Podmiot:„Cud ziemi to chleb!”
Cele: poszerzyć wiedzę o zaletach chleba, o jego wartości, o ciężkiej pracy hodowcy zboża. Kultywowanie poczucia oszczędnego podejścia do chleba, szacunku do pracy operatora maszyny, piekarza i miłości do ojczyzny.
Dekoracja sali:
na scenie znajduje się trójwymiarowy panel „Pole zboża”. Nad sceną wisi plakat: „Cud ziemi to chleb”. W holu wiszą plakaty: „Chleb jest głową wszelkiego życia!” "Dużo śniegu - dużo chleba!". „Słynie z tego, że jest pierwszy na ziemi, jest znany z tego, że jest pierwszy na stole”.
„Bochenek chleba nie spadnie z nieba”, „Ziemia jest matką, a chleb ojcem”. Rysunki dzieci na temat: „Chleb jest głową wszystkiego”. Wystawa książek o chlebie. Snopy zbóż. Pokryty świąteczny stół, na nim rumiane bułeczki, placki, pierniki, pośrodku - bochenek chleba na ręczniku.
Ekwipunek: ekran, fragmenty wideo, syntezator muzyczny, kostiumy „bohaterów” wakacji, projektor, slajdy.
Przy dźwiękach piosenki „Pole rosyjskie” (muzyka Y. Frenkel, słowa I. Goff) do sali wchodzą uczestnicy wakacji w kostiumach.
(Na ekranie widoczny jest powiększony plakat na temat „Jak przyszedł do ciebie chleb”).
Aby przygotować dzieci do percepcji materiału, wskazane jest rozpoczęcie wakacji od przeczytania wiersza: Wśród ludzi jest przysłowie
„Chleb jest na stole, a stół rozkwitł”.
Ale tak czy inaczej, jak to jest
Czy to chleb na twoim stole?
Nauczyciel: Drodzy Chłopaki! Jak można się domyślić, porozmawiamy o chlebie. Codziennie spotykamy się z chlebem. Ani skromne śniadanie, ani codzienny obiad, ani świąteczny stół nie mogą się bez niego obejść. Towarzyszy nam od urodzenia do podeszły wiek. Chłopaki, w dawnych czasach nie było chleba takiego jak teraz, ale pola zboża już wtedy rosły. Jednak ziarna pszenicy różniły się od naszego, były znacznie mniejsze i miały inny smak. Jest taka legenda. To było dawno temu, w epoce kamienia. Kiedy na ziemię spadł ulewny deszcz i zimno, mężczyzna nie miał co jeść.
I wtedy zauważył po raz pierwszy kłos pszenicy. Aby ziarna były wygodne do spożycia, zwilżono je wodą. Wtedy człowiek nauczył się mielenia ziarna na mąkę. Aż pewnego dnia w jednej z kamiennych grot mężczyzna zostawił przy ogniu garnek z kaszą pszenną. Ogień niepostrzeżenie podpełzł do garnka. Garnek nie wytrzymał ciepła i pękł. Hałas obudził mężczyznę. Pobiegł do ognia i zobaczył, że jego jedzenie zamieniło się w kamień. Kiedy kamień ostygł, mężczyzna zaczął go czyścić i nagle poczuł nieznany zapach. Wkładając kawałek do ust, mężczyzna zamknął oczy z rozkoszy. Tak więc nocne ognisko w jaskini nauczyło mnie pieczenia chleba.
Słowo „chleb” po raz pierwszy pojawiło się w Starożytna Grecja. Tam do pieczenia używali specjalnych garnków - „klibanos”. Jest to zgodne z naszym słowem „chleb”.
Chleb nie ma ceny. Jego wartości nie da się zmierzyć w groszach.
Po uwagi wstępne piosenka brzmi „Golden Seed”, muzyka Y. Chichkov, teksty Sinyavsky.
Do tej piosenki dziesięć dziewczyn w kostiumach (zielona chusta z żółtym kłosem pszenicy na głowach, białe koszulki, zielone spódnice) wykonuje taniec Złotej Pszenicy.
1 uczeń:
Żyto, żyto...
polna droga
Prowadzi do tego, że nikt nie wie gdzie.
Wiszą nisko nad polem
Druty jęczą leniwie.
Żyto, żyto - do skarbca niebieskiego.
Gdzieś w oddali prawie nie widać
Kapelusz jeźdźca nurkuje,
Ciężarówka unosi się w kurzu.
2 uczniów:
Urodziło się żyto.
Terminy są bliskie.
Ważony do krawędzi
Całe pole pochyliło się w kierunku drogi,
Wisiał - przynajmniej podeprzyj go
Wiedz, ucho, ciasno wypchane,
Czworościenny, złoty,
Zmęczony trzymaniem funtów, wozów,
Kompozycje chleba naziemnego.
3 studentów:
Na świecie widziałem chleb
Nie dużo.
Chłopka go z pieca
Wyjąłem go.
I połóż to na stole, zasłaniając
Krzyż.
Odpoczywał zakryty
Płótno.
W komorze unosił się silny zapach
Słodki.
Przy posiłku zjedli go bez
Reszta:
Nie okruchy, nie skórka -
Przerwa do końca.
Prowadzący:
W muzeum historii Petersburga znajduje się kawałek spleśniałego chleba wielkości małego palca. Taka była dzienna racja żywnościowa dla miasta oblężonego przez Niemców podczas zimowych miesięcy blokady. A ludzie musieli pracować, musieli żyć, musieli przeżyć – pomimo nazistów, pomimo bombardowań i ostrzałów.
4 uczniów:
W dymie leningradzkiego nieba
Ale gorzej niż śmiertelne rany
Chleb ciężki, chleb z blokadą
Sto dwadzieścia pięć gramów.
W latach trudności i niedostatku
Nowy Świat męski i silny.
Ludzie chodzili w ogniu bitew
wolność i chleb.
Więc poprawne słowa to:
Wszystkie dzieci:
Chleb jest głową całego życia!
Prowadzący:
Praca rolnika nie jest łatwa. Nie w przytulnym pokoju pod dachem powstaje chleb. Na wszystkie wiatry i deszcze, na wszelkie kaprysy natury, pole pszenicy jest otwarte. Ten, kto hoduje chleb, nie zostawi nigdzie na wpół zjedzonego kawałka. Zrób to też. Od najmłodszych lat naucz się doceniać pracę innych. święta sprawa- wyhodować chleb. Z ziarna pszenicy można uzyskać około 200 miligramów mąki pierwszego gatunku. Do upieczenia jednego bochenka potrzeba ponad 10 000 ziaren. Ile ziaren potrzebujesz, aby nakarmić ludzi? Ziarna chleba zbiera się w kłosy. Zobaczmy je.
(kłoski są rozdawane dzieciom).
5 studentów:
Jesteśmy przyjaciółmi, nierozłącznymi,
Pod zamieciami i chmurami.
Jesteśmy czysto płynący
Jesteśmy złotymi ziarnami
Jesteśmy złotymi ziarnami
Żyjemy w promienistym świetle
Wieje nas wiatr
I oświetlone słońcem
Odporny, przyjazny.
Każdy z osobna jest ziarnem
mały, skromny,
I razem - chleb, jak słońce
Kraj jego rozległy.
6 uczniów:
Bochenek ziemi i nieba
Na twoim stole -
Nic nie jest silniejsze niż chleb
Nie na ziemi.
W każdym kawałku
pola zbożowe,
I na każdym kolcu
Ziemia trzyma.
7 uczniów:
W małym ziarnku pszenicy
Lato i zima
Moc słońca jest przechowywana
I ojczyzna.
I rośnie pod jasnym niebem
Smukły i wysoki
Jak ojczyzna jest nieśmiertelna
Kłosek do chleba.
8 studentów:
Wyjdź na pole poza wioską,
Szara mgiełka wiruje ...
Słyszy wrażliwe sąsiedztwo
Dudnienie silników z dnia na dzień,
A ziemia szaleje pod pługiem,
Słyszy wrażliwą dzielnicę
Huk silników dzień - dzień
A ziemia kipi pod pługiem!
Jak wysoki szyb morza.
Nie sama natura
Jak wysoki szyb morza.
Nie sama natura
Ile to wymaga
Matka Ziemia przez cały rok
Podawanie chleba na półmisku
9 studentów:
maszyny stepowe
Nie znają pokoju.
gorąca woda
Silniki warczą.
gorące Słońce,
ogrzane powietrze,
I wstać w nocy
gorące gwiazdy.
10 uczniów:
Ale wiatr przynosi
Przez gorycz piołunu
Poprzez zapach benzyny
W gorącej taksówce
Poprzez szum młocarni
trzepotanie serca,
Gorące, pikantne
Chlebowy oddech.
Razem:
Nie marzymy o cudzie
Pola do nas przemówienie na żywo:
Dbajcie o chleb, ludzie!
Naucz się oszczędzać chleb!
Historia nauczyciela:
Chleba nigdy nie dano ludziom za darmo. Przecież nawet w raju na pożegnanie Adama, który zgrzeszył, powiedziano: „Chleb zarobisz w pocie swego oblicza”. W Rosji chleb zawsze był traktowany z szacunkiem, zachował się nawet zwyczaj honorowych gości spotykania się z chlebem i solą. Spójrz na stół.
Dlaczego jeden chleb jest czarny, a drugi biały? (mąka pszenna i żytnia. W okresie Wielkiej Wojna Ojczyźniana można było spotkać hasło: „Pokój narodom, chleb głodnym”. Racja w oblężony Leningrad było następująco: dla pracownika – 125 g chleba, dla robotnika – 200 g (pokaż kawałek 125 g) I jeszcze 3 makarony, długość zeszytu, szare, gliniane, ale dla każdej osoby pożądane. W końcu trzeba było pracować.
11 uczniów:
Chleb wojskowy.
Pamiętam chleb
wojskowy, gorzki,
Jest prawie w całości komosą ryżową.
W nim, w każdym okruchu,
W każdej skórce
Był gorzki smak ludzkiego nieszczęścia.
Cool jest w to wplątany
Twardy chleb ciężkich dni
Ale jak słodka była ta chwila
Kiedy kawałek jest w mojej dłoni
Posypane szczyptą soli
Doprawiona matczynymi łzami.
Chciałem jeść, a mama cierpiała
Odwróciła wzrok.
Jak żal był częstym gościem
(Były pełne dni dzieciństwa),
Szczególnie to pamiętam na szczęście
Był równy gorzkiemu chlebowi wojny.
Słowo lidera: Chleb to jedno z najbardziej niesamowitych potraw ludzka praca. Nic dziwnego, że ludzie stworzyli przysłowia: „Ziemia jest matką, a chleb ojcem”, „Bez złota będziesz żył, ale nie bez chleba”.
Jakie znasz przysłowia?
(„Lunch jest cienki, gdy nie ma chleba”, „Ani kawałka chleba, a tęsknota w górnym pokoju”, „Chleb - bułka po dziadku”, „Chleb i woda - dobrze zrobione jedzenie” „Nie ma chleba - i skórka na cześć”, „Bez soli niesmaczne, ale bez chleba nie jest satysfakcjonujące”, „Kto ma chleb, ma szczęście”).
Obfitość chleba to marzenie milionów ludzi. Czasami zapominamy o prawdziwej cenie chleba, że stosunkowo niedrogie bułki, bochenki pochłonęły wielką pracę nie jednej osoby, ale pracę wielu osób. Tysiące ludzi pracuje nad uprawą zboża, żniwami, młóceniem, mieleniem i wreszcie pieczeniem chleba.
W końcu ziarna nie stały się od razu
Chleb, który jest na stole
Ludzie długo i ciężko
Pracuj ciężko na ziemi!
Dlatego dorośli pamiętają wspaniałe miasto dziewiczy region Tselinograd. Dorastał w miejscu pierwszych namiotów. Teraz jest piękny i Duże miasto Astana. Dziewicze ziemie miały swoje własne pieśni (wiersz piosenki brzmi do muzyki E. Rodygina, słowa N. Solokhiny „Nadchodzą nowi osadnicy”)
12 uczniów:
Przed tą ziemią orną rzuć kapelusz, synu,
Widzisz, przebija się łodyga chleba.
Ile pracy zainwestowano w to ziarno,
Tylko słońce, wiatr i woda wiedzą...
Dla niego, dla nasienia, w całym kraju
Członkowie Komsomołu zamieszkali na dziewiczych ziemiach.
Nauczyciel.
Dniem i nocą - i w skwarze iw deszczu - trwa walka o żniwa. Prawdziwi hodowcy zbóż nieustannie się o niego martwią. Plony zawsze zdobywają plantatorzy zbóż, zdobywane – zarówno w sojuszu, jak iw konfrontacji z naturą.
1 student:
Oto pachnący chleb
Chrupiąca, skręcona skórka
Tutaj jest... ciepło, złoto,
Jak zalany słońcem
W nim zdrowie, nasza siła,
Ma cudowne ciepło.
Ile rąk go podniosło?
Chronione, chronione.
2 studentów
W końcu ziarna nie stały się od razu
Chleb, który jest na stole
Ludzie długo i ciężko
Pracuj ciężko na ziemi.
To tylko tyle
Historia się zaczyna.
Kierowcy ciągnika wstali
Umyte do czysta
3 studentów:
Na wiosenny step rano
Wyjęli traktor
Historia toczy się dalej
Nasze żniwa są dojrzałe.
Wypłyń na otwartą przestrzeń
Wiatr śpiewa im piosenki
kombinować kapitanów
Spójrz przed siebie z mostów
4 studentów.
Jak z ciasnego ucha
Ziarno jest wybite
Jak proszę - gotowy,
Wpada do pudełka.
Oto pszenica w młynie
To się z nią dzieje.
Wprowadzają go do obiegu
Zostanie zmielony na proszek.
W dużej piekarni
Staniesz się testem, mąką.
Ciasto jest ciasne, jest mało miejsca,
"Och, pozwól mi odejść!" szepty ciasto
Dobra, chodźmy, chodźmy do piekarnika
Ubrany bochenek.
Nauczyciel:
Chleb! Jak znajomy i jeszcze niezwykłe słowo. Właściwie - pomyśl o tym! Słowo „chleb” odnosi się do roślin, zboża, mąki, produktów mącznych, które nie są do siebie podobne.
5 studentów:
Tylko chleb spadł w kwietniu
Jak pola zmieniły kolor na zielony.
Mówimy: „Chleb”.
Bezkresna złota przestrzeń,
Pracują tam kombajny zbożowe.
Mówimy: „Chleb”.
Tutaj ziarno płynie jak rzeka,
Stać się mąką
Mówimy: „Chleb”.
Ciasto kręci się w ugniataczu
Pieczone na ogniu.
Mówimy: „Chleb”.
Jedz, rośnij i pamiętaj:
Jedz, rośnij i pamiętaj:
Aby przyjść do twojego stołu
Świeży chleb.
(podczas spektaklu na ekranie wyświetlane są materiały poświęcone wiosennym siewom, zbiorom w Bulanihinskoye LLC, wycieczkom na zmechanizowany nurt, do piekarni)
6 studentów:
Chleb rodzi się w rowkach.
Spójrz na pola
W końcu ziemia to nie tylko ziemia,
A żywicielem rodziny jest ziemia!
Pędy zielenieją.
Spójrz, zobaczysz tutaj
Główny praca ludu,
Najważniejsza praca na świecie.
Chleb jest dojrzały.
Silniki na polach Rozpoczęła się piosenka żniwna.
Plantatorzy zbóż wychodzą na step
Statki polowe.
7 studentów:
Z samochodów płynie rzeka
Do klepiska kołchozowego
Naszym złotem jest pszenica
Złote ziarno.
Wiatrak stał się już nieodpowiedni -
Stary i mały.
Wymieniłem to dzisiaj
Młyn do mąki.
Przejdziesz przez sklepy - zamówienie to:
Pojemniki pełne mąki
Maszyny do mielenia ziarna -
Bardzo inteligentne maszyny.
Maszyna wyrabia ciasto
Maszyna zawiesi ciasto,
Maszyna pokroi ciasto
I wyślij ciasto do piekarnika.
8 studentów:
Chleb nie jest łatwym sposobem,
Aby dostać się do twojego stolika.
I w każdym kawałku chleba
Zawsze będziesz czuć
Ciepło rodzimego nieba,
Smak dobrej pracy.
Nauczyciel .
Aby pyszny bochenek codziennie gościł na naszym stole, musimy ustalić dla siebie jasne zasady:
Weź tyle chleba, ile możesz zjeść.
- Naucz się gotować różne potrawy z czerstwego chleba.
A także pamiętaj:
Nigdy nie bierz chleba brudnymi rękami.
- Nie zawijaj chleba w gazetę.
- Nie wkładaj chleba do torby z warzywami, narażając się na ryzyko zachorowania.
Tych zasad uczono mnie jako dziecko, zawsze ich przestrzegam.
Nauczyciel.
Przeczytam ci bajkę o Stobed, a ty uważnie posłuchaj.
Stobed stał się bardziej posłuszny, kiedy go skarciłem. Ale zawsze denerwowało mnie to, jak obchodził się z chlebem, kruszył go, gryzł. Wyszedł i rzucił w nas. Surowo mu tego zabroniłem. – Nie zrobię – obiecał Stobed.
Czas mijał i ani razu nie zobaczyłem kawałka pozostawionego na stole, byłem zadowolony. Ale pewnego niedzielnego poranka rozległo się pukanie do drzwi. Był to nasz sąsiad Ivan Fomich. Był miłym starcem i zawsze dawał prezenty dzieciom. Tym razem też trzymał w rękach jakąś torbę. A kiedy otworzył worek, zobaczyłam, że to nie prezent, ale ile kawałków chleba nasączonych, zabrudzonych ziemią. – Został wyrzucony przez twoje okno – powiedział. Stobed zarumienił się i cicho schował w kącie i wszystko stało się dla mnie jasne. "Zepsułem się, nie chowaj się. Wyjdź i przeproś Ivana Fomicha — powiedziałem. – Nie musisz mnie przepraszać – powiedział. „Ten chłopak obraził wiele osób, nie mnie”.
- Chłopaki, dlaczego Ivan Fomich tak powiedział? Skąd wziąć chleb, zanim położysz go na stole? Jeśli spojrzysz na pole pszenicy, wygląda jak złote morze. Najpierw jest koszony i młócony, wszystko to robi kombajn, a następnie ziarno jest zabierane do prądu. Chłopaki, co oni robią z prądem?
Quiz „Burza mózgów”
Pytania quizowe:
- Jaka jest różnica między pszenicą ozimą a jarą? (Wiosna sieje wiosną, zimą - jesienią, zimą)
- Gdzie jest zbierane ziarno po żniwach? (Na elewatorze - magazyn na zboże.)
- Gdzie zboże zamienia się w mąkę? (W młynie.)
- Co to jest zakwas? (Drewniana wanna na ciasto lub ciasto drożdżowe)
- Jak nazywa się drożdżowe ciasto fermentowane? (Opara)
Nauczyciel:
A teraz, chłopaki, spróbujmy razem z wami odpowiedzieć na pytanie: dlaczego chleb nazywany jest cudem ziemi? Dlaczego zajmuje tak ważne miejsce w życiu?
człowiek? Pamiętajmy o ludziach, którzy uprawiają pszenicę, robią mąkę ze zbóż,
Mąkę mąkę, bułki, wyroby cukiernicze i nisko im ukłon.
9 studentów:
Honor i honor dla was, plantatorzy zbóż!
Za twoje wspaniałe żniwa!
Za to, co dałeś Ojczyźnie
Pachnący bochenek chleba!
10 studentów:
Jeśli chcemy spotkać kogoś z honorem i honorem,
Spotykać się hojnie, z serca, z wielkim szacunkiem,
Takich gości spotykamy ze wspaniałym okrągłym bochenkiem.
Jest na pomalowanym talerzu ze śnieżnobiałym ręcznikiem!
(uczeń przynosi gościom pyszny bochenek chleba na ręczniku, a także zaprasza wszystkich gości do stołu).
Ekologiczna, edukacyjna Projekt badawczy„Chleb jest głową wszystkiego!” dla starszych dzieci wiek przedszkolny
Melnikova Valentina Nikolaevna, nauczycielka pierwszego kategoria kwalifikacji, Moskwa, CJSC, GBOU Szkoła nr 1238 z dogłębnym badaniem po angielsku, oddział przedszkolny.
Opis: Materiał ten przyda się nauczycielom, rodzicom w celu poszerzenia wiedzy dzieci i dorosłych na temat znaczenia chleba w życiu człowieka; wprowadzenie dzieci i dorosłych do ostrożnego podejścia do chleba, a także organizowanie imprez z dziećmi w starszym wieku przedszkolnym.
Znaczenie projektu: Są na świecie koncepcje, które nigdy nie tracą wartości dla ludzi, są niewzruszone, porozmawiamy o chlebie. Często proszę syna, żeby wszedł, kupił chleb; Jako dziecko mówiłem moim dzieciom, jedzcie z chlebem!
Człowiek potrzebuje chleba na co dzień. Żadne śniadania, żadne obiady, żadne świąteczne biesiady nie mogą się bez niego obejść. Chleb to symbol dobrego samopoczucia i dobrobytu!
W dawnych czasach chleb traktowano zawsze w szczególny sposób, w porównaniu ze słońcem, złotem, z samym życiem. Przez cały czas beztroski stosunek do chleba był utożsamiany ze straszną zniewagą, którą można zadać tylko człowiekowi.
Moja mama urodziła się we wsi, a jej dzieciństwo przypadło na lata wojny. Powiedziała nam, że jej największym pragnieniem było zjedzenie dużego kawałka czarnego chleba!
Od dzieciństwa uczono nas dbać o chleb, jak o największe bogactwo. Skąd więc pochodzi chleb? Może bułeczki rosną na drzewie? Z pomocą ekologicznego projektu dowiemy się!
Cel projektu: projekt ma na celu zwrócenie uwagi dzieci na starania dorosłych o przynoszenie chleba na nasz stół; Projekt ma na celu kultywowanie ostrożnego podejścia do chleba i pracy plantatora zbóż.
Cel: kształtowanie całościowego spojrzenia na proces uprawy chleba u dzieci w wieku przedszkolnym, edukacja ostrożna postawa do chleba, do pracy ludzi, którzy go uprawiają.
Zadania:
Edukacyjny:
studiować historię pochodzenia chleba;
zapoznaj dzieci ze starymi rosyjskimi zwyczajami związanymi z chlebem;
poszerzenie wiedzy dzieci o znaczeniu chleba w życiu człowieka i jego produkcji.
Rozwijanie:
rozwijać się poznawczo działalność badawcza;
rozwijać umiejętność logicznego myślenia, rozumowania, wyciągania wniosków i wniosków.
Edukacyjny:
pielęgnować ostrożny stosunek do chleba, poczucie wdzięczności i szacunku dla ludzi pracujących w rolnictwie;
pielęgnować chęć dzielenia się zdobytą wiedzą.
Uczestnicy projektu: uczniowie starszego wieku przedszkolnego, wychowawcy, rodzice, koledzy.
Typ projektu: ekologiczne, edukacyjne i badawcze.
Czas trwania projektu:średnioterminowy (30 dni).
Wsparcie zasobów: sprzęt multimedialny, centrum muzyczne, biblioteka audio i wideo; książki z bajkami, książki - panoramy, kolorowanki; gry dydaktyczne; zagadki na ten temat; albumy artystyczne i ilustracje na ten temat.
prace wstępne:
Zbieranie informacji: o roślinach zbożowych, o maszynach rolniczych, o plantatorach zbóż, o tradycjach ludowych.
Wybór materiał demonstracyjny Słowa kluczowe: zdjęcia, ilustracje, materiały wideo, rośliny zbożowe, zboża, mąka z różnych zbóż, artykuły gospodarstwa domowego.
Dobór materiału artystycznego i literackiego: przysłowia, powiedzenia, łamańce językowe, opowiadania, bajki, przypowieści, wiersze.
Kalendarz ludowy: główne daty rolnicze -
według starego stylu (kwiecień, maj, czerwiec).
Równoprawny człowiek Stepana (26 kwietnia) - początek orki pól pod siew zboża jarego.
Yeremey-harnesser (1 maja) - chłopi rozpoczynają orkę i obsiew pól wiosennym chlebem.
Rozsadnik Orina (5 maja) - czas siewu kapusty.
Nikola grass (wiosna, wiosna) (9 maja) - z reguły do tego czasu pojawia się pierwsza trawa - wiosna jest w pełnym rozkwicie.
Lukerya-komar (13 maja) - do połowy maja w środkowy pas W Rosji pojawiają się komary.
Sidor Północny (14 maja) - zwykle w tym czasie zaczynają wiać wiatry z północy, w Rosji robi się chłodniej przez około dwa tygodnie.
Deer-lenosevka (21 maja) - czas rozpoczęcia siewu lnu.
Teodozjusz ucho (29 maja) - ucho przechodzi w zimowy chleb.
Jeremiasz odprzęgający (31 maja) - koniec siewu zbóż wiosennych. Chłopi zaprzęgają woły i konie z roboczego jarzma.
Sharktail (13 czerwca) - w tym okresie w centralnej Rosji pojawiają się muszki, komary, gadżety, pająki i inne owady, które niepokoją ludzi i zwierzęta gospodarskie. Zwierzęta często biegają po polu i biją się ogonami, odpędzając szkodniki.
Kąpiel Agrafena (23 czerwca) - początek sezonu kąpielowego w Rosji, do tego czasu woda się nagrzewa.
Spodziewany wynik:
kształtowanie pomysłów dzieci na temat wartości chleba;
zdobywanie przez dzieci wiedzy o tym, jak wyrastał chleb w dawnych czasach i jak to się dzieje obecnie, aby przekazać świadomości dzieci, że chleb jest wynikiem dobra robota wielu ludzi;
rozbudzanie zainteresowania zawodami piekarza, cukiernika, kombajnu oraz pracą osób zajmujących się produkcją pieczywa;
edukacja szacunku dla pieczywa i wyrobów piekarniczych.
Metody badawcze:
kolekcja informacji;
rozmowy;
obserwacje;
eksperymentalna - działalność eksperymentalna;
analiza.
Interakcja z rodzicami:
Zaproś dzieci do nauki wierszy, znaków, przysłów i powiedzeń o chlebie razem z rodzicami.
Współpracuj z rodzinami, aby stworzyć książkę kucharską stare przepisy nasze babcie."
Wspólny quiz z rodzicami: „Mądrość i mądrość”.
Picie herbaty z rodzinami (z domowymi ciastami).
Wydanie gazety ściennej "Chleb jest naszym bogactwem!".
Integrowalne obszary edukacyjne:
rozwój poznawczy;
Rozwój mowy;
Rozwój społeczny i komunikacyjny;
Rozwój artystyczny i estetyczny.
Rozwój poznawczy:
Rozmowy:
„Jak chleb trafił na nasz stół”;
„Kto jest piekarzem”
„Chleb jest głową wszystkiego!”
„Co to za chleb”;
„Jak upiec chleb w domu”;
„Chleb jest naszym bogactwem!”
Badanie ilustracji i reprodukcji:
Przegląd serii zdjęcia fabuły na temat: „Uprawa chleba”;
Opracowywanie opowiadań zgodnie z ilustracją „Jak rośnie chleb”;
Badanie obrazów I. I. Szyszkina „Żyto”, I. I. Maszkowa „Moscow Food”, S.A. Kupriyanov „Orka”, „Siew”, „Czyszczenie”, „Uprawy zimowe”.
Oglądanie filmów dokumentalnych:
„Historia chleba”;
„Sekret dla całego świata. Jak powstaje chleb?
„Jak się piecze chleb!” Transfer dla dzieci „ABVGDeyka”.
Oglądać kreskówki:
Białoruska baśń „Złote uszy”;
„Opowieść o dziewczynie, która nadepnęła na chleb”. Na podstawie bajki Hansa Christiana Andersena;
„Kołobok” rosyjski ludowa opowieść;
Białoruska bajka „Chleb”;
„Cud to młyn!” Rosyjska bajka ludowa.
Wprowadzenie do zawodów:
Agronom;
Łącznik;
Piekarz;
Cukiernik;
Sprzedawca.
Badanie i porównywanie zbóż pod lupą (żyto, pszenica, jęczmień, owies).
Budowanie programu „Etapy uprawy chleba”;
Eksperymentalne - działania eksperymentalne:
Przerabianie ziarna na mąkę (moździerz, młynek do kawy).
Uprawa nasion (żyto, pszenica, jęczmień, owies).
Wyrabianie ciasta i pieczenie chleba w elektrycznej maszynie do chleba (z pomocą rodziców).
Rozwój mowy:
Czytanie fikcja o chlebie:
Bajki: „Lekki chleb”, „Krupenichka”, „Skrzydlaty, kudłaty, ale tłusty”, „Spikelet”; „Kolobok” (patrz załącznik 3)
V. Datskevich „Od ziarna do bochenka”;
K. Chukovsky „Cudowne drzewo”, „Bulka”;
V. Remizov „Głos chleba”;
I. Akim „Chleb”;
T. Shorygina „Kromka chleba”;
D. Charms „Bardzo, bardzo smaczne ciasto»;
I. Tokmakova „Co to jest chleb”;
N. Samkova „O chlebie”;
P. Koganov „Chleb jest naszym bogactwem”;
Zagadki, łamańce językowe, przysłowia, powiedzenia, wiersze, znaki o chlebie (Patrz Dodatek 1, 2)
Rozwój społeczny i komunikacyjny:
Gry fabularne:
"Rodzina";
"Wynik";
"Piekarnia";
"Sztuka kulinarna".
Gry dydaktyczne:
„Nazwij zawód”;
„Co tam, gdzie rośnie”;
„Z jakiej mąki wypiekano?”;
„Czwarty dodatek”;
„Od ziarna do bochenka”;
„Co najpierw, co potem”;
„Transformacje”;
„Cudowna torba”;
„A co to jest chleb?”;
„Kto wymieni więcej pieczywo»;
„Zgadnij smak”;
„Zgadnij dotykiem”;
„Z czego ugotowałeś owsiankę?”;
„Jak zamienić mąkę w ciasto?”;
"Zadzwoń uprzejmie."
Rozwój artystyczny i estetyczny:
Aktywność wizualna:
oglądanie zdjęć i ilustracji o chlebie;
modelowanie wyrobów piekarniczych z ciasta solnego z dziećmi dla Gra RPG"Piekarnia";
sporządzanie zdjęć z kaszy manny;
obraz pól zbożowych; ludzie, którzy uprawiają chleb.
NWD:
„Skąd pochodzi chleb”;
„Chleb jest głową wszystkiego”;
Kompilacja opowiadań na podstawie cyklu obrazów „Jak ludzie wyrabiają chleb”;
Rozmowa: „Kim chciałbyś być?” (zawody plantatora zbóż, piekarza...).
Historia obrazkowa:
Jak w dawnych czasach ludzie hodowali chleb?!
Interakcja z rodzicami
Zachęć dzieci, aby wspólnie z rodzicami znalazły i nauczyły się wierszy, przysłów i powiedzeń o chlebie.
Produkcja zbiorowej książki kucharskiej „Przepisy naszych babć”.
Picie herbaty z rodzicami (z wypiekami).
Teatralizacja rosyjskiej opowieści ludowej „Spikelet”.
Etapy projektu ekologicznego, poznawczo-badawczego:
1. Etap przygotowawczy:definicja przedmiotów badań;
selekcja nasion zbóż, artykuły pielęgnacyjne, foremki do ciasta, młyn ręczny;
wybór przysłów i powiedzeń, zagadki o chlebie.
2. Scena główna:
sadzenie nasion, uprawa sadzonek;
prowadzenie obserwacji i utrwalanie ich w albumie;
pozyskiwanie mąki z ziarna;
badanie właściwości mąki, ciasta.
3. Ostatni etap:
uogólnienie wyników pracy;
projekt ekspozycji rękodzieła z ciasta;
dramatyzacja rosyjskiej opowieści ludowej „Spikelet”;
święto folklorystyczne „Chleb jest głową wszystkiego!”
W naszej pracy oparliśmy się na następujących zasadach:
jednolite podejście nauczycieli i rodziców do procesu wychowywania dzieci;
wzajemne zaufanie w relacji między nauczycielami a rodzicami;
zróżnicowane podejście do każdej rodziny;
szacunek i życzliwość wobec siebie;
otwartość przedszkole dla rodziców;
równość i odpowiedzialność rodziców i wychowawców wychowania przedszkolnego.
Nowatorskie formy i metody pracy z rodzinami:
Salon rodziców na temat: „Jak upiec chleb w domu?”;
Tematyczna wystawa rysunków i rękodzieła „Chleb jest głową wszystkiego”;
Tematyczny klasa otwarta„Skąd się bierze chleb” (do zobaczenia dla rodziców);
Konkurs na najlepsze rękodzieło: parawan, gazetę ścienną, książeczkę dla dzieci „O chlebie”.
Formy pracy:
Gry dydaktyczne.
Lekcje muzyki.
Opowieści nauczyciela o chlebie i rolnikach.
Organizacja tematycznego wypoczynku i rozrywki.
Rozmowy-dialogi.
Czytanie literatury dziecięcej na ten temat.
Wyświetl widoki na temat.
Spodziewany wynik:
Realizacja projektu przyczynia się do:
- kształtowanie się wśród przedszkolaków ekologicznych idei o wartości chleba;
- zdobywanie przez dzieci wiedzy o tym, jak w dawnych czasach wyrastał chleb, a jak to się dzieje obecnie, aby przekazać świadomości dzieci, że chleb jest efektem pracy wielu ludzi;
- rozbudzanie zainteresowania zawodami piekarza, kombajnu oraz pracą osób zajmujących się produkcją pieczywa;
- kształtowanie u dzieci i dorosłych ostrożnego podejścia do chleba.
Bibliografia:
1. Szorygina, T.A. Rozmowy o chlebie. Wytyczne. M.: Sfera TC, 2016. - 80 s.
2. Koczkina, N.A. Metoda projektów w Edukacja przedszkolna. zestaw narzędzi- M.: - Mozaika - Synteza, 2013. - 70 s.
3. Emelyanova, E.L. - Powiedz dzieciom o chlebie. Karty na zajęcia w przedszkole iw domu. 3-7 lat, Synteza Mozaiki, 2011, Wymiary: 216x145x5 mm
Zasób internetowy:
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
Załącznik 1
Zagadki, łamańce językowe, łamańce językowe,
przysłowia, powiedzenia, znaki o chlebie.
Zagadki o chlebie:
1. Był ziarnem złota, stał się zieloną strzałą.
Świeciło letnie słońce, a strzała była pozłacana. Czym jest strzała? (ucho).
2. Jakie morze poza wioską ekscytuje bryza?
W nim fale można zebrać, włożyć do torby (pola).
3. Stu braci zebrało się w jednej chacie, aby spędzić noc (ziarno w uchu).
4. Odgadnę zagadkę: wyrzucę to za ogród, wypuszczę za rok, wypuszczę w innym (zima).
5. Okruchy w ziemię, ciastka (pszenica) z ziemi.
6. Są gniecione i zwijane, hartowane w piecu,
A potem przy stole kroili nożem (chlebem).
7. Miska zupy między łokciami, a w rękach wszystkich po kawałkach,
Bez niego najwyraźniej nie jest smaczny i nie satysfakcjonujący (chleb).
8. Są takie słowa: „On jest głową wszystkiego”
9. Chrupiące, miękkie czarne, białe (chleb).
10. W gorącym piekarniku wypiekaliśmy cegłę żytnią,
Załadowany na samochód - kup w sklepie (chleb).
11. W jednej dużej fabryce nie jest jak cegła,
Cegły wypiekane są w piecu ognioodpornym.
Kupiłem cegłę na obiad, bo potrzebuję (chleba) na obiad.
12. Nie dziobaj mnie, przyjacielu, krzykliwy koguciku!
Pójdę na ciepłą ziemię, wzniosę się na słońce z kłoskiem.
Wtedy będą w nim ludzie tacy jak ja cała rodzina(nasionko).
13. Rzucił - wziął całą garść (ziarno).
14. Zabierze zboże w dług - zwróci bochenek (pole zboża).
15. Stoi na słońcu i porusza wąsami.
Miażdżysz go w dłoni - jest faszerowany złotym ziarnem (uchem).
16. Chłop leży w złotym kaftanie, zawiązanym paskiem, a nie paskiem,
Jeśli go nie podniesiesz, nie wstanie (snop).
17. Skoszony ostrym skosem, spiętrzony wysoką górą (siano).
18. Fryzjer strzyże niezwykłą gładką grzywkę pszenicy,
A za nim leżą porozrzucane stosy złotych włosów (połącz).
19. Dom wyrósł na polu, dom jest pełen zboża.
Ściany złocone, okiennice zabite deskami.
Dom chodzi z shakerem na złotym filarze (ucho).
20. Zęby się poruszają, grzebienie falują, żniwiarze biegną po polu,
Jak chłopiec pod maszyną do pisania, pole jest ogołocone (żniwo).
21. Mają zęby, ale nie znają bólu zęba (grabiego).
22. Zimą - biały, wiosną - czarny,
Latem jest zielony, jesienią ścina (pola).
Twistery językowe i twistery językowe dotyczące chleba:
Dobre ciasto - w twarogu.
Sasha uwielbia suszenie, Sonyuszka uwielbia serniki.
Wania leżał na kuchence, Wania jadł kalachi.
Zhenya jest żniwiarzem na polu, zbiera pszenicę.
Bajgiel, bajgiel, bochenek i bochenek wypiekany z ciasta wczesnym rankiem.
Sasha szła autostradą i wyssała do sucha.
Jock-Jock-Jock to ciasto.
Shki-shki-shki - mama smaży ciasta.
Shki-shki-shki - kochamy ciasta.
Zhok-zhok-zhok - zjedz ciasto Zhenyi.
Ah-ah-ah - to kalach.
Chi-chi-chi - kalachi pieczone w piekarniku.
Chi-chi-chi - kochamy kalachi.
Chi-chi-chi - na święta będą bułki.
Przysłowia i powiedzenia o chlebie:
Zimą śnieg jest głęboki, latem chleb jest wysoki.
Chleb jest głową wszystkiego.
Będzie chleb, będzie obiad.
Pot na plecach i chleb na stole.
Bez soli jest bez smaku, ale bez chleba jest nienasycony.
Chleb to dar od Boga, ojca, żywiciela rodziny.
Czarna ziemia daje biały chleb.
A obiad to nie obiad, jeśli brakuje chleba.
Cieszę się, że mam obrus chlebowy, jest jak słońce na nim.
Jeśli żyta nie nawozisz, za grosz zbierzesz chleb.
Dopóki jest chleb i woda, dla człowieka wszystko nie ma znaczenia.
Nie będziesz pełen rozmów, jeśli nie dostaniesz chleba.
Nie będziesz syty bez chleba i miodu.
Wszyscy jedzą chleb, ale nie wszyscy go sieją.
Bez soli stół jest krzywy.
Będzie mąka i sito, a ja sam byłbym pełny.
Woda się umyje, chleb nakarmi.
Głodna matka chrzestna ma cały chleb na głowie.
Gorzka robota, ale słodki chleb.
Jak brzeg chleba, tak raj pod świerkiem, ale nie kawałek chleba, taka tęsknota jest wszędzie.
Jak kawałek chleba, więc usta się otworzyły.
Kalach się znudzi, ale nigdy chleba.
Trudno o chleb, ale z chlebem można żyć.
Chleb żytni - dziadek kalach.
Ryba to nie chleb, nie będziesz syty.
Twój własny chleb jest bogatszy.
Jedz chleb przynajmniej na noc.
Bez względu na to, jak bardzo myślisz, nie możesz sobie wyobrazić lepszego chleba i soli.
Dobrze odżywiony liczy gwiazdy na niebie, a głodny myśli o chlebie.
Kto ma chleb, ma szczęście.
Mądre dziecko: wie, że chleb to nie plewa.
Chleb to ojciec, woda to matka.
Chleb w drodze nie jest ciężarem.
Chleb w człowieku to wojownik.
Chleb odżywia, woda odżywia.
Chleb i woda - dobrze zrobione jedzenie.
Chleb i woda to nasz szlachetny pokarm.
Chleb jest drogi, ale nie droższy niż ty i ja.
Jedz ciasta i dbaj o chleb!
Za chleb i sól każdy żart jest dobry.
A pies uniży się przed chlebem.
Chleb Uwagi:
Uważano, że największym grzechem w Rosji jest upuszczenie przynajmniej jednego okrucha chleba, a jeszcze większym - deptanie tego okruchu stopami.
Ludzie, którzy łamią chleb, stają się przyjaciółmi na całe życie.
Przyjmując chleb i sól na ręcznik, chleb należy całować.
Z młodym i starzejącym się miesiącem nie można było rozpocząć siewu: „Dobrze jest siać przez cały miesiąc!”
Chociaż ziarno zasiane w nowiu szybko rośnie i dojrzewa, kłos nie będzie bogaty w zboże.
Jeśli słońce zaszło - „nie naprawiaj nowego dywanu”, inaczej chleb nie będzie dobry, a cała gospodarka może popaść w ruinę.
Nie wolno było, aby jedna osoba jadła chleb po drugiej - odbierzesz mu szczęście i siłę.
Nie możesz jeść za plecami innej osoby - zjesz też jego siłę.
Jeśli podczas jedzenia dasz psom chleb ze stołu, spadnie bieda.
Załącznik 2
Wiersze o chlebie
T. Ławrowa
Z czego wypieka się chleb?
Co jemy na obiad?
Chleb wypiekany jest z mąki
Co nam dają kłoski.
Żyto, pszenica od wieków
Hojnie karmią osobę.
Bułeczki z makiem, ciasto śmietankowe,
Czarna z kminkiem, dziobana,
Kalachi, długie bochenki, chałka…
Chleb dla młodych i starych,
Dla Tanyi i Nataszy.
Dobry chleb jest naszym żywicielem!
Jak pyszny jest chleb?
Chleb popijany wodą - obiad,
A na obiad dwa garby
Z mlekiem w pełnym kubku,
Co zostało, wszystko w twojej dłoni,
Rzuć ptaki na ścieżkę.
A. Małachowa
Są takie słowa:
„On jest głową wszystkiego”
rześko ubrany,
BARDZO MIĘKKI BIAŁY CHLEB.
J. Koval
Na stole bochenek chleba
miękki, pachnący,
Chrupanie na wierzchu
Złote kolory.
Jeśli odetniemy kawałek,
I posmaruj świeżym olejem,
Dostaniemy kanapkę
I wyślij to prosto do ust.
A. Grishin
Powiedzą ci, a w książkach przeczytasz:
Nasz chleb powszedni zawsze był wysoko ceniony.
Niski ukłon mistrzom żniw,
Ci, którzy rozmnażają ziarno w śmietnikach,
I wykwalifikowani rzemieślnicy piekarze,
Wszystkim, którzy nas zadowolą pysznym chlebem.
S. Mielnikowa
złota pszenica
Kamienie młyńskie zostaną wtarte w mękę.
Zagnieść ciasto z mąki
Ma miejsce w foremkach w piekarniku.
Zarumieniony, jędrniejszy
W gorącym piekarniku pyszny chleb.
G. Stetsenko
Podawany z białym pieczywem
Czarny chleb na mój lunch.
Zdecydowałeś się mnie zaskoczyć?
Czarny? Jaki jest jego sekret?
Najwyraźniej piekarz jest niechętny
Zapomniałeś o dziobaniu i chlebie w piekarniku?
Albo przed pracą.
Nie umyłeś rąk?
Mama natychmiast wyjaśniła
Co to jest mąka żytnia:
„Czarny chleb doda siły”.
Zjadł. A jutro zjem!
I. Konkov
Najsmaczniejszy, niezrównany,
Wszyscy wiedzą od dzieciństwa -
To jest nasze zwykłe
I mój ulubiony rosyjski chleb:
Bochenek pachnący, szlachetny,
precle i bułki,
Pachnący bajgiel z makiem,
I ciasta wielkanocne.
Można jeść z miodem i masłem
Z serem, rybą, szynką
A z kawiorem krąg kiełbasy
chleb pszenny lub żyto.
Ciasta to wyjątkowy chleb,
Podaje się je na święta
I gotują wszystko z muffinem
I pieczą z farszem.
Pączki, pączki, serniki
Chcą zeskoczyć z blachy do pieczenia -
To są zabawki do chleba
Na wakacjach radość dla chłopaków.
Lub pierniki, ciasteczka -
Co mama piecze
Jedzenie dla dzieci
Otwórz szeroko usta!
N. Dziecięce
Nie jadłam dzisiaj chleba
Patrzył na niego przez szkło powiększające.
Wszystko to we wzorzystych otworach...
W dołach - biały, w dołach - czarny.
zajrzę do baranka
W bułce są również dołeczki.
Zapytałem babci
- A tort był podziurawiony?
Babcia się roześmiała.
- I naleśniki!
Co to za sekret?
Musisz spojrzeć na ciasto.
Mama ugniatała ciasto
Zyskujesz siłę ciasta!
Róża z okrągłą czapką,
Urósł i rozprzestrzenił się.
Krawędź miski wypadła...
Kto go podniósł?
- Mamo, spójrz przez szkło powiększające!
Pojawiają się bąbelki!
Co ukrywają bąbelki?
Powietrze! Jest w nich.
Stąd biorą się dziury w chlebie,
Stąd biorą się dziury w chlebie!
Ponieważ tam, w środku,
Bąbelkowy Bogatyrów!
Załącznik 3
Rosyjska opowieść ludowa „Spikelet”
Ta godzina zajęć ma na celu poszerzenie wiedzy uczniów o zaletach chleba, o jego wartości, o ciężkiej pracy hodowcy zboża. A także pielęgnowanie poczucia oszczędnego stosunku do chleba, szacunku do pracy operatora maszyny, piekarza i miłości do ojczyzny.
Pobierać:
Zapowiedź:
Godzina lekcyjna na temat „Chleb jest głową wszystkiego”
Cele:
1. Poszerzyć wiedzę o zaletach chleba, o jego wartości, o ciężkiej pracy hodowcy zbóż.
2. Kultywowanie poczucia gospodarności w stosunku do chleba, szacunku do pracy operatora maszyny, piekarza, miłości do ojczyzny.
Dekoracja sali:
na scenie znajduje się trójwymiarowy panel „Pole zboża”. Nad sceną wisi plakat: „Chleb jest głową wszystkiego”.
Rysunki dzieci na temat: „Chleb jest głową wszystkiego”. Wystawa książek o chlebie. Snopy zbóż. Świąteczny stół jest nakryty, leżą na nim pieczywo różne narody: różane bułeczki, placki, pierniki, pita, chorek, bagietka, pizza, w środku bochenek chleba na ręczniku.
Dzieci wchodzą do klasy przy dźwiękach piosenki „Chleb jest głową wszystkiego” w wykonaniu Olgi Voronets.
Dziewczyna idzie pierwsza strój ludowy z bochenkiem w ręku.
1. Wprowadzenie przez nauczyciela.Drodzy Chłopaki! Jak można się domyślić, porozmawiamy o chlebie. Codziennie spotykamy się z chlebem. Ani skromne śniadanie, ani codzienny obiad, ani świąteczny stół nie mogą się bez niego obejść. Towarzyszy nam od narodzin do starości. Chłopaki, w dawnych czasach nie było chleba takiego jak teraz, ale pola zboża rosły już wtedy. Jednak ziarna pszenicy różniły się od naszego, były znacznie mniejsze i smakowały inaczej. Jest taka legenda. To było dawno temu, w epoce kamienia. Kiedy na ziemię spadł ulewny deszcz i zimno, mężczyzna nie miał co jeść. I wtedy po raz pierwszy zauważył kłos pszenicy. Aby ziarna były wygodne do spożycia, zwilżono je wodą. Wtedy człowiek nauczył się mielenia ziarna na mąkę. Aż pewnego dnia mężczyzna zostawił przy ogniu garnek z kaszą pszenną. Ogień niepostrzeżenie podkradł się do garnka, garnek nie wytrzymał i pękł. Ryk obudził mężczyznę, pobiegł do ognia i zobaczył, że jego owsianka zamieniła się w kamień. Kiedy kamień ostygł, mężczyzna zaczął go czyścić i nagle poczuł nieznany zapach. Wkładając kawałek do ust, mężczyzna zamknął oczy z rozkoszy. Tak więc nocne ognisko w jaskini nauczyło mnie pieczenia chleba.
Chociaż dzisiejszy chleb bardzo różni się od tego pierwszego, nadal jest podstawowym produktem.
2. Czytanie wiersza (dzieci)
Nastya:
Ktoś kocha masłem
Ktoś lubi z serem
I kolejny z mięsem
Lub z kefirem.
Oleg:
Ktoś kocha biel
Ktoś kocha czerń
Ktoś kocha makiem
Lub upieczony.
Masza:
On jest klinem
Robi się wąski
Ktoś kocha z kminkiem,
Albo francuski.
Ilja:
Jest ziarnem, jest uchem,
On jest mąką i ciastem
A przy świątecznym stole
Zna swoje miejsce.
Siemion:
Spójrz na ziemię, spójrz na niebo
Nic na świecie
Nic nie jest ważniejsze niż chleb
3. Krzyżówka.
Nauczyciel: Spróbujmy razem rozwikłać słowo zaszyfrowane w naszej krzyżówce.
Kto hoduje chleb? ( X Leborob)
Wyrób piekarniczy o małej masie. (Rogi Lik)
Bez soli, bez chleba, pół ... (OnŻywność)
Ach, nazywam się Ilya Muromets,
Syn Iwanowicz nosi imię swojego ojca.
nie potrzebuję dworu książęcego,
nie trzymam się rówieśników
Jestem bezpretensjonalnym człowiekiem
Byłby kawałek chleba…
Kim jest Ilya Muromets? ( B bohater)
Siejesz we właściwym czasie - zbierzesz ziarno w ... (Gor U)
Zboże (P Shenitsa)
Zagadka: Dom wyrósł na polu,
Dom jest pełen zboża.
Ściany są złocone
Okiennice są zabite deskami ( Kolos)
Bez rąk, bez nóg, ale z paskiem. (Sn Och p)
Jakie słowo wyszło? ( CHLEB)
Nauczyciel: A także jesienią zbiera się najważniejsze żniwo. Tutaj odgadnij zagadkę: „Jest złoty i wąsaty, w stu kieszeniach jest stu facetów” (ucho)
Zgadza się, chłopaki, to jest ucho. A co dostają z ucha? (kukurydza)
Co można uzyskać z ziarna? (mąka)
Co możemy upiec z mąki? (chleb)
Chleb to nasze główne bogactwo. Dlatego najważniejsze jest zbieranie chleba. Musimy dbać o chleb, a nie wyrzucać go nigdzie, ale jeśli go zobaczysz, koniecznie go podnieś.
A może ktoś pamięta przysłowia o chlebie? …………………….
Bardzo dobrze, mam nadzieję, że zawsze będziesz dbał o chleb.
Nauczyciel:
Chleb to jeden z niesamowitych produktów ludzkiej pracy. Ile można zrobić jednym palcem? Jakieś śmieci. Kolejna rozmowa, jeśli cała piątka pracuje. Istnieje pięć warunków niezbędnych do życia roślin, takich jak palce dłoni.
Kiedyś - jest ciepło (przyszła wiosna - jest ciepło).
Dwa - ciepło (słońce na niebie - jest światło).
Trzy - wilgoć (śnieg stopił się, padało - jest wilgoć).
Cztery - powietrze (cała roślina jest okryta powietrzem od wierzchołków do korzeni).
Pięć to jedzenie (nawóz to jedzenie).
Wzięte osobno, nic nie znaczą. Zebrani razem - wszystkie pięć - dają roślinę pełne życie od kiełków po owoce.
Wiersze (dzieci opowiadają)
1. W końcu ziarna nie stały się od razu
Chleb, który jest na stole.
Ludzie długo i ciężko
Pracuj ciężko na ziemi.
2. Początkowo ziarno zostało zasiane zbożem,
Następnie agronom pielęgnował kiełki.
Wtedy kombajn wziął ucho,
Delikatnie potarł go w dłoniach.
Wiedząc, że chleb już dawno dojrzał,
Wyszedł go wyczyścić kombajnem w polu.
3. Następnie zmielono mąkę ze zboża
I poszła do piekarza.
I mógł spróbować:
Te bułeczki są pyszne!
Doceń, kochaj i szanuj tego jednego
Kto zasiał chleb, wyhodował go i upiekł.
Taniec chleba.
Kłos wyrósł na polu,
Na początku był niski.
Deszcz podlewał pole -
Trochę dorósł.
A potem z przyjaciółmi razem
Okazało się, że w teście.
Chleb wypiekany w piekarni
I przywieziony na wakacje.
Rozgląda się wokół swojego przyjaciela:
Okrągłe ciasto i ciasta,
I więcej dziewczyn -
Słodkie serniki.
Wesoły okrągły taniec -
Święto chleba w szkole.
5. Quiz.
1. Jaka jest różnica między pszenicą jarą a ozimą? (wiosna sieje wiosną, zima - jesienią, zimą)
2. Gdzie jest zbierane ziarno po zbiorze? (do elewatora - magazyn na zboże)
3. Gdzie zboże zamienia się w mąkę? ( w młynie)
4. Co to jest zakwas? (drewniana wanna na ciasto lub ciasto drożdżowe)
5. Co nazywa się również drożdżowym, fermentowanym ciastem? ( ciasto)
Zagadki
Łatwo i szybko zgadnąć: miękkie, soczyste i pachnące,
Jest czarny, biały, a czasem spalony.
(Chleb)
Olbrzymi statek nie pływa po morzu.
Olbrzymi statek Ziemia idzie.
Pole minie - żniwa zostaną zebrane.
(Łączyć)
Chodzi po polu od końca do końca, kroi czarny bochenek.
(Pług)
Dorastał w domu polowym. Dom jest pełen zboża. Ściany są złocone. Okiennice są zabite deskami.
Dom trzęsie się na złotym filarze
(Ucho)
Ptak Yuritsa patrzy na wiatr, trzepocze skrzydłami i nie porusza się sam.
(Wiatrak)
Początkujący księżyc świecił na polu w ciągu dnia, w nocy odlatywał w niebo.
(Sierp)
Nie karmią owsa, nie jeżdżą batem, ale jak orają, ciągną siedem pługów.
(Ciągnik)
6. Nauczyciel: Czy wiesz, jak pachnie chleb, kromka żyta, chleb pracy?
Studenci:
1. Pachnie jak pole,
Gorące ciepło i rosa
Chłodny wiatr na otwartej przestrzeni
I świeży poranek.
Chleb pachnie świeżą mąką
I gorący płomień pieca,
Kiedy z napiętą ręką,
Pieką ciasto kalachi.
2. Oto jest - rumiany i pachnący
Leży i oddycha na stole.
Dzięki za chleb
Do wszystkich hodowców zbóż na ziemi!
7. Nauczyciel. Jak traktować chleb?
Podejście do chleba powinno być ostrożne. I często widzimy taki obraz, który rozbrzmiewa bólem w sercu: porzucony chleb, kawałek zadeptany w błocie, bułeczki w koszu na śmieci. Świadczy to o niemoralności czynu. Należy pamiętać, że chleb pojawia się na naszym stole dzięki ciężkiej pracy ludzi 120 zawodów. Praca hodowcy zbóż to ciężka i długa praca. Ten, kto hoduje chleb, nie zostawi nigdzie na wpół zjedzonego kawałka chleba. Naucz się doceniać pracę innych.
A teraz posłuchajmy wiersza Siergieja Michałkowa „Bulka” i dowiedzmy się, jak leczyć najdroższy produkt ludzkiej pracy.
Mironow czyta:
Trzech chłopców w alei
Jak grać w piłkę nożną
Tam - tutaj pojechali bułką
I strzelili nim gola.
Nie kupili tego
Znaleziony za domem na podwórku,
Nie podnieśli jej z ziemi,
A teraz jest w grze...
Nieznajomy wujek przeszedł obok,
Zatrzymał się i spojrzał
I prawie bez patrzenia na chłopaków
Wyciągnął rękę do tej bułki.
Następnie. ze złością marszcząc brwi,
Zdmuchnął z niej kurz przez długi czas
I nagle spokojnie i otwarcie
Pocałował ją na oczach wszystkich.
Kim jesteś? zapytały dzieci
Zapominając na chwilę o piłce nożnej,
Jestem piekarzem! osoba odpowiedziała
I z bułką powoli wyszedł.
A to słowo pachniało chlebem
I to szczególne ciepło
Które wylewają się pod niebem
Morza złotej pszenicy.
Nauczyciel: mam nadzieję, że wśród was takie " chłopcy” nie.
8. Gra ze słowem „rolnik”.
Wymyśl jak najwięcej innych słów z liter tego słowa.
Nauczyciel. Chleba nigdy nie dano ludziom za darmo. Przecież nawet w raju na pożegnanie Adama, który zgrzeszył, powiedziano: „Chleb zarobisz w pocie swego oblicza”. W Rosji chleb zawsze był traktowany z szacunkiem, zachował się nawet zwyczaj honorowych gości spotykania się z chlebem i solą. Spójrz na stół. Dlaczego jeden chleb jest czarny, a drugi biały? (mąka pszenna i żytnia). Jest też szary chleb (z mąki owsianej lub jęczmiennej) i ryż.
W czasie Wielkiej Wojny Ojczyźnianej można było spotkać się z hasłem: „Pokój narodom, chleb głodnym”. Racja w oblężonym Leningradzie była następująca: dla pracownika - 125 g chleba, dla robotnika - 200 g (pokaż kawałek 125 g) I jeszcze 3 makarony, długość zeszytu, szare, gliniane, ale pożądane dla każda osoba. W końcu trzeba było pracować.
W muzeum historii Petersburga znajduje się kawałek spleśniałego chleba wielkości małego palca. Taka była dzienna racja żywnościowa dla miasta oblężonego przez Niemców podczas zimowych miesięcy blokady. A ludzie musieli pracować, musieli żyć, musieli przeżyć – pomimo nazistów, pomimo bombardowań i ostrzałów.
Chleb wojskowy.
Pamiętam chleb
wojskowy, gorzki,
Jest prawie w całości komosą ryżową.
W nim, w każdym okruchu,
W każdej skórce
Był gorzki smak ludzkiego nieszczęścia.
Cool jest w to wplątany
Twardy chleb ciężkich dni
Ale jak słodka była ta chwila
Kiedy kawałek jest w mojej dłoni
Posypane szczyptą soli
Doprawiona matczynymi łzami.
My, młodzi i szczęśliwi, nigdy nie marzymy o wojnie.
Nie znamy głodu i zimna.
Ale znamy cenę bochenka pszenicy,
A znamy moc prostych kłosków.
A w czasie wojny pomagał bohaterom:
Dał siłę do wytrwania w śmiertelnym ogniu.
Niech czyste niebo zabłyśnie nad światem
Niech słońce odbija się w twoich oczach
Tak, niech chleb na zawsze będzie wysoko ceniony
Na Twoim i naszym rodzinnym stole.
Bochenek ziemi i nieba
Na twoim stole -
Nic nie jest silniejsze niż chleb
Nie na ziemi.
W każdym kawałku
pola zbożowe,
I na każdym kolcu
Ziemia trzyma.
10. Puzzle.
Z kawałków wyciętych obrazków z wizerunkiem chleba przywróć oryginalny rysunek.
Podczas zawodów dobry humor wszystkich obecnych zapewnia utwór „Lamb Sweets” w wykonaniu grupy „Stagecoach”
11. Konkurs „Kopciuszek”
Sortuj według gatunku niewielką ilość mieszanych nasion różnych roślin zbożowych.
Piosenka „Smak chleba” w wykonaniu Leonida Smetannikova
12. Nauczyciel.
Od czasów starożytnych Słowianie mieli taki zwyczaj: ludzie, którzy łamią chleb, stają się przyjaciółmi na całe życie. Chleb jest ambasadorem pokoju i przyjaźni między narodami i pozostaje nim do dziś.
Życie się zmienia, wartości są przewartościowane, ale chleb – ojciec, chleb – żywiciel rodziny pozostaje największą wartością.
Odprowadzano ich na front z chlebem. Tych, którzy wrócili z wojny, witano chlebem.
Każdy ma swój chleb. Każdy pamięta to na swój sposób, postrzega i docenia. Ale jest jedna rzecz wspólna dla wszystkich bez wyjątku: chleb to życie.
Dziś w naszym kraju nie ma miejsca, w którym nie wypieka się chleba. Wypieka się go zarówno w dużych, jak i małych miastach, na wsiach, na wsiach. Chleb spożywany jest o każdej porze dnia, w każdym wieku. Każdy potrzebuje chleba. Jest integralną i niezbędną częścią diety.
Każdy naród ma historycznie ugruntowany asortyment pieczywa i wyrobów piekarniczych, zróżnicowany pod względem kształtu i składu.
Na Ukrainie bardzo popularna przypiekać.
W Armenii z najcieńszych płatów ciasta wypiekane są słynne, najstarsze chleby Pita.
Mieszkańcy Azji Środkowej wszelkiego rodzaju popularne ciastka.
pita ormiański - To pochyłe okrągłe białe ciasto, do którego wkłada się nadzienie: ser, szynkę, zieleninę.
Maca - cienkie suche placki z przaśnego ciasta, które wierzący Żydzi jedzą w dni Paschy.
Herbatnik - Zachodnia Europa.
Bretzel - Niemcy.
Brioche — Normandia, Francja.
Naan, chapati - Indie.
Pita - Bliski Wschód.
Pizza - Włochy.
Tortilla - Meksyk.
Dolistny - Portugalia.
Bagietka - Francja.
13. Czastuszki.
Spotykamy się z samowarem,
Przynosimy ciasta na stół,
Nie tęsknimy za herbatą
Rozmawiamy o tym, o tym,
Na stole mamy ciasto
pączki iserniki,
Więc zaśpiewajmy pod mewą
Przysmaki chlebowe.
ChlebJem od rana do wieczora
Bułeczki od nocy do rana
Bardzo fajna przepustka
Mamy wieczór z mamą.
Dobre na bułki obiadowe?
Chleb, bochenki i serniki.
Ciepły chleb nakarmi wszystkich
Nie ma lepszego chleba na świecie.
Chleb i owsianka - dobre
Skoczysz wysoko.
I słodycze, ciasta -
Nasze mózgi wirują.
daję pierwszeństwo
Jestem mleczną owsianką
Aby z każdym nowym dniem
Stań się piękniejszy.
Jedz owsiankę dla zdrowia
Dużo w nim białka
Zjedz też trochę chleba.
I napij się mleka.
Chleb w Kałudze drożeje,
Wszyscy ludzie się martwią.
Pasek jest naciągnięty
Stara babcia.
Nastąpiła nieudana uprawa
Z powodu deszczu
Stanie się bochenkiem chleba
Droższe ciasto.
14. Wiersze. ( dzieci mówią)
1. Usunięto chleb. I zrobiło się ciszej.
Pojemniki oddychają gorącym powietrzem.
Pole śpi. Jest zmęczony.
Zima nadchodzi.
2. Ale nie od razu ziarna stały
Chleb, który jest na stole.
Ludzie długo i ciężko
Pracuj ciężko na ziemi!
3. Chwała pokojowi na ziemi!
Chwała chlebowi na stole!
Oto pachnący chleb,
Z chrupiącą skręconą skórką.
Tu jest ciepło, złoto,
Jak wypełnione słońcem!
4. Nad wioską unosi się dym.
Ciasta piecze się w domach.
Wejdź, nie wstydź się
Jedz dobry chleb!
Nauczyciel: A teraz zapraszamy wszystkich do stołu!
„Paustowski Ciepły Chleb”- Konstantin Georgievich Paustovsky „Ciepły chleb”. Grzech to zła, okrutna rzecz. Świadomość. Historia babci. młynarz Pankrat chłopiec koń Filka Babuszka. Zadośćuczynienie i naprawienie grzechu. Wielki Post. Dzięki za lekcję. Znam i teraz trafiłem do Bereżków zły człowiek… Żal. Schody pokuty.
„Ekimov na ciepły chleb”- OXYMORON lub OXYMORON (z greckiego: dowcipny-głupi) -. stylistyczna figura, która łączy sprzeczne ze sobą znaki, logicznie sprzeczne koncepcje: uwielbiam bujną naturę więdnięcia (A. S. Puszkin). „Chleb to cud, który rozgrzewa duszę człowieka” (według historii B. Ekimova „Na ciepły chleb”).
„Ciepły chleb”- Jak sroka pomogła chłopcu? Zakończenie baśni ma zarówno motywy baśniowe, jak i realistyczne. Co zrobił letni wiatr? W bajce główny bohater jak reguła musi zostać poprawiona własny błąd. Motywy bajkowe w pracy „Ciepły chleb”. W bajce są magiczni pomocnicy. W „Ciepłym chlebie”, jak w bajce, istnieje wiele różnych epitetów:
„Chleb jest głową wszystkiego”- I brzeg chleba i raj pod świerkiem. Zbieraj przysłowia... Biały chleb. Kanapki. Dojrzałe kłoski żółkną. Wszystko nie jest problemem. Rymy. Pszenica i chleb żytni. Sprawiedliwy! Piernik. Czystość. Patroni rolników DAZHBOG i PERUN. Handlarze są najważniejsi! Ciasto. Wszystkie głowy. Kasetka. Winda. Ziarna oddziela się od plew (chwastów).
„Lekcja Paustovsky Ciepły chleb” Jakiego koloru był ranny koń? K. G. Paustovsky jest mistrzem krajobrazu. Dlaczego mieszkańcy wioski uważali za swój obowiązek karmienie konia? Praca z wyrazistymi środkami. Ile czasu poświęcił Filka Pankrat? Pomyśl o pytaniach. Dokąd wysłała babcia Filka w poszukiwaniu porady? Quiz (Grupa 2). Jaki rodzaj środki wyrazu używa autor przy tworzeniu zimowego krajobrazu?
"Chleb" Jak robiono chleb w czasach starożytnych? Dowiadujemy się, jak powstała bułka ze zboża. W piekarni. Chleb żytni, bochenki, bułki Nie dostaniesz go na spacerze. Opowiedz mi historię. Ludzie pielęgnują chleb na polach, Nie szczędzą siły na chleb. Niebo cieszy się słońcem, Polyushko słonecznikiem. Opowiedz mi o niedzieli. Wyniki lekcji. Chleb. W piekarni.
