โต๊ะปีใหม่เบาๆ อาหารจานร้อนสำหรับโต๊ะปีใหม่

เมนูประหยัดเปิดอยู่ ปีใหม่ด้วยงบประมาณ 1,900 รูเบิล สำหรับ 8-10 คน และ 8 จาน จริงหรือ ค่อนข้าง!

กำลังพิจารณา เมนูวันหยุดซึ่งนิตยสารอาหารและเว็บไซต์บางเล่มนำเสนอ ฉันกังวลกับคำถามที่ว่า “ในประเทศของเรา ทุกคนมีบ่อน้ำมันอยู่ในโรงรถหรือไม่? หรือโต๊ะข้างเตียงที่มีทองคำอยู่ข้างเตียงอย่างไม่สิ้นสุด? หรือเป็นจุดของวันหยุดที่จะทุ่มเงินทั้งหมดเพื่อซื้อคาเวียร์และทรัฟเฟิล แล้วใช้เวลาตลอดเดือนมกราคมเพื่อกินพาสต้า หรือแม้แต่ทำเองที่บ้าน?”

ฉันอาศัยอยู่ในความเป็นจริง ไม่ใช่เทพนิยาย ฉันมีเงินน้อยและมีญาติที่อยากมาเยี่ยม วันหยุดปีใหม่, มาก. ใช่ฉันต้องการพบพวกเขาด้วยความยินดีให้อาหารพวกเขาอย่างอร่อยและอร่อย แต่ในขณะเดียวกันฉันก็ไม่มีความปรารถนาที่จะอวดและพิสูจน์ด้วยภาษาอันโอชะว่าชีวิตของฉันประสบความสำเร็จ

มีอีกหนึ่งเงื่อนไขในเงื่อนไขงาน ญาติก็เป็นคนรุ่นพี่ที่คุ้นเคย อาหารแบบดั้งเดิมและพวกเขาไม่สามารถจินตนาการถึงปีใหม่ได้หากไม่มีโอลิเวียร์ซึ่งมีแฮร์ริ่งอยู่ใต้เสื้อคลุมขนสัตว์และอาหารโซเวียตอื่น ๆ ดังนั้นฉันจึงเลือกเมนูอาหารที่คุ้นเคยโดยเฉพาะโดยไม่มีชื่อที่น่ากลัวหรือส่วนผสมที่ไม่คาดคิด

นี่คือวิธีที่ฉันเข้าใจ “บำรุง อร่อย ดั้งเดิม และประหยัด”:

เมนูปีใหม่แบบประหยัด (8 จาน สำหรับ 8 ท่าน)

รายการสินค้าเมนูประหยัดรับปีใหม่

หากคุณรวบรวมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดที่คุณต้องการสำหรับเมนูราคาประหยัดพวกเขาจะมีลักษณะดังนี้:

สินค้า:

แครอท - 6 ชิ้น
กระเทียม - 2 หัว
บีทรูท - 1 ใหญ่
หัวหอม - 3 ชิ้น
ผักกาดขาว – 2 ชิ้น (เฉลี่ย)
พริกหยวก - 2 ชิ้น (สีแดง)
มันฝรั่ง -2.5 กก
ไข่ - 6 ชิ้น
ไส้กรอกต้ม - 300-400 กรัม
เนื้อปลาเฮอริ่งพร้อม – 250 กรัม
ปลาหมึก - 4 ชิ้น (ซากน้ำหนักรวมประมาณ 600 กรัม)
ไก่ทั้งตัว - 1 ชิ้น
เนื้อสับ - 500 กรัม (เนื้อวัวและหมู)
คอทเทจชีส - 200 กรัม
เนย - 200 กรัม
ครีมเปรี้ยว - 300 กรัม (มีไขมัน 25%)
โรสแมรี่. – 1 ช้อนชา (แห้ง)
งา - 1 ช้อนโต๊ะ
ออริกาโน - 1 ช้อนชา (แห้ง)
ปาปริก้าหวาน - 1/2 ช้อนชา
ผักชี - 1/2 ช้อนชา (พื้น)
แกง - 1 ช้อนชา (หรือเครื่องปรุงรสไก่)
ผักชีฝรั่ง - 2 ช้อนชา (แห้ง)
Adjika – 1 ช้อนชา
น้ำส้มสายชู - 3 ช้อนโต๊ะ (9%)
ถั่วกระป๋อง - 1 กระป๋อง (400 กรัม)
แตงกวาดอง - 4 ชิ้น
บาแกตต์ - 8 ชิ้น
มายองเนส - 180 ก.
น้ำมันมะกอก - 200 มล
น้ำผึ้ง - 70 กรัม
ข้าว - 1 ช้อนโต๊ะ (200 มล.)
มะเขือเทศในน้ำผลไม้ของตัวเอง - 500 กรัม
แป้ง - 500 กรัม
นมข้น - 180 กรัม
โซดา - 1.5 ช้อนชา
น้ำตาล - 350 กรัม

การคำนวณต้นทุนเมนูประหยัดสำหรับปีใหม่

ทุกอย่างเป็นเรื่องง่ายที่นี่:

1. รายการช้อปปิ้งจะถูกรวบรวมจากเมนู และทุกอย่างจะถูกซื้อจำนวนมากที่ร้านค้าที่ใกล้ที่สุด สินค้าทั้งหมดมีจำหน่ายและสามารถซื้อได้ที่ร้านสะดวกซื้อทุกแห่ง

2. จำนวนเงินทั้งหมดในเช็คคือ 2,311 รูเบิล (ซื้อในซูเปอร์มาร์เก็ตแห่งหนึ่งในเซนต์ปีเตอร์สเบิร์ก) ณ เวลาที่ซื้อ 2,311 รูเบิล = 32.6 $

เมื่อซื้อจะเลือกผลิตภัณฑ์ราคาไม่แพง แต่มีคุณภาพสูง รวมถึงผู้ที่มีส่วนลดด้วย (ประหยัดได้ 110 รูเบิล)

รูปถ่ายใบเสร็จพร้อมจำนวนเงินทั้งหมด:

3. ยอดรวมของเช็คจะมากกว่าเสมอ จำนวนจริง,ใช้เวลาช่วงวันหยุด เนื่องจากตามกฎแล้วคอนเทนเนอร์จะบรรจุผลิตภัณฑ์ได้มากกว่าที่จำเป็นในเมนู ตัวอย่าง: ฉันต้องการ 1 ช้อนชา adjika แต่ขวดที่เล็กที่สุดที่ฉันพบคือ 150 มล. จึงต้องซื้อทั้งกระปุกและใช้ส่วนเล็กๆ

ฉันไม่ได้ขี้เกียจเกินไปและคำนวณต้นทุนที่แน่นอนของการซื้อทั้งหมดสำหรับเมนูนี้โดยเฉพาะ (ขอแสดงความยินดีกับ Excel และสูตร!) จำนวนเงินน้อยกว่า - 1895 รูเบิล = $26.8

รายการทั้งหมดไม่พอดี ฉันจะแสดงบางส่วนให้คุณดู

คุณสามารถดูได้ด้วยตัวเองโดยการดาวน์โหลดใบเสร็จรับเงินทั้งหมด (คลิกและดูความรุ่งโรจน์ของมัน)

ในความคิดของฉันผลลัพธ์ที่ได้คือเทศกาล แต่ในขณะเดียวกันก็เมนูประหยัด คุณคิดอย่างไร?

ปีใหม่ 2017 ปฏิทินตะวันออกจะลอดใต้ป้าย ไก่ไฟ- เมื่อมองแวบแรกนกตัวนี้ดูเหมือนเรียบง่าย แต่มีนิสัยอวดดีและผยองดังนั้นจึงไม่ใช่เรื่องง่ายที่จะทำให้เจ้าของในปีหน้าพอใจ

เมื่อเตรียมตัวสำหรับวันส่งท้ายปีเก่าสิ่งสำคัญคือต้องคิดทุกอย่างให้ละเอียดที่สุดเพื่อไม่ให้เกิดปัญหาและทำให้ Fanfaron Rooster โกรธโดยไม่ตั้งใจ สิ่งที่ต้องทำสำหรับโต๊ะปีใหม่ปี 2560 เพื่อตอบสนองความต้องการนกแขกประหลาดใจด้วยอาหารจานพิเศษและสูตรอาหารใดบ้างที่จะใช้เปลี่ยนวันหยุดให้กลายเป็นมหกรรมการทำอาหาร?

งานนี้ไม่ใช่เรื่องง่าย แต่ไม่มีอะไรเป็นไปไม่ได้หากคุณทำงานด้วยความมั่นใจในความสามารถของคุณและความปรารถนาอย่างจริงใจที่จะทำให้คนที่คุณรักพอใจ เมื่อเตรียมเมนูสิ่งสำคัญคือต้องพิจารณากฎเกณฑ์บางประการความรู้ที่จะปกป้องคุณจากข้อผิดพลาดมากมาย ดังนั้น,

• กฎข้อที่หนึ่ง: คุณไม่สามารถปรุงอาหารด้วยไก่ได้ในวันหยุดนี้ คุณจะต้องละทิ้งไม่เพียง แต่ผลิตภัณฑ์ที่คุ้นเคยและอร่อยอย่างไม่ต้องสงสัยเท่านั้น แต่ยังรวมถึงไข่ด้วยแม้ว่าจะเสิร์ฟในรูปแบบที่ชัดเจนเกินไป - เช่นยัดไส้ก็ตาม แต่คุณสามารถปรุงอาหารโดยใช้ไข่เป็นส่วนผสมในสลัดหรือขนมอบชนิดเดียวกันได้
• กฎข้อที่สอง - เพิ่มผักใบเขียวและผลไม้ เรื่องนี้เป็นเรื่องที่เข้าใจได้เพราะไก่เป็นนกที่กินอาหารจากพืช ยินดีต้อนรับสูตรอาหารจากซีเรียลและพืชตระกูลถั่วบนโต๊ะวันหยุด อะไรไม่ใช่ทางเลือกที่คุ้มค่าแทนมันฝรั่งน่าเบื่อ? ข้าว บัลเกอร์ ปลายข้าวข้าวโพด และถั่ว หากปรุงและเสิร์ฟอย่างถูกต้องอาจกลายเป็นเมนูยอดนิยมได้ โปรแกรมการทำอาหาร- คุณสามารถเตรียมสลัด อาหารจานหลัก ของหวาน และผักและผลไม้เป็นชิ้นได้ ยิ่งมีมากก็ยิ่งดี
• กฎข้อที่สาม - เรียบง่าย แต่มีรสนิยม สูตรอาหารที่ตรงตามข้อกำหนดที่เข้มงวดของเจ้าของปีนั้นเตรียมได้ง่ายไม่ต้องใช้ส่วนผสมที่แปลกใหม่ การทอดที่เข้มข้นและปรุงรสด้วยเครื่องเทศปานกลาง

การรับสิ่งเหล่านี้ คำแนะนำที่เป็นประโยชน์ที่จริงแล้วเรามาดูสิ่งที่สำคัญที่สุดกันดีกว่า - การเลือกอาหาร ตารางเทศกาล- สูตรอาหารที่มีรูปถ่ายด้านล่างจะบอกคุณว่ามีอะไรอร่อยๆ ที่จะทำในปีใหม่ 2560 ทั้งหมดนั้นค่อนข้างง่ายในการเตรียมและไม่ต้องการค่าวัสดุพิเศษหรือทักษะพิเศษของพ่อครัว เพียงตรวจสอบอาหารที่ระบุไว้แล้วคุณจะเข้าใจตัวเองอย่างแน่นอนว่าควรปรุงอะไรดีที่สุด

เมนูปีใหม่ เรียบง่าย แต่...หรูหรา

เนื่องจากเราไม่ต้องการให้เวลา 12 เดือนข้างหน้าผ่านไปภายใต้สัญลักษณ์ของไก่จู้จี้จุกจิกที่มีต่อเรา เราจะเตรียมอาหารจานร้อนจานแรกจากหมู เนื้อแกะ และอาหารทะเล ตัวเลือกนี้จะช่วยให้คุณจำได้ว่าเป็นการเฉลิมฉลองที่ความชอบด้านอาหารแบบดั้งเดิมเปล่งประกายด้วยรสชาติใหม่

หมูกับลูกพรุน - แปลกและสวยงาม

ดังนั้นเมื่อตัดสินใจว่าจะปรุงอะไรสำหรับปีใหม่ปีระกาปี 2560 เราทราบว่าการอบหมูที่นุ่มที่สุดด้วยลูกพรุนและไวน์แดงแห้งจะเป็น win-win (ฟังดูมหัศจรรย์ใช่ไหม?)

สำหรับเนื้อที่ล้างให้สะอาดและแห้ง (ควรใช้เนื้อสะโพก) จะทำการตัดเป็นระยะ ๆ 1.5 ซม. จากนั้นในบริเวณที่ตัดเนื้อหมูจะถูกถูด้วยเกลือพริกไทยโหระพาโรยด้วย มัสตาร์ดและเต็มไปด้วยลูกพรุนและกระเทียม ซึ่งก่อนหน้านี้หมักในไวน์แดงอุ่น ๆ เป็นเวลา 30 นาที จากนั้นห่อเนื้อด้วยกระดาษฟอยล์แล้วนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 200°

จานนี้อบเป็นเวลา 40 นาที จากนั้นกลับด้านและทอดด้วยระยะเวลาเท่ากัน ก่อนปรุงอาหาร 10 นาที ฟอยล์จะเปิดออก ซึ่งจะทำให้เนื้อหมูเป็นสีน้ำตาลและมีเปลือกสีทอง

เนื้อแกะฉ่ำบนกระดูก - ความนุ่มนวลและกลิ่นหอมที่ไม่มีใครเทียบได้

อาหารปีใหม่อีกจานหนึ่ง - เนื้อแกะติดกระดูก - น่ารับประทานพอ ๆ กับที่เห็นในภาพ เนื้อแกะบนกระดูกตีเป็นชิ้น ๆ ปรุงรสด้วยเครื่องเทศ (เกลือ, พริกไทย, โหระพา, ใบโหระพา), หัวหอม, หั่นเป็นวง, และหมักไว้ระยะหนึ่งด้วยความเย็น จากนั้นพวกเขาจะถูกส่งไปยังกระทะย่างโดยทอดทั้งสองด้านจนสุกครึ่งหนึ่ง เนื้อแกะจะได้ความนุ่มขั้นสุดท้ายโดยการอบในเตาอบ

ม้วนหมูและเนื้อแกะรมควัน - การผสมผสานที่น่าสนใจ

คุณให้ความสำคัญกับความคิดสร้างสรรค์หรือไม่? จากนั้นพยายามทำให้แขกของคุณและไก่ตัวผู้ประหลาดใจด้วยการผสมผสานระหว่างเนื้อแกะรมควันและหมูเนื้อนุ่มที่แปลกตาโดยการเตรียมม้วนดั้งเดิมจากพวกเขา ฮาร์ดชีส (250 กรัม) หั่นเป็นชิ้นวางบนหมูเค็มและพริกไทย (850 กรัม) หั่นเป็นสี่เหลี่ยม

วางชั้นแกะรมควัน (250 กรัม) ไว้ด้านบน จากนั้นม้วนทั้งหมดเป็นม้วนมัดด้วยด้ายแล้วนำเข้าเตาอบประมาณ 1-1.5 ชั่วโมง เมื่อให้บริการแก่แขก เธรดจะถูกลบออก ม้วนเหล่านี้ใช้ได้ดีทั้งเป็นอาหารจานเดียวและเป็นของว่าง

งานฉลองปลา – ปลาแซลมอนเกรอะกรังกับถั่ว

ตอบโจทย์แม่บ้านที่รักอย่างแท้จริง สูตรง่ายๆ, – ปลาแซลมอนกับถั่ว

ขั้นแรกเราทำซอสที่จะราดลงบนตัวปลา เมื่อต้องการทำเช่นนี้ให้ละลาย เนยผสมกับน้ำผึ้งและมัสตาร์ด ผสมผักชีฝรั่งสับกับเกล็ดขนมปังและถั่วสับ หั่นปลาเป็นส่วนๆ โดยเอากระดูกกระดูกสันหลังออกหากจำเป็น เทลงบนซอสแล้วโรยด้วยขนมปัง วางบนถาดอบที่ทาน้ำมันแล้วนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 190° เป็นเวลา 30 นาที เมื่อเสิร์ฟปลาแซลมอนให้แขก ให้เสิร์ฟพร้อมมะนาวฝานเป็นชิ้นๆ

สืบสานประเพณี - ​​ปลาพร้อมน้ำจิ้ม

ความประหลาดใจที่ยอดเยี่ยมสำหรับแขกและไก่ตัวผู้จะปรุงปลาด้วยซอสตามสูตรอาหารรัสเซียดั้งเดิม นำเนื้อปลา (ปลาแซลมอน, ปลาเทราท์, ปลากะพง) เกลือแล้วโรยด้วยน้ำมะนาว เราวางจานอบทาน้ำมันพืชพร้อมหัวหอมสับวางลงบนชิ้นปลาที่แบ่งส่วนโดยคว่ำด้านหนังลง อบจนเนื้อกลายเป็น สีขาว(30 นาที).

ผสมครีมเปรี้ยว หัวหอม เกลือ และเครื่องเทศ แล้วราดลงบนตัวปลา นำไปปรุงต่ออีก 15 นาที เสิร์ฟบนโต๊ะปีใหม่โรยด้วยสมุนไพร

สไตล์จีนที่แปลกใหม่ – กุ้งพร้อมซอส

การทำอาหารโต๊ะปีใหม่ 2560 และการไม่ใช้อาหารทะเลเป็นเรื่องไร้สาระ มาแก้ไขความเข้าใจผิดนี้โดยเริ่มเตรียมอาหารจานต่อไปที่อร่อยและดั้งเดิม - กุ้งกับซอส โดยมีสูตรพร้อมรูปถ่ายของเรา เวลาทำอาหารใช้เวลาประมาณครึ่งชั่วโมงและตัวจานเองก็ไม่เพียง แต่มีรสชาติที่ยอดเยี่ยมเท่านั้น แต่ยังมีปริมาณแคลอรี่ที่ลดลงอีกด้วย

ดังนั้นใส่เนยกระเทียมและครีมลงในกระทะที่อุ่นแล้วนำไปต้ม กุ้งปอกเปลือกกับพาร์สลีย์สับละเอียดเคี่ยวในซอสเป็นเวลา 10 นาที จากนั้นตักใส่จานอื่นในขณะที่ซอสยังคงเคี่ยวต่อไป เมื่อข้นขึ้น ให้ใส่กุ้งลงไปอีกครั้ง และเคี่ยวต่ออีกสักครู่ จานนี้เสิร์ฟร้อนๆ พร้อมข้าวหรือพาสต้า

งานผัก – สลัดสำหรับทุกคน

เราเสนอให้ทำอาหาร สลัดผักซึ่งไก่ผู้ฉลาดจะต้องยินดีอย่างแน่นอนและโต๊ะปีใหม่จะได้รับประโยชน์เท่านั้น! สิ่งสำคัญคือคุณสามารถควบคุมองค์ประกอบของสิ่งนี้ได้ด้วยตัวเอง จานที่น่าสนใจ- จุดเด่นของของว่างที่สดใสแปลกตาและเตรียมง่ายนี้คือ (!) ผักสดหั่นเป็นชิ้นไม่บางจนเกินไปและวางลงในเมนูโดยวางถ้วยหมูต้มหรือแฮมไว้ตรงกลาง

เหมาะสำหรับสลัด ได้แก่ แตงกวา มะเขือเทศ พริกหยวก, สลัดผัก, ผักกาดขาวปลี,หัวหอม,กระเทียม,สมุนไพรรสเผ็ด ซอสต่างๆ เสิร์ฟแยกกับผัก: ครีมเปรี้ยว, ครีม, มายองเนสโฮมเมด, น้ำสลัดโยเกิร์ตธรรมชาติพร้อมเครื่องเทศต่างๆ หรือกระเทียม ดังนั้นแขกแต่ละคนจะสามารถ "ประกอบ" สลัดผักของตัวเองจากส่วนผสมที่พวกเขาชื่นชอบและปรุงรสอีกครั้งตามรสนิยมของพวกเขา เป็นที่น่าพอใจสำหรับไก่และอร่อยสำหรับแขก

ปาฏิหาริย์แห่งการเสิร์ฟ - สลัดปูอัดในตะกร้าส้ม

หากคุณต้องการความคิดริเริ่มและ สีสว่าง– คุณต้องเตรียมสลัดปูอัดในตะกร้าสีส้มสำหรับโต๊ะปีใหม่อย่างแน่นอน สูตรอาหารของเราจะบอกวิธีการทำเช่นนี้ ผสมในชามแยกต่างหาก ไข่ต้ม, เนื้อส้ม, ปูอัด, ข้าวโพดกระป๋อง, โรยเกลือและปรุงรสด้วยมายองเนส เราทำสิ่งที่น่าสนใจที่สุด - การเสิร์ฟ เราใส่สลัดของเราลงในส้มครึ่งหนึ่งซึ่งปอกเปลือกออกจากเนื้อก่อนหน้านี้โดยตัดขอบตามแนวเส้นรอบวงทั้งหมดในรูปแบบของกานพลูและ voila จานที่น่าทึ่งสำหรับปีใหม่ 2560 ก็พร้อมแล้ว!

สลัดอุ่น ๆ ในขนมปัง - น่ารับประทานและน่าพึงพอใจ

เมื่อใช้เวลาเพียงเล็กน้อยคุณสามารถสร้างผลงานชิ้นเอกด้านการทำอาหารอีกชิ้นตามสูตรพร้อมรูปถ่ายของเรา - สลัดอุ่น ๆ ในขนมปังคาว การเตรียมไม่ใช่เรื่องยาก: ผสมเนื้อรมควันหรือไส้กรอกหั่นเต๋า มันฝรั่งต้ม, แตงกวาดอง, ชีสขูด, พริกหวานและมายองเนส ตัดด้านบนของซาลาเปาออกอย่างระมัดระวังแล้วเอาเนื้อออก วางสลัดที่ได้ไว้ข้างในแล้วอบในเตาอบจนกระทั่งชีสเริ่มละลาย ก่อนเสิร์ฟ ให้คลุมขนมปังด้วยส่วนที่ตัดไว้ก่อนหน้านี้

การเฉลิมฉลองความอ่อนโยน – แซลมอนโรล

อาหารเรียกน้ำย่อยที่ยอดเยี่ยมสำหรับปีใหม่ 2560 สามารถเตรียมได้จากปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อยหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ภายในแถบปลาแต่ละแถบเราใส่ชีสนมเปรี้ยวที่ผสมกับสมุนไพร (ผักชีฝรั่ง หัวหอมสีเขียว) และค่อยๆ ม้วนเป็นชิ้นเหมือนม้วน วางในที่เย็นประมาณ 1-2 ชั่วโมงแล้ววางบนจานที่คลุมด้วยใบสลัดผักสดก่อนหน้านี้

อร่อยและรวดเร็ว - พิต้าโรลกับแฮมหรือปลา

คุณสามารถเตรียมพิต้าโรลกับแฮมหรือปลาเค็มเล็กน้อยรมควันแทนอาหารเรียกน้ำย่อยก่อนหน้านี้ได้ ในการทำเช่นนี้ให้นำขนมปังพิต้ามาเคลือบด้วยชีสนมเปรี้ยวบาง ๆ ใส่แฮมหรือปลาที่หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ด้านบนแล้วม้วนเป็นม้วนแล้วนำไปแช่ในช่องแช่แข็งประมาณ 10-15 นาที จากนั้นนำออกจากตู้เย็น หั่นเป็นชิ้นพร้อมเสิร์ฟ

สูตรอาหารพร้อมรูปถ่ายของเราจะช่วยให้คุณจัดโต๊ะที่สวยงามสำหรับปีใหม่ 2560 ซึ่งจะนำโดยไก่ ลองดูอาหารที่อธิบายไว้ที่นี่อย่างละเอียด และอาจเพิ่มบางอย่างของคุณเองและสร้างสรรค์ผลงานชิ้นเอกด้านอาหารใหม่ๆ ขอให้โชคดี!

วันหยุดที่ชาวรัสเซียชื่นชอบมากที่สุดคือปีใหม่ แท้จริงแล้ววันหยุดนี้มีการเฉลิมฉลองด้วยความยินดีทั้งเด็กและผู้ใหญ่ แต่เพื่อให้ปีใหม่เหลือเพียงความทรงจำอันน่ารื่นรมย์ไว้ในความทรงจำของทุกคนจึงจำเป็นต้องเตรียมตัวล่วงหน้า ดังนั้นในบทความนี้เราจึงตัดสินใจบอกคุณเกี่ยวกับวิธีการเฉลิมฉลองปีใหม่ 2560 และสิ่งที่ต้องเตรียมเพื่อเอาใจนกที่น่าภาคภูมิใจเพื่อที่จะเป็นที่ชื่นชอบของคุณตลอดทั้งปี

กฎพื้นฐานสำหรับการเตรียมโต๊ะปีใหม่

เป็นที่น่าสังเกตว่าเมนูเทศกาลปีใหม่จะต้องมีการบำรุงและหลากหลาย อย่างไรก็ตามไก่ซึ่งเป็นสัญลักษณ์ของปีใหม่ไม่ชอบอาหารอันโอชะและความสุขต่างๆ สำหรับ โต๊ะปีใหม่ใช้เมนูอาหารรัสเซียเป็นพื้นฐาน ตามกฎแล้วเมนูนี้ควรมีผักและสมุนไพร แนะนำให้เตรียมตัวด้วย จานเนื้อ- แต่ไม่แนะนำเนื้อไก่ นอกจากนี้ยังเป็นที่น่าสังเกตว่าบนโต๊ะควรมีของว่างเบา ๆ ที่จะเตรียมไว้โดยไม่ต้องเติมมายองเนส

ใน วันส่งท้ายปีเก่าคุณไม่สามารถทำได้โดยไม่มีขนมหวาน ดังนั้นจึงต้องมีอาหารจานหวานอยู่บนโต๊ะของคุณ และทั้งหมดเป็นเพราะไก่ชอบของหวาน และนอกเหนือจากเค้กและขนมหวานอื่นๆ แล้ว อย่าลืมวางค็อกเทลเบาๆ ไวน์หวาน และเหล้าไว้บนโต๊ะ

สิ่งที่ต้องปรุงสำหรับโต๊ะปีใหม่

เราได้อธิบายกฎพื้นฐานสำหรับการจัดโต๊ะเทศกาลไว้ข้างต้นแล้วตอนนี้ก็คุ้มค่าที่จะพูดถึงว่าจะปรุงอะไรสำหรับปีใหม่ปี 2560 เลยอยากจะบอกทันทีว่าสลัดโอลิเวียร์ที่ใครๆ ก็ชื่นชอบควรมีไว้วางบนโต๊ะปีใหม่ของคุณ คุณไม่ควรลืมเกี่ยวกับ "แฮร์ริ่งใต้เสื้อคลุมขนสัตว์" แต่บนโต๊ะของคุณควรมีสลัดหนักๆ แบบนี้น้อยมาก ท้ายที่สุดแล้ว Rooster ก็สนับสนุนทุกสิ่งที่เบาและเป็นธรรมชาติมากขึ้น

สลัดลอร่า.

ตัวอย่างเช่น ในกรณีนี้ คุณสามารถเตรียมน้ำมันหมูที่เรียกว่า "ลอร่า" ได้ นี้ สลัดเบา ๆมันง่ายมากที่จะปรุงอาหาร

เพื่อเตรียมสลัดง่ายๆ ให้เตรียมส่วนผสมต่อไปนี้:

• แตงกวาสดสองสามลูก
• ข้าวโพดกระป๋อง 50 กรัม
• พวงผักกาดหอม
• พวงเขียวขจีใด ๆ
• ใช้มายองเนสและเกลือเพื่อลิ้มรส

ทำอาหารอย่างไร?

ตัดแตงกวาเป็นเส้น แต่สลายผักใบเขียวและผักกาดหอมด้วยมือของคุณ เพิ่มส่วนผสมที่เหลือลงในส่วนผสมเหล่านี้แล้วผสมทุกอย่าง วางในชามสลัด และใช้ช่อดอกไม้สีเขียวเป็นของตกแต่ง

สลัดที่ชื่นชอบสำหรับปีใหม่

นอกจากสลัดนี้แล้ว เราขอเสนอสลัดเบาๆ อีกจานหนึ่งให้กับคุณ สลัดนี้เรียกว่า "รายการโปรด"

นอกจากนี้ยังเตรียมได้ง่ายมาก นอกจากนี้ยังเบามาก เพื่อเตรียมความพร้อม ให้ใช้:

• มะเขือเทศสดจำนวน 3 ชิ้น
• เนื้อปู 200 กรัม ปูอัดก็เหมาะเช่นกัน
• ชีสแข็ง 50 กรัม
• ไข่ต้มสองสามฟอง
• มายองเนส, เกลือเพื่อลิ้มรส,
• พวงเขียวขจีใด ๆ

ทำอาหารอย่างไร?

ตัดปูอัดและมะเขือเทศเป็นก้อน แต่เราขูดชีสและไข่ต้ม ผสมส่วนผสมทั้งหมด ปรุงรสด้วยมายองเนสและเกลือ วางในชามสลัด อย่าลืมตกแต่งทุกอย่างด้วยความเขียวขจี เสิร์ฟสลัดแช่เย็น

สลัดแสนอร่อย

นอกจากสลัดโอลิเวียร์และแฮร์ริ่งภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์แล้ว บนโต๊ะของคุณอาจมีสลัดแสนอร่อยอีกจานหนึ่งซึ่งจะมีเห็ดอยู่ด้วย

เพื่อเตรียมความพร้อม เราดำเนินการ:

• เนื้อต้ม 200 กรัม
• แชมเปญ 200 กรัม
• ผักกาดขาวปลี 100 กรัม
• 1 หัวหอม
• ไข่ต้ม 3 ฟอง
• ครีมเปรี้ยวหรือมายองเนสและน้ำ
• น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนและเครื่องปรุงรสแกง จำนวน 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน.

ใช้เกลือเพื่อลิ้มรส

ทำอาหารอย่างไร?

จะเริ่มต้นด้วย น้ำมันพืชทอดหัวหอมและเห็ด ในเวลาเดียวกันเราหั่นเห็ดเป็นชิ้น ๆ แต่หัวหอมเป็นครึ่งวง ถึงเวลาเตรียมไข่เจียวโดยเติมน้ำไข่และเครื่องเทศลงไป ไข่เจียวควรเป็นสีน้ำตาลทั้งสองด้าน ไข่เจียวของคุณควรเย็นลงแล้ว จากนั้นจึงตัดเป็นเส้น ตัดเนื้อหรือแฮมเป็นก้อน และสับกะหล่ำปลีอย่างประณีต ผสมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดแล้วใส่ในชามสลัด เพิ่มเกลือเพื่อลิ้มรสและปรุงรสด้วยมายองเนส

สลัด-กระทง

เพื่อเตรียมมัน เราต้อง:

• ไส้กรอกรมควันจำนวน 200 กรัม
• มันฝรั่งจำนวน 350 กรัม
• แชมปิญองหมักจำนวน 250 กรัม
• แอปเปิ้ล 200 กรัม

ทำอาหารอย่างไร?

ตัดมันฝรั่งต้มเป็นก้อนแล้วตัดไส้กรอกเป็นเส้น เรายังสับเห็ดอย่างประณีต ปอกแอปเปิ้ลแล้วหั่นเป็นเส้น ผสมส่วนผสมทั้งหมดและปรุงรสด้วยซอสเล็กน้อย

วางไก่ออกจากส่วนผสมแล้วตกแต่งด้วยขนพริกหยวก

อาหารดั้งเดิมสำหรับปีใหม่ 2560

โต๊ะวันหยุดแบบไหนที่คุณจินตนาการได้หากไม่มีอาหารจานดั้งเดิม? ดังนั้นตอนนี้เราจะเสนอให้คุณหลายอย่าง อาหารวันหยุดซึ่งจะไม่ปล่อยให้ใครเฉยเมย

แซลมอนสีชมพูอบในเตาอบ

ในการเตรียมแซลมอนสีชมพูอบ ให้ทำดังนี้

• ปลาแช่แข็งสด,
• มายองเนส,
• ผัก,
• แครอทและหัวหอม
• มะเขือเทศและเครื่องเทศ
• น้ำมันดอกทานตะวันและมะนาว

ทำอาหารอย่างไร?

1. ก่อนอื่นคุณต้องหั่นปลาก่อน อย่าลืมล้างปลาและตัดครีบและหัวออก จากนั้นเราก็ตัดตามสันและแล่มัน และเราตัดเนื้อออกเป็นหลายส่วน
2. ตอนนี้ทาน้ำมันบนแผ่นอบและวางชิ้นเนื้อปลาไว้ หลังจากนั้นโรยทุกอย่างด้วยเครื่องเทศและเกลือ โรยด้วยน้ำมะนาว
3. จากนั้นนำมายองเนสและทาน้ำมันปลาให้เข้ากัน ให้ปลาแช่ในซอสนี้ และช่วงนี้เราก็ยุ่งอยู่กับผัก
4. ตัดหัวหอมเป็นครึ่งวง แล้วขูดแครอท
5. ใส่แครอทและหัวหอมลงในกระทะแล้วทอดเล็กน้อย
6. ผักที่เราทอดจะถูกวางลงบนตัวปลา โรยด้วยเครื่องปรุงรส
7. วางมะเขือเทศไว้ด้านบน
8. จากนั้นนำจานเข้าเตาอบ ตั้งอุณหภูมิที่ 180 องศา แล้วอบประมาณ 45 นาที

เสิร์ฟปลาร้อนๆ

มันฝรั่งหอมกับชีสและครีมเปรี้ยว

มันฝรั่งอบกับชีสและครีมเปรี้ยวจะเป็นอาหารที่ยอดเยี่ยมและน่าพึงพอใจบนโต๊ะปีใหม่ จานนี้จะทำให้หลายคนหลงใหลในรสชาติ นอกจากนี้จานดังกล่าวยังสามารถเป็นกับข้าวที่ยอดเยี่ยมได้ ในการเตรียมอาหารจานเด็ดและอร่อยมากนี้ ให้ทำดังนี้:

• กิโลกรัมมันฝรั่ง
• ครีมเปรี้ยว 450 กรัม
• ชีส 200 กรัม
• เนย,
• เครื่องเทศและเกลือ

ทำอาหารอย่างไร?

1. หั่นมันฝรั่งที่สะอาดเป็นชิ้นบาง ๆ
2. วางมันฝรั่งเป็นชั้นๆ แล้วเทครีมเปรี้ยวลงไปเยอะๆ โรยเครื่องเทศและเกลือไว้ด้านบน
3. เพิ่มชีสแข็ง
4. ตอนนี้เราสลับชั้นกัน
5. วางกระทะพร้อมมันฝรั่งในเตาอุ่นที่อุณหภูมิ 200 องศา อบประมาณ 25 นาที
6. จากนั้นวางจานที่เสร็จแล้วลงบนจาน

คานาเป้ปีใหม่กับปลาสีแดง

เช่น ของว่างดั้งเดิมคุณสามารถใช้คานาเป้ที่อร่อยและน่ารับประทานบนโต๊ะปีใหม่ เพื่อเตรียมคานาเป้กับปลาสีแดง คุณต้องเตรียมส่วนผสมที่จำเป็น:

• ก้อนเล็ก ๆ
• ปลาแดง 100 กรัม
• ชีสแปรรูป 100 กรัม
• 1 แตงกวาเค็มหรือสด
• มะกอกครึ่งกระป๋อง

และยังเตรียมเสียบไม้แหลมไว้ด้วย

ทำอาหารอย่างไร?

1. ขั้นแรก ตัดขนมปังเป็นสี่เหลี่ยมเล็กๆ
2. จากนั้นทอดขนมปังทุกด้านในกระทะที่ทาน้ำมัน ปล่อยให้ขนมปังสีทองเย็นลง
3. ตอนนี้ทาขนมปังด้วยชีสละลาย
4. เรายังหั่นปลาแดงเป็นชิ้นเล็ก ๆ
5. วางปลาลงบนชีส จากนั้นใส่มะกอกลงไป
6. อย่าลืมใส่ทุกอย่างลงบนไม้เสียบแล้วเสิร์ฟบนโต๊ะปีใหม่

คานาเป้อีกสูตรหนึ่ง

เราเตรียมสูตรต่อไปนี้:

• มะกอก,
• เเฮม.

เราใส่ทุกอย่างลงบนไม้เสียบไม้ แล้วคุณจะได้คานาเป้ที่เรียบง่ายแต่อร่อยมาก

คานาเป้กับปลาเฮอริ่ง

แฮร์ริ่งเสิร์ฟในงานเฉลิมฉลองใด ๆ และสำหรับปีใหม่คุณสามารถทำมินิแซนด์วิชดั้งเดิมกับปลาเฮอริ่งได้ เพียงแค่หยิบขนมปังหนึ่งชิ้นและปลาแฮร์ริ่งหนึ่งชิ้น โรยอาหารเรียกน้ำย่อยด้วยเมล็ดผักชี

โดยสรุปดูวิดีโอ: วิธีเฉลิมฉลองปีใหม่ 2560 อย่างถูกต้อง

เราทุกคนเตรียมตัวสำหรับปีใหม่ล่วงหน้า พบกับปาร์ตี้สนุกๆ อาหารและเครื่องดื่มแสนอร่อย ตามประเพณี ปีระกา 2560 ควรมีความอุดมสมบูรณ์ อุดมสมบูรณ์ สดใสและสวยงาม

ดูดวงตะวันออกอ้างว่า Fire Rooster ซึ่งจะมีสัญลักษณ์ในปี 2560 จะผ่านไปมีความโดดเด่นด้วยความกล้าหาญและในเวลาเดียวกันก็อวดดี เขาชอบทุกสิ่งที่คลาสสิก ผ่านการทดสอบตามเวลา เรียบง่ายแต่หรูหรา ดังนั้นเมื่อคิดถึงเมนูปีใหม่ปี 2560 ให้ลองคำนึงถึงรสนิยมด้วย

เมนูโต๊ะปีใหม่ 2560: สิ่งที่ไม่ควรเป็น

ห้ามปรุงอาหารประเภทไก่ไม่ว่าในกรณีใด ๆ ! ท้ายที่สุดแล้วไก่อาจรู้สึกขุ่นเคืองอย่างจริงจังหากพวกเขาเริ่มกินญาติที่โต๊ะรื่นเริง

แนะนำให้หลีกเลี่ยงไข่ไก่ อย่างน้อยจากอาหารอย่างไข่ยัดไส้ แต่ห้ามใช้ผลิตภัณฑ์นี้ในสลัด คุณสามารถเตรียมสิ่งอื่นได้ ขนมปีใหม่ 2560 กับไข่สับ. นอกจากนี้หลายคนแทนที่ด้วยนกกระทา - ผลลัพธ์ก็ไม่เลวร้ายไปกว่านี้

จะทำอะไรสำหรับปีใหม่ 2560?

หากคุณตัดสินใจที่จะเอาใจไก่ไฟและทำให้เขาพอใจพยายามให้แน่ใจว่าเมนูปีใหม่ปี 2560 มีผักต่าง ๆ ให้ได้มากที่สุด สลัด เครื่องเคียง และเนื้อแบบง่ายๆ ก็เหมาะเช่นกัน

นอกจากนี้เมนูโต๊ะปีใหม่ 2560 จะไม่สมบูรณ์หากไม่มีผลไม้มากมาย แต่จงเลื่อนจานที่หนักเกินไปออกไปคราวอื่น เมื่อเลือกสูตรอาหารสำหรับปีใหม่ 2560 อย่าหักโหมกับอาหารที่มีไขมันและของทอดเอาสิ่งที่เค็มเกินไปออกและระวังแอลกอฮอล์ - อย่าปล่อยให้มีมากเกินไป

ของว่างและสลัดปีใหม่ 2560

ดังที่คุณทราบตารางวันหยุดเริ่มต้นด้วยอาหารเรียกน้ำย่อย - อาหารมื้อเบาที่ออกแบบมาเพื่อกระตุ้นความอยากอาหาร เลือกขนมปีใหม่ที่เหมาะสมในปี 2560 โดยคำนึงถึงรสนิยมของ "เจ้าภาพแห่งปี" ใหม่

ไก่ตัวผู้จะชอบของว่างจากอาหารทะเลอย่างแน่นอน เช่น กุ้ง หอยแมลงภู่ ปู ฯลฯ คุณสามารถเสิร์ฟพร้อมกับผักสดหรือสตูว์ผัก หม้อปรุงอาหารทุกชนิด เช่น ข้าว

และถ้าพูดถึงเรื่องข้าวแล้วทำไมไม่ใส่ซูชิในเมนูปีใหม่ 2560 ล่ะ? คุณสามารถปรุงเองหรือสั่งได้ - ไม่สำคัญสิ่งสำคัญคือส่วนประกอบของซูชิคือปลาและข้าวซึ่งทั้งไก่ตัวผู้และแขกจะชอบ

หากคุณชอบอาหารรัสเซีย ทำของว่างปีใหม่ 2560 ในสไตล์รัสเซีย: ปลาเยลลี่ ปลาคาร์พอบ หรือเตรียมแฮร์ริ่งแบบดั้งเดิมไว้ใต้เสื้อคลุมขนสัตว์ สูตรอาหารทั้งหมดนี้สำหรับปีใหม่ 2560 เป็นที่รู้จักและเป็นที่นิยม

กุ้งกับซอสครีม

จานนี้. อาหารจีนลงตัวกับเมนูปีใหม่ 2560 และเตรียมง่ายมาก

สารประกอบ:
กุ้ง - 800 ก
ครีม - 250 มล
เนย - 50 กรัม
พาสลีย์
กระเทียม - 2 กลีบ

การตระเตรียม:

กุ้งกับซอสครีมเตรียมได้ง่ายและรวดเร็ว นำครีม เนย และกระเทียมสับไปตั้งไฟอ่อนๆ ใส่กุ้งปอกเปลือกลงในซอส ปิดฝา แล้วเคี่ยวต่อประมาณ 10 นาที ปิดไฟโรยด้วยผักชีฝรั่งปล่อยให้มันชง เสิร์ฟพร้อมข้าวหรือสปาเก็ตตี้

แฮร์ริ่งภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์

เมื่อเลือกสูตรอาหารสำหรับปีใหม่ 2560 อย่าลืมเรื่องปกติ แต่นี่ สลัดแสนอร่อย"แฮร์ริ่งอยู่ใต้เสื้อคลุมขนสัตว์" สลัดที่สดใสและเป็นที่รักนี้จะตกแต่งโต๊ะปีใหม่ 2560

สารประกอบ:
ปลาเฮอริ่งเค็ม - 1 ชิ้น
มันฝรั่งต้ม - 2 ชิ้น
แครอทต้มสุก - 2 ชิ้น
หัวผักกาดต้ม - 2 ชิ้น
หัวหอม - 1 ชิ้น
ไข่ต้ม - 4 ชิ้น
เนย - 80 ก
ฮาร์ดชีส - 100
ผักใบเขียวมายองเนส (คุณสามารถแทนที่ด้วยครีมเปรี้ยว)

การตระเตรียม:

เพื่อเพิ่มความหลากหลายให้กับสลัดแบบดั้งเดิม ให้เปลี่ยนปลาเฮอริ่งเป็นปลาแมคเคอเรล นี่จะเป็นการเพิ่มเครื่องเทศเล็กน้อย หั่นปลาที่มีหนังและกระดูกเป็นก้อน วางหัวหอมสับละเอียดที่ด้านล่างของชามสลัด อัดจาระบีด้วยมายองเนสแล้วขูดมันฝรั่งมายองเนส วางปลาไว้บนมันฝรั่ง โรยหน้าด้วยเนย นำออกจากตู้เย็นแล้วขูด จากนั้นจัดเรียงชั้นดังนี้: แครอทขูด, ไข่ขูด, ชีส, หัวบีท เคลือบแต่ละชั้นด้วยมายองเนส พร้อม สลัดปีใหม่ตกแต่งด้วยต้นไม้เขียวขจีและวางไว้บนโต๊ะปีใหม่ 2560

อาหารจานร้อนสำหรับปีใหม่ 2560

ดังที่ได้กล่าวไปแล้วไม่ใช่อาหารไก่ ตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับโต๊ะปีใหม่ 2560 หากคุณสงสัยว่าจะปรุงอะไรร้อนสำหรับปีใหม่ 2560 ให้ใส่ใจกับอาหารที่ทำจากเนื้อแกะเนื้อวัวและปลา

เนื้อแกะสไตล์อังกฤษ

นี่เป็นจานที่น่าพึงพอใจและมีแคลอรีสูงซึ่งหมายความว่าผู้ชายจะต้องชอบอย่างแน่นอน

สารประกอบ:
มันฝรั่ง - 800 กรัม
เนื้อแกะ - 600 ก
หัวหอม - 3 ชิ้น
วางมะเขือเทศ - 1 ช้อน
น้ำมันพืชหรือไขมันเล็กน้อย - 2-3 ช้อนโต๊ะ
กระเทียม - 3-4 กลีบ
เกลือ, พริกไทย, เครื่องเทศ – เพื่อลิ้มรส
เขียวขจี

การตระเตรียม:

หั่นเนื้อเป็นชิ้นขนาดกลาง, เกลือ, พริกไทย, โรยด้วยเครื่องเทศแล้วทิ้งไว้หนึ่งชั่วโมง วางเนื้อหมักไว้ในจานอบ โรยหน้าด้วยมันฝรั่งและหัวหอมหั่นบาง ๆ หั่นเป็นครึ่งวง โรยแต่ละชั้นด้วยเกลือและพริกไทย โรยกระเทียมสับไว้ด้านบนแล้วโรยด้วยสมุนไพร สุดท้ายเทลงบนจาน วางมะเขือเทศหลังจากจับไว้ในกระทะเพื่อขจัดรสเปรี้ยวแล้วเจือจางด้วยน้ำเล็กน้อยแล้วใส่เกลือ เปิดเตาอบที่ 180 องศา ปล่อยให้เนื้อนั่งเป็นเวลา 2 ชั่วโมง

แขกที่คาดหวังว่าอาหารจานร้อนสำหรับปีใหม่ 2560 จะต้องประหลาดใจกับกลิ่นหอมและรสชาติอันงดงามของเนื้อแกะอังกฤษ

เป็ดกับแอปเปิ้ล

อาหารจานร้อนสำหรับปีใหม่ 2560 ไม่เพียงแต่ทำจากเนื้อสัตว์เท่านั้น แต่ยังทำจากสัตว์ปีกด้วย - ที่สำคัญที่สุดไม่ใช่จากไก่ ทำไมไม่เตรียมเป็ดสีดอกกุหลาบกับแอปเปิ้ลสำหรับเมนูโต๊ะปีใหม่ปี 2560 ล่ะ?

สารประกอบ:
เป็ด - 1 ซาก
แอปเปิ้ลเขียว - 3 ชิ้น
มะนาว - 0.5 ชิ้น
ครีมเปรี้ยว - 80 กรัม
เกลือ พริกไทยขาว เครื่องเทศ อบเชย สมุนไพร

การตระเตรียม:

ไส้และล้างเป็ดทั้งภายในและภายนอก ตากให้แห้ง ถูพริกไทยและเกลือให้ทั่วทุกแห่งโรยด้วยเครื่องเทศ วางเป็ดสับไว้ข้างใน ก้อนใหญ่แอปเปิ้ลและมะนาวเป็นชิ้นบาง ๆ เย็บรู เคลือบเป็ดด้วยครีมเปรี้ยว วางลงบนถาดอบ โดยคว่ำเต้านมลง อบประมาณ 1.5 ถึง 2 ชั่วโมง ขึ้นอยู่กับน้ำหนักของซาก ตรวจสอบให้แน่ใจว่ามันไม่ไหม้

ควรวางอาหารจานร้อนสำหรับปีใหม่ 2560 บนจานที่สวยงามและวางไว้ตรงกลางโต๊ะ

เครื่องดื่มปีใหม่ 2560

เมื่อตัดสินใจว่าจะเตรียมอะไรสำหรับปีใหม่ 2560 เราต้องไม่ลืมเกี่ยวกับเครื่องดื่มเพราะท้ายที่สุดแล้วการรับประทานอาหารมื้อใหญ่จะกระตุ้นให้เกิดการบริโภคทั้งเครื่องดื่มที่แรงและเย็นเสมอ เครื่องดื่มปีใหม่ปี 2560 ไหนให้เลือก? ทำตามสูตรของเรา:

ค็อกเทลส้ม

สารประกอบ:
ส้ม - 4 ชิ้น
น้ำ - 1 แก้ว
น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ
อบเชย กานพลู ลูกจันทน์เทศ

การตระเตรียม:

คั้นน้ำจากส้ม ต้มน้ำกับเครื่องเทศ เย็น กรอง ผสมกับน้ำส้ม ด้านบนด้วยลูกจันทน์เทศขูด

ค็อกเทลในสับปะรด

สารประกอบ:
สับปะรด - 1 ชิ้น (น้ำหนักประมาณ 700 กรัม)
นม - 1 แก้ว
ไอศกรีม - 200 กรัม
ผลเบอร์รี่ใด ๆ (เชอร์รี่, สตรอเบอร์รี่, ลูกเกด) - 1 ถ้วย
อบเชยเล็กน้อย

การตระเตรียม:

ตัดส่วนบนของสับปะรดที่สะอาดและแห้งออก เอาเนื้อออก แต่สิ่งสำคัญมากคืออย่าทำให้ผนังของผลไม้เสียหาย ใส่เนื้อสับปะรด ผลเบอร์รี่ที่ล้างแล้ว นม ไอศกรีม และอบเชยลงในเครื่องปั่น และปั่นประมาณ 1-2 นาที เทค็อกเทลลงในสับปะรด ตกแต่งและเสิร์ฟทันที

ค็อกเทลปีใหม่ "Pinacolada"

ค็อกเทลแอลกอฮอล์นี้จะดึงดูดผู้ใหญ่ โปรดจำไว้ว่า: คำว่า "ค็อกเทล" หมายถึง "หางไก่" ซึ่งหมายถึงเครื่องดื่มเหล่านี้เป็นสิ่งที่ต้องมี!

สารประกอบ:
น้ำสับปะรด - 300 มล
น้ำเชื่อมมะพร้าว - 30 มล
เหล้ารัมขาว - 50 มล

การตระเตรียม:

ตีส่วนผสมด้วยเครื่องผสม เทลงในแก้ว ตกแต่งด้วยสับปะรดและเชอร์รี่

ค็อกเทล “บลูลากูน”

สารประกอบ:
วอดก้า - 90 มล
เหล้าบลูคูราเซา - 15 มล
น้ำมะนาว - 45 มล
น้ำแข็ง

การตระเตรียม:

ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในเชคเกอร์ เทลงในแก้วและตกแต่งด้วยมะนาวฝาน

เหล้าโฮมเมด

หากคุณทำเครื่องดื่มนี้ล่วงหน้า (ต้นฤดูใบไม้ร่วง) เมนูโต๊ะปีใหม่ปี 2560 ก็สามารถตกแต่งด้วยเหล้าที่สวยงามและอร่อยได้

สารประกอบ:
ผลเบอร์รี่สดใด ๆ - 1 กก
น้ำตาล - 200 กรัม
วอดก้า

การตระเตรียม:

เทผลเบอร์รี่ที่ล้างแล้วลงในขวดที่สะอาดโรยด้วยน้ำตาลแล้วเทวอดก้า ปิดให้แน่นหรือม้วนขึ้นจะดีกว่า หลังจากผ่านไป 3 เดือนเครื่องดื่มก็พร้อม คุณสามารถนำลูกเกด เชอร์รี่ ราสเบอร์รี่ และเพิ่มชิ้นแอปเปิ้ลได้

การจัดโต๊ะสำหรับปีใหม่ 2560

สีหลักของไก่ไฟคือสีแดงเข้ม สีแดงเข้ม และสีเหลืองสดใส ดังนั้นเมื่อรู้ว่าจะปรุงอะไรสำหรับปีใหม่ 2560 อย่าลืมว่าจะตกแต่งโต๊ะสำหรับปีใหม่อย่างไร: เลือกเฉดสีเหล่านี้ให้ถูกต้อง จาน ผ้าปูโต๊ะ เครื่องดื่มปีใหม่ 2560 - ทุกอย่างควรเข้ากับโทนสีโปรดของไก่ตัวผู้

การตกแต่งโต๊ะสำหรับปีใหม่ของไก่คือสิ่งแรกคือจานแก้วหรือเครื่องลายคราม แต่ไม่ใช่พลาสติก! หากคุณมีบริการที่หรูหราเช่นด้วย ภาพวาดเกเชล, - ถึงเวลาที่จะนำมาเป็นของตกแต่งโต๊ะสำหรับปีใหม่ไก่

ส่วนที่สำคัญมากของการจัดโต๊ะสำหรับปีใหม่ 2560 คือเทียน จะสวยงามมากเมื่อวางไว้ใกล้อุปกรณ์แต่ละเครื่อง หากคุณไม่ต้องการจุดไฟมากนัก ให้วางเทียนสวยๆ ไว้ตรงกลางโต๊ะอย่างน้อย 1 เล่ม ซึ่งจะช่วยแก้ปัญหาวิธีตกแต่งโต๊ะสำหรับปีใหม่ 2017 ได้

การจัดโต๊ะสำหรับปีใหม่ 2560 สามารถทำได้ค่ะ สไตล์ชนบท- ผ้าปูโต๊ะผ้าลินิน ช่อดอกไม้แห้ง ผลไม้ องค์ประกอบตกแต่ง, ดอกเดซี่, ฟางเป็นช่อ, เบเกิลเป็นพวง, หัวหอม และพริกแดง...

วิธีการตกแต่งโต๊ะสำหรับปีใหม่? มีขั้นตอนง่ายๆ และมีประสิทธิภาพ: วางแจกันสวยงามไว้ตรงกลางโต๊ะ และอีกสองสามแจกัน สาขาโก้เก๋ตกแต่งด้วยของเล่นสีแดง การตกแต่งโต๊ะที่ประสบความสำเร็จอีกอย่างหนึ่งสำหรับปีใหม่ของไก่คือต้นคริสต์มาสสีแดงน่ารักที่สามารถวางไว้ในแต่ละอุปกรณ์ได้: แขกจะต้องพอใจ!

เมื่อคิดถึงการจัดโต๊ะสำหรับปีใหม่ 2560 โปรดจำไว้ว่าผ้าปูโต๊ะไม่ใช่คุณลักษณะหลักดังนั้นจึงไม่ควรดึงดูดความสนใจมาที่ตัวเอง ผ้าปูโต๊ะสีขาวเรียบง่ายก็เพียงพอแล้ว - สะอาดและรีดขอบที่ห้อยลง 20-40 ซม.

ผ้าเช็ดปากสามารถเป็นของตกแต่งโต๊ะได้จริงสำหรับปีใหม่ระกาหากคุณเลือกเป็นสีแดงตัดกัน: มันจะดูสดใสและน่าดึงดูด!

เมื่อตัดสินใจว่าจะตกแต่งโต๊ะสำหรับปีใหม่อย่างไร ให้ลูก ๆ ของคุณมีส่วนร่วมในกิจกรรมนี้ บางทีคุณอาจตัดสินใจวางถุงมือหรือถุงเท้าของขวัญที่สวยงามที่มีสัญลักษณ์ปีใหม่ไว้ใกล้กับช้อนส้อมพร้อมกับพวกเขา

แต่แน่นอนว่าความลับหลัก สุขสันต์วันหยุดยังไม่มีโต๊ะที่ร่ำรวยและไม่มีแม้แต่โต๊ะด้วยซ้ำ สูตรดั้งเดิมสำหรับปีใหม่ 2560 และ อารมณ์ดีการต้อนรับและดนตรีมากมาย!

บ้าน ลักษณะเด่นไก่แดง เจ้าแห่งปี 2560 เป็นคนอวดรู้ เขาชอบความคลาสสิก ความสง่างาม และความเรียบง่าย ดังนั้นในกระบวนการเตรียมอาหารปีใหม่จึงจำเป็นต้องคำนึงถึงรสนิยมด้วย
เนื้อหาสูตร:

ที่ชื่นชอบมากที่สุด วันหยุดออร์โธดอกซ์คือปีใหม่ เมื่อหนึ่งปีเปิดทางให้กับอีกปีหนึ่ง หลายๆ คนต่างพากันหวังว่าค่ำคืนอันแสนวิเศษนี้จะนำสิ่งใหม่ๆ และ ชีวิตมีความสุข- คิดอย่างนั้น ปีที่แล้วจะขจัดความกังวลและปัญหาเก่า ๆ ออกไปและปัญหาใหม่จะช่วยให้เริ่มต้นได้มากมาย กระดานชนวนที่สะอาด- ดังนั้นจึงมีวิธีพิเศษในวันหยุด: พวกเขาสวมชุดที่ทันสมัยที่สุด วางช้อนส้อมที่ดีที่สุดไว้บนโต๊ะ และเตรียมอาหารที่อร่อยที่สุด ด้วยเหตุนี้การรวบรวมเมนูปีใหม่จึงต้องใช้แนวทางพิเศษและปฏิบัติตามกฎจำนวนหนึ่ง

ในการสร้างเมนูอย่างถูกต้องคุณควรคำนึงถึงรสนิยมของไก่แดงเพื่อเอาใจเขาในทุกวิถีทาง ท้ายที่สุดทั้งเด็กและผู้ใหญ่ต่างก็เชื่อในวันส่งท้ายปีเก่าอันมหัศจรรย์ซึ่งทำให้เกิดปาฏิหาริย์ เพื่อให้สัตว์พึงพอใจควรคำนึงว่าสิ่งมีชีวิตนั้นไม่โลภ แต่ประหยัดพอสมควร อย่างไรก็ตาม นี่ไม่ได้หมายความว่างานฉลองควรจะเต็มไปด้วยความอุดมสมบูรณ์ บนโต๊ะควรมีทุกอย่างมากมาย แต่ควรเตรียมอาหารง่ายๆ

อาหารปีใหม่ทั้งหมดควรมีสีสันและสดใสเหมือนตัวไก่เอง ส่วนผสมที่สดใสที่เกี่ยวข้องในสูตรจะช่วยให้บรรลุผลนี้ สัตว์จะพอใจกับการมีผักและผลไม้อยู่บนโต๊ะ การมีภาชนะใส่ธัญพืชไว้กลางงานคงจะเป็นประโยชน์ เพราะ... นี่คืออาหารอันโอชะที่นกชื่นชอบ เจ้าของแห่งปีจะต้องดีใจถ้ามีอะไรหวาน ๆ เช่นเค้กหรือพาย สัตว์ต่างๆ จะไม่ให้อภัยอาหารไก่บนโต๊ะปีใหม่ สินค้าต้องห้ามอีกประการหนึ่งในเมนูปีใหม่คือ ไข่ไก่- อย่างไรก็ตาม การเพิ่มพวกเขาเข้าไป อาหารปีใหม่ไม่ถูกห้าม นอกจากนี้ยังสามารถแทนที่ด้วยนกกระทาได้ อย่าใช้มันในรูปแบบที่ชัดเจน - ยัดไส้หรือเป็นรูปตุ๊กตาหิมะบนไม้เสียบไม้

โต๊ะปีใหม่ควรมีอาหารและเครื่องดื่มให้เลือกมากมาย อย่าลืมมีอาหารจานร้อน ของว่าง สลัด ของหวาน และเครื่องดื่ม ไก่ซึ่งเป็นชนพื้นเมืองของหมู่บ้านคุ้นเคยกับอาหารง่ายๆ ดังนั้นจึงไม่มีประโยชน์ที่จะ "รบกวน" ด้วยสูตรอาหารที่ซับซ้อนจากพ่อครัว อย่างไรก็ตามนี่ไม่ได้หมายความว่าจะสามารถเข้าเวรได้โดย "โอลิเวียร์" และ "ชูบา" ได้ โดยธรรมชาติแล้วคุณจะไปไหนไม่ได้หากไม่มีพวกมัน แต่คุณต้องเตรียมอาหารที่ไม่มีส่วนผสมแปลกใหม่

• ร้อน- เราขอเตือนคุณว่าสัญลักษณ์ขนนกจะอารมณ์เสียหากกินไก่ซึ่งเป็นญาติของมัน ควรเลือกอาหารประเภทปลาและอาหารทะเล
• ตกแต่ง- ผักตุ๋นและสดจะดูดี และเช่นเดียวกับชาวบ้านอย่างแท้จริง ไก่จะยินดีกับมันฝรั่ง
• สลัด- วงกลมของพวกเขาค่อนข้างรวย สลัดที่มีรูปร่างเหมือนต้นคริสต์มาสหรือของเล่นปีใหม่จะช่วยเน้นย้ำความเคร่งขรึมของช่วงเวลานั้น
• ของว่าง- เนื่องจากไก่มีบุคลิกที่สดใสมากจึงต้องเลือกของขบเคี้ยวที่สดใสและแสดงออก อาจเป็นผักและเนื้อหั่นเป็นชิ้น คานาเป้ มินิแซนด์วิช...
• เครื่องดื่ม- ความชุ่มชื้นที่มอบชีวิตนั้นเป็นเพียงธรรมชาติเท่านั้น: น้ำผลไม้ เครื่องดื่มผลไม้
• ขนม- ที่นี่จินตนาการช่วยให้คุณทำทุกอย่างที่คุณต้องการ

ตั้งโต๊ะยังไง?

• ผ้าปูโต๊ะ- สีเรียบๆ นุ่มนวล ตัวเลือกที่ดีที่สุดคือสีขาว ชมพู ทอง ทำจากผ้าลินินหรือผ้าฝ้าย
• บริการ- ความเป็นธรรมชาติ: แก้ว ไม้ ดินเหนียว และไม่พลาสติก มันจะเป็นประโยชน์หากจัดจานที่สดใสด้วยจานพอร์ซเลน
• ผ้าเช็ดปาก- เพื่อให้เข้ากับผ้าปูโต๊ะ แต่อาจเป็นสีแดงสดก็ได้ - เพราะไก่คือไฟ วางกระดาษเช็ดปากไว้บนจาน ผ้าลินินและผ้าฝ้ายไว้ใต้จาน
• แว่นตา- ขึ้นอยู่กับประเภทของแอลกอฮอล์ที่จัดให้ อย่าลืมเกี่ยวกับแก้วน้ำ

โต๊ะควรมีอุปกรณ์เสริมที่ทำจากวัสดุธรรมชาติมากกว่านี้ เช่น ตะกร้าหวายสำหรับใส่ขนมปัง ถาดไม้ หรือที่เขย่าเกลือ คุณสามารถทักทายไก่ไฟได้โดยการวางเทียนในเชิงเทียนสีแดงบนโต๊ะ สิ่งนี้จะเติมเต็มการตกแต่งภายในของปีใหม่ได้อย่างสมบูรณ์แบบโดยเพิ่มบรรยากาศแห่งความลึกลับและความสง่างาม สามารถนำเทียนและเชิงเทียนที่เหลือจากปีที่แล้วออกมาได้ตามใจชอบ เพราะ... ธีมไฟยังคงมีความเกี่ยวข้อง การตกแต่งสีแดงของปีที่แล้วจะเป็น: รูปแกะสลัก องค์ประกอบ... ตกแต่งจาน: ไก่ตัวผู้ชอบความสง่างามและความสวยงาม ขอแนะนำให้ตกแต่งขนมด้วยสีแดง - มะเขือเทศ, คาเวียร์สีแดง, ทับทิม ชามเล็กๆ ที่มีเมล็ดพืชงอกน่าจะเหมาะอยู่ตรงกลางโต๊ะ

สิ่งที่อร่อยและสวยงามในการปรุงอาหาร - สูตรอาหารสำหรับปีใหม่ 2560

Greten เป็นเครื่องเคียงที่ยอดเยี่ยมสำหรับอาหารจานหลัก นี่คือจานที่เก่าแก่ที่สุด อาหารฝรั่งเศส- สดใส รื่นเริง จัดเตรียมได้ง่าย ด้วยธีมชนบทของปี 2017 สามารถทำในกระถางดินเผาได้

• ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 143 กิโลแคลอรี
• จำนวนเสิร์ฟ - 6
• เวลาทำอาหาร - 1 ชั่วโมง 20 นาที

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง - 8 ชิ้น
• ครีมเปรี้ยวไขมัน 20% - 150 กรัม
• ครีมไขมัน 25% - 300 มล
• กระเทียม - 3 กลีบ
• แชมปิญอง - 5 ชิ้น
• ลูกจันทน์เทศ - 1/3 ช้อนชา
• ชีส - 200 กรัม
• ผักใบเขียว (ผักชีฝรั่ง, ผักชี) - พวง
• เบคอน - 100 กรัม
• น้ำมันมะกอก- 1 ช้อนโต๊ะ
• สมุนไพรโปรวองซ์ - 1 ช้อนชา
• เกลือ - 1 ช้อนชา หรือเพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เหน็บแนมหรือเพื่อลิ้มรส

การเตรียมการทีละขั้นตอน:

1. ปอกมันฝรั่ง หั่นเป็นวงกลมขนาด 1.5 ซม.
2. แช่แข็งเบคอนเล็กน้อยเพื่อหั่นเป็นชิ้นบางๆ
3. ล้างเห็ดและหั่นเป็นเส้นบาง ๆ ตามก้าน
4. สำหรับซอส ให้ใช้เครื่องปั่นตีครีมและครีมจนเนียน ใส่ลูกจันทน์เทศ เกลือ พริกไทย เครื่องเทศ และกลีบกระเทียมสับ
5. ขูดชีสบนเครื่องขูดละเอียด
6. ทาน้ำมันลงในหม้อดิน 6 ใบหรือแม่พิมพ์ฟอยล์วันหยุดแบบใช้แล้วทิ้งแบบพิเศษ
7. วางส่วนผสมเป็นชั้นๆ ในแม่พิมพ์ สลับชั้นดังนี้: มันฝรั่ง, เบคอน, เห็ด
8. เทซอสลงบนผลิตภัณฑ์ทั้งหมดแล้วโรยด้วยชีส
9. อบกราแตงในเตาอบอุ่นที่ 200 องศาเป็นเวลา 45 นาทีจนเป็นสีเหลืองทอง เสิร์ฟร้อน ตกแต่งด้วยสมุนไพร

หมูและลูกพรุนเป็นอาหารที่ผสมผสานกันอย่างลงตัว หอม ฉ่ำ นุ่ม อร่อย... จานนี้ถูกใจทั้งแขกและเจ้าบ้านในปี 2560

วัตถุดิบ:

• ตะโพกหมู - 1.5 กก
• ลูกพรุนหลุม - 20 ชิ้น
• กระเทียม - 5 กลีบ
• ไวน์แดงแห้ง - 1 ช้อนโต๊ะ
• เมล็ดมัสตาร์ด - 4 ช้อนโต๊ะ
• โหระพา - 1 ช้อนชา
• เกลือ - สองสามหยิบมือหรือเพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำ - เหน็บแนมหรือเพื่อลิ้มรส

การเตรียมการทีละขั้นตอน:

1. ล้างเนื้อและซับให้แห้งด้วยผ้าขนหนู ตัดตามขวางทุกๆ 1.5 ซม. โดยเหลือให้สั้น 3 ซม.
2. เทไวน์ลงในภาชนะที่ลึกและกว้าง แล้วตั้งไฟให้ร้อนจนถึงอุณหภูมิใกล้เดือด แต่อย่าปล่อยให้เดือด
3. นำไวน์ออกจากเตาแล้วใส่ลูกพรุนสับลงไป หมักทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง
4. สับกระเทียมอย่างหยาบแล้วผสมกับลูกพรุนที่เอาออกจากไวน์
5. ปรุงรสเนื้อให้ละเอียดด้วยเกลือ, พริกไทย, ถูด้วยโหระพาแล้วโรยด้วยเมล็ดมัสตาร์ด
6. เติมลูกพรุนแต่ละชิ้นแล้วทิ้งเนื้อไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 1.5 ชั่วโมง
7. ห่อหมูด้วยกระดาษฟอยล์แล้วนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศา ปล่อยให้ปรุงอาหารเป็นเวลา 30 นาที จากนั้นกลับด้านบรรจุภัณฑ์แล้วอบต่ออีก 30 นาที จากนั้นค่อยๆ คลี่ฟอยล์ออกเพื่อให้เนื้อเป็นสีน้ำตาลเป็นเวลา 10 นาที

ปลาแซลมอนเป็นอาหารอันโอชะที่เราทุกคนชื่นชอบ มันสามารถนำเสนอบนโต๊ะในรูปแบบของชิ้นที่ใช้สำหรับสลัดแต่ส่วนใหญ่ ตัวเลือกอร่อย- อบในเตาอบ

วัตถุดิบ:

• เนื้อปลาแซลมอน - 1 กก
• เกล็ดขนมปัง - 5 ช้อนโต๊ะ
• เนย - 30 กรัม
• มัสตาร์ด - 5 ช้อนโต๊ะ
• น้ำผึ้ง - 2 ช้อนโต๊ะ
• วอลนัท - 10 ชิ้น
• ผักชีฝรั่ง - ครึ่งพวง
• เกลือ - เหน็บแนมหรือเพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เหน็บแนมหรือเพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืชบริสุทธิ์ - 1 ช้อนโต๊ะ
• มะนาว - 1 ชิ้น

การเตรียมการทีละขั้นตอน:

1. ละลายเนยในกระทะ
2. เพิ่มน้ำผึ้งเพิ่มมัสตาร์ดเพิ่มสมุนไพรสับละเอียดที่ล้างแล้วตากแห้ง คน.
3. สำหรับการชุบเกล็ดขนมปัง ให้ผสมให้เข้ากัน วอลนัทและเกล็ดขนมปัง
4. หั่นปลาเป็นส่วน ๆ โดยเอากระดูกออก วางไว้ในแม่พิมพ์ที่ทาน้ำมันไว้ เทซอสที่เตรียมไว้แล้วโรยด้วยขนมปัง
5. วางกระทะในเตาอบอุ่นที่ 190 องศา และปรุงปลาเป็นเวลา 30 นาที เสิร์ฟตกแต่งด้วยมะนาวฝานบางๆ

ขนม! จะทำอย่างไรถ้าไม่มีมันในวันส่งท้ายปีเก่า? และเนื่องจากในปีที่จะมาถึงเจ้าภาพการเฉลิมฉลองคือกระทงไม่ใช่งานง่าย ๆ แต่เป็นแบบที่ร้อนแรงของหวานก็จะลุกเป็นไฟ

วัตถุดิบ:

• ดาร์กช็อกโกแลต - 200 กรัม
• ครีมไขมัน 30% - 200 มล
• คอนยัค - 30 มล
• น้ำผึ้ง - 1 ช้อนโต๊ะ
• วอลนัทสับและอัลมอนด์ - 1 ช้อนโต๊ะ
• ผลไม้สดใด ๆ - 100 กรัม
• บิสกิตหั่นเป็นก้อน - 100 กรัม

การเตรียมการทีละขั้นตอน:

1. เตรียมเครื่องทำฟองดูโดยวางชามลงในอ่างน้ำ
2. แบ่งช็อกโกแลตเป็นชิ้นๆ แล้วละลาย
3. ผสมมวลช็อกโกแลตกับครีม น้ำผึ้ง ถั่ว และคอนญักจนเนื้อเนียน
4. วางชามไว้บนขาตั้งแล้วจุดเทียน
5. วางผลไม้และบิสกิตที่เตรียมไว้บนไม้เสียบ จุ่มลงในส่วนผสมอุ่นที่มีกลิ่นหอม และเพลิดเพลินกับความละเอียดอ่อนแสนอร่อย!

เครื่องดื่มเป็นเรื่องธรรมชาติเท่านั้น! จดจำ? สม่ำเสมอ เครื่องดื่มแอลกอฮอล์สามารถทำจากส่วนผสมที่ดีต่อสุขภาพและอร่อย แมรี่คริสต์มาส - สอดคล้องกับตารางปีใหม่ปี 2560 และตรงตามข้อกำหนดทั้งหมดของ Fire Rooster: สีแดงเพลิงสดใสเป็นธรรมชาติ

วัตถุดิบ:

• วอดก้า - 1 ส่วน
• น้ำมะเขือเทศ - 3 ส่วน
• มะนาว - 1 ชิ้น
• เกลือ - เหน็บแนม

การเตรียมการทีละขั้นตอน:

1. ในค็อกเทลนี้สิ่งสำคัญคือการสังเกตลำดับส่วนผสม ขั้นแรกให้เทของเหลวข้นลงในแก้วใบเล็ก น้ำมะเขือเทศในอัตราส่วน 1:3 (น้ำผลไม้ควรเป็นวอดก้ามากกว่าสามเท่า) น้ำต้องมีความเข้มข้นเพื่อให้สามารถจับวอดก้าไว้บนพื้นผิวได้ และป้องกันไม่ให้ "จมดิ่งลงสู่ความลึก"
2. จากนั้นเติมเกลือเล็กน้อยลงในน้ำมะเขือเทศบีบน้ำมะนาวออกแล้วเทวอดก้าอย่างระมัดระวังตามใบมีด ปริมาณวอดก้าควรน้อยกว่าน้ำผลไม้ถึงสามเท่า ขอแนะนำว่าวอดก้าต้องเป็นน้ำแข็ง เพราะค็อกเทลจะถูกเตรียมทันทีก่อนดื่ม ไม่เช่นนั้น ส่วนผสมทั้งหมดจะผสมกัน

สูตรวิดีโอ: