กะหล่ำปลีตุ๋นกับมะเขือเทศบด กะหล่ำปลีตุ๋นกับมะเขือเทศบด

ความลับของการเคี่ยวกะหล่ำปลีกับเนื้อนั้นสืบทอดกันมาจากรุ่นสู่รุ่นและกลายเป็นสมบัติของทุกครอบครัว รสชาติเนื้อชุ่มฉ่ำกลิ่นหอมของสมุนไพรและกะหล่ำปลีเป็นที่คุ้นเคยของหลาย ๆ คนตั้งแต่วัยเด็กซึ่งความรักที่มีต่อพวกเขายังคงดำเนินต่อไปจนถึงวัยผู้ใหญ่ สูตรที่ดีที่สุดสำหรับการตุ๋นกะหล่ำปลีเพื่อสร้างเนื้อสัตว์และผักที่มีเอกลักษณ์คืออะไร? อ่านในบทความ

กะหล่ำปลีตุ๋นกับเนื้อ: สูตรส่วนผสม

กะหล่ำปลีเป็นส่วนผสมอเนกประสงค์สำหรับหลายๆ สูตรอาหาร ใช้สดและยังต้ม อบ ยัดไส้ ดอง และเก็บไว้สำหรับฤดูหนาว อย่างไรก็ตามราชินีแห่งกะหล่ำปลีขาวที่สวยงามทั้งหมดยังคงเป็นกะหล่ำปลีตุ๋น

เพื่อเตรียมความอร่อยของกะหล่ำปลีตามสูตรนี้ คุณจะต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• เนื้อ - 500 กรัม;
• กะหล่ำปลี (ขนาดกลาง) - 1 ชิ้น;
• หัวหอม - 300 กรัม;
• แครอท - 150 กรัม
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 70 มล.
• วางมะเขือเทศ - 100 กรัม;
• เกลือเครื่องเทศ – เพื่อลิ้มรส

ก่อนที่คุณจะตุ๋นกะหล่ำปลีเรามาพูดถึงรายละเอียดที่สำคัญกันก่อน:

• วิธีการเลือกเนื้อสำหรับกะหล่ำปลีตุ๋น

เนื้อสำหรับสูตรนี้ไม่ควรมันหรือไม่ติดมันเกินไป สำหรับเนื้อหมูมันจะชุ่มฉ่ำและอร่อยไก่จะเป็นอาหารและแห้งมากขึ้นส่วนเนื้อวัวจะนุ่มและมีกลิ่นหอม รสชาติดั้งเดิมมาจากกะหล่ำปลีตุ๋นกับเนื้อกระต่าย ห่านในประเทศ หรือเนื้อนูเตรีย ตัวเลือกใดที่อยู่ใกล้กว่านั้นขึ้นอยู่กับคุณที่จะตัดสินใจ

• สูตรนี้สามารถแทนที่มะเขือเทศบดด้วยมะเขือเทศโฮมเมดได้หรือไม่?

มะเขือเทศซึ่งเตรียมจากมะเขือเทศสีแดงและสีน้ำตาลสุก มักจะเก็บไว้ในตู้เย็นเสมอ หากคุณแทนที่แปะที่ซื้อจากร้านค้าด้วยจะไม่มีอะไรเลวร้ายเกิดขึ้น สิ่งสำคัญคือมะเขือเทศมีคุณภาพสูง

• พันธุ์กะหล่ำปลีที่เหมาะที่สุดสำหรับการตุ๋น

ในกรณีนี้ไม่มีกฎข้อเดียว บางคนชอบกะหล่ำปลีขาวพันธุ์แรกๆ ในขณะที่บางคนชอบดอกกะหล่ำหรือกะหล่ำดาว ตัวเลือกที่ถูกใจมากที่สุดคือหนึ่งในพันธุ์หลัง แม้หลังจากหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ บนเครื่องขูดละเอียดแล้วกะหล่ำปลีดังกล่าวจะไม่กระจายและจะคงความแน่นที่ถูกต้องไว้

หากคุณใช้เคล็ดลับเหล่านี้กะหล่ำปลีตุ๋นกับเนื้อจะกลายเป็นอาหารจานโปรดของครอบครัวมาเป็นเวลานาน

กะหล่ำปลีตุ๋นกับเนื้อและวางมะเขือเทศ: วิธีทำอาหาร

คุณสามารถรับกะหล่ำปลีตุ๋นได้ตลอดเวลาหากคุณทำตามคำแนะนำทีละขั้นตอน:

1. นำเนื้อ (ในกรณีนี้คือเนื้อวัว) ออกจากตู้เย็นแล้วล้างออกด้วยน้ำไหล
2. หลังจากปล่อยให้แห้งแล้ว ให้หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ตามขนาดที่ต้องการ อย่าบดมากเกินไป: ลูกบาศก์ขนาด 2 หรือ 3 เซนติเมตรจะมีเวลาในการทอดและจะฉ่ำกว่า
3. เตรียมกะหล่ำปลี. ในการทำเช่นนี้ให้เอาใบด้านบนที่แข็งและบูดออกจากหัวกะหล่ำปลี
4. สับกะหล่ำปลีด้วยมีดคมหรือเครื่องขูดแบบพิเศษ
5. ปอกผักที่เหลือ - หัวหอมและแครอท - แล้วสับให้ละเอียด หากแครอทแข็งเกินไป ให้ใช้เครื่องขูดหยาบ
6. วางกระทะที่มีผนังหนาโดยตั้งด้านสูงบนไฟแล้วเทน้ำมันดอกทานตะวันสองสามช้อนโต๊ะลงไป ถ้ามีเหล็กหล่อก็ดี ในนั้นคุณไม่เพียง แต่ทอดเท่านั้น แต่ยังสามารถตุ๋นกะหล่ำปลีและเนื้อสัตว์ได้อีกด้วย
7. เมื่อน้ำมันร้อน ให้ใส่เนื้อสัตว์และทอดในแต่ละด้านจนเป็นสีเหลืองทอง
8. เพิ่มแครอทลงในเนื้อและหลังจากนั้นสักครู่ - หัวหอม ลดไฟและผัดผักต่ออีก 3-4 นาที โดยใช้ไม้พายคนเป็นครั้งคราว
9. เกลือส่วนผสมของเนื้อสัตว์และผักใส่เครื่องเทศ - ใบกระวานบด, ออลสไปซ์หรือพริกไทยดำ, ใบโหระพาแห้ง, ผักชีฝรั่งหรือกระเทียม
10. ก่อนใส่กะหล่ำปลีลงในกระทะ ให้เติมเกลือแล้วนวดด้วยมือ วิธีนี้จะทำให้น้ำคั้นออกมาเร็วขึ้น และอาหารจานนี้จะไม่แห้งหลังจากการตุ๋น
11. เพิ่มกะหล่ำปลีลงในเนื้อแล้วทอดด้วยไฟปานกลางเป็นเวลาไม่เกิน 10 นาที
12. เมื่อปริมาตรลดลงและโปร่งแสง ให้ลดไฟลง ปิดฝาหม้อแล้วเคี่ยวส่วนผสมประมาณ 20-30 นาที อย่าลืมคนให้เข้ากันจานจะได้ไม่ไหม้
13. เทมะเขือเทศหรือน้ำพริกที่เจือจางในน้ำ 100 มล. แล้วเคี่ยวเนื้อสัตว์และผักต่ออีก 7-8 นาที
14. เมื่อปรุงเสร็จแล้ว ให้ยกกระทะออกจากเตาและเสิร์ฟ

อย่างที่คุณเห็นการตุ๋นกะหล่ำปลีไม่ใช่เรื่องยาก สิ่งสำคัญคือการทำด้วยความรักและอย่ากลัวที่จะลองอะไรใหม่ ๆ !

กะหล่ำปลีตุ๋นที่ดีต่อสุขภาพและอร่อยจะเสริมอาหารกลางวันด้วยรสชาติผักที่ชุ่มฉ่ำ สูตรง่ายๆ นี้ยังมีประโยชน์เมื่อคุณตัดสินใจทำพาย เกี๊ยว หรือพาย กล่าวอีกนัยหนึ่งกะหล่ำปลีตุ๋นเป็นไส้ที่คุ้มค่าและเป็นอาหารเสริมส่วนใหญ่ การประกอบสูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอนจะช่วยให้ผู้ที่ชื่นชอบภาพต่อคำพูด

วัตถุดิบ:

1 กะหล่ำปลี;

1 หัวหอม;

1 ช้อนโต๊ะ วางมะเขือเทศหนึ่งช้อน;

เกลือ 1 ช้อนชา

น้ำมันพืช;

พริกไทยเพื่อลิ้มรส.

วิธีปรุงกะหล่ำปลีตุ๋นให้อร่อย

สิ่งแรกที่ต้องทำคือปอกเปลือกและสับหัวหอมอย่างประณีต

จากนั้นสับกะหล่ำปลี เป็นการดีกว่าที่จะโยนเส้นเลือดหยาบไปด้านข้าง

เติมน้ำมันลงในกระทะ (สูงประมาณหนึ่งเซนติเมตร) หัวหอมควรจะจมอยู่ในนั้น ทอดมันเบา ๆ และทันทีโดยไม่ต้องรอสีทองเราก็วางกะหล่ำปลีไว้บนหัวหอม

หลนกวนเป็นครั้งคราว อย่าลืมปิดฝาด้วย

ผ่านไป 15-20 นาที กะหล่ำปลีค่อนข้างนิ่มและไม่กรอบอีกต่อไป ถึงเวลาที่จะใส่เกลือ/พริกไทยเล็กน้อย

เพิ่มวางมะเขือเทศ

สามารถแทนที่ซอสด้วยเครื่องดื่มผลไม้ น้ำสลัด หรือซอสมะเขือเทศ ไม่ว่ามะเขือเทศจะวางอยู่บนชั้นวางของตู้เย็นอะไรก็ทำได้ สิ่งสำคัญคือถ้ามะเขือเทศทำเองมีเกลืออยู่แล้วให้คำนึงถึงเรื่องนี้เมื่อเริ่มเกลือ กะหล่ำปลีตุ๋นและแช่ในมะเขือเทศเป็นเวลาอย่างน้อย 10 นาที

มาลิ้มรสเกลือกันเถอะ หากจำเป็นให้เพิ่มมากขึ้นหลังจากนั้นอย่าลืมคนและเคี่ยวเล็กน้อย เพียงเท่านี้จานก็พร้อมแล้ว

หากคุณต้องการตุ๋นกะหล่ำปลีในหม้อหุงช้า การเตรียมจะง่ายกว่า: ใส่ส่วนผสมทั้งหมดที่เตรียมไว้ตามที่อธิบายไว้ข้างต้นลงในชามพร้อมกันแล้วเปิดโหมดตุ๋นเป็นเวลา 25-30 นาที

อย่างที่คุณเห็นคุณสามารถเตรียมกะหล่ำปลีตุ๋นกับมะเขือเทศได้อย่างง่ายดายและรวดเร็ว แต่อย่างใด ปรุงและกินอย่างมีความสุข

กะหล่ำปลีเป็นผลิตภัณฑ์อเนกประสงค์ เรียบง่าย และราคาประหยัด ซึ่งใช้ในการเตรียมอาหารราชวงศ์หลายรายการ วันนี้เขาเสนอสูตรง่ายๆ สำหรับกะหล่ำปลีตุ๋นกับมะเขือเทศบดและแครอท

กะหล่ำปลีเป็นผักที่ดีต่อสุขภาพมากช่วยให้ร่างกายได้รับวิตามินและธาตุที่มีประโยชน์มากมาย กะหล่ำปลีนั้นดีในทุกรูปแบบ: ทอด, ต้ม, สด, ดอง แต่กะหล่ำปลีตุ๋นนั้นครองตำแหน่งหลักอย่างหนึ่งในการปรุงอาหารอย่างแท้จริง ในจานใด ๆ เมื่อตุ๋นจะคงวิตามินที่มีประโยชน์มากมายไว้เช่นเดียวกับกะหล่ำปลีขาวที่ปรุงร่วมกับแครอท ด้วยการเปลี่ยนส่วนผสมและเครื่องเทศเพิ่มเติม คุณจะได้รับผลงานชิ้นเอกอย่างแท้จริง - มีคุณค่าทางโภชนาการ มีกลิ่นหอม และรสชาติอร่อย

ฉันอยากจะเสนอสูตรพื้นฐานให้คุณ - กะหล่ำปลีขาวตุ๋นในกระทะ หากต้องการคุณสามารถเพิ่มเนื้อสัตว์เห็ดหรือไส้กรอกสับลงในจานได้ คุณสามารถปรุงรสกะหล่ำปลีได้ไม่เพียงแต่กับมะเขือเทศบดเท่านั้น แต่ยังรวมถึงน้ำมะเขือเทศด้วย หรือใช้มะเขือเทศดิบที่ต้องสับและทอดเล็กน้อยพร้อมกับผักอื่น ๆ ในกระทะ

เมื่อมองแวบแรกดูเหมือนว่าการเตรียมกะหล่ำปลีตุ๋นนั้นง่ายมาก: สับ, ทอด, เคี่ยว อย่างไรก็ตาม ในความเป็นจริง หากไม่ทราบถึงความซับซ้อนในการเตรียม มันอาจจะกัดฟันหรือกลายเป็นน้ำเกินไป เพื่อป้องกันไม่ให้สิ่งนี้เกิดขึ้น เคล็ดลับด้านล่างจะช่วยให้อาหารจานนี้มีรสชาติและน่ารับประทาน

เคล็ดลับการทำกะหล่ำปลีตุ๋นให้อร่อย

• คุณสามารถสตูว์ไม่เพียง แต่กะหล่ำปลีสดเท่านั้น แต่ยังรวมถึงกะหล่ำปลีดองหรือใช้ทั้งสองประเภทในสัดส่วนที่เท่ากัน
• ถ้าจะใช้สูตรนี้ ก่อนอื่นต้องแยกออกมาหั่นเป็นชิ้นเท่าๆ กัน แล้วล้างส่วนที่เป็นกรดสูงด้วยน้ำ (แต่วิตามินซีบางส่วนจะหายไป)
• คุณสามารถเปลี่ยนรสชาติของอาหารจานนี้ได้โดยการรวมกะหล่ำปลีกับผลิตภัณฑ์อื่นๆ: ซี่โครง ไส้กรอก ลูกเกด ลูกพรุน ถั่ว แครอท เห็ด มันฝรั่ง...
• หากคุณกำลังนับแคลอรี่ การใช้น้ำร้อนแทนน้ำมันจะช่วยให้อาหารจานนี้ได้รับแคลอรี่น้อยลง อย่างไรก็ตามหากใช้เนยจะทำให้จานนี้อิ่มมากขึ้น
• คุณสามารถตุ๋นกะหล่ำปลีได้ในภาชนะเกือบทุกชนิด (หม้อ กระทะ กระทะ) และทุกที่: บนเตา ในเตาอบ ในหม้อหุงช้า ในหม้อต้มสองชั้น

แต่ละครั้ง การผสมผสานกะหล่ำปลีกับผลิตภัณฑ์ ซอส และเครื่องเทศที่แตกต่างกัน คุณจะเปลี่ยนเมนูประจำวันของคุณให้หลากหลาย ซึ่งจะแตกต่างและจะไม่น่าเบื่ออีกต่อไป แน่นอนว่าอาหารจานนี้ไม่สามารถเรียกได้ว่าเคร่งขรึมและประณีต แต่สามารถทำให้โต๊ะรื่นเริงมีความหลากหลายได้ กะหล่ำปลีเตรียมในรูปแบบต่างๆ: เล็กน้อยในน้ำหรือเติมมะเขือเทศซอสมะเขือเทศครีมเปรี้ยวไวน์ขาวแห้ง ฯลฯ ในสูตรวันนี้เราจะใช้มะเขือเทศบดเป็นซอสและเตรียมกะหล่ำปลีแสนอร่อยในซอสมะเขือเทศ

วิธีการปรุงกะหล่ำปลีตุ๋นกับมะเขือเทศบด

ผักกาดขาว – 1 หัวขนาดกลาง
แครอท – 1 ชิ้น
วางมะเขือเทศ – 1-2 ช้อนโต๊ะ
เกลือและพริกไทยป่น - เพื่อลิ้มรส
น้ำมันพืชบริสุทธิ์ - สำหรับทอด

1. ปอกกะหล่ำปลีออกจากใบด้านบน แล้วล้างออกให้แห้งด้วยผ้ากระดาษ จากนั้นสับเป็นเส้นโดยใช้เครื่องทำลายเอกสารแบบพิเศษหรือใช้มีดคมๆ เป็นก้อน วิธีการตัดจะส่งผลต่อระยะเวลาในการตุ๋นและรูปลักษณ์ของจาน

2. ปอกแครอทล้างแล้วขูดบนเครื่องขูดหยาบ

3. ตั้งกระทะบนไฟ ใส่น้ำมันและตั้งไฟให้ร้อน จากนั้นใส่กะหล่ำปลีลงไปทอดบนไฟร้อนปานกลาง คนเบาๆ

4. เมื่อกะหล่ำปลีลดขนาดลงประมาณ 1.5 เท่าและได้รับทั้งความโปร่งใสและเป็นสีทองที่น่าพึงพอใจ ให้ใส่แครอทลงในกระทะ

5. ผัดผัก ใส่น้ำมันหากจำเป็น แล้วทอดต่อ

6. หลังจากผ่านไป 10 นาที ใส่มะเขือเทศบด เทน้ำดื่ม 50 มล. แล้วผสมให้เข้ากัน

7. นำไปต้มปิดฝากระทะลดไฟลงและปล่อยให้เคี่ยวประมาณครึ่งชั่วโมง ความพร้อมสามารถกำหนดได้จากความนุ่มนวลและรสชาติ จานสำเร็จรูปมีลักษณะเป็นกะหล่ำปลีสีเข้มจากซอสมะเขือเทศตลอดจนลักษณะของความฉุนที่ละเอียดอ่อนเฉพาะเจาะจงและมี "รสขม" เล็กน้อย
ก่อนปรุงอาหาร 10 นาที ปรุงรสกะหล่ำปลีด้วยเกลือและพริกไทยป่น

8. กะหล่ำปลีสำเร็จรูปตุ๋นในซอสมะเขือเทศสามารถบริโภคได้ทันทีหลังปรุงด้วยมันฝรั่งบด สปาเก็ตตี้ต้ม หรือข้าว นอกจากนี้คุณยังสามารถเสิร์ฟอาหารเป็นอาหารจานเดียวหรือกับข้าวสำหรับเนื้อสัตว์หรือปลาได้ กะหล่ำปลีตุ๋นยังสามารถใช้เป็นไส้พายพายหรือเกี๊ยวได้อย่างสมบูรณ์แบบ นี่เป็นอาหารถือบวชที่ยอดเยี่ยมสำหรับผู้ที่ถือศีลอด

อร่อย!

บันทึก. หากกะหล่ำปลีตุ๋นในเตาอบ ควรตั้งอุณหภูมิไว้ที่ 165-170°C จะพร้อมภายใน 40 นาที
สำหรับกะหล่ำปลีอ่อน การตุ๋นเป็นเวลา 15 นาทีก็เพียงพอแล้ว และพันธุ์ฤดูหนาวต้องใช้ความร้อนรวมอย่างน้อย 30-40 นาที ในหม้อหุงข้าวหลายเมนูโหมด "การทอด" จะถูกตั้งค่าก่อนจากนั้นจึง "ตุ๋น" เป็นเวลา 20-40 นาที ขึ้นอยู่กับอายุของผัก
โปรดทราบว่าคุณไม่จำเป็นต้องเคี่ยวนานกว่าเวลาที่กำหนด ไม่เช่นนั้นกะหล่ำปลีจะมีรสเปรี้ยว ไม่สวย ไม่อร่อย และสูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ทั้งหมด

สูตรวิดีโอ

ฉันขอแนะนำให้ดูวิดีโอเกี่ยวกับวิธีการปรุงกะหล่ำปลีตุ๋นกับมะเขือเทศบด

เพื่อนๆ ให้คะแนนสูตรโดยร่วมโหวตดาวแล้วคลิกปุ่มโซเชียลเน็ตเวิร์ก ฉันจะดีใจถ้าคุณเขียนความคิดเห็นของคุณในความคิดเห็น อย่าลืมสมัครสมาชิกเว็บไซต์และเข้าร่วมกลุ่ม Your Zest บน VKontakte เพื่อติดตามข่าวสารล่าสุดเกี่ยวกับบล็อกทั้งหมด!
ขอแสดงความนับถือ Lyubov Fedorova

กะหล่ำปลีตุ๋นเป็นอาหารดั้งเดิมในหลายประเทศ เสิร์ฟเป็นกับข้าวกับเนื้อสัตว์หรือปลาในรัสเซีย, เยอรมนี, ลิทัวเนีย, โปแลนด์ ฯลฯ มักจะเพิ่มเนื้อตุ๋น, เห็ด, ถั่ว, แอปเปิ้ลและแม้แต่จูนิเปอร์เบอร์รี่ในจานนี้ สารเติมแต่งแต่ละชนิดช่วยให้กะหล่ำปลีมีรสชาติและกลิ่นพิเศษเป็นของตัวเอง แต่ถึงแม้ไม่มีสารเหล่านี้ คุณก็ยังได้รับอาหารกลางวันที่มีคุณค่าทางโภชนาการและดีต่อสุขภาพ

วิธีการปรุงอาหาร - การตุ๋น - ถือว่าอ่อนโยนที่สุดในแง่ของผลกระทบต่อวิตามินและธาตุในผัก ไฟเบอร์และสารที่มีประโยชน์ที่สุดจะไม่ถูกทำลายระหว่างการอบชุบ และเกือบจะเก็บรักษาไว้ในจานที่เสร็จแล้ว

วัตถุดิบ

• ผักกาดขาว – 350 กรัม
• หัวหอม – 1 หัวขนาดกลาง
• แครอท – 1 ชิ้น ใหญ่
• วางมะเขือเทศ – 3 ช้อนโต๊ะ ล.
• ผักใบเขียว – 1 พวง
• กระเทียมหนุ่ม – 1 ก้าน
• น้ำมันพืช – 50 มล
• เกลือเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

เวลาทำอาหาร – 40 นาที
จำนวนเสิร์ฟ – 6.

การตระเตรียม

1. ในการเตรียมกะหล่ำปลีตุ๋นคุณต้องล้างผักและสมุนไพรใต้น้ำไหล นำใบด้านบนออกจากกะหล่ำปลี ปอกหัวหอมและแครอท จากนั้นควรหั่นเป็นเส้นบาง ๆ

2. ผัดหัวหอมในน้ำมันพืชที่อุ่นจนโปร่งแสง

3. หลังจากนั้นให้ใส่แครอทลงไปแล้วทอดต่อไปด้วยไฟอ่อน ๆ ภายใต้ฝาปิดเป็นเวลา 10 นาที ในช่วงเวลานี้วิตามินที่ละลายในไขมันและสารอะโรมาติกจากผักทั้งหมดจะผ่านเข้าไปในน้ำมันพืช นอกจากนี้ยังใช้โทนสีส้มที่น่าพึงพอใจ ต้องคนหัวหอมและแครอทเป็นระยะเพื่อป้องกันไม่ให้ไหม้

4. ในขณะเดียวกันก็สับกะหล่ำปลีเป็นชิ้นบาง ๆ จากนั้นคุณจะต้องใส่เกลือเล็กน้อยแล้วนวดด้วยมือ เพิ่มกะหล่ำปลีลงในผักผัดเท 2-3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำต้มหรือน้ำซุปใส่มะเขือเทศบดแล้วเคี่ยวใต้ฝาจนนุ่ม

5. นำกะหล่ำปลีตุ๋นออกจากเตา ใส่สมุนไพรสับ (คุณสามารถใช้ผักชีฝรั่ง ใบโหระพา หรือผักชี) และกระเทียมอ่อน

6. เกลือและพริกไทยใส่จาน

หมายเหตุถึงพนักงานต้อนรับ

1. จะใช้ก้านอย่างมีเหตุผลได้อย่างไร? บดในเครื่องปั่น เก็บข้าวโอ๊ตไว้ในส่วนผสมที่ได้ จากนั้นบดให้ละเอียดด้วยสากหรือส้อม - จากนั้นมาส์กยกกระชับตามธรรมชาติของคุณก็พร้อมแล้ว สิ่งเดียวกัน แต่สำหรับเซโมลินาคือการขัดหนังศีรษะ ราคาถูกอย่างน่าอัศจรรย์และมีประสิทธิภาพอย่างน่าอัศจรรย์!

2. หลายคนมีแป้งแช่แข็ง 1-2 ก้อนในช่องแช่แข็ง แต่อย่าคิดที่จะทำกะหล่ำปลีตุ๋นในลักษณะเดียวกันนั่นคือไส้สำหรับพายด่วน แขกที่ไม่คาดคิดจะต้องประหลาดใจกับการแสดงผาดโผนของพนักงานต้อนรับ: ก่อนที่พวกเขาจะดื่มค็อกเทลเสร็จ ขนมอบจะปรากฏขึ้นบนโต๊ะแล้วส่งกลิ่นอันน่าดึงดูดใจ ฐานสำหรับละลายน้ำแข็งบางส่วนและจะพร้อมแผ่ออกภายใน 15 นาที ขณะที่เตาอบกำลังร้อน ไส้ผักจะมีเวลาละลาย ต้องใช้เวลาน้อยกว่าครึ่งชั่วโมงเล็กน้อยในการอบชุบด้วยความร้อน บางครั้งคุณต้องการมอบความประหลาดใจที่อร่อยและรวดเร็วไม่เพียง แต่ให้กับผู้ที่มาเยี่ยมเท่านั้น แต่ยังรวมถึงสมาชิกในครัวเรือนที่คุณรักด้วย - พายกะหล่ำปลี

3. รายการเครื่องปรุงรสแปรผันที่สามารถใช้เพื่อขยายรายการส่วนผสมอาจรวมถึงมะรุมขูด (12–15 กรัม) และรากผักชีฝรั่ง (มากถึง 40 กรัม) ส่วนผสมที่สามารถเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการของอาหารจานนี้ได้ ได้แก่ ถั่ว ถั่วเหลืองต้ม ถั่วลันเตา

4. การเสิร์ฟอาหารทะเลกับกะหล่ำปลีตุ๋นถือเป็นรูปแบบที่ไม่ดีและเป็นการละเมิดกฎการกิน