สิ่งที่สามารถขายได้ในร้านกาแฟสำหรับเด็ก ธุรกิจของคุณเอง: วิธีเปิดร้านกาแฟในช่วงฤดูร้อน

• โอกาสทางการตลาด
• คำอธิบายของผลิตภัณฑ์และบริการ
• แผนการผลิต
• รับสมัคร
• แผนการตลาด
• แผนทางการเงิน
• แผนทีละขั้นตอนในการเปิดร้านกาแฟสำหรับเด็ก
• ฉันควรระบุรหัส OKVED ใดเมื่อลงทะเบียนธุรกิจที่ให้บริการร้านกาแฟสำหรับเด็ก
• เปิดร้านกาแฟเด็กต้องใช้เอกสารอะไรบ้าง?
• ฉันจำเป็นต้องได้รับอนุญาตในการเปิดร้านกาแฟสำหรับเด็กหรือไม่?
  • • • แนวคิดทางธุรกิจที่คล้ายกัน:

แผนธุรกิจการจัดร้านกาแฟสำหรับเด็กในย่านที่พักอาศัยของเมือง

เปิดร้านกาแฟเด็กต้องใช้เงินเท่าไหร่?

ตามการคำนวณแผนธุรกิจการเปิดสถานประกอบการจะต้องมีการลงทุนประมาณ 3,600,000 รูเบิล:

• การซ่อมแซมและออกแบบสถานที่ - 500,000 รูเบิล
• ซื้ออุปกรณ์ - 2,300,000 รูเบิล
• ซื้อวัตถุดิบและส่วนผสม - 150,000 รูเบิล
• งบประมาณการโฆษณา (การสร้างเว็บไซต์ ป้ายโฆษณา ฯลฯ) - 200,000 รูเบิล
• การจดทะเบียนธุรกิจ การอนุมัติ และใบอนุญาต - 50,000 รูเบิล
• ค่าใช้จ่ายอื่น ๆ - 100,000 รูเบิล
• กองทุนสำรอง - 300,000 รูเบิล

โอกาสทางการตลาด

ปัจจุบันในเมืองของเรามีร้านกาแฟดีๆ เพียงไม่กี่แห่งที่คุณสามารถพาเด็ก ๆ ไปได้ ในเมืองที่มีประชากรมากกว่า 200,000 คนมีสถานประกอบการเพียงสองแห่งที่เปิดให้บริการสำหรับนักท่องเที่ยวรุ่นเยาว์ นอกจากนี้ สถานประกอบการเหล่านี้ไม่ได้จัดเตรียมรายการบริการที่เหมาะสม มีเมนูน้อย และพื้นที่บริการลูกค้าไม่เพียงพออย่างยิ่ง คาเฟ่สำหรับเด็กเป็นสถานที่ที่ทั้งพ่อแม่และลูกสามารถพักผ่อนได้อย่างเต็มอิ่ม ระหว่างรอคำสั่งซื้อ เด็กๆ สามารถเล่นในห้องเด็กเล่น เข้าร่วมการแข่งขัน และพูดคุยกับแอนิเมเตอร์ที่ร่าเริงได้ โครงการของเราจะคุ้มค่าด้วยเหตุผลหลายประการ:

1. เมนูที่หลากหลายและ รายการบันเทิง
2. ไม่ใช่เช็คเฉลี่ยสูง
3. ทำเลที่ตั้งสะดวกของสถานประกอบการ
4. การออกแบบที่สดใส ตกแต่งห้องโถงผู้มาเยือนอย่างน่ารื่นรมย์
5. ขาดการแข่งขัน

คำอธิบายของผลิตภัณฑ์และบริการ

เพื่อให้แน่ใจว่าไม่เพียงแต่เด็กๆ เท่านั้น แต่ผู้ปกครองของพวกเขายังสามารถรับประทานอาหารดีๆ ในร้านกาแฟได้ อาหารที่หลากหลายจึงค่อนข้างกว้าง นี่เป็นเพียงรายการสิ่งที่จะนำเสนอในเมนูของร้านอาหาร:

• อาหารเช้า
• อาหารกลางวันเพื่อธุรกิจ
• ร้อน
• ขนม
• เครื่องดื่มร้อน
• น้ำอัดลม
• เมนูเด็ก
• ไอศครีม

ไม่มีการขายเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่มีฤทธิ์รุนแรง เหนือสิ่งอื่นใด ในสถานประกอบการของเรา คุณไม่เพียงแต่สามารถรับประทานอาหารที่ดีเท่านั้น แต่ยังสนุกสนานอีกด้วย สำหรับเด็ก คาเฟ่จะมีห้องเด็กเล่นฟรีพร้อมเครื่องเล่นต่างๆ (เกมเขาวงกต สระน้ำแห้ง สไลเดอร์ ฯลฯ) มีการวางแผนที่จะให้บริการจัดงานปาร์ตี้สำหรับเด็ก ดึงดูดแอนิเมเตอร์ และตกแต่งโต๊ะเทศกาล ( ลูกโป่ง). จากการคำนวณเบื้องต้น ใบสั่งซื้อเฉลี่ยจะอยู่ที่ 500 รูเบิลต่อคน ทำเลที่ตั้งที่สะดวกของสถานประกอบการ ปริมาณการเข้าชมที่สูง และการโฆษณาที่กระตือรือร้นทำให้มีผู้เข้าร่วมโดยเฉลี่ยอย่างน้อย 90 คนต่อวัน ดังนั้นคุณสามารถนับรายได้เฉลี่ย 45,000 รูเบิลต่อวัน โดยปกติแล้ว จะไม่ได้รับผู้เข้าร่วมตามแผนทันที อาจใช้เวลาหลายเดือนในการทำงานจนกว่าสถานประกอบการจะได้รับความนิยม

จำนวนผู้เข้าร่วมโดยเฉลี่ยต่อวันในปีแรกของการดำเนินงานคือ 78 คน

ดาวน์โหลดแผนธุรกิจร้านกาแฟสำหรับเด็ก

แผนการผลิต

ตามแผนจะใช้ชั้นหนึ่งของอาคารอพาร์ตเมนต์เพื่อค้นหาสถานประกอบการ นี่คือห้องในบ้านอิฐหลังใหม่ที่ออกแบบมาเป็นพิเศษสำหรับการจัดระเบียบธุรกิจ ( สถานที่ที่ไม่ใช่ที่อยู่อาศัย) ตรงตามข้อกำหนด SES และความปลอดภัยจากอัคคีภัยทั้งหมด เนื้อที่ 135 ตร.ว. ฐ. พื้นที่นี้จะเพียงพอที่จะจัดพื้นที่ห้องครัว ห้องบริการลูกค้า สนามเด็กเล่น ห้องเก็บของและห้องเอนกประสงค์ และห้องน้ำได้สำเร็จ จำนวนค่าเช่าจะอยู่ที่ 94,500 รูเบิลต่อเดือน (700 รูเบิล/m2) ร้านกาแฟจะตั้งอยู่ในย่านที่อยู่อาศัยที่มีประชากรหนาแน่นของเมืองพร้อมอาคารใหม่จำนวนมาก สถานที่แห่งนี้ไม่ได้ถูกเลือกโดยบังเอิญเนื่องจากมีครอบครัวเล็กที่มีลูกจำนวนมากอาศัยอยู่ที่นี่ซึ่งเป็นลูกค้าที่มีศักยภาพของสถานประกอบการ

อุปกรณ์อะไรให้เลือกเปิดร้านกาแฟสำหรับเด็ก

มีการวางแผนที่จะซื้ออุปกรณ์สำหรับร้านกาแฟสำหรับเด็กในองค์ประกอบดังต่อไปนี้:

• อุปกรณ์ทำความเย็นสำหรับเก็บอาหาร
• อุปกรณ์ครัว (เครื่องบดเนื้อ เครื่องผสมอาหาร หม้อหุงข้าว โต๊ะทำงาน เครื่องชงกาแฟ ฯลฯ)
• อุปกรณ์เสริม (เครื่องล้างจาน เครื่องปรับอากาศ และระบบระบายอากาศ)
• อุปกรณ์สำหรับห้องเล่นเกม (โมดูลเกม, สระน้ำแห้ง, เขาวงกต)
• ระบบรักษาความปลอดภัย (ถังดับเพลิง, สัญญาณเตือนไฟไหม้, ระบบรักษาความปลอดภัย ฯลฯ)
• เฟอร์นิเจอร์สำหรับผู้มาเยี่ยมและเคาน์เตอร์บาร์
• จานและอุปกรณ์อื่นๆ

จากการคำนวณเบื้องต้นจะใช้เงินประมาณ 2.3 ล้านรูเบิลในการเตรียมร้านกาแฟ ซัพพลายเออร์หลักของผลิตภัณฑ์และส่วนผสมจะเป็นผู้ผลิตในท้องถิ่นและซัพพลายเออร์ขายส่ง สินค้าบางส่วนจะซื้อได้ที่ศูนย์ขายส่งในศูนย์ภูมิภาค ค่าใช้จ่ายในการซื้อผลิตภัณฑ์จะอยู่ที่ประมาณ 350 - 400,000 รูเบิลต่อเดือน

รับสมัคร

มีการวางแผนที่จะจ้างพ่อครัว กุ๊กหลายคน (4 คน) พนักงานเสิร์ฟ (3 คน) ผู้ดูแลระบบ ผู้จัดการฝ่ายจัดซื้อ แอนิเมเตอร์ (ภายใต้สัญญาตัวแทน) และพนักงานทั่วไป (รถตัก พนักงานทำความสะอาด) เป็นบุคลากร บริการนักบัญชีมีแผนที่จะจ้างจากภายนอก การรับพนักงานประจำจะประกอบด้วยพนักงาน 14 - 18 คน กองทุนค่าจ้างทั้งหมดจะอยู่ที่ 240,000 รูเบิล ต่อเดือน.

เลือกระบบภาษีแบบไหนสำหรับร้านกาแฟสำหรับเด็ก

รูปแบบองค์กรและกฎหมายขององค์กรจะเป็นบริษัทจำกัดที่ประกอบด้วยผู้ก่อตั้งสองคน มีการวางแผนที่จะใช้ UTII เป็นระบบภาษี - ภาษีเดียวจากรายได้ที่เรียกเก็บ

แผนการตลาด

เพื่อดึงดูดลูกค้ามายังสถานประกอบการของเราจึงมีการวางแผนแคมเปญโฆษณาที่สดใส ทรัพยากรอินเทอร์เน็ต (โซเชียลเน็ตเวิร์ก เว็บไซต์ ฟอรัม) การโฆษณากลางแจ้ง (แบนเนอร์ ป้ายโฆษณา) สื่อ (โทรทัศน์ วิทยุ) และการแจกใบปลิวจะถูกนำมาใช้ ในวันเปิดทำการ คาเฟ่จะจัดงานเฉลิมฉลองอย่างกว้างขวางด้วยโปรแกรมพิเศษที่เกี่ยวข้องกับแอนิเมชั่น ช่างภาพ และผู้ควบคุมวิดีโอ ผู้เข้าพักจะได้รับอาหารและเครื่องดื่มฟรี ส่วนแบ่งของผู้เยี่ยมชมร้านกาแฟสำหรับเด็กส่วนใหญ่คือวันเกิด นี่เป็นส่วนสำคัญมากของลูกค้า เนื่องจากมีการใช้จ่ายเงินจำนวนมากในวันเกิด เงิน(โดยเฉลี่ย 6 - 12,000 รูเบิล) ตามกฎแล้วอย่างน้อย 5-6 ครอบครัวจำนวน 10 - 15 คนจะมาพร้อมกับวันเกิด ซึ่งหมายความว่าการดึงดูดคนวันเกิดจะทำให้คุณได้รับรายได้จำนวนมาก คาเฟ่ของเราจะมีโปรโมชั่นพิเศษเมื่อคุณสั่งโต๊ะฉลองวันเกิดคุณจะได้รับเค้กเป็นของขวัญ

แผนทางการเงิน

มาดูการคำนวณตัวบ่งชี้ประสิทธิภาพธุรกิจหลักกัน ค่าใช้จ่ายรายเดือนคงที่ของร้านกาแฟตามแผนธุรกิจจะรวมถึง:

• ค่าเช่าอาคาร - 94,500 รูเบิล
• เงินเดือน - 240,000 รูเบิล
• การหักประกันภัย - 72,000 รูเบิล
• ผลิตภัณฑ์และส่วนผสม - 400,000 รูเบิล
• ค่าสาธารณูปโภค - 30,000 รูเบิล
• การบัญชี (เอาท์ซอร์ส) - 8,000 รูเบิล
• ภาษี (UTII) - 7,000 รูเบิล
• ค่าใช้จ่ายอื่น ๆ - 25,000 รูเบิล

รวม - 876,500 รูเบิล

คุณสามารถสร้างรายได้จากการเปิดร้านกาแฟสำหรับเด็กได้เท่าไหร่?

กำไรสุทธิ ณ สิ้นปีแรกของการดำเนินงานจะอยู่ที่ 3.5 ล้านรูเบิล ความสามารถในการทำกำไรของร้านกาแฟตามแผนคือ 33% ด้วยตัวชี้วัดดังกล่าว ผลตอบแทนจากการลงทุนเริ่มแรกในธุรกิจจะเกิดขึ้นหลังจาก 12 เดือนของการดำเนินงานของสถานประกอบการ

เราแนะนำ ดาวน์โหลดแผนธุรกิจร้านกาแฟสำหรับเด็กจากพันธมิตรของเราพร้อมรับประกันคุณภาพ นี่คือความเต็มเปี่ยม โครงการเสร็จแล้วซึ่งคุณจะไม่พบในสาธารณสมบัติ เนื้อหาของแผนธุรกิจ: 1. การรักษาความลับ 2. สรุป 3. ขั้นตอนของการดำเนินโครงการ 4. ลักษณะของวัตถุ 5. แผนการตลาด 6. ข้อมูลทางเทคนิคและเศรษฐกิจของอุปกรณ์ 7. แผนทางการเงิน 8. การประเมินความเสี่ยง 9. เหตุผลทางการเงินและเศรษฐกิจของการลงทุน 10. บทสรุป

กฎที่สำคัญที่สุดในการทำธุรกิจคือการหากลุ่มของคุณ ผู้ประกอบการบางรายคิดอย่างจริงจังเกี่ยวกับการเปิดร้านกาแฟสำหรับเด็ก แต่คู่แข่งจำนวนมากและมีความต้องการสูงทำให้พวกเขาท้อใจจากการลงทุนครั้งนี้ ใช่ คุณจะต้องลงทุนเงินและความพยายามเป็นจำนวนมาก แต่ด้วยการจัดการธุรกิจที่เหมาะสม การคืนทุนของโครงการจะใช้เวลาไม่นาน

การเปิดร้านกาแฟสำหรับเด็กมีกำไรหรือไม่?

ความคิดเห็นเกี่ยวกับการทำกำไรของร้านกาแฟสำหรับเด็กนั้นแตกต่างกันอย่างมาก:

• สถานประกอบการดังกล่าวไม่ใช่สถานประกอบการจัดเลี้ยง ดังนั้น โอกาสที่จะได้รับรายได้สูงจากการขายเค้ก ขนมหวาน และอาหารอื่นๆ จึงเป็นที่น่าสงสัยอย่างยิ่ง
• โปรแกรมความบันเทิงสำหรับเด็กจะให้มากกว่ากิจกรรมอื่น ๆ
• ความต้องการร้านกาแฟสำหรับเด็กมีน้อยมาก: จะไม่มีใครมาเยี่ยมเยียนสถานประกอบการนี้

อย่างไรก็ตาม เป็นไปไม่ได้เลยที่จะให้การประมาณการที่แม่นยำสำหรับกรณีที่เป็นไปได้ทั้งหมดล่วงหน้า ทุกอย่างขึ้นอยู่กับทุกรายละเอียดของธุรกิจ ดังนั้น ควรกำหนดโครงสร้างของจุดทั้งหมดให้ชัดเจน และควรทำเช่นนี้ก่อน:

1. อาหาร.

ใน คาเฟ่สำหรับเด็กเห็นได้ชัดว่าผู้ปกครองพาลูกมาโดยมีเป้าหมายในการเลี้ยงลูก (ราคาสูงเกินไป) แต่เพื่อจัดงานปาร์ตี้หรือเอาใจเด็กๆ อย่างไรก็ตาม ทุกอย่างอยู่ในมือของผู้ประกอบการ: หากขนมเสร็จสิ้นแล้ว อย่างดีที่สุดผลิตจากผลิตภัณฑ์คุณภาพสูงและมีอัตรากำไรสูงกว่าคู่แข่งจึงสามารถเพิ่มรายได้ได้อย่างมาก

แต่ก็มีเช่นกัน ด้านหลัง: เมื่อเปิดร้านกาแฟสำหรับเด็กสิ่งสำคัญคือต้องศึกษาตลาดอย่างจริงจังและวิเคราะห์อุปสงค์ของประชากร เป็นไปได้ว่ากลุ่มผู้บริโภคจะไม่สามารถซื้อขนมราคาแพงได้ ซึ่งหมายความว่าธุรกิจจะประสบกับความสูญเสียครั้งใหญ่

2. ความบันเทิง.

การแข่งขันเพลงและรายการและกิจกรรมอื่น ๆ จะสร้างรายได้มากที่สุดอย่างแน่นอน แต่สิ่งนี้ไม่สมเหตุสมผลหากองค์ประกอบอื่น ๆ ทั้งหมดของสถานประกอบการอยู่ในระดับขั้นต่ำ

3. การเข้าร่วม.

ขึ้นอยู่กับภูมิภาค สถานที่ที่เลือก ราคา และตัวชี้วัดอื่น ๆ โดยตรง ด้วยเหตุนี้จึงเป็นสิ่งสำคัญมากที่จะต้องจัดทำล่วงหน้า คิดอย่างถี่ถ้วนผ่านกลยุทธ์ทางธุรกิจ และวิเคราะห์ตลาดในเชิงคุณภาพ

คุณสมบัติที่กล่าวมาทั้งหมดเป็นการประเมินความสามารถในการทำกำไรเบื้องต้นของธุรกิจ จำนวนที่แม่นยำยิ่งขึ้นและแนวคิดทั่วไปเกี่ยวกับประสิทธิผลของกิจกรรมสามารถเรียนรู้ได้หลังจากการศึกษาความต้องการอย่างละเอียดแล้วเท่านั้น

แผนธุรกิจสำหรับร้านกาแฟสำหรับเด็ก

ในธุรกิจใด ๆ สิ่งสำคัญคือต้องจัดทำแผนงานที่ชัดเจนว่าผู้ประกอบการจะปฏิบัติตามในกิจกรรมของเขา

การมีอยู่ของมันจะส่งผลอย่างมากต่อความสำเร็จของธุรกิจเพราะคุณจึงสามารถคาดการณ์ล่วงหน้าได้ ความยากลำบากที่เป็นไปได้กำหนดเป้าหมายหลักของคุณอย่างแม่นยำและศึกษารายได้และค่าใช้จ่ายในอนาคตอย่างละเอียด

แผนธุรกิจควรประกอบด้วยประเด็นหลักที่ส่งผลโดยตรงต่อความสามารถในการทำกำไรของร้านกาแฟสำหรับเด็ก:

1. การวิเคราะห์ตลาดและการวางตำแหน่ง

ขั้นตอนแรกคือการตรวจสอบธุรกิจด้านนี้ ได้แก่ :

• วิเคราะห์ความต้องการ
• ศึกษาคู่แข่งทั้งหมด ค้นหาจุดแข็งและ ด้านที่อ่อนแอ;
• เข้าใจข้อดีและข้อเสียของคุณเอง จากนั้นตัดสินใจว่าเพียงพอที่จะดึงดูดผู้มีโอกาสเป็นลูกค้าหรือไม่
• หาสถานที่ที่เหมาะสมในการเปิด ฯลฯ

สิ่งสำคัญคือต้องทราบว่าการเปิดสถานประกอบการใกล้กับคู่แข่งไม่มีประโยชน์ พวกเขามีผู้ชมเป็นประจำอยู่แล้ว ดังนั้นพวกเขาจะมีผู้เยี่ยมชมหลั่งไหลเป็นหลัก ในขณะที่ความสงสัยบางอย่างยังคงอยู่ต่อร้านกาแฟสำหรับเด็กแห่งใหม่

ไม่มีเหตุผลเดียวกันที่จะเปิดสถานประกอบการในศูนย์การค้าถัดจากห้องเกม โดยหลักการแล้ว เป็นการดีที่สุดที่จะทิ้งสถานที่ที่มีลูกค้าประจำจำนวนหนึ่ง:

• ถัดจากร้านพิซซ่า/บริการจัดเลี้ยง/สถานบันเทิงอื่นๆ
• ศูนย์การค้า
• ศูนย์พัฒนา ฯลฯ

ทำเลที่ได้เปรียบที่สุดสำหรับร้านกาแฟสำหรับเด็กคือพื้นที่ที่ห่างไกลจากคู่แข่งซึ่งมีความต้องการมากที่สุด นี่คือจุดที่ข้อมูลที่รวบรวมจะช่วยได้ ลูกค้าที่มีศักยภาพข้อมูล - การปรากฏตัวของครอบครัวเล็ก เด็กเล็ก และสถานที่พักผ่อนของครอบครัวในตำแหน่งที่เลือก (คุณควรจำไว้เกี่ยวกับคู่แข่ง)

พื้นที่นอนเป็นส่วนสำคัญของกลุ่มเป้าหมาย สถานที่ดังกล่าวจะส่งผลดีต่อการเข้าร่วมของสถานประกอบการและความสามารถในการทำกำไร/การชดใช้

2. อาคารสถานที่และการออกแบบ

เมื่อพบตัวเลือกต่าง ๆ สำหรับการเปิดร้านกาแฟสำหรับเด็กจึงจำเป็นต้องมุ่งเน้นไปที่มาตรฐาน GOST 30389-95 เอกสารนี้ระบุไว้อย่างชัดเจน ขนาดที่ต้องการ:

• 1.6 ตร.ม. ตารางเมตรต่อที่นั่ง (สำหรับ 50 คนคุณจะต้องมีพื้นที่ประมาณ 170 ตร.ม.)
• ความพร้อมของคลังสินค้าและสถานที่ทำงานที่จำเป็น
• พื้นที่เล่นสำหรับเด็กควรมีขนาด 75-100 ตร.ม. ม.

การเปิดร้านกาแฟสำหรับเด็กโดยไม่มีพื้นที่เด็กเล่นนั้นไม่ได้ผลกำไรเนื่องจากเป็นเกมและความบันเทิงในสถานประกอบการแห่งนี้ที่จะนำรายได้สูงสุดมาสู่ผู้ประกอบการ หากไม่มีห้องเล่นเกมก็ควรเปิดร้านกาแฟทั่วไปจะดีกว่า (ซึ่งจะมีผลกำไรมากกว่าในแง่เศรษฐกิจ)

หากอาคารสำหรับร้านกาแฟสำหรับเด็กถูกสร้างขึ้นแยกต่างหากและไม่ได้เช่าในระหว่างการก่อสร้างจำเป็นต้องปฏิบัติตามข้อกำหนดของเอกสาร GSN (DBN) 360-92

ตามข้อกำหนดสถานที่จะต้องมี:

• เครื่องทำความร้อน;
• ระบบระบายอากาศ;
• ไฟฟ้า;
• ท่อน้ำ;
• ปฏิบัติตามข้อกำหนดของสถานีสุขาภิบาลและระบาดวิทยาและบริการดับเพลิงอย่างครบถ้วน

แม้ว่าพื้นที่เล่นสำหรับเด็กจะครอบครองพื้นที่ส่วนใหญ่ของห้อง แต่คุณควรจัดสรรพื้นที่สำหรับบริเวณร้านกาแฟ ห้องน้ำ ห้องครัว ห้องแต่งตัว ห้องโถง โกดัง เมื่อคำนึงถึงทั้งหมดนี้ 120 ตร.ม. ม. - ขนาดขั้นต่ำที่ยอมรับได้สำหรับร้านกาแฟสำหรับเด็ก

การตกแต่งและการออกแบบสถานประกอบการควรได้รับการดูแลโดยนักออกแบบมืออาชีพ สไตล์ “การ์ตูน” พร้อมการตกแต่งที่เหมาะสมก็ลงตัว ค่าใช้จ่ายในการออกแบบร้านกาแฟสำหรับเด็กโดยเฉลี่ยอยู่ที่ 1,500 ถึง 3,000 เหรียญสหรัฐ อย่างไรก็ตามคุณสามารถหาตัวเลือกที่ถูกกว่าได้ แต่ในสถานประกอบการดังกล่าวการตกแต่งภายในมีความสำคัญอย่างยิ่งดังนั้นคุณภาพของการออกแบบจึงต้องดีที่สุด

3. อุปกรณ์.

จุดสำคัญในแผนธุรกิจที่ควรคำนึงถึงทุกสิ่ง อุปกรณ์ที่จำเป็นเฟอร์นิเจอร์ และดูแลการปฏิบัติตามกฎสุขอนามัยของการจัดเลี้ยงสาธารณะ (โดยเฉพาะ SanPiN 42-123-5777-91):

• เฟอร์นิเจอร์: โต๊ะ เก้าอี้ เคาน์เตอร์บาร์ ม้านั่ง;
• เครื่องใช้ในครัวเรือน: ตู้เย็น เตา เครื่องบดเนื้อ ฯลฯ (เครื่องชงกาแฟ เครื่องทำค็อกเทล ตู้โชว์พร้อมขนมก็ได้)
• เครื่องใช้บนโต๊ะอาหารที่ปลอดภัยสำหรับเด็ก
• แสงสว่างและ เทคโนโลยีดนตรีเช่น เพื่อดำเนินการ เหตุการณ์ต่างๆ, ฉลองวันเกิด;
• เครื่องแต่งกายสำหรับทีมงานและแอนิเมเตอร์
• ของกระจุกกระจิกเฉพาะ: การตกแต่งต่างๆ ด้วยตัวการ์ตูน โครงสร้างทำให้พอง สระน้ำแห้ง ชิงช้า ลูกบอลเป่าลม ฯลฯ
• ระบบสัญญาณเตือนภัยเพื่อความปลอดภัยของสถานประกอบการ
• ประปาเพิ่มเติม (เช่น อ่างล้างหน้า)

นอกจากนี้สำหรับธุรกิจที่ครบวงจรไม่เพียงแต่จะต้องซื้อเครื่องบันทึกเงินสดเท่านั้น แต่ยังต้องทำให้เป็นทางการตามกฎหมายตามกฎทั้งหมดด้วย พวกเขาจะกล่าวถึงรายละเอียดเพิ่มเติมด้านล่าง

4. ซัพพลายเออร์

บุคคลใดก็ตามเข้าใจว่าผลิตภัณฑ์ทั้งหมดสำหรับเด็กจะต้องมีคุณภาพสูงสุด ดังนั้นควรเลือกซัพพลายเออร์ตามนั้น ไม่เช่นนั้นชื่อเสียงของสถานประกอบการจะประสบหายนะโดยไม่สร้างผลกำไรใดๆ และบางทีอาจถึงขั้นสูญเสียร้ายแรงด้วยซ้ำ

หากเด็กได้รับพิษจากอาหาร/เครื่องดื่ม และพิสูจน์ความผิดของผู้ประกอบการแล้ว เขาจะต้องจ่ายจำนวนเงินที่ร้ายแรงมาก ขั้นแรกให้ปรับสำหรับความประมาทเลินเล่อและการละเลยข้อกำหนด GOST จากนั้นจึงจ่ายค่าชดเชยให้กับผู้ที่ตกเป็นเหยื่อ ระบบตุลาการในสหพันธรัฐรัสเซีย จะมีกรณีที่เด็กได้รับบาดเจ็บสาหัสอย่างมาก ดังนั้นผู้ประกอบการควรดูแลไม่ให้สิ่งนี้เกิดขึ้น

5. เมนู.

ผู้คนมาที่ร้านกาแฟสำหรับเด็กเพื่อจุดประสงค์ในวันหยุด และไม่ทานอาหารมื้อใหญ่ ตัวเลือกที่ดีที่สุดคือเพิ่มพิซซ่า เฟรนช์ฟรายส์ ขนมหวานต่างๆ ฯลฯ ลงในการ์ดเมนู เมนูไม่ควรใหญ่ การมุ่งเน้นไปที่อาหารที่มีชื่อเสียงและเป็นที่นิยมที่สุดเพื่อที่จะซื้อบ่อยๆก็เพียงพอแล้ว

ต้องมีรูปถ่ายสำหรับเมนู สามารถสั่งได้จากนักออกแบบ แต่จะดีกว่าถ้ารูปถ่ายตรงกับอาหารที่เตรียมไว้ให้ใกล้เคียงที่สุดเพื่อไม่ให้ผู้มาเยี่ยมชมผิดหวัง ร้านกาแฟสำหรับเด็กก็เป็นความคิดที่ดีที่จะมีชื่อที่สร้างสรรค์: แพนเค้กธรรมดาสามารถเรียกว่า "แพนเค้กจาก Masha และหมี"

แต่คุณต้องหลีกเลี่ยงการเล่นคำโง่ ๆ ไม่น่าเป็นไปได้ที่พ่อแม่จะชื่นชมชื่อฮอทด็อก "Cat in Dough" ทุกอย่างควรได้รับการพลิกผัน แต่อยู่ในขอบเขตที่ยอมรับได้ เป้าหมายหลักของสถานประกอบการคือความรู้สึกเฉลิมฉลองและบรรยากาศที่มีความสุข ด้วยวิธีนี้ ผลกำไรจะเกิดขึ้นอีกไม่นาน

เมนูไม่จำเป็นต้องคงที่เสมอไป ในฤดูร้อนคุณสามารถเสริมเมนูด้วยไอศกรีมและเครื่องดื่ม ส่วนในฤดูหนาว ช็อกโกแลตร้อน ฯลฯ ก็ใช้ได้ผลดี

สิ่งสำคัญคือต้องจำไว้ว่าคุณไม่สามารถละทิ้งอาหารเพื่อสุขภาพได้ ตรงกันข้ามควรส่งเสริมก่อนแต่ออกแบบอย่างสร้างสรรค์ เด็กหลายคนไม่ชอบโจ๊ก แต่ตัวอย่างเช่นโจ๊กข้าวสาลีที่ตกแต่งอย่างสวยงามพร้อมผลไม้สดเพิ่มเติมจะมีบทบาทอย่างสมบูรณ์แบบ ผู้ปกครองจะชื่นชมความพยายามดังกล่าว ซึ่งจะส่งผลดีต่อชื่อเสียงของสถาบัน

6. พนักงาน.

การทำงานกับเด็กๆ ต้องใช้ทักษะ ความสามารถ และความสมดุลทางจิตใจ ทั้งหมดนี้ควรนำมาพิจารณาด้วย และแม้กระทั่งคนทำความสะอาดที่ไม่ได้ติดต่อกับเด็กๆ จริงๆ ท้ายที่สุดแล้วเสียงหัวเราะของเด็ก ๆ มากมายสามารถสร้างความโกรธเคืองให้กับบุคคลที่ไม่ได้เตรียมตัวไว้และอาการทางประสาทและความตึงเครียดของเจ้าหน้าที่ก็ไม่จำเป็นอย่างยิ่ง

สำหรับร้านกาแฟสำหรับเด็ก คุณจะต้อง:

• บริกร;
• พี่เลี้ยงเด็ก (พนักงานหญิงที่ทำงานโดยตรงกับเด็กและทำทุกอย่างเพื่อให้เด็กพอใจหรือสนุกสนาน)
• ผู้ดูแลระบบ;
• นักบัญชี;
• น้ำยาทำความสะอาด;
• ผู้รักษาความปลอดภัย;
• อนิเมเตอร์;
• พ่อครัวและแม่ครัวทำขนม

ค่อนข้างสมเหตุสมผลที่พนักงานแต่ละคนจะต้องปฏิบัติงานของตนอย่างเชี่ยวชาญ คุณไม่ควรจ้างคนที่ยังไม่ผ่านการทดสอบแม้แต่ตำแหน่งพนักงานทำความสะอาด ทุกอย่างควรมีคุณภาพสูงสุดเพราะสิ่งนี้ทำเพื่อเด็ก ๆ และขั้นตอนทั้งหมดเหล่านี้จะส่งผลโดยตรงต่อชื่อเสียงของสถานประกอบการและศักยภาพ รายได้และผลกำไร

7. การตลาด.

แผนธุรกิจที่ร่างไว้อย่างดีซึ่งจะมีการกล่าวถึงและศึกษารายละเอียดข้างต้นทั้งหมดจะเป็นพื้นฐานของธุรกิจ โดยจะให้ภาพรวมค่าใช้จ่าย กำไร ความเสี่ยง และผลประโยชน์ที่เป็นไปได้ทั้งหมด

การลงทะเบียนและเอกสาร

ร้านกาแฟสำหรับเด็กก็เป็นธุรกิจที่ไม่เหมือนใคร จึงต้องจดทะเบียน เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ก็เพียงพอที่จะสร้างรายการทั้งหมด เอกสารที่จำเป็น:

• ลงทะเบียนนิติบุคคลขึ้นอยู่กับแบบฟอร์มที่ต้องการ
• ระบุ (55.30 สำหรับสหพันธรัฐรัสเซีย);
• ได้รับใบอนุญาตจากสถานีสุขาภิบาลและระบาดวิทยา บริการแก๊สและดับเพลิง ปฏิบัติตามข้อกำหนดอย่างเคร่งครัด (จำนวนค่าปรับอาจมีนัยสำคัญ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากเป็นไปเพื่อความปลอดภัยของเด็ก)
• ใบอนุญาตโฆษณา (จำเป็นหากมีการติดตั้งป้ายซึ่งถือเป็นการโฆษณากลางแจ้งตามกฎหมาย)
• การขึ้นทะเบียนบุคลากรตามประมวลกฎหมายแรงงาน
• สัญญาเช่า/กรรมสิทธิ์สำหรับสถานที่;
• ลงทะเบียน เครื่องกดเงินสดวี บริการด้านภาษี;
• จัด “มุมผู้มาเยือน” ตามข้อกำหนดทางกฎหมาย
• มีใบรับรองคุณภาพของผลิตภัณฑ์และอุปกรณ์ที่ใช้

หากคุณมีปัญหาในการจัดเตรียมเอกสารคุณสามารถติดต่อทนายความที่มีประสบการณ์ซึ่งจะช่วยในเรื่องนี้ โดยเฉลี่ยจะใช้เวลา 3 ถึง 5 เดือนในการเตรียมเอกสารทั้งหมด (ทนายความสามารถทำได้เร็วกว่าแต่คุณจะต้องจ่ายเพิ่มในกรณีเร่งด่วน)

ต้นทุนและความสามารถในการทำกำไร

เมื่อเปิดร้านกาแฟสำหรับเด็ก ทุนเริ่มต้นจะถูกใช้จ่ายไปที่:

• งานซ่อมแซมในสถานที่ - 170 เหรียญสหรัฐต่อ 1 ตร.ม. ม.;
• ซื้อเฟอร์นิเจอร์อุปกรณ์ ฯลฯ - ประมาณ 20-25,000 ดอลลาร์
• การเตรียมเอกสาร – $250 + บริการด้านกฎหมาย หากจำเป็น
• การสร้างเอกลักษณ์องค์กร – 500 ดอลลาร์;
• ซื้อจากซัพพลายเออร์ (เริ่มต้น) – 2,000 ดอลลาร์;
• ดีไซเนอร์ตกแต่งห้องเล่นเกม - 3,000 ดอลลาร์

ค่าใช้จ่ายจะแสดงเป็นดอลลาร์เนื่องจากอัตราแลกเปลี่ยนของรูเบิลเปลี่ยนแปลงตลอดเวลา นอกจากนี้ขั้นตอนต่างๆ มากมายจะชำระเป็นสกุลเงินต่างประเทศ

ราคาทั้งหมดเป็นเพียงราคาโดยประมาณและอาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับหลายปัจจัย

ค่าใช้จ่ายคงที่ (รายเดือน)จะ:

• ค่าเช่า – 8-10 ดอลลาร์ต่อ 1 ตร.ม. ม.;
• ค่าสาธารณูปโภค - 350 ดอลลาร์ขึ้นไป ขึ้นอยู่กับขนาดของสถานประกอบการ
• ค่าจ้างพนักงาน - 200 ดอลลาร์ต่อคน + บริการพนักงานในรูปแบบของการจ่ายเงินเป็นชิ้นงาน
• ภาษี - เป็นรายบุคคล แต่คุณจะต้องใช้จ่ายประมาณ $150
• การเติมสินค้าจากซัพพลายเออร์ - ประมาณ 1,000 ดอลลาร์หากมีผู้เยี่ยมชมเป็นประจำ

ต้นทุนรวมในการเปิดร้านกาแฟสำหรับเด็กจะอยู่ที่ประมาณ 40,000 ดอลลาร์

โดยทั่วไปร้านกาแฟสำหรับเด็กจะจ่ายเองภายใน 3-4 ปี แต่ช่วงเวลานี้อาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับความสำเร็จของธุรกิจ ความนิยม และจำนวนค่าเช่า กิจกรรมที่กำหนดเอง (การฉลองวันเกิด ฯลฯ) จะได้รับการชำระเงินเป็นรายบุคคล โดยขึ้นอยู่กับทรัพยากรที่สถานประกอบการใช้ไป

จะเปิดร้านกาแฟสำหรับเด็ก (วิดีโอ) ได้อย่างไร?

ร้านกาแฟสำหรับเด็กเป็นธุรกิจประเภทหนึ่งที่ประสบความสำเร็จพอสมควร ความสามารถในการทำกำไรขึ้นอยู่กับระดับการบริการ คุณภาพของผลิตภัณฑ์และอุปกรณ์ที่ถูกต้อง อย่างไรก็ตามการเริ่มต้นธุรกิจดังกล่าวเป็นเรื่องยากมาก ดังนั้นผู้ประกอบการมือใหม่อาจเผชิญกับปัญหาร้ายแรง

แม้ว่าจะมีอยู่ก็ตาม จำนวนมากสถานประกอบการในสนาม การจัดเลี้ยงในประเทศของเรา ร้านกาแฟเฉพาะทางสำหรับเด็กยังขาดแคลน โดยเฉพาะในเมืองขนาดกลางและขนาดเล็ก สถานที่ดังกล่าวเป็นที่นิยมมากสำหรับผู้มาเยือนรุ่นเยาว์และมีคำอธิบายที่สมเหตุสมผลสำหรับเรื่องนี้

ในร้านกาแฟสำหรับเด็กทุกอย่างได้รับการคำนึงถึง - การออกแบบสีสันสดใสเฟอร์นิเจอร์ที่เหมาะกับสรีระที่สะดวกสบายเมนูที่มีอาหารรสเลิศสำหรับเด็กและแน่นอนว่าโปรแกรมความบันเทิงที่ผู้มาเยือนจะได้รับประสบการณ์ที่ไม่อาจลืมเลือน ความต้องการใช้บริการสถานบันเทิงสำหรับเด็กมีสูงมาก ข้อเท็จจริงนี้ควรดึงดูดความสนใจของผู้ประกอบการหน้าใหม่ เนื่องจากหากมีการจัดระเบียบร้านกาแฟอย่างเหมาะสม กิจกรรมต่างๆ ก็สามารถกลายเป็นธุรกิจที่มีแนวโน้มได้มาก

จะเปิดร้านกาแฟสำหรับเด็กตั้งแต่เริ่มต้นได้อย่างไร?

ก่อนที่คุณจะเรียนรู้วิธีเปิดร้านกาแฟสำหรับเด็กตั้งแต่เริ่มต้นคุณต้องเข้าใจคุณลักษณะของงานก่อน โปรดทราบว่าไม่มีเครื่องดื่มแอลกอฮอล์หรือผลิตภัณฑ์ยาสูบต่างจากร้านอาหารและบาร์ เป็นที่รู้กันว่าเป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์และบุหรี่ที่นำผลกำไรที่ดีมาสู่เจ้าของสถานบันเทิง ในทางกลับกัน เมื่อเปิดร้านกาแฟสำหรับผู้มาเยือนรุ่นเยาว์ นักธุรกิจมือใหม่จะไม่ต้องเสียเงินจำนวนมากในการซื้อใบอนุญาตที่เหมาะสม

นอกจากนี้ยังควรคำนึงถึงคุณสมบัติของเมนูสำหรับเด็กด้วย แม้แต่เค้กธรรมดาๆ ถ้ามีชื่อที่ติดหู ก็ยังได้รับความนิยมและจำหน่ายในปริมาณมาก เพราะจะดึงดูดความสนใจจากผู้ชมที่เป็นเด็กได้ รายการอาหารควรประกอบด้วยมิลค์เชคที่เด็ก ๆ ชื่นชอบ น้ำผลไม้ เครื่องดื่มอัดลม ของหวาน และสลัดที่ทำจากผลไม้แปลกใหม่

ตามที่แสดงฝึกซ้อม เด็กๆ ใช้เวลาส่วนใหญ่ในร้านกาแฟเพื่อเล่นเกมและมีส่วนร่วมในการแสดงตลก โปรแกรมแอนิเมเตอร์ประสบความสำเร็จเป็นพิเศษ ดังนั้นนักธุรกิจควรให้ความสนใจเป็นพิเศษกับการคัดเลือกมืออาชีพที่สามารถนำเสนอรายการที่น่าสนใจและน่าตื่นเต้นได้

สำคัญ:ผู้ประกอบการมือใหม่ต้องทำการวิเคราะห์ตลาดอย่างละเอียดศึกษาแนวคิดของคู่แข่งคำนึงถึงความแตกต่างทั้งหมดของสถานประกอบการดังกล่าวจากนั้นจึงพัฒนาโครงการของตนเองสำหรับร้านกาแฟสำหรับเด็กและคิดถึงรายการบริการที่เป็นเอกลักษณ์สำหรับผู้เยี่ยมชมที่มีศักยภาพ

จดทะเบียนธุรกิจ

ร้านกาแฟสำหรับเด็กเป็นวิชาธุรกิจ การลงทะเบียนบังคับที่บริการภาษี หากคุณวางแผนที่จะเปิดธุรกิจขนาดเล็กการลงทะเบียนก็เพียงพอแล้ว ผู้ประกอบการรายบุคคล. ขั้นตอนนี้จะใช้เวลาไม่นานและค่าใช้จ่ายจะไม่เกิน 800 รูเบิล

สำหรับร้านกาแฟขนาดใหญ่ ควรจัดตั้ง LLC ซึ่งจะช่วยให้ผู้ประกอบการสามารถทำงานร่วมกับ นิติบุคคลตลอดจนสิทธิประโยชน์อื่นๆ อีกมากมายที่ธุรกิจขนาดเล็กและขนาดกลางจะได้รับ ในการลงทะเบียน LLC คุณจะต้องจ่ายค่าธรรมเนียม 4,000 รูเบิลรวมถึงทุนจดทะเบียนขององค์กร 10,000

ผู้ประกอบการแต่ละรายสามารถเลือกระบบภาษีแบบง่ายเป็นระบบภาษีของตนได้ และบริษัทที่จดทะเบียนเป็นนิติบุคคลก็สามารถเลือก UTII ได้ หลังจากลงทะเบียนแล้ว ผู้ประกอบการจะต้องได้รับใบอนุญาตจากองค์กรกำกับดูแล เช่น:

• รอสโปเตรบนซอร์;
• การตรวจสอบอัคคีภัย
• บริการสุขาภิบาลและระบาดวิทยา

มันคุ้มค่าที่จะได้รับอนุญาตจากหน่วยงานท้องถิ่น โปรดทราบว่าร้านกาแฟสำหรับเด็ก เช่นเดียวกับสถานประกอบการจัดเลี้ยงอื่นๆ ไม่สามารถดำเนินการได้หากไม่มีใบรับรองคุณภาพสำหรับของเล่นและอาหาร นอกจากนี้คุณจะต้องมีเอกสารที่จำเป็นในแพ็คเกจ:

• ข้อตกลงกับเจ้าของสำหรับการเช่าสถานที่
• สัญญาการทำงานกับพนักงาน
• สัญญากับซัพพลายเออร์

หากผู้ประกอบการต้องการเปิดบาร์ตั้งแต่เริ่มต้น เขาควรรู้ว่าการมีใบแจ้งหนี้และใบรับรองคุณภาพสำหรับการจัดหาอาหารแต่ละประเภทเป็นข้อกำหนดเบื้องต้นในการทำงาน นอกจากนี้พนักงานทุกคนจะต้องอยู่ในสถานที่ทำงานพร้อมใบรับรองสุขภาพ

สำคัญ:ขึ้นอยู่กับประเภทของกิจกรรม ไม่ว่าจะเป็นร้านกาแฟสำหรับเด็ก ธุรกิจผัก หรือ การผลิตของตัวเองผู้ประกอบการจะต้องระบุ OKVED เมื่อลงทะเบียน ใน ในกรณีนี้รหัส 55.30 – “กิจกรรมร้านอาหารและร้านกาแฟ” เหมาะสม รายละเอียดข้อมูลคุณสามารถค้นหาข้อมูลเกี่ยวกับงานของธุรกิจขนาดเล็กและขนาดกลาง (เช่น วิธีชำระภาษีเงินเดือน) ได้ที่สำนักงานบริการภาษีของรัฐบาลกลาง โดยติดต่อผู้เชี่ยวชาญที่เกี่ยวข้อง

ทางเลือกของแนวคิด

การเลือกแนวคิดขององค์กรควรได้รับการติดต่อด้วยความรับผิดชอบพิเศษเพราะไม่เพียง แต่การเข้าร่วมเท่านั้น แต่ยังขึ้นอยู่กับระดับรายได้ด้วย ร้านกาแฟสำหรับแขกรุ่นเยาว์เป็นสถานที่พิเศษที่เด็กทุกคนควรเพลิดเพลินกับเวลาซึ่งจะต้องสร้างเงื่อนไขที่จำเป็น ก่อนอื่นขอแนะนำให้พิจารณาการออกแบบห้องการตกแต่ง โทนสีพร้อมทั้งแบ่งโซนให้ถูกต้อง เช่น พื้นที่รับประทานอาหาร, การแสดงโชว์, ห้องเล่นเกม, สถานที่พักผ่อน

คุณจะต้องคิดแนวคิดนี้อย่างรอบคอบอย่างแน่นอน สนามเด็กเล่นสำหรับผู้มาเยือนตัวน้อย เพื่อให้เวลาของลูกของคุณสนุกสนาน คุณสามารถจัดระเบียบ:

• สถานที่ท่องเที่ยว;
• สถานที่สำหรับเล่นเกมทางปัญญา
• มุมการแสดงสมัครเล่น

นอกจากนี้ยังควรพิจารณาตัวเลือกในการจัดการพักผ่อนหย่อนใจสำหรับผู้มาเยือนซึ่งสถานประกอบการควรติดตั้งอุปกรณ์กีฬา สไลเดอร์ ม้าหมุน และสระน้ำพร้อมลูกบอล โปรดทราบว่าห้องเด็กเล่นจะต้องมีความปลอดภัยในระดับสูงสำหรับเด็ก ดังนั้นจึงต้องเลือกอุปกรณ์ที่มีผิวสัมผัสที่นุ่มนวลเพื่อป้องกันการบาดเจ็บ

เพื่อพัฒนาแนวคิดของร้านกาแฟสำหรับเด็กอย่างมีประสิทธิภาพนักธุรกิจมือใหม่สามารถทำการวิเคราะห์องค์กรที่แข่งขันกันและสร้าง "ความสนุก" ของตัวเองขึ้นมาจากข้อมูลที่ได้รับ ในการทำเช่นนี้ มีความจำเป็นต้องพิจารณาว่ากิจกรรมยามว่างใดที่น่าสนใจสำหรับเด็กและผู้ปกครอง อาหารและเครื่องดื่มใดบ้างที่ควรรวมอยู่ในเมนู และควรให้ความสำคัญกับการจัดอาหารเช้าและอาหารกลางวันเต็มรูปแบบหรือไม่ นักธุรกิจจะต้องเข้าใจสิ่งนั้นโดยไม่ต้องเสียก่อน การวิเคราะห์โดยละเอียดในช่องนี้ การลงทุนด้วยเงินของคุณเองจะไม่มีประโยชน์และมีความเสี่ยง

ค้นหาสถานที่

ความสำเร็จขององค์กรส่วนใหญ่จะขึ้นอยู่กับการเลือกสถานที่ตั้งสำหรับร้านกาแฟสำหรับเด็ก พื้นที่ภายในต้องมีอย่างน้อย 100 ตร.ม.? และรวมถึง:

• พื้นที่รับประทานอาหาร
• สถานที่ของเกม
• สถานที่สำนักงาน
• การติดตั้งสถานที่ท่องเที่ยว
• สำนักงานบริหาร
• ครัว.

หากคุณวางแผนที่จะเปิดสถานบันเทิงขนาดใหญ่ คุณจะต้องการพื้นที่มากขึ้น ตัวอย่างเช่น จะต้องจัดพื้นที่โรลเลอร์สเกต ติดตั้งแทรมโพลีน สไลเดอร์ ฯลฯ คุณสามารถเปิดร้านกาแฟสำหรับเด็กในแหล่งช้อปปิ้งในเมืองหรือ ศูนย์ความบันเทิงที่ชั้นล่างของอาคารพักอาศัยที่เหมาะสมหรือมองหาอาคารแยกต่างหากเพื่อจุดประสงค์เหล่านี้

สิ่งสำคัญอย่างยิ่งคือต้องไปถึงร้านกาแฟได้ง่ายโดยควรมีที่จอดรถกว้างขวางในบริเวณใกล้เคียง นอกจากนี้ยังควรคำนึงถึงความเป็นไปได้ในการใช้การออกแบบภายนอกตามธีมซึ่งจะดึงดูดลูกค้าจำนวนมาก จุดสำคัญที่คุณต้องใส่ใจเมื่อเลือกห้องสำหรับร้านกาแฟคือการมีระบบสาธารณูปโภคในการทำงาน ซึ่งรวมถึง:

• ระบบของเสีย
• ท่อน้ำ;
• โครงข่ายไฟฟ้าและระบบแสงสว่าง
• การระบายอากาศอุปทานและไอเสีย
• สัญญาณเตือนไฟไหม้;
• ระบบกล้องวงจรปิดและระบบรักษาความปลอดภัย

ความต้องการที่เพิ่มขึ้นถูกวางไว้บนเครือข่ายไฟฟ้าเนื่องจากจะต้องทนต่อภาระของผู้บริโภคที่สำคัญเนื่องจากมีอุปกรณ์จำนวนมากเชื่อมต่ออยู่ คุณยังสามารถเปิดร้านกาแฟสำหรับเด็กในอาคารที่พักอาศัยได้ แต่ก็ควรพิจารณาว่าไม่ควรรื้อถอนอาคาร ข้อมูลดังกล่าวสามารถรับได้จาก BTI และแผนกสถาปัตยกรรมเมือง

ตามกฎแล้ว ในอาคารที่พักอาศัย พวกเขากำลังมองหาพื้นที่สำหรับเปิดธุรกิจประเภทต่างๆ เช่น ร้านขายของชำหรือร้านน้ำชา ช่างทำผม ร้านเสริมสวย ร้านขายยา เป็นต้น สาเหตุหลักมาจากการที่ค่าเช่ามีราคาต่ำ SanPiN 2.3.6.1079-01 ระบุข้อกำหนดสำหรับสถานที่สำหรับสถานประกอบการจัดเลี้ยงสาธารณะที่ต้องปฏิบัติตาม สำหรับราคาเช่าพื้นที่มีขนาดเฉลี่ย 120,000 รูเบิล นอกจากนี้ยังควรจดจำถึงความจำเป็นในการซ่อมซึ่งจะมีราคาประมาณ 200,000 รูเบิล

ซื้ออุปกรณ์

การซื้ออุปกรณ์สำหรับร้านกาแฟสำหรับเด็กจะต้องใช้เงินลงทุนจำนวนมากจากผู้ประกอบการ ในการเปิดธุรกิจ คุณจะต้องเตรียมห้องครัว ห้องเล่นเกม ซื้ออุปกรณ์ เฟอร์นิเจอร์ และอุปกรณ์เสริมต่างๆ รายการอุปกรณ์ตัวอย่างอาจมีลักษณะดังนี้:

• เตาในครัว
• โต๊ะตัด;
• เครื่องใช้ในครัวเรือน (เครื่องบดเนื้อ, เครื่องชงกาแฟ, เครื่องทำมิลค์เชค, เครื่องผสม);
• อ่างล้างมือ;
• จาน.

เพื่อจัดเตรียมพื้นที่เด็กเล่น คุณจะต้องซื้อเฟอร์นิเจอร์ ภาพวาด เครื่องเล่น ชุดของเล่น และอุปกรณ์ความบันเทิง (โมดูล สไลเดอร์ บ่อบอล แทรมโพลีน) จำเป็นต้องรวมการซื้อเครื่องปรับอากาศ ระบบรักษาความปลอดภัย และกล้องวงจรปิดเข้ารายการค่าใช้จ่าย ในการจัดเตรียมร้านกาแฟขนาดเล็กซึ่งมีพื้นที่ไม่เกิน 100 ตร.ม. คุณต้องใช้จ่ายอย่างน้อย 2.5 ล้านรูเบิล (สำหรับการเปรียบเทียบในการจัดเตรียมมินิเบเกอรี่คุณจะต้องมีประมาณ 400,000 รูเบิลในตอนเริ่มต้น)

รับสมัครพนักงาน

พนักงานคนไหนที่ได้รับเชิญให้ไปทำงานในร้านกาแฟสำหรับเด็กได้ดีที่สุด? หากคุณวางแผนที่จะเปิดสถานประกอบการขนาดเล็ก พนักงานจะประกอบด้วยผู้เชี่ยวชาญ (มีเงินเดือน):

• พ่อครัวขนม (2 คน) - 50,000 รูเบิล;
• พนักงานห้องเล่นเกม (2 คน) – 30,000 รูเบิล
• บาร์เทนเดอร์บริกร (2 คน) - 40,000 รูเบิล;
• พนักงานทำความสะอาด (2 คน) – 36,000 รูเบิล

รวม - เงินเดือนของพนักงานคือ 156,000 รูเบิล คุณจะต้องชำระค่าบริการของนักสร้างแอนิเมชั่น (จาก 40,000) และนักบัญชี (10,000) ซึ่งสามารถเป็นผู้เชี่ยวชาญระยะไกลได้ ดังนั้นค่าใช้จ่ายพนักงานรายเดือนจะอยู่ที่ 206,000 รูเบิล

จัดทำแคมเปญโฆษณา

คุณควรใช้กลยุทธ์ทางการตลาดใดเพื่อดึงดูดลูกค้าอย่างมีประสิทธิภาพ ควรลงโฆษณาก่อนร้านกาแฟเปิดไม่นาน เพื่อให้กลุ่มเป้าหมายทราบล่วงหน้าเกี่ยวกับงานที่กำลังจะเกิดขึ้น ในการเผยแพร่ข้อมูลผู้ประกอบการควรใช้สื่อ นอกจาก, ผลลัพธ์ที่ดีจะให้:

• ส่งเสริมร้านกาแฟสำหรับเด็กบนอินเทอร์เน็ต
• การจัดวางข้อมูลเกี่ยวกับองค์ประกอบ โฆษณากลางแจ้ง(ป้ายโฆษณา แบนเนอร์ แบนเนอร์);
• การแจกใบปลิวและแผ่นพับในที่สาธารณะ
• โฆษณาในการขนส่งสาธารณะและรถไฟใต้ดิน

อย่าลืมสร้างเว็บไซต์นามบัตรสำหรับร้านกาแฟโดยแนะนำให้เผยแพร่โปรโมชั่นต่างๆสำหรับผู้เยี่ยมชมเป้าหมายเป็นระยะ ค่าใช้จ่ายของแคมเปญโฆษณาจะอยู่ที่ประมาณ 20,000 รูเบิลต่อเดือน เมื่อร้านกาแฟสำหรับเด็กเริ่มมีคนมาเยี่ยมชม ข้อมูลเกี่ยวกับกิจกรรมของร้านจะแพร่กระจายไปยังผู้คนอย่างรวดเร็ว ซึ่งเป็นวิธีที่ดีในการดึงดูดกลุ่มเป้าหมายมายังธุรกิจของคุณ

ภายในร้านกาแฟสำหรับเด็ก

เด็กๆ ชอบสีสันสดใสและรูปภาพที่สวยงาม ดังนั้น การออกแบบร้านกาแฟจึงควรได้รับการพัฒนาให้สอดคล้องกับฟีเจอร์นี้ ในสถานประกอบการหลายแห่ง ผนังถูกทาสีด้วยสีสันที่หลากหลาย และรูปภาพอาจแตกต่างกันอย่างสิ้นเชิง ตัวอย่างเช่นกราฟฟิตีที่มีธีมรวมถึงตัวการ์ตูนในเทพนิยายและการ์ตูนก็ดูดี แม้แต่ในขั้นตอนการพัฒนาโครงการ ก็ต้องให้ความสนใจเป็นพิเศษในเรื่องความปลอดภัย เนื่องจากผู้เยี่ยมชมส่วนใหญ่เป็นเด็ก และไม่ควรได้รับอันตราย

ควรหลีกเลี่ยงการใช้วัสดุปูพื้นลื่น เนื่องจากเด็กอาจล้มและกระแทกตัวเองขณะเล่นได้ เมื่อเลือกเฟอร์นิเจอร์คุณต้องใส่ใจเพื่อที่จะไม่มี มุมที่คมชัด. ควรซื้อโต๊ะทรงกลมและแทนที่จะใช้เก้าอี้ควรใช้โซฟานุ่ม ๆ ออตโตมันหรือถุงถั่ว

เป็นความคิดที่ดีที่จะปูเสื่อนุ่มๆ บนพื้นในห้องเด็กเล่นเพื่อหลีกเลี่ยงการบาดเจ็บ สิ่งสำคัญคือต้องจัดให้มีแสงสว่างภายในที่ดีและสร้างสรรค์ สภาพที่สะดวกสบายสำหรับผู้เยี่ยมชม การตกแต่งภายในควรมีการตกแต่งที่ทันสมัยและสดใส ถือว่าคุ้มที่จะมอบความไว้วางใจในการตกแต่งร้านกาแฟ นักออกแบบมืออาชีพ. ยิ่งมีความสะดวกสบายสำหรับผู้มาเยือนเพียงเล็กน้อย ร้านกาแฟก็จะยิ่งได้รับความนิยมมากขึ้นเท่านั้น

แผนธุรกิจสำหรับร้านกาแฟสำหรับเด็ก

หากต้องการทราบว่าคุณจะต้องใช้เงินเท่าไรในการเริ่มต้น กำหนดค่าใช้จ่ายรายเดือนและรายได้ที่เป็นไปได้ คุณควรจัดทำแผนธุรกิจสำหรับร้านกาแฟสำหรับเด็ก การลงทุนครั้งเดียวเริ่มแรกประกอบด้วย:

• การจดทะเบียนองค์กรพร้อมใบอนุญาต - 40,000 รูเบิล
• ค่าเช่า (100 ม.?) – 120,000 รูเบิล;
• การซ่อมแซมบริการออกแบบ - 300,000 รูเบิล
• ซื้ออุปกรณ์ - 2.5 ล้านรูเบิล;
• การผลิตโฆษณา (เว็บไซต์, แบนเนอร์, แบนเนอร์, ป้ายกลางแจ้ง) – 200,000 รูเบิล
• ซื้อผลิตภัณฑ์ชุดแรก - 100,000 รูเบิล;
• ค่าใช้จ่ายอื่น ๆ - 100,000 รูเบิล

โดยรวมแล้วในการเปิดร้านกาแฟสำหรับเด็กคุณต้องลงทุน 3.36 ล้านรูเบิล คุณจะต้องคำนวณค่าใช้จ่ายรายเดือนของคุณด้วย สร้างขึ้นจากตัวบ่งชี้ต่อไปนี้:

• ค่าเช่า – 120,000 รูเบิล;
• เงินช่วยเหลือสังคมภาษี - 50,000 รูเบิล;
• เงินเดือนพนักงาน - 206,000 รูเบิล;
• ค่าสาธารณูปโภค - 20,000 รูเบิล;
• ซื้อของชำ - 150,000 รูเบิล;
• ค่าใช้จ่ายอื่น ๆ - 15,000 รูเบิล

ดังนั้นเป็นเวลาหนึ่งเดือนของการเปิดร้านกาแฟผู้ประกอบการจะต้องจ่ายเงิน 566,000 รูเบิล โดยปกติแล้ว เมื่อตั้งอยู่ภายในศูนย์การค้า จำนวนผู้เข้าร่วมของสถานประกอบการจะมากกว่า - ประมาณ 100 คนต่อวัน ลองพิจารณารายได้ที่เป็นไปได้ของร้านกาแฟเล็กๆ ที่มีออร์เดอร์แบบชำระเงิน 50 ออร์เดอร์ต่อวัน

ด้วยขนาดเช็คเฉลี่ย 500 รูเบิล รายได้ต่อวันจะอยู่ที่ 25,000 รูเบิล การเข้าร่วมดังกล่าวจะช่วยให้คุณสามารถคืนเงินลงทุนได้ภายใน 7-10 เดือน และสร้างผลกำไรที่มั่นคง ใน 30 วันร้านกาแฟจะนำเงิน 750,000 จากจำนวนนี้คุณต้องลบ 566,000 (ชำระรายเดือน) คุณจะได้รับกำไรสุทธิ 184,000 รูเบิล

แฟรนไชส์ร้านกาแฟสำหรับเด็ก

ผู้ประกอบการจำนวนมากในช่วงเริ่มต้นของกิจกรรมประสบปัญหามากมายในการเริ่มต้นธุรกิจ ปัญหาหลักคือการไม่มีเงิน ด้วยเหตุนี้จึงควรพิจารณาทางเลือกอื่น เช่น แฟรนไชส์ร้านกาแฟสำหรับเด็ก

บุคคลจะได้อะไรเมื่อร่วมงานกับบริษัทแฟรนไชส์? ก่อนอื่นเขาจะสามารถใช้โมเดลธุรกิจสำเร็จรูปเพื่อความสำเร็จได้ นอกจากนี้ บริษัทของเขาจะดำเนินงานภายใต้แบรนด์ที่มีชื่อเสียง ปฏิสัมพันธ์ขององค์กรเอกชนกับแฟรนไชส์มีข้อได้เปรียบที่ไม่อาจปฏิเสธได้หลายประการ เรามาแสดงรายการบางส่วนกัน:

• การพัฒนาธุรกิจตามโครงการสำเร็จรูปที่มีประสิทธิภาพ
• เริ่มต้นอย่างรวดเร็วเนื่องจากชื่อเสียง เครื่องหมายการค้า(แฟรนไชส์);
• การสนับสนุนทางธุรกิจในทุกขั้นตอนของการพัฒนา
• รับส่วนลดจำนวนมากจากพันธมิตร
• การจัดหาวัตถุดิบและอุปกรณ์คุณภาพสูงสำหรับการผลิต

นอกจากนี้ ผู้ประกอบการยังได้รับความช่วยเหลือในการฝึกอบรมพนักงาน จัดทำเอกสาร ค้นหาสถานที่ และสิทธิพิเศษอื่นๆ ผู้รับสิทธิ์แฟรนไชส์แต่ละรายจะบริจาคเงินก้อนและจ่ายค่าลิขสิทธิ์ ความร่วมมือกับพันธมิตรทำให้คุณสามารถชดใช้เงินลงทุนได้อย่างรวดเร็วและไม่ต้องใช้เงินลงทุนจำนวนมาก เช่น ในกรณีของแฟรนไชส์ ​​KFS ลองพิจารณาบริษัทที่มีชื่อเสียงหลายแห่งที่ให้ความร่วมมือด้านแฟรนไชส์:

1. TM "แอนเดอร์ ซัน" องค์กรนี้เป็นเครือร้านกาแฟแบบครอบครัวที่นักท่องเที่ยวทุกคนสามารถซื้อขนมอบโฮมเมดแสนอร่อยและผลิตภัณฑ์ขนมจากดีไซเนอร์ได้ มีห้องเด็กเล่น และเลานจ์ลูกค้ามีบรรยากาศสบายๆ เมนูของคาเฟ่ประกอบด้วยอาหารอร่อยสำหรับเด็กและผู้ใหญ่ ผู้รับสิทธิ์ได้รับสิทธิ์ในการใช้เครื่องหมายการค้าเป็นเวลา 5 ปี โดยมีเงื่อนไขในการเจรจากับทางบริษัท ในการเริ่มดำเนินธุรกิจคุณจะต้องมีทุนเริ่มต้นจำนวน 1.9 ล้านรูเบิล ผู้ประกอบการจะต้องชำระค่าธรรมเนียมรายเดือน 10% ของรายได้ ความสามารถในการทำกำไรของธุรกิจอยู่ที่ประมาณ 25% หากคุณปฏิบัติตามคำแนะนำของแฟรนไชส์ ​​เงินจะหมดภายใน 1-1.5 ปี
2. TM "คินเดอร์แลนด์" สถานประกอบการของเครือนี้มีทุกสิ่งสำหรับวันหยุดระดับเฟิร์สคลาสและเป็นช่วงเวลาที่ดีสำหรับทั้งครอบครัว คาเฟ่มีการออกแบบที่ทันสมัย ผู้รับสิทธิ์แฟรนไชส์ได้รับการสนับสนุนข้อมูลที่จำเป็น ตลอดจนโอกาสในการใช้เครื่องมือทางการตลาดที่มีประสิทธิภาพ เมื่อคำนึงถึงค่าธรรมเนียมแรกเข้าแล้ว ผู้ประกอบการจะต้องมีเงิน 3.5 ล้านรูเบิลตั้งแต่เริ่มต้น การหักเงินรายเดือนคือ 5% ของรายได้ การลงทุนจะจ่ายคืนโดยเฉลี่ยใน 1.5 ปี
3. TM "ซินเดอเรลล่า" คาเฟ่ของแบรนด์นี้ได้รับความนิยมอย่างมากทั้งในหมู่เด็กและผู้ใหญ่ ลูกค้าสามารถเพลิดเพลินกับอาหารกูร์เมต์ ผ่อนคลายอย่างสบาย ๆ และแอนิเมชั่นมืออาชีพจัดโปรแกรมการแสดงที่น่าจดจำสำหรับแขกตัวน้อย ผู้รับสิทธิ์แฟรนไชส์ไม่เพียงแต่จะได้รับผลกำไรที่มั่นคง แต่ยังได้รับความยินดีอย่างยิ่งจากการร่วมงานกับบริษัทอีกด้วย เงินสมทบก้อนคือ 1.5 ล้านรูเบิล และจะต้องจ่ายค่าลิขสิทธิ์ 5% จากการหมุนเวียนของธุรกิจ การลงทุนเริ่มต้น - จาก 2.5 ล้านรูเบิลซึ่งจะชำระภายใน 10-12 เดือนของการทำงาน

สามารถสร้างผลกำไรที่มั่นคงได้อย่างต่อเนื่อง ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา งานของสถาบันเด็กเหล่านี้ได้รับความสนใจเพิ่มมากขึ้น โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากโครงการนี้ไม่เพียงแต่เกี่ยวข้องกับการขายขนมหวานและขนมหวานเท่านั้น แต่ยังมีการค้าขายสินค้าสำหรับเด็กจำนวนมากอีกด้วย กิจกรรมบันเทิงและมีโอกาสฝากเด็กไว้ภายใต้การดูแลของพี่เลี้ยงเด็ก ก่อนที่คุณจะเปิดร้านกาแฟสำหรับเด็กตั้งแต่เริ่มต้น คุณต้องจัดทำแผนธุรกิจที่ชัดเจน

ให้เราทราบทันทีว่าธุรกิจนี้เกี่ยวข้องกับเท่านั้น เมืองใหญ่ๆโดยเฉพาะในศูนย์การค้า ในเมืองเล็ก ๆ แทบไม่เกี่ยวข้องเลยและจะดีกว่าถ้าเปิดร้านกาแฟที่นั่นสำหรับทุกคน แต่มีเมนูสำหรับเด็ก

ที่สำคัญที่สุด

การเปิดร้านกาแฟให้เด็กๆ ในเมืองเล็กๆ ต้องทำอะไรบ้าง? สิ่งสำคัญที่สุดคือ ความคิดของคุณต้องคำนึงถึงรายละเอียดที่เล็กที่สุด โครงการที่ประสบความสำเร็จและทำกำไรควรมีความน่าสนใจและมีสีสัน องค์กรของคุณต้องดึงดูดทั้งเด็กและผู้ปกครองเพื่อให้ทั้งคู่อยากกลับมาครั้งแล้วครั้งเล่า

โครงการของคุณอาจมุ่งเป้าไปที่:

• การจัดอาหารสำหรับคนทุกวัยตั้งแต่เด็กจนถึงผู้ปกครองรวมทั้งนักเรียนและเด็กนักเรียน
• เสนออาหารราคาไม่แพงและอร่อย
• องค์กร กิจกรรมรื่นเริงลักษณะใด ๆ - วันเกิดของเด็ก, วันครบรอบ ฯลฯ ;
• นำเสนออาหารสำเร็จรูปสำหรับซื้อกลับบ้านและส่งถึงบ้าน โรงเรียน โรงเรียนอนุบาล ฯลฯ

ตามกฎแล้วในเมืองเล็ก ๆ เพื่อที่จะประสบความสำเร็จคุณต้องผสมผสานความบันเทิงและอาหารเข้าด้วยกัน มีข้อกำหนดเฉพาะหลายประการที่ใช้กับร้านไอศกรีม

เมนูร้านอาหาร

ไม่ว่าองค์กรจัดเลี้ยงสำหรับเด็กของคุณจะตั้งอยู่ในเมืองใหญ่หรือเล็ก เมนูไม่ควรมีเพียงของว่างเท่านั้น แต่รวมถึงของว่างเบาๆ ด้วย ไม่จำเป็นต้องทำชิ้นใหญ่ เพราะเด็กกินน้อย ตัวอย่างที่ดีสิ่งที่ต้องรวมอยู่ในเมนู - ออริจินัล (เช่น เค้กเล็ก ๆ ในรูปของตุ๊กตาสัตว์หรือ ตัวละครในเทพนิยาย) พายและขนมอบอื่นๆ เครื่องดื่ม น้ำผลไม้ มิลค์เชค ขนมหวาน พิซซ่าชิ้นเล็ก และไอศกรีมที่กล่าวมาข้างต้น ยิ่งเมนูของคุณมีหลากหลายมากเท่าไร คุณก็จะยิ่งมีชื่อเสียงมากขึ้นเท่านั้นในฐานะร้านกาแฟสำหรับเด็กชั้นยอดในเมืองนี้ นักโภชนาการสำหรับเด็กควรมีส่วนร่วมในการสร้างสรรค์เมนูคุณภาพสูงและหลากหลาย หากโครงการของคุณมีงบจำกัด คุณสามารถอ่านคำแนะนำของนักโภชนาการทางออนไลน์ได้

ความแตกต่างที่สำคัญ

สมมติว่าคุณมี ความคิดที่ดีซึ่งไม่ได้ตั้งคำถามถึงความเกี่ยวข้องกัน งานของคุณคือเริ่มทำให้โครงการมีชีวิตขึ้นมา ตัวเลือกที่ดี - สโมสรเกมพร้อมสนามเด็กเล่น ที่นั่นเด็กๆ จะได้สนุกสนานและสื่อสารกันในขณะที่พ่อแม่ของพวกเขาเดินเล่นหรือพักผ่อน หากโครงการของคุณจะตั้งอยู่ในอาคารที่พักอาศัย ให้เลือกพื้นที่ชั้นล่าง

โปรดทราบว่าแนวคิดในการสร้างร้านไอศกรีมเกี่ยวข้องกับการเช่าหรือซื้อพื้นที่ที่ค่อนข้างกว้างขวาง - อย่างน้อย 100 ตารางเมตร และ 60 ตารางเมตร ที่นั่ง(ที่นั่ง 4 ตำแหน่ง โต๊ะละ 15 โต๊ะ) เพื่อให้ร้านกาแฟสร้างผลกำไรที่ดีในฤดูร้อน คุณจะต้องมีระเบียงเปิดด้วย ควรมีพื้นที่เพียงพอสำหรับจัดงานปาร์ตี้และเกมสำหรับเด็กกับแอนิเมชั่น

ดูว่าสถานประกอบการในเมืองของคุณได้รับการตกแต่งอย่างไร แนวคิดที่จะทำกำไรได้ โปรเจ็กต์จะต้องน่าตื่นเต้นและไม่เหมือนใคร ตกแต่งห้องด้วยจิตวิญญาณแห่งเทพนิยาย - คุณสามารถตกแต่งผนังด้วยรูปภาพของซูเปอร์ฮีโร่ ตัวละครโปรดของเด็ก ๆ และฉากทั้งหมด ดอกไม้สด กรงนก และพิพิธภัณฑ์สัตว์น้ำพร้อมปลาแปลก ตุ๊กตาสัตว์ตลกๆ งานของร้านกาแฟสำหรับเด็กจะดึงดูดผู้ปกครองและเด็กทุกคน โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากมีห้องเล่นเกมที่มีเครื่องเล่นและตัวตลก

หากคุณรู้อยู่แล้วว่าจะเริ่มต้นธุรกิจได้จากที่ไหน อย่าลืมว่าแนวคิดของคุณต้องพัฒนาต่อไป ต่อจากนั้นสามารถเสริมงานร้านไอศกรีมและห้องเล่นเกมในเมืองได้ด้วย:

• สร้างโรงภาพยนตร์ขนาดเล็กสำหรับภาพยนตร์และการ์ตูนเด็กลิขสิทธิ์คุณภาพสูง ปาร์ตี้สนุกๆ สำหรับเด็กสามารถเกิดขึ้นได้ที่นี่เช่นกัน
• การจัดสถานสงเคราะห์สัตว์เพื่อจำหน่ายนกและสัตว์เล็ก
• สร้างสระเด็กเพื่อให้เจ้าตัวน้อยได้สนุกสนานในน้ำ

คุณยังสามารถเริ่มจำหน่ายผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปที่มีตราสินค้าและเสื้อผ้าเด็ก จัดกิจกรรมกลางแจ้ง งานเลี้ยงตามเทศกาลทั้งในโรงเรียนและโรงเรียนอนุบาล และที่บ้านของแต่ละบุคคล

เพื่อดึงดูดความสนใจคุณควรเปิดเว็บไซต์ของคุณเองบนอินเทอร์เน็ต ควรมีข้อมูลที่ครบถ้วน รวมถึงข้อมูลติดต่อเกี่ยวกับสถานประกอบการของคุณ ในข้อมูลเกี่ยวกับเวลาทำการและสถานที่ เมนูและราคา ให้เพิ่มส่วนที่เป็นประโยชน์ เช่น "คำแนะนำสำหรับผู้ปกครอง" "ความช่วยเหลือจากนักจิตวิทยา" และอื่นๆ ดูแลการสร้างช่องทางออนไลน์กับที่ปรึกษาเพื่อเริ่มสื่อสารกับลูกค้าของคุณ

ตามกฎแล้วคาเฟ่สำหรับเด็กเปิดให้บริการตามตารางเวลาต่อไปนี้: วันธรรมดา - 10-17 ชั่วโมงสำหรับเด็กและผู้ปกครอง 18-22 ชั่วโมงสำหรับนักเรียนและนักเรียนมัธยมปลาย ในวันหยุดสุดสัปดาห์และวันหยุดนักขัตฤกษ์ คุณสามารถขยายเวลาทำงานเพื่อรับลูกค้าและผลกำไรเพิ่มเติมได้

เมื่อตัดสินใจเกี่ยวกับการคำนวณและราคาสำหรับเมนูและความบันเทิง ตรวจสอบให้แน่ใจว่าผู้เข้าชมมีค่าเฉลี่ยไม่ใช่เพียง รายได้สูง. ทุกคนควรเข้าถึงร้านกาแฟของคุณควรเข้าถึงได้ เมื่อตัดสินใจว่าจะเริ่มจากตรงไหนแล้ว เริ่มจัดระเบียบธุรกิจของคุณได้ทันที! เจ้าหน้าที่ต้องมีประสบการณ์ในการมีปฏิสัมพันธ์กับเด็กและเวชระเบียน

คาเฟ่สำหรับเด็กซึ่งเป็นสถานประกอบการจัดเลี้ยงที่แยกจากกันและเชี่ยวชาญเป็นพิเศษ กำลังได้รับความสนใจอย่างมากจากนักท่องเที่ยวทุกวัย ความเกี่ยวข้องนี้เกิดจากบริการที่หลากหลายที่ช่วยให้ผู้ปกครองสามารถพักผ่อนในวันหยุดให้กับลูกๆ ของตนได้โดยไม่ต้องใช้ความพยายามมากนัก เด็กๆ จะได้เพิ่มอารมณ์ในห้องเด็กเล่น และห้องรับประทานอาหารมีทั้งเมนูสำหรับเด็กและเมนูสากล ดังนั้นจึงควรคิดที่จะเริ่มกิจกรรมในพื้นที่นี้ - มีโอกาสที่จะทำกำไรได้ดี คุณต้องทำเพื่อให้ทุกอย่างได้ผล แผนธุรกิจโดยละเอียดร้านกาแฟสำหรับเด็กและกำหนดการลงทุนที่จำเป็นและจะใช้เวลานานแค่ไหนในการสร้างรายได้ให้กับองค์กร

โครงการบ่งชี้

สำหรับข้อมูลทั่วไป นี่คือแผนธุรกิจสำหรับร้านกาแฟสำหรับเด็กพร้อมการคำนวณเพื่อทำความเข้าใจว่าต้นทุนเกิดขึ้นจากอะไร ชั้นต้น(ก่อนเปิดสถานประกอบการ) และจะต้องลงทุนอีกนานแค่ไหนถึงจะคุ้มทุน เพื่อเป็นตัวอย่างในการคำนวณ มาดูร้านกาแฟสำหรับเด็กที่มีอยู่ด้วยกันดีกว่า ห้องเล่นเกม"เพนกวิน" ซึ่งตั้งอยู่ในสาธารณรัฐมารีเอลเมืองยอชการ์-โอลา

ลักษณะทั่วไป

ประเภทกิจกรรม: คาเฟ่สำหรับเด็ก ความบันเทิงสำหรับเด็ก

ที่อยู่: Republic of Mari El, Yoshkar-Ola, Chavaina Blvd., 41A. อาคาร 2 ชั้นแยกเป็นสัดส่วนพร้อมทางเข้ากลาง สถานประกอบการแห่งนี้ตั้งอยู่ในใจกลางเมืองบนถนนซึ่งมีผู้คนจำนวนมากโดยเฉพาะในช่วงวันหยุด

สถานที่: ชั้น 1 – ห้องรับประทานอาหาร 90 ตร.ม. เมตร, เคาน์เตอร์บาร์พร้อมตู้โชว์, ตู้อุ่นอาหาร, ห้องครัว, ห้องซักล้าง, ห้องเอนกประสงค์; ชั้น 2 – ห้องเล่นเกม 50 ตร.ม. ม., พื้นที่นั่งรอโซฟาสำหรับผู้ปกครอง, อาคารบริหาร, ห้องสูบบุหรี่ พื้นที่อาคารรวม 400 ตร.ม. ม.

อาคารให้เช่า.

เวลาเปิดทำการ: ทุกวันตั้งแต่ 10 ถึง 20 ชั่วโมง

จำนวนผู้เยี่ยมชม: สามารถอยู่ในห้องอาหารได้พร้อมกันสูงสุด 100 คน เพื่อจุดประสงค์นี้ มีโต๊ะ 5 ที่นั่ง 15 ตัว และโต๊ะ 3 ที่นั่ง 5 ตัว สำหรับเด็กอายุต่ำกว่า 2 ปี มีเก้าอี้สูงสำหรับทานอาหารในห้องโถง ระบุว่า ไหลขนาดใหญ่คาเฟ่แห่งนี้สามารถรองรับผู้เยี่ยมชมได้มากถึง 1,000 คนตลอดทั้งวัน

ห้องเล่นเกมได้รับการออกแบบสำหรับกิจกรรมบันเทิงและโต๊ะรื่นเริงที่รองรับได้ถึง 30 คน กิจกรรมหนึ่งมักใช้เวลาประมาณ 2 ชั่วโมง สามารถรองรับเด็กได้มากถึง 300 คนต่อวัน

รายการบริการ

ห้องรับประทานอาหาร:

• อาหารเช้า.
• อาหารกลางวัน
• อาหารเย็น
• งานเลี้ยงน้ำชา
• ทำอาหาร ทำขนม.
• อาหารนำกลับบ้าน

ห้องเล่นเกม:

• เกมสำหรับเด็ก
• รอบเช้า วันเกิด งานเฉลิมฉลองอื่นๆ
• การแสดงเฉพาะเรื่อง อนิเมเตอร์
• การถ่ายภาพ.

เมนูหลักของร้านกาแฟมีอาหารยุโรปซึ่งประกอบด้วย:

• ไอศกรีมชนิดต่างๆ)
• น้ำเชื่อมหวาน(คละ)
• เค้ก.
• ขนมหวาน เนื้อ ปลา ผัก
• เค้กวันเกิด.
• มิลค์เชค (คละ)
• น้ำผลไม้เครื่องดื่ม
• ชากาแฟ.
• สลัดอาหารเรียกน้ำย่อยเย็น
• ข้าวต้ม.
• ซุป (ร้อนและเย็น)
• เนื้อ ปลา ไก่ ( วิธีทางที่แตกต่างการเตรียมการ)
• เครื่องเคียง.

เมนูประจำวันรวบรวมตามฤดูกาล สามารถรับประทานอาหารถือศีลอดและอาหารตามมื้ออาหารได้

แบบฟอร์มทางกฎหมาย

ในการเริ่มต้นโครงการคุณต้องลงทะเบียน รูปแบบทางกฎหมาย. ในกรณีนี้มี LLC ประกอบด้วยผู้ก่อตั้ง 4 คน - บุคคลมีส่วนแบ่งในธุรกิจ ผู้ก่อตั้งคนหนึ่งได้รับการแต่งตั้งเป็นกรรมการ

หากต้องการลงทะเบียน ให้เลือกและระบุรหัส OKVED:

• ประเภทกิจกรรมหลักคือรหัส 56 “กิจกรรมการจัดหาอาหารและเครื่องดื่ม”
• เพิ่มเติม: 93.2 “กิจกรรมด้านนันทนาการและความบันเทิง”

แบบฟอร์มภาษี: ระบบภาษีแบบง่าย (รายได้ลบค่าใช้จ่าย) เราระบุ ณ เวลาที่ลงทะเบียน LLC

อุปกรณ์สำหรับร้านกาแฟสำหรับเด็ก

มีการวางแผนที่จะเปิดร้านกาแฟโดยจะเตรียมอาหารทุกอย่างในครัวส่วนตัว ห้องครัวจะต้องติดตั้งสิ่งของต่างๆตามที่เราระบุไว้ในตาราง:

ประเภทอุปกรณ์สำหรับห้องครัว/บาร์	ปริมาณ	ราคาต่อ 1 ชิ้น.	จำนวนเงินทั้งหมด
หน่วยทำความเย็นสำหรับอาหาร	1	45 000	45 000
ตู้แช่เย็น	2	22 000	44 000
เตาไฟฟ้ากำลังสูง	1	70 000	70 000
ร่มระบายอากาศ	1	15 000	15 000
ความสมดุลทางอิเล็กทรอนิกส์	3 (หนึ่งอันต่อบาร์)	4 500	13 500
โต๊ะตัด	2	21 000	42 000
ไมโครเวฟ	2 (หนึ่งอันสำหรับบาร์)	7 000	14 000
กาต้มน้ำ (ไฟฟ้า)	2 (หนึ่งอันสำหรับบาร์)	2 100	4 200
เตาอบ	1	75 000	75 000
ช่องซักผ้า	2	11 850	23 700
ชั้นวางจานและอุปกรณ์	3	8 500	25 500
ตู้โชว์แช่เย็นสำหรับไอศกรีม	1	27 640	27 640
ตู้แช่เย็นสำหรับใส่ของหวานและสลัด	1	34 700	34 700
เครื่องใช้ในครัวเรือน (เครื่องปั่น, เครื่องบดเนื้อ, เครื่องตัดผัก ฯลฯ )	–	–	350 000
จาน หม้อ กระทะ	–	–	150 000
ทั้งหมด			934,240 รูเบิล

นอกจากอุปกรณ์ประเภทการผลิตเพื่อจัดเตรียมร้านกาแฟสำหรับเด็กแล้ว คุณต้องซื้อ:

ชื่อ	ปริมาณ	ราคาต่อหน่วยเป็นถู	จำนวนทั้งหมดถู
เครื่องบันทึกเงินสดพร้อมเครื่องชำระเงินด้วยบัตร	1	60 000	60 000
กล่องไฟ	1	30 000	30 000
เฟอร์นิเจอร์สำหรับห้องรับประทานอาหาร:
โต๊ะทานอาหาร	20	8 600	172 000
เก้าอี้ทานอาหาร	60	1500	90 000
เก้าอี้เด็ก	10	1 200	12 000
โซฟานุ่มๆ	10	9400	94 000
ไม้แขวนเสื้อ	10	1350	13 500
โทรทัศน์	2	32 000	64 000
ห้องเล่นเกม:
โซฟานุ่มๆ	8	9 400	75 200
เฟอร์นิเจอร์ตู้ (ชั้นวางของเล่น)
เปิดสูง	4	8 000	32 000
เปิดต่ำ	2	3 500	7 000
ปิดต่ำ	2	4 700	9 400
โต๊ะเด็กพร้อมเก้าอี้ (ชุด)	4	6 000	24 000
ของเล่น	มาก	250 000	250 000
ทั้งหมด			933,100 รูเบิล

เราได้หักค่าใช้จ่ายทั้งหมดที่ต้องใช้ในการติดตั้งห้องครัว ห้องรับประทานอาหาร และห้องเล่นเกมแล้ว นอกจากนี้จำเป็นต้องมีการตกแต่งสถานที่บริหารด้วย อาจมีราคาอย่างน้อย 500,000 รูเบิล ราคาขึ้นอยู่กับข้อตกลงกับ บริษัท เฟอร์นิเจอร์

ด้านองค์กร

การเตรียมร้านกาแฟสำหรับเด็กไม่ใช่ค่าใช้จ่ายเพียงอย่างเดียวสำหรับเจ้าของธุรกิจ เพื่อให้สถานประกอบการเริ่มดำเนินการได้จำเป็นต้องผ่านหน่วยงานที่จะเรียกเก็บค่าธรรมเนียมบางประการสำหรับโครงการและใบอนุญาต หากห้องไม่ได้รับการปรับปรุงใหม่หรือแนวคิดที่เลือกไม่ตรงกับที่เราต้องการ จะต้องมีเงินทุนสำหรับการบริการออกแบบ งานซ่อมแซม และวัสดุ:

ดังนั้นก่อนเปิดร้านเราต้องลงทุนจำนวน 5,157,840 รูเบิล โดยไม่ต้องซื้อวัตถุดิบที่จำเป็นในการทำอาหาร เตรียมกิจกรรม เปิดร้านกาแฟ และ ค่าใช้จ่ายเพิ่มเติม. คุณสามารถตั้งงบประมาณ 1,000,000 รูเบิลสำหรับสิ่งนี้ได้อย่างปลอดภัย นอกจากนี้คุณควรเพิ่มการลงทุนของคุณเองเป็นค่าใช้จ่าย (ประมาณ 1,500,000 รูเบิล) ซึ่งจะต้องใช้เพื่อให้การดำเนินงานของร้านกาแฟเป็นไปอย่างราบรื่นจนกว่าสถานประกอบการจะถึงขั้นตอนการพึ่งพาตนเอง คุณอาจต้องซื้ออุปกรณ์เพิ่มเติมขณะทำงาน

โดยสรุป หากต้องการเปิดตัวโครงการร้านกาแฟสำหรับเด็กพร้อมห้องเด็กเล่นคุณต้องลงทุน 7,660,000 รูเบิล แต่ข้อมูลนี้อาจเปลี่ยนแปลงได้ขึ้นอยู่กับสถานการณ์ปัจจุบัน การเลือกพันธมิตร ราคา ส่วนลด และข้อเสนอที่เป็นประโยชน์อื่น ๆ

แผนการเปิดตัวโครงการ

คาเฟ่มีกำหนดจะเปิดในช่วงต้นฤดูร้อน นี่เป็นช่วงเวลาที่คึกคักที่สุดสำหรับการพักผ่อนของครอบครัว โอกาสในการกินไอศกรีม และนั่งในสถานที่แสนสบาย วันเด็กเป็นเหตุผลที่ดีในการเปิด ขอนำเสนอการเตรียมการทุกขั้นตอนในตารางรายเดือน:

	มกราคม	กุมภาพันธ์	มีนาคม	เมษายน	อาจ	มิถุนายน
การลงทะเบียน LLC, การเตรียมเอกสาร	+
สั่งซื้อโครงการให้กับนักออกแบบ	+
ผลงานของนักออกแบบเกี่ยวกับอุปกรณ์ทางเทคนิคและวิศวกรรม	+	+
ซื้อวัสดุตกแต่งและวัสดุก่อสร้าง		+
งานซ่อม		+	+	+
การติดตั้งระบบ			+	+
อุปกรณ์ เฟอร์นิเจอร์ เครื่องใช้ไฟฟ้า สินค้าที่เกี่ยวข้อง				+	+
ประสานงานและรับใบอนุญาตเปิดร้านกาแฟจากหน่วยดับเพลิง ส.ส. และขายพลังงาน				+	+
การสรรหาบุคลากร, การค้นหาหน่วยงานเพื่อจัดงานเลี้ยงเด็ก				+	+
การอนุมัติเมนูและรายการราคา				+
จัดเตรียมร้านกาแฟพร้อมเครื่องบันทึกเงินสดและซอฟต์แวร์				+
อุปกรณ์ของสถานที่พร้อมตู้และเฟอร์นิเจอร์หุ้มของตกแต่งภายใน					+
สั่งให้บริษัทโรงพิมพ์ผลิตรายการเมนูและรายการราคาฉบับพิมพ์					+
แคมเปญการตลาด					+
จัดทำสัญญาการจัดหาผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นในการส่งมอบครั้งแรก					+
เปิดร้านกาแฟสำหรับเด็กพร้อมห้องเด็กเล่น การจัดวันหยุดฟรีเนื่องในโอกาสวันเด็ก						+

เพื่อให้เป็นไปตามกำหนดเวลา คุณไม่ควรเลื่อนการเริ่มต้นการออกแบบและทำงานร่วมกับนักออกแบบ ในขณะที่งานดำเนินไป สถานการณ์ที่ไม่คาดฝันก็อาจเกิดขึ้นซึ่งอาจส่งผลให้ขั้นตอนต่อไปช้าลง ไม่จำเป็นต้องจ้างบุคคลแยกต่างหากเพื่อควบคุม เป็นการดีกว่าที่จะรับผิดชอบส่วนตัวและเจรจาทุกอย่างด้วยตัวเอง เท่านั้นจึงจะไม่มีค่าใช้จ่ายเพิ่มเติม และคาเฟ่จะเปิดในวันที่นัดหมาย

เรากำลังจัดพนักงาน

แม้ว่าร้านกาแฟจะเพิ่งเริ่มเปิดให้บริการ แต่ก็ยังต้องมีพนักงานเต็มจำนวน สถาบันเปิดทุกวันเป็นเวลา 10 ชั่วโมง ประชาชนจำเป็นต้องพักผ่อน จำเป็นต้องมีกะเต็มสองกะ ตารางการทำงานอาจจะหมุนเวียนหรือสลับกัน เรากำลังรับสมัครพนักงานแผนกครัว ห้องทานอาหาร และห้องเด็ก

• เชฟ: 1 ยูนิต ทำงาน 5 วันต่อสัปดาห์ ตั้งแต่ 11 ถึง 19 ชั่วโมง หยุดวันอาทิตย์และวันจันทร์
• กุ๊ก: 4 หน่วย กะละ 2 คน ทำงาน 2/2
• ลูกกวาด: 2 หน่วย 1 ต่อกะ 2/2
• ผู้ช่วยพ่อครัวแม่ครัวและทำขนม: 4 หน่วย 2 คนต่อกะ 2/2
• ผู้จัดการคลังสินค้า: 1 ยูนิต
• พนักงานขาย-แคชเชียร์ในบาร์ : 2 หน่วย ในกะ
• พนักงานเสิร์ฟ: 4 หน่วย 2 ต่อกะ 2/2
• ผู้ดูแลระบบ: 2 หน่วย เป็นกะ
• ครูในห้องเด็ก: 2 หน่วย เป็นกะ
• พนักงานด้านเทคนิค: 2 หน่วย เป็นกะ
• เครื่องล้างจาน: 2 เครื่อง เป็นกะ
• พนักงานสนับสนุน: 4 หน่วย เป็นกะ

นอกจากนี้งานนอกเวลาหรือ ข้อตกลงตัวแทนคุณสามารถเชิญแอนิเมเตอร์ให้เป็นเจ้าภาพวันหยุดได้ พนักงานแต่ละคนปฏิบัติหน้าที่ตามลักษณะงานที่ลงนามเมื่อจ้างงาน

ค่าใช้จ่ายสำหรับ ค่าจ้างแสดงในตาราง:

ชื่องาน	จำนวนหน่วย	เงินเดือนของพนักงานคนหนึ่งถู	จำนวนทั้งหมดถู
พ่อครัว	1	40 000	40 000
ทำอาหาร	4	30 000	120 000
ลูกกวาด	2	30 000	60 000
เชฟและผู้ช่วยเชฟทำขนม	4	15 000	60 000
ผู้จัดการคลังสินค้า	1	18 000	18 000
พนักงานขาย-แคชเชียร์	2	15 000	30 000
บริกร	4	15 000	60 000
ผู้ดูแลระบบ	2	20 000	40 000
นักการศึกษา	2	10000	20 000
นักบัญชีพาร์ทไทม์	1	12 000	12 000
ผู้หญิงทำความสะอาด	2	12 000	24 000
ผู้ช่วยคนงาน	4	8 000	32 000
เครื่องล้างจาน	2	12 000	24 000
ทั้งหมด	30		600 000
การหักภาษี			180 000
การบริโภค			780 000

ในตอนแรก พนักงานจะได้รับเงินเดือนคงที่ เมื่อมองเห็นความสามารถในการทำกำไรของกิจการแล้ว เงินเดือนอาจมีการแก้ไข สามารถนำระบบการให้รางวัลมาใช้เพื่อจูงใจพนักงานตามผลตอบรับที่ดีจากผู้เยี่ยมชม แต่ก็ควรจำไว้ว่ารายได้ของพนักงานที่เพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วอาจส่งผลเสียต่อรายได้ของร้านกาแฟ

ตัวชี้วัดกำไรของร้านกาแฟเด็ก

เพื่อประเมินความสามารถในการทำกำไรของโครงการในแผนธุรกิจเราจะแสดงการคำนวณรายได้รายเดือนสำหรับปี:

จากข้อเท็จจริงที่ว่าร้านกาแฟสำหรับเด็กจะเปิดในช่วงที่มีนักท่องเที่ยวหนาแน่น รายได้จะสูงกว่าในช่วงที่มีอากาศหนาวในช่วงเดือนแรก ตัวบ่งชี้ต่อไปนี้ใช้สำหรับการคำนวณ:

1. บิลเฉลี่ยอยู่ที่ 300 รูเบิล
2. จำนวนผู้เยี่ยมชมพื้นที่รับประทานอาหารในฤดูร้อน (มิถุนายน - กันยายน): วันธรรมดา - 500 คน x 300 = 150,000 รูเบิล; วันหยุดสุดสัปดาห์และวันหยุดนักขัตฤกษ์ – 800 x 300 = 240,000 รูเบิล
3. จำนวนผู้เยี่ยมชมตั้งแต่เดือนมกราคมถึงพฤษภาคม: วันธรรมดา – 300 x 300 = 90,000 รูเบิล วันหยุดสุดสัปดาห์และวันหยุดนักขัตฤกษ์ – 400 x 300 = 120,000 รูเบิล

ห้องเล่นเกมจะสร้างผลกำไรประมาณ 700,000 รูเบิลต่อเดือน โดยมีการจัดงาน 5 กิจกรรมต่อวันสำหรับเด็กโดยมีค่าใช้จ่ายเฉลี่ย 5,000 รูเบิล ในการกำหนดช่วงเวลาที่กำไรสุทธิจะปรากฏและความสามารถในการทำกำไรจำเป็นต้องคำนวณกำไรสุทธิรายเดือน

ลองใช้กำไรรายเดือน 3,500,000 รูเบิลเป็นพื้นฐานในการคำนวณ ลองลบต้นทุนเงินเดือนภาษีค่าเช่า (400 ตร.ม. x 700 รูเบิล = 280,000) ค่าอาหาร ค่าสาธารณูปโภค แคมเปญโฆษณา ค่าใช้จ่ายทั้งหมดอาจเป็น 2,500,000 รูเบิล ส่วนที่เหลือคือ 900,000 รูเบิล ในจำนวนนี้ควรจัดสรรเงินทุนบางส่วนไว้สำหรับสถานการณ์ที่ไม่คาดฝัน เช่น 300,000 รูเบิล เงินลงทุนในการเปิดร้านกาแฟมีจำนวน 7,660,000 รูเบิล ภายใน 12-13 เดือน ร้านกาแฟจะถึงจุดคุ้มทุน เงินทุนที่ลงทุนในโครงการจะถูกใช้ไป

ฤดูร้อนหน้าจะมีกำไรสุทธิ 1.5-2 ล้านรูเบิล รายได้จะเติบโตเพราะสถานประกอบการจะได้รับการยอมรับ การจราจรหนาแน่นก็มีบทบาทเช่นกัน เนื่องจากร้านกาแฟแห่งนี้ตั้งอยู่บนถนนสายกลางของเมือง

การแข่งขันและความจำเป็นในการโฆษณา

เพื่อทำความเข้าใจว่าควรเลือกกลยุทธ์ทางการตลาดสำหรับเจ้าของโครงการอย่างไร คุณต้องศึกษาคู่แข่งที่เป็นไปได้และทำความเข้าใจว่ามีภัยคุกคามจากพวกเขาหรือไม่ มีร้านกาแฟ ร้านกาแฟ และบาร์ในบริเวณเดียวกัน แต่มุ่งเป้าไปที่ผู้เข้าชมที่เป็นผู้ใหญ่หรือเยาวชน สำหรับการพักผ่อนของครอบครัวซึ่งจะน่าสนใจและมีประโยชน์ไม่เพียง แต่สำหรับผู้ใหญ่เท่านั้น แต่ยังสำหรับเด็กด้วยไม่มีสถานประกอบการที่คล้ายกัน จึงไม่คาดว่าจะมีการแข่งขันที่รุนแรง

1. สามารถวางนามบัตรและหนังสือเล่มเล็กในสถาบันเด็กได้
2. การโฆษณาในสื่อต่างๆ (หนังสือพิมพ์ แค็ตตาล็อกโฆษณาที่ติดไว้บนชั้นวางในร้านค้าปลีก)
3. การสร้างเว็บไซต์และเพจบนโซเชียลเน็ตเวิร์ก
4. ความร่วมมือที่เป็นประโยชน์กับบริษัทที่จัดงานเลี้ยงเด็ก พวกเขาจะแนะนำร้านกาแฟสำหรับวันเกิดหรืองานอื่นๆ ด้วยตัวเอง
5. การดึงดูดลูกค้าประจำโดยใช้ระบบโบนัส - ส่วนลดคงที่หรือสะสม

นอกเหนือจากการจัดระเบียบวิธีการดึงดูดผู้เข้าชมและเพิ่มผลกำไรแล้ว อย่าลืมติดตามกิจกรรมขององค์กรอย่างต่อเนื่อง ค้นหาแนวคิดใหม่ ๆ สำหรับวันหยุด สูตรอาหาร การปรับเมนู และดำเนินมาตรการป้องกันวิกฤติ เช่น การลดจำนวนเช็คในตอนเช้าเมื่อมีกระแสน้ำน้อยที่สุดก็จะดึงดูดใจ ผู้คนมากขึ้นและเพิ่มผลกำไร

คุณต้องติดตามดูวิธีการทำงานของพนักงานด้วย ความพิเศษของคาเฟ่แห่งนี้คือการให้บริการเด็กๆ และผู้ปกครอง โดยเน้นไปที่เด็กเป็นหลัก หากเขาชอบ พ่อแม่ของเขาจะไม่สามารถปฏิเสธที่จะพักผ่อนที่นี่เพียงแห่งเดียวได้ พนักงานจะต้องสุภาพและใจดีเพื่อไม่ให้ผู้มาเยี่ยมชมไม่พอใจ นอกจากนี้ยังควรพิจารณาถึงการออกแบบดั้งเดิมของเครื่องแบบซึ่งจะสอดคล้องกับการตกแต่งภายในและข้อมูลเฉพาะของสถานประกอบการ

ยิ่งผู้เยี่ยมชมพึงพอใจมากขึ้น คำแนะนำเชิงบวกและรูปลักษณ์ใหม่ก็จะมากขึ้นตามไปด้วย ปากต่อปากคือการโฆษณาที่ดีที่สุด

หลังจากทำการศึกษามาหลายชุด ประเมินจำนวนเงินลงทุนและ กำไรที่เป็นไปได้สรุป: การเปิดร้านกาแฟสำหรับเด็กพร้อมห้องเด็กเล่นในใจกลาง Yoshkar-Ola ถือเป็นการลงทุนที่ยอดเยี่ยมและให้ผลกำไรอย่างต่อเนื่องสำหรับ ปีที่ยาวนาน. ค่อนข้างเป็นไปได้ที่ความสำเร็จที่คล้ายกันกำลังรอคุณอยู่ในภูมิภาคของคุณ