ปรากฏการณ์ของชนเผ่า Hunza ซึ่งนักวิทยาศาสตร์ไม่สามารถอธิบายได้ (9 ภาพ) วิถีชีวิตและโภชนาการของชาวฮั่นที่มีอายุยืนยาว

ความสำเร็จ อารยธรรมสมัยใหม่- ความอุดมสมบูรณ์ของอาหารในประเทศที่พัฒนาแล้ว การคิดค้นอาหารรสเลิศใหม่ๆ และการรับประทานอาหารอย่างไม่เลือกปฏิบัติ มนุษยชาติสมัยใหม่ไปจนถึงโรคต่างๆ

อย่างไรก็ตาม, ผู้ชายสมัยใหม่ใส่ใจเรื่องอายุขัยและ รับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ. ดังนั้น หลายคนจึงสนใจว่า ฮั่นซ่า คนอายุยืน กินอย่างไร

ตัวแทนของชาว Hunza แตกต่างจากคนสมัยใหม่ส่วนใหญ่อย่างไร?

อายุยืน!
คุณภาพทางโภชนาการ
สุขภาพแข็งแรงถึง อายุเยอะ
ทัศนคติเชิงบวกต่อชีวิต ความรักในชีวิต
การสร้างนิสัยที่ดี
อยู่ที่นี่และเดี๋ยวนี้

มาเรียงลำดับกันเถอะ

อายุขัย.

อายุขัยเฉลี่ยของคนตะวันตกอยู่ที่ประมาณ 70 ปี ซึ่งท้ายที่สุดแล้วบุคคลนั้นจะอ่อนแอทางร่างกายและสติปัญญา ฮั่นซ่ามีอายุยืนยาวถึง 120-140 ปี รักษาสุขภาพที่ดีเยี่ยมจนถึงวัยชรา นอกจากนี้ผู้คนถึงวุฒิภาวะทางร่างกายและสติปัญญาในวัยอันควรนับร้อยปี! ข้อเท็จจริงนี้เน้นย้ำถึงธรรมชาติสัมพัทธ์ของสิ่งที่เราเรียกว่าปกติ

พวกเขาไม่รู้จักโรคต่างๆ เช่น มะเร็ง โรคเสื่อม โรคฟันผุ หรือกระดูกผุ พวกเขายังรักษาความสามารถในการคลอดบุตรในวัยชรา ไม่ใช่เรื่องแปลกสำหรับผู้อยู่อาศัยอายุ 90 ปี (คุณไม่สามารถเรียกพวกเขาว่าคนชราได้ สุขภาพของพวกเขาอยู่ในสภาพที่ดี) ที่จะมีลูกโดยที่พวกเขาเองก็เป็นปู่ทวดอยู่แล้ว

ผู้หญิง Hunza ที่อายุครบ 80 ปีจะดูไม่แก่กว่าผู้หญิงชาวตะวันตกที่อายุ 40 ปี นอกจากนั้น พวกเธอยังมีรูปร่างที่ดีอีกด้วย

เกิดขึ้นอย่างสมบูรณ์ คำถามเชิงตรรกะ: มีเคล็ดลับในการรักษาความอ่อนเยาว์และความงาม สุขภาพ และความคมชัดของจิตใจหรือไม่? ใช่มีหลาย

คุณภาพอาหาร

ฮิปโปเครติส บิดาแห่งการแพทย์แผนปัจจุบัน กล่าวว่า "You are what you eat" เป็นคำกล่าวโบราณว่า กรีกโบราณเมื่อหลายพันปีก่อน “อาหารที่คุณทานเป็นยาที่ดีที่สุดของคุณ” เป็นบัญญัติหลักของ Hunza ดังนั้นพวกเขาจึงพิถีพิถันในการเลือกอาหาร

ฮันซ่ากินอะไร?

พื้นฐานของอาหาร Hunza ซึ่งส่วนใหญ่ถูกกำหนดโดยสภาพอากาศที่รุนแรงและสภาพอากาศที่รุนแรง สามารถสรุปได้ในคำเดียว: ประหยัด

Hunza กินเพียงวันละสองครั้ง อาหารมื้อแรกจะเสิร์ฟตอนเที่ยง แม้ว่า Hunza จะตื่นตอนตี 5 ก็ตาม นี่อาจดูน่าประหลาดใจ เนื่องจากผู้เชี่ยวชาญชาวตะวันตกส่วนใหญ่แนบมา สำคัญมากอาหารเช้าแสนอร่อย แม้ว่าวิถีชีวิตของเราส่วนใหญ่จะอยู่ประจำ ซึ่งแตกต่างจาก Hunza ที่ใช้เวลาทั้งวันทำงานด้วยตนเอง

ไม่เหมือนเรา ตัวแทน โลกตะวันตก, hunza กินเป็นหลักเพื่อรักษา ความมีชีวิตชีวาและสุขภาพไม่ใช่ความสุข และพวกเขาระมัดระวังในการทำอาหารมากซึ่งอร่อย

นอกจากนี้ ฮั่นซ่ายังกินผลิตภัณฑ์สะอาด ปลูกตามธรรมชาติ และไม่มีสารเคมีเจือปน ซึ่งไม่ธรรมดาสำหรับ โลกสมัยใหม่ในกลุ่มบริษัทขนาดใหญ่ ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดได้รับการบำรุงรักษาตามเดิม โดยใช้เกลือเพียงเล็กน้อยหรือไม่มีเลย "การแปรรูป" หลักประกอบด้วยการตากผลไม้ตากแดดโดยเฉพาะแอปริคอตซึ่งมีจำนวนมากในหุบเขาเช่นเดียวกับการทำชีสและเนย

Hunza ไม่ใช้สารกำจัดศัตรูพืชหรือปุ๋ยเทียมเลย อันที่จริงสำหรับพวกเขามันเป็นการละเมิดกฎหมาย René Taylor กล่าวถึงในหนังสือ Hunza Health Secrets ของเขาว่า Mir ผู้ปกครองของชนเผ่า ได้รับคำเตือนถึงแมลงรบกวนในหุบเขา และได้รับคำสั่งจากทางการปากีสถานให้รักษาสวน แต่ Hunza ละทิ้งการใช้สารเคมีที่เป็นพิษ เพื่อฉีดพ่นต้นไม้ที่มีส่วนผสมของน้ำและขี้เถ้าซึ่งช่วยปกป้องพืชจากศัตรูพืชได้อย่างเหมาะสมและไม่เป็นอันตรายต่อสิ่งแวดล้อม

ดังนั้น Hunza จึงไม่กินมาก แต่พวกมันกินอะไรกันแน่?

ผักและผลไม้สดมีบทบาทสำคัญในการรับประทานอาหารโดยไม่ต้องแปรรูป โดยทั่วไปแล้วชอบผักและผลไม้เช่นมันฝรั่ง, แครอท, หัวผักกาด, ฟักทอง, ผักขม, ผักกาดหอม, แอปเปิ้ล, ลูกแพร์, ลูกพีช, แอปริคอต, เชอร์รี่และแบล็กเบอร์รี่ Hunza ให้ความสำคัญเป็นพิเศษกับแอปริคอตและใช้ทั้งเนื้อผลไม้และเมล็ดแอปริคอตเป็นอาหาร

นมและชีสคือ แหล่งสำคัญโปรตีนจากสัตว์ เนื้อสัตว์ก็มีการบริโภคเช่นกัน แต่ไม่ค่อยบ่อยนักส่วนใหญ่เป็นไก่และสัปดาห์ละครั้งหรือในวันหยุดเท่านั้น นี่เป็นหนึ่งในเหตุผลที่ทำให้ Hunza มีระบบย่อยอาหารที่ดีอย่างไม่ต้องสงสัย แม้จะเสิร์ฟเนื้อแต่ชิ้นก็ยังเล็กอยู่

นอกจากธัญพืช ผักและผลไม้แล้ว โยเกิร์ตยังเป็นหนึ่งในอาหารหลักประจำวัน ซึ่งเป็นประโยชน์อย่างยิ่งต่อพืชในลำไส้และต่อร่างกายโดยรวม

และยังมีวอลนัท เฮเซลนัท อัลมอนด์ผสมในค็อกเทลที่สามารถทดแทนมื้อเที่ยงของเราได้อย่างสมบูรณ์

อาหาร Hunza เสร็จสิ้นโดยขนมปังพิเศษที่เรียกว่า Chapattiที่รับประทานกับอาหารทุกมื้อ เนื่องจากขนมปังชนิดนี้ถูกใช้บ่อยมาก จึงสมเหตุสมผลที่จะสรุปว่าส่วนประกอบของอาหารนี้เป็นปัจจัยกำหนดอายุขัยที่โดดเด่นของขนมปังเหล่านี้

ผู้เชี่ยวชาญเชื่อว่าเป็นขนมปังชนิดพิเศษที่ช่วยให้ชายวัย 90 ปีสามารถมีบุตรได้ ซึ่งไม่เคยได้ยินมาก่อนในตะวันตก อันที่จริงขนมปัง chapatti มีองค์ประกอบที่จำเป็นทั้งหมด มันทำมาจากแป้งข้าวสาลี ข้าวฟ่าง บัควีท หรือข้าวบาร์เลย์ แต่ที่สำคัญที่สุดคือจากแป้งโฮลมีลทั้งหมดโดยไม่ต้องเอาจมูกข้าวออก

เป็นธัญพืชส่วนนี้ที่ให้ความสามารถในการคลอดบุตรจนถึงวัยสูงอายุตามมาตรฐานของเราและรักษาความเยาว์วัย เนื่องจากมีสารอาหารทั้งหมดในรูปแบบ "เอ็มบริโอ" บริสุทธิ์ดั้งเดิม สิ่งเหล่านี้คือสารเหล่านั้นและในสัดส่วนที่มีอยู่ในครรภ์และบำรุงเด็ก: วิตามินอีและวิตามินบี

หุบเขาแม่น้ำ Hunza ตั้งอยู่ที่ชายแดนของอินเดียและปากีสถาน เรียกอีกอย่างว่า "โอเอซิสแห่งวัยเยาว์" ทำไม อายุขัยของชาวท้องถิ่นอยู่ที่ 110-120 ปี พวกเขาแทบไม่เคยป่วยและดูเด็ก

อายุยืนยาวของพวกเขายังคงทำให้นักวิจัยงงงวย น่าสนใจที่จะรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับชีวิต ชาวเขา. ซึ่งหมายความว่ามีวิถีชีวิตบางอย่างที่เข้าใกล้อุดมคติเมื่อผู้คนรู้สึกมีสุขภาพดีมีความสุขไม่แก่เหมือนในประเทศอื่น ๆ เมื่ออายุ 40-50 ปี เป็นเรื่องแปลกที่ชาว Hunza Valley ซึ่งแตกต่างจากเพื่อนบ้านภายนอกมีความคล้ายคลึงกับชาวยุโรปมาก (เช่นเดียวกับ Kalash ซึ่งอาศัยอยู่ใกล้ ๆ มาก)

ตามตำนานเล่าว่ารัฐภูเขาแคระที่ตั้งอยู่ที่นี่ก่อตั้งโดยกลุ่มทหารจากกองทัพของอเล็กซานเดอร์มหาราชในระหว่างการหาเสียงในอินเดียของเขา โดยธรรมชาติแล้ว พวกเขาสร้างวินัยทางการทหารที่เข้มงวดขึ้น - เพื่อให้ผู้อยู่อาศัยที่มีดาบและโล่ต้องนอนหลับ กิน และเต้นรำ ...

ในเวลาเดียวกัน hunzakuts กับ ประชดเบาอ้างถึงคนอื่นในโลกที่ถูกเรียกว่าไฮแลนเดอร์ส อันที่จริงแล้วไม่ชัดเจนนักหรือว่าเฉพาะผู้ที่อาศัยอยู่ใกล้ "จุดนัดพบบนภูเขา" ที่มีชื่อเสียง - จุดที่ระบบที่สูงที่สุดในโลกสามระบบมาบรรจบกัน: เทือกเขาหิมาลัย, เทือกเขาฮินดูกูชและคาราโครัม - ควรใช้ชื่อนี้อย่างถูกต้อง . จากยอดยอดแปดพันยอดของโลก 14 ยอด มีห้ายอดที่อยู่ใกล้เคียง รวมถึงจุดที่สองรองจากเอเวอเรสต์ K2 (8,611 เมตร) ซึ่งเป็นการปีนขึ้นไปที่ชุมชนนักปีนเขามีค่ามากกว่าการพิชิตจอมหลงมา แล้ว "ยอดนักฆ่า" ในท้องถิ่นที่มีชื่อเสียงไม่น้อย Nanga Parbat (8126 เมตร) ซึ่งฝังนักปีนเขาจำนวนสูงสุดเป็นประวัติการณ์ล่ะ? แล้วคนจำนวนเจ็ดและหกพันคนที่ "แออัด" รอบ Hunza ล่ะ?

การผ่านหินก้อนใหญ่เหล่านี้จะไม่สามารถทำได้หากคุณไม่ใช่นักกีฬาระดับโลก คุณสามารถ "รั่ว" ผ่านช่องแคบ ช่องเขา เส้นทางเท่านั้น ตั้งแต่สมัยโบราณ หลอดเลือดแดงที่หายากเหล่านี้ถูกควบคุมโดยอาณาเขต ซึ่งกำหนดหน้าที่ที่สำคัญสำหรับกองคาราวานที่ผ่านไปทั้งหมด Hunza ถือเป็นหนึ่งในผู้มีอิทธิพลมากที่สุดในหมู่พวกเขา

ในรัสเซียที่ห่างไกลเกี่ยวกับเรื่องนี้ " โลกที่หายไปไม่ค่อยมีใครรู้จักและด้วยเหตุผลทางภูมิศาสตร์เท่านั้น แต่ยังรวมถึงเรื่องการเมืองด้วย: Hunza พร้อมด้วยหุบเขาอื่น ๆ ของเทือกเขาหิมาลัยได้สิ้นสุดลงในดินแดนที่อินเดียและปากีสถานได้โต้เถียงกันอย่างดุเดือดมาเกือบ 60 ปีแล้ว (หัวข้อหลักยังคงมีอยู่มาก แคชเมียร์กว้างขวางมากขึ้น)

สหภาพโซเวียต - ออกจากอันตราย - พยายามทำตัวให้ห่างจากความขัดแย้งเสมอ ตัวอย่างเช่น ในพจนานุกรมและสารานุกรมของสหภาพโซเวียตส่วนใหญ่ มีการกล่าวถึง K2 เดียวกัน (อีกชื่อหนึ่งคือ Chogori) แต่ไม่ได้ระบุพื้นที่ที่มันตั้งอยู่ ชื่อท้องถิ่นที่ค่อนข้างดั้งเดิมถูกลบออกจากแผนที่ของสหภาพโซเวียตและจากพจนานุกรมข่าวของสหภาพโซเวียต แต่สิ่งที่น่าประหลาดใจก็คือใน Hunza ทุกคนรู้เกี่ยวกับรัสเซีย
สองกัปตัน

"ปราสาท" เป็นที่เคารพนับถือของชาวเมืองหลายคนว่าป้อม Baltite ซึ่งห้อยลงมาจากหน้าผาเหนือ Karimabad เขาอายุประมาณ 700 ปีแล้วและครั้งหนึ่งเขาทำหน้าที่เป็นผู้ปกครองอิสระในท้องถิ่นและวังของโลกและป้อมปราการ ภายนอกไม่น่าประทับใจ แต่ภายใน Baltit ดูมืดมนและชื้น ห้องกึ่งมืดและการตกแต่งที่ไม่ดี - หม้อธรรมดา, ช้อน, เตายักษ์ ... ในห้องใดห้องหนึ่งบนพื้นมีฟัก - ภายใต้โลก (เจ้าชาย) แห่ง Hunza เก็บเชลยส่วนตัวของเขาไว้ มีห้องพักขนาดใหญ่และสว่างไสวไม่กี่ห้อง บางทีมีเพียง "ห้องโถงระเบียง" เท่านั้นที่สร้างความประทับใจ - มุมมองที่ตระหง่านของหุบเขาเปิดจากที่นี่ ผนังด้านหนึ่งของห้องโถงนี้มีของเก่า เครื่องดนตรีในทางกลับกัน - อาวุธ: กระบี่, ดาบ. และดาบที่รัสเซียบริจาค

ในห้องหนึ่งมีภาพบุคคลสองภาพ: กัปตัน Younghusband ชาวอังกฤษและกัปตันรัสเซีย Grombchevsky ผู้ตัดสินชะตากรรมของอาณาเขต ในปี พ.ศ. 2431 ที่ทางแยกของคาราโครัมและเทือกเขาหิมาลัย หมู่บ้านรัสเซียเกือบจะปรากฏตัวขึ้น: เมื่อเจ้าหน้าที่รัสเซีย บรอนิสลาฟ กรอมชอฟสกี (Bronislav Grombchevsky) ชาวรัสเซียเดินทางไปปฏิบัติภารกิจสู่โลกในขณะนั้นของฮันซา ซัฟดาร์ อาลี จากนั้นบนพรมแดนของฮินดูสถานและ เอเชียกลางมีเกมที่ยิ่งใหญ่ซึ่งเป็นการเผชิญหน้ากันอย่างแข็งขันระหว่างสองมหาอำนาจแห่งศตวรรษที่ XIX - รัสเซียและบริเตนใหญ่ ไม่เพียงแต่เป็นทหารเท่านั้น แต่ยังเป็นนักวิทยาศาสตร์ด้วย และต่อมายังเป็นสมาชิกกิตติมศักดิ์ของจักรวรรดิด้วย สังคมภูมิศาสตร์ชายผู้นี้ไม่ได้ไปยึดครองดินแดนเพื่อกษัตริย์ของเขา ใช่ และตอนนั้นมีคอสแซคเพียงหกตัวเท่านั้นที่อยู่กับเขา แต่ถึงกระนั้น มันก็เกี่ยวกับการจัดตั้งเสาการค้าและสหภาพทางการเมืองอย่างรวดเร็ว รัสเซียซึ่งในขณะนั้นมีอิทธิพลเหนือปามีร์ทั้งหมด บัดนี้ได้เพ่งเล็งไปที่ สินค้าอินเดีย. ดังนั้นกัปตันจึงเข้าสู่เกม

Safdar ต้อนรับเขาอย่างอบอุ่นและเต็มใจทำข้อตกลงที่เสนอ - เขากลัวว่าอังกฤษจะผลักจากทางใต้

และเมื่อมันปรากฏออกมาก็ไม่มีเหตุผล ภารกิจของ Grombchevsky ทำให้กัลกัตตาตื่นตระหนกอย่างจริงจังซึ่งในเวลานั้นศาลของอุปราชแห่งบริติชอินเดียตั้งอยู่ และถึงแม้ว่าผู้บัญชาการพิเศษและสายลับให้ความมั่นใจกับเจ้าหน้าที่: แทบจะไม่คุ้มค่าที่จะกลัวการปรากฏตัวของกองทหารรัสเซียใน "มงกุฎแห่งอินเดีย" - การผ่านที่ยากเกินไปนำไปสู่ Hunza จากทางเหนือ นอกจากนี้พวกเขาถูกปกคลุมไปด้วยหิมะ ที่สุดปี - มีการตัดสินใจที่จะส่งการปลดโดยด่วนภายใต้คำสั่งของฟรานซิสยังฮัสแบนด์ที่นี่

กัปตันทั้งสองเป็นเพื่อนร่วมงาน - "นักภูมิศาสตร์ในชุดเครื่องแบบ" พวกเขาพบกันมากกว่าหนึ่งครั้งในการสำรวจปามีร์ ตอนนี้พวกเขาต้องกำหนดอนาคตของ "โจรฮันซากุ" ที่ไม่มีเจ้าของ ตามที่พวกเขาถูกเรียกตัวในกัลกัตตา

ในขณะเดียวกัน สินค้าและอาวุธของรัสเซียก็ค่อย ๆ ปรากฏขึ้นใน Hunza และแม้กระทั่ง ภาพเหมือนอย่างเป็นทางการอเล็กซานเดอร์ที่สาม รัฐบาลบนภูเขาที่อยู่ห่างไกลได้เริ่มการติดต่อทางการฑูตกับเซนต์ปีเตอร์สเบิร์กและเสนอให้เป็นเจ้าภาพกองทหารคอซแซค และในปี พ.ศ. 2434 มีข้อความมาจาก Hunza: โลก Safdar Ali ขอให้ได้รับกับทุกคนใน สัญชาติรัสเซีย. ข่าวนี้ถึงกัลกัตตาในไม่ช้าส่งผลให้เมื่อวันที่ 1 ธันวาคม พ.ศ. 2434 นักยิงปืนจาก Younghusband ได้เข้ายึดอาณาเขต Safdar Ali หนีไปซินเจียง “ประตูสู่อินเดียปิดสำหรับกษัตริย์” ผู้ครอบครองชาวอังกฤษเขียนถึงอุปราช

ดังนั้น, ดินแดนรัสเซีย Hunza พิจารณาตัวเองเพียงสี่วัน ผู้ปกครอง Hunzakuts ต้องการเห็นตัวเองเป็นคนรัสเซีย แต่เขาไม่ได้รับคำตอบอย่างเป็นทางการ และอังกฤษก็ตั้งหลักปักฐานและอยู่ที่นี่จนถึงปี 1947 เมื่อระหว่างการล่มสลายของบริติชอินเดียที่เป็นอิสระใหม่ จู่ๆ อาณาเขตก็พบว่าตนเองอยู่ในดินแดนที่ควบคุมโดยชาวมุสลิม

วันนี้ Hunza อยู่ภายใต้การปกครองของกระทรวงแคชเมียร์และดินแดนทางเหนือของปากีสถาน แต่ความทรงจำอันแสนสุขของการอพยพที่ล้มเหลว เกมใหญ่, เหลือ.

นอกจากนี้ ชาวบ้านยังถามนักท่องเที่ยวรัสเซียว่าทำไมจึงมีนักท่องเที่ยวจากรัสเซียน้อย ในเวลาเดียวกัน ชาวอังกฤษ แม้ว่าพวกเขาจะจากไปเมื่อเกือบ 60 ปีที่แล้ว แต่พวกฮิปปี้ของพวกเขาก็ยังท่วมท้นไปทั่วดินแดน

ฮิปปี้แอปริคอท

เชื่อกันว่า Hunza ถูกค้นพบอีกครั้งสำหรับชาวตะวันตกโดยพวกฮิปปี้ที่เดินทางไปทั่วเอเชียในปี 1970 เพื่อค้นหาความจริงและความแปลกใหม่ นอกจากนี้ พวกเขายังทำให้สถานที่แห่งนี้เป็นที่นิยมมากจนคนอเมริกันในปัจจุบันเรียกแอปริคอตธรรมดาว่า Hunza Apricot อย่างไรก็ตาม ไม่เพียงแต่สองหมวดหมู่นี้เท่านั้น แต่ยังรวมถึงป่านอินเดียที่ดึงดูด "ลูกของดอกไม้" ที่นี่ด้วย

หนึ่งในสถานที่ท่องเที่ยวหลักของ Hunza คือธารน้ำแข็งที่ไหลลงสู่หุบเขาเหมือนแม่น้ำที่เย็นยะเยือก อย่างไรก็ตาม มันฝรั่ง ผัก และป่านนั้นปลูกในพื้นที่ขั้นบันไดหลายแห่ง ซึ่งที่นี่ไม่ได้รมควันมากนัก เนื่องจากใช้ปรุงเป็นเครื่องปรุงรสสำหรับอาหารจานเนื้อและซุป

สำหรับหนุ่มผมยาวที่มีข้อความว่าฮิปปี้บนเสื้อยืดของพวกเขา ไม่ว่าจะเป็นพวกฮิปปี้แท้ๆ หรือคนรักเรโทร พวกเขาอยู่ในคาริมาบาดและส่วนใหญ่จะกินแอปริคอต ไม่ต้องสงสัยเลย ค่าหลักสวนขุนสกุด. ชาวปากีสถานทุกคนรู้ดีว่าที่นี่มี "ผลไม้ของข่าน" เท่านั้นที่เติบโตซึ่งหลั่งน้ำกลิ่นหอมแม้บนต้นไม้

Hunza มีเสน่ห์ไม่เพียง แต่สำหรับเยาวชนหัวรุนแรงเท่านั้น - ผู้ชื่นชอบการเดินทางบนภูเขาและแฟน ๆ ของประวัติศาสตร์ และผู้ที่ชื่นชอบการปีนเขาจากบ้านเกิดของพวกเขามาที่นี่ นักปีนเขาหลายคนทำให้ภาพสมบูรณ์ แน่นอน...

เนื่องจากหุบเขาตั้งอยู่กึ่งกลางจากทางผ่านขุนเจราบถึงจุดเริ่มต้นของที่ราบฮินดูสถาน ขุนสกุฏจึงมั่นใจว่าควบคุมเส้นทางโดยทั่วไปใน " โลกบน". ในภูเขาดังกล่าว เป็นการยากที่จะบอกว่าทหารของอเล็กซานเดอร์มหาราชเคยก่อตั้งอาณาเขตนี้จริง ๆ หรือว่าพวกเขาเป็น Bactrians หรือไม่ - ลูกหลานชาวอารยันของชาวรัสเซียผู้ยิ่งใหญ่ที่ครั้งหนึ่งเคยเป็นปึกแผ่น แต่มีความลึกลับบางอย่างในการปรากฏตัวของคนตัวเล็กและเป็นต้นฉบับ ในสภาพแวดล้อมของพวกเขา เขาพูดภาษาของเขาเอง Burushaski (Burushaski ซึ่งเครือญาติยังไม่ได้รับการจัดตั้งขึ้นด้วยภาษาใด ๆ ของโลกแม้ว่าทุกคนที่นี่จะรู้จักภาษาอูรดูและหลายคนรู้ภาษาอังกฤษ) นับถือศาสนาอิสลามเช่นเดียวกับชาวปากีสถานส่วนใหญ่ แต่เป็นการโน้มน้าวใจแบบพิเศษ คือ ชาวอิสมาอิลี หนึ่งในศาสนาที่ลึกลับและลึกลับที่สุด ซึ่งมีประชากรมากถึง 95% ฝึกฝน ดังนั้นใน Hunza คุณจะไม่ได้ยินเสียงเรียกร้องตามปกติเพื่อสวดมนต์จากลำโพงของหอคอยสุเหร่า ทุกอย่างเงียบสงบ การอธิษฐานเป็นเรื่องส่วนตัวและเวลาสำหรับทุกคน
สุขภาพ

Hunza อาบน้ำใน น้ำแข็งแม้ว่าอุณหภูมิจะต่ำกว่าศูนย์ 15 องศา พวกเขาเล่นเกมกลางแจ้งได้นานถึงร้อยปี ผู้หญิงอายุ 40 ปีดูเหมือนเด็กผู้หญิง ตอนอายุ 60 จะมีรูปร่างที่เพรียวบางและสง่างาม และที่ 65 พวกเขายังคงให้กำเนิดลูก ในฤดูร้อนพวกเขากินผลไม้และผักดิบในฤดูหนาว - แอปริคอตตากแดดและเมล็ดพืชแตกหน่อชีสแกะ

แม่น้ำ Hunza เป็นกำแพงกั้นธรรมชาติของสองอาณาเขตในยุคกลางของ Hunza และ Nagar ตั้งแต่ศตวรรษที่ 17 อาณาเขตเหล่านี้ทำสงครามอย่างต่อเนื่อง ขโมยผู้หญิงและเด็กจากกันและกัน และขายให้เป็นทาส ทั้งสองอาศัยอยู่ในหมู่บ้านที่มีป้อมปราการ อีกสิ่งหนึ่งที่น่าสนใจ: ชาวบ้านมีช่วงเวลาที่ผลไม้ยังไม่สุก - เรียกว่า "หิวสปริง" และกินเวลาตั้งแต่สองถึงสี่เดือน ในช่วงหลายเดือนเหล่านี้ พวกเขาแทบไม่กินอะไรเลยและดื่มแอปริคอตแห้งเพียงวันละครั้งเท่านั้น โพสต์ดังกล่าวได้รับการยกระดับเป็นลัทธิและปฏิบัติตามอย่างเคร่งครัด

แพทย์ชาวสก็อต แมคคาร์ริสัน ซึ่งเป็นคนแรกที่บรรยายถึงหุบเขาแห่งความสุข เน้นว่าการบริโภคโปรตีนที่ระดับต่ำสุดของบรรทัดฐาน เรียกได้ว่าเป็นบรรทัดฐานเลยทีเดียว ปริมาณแคลอรี่รายวันของ hunza เฉลี่ย 1933 กิโลแคลอรีและประกอบด้วยโปรตีน 50 กรัมไขมัน 36 กรัมและคาร์โบไฮเดรต 365

ชาวสกอตอาศัยอยู่ในบริเวณใกล้เคียงหุบเขาฮันซ่าเป็นเวลา 14 ปี เขาได้ข้อสรุปว่าเป็นอาหารที่เป็นปัจจัยหลักในการมีอายุยืนยาวของคนกลุ่มนี้ หากคนกินอย่างไม่เหมาะสมสภาพอากาศบนภูเขาจะไม่ช่วยเขาให้พ้นจากโรคภัยไข้เจ็บ จึงไม่น่าแปลกใจที่เพื่อนบ้านของ Hunza อาศัยอยู่ที่เดียวกัน สภาพภูมิอากาศทุกข์ทรมานจากโรคต่างๆ อายุขัยของพวกเขาสั้นเป็นสองเท่า

Mac Carrison กลับมาอังกฤษ ได้ทำการทดลองที่น่าสนใจเกี่ยวกับสัตว์จำนวนมาก บางคนกินอาหารตามปกติของครอบครัวที่ทำงานในลอนดอน (ขนมปังขาว ปลาเฮอริ่ง น้ำตาลทรายแดง, ผักกระป๋องและต้ม) เป็นผลให้เกิด "โรคของมนุษย์" มากมายในกลุ่มนี้ สัตว์อื่นๆ อยู่ในอาหารฮันซ่าและยังคงสุขภาพแข็งแรงสมบูรณ์ตลอดการทดลอง

ในหนังสือ "Hunza - คนที่ไม่รู้จักโรค" R. Bircher เน้นย้ำถึงข้อดีที่สำคัญมากของรูปแบบโภชนาการในประเทศนี้:

ก่อนอื่นมันเป็นมังสวิรัติ
- จำนวนมากของอาหารดิบ
- ผักและผลไม้มีอิทธิพลเหนืออาหารประจำวัน
- ผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติ ปราศจากสารเคมีใดๆ และเตรียมด้วยการเก็บรักษาสารที่มีคุณค่าทางชีวภาพทั้งหมด
- การบริโภคเครื่องดื่มแอลกอฮอล์และขนมน้อยมาก
- ปริมาณเกลือปานกลางมาก ผลิตภัณฑ์ที่ปลูกในดินในประเทศของตนเท่านั้น
- ช่วงเวลาปกติของการอดอาหาร

ทั้งนี้ต้องเพิ่มปัจจัยอื่นๆ ที่เอื้อต่อการมีอายุยืนยาวอย่างมีสุขภาพ แต่วิธีการบำรุงนั้นจำเป็นและเด็ดขาดอย่างไม่ต้องสงสัย

ในปีพ.ศ. 2506 คณะแพทย์ชาวฝรั่งเศสได้เดินทางไปเยี่ยมฮันซา จากการสำรวจสำมะโนประชากรของเธอ พบว่าอายุขัยเฉลี่ยของชาวฮั่นซาคุตคือ 120 ปี ซึ่งมากกว่าตัวเลขของชาวยุโรปถึงสองเท่า ในเดือนสิงหาคม พ.ศ. 2520 ที่งาน International Cancer Congress ในกรุงปารีส ได้มีการออกแถลงการณ์ว่า "ตามข้อมูลของ geocarcinology (ศาสตร์แห่งการศึกษามะเร็งในภูมิภาคต่างๆ ของโลก) ขาดอย่างสมบูรณ์มะเร็งเกิดขึ้นเฉพาะในคน Hunza เท่านั้น

ในเดือนเมษายน พ.ศ. 2527 หนังสือพิมพ์ฮ่องกงฉบับหนึ่งรายงานกรณีที่น่าทึ่งดังต่อไปนี้ ชาวฮันซาคุตคนหนึ่งชื่อซาอิด อับดุล โมบุต ซึ่งมาถึงสนามบินฮีทโธรว์ของลอนดอน ทำให้เจ้าหน้าที่ตรวจคนเข้าเมืองงงงวยเมื่อเขาแสดงหนังสือเดินทางของเขา ตามเอกสาร คุณสกุฏเกิดเมื่อปี พ.ศ. 2366 และมีอายุครบ 160 ปี มุลเลาะห์ที่มากับ Mobud ตั้งข้อสังเกตว่าวอร์ดของเขาถือเป็นนักบุญในประเทศ Hunza ซึ่งมีชื่อเสียงในด้านอายุหนึ่งร้อยปี Mobud มีสุขภาพที่ดีและจิตใจที่ดี เขาจำเหตุการณ์ที่เกิดขึ้นตั้งแต่ปี 1850 ได้อย่างสมบูรณ์แบบ

ชาวบ้านพูดง่ายๆ เกี่ยวกับเคล็ดลับในการมีอายุยืนยาว: เป็นมังสวิรัติ ทำงานตลอดเวลาและทางกายภาพ เคลื่อนไหวอย่างต่อเนื่องและไม่เปลี่ยนจังหวะชีวิต แล้วคุณจะมีอายุยืนยาวถึง 120-150 ปี คุณสมบัติที่โดดเด่น Hunz เป็นคนที่มี "สุขภาพสมบูรณ์":

1) ความสามารถในการทำงานสูงในความหมายที่กว้างของคำ ในบรรดา Hunza ความสามารถในการทำงานนี้แสดงออกทั้งในระหว่างทำงานและระหว่างการเต้นรำและเกม สำหรับพวกเขา การเดิน 100-200 กิโลเมตร เท่ากับการเดินใกล้บ้านของเรา พวกมันปีนง่ายมาก ภูเขาสูงชันเพื่อถ่ายทอดข่าวและกลับบ้านอย่างสดชื่นแจ่มใส

2) ความร่าเริง Hunza หัวเราะตลอดเวลา พวกเขาอยู่ใน ทำเลดีแม้จะหิวโหยและทุกข์ทรมานจากความหนาวเหน็บก็ตาม

3) ความทนทานเป็นพิเศษ “ Hunza มีประสาทที่แข็งแรงเหมือนเชือกและบางและอ่อนโยนเหมือนเชือก” McCarison เขียน “ พวกเขาไม่เคยโกรธและบ่นพวกเขาไม่ประหม่าและไม่ ความสงบจิตสงบใจอดทนต่อความเจ็บปวดทางกาย ปัญหา เสียงอึกทึก ฯลฯ”

หุบเขาของแม่น้ำฮันซา (พรมแดนของอินเดียและปากีสถาน) เรียกว่า "โอเอซิสแห่งวัยเยาว์" อายุขัยของชาวหุบเขานี้คือ 110-120 ปี พวกเขาแทบไม่เคยป่วยและดูเด็ก

ซึ่งหมายความว่ามีวิถีชีวิตบางอย่างที่เข้าใกล้อุดมคติเมื่อผู้คนรู้สึกมีสุขภาพดีมีความสุขไม่แก่เหมือนในประเทศอื่น ๆ เมื่ออายุ 40-50 ปี เป็นเรื่องแปลกที่ชาว Hunza Valley ซึ่งแตกต่างจากเพื่อนบ้านภายนอกมีความคล้ายคลึงกับชาวยุโรปมาก (เช่นเดียวกับ Kalash ซึ่งอาศัยอยู่ใกล้ ๆ มาก)

ในเวลาเดียวกัน hunzakuts ปฏิบัติกับความจริงที่ว่ามีคนอื่นในโลกที่เรียกว่านักปีนเขา อันที่จริงแล้วไม่ชัดเจนนักหรือว่าเฉพาะผู้ที่อาศัยอยู่ใกล้ "จุดนัดพบบนภูเขา" ที่มีชื่อเสียง - จุดที่ระบบที่สูงที่สุดในโลกสามระบบมาบรรจบกัน: เทือกเขาหิมาลัย, เทือกเขาฮินดูกูชและคาราโครัม - ควรใช้ชื่อนี้อย่างถูกต้อง . จากยอดยอดแปดพันยอดของโลก 14 ยอด มีห้ายอดที่อยู่ใกล้เคียง รวมถึงจุดที่สองรองจากเอเวอเรสต์ K2 (8611 เมตร) ซึ่งเป็นการปีนขึ้นไปที่ชุมชนนักปีนเขามีค่ามากกว่าการพิชิตจอมหลงมา แล้ว "ยอดนักฆ่า" ในท้องถิ่นที่มีชื่อเสียงไม่น้อย Nanga Parbat (8126 เมตร) ซึ่งฝังนักปีนเขาจำนวนสูงสุดเป็นประวัติการณ์ล่ะ? แล้วคนจำนวนเจ็ดและหกพันคนที่ "แออัด" รอบ Hunza ล่ะ?

ในรัสเซียที่ห่างไกล ไม่ค่อยมีใครรู้จักเกี่ยวกับ "โลกที่สาบสูญ" นี้ และด้วยเหตุผลที่ไม่เพียงแต่ในด้านภูมิศาสตร์เท่านั้น แต่ยังรวมถึงเรื่องการเมืองด้วย: ฮันซาพร้อมกับหุบเขาอื่น ๆ ของเทือกเขาหิมาลัย กลับกลายเป็นดินแดนที่อินเดียและปากีสถานเคยอยู่ เถียงกันอย่างดุเดือดมาเกือบ 60 ปีแล้ว (ประเด็นหลักยังคงเป็นแคชเมียร์ที่ใหญ่กว่า)

สองกัปตัน

"ปราสาท" เป็นที่เคารพนับถือของชาวเมืองหลายคนว่าป้อม Baltite ซึ่งห้อยลงมาจากหน้าผาเหนือ Karimabad เขาอายุประมาณ 700 ปีแล้วและครั้งหนึ่งเขาทำหน้าที่เป็นผู้ปกครองอิสระในท้องถิ่นและวังของโลกและป้อมปราการ ภายนอกไม่น่าประทับใจ แต่ภายใน Baltit ดูมืดมนและชื้น ห้องกึ่งมืดและการตกแต่งที่ไม่ดี - หม้อธรรมดา, ช้อน, เตายักษ์ ... ในห้องใดห้องหนึ่งบนพื้นมีฟัก - ภายใต้โลก (เจ้าชาย) แห่ง Hunza เก็บเชลยส่วนตัวของเขาไว้ มีห้องพักขนาดใหญ่และสว่างไสวไม่กี่ห้อง บางทีมีเพียง "ห้องโถงระเบียง" เท่านั้นที่สร้างความประทับใจ - มุมมองที่ตระหง่านของหุบเขาเปิดจากที่นี่ ที่ผนังด้านหนึ่งของห้องโถงนี้มีคอลเล็กชั่นเครื่องดนตรีโบราณ ส่วนอีกส่วนคืออาวุธ: กระบี่ ดาบ และดาบที่รัสเซียบริจาค

ภาพบุคคลสองภาพแขวนอยู่ในห้องหนึ่ง: กัปตัน Younghusband ชาวอังกฤษ และกัปตันรัสเซีย Grombchevsky ผู้ตัดสินชะตากรรมของอาณาเขต ในปี พ.ศ. 2431 ที่ทางแยกของคาราโครัมและเทือกเขาหิมาลัย หมู่บ้านรัสเซียเกือบจะปรากฏตัวขึ้น: เมื่อเจ้าหน้าที่รัสเซีย บรอนิสลาฟ กรอมชอฟสกี (Bronislav Grombchevsky) ชาวรัสเซียเดินทางไปปฏิบัติภารกิจสู่โลกในขณะนั้นของฮันซา ซัฟดาร์ อาลี จากนั้น ที่ชายแดนของฮินดูสถานและเอเชียกลาง มีเกมที่ยิ่งใหญ่ ซึ่งเป็นการเผชิญหน้ากันระหว่างสองมหาอำนาจแห่งศตวรรษที่ 19 - รัสเซียและบริเตนใหญ่ ไม่เพียงแค่ทหารเท่านั้น แต่ยังเป็นนักวิทยาศาสตร์ด้วย และต่อมาแม้แต่สมาชิกกิตติมศักดิ์ของ Imperial Geographical Society ชายผู้นี้จะไม่ยึดครองดินแดนเพื่อกษัตริย์ของเขา ใช่ และตอนนั้นมีคอสแซคเพียงหกตัวเท่านั้นที่อยู่กับเขา แต่ถึงกระนั้น มันก็เกี่ยวกับการจัดตั้งเสาการค้าและสหภาพทางการเมืองอย่างรวดเร็ว รัสเซียซึ่งในเวลานั้นมีอิทธิพลไปทั่วปามีร์ บัดนี้หันไปมองสินค้าอินเดีย ดังนั้นกัปตันจึงเข้าสู่เกม

และเมื่อมันปรากฏออกมาก็ไม่มีเหตุผล ภารกิจของ Grombchevsky ทำให้กัลกัตตาตื่นตระหนกอย่างจริงจังซึ่งในเวลานั้นศาลของอุปราชแห่งบริติชอินเดียตั้งอยู่ และแม้ว่าผู้บัญชาการพิเศษและสายลับให้ความมั่นใจกับเจ้าหน้าที่: แทบจะไม่คุ้มค่าที่จะกลัวการปรากฏตัวของกองทหารรัสเซียที่ "ด้านบนของอินเดีย" - การผ่านที่ยากเกินไปนำไปสู่ Hunza จากทางเหนือ นอกจากนี้พวกเขาถูกปกคลุมด้วยหิมะเกือบตลอดทั้งปี - มีการตัดสินใจที่จะส่งการปลดโดยด่วนภายใต้คำสั่งของ Francis Younghusband

ในระหว่างนี้ สินค้าและอาวุธของรัสเซียก็ค่อย ๆ ปรากฏขึ้นใน Hunza และแม้แต่ภาพพิธีของ Alexander III ก็ปรากฏในพระราชวัง Baltit รัฐบาลบนภูเขาที่อยู่ห่างไกลได้เริ่มการติดต่อทางการฑูตกับเซนต์ปีเตอร์สเบิร์กและเสนอให้เป็นเจ้าภาพกองทหารคอซแซค และในปี พ.ศ. 2434 มีข้อความมาจาก Hunza: Mir Safdar Ali ขอให้รับสัญชาติรัสเซียกับทุกคนอย่างเป็นทางการ ข่าวนี้ถึงกัลกัตตาในไม่ช้าส่งผลให้เมื่อวันที่ 1 ธันวาคม พ.ศ. 2434 นักยิงปืนจาก Younghusband ได้เข้ายึดอาณาเขต Safdar Ali หนีไปซินเจียง “ประตูสู่อินเดียปิดสำหรับกษัตริย์” ผู้ครอบครองชาวอังกฤษเขียนถึงอุปราช

ดังนั้น Hunza จึงถือว่าตัวเองเป็นดินแดนของรัสเซียเพียงสี่วัน ผู้ปกครอง Hunzakuts ต้องการเห็นตัวเองเป็นคนรัสเซีย แต่เขาไม่ได้รับคำตอบอย่างเป็นทางการ และอังกฤษก็ตั้งหลักปักฐานและอยู่ที่นี่จนถึงปี 1947 เมื่อระหว่างการล่มสลายของบริติชอินเดียที่เป็นอิสระใหม่ จู่ๆ อาณาเขตก็พบว่าตนเองอยู่ในดินแดนที่ควบคุมโดยชาวมุสลิม

วันนี้ Hunza บริหารงานโดยกระทรวงแคชเมียร์ของปากีสถานและดินแดนทางเหนือ แต่ความทรงจำอันน่าจดจำเกี่ยวกับผลลัพธ์ที่ล้มเหลวของ Great Game ยังคงอยู่

นอกจากนี้ ชาวบ้านยังถามนักท่องเที่ยวรัสเซียว่าทำไมจึงมีนักท่องเที่ยวจากรัสเซียน้อย ในเวลาเดียวกัน แม้ว่าชาวอังกฤษจะจากไปเมื่อเกือบ 60 ปีที่แล้ว แต่พวกฮิปปี้ของพวกเขาก็ยังท่วมท้นไปทั่วดินแดน

ฮิปปี้แอปริคอท

เชื่อกันว่า Hunza ถูกค้นพบอีกครั้งสำหรับชาวตะวันตกโดยพวกฮิปปี้ที่เดินทางไปทั่วเอเชียในปี 1970 เพื่อค้นหาความจริงและความแปลกใหม่ นอกจากนี้ สถานที่แห่งนี้ยังได้รับความนิยมอย่างมากจนคนอเมริกันในปัจจุบันเรียกแอปริคอตธรรมดาว่า Hunza Apricot อย่างไรก็ตาม ไม่เพียงแต่สองหมวดหมู่นี้เท่านั้น แต่ยังรวมถึงป่านอินเดียที่ดึงดูด "ลูกของดอกไม้" ที่นี่ด้วย

หนึ่งในสถานที่ท่องเที่ยวหลักของ Hunza คือธารน้ำแข็งที่ไหลลงสู่หุบเขาเหมือนแม่น้ำที่เย็นยะเยือก อย่างไรก็ตาม มันฝรั่ง ผัก และป่านนั้นปลูกในทุ่งนาขั้นบันไดหลายแห่ง ซึ่งที่นี่ไม่ได้รมควันมากนัก เนื่องจากปรุงเป็นเครื่องปรุงรสสำหรับอาหารจานเนื้อและซุป

สำหรับหนุ่มผมยาวที่มีข้อความว่าฮิปปี้บนเสื้อยืด - ไม่ว่าจะเป็นพวกฮิปปี้แท้ๆ หรือคนรักย้อนยุค - โดยทั่วไปแล้วพวกเขาจะกินแอปริคอตในคาริมาบัด ไม่ต้องสงสัยเลยว่านี่คือคุณค่าหลักของสวนขุนสะกุฏ ชาวปากีสถานทุกคนรู้ดีว่าที่นี่มี "ผลไม้ของข่าน" เท่านั้นที่เติบโตซึ่งหลั่งน้ำกลิ่นหอมแม้บนต้นไม้

Hunza มีเสน่ห์ไม่เพียง แต่สำหรับเยาวชนหัวรุนแรงเท่านั้น - ผู้ชื่นชอบการเดินทางบนภูเขาและแฟน ๆ ของประวัติศาสตร์ และผู้ที่ชื่นชอบการปีนเขาจากบ้านเกิดของพวกเขามาที่นี่ นักปีนเขาหลายคนทำให้ภาพสมบูรณ์ แน่นอน...

เนื่องจากหุบเขาตั้งอยู่กึ่งกลางจากทางผ่าน Khundzherab ไปยังจุดเริ่มต้นของที่ราบฮินดูสถาน Khunzakuts มั่นใจว่าพวกเขาควบคุมเส้นทางสู่ "โลกบน" โดยทั่วไป สู่ภูเขาเช่นนั้น เป็นการยากที่จะบอกว่าทหารของอเล็กซานเดอร์มหาราชเคยก่อตั้งอาณาเขตนี้จริง ๆ หรือว่าพวกเขาเป็น Bactrians หรือไม่ - ลูกหลานชาวอารยันของชาวรัสเซียผู้ยิ่งใหญ่ที่ครั้งหนึ่งเคยเป็นปึกแผ่น แต่มีความลึกลับบางอย่างในการปรากฏตัวของคนตัวเล็กและดั้งเดิมนี้ สภาพแวดล้อมของพวกเขา เขาพูดภาษาของเขาเอง Burushaski (Burushaski ซึ่งเครือญาติยังไม่ได้รับการจัดตั้งขึ้นด้วยภาษาใด ๆ ของโลกแม้ว่าทุกคนที่นี่จะรู้จักภาษาอูรดูและหลายคนรู้ภาษาอังกฤษ) นับถือศาสนาอิสลามเช่นเดียวกับชาวปากีสถานส่วนใหญ่ แต่เป็นการโน้มน้าวใจแบบพิเศษ คือ ชาวอิสมาอิลี หนึ่งในศาสนาที่ลึกลับและลึกลับที่สุด ซึ่งมีประชากรมากถึง 95% ฝึกฝน ดังนั้นใน Hunza คุณจะไม่ได้ยินเสียงเรียกร้องตามปกติเพื่อสวดมนต์จากลำโพงของหอคอยสุเหร่า ทุกอย่างเงียบสงบ การอธิษฐานเป็นเรื่องส่วนตัวและเวลาสำหรับทุกคน

สุขภาพ

Hunza อาบน้ำในน้ำเย็นจัดแม้อุณหภูมิจะเย็นจัด 15 องศา เล่นเกมกลางแจ้งนานถึงร้อยปี ผู้หญิงอายุ 40 ปีดูเหมือนเด็กผู้หญิง ตอนอายุ 60 จะมีรูปร่างที่เพรียวบางและสง่างาม และเมื่ออายุ 65 ก็ยัง ให้กำเนิดบุตร ในฤดูร้อนพวกเขากินผลไม้และผักดิบในฤดูหนาว - แอปริคอตตากแดดและเมล็ดพืชแตกหน่อชีสแกะ

ชาวสกอตอาศัยอยู่ในบริเวณใกล้เคียงหุบเขาฮันซ่าเป็นเวลา 14 ปี เขาได้ข้อสรุปว่าเป็นอาหารที่เป็นปัจจัยหลักในการมีอายุยืนยาวของคนกลุ่มนี้ หากคนกินอย่างไม่เหมาะสมสภาพอากาศบนภูเขาจะไม่ช่วยเขาให้พ้นจากโรคภัยไข้เจ็บ ดังนั้นจึงไม่น่าแปลกใจที่เพื่อนบ้านของ Hunza ที่อาศัยอยู่ในสภาพอากาศเดียวกันต้องทนทุกข์ทรมานจากโรคต่างๆ อายุขัยของพวกเขาสั้นเป็นสองเท่า

McCarrison กลับมาอังกฤษ ได้ทำการทดลองที่น่าสนใจเกี่ยวกับสัตว์จำนวนมาก บางคนกินอาหารตามปกติของครอบครัวที่ทำงานในลอนดอน (ขนมปังขาว ปลาเฮอริ่ง น้ำตาลทรายขาวบริสุทธิ์ ผักกระป๋องและผักต้ม) เป็นผลให้เกิด "โรคของมนุษย์" มากมายในกลุ่มนี้ สัตว์อื่นๆ อยู่ในอาหารฮันซ่าและยังคงสุขภาพแข็งแรงสมบูรณ์ตลอดการทดลอง

ก่อนอื่นมันเป็นมังสวิรัติ
- อาหารดิบจำนวนมาก
- ผักและผลไม้มีอิทธิพลเหนืออาหารประจำวัน
- ผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติ ปราศจากสารเคมี และเตรียมด้วยการเก็บรักษาสารที่มีคุณค่าทางชีวภาพทั้งหมด
- การบริโภคเครื่องดื่มแอลกอฮอล์และขนมน้อยมาก
- ปริมาณเกลือปานกลางมาก
- ผลิตภัณฑ์ที่ปลูกบนดินในประเทศของตนเท่านั้น
- ช่วงเวลาปกติของการอดอาหาร

ในปีพ.ศ. 2506 คณะแพทย์ชาวฝรั่งเศสได้เดินทางไปเยี่ยมฮันซา จากการสำรวจสำมะโนประชากรของเธอ พบว่าอายุขัยเฉลี่ยของชาวฮั่นซาคุตคือ 120 ปี ซึ่งมากกว่าตัวเลขของชาวยุโรปถึงสองเท่า ในเดือนสิงหาคม พ.ศ. 2520 ที่กรุงปารีสที่งาน International Cancer Congress ได้ออกแถลงการณ์ว่า: "ตามข้อมูลของ geocarcinology (ศาสตร์แห่งการศึกษามะเร็งในภูมิภาคต่างๆของโลก) การไม่มีมะเร็งอย่างสมบูรณ์เกิดขึ้นเฉพาะใน Hunza ผู้คน."

ในเดือนเมษายน พ.ศ. 2527 หนังสือพิมพ์ฮ่องกงฉบับหนึ่งรายงานกรณีที่น่าทึ่งดังต่อไปนี้ หนึ่งในฮันซาคุตซึ่งมีชื่อคือ Said Abdul Moboud ซึ่งมาถึงสนามบินฮีทโธรว์ของลอนดอนทำให้เจ้าหน้าที่ตรวจคนเข้าเมืองงงงวยเมื่อเขาแสดงหนังสือเดินทางของเขา ตามเอกสาร คุณสกุฏเกิดเมื่อปี พ.ศ. 2366 และมีอายุครบ 160 ปี มุลเลาะห์ที่มากับ Mobud ตั้งข้อสังเกตว่าวอร์ดของเขาถือเป็นนักบุญในประเทศ Hunza ซึ่งมีชื่อเสียงในด้านอายุหนึ่งร้อยปี Mobud มีสุขภาพที่ดีและจิตใจที่ดี เขาจำเหตุการณ์ที่เกิดขึ้นตั้งแต่ปี 1850 ได้อย่างสมบูรณ์แบบ

ชาวบ้านพูดง่ายๆ เกี่ยวกับเคล็ดลับในการมีอายุยืนยาว: เป็นมังสวิรัติ ทำงานตลอดเวลาและทางกายภาพ เคลื่อนไหวอย่างต่อเนื่องและไม่เปลี่ยนจังหวะชีวิต แล้วคุณจะมีอายุยืนยาวถึง 120-150 ปี คุณสมบัติที่โดดเด่นของ Hunz ในฐานะคนที่มี "สุขภาพสมบูรณ์":

1) ความสามารถในการทำงานสูงในความหมายที่กว้างของคำ ในบรรดา Hunza ความสามารถในการทำงานนี้แสดงออกทั้งในระหว่างทำงานและระหว่างการเต้นรำและเกม สำหรับพวกเขา การเดิน 100-200 กิโลเมตร ก็เหมือนการเดินใกล้บ้านของเรา พวกเขาปีนขึ้นไปบนภูเขาสูงชันอย่างสบายๆ เพื่อถ่ายทอดข่าว และกลับบ้านอย่างสดชื่นและร่าเริง

2) ความร่าเริง Hunza หัวเราะตลอดเวลา พวกเขาอารมณ์ดีอยู่เสมอ แม้ว่าพวกเขาจะหิวโหยและเป็นหวัด

3) ความทนทานเป็นพิเศษ “ Hunza มีเส้นประสาทที่แข็งแรงราวกับเชือก และบางและบอบบางราวกับเชือก” McCarison เขียน “พวกเขาไม่เคยโกรธหรือบ่น พวกเขาไม่ประหม่าหรือแสดงความอดทน พวกเขาไม่ทะเลาะกันและอดทนต่อความเจ็บปวดทางกาย ปัญหา เสียงอึกทึก ฯลฯ ด้วยความสบายใจอย่างสมบูรณ์”

เป็นไปได้มากว่าความลับอยู่ในอาหารของพวกเขา

มีชนเผ่าหนึ่งบนโลกที่ ไม่รู้จักโรคมะเร็งหรือโรคหลอดเลือดหัวใจและมีความโดดเด่นด้วยอายุยืนยาวเป็นพิเศษสมาชิกของชนเผ่านี้อาศัยอยู่ในสภาพที่ไม่เอื้ออำนวยในภาคเหนือของอินเดียในเทือกเขาหิมาลัย ริมฝั่งแม่น้ำฮันซา สถานที่แห่งนี้เรียกว่าสวยงามมาก - หุบเขาแห่งความสุข

เป็นครั้งแรกที่แพทย์ชาวอังกฤษ Mac Carrison พูดถึงชนเผ่านี้ ซึ่งในตอนต้นของศตวรรษที่ 20 ได้รักษาผู้ป่วยในพื้นที่เหล่านี้ เกือบทุกเผ่าไม่มีสุขภาพที่ดี - วัณโรค, ไข้รากสาดใหญ่, เบาหวาน, โรคเกรฟส์, คนงี่เง่าทางพันธุกรรม, กาฬโรค, อหิวาตกโรค, ซิฟิลิส และในหมู่ Hunz ทุกคนมีสุขภาพแข็งแรง(ยกเว้นกระดูกหักและการอักเสบของดวงตา)

อาณาเขตที่พำนักของพวกเขาถูกตัดขาดจากโลกทั้งใบด้วยภูเขา ชาวเผ่านี้ อยู่ได้โดยเฉลี่ย 120 ปีและตอนอายุ 100 พวกเขายังทำงานภาคสนามอยู่!

คุณสมบัติหลักของ Hunz - มองโลกในแง่ดี, ความสงบ, อารมณ์ขันและการต้อนรับ. Hunza ถูกปกครองโดยกษัตริย์และสภาผู้อาวุโส พวกเขาไม่มี ไม่มีตำรวจ ไม่มีเรือนจำ. ไม่มีการละเมิดในสังคมนี้ ความสงบเรียบร้อยของประชาชนและอาชญากรรม!

ผู้ที่อยู่ในวัยสูงอายุมีความนับถืออย่างมากและมีอำนาจที่เถียงไม่ได้. ภาวะสมองเสื่อมและความเสื่อมในวัยชรานั้นไม่เคยมีมาก่อน

ชาวฮั่นซ่าเอง ยากจนมาก. บนภูเขา ที่ดินทุกผืนมีค่าเท่ากับทองคำ ฝนมีน้อย มีหิมะเล็กน้อย พื้นที่นี้จึงมีลักษณะขาดน้ำ

วัวมีแพะตัวเล็กผอมและแกะกินหญ้าบนเนินเขาที่มีหินให้นมเล็กน้อย ( น้อยกว่าสองลิตรต่อวันและจากนั้นทันทีหลังจากคลอด) และมีไขมันเพียงเล็กน้อย แกะไม่ให้นมเลย และแพะให้นมน้อยมาก เนื้อสัตว์มีเส้นเอ็นและขาดไขมันอย่างสมบูรณ์

ในฤดูหนาว Hunza จะนอนในบ้านหินที่ไม่มีหน้าต่าง (มีเพียงช่องเดียวเท่านั้น) และบนม้านั่งหิน ปศุสัตว์ถูกเก็บไว้ตรงโถงทางเดิน

โดยธรรมชาติแล้วพวกเขาไม่มีฟืนให้ความร้อน ไฟในเตาจะคงอยู่ด้วยความช่วยเหลือของกิ่งก้านและใบไม้แห้ง อาหารปรุงสุกด้วยไฟ ซักและซักเสื้อผ้า น้ำเย็น . Hunza ทำโดยไม่ต้องอาบน้ำน้ำร้อนและสบู่

ในช่วงฤดูหนาว ผู้คนยังดำรงชีพด้วยธัญพืชเพียงเล็กน้อย (ในเมล็ดพืช) และแอปริคอตแห้ง แต่ สิ้นฤดูหนาว สินค้าหมด.

ในฤดูใบไม้ผลิ Hunza เร็ว ระยะนี้กินเวลาประมาณ 2-3 เดือน เขาเรียกว่า "ฤดูใบไม้ผลิหิว". อาหารมาถึงพร้อมกับการสุกของพืชผลใหม่

ฮันซ่ากินอะไร?

อาหารพื้นฐาน - ผักซีเรียลผลไม้สดไม่ได้เตรียมผลไม้แช่อิ่มและแยม

ผลไม้ชนิดเดียวที่ตากแห้งสำหรับฤดูหนาวคือแอปริคอต และนั่นเป็นเพราะน้ำมันที่จำเป็นสำหรับการปรุงอาหารนั้นเตรียมจากเมล็ดแอปริคอต

ผลไม้ที่ชอบคือแอปริคอตและบลูเบอร์รี่ ผักโขมปลูก (มากที่สุด อาหารจานโปรด), แครอท, ผักกาดหอม, หัวผักกาด, ถั่ว, กะหล่ำปลี, ฟักทอง ผักบางชนิดบริโภคดิบบางชนิดตุ๋น

ขนมปัง - สีดำเท่านั้น

เมื่อนวดข้าว รำจะไม่ทิ้ง แต่จะใช้ร่วมกับแป้ง โตขึ้น ข้าวบาร์เลย์ ข้าวฟ่าง ข้าวสาลีและบัควีท. ส่วนหนึ่งของเมล็ดพืชบริโภคในรูปแบบ เมล็ดงอก.

ฮันซ่าไม่ใช่มังสวิรัติ กินเนื้อในวันหยุดเท่านั้น. วัวกินหญ้าในหุบเขาและไม่รู้จักอาหารอื่นนอกจากหญ้า หลังจากที่วัวถูกฆ่าแล้ว กินเนื้อทันที.

Hunza ทำจากองุ่น ไวน์แต่จะดื่มในโอกาสพิเศษเท่านั้น

Hunza กินวันละสองครั้ง - ในมื้อกลางวันและมื้อค่ำเด็กเท่านั้นที่กินอาหารเช้า

แม้จะมีทั้งหมดนี้ Hunza ก็มีสุขภาพที่น่าอิจฉา ตามความน่าเชื่อถือ การวิจัยทางวิทยาศาสตร์, hunza เท่านั้นที่มีสุขภาพดีและ คนที่มีความสุขทั่วโลก

พวกเราส่วนใหญ่พยายามอย่างเต็มที่ทุกวันเพื่อให้อ่อนเยาว์และกระฉับกระเฉง เพื่อรักษาสุขภาพและความมีชีวิตชีวามาเป็นเวลานาน น่าแปลกที่มีมุมที่เงียบสงบบนโลกของเราที่ซึ่งชาวฮันซ่าอาศัยอยู่ซึ่งมีประชากรอาศัยอยู่เป็นเวลาร้อยปีหรือมากกว่านั้นโดยไม่ต้องใช้ความพยายามมาก พวกเขาจะมีชีวิตอยู่ได้นานอย่างง่ายดายและง่ายดายอย่างแน่นอน

"โอเอซิสแห่งวัยเยาว์" อันน่าทึ่งแห่งนี้ตั้งอยู่ในภูเขาที่ห่างไกลระหว่างปากีสถานและจีน ที่ระดับความสูงมากกว่า 2 พันเมตรเหนือระดับน้ำทะเล ล้อมรอบด้วยยอดเขาที่ปกคลุมด้วยหิมะของเทือกเขาหิมาลัย Karakoram และฮินดูกูช จากยอดเขา 14 แห่งบนโลกซึ่งมีความสูงมากกว่า 8,000 เมตร มี 5 แห่งตั้งอยู่ที่นี่

โดย รูปร่างผู้อยู่อาศัยในท้องถิ่น - hunzakuts ไม่เหมือนเพื่อนบ้านในเอเชียเลย แต่เหมือนชาวยุโรปมากกว่า ข้อเท็จจริงนี้ทำให้นักประวัติศาสตร์มีเหตุผลให้เชื่อว่าผู้ก่อตั้งชีวิตในส่วนเหล่านี้อาจเป็นผู้คนจากกองทัพของอเล็กซานเดอร์มหาราชซึ่งยังคงอยู่ที่นี่เพื่อการตั้งถิ่นฐานชั่วนิรันดร์หลังจากการรณรงค์ทางทหาร การเดินทางไปยังสถานที่เหล่านี้ค่อนข้างยาก สิ่งนี้ทำให้เกิดการแยกตัวออกจากอารยธรรมเกือบทั้งหมด

ชาวฮันซ่า. คุณสมบัติทางโภชนาการ

ฉันคิดว่าคงไม่ผิดถ้าจะพูดว่าอย่างแรกเลยที่เราพูดถึงตับยาวในภูเขาที่มีอากาศบริสุทธิ์ของภูเขา ทุ่งหญ้าที่อุดมสมบูรณ์ น้ำพุใสจากน้ำพุหิน นมสดของแกะที่เล็มหญ้าอยู่บนภูเขา . ทั้งหมดนี้เป็นความหรูหราที่ไม่สามารถเข้าถึงได้สำหรับคน Hunza

ชีวิตในการตั้งถิ่นฐานของชาวร้อยปีเป็นสิ่งที่ดั้งเดิมที่สุด ไม่มีผู้มีอารยะธรรมจะฝันถึงสิ่งนั้น ทั้งๆ ที่ ผู้คนที่นี่ก้าวข้ามเหตุการณ์สำคัญที่เก่าแก่อย่างง่ายดาย อยู่ถึง 110, 120, บางครั้ง 150 ปี,ในขณะที่มีสุขภาพแข็งแรงสมบูรณ์ปราศจากโรคภัยไข้เจ็บ จากภายนอก ชีวิตของพวกเขาชวนให้นึกถึงความสันโดษของฤาษีมากกว่าความพอเพียงของชาวเขาที่มีความสุข ชาวฮั่นซ่าอยู่ได้ไม่ดี อาหารและชีวิตเรียบง่ายและไม่ซับซ้อน บริเวณนี้ไม่มีป่าไม้ ทุ่งหญ้าเขียวขจี และดินอุดมสมบูรณ์ ที่ดินที่เหมาะสมแต่ละแปลงปลูกด้วยไม้ผล (ซึ่งส่วนใหญ่เป็นแอปริคอต) ผักและมันฝรั่ง การตั้งถิ่นฐานกำลังประสบกับการขาดน้ำเกือบตลอดเวลา: การขาดหิมะและปริมาณน้ำฝนซึ่งส่วนใหญ่มีเพียงใน ฤดูหนาวส่งผลต่อความอุดมสมบูรณ์ของดิน นั่นคือเหตุผลที่น้ำมีคุณค่าในลักษณะพิเศษ ปศุสัตว์ - วัว แพะ แกะ เล็มหญ้าบนเนินหิน ไม่ประทับใจกับความอ้วนและความอ้วน ผลิตภัณฑ์จากนมและเนื้อสัตว์มักไม่ค่อยได้รับประทาน

โดยทั่วไปแล้ว ชาวฮั่นซ่าเป็นมังสวิรัติ ในฤดูหนาวพวกเขาจะกินซีเรียลสำรอง แอปริคอตแห้ง และในฤดูใบไม้ผลิพวกเขาจะเปลี่ยนไปใช้สมุนไพรป่าและผักที่ปลูก มีช่วงเวลาอดอาหารทั่วไป (ที่เรียกว่าการอดอาหาร) เมื่อแทนที่จะกินอาหารเป็นเวลาหลายเดือน (จาก 2 ถึง 4) ประชากรจะกินน้ำแอปริคอทเพียงวันละครั้งเท่านั้น ระบบดังกล่าวได้รับการปฏิบัติตามโดยผู้อยู่อาศัยทั้งหมดและมีการสังเกตด้วยศาสนาตามลัทธิที่เหมาะสม

กฎโภชนาการพื้นฐานของชาวฮั่นซ่า :

1. การบริโภคผักสดในปริมาณมากในแต่ละวัน โดยเฉพาะผักโขมและผักใบเขียว

2. ผลไม้ในอาหารควรสดเท่านั้น

ไม่มีใครเตรียมแยมและผลไม้แช่อิ่มสำหรับฤดูหนาว แม้จะมีปัญหาเรื่องโภชนาการในฤดูหนาวก็ตาม ผลไม้ที่น่ายกย่องที่สุดคือแอปริคอตซึ่งใช้เป็นอาหารได้อย่างเต็มที่ จนถึงน้ำมันที่บรรจุอยู่ในบ่อ ในฤดูแอปริคอทมีพืชหลายชนิดที่รับประทานได้เพียงบางพันธุ์ บางพันธุ์ตากแห้ง ขุดดิน หรือแม้แต่สร้างบ้านโดยใช้น้ำแอปริคอตแทนน้ำ

3. ขนมปังใช้สีดำโดยเฉพาะซึ่งเตรียมจากแป้งซีเรียลและรำข้าวหยาบ มักจะกินธัญพืชเพียงอย่างเดียว ผู้ตั้งถิ่นฐานไม่ได้ผลิตหรือใช้แป้งขาว

4. อาหารปรุงสุกทั้งหมดแทบไม่มีน้ำตาลและเกลือบริสุทธิ์

5. ผลิตภัณฑ์นมในอาหาร - ในปริมาณที่พอเหมาะ

6. จานเนื้ออนุญาตเฉพาะในวันหยุดทางศาสนาเท่านั้น สัตว์ได้รับการอบรมมาเพื่อใช้ในครัวเรือนโดยเฉพาะ และเนื้อของพวกมันจะถูกนำไปใช้เมื่อถึงวาระการทำงานแล้ว

7. หายไป เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ยกเว้นความผิด ผลิตเองจากองุ่นที่เก็บเกี่ยวซึ่งอนุญาตให้บริโภคได้ในกรณีพิเศษ

8. ความพอประมาณในด้านโภชนาการและการอดอาหารเป็นประจำเนื่องจากขาดพื้นที่เพาะปลูก

อาหารประจำวันของผู้ใหญ่ไม่เกิน 1,900 แคลอรีซึ่งมีเพียง 50 โปรตีน 36 เป็นไขมันและ 365 คาร์โบไฮเดรต โปรตีน Hunzakuta ส่วนใหญ่บริโภคจากพืช (จากเมล็ดข้าวสาลีและข้าวบาร์เลย์) มันฝรั่งกินกับเปลือก ซึ่งเป็นโปรตีนที่อุดมไปด้วยนอกจากนี้ยังมีเกลือแร่ที่จำเป็น ความต้องการโพแทสเซียมและธาตุเหล็กถูกปกคลุมด้วยแอปริคอตสดและแห้ง เมนูประจำวันประกอบด้วยธัญพืชบด ผลไม้ สมุนไพร แอปริคอต พืชตระกูลถั่ว (ถั่วที่อุดมด้วยโปรตีน ถั่ว และถั่วเลนทิล) ในฤดูหนาว ฮันซาคุตจะกินชีสแกะ

ชาวฮันซ่า. สุขอนามัยส่วนบุคคลและการดูแลส่วนบุคคล

บ้านของ Hunzakut มีขนาดเล็ก ดั้งเดิม และไร้สิ่งอำนวยความสะดวก พวกเขาทำจากหินไม่มีหน้าต่างมีช่องเดียวที่ทำหน้าที่เป็นทั้งปล่องไฟและการระบายอากาศ ชาวบ้านด้วยวิธีนี้พวกเขาจึงพยายามประหยัดความร้อนในบ้าน เนื่องจากไม่มีป่าในบริเวณใกล้เคียงจึงทำให้บ้านในฤดูหนาวร้อนขึ้นด้วยกิ่งแห้ง อาหารถูกจัดเตรียมไว้บนเตาเดียวกัน เนื่องจากขาดฟืน hunzakuts ถูกล้างใน น้ำเย็นไม่มีสบู่ น้ำเย็นที่พวกเขาล้างและล้าง นักวิจัยพบว่าร่างกายของพวกเขามีอารมณ์แปรปรวนมากจนผู้ตั้งถิ่นฐานสามารถอาบน้ำที่อุณหภูมิ -15 องศาได้อย่างง่ายดาย

สมาชิกทุกคนในครอบครัวจากรุ่นสู่รุ่นอาศัยอยู่ร่วมกัน พวกเขายังทำบ้านร่วมกันในลักษณะเดียวกัน ในฤดูหนาววัวจะถูกขับเข้าไปในโถงทางเดินของบ้านพวกมันจะถูกเก็บไว้ที่นั่นจนถึงฤดูใบไม้ผลิ แต่ส่วนใหญ่ของปี (8-10 เดือน) ผู้ตั้งถิ่นฐานอาศัยอยู่ภายใต้ ท้องฟ้าเปิด, บน อากาศบริสุทธิ์ที่ทุกคนผ่านไป ชีวิตที่มีสติ: ทำงาน พักผ่อน วันหยุด แต่งงาน คลอดลูก และความตายนั่นเอง

พวกเราชาวอารยะที่คุ้นเคยกับความสะดวกสบาย อาบน้ำ อาบน้ำร้อน เจล วิถีชีวิตแบบนี้ดูเหมือนเป็นไปไม่ได้เลย

อย่างไรก็ตาม ผู้ตั้งถิ่นฐานประหลาดใจกับความสามารถในการปรับตัวให้เข้ากับธรรมชาติ สุขภาพ และรูปลักษณ์:

1. ผู้หญิงในวัยสี่สิบดูเหมือนวัยรุ่น พวกเขายังคงรูปร่างเพรียว สง่า สง่า จนถึงอายุ 60 ปี เมื่ออายุ 65 ปี พวกเขายังสามารถให้กำเนิดบุตรได้

2. ผู้สูงอายุที่อายุเกิน 100 ปี สามารถทำงานภาคสนามได้ทั้งวันอย่างปลอดภัย

3. เกือบทุกคนพร้อมสำหรับการเดินทางระยะไกล 100-200 กิโลเมตรไปตามถนนที่คดเคี้ยวและสูงชันบนภูเขา ผู้เห็นเหตุการณ์เล่าว่าการพิชิตภูเขาสูงตามระยะทางไกล เท่ากับว่าเราก้าวต่อไป บ้านของตัวเอง. พวกเขามีร่างกายที่แข็งแรงและยืนยง พวกเขาเป็นที่รู้จักในฐานะมัคคุเทศก์และคนเฝ้าประตูที่ดีที่สุดในพื้นที่ภูเขาของเทือกเขาหิมาลัย พวกเขาสามารถปีนขึ้นไปบนภูเขาได้ง่าย ๆ อย่างรวดเร็วเพียงเพื่อมอบเสื้อกั๊กและกลับมาที่เท้า ยังคงสงบและร่าเริง .

4. ฮันซาคุตมีสุขภาพที่เกือบจะสมบูรณ์ อยู่ได้โดยปราศจากโรคภัยไข้เจ็บและปวดฟัน และไม่พบผู้ป่วยมะเร็งแม้แต่รายเดียวในกลุ่มพวกเขา

5. เคล็ดลับการมีอายุยืนยาวนี้ คนที่น่าทึ่งนักวิทยาศาสตร์พิจารณาเรื่องโภชนาการ ไม่ใช่อากาศบนภูเขา ไม่ใช่พื้นที่สะอาด ไม่ใช่การออกกำลังกาย แต่เป็นอาหารสำหรับฮันซาคุต!

ตามข้อสรุปของแพทย์ผู้สูงอายุ การลดปริมาณอาหารที่รับประทานเข้าไปได้เพียงหนึ่งในสามเท่านั้นที่สามารถเพิ่มได้ถึง 10% ข้อยกเว้น ขนมปังขาว,น้ำตาล,ขนม,ผักต้มหรือกระป๋องช่วยให้ร่างกายไม่แก่,รักษาสุขภาพ เวลานาน. ชาวฮันซาคุตเองถือว่าการกินเจ วิถีชีวิตที่กระฉับกระเฉง การใช้แรงกายอย่างต่อเนื่อง และจังหวะชีวิตที่ไม่ปกติที่ให้พลังงานและความแข็งแกร่งเพื่อเป็นเหตุผลในการมีอายุยืนยาวของพวกเขา

ข้อเท็จจริงที่น่าสนใจเกี่ยวกับชาวฮั่นซ่า

1. ปัจจุบันมีประชากรประมาณ 20,000 คน

๒. ราษฎรปกครอง มีสภาผู้เฒ่าที่เคารพนับถือ

3. ใน ชีวิตประจำวันไม่มีการรบกวนความสงบเรียบร้อยของประชาชนและอาชญากรรม ดังนั้นจึงไม่จำเป็นต้องดูแลตำรวจและเรือนจำ

4. ไม่ป่วยด้วยโรคชรา ไม่มีภาวะสมองเสื่อม วิกลจริต และไม่ออกกำลังกาย แม้จะข้ามเส้นที่มีอายุนับร้อยปีมาแล้ว แต่พวกเขาก็ทำงานในทุ่งนาและสามารถเดินเท้าเป็นระยะทางไกลได้

5. ไม่มีความรู้สึกของผู้บริโภคในหมู่ประชาชน ความริษยา การกักตุน และความตะกละเป็นมนุษย์ต่างดาวสำหรับพวกเขา เห็นได้ชัดว่าผู้อยู่อาศัยมักจะสงบ เป็นกันเอง มองโลกในแง่ดี และเต็มไปด้วยอารมณ์ขัน อัธยาศัยดี และจริงใจต่อแขกและผู้มาเยือน หัวเราะบ่อยๆ ส่วนใหญ่อยู่ใน อารมณ์ดีซึ่งไม่ทำให้เสียความรู้สึกหิวหรือความหนาวเย็น พวกเขาไม่แสดงความโกรธ ไม่พอใจ ไม่สาบานต่อกัน

6. แม้ว่า อากาศดีภูเขา ชีวิตของเพื่อนบ้านของ Hunza นั้นสั้นกว่าสองเท่าซึ่งทำให้นักวิทยาศาสตร์มีเหตุผลที่จะยืนยันว่าเคล็ดลับของการมีอายุยืนยาวเป็นพิเศษยังคงอยู่ในระบบโภชนาการและอัตราการบริโภคโปรตีนที่ต่ำมาก!

7. สิ่งที่น่าประหลาดใจคือข้อเท็จจริงของการแต่งงานอย่างต่อเนื่องภายในขอบเขตของการตั้งถิ่นฐานแห่งหนึ่ง ไม่มีการร่วมประเวณีระหว่างพี่น้องกับชาติอื่น ๆ ไม่มีเลือดจากต่างประเทศในลูกหลานของ Hunza และในเวลาเดียวกันเด็ก ๆ ก็ไม่มีโรคที่เกี่ยวข้องกับการแต่งงานที่เกี่ยวข้อง

8. ผู้คนมีส่วนร่วมจริง ๆ เท่านั้นใน เกษตรกรรม, ยังไม่ได้รับการพัฒนาอย่างสมบูรณ์ หัตถกรรมพื้นบ้าน, การศึกษา, วัฒนธรรมและการเขียน.

9. น้ำใน Hunza มีสีมุก อนุภาคแขวนลอยที่เล็กที่สุดจะละลายในนั้น ในแม่น้ำดูสวยงาม แต่ในน้ำหนึ่งแก้วดูเหมือนเป็นโคลนผสมสีเหลือง

10. เมืองหลวงของภูมิภาคคือ Karimabad ฮั่นซาคุตพูดภาษาบูรุชาสกี้ ความสัมพันธ์ที่ยังไม่ได้มีการสถาปนาขึ้นด้วยใด ๆ ตระกูลภาษาสันติภาพ.

ยอมรับว่าวิถีชีวิตของชาว Hunza ไม่น่าจะเหมาะกับใครจากโลกที่มีอารยะธรรม แต่มันก็คุ้มค่าที่จะคิดถึงสิ่งที่ยังคงเป็นสาเหตุของสุขภาพและโรคของเรา ความสามารถพิเศษในการทำงาน และกิจกรรมของเราลดลงใน วัยผู้ใหญ่มีอายุยืนยาวและอายุค่อนข้างน้อยของความตายที่เรามี

ชาวร้อยปีแห่งหุบเขาบนภูเขาพูดถึงความลับของพวกเขาว่าทุกอย่างง่ายมาก: คุณต้องเป็นมังสวิรัติที่เชื่อมั่น ทำงานหนักอย่างต่อเนื่อง เคลื่อนไหวมาก ใช้ชีวิตอย่างกระฉับกระเฉง แล้วคุณจะมีชีวิตอยู่ถึง 120 หรือ 150 ปี.

ขอให้สุขภาพแข็งแรง อายุยืนยาว มีความสุขตลอดไป!