หม้อตุ๋นชีสกระท่อมที่ไม่มีชีสกระท่อม หม้อตุ๋นชีสกระท่อม

สวัสดีอีกครั้ง!! วันนี้เรากำลังเตรียมสิ่งที่เบาและ จานเพื่อสุขภาพ- หม้อตุ๋นชีสกระท่อม ผลิตภัณฑ์นี้เตรียมง่ายและต้องใช้เวลาในการเตรียมน้อยที่สุด แต่รับประกันว่าคุณจะได้รับอาหารเช้าที่มีคุณค่าทางโภชนาการ

คอตเทจชีสเป็นส่วนผสมหลักของอาหารจานนี้ และเป็นที่รู้กันว่ามีประโยชน์ต่อสุขภาพมาก และถึงแม้จะมีการบำบัดด้วยความร้อน แต่ก็ไม่สูญเสียวิตามินเชิงซ้อน

วันนี้เราจะเตรียมหม้อตุ๋นชีสกระท่อมในเตาอบตัวเลือกนี้มีความสำคัญมากในอาหารของเด็กและผู้ใหญ่ที่ยึดติดกับอาหารและสำหรับคนทั่วไป ภาพลักษณ์ที่ดีต่อสุขภาพชีวิต. และอย่าลืมว่าคุณสามารถสร้างผลิตภัณฑ์ที่ดีต่อสุขภาพและนุ่มไม่แพ้กันจากผลิตภัณฑ์นี้ได้

รสชาติของหม้อปรุงอาหารโดยตรงขึ้นอยู่กับคอทเทจชีสที่คุณเลือก อย่ารับประทานคอทเทจชีสกับน้ำมันปาล์ม หรือที่เรียกกันว่าผลิตภัณฑ์นมเปรี้ยว มิฉะนั้นจานของคุณจะกลายเป็นของเหลวและไม่ฟู

วัตถุดิบ:

• คอทเทจชีส - 400 กรัม;
• น้ำตาล - 3 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• เซโมลินา - 2 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• ครีมเปรี้ยว - 2 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• วานิลลิน - เหน็บแนม;
• น้ำมันพืช - เพื่อการหล่อลื่น

วิธีทำอาหาร:

1. ต้องนำคอทเทจชีสให้เป็นเนื้อเดียวกัน ใช้ตะแกรงหรือเครื่องปั่น หากผลิตภัณฑ์นิ่มคุณสามารถใช้ส้อมบดได้

2. ตอกไข่ในชามแยกแล้วเติมน้ำตาล

3. ตีไข่กับน้ำตาลจนเกิดฟองสีขาว

4. รวมคอทเทจชีส, วิปปิ้งส่วนผสม, เซโมลินา, ครีมเปรี้ยวและวานิลลินเข้าด้วยกัน

5. ตีทุกอย่างให้เข้ากันด้วยเครื่องผสม

6. นำจานอบแล้วทาด้วยน้ำมัน

ในบันทึก!! เพื่อป้องกันไม่ให้ขนมติด ให้โรยแผ่นอบด้วยเกล็ดขนมปัง

7. เติมแป้งนมเปรี้ยวลงในแม่พิมพ์

8. ต้องอุ่นเตาอบไว้ที่ 200 องศา และอบหม้อปรุงอาหารเป็นเวลา 40 นาที

9. เสิร์ฟจานของเราด้วยครีมเปรี้ยวเบอร์รี่แยม หรือทานคู่กับชาและนมก็ได้

สูตรนี้เป็นพื้นฐานสำหรับหม้อตุ๋นชีสกระท่อม ส่วนผสมหลักสามารถเสริมด้วยลูกเกด แอปริคอตแห้ง ถั่ว และผลเบอร์รี่ได้เสมอ

สูตรคลาสสิกสำหรับหม้อตุ๋นชีสกระท่อม วีดีโอ

ด้วยเหตุผลบางประการเมื่อเตรียมผลิตภัณฑ์นี้ทุกคนจะแตกต่างออกไป แน่นอนว่าทั้งหมดขึ้นอยู่กับผลิตภัณฑ์ที่คุณใช้ หลายคนเชื่อว่าองค์ประกอบควรมีเท่านั้น คอทเทจชีสโฮมเมดและหลายๆ คนก็ชอบของที่ซื้อจากร้าน ฉันเชื่อว่าคุณต้องเลือกสูตรอาหารของคุณเองซึ่งมักจะประสบความสำเร็จและอร่อยอยู่เสมอ และบทเรียนวิดีโอต่อไปนี้จะช่วยคุณ:

สูตรหม้อตุ๋นคอทเทจชีสเหมือนในโรงเรียนอนุบาล

ฉันทำงานเป็นครูมาสี่ปี โรงเรียนอนุบาลและคุณรู้ไหมว่าฉันรู้สึกประหลาดใจอยู่เสมอกับวิธีที่พ่อครัวของเราเตรียมหม้อปรุงอาหาร มันกลับกลายเป็นว่าเบา โปร่งสบาย และอร่อยอย่างเหลือเชื่อเสมอ มักจะเสิร์ฟพร้อมลูกเกดและซอสหวานเสมอ เด็กๆต่างก็มีความยินดี ฉันจะแบ่งปันสูตรมหัศจรรย์กับคุณ!!

วัตถุดิบ:

• คอทเทจชีส - 500 กรัม;
• เซโมลินา - 50 กรัม;
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• น้ำตาล - 50 กรัม;
• ลูกเกด - 40 กรัม;
• เนย - 30 กรัม;
• ครีมเปรี้ยว - 30 กรัม;
• น้ำตาลวานิลลาหรือวานิลลา - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. บดคอทเทจชีสด้วยเครื่องปั่นเพื่อให้ได้เนื้อครีมที่สม่ำเสมอ

2. ผสมกับเนยละลาย เซโมลินา น้ำตาล และไข่แดง พักคนผิวขาวไว้ก่อน

3. ตีไข่ขาวแยกกันด้วยเครื่องผสมด้วยความเร็วสูงสุด

4. ลูกเกดจะต้องนึ่งในน้ำเดือดเป็นเวลา 10 นาทีจนพองตัว

5. ค่อยๆ ตะล่อมสีขาวลงในแป้ง เราเอาของเหลวออกจากลูกเกดแล้วเติมลงในมวลนมเปรี้ยว ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

6. ทากระทะด้วยเนยแล้วโรยด้วยแป้งเล็กน้อย วางแป้งแล้วเกลี่ยให้เรียบ ทาครีมเปรี้ยวเป็นชั้นเท่าๆ กัน วางหม้อปรุงอาหารในเตาอุ่นที่อุณหภูมิ 180-200 C เป็นเวลา 30 นาที

7. ในขณะที่กำลังเตรียมของหวานให้เตรียมซอส ฉันได้บอกคุณไปแล้วถึงวิธีการเตรียมชีสเค้ก ใช้สำหรับจานนี้ด้วย พวกเขาทำแบบเดียวกับในโรงเรียนอนุบาล

8. เมื่อหม้อตุ๋นมีสีน้ำตาลสวยแล้ว ให้นำออกมาและปล่อยให้เย็นลงเล็กน้อย จากนั้นตักใส่จานอย่างระมัดระวังและราดซอสนมรสหวาน อร่อย!!

วิธีปรุงหม้อปรุงอาหารด้วยเซโมลินา (แนบรูปถ่าย)

หากคุณเพิ่มเซโมลินาลงในของหวานนมเปรี้ยวของเรา ผลิตภัณฑ์จะขึ้นได้ดีและสร้างโครงสร้างที่หนาแน่น ฉันยังชอบใส่แอปริคอตแห้งด้วยซึ่งกลายเป็นเค้กชิ้นเล็ก ๆ

วัตถุดิบ:

• ไข่ - 1 ชิ้น;
• คอทเทจชีส - 200 กรัม;
• ครีมเปรี้ยว - 3 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• น้ำตาล - 3 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• เกลือ - 0.5 ช้อนชา;
• เซโมลินา -0 2 ช้อนโต๊ะ ล. แห้ง;
• แอปริคอตแห้ง - 50 กรัม
• วานิลลิน - เหน็บแนม

วิธีทำอาหาร:

1. แช่แอปริคอตแห้งในน้ำอุ่นล่วงหน้าเพื่อให้นิ่ม

2. จากนั้นสะเด็ดน้ำให้แห้งแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ

3. ใส่น้ำตาลและเกลือลงในคอทเทจชีส

4. จากนั้นใส่ไข่

5. และครีมเปรี้ยว

6. ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วเติมวานิลลิน

7. เพิ่ม semolina.

8. ผสมทุกอย่างให้เข้ากันกับแอปริคอตแห้งอีกครั้ง

9. ทาแผ่นอบด้วยน้ำมันพืชแล้วโรยด้วยเซโมลินาแห้ง

10. กระจายมวลนมเปรี้ยวและอบเป็นเวลา 40 นาทีในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศา คุณสามารถตกแต่งด้านบนด้วยครีมโปรตีน

สูตรง่าย ๆ สำหรับหม้อตุ๋นชีสกระท่อมโดยไม่ต้องเซโมลินา

และสรุปได้ว่าสูตรพุดดิ้งแอปริคอทแสนอร่อยที่ยอดเยี่ยม เราจะปรุงอาหารโดยไม่มีเซโมลินา หลายคนชอบสูตรนี้ เรามาลองใช้ตัวเลือกการทำอาหารนี้ในเตาอบกันดีกว่า

วัตถุดิบ:

• คอทเทจชีส -1 กก.
• ไข่ – 3 ชิ้น;
• น้ำตาล – 2/3 ช้อนโต๊ะ;
• แป้งหรือแป้ง 3 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• แยมแอปริคอท – 150 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. ผสมคอทเทจชีสกับน้ำตาลและแป้ง แบ่งไข่ออกเป็นไข่ขาวและไข่แดง เพิ่มไข่แดงลงในมวลนมเปรี้ยวผสมให้เข้ากันแล้วผสมกับแยมแอปริคอท

ในบันทึก!! คุณสามารถใช้แยมอื่นก็ได้ แค่ไม่ใช่สีแดง เพื่อป้องกันไม่ให้พุดดิ้งมีสี

2. ตีไข่ขาวให้เป็นโฟมหนาแล้วผสมให้เข้ากันกับมวลหลักอย่างระมัดระวัง

3. วางทุกอย่างลงในจานอบที่ทาน้ำมันไว้ในเตาอบที่อุ่นไว้ จานจะใช้เวลา 40-45 นาทีในการเตรียมที่อุณหภูมิ 180 องศา

4. อบเสร็จพักให้เย็น หั่นเป็นชิ้นพร้อมเสิร์ฟ

โดยรวมแล้วหม้อปรุงอาหารคอทเทจชีสไม่ได้มีไว้สำหรับทุกคน แต่ฉันหวังว่าด้วยการเลือกของฉัน คุณจะรักของหวานที่ดีต่อสุขภาพนี้และจะทำให้คนที่คุณรักพอใจบ่อยขึ้น อาหารจานนี้มีความสำคัญอย่างยิ่งสำหรับอาหารเช้าและน้ำชายามบ่าย ทุกคน ขอให้เป็นวันที่ดีและอารมณ์ดี!!

ทุกคนรู้เกี่ยวกับประโยชน์ของคอทเทจชีส แต่ไม่ใช่ทุกคนที่ชอบ ผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์- ผู้ที่ไม่เคารพคอทเทจชีส สดเพลิดเพลินกับการทานอาหารคอทเทจชีสทุกชนิด

หนึ่งในอาหารยอดนิยมที่ทำจากคอทเทจชีสซึ่งหลายคนชื่นชอบมาตั้งแต่เด็กคือหม้อตุ๋นชีสกระท่อม การเตรียมการนั้นง่ายและรวดเร็ว โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณเป็นเจ้าของเมนูหลายเมนูและคนประเภทนี้ เมื่อเร็วๆ นี้กำลังเริ่มใหญ่ขึ้น

สูตรที่ 1 สำหรับหม้อตุ๋นชีสกระท่อม (หม้อตุ๋นนมเปรี้ยวกับเซโมลินา)

สูตรหม้อตุ๋นชีสนี้ก็คือ รุ่นคลาสสิกหม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมที่คุณได้รับเมื่อคุณยังเป็นเด็กในโรงเรียนอนุบาลสำหรับมื้อเช้าหรือของว่างยามบ่าย (หม้อตุ๋นชีสกระท่อมในโรงเรียนอนุบาล) ฉันแนะนำสูตรอาหารนี้สำหรับทารกและอาหารลดน้ำหนัก

ในการเตรียมหม้อตุ๋นชีสกระท่อม คุณจะต้อง:

คอทเทจชีส - 500 กรัม
- ไข่ - 3 ชิ้น
- เซโมลินา - 6 ช้อนโต๊ะ ช้อน
- นม - 1 แก้ว
- ลูกเกด - 1 แก้ว
- น้ำตาล - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน
- เกลือ - 1/3 ช้อนชา

วิธีการปรุงหม้อตุ๋นชีสกระท่อม

1. เทนมอุ่นลงบนเซโมลินาแล้วทิ้งไว้ 10 นาทีเพื่อให้บวม

2. แยกไข่ขาวออกจากไข่แดง

3. ใส่ไข่แดงและน้ำตาลลงในคอทเทจชีส

4. ตีคอทเทจชีสด้วยเครื่องผสมหรือบดคอทเทจชีสให้ละเอียดด้วยไข่แดงและน้ำตาลโดยใช้ส้อม

5. เติมเกลือลงในไข่ขาวแล้วตีให้เข้ากันด้วยเครื่องผสมหรือใช้ที่ตีหรือส้อม

6. เพิ่มไข่ขาวลูกเกดและเซโมลินาแช่ในนมลงในมวลนมเปรี้ยว หมายเหตุ: ต้องล้างลูกเกดและเช็ดให้แห้งบนผ้าก่อน ผัดแป้งหม้อปรุงอาหารคอทเทจชีสด้วยช้อน

7. โอนมวลนมเปรี้ยวลงในจานอบ

ฉันชอบปรุงหม้อตุ๋นในหม้อหุงช้าเพราะ... ในกรณีนี้ไม่ต้องกังวลว่าหม้อปรุงอาหารจะไหม้ หากคุณเช่นฉัน เตรียมหม้อตุ๋นคอทเทจชีสในหม้อหุงข้าวหลายเมนู จากนั้นค้นหาโหมด "การอบ" ใน "เมนู" และตั้งเวลาทำอาหารเป็น 60 นาที

อบหม้อปรุงอาหารคอทเทจชีสในเตาอบที่ 180 องศาประมาณ 45 นาทีจนเป็นสีเหลืองทอง

นี่คือหม้อตุ๋นที่ฉันทำ!

ฉันอยากจะทราบว่าหม้อปรุงอาหารตามสูตรของฉันไม่หวานมาก แต่เป็นอาหาร หากคุณชอบของหวาน คุณสามารถเติมแยม นมข้น ครีมเปรี้ยว และน้ำตาลลงในหม้อปรุงคอทเทจชีสที่เสร็จแล้วได้ หรือคุณสามารถเพิ่มน้ำตาลอีกช้อนลงในแป้งหม้อปรุงอาหารได้ อร่อย!

สูตรการทำหม้อปรุงอาหารคอทเทจชีสที่อธิบายไว้คือ t.s. พื้นฐานคลาสสิก คุณสามารถทดลองได้ตามที่คุณต้องการ ตัวอย่างเช่นแทนที่จะใส่ลูกเกดให้เพิ่มไส้อื่น ๆ ลงในหม้อปรุงอาหารชีสกระท่อม: ผลไม้แห้ง, เบอร์รี่, ผลไม้ (กล้วย, แอปเปิ้ล), ผิวเลมอนหรือส้ม, น้ำตาลวานิลลาหรือวานิลลาธรรมชาติขูด เครื่องขูดละเอียด แครอทดิบ- คุณสามารถเตรียมหม้อปรุงอาหารคอทเทจชีสแบบไม่หวานได้โดยใส่สมุนไพรสดสับละเอียดและชีสขูดลงในแป้ง

นมสำหรับแช่เซโมลินาสามารถแทนที่ด้วยครีมเปรี้ยวหรือเคเฟอร์ อย่ากลัวที่จะทดลอง!

แทนที่จะใช้แป้งเซโมลินา คุณสามารถใช้แป้งได้ ซึ่งในกรณีนี้รสชาติของหม้อปรุงอาหารคอทเทจชีสจะละเอียดอ่อนกว่า จานคอทเทจชีสที่ได้จะมีลักษณะเหมือนพุดดิ้งคอทเทจชีสหรือซูเฟล่คอทเทจชีส เราจะพูดถึงเรื่องนี้เพิ่มเติมในสูตรหม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมถัดไป

สูตรที่ 2 หม้อตุ๋นชีสกระท่อม

เพื่อเตรียมหม้อตุ๋นชีสตามสูตรนี้คุณจะต้อง:

คอทเทจชีส 600 กรัม
- นม 250 มล
- น้ำตาล 100 กรัม
- เกลือ 1/3 ช้อนชา
- ไข่ 2 ฟอง
- แป้ง 50 กรัม
- 1 ช้อนชา น้ำตาลวานิลลา
- เนยเพื่อหล่อลื่นแม่พิมพ์

วิธีเตรียมหม้อตุ๋นชีสกระท่อม:

1. แยกไข่ขาวออกจากไข่แดง

2. บดไข่แดงด้วยคอทเทจชีส

3. เติมนม คนให้เข้ากัน

4. ใส่น้ำตาล น้ำตาลวานิลลา และแป้ง ผสมให้เข้ากัน

5. เติมเกลือลงในผ้าขาวแล้วตีให้เป็นฟองแน่น

6. เพิ่มผ้าขาวลงในมวลนมเปรี้ยวผสมเบา ๆ

7. อัดจาระบีด้วยน้ำมัน ใส่ส่วนผสมนมเปรี้ยวลงไป

8. วางในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศา อบจนเป็นสีน้ำตาลทอง (ประมาณหนึ่งชั่วโมง)

หากคุณกำลังเตรียมหม้อปรุงอาหารคอทเทจชีสในหม้อหุงข้าวหลายเมนูให้วางมวลนมเปรี้ยวลงในกระทะค้นหาโหมด "การอบ" ใน "เมนู" และตั้งเวลาทำอาหารเป็น 60 นาที

หม้อปรุงอาหารคอทเทจชีสตามสูตรนี้ดูนุ่มนวลโปร่งสบายและหวาน มีประโยชน์และ ของหวานแสนอร่อยสำหรับชา!

คำอธิบาย

นี่คือหม้อปรุงอาหารคอทเทจชีสเวอร์ชันที่เรียบง่ายและเร่งความเร็ว: คุณต้องใช้เวลา 5-7 นาที ส่วนที่เหลือจะดำเนินการในเตาอบ!

หากเป็นวันหยุดและคุณมีเวลาคิดทำหม้อตุ๋นแสนอร่อย a la "ชีสเค้กลวีฟ" - เยี่ยมมาก! ถ้าคุณรีบเตรียมอาหารเช้าหรืออาหารเย็นให้ลูก ๆ ลองทำสูตรนี้ดู ที่นี่คุณไม่จำเป็นต้องแยกไข่แดงและไข่ขาว แต่ตีด้วยเครื่องผสม เพียงเทส่วนผสมทั้งหมดลงในชามเดียวแล้วผสม! นี่คือสิ่งที่ฉันชอบเกี่ยวกับหม้อตุ๋นชีสกระท่อมด่วนนี้: ง่ายและสะดวก แต่กลับกลายเป็นว่าอร่อย! ครอบครัวของฉันกินมันตอนเย็น :)

วัตถุดิบ:

• คอทเทจชีส – 400 กรัม;
• ครีมเปรี้ยว – 200 กรัม;
• ไข่ – 3 ชิ้น;
• น้ำตาล – 4 ช้อนโต๊ะ;
• เซโมลินา - 5 ช้อนโต๊ะพร้อมสไลด์เล็ก
• โซดา – 1 ช้อนชา ไม่มีด้านบน;
• น้ำมะนาวหรือน้ำส้มสายชู - 0.5 ช้อนโต๊ะ;
• เกลือหนึ่งหยิบมือ;
• ตามรสนิยมของคุณ – น้ำตาลวานิลลา, ลูกเกด, แอปริคอตแห้ง

คำแนะนำ:

p> ทุบคอทเทจชีสลงในชามด้วยมือ เติมเซโมลินา น้ำตาล เกลือ ไข่ และครีมเปรี้ยว ฉันคิดว่ามีครีมเปรี้ยวมากเกินไปและแป้งจะกลายเป็นของเหลว แต่ก็ไม่เลย ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

ตอนนี้เติมโซดาลงในมวลนมเปรี้ยวโดยตรงดับด้วยน้ำมะนาวแล้วผสมอย่างรวดเร็วและทั่วถึง

สุดท้ายใส่ลูกเกด แอปริคอตแห้งสับ (เพื่อความนุ่ม สามารถเติมผลไม้แห้งอุ่นไว้ล่วงหน้าได้) น้ำเดือดแล้วตากให้แห้งในกระชอน) แล้วผสมอีกครั้ง

วางมวลนมเปรี้ยวลงในกระทะเหล็กหล่อหรือจานอบ (แก้วเซรามิก) ทาด้วยเนยแล้วโรยด้วยเซโมลินา ปรับระดับแล้วนำเข้าเตาอบ

อบที่ 180C จนเป็นสีทองประมาณ 45 นาที เมื่อตรงกลางไม่มีน้ำมูกไหล และด้านบนเริ่มเป็นสีน้ำตาล แสดงว่าหม้อตุ๋นพร้อมแล้ว!

หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมมีสุขภาพดีและ จานอร่อยสำหรับลูกของคุณ สูตรอาหารที่นำเสนอในบทความนี้จะช่วยให้ลูกน้อยของคุณได้รับหม้อตุ๋นที่อร่อยและอ่อนโยนซึ่งใช้ผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพดังกล่าว

และผู้ใหญ่ก็จะชอบอาหารจานนี้ - แทบจะไม่มีใครปฏิเสธปาฏิหาริย์นมเปรี้ยวชิ้นนี้ ทนไม่ไหวแล้ว!

หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมเป็นทางเลือกที่ประหยัดและเป็นอาหารมากกว่าชีสเค้กจากต่างประเทศ วิธีทำอาหารก็ไม่ซับซ้อน เพียงผสมส่วนผสม วางส่วนผสมบนถาดอบที่ทาน้ำมันแล้วอบที่อุณหภูมิที่กำหนดตามเวลาที่กำหนด

คุณสามารถเสริมด้วยผลไม้และผลไม้แห้งได้อย่างมีประสิทธิภาพโรยโกโก้หรือน้ำตาลผงที่ด้านบน - โดยทั่วไปไม่ว่าจินตนาการของคุณจะเพียงพอสำหรับอะไรก็ตาม อะไรจะอร่อยกว่าและดีต่อสุขภาพกว่านี้? ทำหม้อตุ๋นชีสกระท่อมนี้แล้วคุณจะไม่เสียใจ

คำแนะนำ! อย่าเปิดเตาอบขณะปรุงหม้อปรุงอาหารคอทเทจชีสจนกว่าจะหมดเวลาที่กำหนด - นี่อาจทำให้มวลรวมในกระทะลดลงอย่างรวดเร็ว

โดยทั่วไปขนมอบที่ทำจากคอทเทจชีสและโดยเฉพาะอย่างยิ่งหม้อปรุงอาหารคอทเทจชีสจะอร่อยไม่น้อยในวันหลังทำอาหาร ท้ายที่สุดนี่คือของหวานแสนอร่อยที่เต็มเปี่ยม ฉ่ำ นุ่ม และหวาน! มันอิ่มมาก แต่สิ่งนี้ไม่ได้ส่งผลกระทบต่อรูปร่างที่ไร้ที่ติของคุณ แต่อย่างใด

คุณสามารถจัดงานฉลองที่แท้จริงและเสิร์ฟของหวานนมเปรี้ยวด้วยครีมเปรี้ยวแยมเบอร์รี่หรือนมข้น ใครจะต้านทานความงามเช่นนี้ได้?

คอทเทจชีสจะต้องสดและ อย่างดีโดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณกำลังทำอาหารให้เด็กๆ หากคอทเทจชีสแห้งคุณควรเติมครีมเปรี้ยวสักสองสามช้อนโต๊ะ ควรถูคอทเทจชีสสำหรับหม้อปรุงอาหารผ่านตะแกรงจะดีกว่า หากคุณใช้เครื่องปั่นหรือเครื่องเตรียมอาหารในระหว่างขั้นตอนการทำอาหาร คุณไม่จำเป็นต้องเช็ดคอตเทจชีส

หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมในเตาอบเหมือนในโรงเรียนอนุบาล

หม้อปรุงอาหารนี้มีรสชาติที่ถูกใจมาก - อ่อนโยนและมีกลิ่นหอมสูตรนี้พาเราย้อนกลับไปสู่วัยเด็กที่ไร้ความกังวลซึ่งในโรงเรียนอนุบาลเราได้รับการปฏิบัติต่อหม้อปรุงอาหารที่ยอดเยี่ยมซึ่งเป็นที่รักของพวกเราทุกคน

ขอให้เจริญๆ และความทรงจำดีๆ นะ!

คุณจะต้องการ:

• คอทเทจชีส 1 กก
• 4 อย่าง. ไข่
• 3-4 ช้อนโต๊ะ ล. semolina
• 6-8 ช้อนโต๊ะ ล. ซาฮาร่า
• เนยสำหรับทากระทะ

วิธีทำอาหาร:

เพิ่มไข่ลงในชีสกระท่อมบด

เพิ่มปริมาณน้ำตาลที่ต้องการตามสูตร

เพิ่มเซโมลินา

น้ำตาลวานิลลาเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับรสชาติ

ผสมกับเครื่องผสมจนเนียน

มวลควรจะนุ่มนวลและสวยงาม

ทิ้งไว้ในชามประมาณ 10-15 นาที - ปล่อยให้เซโมลินาบวม

ค่อยๆ ปรับระดับส่วนผสมลงในแม่พิมพ์ด้วยช้อนโต๊ะหรือไม้พาย

วางกระทะในเตาอบอุ่นที่ 180 องศาเป็นเวลา 45-50 นาที

อร่อย!

หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมอันเขียวชอุ่มพร้อมแอปเปิ้ล

อย่าลืมลองทำคอทเทจชีสหม้อปรุงอาหารกับแอปเปิ้ลโดยใช้สูตรนี้ ง่ายและอร่อย! และเสียงแอปเปิ้ลที่ยอดเยี่ยมในคอทเทจชีสช่างเป็นการผสมผสานรสชาติที่ลงตัว

มันสำคัญมากที่จะต้องหั่นแอปเปิ้ลที่ปอกเปลือกออกเป็นชิ้นพลาสติกบาง ๆ เพื่อให้มีเวลาอบในมวลนมเปรี้ยว สร้างความสุขให้คนที่คุณรักด้วยหม้อปรุงอาหารคอทเทจชีสสุดวิเศษ! ขอให้แม่ครัวทุกคนโชคดี!

คุณจะต้องการ:

• คอทเทจชีส 600 กรัม
• 2 ชิ้น แอปเปิ้ล (ใหญ่)
• 3 ชิ้น ไข่ไก่
• 4 ช้อนโต๊ะ ล. semolina
• 4 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาลทราย
• 1แพ็ค น้ำตาลวานิลลา
• 1 ชิ้น เกลือแกง
• 1/2 ช้อนชา โซดา (ไม่มีสไลด์)
• เนย 30 กรัมสำหรับทากระทะ

วิธีทำอาหาร:

ขอแนะนำให้ถูคอทเทจชีสผ่านตะแกรง

หากคอทเทจชีสเป็นเนื้อเดียวกันและไม่เป็นเม็ดเล็ก ๆ คุณสามารถบดมันเบา ๆ ด้วยเครื่องบด

เพิ่มไข่ลงในคอทเทจชีสโดยปล่อยให้ไข่แดงหนึ่งฟองแยกกันเพื่อทาจาระบีที่พื้นผิวของหม้อปรุงอาหาร

เพิ่มน้ำตาลวานิลลาและผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

เพิ่มน้ำตาลเกลือและโซดาลงในมวลนมเปรี้ยว

เทเซโมลินาลงในส่วนผสม ทิ้งไว้ในถ้วย จำนวนมากเพื่อปัดฝุ่นแม่พิมพ์

ตั้งชามโดยแยกมวลนมเปรี้ยวไว้ประมาณ 10-15 นาที - ปล่อยให้เซโมลินาบวม

จากนั้นเราก็ปอกเปลือกแอปเปิ้ลที่ล้างแล้วผ่าครึ่งแล้วเอาแกนออก

ตัดแอปเปิ้ลที่ปอกเปลือกออกเป็นชิ้นเล็ก ๆ

หลังจากผ่านไป 15 นาทีให้ผสมมวลนมเปรี้ยวกับแอปเปิ้ล

ทาเนยลงบนแม่พิมพ์อย่างทั่วถึงแล้วโรยด้วยเซโมลินาแล้ววางส่วนผสมบนถาดอบ

ค่อยๆ เกลี่ยให้เรียบด้วยช้อนหรือไม้พาย

ตีไข่แดงด้วยส้อมแล้วเทส่วนผสมนมเปรี้ยวลงบนแม่พิมพ์

ปรับระดับไข่แดงด้วยช้อนแล้วทาให้ทั่วพื้นผิวของหม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมในอนาคต

นี่คือสิ่งที่เราได้รับเมื่อสิ้นสุดการทำอาหาร:

วางกระทะในเตาอบอุ่นที่ 180 องศาเป็นเวลา 40-45 นาทีจนเปลือกเป็นสีน้ำตาล

เนื่องจากไข่แดงหม้อปรุงอาหารจึงสวยงามและมีสีดอกกุหลาบมากตรวจสอบความพร้อมด้วยไม้จิ้มฟัน

อร่อย!

หม้อตุ๋นชีสกระท่อมในเตาอบพร้อมแป้ง

ยังเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับหม้อตุ๋นชีสกระท่อมบนโต๊ะของคุณ ข้อแตกต่างเพียงอย่างเดียวคือเติมแป้งสาลีจำนวนเล็กน้อยลงในสูตร

สิ่งนี้จะเปลี่ยนความสอดคล้องของมวลนมเปรี้ยวเล็กน้อย แต่หม้อปรุงอาหารจะมีรสชาติอร่อยและมีกลิ่นหอมอย่างสม่ำเสมอ จดสูตรและทำอาหารเช้าเพื่อสุขภาพยามเช้าให้กับครอบครัวของคุณ!

คุณจะต้องการ:

• คอทเทจชีส 500 กรัมไขมัน 9%
• 3 ช้อนโต๊ะ ล. แป้งสาลี
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. น้ำตาลทราย
• 1 ชิ้น ไข่
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. ครีมเปรี้ยว 15%
• เนย 20 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. ถูคอทเทจชีสอย่างระมัดระวังผ่านตะแกรงละเอียดแล้วผสมกับครีมเปรี้ยว
2. ใส่ไข่ น้ำตาล และแป้งลงในเค้ก ผสมทุกอย่างให้เข้ากันจนเนียน
3. ทาเนยจานอบอย่างไม่เห็นแก่ตัว
4. เทส่วนผสมที่ได้ลงในแม่พิมพ์
5. อบประมาณ 40 นาทีในเตาอบอุ่นที่ 180 องศาประมาณ 40 นาที
6. คุณสามารถเสิร์ฟหม้อตุ๋นกับแยม นมข้น หรือครีมเปรี้ยวได้

อร่อย!

สูตรสำหรับหม้อตุ๋นชีสกระท่อมอันเขียวชอุ่มพร้อมเซโมลินา

หม้อตุ๋นชีสกระท่อมละเอียดอ่อนพร้อมลูกเกดจะดึงดูดทั้งเด็กและผู้ใหญ่ และไม่เพียงแต่สำหรับคนรักคอทเทจชีสเท่านั้น

คุณจะต้องการ:

• คอทเทจชีส 500 กรัม
• 1-3 ชิ้น ไข่
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. semolina
• 3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาลทราย
• 1 ช้อนชา น้ำตาลวานิลลา
• 5 ช้อนโต๊ะ ล. ครีมเปรี้ยว 15-20% ของเหลว
• ลูกเกด 50 กรัม
• 1/3 ช้อนชา เกลือแกง
• เนย 30 กรัมสำหรับแม่พิมพ์

วิธีทำอาหาร:

ขั้นแรกเทน้ำร้อนลงบนลูกเกดแล้วทิ้งไว้ 20-30 นาที

ในถ้วยที่สะดวก ผสมเซโมลินากับครีมเปรี้ยว 3 ช้อนโต๊ะ แล้วพักส่วนผสมไว้ - เซโมลินาจะบวม

ในขณะเดียวกันก็ถูคอทเทจชีสทั้งหมดผ่านตะแกรงลงในชามลึก

คอทเทจชีสต้องถูผ่านตะแกรงเพื่อทำให้จานเสร็จฟู หากคุณไม่ทำเช่นนี้คุณจะไม่ได้รับผลจากความชุ่มฉ่ำและความอ่อนโยนในหม้อปรุงชีสกระท่อมตามที่ต้องการ!

ผสมคอทเทจชีสกับเซโมลินาและครีมเปรี้ยว

เครื่องผสมหรือเครื่องปั่นแบบแช่จะช่วยให้ส่วนผสมเป็นเนื้อเดียวกันโดยสมบูรณ์

ระบายน้ำออกจากลูกเกดแล้วเช็ดให้แห้งทุกด้านด้วยผ้ากระดาษ

เพิ่มลงในมวลนมเปรี้ยว

เทส่วนผสมลงไปแล้วค่อยๆ ปรับระดับพื้นผิวด้วยช้อนหรือไม้พาย

ก่อนอบให้ทาหม้อปรุงอาหารในอนาคตด้วยครีมเปรี้ยวที่เหลือกระจายให้ทั่วพื้นผิว

วางแม่พิมพ์ที่มีมวลนมเปรี้ยวเป็นเวลา 40 นาทีในเตาอบอุ่นที่ 180 องศาจนเป็นสีน้ำตาลทอง

อร่อย!

หม้อตุ๋นชีสที่อร่อยที่สุดในเตาอบ

หม้อปรุงอาหารคอทเทจชีสที่อร่อยและมีกลิ่นหอมพร้อมเนย - อะไรจะอร่อยไปกว่านี้? อาหารเช้าเพื่อสุขภาพสำหรับทั้งครอบครัว

เสิร์ฟพร้อมกับครีมเปรี้ยว น้ำผึ้ง หรือแยม มันอร่อยและอิ่มมาก!

ลองเตรียมหม้อปรุงอาหารตามสูตรนี้แล้วคุณจะได้กลิ่นหอมของลูกเกดบนโต๊ะ โดยวิธีการเปลี่ยนลูกเกดด้วยแอปริคอตแห้งแห้ง ขอให้โชคดีและการทดลองที่แสนอร่อย!

คุณจะต้องการ:

• คอทเทจชีส 500 กรัม
• 1 ชิ้น ไข่
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. เนย
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. semolina
• 3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาลทราย
• ลูกเกด 100 กรัม
• 1/2 ช้อนชา เกลือแกง
• วานิลลิน

วิธีทำอาหาร:

1. อย่าลืมถูคอทเทจชีสผ่านตะแกรงละเอียดแล้วผสมกับเนยนิ่ม
2. แยกกัน ตีไข่และน้ำตาลจนเป็นฟอง
3. ใช้เครื่องผสมผสมคอทเทจชีส, วานิลลิน, ไข่กับน้ำตาลและเซโมลินาให้เป็นส่วนผสมที่เป็นเนื้อเดียวกัน
4. ปล่อยให้ส่วนผสมนมเปรี้ยวยืนประมาณ 10-15 นาทีเพื่อให้เซโมลินาพองตัวได้ดี
5. ในเวลานี้ ให้เตรียมแม่พิมพ์ ทาเนยด้วย โรยเกล็ดขนมปังหรือเซโมลินาไว้ด้านบน
6. เทส่วนผสมลงในพิมพ์ ปรับระดับพื้นผิวด้วยช้อนโต๊ะ อบประมาณ 30-35 นาทีในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศา

อร่อย!

สูตรวิดีโอ. หม้อตุ๋นชีสนุ่มกับนม

ขอให้เป็นวันที่ดี! ผิดปกติพอจานนี้หรือมากกว่านั้น ขนมหวานซึ่งสามารถบริโภคเป็นมื้อเช้าหรือมื้อเย็นได้ หลายๆ คนจะรู้สึกเบื่อหรือกลัวเพราะไม่กินและไม่ชอบ แต่เปล่าประโยชน์ คุณคิดว่าฉันกำลังพูดถึงอะไร?

วันนี้เราจะมาพูดถึงคอทเทจชีสนั่นคือ "ความงามของนมเปรี้ยว" ซึ่งเราคุ้นเคยกับการให้อาหารเช้าในโรงเรียนอนุบาลมาตั้งแต่เด็ก ฉันคิดว่าจานนี้ดีต่อสุขภาพมาก โดยเฉพาะใช้ใน อายุก่อนวัยเรียนผลิตภัณฑ์ดังกล่าวมีความจำเป็นเนื่องจากนมเปรี้ยวมีแคลเซียมโปรตีนและสารอาหารเป็นจำนวนมาก

เป็นเรื่องที่น่าสนใจมากที่ท่ามกลางสภาพแวดล้อมของฉัน มีผู้คนจำนวนมากที่รักขนมอบอันงดงามนี้ และคนที่ไม่ชอบ แต่คนที่ไม่ชอบกังวลเรื่องฟันก็ไม่รู้สิ มันอาจจะส่งผลต่อฟันหรือเปล่านะ? หรือเพียงเรื่องบังเอิญ โดยส่วนตัวแล้วฉันไม่เข้าใจว่าคุณไม่สามารถรักอาหารอันโอชะนี้ได้อย่างไร แล้วบอกฉันทีว่าคุณคนไหนไม่รัก??? เขียนความคิดเห็นและอธิบายว่าทำไมสำหรับฉันของหวานนี้ดีกว่าไอศกรีม

มีสูตรชีสกระท่อมมากมาย นอกจากนี้ยังมีชีสเค้กที่มีคอทเทจชีส, โซชนิกิหรือเช่นของฉันซึ่งมีคอทเทจชีสเป็นฐาน

วันนี้เราจะมาดูความนิยมเบาที่สุดและ วิธีที่ดีที่สุดเตรียมขนมที่อร่อยและมีกลิ่นหอมอย่างไม่น่าเชื่อนี้ คุณได้เรียนรู้วิธีปรุงอาหารจานนี้และเรียนรู้เคล็ดลับทั้งหมดว่าทำไมหม้อตุ๋นจึงจมหรือไม่เพิ่มขึ้นหลังจากการอบ ทำไมมันถึงกลายเป็นของเหลว และไม่ว่าจะสามารถปรุงได้หรือไม่หากไม่มีเซโมลินา และอื่นๆ อีกมากมาย

โดยทั่วไปแล้ว ฉันพอใจกับผลลัพธ์ที่ได้ ดังนั้นฉันขอแนะนำให้คุณเริ่มทำอาหารด้วยมัน

เราจะต้อง:

• คอทเทจชีส 9% - 0.5 กก
• ไข่ไก่ - 4 ชิ้น
• น้ำตาลทราย - 0.2 กก
• เนย - 50 กรัม
• น้ำตาลวานิลลา - 15 กรัม
• เซโมลินา - 100 กรัม
• ผงฟู— 15 ก
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• ลูกเกด – 90 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. ก่อนอื่น คุณต้องแยกไข่แดงและไข่ขาวออกจากกัน คุณคิดว่าเหตุใดจึงทำเช่นนี้? ในโพสต์ล่าสุดของฉัน ฉันได้พูดถึงหัวข้อนี้แล้ว ดังนั้นหากคุณไม่ทราบก็ลองดูได้ ถัดไปคุณต้องเติมน้ำตาลทราย 100 กรัมลงในไข่แดงและไข่ขาว

ตีด้วยเครื่องผสมแยกกันในถ้วยต่างๆ

2. หลังจากนั้นให้นำไข่แดงแล้วใส่คอทเทจชีสที่คุณบดด้วยส้อม, น้ำตาลวานิลลา, เนยละลายและเกลือผสมให้เข้ากัน

จากนั้นใส่ลูกเกด ผงฟู และเซโมลินา คนและปล่อยให้ส่วนผสมนี้พักสักครู่

สำคัญ! ก่อนใส่ลูกเกดอย่าลืมลวกด้วยน้ำเดือดหรือดีกว่านั้นแช่ไว้ประมาณ 5 นาทีแล้วสะเด็ดน้ำให้นิ่มและเพิ่มขนาด

3. หลังจากผ่านไป 10-15 นาที ให้เติมผ้าขาวและผสมให้เข้ากัน

4. นำถาดอบแล้วทาน้ำมันเบา ๆ น้ำมันพืชแม้ว่าคุณจะมีซิลิโคน แต่คุณไม่จำเป็นต้องหล่อลื่นมัน กระจายส่วนผสมนมเปรี้ยวที่เตรียมไว้ให้ทั่วพื้นผิว ถ้าคุณชอบท็อปปิ้งกรอบๆ ก็ไม่ต้องทำอะไรเลย แต่ถ้ามันนิ่มก็ราดครีมเปรี้ยวลงไปเล็กน้อย

อบในเตาอบประมาณ 30 นาทีที่ 180 องศา จากนั้นหั่นเป็นชิ้นแล้วเชิญทุกคนรับประทานอาหารว่างยามบ่าย อร่อย!

โปรดทราบว่าตัวเลือกนี้ไม่มีแป้ง และผลลัพธ์ก็ค่อนข้างอร่อยและน่าพอใจ)

สูตรที่ง่ายที่สุดในการทำอาหารในเตาอบสำหรับคอทเทจชีส 1.5 กิโลกรัม

ฉันคิดว่านี่เป็นหนึ่งในขนมหวานสำหรับเด็กที่เด็กและวัยรุ่นชื่นชอบมากที่สุด แต่ขอย้ำอีกครั้งว่าถ้าพวกเขาชอบเพราะมีคนไม่กินผลิตภัณฑ์จากนมเลยเพื่อที่จะสอนคนโกงกินความอร่อยนี้ให้ลองทำตัวเลือกนี้ในเตาอบ

คุณสามารถตกแต่งเป็นรูปหัวใจแล้วราดด้วยแยมหรือน้ำเชื่อมเพื่อกระตุ้นความอยากอาหารของคุณ

เราจะต้อง:

• คอทเทจชีส - 1.2-1.5 กก
• ไข่ไก่ - 5 ชิ้น
• ครีมเปรี้ยว - 8 ช้อนโต๊ะ
• เซโมลินา - 5 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลทราย - 8 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลวานิลลา - 2 ช้อนชา
• เนย - 2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - เหน็บแนม

วิธีทำอาหาร:

1. ผสมส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกันในชามเดียว อย่างที่คุณเห็นในภาพนี้ คอทเทจชีส ครีมเปรี้ยว บวกน้ำตาลทรายและเซโมลินา คนให้เข้ากัน จากนั้นใส่น้ำตาลวานิลลา เนยละลาย และเกลือลงไปเพื่อไม่ให้อาหารรสชาติจืดชืด

2. ปล่อยให้ส่วนผสมที่ได้พักไว้เป็นเวลา 30 นาทีจากนั้นจึงกลับไปทำงานตีด้วยเครื่องผสมจนขึ้นฟูเพื่อให้หม้อปรุงอาหารโปร่งสบาย เวลาตี 8 นาที

3. หลังจากนั้น การกระทำทีละขั้นตอนวางส่วนผสมนมเปรี้ยวบนถาดอบหรือแม่พิมพ์พิเศษที่สามารถทาน้ำมันหรือปูด้วยกระดาษ parchment

4. อย่าลืมทาครีมเปรี้ยวด้านบนตามจำนวนที่ระบุในคำอธิบายนี้สามช้อนโต๊ะ อบที่ 180 องศาเป็นเวลา 30 นาที จนกว่าคุณจะเห็นเปลือกที่เป็นสีแดงก่ำและเป็นสีทองทั่วทั้งพื้นผิว ของหวานชนิดนี้รอคุณอยู่ในที่สุด กินเพื่อสุขภาพ!

วิดีโอเกี่ยวกับวิธีเตรียมนมเปรี้ยวในเตาอบ

เมื่อวานผมเห็นอีกทางเลือกหนึ่งที่วิเศษคือเติมแป้งเข้าไป มันให้อะไร คุณคิดอย่างไร? ดังนั้นคุณไม่ต้องเดา ฉันขอแนะนำให้คุณดูเรื่องนี้:

สูตรอร่อยสำหรับหม้อตุ๋นชีสกระท่อมกับเซโมลินาตาม GOST

บอกฉันหน่อยสิว่าคุณเคยทำลูกเกดแบบนี้มาก่อนไหมฉันคิดอย่างนั้น แต่ด้วยผลไม้ล่ะ? อย่างไรก็ตามคุณสามารถทดลองได้ทุกครั้งและรับรสชาติและการผสมผสานใหม่ ๆ ฉันขอแนะนำให้ใช้สูตรตามมาตรฐาน GOST และปรับเปลี่ยนเล็กน้อยโดยใส่เช่นแอปริคอตหรืออาจเป็นลูกพลัม)

เราจะต้อง:

• คอทเทจชีส - 500 กรัม
• เซโมลินา - 3-4 ช้อนโต๊ะ
• นม - 140 มล
• น้ำตาลทราย - 3.5 ช้อนโต๊ะ
• ไข่ - 2 ชิ้น
• วานิลลินเพื่อลิ้มรส
• เกลือ - เหน็บแนม
• แอปริคอต - 7 ชิ้น

วิธีทำอาหาร:

1. คุณอาจแปลกใจที่มีนมอยู่ คุณคิดว่ามันมีไว้เพื่ออะไร? และเพื่อให้เซโมลินาฟูได้ดี ดังนั้นเทนมลงในชามแล้วเติมเซโมลินาคนให้เข้ากันและพักไว้ครู่หนึ่งเพื่อให้ซีเรียลฟู

2. ขณะที่ชามยืนและพัก ให้ดูแลผลไม้ หั่นเป็นชิ้นแล้วเอาเมล็ดออก

3. ผสมคอทเทจชีสกับน้ำตาล วานิลลิน เกลือ และไข่ด้วยเครื่องผสม จากนั้นเติมเซโมลินากับนม

4. กระจายมวลหวานที่เกิดขึ้นให้ทั่วพื้นผิวของแม่พิมพ์ แต่ใช้เพียงส่วนเดียวแล้วกดแอปริคอตหรือลูกพีชชิ้นไว้ด้านบน เช่น คุณใช้อะไร?

5. เติมส่วนที่สองของแป้งลงไป เปิดเตาอบที่ 180 องศา 30-40 นาที วางหม้อลงในพิมพ์แล้วอบจนสุก

เสิร์ฟพร้อมกับ อารมณ์ดีและชาหวานหรือโกโก้

คุณแปลกใจหรืออาจจะไม่? ใช่แน่นอน รุ่นเดิมสำหรับผู้ที่กำลังควบคุมอาหารหรือกำลังพยายามลดน้ำหนัก ก็ถือเป็นทางเลือกสำหรับ การแก้ไขอย่างรวดเร็วแต่ส่วนผสมของที่นี่ใช้ให้น้อยที่สุดแทบจะพูดอะไรไม่ได้และไม่จำเป็นต้องทำอะไรเลย

เราจะต้อง:

• คอทเทจชีส - 0.5 กก
• ไข่ - 3 ชิ้น
• ลูกเกด - 100 กรัม
• เนย - 150 กรัม
• น้ำตาล - 0.2 กรัม
• เปลือกน้ำฅาลตามต้องการ

วิธีทำอาหาร:

1. แยกไข่ขาวและไข่แดงออกจากกันลงในภาชนะที่แตกต่างกัน

2. ตีไข่ขาวก่อน แล้วจึงตีไข่แดง ด้วยวิธีนี้เท่านั้นที่หม้อปรุงอาหารจะนุ่มและโปร่งสบาย ไข่แดงปั่นด้วยน้ำตาลเป็นหลัก

3. ถูคอทเทจชีสผ่านตะแกรงแล้วเทเนยละลาย, วิปปิ้งไข่ขาวและไข่แดงลงไป โปรดจำไว้ว่าคอทเทจชีสในสูตรนี้ควรจะแห้งและไม่เปียกมาก ถ้าคุณมีแบบนั้น ให้เอาออกและบีบความชื้นส่วนเกินออก

4. เพิ่มลูกเกดที่ล้างสะอาดแล้ววางส่วนผสมนี้บนถาดอบ

5. อบจนสุก อุณหภูมิอบ 180-190 องศา นาน 30-40 นาที ความสุขดังกล่าวจะทำให้คุณพอใจอย่างแน่นอนเพราะถ้าไม่มีแป้งเซโมลินาและไม่มีแป้งก็ไม่หลุดหรือยุบตัว อร่อย! และเพื่อให้มีรสชาติอร่อยยิ่งขึ้น ให้ทาด้วยช็อกโกแลตละลายหรือช็อกโกแลตละลาย

ทำคอทเทจชีสในเตาอบที่บ้าน

ตอนนี้ฉันขอแนะนำให้คุณลองเตรียมอาหารอันโอชะนี้ซึ่งคุณสามารถสร้างได้และคุณจะต้องใช้ส่วนผสมเพียง 3 อย่างเท่านั้น มันกลายเป็นว่าอร่อยและสวยงามอย่างไม่น่าเชื่อ ลองทำและทดลอง ฉันหวังว่าทุกอย่างจะออกมาดีสำหรับคุณ!

โดยวิธีการที่คุณสามารถแทนที่คอทเทจชีสด้วยมวลนมเปรี้ยว ส่วนผสมจะถูกจัดสรรไว้ในปริมาณเล็กน้อย ดังนั้นหากคุณชอบก็ให้เพิ่มตามสัดส่วนที่ต้องการ

เราจะต้อง:

• คอทเทจชีส 1% - 1 ซองหรือ 200-220 กรัม
• นมข้น - 2.5 ช้อนโต๊ะ
• ไข่ - 1 ชิ้น

วิธีทำอาหาร:

1.เตรียมของให้ครบครับมีเยอะมากจนลืมไปเลย...โดยทั่วไปเราปรุงจากสิ่งที่เรามี

2. บดคอทเทจชีสด้วยเครื่องปั่น จากนั้นเทนมข้นและนมสดหนึ่งชิ้น ไข่- โปรดทราบว่าที่นี่ไม่ได้ใช้แป้งและแป้งเซโมลินาด้วย คน. จากนั้นเทมวลที่ได้ลงบนกระทะแล้วอบในเตาอบอุ่นเป็นเวลา 30 นาทีและทันทีที่เปลือกเหมาะกับสีของคุณให้นำออกทันที

3. ค่อนข้างรวดเร็วและในเวลาเดียวกันทุกอย่างกลายเป็น 5+ อร่อย!

หม้อตุ๋นปุยรุ่นอนุบาลพร้อมลูกเกดและน้ำเกรวี่

ฉันจำได้ว่าตอนเด็กๆ ฉันชอบมันมาก แต่ฉันจะพูดอะไรได้ และตอนนี้ฉันแค่ชื่นชอบความอ่อนช้อยอันแสนหวานนี้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อฉันไปรับลูกๆ และกลิ่นอันเย้ายวนใจนี้ทอดยาวไปตามทางเดิน ปากของฉันก็เริ่มขึ้น วิ่ง. อาจจะไม่โดยไม่มีเหตุผล)) ในบทความนี้ฉันได้แสดงสูตรอาหารยอดนิยมและเป็นที่ชื่นชอบที่สุดที่ฉันลอง ฉันขอแนะนำให้คุณดูวิดีโอนี้จากช่อง YouTube:

ในโรงเรียนอนุบาลนั้นหม้อปรุงอาหารทำจากน้ำเกรวี่ครีมเปรี้ยว หากคุณยังไม่ได้ลองแสดงว่าคุณพลาดไปมากมันอร่อยมาก ดังนั้นผมจะไม่ปิดบังแล้วให้สูตรอื่นแก่คุณ

ซอสนมเปรี้ยวใช้ส่วนผสมเพียง 2 อย่าง แปลกใจไหม? นี่คือครีมเปรี้ยวและนมข้น เพียงผสมครีมเปรี้ยว 6 ช้อนโต๊ะกับครีมเปรี้ยว 3 ช้อนโต๊ะ ล. นมข้นหวาน

ในโรงเรียนอนุบาลของเรา พวกเขาเสิร์ฟซอสหวานคล้ายนมที่มีพื้นฐานมาจากนม นี่เป็นรูปแบบที่สนุกที่เตรียมได้ไม่ยาก

บอกตามตรงว่าอร่อยไม่ปิดบัง อร่อยจนต้องเลียนิ้ว มักจะเสิร์ฟในโรงเรียนอนุบาลเสมอ

เราจะต้อง:

• นม - 0.5 ลิตร
• เนย - 20 กรัม
• แป้งสาลี - 20 กรัม
• น้ำตาลทราย - 60 กรัมหรือเพื่อลิ้มรส
• วานิลลินเพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. ขั้นแรก ละลายเนยในกระทะ เพิ่มแป้งลงไป คนให้เข้ากันเพื่อไม่ให้จับตัวเป็นก้อน ค่อยๆ เติมนมลงไป ปรุงอาหารประมาณ 10 นาทีจะเห็นว่ามวลเริ่มข้นขึ้น

2. จากนั้นใส่น้ำตาล และปรุงจนน้ำตาลละลาย โดยปกติจะใช้เวลา 2-3 นาที

3. นี่คือสิ่งที่เกิดขึ้น เทลงบนหม้อปรุงอาหารแล้วพูดว่า: "มันอร่อยและเรียบง่ายจริงๆ!"

หากคุณต้องการกระจายความอร่อยนี้คุณสามารถเพิ่มผลไม้หรือผลไม้แห้งก็ได้ และมันจะออกมาแปลกมากและรสนิยมจะแตกต่างออกไป

ตอนนี้ฉันจะให้แนวคิดบางอย่างแก่คุณในหัวข้อนี้ ตัวอย่างเช่น คุณสามารถใช้ลูกเกด แอปริคอตแห้ง ลูกพรุนได้

มันมีกลิ่นหอมมากด้วยลูกพีชและแอปริคอตกล้วยและส้มคุณยังสามารถผสม ประเภทต่างๆผลเบอร์รี่หรือผลไม้แห้ง เช่น ลิงกอนเบอร์รี่ แบล็กเบอร์รี่ และสตรอเบอร์รี่ คุณจะได้พายที่เรียกว่า "Berry Glade"

แครอท แม้แต่กะหล่ำดอกและบรอกโคลีเข้ากันได้ดีกับคอทเทจชีส

นอกจากผลไม้แห้งแล้ว คุณยังสามารถใช้ชิ้นช็อกโกแลตได้ จะมีหม้อช็อคโกแลต แถมยังอร่อยและมหัศจรรย์อย่างแน่นอน

คุณสามารถใช้คุกกี้เป็นฐานและคุณจะเป็นที่รู้จัก ชีสเค้กนมเปรี้ยว- จานนี้กลายเป็นสิ่งศักดิ์สิทธิ์

นอกจากนี้ยังเป็นเรื่องที่น่าสนใจที่จะรวมส่วนหนึ่งของแป้งเข้ากับอันไหนแล้วคุณจะได้ม้าลาย อย่างที่คุณเห็น มีตัวเลือกมากมาย ให้เลือก ทดลองและทำให้แขกของคุณประหลาดใจ

สำหรับเด็กเพื่อดึงดูดความสนใจคุณสามารถอบ "เสน่ห์" หลากสีได้

หม้อตุ๋นหลวงมีหลายแบบไม่เช่นนั้นประเภทนี้จะเรียกว่ารอยัลชีสเค้กนี่ก็เป็นอาหารที่อร่อยมากเช่นกันซึ่งฉันจะเขียนบันทึกแยกกัน

ทีนี้มาดูปาฏิหาริย์หลากสีซึ่งเตรียมด้วยแครอทและผักโขมรวมถึงการเติมข้าวซึ่งเด็ก ๆ จะต้องประทับใจอย่างแน่นอน

1. เป็นการดีที่สุดที่จะไม่นำคอตเทจชีสที่ซื้อจากร้านค้า แต่เป็นคอตเทจชีสแบบโฮมเมดเนื่องจากมีประโยชน์มากกว่ามาก อย่าลืมบดคอทเทจชีสผ่านตะแกรงเพื่อให้ได้ความโปร่งสบายและความนุ่ม

2. เลือกคอทเทจชีสที่มีไขมันปานกลางหรือไขมันสูงจะทำให้ได้รสชาติที่เข้มข้นและนุ่มนวลยิ่งขึ้น

3. ไม่ว่าในกรณีใดการอบด้วยผลิตภัณฑ์จากนมเปรี้ยว เป็นเพียงสิ่งทดแทน คุณจะเสียเงินเปล่า

4. เมื่อเติมแป้งจะสัมผัสได้ถึงความนุ่มของ “นมเปรี้ยว”

5. เมื่ออบพายด้วยเซโมลินามันจะไม่ขึ้นมากนัก แต่หลังจากออกจากเตาอบแล้วจะไม่อยู่ตัว

6. ปริมาณแคลอรี่คือ 160 กิโลแคลอรีต่อผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป 100 กรัม

7. หากต้องการลดน้ำหนักให้ใช้ตัวเลือกด้วยครีมเปรี้ยวหรือแทนที่ด้วยเคเฟอร์ไขมันต่ำปรุงอาหารจานนี้เป็นตัวเลือกในหม้อต้มสองชั้นหรือหลายหม้อหุงข้าว

ฉันหวังว่าคุณจะชอบบทความนี้และคุณจะอบมากที่สุดอย่างแน่นอน พายอร่อย- นั่นคือทั้งหมดสำหรับฉัน ลาก่อน!

ป.ล. ฉันได้ยินมาว่าหลายคนถึงกับทำขนมนี้ที่บ้านโดยใช้ไมโครเวฟ ใครสามารถแบ่งปันความสำเร็จของพวกเขา คุณชอบหรือไม่? น่าเสียดายที่ฉันยังไม่มีเวลาลองทำผลิตภัณฑ์นมเปรี้ยวนี้

ขอแสดงความนับถือ Ekaterina Mantsurova