เมนูเนื้อวัวโฮมเมดแสนอร่อย สูตรทีละขั้นตอนสำหรับคอร์สที่สองแสนอร่อยพร้อมเนื้อ

หลักสูตรที่สองมักจะเสิร์ฟพร้อมเนื้อสัตว์ พวกเขารอคอยอย่างใจจดใจจ่อ - ร้อนกับน้ำเกรวี่หรือซอส! มันปลอดภัยที่จะบอกว่านี่เป็นพื้นฐานของอาหารทุกมื้อ สูตรอาหารถูกเลือกอย่างน่าพอใจและน่ารับประทานมาก ท้ายที่สุดแล้วคนที่ร่างกายเต็มไปด้วยพลังงานพร้อมที่จะทำงานและสามารถย้ายภูเขาได้! ดังนั้นก่อนเสิร์ฟ คุณควรทำงานหนัก ไม่คำนวณส่วนผสมและกรรมวิธีการผลิตให้ผิด ทุกคนรู้ดีว่าการอบและการเคี่ยวมีสารอาหารมากกว่าการทอดในกระทะ

สตูว์เนื้อกับผักเป็นครั้งที่สอง

ส่วนผสมสูตร:

• เนื้อ - 600 กรัม
• น้ำซุป - 400 กรัม
• มันฝรั่ง - 700 กรัม
• แครอท - 2 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• เบียร์ดำ - 200 มล.
• พริกไทยบัลแกเรีย - 1 ชิ้น
• กระเทียม - 2 วิ
• น้ำมันพืช - 50 มล.
• คื่นฉ่าย - 2 ก้าน
• วางมะเขือเทศ - 2 ช้อนโต๊ะ ล.

กระบวนการทำอาหาร:

• ผัดหัวหอมสับและกระเทียมในน้ำมันพืชในกระทะเหล็กหล่อที่มีด้านสูง
• ล้างเนื้อหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วใส่ในกระทะนำไปเป็นสีแดงก่ำ
• ตัดผักที่เหลือทั้งหมดและเคี่ยวด้วยเนื้อ, น้ำซุป, เบียร์ใต้ฝาประมาณ 1 ชั่วโมง เป็นไปไม่ได้ที่จะปล่อยให้ทอดโดยขาดของเหลวจะถูกเติมในปริมาณที่เหมาะสมเพื่อให้ส่วนผสมทับซ้อนกันเล็กน้อย วางมะเขือเทศลงใน 20 นาที ที่จะสิ้นสุด

เนื้ออบในกระดาษฟอยล์สำหรับที่สอง

ส่วนผสมสูตร:

• เนื้อ - 500 กรัม
• น้ำผึ้ง - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• ถั่วมัสตาร์ด - 1 ช้อนชา
• โรสแมรี่ - 1 ช้อนชา
• เกลือพริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

• ล้างและหมักเนื้อ สำหรับน้ำดอง คุณจะต้องผสมส่วนผสมในชามลึก: น้ำผึ้ง มัสตาร์ด เกลือ พริกไทย น้ำมัน ถัดไป เนื้อวัวจะถูกเก็บไว้ในตู้เย็นและซอสตลอดทั้งคืน
• ห่อชิ้นด้วยกระดาษฟอยล์ เปิดเตาอบที่ 180 C แล้วอบเป็นเวลา 1 ชั่วโมง 20 นาที ตรวจสอบเป็นระยะโดยเจาะเลือดด้วยส้อม

เนื้อกับมะเขือเป็นที่สอง

ส่วนผสมสูตร:

• เนื้อ - 500 กรัม
• มะเขือยาว - 400 กรัม
• กระเทียม - 2 วิ
• น้ำมันพืช - 50 มล.
• เกลือพริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

• ล้างเนื้อทำความสะอาดเส้นเลือดฟิล์ม ตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ.
• มะเขือยาวถูกล้างด้วยผิวหนังหนาจะถูกลบออกเพื่อให้จานไม่มีรสขม ตั้งกระทะให้ร้อนและทอดเนื้อในน้ำมันพืชเล็กน้อย ใส่มะเขือยาวลงไปผัดให้นิ่ม อย่าให้แห้งรดน้ำด้วยน้ำซุปหรือน้ำต้ม
• ในตอนท้าย 5-10 นาที ใส่กระเทียมสับ เกลือ และเครื่องเทศ

เนื้อฉ่ำในหม้อที่สอง

ส่วนผสมสูตร:

• เนื้อ - 900 กรัม
• แป้งสาลี - 1 ช้อนชา
• มัสตาร์ด - 1 ช้อนชา
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• ครีม - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• หัวหอม - 4 ชิ้น
• เกลือพริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

• เท 1 ช้อนชาลงในหม้อดินที่สะอาด น้ำมันพืช. สับเนื้ออย่างประณีต (3 x 3 ซม.) แล้วใส่หัวหอมสับ เปิดเตาอบที่ 180C แล้วอบประมาณ 2 ชั่วโมง
• ตอนนี้พวกเขาทำซอส: มัสตาร์ดผสมกับแป้งครีมเปรี้ยวและกระจายในหม้อ เคี่ยวในซอสเป็นเวลา 30 นาที หม้อละ 1 เสิร์ฟ ระหว่างการปรุงอาหาร ให้ปิดภาชนะดินเหนียวด้วยฝาพิเศษหรือฟอยล์

เนื้ออบกับกีวีเป็นครั้งที่สอง

ส่วนผสมสูตร:

• เนื้อ - 2 กก.
• กีวี - 400-500 กรัม
• เกลือพริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

• ปอกกีวีส่วนใหญ่ ตัดและบดหรือบดในเครื่องปั่น
• ล้างเนื้อ ลอกฟิล์มออก เช็ดให้แห้งด้วยผ้าขนหนูสะอาด ทำแผลลึกบนพื้นผิวแล้วสอดผลไม้ลงไปในแต่ละรู
• หมักเนื้อทาด้วยน้ำซุปข้นผลไม้ปิดในตู้เย็นเป็นเวลา 12 ชั่วโมง
• ห่อด้วยกระดาษฟอยล์และอบที่ 200 C เป็นเวลา 2 ชั่วโมงจนพร้อม

เนื้อวัวในอาหารรัสเซียแปรรูปด้วยผัก ผลไม้ เสิร์ฟพร้อมซอสและเกรวี่ อาหารตะวันตกแนะนำไวน์หมักน้ำส้มสายชู ทุกรูปแบบมีค่าควรแก่การเอาใจใส่ สูตรอาหารมีรสชาติของตัวเอง การเลือกหลักสูตรที่สองมีคำแนะนำทีละขั้นตอนง่ายๆ ที่แม้แต่ผู้เริ่มต้นที่เพิ่งเริ่มเชี่ยวชาญด้านอาหารก็สามารถรับมือได้ พ่อครัวที่ตุนผักผลไม้สดเสร็จไปแล้วครึ่งทาง! และไม่จำเป็นต้องประดิษฐ์วงล้อทุกวันคุณสามารถอุ่นจานเดิมได้หลายวัน

หากคุณมีความคิดสร้างสรรค์ เนื้อวัวสามารถนำมาใช้ทำซุป ย่าง เนื้อสโตรกานอฟ และอาหารหลากหลายประเภทพร้อมผักได้ พิจารณาสูตรอาหาร

ดังนั้นสิ่งที่ต้องทำจากเนื้อเป็นครั้งแรก? คุณสามารถปรุง kharcho เป็นคอร์สแรกสำหรับเนื้อวัว แน่นอนว่าส่วนใหญ่ทำจากเนื้อซี่โครงแกะ แต่ถ้าคุณเปลี่ยนเป็นเนื้อหน้าอก คุณจะได้จานพิเศษ คุณสามารถทำซุปซี่โครงเนื้อแสนอร่อยได้

คาร์โชเนื้อซี่โครง

วัตถุดิบ:

• เนื้อหน้าอก - 0.5 กก.
• หัวหอม - 2 ชิ้น;
• กระเทียม 3 ชิ้นใหญ่
• ข้าว - ½ส่วนของแก้วธรรมดา
• มะเขือเทศ (หรือ 1 มะเขือเทศ) - 40 กรัม
• พลัมเปรี้ยว (tkemali เชอร์รี่พลัม) - ½ถ้วย;
• เพื่อลิ้มรส - ผักชีหรือผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง

เวลาทำอาหาร - 2.5 ชั่วโมง ปริมาณแคลอรี่ 1 มื้อ - 335 kcal

เตรียมเนื้อ - ล้าง ขจัดไขมันส่วนเกิน ใส่ชิ้นเนื้อในหม้อน้ำเย็นวางบนเตา มันจะดีกว่าที่จะใส่ทั้งชิ้นในซุปแล้วหั่นเนื้อที่เตรียมไว้แล้วเป็นก้อน

แต่ถ้าชิ้นไม่พอดีในกระทะก็หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ได้ในอัตรา 4-5 ต่อเสิร์ฟ จากนั้นตามปกติเมื่อน้ำซุปเดือดให้เอาโฟมออกลดความร้อนให้เหลือน้อยที่สุด

สองชั่วโมงต่อมา ใส่ในกระทะ: หัวหอมสับละเอียด, กระเทียมบด, ข้าว, น้ำซุปข้นเชอร์รี่, ปรุงรสด้วยเครื่องเทศ ยังคงต้องรอครึ่งชั่วโมง สำหรับข้อมูล: ควรใช้น้ำซุปข้นพลัมเชอร์รี่แห้ง แต่คุณสามารถใช้ผลเบอร์รี่สดได้เช่นกัน

นำไขมันออกจากน้ำซุปแล้วทอดมะเขือเทศหรือมะเขือเทศบดเล็กน้อยลงไป ไขมันเป็นตัวเลือก น้ำมันอะไรก็ได้ ก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหาร 10 นาที จุ่มน้ำสลัดมะเขือเทศลงในซุป Kharcho เสิร์ฟบนโต๊ะโรยด้วยผักใบเขียวสับละเอียดซึ่งดีกว่าที่จะเลือกตามความชอบของคุณ

ซุปซี่โครงเนื้อ

คุณจะต้องการ:

• เนื้อ (ซี่โครง) - 500 กรัม;
• มะเขือเทศ - 2 ผลไม้;
• หัวหอม - 1 หัว;
• มันฝรั่ง - 4 ชิ้น;
• 1 แอปเปิ้ลเปรี้ยว;
• ผักใบเขียว (ผักชี, ผักชีฝรั่ง) - 1 พวง

ใช้เวลาในการเตรียมซุป 1 ชั่วโมง 25 นาที มีปริมาณแคลอรี่ 310 กิโลแคลอรี

เพื่อเตรียมซุปนี้ คุณจะต้องใช้หม้อที่มีก้นหนาหรือหม้อขนาดใหญ่ ทอดซี่โครงในน้ำมันใส่หัวหอมสับลงไปแล้วเหลืองเล็กน้อย ตัดมันฝรั่งเป็นชิ้นใหญ่แล้วใส่หม้อ (หรือกระทะ) ปรุงอาหาร 5 นาที

ส่งมะเขือเทศไปที่เนื้อปอกเปลือกและสับก่อนหน้านี้เคี่ยวเป็นเวลา 3 นาที ตอนนี้เททุกอย่างด้วยน้ำ 1.5 ลิตรปรุงอาหารเป็นเวลา 45-55 นาทีด้วยความร้อนขั้นต่ำ ซุปพร้อมเมื่อเนื้อนุ่ม ในตอนท้ายของการปรุงอาหาร ใส่แอปเปิ้ลสับละเอียดมาก ๆ ลงในซุป ผักใบเขียวเพื่อลิ้มรส อีกสองสามนาทีในความร้อนต่ำและซุปแสนอร่อยก็พร้อม

อาหารจานหลักเนื้อ: ปรุงอย่างรวดเร็วและอร่อย

สิ่งที่ต้องปรุงจากเนื้อวัวอย่างรวดเร็วและอร่อยเป็นครั้งที่สอง? เนื้อกับผักเป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับหลักสูตรที่สอง โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณต้องปรุงอาหารให้กับครอบครัวใหญ่ - ใน 30 นาที คุณจะได้รับ 4 ถึง 8 เสิร์ฟในคราวเดียว

เนื้ออบกับมะเขือเทศ

ส่วนผสมในการทำอาหาร:

• เนื้อวัว (เนื้อลูกวัว) - 500 กรัม;
• มะเขือเทศ - 3-4 ผลไม้;
• เนยใส - 120 กรัม
• เพื่อลิ้มรส - สมุนไพรเครื่องเทศ

การเตรียมอาหารจานนี้จะใช้เวลา 55 นาที หนึ่งหน่วยบริโภคคือ 300 กิโลแคลอรี

ตัดเนื้อเป็นชิ้นเล็ก ๆ (เล็ก) โรยด้วยเครื่องเทศแล้วใส่ในภาชนะลึกที่แนะนำสำหรับการปรุงอาหารในเตาอบ ใส่มะเขือเทศหั่นเป็นชิ้นใหญ่ๆ รอบเนื้อ เติมน้ำร้อนเพียงเล็กน้อย

ด่วน: เนื้อกับผักรวม

สำหรับจานที่คุณต้องซื้อ:

• เนื้อวัว (เนื้อซี่โครง) - 450-500 กรัม
• ส่วนผสมของผัก (แช่แข็ง) - 1 แพ็คเกจ;
• สำหรับการทอดน้ำมันมะกอก - 40 กรัม
• เครื่องเทศตามรสนิยมของคุณ

เวลาทำอาหารคือ 20 นาทีปริมาณแคลอรี่ของจานคือ 320 กิโลแคลอรี

ทำอาหารอย่างไร:

เนื้อย่างกับมันฝรั่ง

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• เนื้อ 600 กรัม
• มันฝรั่ง - 8 หัวขนาดใหญ่
• หลอดไฟ - 2 ชิ้น;
• น้ำหรือน้ำซุป - 12 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
• ครีม - 250 กรัม
• สำหรับการทอด - น้ำมัน 70 กรัม
• ใบกระวาน, ผักชีฝรั่ง, เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส

ใช้เวลาในการปรุง 35 นาที หนึ่งหน่วยบริโภคมี 330 กิโลแคลอรี

ทำอาหารอย่างไร:

เนื้อ: สูตรที่ง่ายที่สุด

วัตถุดิบ:

• เนื้อสันใน - 1 กก.
• เนยหรือมาการีน - 100 กรัม

เนื้อจะพร้อมใน 1 ชั่วโมง 40 นาที หนึ่งหน่วยบริโภคไม่เกิน 300 กิโลแคลอรี

การทำอาหารเป็นเรื่องง่าย:

สิ่งที่ต้องทำสำหรับอาหารค่ำจากเนื้อ

ตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับอาหารค่ำคือเนื้อวัวกับซอสและส่วนผสมเพิ่มเติม - ถั่ว, แอปเปิ้ล, ลูกเกดจะทำให้จานมีกลิ่นหอมและรสชาติเผ็ดร้อน

เพื่อไม่ให้ยืนที่เตาตลอดทั้งคืน คุณสามารถทำเนื้อบดม้วนหนึ่งล่วงหน้า และอุ่นเครื่องก่อนอาหารเย็น

เนื้อสโตรกานอฟ

สินค้าที่ต้องการ:

• เนื้อไม่มีกระดูก - 1 กก.
• หมูสามชั้น - 100 กรัม
• ไขมันหมู (สามารถแทนที่ด้วยน้ำมัน) - 30-40 กรัม
• ไลท์เบียร์ - ½ลิตร
• 2 แครอท;
• หัวหอม - 1 หัว;
• ขนมปังขิง - 1 ชิ้น;
• ลูกเกด - 1 กำมือ;
• อัลมอนด์ขูด - 15 กรัม
• ขิง (ไม่จำเป็น)
• เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส

คุณสามารถปรุงเนื้อสโตรกานอฟใน 1 ชั่วโมง 20 นาทีปริมาณแคลอรี่ของมันคือ 280 กิโลแคลอรี

ทำอาหารอย่างไร:

เนื้อเผ็ด

ส่วนผสมสำหรับ 4 เสิร์ฟ:

• เนื้อวัว - 450 กรัม
• ข้าว (บาสมาติ) - 320 กรัม
• มะเขือเทศกระป๋องในน้ำผลไม้ของตัวเอง - 6 ชิ้น;
• แอปเปิ้ลเขียว - 2 ผลไม้;
• หัวหอมใหญ่ - 1 หัวใหญ่;
• หอมแดง - 1 หัวหอมใหญ่;
• เม็ดมะม่วงหิมพานต์ (หรือถั่วลิสง) - 1 กำมือ;
• น้ำซุป - 3 ถ้วย;
• แป้ง - 75 กรัม
• น้ำมันมะกอก - 40 กรัม
• เกลือทะเล - สองหยิก;
• แกง - 1 หยิก;
• พริกไทยดำ - เพื่อรสนิยมของคุณ

การเตรียมอาหารจะใช้เวลา 1 ชั่วโมง 35 นาที และต่อ 1 มื้อ จะมีปริมาณแคลอรีอยู่ที่ 320 กิโลแคลอรี

โรลเนื้อสำหรับมื้อเย็น

จำเป็นต้องใช้:

• เนื้อไม่มีกระดูก - 450 กรัม
• หัวหอม - 2 หัว;
• 5 ไข่;
• แครอท - 2 ชิ้น;
• 1 พวง - ขนหัวหอมสีเขียว
• ขนมปังแห้ง 2 แผ่น;
• มายองเนสหรือครีมเปรี้ยว 20 กรัม
• ปรุงรสด้วยเครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส

เวลาในการปรุงอาหารคือ 50 นาที ปริมาณแคลอรี่ของจานจะไม่เกิน 300 กิโลแคลอรี

1. เพื่อให้เนื้อนุ่มต้องทอดในกระทะร้อนในแต่ละด้านเป็นเวลา 2 นาที
2. ระหว่างการปรุงอาหารให้ปิดฝาภาชนะที่ปรุงเนื้อสัตว์ด้วยฝาปิดเพื่อไม่ให้ความชื้นระเหย
3. อีกวิธีที่ดีในการปรุงอาหารเนื้อฉ่ำคือการหมักเนื้อในน้ำแร่หรือน้ำมะเขือเทศ คุณสามารถใช้ไวน์
4. สำหรับการดองจะดีกว่าที่จะไม่ใช้น้ำส้มสายชูทำให้เนื้อเหนียว
5. เนื้อลูกวัวไม่จำเป็นต้องทอดไม่ว่าในกรณีใดมันจะนิ่ม

ดังนั้นจากเนื้อวัวคุณสามารถปรุงซุปอร่อย ๆ อาหารจานหลักที่เผ็ดและฉ่ำสำหรับทั้งครอบครัว จานใด ๆ ที่ปรุงด้วยเนื้อวัวนั้นอร่อยและดีต่อสุขภาพ แต่ละคนสามารถเลี้ยงทั้งครอบครัว

สูตรสำหรับจานเนื้อแสนอร่อยอยู่ในวิดีโอหน้า

หากคุณชอบสเต็กเนื้อฉ่ำสำหรับผักและผลไม้ทุกชนิด และคุณยินดีที่จะแลกเค้กเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย บทความนี้เหมาะสำหรับคุณ! เราจะบอกคุณถึงวิธีทำอาหารเย็นเนื้อให้ออกมาอร่อย ไม่ธรรมดา และไม่ซับซ้อนเกินไป เพราะคุณไม่ต้องการมองหาส่วนผสมที่หายากเสมอไป เราขอเสนอสูตรอาหารที่ไม่เพียงแต่จะทำให้คุณพอใจสำหรับผู้ที่กินเนื้อสัตว์เท่านั้น แต่ยังรวมถึงผู้ที่ไม่พร้อมที่จะกินเนื้อสโตรกานอฟเสมอและในทุกสถานการณ์

ขั้นแรกเราจะตัดสินใจว่าจะเลือกและเตรียมเนื้อสัตว์อย่างไรให้ถูกต้อง

เนื้อ - สูงสุดและชั้นประถมศึกษาปีที่ 1

คัตเอาท์และขอบ เราต้องการความหลากหลายนี้สำหรับการทำเนื้อสับและสเต็ก เนื้อสัตว์ดังกล่าวมีลักษณะเป็นเส้นใยขนาดใหญ่ แต่ไม่มีชั้นไขมันและฟิล์ม ควรเป็นสีแดงสด

ชิ้นสีเข้มแสดงว่าเนื้อมันเก่า

ชั้นประถมศึกษาปีที่ 2

เหล่านี้คือสะบัก หน้าอก และส่วนด้านข้างของขาหลัง เส้นใยมีความหนาแน่นมากขึ้น หยาบกว่า และเหมาะสำหรับการอบชุบด้วยความร้อนในระยะยาว - ตุ๋นหรือต้ม

ชั้นประถมศึกษาปีที่ 3

ก้าน, ก้าน, คอ - เหมาะสำหรับเยลลี่

ทุกครั้งที่จะปรุงอาหารจากเนื้อสัตว์เราซื้อความหลากหลายที่เราต้องการ หรือเราปรับจานให้เข้ากับวัตถุดิบที่มีอยู่แล้วเพื่อไม่ให้เกิดความประหลาดใจ เช่น สเต็กที่แข็งเกินไปหรืองูพิษที่ไม่ผ่านการบ่ม

ดังนั้น มาเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยกันอย่างง่ายๆ แต่อร่อยไม่น้อย!

เนื้อสับกับมะรุมเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับอาหารค่ำหลังจากทำงานหนักมาทั้งวัน

• ตัดเนื้อ 700 กรัมเป็นชิ้นหนา (1 - 1.5 ซม.) ตีด้วยค้อนไม้หรือโลหะพิเศษ เกลือและพริกไทย
• เราทำความสะอาดและสับหัวหอม 1 อันผัดจนโปร่งใสแล้วเกลี่ยเนื้อให้ทั่ว เราเก็บเนื้อสับไว้ในกระทะด้วยไฟอ่อน ๆ อย่างน้อย 7-8 นาทีในแต่ละด้าน

การเตรียมซอส

ทันทีที่เนื้อสุก เราก็นำไปใส่ในชามแยกต่างหากและดำเนินการเตรียมซอส

• ในกระทะที่ทอดให้เทน้ำหนึ่งในสี่ถ้วยและทันทีที่น้ำเกรวี่เดือดเราจะสังเกตเวลา เราเคี่ยวประมาณ 2-3 นาทีแล้วกรอง
• สำหรับซอส ผสม 4 ช้อนโต๊ะ ล. ครีม 2 ช้อนโต๊ะ ล. มะรุม (ซอสที่ซื้อปกติ) ใส่ไข่แดงลงไปแล้วเทซอสเนื้อที่ตึงจากกระทะลงไป
• ผสมทุกอย่างด้วยที่ตีจนส่วนผสมเป็นเนื้อเดียวกัน

เสิร์ฟแยกชิ้นหรือเสิร์ฟพร้อมผักนึ่ง สลัดผักสด สตูว์หรือมันฝรั่งบด ราดทุกอย่างด้วยซอส

จานเนื้อที่คล้ายกัน - ยัดไส้ entrecote กลายเป็นทั้งอร่อยและแปลกตามาก!

วัตถุดิบ

• เนื้อเนื้อ (ขอบหนา) - 300 กรัม
• เบคอน - 200 กรัม
• มันฝรั่ง - 200 กรัม
• ไข่ - 4 ชิ้น.;
• หัวหอม - 2 ชิ้น;
• ครีม - 200 กรัม
• น้ำมัน - 100 กรัม
• แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ;
• ผักใบเขียว (สับ) - 2 ช้อนโต๊ะ;
• ลูกจันทน์เทศ, พริกไทย, เกลือ - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร

1. ต้มไข่และเย็น
2. ตัดเนื้อเป็น 4 ชิ้น เราตีเกลือและพริกไทย
3. จุ่มแป้งลงในแป้งแล้วทอดทั้งสองด้านจนนุ่มบนเนย
4. เราทำความสะอาดมันฝรั่งหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ประมาณ 1 x 1 ซม. ต้มจนนิ่มแล้วสะเด็ดน้ำ
5. สับเบคอนอย่างประณีตและผสมกับสมุนไพรสับและไข่บดด้วยส้อม เพิ่มมันฝรั่งอย่างระมัดระวังและตรวจสอบให้แน่ใจว่าพวกเขาไม่ยู่ยี่ขณะกวนมิฉะนั้นจานจะดูน่าเกลียด เราปรุงรสทุกอย่างด้วยเครื่องเทศ เกลือ และครีมเปรี้ยว
6. เรากระจายมวลที่เกิดขึ้นบนครึ่งหนึ่งของ entrecote และปิดทับอีกด้านหนึ่ง ยึดด้วยไม้เสียบ
7. เราสับหัวหอมทอดในน้ำมันที่เหลือและทันทีที่มันเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลให้วาง entrecote ไว้ด้านบนแล้วปิดฝากระทะแล้วอุ่นประมาณ 3-5 นาที บนหัวหอม "เบาะ" เนื้อจะออกมาฉ่ำและหอมเป็นพิเศษ!
8. เรานำเนื้อออกมาแล้วกรองซอสที่เหลืออยู่ในกระทะแล้วเทลงบน entrecote เมื่อเสิร์ฟ

ผสมผสานเนื้อวัวร้อน ๆ กับผักสดหรือสลัดผักสดเข้าด้วยกัน เราจะได้อาหารค่ำที่ยอดเยี่ยม!

สำหรับผู้ที่ต้องการความสุขสูงสุดโดยใช้เวลาน้อยที่สุด เราขอแนะนำสูตรอาหารจากอาหารฝรั่งเศส filet mignon

• สำหรับเขา เราต้องการขอบเนื้อหนาเพียง 300 กรัม เราทุบมันตามปกติเกลือและพริกไทย
• ตัดเบคอน 100 กรัมเป็นชิ้นบาง ๆ ตามจำนวนชิ้นที่หั่น แล้วห่อเนื้อแต่ละชิ้น
• เราขันด้วยไม้เสียบจารบีกับเนยแล้วใส่ในเตาอบเพื่ออบบนตะแกรง

มินเนี่ยนจะทำอาหารใน 20-25 นาที ที่ 200°C ก่อนเสิร์ฟ นำไม้เสียบออกแล้วเสิร์ฟเนื้อกับผักสดหรือผักนึ่ง

ตอนนี้สูตรง่าย ๆ กับเนื้อวัวได้รับการฝึกฝนแล้ว เราขอเสนอจานที่สวยงามและอร่อยผิดปกติซึ่งมันคุ้มค่าที่จะทำงานหนัก

วัตถุดิบ

• เนื้อเนื้อ - 400 กรัม
• ชีส - 150 กรัม
• แป้งสาลี - 1.5 ช้อนโต๊ะ
• ไข่ - 1 ชิ้น
• เกล็ดขนมปัง - 1/3 ช้อนโต๊ะ ล.
• เนยใส - 20 กรัม
• พริกไทยดำเกลือ - เพื่อลิ้มรส

สำหรับซอส:

• มะเขือเทศ - 400 กรัม
• เนยใส - 15 กรัม
• วางมะเขือเทศ - 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล - 1 ช้อนชา
• ครีม - 1.5 ช้อนโต๊ะ
• โหระพาแห้ง - 1 ช้อนชา

การทำอาหาร

1. ก่อนอื่นมาเตรียมซอสกัน: เทน้ำเดือดบนมะเขือเทศ ลอกผิว หั่นเป็นลูกเต๋า ผัดในน้ำมันประมาณ 5 นาที ตอนนี้คุณสามารถเพิ่มวางมะเขือเทศ เราอุ่นเครื่องอีกเล็กน้อยแล้วเกลือ, น้ำตาล, เทโหระพาบนปลายมีด
   ค้างไว้อีกครั้ง กวนประมาณ 2-3 นาที แล้วเทครีมลงไป กวนไปเรื่อยๆ เพื่อให้แน่ใจว่าจะไม่ทำให้แข็งกระด้าง
   หลังจากผ่านไป 10 นาที เรากรองซอสที่ได้ - ไม่ควรมีเมล็ดจากแท่งมะเขือเทศและโหระพา - มันควรจะเป็นเนื้อเดียวกันอย่างสมบูรณ์

1. เราตัดเนื้อตามเส้นใย - เราควรได้ชิ้นที่แคบ เราเอาชนะพวกเขาเกลือและพริกไทย
2. เราใส่ชีสก้อนหนึ่งที่ขอบของสับแต่ละอัน - ความยาวควรสอดคล้องกับความกว้างของชิ้นเนื้อ เราบิดม้วนแล้วขันให้แน่นด้วยไม้เสียบเพื่อความแข็งแรง เราเคลือบแป้งก่อนจุ่มในไข่ที่ตีทันทีและม้วนเป็นเกล็ดขนมปัง - ควรมีชั้นหนาซึ่งจำเป็นสำหรับชีสที่จะละลาย แต่ไม่ไหลออกอย่างรวดเร็ว
3. ทอดม้วนในน้ำมันจนเหลืองทั้งสองด้าน สำหรับการเตรียมอาหารขั้นสุดท้าย ใส่ในเตาอบที่อุ่นถึง 200 ° C เป็นเวลา 9 - 10 นาที
4. เราใส่บ็อกคอนซินีที่เสร็จแล้วลงในจานราดซอส ประดับด้วยข้าวต้มหรือพาสต้า เราตกแต่งด้วยต้นไม้เขียวขจี

เมนูเนื้อนั้นดีทั้งทานเองและทานคู่กับผัก ไม่จำเป็นต้องเตรียมเครื่องเคียงเพียงแค่เลือกสูตรที่เหมาะสมซึ่ง "รวมทุกอย่างแล้ว" แล้ว!

มาทำเนื้อกับมะเขือกันเถอะ - นี่เป็นส่วนผสมพื้นฐานในการทำอาหารที่เหมาะกับคนรักเนื้อทุกคน มะเขือยาวและมะเขือเทศจะทำให้คนรักผักพึงพอใจ

1. ล้างมะเขือยาวขนาดใหญ่ 2 ลูก ปอกเปลือก แปรงทุกด้านด้วยน้ำมันพืช แล้วอบในเตาอบที่ 180 ° C เป็นเวลา 18 - 20 นาที
2. ลบเย็นและหั่นเป็นชิ้น เกลือและพักไว้
3. เราลวกมะเขือเทศ 3 ลูกเอาผิวออกจากมันหั่นเนื้อและเคี่ยวอย่างประณีตด้วยหัวหอมสับเกลือและพริกไทย
4. จุ่มมะเขือยาวที่คั้นน้ำเพราะเกลือด้วยกระดาษทิชชู่และขนมปังในแป้งก่อน จากนั้นจุ่มไข่ที่ตีแล้วลงไปทอดในน้ำมันแต่ละด้าน
5. จากเนื้อวัว 400 กรัม (ไม่จำเป็นต้องมีขอบ) เราทำเนื้อสับ คุณสามารถสับในเครื่องปั่นหรือสับมันด้วยเครื่องเตรียมอาหาร - เราเน้นที่ความชอบของเราเพราะเนื้อสับและเลื่อนต่างกันไม่เพียง แต่ในเนื้อสัมผัส แต่ยังรวมถึงรสชาติด้วย เกลือและพริกไทยเนื้อสับสำเร็จรูป
6. เราใช้รูปแบบลึกจารบีด้วยน้ำมันและวางเป็นชั้น ๆ : มะเขือยาวเนื้อสับและมะเขือเทศตุ๋น เราสลับทุกอย่างเพื่อให้มะเขือยาวเป็นชั้นสุดท้าย
7. ตีไข่ 4 ฟองด้วยสมุนไพร เติมทุกชั้นและตั้งให้อบที่ 180 ° C เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงจนเป็นสีเหลืองทอง

เราเสิร์ฟจานโดยตรงในรูปแบบเย็นเล็กน้อยเพื่อไม่ให้น้ำผลไม้ไหม้ มีทั้งเครื่องเคียงและเนื้อเป็นส่วนประกอบ!

มูสซาก้ากับมันฝรั่ง

มีอะไรอีกบ้างที่สามารถปรุงจากเนื้อสับ? เราจะไม่ให้คุณทอดมันจะดีกว่าที่จะทำมูสซาก้ากับมันฝรั่ง ที่นี่คุณจะได้รับส่วนผสมที่ยอดเยี่ยมของเนื้อสัตว์และผัก โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อเราพูดถึงเครื่องเคียงที่เป็นสากล

1. ลอกผิวออกจากมะเขือเทศขนาดกลาง 3 ลูกแล้วสับเนื้อเป็นก้อน
2. 1 หัวหอมสับและทอดในน้ำมัน ทันทีที่หัวหอมโปร่งใส ให้เพิ่มเนื้อบดหนึ่งปอนด์ลงไป หลังจาก 5 - 7 นาที ใส่เกลือ พริกไทย แล้วส่งมะเขือเทศสับไปที่นั่น
3. เคี่ยวทุกอย่างด้วยไฟอ่อนอีก 10 นาที
4. ปอกมันฝรั่ง 400 กรัมหั่นเป็นวงกลมหนา 3-4 มม. เกลือแล้วทอดในกระทะอีกใบ

เราเตรียมรูปแบบที่มีขนาดและความลึกที่เหมาะสม ผนังตามปกติจะหล่อลื่นด้วยน้ำมัน (ครีมหรือผักเพื่อลิ้มรส) และกระจายเนื้อสับครึ่งหนึ่งในชั้นแรก ค่อยๆ วางมันฝรั่งฝานเป็นแว่นๆ จากนั้นจึงใส่เนื้อที่เหลือ เทน้ำครึ่งแก้วแล้วส่งไปอบประมาณครึ่งชั่วโมงที่ 200 ° C

• ในระหว่างนี้ ขณะกำลังปรุงมูซาก้า ให้แห้ง 1 ช้อนโต๊ะในกระทะ แป้งจนได้รสถั่วอ่อนๆ ค่อยๆ เติมนม ½ ถ้วย คนไปเรื่อยๆ เพื่อไม่ให้มีก้อนเหลือ และตั้งไฟต่อไปอีก 5 นาที
• ปล่อยให้ซอสข้นเย็นลงเล็กน้อย ใส่ไข่ที่ตีแล้ว ชีสขูด 65 กรัม (3 ช้อนโต๊ะกอง) แล้วผสมอีกครั้ง

นำมูสซาก้าออกจากเตาอบ เทซอสไข่-นมลงไป แล้วอบอีกครั้งจนเป็นสีเหลืองทอง เราปล่อยให้หม้อปรุงอาหารเนื้อเย็นลงเล็กน้อยแล้วหั่นเป็นส่วน ๆ และเสิร์ฟ!

ในตอนท้ายของรายการที่หลากหลาย เราขอแนะนำให้คุณปรุงสปาเก็ตตี้แบบคลาสสิกพร้อมเนื้อวัว

• สปาเก็ตตี้ - 150 กรัม
• เนื้อ (เทนเดอร์ลอยน์) - 300 กรัม
• น้ำซุปเนื้อ - 300 มล
• ชีสแข็ง - 100 กรัม
• เนย - 80 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• มะเขือเทศ - 1 ชิ้น
• ผักใบเขียว (ผักชีฝรั่งหรือผักชี) - ¼พวง
• เกลือพริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร

1. เราปรุงสปาเก็ตตี้ตามปกติเมื่อเราต้องการได้อัล dente: น้ำเค็มมากขึ้น และ 5 นาทีหลังจากเดือด โยนพร้อมในกระชอนและปรุงรสด้วยเนย
2. สับหัวหอมและปรุงอาหารในกระทะจนโปร่งแสง เราหั่นเนื้อเป็นเส้นเล็ก ๆ (สำหรับสิ่งนี้คุณสามารถแช่แข็งได้เล็กน้อย - มันจะง่ายกว่าที่จะตัดเนื้อ) เรากระจายไปที่หัวหอมแล้วคนให้เข้ากันจนเปลือกโลกปรากฏขึ้น
3. ในขณะที่เนื้อทอดให้เตรียมมะเขือเทศ: ลอกผิวแล้วสับเนื้อให้ละเอียด เราใส่ในกระทะ, เกลือ, พริกไทยและเติมทุกอย่างด้วยน้ำซุป เราใส่ผักใบเขียว (ทั้งหมด) ทันทีและเคี่ยวจนเนื้อนุ่ม
4. ก่อนเสิร์ฟ นำผักออก ใส่สปาเก็ตตี้บนจาน วางเนื้อไว้ด้านบน โรยด้วยชีสขูดหากต้องการหรือแยกเสิร์ฟ

อย่างที่คุณเห็น เพื่อน ๆ สามารถทำอาหารจานเนื้อสำหรับอาหารค่ำได้หลากหลาย! สิ่งสำคัญคือความปรารถนา!

31031

05.12.18

เนื้อเป็นผลิตภัณฑ์ที่เหมาะสำหรับการเตรียมอาหารตามเทศกาล ปีนี้สัญลักษณ์ของปีที่จะถึงนี้คือ หมูเหลือง จึงไม่แนะนำให้เสิร์ฟเมนูหมูที่โต๊ะ ดังนั้นจานเนื้อจะกลายเป็นของจริง เนื้อสามารถอบได้ทั้งชิ้นคุณสามารถทำเป็นม้วนได้เนื้อสันในจะทำเหรียญที่ยอดเยี่ยม

สำหรับการเตรียมอาหารจานเนื้อสำหรับเทศกาล ให้เลือกเฉพาะเนื้อสดเท่านั้น ไม่ว่าคุณจะซื้อเนื้อที่ไหน ในตลาดหรือในซูเปอร์มาร์เก็ต ไม่ว่าในกรณีใด ขอให้ผู้ขายแสดงชิ้นที่เลือกไว้ให้คุณดู สีของเนื้อที่ดีควรสม่ำเสมอ ไม่มีจุดและแรเงาสีเขียว เลือกชิ้นที่มีสีแดงสด - เนื้อดังกล่าวสดและอ่อน ชั้นไขมันถ้ามีควรเป็นสีขาวเหลือง - สัญญาณว่าวัวแก่ เนื้อควรยืดหยุ่นและมีกลิ่นหอม หากเนื้อไม่มีกลิ่นควรปฏิเสธการซื้อ เนื่องจากสิ่งนี้บ่งชี้ว่าวัวถูกเลี้ยงด้วยการเพิ่มสารเคมีที่เป็นอันตรายลงในอาหารสัตว์ เมื่อซื้อขอให้ผู้ขายกดดันชิ้นหนึ่งดูรูควรเรียบทันทีซึ่งบ่งบอกถึงคุณภาพของผลิตภัณฑ์

เราได้รวบรวมเมนูเนื้อวัวสำหรับเทศกาลไว้ให้คุณแล้ว ซึ่งจะตกแต่งโต๊ะเทศกาลใด ๆ รวมถึงวันปีใหม่

โรลเนื้อปีใหม่กับชีส

วัตถุดิบ:

• เนื้อ 1 กก.
• มะเขือเทศในน้ำผลไม้ของตัวเอง 1 กระป๋อง
• ฮาร์ดชีส 400 กรัม
• ไวน์ขาวแห้ง 100 มล.
• ไข่ 2 ชิ้น
• หัวหอม 1 ชิ้น
• เกล็ดขนมปัง 3 ช้อนโต๊ะ. ล.
• กระเทียม 2 กลีบ
• พริกไทยดำเกลือเพื่อลิ้มรส
• สมุนไพรเพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:บดมะเขือเทศ (ปอกเปลือก) พร้อมกับของเหลวโดยใช้เครื่องผสมแบบแช่หรือในเครื่องปั่น ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นวงครึ่งบาง ๆ สับกระเทียมหรือผ่านการกด ผสมกระเทียม แครกเกอร์ สมุนไพรในชาม ใส่เกลือ เทไข่ดิบผสม เพิ่มชีสขูดผสมอีกครั้ง ตัดเนื้อตามแนวเมล็ดพืชโดยไม่ต้องตัดจนสุด ตีชั้นของเนื้อเล็กน้อย เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส เทลงในไส้และเกลี่ยให้ทั่วพื้นผิว ม้วนเนื้อเป็นม้วนมัดด้วยเกลียว ใส่หัวหอมสับลงในจานทนไฟม้วนบนไวน์ขาวและมะเขือเทศสับ ปิดจานด้วยกระดาษฟอยล์ใส่ในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาแล้วอบประมาณสองชั่วโมง นำม้วนที่ทำเสร็จแล้วออกให้เย็นเล็กน้อย นำฟอยล์, เกลียว, ตัดเนื้อเป็นส่วน ๆ วางบนจานขนาดใหญ่แล้วเสิร์ฟ เป็นกับข้าวมันฝรั่งอบหรือมันฝรั่งบดมีความเหมาะสมเช่นเดียวกับผักสดและสมุนไพร

เนื้อลูกวัวสอดไส้มะกอก

วัตถุดิบ:

• เนื้อลูกวัว 800 กรัม
• มัสตาร์ดที่เตรียมไว้ 1 ช้อนชา
• 3 ศิลปะ ช้อนโต๊ะผักชีฝรั่งสับ
• 1 เซนต์ น้ำมันพืชหนึ่งช้อนโต๊ะ
• 1 หลอด
• น้ำซุปเนื้อ 1 ถ้วย
• 12-15 มะกอก (หลุม)
• ไวน์แดง 1/2 ถ้วย
• ใบกระวาน 1 ใบ
• 2 กานพลู
• ถั่วลันเตา 3 เม็ด
• พริกไทยดำป่นเกลือ

วิธีทำอาหาร:เนื้อลูกวัวประมาณ 500 กรัมหั่นเป็นชั้น ๆ ตีเบา ๆ สับเนื้อลูกวัวที่เหลือ (หรือผ่านเครื่องบดเนื้อ) ใส่ในชาม ปอกเปลือกและสับหัวหอม ผัดผักชีฝรั่งสับและหัวหอมในกระทะด้วยน้ำมันพืช เพิ่มลงในเนื้อลูกวัวสับในชามผสม
กระจายชั้นของเนื้อลูกวัวด้านหนึ่งด้วยมัสตาร์ดสำเร็จรูป, เกลือ, พริกไทย, คลุมด้วยฟิล์มยึดและวางในตู้เย็นเป็นเวลา 30 นาที จัดชั้นเนื้อลูกวัวบนเขียง วางไส้เนื้อลูกวัวสับไว้ด้านบน เรียงมะกอกเรียงเป็นแถวตามแนวขอบด้านหนึ่งของชั้นเนื้อ ม้วนเนื้อเป็นม้วนผูกด้วยด้ายแล้วใส่ในกระทะขนาดใหญ่ (หรือลูกเป็ด) เทน้ำซุปเนื้อใส่ใบกระวานกานพลูพริกไทย ปิดฝาจานและเคี่ยวเนื้อประมาณ 1 ชั่วโมง ค่อยๆ เติมไวน์แดง นำม้วนที่เสร็จแล้วออกอย่างระมัดระวังด้วยช้อน slotted วางบนเขียง ปลดจากเกลียวยึดและตัด เมื่อเสิร์ฟให้ใส่ชิ้นเนื้อลูกวัวยัดไส้ลงในจาน ตกแต่งได้ตามใจชอบ

เนื้อลูกวัวซอสส้ม

วัตถุดิบ:

• สตูว์เนื้อลูกวัว 900 กรัม หั่นชิ้น 3-4 ซม.
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. น้ำมันพืช
• แครอท 4 หัว หั่นเป็นชิ้น 5 ซม.
• หอมหัวใหญ่สับ 1 หัว
• น้ำซุปไก่ 225 มล.
• มะเขือเทศกระป๋อง 400 กรัม
• 1 เซนต์ ล. มะเขือเทศบด
• 1/4 ช้อนชา เกลือ
• 1/4 ช้อนชา พริกไทยดำป่นหยาบ
• 1/4 ช้อนชา โหระพาแห้ง
• 2 กานพลูกระเทียมสับละเอียดมาก
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. ผักชีฝรั่งสับ
• 1 เซนต์ ล. เปลือกส้มขูด

วิธีทำอาหาร:ซับเนื้อลูกวัวให้แห้งด้วยผ้าขนหนูกระดาษ วางกระทะขนาด 5 ลิตรบนไฟร้อนปานกลาง ตั้งไฟ 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันหนึ่งช้อน ใส่เนื้อลูกวัว (ครั้งละครึ่งเสิร์ฟ) ให้เป็นสีน้ำตาลทุกด้าน โอนเนื้อลูกวัวลงในชาม เปิดเตาอบที่ 180 องศา ในกระทะเดียวกัน ให้อุ่นอีก 1 ช้อนโต๊ะที่เหลือ น้ำมันหนึ่งช้อน ใส่แครอทและหัวหอมลงไปผัด 10 นาที เทน้ำซุปลงไปผัดจนชิ้นที่ไหม้เกรียมออกจากด้านล่าง โอนเนื้อลูกวัวลงในชาม ใส่มะเขือเทศและส่วนผสม 4 อย่างถัดไป นำไปต้มบนไฟแรง ปิดหม้อ ย่าง 1 1/4 ชั่วโมงหรือจนเนื้อลูกวัวและผักนุ่ม ผสมส่วนผสม 3 อย่างต่อไปนี้ลงในชาม แล้วใส่ลงในสตูว์

เนื้อลูกวัวทอดสไตล์ฝรั่งเศสกับเกรปฟรุต

วัตถุดิบ:

• เนื้อ 1/2 กก. (ไม่มีกระดูก)
• ส้มโอสีชมพู 1 ลูก
• กระเทียม 1 กลีบ
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. มัสตาร์ด
• 1 ช้อนชา โรสแมรี่แห้ง
• 1/2 ช้อนชา พริกไทแห้ง
• 1 เซนต์ ล. น้ำมันมะกอก
• น้ำซุปไก่ 250 มล.
• ผักชีฝรั่ง 3 ก้าน
• ใบกระวาน 1 ใบ

วิธีทำอาหาร:ล้างและทำให้แห้งเนื้อ บีบเกรปฟรุตขูดความเอร็ดอร่อยจากเปลือก ปอกเปลือกและบดกระเทียม ผสมกระเทียม 1 ช้อนโต๊ะ มัสตาร์ด ผิวส้มโอ สมุนไพรแห้งและพริกไทยหนึ่งช้อน ทาแป้งที่ด้านในของเนื้อ ม้วนเนื้อเป็นม้วน มัดด้วยด้ายและทาเนยที่ม้วนด้วยมัสตาร์ด อุ่นน้ำมันมะกอกในกระทะและย่างเนื้อทุกด้าน เทน้ำเกรพฟรุตครึ่งหนึ่งและน้ำซุป นำไปต้ม ใส่ก้านผักชีฝรั่ง ใบกระวาน และเกลือ ใส่ชั่วโมงครึ่งในเตาอบที่อุ่นถึง 175 องศา ราดด้วยน้ำซุปเป็นระยะ นำเนื้อออกจากกระทะแล้ววางในที่อบอุ่น นำใบกระวานและก้านผักชีฝรั่งออก เติมน้ำเกรพฟรุตครึ่งหลังลงในหม้อแล้วต้มซอส ปรุงรสด้วยสมุนไพรและเครื่องเทศอีกครั้ง ตัดและดึงด้ายออก หั่นเนื้อเป็นชิ้นๆ

เนื้อลูกวัวย่าง Castilian

วัตถุดิบ:

• เนื้อลูกวัว 800 กรัม (ชิ้น)
• เบคอนไขมัน 70 กรัม
• กระเทียม 2 กลีบ
• 1 หลอด
• 4 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อนโต๊ะผักชีฝรั่งสับ
• 2 ช้อนโต๊ะ. ช้อนน้ำมันมะกอก
• 2 ช้อนโต๊ะ. ซอสมะเขือเทศหนึ่งช้อน
• ไวน์แดง 1/2 ถ้วย

วิธีทำอาหาร:ปอกเปลือกและสับกระเทียม เบคอนหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ปอกหัวหอมหั่นเป็นครึ่งวง ล้างเนื้อลูกวัวที่เตรียมไว้เช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระแล้วถูด้วยกระเทียมเกลือพริกไทยป่น ปิดเนื้อด้วยเบคอนบาง ๆ แล้วมัดด้วยผ้าฝ้ายสีขาว ในรูปแบบทนความร้อน ให้อุ่นน้ำมันมะกอกแล้วทอดเนื้อลูกวัวลงไปทุกด้าน ใส่หอมหัวใหญ่ ผักชีฝรั่งสับ (2 ช้อนโต๊ะ) วางมะเขือเทศและนำไปต้มบนไฟอ่อน ปิดฝาให้แน่นและเคี่ยวเนื้อที่อุณหภูมิประมาณ 190 ° C ประมาณ 1 ชั่วโมงเทซอสที่ได้เป็นระยะ ก่อนสิ้นสุดการดับ 15 นาที ให้ถอดฝาออกจากแม่พิมพ์ นำเนื้อลูกวัวออกจากเตาอบ นำออกจากพิมพ์ ห่อด้วยกระดาษฟอยล์ ใส่ในชาม อุ่น ต้มซอสในรูปแบบเล็กน้อยบนเตาใส่ผักชีฝรั่งสับ นำฟอยล์ออกจากเนื้อย่าง หั่นเป็นชิ้นหนาๆ แล้วนำไปใส่จานเสิร์ฟอุ่นๆ แยกเสิร์ฟซอสที่เตรียมไว้ในเรือน้ำเกรวี่

เนื้อลูกวัวสไตล์มายาโรวาร์กับมะเขือเทศ

วัตถุดิบ:

• เนื้อลูกวัว 840 กรัม
• เห็ด 250 กรัม
• เนย 50 กรัม
• หอมใหญ่ 30 กรัม
• เกลือ พริกไทยดำป่น
• พาสลีย์
• ไข่ 1 ฟอง
• ข้าว 200 กรัม
• ไขมัน 50 กรัม
• ถั่วลันเตาดิบ 150 กรัม
• มะเขือเทศ 120 กรัม
• เนย 40 กรัม
• เกลือ พริกไทยดำป่น
• มันฝรั่ง 1 กิโลกรัม
• ไขมัน 150 กรัม
• แป้ง 50 กรัม
• ไขมัน 100 กรัม
• แฮมต้ม 180 กรัม
• ชีส 100 กรัม (กึ่งแข็ง ไม่อ้วนและไม่เผ็ด)
• เนย 20 กรัม

วิธีทำอาหาร:ตีเนื้อหั่นขอบแต่ละชิ้นเกลือ เตรียมน้ำซุปข้นเห็ด แต่แทนที่จะใส่มายองเนส ให้ใส่ไข่ลงไป ในการทำเช่นนี้ตีไข่ให้เข้ากันแล้วตีต่อไปเทลงในเห็ดร้อน ๆ ลงในสตรีมบาง ๆ ซึ่งน้ำระเหยไป ถ้าน้ำซุปข้นไม่หนาพอ ให้เพิ่มเกล็ดขนมปังขาวลงไป จากนั้นต้มข้าวและต้มถั่วเขียวในน้ำเค็มเล็กน้อย ในขณะที่ข้าวกำลังหุงอยู่ ให้ทอดมะเขือเทศหั่นเต๋าในเนย ปรุงรสด้วยเกลือ และผักชีฝรั่งสับละเอียด ข้าวต้มถั่วเขียว (ใส่ตะแกรงก่อน) และผสมมะเขือเทศ หั่นมันฝรั่งเป็นเส้นบาง ๆ ม้วนเนื้อในแป้งแล้วทอดในน้ำมันร้อนบนไฟแรงจนเป็นสีเหลืองทอง จากนั้นทาแต่ละชิ้นด้วยเห็ดบด โรยหน้าด้วยแฮมและชีสหั่นเป็นแว่นแล้วทอดบนตะแกรงหรือย่างจนชีสละลาย ฟางมันฝรั่งทอดในไขมันจำนวนมาก (ทอด). เมื่อเสิร์ฟให้ใส่ข้าวที่มีถั่วลันเตาใส่จาน ใส่เนื้อด้านบน ใส่เนยละลายลงไปเพื่อลิ้มรส และใส่มันฝรั่งร้อนเป็นแผ่นสไลด์รอบๆ ขอบจาน

Charente เทนเดอร์ลอยน์

วัตถุดิบ:

• เนื้อสันใน 700 กรัม
• น้ำมันพืช 1 ถ้วย (ควรเป็นน้ำมันมะกอก)
• ไขมันหมู 30 กรัม
• เนย 100 กรัม
• น้ำส้มสายชูไวน์ 1/2 ถ้วย
• 2 หัวหอม
• 3 กานพลู
• ลูกจันทน์เทศบด 1/4 ช้อนชา
• 2 ช้อนโต๊ะ. ช้อนโต๊ะผักชีฝรั่งสับ
• ใบกระวาน 1 ใบ
• 1/2 ถ้วยไวน์ขาวแห้ง
• ครีมไขมันต่ำ 1/2 ถ้วย
• 1 เซนต์ โหระพาแห้งหนึ่งช้อน
• พริกไทยดำป่นสด เกลือ

วิธีทำอาหาร:ซาโลหั่นเป็นเส้นบาง ๆ ปอกหัวหอมหั่นเป็นครึ่งวง สำหรับน้ำดอง ผสมน้ำส้มสายชู น้ำมันพืช หัวหอม ลูกจันทน์เทศ ผักชีฝรั่ง โหระพา ใบกระวาน ใส่เนื้อในชามเคลือบ เทน้ำดอง ปิดด้วยฟิล์ม ทิ้งไว้ค้างคืนในตู้เย็น ถูเนื้อที่หมักไว้ในน้ำดองด้วยเกลือและพริกไทยป่น คลุมด้วยน้ำมันหมู มัดด้วยผ้าฝ้าย วางเนื้อบนแผ่นอบด้วยเนยละลายแล้วใส่ในเตาอบที่อุ่นถึง 210 ° C เป็นเวลา 40 นาทีเพื่อให้ ข้างในเนื้อยังดิบอยู่ ต้มกับน้ำดองบ่อยๆเมื่อทอด นำเนื้อออกจากเตา อุ่นไว้ เทน้ำผลไม้ที่เหลือหลังจากทอดในกระทะลงในกระทะใส่ไวน์กานพลูและพริกไทยตั้งไฟนำไปต้มคน เย็น (ประมาณ 10 นาที) ใส่ครีม 1 ช้อนโต๊ะ ล. เนยหนึ่งช้อนเกลือเพื่อลิ้มรส เวลาเสิร์ฟ ตักเนื้อใส่จาน หั่นเป็นชิ้น ใส่ซอสที่เตรียมไว้

เนื้อยัดไส้แฮม

วัตถุดิบ:

• เนื้อ 800 กรัม (ขอบบาง)
• น้ำซุปเนื้อ 2 ถ้วย
• 2 ช้อนโต๊ะ. ช้อนเนย
• พริกไทยดำป่นสด เกลือ

สำหรับการกรอก:

• แฮม 300 กรัม
• 2-3 หลอด
• 1 ไข่แดง
• 2 ช้อนโต๊ะ. ช้อนแป้ง
• 1 เซนต์ ผงเห็ดหนึ่งช้อน
• 1/2 เซนต์ ผงมัสตาร์ด
• 3 ศิลปะ น้ำมันพืชหนึ่งช้อนโต๊ะ
• 3-4 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อนโต๊ะผักชีฝรั่งสับ

วิธีทำอาหาร:สับแฮมให้ละเอียดเพื่อเติม ตัดหัวหอมที่ปอกเปลือกแล้วเคี่ยวในกระทะในน้ำมันพืช (2 ช้อนโต๊ะ) ทอดแป้งในกระทะในน้ำมันพืช (1 ช้อนโต๊ะ) ใส่หอมใหญ่และผักชีฝรั่งผัดผ่านเครื่องบดเนื้อลงในชามเคลือบ ใส่ผงเห็ด ผงมัสตาร์ด ไข่แดง แป้งทอด เกลือ น้ำร้อนเล็กน้อย ผสมไส้ให้ละเอียด ตัดเนื้อวัวตามความยาวทั้งหมด คลี่ออก ตีเบา ๆ ตะแกรงด้วยพริกไทยป่นและเกลือ กระจายไส้ในชั้นวางแฮมก้อนไว้ตรงกลาง ม้วนเนื้อและมัดด้วยด้ายสีขาว ใส่เนยลงในเครื่องปิ้งขนมปัง (หรือจานอบ) เทน้ำซุป ปิดฝาและเคี่ยวประมาณ 30 นาที ที่อุณหภูมิ 190-200 องศาเซลเซียส ลดความร้อนลงเหลือ 160°C แล้วปรุงเนื้อประมาณ 2 ชั่วโมง นำเป็ดออกจากเตา นำเนื้อสำเร็จรูปออกจากลูกเป็ด ห่อด้วยกระดาษฟอยล์และ
ทิ้งไว้ 40 นาที ที่อุณหภูมิห้อง ระเหยของเหลวในเครื่องคั่วประมาณ 30 นาที จากนั้นกรอง เมื่อเสิร์ฟให้หั่นเนื้อยัดไส้เป็นส่วน ๆ วางบนจานเสิร์ฟ แยกกันเสิร์ฟซอสในเรือน้ำเกรวี่

เนื้อสอดไส้ชีส

วัตถุดิบ:

• เนื้อสันใน 700 กรัม
• 1-2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืชหนึ่งช้อนโต๊ะ
• 1 เซนต์ แป้งหนึ่งช้อน
• น้ำซุปเนื้อ 2 ถ้วย
• มะรุมเตรียมไว้ 1 ช้อนชา

สำหรับการกรอก:

• 1 เซนต์ เนยหนึ่งช้อน
• รากผักชี 200 กรัม
• 4 ช้อนโต๊ะ ล. ชีสขูดหนึ่งช้อน
• 1 เซนต์ มะรุมสุกหนึ่งช้อน
• พริกไทยดำป่นเกลือ

วิธีทำอาหาร:สำหรับการเติมให้สับรากผักชีที่ปอกเปลือกแล้ว ละลายเนยในกระทะผัดขึ้นฉ่ายเล็กน้อย (3 - 4 นาที) นำออกจากเตา ใส่ชีส คนให้เข้ากัน ใส่มะรุมสำเร็จรูป เกลือ และพริกไทยเพื่อลิ้มรส ทำความสะอาดคัตเอาท์จากฟิล์ม ด้วยมีดคมตัดเนื้อด้านหนึ่ง (ในรูปของกระเป๋า) เติมไส้ที่เตรียมไว้มัดด้วยด้ายฝ้ายหนาเพื่อปิดกระเป๋าให้แน่นยิ่งขึ้น ตั้งน้ำมันพืชในกระทะลึกขนาดเล็ก ผัดเนื้อยัดไส้จนเป็นสีเหลืองทองทุกด้าน เทน้ำซุปเนื้อ 1 ถ้วยตวง อบเนื้อในเตาอบที่อุ่นที่อุณหภูมิ 200 ° C เทน้ำผลไม้ที่โดดเด่นเป็นครั้งคราว นำเนื้อที่ปรุงแล้วออกจากเตาอบ ห่อด้วยกระดาษฟอยล์ เย็น (20 นาที) เทแป้งลงในของเหลวบนแผ่นอบ, ตั้งไฟบนเตา, คนให้เข้ากัน, นำไปต้มและปล่อยให้เดือดประมาณ 2-3 นาที เทน้ำซุปเนื้อลงไป ต้มจนข้น ใส่มะรุมที่เตรียมไว้ เทซอสลงในกระทะ ตัดเนื้อยัดไส้เป็นชิ้นใส่จาน เสิร์ฟซอสแยกต่างหาก

เนื้อยัดไส้สไตล์คราคูฟ

เมื่อมีความจำเป็นเร่งด่วนในการปรุงอาหารอย่างเร่งรีบ คุณสามารถใช้สูตรนี้ได้ ในสูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายนี้เราจะบอกรายละเอียดเกี่ยวกับวิธีการปรุงพาสต้ากับไส้กรอกและไข่ในกระทะอย่างรวดเร็วและอร่อย จานอเนกประสงค์และง่ายต่อการเตรียมเช่นนี้สามารถทำเป็นอาหารเช้าได้อย่างรวดเร็ว หรือจะปรุงเป็นอาหารค่ำก็ได้

ตับเนื้อสับเป็นอาหารเพื่อสุขภาพและอร่อยมาก นอกจากนี้ยังเตรียมง่ายอีกด้วย ทุกคนรู้ดีว่าในตับมีวิตามินกี่ชนิด แต่คุณทำอาหารจากมันได้กี่จาน? แน่นอน ตับมีประโยชน์มาก แต่อาหารจานเดิมจะเบื่อเร็ว เราจึงขอเสนอสูตรง่ายๆ ที่จะช่วยกระจายเมนูของคุณ

Azu in Tatar เป็นอาหารตาตาร์แสนอร่อย การทำอาหารไม่ใช่เรื่องยาก แต่คุณควรเตือนทันทีว่าคุณต้องใช้เวลาในการปรุงอาหารมากกว่าอาหารธรรมดาทั่วไป หากคุณอธิบายสั้น ๆ ว่า azu ในภาษาตาตาร์คืออะไร เราสามารถพูดได้ว่านี่คือสตูว์ (ส่วนใหญ่มักเป็นเนื้อวัวหรือเนื้อแกะ) กับมันฝรั่งและผักดอง เป็นไปไม่ได้ที่จะถ่ายทอดรสชาติของอาหารจานนี้ มันช่างแสดงออกและหาที่เปรียบมิได้ที่ azu ในตาตาร์สามารถกลายเป็นอาหารจานโปรดของคุณและบัตรเข้าชมได้อย่างง่ายดายเมื่อพบปะแขก

มันฝรั่งหีบเพลงในเตาอบเป็นอาหารที่เรียบง่ายและอร่อยมากซึ่งไม่ต้องการทักษะการทำอาหารจากคุณ สิ่งที่คุณต้องทำคืออ่านสูตรของเราและทำตามขั้นตอนภาพถ่ายสำหรับอาหารจานนี้ มันฝรั่งหีบเพลงในเตาอบสามารถทำให้นักชิมทุกคนประหลาดใจด้วยรูปลักษณ์ของมัน คุณต้องยอมรับว่าจานนี้ดูน่ารับประทานมาก

ไม่ว่าจานนี้จะฟังดูน่ากลัวแค่ไหน อย่ากลัวที่จะปรุง อันที่จริง การเตรียมเนื้อลูกวัวไม่ได้ยากเลย สิ่งที่คุณต้องทำคืออ่านสูตรของเราอย่างถี่ถ้วนและปรุงอาหารไปกับเรา! เชื่อฉันสิ คุณจะได้เนื้อลูกวัวที่อร่อยที่สุดพร้อมกับลูกพรุนรสเผ็ด จานนี้มีกลิ่นหอมมากจนแขกของคุณไม่มีโอกาสได้ต้านทาน

เนื้อตุ๋นกับมันฝรั่งในกระทะเป็นอาหารเลิศรสที่คุณสามารถทานได้ในตอนเย็น สำหรับอาหารค่ำ และในตอนบ่ายสำหรับมื้อกลางวัน เนื่องจากเนื้อวัวมีความกระด้าง การเคี่ยวจึงเหมาะสำหรับเขา เมื่อเตรียมอาหารจานนี้แล้วคุณจะเข้าใจว่าเนื้อนุ่มและชุ่มฉ่ำมาก เนื่องจากการเคี่ยว - การได้รับความร้อนเป็นเวลานาน โปรตีนจึงเริ่มสลายตัวและเนื้อก็จะนุ่มขึ้น หากคุณทอดเนื้อคุณจะไม่ได้รับผลดังกล่าว

เนื้อสัตว์ที่มีลูกพรุนหรือค่อนข้างเป็นสตูว์เนื้อกับลูกพรุนจานนี้ค่อนข้างประณีตและแปลกตาสำหรับเรา แต่ก็มีความสุขที่ได้ปรุงมัน ถ้ามันอร่อย ก็ไม่ได้แปลว่าทำอาหารยาก คุณแค่ต้องมีส่วนผสมที่จำเป็นและสูตรของเรา ซึ่งจะช่วยให้คุณเตรียมสตูว์ที่อร่อยที่สุดได้

ลูกพรุนเป็นลูกพลัมแห้งที่มีคุณสมบัติที่มีประโยชน์มากมายซึ่งแทบจะไม่สามารถระบุได้มีอยู่มากมาย นอกจากคุณประโยชน์แล้ว ผลิตภัณฑ์นี้ยังมีรสชาติที่น่าสนใจและน่ารับประทานซึ่งเข้ากันได้ดีกับเนื้อสัตว์

พาสต้ากับมะเขือเทศและไส้กรอกรมควันรสเผ็ดเหมาะสำหรับมื้อเย็น อาหารที่ปรุงตามสูตรของเรานั้นยอดเยี่ยมและอร่อยมาก ดังนั้นคุณจึงสามารถเสิร์ฟได้ไม่เพียงแค่อาหารธรรมดา แต่สำหรับอาหารค่ำสุดโรแมนติกด้วย!

ความเร็วและความสะดวกในการเตรียมทำให้จานนี้มีค่ามากขึ้น ใช้เวลาเพียง 35 นาทีและพาสต้าที่ยอดเยี่ยมกับมะเขือเทศจะทำให้คุณพึงพอใจ และการเติมไส้กรอกรมควันรสเผ็ดจะช่วยเพิ่มความสว่างและความน่ารับประทานให้กับรสชาติ อ่านสูตรของเรา ปรุงอาหารกับเรา และลองรสชาติใหม่ๆ ที่สดใสและเข้มข้น พาสต้ากับมะเขือเทศที่ปรุงตามสูตรของเราจะกลายเป็นอาหารจานโปรดของคุณ!

พาสต้ากับเนื้อเป็นอีกจานที่ง่ายและอร่อยที่เตรียมค่อนข้างเร็ว แต่การทำอาหารยังไม่สมบูรณ์หากไม่มีความลับเล็ก ๆ น้อย ๆ ซึ่งเราจะเปิดเผยให้คุณเห็นในสูตรนี้ ส่วนผสมทั้งหมดที่ใช้ทำพาสต้ากับเนื้อสัตว์มีขายตามร้านต่างๆ และคุณไม่ต้องเสียเวลามองหาสินค้ามากมาย พาสต้ากับเนื้อเป็นอาหารที่เรียบง่าย ใช้งานได้จริง และอร่อยมากสำหรับทุกวัน

เนื้อมิลานเป็นอาหารที่เรียบง่ายแต่อร่อยมาก สูตรนี้จะช่วยให้คุณปรุงเนื้อนุ่มและหอมอย่างไม่น่าเชื่อ ทุกคนจะพอใจมาก แต่คุณจะได้รับคำชมที่สมควรได้รับ เนื้อมิลานถูกเตรียมอย่างรวดเร็วและคุณไม่จำเป็นต้องมีทักษะการทำอาหารพิเศษในการปรุงอาหาร จานนี้มีตัวเลือกการทำอาหารมากมาย แต่วันนี้เราจะมาบอกคุณถึงวิธีการปรุงเนื้อมิลานโดยใช้เกล็ดขนมปังและพาร์เมซานชีส

นี่เป็นสูตรที่อร่อย อเนกประสงค์ และง่าย! เนื้อวัวเป็นอาหารเนื้อไม่ติดมัน หากปรุงเนื้ออย่างถูกต้อง เนื้อจะออกมานุ่มและชุ่มฉ่ำมาก สูตรภาพถ่ายทีละขั้นตอนของเราจะบอกคุณถึงวิธีการปรุงเนื้อให้อร่อย เนื้อที่อบในกระดาษฟอยล์จะปรุงด้วยน้ำผลไม้ของมันเองจริง ๆ ซึ่งเป็นสาเหตุที่ทำให้เนื้อนุ่มและชุ่มฉ่ำ

หากคุณต้องการทำอาหารอย่างรวดเร็วและคุณไม่รู้ว่าจานอะไร มันฝรั่งตุ๋นกับสตูว์จะเหมาะกับคุณทันเวลา! ก่อนหน้านี้ เมื่อค่อนข้างมีปัญหาในการทำสตูว์ มันฝรั่งตุ๋นกับสตูว์ถือเป็นเมนูซิกเนเจอร์ การเตรียมอาหารจานวิเศษนี้ง่ายมาก แต่ก็มีความลับของตัวเองซึ่งเราจะบอกคุณในสูตรของเรา!

มันฝรั่งตุ๋นกับสตูว์เป็นอาหารที่บางครั้งคุณต้องการทำมากจนรู้สึกได้ถึงรสชาติที่ทุกคนโปรดปรานและเกือบลืมไปแล้วอีกครั้ง

สตูว์เนื้อกับผักเป็นอาหารที่อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการมาก เนื้อวัวมีโปรตีนสูงและวิตามินที่ดีต่อสุขภาพ ซึ่งทำให้อาหารจานนี้ดีต่อสุขภาพมาก! วิธีการปรุงเนื้อวัวที่พบบ่อยที่สุดวิธีหนึ่งคือการตุ๋น กระบวนการนี้ใช้เวลาตั้งแต่ 40 นาที ถึง 2.5 ชั่วโมง แล้วแต่ชนิดของเนื้อสัตว์ สตูว์เนื้อกับผักสามารถปรุงได้หลายวิธี แต่วันนี้เราจะทำตามวิธีที่สั้นและง่ายที่สุดในการเตรียมอาหารที่ยอดเยี่ยมนี้!

เนื้อย่างกับหัวหอมเป็นจานด่วนที่ดี เตรียมอาหารเย็นอย่างรวดเร็วและอร่อยมาก โดยใช้ผลิตภัณฑ์ที่มีเกือบทุกบ้านและโดยทั่วไปมีให้สำหรับผู้บริโภค การเตรียมตัวจะใช้เวลาเล็กน้อย และขั้นตอนการทำอาหารเองก็ดูง่ายมากสำหรับคุณ เนื้อผัดหัวหอมเข้ากันได้ดีกับมันบด ข้าว พาสต้า และบัควีท! นี่เป็นจานที่ง่ายและซับซ้อนที่สุดในเวลาเดียวกันเพราะสิ่งสำคัญคือต้องรู้วิธีทำเนื้อทอดแล้ว

สตูว์เนื้อ. วิธีทำสตูว์

entrecote เนื้อ - อาหารจานนี้มาจากฝรั่งเศส ชนชั้นสูงแฝงตัวอยู่ในคำว่า "entrecote" เพียงใด ไม่ต้องพูดถึงความซับซ้อนของรสชาติ เนื้อวัว - เนื้อสัตว์นั้นค่อนข้างเป็นอาหาร แต่ในการปรุงอาหารจานนี้ เราต้องทอดมัน ซึ่งหมายความว่าผู้ที่ระมัดระวังเรื่องสุขภาพเป็นพิเศษควรใช้เนื้อวัวด้วยความระมัดระวัง

จานเนื้อมีความหลากหลายอย่างไม่น่าเชื่อ ในส่วนนี้ เราพยายามรวบรวมสูตรอาหารที่ได้รับการพิสูจน์แล้วมากที่สุดสำหรับการทำอาหารประเภทเนื้อ ซึ่งหลายๆ สูตรคุ้นเคยกับเรามาตั้งแต่เด็ก อาหารจานหลักเนื้อเป็นที่นิยมโดยเฉพาะเพราะปรุงจากเนื้อลูกวัวหรือวัวหนุ่ม สำหรับประเด็นที่ใช้งานได้จริง การปรุงอาหารจากเนื้อวัวนั้นใช้เวลานานกว่าเนื้อหมูชนิดเดียวกันเล็กน้อย ทั้งหมดนี้ขึ้นอยู่กับคุณภาพของเนื้อสัตว์และคุณสมบัติของเนื้อเท่านั้น

เราทุกคนคงรู้จักเมนูเนื้อวัวที่เรียบง่ายและอร่อย เช่น สตูว์เนื้อวัวหรือสตูว์ หลายคนลองแล้ว แต่กลัวที่จะปรุงเอง สูตรทีละขั้นตอนสำหรับการเตรียมอาหารประเภทเนื้อที่ซับซ้อนหรือง่ายจะบอกรายละเอียดวิธีการปรุงอาหารจานเนื้อแสนอร่อย ระยะเวลาในการทอดหรือเคี่ยว และวิธีที่ดีที่สุดในการเสิร์ฟเนื้อคืออะไร

อาหารจานหลักเนื้อเข้ากันได้ดีกับผัก คุณสามารถปรุงมันบดหรือข้าวเป็นเครื่องเคียงและเสิร์ฟพร้อมไวน์แดงหนึ่งแก้ว เราหวังว่าสูตรอาหารที่มีรูปถ่ายของเราจะช่วยให้คุณปรุงอาหารจานโปรดได้อย่างรวดเร็วและอร่อย ทำตามคำแนะนำของเราอย่างระมัดระวังและคุณจะประสบความสำเร็จอย่างแน่นอน