วิธีทำทิงเจอร์ chokeberry แสนอร่อย? เหล้า chokeberry โฮมเมด

Chokeberry เป็นพืชที่ไม่โอ้อวดซึ่งไม่เพียง แต่ให้ผลผลิตที่อุดมสมบูรณ์เท่านั้น แต่ยังมีผลไม้ที่มีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์มากมายอีกด้วย ใน เมื่อเร็วๆ นี้ทิงเจอร์จาก โชคเบอร์รี่บนวอดก้า เครื่องดื่มประเภทนี้ไม่เพียงแต่เป็นยารักษาที่ยอดเยี่ยมเท่านั้น แต่ยังเป็นยารักษาโรคอีกด้วย

แฟน ๆ ของเหล้าโฮมเมดจะสามารถชื่นชมผลิตภัณฑ์นี้ที่เตรียมไว้ ด้วยมือของฉันเอง- ส่วนผสมหลักของทิงเจอร์อาจเป็นได้ทั้งโช้คเบอร์รี่สดหรือแห้ง

Chokeberry: ประโยชน์และข้อห้าม

Chokeberry เป็นต้นไม้ที่มีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์มากมายอย่างไม่น่าเชื่อ นอกจากผลของพืชแล้วใบของต้นไม้ยังสามารถใช้เป็นยาได้อีกด้วย เบอร์รี่สีเข้มมีธาตุและวิตามินมากมายที่จำเป็นต่อร่างกาย ใช้เพื่อปรับปรุงสุขภาพของร่างกายมนุษย์และเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน นอกจาก ลักษณะเชิงบวก,โชคเบอรี่ก็มีเลขนะคะ ด้านลบ.

สรรพคุณทางยาของ chokeberry

ผลไม้ Chokeberry มีประโยชน์ต่อ ร่างกายมนุษย์- คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์หลักของโรวัน:

• ปรับปรุงการทำงานของระบบหัวใจและหลอดเลือด มีผลดีต่ออวัยวะต่างๆ ระบบทางเดินหายใจ- ทำหน้าที่เป็นยาขับเสมหะที่ดี
• ลดความดันโลหิต
• ป้องกันการพัฒนาของหลอดเลือด;
• ควบคุมระดับคอเลสเตอรอลในร่างกาย
• ลดอาการบวมทำให้เกิดผลขับปัสสาวะ
• แนะนำให้ใช้เบอร์รี่สำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานเนื่องจากมีน้ำตาลจำนวนเล็กน้อย
• เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน สมานร่างกาย เสริมคุณค่าด้วยวิตามิน
• เสริมสร้างร่างกายด้วยไอโอดีน ต่อสู้กับโรคหวัด
• ส่งเสริมการหลั่งน้ำย่อยตามปกติและทำให้ความเป็นกรดในกระเพาะอาหารเป็นปกติ
• ป้องกันการก่อตัวของเซลล์มะเร็ง
• หยุดเลือดอย่างรวดเร็ว
• มีผลดีต่ออวัยวะที่มองเห็น

สำคัญ! นักวิทยาศาสตร์ได้พิสูจน์แล้วว่า chokeberry ต่อสู้อย่างแข็งขันและมีประสิทธิภาพ โรคมะเร็ง- ประสิทธิผลสูงสุดสามารถเห็นได้ในการรักษามะเร็งตับอ่อน

เป็นอันตรายต่อการบริโภค

แม้จะมีคุณสมบัติเชิงบวกมากมาย แต่การใช้ chokeberry ก็สามารถสังเกตด้านลบหลายประการได้ พวกเขาสามารถปรากฏขึ้นพร้อมกับการบริโภคผลไม้ที่นำเสนอ ข้อห้ามที่สำคัญที่สุดที่นำไปสู่ ปัญหาร้ายแรงด้วยสุขภาพที่ดีคือ:

• thrombophlebitis, เส้นเลือดขอด;
• แผลในกระเพาะอาหาร, ความเสียหายต่อระบบย่อยอาหาร;
• โรคกระเพาะปัสสาวะอักเสบ, โรคของระบบทางเดินปัสสาวะ;
• โรคนิ่ว, ปัญหาไต;
• โรคกระเพาะ, อิจฉาริษยา;
• ความดันต่ำ
• การแพ้ส่วนประกอบส่วนบุคคล

สำคัญ! โรวันเบอร์รี่ช่วยให้เลือดหนาขึ้น ซึ่งทำให้เกิดลิ่มเลือดและเส้นเลือดขอด

ทิงเจอร์ Chokeberry พร้อมสูตรวอดก้า:

ไม่ใช่ทุกคนที่รู้วิธีทำทิงเจอร์ chokeberry กับวอดก้าเพื่อให้ได้รสชาติที่ถูกใจ มีสูตรอาหารมากมายที่บุคคลสามารถเตรียมเหล้าได้ตามที่จำเป็น สรรพคุณทางยา- ด้วยการเพิ่มส่วนผสมบางอย่างลงในผลิตภัณฑ์ที่นำเสนอ คุณจะได้รับยาชั้นยอดที่สร้างขึ้นด้วยมือของคุณเอง

ทิงเจอร์เชอร์รี่จาก chokeberry

เหล้าที่มีใบเชอร์รี่มีกลิ่นหอมและมีสีสันที่หลากหลาย แม้แต่นักชิมที่คุ้นเคยกับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ชั้นดีก็ยังชอบ ในการเตรียมผลิตภัณฑ์ดังกล่าว คุณจะต้องมีส่วนประกอบดังต่อไปนี้:

• น้ำบริสุทธิ์ - ครึ่งลิตร
• chokeberry – 500 กรัม;
• วอดก้า - 500 มิลลิลิตร;
• น้ำตาลทราย -0.5 กิโลกรัม
• มะนาว – 1 ชิ้น;
• ใบเชอร์รี่ - 100-200 ชิ้น

1. ในระยะแรกผลเบอร์รี่จะถูกปอกเปลือกและล้าง จากนั้นนำไปตากให้แห้งหลังจากนั้นผลไม้และใบเชอร์รี่จะถูกส่งไปยังกระทะที่มีน้ำและต้มเป็นเวลา 15 นาที
2. จากนั้นนำกระทะออกจากเตาและเย็น
3. หลังจากผ่านไประยะหนึ่ง เหล้าจะถูกกรองผ่านผ้าขาวม้า
4. ผลิตภัณฑ์ที่กรองแล้วจะถูกนำกลับมาวางบนกองไฟในขณะที่เติมน้ำตาลทรายและน้ำมะนาวเดือดลงในเหล้าแล้วเทวอดก้าและบรรจุขวด
5. วางทิงเจอร์ไว้ในที่เย็นและมืดเป็นเวลาหนึ่งเดือน

มีอีกสูตรหนึ่งสำหรับทิงเจอร์ด้วยใบเชอร์รี่ นี่คือเหล้าที่เรียกว่า "ทิงเจอร์ใบโช๊คเบอร์รี่ 100 ใบ"

วัตถุดิบ:

• ใบเชอร์รี่ -33 ชิ้น;
• ใบลูกเกดดำ -33 ชิ้น;
• ใบราสเบอร์รี่ -33 ชิ้น;
• chokeberry – 1 ถ้วย;
• วอดก้า -0.5 ลิตร
• น้ำตาล - 1 แก้ว;
• มะนาว – 1 ชิ้น

ทำอาหารอย่างไร:

1. วางใบและผลเบอร์รี่ไว้ในกระทะที่เต็มไปด้วยน้ำและวางบนไฟอ่อนหลังจากนั้นกรองเนื้อหาผ่านกระชอนและเติมมะนาวน้ำตาลและวอดก้าลงในของเหลว
2. เทเหล้าลงในขวด

ถามเชฟ!

ไม่สามารถทำอาหารได้ใช่ไหม? อย่าอาย ถามผมเป็นการส่วนตัวนะครับ

ทิงเจอร์ Chokeberry: สูตรง่ายๆ

สูตรคลาสสิกที่ง่ายที่สุดในการทำเหล้าเบอร์รี่นั้นไม่มีอะไรฟุ่มเฟือยในองค์ประกอบ

ผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นสำหรับการเท:

• โรวันเบอร์รี่ – 1 กิโลกรัม;
• วอดก้า - 1 ลิตร;
• น้ำตาลทราย - เพื่อลิ้มรส

ลำดับการเตรียมทิงเจอร์:

1. เราคัดแยกและปอกเปลือกผลเบอร์รี่ล้างและทำให้แห้งอย่างทั่วถึง
2. เทผลไม้ลงในขวดแล้วเติมวอดก้า 2-3 เซนติเมตรแล้วเท จำนวนที่ต้องการน้ำตาลทรายปิดฝาให้แน่นแล้ววางในที่มืดเป็นเวลา 70 วัน
3. เขย่าขวดหลายครั้งต่อวัน
4. กรองทิงเจอร์ที่เสร็จแล้วผ่านผ้าขาวแล้วเทลงในขวดที่เตรียมไว้

อายุการเก็บรักษาของเหล้านั้นไม่จำกัด

ทิงเจอร์ Chokeberry กับน้ำผึ้ง

เหล้าแบล็คโรวันกับน้ำผึ้งเป็นผลิตภัณฑ์ที่ค่อนข้างง่ายในการเตรียม ส่วนประกอบต่อไปนี้ใช้ในการเตรียมทิงเจอร์:

• วอดก้า - 0.5 ลิตร;
• chokeberry -0.5 กิโลกรัม
• น้ำผึ้ง – 2 ช้อนโต๊ะ

กระบวนการทำอาหาร:

1. เราล้างปอกเปลือกและทำให้ผลเบอร์รี่โรวันแห้งแล้วนำไปใส่ขวดวอดก้าแล้วเติมน้ำผึ้ง
2. วางภาชนะในที่อบอุ่นเป็นเวลา 3 เดือน เขย่าทิงเจอร์ทุกสัปดาห์
3. เรากรองผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปและบรรจุขวด
4. ทิงเจอร์ควรเก็บไว้ในที่เย็นเป็นเวลา 2 เดือน

ทิงเจอร์ Chokeberry กับกานพลูแห้ง: เผ็ด

เครื่องเทศหลักอย่างหนึ่งที่เติมลงในเหล้าคือกานพลู

ส่วนประกอบหลักที่จำเป็นในการเตรียมเครื่องดื่มที่นำเสนอ:

• น้ำตาลทราย -500 กรัม
• วอดก้า - 900 มิลลิลิตร;
• โรวันดำ - 1.5 กิโลกรัม
• กานพลู - 4 ชิ้น

คำแนะนำในการทำอาหาร:

1. เทผลเบอร์รี่ลงในขวดแล้วบดด้วยหมุดกลิ้งใส่น้ำตาลและกานพลูลงในภาชนะผสมเนื้อหาของขวดให้ละเอียด
2. ปิดคอด้วยผ้ากอซแล้ววางไว้ในที่มืดสักพัก
3. หลังจากนั้นเทวอดก้าลงในส่วนผสมที่ได้แล้วทิ้งไว้ในที่มืดประมาณ 2 เดือน

ทิงเจอร์ Chokeberry ไม่มีน้ำตาล

ต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้ในการเตรียม:

• วอดก้า -500 มิลลิลิตร
• โรวันดำ -0.5 กิโลกรัม

การเตรียมเหล้าทีละขั้นตอน:

1. เราทำความสะอาดและล้างโรวัน เทลงในขวดแล้วเติมวอดก้า
2. ใส่เครื่องดื่มเป็นเวลา 2 เดือนในที่มืดและเย็นกรองด้วยผ้าหนาๆ
3. ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปบรรจุขวด

ทิงเจอร์กับแอปเปิ้ล

คุณสามารถได้ทิงเจอร์รสหวานพร้อมความเปรี้ยวโดยทำตามสูตรที่นำเสนอ

ส่วนประกอบเครื่องดื่ม:

• โรวันดำ – 400 กรัม;
• แอปเปิ้ล -400 กรัม
• น้ำตาลทราย -400 กรัม
• น้ำผึ้ง -2 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำ -1 ลิตร
• วอดก้า -700 มิลลิกรัม

คำแนะนำในการทำอาหาร:

ทิงเจอร์กับมะนาว

ส่วนประกอบหลักของทิงเจอร์:

• น้ำตาล - 1 แก้ว;
• น้ำ - 1 แก้ว;
• มะนาว -3 ชิ้น;
• วอดก้า – 0.5-1 ลิตร

คำแนะนำทีละขั้นตอนในการทำทิงเจอร์:

1. ทำน้ำเชื่อมโดยผสมน้ำกับน้ำตาลเติมน้ำมะนาวลงในส่วนผสมที่ได้ใส่ผลไม้ที่เตรียมไว้ในขวดขนาด 3 ลิตรเทวอดก้าลงไป
2. วางในที่มืดและเย็นเป็นเวลา 3 สัปดาห์
3. หลังจากช่วงเวลานี้กรองเครื่องดื่มหลังจากบดผลเบอร์รี่แล้วเททิงเจอร์ลงในขวด

ทิงเจอร์ Chokeberry กับวอดก้าสำหรับความดันโลหิต

แนะนำให้ใช้ผลไม้แบล็คโรวันสำหรับผู้ที่เป็นโรคความดันโลหิตสูง โรคนี้ทำให้ตัวเองรู้สึกบ่อยโดยเฉพาะค่ะ วันฤดูใบไม้ร่วง- แนะนำให้รักษาโรคด้วยหลักสูตรพิเศษ ต้องมีอายุอย่างน้อยหนึ่งเดือน ในช่วงเวลานี้บุคคลต้องรับประทานผลิตภัณฑ์ 100 กรัม 3 ครั้งต่อวัน บางคนเตรียมแบล็คโรวันแช่แข็งสำหรับฤดูหนาว วิธีการรักษาที่ดีเยี่ยมในการลดความดันโลหิตคือทิงเจอร์โรวัน สามารถทำด้วยวอดก้าหรือเติมแอลกอฮอล์ก็ได้

วิธีการใช้ทิงเจอร์

เนื่องจากทิงเจอร์แบล็กโรวันสามารถบริโภคได้ไม่เพียง แต่เป็นเครื่องดื่มของหวานเท่านั้น แต่ยังเป็นยาด้วยจึงจำเป็นต้องดื่มตามใบสั่งยาอย่างเคร่งครัด แนะนำให้ดื่มเหล้า 1 ช้อนชาทุกวัน

ปริมาณที่มากขึ้นอาจทำให้ร่างกายมึนเมาและเป็นผลให้ พิษแอลกอฮอล์- การใช้ยาเกินขนาดทำให้เกิดอาการปวดหัวและหัวใจเต้นเร็วอย่างรุนแรง ในวัยชรา การใช้ยาเกินขนาดอาจส่งผลร้ายแรงมากขึ้น เช่น หัวใจวายหรือโรคหลอดเลือดสมอง

สำคัญ! การรักษาด้วยทิงเจอร์โรวันควรเริ่มหลังจากปรึกษากับผู้เชี่ยวชาญที่มีคุณสมบัติเหมาะสมเท่านั้น

บทสรุป

- นี้ การรักษาแบบสากลต่อสู้กับโรคต่างๆของมนุษย์อย่างแข็งขัน เช่นเดียวกับยาอื่นๆ ก็มีปริมาณยาของตัวเอง การใช้เหล้าที่ไม่สามารถควบคุมได้อาจทำให้ปัญหาที่มีอยู่ในร่างกายมนุษย์รุนแรงขึ้น

ดูทิงเจอร์ chokeberry กับวอดก้าวิดีโอ:

Chokeberry ตามที่เรียกกันว่า chokeberry นั้นเป็นพืชที่ไม่โอ้อวดซึ่งไม่ต้องการการดูแลเป็นพิเศษและยังคงให้ผลผลิตที่ดี และผลไม้ก็อร่อยและดีต่อสุขภาพมาก ด้วยเหตุผลเหล่านี้เองที่ทำให้ chokeberry เป็นหนึ่งในพืชที่ชาวเมืองชื่นชอบมากที่สุดในช่วงฤดูร้อน

เลือกผลเบอร์รี่ที่ชุ่มฉ่ำที่สุดสำหรับทิงเจอร์ซึ่งจะทำให้ได้รสชาติและกลิ่นที่น่าทึ่ง

วันนี้เราจะมาพูดถึงเรื่องของความหอมและ เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพจากผลของมัน คุณสามารถเตรียมทิงเจอร์ Chokeberry ด้วยแอลกอฮอล์หรือวอดก้าได้ และจะใช้เฉพาะส่วนผสมที่มีเท่านั้น

สูตรอาหาร

Chokeberry ที่รวมอยู่ในสูตรทิงเจอร์ทุกสูตรสามารถเป็นได้ทั้งสดหรือแห้งเท่านั้น กรณีหลังคุณต้องใส่ผลเบอร์รี่ครึ่งหนึ่ง เริ่มต้นด้วยการคัดแยกผลไม้ chokeberry และผลเล็ก ๆ จะถูกเอาออกเนื่องจากจะขมเกินไปและเน่าเสีย

คุณสามารถใช้วอดก้าหรือแอลกอฮอล์เป็นฐานสำหรับเหล้าได้ ไม่มีความแตกต่างพื้นฐานเฉพาะในกรณีที่คุณดื่มแอลกอฮอล์จะต้องเจือจางให้เหลือประมาณ 40 องศา

ด้วยวอดก้า - ตัวเลือกคลาสสิก

ทิงเจอร์ chokeberry กับวอดก้านี้เป็นวิธีเตรียมที่ง่ายที่สุด ไม่มีอะไรฟุ่มเฟือย แต่ในขณะเดียวกันก็อร่อยมาก มาเริ่มทำอาหารกัน

เตรียมส่วนผสม:

• ผลเบอร์รี่ 1 กิโลกรัม
• วอดก้า 1 ลิตร
• น้ำตาลเพื่อลิ้มรส (~300-400 กรัม)

คำแนะนำ! น้ำตาลในสูตรนี้ไม่ใช่ส่วนประกอบที่จำเป็น แต่ถ้าคุณชอบเหล้าหวานก็มีประโยชน์ที่นี่

กระบวนการทำอาหาร

1. ล้างโรวัน สะเด็ดน้ำในกระชอนเพื่อระบายของเหลว แล้วเทใส่ขวดขนาดสามลิตร
2. เทวอดก้า - ควรครอบคลุมผลเบอร์รี่ประมาณ 2-3 ซม.
3. เพิ่มน้ำตาลผสมทุกอย่าง
4. ปิดภาชนะให้แน่นแล้วย้ายไปไว้ในที่ร่ม
5. ทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลาสองเดือน เขย่าขวดโหลทุกๆ 4 วัน
6. หลังจากหมดเวลาชงแล้ว ให้กรองเครื่องดื่มแล้วเทใส่ขวดที่สะดวกสำหรับคุณ
7. ปิดภาชนะให้แน่นและเก็บที่อุณหภูมิห้องในที่มืด

คำแนะนำ! ผลเบอร์รี่ที่เหลือหลังจากการกรองเครื่องดื่มสามารถนำกลับมาใช้ใหม่ได้ - เติมแอลกอฮอล์ในปริมาณเท่ากันและยืนยันในครั้งแรก เครื่องดื่มที่ได้จะมีรสชาติที่นุ่มนวลกว่า แต่ก็มีรสชาติที่น่าพึงพอใจไม่แพ้กัน

เผ็ดกับวอดก้า

หากคุณเพิ่มกลีบแห้งสองสามดอกลงในทิงเจอร์โช้กเบอร์รี่ จะได้กลิ่นอะโรมาติกใหม่ อย่าลืมเตรียมเครื่องดื่มนี้

เตรียมส่วนผสม:

• ผลเบอร์รี่ 1.5 กก.
• วอดก้า 1 ลิตร
• น้ำตาล 500 กรัม
• กานพลู 3-4 ตา

กระบวนการทำอาหาร

1. ล้างผลไม้โรวัน โอนไปยังขวดขนาดสามลิตรแล้วบดด้วยปูน
2. ใส่น้ำตาล ใส่กานพลูตูม ผัด
3. ผูกคอขวดด้วยผ้ากอซแล้วย้ายไปไว้ในที่ร่ม
4. ทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลาสองวัน
5. จากนั้นเติมวอดก้าปิดด้วยฝาไนลอนแล้วปล่อยให้ต้มอีกครั้ง คราวนี้ทิ้งเหล้าไว้สองเดือน
6. กรองเครื่องดื่มสำเร็จรูปและเก็บในขวดแก้ว อายุการเก็บรักษาประมาณ 3 ปี

น้ำผึ้งกับวอดก้า

ทิงเจอร์น้ำผึ้ง Chokeberry กับวอดก้ามีรสชาติอ่อนโยนและดีต่อสุขภาพอีกด้วย

เตรียมส่วนผสม:

• ผลไม้โรวัน 500 กรัม
• วอดก้า 500 มล.
• น้ำผึ้งเหลว 30 มล.

กระบวนการทำอาหาร

1. ล้างโช๊คเบอร์รี่แล้วใส่ขวดโหล
2. เทวอดก้าใส่น้ำผึ้ง

   คำแนะนำ! หากคุณไม่มีน้ำผึ้งเหลว คุณยังสามารถใช้น้ำผึ้งผสมน้ำตาลก็ได้ โดยละลายในอ่างน้ำก่อน

3. ผสมเนื้อหาของขวดแล้วปิดให้แน่น
4. ย้ายไปยังที่ร่มที่อบอุ่นและทิ้งไว้ 2-3 เดือน เขย่าทุกสัปดาห์
5. กรองผ่านผ้าขาวบางและขวด

จากผลเบอร์รี่แห้งในแอลกอฮอล์

ทิงเจอร์ Chokeberry ในแอลกอฮอล์จะอร่อยไม่น้อยไปกว่าวอดก้า แต่โปรดจำไว้ว่าอายุการเก็บรักษานั้น จำกัด อยู่ที่สามเดือน หลังจากช่วงเวลานี้เครื่องดื่มจะได้รสชาติและกลิ่นที่เป็นเอกลักษณ์ของแอลกอฮอล์

เตรียมส่วนผสม:

• ผลเบอร์รี่แห้ง 500 กรัม
• แอลกอฮอล์ 1 ลิตร
• น้ำตาล 400 กรัม

กระบวนการทำอาหาร

1. ล้างผลไม้แห้งแล้วผ่านเครื่องบดเนื้อ
2. โอนผลเบอร์รี่ลงในขวด - มวลควรครอบครอง 2/3 ของปริมาตร
3. ใส่น้ำตาลเติมแอลกอฮอล์คนให้เข้ากัน
4. ย้ายไปยังที่ร่มและทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลา 4 เดือน
5. กรอง.

ด้วยการรับประทานทิงเจอร์ Chokeberry ที่อธิบายไว้ข้างต้น 50 มล. ทุกวัน คุณสามารถปรับปรุงสุขภาพร่างกายของคุณและเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันของคุณได้ วัสดุที่มีประโยชน์จากผลเบอร์รี่ผ่านเข้าสู่เครื่องดื่มนั่นเอง ด้วยสิ่งนี้ คุณสามารถ:

• ปรับปรุงความอยากอาหาร;
• ทำให้การย่อยอาหารเป็นปกติ
• ลดระดับคอเลสเตอรอล
• ทำให้ความดันโลหิตเป็นปกติ
• เสริมสร้างผนังหลอดเลือดและปรับปรุงความยืดหยุ่น

สำคัญ! โปรดจำไว้ว่าการใช้เครื่องดื่มเหล่านี้มีข้อห้ามในกรณีที่ความดันเลือดต่ำและกรดในกระเพาะอาหารเพิ่มขึ้น

ดื่มเหล้า chokeberry ในปริมาณที่พอเหมาะและมีสุขภาพที่ดี!

เนื้อหาทั้งหมดบนเว็บไซต์นำเสนอเพื่อวัตถุประสงค์ในการให้ข้อมูลเท่านั้น ก่อนใช้ผลิตภัณฑ์ใด ๆ ควรปรึกษาแพทย์ก่อน!

Chokeberry หรือ chokeberry เป็นไม้พุ่มสูงถึง 2.5 เมตร เติบโตได้ทุกที่ในเกือบทุกเขตภูมิอากาศใน สัตว์ป่าและในแปลงส่วนตัว ให้ผลทุกปีและทนต่อฤดูร้อนที่ร้อนแห้งและฤดูหนาวที่หนาวเย็นได้ดี ผลของโช๊คเบอร์รี่มีลักษณะกลม สีดำ และมีขนาดเล็ก ใช้เป็นทั้งอาหารและวัตถุดิบทางยา

องค์ประกอบทางเคมี

อโรเนียมีฐานะร่ำรวย องค์ประกอบทางเคมีต้องขอบคุณผลไม้ที่มีคุณค่าต่อมนุษย์เช่นนี้ Aronia ประกอบด้วยวิตามินซี วิตามินบี เบต้าแคโรทีน และวิตามิน PP และยังรวมถึง: ฟลาโวนอยด์, คาเทชิน, แอนโทไซยานิน, กรดอินทรีย์, กลูโคส, ฟรุกโตส, ซูโครส, กรดนิโคติน, เพคติน, แทนนิน

มีองค์ประกอบขนาดเล็กและมหภาค: ฟลูออรีน, โบรอน, ทองแดง, เหล็ก, แมงกานีส, โมลิบดีนัม, ไอโอดีนจำนวนมาก

ดอกไม้และใบของ chokeberry ซึ่งใช้เพื่อวัตถุประสงค์ในการรักษาโรคก็มีรูติน, ฟลาโวนอยด์, ไฮเปอร์โรไซด์, กรดคลอโรจีนิกและนีโอคลอโรจีนิก

ต้องขอบคุณสารเหล่านี้ที่ทำให้ผลเบอร์รี่ chokeberry มีคุณสมบัติเป็นยา - พวกมันสงบประสาท, ลดความดันโลหิต, ทำให้ร่างกายชุ่มชื่นด้วยวิตามินและแร่ธาตุและมีผลประโยชน์

Chokeberry มีกรดแอสคอร์บิกเพียงเล็กน้อย จึงสามารถใช้ได้กับผลไม้ที่อุดมไปด้วยวิตามินซี เช่น โรสฮิป ลูกเกดดำ

การเตรียมยาจาก chokeberry

การใช้ทิงเจอร์ chokeberry จะช่วยรักษาต่อมไทรอยด์, ลดระดับคอเลสเตอรอล, เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน, ลดความดันโลหิต, เพิ่มความอยากอาหาร, ทำให้กระบวนการย่อยอาหารเป็นปกติ, และเสริมสร้างผนังหลอดเลือด

สูตรอาหารที่นำเสนอในบทความนี้จะช่วยให้คุณเตรียมทิงเจอร์โช้กเบอร์รี่ได้อย่างเหมาะสมและใช้อย่างถูกต้อง

สูตรที่ 1

ทิงเจอร์ Chokeberry พร้อมแอลกอฮอล์ รับผลเบอร์รี่ 1 กิโลกรัม, แอลกอฮอล์ 1 ลิตรหรือวอดก้าบริสุทธิ์, น้ำตาล 500 กรัม ล้างโรวัน สะเด็ดน้ำออก แล้วใส่ในขวดแก้ว เทวอดก้าใส่น้ำตาลคนให้เข้ากันจนน้ำตาลละลายหมด

ปิดขวดให้แน่นแล้ววางในที่มืดและเย็นเป็นเวลา 2.5 เดือน จะต้องผสมสารในขวดทุกๆ ห้าวัน

หลังจากผ่านไป 2.5 เดือน ให้กรองเครื่องดื่ม บีบผลเบอร์รี่ออก แล้วใส่ทิงเจอร์ลงในขวด

ในทำนองเดียวกันเตรียมทิงเจอร์ chokeberry ที่ไม่มีน้ำตาลในสูตรนี้สามสัปดาห์ก็เพียงพอที่จะเตรียมทิงเจอร์ด้วยแอลกอฮอล์หรือวอดก้า

สูตรที่ 2

ทิงเจอร์ Chokeberry กับวอดก้าหรือแอลกอฮอล์ ใช้ขวดขนาดสามลิตรแล้วเติมผลเบอร์รี่ chokeberry ให้เต็ม 2/3 เติมวอดก้าหรือแอลกอฮอล์จนล้นขวด ปิดฝาขวดแล้ววางในที่มืดเป็นเวลา 3 สัปดาห์ จากนั้นกรองบรรจุขวดและบริโภคตามที่คุณต้องการ ถ้าคุณทำทิงเจอร์ด้วยแอลกอฮอล์ มันจะเข้มข้นเกินไปและสามารถเจือจางด้วยน้ำได้ ทิงเจอร์วอดก้าไม่ต้องการน้ำ

ผลเบอร์รี่สำหรับเตรียมทิงเจอร์สามารถใช้สดหรือแห้งได้ แต่ในกรณีนี้ทิงเจอร์จะต้องคงอยู่เป็นเวลา 1.5 เดือน

สูตรที่ 3

ทิงเจอร์ Chokeberry กับวอดก้าหรือแอลกอฮอล์พร้อมเครื่องเทศเพิ่ม นำผลเบอร์รี่ chokeberry 750 กรัมมาบดด้วยวิธีใดก็ได้เพื่อให้น้ำออกมามากขึ้น ใส่ส่วนผสมลงในขวด ใส่กานพลู 3-4 กลีบ ลูกจันทน์เทศบด 1 หยิบมือ ขิง 1 หยิบมือ น้ำตาล 250 กรัม มัดคอขวดด้วยผ้ากอซแล้ววางไว้ในที่มืดเป็นเวลา 2 วัน จากนั้นเทวอดก้า 0.5 ลิตรลงในขวดแล้วนำขวดกลับเข้าที่

ทิงเจอร์ chokeberry ควรมีอายุ 2 เดือนที่อุณหภูมิไม่สูงกว่า 25 องศา จากนั้นกรองผ่านผ้าขาวบางแล้วบรรจุขวด

สูตรที่ 4

ทิงเจอร์ Chokeberry กับน้ำผึ้งในวอดก้าหรือแอลกอฮอล์ ใช้ผลเบอร์รี่ chokeberry 1 กิโลกรัมเติมน้ำผึ้ง 50-60 กรัมแอลกอฮอล์คุณภาพสูง 1 ลิตรผสมทุกอย่างจนน้ำผึ้งละลายหมด

ปิดขวดด้วยทิงเจอร์พร้อมฝาไนลอนแล้ววางในที่มืดเป็นเวลา 3 เดือน จะต้องเขย่าเนื้อหาของขวดสัปดาห์ละครั้ง จากนั้นเราก็กรองเครื่องดื่มแล้วเทลงในขวดและขวดเหล้าที่สะอาด

สูตรที่ 5

ทิงเจอร์ Chokeberry กับน้ำมะนาววอดก้าและน้ำ นำผลเบอร์รี่ chokeberry 0.5 กก. ล้างแล้วใส่ในขวด แยกละลาย 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลหนึ่งช้อนในน้ำมะนาวสามลูกและน้ำ 0.5 ถ้วย เทมันออก น้ำเชื่อมไปที่ผลเบอร์รี่และเติมวอดก้า 0.5 ลิตร วางขวดไว้ในที่เย็นและมืดเป็นเวลา 3 สัปดาห์ เมื่อทิงเจอร์พร้อมก็จะต้องล้างผลเบอร์รี่และบรรจุขวด

คุณสามารถใช้ใบแบล็คเคอร์แรนท์ ใบเชอร์รี่ หรือกิ่งมิ้นต์เพื่อแต่งกลิ่นทิงเจอร์ได้

สูตรที่ 6

ทิงเจอร์ Chokeberry พร้อมผิวส้ม ใช้วอดก้าหรือแอลกอฮอล์ 1 ลิตรผลเบอร์รี่ chokeberry 200 กรัมความสนุกจากส้ม 1 ผล ใส่ส่วนผสมลงในขวด ปิดฝาแล้ววางในที่มืด

เครื่องดื่มจะอร่อยมากขึ้นหากเก็บไว้นานกว่า 3 สัปดาห์ แต่คุณสามารถใช้เป็นแอลกอฮอล์ของหวานได้หลังจากผ่านไป 2 สัปดาห์ ในการทำเช่นนี้คุณเพียงแค่ต้องกรองเครื่องดื่มแล้วบรรจุขวด เพื่อลิ้มรส คุณสามารถแทนที่ผิวส้มด้วยผิวเลมอนได้

ข้อห้าม

ทิงเจอร์, แยม, แยมและน้ำ chokeberry ไม่ควรบริโภคโดยผู้ที่เป็นโรคความดันเลือดต่ำ, โรคกระเพาะที่มีความเป็นกรดสูง, แผลในทางเดินอาหาร, ท้องผูก, ริดสีดวงทวาร, thrombophlebitis ไม่แนะนำให้ใช้ทิงเจอร์ที่มีส่วนผสมของแอลกอฮอล์หรือวอดก้าสำหรับผู้ที่กำลังรักษาโรคพิษสุราเรื้อรัง

รับคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของพืชสวนและปรับปรุงสุขภาพของคุณ การเยียวยาพื้นบ้านทิงเจอร์ Chokeberry ช่วยได้ ผลเบอร์รี่ถูกผสม:

• เกี่ยวกับแอลกอฮอล์
• บนวอดก้า;
• บนแสงจันทร์;
• บนคอนยัค

คุณสามารถทำทิงเจอร์ที่บ้านได้โดยใช้ส่วนผสมทั้งหมดที่มีอยู่ทั่วไป เพื่อให้เครื่องดื่มอร่อยและปลอดภัยต่อสุขภาพคุณต้องซื้อแอลกอฮอล์คุณภาพสูงและเก็บโรวันหลังจากที่ผลเบอร์รี่สูญเสียความขมไปแล้ว ส่วนหนึ่ง พืชสมุนไพรรวมถึง:

• น้ำตาลอินทรีย์ที่สามารถนำมาใช้ในผู้ป่วยได้ โรคเบาหวาน;
• ธาตุรอง: ฟลูออรีน, ไอโอดีน, เหล็ก, โมลิบดีนัม, ทองแดง, โบรอน, แมงกานีส;
• เพคตินมีประโยชน์ต่อระบบย่อยอาหาร
• แคโรทีน, วิตามิน C, E, B, PP;
• น้ำมันหอมระเหยและกรดอินทรีย์
• แทนนิน ฟลาโวนอยด์ และซาโปนิน

ทิงเจอร์ Rowan ใช้เป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่เป็นของหวานและเพื่อใช้เป็นยา สีแดงหรือ chokeberry เหมาะสำหรับประกอบอาหาร คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ผลของทิงเจอร์ต่อร่างกาย:

• บรรเทาอาการปวด, บรรเทาอาการบวม;
• เสริมสร้างระบบไหลเวียนโลหิต
• การฟื้นฟูการย่อยอาหารถุงน้ำดีและการทำงานของตับให้เป็นปกติ

เพื่อให้บรรลุผลการรักษาสิ่งสำคัญคือต้องหลีกเลี่ยง พิษแอลกอฮอล์- ทิงเจอร์ Chokeberry รับประทานครั้งละ 1 ช้อนชาไม่ใช่ในแก้ว ทิงเจอร์เกินขนาดทำให้เกิดอาการเมาค้างด้วยอาการปวดหัวอย่างรุนแรงและอิศวรอันเจ็บปวด ความเสี่ยงต่อการเกิดภาวะหัวใจวายและโรคหลอดเลือดสมองเพิ่มขึ้น ดังนั้นผู้สูงอายุจึงไม่ควรใช้เครื่องดื่มชนิดนี้ ปริมาณมาก.

โรวันแดงและดำใช้เป็นแหล่งวิตามินอันมีคุณค่า การเก็บเบอร์รี่เกิดขึ้นในฤดูใบไม้ร่วง หลังจากน้ำค้างแข็งครั้งแรก เมื่อเก็บเกี่ยวคุณจะต้องคัดแยกวัตถุดิบเอาผลเบอร์รี่ที่เสียหายและหมักทั้งหมดออก คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของพืชสมุนไพรส่งผลต่อทุกระบบของร่างกายดังนั้นจึงต้องคำนึงถึงข้อห้ามด้วย หากคุณมีโรคเรื้อรังของถุงน้ำดี, ตับ, กระเพาะอาหารหรือลำไส้คุณควรปรึกษาผู้เชี่ยวชาญด้านระบบทางเดินอาหารก่อนใช้ทิงเจอร์ Chokeberry เมื่อสุกจะมีสีแดงและจากนั้นจะได้สีหมึกที่มีลักษณะเฉพาะ ไม่สามารถเก็บผลเบอร์รี่ที่ยังไม่สุกและนำไปผสมกับแอลกอฮอล์ได้ ผลิตภัณฑ์นี้จะทำให้เกิดอาการอาหารไม่ย่อยและเป็นพิษ เพื่อให้แน่ใจว่าโรวันสุกเต็มที่ คุณต้องลิ้มรสผลเบอร์รี่ก่อน

ช่วยเรื่องโรคอะไรบ้าง?

• ความดันโลหิตสูงและความดันโลหิตสูง
• โรคข้ออักเสบรูมาตอยด์ โรคเกาต์ ปวดข้อ
• ลดการแข็งตัวของเลือด โลหิตจาง ขาดวิตามิน
• ลดความเป็นกรดในกระเพาะอาหาร ท้องผูกจากอาการท้องผูก ความผิดปกติของตับ ตับอ่อน และถุงน้ำดี
• ประโยชน์จะส่งผลให้ร่างกายแข็งแรงขึ้น ส่งเสริมระบบภูมิคุ้มกัน และเพิ่มความต้านทาน

สูตรอาหารทิงเจอร์กับโรวัน

มีของอร่อยมากมายที่คุณสามารถทำได้ที่บ้าน เครื่องดื่มแอลกอฮอล์- ส่วนผสมที่เข้าถึงได้มากที่สุดซึ่งเป็นพื้นฐานในการทำทิงเจอร์ chokeberry:

• ของเหลวที่มีเอทิลแอลกอฮอล์ มีสูตรสำหรับวอดก้า เหล้าแสงจันทร์ และคอนญักเข้มข้น คุณสามารถแช่แอลกอฮอล์ได้ผลิตภัณฑ์คุณภาพใดก็ได้ ผลิตภัณฑ์แอลกอฮอล์ในปริมาตร 1 ลิตร
• โรวันดำ 100 พวง ถ้าไม่ใช้สีแดงก็ได้
• น้ำตาลลดความขม 200-300 ก.

คุณสามารถเพิ่มส่วนประกอบอื่นๆ ลงในฐานนี้ได้ เช่น น้ำผึ้งหรือกานพลู วิธีทำทิงเจอร์เพื่อสุขภาพ สูตรพื้นฐาน:

• จัดเรียงผลเบอร์รี่ล้างต้มในน้ำจนเป็นน้ำเชื่อม
• ผสมน้ำเชื่อมกับฐานแอลกอฮอล์
• ทิ้งไว้ 14-20 วันในที่เย็นและมืด
• ความเครียดดื่มเย็น

เครื่องดื่มที่ได้มีสีของผลเบอร์รี่บดสีแดงและมีกลิ่นหอม คุณสามารถเสริมสูตรพื้นฐานด้วยส่วนผสมใดก็ได้ที่คุณต้องการ โดยใช้น้ำผึ้งแทนน้ำตาลหรือเครื่องเทศเพื่อเพิ่มรสชาติ ทิงเจอร์คุณภาพสูงไม่ควรมีกลิ่นแอลกอฮอล์เด่นชัด อีกสูตรหนึ่งที่ผู้ชื่นชอบเครื่องดื่มรสหวานใช้คือทิงเจอร์คอนญัก สำหรับการเตรียมการ:

• ต้มน้ำเชื่อมจากผลเบอร์รี่เทลงในคอนญัก
• เพิ่มกานพลูสด 2-3 ตา
• ทิ้งไว้ 14-20 วัน ดื่มหลังกรอง

วิธีปรุงให้ถูกต้อง เครื่องดื่มอร่อยกับคอนยัค สูตร:

• รับผลเบอร์รี่ 300 กรัม
• บดเป็นโจ๊กผสมในภาชนะแก้วกับน้ำตาลทรายแดงปิ้ง 100 กรัม
• เพิ่มคอนยัค 0.5 ลิตรและวานิลลิน 5 กรัม
• ทิ้งไว้ 14-20 วัน
• กรองผ่านตะแกรงหรือผ้ากอซ
• กินความเย็น

นอกจากวานิลลินแล้ว คุณยังสามารถเพิ่มกานพลู อบเชย หรือเครื่องเทศอะโรมาติกอื่น ๆ ลงในสูตรคอนญักได้ คุณสามารถใช้ผลไม้โรวันสีแดงหรือผลไม้โรวันสีดำผสมได้

เพื่อวัตถุประสงค์ในการรักษาโรค ควรใช้ผลิตภัณฑ์ที่มีคอนญักหรือแอลกอฮอล์คุณภาพสูงอื่น ๆ แสงจันทร์ที่มีต้นกำเนิดที่น่าสงสัยไม่เหมาะสำหรับการใช้งาน หากคุณทำเครื่องดื่มโดยใช้แสงจันทร์คุณจะต้องเขย่าขวดเป็นระยะเพื่อให้ผลเบอร์รี่ที่บดแล้วปล่อยน้ำออกมาได้ดีขึ้น ทิงเจอร์โฮมเมดควรมีรสชาติที่ถูกใจและเบาและไม่มีความขมขื่นหรือกลิ่นแอลกอฮอล์รุนแรง เพื่อปรับปรุงสุขภาพร่างกาย 1 ช้อนชา 3 ครั้งต่อวันก็เพียงพอแล้ว ปริมาณใดๆ ที่มากกว่าที่ระบุไว้มี ผลข้างเคียง- คุณสามารถใช้เครื่องดื่มกับ chokeberry เพื่ออะไร:

• เป็นเครื่องดื่มเรียกน้ำย่อยเพื่อกระตุ้นความอยากอาหารก่อนอาหารจานหลัก
• เช่น การเติมผลิตภัณฑ์ขนมหวาน ซาลาเปา เค้ก และขนมอบอื่นๆ ลงในไส้
• นอกเหนือจากชากาแฟ
• เป็นวิธีการปรับปรุงการย่อยอาหารเป็นเครื่องดื่มของหวาน

สำหรับเด็กคุณสามารถชงเครื่องดื่มหรือผลไม้จากผลเบอร์รี่โรวันด้วยน้ำเพื่อให้พวกเขาได้รับวิตามินและเพลิดเพลินกับรสชาติที่ถูกใจของผลเบอร์รี่ น้ำเชื่อมทำจากผลเบอร์รี่โรวันโดยผสมผลเบอร์รี่บดกับน้ำตาลในอัตราส่วน 1: 2 จากนั้นจึงเจือจางส่วนผสมด้วยน้ำ เครื่องดื่มนี้เหมาะสำหรับทุกคน แม้แต่เด็กเล็ก ยกเว้นผู้ป่วยโรคเบาหวาน

ข้อห้าม

ทิงเจอร์ Rowan ไม่ได้ใช้ในระหว่างตั้งครรภ์ระหว่าง ให้นมบุตรและไม่เหมาะสำหรับเด็กอายุต่ำกว่า 16 ปี ไม่สามารถใช้งานได้:

• ด้วยอาการลำไส้ใหญ่บวมเป็นแผลและโรคกระเพาะ
• ด้วยความเป็นกรดที่เพิ่มขึ้นของน้ำย่อย
• สำหรับโรคตับ, ถุงน้ำดี, ตับอ่อน;
• ด้วย thrombophlebitis, thromboembolism, การแข็งตัวของเลือดเพิ่มขึ้น;
• หลังจากหัวใจวายและโรคหลอดเลือดสมอง
• สำหรับภาวะหัวใจล้มเหลวและโรคหลอดเลือดหัวใจ