น่าแปลกใจที่อาหารที่เรียบง่าย อร่อย และครั้งหนึ่งเคยเป็นที่โปรดปรานเมื่อเวลาผ่านไป ด้วยเหตุผลบางอย่างที่หยุดปรากฏบนโต๊ะของเราโดยสิ้นเชิงหรือถูกจัดเตรียมไว้ แต่กลับมีความถี่น้อยกว่าเมื่อก่อนมาก ฉันจะรวมหนึ่งในอาหารที่ลืมไม่สมควรเหล่านี้ บดถั่ว. ยอมรับว่าคุณแทบจะจำไม่ได้ว่าคุณเตรียมมันเมื่อใด ครั้งสุดท้าย. ในขณะเดียวกันอาหารจานนี้ไม่เพียงแต่อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการเท่านั้น แต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย และการเตรียมการก็ไม่ใช่เรื่องยากเลย ฉันขอแนะนำให้คุณจำไว้ว่าถั่วไม่เพียงแต่ใช้ทำซุปเท่านั้น แต่ยังเตรียมซุปข้นถั่วอีกด้วย ฉันทำสูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอนเพื่อให้ทุกคนมีโอกาสศึกษากระบวนการแล้วทำให้ตัวเองและครอบครัวพอใจด้วยอาหารจานนี้ เราจะทำน้ำซุปข้นจากถั่วแยกมันเดือดเร็วและดีขึ้น และเพื่อเพิ่มรสชาติให้เติมหัวหอมและกระเทียมลงไปเล็กน้อย โดยทั่วไปแล้วนี่คือส่วนผสมหลักทั้งหมด! อ่านรายละเอียดที่เหลือด้านล่าง
วัตถุดิบ:
- ถั่วลันเตา – 1 ช้อนโต๊ะ,
- น้ำ (สำหรับปรุงน้ำซุปข้น) – 3 ช้อนโต๊ะ
- หัวหอม – 50-70 กรัม (ครึ่งหัวขนาดกลาง)
- กระเทียม – 3 กลีบ
- น้ำมันพืช – 3 ช้อนโต๊ะ ลิตร
- เกลือ – 1 ช้อนชา
- พริกไทยป่น - เพื่อลิ้มรส
- ผักใบเขียว - เมื่อเสิร์ฟ
วิธีทำน้ำซุปข้นถั่ว
ก่อนอื่นควรล้างถั่วแล้วแช่ไว้ประมาณ 3-6 ชั่วโมง เวลาในการแช่ขึ้นอยู่กับอุณหภูมิในห้อง - ยิ่งอุ่นก็ยิ่งใช้เวลาน้อยลงเท่านั้น คุณสามารถแช่ไว้ข้ามคืนได้ แต่แนะนำให้ใส่ภาชนะที่มีถั่วไว้ในตู้เย็น ไม่เช่นนั้นอาจมีรสเปรี้ยว น้ำที่แช่ควรจะเย็น ฉันเคยได้ยินในทีวีว่าน้ำเย็นจะกำจัดออกไปได้ ผลข้างเคียงหลังจากรับประทานพืชตระกูลถั่วแล้ว ฉันเติมถั่วด้วย 2 ช้อนโต๊ะ น้ำทิ้งไว้ 3 ชั่วโมง ช่วงนี้ซึมน้ำไปเกือบหมดและบวมค่อนข้างมาก
หลังจากถั่วเสร็จแล้วเราก็ไปทอดต่อ ในการทำเช่นนี้ ให้ปอกผัก (หัวหอมและกระเทียม) แล้วสับให้ละเอียด หลังจากนั้นเราก็ส่งไปที่กระทะสำหรับเตรียมน้ำซุปข้นทันที เราเพิ่มพืชที่นั่น น้ำมันและทอดผักกวนจนเป็นสีทอง
ทันทีที่ผักเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาล ให้ใส่ถั่วที่ล้างแล้วลงในกระทะ
เทน้ำเดือดให้ทั่วทุกอย่างแล้วตั้งกระทะบนเตา น้ำเดือดเกือบจะในทันที และตามที่คนแรกสังเกตเห็น ให้เปลี่ยนไฟเป็นไฟปานกลาง ปิดฝาแล้วปล่อยให้ถั่วเคี่ยวช้าๆ ด้วยความร้อนต่ำเช่นนี้ เนื้อหาของกระทะจะไม่หลุดออกไปทุกที่ และแทบไม่มีฟองเกิดขึ้น ดังนั้นจึงไม่ต้องถอดอะไรเป็นพิเศษ คุณจึงสามารถทิ้งทุกอย่างไว้โดยไม่มีใครดูแลได้อย่างปลอดภัยเป็นเวลา 40-50 นาที
ในช่วงเวลานี้ถั่วต้มในน้ำซุปข้นแล้วบางส่วน แต่ของเหลวยังไม่เดือดจนหมด ถึงเวลาเติมเกลือลงในโจ๊กของเราแล้ว
ใส่เกลือ คนให้เข้ากัน แล้วกลับไปที่เตาเพื่อต้มน้ำซุปข้นให้ได้ความหนาตามที่ต้องการ ยิ่งถั่วเคี่ยวนานเท่าไหร่ น้ำซุปข้นก็จะนุ่มมากขึ้นเท่านั้น ดังนั้นหากจำเป็น อย่ากลัวที่จะเติมน้ำเพิ่ม เพราะส่วนที่เกินสามารถระเหยออกไปได้เสมอ และโปรดจำไว้ว่าน้ำซุปข้นจะข้นขึ้นหลังจากที่เย็นลง น้ำซุปข้นของฉันค่อนข้างหนา ถั่วบางส่วนยังคงความสมบูรณ์ไว้ ส่วนอีกส่วนหนึ่งต้มเป็นน้ำซุปข้น - สิ่งที่ฉันต้องการ! เมื่อเสิร์ฟ ปรุงรสถั่วบดที่เสร็จแล้วด้วยพริกไทยป่น เครื่องเทศ และสมุนไพร หากต้องการ คุณสามารถเสิร์ฟเห็ดทอดหรือเนื้อรมควันกับน้ำซุปข้นแยกกันได้
ส่วนใหญ่แม่บ้านจะซื้อถั่วมาทำอาหาร ซุปถั่ว. แต่คุณสามารถทำอย่างอื่นจากถั่วได้ อาหารจานอร่อย: น้ำซุปข้นถั่ว, เนื้อทอด, ลูกชิ้น, ครอกเก้ อีกทั้งยังทำให้ ไส้อร่อยสำหรับพาย
น้ำซุปข้นถั่วเป็นจานถั่วที่ง่ายที่สุด เป็นกับข้าวก็เข้ากันดีกับ เนื้อทอดและชิ้นเนื้อ เสิร์ฟพร้อมกับเนยละลายหรือซอสมะเขือเทศ หากคุณเรียนรู้วิธีปรุงถั่วบด คุณสามารถเชี่ยวชาญอาหารจานที่ซับซ้อนกว่าที่กล่าวมาข้างต้นได้อย่างง่ายดาย
สูตรถั่วพูเร่
วัตถุดิบ:
ถั่ว – 2 ถ้วย (ประมาณ 300 กรัม)
น้ำ - อย่างน้อย 1.5 ลิตร
เกลือ.
วิธีปรุงถั่วบดในกระทะ
จัดเรียงถั่วและกำจัดวัชพืช
ล้างให้สะอาดเข้าไว้ น้ำเย็น. กรอก น้ำเย็นและทิ้งไว้ประมาณ 3-4 ชั่วโมง หากถั่วแก่หรือเก็บไว้นานสามารถขยายเวลาแช่ได้ถึง 8 ชั่วโมง
อย่าเทน้ำอุ่นลงบนถั่ว ไม่เช่นนั้นถั่วจะมีรสเปรี้ยว ถั่วดังกล่าวไม่เพียง แต่ปรุงอาหารได้ไม่ดีเท่านั้น แต่ยังได้รับรสชาติที่ไม่พึงประสงค์อีกด้วย
ถั่วจะพร้อมใช้งานต่อไปหากดูดซับน้ำได้ดีและมีปริมาตรเป็นสองเท่า
หลังจากผ่านไปสองสามชั่วโมง ให้สะเด็ดน้ำที่เหลือออก วางถั่วลงในกระทะแล้วปิดด้วยน้ำเย็น
อย่างไรก็ตาม เวลาในการปรุงอาหารจะลดลงอย่างมากหากคุณใช้น้ำต้มแทนน้ำดิบ โดยทั่วไปจะใช้น้ำ 2.5-3 ลิตรต่อพืชตระกูลถั่ว 1 กิโลกรัม
วางกระทะบนเตา ตั้งไฟให้เดือด อย่าลืมเอาโฟมที่ปรากฏบนพื้นผิวออก
จากนั้นลดไฟลงเหลือไฟอ่อนแล้วปิดฝาหม้ออย่างหลวมๆ ปรุงจนถั่วนิ่ม เวลาในการปรุงขึ้นอยู่กับชนิดของถั่วและการเตรียมการเบื้องต้น โดยทั่วไปเวลาในการปรุงอาหารประมาณ 1.5 ชั่วโมง ตรวจสอบให้แน่ใจว่าถั่วไม่สุกเกินไปและกลายเป็นมวลเละไม่เช่นนั้นคุณจะไม่สามารถทำน้ำซุปข้นได้
เมื่อถั่วนิ่มแต่ยังไม่สุก ให้เติมเกลือลงไป ย้ายกระทะไปที่ขอบเตา รอห้านาทีเพื่อให้ถั่วตกลงไปที่ก้นเตาหากยังมีน้ำเหลืออยู่มาก
จากนั้นย้ายถั่วไปที่ตะแกรงหรือกระชอนเพื่อระบายของเหลวทั้งหมด
โดยไม่ต้องรอให้เย็นนำกลับเข้าไปในกระทะ
ใช้เครื่องปั่นแช่ถั่วบด
เสิร์ฟร้อนเท่านั้นเนื่องจากน้ำซุปข้นถั่วเย็นข้นมากและรสชาติแย่ลงอย่างมาก ดังนั้นในเวลาเดียวกันกับน้ำซุปข้นถั่วก็ควรเตรียมเนื้อสัตว์ด้วย
วางน้ำซุปข้นลงบนจาน ควรวางเป็นกองและไม่กระจายไปทั่วจาน
ราดด้วยน้ำเกรวี่
อร่อย!
พวกเราหลายคนรู้จักรสชาติของถั่วบดมาตั้งแต่เด็ก ท้ายที่สุดนี่คืออาหารที่มักเลี้ยงในโรงเรียนอนุบาลและโรงอาหารของโรงเรียน และคนของเราก็กินมันในกองทัพด้วย และด้วยเหตุผลที่ดีเพราะถั่วมีประโยชน์มากสำหรับทุกคนทั้งร่างกายที่กำลังเติบโตและผู้ที่มีกิจกรรมทางกายสูง
ถั่วบด: สรรพคุณที่เป็นประโยชน์
ในบรรดาผักถั่ว -แหล่งโปรตีนที่ร่ำรวยที่สุด ในด้านคุณสมบัติและคุณค่าทางโภชนาการก็ไม่ด้อยไปกว่าเนื้อสัตว์เลยแต่ถั่วแตกต่างจากโปรตีนจากเนื้อสัตว์ตรงที่ร่างกายย่อยได้ง่ายกว่ามาก ประกอบด้วยกรดแอสคอร์บิก กรดอะมิโน วิตามินบี แป้ง ไฟเบอร์ และแคโรทีนจำนวนมากถั่วในรูปแบบของน้ำซุปข้นสามารถรับประทานได้โดยผู้ที่เป็นโรคลำไส้เล็กส่วนต้นและแผลในกระเพาะอาหาร สำหรับนักกีฬา น้ำซุปข้นถั่วเป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้เมื่อได้รับมวลกล้ามเนื้อ
เส้นใยถั่วช่วยขจัดสารพิษและของเหลวส่วนเกินออกจากร่างกาย. นอกจากนี้ถั่ว 100 กรัมยังมีกรดนิโคตินิกในปริมาณรายวันและเป็นองค์ประกอบที่สำคัญมากในการป้องกันมะเร็ง โรคหอบหืด และหลอดเลือด แพทย์แนะนำ รวมถั่วบดในอาหารประจำวันในการรักษาวัณโรค เบาหวาน โรคด่างขาว และสำหรับลดน้ำตาลในเลือด
วิธีการปรุงน้ำซุปข้นถั่วที่อร่อยและอ่อนโยน?
ความลับของน้ำซุปข้นถั่วที่อร่อยและร่วนอยู่ที่ถั่วหลากหลายชนิด ถั่วลันเตาเหลืองแบบแยกส่วนเหมาะอย่างยิ่งน้ำซุปข้นออกมานุ่มนวลและโปร่งสบาย
สารประกอบ:
- ถั่ว - 400 กรัม
- เนย - 80 ก
- นม - 100 มล
- เกลือพริกไทย – เพื่อลิ้มรส
การตระเตรียม:
- ต้องล้างถั่วให้สะอาดเปลี่ยนน้ำหลาย ๆ ครั้งจนโปร่งใสทั้งหมด เพื่อให้จานสุกเร็วขึ้นต้องแช่ถั่วไว้ เวลานาน- ประมาณแปดโมง
- หลังจากขั้นตอนการแช่ ให้สะเด็ดน้ำและเทน้ำเดือดลงบนถั่วเพื่อให้น้ำครอบคลุมถั่วด้วย 2 นิ้ว คุณต้องตั้งไฟแรงจนเดือด จากนั้นลดไฟลงและปรุงเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
- ก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหาร 5-10 นาที ใส่เกลือถั่วและเพิ่มเนย คุณสามารถเพิ่มนมต้มเล็กน้อย หากคุณเป็นมังสวิรัติหรือปฏิบัติตาม รับประทานอาหารเพื่อสุขภาพแทนที่จะใส่เนยให้เติมน้ำมันมะกอกและห้ามใช้นม
- ในตอนท้ายของการปรุงอาหาร ให้นำกระทะออกจากเตา ปิดฝา แล้วทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมงที่อุณหภูมิห้องเพื่อให้ถั่วมีไอน้ำมากยิ่งขึ้น
- จากนั้นใช้เครื่องบดหรือเครื่องปั่นเพื่อบดถั่วที่ปรุงสุกแล้ว
- น้ำสลัดที่ดีที่สุดสำหรับถั่วลันเตาคือหัวหอมทอดและแครอทหรือผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์รมควัน
น้ำซุปข้นถั่วกับซี่โครงรมควัน
หากคุณต้องการทำน้ำซุปข้นแบบแปลกๆ ให้ใช้สูตรต่อไปนี้
สารประกอบ:
- ถั่ว - 500 กรัม
- ซี่โครงรมควัน - 500 กรัม
- น้ำมันหมูรมควัน - 500 กรัม
- ครีมเปรี้ยว - 200 กรัม
- เกลือ, พริกไทย, น้ำมะนาว – เพื่อลิ้มรส
- Parmesan ขูด - 150 กรัม
- ใบโหระพา - 5-10 ก้าน
การตระเตรียม:
- แช่ถั่วในน้ำเย็นค้างคืน
- เติมน้ำประมาณ 5 ซม. ลงในถั่วบวมแล้วตั้งให้ปรุงด้วยไฟแรง
- ทันทีที่ถั่วเดือด ให้ลดไฟแล้วปรุงจนนิ่มประมาณ 1 ชั่วโมง อย่าลืมคนและขจัดฟองออก
- เราแยกซี่โครงรมควันออกจากกันแล้วนำเข้าเตาอบเพื่อเคี่ยวประมาณ 30-40 นาทีที่อุณหภูมิ 150 - 180 องศา
- สับน้ำมันหมูรมควันอย่างประณีตแล้วใส่ลงในกระทะที่แห้ง ทอดจนเหลือง ปริมาณมากอ้วน
- เพิ่มโหระพาเกลือและพริกไทยเล็กน้อยลงในครีมเปรี้ยวตีด้วยเครื่องปั่น
- เปลี่ยนถั่วที่สุกแล้วให้เป็นน้ำซุปข้น แล้วเติมไขมันที่ได้จากน้ำมันหมูลงไป
- เสิร์ฟพร้อมซี่โครงรมควัน พาร์เมซานขูด และครีมเปรี้ยวและซอสโหระพาแช่เย็น
จานนี้น่าพอใจอร่อยและดีต่อสุขภาพจึงเหมาะสำหรับผู้ที่มีไลฟ์สไตล์แอคทีฟ
วิธีการปรุงน้ำซุปข้นถั่วในหม้อหุงช้า?
ด้วยการถือกำเนิดของผู้เล่นหลายคน ชีวิตของเราง่ายขึ้นมาก ตอนนี้เราสามารถปรุงถั่วบดได้โดยไม่ต้องใช้ความพยายามมากนัก และใช้เวลาที่เราจะต้องใช้จ่ายบนเตากับสิ่งที่สนุกสนานยิ่งขึ้น
สารประกอบ:
- ถั่ว - 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำ - 2 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส
- เนย - 40 กรัม
การตระเตรียม:
- ล้างถั่วใส่ในหม้อหุงช้าแล้วเติมน้ำในอัตราส่วน 1 ต่อ 2
- ตั้งค่าโหมด "ดับ" เป็นเวลา 2.5 ชั่วโมง
- ก่อนความพร้อม 10 นาที ใส่เกลือและเนย
- น้ำซุปข้นที่ทำเสร็จแล้วสามารถปรุงรสด้วยการทอดได้ เนยหัวหอม
น้ำซุปข้นถั่วเป็นอาหารที่บางครั้งเราลืมไปโดยไม่สมควร และมันเปล่าประโยชน์เลยเพราะว่า ถั่วเป็นแหล่งสะสมวิตามินและที่แท้จริง สารที่มีประโยชน์ . อย่าลังเลที่จะแนะนำน้ำซุปข้นถั่วแสนอร่อยและอร่อยในอาหารของคุณ
เติมน้ำปริมาณมากลงในถั่วแล้วปล่อยทิ้งไว้ข้ามคืนหรือประมาณ 6-8 ชั่วโมง ถั่วจะบวมและมีปริมาตรมากขึ้น ซึ่งหมายความว่าถั่วพร้อมสำหรับปรุงแล้ว หลังจากแช่แล้วให้ล้างถั่วแล้วเติมน้ำสองแก้ว โปรดทราบว่าสัดส่วนของถั่วและน้ำคือ 1:2 เราเริ่มปรุงอาหารด้วยไฟอ่อน
ปรุงถั่วเป็นเวลา 1-1.5 ชั่วโมงจนกระทั่งน้ำระเหยหมด ถั่วจะนิ่มและต้มจนหมด ในตอนท้ายของการปรุงอาหารให้เติมเกลือและคนให้เข้ากันเพื่อให้ได้รสชาติที่ต้องการ
ผสมถั่วที่เสร็จแล้วด้วยเครื่องปั่นจนเป็นน้ำซุปข้น หากคุณไม่มีเครื่องปั่น ให้ใช้ที่บดมันฝรั่งแบบธรรมดา
สับหัวหอมอย่างประณีตอย่าใช้น้อยเกินไปเพื่อให้น้ำซุปข้นกับหัวหอมมีรสชาติดียิ่งขึ้น น้ำซุปข้นถั่วสามารถเสิร์ฟได้ไม่เพียง แต่กับหัวหอมทอดเท่านั้น แต่ยังมีคนอื่นทอดแครอทและคุณตัดสินใจตามความต้องการของคุณ แต่ซุปถั่วลันเตากับหัวหอมทอดคือ... รุ่นคลาสสิกการส่ง
Sp-force-hide ( จอแสดงผล: none;).sp-form ( จอแสดงผล: block; พื้นหลัง: #ffffff; padding: 15px; ความกว้าง: 600px; ความกว้างสูงสุด: 100%; รัศมีเส้นขอบ: 8px; -moz-border -radius: 8px; -webkit-border-radius: 8px; border-color: #dddddd; border-style: solid; border-width: 1px; ตระกูลฟอนต์: Arial, "Helvetica Neue", sans-serif;) อินพุต sp-form ( จอแสดงผล: inline-block; ความทึบ: 1; การมองเห็น: มองเห็นได้;).sp-form .sp-form-fields-wrapper (ระยะขอบ: 0 อัตโนมัติ; ความกว้าง: 570px;).sp-form .sp- การควบคุมแบบฟอร์ม ( พื้นหลัง: #ffffff; สีเส้นขอบ: #cccccc; สไตล์เส้นขอบ: ทึบ; ความกว้างของเส้นขอบ: 1px; ขนาดตัวอักษร: 15px; ช่องว่างภายในด้านซ้าย: 8.75px; ช่องว่างภายในด้านขวา: 8.75px; เส้นขอบ- รัศมี: 4px; -moz-border-radius: 4px; -webkit-border-radius: 4px; ความสูง: 35px; ความกว้าง: 100%;).sp-form .sp-field label ( สี: #444444; ขนาดตัวอักษร : 13px; รูปแบบตัวอักษร: ปกติ; น้ำหนักแบบอักษร: ตัวหนา;).sp-form .sp-button ( รัศมีเส้นขอบ: 4px; -moz-border-radius: 4px; -webkit-border-radius: 4px; พื้นหลัง -สี: #0089bf; สี: #ffffff; ความกว้าง: อัตโนมัติ; น้ำหนักแบบอักษร: ตัวหนา;).sp-form .sp-button-container ( text-align: left;)
ทอดต่อ น้ำมันพืช หัวหอม,เท2-3โต๊ะ. ล. ไม่มีอีกแล้ว ทอดจนเป็นสีเหลืองทองเพื่อให้หัวหอมมีกลิ่นหอมและมีกลิ่นหอมมาก
วางน้ำซุปข้นถั่วร้อนลงบนจานแล้วใส่หัวหอมทอดลงไปด้านบน มันกลับกลายเป็นว่าอร่อยและสวยงามมาก สำหรับผู้ที่ต้องการน้ำซุปข้นสามารถเพิ่มเติมพริกไทยได้
สำหรับมื้อกลางวันแบบประหยัด จะใช้ถั่วบด ตัวเลือกที่ดีที่สุดแม้ว่าสำหรับผู้ที่ชอบอาหารจานนี้จะไม่เกี่ยวกับเงินเลยก็ตาม มันอร่อยมากและดีต่อสุขภาพเสมอ เจริญอาหาร!
น้ำซุปข้นถั่ว - จาน อุดมไปด้วยวิตามินและองค์ประกอบขนาดเล็ก มันมีประโยชน์สำหรับผู้ที่มีวิถีชีวิตที่กระตือรือร้นและใส่ใจสุขภาพของตนเอง เรียนรู้วิธีปรุงถั่วบดอย่างรวดเร็วโดยไม่ต้องแช่น้ำ
ถั่วแห้งที่ใช้เตรียมโจ๊กถั่วมักจะต้องแช่ไว้ล่วงหน้าเพื่อทำให้จานนุ่มและเนียน แต่มีเคล็ดลับบางประการในการทำน้ำซุปข้นอย่างรวดเร็วโดยไม่ต้องแช่ถั่ว
ติดตาม คำแนะนำทีละขั้นตอนวิธีทำถั่วบดอย่างรวดเร็ว:
- จัดเรียงและล้างถั่วให้สะอาดด้วยน้ำเย็น
- วางในกระทะที่มีก้นหนา แล้วเติมเบกกิ้งโซดา ¼ ช้อนชา สำหรับถั่ว 2 ถ้วย
- เทน้ำเดือดลงบนถั่วเพื่อให้น้ำอยู่สูงกว่าถั่วหนึ่งนิ้ว
- ปล่อยให้น้ำเดือดและลดไฟลงเหลือไฟอ่อน
- ปรุงถั่วนานแค่ไหน? ไม่ถึงชั่วโมงนิดหน่อย ขณะปรุงอาหาร ให้คนถั่วและเติมน้ำร้อนเป็นระยะๆ (ตามความจำเป็น)
- ในตอนท้ายของการปรุงอาหารใส่เกลือและพริกไทยใส่เนยเพื่อลิ้มรส
- ตีทุกอย่างในเครื่องปั่นจนละเอียด
เคล็ดลับในการปรุงถั่วพูเรอย่างรวดเร็ว:
- ใช้ถั่วแยกมากกว่าถั่วทั้งหมดในการปรุงอาหาร
- อย่าใส่เกลือลงในจานล่วงหน้า แต่เฉพาะเมื่อสิ้นสุดการปรุงอาหารเท่านั้น
- อย่าปิดฝากระทะด้วย
- ลดเสียงรบกวนระหว่างกระบวนการปรุงอาหาร
- หากคุณใช้หม้ออัดแรงดัน เวลาปรุงอาหารจะลดลงครึ่งหนึ่ง
ทำตามคำแนะนำของผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารเกี่ยวกับวิธีการปรุงโจ๊กถั่ว จากนั้นคุณจะไม่ใช้เวลาในการเตรียมมากนัก
หากต้องการทำให้จานเป็นเนื้อเดียวกัน ให้บดในเครื่องปั่นหลังปรุงอาหาร เกลือในตอนท้าย ใช้น้ำซุปสูตรอะไรคะ?
