Никога не се страхувайте да правите това, което не знаете как да правите. Запомнете: ковчегът е построен от аматьори. Професионалисти построиха Титаник. Десерт без сирене е като красавица без едно око - Жан-Антелм Брилат-Саварин Уловете момента. Помислете за всички онези жени на Титаник, които отказаха десерт.- Ерма Бомбек Моите слабости са храната и мъжете. Точно в този ред. - Доли Партън Ако отидете в магазина да си купите хляб, шансът да излезете само с един хляб е едно към три милиарда. - Ерма Бомбек Всичко, от което се нуждаем, е любов, но малко шоколад тук и там също няма да навреди. - Чарлз Шулц Не отлагайте за вечеря това, което можете да ядете на обяд. - КАТО. Пушкин Страхувам се от киселини или алергия към хайвер от Хенеси, че ще се изгубя през нощта в голям апартамент на Рубльовка и ще умра. - KVN песен Всичко, което харесвам в живота, е или неморално, или ме прави дебел. - François de La Rochefoucauld Използвам вино, когато готвя. Понякога дори го добавям към ястия. - СРЕЩУ. Полета. Как можеш да управляваш държава, в която има 246 разновидности на сиренето?" - Шарл дьо Гол. Колко отвратителна, каква отвратителна тази ваша желирана риба! - Иполит във филма "Иронията на съдбата" Просто не мога да ям хайвер, но аз трябва да се насилвам.- Героинята Одри Тоту във филма "Фатална красота" Когато има голяма беда, си отказвам всичко, освен храна и напитки. Оскар Уайлд Каква е разликата между съпруг и гадже? Тридесет паунда!- Синди Гарнър Камамбер... е приятел на друг човек в трудни времена. - Жорж Клемансо Ти Луд ли си? Скъп приятел отдалеч долита за минута - и нямаш торта! - Карлсон, който живее на покрива. На на нашата улица има пекарна, наречена „Bonjour, croissant!“ Изкушавам се да отида в Париж и да отворя пекарна „Hello, toast!“ – Фран Лебовиц. И ще отворя пекарна във Вашингтон, „Хей, по дяволите ! - Марина Р. Храната тук е абсолютно ужасна и порциите са твърде малки. - Уди Алън Роботът никога няма да замени човек! - Човек Ако искаш да ме опознаеш, яж с мен. - Джеймс Джойс О-о, скъпи! Какъв вид паун е това? Не виждате ли, ние ядем... - Джин от "Приключенията на Мюнхаузен" Ако една страна няма поне петдесет вида сирена и хубаво вино, това означава, че страната е стигнала края на въжето си . Салвадор Дали Дъвчейки храната си старателно, вие помагате на обществото. - Иля Илф и Евгений Петров, “12 стола” Нищо не озарява масата така, както фойерверк в Оливие! - Народна мъдрост. Ако имате неочаквани гости и няма нищо в къщата, слезте в мазето и вземете агнешки бут. - Елена Молоховец И мед... Просто не разбирам каква е тайната... Ако има мед... веднага го няма! - Мечо Пух Днес ще ме снимат за списание "Сръчен готвач". Спешно трябва да се изпера и да си купя нови стелки! - Freken Bok Не съм ял омар от три дни. - Подсмихващ се служител (шега на KVN) Гладът не е нещо - няма да избяга в гората. - Народна мъдрост Нищо не подобрява вкуса на домашно приготвената храна така, както изучаването на цените в ресторанта. - Народна мъдрост
О, ароматът идва от кухнята! Най-крехкото и вкусно ястие е готвене във фурната - сьомга във фолио, която няма да остави никого безразличен. Колко полезни свойства запазва рибата, ако се готви в собствен сок?
Сьомгата е една от рибите, които трудно се развалят. Добре е във всяко ястие. Но именно фолиото и фурната запазват нежността и вкуса му.
Проста рецепта: „Сьомга във фурната във фолио“
Сьомгата, приготвена по проста рецепта, къкри почти в собствения си сок. В същото време се запазват всички ценни свойства на рибата и нейният уникален вкус.
За да приготвите ястието ви трябва:
Сьомга - 1 бр. не много голям по размер;
Лимон - 1 бр.;
Подправка "Провансалски билки";
Зелен магданоз и целина;
Слънчогледово или зехтин;
Готвенето започва с почистване на рибата. Отстраняват се люспите, перките и вътрешностите, а главата и опашката се отрязват. Всичко това, с изключение на вътрешностите, ще направи отлична богата супа.
Рибата се измива в течаща вода. Малък лимон се нарязва на кръгли резени. По-добре е да накъсате измит магданоз и целина на парчета на ръка, тъй като ножът разваля вкуса на зелените. Цялата риба се натрива с подправките, вътре се слагат резенчета лимон, билки и билкова подправка.
Следващият етап от създаването на този малък шедьовър е директното печене или по-добре казано задушаване на рибата във фурната.
Лист от дебело фолио трябва да се вземе два пъти по-голям от самата риба. След това с помощта на четка го намажете леко с растително масло без аромат или зехтин. Това е необходимо, така че при печене рибата да не залепва за фолиото. При по-нататъшното готвене се отделя сок, който прониква в съдържанието. Сварената сьомга се поставя върху фолиото, като отгоре всичко се защипва най-внимателно, за да не прониква въздух и да се запазят всички аромати вътре. Времето за готвене е около половин час при 180 °C.
Когато готвите, е много важно да не пресушавате рибата. Ето защо ви трябва дебело фолио.
Като гарнитура можете да поднесете ориз или картофи, изпечени в същата фурна. Така за половин час ще бъде приготвена пълноценна вечеря във фурната.
Рецепта: „Сьомга със сирене във фолио на фурна“
Рецепта със сирене ви позволява да разнообразите ястията си със сьомга.
Продукти за готвене:
Цяла сьомга или пържоли;
Половин лимон;
200 г твърдо сирене;
Сол и черен пипер.
Почистената и изкормена риба се нарязва на парчета, като се вземе предвид намаляването на обема по време на процеса на готвене. По една бройка на човек. Пържолите от сьомга ви позволяват да заобиколите процеса на почистване.
Наредете парчетата риба и ги полейте с лимонов сок, за да омекнат. След това рибата се натрива от всички страни със сол и черен пипер и се накисва в сока и подправките за половин час. В това време се приготвя фолио за всяко парче. Тя трябва да е по-голяма от размера на порцията, за да се закрепи удобно отгоре. Задължително условие е да няма дупки, в противен случай ценната марината ще се окаже в тавата и ястието ще загуби първоначалния си вкус.
Всяко парче е индивидуално опаковано във фолио. Всички приготвени порции се подреждат върху лист за печене и се изпращат във фурната, предварително загрята до 180-200 ° C. След 15-20 минути почти готовото ястие се изважда, възелът се отваря отгоре и ароматната крехка рибка се поръсва внимателно с настърган твърд кашкавал. В това състояние, без да затваряте възела, тавата със сьомга се изпраща във фурната за още 5-10 минути. След това не забравяйте да се уверите, че сиренето не гори. Леко златистокафява коричка върху рибата ще покаже, че всичко е готово. За приготвяне на ястие по рецепта е много важно сиренето да не загори или да горчи.
Гарнитурата за такова ястие трябва да е подходящо нежна. Добре е да сервирате карфиол или броколи, запечени на фурна или сварени на котлона в тенджера с добавка на яйце. Ястията в тесто, поднесени със сьомга под сирене, ще отвлекат вниманието от главния солист на ястието, така че се препоръчва да ги избягвате.
Рецепта: „Сьомга с картофи във фолио на фурна“
Това ястие е толкова самодостатъчно, че не се изисква гарнитура. Всяка порция е цяла вечеря.
За да приготвите това ястие ще ви трябва:
Филе от сьомга;
картофи;
Листа от маруля;
Соев сос;
Сол и черен пипер.
Готовото филе от сьомга трябва да бъде осолено, поръсено с черен пипер и поставено в соев сос за мариноване. След това картофите, предварително обелени, се нарязват на кубчета или плочи. Фолиото се нарязва на квадрати, колкото да поберат картофите и рибата в размер на една порция. Не е необходимо да добавяте масло или майонеза, тъй като сокът от риба и картофи ще създаде микроклимат в пакета от фолио, а нежната сьомга не се нуждае от излишна мазнина.
Картофите се подреждат върху фолио на слой, който първо трябва да бъде осолен. Върху картофеното легло се нареждат парчета сьомга. Отгоре се запечатва фолиото, предварително проверено за дупки от всички страни. В тази форма ястието се поставя върху тава и се изпраща във фурната за 20 минути, предварително загрята до 200 ° C. След като картофите се приготвят, възлите се подреждат на порционни чинии, без да се нарушава фолиото, и всяко парче сьомга се украсява с листа от маруля, чийто деликатен вкус ще подчертае изтънчеността на тази рибна рецепта.
Когато готвите, можете да добавите зеленина към всеки възел. Класическата комбинация от сьомга и копър перфектно ще подчертае вкуса на това ястие. За любителите на кулинарните експерименти подправките могат да бъдат много различни. Например, розмаринът или мащерката вървят добре със сьомга, добавяйки необичаен вкус. Салата от рукола, сервирана прясна, ще бъде пикантно допълнение към сьомгата, приготвена по този начин.
Рецепта: „Сьомга в джинджифилов сос във фолио на фурна“
Опитайте се да приготвите оригинална рецепта за сьомга в джинджифилов сос, тя ще добави вкусово разнообразие към вашата диета и ще подчертае креативността на готвача.
Приготвянето на рецептата ще изисква половин час време и следните съставки:
Сьомга - 400 грама;
Зехтин - 2 супени лъжици;
Сок от един лимон;
1 супена лъжица соев сос;
Пресен джинджифил - 40 грама;
Зелените копър - малък куп.
От сьомгата се отстраняват костите, остава само филето с кожата, което се разделя на порции. За да приготвите основния компонент на ястието, трябва да смесите соев сос, лимонов сок, зехтин, ситно настърган джинджифил и нарязан копър.
Всяко парче риба се поставя в съд със сос, обилно се намазва с него и се подрежда върху квадратче фолио. Кожата на сьомгата трябва да е вътре в навитото парче. От фолиото се оформят торбички, във всяка от които се разпределя останалият сос. Всички парчета се подреждат в тава и се изпращат във фурната, предварително загрята до 220 ° C. Време за готвене 15 минути. 3 минути преди края пликовете се разгъват, за да се запекат леко парчетата риба.
Като гарнитура към това ястие можете да сервирате обикновени картофи, изпечени в същата фурна. Количеството подправки за приготвяне на гарнитурата трябва да бъде минимално, за да не се наруши уникалния вкус на рибното ястие. Прекрасен дует ще се получи от сьомга в джинджифилов сос и зеленчуци, изпечена отделно и след това красиво аранжирана в чиния. Изборът на съставки е огромен: карфиол, броколи, брюкселско зеле, домати, патладжан, картофи, аспержи.
Това произведение на кулинарното изкуство ще зарадва гастрономите не само със своите аромати и оригинален вкус, но и с огромните си ползи. Нежната обработка на всички продукти ще запази най-ценните им свойства.
Списък с рецепти в статията:
Пържола от сьомга на фурна
Сьомга, изпечена на фурна във фолио
Готвенето на сьомгата няма да отнеме много време. Само половин час - и вкусно ястие е на вашата маса.
Когато избирате метод за приготвяне на сьомга, трябва да дадете предпочитание на печенето във фурната. Пърженето в тиган не се препоръчва, тъй като по време на пържене сьомгата губи повечето от полезните си компоненти.
съставки:
- сьомга или пържоли от сьомга – 2 бр.
- лимон – 1 бр.
- натурално кисело мляко - 1 буркан
- смлян кориандър
- черен и червен пипер
- картофи – 4 бр.
- зелен грах - 1 консерва
- чеснов сос
Поставете пържоли от сьомга върху намазнена тава за печене. Залейте ги с лимонов сок и оставете за пет минути. След определеното време намажете пържолите с кисело мляко и поръсете отгоре с подправки и сол. Предварително обелените картофи се нарязват на филийки, посоляват се, поставят се в тава за печене и се поръсват с подправки.
Поставете тавата в предварително загрята на 200 градуса фурна и печете рибата за 25 минути. Докато сьомгата и картофите се пекат, отворете консерва зелен грах. Прехвърлете съдържанието на буркана в тенджера. Поставете тенджерата на котлона и оставете да заври. След това отцедете водата през гевгир.
Поставете печена сьомга с картофи и добавете зелен грах. Поднесете готовото ястие с чеснов сос.
Сьомга, изпечена на фурна във фолио със зеленчуци
Това ястие се приготвя най-добре от прясна сьомга. Но ако е трудно да си набавите прясно, можете вместо това да използвате прясно замразено.
Редовното включване на филе от сьомга в диетата постепенно намалява холестерола в кръвта и укрепва сърдечно-съдовата система. Ястията със сьомга спомагат за подобряване на кръвообращението, включително мозъчното кръвообращение и намаляват образуването на кръвни съсиреци
съставки:
- сьомга - 600 гр
- моркови – 2 бр.
- лук – 2 бр.
- мляко - 1 чаша
- масло – 1 с.л.
- зеленина
Първо измийте сьомгата, почистете я и я подсушете с кърпа. Поръсете изпечените пържоли с лимонов сок. Лукът се нарязва на половин пръстени, морковите се настъргват на едро ренде. Запържете лука и морковите отделно в маслото до полуготовност. Вземете тава за печене и я наредете на слоеве: моркови, след това пържоли от сьомга, след това лук. Всичко се залива с мляко и се слага в предварително загрята фурна. Запечете ястието във фурната за 30 минути. Преди сервиране поръсете сьомгата и зеленчуците с билки. Оказа се отлично ястие за семейна вечеря.
Сьомга със сирене на фурна във фолио
Когато купувате сьомга в магазин или пазар за хранителни стоки, обърнете внимание на нейното качество. Пресните филета от сьомга не трябва да имат изразена миризма на риба. Структурата му трябва да е еластична и еластична
Количеството съставки в рецептата е за двама души.
съставки:
- сьомга - 0,5 кг
- млян черен пипер
- майонеза – 1 с.л.
- лимонов сок – 3 с.л.
- зеленина (листа от маруля)
- домат (голям) - 1 бр.
Измийте филето от сьомга, обелете и нарежете. Пържолите се овкусяват със сол и черен пипер, заливат се с лимонов сок и се оставят за няколко минути. След като рибата стегне, я намажете с малко майонеза, поръсете с настърган кашкавал и увийте във фолио. Всяка пържола трябва да бъде увита отделно. Поставете всички парчета в предварително загрята фурна. Пече се 20 минути.
След 20 минути освободете изпечената сьомга от фолиото и наредете в чинии, заобиколени с резени домати и зелена салата.
Печените пържоли от сьомга се сервират най-добре горещи.
В сгънат пергаментов плик можете да приготвите всякакъв вид риба, парчета пиле или тънки резени месо върху канапе от зеленчуци. Пържолите от сьомга, изпечени във фурната в пергамент, са сочни и се приготвят за минимално време. Въпреки печенето във фурната, методът на готвене е основно на пара.
Най-добрите зеленчуци тук са сочните тиквички, моркови и домати. Можете да експериментирате с шампиньони и различни видове лук. И, разбира се, сърдечната „селска“ версия с картофи трябва да се хареса на мъжката „аудитория“.
Информация за вкуса Основни рибни ястия / Печена риба на фурна
Съставки за 4 порции (2 с картофи, 2 с тиквички):
- 4 пържоли (2-2,5 см дебелина) от всякаква червена риба без люспи;
- 1/2 средно голяма глава лук;
- 1/2 малък лимон;
- 1 среден морков;
- 1/2 обикновени малки млади тиквички или тиквички (около 150 г);
- сол и черен пипер на вкус;
- 1 малък картоф;
- 40–50 г масло (по желание).
Как да приготвите печени пържоли от сьомга със зеленчуци във фурната
Нека приготвим две версии на ястието с различни зеленчукови пълнежи.
Измийте пържолите от сьомга и ги подсушете леко с хартиени кърпи. Подправете с черен пипер и сол и оставете настрана за малко. 
Да направим зеленчуците. Нарежете лука и лимона на половин пръстени. Стараем се филийките да са възможно най-тънки. 
Обелете морковите и картофите. Нарежете на тънки пластмасови листенца. Удобно е да направите това с белачка за зеленчуци.
Ако тиквичките са млади, тогава не е необходимо да ги обелвате от меката кожа. Можете да използвате замразени тиквички. След това трябва предварително да го извадите от хладилника и да го държите на топло за 1 час, отцедете водата. Нарежете тиквичките на полукръгчета с дебелина не повече от 0,3 см. 
Вземете квадратен лист пергамент и поставете върху него слой лук по диагонал, по-близо до средата. Посолява се малко. 
След това излагаме картофените пластмаси. 
Сол и черен пипер. Поставете пържолата от сьомга върху зеленчукова подложка. 
Покрийте го с два резена лимон отгоре. Поставете няколко кубчета масло (ако самата риба е мазна, пропуснете тази стъпка). 
Навиваме плик от пергамент във формата на кнедли, плътно усукваме „опашката“. 
За втория вариант, след лучения слой, смесете резени тиквичка и листенца от моркови. черен пипер и сол. 
След това добавете риба, лимон и масло, както в предишния случай. 
Поставете четири сгънати плика върху хартия за печене и поставете във фурна, предварително загрята на 200 °C. Печете 15-17 минути, не повече. 
Поставете пликовете върху чинии. Преди сервиране разкъсайте пергамента или го развийте, имаме вкусни и крехки пържоли от сьомга, изпечени със зеленчуци във фурната.
Сьомгата заслужено се счита за един от най-ценните хранителни продукти. Тази кралска червена риба има незабравим вкус, приготвя се изключително лесно и заслужава централно място на празничната трапеза. Освен всичко друго, сьомгата е богата на огромно количество полезни микроелементи и аминокиселини, които имат най-добър ефект върху здравето на всеки човек.
Описание
Тази риба е един от редките продукти, които съчетават не само положителни качества, но и невероятен вкус. Сьомгата, изпечена във фурната, е наистина печелившо лакомство във всяка ситуация, било то обикновена вечеря или банкет по специален повод.
Може би просто не можете да намерите по-добър кандидат за ролята на вкусно и здравословно ястие. Нещо повече, приготвянето на тази риба ще отнеме буквално 15 минути, а качеството й гарантирано ще остане най-добро, независимо колко добре или лошо готвите.
Няколко думи за лакомството
Няма значение какъв метод за печене на сьомга изберете, независимо дали е ястие със зеленчуци, лимон или просто подправки, почти невъзможно е да развалите такова лакомство. Като цяло, абсолютно всеки готвач, дори и неопитен, може да направи такъв деликатес със собствените си ръце.
Характеристики на готвене
Можете да печете сьомга във фурната по няколко различни начина: цяла, на порции или като филета. Но както и да е, определено ще ви трябват препоръките на опитни готвачи.
- Много е важно да изберете наистина прясна риба. Ако гледате пържоли, тогава натиснете костта - месото не трябва да изостава от нея. Ако говорим за цял труп, тогава той трябва да е гладък и еластичен, без никакви дефекти, слуз и, разбира се, неприятна миризма. Месото от сьомга е доста плътно и пружинира идеално при натиск.
- Когато се пече, прясната риба ще се окаже по-сочна и нежна, но ако желаете, можете да приготвите пълноценно ястие от замразен труп. Но в този случай трябва да се размрази естествено, на рафта на хладилника или при стайна температура. Само така ще запазите сочността на рибата.
- Лакомството ще се окаже по-вкусно и нежно, ако мариновате сьомгата преди обработка. За това не са ви нужни много подправки, достатъчни са щипка черен пипер, сол и прясно изцеден лимонов сок. И ако вземете подправки от грах и ги смилате непосредствено преди употреба, ароматът на лакомството ще бъде особено привлекателен и уникален. За да изстискате лесно сока от лимон, изстискайте го добре с ръце и го търкаляйте на масата. Освен всичко друго, за да изпечете сьомга във фурната, можете допълнително да използвате всякакви подправки, които ще добавят вкус към ястието. Но не прекалявайте - твърде наситената миризма на подправки може да надвие вкуса на самата риба.
- Сьомгата има минимално съдържание на мазнини, така че добавянето на заквасена сметана, масло или сметана при приготвянето й със сигурност няма да навреди на ястието. И колкото по-богат е дресингът, толкова по-нежна ще бъде рибата.
Сега знаете как вкусно да печете сьомга във фурната, като отделяте минимум време и получавате наистина ароматно, здравословно ястие. Остава само да изберете подходящата рецепта и да започнете да готвите.
Дори не се съмнявайте, че тази деликатна и невероятно сочна риба ще се превърне в централна украса на всяка маса: ежедневна, официална или романтична.
Как да се пекат пържоли от сьомга във фурната във фолио?
Това е отличен вариант за приготвяне на прясна риба. Чрез незабавното нарязване на трупа на пържоли можете да определите размера на порцията и необходимото количество, така че всеки гост да получи вкусно ястие. Освен това, заедно с парчета риба, можете едновременно да приготвите гарнитура към нея, например под формата на различни зеленчуци.
За да поглезите семейството си с ароматни пържоли от сьомга, изпечени на фурна, пригответе предварително:
Ако сте купили предварително нарязани замразени парчета, тогава просто трябва да ги размразите правилно. Но ще бъде много по-икономично да режете пържоли със собствените си ръце, въоръжени с цял труп. Освен това по този начин ще можете сами да определяте размера на парчетата. Не забравяйте да обелите рибата с нож, за да премахнете люспите.
Подготовка
Първо изплакнете обилно готовите пържоли, подсушете ги и ги залейте с лимонов сок, изцеден от половин цитрусов плод. След това избършете всяко парче със сол и смлян черен пипер, след което ги оставете настрана за 15 минути, така че рибата да се маринова. Това време ще бъде достатъчно, за да накиснете добре такова крехко месо.
През това време подгответе всички зеленчуци: измийте ги старателно и ги обелете. След това нарежете картофите, морковите и лука на малки колелца. Зелените също нарежете на ситно.
Пригответе голям лист фолио и го намажете с масло. Върху него първо наредете картофите, като оформите равен слой. Поставете върху него мариновани пържоли, които в този момент ще излъчват невероятен аромат. След това отгоре наредете кръгчета морков, домат и лук. Накрая поръсете тази композиция с нарязани билки и поставете парчета масло отгоре.
Колко време е във фурната? Всъщност тази риба с деликатно месо се приготвя много бързо, дори цяла. А за нарязаните парчета няма смисъл да говорим. Обикновено 20 минути във фурната са достатъчни, за да достигнат готовност пържолите. Само не забравяйте да увиете добре рибата във фолио, като внимателно защипете краищата й. Що се отнася до температурата, оптималният индикатор ще бъде 180-200 градуса.
Най-добре е да допълните ароматната сьомга, която сте приготвили, с чаша бяло сухо вино - то хармонира идеално с тази риба.
Сьомга, печена на фурна със зеленчуци
Това ястие е уникална комбинация от вкусове и аромати в една чиния. Както вашето семейство, така и гостите със сигурност ще оценят това лакомство.
За да изпечете сьомга във фурната със зеленчуци, ще ви трябва:
- няколко пържоли или цял рибен труп;
- 2 домата;
- същото количество лук;
- лимон;
- голям морков;
- чушка;
- малък куп всякаква зеленина по ваш вкус;
- сол, черен пипер и други подправки по желание.
Процес на готвене
Броят на пържолите определя броя на готовите порции, така че ги пребройте внимателно. Измийте добре всяко парче риба, подсушете и поставете върху фолио, намазано с растително масло.
Сега сол и черен пипер рибата по ваш вкус. Ако желаете, можете да допълните композицията с подправки: например розмарин, провансалски билки, кимион или градински чай. След това полейте пържолите с лимоновия сок.
Зеленчуците се обелват, измиват и нарязват на филийки или кръгчета. Поставете филийките върху рибата. Между другото, изборът на зеленчуци зависи изцяло от вас. Ако желаете, можете да изпратите тук картофи, боб, царевица и дори грах.
Внимателно завийте фолиото, като прищипнете краищата му и поставете в гореща фурна. Колко време отнема печенето на сьомга във фурната във фолио? Ако фурната е добре загрята, тогава 20 минути на 200 градуса ще са достатъчни за печене на рибата.
Необичайно вкусни, сочни и ароматни дори и студени. Особено, ако го допълните с клонки зеленина.
Цяла печена риба
Сьомгата, приготвена цяла на фурна, запазва своята сочност и мекота. А фолиото перфектно запазва целия аромат от добавените подправки, насищайки всяко парче филе с него.
За да приготвите това здравословно, деликатно и вкусно лакомство, запасете се с:
- не твърде голям труп на сьомга, с тегло до 1,5 кг;
- половин лимон;
- магданоз или целина;
- чаена лъжичка провансалски билки;
- супена лъжица растително масло;
- сол и черен пипер на вкус.
Курс на действие
Отстранете всички вътрешности от трупа заедно с перките и люспите. След тези манипулации не забравяйте да измиете рибата под течаща вода.
Лимонът се залива с вряща вода и след това се нарязва на кръгчета. Нарежете и измитите зеленчуци.
Натрийте готовия труп от всички страни с подправки и поставете кръгчета лимон и билки в корема. Изпратете и там провансалски билки.
Намажете фолиото с масло и върху него наредете сьомгата. Завийте добре рибата и я поставете във фурната на 180 градуса за половин час. Както можете да видите, приготвянето на сьомга не е никак трудно, но крайният резултат ще изглежда страхотно!
