อบในแก้ว คัพเค้กในถ้วย

มักจะมีสถานการณ์ที่เพื่อนโทรมาบอกว่าจะไปถึงภายใน 15 นาที หรือเด็กขออะไรอร่อยๆ และคุณไม่ได้วางแผนที่จะยุ่งกับของหวานเป็นเวลานาน และมีหลายทางเลือก: วิ่งไปที่ร้านแล้วซื้อขนมหวานหรือทำอาหารเอง หรืออีกทางหนึ่ง คุณสามารถทำให้เพื่อนของคุณกลัวได้ด้วยการตะโกนว่า "ฉันไม่มีอะไรจะเลี้ยงคุณ" แล้วส่งลูกออกไปเดินเล่น แต่เราจะพยายามเสนอทางเลือกอื่นให้คุณ - สูตรสำหรับคัพเค้กที่เร็วสุดในถ้วยที่ เตรียมตัวได้ง่ายมากจนคุณจะรู้สึกเหมือนเป็นกูรูด้านขนมตัวจริง

เค้กช็อคโกแลตคลาสสิกในถ้วย

มันมีรสชาติค่อนข้างเหมือนบราวนี่ นุ่ม ร้อน ช็อคโกแลตอย่างไม่น่าเชื่อ เข้ากันได้อย่างลงตัวกับไอศกรีมวานิลลาและแยมรสหวานอมเปรี้ยว ควรใช้แก้วขนาดใหญ่ในการปรุงอาหารและเติมแป้งลงไปครึ่งหนึ่ง ไม่เช่นนั้นคุณอาจได้คัพเค้กในไมโครเวฟ

วัตถุดิบ:

• 3 ช้อนโต๊ะ ล. ซาฮารา;
• 4 ช้อนโต๊ะ ล. แป้ง;
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. โกโก้;
• ไข่ 1 ฟอง;
• 3 ช้อนโต๊ะ ล. นม (สามารถแทนที่ด้วยครีมไขมันต่ำ)
• 3 ช้อนโต๊ะ ล. เนยละลายหรือน้ำมันพืช

การตระเตรียม:

ขอแนะนำให้ร่อนแป้งผ่านตะแกรงใส่น้ำตาลและโกโก้แล้วผสม ผสมส่วนผสมของเหลวทั้งหมดแยกกัน แล้วรวมกับส่วนผสมของแป้ง โกโก้ และน้ำตาล กฎทองคือการผสมส่วนผสมที่เป็นกลุ่มและของเหลวแยกกัน พวกเขามีตัวละครและอารมณ์ที่แตกต่างกัน และถ้าคุณรวมเข้าด้วยกัน พวกเขาสามารถทะเลาะกันได้ และหน้าที่ของเราคือแนะนำพวกเขาและแนะนำให้พวกเขาแต่งงานกัน ผสมทุกอย่างให้ละเอียดจนเนียน เพื่อลิ้มรสคุณสามารถเพิ่มถั่ว, เมล็ดพืช, คุกกี้บด, คาราเมล, ช็อคโกแลตชิ้น, น้ำตา, ชิ้นส่วนของหัวใจที่แตกสลายและส่วนผสมเพิ่มเติมอื่น ๆ เพื่อลิ้มรส อัดจารบีถ้วยด้วยเนยคุณสามารถโรยด้านในด้วยแป้งหรือโกโก้ ตั้งกำลังไมโครเวฟให้สูงสุด และปล่อยให้ของหวานปรุงเป็นเวลา 3 ถึง 5 นาที สนุก!

คัพเค้กกล้วย

คัพเค้กชิ้นนี้เข้ากันได้ดีกับครีมบรูเล่หรือไอศกรีมช็อกโกแลต ทุกอย่างได้รับการจัดเตรียมอย่างรวดเร็วและง่ายดาย มีคุณค่าทางโภชนาการสูง จึงเหมาะเป็นมื้อเช้าเป็นมื้อสุดท้าย

วัตถุดิบ:

• 1 ช้อนโต๊ะ ล. เนยละลายหรือน้ำมันพืช
• ไข่ 1 ฟอง;
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำนม;
• กล้วยสุก 1 ลูก
• 3 ช้อนโต๊ะ ล. แป้ง;
• 3 ช้อนโต๊ะ ล. ซาฮารา;
• 1/2 ช้อนชา ผงฟูสำหรับแป้ง

การตระเตรียม:

ขั้นแรก คุณต้องบดกล้วยให้ละเอียดด้วยส้อมเพื่อทำให้กล้วยนิ่มลง ยิ่งกล้วยมีนิสัยอ่อนตัวมากเท่าไรก็ยิ่งดีเท่านั้น ในชามแยกต่างหาก ผสมส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกัน เช่น แป้ง น้ำตาล และผงฟู ในชามอีกใบ - ส่วนผสมที่เป็นของเหลวและอ่อนทั้งหมด ตีไข่เล็กน้อยแต่อย่ามากจนเกินไป สูตรนี้ไข่จะไม่ชอบตีเป็นโฟม ใส่กล้วยบดลงไปแล้วคนให้เข้ากันทันที กล้วยและไข่มีคุณสมบัติในการทำอาหารคล้ายกัน บางครั้งคุณสามารถแทนที่กล้วยด้วยกล้วยลูกเล็ก 1 ลูก = ไข่ 1 ฟอง สิ่งนี้ใช้ไม่ได้เฉพาะในกรณีของไข่เจียวเท่านั้น ดังนั้นหลังจากผสมกล้วยกับไข่แล้ว ให้เติมเนยละลายหรือน้ำมันพืชและนมลงไป ผัดจนเนียนและรวมกับส่วนผสมที่แห้ง คนอีกครั้ง เติมแป้งลงไปครึ่งหนึ่งของถ้วย ตั้งไมโครเวฟเป็นไฟปานกลางและไมโครเวฟเป็นเวลา 1 นาที หลังจากผ่านไปหนึ่งนาที แป้งจะเซ็ตตัวเล็กน้อย ปล่อยไอน้ำ (จากไมโครเวฟด้วย) แล้วทิ้งไว้อีก 10-15 วินาที ทำเช่นนี้จนกระทั่งตรงกลางของเค้กในถ้วยอบ ตรวจสอบด้วยแท่งไม้ อย่าทดสอบด้วยนิ้วของคุณ

เค้กแครอท

ปรุงโดยไม่มีไข่ และถูกใจคนรักแครอทหรือผู้ไม่ทานแครอทซึ่งบางครั้งจำเป็นต้องให้อาหารพวกมันอย่างแน่นอน คุณสามารถพูดได้ว่าสิ่งเหล่านี้เป็นชิ้นส้มหายากที่น่าอัศจรรย์ - มันจะได้ผล มีส่วนผสมมากกว่าคัพเค้กครั้งก่อน แต่ก็ไม่ทำให้เสีย

วัตถุดิบ:

• 6 ช้อนโต๊ะ ล. แป้ง;
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. ซาฮารา;
• 1/4 ช้อนชา ผงฟูสำหรับแป้ง
• 1/4 ช้อนชา เกลือ;
• 1/8 ช้อนชา อบเชย;
• 1/8 ช้อนชา จันทน์เทศ;
• 5 ช้อนโต๊ะ ล. นมแช่เย็น + 1/2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมะนาว (คนให้เข้ากันทิ้งไว้ 10 นาทีสามารถแทนที่ด้วย kefir ในปริมาณที่เท่ากัน)
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. น้ำมันพืชหรือน้ำมันมะกอก
• 1/4 ช้อนชา วานิลลิน;
• 3 ช้อนโต๊ะ ล. แครอทขูดละเอียด
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. ถั่วสับ
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. ลูกเกดสับ

การตระเตรียม:

ตามกฎการผสมทองคำที่ระบุไว้ก่อนหน้านี้ให้รวมส่วนผสมแห้งทั้งหมดไว้ในภาชนะเดียว - แป้ง, น้ำตาล, ผงฟู, เกลือ, อบเชย, ลูกจันทน์เทศ, วานิลลิน ในภาชนะอื่น ผสมทุกอย่างที่เหลือ - บัตเตอร์มิลค์ (นมกับน้ำมะนาว)/เคเฟอร์ เนย แครอท ผสมให้เข้ากันและหลังจากรวมตัวแล้ว ใส่ถั่วและลูกเกด ผสมอีกครั้ง เติมถ้วย 2/3 ให้เต็ม แล้วนำเข้าไมโครเวฟอย่างเต็มกำลังประมาณ 2-3 นาที หากดูเหมือนว่าเค้กยังสุกไม่พอ ให้ปิดท้ายด้วยไมโครเวฟอีก 30 วินาที นั่นคือทั้งหมดจริงๆ ราดด้วยช็อกโกแลตละลายหรือน้ำผึ้งแล้วกินอย่างจุใจ

เค้กมะพร้าวอ่อนมะนาว

คัพเค้กนี้ดูเหมือนหิมะในเดือนมกราคมที่บริสุทธิ์ - สีขาวและปุย แม้ว่ารสชาติของมันจะไม่ได้อยู่ในฤดูหนาว แต่ตรงกันข้ามฤดูร้อนและสดใสมาก จัดทำขึ้นจากส่วนผสมในปริมาณขั้นต่ำ ดูดี และมีรสชาติเหมือนพินาโคลาดา มีเพียงมะนาวแทนสับปะรดเท่านั้น

วัตถุดิบ:

• 4 ช้อนโต๊ะ ล. แป้ง;
• 1/4 ช้อนชา ผงฟู;
• 2.5 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาลทราย;
• 4 ช้อนโต๊ะ ล. กะทิ (นมวัวหรือครีม);
• 1 ช้อนชา เกล็ดมะพร้าว;
• 1/4 ช้อนชา เอร็ดอร่อยมะนาว.

การตระเตรียม:

ผสมส่วนผสมทั้งหมดยกเว้นเกล็ดมะพร้าวและความเอร็ดอร่อย ส่วนผสมควรจะเนียนและเนียน ก้อน - กำจัด! หลังจากนั้นให้เติมความสนุกและมะพร้าวลงไปอย่างระมัดระวัง คนจนเนียน เติมถ้วย 2/3 ให้เต็ม แล้วนำเข้าไมโครเวฟอย่างเต็มกำลังประมาณ 1-2 นาที คุณสามารถทำได้มากขึ้น แต่ไม่น้อยลงอย่างแน่นอน สิ่งสำคัญคืออย่าเผาไม่เช่นนั้นจะไม่ขาวฟู แต่เป็นสีดำและมีกลิ่นเหม็น

คัพเค้กวานิลลาสตรอเบอร์รี่

สตรอเบอร์รี่ ความโปร่งสบายและกลิ่นหอมที่ฆ่าได้ทันที คัพเค้กนี้ออกแบบมาเพื่อดึงดูดต่อมรับรสของคุณและทำให้คุณตกหลุมรักตลอดไป ทานคู่กับไอศกรีมวานิลลา วิปครีม ซอสครีม และมาสคาโปนชีส

วัตถุดิบ:

• 1 ช้อนโต๊ะ ล. เนย;
• 1 ไข่ขนาดใหญ่;
• 1/2 ช้อนชา วานิลลิน;
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. น้ำตาลทราย;
• แป้ง 1/4 ถ้วย;
• 1 ช้อนชา ผงฟูสำหรับแป้ง
• 1/2 ช้อนชา อบเชย;
• 2-3 ช้อนโต๊ะ ล. สตรอเบอร์รี่หั่นลูกเต๋า (คุณสามารถใช้แช่แข็งได้)

การตระเตรียม:

ผสมส่วนผสมทั้งหมดยกเว้นสตรอเบอร์รี่ เราจำกฎ - ของเหลวและเทกองแยกกัน เราแนะนำสตรอเบอร์รี่อย่างระมัดระวังโดยเฉพาะอย่างยิ่งเพื่อไม่ให้ไหล หรือคุณสามารถเพิ่มแยกกันโดยวางไว้ด้านบนแล้วจุ่มลงในแป้งเล็กน้อย อ่อนโยนกับสตรอเบอร์รี่ ทุกอย่างในสูตรนี้ควรเต็มไปด้วยความอ่อนโยน เติมถ้วย 1/2 เต็มและไมโครเวฟเป็นเวลา 3-5 นาทีที่กำลังไฟสูงสุด จับตาดูคัพเค้ก มันโปร่งมากจนสามารถบินหนีไปได้

ด้วยการถือกำเนิดของเครื่องใช้ในครัวเรือนสมัยใหม่ แม่บ้านเริ่มใช้เวลาในครัวน้อยลง ให้ความสนใจกับตนเองและสมาชิกในครอบครัวมากขึ้น ดังนั้นด้วยการใช้เตาอบไมโครเวฟ คุณสามารถเตรียมอาหารจานที่สองหรือของหวานแสนอร่อยได้ภายในไม่กี่นาที คัพเค้กที่ปรุงด้วยไมโครเวฟในเวลาเพียง 5 นาทีราคาเท่าไหร่? เป็นเรื่องยากที่จะเชื่อ แต่นั่นก็คือระยะเวลาที่ใช้ในการเซอร์ไพรส์แขกและครอบครัวของคุณ เราขอเชิญชวนให้คุณทำความคุ้นเคยกับสูตรอาหารที่ดีที่สุดในการเตรียมขนมยอดนิยมนี้ในไมโครเวฟ

วิธีทำคัพเค้กในไมโครเวฟ

คัพเค้กที่น่าดึงดูดจากภายนอกและรสชาติอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อพร้อมไส้ที่แตกต่างกันเป็นขนมหวานยอดนิยมของเด็กและผู้ใหญ่ หากเกิดคำถามว่าจะปรุงอะไรดี ของหวานนี้มาช่วย มัฟฟินในการเตรียมไมโครเวฟทำได้รวดเร็วเป็นพิเศษ สิ่งที่คุณต้องทำคือนวดแป้งธรรมดาๆ ใส่ท็อปปิ้งต่างๆ แล้วนำไปใส่ในไมโครเวฟ ก่อนที่คุณจะมีเวลาชงชา อุปกรณ์จะส่งสัญญาณว่าคัพเค้กมีกลิ่นหอมพร้อมแล้ว คุณสามารถเสิร์ฟโต๊ะเทศกาลได้

ในบรรดาสูตรการอบจำนวนมาก เค้กช็อคโกแลตในไมโครเวฟสมควรได้รับความสนใจเป็นพิเศษ สูตรนี้ควรอยู่ในบันทึกของแม่บ้านทุกคน โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อจัดทำง่ายและรวดเร็ว ในการอบขนมหนึ่งมื้อเราจะต้อง:

• แป้ง 4 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล 80 กรัม
• นม 70 มล
• ไข่ 1 ฟอง
• น้ำมันพืชสองช้อนโต๊ะและผงโกโก้
• ผงฟูเล็กน้อย

ในระหว่างขั้นตอนการอบเนื้อหาของแม่พิมพ์เกือบสองเท่าและก่อนเสิร์ฟคุณสามารถโรยคัพเค้กด้วยน้ำตาลผงตกแต่งด้วยสตรอเบอร์รี่และใบสะระแหน่

10 สูตรการทำคัพเค้กอย่างรวดเร็ว

ขนมหวานอื่นๆ สามารถปรุงด้วยไมโครเวฟได้ง่ายพอๆ กับเค้กช็อกโกแลต คุณสามารถใช้แม่พิมพ์พิเศษในการทำเช่นนี้ แต่แก้วที่สามารถเข้าไมโครเวฟได้ก็เพียงพอแล้ว หากคุณอยากใช้ชีวิตแบบมีสุขภาพดี คุณสามารถแยกส่วนผสมที่มีแคลอรีสูง (ไข่และนม) ออกจากอาหารได้โดยการเตรียมคัพเค้กในแก้วที่ไม่มีโกโก้ หรือทำมัฟฟินในถ้วย แล้วรับผลิตภัณฑ์เสริมอาหารอย่างแท้จริง มาทำความรู้จักกับสูตรคัพเค้ก "ด่วน" ที่ดีที่สุด 10 สูตรกันดีกว่า

คัพเค้กที่ไม่มีนมและไม่มีไข่

บ่อยครั้งที่คุณแม่ต้องเผชิญกับปัญหาการแพ้ไข่และผลิตภัณฑ์จากนมของเด็ก ดังนั้นสูตรมัฟฟินในถ้วย มัฟฟินไร้ไข่และไร้นมในไมโครเวฟจึงได้รับการพัฒนาเป็นพิเศษสำหรับพวกเขา ในการทำเช่นนี้คุณจะต้อง:

• แป้ง 2 ถ้วย
• น้ำตาล 100 กรัม
• 3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืช
• อย่างละ 1 ช้อนชา เบกกิ้งโซดา น้ำส้มสายชู อบเชย และน้ำตาลวานิลลา
• ถั่วและผลไม้แห้ง (ไม่จำเป็น)

คุณสามารถใช้น้ำผลไม้ใดก็ได้ 1 แก้วแทนน้ำ ผสมส่วนผสมแล้วเทลงในจานอบในไมโครเวฟ หล่อลื่นของหวานฉ่ำที่เสร็จแล้วด้วยน้ำผึ้งแล้วโรยด้วยเกล็ดมะพร้าว

คัพเค้กกับช็อคโกแลต

ไม่ว่าเราจะใส่ใจรูปร่างของเรามากแค่ไหน บางครั้งการดูแลคนที่คุณรักด้วยของหวานก็ไม่ใช่เรื่องเสียหาย โดยเฉพาะถ้าเป็นคัพเค้กช็อคโกแลตในไมโครเวฟ คุณจะได้รับรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์และแหล่งฮอร์โมนแห่งความสุข และของหวานก็เตรียมได้อย่างรวดเร็วและง่ายดาย จดสูตรอื่นสำหรับคัพเค้กช็อกโกแลตสด มัฟฟินในไมโครเวฟใน 3 นาที

ในการเตรียม "ของหวานด่วน" คุณจะต้อง:

• 4 ช้อนโต๊ะ ล. แป้งและน้ำตาล
• 3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำนม;
• โกโก้ 2 ช้อน;
• เนย 25 กรัม

ส่วนผสมนี้อบเป็นเวลา 3 นาที และช็อกโกแลตละลายสามารถใช้เป็นของตกแต่งได้

ความคิดเห็นของผู้เชี่ยวชาญ

อนาสตาเซีย ติโตวา

ลูกกวาด

ในบันทึก! คุณสามารถลดปริมาณแคลอรี่ของสูตรได้โดยการเปลี่ยนเนยเป็นน้ำมันพืช แต่คุณควรใช้เฉพาะดอกทานตะวันกลั่นหรือน้ำมันมะกอกเท่านั้น

คุณอาจถามว่าจะทำอย่างไรหากแขกมายืนหน้าประตูบ้านจริงๆ และคุณไม่มีเวลาตุนภาชนะพิเศษสำหรับอบขนมหวานในไมโครเวฟ อย่าอารมณ์เสียเพราะตอนนี้เราจะพูดถึงวิธีทำคัพเค้กช็อคโกแลตในแก้ว เชื่อฉันเถอะ รสชาติดีพอๆ กันและดูสมบูรณ์แบบเหมือนมัฟฟินช็อกโกแลตในไมโครเวฟภายใน 5 นาที ในการทำเช่นนี้คุณจะต้องมีแก้วน้ำขนาด 300 กรัมซึ่งเราเทลงไป 4 ช้อนโต๊ะ ล. แป้ง 3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาลและ 2 ช้อนโต๊ะ ล. โกโก้. ตีไข่ ใส่เนย 25 กรัม และ 3 ช้อนโต๊ะ ล. นม เกลือเพื่อลิ้มรส และผงฟูเล็กน้อย ผสมให้เข้ากัน ใส่ไมโครเวฟ แล้วรอ อย่างที่คุณเห็นสูตรเค้กช็อคโกแลตในแก้วในไมโครเวฟใน 5 นาทีนั้นง่ายและราคาไม่แพงและรสชาติของมันจะทำให้คุณลืมปัญหาของคุณไปได้เลย คุณยังสามารถอบเค้กช็อคโกแลตในไมโครเวฟโดยไม่ต้องใช้ไข่ได้

ขนมกล้วย

ไม่จำเป็นต้องพูดถึงว่ากล้วยที่ครั้งหนึ่งเคยมีในต่างประเทศมีประโยชน์มากมายเพียงใด ซึ่งมักจะราคาถูกกว่าแอปเปิ้ลพื้นเมืองของเรา ผลไม้แปลกใหม่นี้ยังมีประโยชน์หากคุณต้องการทำมัฟฟินในไมโครเวฟหรือคัพเค้กในไมโครเวฟโดยไม่ใช้โกโก้ ในการเริ่มต้นให้บดกล้วยสับละเอียดลงในน้ำซุปข้น จากนั้นเราใส่ไข่, ครีมเปรี้ยว, เนยนิ่มและน้ำตาลทีละครั้ง ใส่แป้ง ผงฟู และกล้วยชิ้นใหญ่ลงในส่วนผสม ทาน้ำมันที่แม่พิมพ์แล้ววางส่วนผสม ภายใน 5 นาที ขนมกล้วยแสนอร่อยก็พร้อม

ความคิดเห็นของผู้เชี่ยวชาญ

อนาสตาเซีย ติโตวา

ลูกกวาด

สำคัญ! เวลาอบในไมโครเวฟ ส่วนผสมจะขยายขนาดได้มาก ดังนั้นควรใช้จานอบไม่เกิน 2 ใน 3 ของจานอบ

เค้กนมเปรี้ยว

หากแขกมาถึงโดยไม่มีการเตือนล่วงหน้าและมีส่วนผสมไม่เพียงพอที่จะปรุงมัฟฟินในไมโครเวฟใน 5 นาที แต่คุณมีคอทเทจชีสสด ๆ ใช้แล้วเชื่อฉันเถอะว่าจะใช้เวลาเพียง 7 นาทีในการอบมัฟฟินในไมโครเวฟโดยไม่มีโกโก้

สูตรนั้นง่าย แต่สำหรับสิ่งนี้คุณจะต้อง:

• คอทเทจชีส 200 กรัม (ควรใช้โฮมเมด)
• 5 ช้อนโต๊ะ ล. ซาฮารา;
• 3 ช้อนโต๊ะ ล. แป้ง;
• 3 ช้อนโต๊ะ ล. semolina;
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. เนย;
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. โยเกิร์ต;
• 1 ช้อนชา ผงฟู.

แม้แต่เด็กก็สามารถจัดการกับกระบวนการนี้ได้ และคัพเค้กก็ถูกอบในไมโครเวฟอย่างรวดเร็ว ดูสมบูรณ์แบบ และขนมอบก็มีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์และสดชื่นอีกด้วย อบขนมประมาณ 5-7 นาที จากนั้นปล่อยให้เย็นแล้วนำออกมา ทางที่ดีควรเสิร์ฟจานด้วยช็อคโกแลตละลาย

คัพเค้กโกโก้

เราได้บอกคุณไปแล้วว่าจะอบเค้กช็อคโกแลตในถ้วยได้อย่างไร แต่มีอีกสูตรเฉพาะสำหรับเค้กช็อคโกแลตในแก้วใน 5 นาทีใน 5 นาทีแม้ว่าจะเป็นการดีกว่าถ้าใช้ภาชนะพิเศษที่ปลอดภัยต่อไมโครเวฟสำหรับสิ่งนี้ เราขอเชิญคุณอบเค้กกาแฟกับเราซึ่งหมายความว่านอกเหนือจากส่วนผสมตามปกติแล้วยังรวมถึงกาแฟด้วย ในการเตรียมตัวเราจะต้อง:

• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. นมโกโก้และน้ำมันพืช
• 3 ช้อนโต๊ะ ล. แป้ง;
• 3 ช้อนโต๊ะ ล. ซาฮารา;
• ไข่;
• น้ำตาลวานิลลาครึ่งช้อนชา
• ผงฟู - เพียงพอที่ปลายมีด
• 1 ช้อนชา กาแฟสำเร็จรูป

คัพเค้กช็อกโกแลตอบในไมโครเวฟภายใน 5 นาที และตัวเลือกการเสิร์ฟสามารถเน้นความซับซ้อนของรสชาติได้ น้ำตาลผงใช้สำหรับตกแต่งและควรเสิร์ฟของหวานพร้อมกับไอศกรีมหนึ่งลูก

ความคิดเห็นของผู้เชี่ยวชาญ

อนาสตาเซีย ติโตวา

ลูกกวาด

สำคัญ! ในบางกรณีการอบ 5 นาทีอาจมากเกินไป บางครั้งของหวานจะพร้อมภายใน 1.5-2 นาที พยายามอย่าปรุงมากเกินไปเพราะจะไม่ทำให้รสชาติดีขึ้น

ดูกันคัพเค้ก

หากคุณกำลังดูแลรูปร่างของคุณ คุณควรรู้เกี่ยวกับการมีอยู่ของอาหารโปรตีน Dukan หากคุณคุ้นเคยกับระบบลดน้ำหนักนี้ คุณจะสนใจที่จะรู้วิธีอบเค้กลดน้ำหนักในไมโครเวฟตาม Dukan มี 4 สูตร แต่เราจะเน้นที่เมนูยอดนิยมซึ่งมีเฉพาะผลิตภัณฑ์ไขมันต่ำและไฟเบอร์เท่านั้น ในการอบคัพเค้ก 1 ชิ้น คุณจะต้อง:

• ข้าวโอ๊ตหรือรำข้าวสาลี 40 กรัม
• นมพร่องมันเนย 100 มล.
• โกโก้ไขมันต่ำ 15 กรัม
• ไข่ 1 ฟอง;
• ผงฟู 5 กรัม
• เครื่องปรุง (เพื่อลิ้มรส)

ในการเตรียมเค้กในไมโครเวฟโดยไม่ใช้แป้ง ให้ผสมส่วนผสมที่เป็นของแข็งและของเหลวทั้งหมดลงในแม่พิมพ์แล้วอบ ด้วยกำลังไฟของอุปกรณ์ 750 W ใช้เวลาเพียง 1.5 นาที เป็นผลให้คุณจะได้รับแคลอรี่ต่ำและในเวลาเดียวกันก็อร่อยของหวานที่สามารถรวมไว้ในอาหารของคุณโดยไม่ต้องกังวลเรื่องรูปร่างของคุณ

คัพเค้กมะนาว

คุณสามารถปรุงมัฟฟินในไมโครเวฟซึ่งเป็นสูตรการอบที่ค่อนข้างซับซ้อนหรือใช้เส้นทางอื่นและทำให้แขกของคุณพึงพอใจด้วยมัฟฟินมะนาวหอม ในการเตรียมผลิตภัณฑ์หนึ่งรายการคุณจะต้องมี: มะนาวครึ่งลูก, น้ำตาลและแป้งครึ่งแก้ว, ไข่ 3 ฟอง, เนยหรือมาการีน 100 กรัม, เกลือเพื่อลิ้มรสและผงฟู ¼ ช้อนชา การผสมและการตีส่วนผสมจะใช้เวลาไม่เกิน 10 นาที และการอบจะใช้เวลาไม่เกิน 5 นาที แต่อุปกรณ์น่าจะมีพลังเพียงพอ ตกแต่งของหวานด้วยสตรอเบอร์รี่และเปลือกส้ม

คัพเค้กเคเฟอร์

เป็นเวลานานแล้วที่ผลิตภัณฑ์นมเปรี้ยวถูกใช้เป็นส่วนผสมที่ขาดไม่ได้ในการเตรียมของหวานที่โปร่งสบาย นอกจากนี้ยังมีสูตรมัฟฟินในไมโครเวฟอีกมากมาย แต่เราจะบอกวิธีปรุงมัฟฟินโกโก้ในไมโครเวฟโดยใช้ kefir และเชอร์รี่ นี่เป็นสูตรคลาสสิกและมีส่วนผสมดังนี้:

• แป้ง 1 ถ้วย;
• คอทเทจชีสไขมันต่ำ 100 กรัม
• เคเฟอร์ 100 มล.
• ไข่ 1 ฟอง;
• น้ำตาล 100 กรัม
• เนย 50 กรัม
• ผงฟู (บนปลายช้อนชา)

ตีไข่และเนยละลายลงในคอทเทจชีสบดแล้วใส่ kefir ใส่แป้งและผงฟูหลังจากนั้นเราก็กระจายส่วนผสมลงในแม่พิมพ์ ใส่เชอร์รี่ที่เคลือบด้วยแป้งลงในส่วนผสมแล้วอบประมาณ 3-5 นาที (ขึ้นอยู่กับกำลังไฟของเตาไมโครเวฟ) โรยของหวานเสร็จแล้วด้วยน้ำตาลผง

คัพเค้กถือเป็นของหวานยอดนิยมชนิดหนึ่ง พวกเขาสามารถประกอบด้วยส่วนผสมได้หลายอย่าง และประเทศต่างๆ ก็มีลักษณะเฉพาะของตนเองซึ่งมีอยู่มากมาย ตัวอย่างเช่นในสหราชอาณาจักรมัฟฟินได้รับความนิยมเป็นพิเศษโดยจัดทำตามสูตรของตนเองในสหรัฐอเมริกาเชฟชาวฝรั่งเศสประสบความสำเร็จในการเตรียมมัฟฟินช็อคโกแลตมูอาเลชาวเยอรมันเรียกขนมอบประเภทนี้ว่าสโปเลนและชาวเนเธอร์แลนด์เชื่อว่า ที่อร่อยที่สุดคือมัฟฟินดัตช์ ไม่ว่าในกรณีใดทุกอย่างขึ้นอยู่กับเทคโนโลยีการอบการฟังคำแนะนำของผู้เชี่ยวชาญไม่ใช่เรื่องเสียหาย

เพื่อให้ได้ของหวานที่อร่อยอย่างแท้จริง ประการแรก คุณไม่ควรละเลยส่วนผสม - นี่คือความคิดเห็นของเชฟทุกคนที่ประสบความสำเร็จในการทำคัพเค้ก คุณสามารถอบในภาชนะพิเศษหรือในแก้วก็ได้ ผู้เชี่ยวชาญยังไม่แนะนำให้ตกแต่งผลิตภัณฑ์ด้วยสีเหลืองอ่อนและขนมหวานอื่น ๆ เนื่องจากในกรณีนี้รสชาติของของหวานจะหายไป อย่าคนส่วนผสมนานเกินไป พยายามรักษาโครงสร้างที่เป็นฟองของโปรตีน ของหวานจะต้องอบที่อุณหภูมิสูงสุด โปรดจำไว้ว่าไม่ควรนำคัพเค้กออกจากกระทะจนกว่าจะเย็นลง

คัพเค้กในแก้วเป็นวิธีที่ค่อนข้างได้รับความนิยม รวดเร็วและง่ายดายในการทำขนม ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา เค้กนี้มีสูตรอาหารที่แตกต่างกันมากมาย แต่ทั้งหมดมีสิ่งหนึ่งที่เหมือนกัน - ใช้เวลาเตรียมแป้งไม่เกินสองสามนาทีและอบในปริมาณเท่ากัน เราขอเชิญชวนให้คุณพิจารณาสูตรอาหารที่ง่ายที่สุดที่ช่วยให้คุณเตรียมของหวานได้ภายใน 5 นาทีจากผลิตภัณฑ์ที่คุณพบได้ในครัว

• น้ำตาลผงหนึ่งแก้ว
• 8 โต๊ะ. ล. ท่อระบายน้ำ น้ำมัน;
• 2 กอง แป้ง;
• 2 ไข่;
• วานิลลินหนึ่งซอง

ก่อนอื่น ตีเนย ไข่ และผงให้เข้ากัน จากนั้นจึงเติมผลิตภัณฑ์ที่เหลือและผสมให้เข้ากัน

ปิดแก้วที่จะอบคัพเค้กด้วยน้ำมันเล็กน้อย จากนั้นเติมแป้งให้สูงถึง ⅔ ความสูงของภาชนะ อบด้วยไฟปานกลางเป็นเวลาสองนาที

ต้องขอบคุณแก้วที่ทาน้ำมันในตอนแรก คัพเค้กจึงถอดออกได้ง่ายเพียงแค่กลับแก้วลงบนจาน ก่อนเสิร์ฟคุณสามารถเพิ่มท็อปปิ้งเล็กน้อยได้หากต้องการ

ในบันทึก ในการเตรียมของหวาน ให้ใช้แก้วเซรามิก

คัพเค้กช็อคโกแลต “ห้านาที”

คัพเค้กช็อคโกแลตอาจเป็นหนึ่งในขนมที่ได้รับความนิยมมากที่สุด

คุณสามารถเตรียมได้จากผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• 4 โต๊ะ. ล. แป้ง;
• โต๊ะคู่ ล. โกโก้;
• โต๊ะคู่ ล. ซาฮารา;
• ไข่;
• 3 โต๊ะ. ล. น้ำนม;
• 3 โต๊ะ. ล. เร็ว. โรงกลั่น น้ำมัน;
• ชาไตรมาส ล. วนิลา;
• ช็อคโกแลตชิป.

ขั้นแรก ผสมส่วนผสมแห้งในแก้ว จากนั้นตีไข่ลงไปและคนให้เข้ากัน จากนั้นเติมนมและเนยแล้วผสมอีกครั้ง สิ่งสุดท้ายที่จะใส่ลงในแก้วคือเศษขนมปังและวานิลลา ผสมทุกอย่างให้เข้ากันด้วยส้อม

วางแก้วไว้ในไมโครเวฟโดยใช้กำลังสูงสุด อบประมาณสามนาที ในตอนแรกเค้กจะขึ้นแล้วค่อยพักตัว

ตัวเลือกอาหารที่ไม่มีไข่และนม

เค้กลดน้ำหนักที่ไม่มีไข่และนมสามารถบริโภคได้ในช่วงวันอดอาหาร

คุณสามารถเตรียมเค้กที่ไม่มีนมได้ดังนี้:

• แป้งร่อน 200 กรัม
• น้ำตาล 120 กรัม
• น้ำตาลวานิลลาถุงเล็ก
• ผงฟู;
• แครนเบอร์รี่ 100 กรัม (ไม่จำเป็น);
• ชา ล. ผิวเลมอน (ไม่จำเป็น);
• เกลือหนึ่งหยิบมือ;
• น้ำดื่ม 150 กรัม

รวมผลิตภัณฑ์แห้งทั้งหมดลงในถ้วยแล้วผสมให้เข้ากัน

ตั้งน้ำให้ร้อน ใส่น้ำมันลงไป แล้วเททุกอย่างลงในส่วนผสมที่แห้ง ในขั้นตอนนี้คุณสามารถเพิ่มผลไม้แห้ง, ขี้เลื่อยขูด - หากต้องการ

แป้งควรใช้ประมาณ 3/4 ของภาชนะ หากจำเป็น ให้แบ่งแป้งออกเป็นหลายถ้วย - ขึ้นอยู่กับขนาดของอุปกรณ์ที่ใช้ อบโดยใช้ไฟสูงสุดเป็นเวลา 2 นาที จากนั้นตรวจสอบความพร้อม และหากจำเป็น ให้ปรุงเสร็จในหลายขั้นตอน โดยนำมัฟฟินไปเข้าไมโครเวฟประมาณ 10-15 วินาที

ในบันทึก คัพเค้กประเภทนี้จัดทำขึ้นเพื่อเสิร์ฟทันที ไม่แนะนำให้เก็บไว้เป็นเวลานาน - รสชาติของจานจะไม่น่าสนใจอีกต่อไปเมื่อเค้กเย็นลง

คัพเค้กกล้วย

• พลัมละลาย เนย - 1 โต๊ะ ลิตร.;
• ตีไข่;
• แป้งร่อน - 3 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• น้ำตาล - 3 โต๊ะ ลิตร.;
• นม - 1 โต๊ะ ลิตร.;
• ผงฟู - ½ช้อนชา ลิตร.;
• น้ำซุปข้นจากกล้วย 1 ลูก

ขั้นแรก ผสมเนยละลายกับส่วนผสมที่เป็นของเหลวในแก้ว แล้วคนทุกอย่างด้วยส้อม จากนั้นใส่กล้วยบดและผสม ในตอนท้าย ใส่ผลิตภัณฑ์แห้ง ใช้ส้อมคนให้เข้ากัน แล้วนำเข้าไมโครเวฟ เราเลือกโหมดพลังงานปานกลาง เวลาทำอาหาร - 1 นาที จากนั้นนำแก้วออกจากเตาอบ - เค้กควรขึ้นและมีของเหลวอยู่ข้างในเล็กน้อย วางเค้กในไมโครเวฟเป็นเวลาสิบวินาที จากนั้นตรวจดูความสุก หากยังมีของเหลวเหลืออยู่เล็กน้อย ให้ตั้งค่าอีกครั้งเป็นเวลาสิบวินาที

เสิร์ฟ ตัวเลือกในการเสิร์ฟของหวานคือตักไอศกรีมไว้บนคัพเค้ก

อบมัฟฟินที่เต็มไปด้วยช็อคโกแลตและอัลมอนด์

• ครึ่งกอง นมและแป้ง
• 1 โต๊ะ. ล. ละลาย มาการีน;
• ไข่;
• 1 โต๊ะ. ล. กลั่นน้ำตาล;
• ½ ช้อนชา ล. ผงฟู;
• ช็อกโกแลตนมก้อน
• สะเก็ดอัลมอนด์.

บดน้ำตาลทรายกับไข่ จากนั้นรวมกับนมและมาการีน เพิ่มแป้งในส่วนเล็ก ๆ กวนมวลที่เกิดขึ้นอย่างต่อเนื่อง เพิ่มผงฟูและผสมให้เข้ากันอีกครั้ง ดันช็อกโกแลตลงไปตรงกลางแป้ง แล้วโรยด้วยเกล็ดอัลมอนด์

ปรุงของหวานเป็นเวลา 2 นาที 30 วินาทีด้วยกำลังไฟสูงสุด

เค้กนมเปรี้ยว

คัพเค้กในแก้วในไมโครเวฟสามารถเตรียมได้โดยใช้คอทเทจชีส

ในการทำเช่นนี้คุณต้องเตรียม:

• คอทเทจชีส 200 กรัม
• ไข่คู่หนึ่ง;
• 2 โต๊ะ. ล. ซาฮารา;
• 2 โต๊ะ. ล. semolina;
• วานิลลินและเกลือเล็กน้อย
• น้ำมะนาวสองสามหยด
• วิปครีมสำหรับตกแต่ง

รวมไข่กับน้ำตาลแล้วตีให้เข้ากัน ใส่ส่วนผสมที่เหลือยกเว้นวิปครีมตามลำดับ ผสมทุกอย่างให้ละเอียดจนเนียน ปรุงในไมโครเวฟเป็นเวลา 3-4 นาทีโดยใช้กำลังสูงสุด พักขนมในไมโครเวฟสักสองสามนาที จากนั้นจึงปรุงต่ออีก 1-2 นาที

ก่อนเสิร์ฟ ตกแต่งด้วยครีม และหากต้องการ ให้โรยด้วยอัลมอนด์/มะพร้าวขูด โรยสี ขูดผิว หรือท็อปปิ้งด้วย

ในบันทึก สำหรับคัพเค้ก คุณสามารถเตรียมผลไม้หรือน้ำเชื่อมเบอร์รี่ได้

สูตรตาม Dukan

ของหวานแคลอรี่ต่ำก็อร่อยได้ สิ่งนี้พิสูจน์ได้จากคัพเค้ก Dukan ในแก้ว ซึ่งใช้เวลาเตรียมเพียงไม่กี่นาที

ปริมาณแคลอรี่ของขนมคือ 170 กิโลแคลอรี

เค้กลดน้ำหนักแคลอรี่ต่ำจัดทำขึ้นจากชุดผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• ครึ่งถ้วย ข้าวโอ๊ต;
• 2 ช้อนชา ล. เส้นใย;
• 1 ช้อนชา เกล็ดมะพร้าว;
• ไข่;
• ครึ่งถ้วย น้ำนม;
• 2 ช้อนชา ล. โกโก้;
• ½ ช้อนชา ล. ผงฟู;
• สารทดแทนน้ำตาล
• วานิลลินและอบเชย - หยิกเล็กน้อย

ตีไข่กับน้ำตาลและเครื่องเทศ จากนั้นค่อย ๆ ใส่แป้งตามด้วยผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ทั้งหมดกวนแป้งอย่างต่อเนื่อง เมื่อเนื้อเป็นเนื้อเดียวกันมากขึ้นหรือน้อยลง ให้นำไปใส่ในไมโครเวฟเป็นเวลา 4 นาที

หากต้องการคุณสามารถตัดเค้กเป็นชั้น ๆ แล้วราดด้วยโยเกิร์ตธรรมชาติ - คุณจะได้เค้กที่ดีต่อสุขภาพและอร่อย

ถ้าอย่างนั้นคุณต้องคิดอย่างรวดเร็วว่าขนมอะไรอร่อยที่จะเลี้ยงเพื่อนรักของคุณ

นี่คือตอนที่คัพเค้กในแก้วมาช่วยชีวิต! สามารถเตรียมได้ภายในเวลาไม่ถึง 5 นาทีโดยใช้ส่วนผสมในตู้เย็นและไมโครเวฟเท่านั้น

เราได้เลือกสูตรคัพเค้กที่ง่ายที่สุด 5 สูตรพร้อมไส้ที่แตกต่างกันซึ่งจะทำให้แขกของคุณพอใจเท่านั้น!

1. คัพเค้กช็อคโกแลตคลาสสิก

วัตถุดิบ:

• 3 ช้อนโต๊ะ ล. ซาฮารา;
• 4 ช้อนโต๊ะ ล. แป้ง;
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. โกโก้;
• ไข่ 1 ฟอง;
• 3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำนม;
• 3 ช้อนโต๊ะ ล. เนยละลาย (หรือน้ำมันพืช)

การตระเตรียม:

ผสมแป้ง น้ำตาล และโกโก้ ในชามแยกต่างหาก รวมส่วนผสมของเหลวทั้งหมด นี่คือกฎทอง: ผสมผลิตภัณฑ์เทกองและของเหลวแยกกัน ผสมทั้งสองส่วนผสมให้เข้ากัน จากนั้นจึงผสมให้เข้ากัน ใส่ช็อกโกแลตชิป คุกกี้บด ถั่วหรือคาราเมลตามชอบ

จากนั้นทาถ้วยด้วยเนยแล้วโรยด้านในด้วยโกโก้หรือแป้งหากต้องการ วางแป้งไว้ข้างใน ตั้งไมโครเวฟให้กำลังสูงสุด และปล่อยให้ขนมปรุงเป็นเวลา 3-5 นาที พร้อม!

2. คัพเค้กกล้วย

วัตถุดิบ:

• 1 ช้อนโต๊ะ ล. เนยละลาย
• ไข่ 1 ฟอง;
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำนม;
• กล้วยสุก 1 ลูก
• 3 ช้อนโต๊ะ ล. แป้ง;
• 3 ช้อนโต๊ะ ล. ซาฮารา;
• ผงฟูครึ่งช้อนชา

การตระเตรียม:

บดกล้วยด้วยส้อมแล้วผสมส่วนผสมแห้งทั้งหมดลงในชามแยกต่างหาก อีกด้านหนึ่งทุกอย่างเป็นของเหลวและอ่อนนุ่ม ตีไข่เล็กน้อย ใส่กล้วยบดลงไป ผสมให้เข้ากันแล้วเทเนยละลายและนมลงไป

เมื่อผสมกับส่วนผสมที่แห้งแล้ว คนอีกครั้งแล้วเติมแป้งลงไปครึ่งหนึ่งของถ้วย ตั้งไฟไมโครเวฟเป็นไฟปานกลาง แล้วใส่ถ้วยโดยให้แป้งอยู่ข้างในเป็นเวลา 1 นาที

หลังจากผ่านไปหนึ่งนาที ให้นำถ้วยออก ปล่อยไอน้ำออกจากไมโครเวฟแล้วกลับเข้าไปด้านในอีกประมาณ 10-15 วินาที ทำตามขั้นตอนนี้จนกระทั่งแป้งที่อยู่ด้านในอยู่ตัว ตรวจสอบความพร้อมด้วยไม้เสียบหรือไม้ขีด แต่ไม่ใช่ด้วยนิ้วของคุณ!

3. เค้กแครอท

คุณจะต้องการ:

• 6 ช้อนโต๊ะ ล. แป้ง;
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. ซาฮารา;
• ช้อนชาสี่ส่วน ผงฟูสำหรับแป้งเกลือในปริมาณเท่ากัน
• ส่วนที่แปด ช้อนชา อบเชยและลูกจันทน์เทศ;
• 5 ช้อนโต๊ะ ล. นม + ครึ่งช้อนโต๊ะ ล. น้ำมะนาว (ผสมให้เข้ากันแล้วปล่อยทิ้งไว้ 10 นาที)
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. น้ำมันพืชหรือน้ำมันมะกอก
• ช้อนชาสี่ส่วน วานิลลิน;
• 3 ช้อนโต๊ะ ล. แครอทขูดละเอียด

การทำอาหาร...

ตามกฎทองของการผสม ให้รวมส่วนผสมแห้งทั้งหมดลงในชามเดียว: แป้ง, น้ำตาล, ผงฟู, เกลือ, อบเชย, ลูกจันทน์เทศ, วานิลลา อีกอย่างทุกอย่างเป็นของเหลว: นมกับน้ำมะนาว, เนย, แครอท ผสมของแห้งและของเหลวให้เข้ากัน ใส่ถั่วหรือลูกเกดหากต้องการ

เติมแป้ง 2/3 เต็มถ้วยและไมโครเวฟประมาณ 2-3 นาที หากยังไม่พอ ให้ไมโครเวฟต่ออีก 30 วินาที จากนั้นเทช็อคโกแลตที่ละลายแล้ว (หรือไม่) แล้วกินอย่างเพลิดเพลิน!

4. เค้กมะพร้าวอ่อนมะนาว

วัตถุดิบ:

• 4 ช้อนโต๊ะ ล. แป้ง;
• ช้อนชาสี่ส่วน ผงฟู;
• 2.5 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาลทราย;
• 4 ช้อนโต๊ะ ล. กะทิ (นมวัวหรือครีม);
• 1 ช้อนชา เกล็ดมะพร้าว;
• ช้อนชาสี่ส่วน เอร็ดอร่อยมะนาว.

การตระเตรียม:

ผสมส่วนผสมทั้งหมดยกเว้นมะพร้าวและความเอร็ดอร่อย ส่วนผสมควรจะออกมาเรียบเนียนไม่มีก้อน จากนั้นเติมความสนุกและเกล็ดมะพร้าวลงไป ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

เติมถ้วย 2/3 ให้เต็ม และไมโครเวฟ 1-2 นาที สิ่งสำคัญคืออย่าเผาคัพเค้ก! จับตาดูมันอย่างใกล้ชิดในขณะที่มันทำอาหาร