ชีสเค้กอาหารในสูตรเตาอบ ชีสเค้กไดเอทในเตาอบ ชีสเค้กอาหารไม่หวานพร้อมแป้งข้าวโพดและผักชีฝรั่ง

สวัสดีตอนบ่าย วันนี้เราจะเตรียมอาหารเช้าเพื่อสุขภาพและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อที่ทุกคนจะต้องชื่นชอบ

หากคุณต้องการเตรียมสิ่งที่อร่อยและรวดเร็วเป็นอาหารเช้า ฉันแนะนำให้ทำชีสเค้ก

หากคุณกำลังควบคุมอาหาร คุณสามารถปรุงชีสเค้กลดน้ำหนักในเตาอบได้

วิธีการปรุงชีสเค้กในเตาอบ

สูตรชีสเค้กในเตาอบในแง่ขององค์ประกอบพื้นฐานแทบจะไม่แตกต่างจากสูตรชีสเค้กที่ทอดในกระทะ - แป้งขึ้นอยู่กับคอทเทจชีส, ไข่, น้ำตาลเล็กน้อยที่เติม, แป้งหรือ เพิ่มเซโมลินาเพื่อทำให้แป้งข้นขึ้น

และยังมีความแตกต่างเล็กน้อยชีสเค้กในเตาอบเป็นสูตรอาหาร - เราจะปรุงโดยไม่ต้องเติมน้ำมัน

ชีสเค้กไดเอทในเตาอบ – สูตรอาหาร

ส่วนผสมในการทำอาหาร:

• คอทเทจชีสสดไขมันต่ำ - 500 กรัม
• ไข่ - ใช้เวลา 2 - 3 ชิ้น
• น้ำตาล - ใช้เวลา 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลวานิลลา - รับประทาน 1 ซองหรืออบเชย - 1 ช้อนชา
• ลูกเกด – 150 กรัม
• เซโมลินา - ใช้เวลา 1 ช้อนโต๊ะ
• แป้ง - 3 - 4 ช้อนโต๊ะ

เพิ่มแป้งเล็กน้อยลงในแป้งเพื่อที่คุณจะได้ปั้นเป็นก้อนกลม!

การเตรียมชีสเค้ก:

1. ถูคอทเทจชีสผ่านตะแกรง เพิ่มน้ำตาลวานิลลาและลูกเกดลงไปแล้วผสมทุกอย่าง
2. ตีไข่กับน้ำตาลแล้วใส่ลงในมวลนมเปรี้ยว - ผสมอีกครั้ง
3. จากนั้นเติมเซโมลินาหนึ่งช้อนโต๊ะและแป้งเล็กน้อย - ผสมแป้งของเรากับชีสเค้กอย่างระมัดระวัง
4. วางถาดอบด้วยกระดาษรองอบ จากแป้งนมเปรี้ยวที่เกิดขึ้นให้บีบมวลนมเปรี้ยวชิ้นเล็ก ๆ ม้วนเป็นลูกบอลเล็ก ๆ แล้ววางบนถาดอบ
5. เปิดเตาอบที่ 180 องศา วางแผ่นอบลงในเตาอบที่อุ่นไว้
6. อบชีสเค้กในเตาอบจนสุกประมาณ 20 นาที ชีสเค้กที่ทำเสร็จแล้วควรมีสีน้ำตาลและมีขนาดพอดีเหมือนขนมปัง

ของเรา ชีสเค้กอาหารในเตาอบพร้อม - มันอร่อยมากและดีต่อสุขภาพโดยไม่มีไขมันและแป้งเพิ่ม!

ตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับขนมอบแสนอร่อยสำหรับทุกคนที่เฝ้าดูรูปร่างของตนเอง

ชีสเค้กในเตาอบพร้อมผลเบอร์รี่

อีกสูตรที่ดีสำหรับชีสเค้กในเตาอบพร้อมผลเบอร์รี่ คุณสามารถใช้ผลเบอร์รี่ในการปรุงอาหารตามรสนิยมของคุณ

วัตถุดิบ:

• คอทเทจชีสไขมันต่ำ - 400 กรัม
• ไข่ - เอาไป 2 ชิ้น
• น้ำตาล - 2 - 3 ช้อนโต๊ะ
• แป้ง - 4 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลวานิลลา - 1/2 ช้อนชา
• เกลือเล็กน้อย ผงฟู - ใช้ 1/2 ช้อนชา
• ผลเบอร์รี่ใด ๆ - 100 กรัม

คุณสามารถเพิ่มแอปเปิ้ลแทนผลเบอร์รี่ได้ ในการทำเช่นนี้ให้ใช้แอปเปิ้ลลูกใหญ่ 2 ลูก ตะแกรงและเพิ่มลงในแป้ง

การตระเตรียม:

1. บดไข่ด้วยน้ำตาล มาเช็ดคอทเทจชีสกัน
2. เพิ่มมวลไข่, วานิลลิน, เกลือ, ผงฟู, แป้งลงในคอทเทจชีส - ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
3. เพิ่มผลเบอร์รี่หรือแอปเปิ้ลขูด - ผสมอย่างระมัดระวังอีกครั้งเพื่อไม่ให้ผลเบอร์รี่บด
4. จากนั้นเราก็ปั้นเค้กเล็ก ๆ จากแป้งแล้ววางลงบนแผ่นกระดาษรองอบ
5. เปิดเตาอบที่ 180 องศาแล้วอบชีสเค้กจนสุกประมาณ 35 - 40 นาที
6. คุณสามารถทากระป๋องมัฟฟินเบา ๆ ใส่แป้งลงไปแล้วอบชีสเค้กในกระป๋อง

เสิร์ฟชีสเค้กเสร็จแล้วกับน้ำผึ้งหรือแยม

1. ชีสเค้กโปร่งสบายในเตาอบ - ปาฏิหาริย์นมเปรี้ยวแคลอรี่ต่ำ!
ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม: 46 กิโลแคลอรี

วัตถุดิบ:

* คอทเทจชีสไขมันต่ำ 200 กรัม
* โยเกิร์ตรสธรรมชาติ 5 ช้อนโต๊ะ ล.
* ไข่ 2 ฟอง
* เซโมลินา 3 ช้อนโต๊ะ ล.
* ผงฟู 1 ช้อนชา
* หญ้าหวานวานิลลินเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

ขั้นแรกเราผสมคอทเทจชีสกับหญ้าหวาน วานิลลา และไข่
จากนั้นใส่เซโมลินา ผงฟู และโยเกิร์ต ผสมให้เข้ากันจนเนียน
วางแป้งลงในพิมพ์แล้วนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 180-200*C เป็นเวลา 20-30 นาที
ทำให้ชีสเค้กเย็นลงและนำออกจากพิมพ์อย่างระมัดระวัง

2.ชีสเค้กอบกับซอสโยเกิร์ต
ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม: 82 กิโลแคลอรี

วัตถุดิบ:

1.5 ช้อนโต๊ะ ล. รำข้าวโอ๊ตบด
คอทเทจชีสไขมันต่ำ 250 กรัม
ไข่แดง 1 ฟอง
3 ช้อนโต๊ะ ล. โยเกิร์ตธรรมชาติ
วานิลลินอยู่บนปลายมีด
ผิวเลมอน
หญ้าหวานเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

ใส่คอทเทจชีสลงในเครื่องปั่น 1 ช้อนโต๊ะ ล. โยเกิร์ต ไข่แดง และหญ้าหวานเพื่อลิ้มรส คนจนเนียน
เพิ่มวานิลลินและรำข้าวโอ๊ต ผสมอีกครั้ง
วางส่วนผสมนมเปรี้ยวลงในแม่พิมพ์ซิลิโคนมัฟฟินให้สูง 1/3 ของความสูง อบในเตาอบอุ่นที่ 180* ประมาณ 30-35 นาที เย็นสนิท
สำหรับซอสโยเกิร์ต-มะนาว ให้ผสม 2 ช้อนโต๊ะในภาชนะ ล. โยเกิร์ต ผิวเลมอน และน้ำเชื่อมหญ้าหวาน
ชีสเค้กอาหารเบา ๆ พร้อมแล้ว!
หากต้องการสามารถเปลี่ยนหญ้าหวานเป็นน้ำผึ้งได้

3.แพนเค้กชีสกระท่อมกับข้าวโอ๊ต
ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม: 137 กิโลแคลอรี

วัตถุดิบ:

* ไข่ไก่ 3 ชิ้น.
* คอทเทจชีสไขมันต่ำ 200 กรัม
* ข้าวโอ๊ต 3 ช้อนโต๊ะ
* เกลือ หญ้าหวาน เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

1. ใส่คอทเทจชีสลงในจานแล้วใส่ไข่ 3 ฟองผสม
2. จากนั้นใส่หญ้าหวาน เกลือเล็กน้อย (ตามชอบ) และข้าวโอ๊ต ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
3. ตั้งกระทะให้ร้อนทาน้ำมันมะกอกแล้วตักแป้งที่ได้ออกมา
4. ทอดด้านหนึ่งและอีกด้านประมาณ 1-1.5 นาที

อร่อย!

4.ชีสเค้กกล้วยไร้แป้ง น้ำตาล และเนย
ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม: 87 กิโลแคลอรี

วัตถุดิบ:

* คอทเทจชีสไขมันต่ำ 300 กรัม
* กล้วย 1 ชิ้น
* ไข่ 1 ชิ้น
* รำข้าวโอ๊ต 20 กรัม

การตระเตรียม:

บดกล้วยด้วยส้อม ใส่ส่วนผสมที่เหลือและผสมให้เข้ากัน ปั้นเค้กชิ้นเล็กแล้ววางลงบนกระดาษรองอบ ใส่ในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180*C เป็นเวลา 40-50 นาที

เสิร์ฟพร้อมโยเกิร์ตหรือคอทเทจชีสเนื้อนุ่มและผลไม้

5. ชีสเค้กอบที่น่าทึ่งพร้อมผลไม้แห้ง
ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม: 101 กิโลแคลอรี

วัตถุดิบ:

คอทเทจชีสไขมันต่ำนุ่ม 500 กรัม
ไข่ 1 ฟอง
ผลไม้แห้งขนาดใหญ่มาก 6 ผล (ลูกพรุนหรือแอปริคอตแห้งเราผ่าครึ่ง)
โยเกิร์ตรสธรรมชาติเล็กน้อย (ประมาณ 50 กรัม)
ลูกเกดสับจำนวนหนึ่งกำมือ

การตระเตรียม:

ใส่ส่วนผสมทั้งหมด ยกเว้นโยเกิร์ตกับลูกเกด ลงในชามเครื่องปั่นแล้วผสม
ความสนใจ! เฉพาะในกรณีที่คุณไม่มีเครื่องปั่น ให้ใช้มีดหั่นผลไม้แห้งอย่างประณีต
เปิดเตาอบที่ 180 องศา
วางในแม่พิมพ์ซิลิโคนหรือกระดาษ (ใส่ลงในแม่พิมพ์แก้วหรือโลหะ) แล้วอบประมาณ 20-25 นาที จากนั้นเราก็นำชีสเค้กออกมาวางบนจานเทโยเกิร์ตธรรมชาติพร้อมลูกเกดตกแต่งด้วยผลไม้หรือผลเบอร์รี่หากต้องการและเริ่มเพลิดเพลิน!

นี่เป็นสูตรที่ใกล้เคียงกับสูตรดั้งเดิมมากที่สุด สิ่งสำคัญที่ขาดไม่ได้คือกระทะดีๆ ที่มีสารเคลือบสารกันติด

วัตถุดิบ:

• คอทเทจชีสนุ่ม 150 กรัม
• ไข่ 1 ฟอง
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. แป้งข้าวจ้าว
• 1 ช้อนชา น้ำมันมะพร้าวหรือเนย

วิธีทำอาหาร:

ในชามที่สะดวกสำหรับการผสม รวมคอทเทจชีสและไข่เข้าด้วยกัน ฉันไม่ใช้สารให้ความหวานใด ๆ เนื่องจากฉันเทน้ำผึ้งลงบนชีสเค้กสำเร็จรูป หากต้องการคุณสามารถเพิ่มสารให้ความหวานแบบแห้งก็ได้

เพิ่มแป้งและผสมส่วนผสมทั้งหมดจนเนียน

ในตอนท้ายสุด ให้เติมเนยละลายหรือน้ำมันมะพร้าวหนึ่งช้อนชา ผสมส่วนผสมให้เข้ากันอีกครั้ง

ทอดด้านหนึ่งในกระทะแห้งแบบไม่ติดที่มีฝาปิด

เมื่อพวกมันกลายเป็นสีน้ำตาลดังภาพด้านล่าง ให้พลิกกลับด้านแล้วทอดโดยเปิดฝาไว้ประมาณหนึ่งนาที

เสิร์ฟชีสเค้กที่เสร็จแล้วกับน้ำผึ้ง เบอร์รี่ หรือดาร์กช็อกโกแลตละลาย ถ้าทำให้หวานก็จะอร่อยด้วยครีมเปรี้ยว อร่อย!

ชีสเค้ก PP พร้อมแป้งโฮลเกรน ชีสเค้กธัญพืชเพื่อสุขภาพ

อาหารบางชนิดที่เป็นประโยชน์ต่อสุขภาพแต่ไม่ได้ใช้บ่อยเกินไปได้แก่ แป้งโฮลวีต มีปริมาณแคลอรี่สูงกว่าเล็กน้อย แต่มีประโยชน์หลายประการ - สารที่มีคุณค่ามากมายที่ถูกร่อนออกมาในระหว่างการกลั่นเมล็ดพืช (เมล็ดพืชถูกกลั่นให้เป็นแป้งธรรมดา) แต่สารเหล่านี้สามารถช่วยรักษาโรคได้หลายอย่าง ชีสเค้กที่ทำจากแป้งโฮลเกรนมีความหยาบแต่ดีต่อสุขภาพและมีรสชาติที่เป็นธรรมชาติซึ่งหลายๆ คนชื่นชอบ

ประโยชน์ของธัญพืชไม่ขัดสี

หากเมล็ดธัญพืชบดทั้งเปลือกรวมทั้งเปลือกด้วย ผลลัพธ์ที่ได้คือแป้งโฮลเกรน การบดอาจแตกต่างกัน - ละเอียดเรียกว่ากรวดหยาบเรียกว่าแป้งวอลล์เปเปอร์ แต่โดยทั่วไปจะมองเห็นชิ้นส่วนของเมล็ดข้าวได้อาจมีขนาดของเซโมลินาหรือโซนา แป้งนี้ทำจากธัญพืชต่าง ๆ - ข้าวสาลี, ข้าวบาร์เลย์, ข้าวโอ๊ต, ถั่ว, บัควีท เนื่องจากแป้งดังกล่าวใช้เปลือกเมล็ดพืชจึงมีประโยชน์เพิ่มเติมและสารอาหาร - ไฟเบอร์, วิตามินอีและบี, โปรตีนและแร่ธาตุต่าง ๆ มากมาย, ธาตุรอง, สารต้านอนุมูลอิสระ, เอนไซม์และสารประกอบอินทรีย์ที่มีประโยชน์ โรคเบาหวาน, การขาดวิตามิน, โรคหลอดเลือดหัวใจ - อาหารที่มีแป้งโฮลเกรนช่วยในการรับมือกับสิ่งเหล่านี้รวมถึงโรคอื่น ๆ แน่นอนว่านี่ไม่ใช่ยาครอบจักรวาล แต่เป็นข้อดีเมื่อรวมกับปัจจัยการรักษาอื่น ๆ

แป้งสาลีโฮลเกรนมีแคลอรี่ค่อนข้างสูงดังนั้นจึงไม่แนะนำให้เปลี่ยนแป้งธรรมดาด้วยโรคกระเพาะโรคอ้วนและถุงน้ำดีอักเสบ โดยทั่วไปมีข้อห้ามบางประการ แต่มีอยู่และจะต้องนำมาพิจารณาหากบุคคลนั้นอยู่ระหว่างดำเนินการ การรักษาที่ซับซ้อน อย่างไรก็ตาม แป้งจากเมล็ดธัญพืชอื่นๆ เช่น บัควีต (ซึ่งต่างจากข้าวสาลีชนิดเดียวกัน) ช่วยต่อสู้กับโรคอ้วนได้

ผลิตภัณฑ์ที่ทำจากแป้งที่มีการบดหยาบทั้งเมล็ดมีรสชาติที่แตกต่างกันมีกลิ่นหอมดั้งเดิมและมีสีเหลืองที่น่าพึงพอใจเช่นเปลือกขนมปังอบสดใหม่ แป้งที่มีแป้งดังกล่าวไม่ฟูมากนักดังนั้นชีสเค้กจึงออกมายากขึ้น หากคุณต้องการความสม่ำเสมอที่ดีขึ้น คุณสามารถผสมกับแป้งธรรมดาได้ในสัดส่วนครึ่งหนึ่ง แต่รสชาติเป็นเรื่องของนิสัยหากคุณเตรียมผลิตภัณฑ์จากแป้งโฮลเกรนทั้งหมดหลายครั้งคุณอาจไม่สังเกตเห็นลักษณะเฉพาะ หากไม่มีแป้งโฮลวีต คุณสามารถใช้แป้งรำข้าวและไฟเบอร์แทนได้

ชีสเค้ก PP กับแป้งข้าวเจ้า แพนเค้กชีสกระท่อมกับแป้งข้าวเจ้าในเตาอบ

ชีสเค้กที่ทำจากคอทเทจชีสกับแป้งข้าวเจ้าเหมาะสำหรับการรับประทานอาหารที่สมดุลสำหรับทั้งเด็กและผู้ใหญ่ และวิธีการปรุงในเตาอบจะคงคุณค่าและสารอาหารไว้สูงสุด

รายการส่วนผสม:

• คอทเทจชีส (3-5%) – 400 กรัม
• ไข่ – 2 ชิ้น;
• แป้งข้าวเจ้า – 4 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• น้ำตาล – 2 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• เกลือ - เหน็บแนม;
• ผงฟู – 1/2 ช้อนชา

หากต้องการคุณสามารถใช้แม่พิมพ์ซิลิโคนในการอบได้ ในกรณีนี้ ชีสเค้กจะมีลักษณะเหมือนมัฟฟิน

วิธีทำอาหาร:

1. บดคอทเทจชีสด้วยน้ำตาล ไข่ และเกลือ
2. ผสมแป้งข้าวเจ้ากับผงฟู ใส่คอทเทจชีสทีละชิ้น ผสมให้เข้ากัน
3. ขึ้นรูปผลิตภัณฑ์ม้วนแป้ง ปิดถาดอบด้วยกระดาษ parchment แล้ววางชีสเค้ก
4. อบในเตาอบประมาณ 20-25 นาที เปิดเตาไว้ที่ 1600C

ชีสเค้ก PP พร้อมโปรตีน วิธีเตรียมอาหารจาน “ชีสเค้กฟิตเนสพร้อมโปรตีน”

1. แยกไข่แดงออกจากไข่ขาว 2 ฟอง
2. แช่ลูกเกดในน้ำร้อนประมาณ 10-15 นาที
3. เพิ่มโปรตีนและเส้นใยลงในคอทเทจชีสไขมันต่ำ ตีด้วยเครื่องปั่น
4. เพิ่มไข่ขาวและเนยลงในแป้ง ผสมทุกอย่างจนเนียน
5. ขูดผิวมะนาว
6. เพิ่มผิวเลมอนและลูกเกดลงในแป้ง ผสมทุกอย่างอีกครั้ง
7. ทอดแพนเค้กในกระทะทั้งสองด้าน
8. เพื่อป้องกันไม่ให้แพนเค้กแห้ง ให้ผสมโยเกิร์ตธรรมชาติกับน้ำผึ้งแล้วแช่แพนเค้กไว้ด้วย คุณสามารถตกแต่งด้วยผลเบอร์รี่เพื่อลิ้มรส

ชีสเค้กสำหรับออกกำลังกายเป็นอาหารที่ดีสำหรับมื้อเช้าหรือเป็นของว่าง จานที่ดีต่อสุขภาพและน่าพึงพอใจที่สามารถรับประทานได้หลังการฝึกและก่อนนอน! ไขมันและคาร์โบไฮเดรตต่ำและมีโปรตีนสูง

ถ้าทอดแพนเค้กโดยไม่ใช้น้ำมันได้จะดีมาก ทอดในกระทะแบบไม่ติดกระทะโดยไม่ใช้น้ำมัน หากไม่ได้ผลให้เพิ่ม 1 ช้อนโต๊ะ ลงในแป้งเหมือนที่เราทำ และอย่ารีบพลิกแพนเค้ก - ปล่อยให้มันเซ็ตตัวไม่เช่นนั้นมันจะแตก คุณสามารถเพิ่มลูกเกดหรือไม่ก็ได้ - ตามรสนิยมของคุณ แต่มันให้ความชุ่มฉ่ำแก่แพนเค้ก ถ้าคุณชอบรสช็อกโกแลต ให้นำช็อกโกแลตโปรตีนมาเติมลงไป

สูตรชีสเค้กพีพีไร้แป้ง ของหวานนึ่ง

ชีสเค้กนึ่งอาหารถือเป็นหนึ่งในอาหารลดน้ำหนักที่ดีที่สุดอย่างถูกต้อง ไม่ใช้น้ำมันในการเตรียม ซึ่งในตัวมันเองมีข้อดีอย่างมาก แน่นอนว่าแม่บ้านทุกคนมีหม้อหุงข้าวหลายเมนูที่จะช่วยในกระบวนการทำอาหาร เริ่ม!

• คอทเทจชีสไขมันต่ำ 200 กรัม
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. แป้ง;
• ไข่ 1 ฟอง;
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. ซาฮาร่า

คำแนะนำทีละขั้นตอน:

1. รวมคอทเทจชีส น้ำตาล ไข่ และผสมจนเนียน
2. เพิ่มแป้งและรวมทุกอย่างอีกครั้ง มวลควรหนาและไม่เกาะมือ
3. ปั้นชีสเค้กแล้วม้วนเป็นแป้ง
4. ในหม้อนึ่ง ให้วางให้ห่างกัน 2-3 เซนติเมตรเพื่อป้องกันไม่ให้ติดกันระหว่างทำอาหาร
5. จานควรเคี่ยวประมาณครึ่งชั่วโมง

ชีสเค้กในอาหารในหม้อหุงช้ากลายเป็นเนื้อนุ่มผิดปกติเนื่องจากไม่มีเปลือกสีทองแข็ง ควรรวมของหวานกับคอทเทจชีสที่เตรียมไว้ในลักษณะนี้ไว้ในเมนูประจำวันของคุณเนื่องจากมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และวิตามิน

ชีสเค้กในหม้อต้มสองชั้นสามารถเตรียมได้ตามสูตรอื่นๆ ตัวอย่างเช่น คุณชอบกล้วยหรือราสเบอร์รี่ ทำไมไม่เพิ่มมันลงในจานนี้ล่ะ? การเปลี่ยนสูตรปกติทำได้ค่อนข้างง่าย ข้อดีของวิธีการปรุงอาหารนี้ ได้แก่ หม้อต้มสองชั้นช่วยให้คุณรักษาวิตามินและองค์ประกอบย่อยทั้งหมดของผลิตภัณฑ์ได้

ชีสเค้กในอาหารครอบครองสถานที่อันทรงเกียรติในด้านการควบคุมอาหารและการทำอาหารอย่างถูกต้อง ของหวานที่ละเอียดอ่อนและโปร่งสบายช่วยให้คุณรักษารูปร่างที่สวยงามได้โดยไม่ต้องใช้ความพยายามมากนัก คุณไม่จำเป็นต้องทำตามสูตรอาหารที่เข้มงวด คุณสามารถใช้จินตนาการของคุณได้! อย่างไรก็ตาม โปรดจำไว้ว่าพื้นฐานของคอทเทจชีสคือคอทเทจชีส ไข่ และแป้ง นักโภชนาการแนะนำให้เตรียมชีสเค้กโดยไม่ต้องเติมแป้ง แต่กฎนี้ใช้เฉพาะกับผู้ที่ลดน้ำหนักที่รับประทานอาหารที่เข้มงวดเท่านั้น

Video DIETIC ชีสเค้กในอุดมคติ // PP และวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดี

Syrniki (คอทเทจชีส) เหมาะสำหรับมื้อเช้าหรือของว่างยามบ่าย แดงก่ำร้อนแรง เข้ากันได้ดีกับครีมเปรี้ยว น้ำผึ้ง และแยม ในสูตรนี้ฉันจะแสดงวิธีทำชีสเค้กในหม้อหุงช้า วิธีการนี้ไม่ใช่วิธีที่เร็วที่สุด แต่เป็นวิธีการที่สะอาดที่สุดและเป็นแนวทางการบริโภคอาหารมากที่สุด

ฉันจะทำอาหารในหม้อหุงข้าว Polaris (Polaris 0517 AD) แต่หลักการทำอาหารก็เหมาะกับเครื่องใช้ในครัวเรือนรุ่นอื่นไม่แพ้กัน ชีสเค้กในหม้อหุงช้าต้องใช้น้ำมันขั้นต่ำ ด้านในนุ่มมากและปรุงแยกกัน ลองด้วยตัวเอง!

• คอทเทจชีส 200 ก
• น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• วานิลลินอยู่บนปลายมีด
• แป้ง 2 ชต. ช้อน
• โซดาบนปลายมีด
• ไข่ 1 ชิ้น

ใส่คอตเทจชีส (ถ้าข้นเป็นพิเศษ) ไข่ และน้ำตาล ลงในภาชนะที่สะดวกสำหรับการนวด

ผสมผลิตภัณฑ์ให้เข้ากันจนเนียน

เพิ่มแป้งโซดา (ถ้าคอทเทจชีสมีรสเปรี้ยว) วานิลลินลงในมวลนมเปรี้ยว

นวดแป้งนมเปรี้ยว

ปั้นชีสเค้กโดยตักแป้งด้วยช้อนโต๊ะแล้วใช้มือช่วย จากคอทเทจชีสหนึ่งห่อที่มีน้ำหนัก 200-250 กรัมคุณจะได้ชีสเค้กขนาดกลางประมาณห้าชิ้น

แพนเค้กชีสในหม้อหุงช้ามีเอกลักษณ์เฉพาะตรงที่ไม่ต้องใช้น้ำมัน คุณต้องทาจาระบีที่ก้นชามอย่างแท้จริง (อย่าเติมน้ำมัน!) เพื่อไม่ให้ก้นชามแห้ง

ค่อยๆ ย้ายชีสเค้กลงในชามหลายเมนูอย่างระมัดระวัง ไม่เป็นไรถ้าไม่มีรูปทรงกลมที่ถูกต้อง บางครั้งเมื่อฉันมีคอทเทจชีสมากกว่า 200 กรัม (250 - 300 กรัม) ชีสเค้กในหม้อหุงช้าจะจัดเรียงเป็นรูป "เดซี่": อันที่เล็กที่สุดตรงกลางมี "กลีบ" สี่เหลี่ยมคางหมูหลายอัน .

ปิดฝา multicooker เลือกโหมด "การอบ" เวลาเริ่มต้นคือ 30 นาที มันก็จะเพียงพอแล้ว การบันทึกเวลาไม่ได้เริ่มทันที แต่หลังจาก 5 นาที เมื่อเครื่องทำความร้อนอุ่นขึ้น ดังนั้นการปรุงชีสเค้กในหม้อหุงช้าจะใช้เวลา 35 นาที

เวลาที่จำเป็นต้องมีการแทรกแซงของคุณคือการปรุงอาหารเพียงครึ่งทางเท่านั้น หลังจากเปิดหม้อหุงข้าวประมาณ 20 นาทีพอดี (เช่น อบ 15 นาที) ให้เปิดฝาแล้วค่อยๆ พลิกชีสเค้กไปอีกด้านหนึ่ง (ใช้ไม้พายพลาสติกหรือซิลิโคน) พยายามทำสิ่งนี้อย่างรวดเร็วเพื่อที่พวกเขาจะได้ไม่มีเวลาชำระหนี้ ปิดฝา ชีสเค้กในหม้อหุงข้าวหลายเมนูจะปรุงเองอีก 15 นาทีที่เหลือ เมื่อสัญญาณดังขึ้นคุณสามารถนำออกมาเก็บตัวอย่างได้ทันที ชีสเค้กนุ่มที่สุด! อร่อย.

แพนเค้กพีพีคอทเทจชีส ในเรือกลไฟ

อีกสูตรที่มีประโยชน์ คราวนี้ไม่มีการเติมแป้งลงใน "แป้ง" สำหรับชีสเค้กในอนาคต ให้ใช้เซโมลินาแทน (3 ช้อนโต๊ะ) ส่วนผสมที่เหลือ: วานิลลา 2 หยด, น้ำตาลทราย 2 ช้อนใหญ่, ไข่, คอทเทจชีส 220 กรัมที่มีไขมันใด ๆ , เกลือแกง 1 หยิบมือ

1. ใส่ไข่ลงในคอทเทจชีสบดด้วยส้อม จากนั้นจึงเทน้ำตาลทรายลงในมวล
2. เพิ่มเกลือและสาระสำคัญวานิลลา
3. เซโมลินาเป็นสิ่งสุดท้ายที่จะเทออก
4. หลังจากผสมให้เข้ากันแล้วก็จะเกิดชีสเค้กขึ้น
5. วางไว้ในชามของอุปกรณ์บนกระดาษฟอยล์

จานใช้เวลาเตรียม 20-25 นาที

ชีสเค้กไดเอทเตรียมจากคอทเทจชีสที่มีปริมาณไขมันต่างกันโดยไม่มีน้ำตาลเสมอไปเพิ่มแป้งโฮลเกรนต่างๆและส่วนผสมเพิ่มเติมและมีสูตรมากกว่าหนึ่งสูตร! มีหลายอย่างแม้กระทั่งคนที่ไม่ชอบคอทเทจชีสก็ยังหาคู่ที่เหมาะกับพวกเขาอย่างแน่นอน

คำอธิบาย: ชีสเค้กเหล่านี้ดีต่อสุขภาพและอร่อยอย่างแน่นอน เรากินเมื่อเราต้องการของอร่อยแต่แคลอรี่ไม่สูงมาก)

เวลาทำอาหาร: 15 นาที

จำนวนเสิร์ฟ: 1

วัตถุประสงค์:
สำหรับอาหารเช้า:
อาหารเช้าด่วน
/ อาหารเช้าแสนอร่อย
สำหรับอาหารกลางวัน:
สำหรับของหวาน
สำหรับน้ำชายามบ่าย
สำหรับมื้อเย็น:
สำหรับของหวาน
อาหารพิเศษ:
อาหารมังสวิรัต
/สำหรับสตรีมีครรภ์และให้นมบุตร

/ สำหรับการลดน้ำหนัก

ส่วนผสมสำหรับ “ชีสเค้กที่มีรำ ไฟเบอร์ และกล้วย”:

• คอทเทจชีส (ไขมันต่ำหรือ 1.8%) - 180 กรัม
• กล้วย (ได้ 1 อัน) - 12 ชิ้น
• รำข้าว (ประมาณเป็นไปได้มากกว่านั้น) - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• ไฟเบอร์ (ประมาณเป็นไปได้มากกว่า) - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• สารทดแทนน้ำตาล (4 เม็ดคุณสามารถทำได้ถ้าใช้กล้วย 1 ลูก) - 4 ชิ้น
• ไข่ไก่ (อนุญาตเฉพาะสีขาว) - 1 ชิ้น
• แป้ง (ประมาณความสอดคล้องที่ต้องการ + สำหรับการปอกเปลือก) - 5 ช้อนโต๊ะ ล.

สูตรสำหรับ “ชีสเค้กกับรำ ไฟเบอร์ และกล้วย”:

ผสมส่วนผสมทั้งหมด: คอทเทจชีส, ไฟเบอร์, รำข้าว, ไข่, น้ำตาล รองบดกล้วยด้วยส้อม พักไว้สักพักเพื่อให้รำและเส้นใยพองตัว ปรากฎว่าค่อนข้างบางจากนั้นจึงเติมแป้งตามสภาพที่ต้องการ แต่เพื่อไม่ให้กลายเป็นแป้งแข็ง! น้อยกว่าจะดีกว่า

ฉันใช้แป้งในปริมาณเท่ากันด้วยช้อนโต๊ะแล้วใช้นิ้วช่วยเพื่อให้แป้งเลื่อนไปบนกระดานที่โรยแป้ง ฉันปั้นลูกบอลและทำเค้กแบนๆ ก่อนทอด

ทอดในน้ำมันจนได้สีสวย

ชีสเค้ก PP ในเตาอบ ความลับของชีสเค้กแสนอร่อย

ก่อนที่จะเตรียมอาหารจานหลักต้องเตรียมคอทเทจชีส: สับ, บดในเครื่องปั่น, ถูผ่านกระชอนหรือผ่านจนกลายเป็นเนื้อครีม ด้วยเหตุนี้ชีสเค้กจึงมีความนุ่มนุ่มนวลและโปร่งสบาย

ชีสเค้กอาจกลายเป็น "ยาง" เนื่องจากมีความชื้นเพิ่มขึ้นของคอทเทจชีส กำจัดเวย์ส่วนเกินได้ง่าย: คุณต้องใส่คอทเทจชีสลงในกระชอนหรือผ้าขาวบางแล้วปล่อยให้ของเหลวส่วนเกินระบายออก หากคอทเทจชีสแห้งเกินไป ในทางกลับกัน จะต้องทำให้นิ่มลงและยืดหยุ่นโดยเติมเคเฟอร์หรือโยเกิร์ตไขมันต่ำเล็กน้อย

มันสำคัญมากที่จะต้องรวมคอทเทจชีสไว้ในอาหารของคุณ ผลิตภัณฑ์นมหมักนี้อุดมไปด้วยธาตุที่มีประโยชน์มากมาย (แคลเซียม, ฟอสฟอรัส, โพแทสเซียม, แมกนีเซียม, เหล็ก, สังกะสี, ทองแดง, โซเดียม, ฟลูออรีน, วิตามิน P, PP, E, B, โพรทามินเอ, กรดโฟลิก)

สูตรชีสเค้กข้างต้นไม่ใช่สูตรเดียวที่เป็นไปได้สำหรับโภชนาการอาหาร ทุกครั้งที่คุณเตรียมอาหารจานใหม่ คุณสามารถทดลองโดยใช้ผลเบอร์รี่และผลไม้ ถั่ว เมล็ดงาดำ ผลไม้แห้ง และเครื่องเทศ (อบเชย หญ้าฝรั่น กระวาน) เป็นสารตัวเติม การเติมที่คุ้มค่าสำหรับ "แพนเค้ก" นมเปรี้ยวที่ไม่หวานจะเป็นผักต้ม (แครอท, บวบ, ดอกกะหล่ำ, ฟักทอง, หน่อไม้ฝรั่ง), กระเทียม, ผักชีฝรั่งและสมุนไพรอื่น ๆ

ตามเนื้อผ้า ชีสเค้กที่เป็นอาหารสามารถเสิร์ฟพร้อมกับน้ำผึ้ง เบอร์รี่สดขูด และผลไม้ โยเกิร์ตไขมันต่ำ โรยด้วยวานิลลาหรืออบเชย อาหารอันโอชะที่อร่อยและมีแคลอรี่ต่ำจะเป็นเมนูที่หลากหลายสำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนัก

ชีสเค้กไดเอทเตรียมจากคอทเทจชีสที่มีปริมาณไขมันต่างกันโดยไม่มีน้ำตาลเสมอไปเพิ่มแป้งโฮลเกรนต่างๆและส่วนผสมเพิ่มเติมและมีสูตรมากกว่าหนึ่งสูตร! มีหลายอย่างแม้กระทั่งคนที่ไม่ชอบคอทเทจชีสก็ยังหาคู่ที่เหมาะกับพวกเขาอย่างแน่นอน

ตอนนี้ฉันจะบอกสูตรอาหารให้สั้นลงเล็กน้อยเพื่อที่ฉันจะได้มีเวลาอธิบายตัวเลือกที่อร่อยมากขึ้น นอกจากนี้สูตรแรกในการทำชีสเค้กค่อนข้างชัดเจนและสูตรที่เหลือเกือบจะทำซ้ำ ยกเว้นส่วนผสมและเทคนิคบางอย่าง และยังเป็นความลับอีกด้วย เราจะอยู่ที่ไหนถ้าไม่มีพวกเขา?

คราวนี้เราจะเตรียมแพนเค้กคอทเทจชีสด้วยการเติมเซโมลินา สูตรนี้จะมีส่วนผสมอื่น ๆ ทั้งหมดเช่นเดียวกับสูตรคลาสสิก แต่จะมีการเติมเซโมลินาลงไป สิ่งนี้จะทำให้ชีสเค้กอร่อย โปร่งสบาย และยืดหยุ่น พวกมันจะแตกตัวน้อยลง

คุณจะต้องการ:

• คอทเทจชีสไขมัน 5-9% - 500 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น
• แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ
• เซโมลินา - 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลวานิลลา - 1 ช้อนชา (ไม่จำเป็น)
• เกลือหนึ่งหยิบมือ.

การตระเตรียม:

1. ใส่คอทเทจชีสลงในชามแล้วบดด้วยส้อม ฉันมักจะใช้คอทเทจชีสที่ค่อนข้างแห้งใน briquettes ดังนั้นจึงจำเป็นต้องนวดให้ละเอียด

2. หลังจากนั้น ใส่ไข่ (หรือแค่ไข่แดง) น้ำตาล น้ำตาลวานิลลา และเกลือ ลงในคอทเทจชีส ผสมให้เข้ากันแล้วนวดอีกครั้ง โดยปกติจะใช้ส้อมเพราะว่านมข้นและเกาะติดง่าย การใช้ช้อนทำได้ยากกว่า

3. เพิ่มเซโมลินาสองช้อนโต๊ะและแป้งสองช้อนโต๊ะแล้วนวดให้เข้ากันอีกครั้ง มันจะออกมาเหมือนแป้งหนา ไม่ควรกระจายมวลนมเปรี้ยวไม่เช่นนั้นการทำชีสเค้กจะทำได้ยาก

4. ทิ้งส่วนผสมไว้ประมาณ 20 นาทีเพื่อให้เซโมลินาดูดซับของเหลวและฟู มันจะช่วยให้ชีสเค้กจับได้ดีขึ้นและส่งผลต่อความสม่ำเสมอ

5. หลังจากเวลานี้ให้เตรียมจานที่มีแป้งสำหรับขุดลอกแผ่นสำหรับชีสเค้กที่เสร็จแล้วแล้ววางกระทะบนเตาให้ร้อน นี่เป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่มีเตาไฟฟ้าซึ่งต้องใช้เวลาในการอุ่นเครื่อง

6. ตักก้อนนมเปรี้ยวด้วยช้อนแล้ววางลงในกองแป้งแล้วม้วนเล็กน้อย โรยแป้งบนมือแล้วปั้นส่วนผสมเป็นลูกบอล จากนั้นเกลี่ยให้แบนเล็กน้อยเพื่อทำเค้กแบน วางชีสเค้กที่เสร็จแล้วไว้บนกระดานหรือจานที่สองโรยด้วยแป้ง

7. กระทะที่มีน้ำมันควรจะร้อนในเวลานี้ ลดความร้อนลงเหลือปานกลางแล้วเติมแพนเค้กคอทเทจชีสให้มากที่สุดเท่าที่จะพอดี ทอดส่วนที่เหลือในชุดที่สอง วางไว้ในลักษณะที่คุณสามารถพลิกกลับได้ง่าย

8. เมื่อทอดชีสเค้กด้านหนึ่งแล้ว ให้พลิกกลับด้านและทำต่อจนสุก หากมันหนาและคุณสงสัยว่ามันอบอยู่ข้างใน แต่คุณกลัวว่าจะสุกเกินไป จากนั้นคุณสามารถนำกระทะออกจากเตา ใส่ชีสเค้กทั้งหมดลงไปแล้วปิดฝา ในความร้อนที่เหลือพวกเขาจะปรุงและพร้อมอยู่ข้างใน นี่เป็นวิธีที่ดีในการทำให้พวกมันอบอุ่นจนกว่าทุกคนจะมาถึงโต๊ะเพื่อรับประทานอาหารเช้า

แพนเค้กชีสกระท่อมกับเซโมลินาพร้อมแล้ว พวกเขากลายเป็นปุยสีชมพูและอร่อยมาก กินเพื่อสุขภาพของคุณ!

พีพี แพนเค้ก. สูตร PP: แพนเค้กกล้วยหอม

แพนเค้กกล้วยบดเหล่านี้ไม่มีแป้งและน้ำตาล การดำเนินการที่ง่ายและรวดเร็วจะช่วยให้คุณใช้สูตรนี้เป็นอาหารเช้าได้ ในระหว่างขั้นตอนการปรุงอาหารให้ใช้กระทะที่มีการเคลือบสารกันติดหากคุณไม่มีฉันแนะนำให้เติมน้ำมันพืชลงไปหนึ่งหยด สามารถเอาน้ำมันส่วนเกินออกจากกระทะได้ด้วยกระดาษเช็ดปาก เราจะต้อง: สำหรับกล้วยสุก 3 ลูก ไข่ 2 ฟอง เครื่องปั่น กระทะไม่ติด วิธีทำพายกล้วยแคลอรี่ต่ำแบบไม่มีแป้งและน้ำตาล

ปอกกล้วย แบ่งเป็นชิ้นๆ แล้วใส่ลงในชามเครื่องปั่น ใช้เครื่องปั่นทำน้ำซุปข้นจากกล้วยของเรา

ตอกไข่สองฟองลงในชามแล้วตีด้วยช้อน เพิ่มไข่ที่ตีแล้วลงในกล้วยบด

ผสมโดยใช้เครื่องปั่น

อบในกระทะที่แห้งไม่ติด ปรุงเค้กทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทอง

พีพี แพนเค้ก. วิธีปรุง "แพนเค้กพีพี"

เทน้ำต้มเย็นประมาณ 1.5 ถ้วยลงในชาม เติมน้ำส้มสายชู น้ำตาล เกลือ และโซดา ผสม. หากต้องการเพิ่มสีสันให้กับแพนเค้กในอนาคต คุณสามารถเพิ่มขมิ้นได้
เพิ่มแป้งและปัดแป้งจนเนียน จากนั้นเทน้ำเดือดหนึ่งแก้วแล้วตีและผสมแป้งอีกครั้ง
เพิ่มน้ำมันพืชและผสม แป้งพร้อมแล้ว คุณสามารถปล่อยทิ้งไว้ประมาณ 15-20 นาที
ตั้งกระทะที่ทาน้ำมันพืชแล้วเทแป้งบาง ๆ ฉันมีกระทะขนาด 22 ซม. แพนเค้กหนึ่งอันใช้ทัพพีแป้ง
ทอดแพนเค้กทั้งสองด้าน พวกมันจะไม่เป็นสีน้ำตาลทองเหมือนแพนเค้กที่มีนมและไข่

ชีสเค้กเป็นอาหารจานโปรดของใครหลายๆคน นอกจากคุณประโยชน์อันเหลือเชื่อแล้ว จานนี้ยังมีคุณค่าทางโภชนาการและรสชาติดีมากอีกด้วย เหมาะสำหรับมื้อเช้าและจะช่วยเติมพลังให้คุณตลอดทั้งวัน

วันนี้มีหลากหลายรูปแบบในการเตรียมชีสเค้ก แต่คนที่ดูรูปร่างของตัวเองควรลองชีสเค้กไดเอทอบในเตาอบซึ่งมีรสชาติไม่ด้อยไปกว่าชีสเค้กทอด

โภชนาการอาหารไม่ได้ห้ามการบริโภคขนมอบ มีขนมอบที่เป็นที่ยอมรับในการควบคุมอาหารและอร่อยมาก ตัวอย่างที่เด่นชัดของการอบเช่นนี้คือชีสเค้กที่ทำจากคอทเทจชีสในเตาอบโดยใช้แป้งในปริมาณขั้นต่ำและปรุงโดยไม่ใช้เซโมลินา เราจะเตรียมไว้ในแม่พิมพ์ซิลิโคนซึ่งคงรูปร่างได้ดีขึ้นและขนมอบจะไม่ไหม้

ชีสเค้กเหล่านี้ดีที่สุดทำจากคอทเทจชีสไขมันต่ำพร้อมน้ำตาลน้อยที่สุดหรือไม่มีเลย คุณสามารถทำให้ชีสเค้กหวานด้วยน้ำผึ้งได้ แต่หลังจากที่เย็นลงแล้วเท่านั้น

เพื่อเพิ่มรสชาติของชีสเค้กจากเตาอบ เราขอแนะนำให้คุณเติมเบอร์รี่บดรสหวานลงไปตรงกลาง

ข้อมูลรสชาติชีสเค้ก

วัตถุดิบ

• คอทเทจชีสไขมันต่ำ 200 กรัม
• น้ำตาล 20 กรัม
• แป้งสาลี 30 กรัม
• ไข่ 1 ฟองหมวด C0;
• น้ำซุปข้นเบอร์รี่สำหรับเติม

วิธีการปรุงแพนเค้กคอทเทจชีสในเตาอบ

การทำชีสเค้กในเตาอบไม่เพียงช่วยประหยัดเวลาของคุณ แต่ยังช่วยปกป้องรูปร่างของคุณด้วยเพราะคุณไม่จำเป็นต้องทอดชีสเค้กในน้ำมัน คุณสามารถอบชีสเค้กได้ทั้งในแม่พิมพ์ซิลิโคนและในแม่พิมพ์เซรามิกขนาดเล็ก

มาเริ่มทำอาหารกัน ใส่น้ำตาลลงในชามแล้วตอกไข่

คนให้เข้ากันจนน้ำตาลละลาย ถ้าไม่ใส่น้ำตาลก็แค่ตีไข่ คุณสามารถเพิ่มวานิลลินหรือน้ำตาลวานิลลา

ตอนนี้เพิ่มชีสกระท่อมลงในไข่ ไม่จำเป็นต้องบดคอทเทจชีสผ่านตะแกรง มันค่อนข้างมีไขมันและหนืด แต่ถ้าคุณใช้คอทเทจชีสไขมันต่ำให้บดผ่านตะแกรง ด้วยวิธีนี้ชีสเค้กที่ได้รับอาหารจะกลายเป็นโครงสร้างที่ละเอียดอ่อนและจะไม่มีธัญพืชอยู่ด้วย

ผสมคอทเทจชีสกับไข่ คุณสามารถใช้เครื่องปั่น ส้อม ปัด

ใส่แป้งครั้งสุดท้าย ในสูตรมีเพียง 30 กรัมเท่านั้น สินค้าจำนวนนี้ทำได้ชีสเค้ก 6-8 ชิ้น ดังนั้นชีสเค้กแต่ละชิ้นจึงมีแป้งไม่เกิน 5 กรัม ผัดแป้งไม่แข็ง แต่เหมือนครีมเปรี้ยว

ได้เวลาใส่แป้งลงในแม่พิมพ์ ไม่จำเป็นต้องอัดจาระบีแม่พิมพ์ซิลิโคนก่อน แต่แม่พิมพ์เซรามิกต้องทาน้ำมันแล้วโรยด้วยเซโมลินาหรือแครกเกอร์ ขั้นตอนง่ายๆ นี้จะช่วยให้คุณได้ชีสเค้กสำเร็จรูปได้อย่างง่ายดาย

ใส่แป้งลงในพิมพ์แต่ละชิ้น โดยเติมแป้งลงไปครึ่งหนึ่ง

ใส่เบอร์รี่บดหนึ่งช้อนชา (คุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องใส่มัน และหากคุณไม่ได้ควบคุมอาหาร ให้เติมช็อคโกแลตหรือท๊อฟฟี่สักชิ้น)

ปิดไส้ด้วยแป้งนมเปรี้ยว เติมแม่พิมพ์จนเกือบถึงด้านบน ชีสเค้กจะขึ้นระหว่างการอบ

อบชีสเค้กในเตาอุ่นที่อุณหภูมิ 180-200 องศาเป็นเวลา 20-25 นาที ชีสเค้กสามารถอบในหม้อหุงช้าได้โดยเพียงแค่วางแม่พิมพ์ไว้ที่ด้านล่างของชาม

โรยเสร็จแล้วด้วยน้ำตาลผงตกแต่งด้วยเบอร์รี่บดแล้วเทน้ำผึ้ง (ถ้าคุณไม่ได้ใช้น้ำตาล) สูตรชีสเค้กง่ายๆ ในเตาอบนี้อยู่ในตำราอาหารของคุณแล้ว

เครือข่ายทีเซอร์

• หากด้วยเหตุผลบางอย่างห้ามมิให้บุคคลกินแป้ง (ตามอาหารที่มีโปรตีนหรือการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ) ก็สามารถแทนที่ส่วนผสมนี้ด้วยเซโมลินาได้ แพนเค้กชีสกระท่อมที่เป็นอาหารเหล่านี้ในเตาอบจัดทำขึ้นตามสูตรคลาสสิก ข้อยกเว้นเพียงอย่างเดียวคือแทนที่จะใช้แป้งจะใช้เซโมลินาและโซดาดับด้วยน้ำมะนาว ส่วนผสมสุดท้ายช่วยทำให้จานนุ่มมาก

ในการเตรียมชีสเค้กจากเซโมลินา ไข่ และคอทเทจชีส ส่วนผสมเหล่านี้จะถูกผสมและทิ้งไว้ประมาณ 10-15 นาทีเพื่อให้เซโมลินาฟู จากนั้นเติมโซดาลงในส่วนผสมและแป้งก็พร้อมสำหรับการปรุงอาหาร

• คุณสามารถแทนที่แป้งสาลีในชีสเค้กด้วยรำข้าวโอ๊ตหรือเกล็ด แต่จากส่วนประกอบสุดท้ายคุณจะต้องทำแป้งโดยใช้เครื่องบดกาแฟ ไม่เช่นนั้นชีสเค้กจะกลายเป็น "หยาบ" มาก
• อีกทางเลือกหนึ่งในการเปลี่ยนแป้งสาลีคือแป้งข้าวโพด แต่ควรจำไว้ว่าห้ามใช้แป้งมันฝรั่งเนื่องจากมีแคลอรี่มากเกินไป
• เพื่อป้องกันไม่ให้นมเปรี้ยวไหม้ระหว่างการอบ คุณสามารถใส่เนยเล็กน้อยลงในแป้งได้
• คุณสามารถเจือจางรสชาติของชีสเค้กด้วยความช่วยเหลือของผลไม้แห้งที่ไม่เป็นอันตรายต่อรูปร่างของคุณ ลูกเกด แอปริคอตแห้ง และลูกพรุนเข้ากันได้ดีกับคอทเทจชีส คุณยังสามารถเพิ่มแอปเปิ้ล แอปริคอต หรือกล้วยที่หั่นไว้ล่วงหน้าลงในแป้งก็ได้ ปริมาณแคลอรี่ของผลิตภัณฑ์จะไม่เปลี่ยนแปลงมากนักจากส่วนผสมเหล่านี้ แต่รสชาติของชีสเค้กจะน่าทึ่งมาก
• สำหรับผู้ชื่นชอบช็อกโกแลต สามารถเพิ่ม 1 ช้อนโต๊ะลงในแป้งได้ ล. โกโก้. ดังนั้นด้วยการเติมส่วนผสมนี้ ชีสเค้กคลาสสิกธรรมดาก็จะกลายเป็นชีสเค้กช็อคโกแลต
• ในการเตรียมคอทเทจชีส ให้เลือกชีสไขมันต่ำ อย่างไรก็ตามหากไม่ปฏิบัติตามกฎนี้และคอทเทจชีสสำหรับจานนั้นมีไขมันคุณควรเพิ่มส่วนผสมที่แห้งมากขึ้น พวกเขาจะช่วยยึดแป้งเข้าด้วยกันและดูดซับความชื้นส่วนใหญ่จากนมเปรี้ยว

อาหารที่ทำจากคอทเทจชีสเป็นที่นิยมในหมู่ผู้ที่ตัดสินใจลดน้ำหนักและเฝ้าดูรูปร่างของตนเอง ผลิตภัณฑ์นมเหล่านี้ทำให้อิ่มได้เป็นเวลานาน เป็นซัพพลายเออร์ของโปรตีนที่ย่อยง่าย ตลอดจนองค์ประกอบและสารประกอบอื่นๆ จำนวนมากที่จำเป็นสำหรับการทำงานของร่างกายอย่างเต็มที่ หนึ่งในอาหารที่สามารถเตรียมได้จากคอทเทจชีสคือชีสเค้กที่เป็นอาหาร

แพนเค้กชีสกระท่อมอาหาร

หากคุณกำลังควบคุมอาหาร คุณควรใช้ผลิตภัณฑ์ที่มีไขมันต่ำหรือไขมันต่ำในการเตรียมอาหารจานนี้ ชีสเค้กไดเอทที่ทำจากคอทเทจชีสจะมีรสชาติอร่อยกว่ามากหากในระหว่างการเตรียมคอทเทจชีสผสมกับโยเกิร์ตและปั่นด้วยเครื่องปั่น เพื่อไม่ให้เพิ่มแคลอรี่ให้กับจาน คุณควรปรุงอาหารในเตาอบ หม้อหุงช้า ไมโครเวฟ หรือทอดชีสเค้กโดยไม่ใช้น้ำมันในกระทะที่ไม่ติด ทางเลือกสุดท้ายคุณสามารถทาน้ำมันพืชบนกระทะเบา ๆ เมื่อเตรียมชีสเค้กที่เป็นอาหาร ควรเปลี่ยนแป้งด้วยข้าวโอ๊ตบดหรือรำสับ หากต้องการเพิ่มความหวาน คุณสามารถเพิ่มผลไม้แห้งหรือสารทดแทนน้ำตาลได้

ชีสเค้กไดเอทในเตาอบ

ในการเตรียมการคุณต้องตุนสารให้ความหวาน (4 เม็ด), ไข่สองฟอง, วานิลลิน, รำข้าวสี่ช้อนชา, ผงฟูห้ากรัมและคอทเทจชีสไขมันต่ำห้าร้อยกรัม ควรผสมผงฟู, วานิลลิน, ไข่, รำและคอทเทจชีสจนเนียน เม็ดสารให้ความหวานควรละลายในน้ำปริมาณเล็กน้อย หลังจากนั้นต้องเติมน้ำหวานลงไปผสมให้เข้ากัน แป้งที่เสร็จแล้วจะต้องแบ่งออกเป็นรูปแบบซึ่งจะวางบนถาดอบ ต้องวางแผ่นอบในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศา ชีสเค้กไดเอทปรุงในเตาอบเป็นเวลายี่สิบนาทีจนกระทั่งเปลือกสีทองปรากฏบนพื้นผิว

ชีสเค้กอาหารในหม้อหุงช้า

จานนี้แตกต่างตรงที่สามารถเตรียมได้โดยไม่ต้องใช้เซโมลินา แป้งหรือรำข้าว รวมถึงผงฟู ในการเตรียมคุณต้องใช้คอทเทจชีสสี่ร้อยกรัม, ไข่หนึ่งฟอง, น้ำตาลสามช้อนโต๊ะ (สามารถแทนที่ด้วยสารให้ความหวาน), น้ำตาลวานิลลา, เกลือและเครื่องเทศ (อบเชยหรือกระวาน) เพื่อลิ้มรส ทั้งหมดนี้ควรผสมให้ละเอียดจนเนียน จากนั้นคุณจะต้องปั้นชิ้นเนื้อแล้ววางไว้ที่ด้านล่างของชามหลายเมนู ชีสเค้กไดเอทจัดทำในหม้อหุงช้าเป็นเวลายี่สิบนาที สามารถเพิ่มเวลาได้หากจำเป็น

ชีสเค้กไดเอทกับกล้วย

ในการเตรียมคุณต้องใช้คอทเทจชีสแห้งสองร้อยห้าสิบกรัม กล้วยหนึ่งลูก แป้งห้าสิบกรัม (คุณสามารถใช้ข้าวโอ๊ต) วานิลลินเล็กน้อยและลูกเกดหนึ่งช้อนโต๊ะ

บดกล้วยในเครื่องปั่นจนได้น้ำซุปข้น ซึ่งจะต้องเทใส่ชาม จากนั้นใส่แป้ง วานิลลิน และลูกเกดลงในชามและผสมให้เข้ากัน ควรแบ่งส่วนผสมออกเป็นส่วนๆ แล้วรีดเป็นลูกบอลจากแต่ละส่วน ถ้าแป้งติดมือคุณ ทำให้ยากต่อการทำ คุณต้องทำให้มือเปียกในน้ำเย็น koloboks แต่ละอันที่ได้รับในลักษณะนี้ควรรีดด้วยแป้ง รวมโคโลบกควรมีเจ็ดตัว

จานนี้สามารถเตรียมในกระทะซึ่งก่อนหน้านี้ทาด้วยน้ำมันพืชเล็กน้อย เพื่อลดปริมาณแคลอรี่ของจานคุณสามารถอบชีสเค้กลดน้ำหนักเป็นอาหารเช้าในเตาอบได้

ชีสเค้กกับเซโมลินา

ในการเตรียมชีสเค้กด้วยเซโมลินา ให้ใช้แป้งสองช้อนโต๊ะ เซโมลินาหนึ่งช้อนโต๊ะ เกลือและน้ำตาลเพื่อลิ้มรส โซดาผสมกับน้ำมะนาว ไข่ และคอทเทจชีสไขมันต่ำสองร้อยกรัม

ในชามขนาดใหญ่ ผสมคอทเทจชีส เซโมลินา แป้ง และผลิตภัณฑ์แห้งอื่นๆ จากนั้นใส่ไข่แดงลงในส่วนผสมและตีไข่ขาวด้วยเกลือหลังจากนั้นก็ใส่ลงในแป้งพร้อมกับโซดาที่หั่นแล้ว จากนั้นจึงแบ่งแป้งออกเป็นชิ้นๆ แล้วทอดในกระทะหรืออบในเตาอบ

ชีสเค้กอาหารกับข้าวโอ๊ต

ในการเตรียมชีสเค้กที่ไม่มีแป้งคุณต้องใช้คอทเทจชีสสามร้อยกรัม, ไข่ 1 ฟอง, ข้าวโอ๊ตบด 1 ช้อนโต๊ะ, ผิวเลมอนและน้ำตาลครึ่งช้อนโต๊ะ (สามารถแทนที่ด้วยน้ำตาลทดแทน)

คอทเทจชีสบดล่วงหน้าต้องผสมกับไข่และน้ำตาลหรือสารทดแทน ควรบดข้าวโอ๊ตแล้วค่อยๆเติมลงในแป้งจนข้น ควรทิ้งแป้งที่ได้ไว้ประมาณครึ่งชั่วโมงเพื่อให้ข้าวโอ๊ตฟู หลังจากนั้นคุณสามารถทอดชีสเค้กลดน้ำหนักด้วยข้าวโอ๊ตหรืออบในเตาอบ

บางทีความฝันของผู้หญิงหลักคือการกินและไม่เพิ่มน้ำหนัก ในการแสวงหาหุ่นที่สวยงาม ประเด็นหลักประการหนึ่งคือโภชนาการที่เหมาะสมและดีต่อสุขภาพ แต่ไม่ได้หมายความว่าต่อจากนี้ไปคุณจะไม่สามารถปรนเปรอตัวเองด้วยของหวานที่คุณชื่นชอบได้ ตัวเลือกที่เหมาะสำหรับผู้หญิงที่ลดน้ำหนักคือแพนเค้กคอทเทจชีสที่เตรียมตามสูตรพิเศษ

ปริมาณแคลอรี่ของอาหารที่เตรียมไว้ขึ้นอยู่กับวิธีการแปรรูปและส่วนผสม ตามเนื้อผ้าชีสเค้กจะทอดในกระทะด้วยน้ำมันดอกทานตะวันจำนวนมาก เราขอแนะนำให้คุณเบี่ยงเบนไปจากวิธีปกติและปรุงอาหารด้วยการนึ่งหรืออบในเตาอบ สิ่งนี้จะไม่เพียงลดแคลอรี่เท่านั้น แต่ยังรักษาองค์ประกอบที่เป็นประโยชน์มากขึ้นอีกด้วย

ประโยชน์ต่อร่างกาย

ชีสเค้กแคลอรี่ต่ำในอาหารจัดทำขึ้นจากผลิตภัณฑ์สดใหม่จากธรรมชาติเท่านั้น เมื่อใช้วัตถุดิบดังกล่าว คุณจะรักษาจุลธาตุและวิตามินไว้มากมาย แพนเค้กคอทเทจชีสมีประโยชน์อะไรอีก?

• แคลเซียมที่มีอยู่ในคอทเทจชีสมีส่วนสำคัญในโครงสร้างของเนื้อเยื่อกระดูก การสร้างและบำรุงรักษากล้ามเนื้อ
• ชีสเค้กนมเปรี้ยวมีบทบาทสำคัญในกระบวนการเผาผลาญและช่วยขจัดของเหลวส่วนเกินออกจากร่างกาย
• จานนี้มีประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับผู้ป่วยความดันโลหิตสูงเนื่องจากช่วยเสริมสร้างกล้ามเนื้อหัวใจ
• การรับประทานชีสเค้กจะช่วยปกป้องตับจากโรคอ้วน
• คอทเทจชีสมีผลดีต่อลำไส้ทำให้จุลินทรีย์เป็นปกติ

นอกจากนี้ชีสเค้กแคลอรี่ต่ำยังมีโปรตีนที่ย่อยง่ายซึ่งจะถูกย่อยสลายในร่างกายอย่างสมบูรณ์และไม่สะสมเป็นเซนติเมตรเพิ่มเติมที่เอว ด้วยเหตุนี้ ผู้เชี่ยวชาญจึงแนะนำอาหารเพื่อสุขภาพสำหรับทุกคนที่กำลังลดน้ำหนัก

การเตรียมชีสเค้กเป็นกระบวนการที่ยุ่งยาก แต่แม่บ้านที่แท้จริงรู้เคล็ดลับการทำอาหารบางอย่างที่ทำให้การทำอาหารง่ายขึ้นและทำให้อาหารนั้นดีต่อสุขภาพยิ่งขึ้น

• หากคุณตัดสินใจที่จะปรุงชีสเค้กในเตาอบ ในกระทะ ในหม้อหุงช้าหรือไมโครเวฟ ให้เลือกเฉพาะคอทเทจชีสไขมันต่ำ รสชาติของของหวานจะไม่ประสบกับสิ่งนี้และคุณจะไม่ได้รับเพิ่มอีกสองสามกิโลกรัม ปริมาณแคลอรี่ต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัมจะอยู่ที่ 150 กิโลแคลอรีเท่านั้น
• เพื่อให้แน่ใจว่านมเปรี้ยวมีรสชาติที่ละเอียดอ่อน ให้บดคอทเทจชีสด้วยเครื่องปั่นหรือตะแกรงก่อนปรุงอาหาร ชีสเค้กไดเอทจะมีรสชาติดีขึ้นถ้าคุณเติมโยเกิร์ตไม่หวานธรรมชาติสองสามช้อนโต๊ะลงในแป้ง
• นักโภชนาการแนะนำให้เตรียมอาหารอันโอชะโดยไม่ต้องทอดในน้ำมันนั่นคือนึ่งหรือในเตาอบ หากคุณไม่ชอบรสชาติของอาหารจานนี้ ให้ลองทอดในกระทะที่ไม่ติด
• คุณสามารถทำชีสเค้กที่มีปริมาณแคลอรี่ต่ำได้โดยแทนที่แป้งสาลีด้วยข้าวโอ๊ต

ความลับหลักของอาหารจานนี้อยู่ที่การไม่มีดอกทานตะวันหรือเนยซึ่งจะเพิ่มแคลอรี่เพิ่มเติม มิฉะนั้น คุณสามารถแสดงจินตนาการในการทำอาหารของคุณได้โดยการเติมผลเบอร์รี่ ผลไม้ และน้ำผึ้งสองสามหยดลงในแป้งที่ทำเสร็จแล้ว สารปรุงแต่งต่างๆ จะเพิ่มรสชาติพิเศษของตัวเองให้กับของหวาน

ชีสเค้กจากเตาอบ

สูตรไม่มีเนยและน้ำตาล

คอทเทจชีสอบที่ไม่ต้องใช้เนยและน้ำตาลจะกลายเป็นผู้ช่วยที่ซื่อสัตย์บนเส้นทางสู่ความเพรียวบาง

ดังนั้นในการเตรียมชีสเค้กตามสูตรคลาสสิกคุณจะต้อง:

• คอทเทจชีสไขมันต่ำ 500 กรัม (มากถึง 8%)
• ไข่แดงจาก 2 ฟอง;
• 1 ช้อนชา ผงวานิลลา.

คำแนะนำทีละขั้นตอน:

1. เตรียมคอทเทจชีสโดยถูผ่านตะแกรง
2. รวมมวลนมเปรี้ยวและไข่แดงลงในชามผสมทุกอย่างให้ละเอียด เพิ่มวานิลลิน แต่ไม่เกินปริมาณที่ระบุมิฉะนั้นอาหารอันโอชะจะมีรสขม
3. รวมส่วนผสมจนเนียน
4. นำจานแบนแล้วโรยแป้งเล็กน้อยซึ่งจะใช้เป็นเครื่องหายใจ เราใช้แป้งที่เตรียมไว้และเริ่มปั้นนมเปรี้ยว ในการเริ่มต้น ให้บีบชิ้นส่วนออกแล้วม้วนให้เป็นลูกบอล จากนั้นให้แบนทั้งสองด้านเล็กน้อยแล้วม้วนแป้ง
5. มาเริ่มอบชีสเค้กในเตาอบกันดีกว่า เปิดตู้ไว้ที่ 180 องศา ปิดถาดอบด้วยกระดาษ parchment แล้ววาง tortillas ที่เตรียมไว้ลงไป
6. อบความอร่อยนาน 25 นาที สีทองจะบอกคุณเมื่อจานพร้อม

ตัวเลือกเบอร์รี่

ในการเตรียมนมเปรี้ยวในเตาอบ คุณไม่จำเป็นต้องใช้เวลามากหรือมีส่วนผสมให้เลือกมากมาย โปรดทราบว่าสูตรนี้ไม่ใช้แป้งหรือเซโมลินา ซึ่งทำให้อาหารจานนี้มีแคลอรี่ต่ำ มีสูตรการอบที่อร่อยและดีต่อสุขภาพมากมาย เราขอนำเสนอชีสเค้กเบอร์รี่ในเตาอบ

วัตถุดิบ :

• คอทเทจชีสไขมันต่ำ 500 กรัม
• 2 ไข่;
• 4 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาลทราย;
• 3 ช้อนโต๊ะ ล. แป้งสาลี;
• 0.5 ช้อนชา วานิลลิน;
• 0.5 ช้อนชา ผงฟู;
• เกลือเล็กน้อย
• ผลเบอร์รี่ 150 กรัม

การเตรียมการทีละขั้นตอน:

1. เตรียมคอทเทจชีสโดยถูผ่านตะแกรง ในชามแยกต่างหาก บดไข่กับน้ำตาล
2. รวมคอทเทจชีสกับไข่ผสม เพิ่มเกลือและวานิลลินลงในส่วนผสม จากนั้นใส่แป้งและผงฟู ผสมอีกครั้งจนเนียน
3. ล้างผลเบอร์รี่ใต้น้ำไหลแล้วนวดเบา ๆ ลงในแป้ง
4. เริ่มทำชีสเค้กด้วยวิธีมาตรฐาน วางแผ่นอบด้วยกระดาษรองอบแล้ววางแพนเค้กที่เตรียมไว้ลงไป
5. เปิดเตาอบที่ 180 องศาแล้ววางผลิตภัณฑ์ลงไป ของหวานจะต้องอบประมาณครึ่งชั่วโมงจนเป็นสีเหลืองทอง

จานอาหารพร้อมรับประทาน!

สูตรดั้งเดิม

การเตรียมชีสเค้กด้วยแป้งเป็นเรื่องง่าย อาหารอันโอชะที่อบแม้จะใช้แป้งสาลีก็สามารถเป็นอาหารและแคลอรี่ต่ำได้

สำหรับคอทเทจชีสคุณจะต้อง:

• คอทเทจชีสไขมันต่ำ 500 กรัม
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. ซาฮารา;
• 3 ช้อนโต๊ะ ล. แป้ง;
• 3 ไข่;
• เกลือ.

คำแนะนำทีละขั้นตอน:

1. แยกไข่แดงออกจากไข่ขาวแล้วใส่ลงในชาม ทิ้งผ้าขาวไว้ในภาชนะแยกต่างหาก โดยต้องเติมในภายหลัง
2. รวมคอทเทจชีสกับไข่แดง เกลือ น้ำตาล และน้ำตาลวานิลลา
3. เพิ่มแป้งลงในส่วนผสม ตีส่วนผสมทั้งหมดจนเนียน
4. เรานำผ้าขาวออกมาแล้วตีให้เป็นโฟมแล้วใส่ลงในคอทเทจชีส
5. ค่อยๆ ผสมมวลอากาศด้วยช้อนไม้
6. เตรียมแม่พิมพ์อบซิลิโคนแบบพิเศษและทาน้ำมันเล็กน้อย ใส่แป้งเล็กน้อยในแต่ละภาชนะแล้วอบเป็นเวลา 30 นาที
7. ความพร้อมของอาหารอันโอชะสามารถตัดสินได้จากเปลือกสีทองและมีกลิ่นหอมบนฝา

แพนเค้กชีสที่ทำจากคอทเทจชีสที่ไม่มีแป้งถือเป็นอาหาร อย่างไรก็ตาม คุณสามารถค้นหาสูตรอาหารที่เติมส่วนผสมนี้ในปริมาณเล็กน้อยหรือแทนที่ด้วยข้าวโอ๊ตได้ ทั้งครอบครัวจะตกลงที่จะเพลิดเพลินกับชีสเค้กร้อนๆ อย่างมีความสุข

จานจากกระทะ

โดยทั่วไปแล้วอาหารที่ทอดในน้ำมันพืชในกระทะแทบจะเรียกได้ว่าเป็นอาหารไม่ได้ อย่างไรก็ตาม คุณสามารถทำชีสเค้กด้วยแป้งข้าวโพดซึ่งมีแคลอรีต่ำได้

วัตถุดิบ :

• คอทเทจชีส 200 กรัม
• 2 ไข่;
• 3-5 ช้อนโต๊ะ ล. แป้งข้าวโพด;
• ½ ช้อนชา ผงฟู.

การเตรียมการทีละขั้นตอน:

1. รวมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามคนให้เข้ากันจนเป็นก้อนหนา
2. วางกระทะที่ไม่ติดบนเตาแล้วปล่อยให้ร้อน คุณสามารถใช้น้ำมันพืชจำนวนเล็กน้อย
3. ปั้นนมเปรี้ยวแล้ววางลงในกระทะ โดยให้แบนเล็กน้อย ปิดฝาด้วย
4. ทอดแต่ละด้านเป็นเวลา 3-4 นาที

แป้งข้าวโพดที่ใช้ปรุงอาหารมีแคลอรีต่ำจึงใช้แป้งสาลีแทนได้ ไม่แนะนำให้ปรุงชีสเค้กกับเซโมลินาในกระทะเนื่องจากซีเรียลนั้นมีแคลอรี่สูงและเมื่อรวมกับน้ำมันพืชแล้วจะไม่เป็นประโยชน์ต่อรูปร่างอย่างแน่นอน

หากคุณใช้กระทะเคลือบสารกันติด คุณสามารถทอดชีสเค้กโดยไม่ใช้น้ำมันได้

คอทเทจชีสในเตาไมโครเวฟ

สูตรชีสเค้กมีความแตกต่างและหลากหลายเช่นเดียวกับวิธีการเตรียม จะได้รับอาหารและในเวลาเดียวกันก็อร่อยได้ในเตาไมโครเวฟ

ตัวเลือกดูคาน

ในการเตรียมชีสเค้กให้ใช้:

• คอทเทจชีสไขมันต่ำ 100 กรัม
• ไข่ 1 ฟอง;
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. ข้าวโอ๊ตหรือรำข้าว
• 1 ช้อนชา สารให้ความหวาน;
• 1 ช้อนชา ผงฟู.

สูตรทีละขั้นตอน:

1. ใช้ชามแล้วตอกไข่ลงไป ตีจนขึ้นฟู
2. ใส่สารให้ความหวาน ผงฟู แป้ง และคอทเทจชีส ตีส่วนผสมทั้งหมดจนเนียน
3. เตรียมแม่พิมพ์ซิลิโคนโดยทาน้ำมันเล็กน้อย
4. อบนมเปรี้ยวในเตาอบเป็นเวลา 5 นาที

ดังนั้นชีสเค้กอาหารในไมโครเวฟก็พร้อมแล้ว! ก่อนเสิร์ฟคุณสามารถโรยหน้าด้วยเบอร์รี่บดและน้ำผึ้ง ข้าวโอ๊ตจะไม่ทำให้เอวของคุณเพิ่มขึ้น

ทำอาหารโดยไม่ใช้แป้ง

นักโภชนาการแนะนำให้เตรียมชีสเค้กในไมโครเวฟโดยไม่ใช้แป้ง สูตรนี้จะดึงดูดสมาชิกทุกคนในครัวเรือนอย่างแน่นอนและจะไม่ทำให้รูปร่างของคุณเหลือเซนติเมตร วัตถุดิบ :

• คอทเทจชีส 200 กรัม
• ไข่ 1 ฟอง;
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. semolina;
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. ซาฮารา;
• วานิลลินเล็กน้อย;
• ลูกเกดจำนวนหนึ่ง

คุณสามารถทำคอทเทจชีสแคลอรี่ต่ำได้ดังนี้:

1. ตีไข่จนฟูในชามแยกต่างหาก
2. รวมคอทเทจชีส, เซโมลินาและผงฟูเข้าด้วยกัน ผสมให้เข้ากัน
3. ค่อยๆ ใส่ไข่ลงในส่วนผสมที่ได้ ผสมทุกอย่างด้วยช้อนไม้ เพิ่มวานิลลาเล็กน้อย
4. นึ่งลูกเกดแล้วจัดเรียง รวมผลไม้แห้งกับแป้ง
5. เติมแม่พิมพ์ซิลิโคนด้วยส่วนผสมและไมโครเวฟเป็นเวลา 5 นาที

สูตรกล้วย

คุณรู้ไหมว่าคุณสามารถทำของหวานด้วยกล้วยได้ ผลไม้นี้มีคุณค่าทางโภชนาการมาก ดังนั้นร่างกายจึงไม่สามารถรับประทานได้มาก ในการทำชีสเค้กกล้วยที่เนื้อนุ่มแต่มีคุณค่าทางโภชนาการ คุณจะต้อง:

• คอทเทจชีสไขมันต่ำ 300 กรัม
• กล้วย 1 ลูก;
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. ข้าวโอ๊ต;
• 1 ช้อนชา น้ำผึ้ง;
• ไข่ 1 ฟอง;
• เกลือ.

การเตรียมการทีละขั้นตอน:

1. บดกล้วยให้เป็นเนื้อโดยใช้เครื่องปั่น
2. ผสมแป้ง คอทเทจชีส และน้ำผึ้งในชามแยกต่างหาก ผสมส่วนผสมจนเนียน
3. ตอกไข่ลงในชามแล้วตีจนฟู ค่อยๆ พับลงในแป้ง
4. เพิ่มกล้วยลงในส่วนผสม
5. วางอาหารบางส่วนลงในแม่พิมพ์ซิลิโคน วางของหวานในอนาคตในไมโครเวฟเป็นเวลา 5 นาที

คอทเทจชีสอบและชีสเค้กกล้วยหอมจะช่วยเสริมมื้อเช้าของคุณและเพิ่มสูตรอาหารแคลอรีต่ำลงในรายการอาหารของคุณ จุดเด่นของจานนี้คือการเติมกล้วยลงไปซึ่งทำให้ได้รสชาติและกลิ่นหอมที่โปร่งสบาย

ของหวานนึ่ง

ชีสเค้กนึ่งอาหารถือเป็นหนึ่งในอาหารลดน้ำหนักที่ดีที่สุดอย่างถูกต้อง ไม่ใช้น้ำมันในการเตรียม ซึ่งในตัวมันเองมีข้อดีอย่างมาก แน่นอนว่าแม่บ้านทุกคนมีหม้อหุงข้าวหลายเมนูที่จะช่วยในกระบวนการทำอาหาร เริ่ม!

• คอทเทจชีสไขมันต่ำ 200 กรัม
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. แป้ง;
• ไข่ 1 ฟอง;
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. ซาฮาร่า

คำแนะนำทีละขั้นตอน:

1. รวมคอทเทจชีส น้ำตาล ไข่ และผสมจนเนียน
2. เพิ่มแป้งและรวมทุกอย่างอีกครั้ง มวลควรหนาและไม่เกาะมือ
3. ปั้นชีสเค้กแล้วม้วนเป็นแป้ง
4. ในหม้อนึ่ง ให้วางให้ห่างกัน 2-3 เซนติเมตรเพื่อป้องกันไม่ให้ติดกันระหว่างทำอาหาร
5. จานควรเคี่ยวประมาณครึ่งชั่วโมง

ชีสเค้กในอาหารในหม้อหุงช้ากลายเป็นเนื้อนุ่มผิดปกติเนื่องจากไม่มีเปลือกสีทองแข็ง ควรรวมของหวานกับคอทเทจชีสที่เตรียมไว้ในลักษณะนี้ไว้ในเมนูประจำวันของคุณเนื่องจากมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และวิตามิน

ชีสเค้กในหม้อต้มสองชั้นสามารถเตรียมได้ตามสูตรอื่นๆ ตัวอย่างเช่น คุณชอบกล้วยหรือราสเบอร์รี่ ทำไมไม่เพิ่มมันลงในจานนี้ล่ะ? การเปลี่ยนสูตรปกติทำได้ค่อนข้างง่าย ข้อดีของวิธีการปรุงอาหารนี้ ได้แก่ หม้อต้มสองชั้นช่วยให้คุณรักษาวิตามินและองค์ประกอบย่อยทั้งหมดของผลิตภัณฑ์ได้

ชีสเค้กในอาหารครอบครองสถานที่อันทรงเกียรติในด้านการควบคุมอาหารและการทำอาหารอย่างถูกต้อง ของหวานที่ละเอียดอ่อนและโปร่งสบายช่วยให้คุณรักษารูปร่างที่สวยงามได้โดยไม่ต้องใช้ความพยายามมากนัก คุณไม่จำเป็นต้องทำตามสูตรอาหารที่เข้มงวด คุณสามารถใช้จินตนาการของคุณได้! อย่างไรก็ตาม โปรดจำไว้ว่าพื้นฐานของคอทเทจชีสคือคอทเทจชีส ไข่ และแป้ง นักโภชนาการแนะนำให้เตรียมชีสเค้กโดยไม่ต้องเติมแป้ง แต่กฎนี้ใช้เฉพาะกับผู้ที่ลดน้ำหนักที่รับประทานอาหารที่เข้มงวดเท่านั้น