Сладко от ябълки с канела, джинджифил, карамфил, банани и ванилия. Конфитюр от ябълки с канела: стъпка по стъпка рецепта със снимки Конфитюр от ябълки с канела

Мислехте, че знаете всичко за приготвянето на домашно сладко от ябълки, може би това е така, но ние ще се опитаме да ви изненадаме с няколко оригинални рецепти, базирани на не съвсем оригинална комбинация от ябълки и. Последното, в рецептите по-долу, ще бъде допълнено с разнообразие от подправки, заедно с други плодове. Ще се получи вкусно и оригинално, обещаваме.

Сладко от ябълки с канела - рецепта

Нека започнем с най-простата и основна рецепта, в която ябълковите резени се приготвят само с гранулирана захар и канела. Имайки под ръка такава основа, можете допълнително да разнообразите рецептата, като добавите любимите си съставки на вкус.

съставки:

• ябълки - 2,1 кг;
• гранулирана захар - 910 g;
• смляна канела - 1 чаена лъжичка;
• щипка

Подготовка

След като обелите ябълките от сърцевината, ги нарежете на филийки с произволна форма и размер и след това ги поставете в емайлиран съд, като поръсите всеки слой с гранулирана захар. Оставете плодовете да престоят в захар цяла нощ, след което поставете бъдещото сладко на огъня и гответе 3 пъти в продължение на 20 минути, с прекъсвания, за да позволите на деликатеса да се охлади напълно преди всяко следващо готвене. При последното поставяне на огъня добавете към сладкото лимонена киселина и канела. Разбъркайте и насипете в стерилни буркани, докато още шупне.

Прозрачни резенчета сладко от ябълки с канела

съставки:

• ябълки - 2,4 кг;
• гранулирана захар - 960 g;
• пръчици канела - 2-3 бр.;
• карамфил - 10 пъпки.

Подготовка

Приготвянето на сладко от ябълкова канела трябва да започне с подготовката на основната съставка - ябълки. Измитите плодове се отделят от сърцевината и се нарязват на едри филийки. Поставете резените плодове в емайлирана купа и поръсете всичко с кристална захар. Оставете ябълките да престоят със захарта за една нощ, докато ябълковият сок пусне, разтворете кристалите и оформете сироп. На сутринта изсипете сиропа в отделен съд и го сложете на огън заедно с канелата и карамфила. Сварете сиропа с една трета и след това поставете резените ябълка в него и изчакайте, докато сиропът се сгъсти, а той се сгъстява доста бързо, тъй като резените ябълки съдържат много пектин. След това трябва да затворите сладкото от ябълкова канела за зимата, като го насипете още горещ в чисти и стерилни буркани.

Сладко от ябълки с боровинки, джинджифил и канела

съставки:

• червени боровинки - 125 г;
• ябълки - 370 г;
• вода - 440 ml;
• ябълков сок - 210 ml;
• лимонов сок - 15 ml;
• пръчици канела - 2 бр.;
• сок от джинджифил - 1/2 с.л. лъжици;
• портокалова кора - 1/2 с.л. лъжици;
• гранулирана захар - 245 g.

Подготовка

Поставете тенджера с вода, ябълков сок (или сайдер), лимонов сок и сок от джинджифил на огъня. Последното може да се получи, като джинджифилът се настърже на ситно и след това се изцеди излишният сок. Когато течността заври, сложете в нея червените боровинки и изчакайте да започнат да се пукат. След като това стане, поставете резенчетата ябълка в съд, добавете кората, захарта и канелата и оставете всичко да се готви за около час и половина, като изчакате ябълките да омекнат и сиропът да се сгъсти. След това сладкото от ябълки с канела може да се изсипе в стерилни буркани и да се навие.

съставки:

Подготовка

Поставете нарязаните ябълки в емайлиран тиган, налейте лимонов сок, смесете със захарта, кората и канелата, след това доведете течността до кипене, отстранете тигана от котлона и оставете ябълките за една нощ. Залейте черешите с бърбън и оставете също така за една нощ. Смесете ябълките с черешите и ги гответе около 5 минути, след това добавете филираните бадеми и оставете за още 10 минути. Поставете гъстото горещо сладко в стерилен съд и затворете плътно.

Стъпка по стъпка рецепти за приготвяне на сладко от ябълка и канела с ядки, лимон и круши

2018-06-25 Яковлева Кира

Степен
рецепта

9626

време
(мин)

Порции
(лица)

В 100 грама от готовото ястие

0 гр.

0 гр.

Въглехидрати

44 гр.

176 kcal.

Вариант 1: Сладко от ябълки с канела - класическа рецепта

Сладкото от ябълки е един от най-здравословните и разнообразни десерти. Може да се яде като лека закуска с чай, да се намаже на кифличка или да се използва за печене. Поради ниското си съдържание на калории сладкото може да се яде по време на диета, въпреки факта, че съдържа захар. Преди ябълките се използваха за приготвяне на сладко за Ябълковия спасител, но днес можете да го направите по всяко време, защото плодовете могат да се купят през цялата година.

съставки:

• 1 кг ябълки;
• 100 ml вода;
• 0,7 кг захар;
• 1 чаена лъжичка канела.

Стъпка по стъпка рецепта за конфитюр от ябълки с канела:

Измийте ябълките, отстранете сърцевините и корите, отрежете всички счупени места.

Нарежете ябълките на малки филийки. Ако ги направите твърде тънки, ще се разпаднат при варенето, а ако са прекалено големи, няма да придадат на сладкото класическия прозрачен кехлибарен ефект.

Плодовете се поръсват със захар и се оставят за няколко часа, за да пуснат сока си.

Добавете вода към ябълките и ги поставете на огън.

Оставете да заври при непрекъснато бъркане, за да се разпределят ябълките равномерно в сиропа.

След като заври, гответе още пет минути, след което веднага отстранете от котлона и оставете да изстине (поне два часа).

Сложете ябълките отново на котлона, изчакайте да заври, варете пет минути, като разбърквате. Оставете за два-три часа.

Поставете отново на огъня, добавете канелата, като разбърквате внимателно, за да не повредите ябълковите резени.

Измийте бурканите с гореща вода и сода.

Щом заври сладкото се налива в буркани, нарежда се и се обръща с капачките надолу.

За да направите класическо сладко от ябълки са ви нужни само две съставки – ябълки и захар. Могат да се добавят и други продукти на вкус. Например, направете плодово плато с мандарини, круши, лимон, портокали или дори тиква.

Вариант 2: Бърза рецепта за сладко от ябълки с канела за зимата

Истинското сладко се приготвя на етапи, само тогава може да се постигне прилично качество и вкус. Постепенното варене на ябълките ще им даде прозрачност и кехлибарен оттенък. За да ускорите малко процеса на готвене, първите две стъпки от тази рецепта можете да направите вечерта и да приготвите конфитюра сутрин.

съставки:

• 1 кг ябълки;
• 250 ml вода;
• 600 грама захар;
• 2 супени лъжици канела.

Как бързо да направите сладко от ябълки с канела за зимата

Измийте плодовете, обелете и нарежете на парчета или настържете, изсипете в тенджера.

Добавете захарта и водата към ябълките, разбъркайте и оставете за пет часа, за да пуснат сок.
Стъпка 3:

Поставете сместа на котлона, оставете да заври, след което гответе за час и половина, докато ябълките станат прозрачни и сладкото започне да полепва по стените на съда.

Смелете ябълките на пюре с миксер.

Добавете канела, разбъркайте, гответе още десет минути.

Поставете в предварително подготвени буркани, навийте капачките, обърнете и оставете в това положение до пълно охлаждане.

Важно е готовият десерт да се охлади постепенно, дори се препоръчва бурканите да се покрият с одеяло. Обърнете ги едва когато са напълно изстинали.

Вариант 3: Сладко от канела и ябълки с ядки и лимон

Можете да направите обикновеното сладко от ябълки по-вкусно, като добавите ядки и малко лимон. Ползите от такова лакомство са очевидни, съдържат много витамини и микроелементи, необходими за нормалното функциониране на тялото.

съставки:

• 1 лимон;
• 1 кг ябълки;
• 200 грама захар;
• 2 дафинови листа;
• 150 грама орехи;
• 3 зърна черен пипер.

Стъпка по стъпка рецепта

Нарежете ябълките на малки кубчета и ги поставете във вода, смесена с щипка лимонена киселина за няколко минути.

Прецедете течността, поставете ябълките в тенджера и добавете захар.

Измийте лимона и го нарежете на кубчета заедно с кората.

Добавете резени лимон и дафинови листа в тигана.

Оставете да заври, без да разбърквате, гответе десет минути.

Накълцайте ядките.

Извадете лимона и дафиновите листа от тигана, добавете ядките, разбъркайте и гответе, докато ябълките станат прозрачни.

Добавете черен пипер, гответе още две минути.

Охладете сладкото и го наредете в буркани.

За да сте сигурни, че деликатесът се сервира перфектно, по-добре е да използвате емайлирани или неръждаеми съдове с дебело дъно. За да не загорят плодовете, сладкото трябва внимателно да се разбърква с дървена лъжица по време на готвене.

Вариант 4: Зимнина с канела от ябълки и круши

Любителите на сладкото със сигурност ще харесат варианта със сладко от ябълки и круши. Основното нещо е да изберете зрели, сочни плодове и внимателно да следвате инструкциите стъпка по стъпка за рецептата.

съставки:

• 1 кг захар;
• 0,5 кг круши;
• 0,5 кг ябълки;
• 1 чаша вода;
• 2 с.л. лъжици мед;
• 4 супени лъжици канела.

Как да готвя

Крушите и ябълките се отделят от сърцевината, нарязват се на равни парчета и се заливат с вряща вода за пет минути.

Отцедете врящата вода, покрийте със студена вода за две минути, извадете плодовете и подсушете върху кърпа.

Смесете водата със захарта, меда, канелата и кипнете сиропа в голяма тенджера.

Добавете круши и ябълки в тигана и гответе четиридесет минути, докато станат прозрачни.

Поставете сладкото в буркани, стерилизирайте за петнадесет минути, навийте и оставете да изстине.

Ябълките съдържат много витамин С, който помага при зимните настинки, а съдържащите се в тях пектини се борят с холестерола. По време на готвене конфитюрът запазва почти всички полезни вещества, съдържащи се в ябълките, така че това лечение е особено ценено през студения сезон.

Вариант 5: Сладко от канела от ябълки (цели)

Вкусно и необичайно сладко може да се направи от малки ябълки - kitoyanok, те се използват заедно с опашките. По време на варенето плодовете омекват и стават почти прозрачни.

съставки:

• 1,2 кг захар;
• 1,5 чаши вода;
• 1 кг малки ябълки.

Стъпка по стъпка рецепта

Сортирайте ябълките, измийте и подсушете, не отчупвайте дръжките.

Надупчете всяка ябълка с вилица или клечка за зъби на няколко места (за да не се спука при готвене), поставете в тенджера.

Сварете вода и захар за три минути, изсипете ябълки, охладете.

Поставете ябълките и захарта на огъня и гответе след кипене пет минути на умерен огън.

Поставете ябълките в буркани, налейте сироп, навийте капаци.

Не забравяйте, че бурканите трябва да се обърнат с главата надолу, да се покрият с топло одеяло и да се оставят, докато изстинат напълно.

Вариант 6: Сладко от ябълкова канела за зимата във фурната

Сладкото се приготвя много лесно и бързо във фурната. В този случай можете да използвате ябълки от всякакъв сорт, да направите конфитюр от цели плодове, нарязани на филийки или напълно настъргани. Времето за готвене зависи пряко от това какъв резултат искате да получите - гъсто сладко или прозрачно течно сладко.

съставки:

• 1 кг ябълки;
• 0,5 кг захар.

Стъпка по стъпка рецепта

Нарежете ябълките на едри парчета, като първо премахнете сърцевината и обелете.

Поръсете плодовете със захар.

Загрейте фурната до 250 градуса, поставете ябълките там за двадесет минути.

Разбъркайте плодовете, намалете температурата на 220 градуса и гответе още десет минути, ако трябва да добавите още захар.

Разпределете сладкото в буркани.

Можете да съхранявате готовото сладко на всяко тъмно, хладно място - кухненски шкаф, мазе, мазе.

Вариант 7: Ябълка с канела и сладко от тиква

Най-добре е да направите сладко по тази рецепта през есента, когато ябълките и тиквите са узрели. Последното ще добави ползи и ще направи вкуса и цвета на готовото ястие по-богати.

съставки:

• 1 лимон;
• 1 кг ябълки;
• 1 кг тиква;
• 5 грама канела;
• 800 грама захар;
• 100 мл ябълков сок.

Стъпка по стъпка рецепта

Тиквата се обелва, нарязва се, залива се с 300 мл вода и се вари десет минути.

Нарежете обелените ябълки на парчета и добавете към тиквата.

Изстискайте сока от лимона, изсипете го в тигана и гответе за десет минути.

Добавете ябълков сок.

Смелете всички съставки с миксер или блендер.

След като заври сладкото, оставете да къкри още пет минути, добавете канелата, разбъркайте и насипете в буркани.

Можете да ядете сладкото веднага след като изстине или да го оставите за зимата.

Подготвяме се за зимата предварително, попълваме запасите си с вкусна храна домашно сладко от ябълки с канела. Тази комбинация е доста успешна; канелата, както никоя друга подправка, идеално допълва и подчертава вкуса на ябълките. Пригответе хомогенно сладко, по желание на филийки. В резултат на това се получава вкус, който не е много приятен, сладкото е умерено сладко и с лека нотка на крица. Можете да сервирате сладкото върху прясно изпечени кифлички или препечен хляб; такова сладко ще бъде отличен пълнеж за пайове и пайове. Така че, нека подготвим всичко необходимо и да започнем.

съставки:

ябълки – 1100гр

захар - 650 гр

смляна канела – 2-2,5 ч.л.

вода – 150 мл.

Сладко от ябълки с канела: процес на приготвяне

Избираме ябълки на пазара или ги берем в градината, за предпочитане сладко-кисели, плътни по структура и здрави. Измийте ябълките под хладка вода и ги подсушете. От нашето количество ябълки - 1100 гр., изрязваме сърцевината, накрая получаваме един килограм обелени ябълки. Нарежете обелените ябълки на произволни парчета.

Вземете купа за блендер и поставете приставка „метален нож“, ако нямате блендер, можете да използвате обикновена ренде или месомелачка; подходящ е и кухненски робот с приставка „ренде“. Като цяло правим това, което е по-лесно и по-бързо. Хвърляме всички резени ябълка в блендера; ако обемът на купата не позволява, правим процеса на порции.

Налейте част от филтрираната вода, включете блендера на пълна мощност, смилайте всичко за няколко минути, докато получите финозърнеста маса.

Прехвърлете ябълковото пюре в тенджера или тенджера с дебело дъно.

Добавете част от гранулираната захар към ябълките.

След това изсипете необходимото количество смляна канела в ябълките. Ако използвате пръчици канела, добавете две парчета след варене на конфитюра, не забравяйте да ги филтрирате. Може да замените канелата и с ванилия или любима подправка. Добавете всички подправки само според вашите вкусови предпочитания.

Поставете тенджерата на котлона, включете котлона на умерена температура и варете сладкото от ябълки за един час, без да шупне много. След един час ще забележите, че конфитюрът започва да „залепва“ по стените на тенджерата, изключете котлона. Вземете потапящ се блендер, пюрирайте за няколко минути до гладкост, оставяйки парчета, ако желаете. Сварете сладкото за последен път – 3-4 минути.

Горещата ароматна смес опаковаме в сухи и стерилни буркани, за които сме се погрижили предварително.

Рецепти за сладко от ябълки за зимата

Най-простите съставки, няколко часа от вашето време и внимание - и сладкото от ябълки и канела е готово, а домът ви е изпълнен с главозамайващи аромати...

10 часа

180 kcal

5/5 (2)

Ябълки с канела, ммм! Това несравним фин ароматни връща в дните на детството, когато сутрин баба ми печеше тънки дантелени палачинки, а домашната котка нежно се търкаше около пълната с храна маса. Конфитюрът от ябълки с право стоеше в самия му център и „отлетя“ моментално, често дори без да има време наистина да се охлади!

Баба, която приготвяше сладко в легени в онези щастливи времена, изглеждаше като истинска магьосница. Но Не е никак трудно да приготвите такъв деликатес!Сега ще ви научим на това.

Проста рецепта за сладко от ябълки с канела

съставки

Как да си направим сладко от ябълки с канела

Основното, разбира се, са ябълките. За най-вкусното сладко си заслужава изберете твърди с приятна киселинност. Определено обръщаме внимание на факта, че плодовете са без дупки, красиви и гладки.

Може да се съхранява цяла зима-Между другото, най-добре е да направите това в тъмна, хладна стая. Въпреки че сме сигурни, че приготвеното сладко няма да трябва да се съхранява дълго време - вашите близки ще го изядат и на двете бузи, а сега ще ви смятат за магьосница! Между другото, особено добре е да сервирате този ябълково-канелен деликатес със сутрешните си палачинки или палачинки.

Това сладко е перфектно като пълнеж за домашно приготвени рула. Дори само намазан върху пресен хляб, той ще бъде чудесно допълнение към всяка закуска или междинно хранене! Между другото, ако искате по-пикантен вкус, просто добавете десет пъпки карамфил към сладкото по време на окончателното готвене. И ако искате наистина да изненадате гостите си, трябва да приготвите ябълков деликатес с боровинки.

Сладко от ябълки с боровинки и канела

Ще ни трябва:

• 150 грама боровинки;
• 400 грама ябълки;
• 450 ml вода;
• 250 мл ябълков сок;
• 20 ml лимонов сок;

Ябълките са плод, който традиционно присъства на нашите трапези, защото е склад за витамини с отличен вкус. През зимата, когато не можете да намерите домашно приготвени ябълки в продажба, сладкото от ябълки ще бъде истинско спасение.

Лятото е време за готвене вкусно сладко от ябълки. Зимните препарати ще ви бъдат много полезни през студената зима, когато наистина искате летни витамини и спомени.

Колко захар трябва да сложа в сладко от ябълки за зимата, колко време трябва да го варя?

Сладкото от ябълки се готви приблизително от 20 до 30 минути, домакините често твърдят, че сладкото е по-вкусно, ако разделите процеса на готвене на три етапа, оставяйки сместа да се охлади след всяко варене за 4-5 часа.

Сладкото от ябълки е десерт, който се приготвя бързо и лесно.

За приятен вкус, сгъстяване и нежна сладост използвайте 1 кг захар на 1 кг ябълки.

Важен нюанс за получаване на вкусно сладко е чистота на съставките и бурканитеили други контейнери, така че измийте всичко старателно преди готвене, стерилизирайте буркани и капаци с пара.

Вкусно сладко от ябълки на филийки

Можете да получите вкусно сладко от ябълки на резени в бистър сироп, ако го имате в кухнята си. 1 кг ябълки, захар и:

• 400 мл вода
• Сода на върха на ножа
• канела

За да направите сладкото вкусно и красиво, следвайте инструкциите по-долу:

• Почистете сърцевината на ябълките и ги нарежете на половин пръстени
• За да не се разварят ябълките, залейте резените за една нощ с разтвор на сода и вода - за 1 литър вода 1 супена лъжица содаи притиснете отгоре с преса. Вижте броя на ябълките, разтворът трябва да покрива напълно нарязаните плодове
• Сварете захарен сироп
• Поставете плодови резени в течност и гответе 30 минути
• Веднага сложете сладкото в буркани

Благодарение на бързия и безпроблемен процес на готвене ще се запасите с нежна и красива храна за зимата. резенчета сладко от ябълки.През студения сезон това ще бъде радост за любителите на сладкото у дома.

Прозрачен мрамор: рецепта стъпка по стъпка

Мраморното сладко се отличава със своята прозрачност и деликатен вкус. Не е трудно да се подготви такъв десерт, просто трябва да се запасите:

• 2 кг ябълки
• 2 кг захар
• канела

За да приготвите това сладко ще ви трябва съвсем малко време и изпълнение на следните препоръки:

• Нарежете плодовете на равни ленти
• Поставете в съд и покрийте напълно със захарта, оставете за една нощ
• Варете 20 минути, премахване на пяната
• След първия път оставете плодовете да изстинат и повторете процеса още два пъти.
• В края на третото готвене добавете канелата и навийте в буркани

Това сладко трябва да се охлади напълно с главата надолу, след това бурканите могат да бъдат изпратени в мазето или килера. През зимата вкусните кифли и пайове със сладко от мраморни ябълки няма да оставят вашите гости безразлични.

Сладко от ябълки и портокали

Това сладко ще зарадва окото с кехлибарен цвят и изискан вкус. За да приготвите десерт, трябва да закупите ябълки и захар в съотношение 1:1, както и:

• 2 портокала
• 250 мл вода
• канела

Можете да направите кехлибарено сладко от ябълки и портокали по тази рецепта:

• Измийте портокала и го нарежете 4 части, не си струва да белите цитрусите
• Измийте, обелете и нарежете ябълките на малки кубчета
• Изсипете портокала 250 млвряща вода, добавете захарта и варете, докато кората омекне
• Добавете ябълките в съда с портокалите и гответе, докато плодовете омекнат
• Добавете канелата в самия край
• Поставете сладкото в буркани и навийте

Невероятно нежно и вкусно сладко много лесно за приготвяне.Вкусът на портокал ще придаде на сладкото изискана киселинност, а канелата ще му придаде деликатен пикантен аромат.

Рецепта за сладко от ябълки в бавна готварска печка

За приготвянето на този десерт ще са ви необходими не повече от 60 минутивреме, но вкусното сладко през зимата ще бъде истинска благодат, особено за любителите на печенето. За приготвяне на сладко запасете се с тези съставки:

• 1 кг ябълки
• 1 кг захар
• 500 мл вода
• канела, ванилия

Конфитюрът в бавна готварска печка се приготвя бързо и най-важното е, че не изисква много усилия от домакинята

Приготвянето на сладко с помощта на мултикукър ще ви освободи от стоенето до печката и разбъркването на сместа. За да получите сладко лакомство използвайте тези съвети:

• Измийте, обелете и настържете ябълките, това ще направи сладкото особено нежно.
• Налейте вода в купата за мултикукър и добавете захарта, задайте режим „задушаване“ и пригответе сиропа 20 минути
• След това време добавете още ябълки към сиропа. за 40 минути
• Разсипете готовото сладко в буркани и поставете на хладно и тъмно място.

Можете да го приготвите само за час 3 половин литрови бурканавкусно сладко. Този десерт може да се яде с бисквити, извара или препечен хляб.

Петминутно сладко от ябълки

Има и друг начин за приготвяне на сладко, на който ще похарчите само 5 минути от вашето време. С този метод ябълките запазват своите полезни свойства. Пригответе следните продукти:

• 1 кг ябълки
• 1 кг захар
• канела

Конфитюр от ябълки "Пятиминутка"

Процесът на експресно приготвяне на сладко се състои от следните етапи:

• Нарежете ябълката на малки резени. За да спестите време, не режете плода и не премахвайте сърцевината, просто завъртете ябълката около оста й и отрежете парчетата
• Смесете ябълките със захарта, оставете да се варят 10 часа
• На сутринта сложете ябълките на огъня и варете 15 минути
• Добавете канела в края на готвенето
• Изсипете готовия продукт в стерилизирани буркани и навийте

За съжаление името на сладкото се дължи само на времето за готвене, за целия процес Ще похарчите малко повече усилия. Но този десерт може да се съхранява в килера цели 2 години, въпреки че едва ли такъв вкусен деликатес ще издържи толкова дълго в мазето.

Сладко от ревен с ябълки

Ако рецептата за сладко с ревен и ябълки е новост за вас, не се тревожете, всъщност десертът ще се окаже много вкусен и ароматен. За необичайно лечение пригответе ревен и ябълки в съотношение 1:2, както и:

• 1 портокал
• 2 кг захар
• 250 мл вода

За приготвяне на сладко според посочените съставки Следвайте инструкциите:

• Измийте и обелете ревена и го нарежете на ситно
• Обелете кората на портокала и добавете към ревена
• Изстискайте сока от портокала в тенджерата с ревена.
• Обелете ябълките, нарежете ги и ги поставете в тенджера, залейте с вода.
• Направете сладко 40 минути, след което се добавя захарта и се вари още малко 25 минути
• Горещото сладко се налива в буркани и се оставя на топло, докато изстине.

На следващия ден можете да преместите бурканите в килера, където да ги съхранявате. Ароматният вкус на сладко от ябълки през зимата ще ви напомни за горещи и топли дни.

Рецепта за сладко от бели ябълки

Самият бял пълнеж е много вкусен сорт ябълки и сладко от него наистина божествено. Сочните, узрели плодове ще придадат на десерта деликатен и сладък вкус. За сладко от ябълки ще ви трябва:

• 5 кг ябълки
• 3 кг захар
• ½ чаена лъжичка лимонена киселина

Белият пълнеж е сорт ябълки, който се цени за специалния си вкус.

Стъпка по стъпка рецептабялото сладко изглежда така:

• Обелете и нарежете ябълките на ситно
• Добавете захарта и лимонената киселина и оставете за една нощ
• На сутринта поставете сместа на среден огън и гответе 2 часа, като бъркате непрекъснато
• Веднага се поставят в буркани, увиват се до следващата сутрин

Този деликатес може да се съхранява в наличност поне една година, но както показват прегледите, през зимата ароматният десерт бързо напуска рафтовете.

Сладко от ябълки с лимон

Лимонови корипридава приятна киселинност на много ястия. Сладкото от ябълки няма да бъде изключение. За всички, които искат да приготвят сладко от ябълки с лимон, трябва запасете се с тези съставки:

• 1 кг ябълки
• 1 кг захар
• 1 лимон

Метод на готвене се състои от следните стъпки:

• Измийте ябълките, нарежете на ситно и добавете лимоновата кора
• Сложете ябълки със захар в купа, добавете лимонов сок
• Налейте малко вода на дъното и оставете сладкото да се готви докато захарта се разтвори
• Лимонът, от който е изцеден сокът, се хвърля в сладкото и след като се свали от котлона, се оставя да изстине една нощ
• На сутринта сварете сладкото 5 минутислед като заври и като изхвърлите лимона, насипете в буркани

Вкусно сладко от ябълка и лимон е готово, ще отделите много малко време за приготвянето му през лятото.

Видео: Сладко от ябълки с лимон

Сладко от ябълки и кайсии

Сладкото от ябълки и кайсии има наситен цвят и деликатен вкус. За приготвяне на десерт трябва да вземете По 1 кг кайсии и ябълки към тях добавете:

• 1,5 кг захар
• 500 мл вода
• ½ чаена лъжичка лимонена киселина

Сладкото от ябълки и кайсии е специално лакомство

Запишете последователността от действия за приготвяне на конфитюр от ябълки и кайсии:

• Ябълките се нарязват на филийки и се варят до омекване
• Отделете кайсиите и отстранете костилките
• Пригответе захарен сироп и поставете ябълки в него 4 часа
• Оставете сиропа с ябълки да заври и добавете към него кайсии, гответе 40 минути
• Отзад 5 минутидобавете лимонена киселина до края на готвенето

Сладко от ябълки и кайсии си струва да опитате, тъй като несравнимият вкус на деликатния десерт няма да остави безразлични почитателите на сладкото.

Малко сладко от райски ябълки

Райско сладкоот райските ябълки - това не е измислица, а реалност. Деликатен тръпчив вкус и сладък аромат са отличителният белег на този деликатес, който се състои от:

• 1 кг малки ябълки
• 1 кг захар
• 250 мл вода

За да направите сладкото вкусно и ароматно, използвайте тези съвети:

• Измийте ябълките и ги надупчете с клечка за зъби, за да изцедите повече сок.
• Поставят се на дъното на тава 200 грзахар и отгоре поставете ябълки, оставете за една нощ
• Ако не е отделил достатъчно сок, добавете вода в тигана.
• Сварете ябълките след кипене 10 минути, оставете да изстине и повторете процедурата още два пъти
• Поставете охладеното сладко в буркани, първо залейте със сиропа, а след това и самите ябълки

Готовият продукт има вкус на бонбон, който несъмнено ще зарадва вашите деца.

Сладкото от райски ябълки може да бъде както с еднаква консистенция, така и от цели плодове

Сладко от ябълки

За да направите сладко от ябълки, не е нужно да вземате красиви ябълки, за това са подходящи ябълки, които са паднали от дърво или са леко смачкани. За да направите сладко, трябва да вземете захар и ябълки в съотношение 1:2, а след това според инструкциите:

• Измийте ябълките, нарежете на малки филийки, напълнете напълно с вода и гответе 20 минути
• Прецедете плодовете през цедка и ги отделете от сиропа.
• Добавете захар към течността и гответе 30 минути
• Накрая можете да добавите ароматна канела или карамфил
• Добавете ябълково пюре към сиропа и оставете да къкри 5 минути
• Поставете горещо сладко в буркани и навийте

Конфитюрът от ябълки може да се съхранява в хладилник и да се консумира ежедневно за закуска с препечен хляб и зелен чай.

Видео: Сладко от ябълки. Класическа рецепта

Сладко от зелени и неузрели ябълки

Случва се поради голяма реколта ябълков клон да се счупи с още неузрели ябълки.Жалко е да изхвърлите такива плодове, особено след като можете да направите сладко от тях, за това вземете:

• 1 кг ябълки
• 1,5 кг захар
• 250 мл вода

По-добре е да направите нещо като сладко от зелени ябълки, с много добавена захар, така през зимата няма да усетите евентуалния неприятен вкус от неузряла филийка.

Можете да направите сладко и от зелени ябълки - само използвайте повече захар

Следвайте тези съвети:

• Измийте и нарежете ябълките
• Налейте вода в съд, добавете захарта и варете 30 минути
• Добавете ябълковата смес към сиропа и гответе още половин час.
• Поставете горещо сладко в буркани и съхранявайте

По-добре е да смесите незрели ябълки със сладки плодове, така вкусът ще бъде по-богат и по-сладък.

Сладко от цели ябълки

Сладко от цели ябълки- това е божи дар за домакините, такъв деликатес няма да остави гостите и всички членове на семейството безразлични, освен това изглежда изключително красиво в буркан. За да получите този десерт, вземете 1 кг ябълки и 1 кг захар, а след това по рецептата:

• Внимателно отстранете сърцевината на всички ябълки и ги поръсете със захар. в 12 часа
• Сварете ябълките до кипене, оставете да изстинат, като притиснете с тежест, за да се напоят със сироп

• Повторете процеса два пъти повече
• Внимателно поставете ябълките в бурканите, те ще се окажат прозрачни и кехлибарени.

Изобщо не е необходимо да навивате сладкото в буркани - можете да го използвате като оригинален десерт.Приятно чаено парти с такъв деликатес ви е гарантирано. Добър апетит!

касис- Това е едно от най-ароматните плодове, което ще придаде на ябълковото сладко необичаен вкус. За да получите вкусен десерт, трябва да го подготвите следните съставки:

• 0,3 кг касис
• 1 кг ябълки и захар
• 1 лимон

Планът за действие е както следва:

• Смелете захарта и касиса и сварете 5 минути
• Измийте ябълките, обелете и нарежете на средни филийки, добавете лимонов сок
• Добавете ябълки към пюрето от касис и гответе 10 минути
• Разпределете в буркани

Това сладко може да се навие за зимата или да се консумира сутрин с палачинки или палачинки.

Сладко от круши и ябълки

Приготвянето на това сладко ще отнеме около два дни. Но след като опитате готовия десерт, няма да съжалявате за прекараното време. За това Трябва да имаш:

• 1 кг круши
• 1 кг ябълки
• 1,5 кг захар

Процесът на готвене е както следва:

• Измийте и почистете плодовете
• Нарежете всеки плод на 8 скилидки
• Поставете плодовете в тенджера, добавете захарта и гответе до кипене.
• Оставете ябълките и крушите да се накисват в 12 часа
• Повторете процеса три пъти
• Поставете горещото сладко в буркани и навийте капака, оставете да изстине с главата надолу.

Това сладко ще бъде гъсто и ще бъде отлична възможност за пълнене на пайове или кифли.

Сладко от боровинки с ябълки

Това е сладко, направено от вкусни и нежни червени боровинки с прекрасен аромат на ябълка. За да приготвите този десерт са ви необходими:

• 2 кг червени боровинки
• 0,5 кг захар
• 2 кг захар
• 250 мл вода

Сладко от боровинки и ябълки

Метод на готвене няма да отнеме много време:

• Чистите ябълки се нарязват на ситно, поставят се във вода и се варят до кипване.
• Добавете захарта и гответе, като разбърквате, докато се разтвори.
• Добавете плодове и гответе след като заври 5 минути
• Оставете да изстине 10 минутии поставете в стерилизирани буркани
• Обърнете капаците надолу и оставете до следващата сутрин.

Конфитюрът се оказва красив яркочервен цвят и има богат вкус на горски плодове.

Сладко от ябълки и ядки

От тези съставки ще получите 2 половин литрови буркана с вкусен продукт:

• 1 кг ябълки
• 150 мл вода
• 200 г захар
• 1 лимон
• 2 супени лъжици коняк
• 250 г орехи

Предлагаме да използвате мултикукър за бързо приготвяне на конфитюр от ябълки с ядки:

• Ябълките трябва да бъдат измити, почистени от сърцевината и нарязани на средни филийки
• Нарежете на ситно лимоновата кора и добавете към ябълките, изстискайте сока там
• Сварете вода в мултикукър или залейте с предварително приготвена течност.
• Поставете ябълките и захарта в купа
• В режим „пържене“ плодовете трябва да се готвят 20 минути
• Идва ред на коняка и ядките, с които ще се задуши сладкото още 10 минути
• Поставете сладкото в буркани и съхранявайте на хладно място.

Вкусът на ястието ще бъде просто фантастичен. Не забравяйте да използвате тази рецепта и определено няма да съжалявате. Освен това ще похарчите за готвене не повече от 2 часа.

Сладко от ягоди и ябълки

Този сладък ягодов десерт с лека ябълкова тръпчивост определено ще бъде оценен от всички членове на вашето семейство. За да го подготвите ще ви трябва:

• 1,5 кг ягоди
• 1 кг ябълки
• 1,5 кг захар
• 500 мл вода

Ягодите и ябълките вървят добре в сладко

Приготвяне на сладко се състои от следните етапи:

• Ягодите се измиват, заливат се с 250 мл вода и се сваряват 5 минути
• Смелете ягодите през сито
• Измийте, обелете и нарежете ябълките на средни филийки
• Плодовете се заливат с останалата вода и се кипват 10 минутислед кипене
• Ябълките също смелете през сито или накълцайте в блендер
• Смесете ягодово и ябълково пюре и, като добавите захар, гответе 30 минути

Това сладко трябва да се стерилизира. Половинлитрови буркани - 20 минути, литър – 30 минути. След това го навийте и го изпратете в хладно помещение.

Сладко от сливи и ябълки

Конфитюрът от ябълки, допълнен със сливи, дава необичайно красив цвят и има прекрасен аромат. Обикновено приготвянето на такова сладко не изисква дълъг престой в кухнята и 1 кг ябълки,отцеждане и захар, както и чаша вода.

Сладкото от ябълки и сливи няма да остави безразлични домакинството ви

Методът на прибиране на реколтата се състои от следните етапи:

• Измийте сливите и ябълките и отстранете костилките
• Ябълките се нарязват на ситно, сливите се разполовяват
• Налейте вода в купа и поставете плодовете в нея, варете на умерен огън, докато омекнат
• Добавете захарта и гответе, докато се разтвори

Когато сладкото е готово ще видите прозрачни съставки. Горещата смес се нарежда в буркани, навиват се и се съхраняват с капачките надолу, докато изстинат.

Конфитюр от банани и ябълки

Ако не сте изненадани от сладко от ябълки и ягоди, тогава такава комбинация като конфитюр от ябълки с банан определено трябва да привлече вниманието на домакините. За да го подготвите закупете следните продукти:

• 2 кг ябълки
• 1 кг банани
• 0,7 кг захар
• 100 мл вода

Сладко от ябълки и банани - екзотичен десерт

Записвам рецепта:

• Налейте вода в тенджера и поставете там ситно нарязани ябълки, гответе, докато омекнат
• Обелете бананите и ги нарежете
• Добавете захарта и бананите към ябълките и гответе, докато захарта се разтвори
• Смелете готовия продукт в блендер и насипете в буркани

Сладкото ще се окаже необичайно нежно и сладко. Обърнете внимание на тази рецепта и направете тази заготовка за зимата.

Сладко от ябълки с канела

Сладкото от ябълки с канела ще ви удиви с аромат и вкус. Методът на приготвяне няма да създаде проблеми, защото изисква много малко съставки:

• 2 кг ябълки
• 1 кг захар
• 1 ч. л. ванилия и канела

Подготовката ще ви отнеме не повече от 1,5 часавреме и се състои от следните стъпки:

• Измийте ябълките и ги изчистете от сърцевината;
• Поставете филийките в купа, смесете с гранулирана захар, оставете да престоят
• Първо сварете ябълките 20 минути, оставете да изстине
• Повторете предишната стъпка още два пъти
• В края на третото готвене добавете канелата и ванилията, изсипете в буркани

Сега знаете една много бърза и вкусна рецепта за сладко от ябълки с канела. Използвайте го през летния сезон и се насладете на препаратите през зимата.

Конфитюр от ябълки с плодове от офика

Една от интересните рецепти за сладко от ябълки е смес от ябълки и плодове от офика, което придава на сладкото приятен тръпчив вкус и пикантен аромат. За 1 кг ябълки ще ви трябват следните компоненти:

• 0,7 кг захар
• 250 мл вода
• 0,1 кг офика

Офиката и ябълките са витаминозно сладко, което ще ви предпази от настинки през зимата.

Рецепта за приготвяне на сладко с ябълки и плодове от офика се състои от следните стъпки:

• Ябълките се нарязват на ситно
• Направете захарен сироп и поставете там ябълки и плодове от офика, гответе 5 минути
• Оставете сладкото да се охлади за 8 часа и след това повторете предишната стъпка още два пъти
• Разсипете готовия десерт в буркани и приберете на помещение при стайна температура.

Всички изброени рецепти са доста лесни за приготвяне. Всеки един има уникален вкус. Опитайте всеки от предложените варианти и изберете любимия си десерт, с който ще зарадвате любимите си хора през зимата.

Видео: Сухо сладко от ябълки. Подготовка за зимата