Кекс в чаша с мляко. Мъфин в чаша в микровълнова

Тогава трябва бързо да помислите с какви вкусни лакомства да почерпите любимите си приятели.

Това е моментът, когато кексчетата в чаша идват на помощ! Приготвят се за по-малко от 5 минути, като се използват само съставки в хладилник и микровълнова фурна.

Избрахме 5 от най-простите рецепти за кексчета с различни пълнежи, които само ще зарадват вашите гости!

1. Класически шоколадов кекс

съставки:

3 с.л. л. Сахара;
4 с.л. л. брашно;
2 с.л. л. какао;
1 яйце;
3 с.л. л. мляко;
3 с.л. л. разтопено масло (или растително масло).

Приготвяне:

Смесете брашното, захарта и какаото. В отделна купа смесете всички течни съставки. Това е златното правило: смесвайте отделно насипни и течни продукти. Разбъркайте добре двете смеси и чак тогава ги комбинирайте. Добавете парченца шоколад, натрошени бисквити, ядки или карамел на вкус.

След това намажете чашата с масло и поръсете вътрешността с какао или брашно по желание. Поставете нашето тесто вътре, настройте микровълновата на максимална мощност и оставете десерта да се готви за 3-5 минути. Готов!

2. Бананов кекс

съставки:

1 с.л. л. разтопено масло;
1 яйце;
1 с.л. л. мляко;
1 зрял банан;
3 с.л. л. брашно;
3 с.л. л. Сахара;
половин чаена лъжичка бакпулвер.

Приготвяне:

Намачкайте банана с вилица и смесете всички сухи съставки в отделна купа. В другата всичко е течно и меко. Разбийте малко яйцето, добавете към него бананово пюре. Разбъркайте добре и залейте с разтопеното масло и млякото.

След като се смеси, комбинирайте със сухите съставки. Разбъркайте отново и напълнете чашата до половината с тесто. Поставете микровълновата на средна мощност и поставете чашата с тестото вътре за 1 минута.

След минута извадете чашата, изпуснете парата от микровълновата и я върнете вътре за 10-15 секунди. Правете тази процедура докато стегне тестото вътре. Проверете готовността с дървено шишче или кибрит. Но не с пръст!

3. Морковена торта

Ще имаш нужда:

6 с.л. л. брашно;
2 с.л. л. Сахара;
четвърт ч.л бакпулвер за тесто, същото количество сол;
осма част ч.л канела и индийско орехче;
5 с.л. л. мляко + половин с.л. л. лимонов сок (разбъркайте добре и оставете да престои 10 минути);
2 с.л. л. растително или зехтин;
четвърт ч.л ванилин;
3 с.л. л. ситно настърган морков.

готвене...

Следвайки златното правило за смесване, смесете всички сухи съставки в една купа: брашно, захар, бакпулвер, сол, канела, индийско орехче, ванилия. В другата всичко е течно: мляко с лимонов сок, масло, моркови. Смесете добре сухото и течното, по желание добавете ядки или стафиди.

Напълнете чашата до 2/3 с тестото и я сложете в микровълновата за 2-3 минути. Ако това не е достатъчно, поставете в микровълнова фурна за още 30 секунди. След това полейте с разтопен шоколад (или не) и хапнете с удоволствие!

4. Кокосова торта с лайм

съставки:

4 с.л. л. брашно;
четвърт ч.л бакпулвер;
2,5 с.л. л. гранулирана захар;
4 с.л. л. кокосово мляко (краве мляко или сметана);
1 ч.ч. кокосови стърготини;
четвърт ч.л кора от лайм.

Приготвяне:

Смесете всички съставки с изключение на кокоса и кората. Сместа трябва да излезе гладка и копринена, без бучки. След това добавете кората и кокосовите стърготини. Всичко се разбърква старателно.

Напълнете чашата до 2/3 и я сложете в микровълнова фурна за 1-2 минути. Основното нещо е да не изгорите кексчето! Следете го внимателно, докато се готви.

Здравейте всички! Рецептата за необичаен шоколадов кекс в чаша ми беше предложена от голямата ми дъщеря. Тя ще ми помогне да приготвя този лесен, но много вкусен шоколадов десерт.

Тестото за приготвяне на кекс в чаша в микровълновата ще бъде достатъчно за една порция, така че малка купа с високи ръбове се използва като контейнер за смесване.

Ще вземем съставките от списъка.

Добавете 2 супени лъжици брашно и 2 супени лъжици какао Nesquik в купа. Основните съставки се смесват старателно с лъжица.

За да направите тортата ароматна, трябва да добавите ванилин. За ронливост се добавя бакпулвер. Нуждаем се само от 1 супена лъжица захар, тъй като нашата рецепта използва сладко какао. Ако приемате обикновено какао на прах, увеличете частта захар два до три пъти. Само малко сол и сме готови с основните съставки.

Продължаваме да месим тестото за шоколадова торта - пригответе течните съставки.

Добавете мляко, топло масло и пилешки жълтък.

Тестото се разбърква старателно с бъркалка в хомогенна полутечна маса.

Изсипете в чаша или чаша, като напълните контейнера точно една трета. Съветвам ви да изберете чаша с вместимост минимум 250 мл. Чашата с тестото се поставя в микровълновата за 3,5 минути. Режим на отопление – максимум.

Кексът в чаша в микровълновата беше успешен! Обърнете чашата с кексчето върху чинийката. Готовата торта лесно ще изскочи от чашата. За да направите кексчето повече или по-малко сладко, поръсете капачката с пудра захар.

Нашият миниатюрен шоколадов десерт се реже перфектно с нож и има ронлива основа, като истински кекс за възрастни.

Със сигурност повечето любители на сладкото знаят тази проста и достъпна рецепта, а сега и вие я знаете. Yamkuk ви желае добър апетит!

Много често нямаме достатъчно време да приготвим сложен десерт за семейството си, но наистина искаме да ги поглезим с вкусен кекс. Имайки микровълнова печка у дома, можете лесно и бързо да изпечете вкусна шоколадова торта, дори в обикновена чаша, за 3 минути. За да приготвим такъв десерт, се нуждаем от минимално количество продукти и време. А на сутринта вашите деца с удоволствие ще се насладят на този кекс преди училище.

Основна рецепта за шоколадови мъфини в микровълнова: как можете да я разнообразите

След като знаете основната рецепта за шоколадова торта в микровълнова печка, можете да я изпечете сами с голямо разнообразие от съставки. Днес една от най-популярните рецепти е кекс в чаша, който може да се приготви в микровълновата само за няколко минути с минимално количество съставки. Този десерт се приготвя бързо и може да съдържа минимално количество калории, така че дори хора, които следят теглото си и спортуват, могат да го хапват.

Съставът на тортата включва традиционни продукти: брашно, какао или кафе, захар, мляко или вода, както и яйца и растително масло.

В зависимост от рецептата и начина на приготвяне пропорциите на горните продукти варират. Затова можем да направим сладкиша влажен, с течен център, диетичен и нискокалоричен.

По желание можете да добавите различни пълнежи и топинги към този десерт. Можете да изпечете кекс със здравословни орехи, конфитюр, коксови стърготини, различни пресни и сушени плодове, шоколадова глазура, крем и др. Всичко зависи от вашето въображение и продуктите, които намирате в хладилника си.

Стъпка по стъпка рецепти за готвене в микровълнова фурна

Има огромен брой различни рецепти за приготвяне на кекс в микровълнова фурна и всички те ви позволяват да приготвите такъв десерт в домашната кухня буквално за няколко минути.

Преди да започнете да приготвяте десерта, трябва да запомните, че е препоръчително да пресеете брашното и какаото през ситно сито, за да не се образуват бучки по време на приготвянето на тестото.

Как да го направите за 5 минути

За да не губите времето си сутрин в приготвяне на закуска, можете да си направите вкусен и засищащ кекс в порцеланова чаша само за 5 минути.

Състав на продукта:

Брашно - 4 с.л. лъжици.
Какао - 2 с.л. лъжици.
Яйце - 1 бр.
Топло мляко - 3 с.л. лъжици.
Ванилин на върха на ножа.

Ще завършим с два кексчета.

Стъпки на подготовка:

Вземаме купа и в нея изсипваме брашното, което разбъркваме добре с какаото и захарта.
След това чукнете яйцето.
Налейте млякото с течното масло и добавете малко ванилия и бакпулвер.
Разбъркайте всичко и внимателно изсипете част от тестото в порцеланова чаша. Но не можете да го напълните напълно, тъй като тестото ще се надигне и може просто да „изпълзи“ напълно от купата.
Слагаме чашата във фурната и печем нашата торта за 5 минути, но с прекъсвания. Първо го настройваме на 1,5 минути при висока мощност. След това правим втора почивка и отново я настройваме на 1,5 минути. Ако веднага изпечете нашия десерт за 3 минути, той може да „избяга“ от съдовете.
След втория подход оставяме тортата във фурната за още 2 минути, докато спре да се променя по размер и спре.

Вариант за кафе

Състав на продукта:

Брашно - 4 с.л. лъжици.
Захар (или пудра захар) - 1 супена лъжица. лъжица.
Добро разтворимо кафе - 1 супена лъжица. лъжица.
Яйце - 1 бр.
Топло мляко - 3 с.л. лъжици.
Масло (разтопено) - 1 супена лъжица. лъжица.
Бакпулвер - половин чаена лъжичка.
Ванилин на върха на ножа.

Ще направим тестото за две порции.

Стъпки на готвене:

Вземете купа и изсипете в нея брашно, лъжица разтворимо кафе и лъжица захар.
След като сме смесили всички сухи съставки, чукнете яйцето и отново омесете добре тестото. Изсипете мляко с разтопено масло, добавете ванилин и бакпулвер.
Омесете нашето тесто и след това внимателно изсипете половината от него в чаша. Не добавяме няколко сантиметра отстрани, тъй като по време на печене тестото ще започне да се надига бързо и може да „излезе“ далеч отвъд границите на съда.
Поставете чашата във фурната и първо я задайте на висока мощност за 1,5 минути. След това правим почивка от няколко секунди и отново го настройваме на 1,5 минути. Това е необходимо, така че нашата торта да не „избяга“ от чашата преди време.
След готвене оставете десерта да престои още няколко минути и след това можете да го изядете, като го измиете с вкусно ароматно какао, кафе или чай.

Видео: как да направите вкусен шоколадов кекс

С черен шоколад

Това ще бъде един вкусен кекс с класически черен шоколад, който ще приготвим само за 5 минути в микровълновата фурна.

Състав на продукта:

Яйце - 1 бр.
Брашно - 1 с.л. лъжица.
Захар - 1 с.л. лъжица.
Черен шоколад - 2 броя.
Разтопено масло - 3 с.л. лъжици.
Топло мляко - 1 с.л. лъжица.
Бакпулвер - ½ чаена лъжичка.
Ванилин на върха на ножа.

Стъпки на подготовка:

Първо разбиваме едно яйце с миксер или бъркалка заедно със захарта до получаване на пухкава маса.
След това се налива разтопеното масло, топлото мляко и бавно се добавят брашното и бакпулвера. Всичко се разбърква добре.
Вземете дълбока порцеланова чаша и намажете вътрешността й с масло, след което изсипете една трета от тестото.
Поставете парчета шоколад отгоре и след това покрийте плънката с втори слой тесто.
Сложете сладкиша в микровълновата фурна и го изпечете за 3 минути. След готвене не изваждаме тортата веднага, а я оставяме да „къкри“ още две минути.

Диетична рецепта без мляко

Тази диетична торта ще се хареса както на възрастни, така и на деца. Това е вкусен гурме какаов десерт, който можете да сервирате за закуска.

Състав на продукта:

Брашно (пшенично), можете да вземете пълнозърнесто или овесено - 4 супени лъжици. лъжици.
Захар - 1 с.л. лъжица.
Какао - 2 с.л. лъжици.
Сол на върха на ножа.
Топла преварена вода - 3 супени лъжици. лъжици.
Растително масло - 1 супена лъжица. лъжица.
Бакпулвер - ½ чаена лъжичка.
Ванилин - щипка.

Стъпки на готвене

Смесваме всички горепосочени сухи продукти в удобна купа.
Добавете вода и слънчогледово масло към сместа и разбъркайте тестото.
Изсипете го в дълбока специална купа и го поставете в микровълновата фурна.
Печем десерта на две партиди. Първо задаваме времето на 1,5 минути. След като свърши, правим кратка пауза за секунда и отново поставяме за минута и половина.
Оставяме готовия десерт още няколко минути във фурната, за да не „падне“.
По желание вместо обикновено брашно можем да използваме здравословно пълнозърнесто, царевично или овесено брашно. Този десерт ще се окаже по-диетичен и плътен.

Къпкейк със сметана и черен шоколад

Можете да приготвите кремообразна торта за цялото семейство в микровълнова само за 5 минути. За да направите това, можете да използвате малки силиконови форми или една голяма форма.

Продукти:

Брашно - 125 грама.
Захар - 150 грама.
Кокоши яйца - 3 броя.
Гъста сметана - 200 мл.
Бакпулвер - 1 бр.
Черен шоколад - 1 бар.
Ванилин на върха на ножа.

Стъпки на готвене:

Изсипваме сметаната в удобна купа или тиган и я загряваме малко.
След това разтопете шоколада в тях и добре омесете нашата смес.
Когато сместа се охлади малко, внимателно прибавяме всички останали продукти и ги разбиваме с миксер или бъркалка на ръка.
Вземете форма и поръсете брашно вътре. След това изсипете тестото, като го напълнете до две трети. Поставете във фурната и задайте времето за 5 минути. Ако вземем малки форми, времето за готвене се намалява до 3 минути.
Оставяме тортата във фурната за няколко минути, за да не „падне“ и след това можете да се насладите на вкусния десерт.

Заквасена сметана с какао

Можете да направите вкусен и задоволителен шоколадов десерт за няколко минути в микровълновата. Вашите деца просто ще харесат този кекс, който им сервирате сутрин за закуска.

Съставки за 1 порция:

Брашно - 4 с.л. лъжици.
Яйца - 2 бр.
Захар - 4 с.л. лъжици.
Масло (меко) - 2 супени лъжици. лъжици.
Мазнина заквасена сметана 20-21% - 2 супени лъжици. лъжици.
Гашена сода или бакпулвер - 1 чаена лъжичка.
Ванилин на върха на ножа.

Стъпки на готвене:

Изсипете всички сухи продукти в удобна купа и ги разбъркайте добре.
Разбийте яйцата в сместа, добавете топлото масло и две супени лъжици сметана. Разбъркайте тестото с бъркалка.
Добавете гасена сода или бакпулвер към тестото.
Вземете дълбока купа и изсипете две трети от тестото в нея. Поставете във фурната на пълна мощност. В зависимост от това в какъв съд ще печем, избираме 3 или 5 минути.
След като приготвите сладкиша, оставете го във фурната за още няколко минути, за да не „спадне“.
Кексът може да се поръси с пудра захар, да се полее със сладко или консерви.
Ако желаете, можете да поставите пресни плодове или плодове в шоколадовото тесто за деца. И ако всеки път добавяте различен пълнеж, ще получите различен десерт.

С круша и джинджифил

Ако ви дойдат гости, но няма с какво да ги почерпите, тогава можете да приготвите изискан кекс със сладка круша и джинджифил само за 5 минути.

Състав на продукта:

Меко масло - 1 с.л. лъжица.
Черен шоколад - 20 грама парчета.
Половин яйце.
Нискомаслено мляко - 1 супена лъжица. лъжица.
Захар - 2 с.л. лъжици.
Брашно - 2 с.л. лъжици.
Бакпулвер или сода ¼ ч.л.
Смлян джинджифил на върха на ножа.
Сол - щипка.
Ситно нарязан корен от джинджифил - 1 с.л. лъжица.
Белена круша.
Джинджифилов сироп - 1 с.л. лъжица.
Какао на прах - 1 чаена лъжичка.

Стъпки на подготовка:

Вземете удобен съд с незалепващо покритие и сложете в него маслото с парченцата шоколад и загрейте на котлона, докато се разтвори напълно.
Към леко охладената смес добавете яйцето и млякото и разбийте до гладка смес.
След това добавете брашно, захар, сол и смлян джинджифил и отново разбийте тестото.
Внимателно разбъркайте нарязания джинджифил. Отрязваме долната част на крушата, за да може да влезе във формата, и я поставяме отгоре по средата върху тестото.
Поставяме чашата във фурната и избираме време от 2,1 минути при 600 W, 1,5 минути при 800 W и 1,3 минути при 1000 W.
След като сладкишът е изпечен, го оставяме във фурната за още няколко минути. След това се изважда, залива се със сироп от джинджифил и се поръсва с пресято какао.

"ирландски ликьор"

Този необичаен и вкусен шоколадов десерт ще бъде едно наистина чудесно лакомство за вашите гости в студена есенна или зимна вечер. Може да се приготви просто за няколко минути в микровълнова фурна.

Продукти:

Меко масло - 2 с.л. лъжици.
Какао - половин чаена лъжичка.
Яйце - 1 бр.
Крем ликьор - 2 супени лъжици. лъжици.
Фина захар - 3 с.л. лъжици.
Брашно - 3 с.л. лъжици.
Бакпулвер - 1 чаена лъжичка.
Сол - щипка.
Бели блатове или маршмелоу - 3 бр.
Ликьор - 1 чаена лъжичка.

Стъпки на подготовка:

Вземете удобен съд с незалепващо покритие и сложете масло в него. Поставете на котлона или фурната, докато маслото се разтвори. За фурна това са приблизително 10–20 секунди.
Добавете какаовото масло и разбъркайте. Разбийте едно яйце и залейте с ликьора. Смесете масата.
След това добавете останалите сухи съставки към сместа. Разбийте тестото с миксер или бъркалка.
Изсипете тестото в порцеланови или стъклени чаши, оставяйки няколко сантиметра до ръба.
Поставете във фурната за 2 минути (мощност 600 W), 1,45 минути при 800 W и 1,30 минути при 1000 W.
След като приготвите мъфините, те трябва да се оставят във фурната за няколко минути. След това ги изваждаме и украсяваме с блата. Поставете отново във фурната за 10 - 15 секунди, така че блатовете да се разтопят малко.
Полейте отгоре с ликьор и сервирайте.

По рецепта на Дюкан

Печенето в микровълновата е доста придирчиво, така че не всеки може да приготви правилно дори най-обикновените мъфини. Но тази рецепта е не само проста, но и нискокалорична, така че всеки, който следи фигурата си, може да приготви такива вкусни мъфини за себе си без страх.

Състав на продукта:

Овесени трици - 2 с.л. лъжици.
Пшенични трици - 1 супена лъжица. лъжица.
Какао - 1 чаена лъжичка.
Обезмаслено мляко на прах - 1 супена лъжица. лъжица.
Бакпулвер на върха на ножа.
Заместител на захарта Fitparad - 2 грама.
Нискомаслено мляко - 4 супени лъжици. лъжици.
Портокалова кора - 1 чаена лъжичка (по желание).

Стъпки на подготовка:

Смесете всички сухи съставки в удобна купа и ги разбъркайте добре.
В сухата смес налейте прясното мляко и добавете бакпулвера. Основното нещо е стриктното спазване на определената рецепта.
Разбъркайте нашето тесто. Не го разбивайте с миксер или бъркалка. Ще бъде достатъчно само да се разбърка добре с лъжица или вилица. Също така няма нужда да оставяте тестото, за да бухнат триците.
Вземете силиконови форми (60 мл) и изсипете тестото в тях до около две трети от обема им.
Поставете в микровълнова фурна и печете на 700 W за 1,5 минути. Ако вземете по-големи форми, времето за печене съответно ще се увеличи пропорционално на обема им.

Препоръчително е формите да се поставят в микровълновата фурна върху специална чиния. Можете също така да закупите портокалова кора от марката Kotanyi. Понякога кексчетата се оказват малко подгизнали, но все пак са невероятно вкусен десерт.

Шоколадов кекс с течен пълнеж (фондан)

Вкусен и нежен кекс с течен шоколадов пълнеж ще бъде приятна изненада за вашите близки. Френските сладкари знаят много за десертите, така че няма да ви разочароват.

Предлагаме рецепта за приготвяне на 6 мъфина в микровълнова.

Състав на продукта:

Масло - 100 грама.
Захар - 50 грама.
Жълтък - 3 бр.
Сол на върха на ножа.
Натурален черен шоколад - 200 грама (съдържание на какао 80%).
Яйца - 2 бр.
Брашно - 60 грама
Пудра захар - 20 грама.

Стъпки на подготовка:

В купа сложете маслото, нарязано на парчета, и нарязания шоколад.
Направете парна баня и разтопете в нея маслото и шоколада.
Разбийте с миксер 2 яйца с три жълтъка и захарта.
Всичко това се разбърква и към сместа се добавят брашното и солта.
Намазваме силиконовите форми с олио и изсипваме тестото в тях, като не добавяме около 5 сантиметра в краищата.
Поставете в микровълнова фурна за 7 минути (температура 200°C). Кексът трябва да втаса, а краищата да са добре изпечени. Вътре в десерта шоколадът трябва да остане вискозен и течен, така че се сервира горещ.

Видео: как да изпечете шоколадова торта в микровълнова фурна

Печенето на вкусна торта в микровълнова фурна не е трудно, тъй като почти всяка съвременна домакиня има в кухнята си всички необходими продукти за печенето му. Вашето семейство и приятели наистина ще оценят вашите кулинарни умения. Сутрин няма да ви се налага да отделяте много време за приготвяне на вкусна закуска, тъй като кекс с какао или шоколад ще бъде любимото ястие на вашия съпруг и деца.

Какво може да бъде по-просто? Замесете тестото в чаша, поставете го в микровълновата и след няколко минути истинският десерт е готов! Микровълновата фурна се справя отлично с тази задача и някои нюанси, които трябва да се вземат предвид при този метод на готвене (за тях в края на статията), няма да ви попречат бързо и вкусно да нахраните домакинството си. Времето за направата на такъв десерт е смешно малко. Има рецепти за мъфини в микровълнова за 5 минути, има мъфини в микровълнова за 3 минути. Но най-бързите, които се приготвят от същите комбинации от продукти, са мъфините за минута. В микровълновата печка, пред очите ви, се случва чудото на превръщането на течна маса в прекрасен кекс. Но всъщност времето за готвене на тортата зависи само от мощността на микровълновата печка и нейните дизайнерски характеристики. Наборът от продукти обикновено е един и същ в много рецепти: брашно, захар, какао, мляко, яйца, масло. Но има изключения; някои рецепти могат да се считат за леки. Те включват микровълнови мъфини без мляко, микровълнови мъфини без какао и микровълнови мъфини без яйца. И всичко това е бърз кекс в микровълновата. Ето до какво са стигнали съвременните кухненски уреди. Такива десерти обикновено се приготвят в обикновени малки кухненски съдове. Кексче в чаша в микровълнова, кексче в чаша в микровълнова, кексче в микровълнова в силиконови форми са страхотни.

И за да разнообразите вкуса на получените продукти, достатъчно е да промените пропорциите и комбинациите на съставките по ваш вкус. Млякото ще добави мекота и нежност на тортата. Микровълновата торта с мляко има приятен светъл цвят и мека текстура. Микровълновата шоколадова торта се оказва тъмна и богата. Разнообразете и измислете своя собствена рецепта за микровълнова торта; тази техника ви позволява да експериментирате малко с продуктите. Независимо дали вашият кулинарен продукт е в чаша или кекс в чаша, рецептата няма да се промени в микровълновата, няма разлика, променя се само външният вид. Разгледайте снимките как изглеждат мъфините в микровълнова. Снимките изглеждат различни за всеки, но принципите на готвене са идентични.

Не е ли чудо да направите кексче в микровълновата за 5 минути? Непременно опитайте това ястие. Кекс в микровълновата за 5 минути - рецепта, ако още не сте я направили, вземете я от сайта. Ще ви помогне в ситуация, в която трябва да приготвите нещо много бързо за неочаквани гости. Кекс в микровълнова е това, от което се нуждаете в такива моменти.

Как да си направим кекс в микровълновата? Многобройни рецепти ще ви кажат за това.

Предлагаме и няколко съвета как да приготвите кекс в микровълновата:

Кексчетата се надигат значително по време на процеса на готвене, така че контейнерът трябва да се напълни само наполовина с тесто;

Ако тестото се издигне над ръбовете на чашата, незабавно изключете микровълновата печка;

Не задавайте наведнъж максималното време от рецептата, в началото е достатъчно половината от необходимото време. И след това, непрекъснато проверявайки готовността на десерта, продължете процеса на кратки интервали;

Имайте предвид, че мъфините няма да покафенеят в микровълновата. Ако чакате твърде дълго за този кулинарен ефект, тортата ще започне да се овъглява;

Опитайте се да направите тестото за торта много течно в микровълновата. Излишното брашно ще направи тортата „гумена“ и безвкусна;

Яйцата и захарта трябва да се разбиват особено старателно, докато захарта се разтвори напълно, в противен случай нейните кристали ще започнат да горят във фурната;

Препоръчително е да пресеете брашното, така че чужди малки предмети да не попаднат в тестото, а самото брашно да е наситено с кислород;

След като се извади от фурната, готовият сладкиш трябва да се остави да изстине.

С появата на модерни домакински уреди домакините започнаха да прекарват по-малко време в кухнята, обръщайки повече внимание на себе си и членовете на семейството. Така че, като използвате микровълнова фурна, можете да приготвите второ ястие или вкусен десерт за няколко минути. Каква е цената на кекс, приготвен в микровълновата само за 5 минути? Трудно е за вярване, но точно толкова време ще отнеме, за да изненадате гостите и вашето домакинство. Каним ви да се запознаете с най-добрите рецепти за приготвяне на този популярен десерт в микровълновата.

Как да готвя кексчета в микровълновата

Външно атрактивни и невероятно вкусни кексчета с различни пълнежи са любимите сладкиши на деца и възрастни. Ако възникне въпросът какво да приготвите, този десерт идва на помощ. Мъфините се приготвят особено бързо в микровълновата, тъй като всичко, което трябва да направите, е да омесите обикновено тесто, да добавите различни гарнитури и да го поставите в микровълновата. Преди да имате време да сварите чай, устройството ще сигнализира, че ароматните кексчета са готови. Можете да сервирате празнична маса.

Сред големия брой рецепти за печене шоколадовата торта в микровълновата фурна заслужава специално внимание. Тази рецепта трябва да бъде на бележката на всяка домакиня, особено след като се приготвя просто и бързо. За да изпечем една порция десерт ще ни трябва:

4 супени лъжици брашно
80 грама захар
70 мл мляко
1 яйце
две супени лъжици растително масло и какао на прах
малко бакпулвер

По време на печенето съдържанието на формата почти се удвоява, а преди сервиране можете да поръсите кексчето с пудра захар, да украсите с ягода и листенца мента.

10 рецепти за приготвяне на бърз кекс

Други десерти могат да се приготвят в микровълнова фурна също толкова лесно, колкото и шоколадова торта. Можете да използвате специални форми за това, въпреки че подходяща за микровълнова чаша също ще бъде достатъчна. Ако имате жажда за здравословен начин на живот, можете да изключите висококалоричните съставки (яйца и мляко) от диетата си, като просто приготвите кекс в чаша без какао или направите мъфин в чаша и получите наистина диетичен продукт. Нека се запознаем с десетте най-добри рецепти за „бързи“ кексчета.

Кекс без мляко и без яйца

Доста често майките се сблъскват с проблема с непоносимостта на децата към яйца и млечни продукти, така че специално за тях е разработена рецепта за мъфини в чаша, без яйца и без мляко в микровълновата. За да направите това ще ви трябва:

2 чаши брашно
100 грама захар
3 с.л. л. растително масло
по 1 ч.л сода бикарбонат, оцет, канела и ванилова захар
ядки и сушени плодове (по желание)

Вместо вода можете да използвате 1 чаша произволен сок. Смесете съставките и изсипете в тава за печене в микровълнова фурна. Смажете готовия сочен десерт с мед и поръсете с кокосови стърготини.

Къпкейк с шоколад

Колкото и да държим на фигурата си, понякога не пречи да почерпите любимия човек с вкусен десерт, особено ако е шоколадов кекс в микровълновата. Получавате уникален вкус и източник на хормона на щастието, а десертът се приготвя бързо и лесно. Вземете друга рецепта за пресни шоколадови кексчета, мъфини в микровълнова за 3 минути, за да отбележите.

За да приготвите този „бърз десерт“ ще ви трябва:

4 с.л. л. брашно и захар;
3 с.л. л. мляко;
2 супени лъжици какао;
25 грама масло.

Тази смес се пече 3 минути, като за украса може да се използва разтопен шоколад.

Експертно мнение

Анастасия Титова

Сладкар

За бележка! Можете да намалите съдържанието на калории в рецептата, като замените маслото с растително масло, но трябва да използвате само рафинирано слънчогледово или зехтин.

Може да попитате какво да правите, ако гостите са буквално на прага и не сте имали време да се запасите със специален съд за печене на десерти в микровълновата. Не се разстройвайте, защото сега ще говорим за това как да направите шоколадов кекс в чаша. Повярвайте ми, има също толкова добър вкус и изглежда перфектно като шоколадов мъфин в микровълновата за 5 минути. За да направите това, ще ви трябва 300-грамова чаша, в която изсипваме 4 супени лъжици. л. брашно, 3 с.л. л. захар и 2 с.л. л. какао. Разбийте яйцето, добавете 25 гр. масло и 3 с.л. л. мляко, сол на вкус и малко бакпулвер. Разбъркайте внимателно, сложете в микровълновата и изчакайте. Както можете да видите, рецептата за шоколадова торта в чаша в микровълновата за 5 минути е проста и достъпна, а вкусът й ще ви накара да забравите за проблемите си. Можете също така да изпечете шоколадова торта в микровълнова фурна без яйца.

Бананов десерт

Няма нужда да говорим колко полезни неща съдържа някогашният странен банан, който често е по-евтин от родните ни ябълки. Този екзотичен плод ще ви бъде полезен и ако искате да приготвите мъфини в микровълнова или кексчета в микровълнова без какао. За начало пасираме на пюре ситно нарязания банан, към който добавяме едно по едно яйцето, заквасената сметана, омекналото масло и захарта. Към сместа добавете брашното, бакпулвера и едрите парчета банан, намажете формата с масло и разпределете сместа. След 5 минути вкусният бананов десерт е готов.

Експертно мнение

Анастасия Титова

Сладкар

важно! При печене в микровълнова фурна сместа може да се увеличи значително, така че използвайте максимум две трети от формата за печене.

Торта с извара

Ако гостите пристигнат без предупреждение и няма достатъчно съставки за готвене на кифли в микровълновата фурна за 5 минути, но имате прясно извара, използвайте я и повярвайте ми, печенето на кифли в микровълнова фурна без какао ще отнеме само 7 минути.

Рецептата е проста, но за това ще ви трябва:

200 грама извара (по-добре е да използвате домашно);
5 с.л. л. Сахара;
3 с.л. л. брашно;
3 с.л. л. грис;
1 с.л. л. масло;
2 с.л. л. кисело мляко;
1 ч.ч. бакпулвер.

Дори и дете може да се справи с процеса, а кексчетата се пекат в микровълнова фурна много бързо, изглеждат перфектно, а печените изделия имат уникален, освежаващ вкус. Печете десерта около 5-7 минути, след което го оставете да изстине и извадете. Най-добре е ястието да се сервира с разтопен шоколад.

Какаов кекс

Вече ви разказахме как да изпечете шоколадова торта в чаша, но има още една уникална рецепта за шоколадова торта в чаша за 5 минути, въпреки че е по-добре да използвате специални контейнери, безопасни за микровълнова фурна. Каним ви да изпечете кафе торта с нас, което означава, че освен обичайните съставки, включва и кафе. За да се подготвим ще ни трябва:

2 с.л. л. мляко, какао и растително масло;
3 с.л. л. брашно;
3 с.л. л. Сахара;
яйце;
половин чаена лъжичка ванилова захар;
бакпулвер - достатъчно на върха на ножа;
1 ч.ч. разтворимо кафе.

Шоколадовите кексчета се пекат в микровълновата за 5 минути, а опцията за сервиране може да подчертае изтънчеността на вкуса. За украса се използва пудра захар, като е по-добре да сервирате десерта с топка сладолед.

Експертно мнение

Анастасия Титова

Сладкар

важно! В някои случаи 5 минути за печене може да са твърде много, понякога десертът е готов за 1,5-2 минути. Опитайте се да не го преварявате, тъй като това няма да подобри вкуса.

Дюкан кекс

Ако работите върху фигурата си, трябва да знаете за съществуването на протеиновата диета на Дюкан. Ако сте запознати с тази система за отслабване, ще ви е интересно да научите как да изпечете диетична торта в микровълнова фурна според Дюкан. Има 4 рецепти, но ние ще се спрем на най-популярната, която съдържа изключително нискомаслени продукти и фибри. За да изпечете 1 кексче ще ви трябва:

40 г овесени или пшенични трици;
100 мл обезмаслено мляко;
15 г нискомаслено какао;
1 яйце;
5 г бакпулвер;
овкусител (на вкус).

За да приготвите сладкиш в микровълнова без брашно, смесете всички твърди и течни съставки във форма и изпечете. При мощност на устройството от 750 W това ще отнеме само 1,5 минути. В резултат на това ще получите нискокалоричен и в същото време вкусен десерт, който можете да включите в диетата си, без да се притеснявате за фигурата си.

Лимонов кекс

Можете да приготвите мъфини в микровълновата фурна, чиято рецепта за печене е доста сложна, или можете да поемете по различен начин и да зарадвате гостите си с ароматни лимонови мъфини. За приготвянето на един продукт са ви необходими: половин лимон, половин чаша захар и брашно, 3 яйца, 100 грама масло или маргарин, сол на вкус и ¼ чаена лъжичка бакпулвер. Смесването и разбиването на съставките ще отнеме не повече от 10 минути, а печенето ще отнеме не повече от 5 минути, но устройството трябва да е достатъчно мощно. Украсете десерта с ягоди и портокалови корички.

Кекс с кефир

От дълго време ферментиралите млечни продукти се използват като незаменима съставка за приготвяне на вкусни ефирни десерти. Има и много рецепти за кифли в микровълнова фурна, но ние ще ви кажем как да готвите какаови кифли в микровълнова фурна с помощта на кефир и череши. Това е класическа рецепта и съставките включват:

1 чаша брашно;
100 г нискомаслено извара;
100 ml кефир;
1 яйце;
100 г захар;
50 г масло;
бакпулвер (на върха на чаена лъжичка).

Разбийте яйцето и разтопеното масло в намачканата извара, след това добавете кефира, добавете брашното и бакпулвера, след което разпределяме сместа във формички. Към сместа се добавят череши, намазани с нишесте и се запичат за 3-5 минути (в зависимост от мощността на микровълновата). Поръсете готовия десерт с пудра захар.

Кексчетата се считат за един от най-популярните десерти. Те могат да съдържат много съставки, а различните страни имат свои собствени уникални разновидности, от които има много. Във Великобритания например мъфините са особено популярни, в САЩ ги приготвят по собствена рецепта, френски готвачи са успели да приготвят шоколадови мъфини муале, немците наричат този вид печива сполен, а жителите на Холандия вярват, че най-вкусен е холандският мъфин. Във всеки случай всичко зависи от спазването на технологията за печене, не боли да слушате съветите на професионалистите.

За да получите наистина вкусен десерт, първо, не трябва да пестите от съставките - това е мнението на всички готвачи, които са успели да направят кексчета. Можете да ги печете в специален съд или просто в чаша. Експертите също не препоръчват декориране на продукти с мастика и други сладкиши, тъй като в този случай вкусът на десерта се губи. Не бъркайте сместа твърде дълго. Опитайте се да запазите пенеста структура на белтъците. Десертът трябва да се пече на максимална температура. Не забравяйте също, че кексчетата не трябва да се изваждат от формата, докато не изстинат.