สูตรน้ำเกรวี่สำหรับหลักสูตรที่สอง สูตรน้ำเกรวี่อร่อยกับเนื้อปลาและผัก วิธีทำซอสมะเขือเทศ

มีสูตรอาหารมากมายสำหรับทำน้ำเกรวี่สำหรับคอร์สที่สอง ในกลุ่มพวกเขาจะแบ่งออกเป็นที่เตรียมจากการวางมะเขือเทศและที่ปรุงด้วยครีมหรือนม

วันนี้ฉันจะให้ทางเลือกหลายอย่างในการเตรียมน้ำเกรวี่สำหรับอาหารต่างๆ เนื่องจากในแต่ละจาน คุณสามารถเตรียมน้ำเกรวี่ส่วนตัวได้

น้ำเกรวี่ที่เตรียมตามสูตรนี้จะเปลี่ยนพาสต้าธรรมดาให้อร่อยเป็นสองเท่า

วัตถุดิบ:

• เนื้อ 300 กรัม.
• หอมหัวใหญ่ 1 หัว.
• 1 แครอท.
• ช้อนโต๊ะแป้ง
• น้ำมันพืชหรือไขมัน
• ปาปริก้าหวาน.
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.
• กรีนเนอรี่สำหรับตกแต่ง

กระบวนการทำอาหาร:

1. เทน้ำมันลงในกระทะและตั้งไฟให้ร้อน

2. ผัดหัวหอมในน้ำมัน

3. แครอทขูดแล้วผัดกับหัวหอม

4.หั่นเนื้อเป็นเส้นเล็กๆ ผัดจนสุกครึ่งหัวหอม

5. ลดไฟใต้กระทะ ใส่พริกชี้ฟ้าแดงลงไปเล็กน้อย แล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน เพื่อให้แต่ละชิ้นได้กลิ่นรสนี้

6. เทมะเขือเทศลงในแก้วน้ำแล้วเทลงในกระทะพร้อมกับเนื้อ

7. ถ้าน้ำไม่พอก็เติมเพิ่มได้เพื่อให้น้ำท่วมเนื้อหมด

8. เคี่ยวบนไฟอ่อนประมาณ 20 นาทีภายใต้ฝาปิด

9. ใส่แป้ง ผสมเกลือและพริกไทย ปิดฝาและเคี่ยวจนเนื้อสุก แป้งจะทำให้ซอสข้นขึ้น

10.ก่อนเสิร์ฟ ตกแต่งจานด้วยสมุนไพรสับ

น้ำเกรวี่พร้อมแล้ว แซ่บเว่อร์

ซอสมะเขือเทศสำหรับทอด

น้ำเกรวี่สำหรับชิ้นทอดนั้นจัดทำขึ้นโดยไม่ต้องใช้เนื้อสัตว์เนื่องจากน้ำเกรวี่นี้มีจุดประสงค์ที่แตกต่างกันเล็กน้อยนี่คือสูตรสำหรับการทำของอร่อย

วัตถุดิบ:

• หอมหัวใหญ่ 1 หัว.
• 1 แครอท.
• วางมะเขือเทศ 2 ช้อนโต๊ะหรือมะเขือเทศ 2 ถ้วย
• แป้ง 1 ช้อนโต๊ะ.
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.
• ใบกระวาน 1-2 ใบ.
• น้ำมันพืช.

กระบวนการทำอาหาร:

1. ตั้งน้ำมันพืชหรือไขมันที่เหลือจากการทอดชิ้นทอดแล้วทอดหอมหัวใหญ่ที่หั่นบาง ๆ บนพื้นวงแหวนบนนั้น

2. ใส่แครอทขูดกับหัวหอม

3. หลังจากที่หัวหอมและแครอทผัดจนเป็นสีเหลืองทอง ใส่แป้งลงไปผัดสักครู่ คนตลอดเวลา

4. คุณต้องคนให้เข้ากันเพื่อไม่ให้แป้งเริ่มไหม้ แต่ผัดเพียงเล็กน้อยเท่านั้น

6. ลดความร้อนลงประมาณครึ่งหนึ่ง

7. เกลือ พริกไทย ใส่ใบผักชีฝรั่งและเคี่ยวภายใต้ฝาปิดประมาณ 3-4 นาที

8. น้ำเกรวี่พร้อม อุ่นชิ้นทอดและเสิร์ฟน้ำเกรวี่พร้อมกับชิ้นทอด

9. คุณสามารถเสิร์ฟร่วมกันหรือคุณสามารถเทน้ำเกรวี่ลงในเรือน้ำเกรวี่แล้วเสิร์ฟแยกจากชิ้นทอด ก่อนเสิร์ฟคุณสามารถตกแต่งด้วยสมุนไพรสับ

ทานให้อร่อย.

เกรวี่เนื้อไม่มีมะเขือเทศ

น้ำเกรวี่แท้ๆปรุงโดยไม่ต้องใช้มะเขือเทศและมะนาว สีทั้งหมดนำมาจากพริกหยวกหวานเท่านั้น น้ำเกรวี่นี้สามารถใช้กับเครื่องปรุงได้เกือบทุกประเภท เหมาะสำหรับพาสต้า มันบด หรือซีเรียล (ข้าวหรือบัควีท)

วัตถุดิบ:

• เนื้อ 300 กรัม
• ไขมันหมู 100 กรัม
• หอมหัวใหญ่ 1 หัว.
• พริกหวาน 2 ช้อนโต๊ะ.
• พริกหยวกแดง 1 ชิ้น
• แป้ง 1 ช้อนโต๊ะ.
• 2-3 มันฝรั่ง
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.
• กรีนเนอรี่สำหรับตกแต่ง

กระบวนการทำอาหาร:

1. ตัดไขมันเป็นเส้นใส่ในกระทะแล้วทอดประมาณ 10-15 นาที เราต้องละลายไขมันจากไขมันให้มากที่สุด

2. หลังจากผ่านไป 15 นาที ไขมันจะเหลือแต่รอยร้าวเท่านั้น ซึ่งสามารถใช้เป็นอาหารว่างได้

3. ควรมีไขมันในกระทะเท่านั้นซึ่งเราจะเตรียมน้ำเกรวี่

4. ดังนั้นเราจึงทำความสะอาดหัวหอมตัดวงแหวนบนพื้นแล้วส่งไปที่กระทะเพื่อทอดจนโปร่งใส

5. ขณะทอดหัวหอมให้เตรียมเนื้อคือหั่นเป็นชิ้นไม่ใหญ่กว่าวอลนัท

6. ทันทีที่หัวหอมโปร่งใสมากหรือน้อยให้ใส่เนื้อในกระทะแล้วทอดด้วยหัวหอม

7. การทอดเนื้อบนหัวหอมเป็นสิ่งสำคัญมาก ดังนั้นน้ำจะยังคงอยู่ในชิ้นเนื้อและชิ้นจะไม่แห้ง

8. ผัดเนื้อเกือบจนสุก

9. ระหว่างที่ผัดเนื้อให้ปอกมันฝรั่ง หั่นเป็นชิ้น 3-5 ชิ้น เทน้ำร้อนราดลงไป ตั้งไฟให้เดือด

10. เนื้อผัด ลดความร้อนใต้กระทะลง 30-40% แล้วใส่พริกปาปริก้าหวาน 2 ช้อนโต๊ะลงไป

11. ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วทอดประมาณ 2-3 นาที

13. ดังนั้นในกระทะเรามีเนื้อผัดหัวหอมโดยเติมพริกหยวกหวานและน้ำ ปล่อยให้เนื้อหาของกระทะเคี่ยวบนไฟอ่อนประมาณ 2-3 นาที

14. หลังจากผ่านไป 2-3 นาที ให้นำมันฝรั่งแล้วโอนไปยังเนื้อโดยไม่ใช้น้ำ มันฝรั่งเท่านั้น ปิดฝาและเคี่ยวต่อไป

15. ถึงคราวของพริกไทยบัลแกเรียแล้ว ต้องหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ประมาณเดียวกับที่คุณหั่นเนื้อ

16. เราโยนพริกไทยสับลงในกระทะปิดฝาแล้วเคี่ยวต่อไปอีก 10-15 นาที

17. ก่อนพร้อม 3-4 นาที ใส่แป้ง ผลิตภัณฑ์หลวมจะเพิ่มความหนาแน่นให้กับน้ำเกรวี่ อย่าลืมเกลือและพริกไทย

18. เราลองเนื้อเพื่อความพร้อมและหากพร้อมแล้วน้ำเกรวี่ก็ถือว่าพร้อมเช่นกัน

19. นี่คือสูตรการทำน้ำเกรวี่โดยไม่ต้องใช้มะเขือเทศหรือวางมะเขือเทศ

ทานให้อร่อย.

ซอสเห็ดสำหรับข้าว

ข้าวเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีคุณค่าทางโภชนาการและดีต่อสุขภาพ แต่ไม่ว่าข้าวจะอร่อยแค่ไหน ข้าวสำเร็จรูปก็แห้งอยู่ดี และการกินข้าวเปล่าเพียงข้าวเดียวก็ยังเป็นเรื่องที่น่ายินดี และถ้าคุณเสิร์ฟข้าวพร้อมน้ำเกรวี่และถ้ามันไม่ง่าย แต่กับเห็ด แน่นอนว่าภาพรสชาติจะเปลี่ยนไปในทางบวกอย่างมาก ถ้าไม่รู้ตามลิงค์ไปอ่าน

วัตถุดิบ:

• เห็ด 400 กรัม
• หอมหัวใหญ่ 1 หัว.
• กระเทียม 1-2 กลีบ.
• น้ำมันพืช.
• ครีมเปรี้ยว 2 ช้อนโต๊ะ
• ผักใบเขียว
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.

กระบวนการทำอาหาร:

1. ล้างเห็ดให้สะอาดแล้วหั่นเป็นก้อน

2. ปอกหัวหอมแล้วหั่นครึ่งวง

3. ผ่านกระเทียมผ่านการกด

4. สับผักใบเขียวอย่างประณีต

5. ผัดเห็ดในน้ำมันพืชแล้วใส่หัวหอมสับลงไป เคี่ยวจนหัวหอมโปร่งใส

6. ครีมเปรี้ยวเจือจางด้วยน้ำ 1 ถ้วยเทเห็ด

7. ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย ใส่กระเทียม ปิดฝาและปรุงอาหารด้วยไฟอ่อนประมาณ 3-5 นาที

8. น้ำเกรวี่พร้อมแล้ว คุณสามารถปรุงรสด้วยสมุนไพรก่อนเสิร์ฟและเสิร์ฟพร้อมข้าว ทานให้อร่อย.

น้ำเกรวี่เนื้อสับสำหรับบัควีท

บัควีทเช่นข้าวที่ไม่มีน้ำเกรวี่ไม่อร่อยมาก ไม่ทางใดก็ทางหนึ่ง เมื่อคุณปรุงซีเรียลใดๆ คุณนึกถึงสิ่งที่จะเสิร์ฟพร้อมกับซีเรียลนั้น วันนี้ผมจะขอเสนอสูตรน้ำเกรวี่แบบใหม่ที่ใช้เนื้อสับ

วัตถุดิบ:

• เนื้อสับ 500 กรัม
• 2 แครอท
• หอมหัวใหญ่ 1 หัว.
• วางมะเขือเทศ 2 ช้อนโต๊ะ
• โหระพา 3-5 ก้าน
• น้ำมันพืช.
• กระเทียมเพื่อลิ้มรส 1-2 กานพลู
• พริกหวาน 2 ช้อนโต๊ะ.
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.

กระบวนการทำอาหาร:

1. ผัดหัวหอมและแครอทในน้ำมันพืช

2. ผัดเนื้อสับกับหัวหอมและแครอท

3. เทเนื้อสับผัดกับน้ำ (1-1.5 ถ้วย) ใส่กระเทียมที่ผ่านเครื่องกด เกลือ พริกหวาน ออลสไปซ์ และซอสมะเขือเทศ

4. ผสมให้เข้ากัน ปิดฝาและเคี่ยวประมาณ 20 นาทีโดยใช้ความร้อนช้า ก่อนความพร้อม 2-3 นาที ใส่ใบโหระพาสับละเอียด

5. ฉันเทน้ำเกรวี่ลงบนบัควีทแล้วเสิร์ฟบนโต๊ะ

ทานให้อร่อย.

ชีสซอส

ทานให้อร่อย.

หากคุณต้องการให้อาหารกลางวันหรืออาหารเย็นของคุณน่ารับประทาน และครอบครัวจะต้องพึงพอใจกับกลิ่นหอมและรสชาติของทั้งหลักสูตรแรกและหลักสูตรที่สอง ให้นึกถึงเมนูและเลือกส่วนผสมที่เหมาะสมสำหรับน้ำเกรวี่ เมนูนี้ทำเองได้ที่บ้านง่ายมาก เมื่อเราได้ยินคำว่า "น้ำเกรวี่" เราจะจำสตูว์เนื้อวัวกับพาสต้าที่คุณยายหรือแม่ปรุงเองได้ในทันที มีสูตรต่างๆ สำหรับน้ำเกรวี่สำหรับคอร์สที่สอง: น้ำเกรวี่คือเนื้อ ไก่ ครีมและผัก พื้นฐานของน้ำเกรวี่อาจเป็นน้ำซุป นม ครีม และบางครั้งก็เป็นน้ำเปล่า น้ำเกรวี่สามารถกระจายเครื่องเคียงได้ ซอสไก่เข้ากันได้ดีที่สุดกับข้าวและพาสต้า ซอสเนื้อกับมันบด บัควีทและพาสต้า ซอสผักเหมาะอย่างยิ่ง ถึงแปะ.

จะทำน้ำเกรวี่จากอะไร?

หากคุณต้องการทำน้ำเกรวี่ไก่ ให้เลือกเนื้อไก่หรืออกไก่จะดีกว่า สำหรับน้ำเกรวี่เนื้อ ให้เลือกเนื้อหน้าอก ไหล่ หลัง หรือสันใน เมื่อซื้อหมู ให้เลือกส่วนหลังหรือส่วนบนของแฮมหรือซี่โครง สิ่งสำคัญคือเนื้อสดและมีคุณภาพสูงเพื่อให้น้ำเกรวี่นุ่มและอร่อย โดยปกติแล้ว ไก่และหมูจะหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า ในขณะที่เนื้อวัวจะถูกหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ

น้ำเกรวี่ผักส่วนใหญ่มักทำจากวางมะเขือเทศหรือมะเขือเทศและแป้ง แป้งเป็นหนึ่งในส่วนผสมหลักของน้ำเกรวี่: เป็นแป้งที่ให้ความหนาของซอส

น้ำเกรวี่เห็ดมักจะทำมาจากเห็ดแชมปิญอง แต่เห็ดอื่นๆ โดยเฉพาะเห็ดสดก็อร่อยเช่นกัน

ซอสครีมขึ้นอยู่กับนมหรือครีม

ส่วนผสมที่ใช้ในการเตรียมน้ำเกรวี่แตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับอาหารที่สูตรตัดสินใจใช้

น้ำเกรวี่หมู

อาหารจานนี้ปรุงโดยพนักงานต้อนรับหญิงอย่างน้อยหนึ่งครั้งในชีวิต หากคุณไม่เคยปรุงน้ำเกรวี่หมู คุณต้องลอง! สูตรนี้สามารถนำไปใช้ได้โดยพ่อครัวมือใหม่ การทำอาหารจะใช้เวลาไม่นานและผลลัพธ์ก็จะทำให้คุณพอใจอย่างแน่นอน

• หมู - 600 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• น้ำ - 500 มล
• วางมะเขือเทศ - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• แป้งสาลี - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
• น้ำมันดอกทานตะวัน (หรือน้ำมันพืชอื่นๆ)
• ใบลอเรล
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

เวลาทำอาหาร: 50 นาที

ออกแบบมาสำหรับ 6 เสิร์ฟ

คำสั่งทำอาหาร:

1. ล้างเนื้อให้สะอาดใต้น้ำไหลและวางหมูไว้บนผ้าเช็ดปากหรือผ้าขนหนูเพื่อทำให้เนื้อแห้ง
2. หั่นหมูเป็นชิ้นบาง ๆ
3. ปอกหัวหอมแล้วหั่น
4. อุ่นน้ำมันพืชในกระทะ วางเนื้อเป็นส่วน ๆ ในกระทะ หมูควรจะเป็นสีน้ำตาล ดังนั้นอย่าใส่เนื้อทั้งหมดลงในกระทะในคราวเดียว ผัดเนื้อประมาณ 5 นาที กวนเป็นครั้งคราว
5. เพิ่มหัวหอมสับลงในเนื้อ คนและปรุงอาหารต่ออีก 5 นาที
6. เพิ่มแป้งและเครื่องเทศสองช้อนโต๊ะ ทอดเป็นเวลา 3 นาที กวนเป็นครั้งคราว
7. ใส่ซอสมะเขือเทศหรือซอสลงไปผัด ใส่ lavrushka ลงในกระทะ
8. เทน้ำเดือดราดบนเนื้อ หรี่ไฟให้เล็กลง ปล่อยให้เคี่ยวใต้ฝาประมาณครึ่งชั่วโมง
9. ซอสเนื้อพร้อม! คุณสามารถเสิร์ฟพร้อมกับเครื่องเคียงใดก็ได้ เสริมอาหารกลางวันของคุณด้วยผักสดหรือผักดอง

ไก่ในซอสครีมเปรี้ยว

ทำน้ำเกรวี่ให้ถูกวิธีได้ง่าย ๆ ! ซอสครีมเปรี้ยวไก่นุ่มกำลังดี ถึงข้าวพาสต้าหรือมันฝรั่งบด อาหารกลางวันที่ดีสำหรับทั้งครอบครัว

ในการปรุงอาหารคุณจะต้อง:

• ไก่ (อกหรือเนื้อ) - 300 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• ครีม - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
• แป้งสาลี - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
• เกลือ, เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส
• ผักใบเขียวสด
• น้ำมันพืช
• แก้วน้ำ

เวลาทำอาหาร: 40 นาที

ออกแบบมาสำหรับ 3 เสิร์ฟ

คำสั่งทำอาหาร:

1. ล้างไก่และทำให้เนื้อแห้งด้วยผ้าขนหนูกระดาษ เตรียมผักด้วยการปอกเปลือก
2. ตัดเนื้อไก่เป็นก้อนใหญ่แล้วทอดในน้ำมันจนเนื้อเปลี่ยนเป็นสีขาว
3. ตัดหัวหอม
4. ขูดแครอทบนกระต่ายขูด (ควรเป็นชิ้นใหญ่)
5. ใส่ผัก ถึงเนื้อและทอดประมาณ 5 นาที
6. ใส่ครีมเปรี้ยว 2 ช้อนโต๊ะลงในกระทะ ใส่เครื่องเทศ คน.
7. เทน้ำหนึ่งแก้วลดความร้อนและเคี่ยวไก่ประมาณ 15 นาที
8. ในการทำให้น้ำเกรวี่ข้นขึ้น ให้ใช้น้ำครึ่งแก้วแล้วเจือจางแป้งในนั้น ในขณะที่กวนอย่างต่อเนื่อง ให้เพิ่มเนื้อหาของแก้วลงในกระทะ
9. เมื่อซอสข้นขึ้น ให้ใส่สมุนไพรสดลงไป คนให้เข้ากัน ปิดไฟ
10. คุณทำน้ำเกรวี่ไก่แล้ว! ใส่ไก่ในซอสครีมเปรี้ยว

สูตรสำหรับน้ำเกรวี่ผักจะช่วยคุณได้หากคุณรู้สึกว่าไม่มีเวลาปรุงอะไรอย่างรวดเร็วจากสิ่งที่คุณมีในตู้เย็น ความเรียบง่ายของส่วนผสม ใช้เวลาเตรียมเพียงครึ่งชั่วโมง รสชาติที่ละเอียดอ่อน - นี่คือข้อดีของสูตรนี้ที่คุณจะประทับใจอย่างแน่นอน

ในการปรุงอาหารคุณจะต้อง:

• แครอท - 1 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• มะเขือเทศ - 1 ชิ้น
• พริกไทยสด (บัลแกเรีย) - 1 ชิ้น
• แป้งสาลี - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• นม - 1.5 ถ้วย
• เครื่องเทศและสมุนไพร - เพื่อลิ้มรส

เวลาทำอาหาร: 30 นาที

ออกแบบมาสำหรับ 3 เสิร์ฟ

คำสั่งทำอาหาร:

1. ปอกผักทั้งหมดแล้วหั่นเป็นเส้น ขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบ
2. ผัดหัวหอมในน้ำมัน แล้วใส่ผักที่เหลือ ทอด 3 นาที
3. ลดความร้อน ปิดฝาหม้อและเคี่ยวต่อไปอีกประมาณ 10 นาที
4. ใส่แป้งผัดและผัดผักด้วยไฟปานกลางประมาณ 2 นาที
5. ใส่นม เครื่องเทศ และสมุนไพรสด คน. คุณสามารถเพิ่มนมได้หากต้องการให้ซอสบางลง
6. นำซอสไปต้ม ทำอาหารอีกสองสามนาที
7. ซอสผักแสนอร่อยสำหรับคอร์สที่สองพร้อมแล้ว! เป็นเครื่องเคียง ถึงน้ำเกรวี่พอดีกับซีเรียลเช่นเดียวกับพาสต้า

น้ำเกรวี่ทะเลหรือซีฟู้ดในซอส

น้ำเกรวี่ไม่จำเป็นต้องเป็นสูตรของคุณยาย แต่จานนี้สามารถเป็นแบบสมัยใหม่และแปลกใหม่ได้ ให้ความสนใจกับน้ำเกรวี่อาหารทะเลซึ่งจะทำให้เมนูของคุณหลากหลาย

ในการปรุงอาหารคุณจะต้อง:

• ค็อกเทลทะเล (กุ้ง หอยแมลงภู่ ปลาหมึก) - 300 g
• แป้ง - 3 ช้อนโต๊ะ
• พริกไทยบัลแกเรีย - 1 ชิ้น
• มะเขือเทศ - 1 ชิ้น
• กระเทียมหอม - 1 ชิ้น
• น้ำมะเขือเทศ - 1 แก้ว
• ซอสถั่วเหลือง - 2 ช้อนโต๊ะ
• พริกไทย (ถั่ว) - 3 ชิ้น
• ปาปริก้า - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.

เวลาทำอาหาร: 30 นาที

ออกแบบมาสำหรับ 3 เสิร์ฟ

1. ละลายน้ำแข็งค็อกเทลทะเล
2. บด allspice ในครกพิเศษ
3. ม้วนทะเลในแป้งและทอดในน้ำมันกับพริกไทยและปาปริก้า
4. หั่นผักเป็นเส้นแล้วใส่อาหารทะเล
5. เทน้ำมะเขือเทศและซีอิ๊วขาวลงในกระทะ เคี่ยวบนไฟร้อนปานกลางจนนิ่ม - ประมาณ 15 นาที
6. เสิร์ฟน้ำเกรวี่ทะเลกับเส้นอุด้งข้าวสาลีหรือถั่วเหลืองบัควีท

ปลาเทราท์ในซอสถั่ว

ซอสถั่วเป็นอาหารจานหนึ่งของอาหารจอร์เจียซึ่งคุ้นเคยกับหลาย ๆ คนว่าเป็นส่วนประกอบของ satsivi แสนอร่อย อันที่จริง ซอสถั่วลิสงเข้ากันได้ดีไม่เฉพาะกับไก่เท่านั้น แต่รวมถึงปลาด้วย

ในการปรุงอาหารคุณจะต้อง:

• ปลาเทราท์ - 0.5 กก.
• วอลนัทปอกเปลือก - 0.5 ถ้วย
• กระเทียม - 2 กานพลู
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

เวลาทำอาหาร: ครึ่งชั่วโมง

ออกแบบมาสำหรับ 4 เสิร์ฟ

คำสั่งทำอาหาร:

1. ล้างปลาและหั่นเป็นสเต็ก
2. ต้มปลาเทราท์.
3. บดวอลนัทกับกระเทียมในเครื่องปั่นเกลือ ค่อยๆเติมน้ำลงในซอสจนได้ความข้นที่ต้องการ
4. เทเทราท์เทราท์กับซอสถั่วลิสง

ชีสซอส

มักกะโรนีและชีสเป็นอาหารที่เราคุ้นเคยมาตั้งแต่เด็ก ถ้าคุณชอบส่วนผสมนี้แต่ต้องการความหลากหลายเล็กน้อย ให้จุ่มชีส

ในการปรุงอาหารคุณจะต้อง:

• ชีส - 200 กรัม
• แป้งสาลี - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• นม - 1 แก้ว
• เนย - 50 กรัม
• เครื่องปรุงรส

เวลาทำอาหาร: 15 นาที

ออกแบบมาสำหรับ 4 เสิร์ฟ

คำสั่งทำอาหาร:

1. อุ่นเนยในกระทะ ใส่แป้ง
2. ผัดแป้งและเทนมลงไป
3. นำไปต้มและค่อยๆใส่ชีสในขณะที่คนซอส
4. ใส่เนยลงในซอส คนให้เข้ากัน
5. เพิ่มเครื่องเทศ คุณสามารถใช้เครื่องปรุงรสที่ชอบได้ เช่น เครื่องปรุงพาสต้าและพาสต้า
6. ซอสของคุณพร้อมแล้ว คุณสามารถเทลงบนพาสต้าหรือผัดซอสลงในพาสต้าในกระทะที่คุณใช้ทำน้ำเกรวี่

ซอสครีมเห็ด

อาหารง่ายๆ ที่คุณสามารถปรุงได้เมื่อเพื่อนมาทานอาหารเย็นโดยไม่คาดคิด และคุณไม่รู้ว่าจะทำอาหารอะไรใน 15 นาทีและไม่เสียหน้า ปาเก็ตตี้ผัดกับซอสเห็ดนุ่ม ๆ แล้วแขกของคุณจะถามสูตร

• Champignons - 200 กรัม
• ชีส - 100 กรัม
• ครีม - 200 มล
• เนย
• ผักใบเขียวสด
• เครื่องเทศ

ออกแบบมาสำหรับ 3 เสิร์ฟ

เวลาทำอาหาร: 15 นาที

คำสั่งทำอาหาร:

1. ล้างเห็ดและหั่นเป็นชิ้น โปรดทราบว่าเมื่อทอดเห็ดจะมีขนาดลดลงอย่างมาก
2. ใส่เห็ดในน้ำมันร้อนแล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทอง
3. เทครีมลงบนเห็ดแล้วนำไปต้ม
4. ใส่ชีส คนจนซอสมีความสม่ำเสมอ
5. ใส่เครื่องปรุงรส สับสมุนไพรและเพิ่มซอส
6. พาสต้าราดด้วยซอสครีมเห็ดครีม

สูตรทั้งหมดเหล่านี้จะมีประโยชน์เมื่อคุณต้องการทานอะไรอุ่นๆ และอร่อยมาก น้ำเกรวี่ค่อนข้างง่ายต่อการเตรียมและทุกคนชอบมัน อย่าลืมทำให้ตัวเอง ครอบครัว และแขกของคุณพอใจด้วยอาหารกลางวันแสนอร่อย ทานให้อร่อย!

ติดต่อกับ

น้ำเกรวี่เป็นแท่ง - ผู้ช่วยชีวิตของพ่อครัวทุกคน ไม่น่าแปลกใจเพราะคุณสามารถตกแต่งจานและทำให้อิ่มตัวมากขึ้นด้วยความช่วยเหลือของมัน น้ำเกรวี่เป็นส่วนประกอบที่สมบูรณ์แบบสำหรับเครื่องเคียง เช่น ข้าว พาสต้า มันบด ฯลฯ จานที่เตรียมตามสูตรที่ง่ายที่สุด แต่ด้วยการเพิ่มกับข้าวจะเปลี่ยนจากจานสีเทาธรรมดาไปเป็นอาหารจานอร่อยที่รื่นเริงน่าพึงพอใจและที่สำคัญที่สุด

น้ำเกรวี่หลากหลายชนิดสามารถตอบสนองความต้องการของแขกได้มากที่สุด ไม่ว่าจะเป็นเนื้อสัตว์ ผัก ชีส มะเขือเทศ ฯลฯ เพื่อเตรียมน้ำเกรวี่เนื้อใช้เนื้อสัตว์ใด ๆ : ไก่, ห่าน, เนื้อเป็ด, หมู, เนื้อวัว - ทางเลือกเป็นของคุณ

น้ำเกรวี่สำหรับพาสต้า

น้ำเกรวี่ซึ่งเตรียมไว้สำหรับพาสต้าช่วยให้คุณทำอาหารจานธรรมดาที่อร่อยและน่าพอใจ สูตรด้านล่างเกี่ยวข้องกับการเตรียมน้ำเกรวี่เนื้อ

สำหรับซอสเนื้อเราต้องการ:

• เนื้อสัตว์ใด ๆ 300 กรัม (ควรใช้เนื้อดีกว่า);
• 1 หัวหอมเล็ก
• 1 แครอท;
• แป้งร่อน 25-30 กรัม
• วางมะเขือเทศ 30 กรัม
• กระเทียม 2-3 กลีบ.

วิธีทำอาหาร:

ก่อนที่คุณจะเริ่มทำน้ำเกรวี่เนื้อ คุณต้องเตรียมผลิตภัณฑ์ทั้งหมด: ล้างเนื้อให้ดีแล้วหั่นเป็นก้อนเล็กๆ ปอกผักสับหัวหอมอย่างประณีตแล้วขูดแครอทหรือหั่นเป็นเส้น ถัดไปทอดเนื้อจนสุกครึ่งหลังจากนั้นเราใส่ผักลงไปแล้วทอดต่ออีก 4-5 นาที หลังจากนั้นให้เทแป้งเบา ๆ ผสมให้เข้ากันและเคี่ยวต่ออีก 2-3 นาที

สับกระเทียมอย่างประณีตเติมน้ำลงในกระทะ (น้ำควรครอบคลุมผลิตภัณฑ์ทั้งหมด) ถัดไปเพิ่มวางมะเขือเทศและกานพลูกระเทียมสับ นำทุกอย่างไปต้ม ลดความร้อน ใส่เกลือและเครื่องปรุงรส แล้วเคี่ยวด้วยฝาปิด เราเคี่ยวน้ำเกรวี่ต่อไปเป็นเวลา 15 นาที ลดความร้อนลงเหลือปานกลาง หลังจากที่น้ำเกรวี่เนื้อพร้อมแล้วให้ใส่ผักใบเขียวสับลงไปแล้วทิ้งไว้ประมาณ 10-15 นาที

น้ำเกรวี่หมู

น้ำเกรวี่หมูเหมาะสำหรับอาหารจานหลัก เสริมด้วยมันฝรั่งบด พาสต้า ข้าว และโจ๊กบัควีท เวลาทำอาหารของน้ำเกรวี่ดังกล่าวจะลดลง ในขณะที่กำลังปรุง คุณจะมีเวลาต้มเครื่องเคียง

สำหรับน้ำเกรวี่คุณจะต้อง:

• เนื้อหมู 400 กรัม
• 1 แครอทขนาดกลาง
• 2 หัวหอม;
• น้ำมันดอกทานตะวันกลั่น
• แป้งร่อน ¾ ช้อนโต๊ะ
• วางมะเขือเทศ 2 ช้อน;
• ปรุงรสสำหรับหมู
• สมุนไพรสดพวงเล็กๆ

วิธีทำอาหาร:

ล้างเนื้อและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อน ผัดหมู เติมน้ำและเคี่ยวด้วยฝาปิด ปอกแครอทและหัวหอมสับหัวหอมอย่างประณีตขูดแครอท ถัดไปคุณต้องทอดผักในกระทะแยกต่างหาก จากนั้นเทแป้งลงในผัก คลุกเคล้าให้เข้ากัน ปิดไฟ

ใส่ผักที่ปรุงแล้วลงในเนื้อสัตว์ เจือจางมะเขือเทศด้วยน้ำเล็กน้อยใส่เกลือและพริกไทย เราส่งส่วนผสมที่ได้ไปที่เนื้อและเคี่ยวทุกอย่างเป็นเวลา 15 นาที หลังจากที่ส่วนผสมทั้งหมดพร้อมแล้ว นำน้ำเกรวี่หมูออกจากไฟ ใส่ผักใบเขียวที่สับแล้วทิ้งไว้ 10-15 นาที

ไก่เกรวี่

น้ำเกรวี่เนื้อไก่ปรุงในซอสครีมเปรี้ยวเป็นวิธีพิเศษในการเสริมเครื่องเคียงของบัควีทหรือมันฝรั่งบด น้ำเกรวี่นี้มีกลิ่นหอมที่ละเอียดอ่อนและมีรสชาติเข้มข้น

สินค้าที่ต้องการ:

• อกไก่ - 1 ชิ้น;
• 3 หัวหอมเล็ก
• เกลือ;
• พริกไทยป่น;
• ครีมหรือครีมเปรี้ยว 100 กรัม
• น้ำเล็กน้อย
• น้ำมันพืชไม่มีกลิ่น

วิธีทำอาหาร:

ล้างอกไก่และหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ อุ่นน้ำมันดอกทานตะวันในกระทะแล้วทอดเนื้อ ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นก้อน หลังจากที่เนื้อเปลี่ยนเป็นสีขาวแล้ว ให้ใส่หอมหัวใหญ่ที่หั่นไว้ลงไป คลุกเคล้าและทอดจนสุกครึ่งด้วยไฟปานกลางโดยปิดฝา เนื้อเกือบพร้อมแล้ว - ได้เวลาใส่ครีม (ครีม), เกลือ, พริกไทยและเคี่ยวจนนุ่ม

ซอสเพิ่มความชุ่มฉ่ำให้กับอาหาร เติมเต็มรสชาติ แม้กระทั่งสร้างรสชาติใหม่ให้กับอาหารจานใดจานหนึ่ง ใช้เป็นส่วนเสริมในจานหรือใส่อาหารในระหว่างการเตรียม ซอสที่มีกลิ่นหอมน่ารับประทานมีสุขภาพดีและอร่อยที่สุดคือซอสปรุงสดใหม่ สูตรอาหารโฮมเมดจะช่วยให้คุณเตรียมซอส "สด" ของจริงได้ ซึ่งอาหารของคุณจะมีรสชาติที่น่าอัศจรรย์ สิ่งแรกที่คุณควรใส่ใจคือซอสคลาสสิก สูตรสำหรับซอสคลาสสิกส่วนใหญ่มาจากฝรั่งเศสและอิตาลี ที่นี่คุณสามารถตั้งชื่อซอสเบชาเมล, สูตรซอสโบโลเนส, สูตรซอสทาร์ทาร์, สูตรไวท์ซอส, สูตรซอสคาโบนาร่า, สูตรซอสครีม, สูตรซอสซีซาร์, สูตรซอสเพสโต้ สูตรซอสที่ได้รับความนิยมไม่น้อยคือซอสจอร์เจีย tkemali สูตรซอสมักจะได้ชื่อมาจากส่วนผสมหลักที่ทำให้ได้รสชาติที่โดดเด่น คือ ซอสมะเขือเทศ สูตรซอสครีมเปรี้ยว สูตรซอสชีส สูตรซอสกระเทียม สูตรซอสมัสตาร์ด สูตรซอสน้ำผึ้ง สูตรซอสมักประกอบด้วยน้ำซุปและน้ำซุป ได้แก่ ซอสกับเห็ด, สูตรน้ำจิ้มไก่, สูตรน้ำจิ้มเนื้อ, น้ำปลา แต่ซอสเทอริยากิของญี่ปุ่นซึ่งเป็นที่ชื่นชอบของใครหลายๆ คน เป็นสูตรสำหรับทำอาหารมากกว่าซอส เนื่องจากปรุงโดยการทอดอาหารในซอสถั่วเหลือง

คุณสามารถเลือกรสชาติที่แตกต่างกันของซอสได้ ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับผลิตภัณฑ์หรือจานอาหารที่คุณต้องการซอส สูตรปลาสามารถใช้ได้กับทั้งซอสขาวและซอสมะเขือเทศ ลิ้มรส - จากหวานอมเปรี้ยวถึงเผ็ดใครชอบอะไร ซอสร้อนมักจะเตรียมสำหรับเนื้อสัตว์ แต่คุณควรลองซอสหวานกับเนื้อด้วย สูตรสำหรับซอสดังกล่าวอาจรวมถึงน้ำผึ้ง, เบอร์รี่, พวกเขามีรสชาติดั้งเดิมและกระตุ้นความอยากอาหารไม่เลวร้ายไปกว่าซอสเปรี้ยวหรือเผ็ดตามปกติ เราขอแนะนำให้คุณลองซอสจีนหวาน สูตรซอสแครนเบอร์รี่ ซอสเปรี้ยวหวานพลัม สูตรซอสขึ้นอยู่กับแอปริคอท

ซอสบางชนิดสามารถปรุงได้โดยเพียงแค่ผสมส่วนผสมแล้วตีให้เข้ากัน อื่น ๆ ต้องการการรักษาความร้อน โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับซอสที่ต้มและน้ำเกรวี่ สะดวกในการเตรียมซอสในหม้อหุงช้า สูตรซอสมักมีอยู่ในสูตรเครื่องปรุงรส ตัวอย่างเช่น ซอสผักและเครื่องปรุงรสอยู่ใกล้กันมาก พวกเขาสามารถบริโภคสด ๆ และเป็นประโยชน์อย่างมากจากมุมมองเชิงปฏิบัติในการเตรียมซอสผักสำหรับฤดูหนาว สูตรสำหรับซอสดังกล่าวขึ้นอยู่กับมะเขือเทศ, พริก, หัวหอม, บวบ, มะเขือยาว มันสะดวกมากที่จะเปิดขวดซอสในฤดูหนาวทำอาหารกับมันหรือเพียงแค่เสิร์ฟบนโต๊ะ มักเรียกกันว่าน้ำสลัด ดังนั้นจึงมีความแตกต่างระหว่างซอสร้อนและเย็น สูตรอาหารที่บ้านจะช่วยให้คุณทำทั้งสองอย่าง แม้แต่ซอสที่ซับซ้อนมากก็สามารถปรุงที่บ้านได้หากต้องการ คุณเคยลองมายองเนสโฮมเมดหรือไม่? คุณสูญเสียมาก! อย่าขี้เกียจและทำซอสโฮมเมด สูตรซอสจะใช้เวลาเล็กน้อย แต่จะได้ผลดี เชฟตัวจริงคือคนเดียวที่รู้วิธีทำซอส แม้แต่ซอสที่ง่ายที่สุด สูตรซอสพร้อมรูปถ่ายจะทำให้คุณเป็นผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารอย่างแท้จริง

มักกะโรนีเป็นเครื่องเคียงยอดนิยม เขาเป็นที่ชื่นชอบของชาวอิตาเลียนไม่เพียงเท่านั้น แต่ยังเป็นที่ชื่นชอบของชาวประเทศของเราอีกด้วย เสิร์ฟพร้อมลูกชิ้น, ผัก, พาสต้า, ปลาทอด, ไส้กรอก, ชีส, ไก่ ทำเป็นหม้อปรุงอาหารและแน่นอนด้วยน้ำเกรวี่ มีหลายรูปแบบของมัน

น้ำเกรวี่ประเภท:

• - เนื้อสัตว์ที่ปรุงจากไก่ หมู หรือเนื้อวัว
• - ผัก;
• - ครีมจากผลิตภัณฑ์นมต่างๆ: ครีม, kefir;
• - ชีส;
• - คละปรุงโดยใช้ส่วนผสมหลายอย่าง: ผัก, เนื้อสัตว์, ซอส, ชีส

เราได้เตรียมสูตรอาหารต่าง ๆ สำหรับทำน้ำเกรวี่ไว้ให้คุณพวกเขาจะดึงดูดนักชิม

สูตรพาสต้าซอสมะเขือเทศ

วัตถุดิบ:

• - สปาเก็ตตี้ - 500g;
• - วางมะเขือเทศ - 250g;
• - เนย - 20g;
• - เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร

1. 1. ต้มน้ำให้เดือด
2. 2. ใส่เส้นสปาเก็ตตี้ลงในหม้อ เกลือ คนให้เข้ากัน ระยะเวลาในการปรุงพาสต้าระบุไว้บนบรรจุภัณฑ์
3. 3. ระบายน้ำผ่านกระชอน
4. 4. ใส่เนยลงไปแล้วผสมให้เข้ากัน
5. 5. ตั้งกระทะบนไฟแล้วตั้งไฟ
6. 6. ใส่เนย
7. 7. เทซอสมะเขือเทศลงในเนยละลาย
8. 8. เพิ่มพริกไทยเกลือเพื่อลิ้มรส
9. 9. ผสมให้ละเอียด
10. 10. ใส่เส้นสปาเก็ตตี้ลงในกระทะแล้วคลุกเคล้ากับซอส

เสิร์ฟพาสต้าที่ตกแต่งด้วยผักใบเขียว

วิดีโอโดยละเอียดพร้อมสูตรนี้อยู่ด้านล่าง

สูตรน้ำเกรวี่ไร้เนื้อสัตว์

วัตถุดิบ:

• - ธนู - 2 ชิ้น;
• - แครอท - 1 ชิ้น;
• - แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
• - กระเทียม - 3-4 กลีบ;
• - น้ำมันพืช - 50g;
• - เกลือ, พริกไทย, เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส;
• - น้ำ - 500 กรัม

การทำอาหาร

1. 1. ตัดหัวหอมขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบ
2. 2. ผัดผักในน้ำมันพืชจนเป็นสีเหลืองทอง
3. 3. เพิ่มแป้งสองช้อนโต๊ะผสมให้เข้ากันแล้วทอด
4. 4. บีบกระเทียม
5. 5. ใส่เกลือ พริกไทย เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
6. 6. เติมน้ำและนำไปต้ม

คำแนะนำ!!!ในตอนท้ายของการปรุงอาหารให้ใส่ผักชีฝรั่งสดสับละเอียด จะทำให้จานมีรสชาติที่น่ารับประทาน ใช้น้ำซุปแทนน้ำจะทำให้รสชาติเข้มข้นขึ้น

สูตรทำน้ำเกรวี่จากแป้งมะเขือเทศและแป้ง

วัตถุดิบ:

• - วางมะเขือเทศ - 250g;
• - น้ำ - 250gr;
• - แป้ง - 3-4st ช้อน;
• - เกลือเพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร

1. 1. ผสมซอสมะเขือเทศกับน้ำในอัตราส่วน 1:1
2. 2. นำไปต้มในขณะที่กวน
3. 3. เทแป้งให้สม่ำเสมอตามต้องการ
4. 4. เกลือ

คำแนะนำ!!!เพิ่มหัวหอมสดหรือแห้งผัดจนเป็นสีเหลืองทองและผักใบเขียวลงในน้ำเกรวี่

สูตรน้ำเกรวี่เนื้อ

วัตถุดิบ:

• - หมู - 450gr;
• - หัวหอม - 3-4 ชิ้น;
• - แครอท - 1 ชิ้น;
• - วางมะเขือเทศ - 50g;
• - กระเทียม - 3-4 กลีบ;
• - เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส;
• - ผักใบเขียว: ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, หัวหอมสีเขียว;
• - น้ำหรือน้ำซุปเนื้อ - 200g.

การทำอาหาร

1. 1.หั่นเนื้อ หัวหอม แครอท
2. 2. ตีหมู นี้จะให้ความอ่อนโยนของเธอ
3. 3. ผัดเนื้อให้กรอบแล้วใส่ผัก
4. 4. ผัดและเคี่ยวจนสุก
5. 5. สองสามนาทีก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหารให้เติมพาสต้าที่เจือจางด้วยน้ำบีบหรือสับกระเทียมอย่างประณีตใส่ผักใบเขียว

คำแนะนำ!!!หมักเนื้อในไวน์ขาว

สูตรน้ำเกรวี่เนื้อไก่

วัตถุดิบ:

• - เนื้อไก่ - 300-400gr;
• - วางมะเขือเทศ - 2-3 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
• - เนย - 20g;
• - น้ำมันพืช - 30g;
• - กระเทียม - 4-5 กลีบ;
• - ชีส - 200g;
• - แป้ง - 3-4st ช้อน;
• - น้ำซุปหรือน้ำ - 400 กรัม
• - มะเขือเทศเชอรี่;
• - เกลือ, พริกไทย, เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร

1. 1. ตัดเนื้อไก่ถูด้วยเกลือและเครื่องเทศ
2. 2. ผัดจนกรอบหลังจากทาน้ำมัน
3. 3. ผสมเนยและน้ำมันพืชในกระทะ
4. 4. ใส่กระเทียมสับลงในน้ำมันแล้วทอด
5. 5. ใส่แป้ง ผสมและทอดประมาณหนึ่งนาที
6. 6. จากนั้นเทน้ำซุปหรือน้ำเปล่าลงไปผัดจนข้น
7. 7. ใส่เกลือ พริกไทย สมุนไพร
8. 8. ถัดไปจัดวางไก่และมะเขือเทศหั่นเป็นสองส่วน
9. 9. เมื่อน้ำเกรวี่พร้อม คลุกกับพาสต้า โรยด้วยชีสขูด และตกแต่งด้วยสมุนไพร

สูตรน้ำเกรวี่ห้องอาหาร

วัตถุดิบ:

• - หัวหอม - 2-3 ชิ้น;
• - แป้ง 3-4st. ช้อน;
• - เนย - 20g;
• - น้ำ - 250gr;
• - นมครึ่งแก้ว
• - เกลือเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร

1. 1. สับหัวหอมและทอดในเนย
2. 2. เจือจางแป้งด้วยน้ำแล้วตีด้วยที่ตีเพื่อไม่ให้มีก้อน
3. 3. เทนมลงในหัวหอม
4. 4. หลังจากเดือดใส่แป้งที่เจือจางแล้วคนตลอดเวลา
5. 5. เกลือและพริกไทย
6. 6. เคี่ยวจนข้น

สูตรน้ำเกรวี่ลูกชิ้น

วัตถุดิบ:

• - ชิ้นเนื้อ - 500g;
• - แป้ง 2-3st. ช้อน;
• - หัวหอม - 2-3 ชิ้น;
• - วางมะเขือเทศ 3-4st. ช้อน;
• - น้ำ - 150gr;
• - เกลือเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร

1. 1. ทอดลูกชิ้น
2. 2. ดันหรือดึงออกจากกระทะ
3. 3. เพิ่มหัวหอมลงในของเหลวเดือดจากใต้ชิ้นทอดแล้วทอด
4. 4. ใส่แป้ง
5. 5. เติมน้ำ, ซอสมะเขือเทศ, เกลือ, เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
6. 6. ผ่านไป 10-15 นาที

สูตรน้ำเกรวี่อิตาเลียนสำหรับพาสต้าสับ

วัตถุดิบ:

• - เนื้อบด - 500g;
• - มะเขือเทศกระป๋อง;
• - วางมะเขือเทศ 2-3st. ช้อน;
• - น้ำมันพืช - 50g;
• - หัวหอม - 2-3 ชิ้น;
• - แครอท - 1 ชิ้น;
• - ผักชีฝรั่ง;
• - เห็ด - 300-400g;
• - พริกไทยดำ
• - สมุนไพร: โรสแมรี่, ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, โหระพา, โหระพา

การทำอาหาร

1. 1. เทน้ำมันพืชลงในกระทะอุ่น
2. 2. ใส่หอมใหญ่ลงไปผัดจนเป็นสีเหลืองทอง
3. 3. ถัดไป ใส่แครอท ขึ้นฉ่าย เห็ด และผสม
4. 4. หลังจากนั้นก็ใส่เนื้อสับผสมกับผักผัดให้เข้ากัน
5. 5. บดมะเขือเทศในเครื่องปั่นใส่กระทะ
6. 6. ระบายออกเล็กน้อย
7. 7. ใส่โรสแมรี่
8. 8. ถัดไปเทมะเขือเทศสองสามช้อนโต๊ะใส่พริกไทยดำและสมุนไพร
9. 9. เคี่ยวไฟอ่อน 10-15 นาที

คำแนะนำ!!!เสิร์ฟน้ำเกรวี่กับพาสต้าอิตาลี Tagliateli ตกแต่งจานด้วยสมุนไพรและชีส

ด้วยการใช้สูตรจากบทความนี้ คุณสามารถปรุงไม่เพียงแค่ซอสง่ายๆ สำหรับพาสต้าเท่านั้น แต่ยังสร้างความประหลาดใจให้กับนักชิมที่พิถีพิถันที่สุดด้วย อาหารอร่อย สวยงาม ปราณีต ซึ่งจะทำให้คุณรู้สึกเหมือนเป็นคนอิตาลีแท้ๆ และสูตรอาหารที่หลากหลายจะไม่ทำให้พาสต้าน่าเบื่อ