แอปเปิ้ลชาร์ลอตต์กับนมข้น สูตรชาร์ลอตต์ด้วยครีมนมข้น ชาร์ลอตต์กับแอปเปิ้ลบนนมข้น

ฉันอยากจะขอให้ทุกคนให้อภัย!
ฉันไม่ได้ถ่ายรูปสูตร แค่ผลลัพธ์สุดท้ายเท่านั้น
เพราะสูตรเกิดไม่ทัน ฉันไม่แน่ใจว่าทุกอย่างจะสำเร็จ...

ใกล้ค่ำแล้ว เลยอยากเสนอสูตรชาร์ล็อตต์ง่ายๆ ค่ะ

ในการเตรียมจานเราจะต้อง:
1. ไข่- 4 ชิ้น
2.นมข้น- 1 กระป๋อง (ประมาณ 380 กรัม)
3. แป้ง- 1 แก้ว (ประมาณ 200 กรัม)
4. ผงฟูหรือที่รู้จักในชื่อผงฟูหรือโซดาสเลก - 1 ช้อนชา (ฉันวัดด้วยเครื่องทำขนมปังหนึ่งช้อนชา)
5. การกรอกฉันมีแอปเปิ้ล - 2-3 ชิ้น
6.การมีเนยอยู่ในตู้เย็น

และยังปรารถนาที่จะเอาใจคนที่คุณรักด้วยอาหารอร่อย ๆ อีกด้วย!

ล้างแอปเปิ้ลแล้วหั่นเป็นชิ้น คุณสามารถจัดวางด้านล่างของชามหลายเมนูได้ทันที (เรามีหม้อหุงข้าวยี่ห้อ 37502 พร้อมชามเซรามิก ฉันไม่ได้หล่อลื่นก้นด้วยอะไรหรือเรียงไว้)

ตอกไข่ 4 ฟองลงในชามทรงสูงและตีเบา ๆ ด้วยเครื่องผสม
เทนมข้นกระป๋องลงในไข่ (ฉันมีขวดโหลใหญ่ครึ่งปอนด์ เลยตวงโดยใช้ตาชั่ง)

ตอนนี้ตีส่วนผสมไข่และนมข้นให้เข้ากันดี (ประมาณ 7-10 นาที)

วิปปิ้ง? ทำได้ดี!
เทแป้งของเราลงในวิปปิ้งมวลแล้วใส่ผงฟู (ควรร่อนแป้งผ่านตะแกรง)
คนให้เข้ากันโดยใช้ที่ตี (หรือไม่ต้องนึ่งและตีด้วยเครื่องตี สิ่งสำคัญคือต้องให้ละเอียดและไม่มีก้อน)

เทส่วนหนึ่งของแป้งที่ได้ลงบนแอปเปิ้ลที่วางไว้ในหม้อหุงช้าแล้วเพื่อให้ครอบคลุม

ตอนนี้วางแอปเปิ้ลชั้นที่สอง! (นี่จะทำให้ชาร์ล็อตต์ชุ่มฉ่ำมากขึ้น!)

และสุดท้าย เทแป้งของเราทั้งหมดออก!

ตั้งค่าโหมด "อบ" และเปิดมัลติเป็นเวลาประมาณ 1 ชั่วโมง

เราเปิดมันอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้น้ำโดนชาร์ล็อตต์และตรวจสอบความพร้อมด้วยไม้จิ้มฟัน

ตอนนี้น่าจะพร้อมแล้ว แต่ฉันกลับด้านแล้วอบต่ออีก 15 นาทีในอีกด้านหนึ่ง

เพื่อให้สะดวก คุณต้องทำสิ่งนี้:
วางถาดนึ่งลงในกระทะ ใช้ถุงมือเรานำกระทะพร้อมถาดประกอบออกจากหม้อหุงข้าวหลายเมนู และพลิกมัน
วางบนโต๊ะแล้วถอดกระทะออก ที่นี่ ชาร์ลอตต์ที่สวยงามของเรายืนอยู่บนถาดนึ่งเหมือนบนแท่น!
นำเนยออกจากตู้เย็นและทาจาระบีที่ก้นเดิมของพาย (ซึ่งจะทำให้มีกลิ่นหอมและนุ่มนวลมากยิ่งขึ้น)

ตอนนี้ใส่ชาร์ล็อตต์กลับเข้าไปในกระทะแล้วอบต่ออีก 15 นาที (คุณไม่จำเป็นต้องทำเช่นนี้ ไม่จำเป็น)

คุณตัดสินใจที่จะไม่กังวลกับการอบพายด้านบนเดิม หรือคุณอบแล้วและนำออกจากหม้อหุงช้า

หล่อลื่นด้วยนมข้นจืด (ถ้ามีเหลือ! อย่างที่บอกว่ามีกระปุกครึ่งกิโลเลยเหลือ)
และเราตกแต่งด้วยสิ่งที่เรามีที่บ้าน

ปาร์ตี้น้ำชาแห่งความสุข!!!

ขอขอบคุณทุกท่านที่ให้ความสนใจ!

เพิ่มแล้ว

ยังไงก็ตามฉันลืมบอกว่ารสชาติของบิสกิตนั้นน่าสนใจมาก ครีมและอ่อนโยน

สวัสดีทุกคนที่แวะมาที่ Culinary Academy of Smart Housewives หลังจากหยุดยาวเดือนพฤษภาคม และอยากถามคำถามดังนี้ คุณคิดว่าปลาแซลมอนสีชมพูเป็นปลาที่ค่อนข้างแห้งหรือไม่ เพราะเหตุใด ถ้าคำตอบของคุณคือ ใช่ แสดงว่าคุณไม่ได้ปรุงตามสูตรนี้!😉😝 ฉันแนะนำให้อบแซลมอนสีชมพูในซาวครีม - รับรองว่าคุณจะได้อาหารจานเนื้อที่ชุ่มฉ่ำและนุ่ม🤗

สวัสดี Smart Housewives และ Hosts ที่รักของฉัน! ยอมรับว่าใครเบื่อการกินไข่อีสเตอร์แบบนี้บ้างแล้ว😀😀😀?! สำหรับคุณ สูตรของว่างง่ายๆ และอร่อยที่สามารถเตรียมได้ในเวลาเพียงห้านาที! ปรากฎว่าสดใสน่าสนใจสวยงาม! ไม่ใช่เรื่องน่าละอายที่จะวางไว้บนโต๊ะเทศกาล👍

สวัสดีตอนบ่ายสำหรับทุกคนที่มาเยี่ยมชม Culinary Academy! สานต่อธีมของโต๊ะอีสเตอร์ฉันขอเสนอสูตรสลัดที่ตกแต่งตามเทศกาล ดูเหมือนสลัดปลาซันนี่กระป๋องธรรมดาๆ แต่เป็นการนำเสนอที่น่าสนใจมาก ...🤔 อีสเตอร์ไก่🐣 แค่อยากขึ้นไปบนโต๊ะอีสเตอร์ของคุณ!!! 😂

สวัสดี ฉันพบกับทุกคนผู้เยี่ยมชม Culinary Academy และฉันขอนำเสนอสูตรอาหารแรกของปีนี้สำหรับโต๊ะอีสเตอร์ - คอทเทจชีสอีสเตอร์ ทุกปีฉันจะทำอีสเตอร์ตามสูตรต่างๆ - บางครั้งจะใส่หรือใส่นมข้นด้วย😋 ปีนี้ฉันจึงได้เตรียมสิ่งใหม่ๆ ไว้สำหรับคุณ🤗 เราจะทำอีสเตอร์ด้วยคุกกี้โอรีโอ - โอ้โห 🤩. อีสเตอร์กับคุกกี้โอรีโอจะได้เนื้อแน่น เนย เนียน และมีรสชาติเหมือนเนยแข็ง GOST ในช็อกโกแลต (ถ้าคุณเป็นแฟน อย่าผ่าน🤗) อีสเตอร์เป็นเรื่องง่ายในการเตรียม ส่วนผสมที่พบมากที่สุด ไม่มีไข่ดิบ เนยหนึ่งกิโลกรัม ฯลฯ แต่ในขณะเดียวกันก็คุ้มค่ากับโต๊ะอีสเตอร์ในช่วงเทศกาล 👍🤩! ขอขอบคุณ Irina Kutova และเว็บไซต์ Gudkuk ที่ยอดเยี่ยมของเธอสำหรับสูตร💋

สวัสดีที่รัก! วันนี้ที่ Culinary Academy of Smart Housewives เรามีสูตรสำหรับหม้อตุ๋นชีสดั้งเดิม ถามว่าเดิมเป็นยังไงบ้าง? และที่ปกติก็ธรรมดา แต่อันนี้...ทาดัมมันเค็ม 😮 แม้จะมีการผสมผสานที่ผิดปกติ แต่ก็กลับกลายเป็นว่าชุ่มฉ่ำนุ่มนวลและอร่อย แม้ว่าทำไมมันถึงผิดปกติ? 🤔 - เรากินชีสนมเปรี้ยวที่มีไส้ไม่หวาน - ด้วยผักชีลาว, แตงกวาดอง, เห็ด - และไม่มีอะไรเลยเราไม่โกรธเคือง😆 ดังนั้นฉันขอแนะนำให้ลองหม้อปรุงอาหารคอทเทจชีสแบบไม่หวานเป็นอาหารเช้าหรืออาหารเย็นมื้อเบาที่มีคุณค่าทางโภชนาการ

รสชาติของชาร์ลอตต์เป็นที่คุ้นเคยของทุกคนมาตั้งแต่เด็ก นี่อาจเป็นผลิตภัณฑ์อบชิ้นแรกที่ฉันจำรสชาติได้ ไม่มีอะไรง่ายไปกว่านี้แล้ว - ตีผสมเทลงบนแอปเปิ้ล - ที่นี่คุณมีของหวานแสนอร่อย

มีตัวเลือกมากมายสำหรับชาร์ลอตต์ มันถูกเตรียมด้วยผลเบอร์รี่และผลไม้ต่าง ๆ แต่ชาร์ล็อตต์กับแอปเปิ้ลถือเป็นคลาสสิก

เวอร์ชันคลาสสิกยังสามารถเสริมความอร่อยได้อีกด้วย วันนี้เป็นนมข้นต้มที่ให้รสชาติคาราเมลและสีน้ำผึ้งที่สวยงาม

ในการเตรียมชาร์ลอตต์ด้วยนมข้นต้ม ให้เตรียมผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นทั้งหมดตามรายการ

ปอกแอปเปิ้ลแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ฉันชอบแอปเปิ้ลในปริมาณที่พอเหมาะดังนั้นฉันจึงใช้ 300g แต่คุณสามารถเพิ่มได้

ตีไข่กับน้ำตาลจนฟูและขาว ฉันมักจะเติมเกลือเล็กน้อยลงในขนมอบ ฉันคิดว่าวิธีนี้จะมีรสชาติดีกว่า

เพิ่มน้ำมันพืชลงในไข่ที่ตีแล้วตีทุกอย่างอีกครั้ง

ใส่นมข้นต้มแล้วคนอีกครั้งจนส่วนผสมเข้ากันดี

จากนั้นร่อนแป้งกับผงฟูและวานิลลาลงในแป้ง

ผสมแป้งเพื่อทำแป้งเหมือนครีมเปรี้ยว

วางถาดอบด้วยกระดาษรองอบและอย่าอัดจาระบีกับผนังด้วยสิ่งใดๆ วางแอปเปิ้ลไว้ที่ด้านล่างของแม่พิมพ์ เหลือแอปเปิ้ลบางส่วนไว้สำหรับชั้นที่สอง

เติมแอปเปิ้ลด้วยแป้ง จากนั้นวางแอปเปิ้ลและลูกเกดลงบนแป้งอีกครั้ง

กระจายแป้งที่เหลือ วางชาร์ล็อตต์กับนมข้นต้มในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศา แล้วอบจนสุกประมาณ 35-40 นาที ชาร์ล็อตต์ที่เสร็จแล้วจะเด้งกลับเมื่อกด

ทำให้ชาร์ล็อตต์เย็นลงในพิมพ์ จากนั้นใช้มีดตัดรอบๆ ขอบแล้วปล่อยออกจากพิมพ์ พื้นผิวสามารถโรยด้วยน้ำตาลผงได้

เพลิดเพลินกับชาของคุณ!

ตั้งแต่วัยเด็ก เราทุกคนรู้จักและหลงใหลแอปเปิ้ลชาร์ล็อตต์อย่างหลงใหล นี่คือพายที่เด็กผู้หญิงถูกสอนให้อบขนมระหว่างเรียนแรงงานที่โรงเรียน และเป็นพายที่เห็นได้บ่อยที่สุดบนโต๊ะของแม่บ้านผู้หลงใหลในการทำขนม บิสกิตเนื้อละเอียดอ่อนเสริมด้วยกลิ่นผลไม้ทำหน้าที่เป็นส่วนเสริมที่ยอดเยี่ยมให้กับโต๊ะน้ำชาหากไม่ใช่ของตกแต่งหลัก
วันนี้เราขอเชิญคุณเบี่ยงเบนไปจากสูตรคลาสสิกสำหรับของหวานนี้เล็กน้อยและเตรียมนมข้นด้วย ชาร์ลอตต์กับนมข้นกลับกลายเป็นว่าอร่อยกว่าปกติด้วยซ้ำ แค่ลองดู!

วัตถุดิบ

• เบกกิ้งโซดาสลัด - 0.5 ช้อนชา
• แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ
• แอปเปิ้ล - 2 ชิ้น
• น้ำตาลทราย - เพื่อลิ้มรส
• ไข่ - 3 ชิ้น
• นมข้น - 1 กระป๋อง

การตระเตรียม

ในภาชนะทรงลึก ขั้นแรกตีไข่แช่เย็น (ทำให้เกิดฟองมากขึ้น) จากนั้นจึงเริ่มเติมน้ำตาลและสุดท้ายคือแป้ง ทำช้าๆ เพื่อไม่ให้เกิดก้อน

ผสมส่วนผสมทั้งหมดด้วยเครื่องผสมด้วยความเร็วต่ำแล้วเทนมข้นลงไป จากนั้นเติมโซดาที่ผสมกับน้ำส้มสายชูแล้วตีต่อ หลังสามารถแทนที่ได้อย่างปลอดภัยด้วยผงฟูปกติ

ทากระทะด้วยเนย โดยอย่าลืมยกขึ้นด้านข้าง แล้วโรยด้วยเซโมลินาหรือเกล็ดขนมปัง

เริ่มเตรียมแอปเปิ้ล ในการทำเช่นนี้ให้ล้างให้สะอาดเช็ดให้แห้งแล้วปอกเปลือก หั่นแอปเปิ้ลเป็นชิ้นบางชิ้นควรวางไว้ที่ด้านล่างของแม่พิมพ์แล้วเติมด้วยแป้งที่เสร็จแล้ว

เปิดเตาอบที่ 180°C และอบเค้กเป็นเวลา 30 นาที ความพร้อมของบิสกิตถูกกำหนดโดยใช้ไม้จิ้มฟันไม้ หากไม่มีแป้งเหลืออยู่แสดงว่าชาร์ล็อตต์ถูกอบ

วัตถุดิบ

• แป้งบัควีท - 200 กรัม;
• แป้งสาลี - 100 กรัม;
• นม - 180 มล.
• นมข้น - 100 มล.
• แอปเปิ้ล - 3 ชิ้น;
• โซดา - 1 ช้อนชา;
• น้ำตาลผง - สำหรับตกแต่ง

เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง

อัตราผลตอบแทน: 6 เสิร์ฟ

มีผลไม้วางอยู่ทั่วห้องครัว แต่คุณสามารถหาขวดนมข้นในตู้เย็นได้ไหม? ตัวเลือกของคุณคือชาร์ล็อตต์กับแอปเปิ้ลและนมข้น! สูตรที่เสนอในบทความจะเรียบง่ายและเหมาะสำหรับผู้เป็นมังสวิรัติเนื่องจากไม่มีไข่ เพื่อรสชาติใหม่ เราใช้แป้งสองประเภท - ข้าวสาลีซึ่งมักจะนิยมใช้และบัควีท บัควีทจะทำให้อาหารจานนี้ไม่เพียงแต่อร่อย แต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย ในกรณีนี้ คุณสามารถทำได้ง่ายๆ โดยใช้แป้งเพียงชนิดเดียว เช่น ข้าวสาลี

วิธีการปรุงชาร์ลอตต์ด้วยนมข้น - สูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน

เตรียมผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นทั้งหมด

ขั้นแรกให้ผสมแป้งและโซดาสองประเภทนั่นคือส่วนผสมแห้งทั้งหมด อย่าลืมเติมโซดา - มันจำเป็นสำหรับความงดงามของขนมอบ

พายแอปเปิ้ลของเราเรียกร้องให้ใช้นมข้น ดังนั้นเราจึงเทลงในส่วนผสมที่แห้งที่เกิดขึ้นโดยตรง ผสม.

ตอนนี้เพิ่มนม แม่บ้านหลายคนเมื่อเตรียมชาร์ล็อตต์ด้วยนมข้นและแอปเปิ้ลตามสูตร ให้ใช้นมข้นเท่านั้น วิธีนี้ก็เป็นไปได้เช่นกัน แต่หากไม่มีผลิตภัณฑ์จากนมเพิ่มเติม อาหารก็จะหวานเกินไป

ผสมแป้งสำหรับชาร์ลอตต์กับนมข้นสิ่งที่เหลืออยู่คือการเตรียมแอปเปิ้ล เราหั่นผลไม้เป็นชิ้นบาง ๆ แล้วเอาตรงกลางออก ไม่จำเป็นต้องปอกเปลือก เพราะเมื่ออบจะนิ่มมาก

เราวางทุกอย่างเป็นชั้น ๆ: แป้งครึ่งหนึ่ง, แอปเปิ้ลบางส่วน, คลุมด้วยแป้งและแอปเปิ้ลอีกครั้งที่ด้านบน จัดเรียงผลไม้ให้เท่ากันทั่วทั้งชั้น

ในเตาอบที่ให้ความร้อนสูง charlotte กับแอปเปิ้ลกับนมข้นจะอบเป็นเวลา 35-40 นาที อุณหภูมิเตาอบ 220 องศาก็เพียงพอแล้ว หลังจากครบเวลาที่กำหนดแล้วแนะนำให้แช่จานในเตาอบต่ออีก 10 นาทีแล้วปิดไฟ

คุณสามารถกำหนดระดับความพร้อมได้ด้วยเปลือกสีน้ำตาลทองเช่นเดียวกับการใช้ไม้จิ้มฟัน: เจาะพายในหลาย ๆ ที่ หากไม่มีแป้งเหลืออยู่บนแท่ง แสดงว่าพร้อมแล้ว เรานำชาร์ลอตต์ออกมา

ทำให้จานเย็นลงแล้วนำไปใส่จานโรยด้วยผง อบเชยผสมผสานกับแอปเปิ้ลแบบออร์แกนิกหากต้องการคุณสามารถเพิ่มหยิกลงในแป้งหรือโรยลงบนชาร์ล็อตต์อบด้วยนมข้นกับแอปเปิ้ลโดยตรง เพลิดเพลินกับชาของคุณ!