กันยายนมีผลไม้อะไรบ้าง? ผลไม้ฤดูใบไม้ร่วง. ผักและผลไม้ตามฤดูกาลในฤดูใบไม้ร่วง การเตรียมการจัดเก็บและการเก็บรักษา

• สลัดผักสด (โรมัน)
• บร็อคโคลี
• ถั่วเขียว
• บวบ
• เม็ดยี่หร่า
• แตงกวา
• หัวหอมสีเขียวอ่อน
• พริกแดง
• พริกหยวก
• หอมแดง
• ฟักทอง (ฤดูร้อน)

• ราสเบอร์รี่ – ความต่อเนื่องของฤดูกาล
• องุ่น - ฤดูกาลเริ่มต้นแล้ว!
• น้ำหวาน
• มะเดื่อ
• พีชคือจุดสูงสุดของฤดูกาล!
• แอปริคอตเป็นสิ่งที่ดีที่สุด!
• พลัม
• แตงโม

• ถั่วเขียว – ฤดูกาลดำเนินต่อไป
• สลัดผักสด – ฤดูกาลยังคงดำเนินต่อไป
• บรอกโคลีอยู่ในฤดูกาล
• กะหล่ำปลีซาวอย – ฤดูกาล
• ผักกาดขาว--การเก็บเกี่ยว
• กะหล่ำดอก - จุดเริ่มต้นของฤดูกาล
• ชาร์ด
• กระเทียม – ฤดูกาล
• เม็ดยี่หร่า
• แตงกวา – ฤดูกาลดำเนินต่อไป
• บวบ – ฤดูกาลดำเนินต่อไป
• พริกแดงอยู่ในฤดูกาล
• ฟักทอง (ฤดูร้อน) – ฤดูกาลดำเนินต่อไป
• กระเทียม
• ผักชีฝรั่ง – ฤดูกาลดำเนินต่อไป
• คื่นฉ่าย - จุดเริ่มต้นของฤดูกาล
• หัวผักกาด – ฤดูกาล
• มันฝรั่ง - การเก็บเกี่ยว

• องุ่น-ฤดูกาล
• Nectarines – ฤดูท่องเที่ยว
• พีช-ฤดูกาล
• พลัม - จุดเริ่มต้นของฤดูกาล
• มะเดื่อ – จุดเริ่มต้นของฤดูกาล
• แตงโมอยู่ในฤดู
• แตง – ฤดูกาลของพันธุ์ฤดูร้อนทั้งหมด
• ควินซ์ - ฤดูกาล
• – ความต่อเนื่องของฤดูกาล
• แครนเบอร์รี่ - จุดเริ่มต้นของฤดูกาล
• ลูกพีช – ความต่อเนื่องของฤดูกาล
• Lingonberry – ฤดูกาล
• บลูเบอร์รี่อยู่ในฤดูกาล
• Chokeberry - ต้นฤดูกาล
• ทะเล buckthorn – ต้นฤดูกาล
• Elderberry – ฤดูกาล
• Barberry - ฤดูกาล

• อาโวคาโด
• หอม
• หัวไชเท้า
• มันฝรั่ง
• อรูกูลา
• สลัด
• กระเทียม
• สลัดสนาม
• สลัดผัก
• ผักโขม
• เครส
• บร็อคโคลี
• ชิกโครี
• ชาร์ด
• กะหล่ำปลีซาวอย
• กะหล่ำ
• กะหล่ำปลีแดง
• บรัสเซลส์ถั่วงอก
• เม็ดยี่หร่า
• กระเทียมหอม
• ผักชีฝรั่ง
• พริกแดง
• บวบ
• ฟักทองฤดูหนาว
• โหระพา
• มันเทศ
• หัวผักกาด
• ผักชีฝรั่ง
• พาสลีย์
• หัวหอมเขียว
• แตงกวา
• หัวไชเท้า

• พีช – ฤดูกาลสิ้นสุด
• องุ่น
• มะเดื่อ - ความสูงของฤดูกาลแล้ว
• เคลเมนไทน์เป็นบรรพบุรุษของส้มเขียวหวานตามฤดูกาล
• ฟักเขียว
• อยู่ระหว่างการพิจารณาภายในสิ้นเดือนตุลาคม
• ควินซ์เพิ่งเริ่มต้น
• แอปเปิ้ล - หลากหลายพันธุ์
• บนชั้นวางแล้ว
• มันอยู่ที่นั่นตลอดทั้งปี
• คาวเบอร์รี่
• ด็อกวู้ด
• แครนเบอร์รี่
• ทะเล buckthorn
• คาลินา
• กล้วย
• น้ำหวาน

ว่าด้วยเรื่องของลูกพลับ- ที่นี่ทุกอย่างเรียบง่าย ล้าง ตากแห้ง นำก้านออกแล้วใส่ในช่องแช่แข็งทั้งหมด ทีละชิ้นในถุงจูบ คุณยังสามารถหั่นลูกพลับเป็นชิ้นๆ แล้วแช่แข็งในถ้วยพลาสติก ภาชนะ ฯลฯ

บรอกโคลีและกะหล่ำดอกนอกจากนี้ยังล้าง ตากให้แห้ง หรือห่ออย่างดีและแยกชิ้นส่วนออกเป็นกิ่งก้าน จากนั้นใส่ถุงพลาสติกชั้นเดียวและเข้าช่องแช่แข็ง มีความจำเป็นต้องวางผักเหล่านี้เพื่อไม่ให้จับตัวเป็นก้อนเมื่อแช่แข็งและมีกิ่งแยกจากกัน คุณสามารถผสมบรอกโคลีกับดอกกะหล่ำแช่แข็งผสมกัน หรือจะทำแยกกันก็ได้

เกรฟฟรุ๊ต. การแช่แข็งผลไม้ตระกูลส้มนี้ควรจะละเอียดอ่อนมาก ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมมัน เราปอกผลไม้ออกจากเปลือกและผนังสีขาว เหลือเพียงเนื้อสีชมพูหรือมุกทับทิม จากนั้นคุณสามารถใส่ลงในถุง - หรือในชั้นเดียวเพื่อให้เกรฟฟรุตแข็งตัวเท่าๆ กันหรือในถ้วยพลาสติกแบบใช้แล้วทิ้ง

ส้มและส้มเขียวหวาน. ปอกเปลือกและแบ่งผลไม้แปลกใหม่ออกเป็นชิ้นแล้วแช่แข็งในถุง จะเป็นการดีถ้าคุณไม่ทำให้ชิ้นเสียหายเมื่อปอกผลไม้ ดังนั้นน้ำผลไม้และวิตามินทั้งหมดจะถูกเก็บรักษาไว้ดีกว่า

แช่แข็งกีวียังค่อนข้างง่าย ล้างผลไม้ให้สะอาด หั่นเป็นสี่ชิ้น เอาเปลือกออก ใส่ในถุงชั้นเดียวแล้วแช่แข็ง

โช๊คเบอร์รี่การแช่แข็งจะง่ายยิ่งขึ้นไปอีก - ซัก ตากให้แห้ง ใส่ถุงและแช่ในช่องแช่แข็ง แค่นี้เอง!

นี่เป็นคำถามเชิงวาทศิลป์ แม่บ้านทุกคนจะพบว่าจะใช้ปาฏิหาริย์ได้ที่ไหนในบ้านของเธอ ไม่เพียง แต่เป็นคลังแห่งรสชาติและวิตามินเท่านั้น

แหล่งที่มา

ครึ่งแรกของฤดูใบไม้ร่วงเป็นช่วงที่คึกคักที่สุดสำหรับชาวสวนและชาวสวน ในเดือนกันยายน ผลไม้จำนวนมากสุก ในเดือนตุลาคม ถึงเวลาเก็บเกี่ยวผักและรากพันธุ์ปลาย แม้แต่ผลไม้ ในเดือนพฤศจิกายน ถึงเวลาเก็บเกี่ยวผลเบอร์รี่และรากในป่าหรือกึ่งเพาะปลูก นอกจากนี้ในช่วงเวลานี้จำเป็นต้องดูแลการเตรียมวัสดุปลูกด้วย หากต้องการวางแผนการปลูกในฤดูใบไม้ผลิ คุณสามารถศึกษาแคตตาล็อกของเมล็ดพันธุ์และต้นกล้าบนเว็บไซต์ abekker.ru โดยเลือกพืชที่ไม่สามารถเตรียมเมล็ดได้ในฤดูใบไม้ร่วง

ฤดูใบไม้ร่วงเดือนแรกเป็นเวลาเก็บเกี่ยวผักชนิดสุดท้ายที่กลัวน้ำค้างแข็ง ในเดือนกันยายนมะเขือเทศสีน้ำตาลและสีเขียวจะถูกกำจัดออกจากพุ่มไม้ซึ่งสามารถ "ทำให้สุก" ภายใต้เงื่อนไขพิเศษหรือใช้เป็นพื้นฐานในการเตรียมดั้งเดิม บวบสควอชมะเขือยาวและพริกไทยก็ค่อยๆถูกเอาออกจากเตียงแปรรูปหรือแช่แข็ง พืชผลทั้งหมดนี้กลัวความหนาวเย็นในตอนเช้า ดังนั้นจึงแนะนำให้ทำงานทั้งหมดให้เสร็จก่อนวันที่ 20

กระเทียมมีการใช้กันอย่างแพร่หลายในประเทศของเราและที่อื่น ๆ เป็นที่รู้จักกันมาตั้งแต่สมัยโบราณเมื่อนำมาใช้เป็น...

ในช่วงกลางเดือนพวกเขาเริ่มเก็บเกี่ยวพืชรากอย่างแข็งขัน จะดีกว่าถ้าทำเช่นนี้ก่อนที่ฝนจะตกในเขตภูมิอากาศเฉพาะ เมื่อมีความชื้นเพียงเล็กน้อย หัวหรือผักจะกักเก็บได้ดีขึ้นและนานขึ้นมาก ในช่วงเวลาเดียวกันจะมีการเก็บเกี่ยวพันธุ์ที่ไม่ล่าช้า:

ในเดือนตุลาคม งานยังคงดำเนินต่อไป โดยเก็บเกี่ยวผักชนิดสุดท้ายที่ไม่กลัวความหนาวเย็นเล็กน้อย แต่อาจทำให้เน่าเสียได้เนื่องจากน้ำค้างแข็งรุนแรง ก่อนอื่นนี่คือกะหล่ำปลีและหัวบีท ในสวนยังมีของให้สะสมอีกมากมาย แอปเปิ้ลและลูกแพร์พร้อมสำหรับการจัดเก็บ ควินซ์กำลังสุก ในพื้นที่อบอุ่น การเก็บเกี่ยวแครอทจะเริ่มขึ้นในช่วงเวลานี้

เมื่อน้ำค้างแข็งในตอนกลางวันมาถึง พืชบางชนิดเริ่มกักเก็บสารอาหารอย่างแข็งขันก่อนที่จะจำศีล ดังนั้นการเก็บเกี่ยวในเดือนพฤศจิกายนจึงเป็นเรื่องน่ายินดีเป็นอย่างยิ่ง คุณควรใส่ใจกับพืชผล:

• อาติโช๊คเยรูซาเล็ม;
• หัวไชเท้าตอนปลาย;
• กระเทียมหอม;
• รากผักชีฝรั่ง;
• ก้านใบและรากคื่นฉ่าย

การเก็บเกี่ยวครั้งสุดท้ายมาจากสีน้ำตาลและผักชีฝรั่งใบ ใบของพวกเขาบอบบางเป็นพิเศษมีกลิ่นหอมและรสชาติที่ละเอียดอ่อนและละเอียดอ่อนยิ่งขึ้น เฉพาะในเดือนพฤศจิกายนเท่านั้นที่ถึงเวลารวบรวม viburnum และ chokeberry พวกเขาเก็บสารหวานสุดท้ายจากน้ำนมต้นไม้และสูญเสียความหนืดและความขมขื่น ผลิตภัณฑ์นี้จะมีความสดใหม่ แช่แข็ง และแม้กระทั่งในการเตรียมต่างๆ

ตามธรรมเนียมแล้ว ฤดูใบไม้ร่วงคือช่วงเก็บเกี่ยว แต่เมื่องานนี้เสร็จสิ้นแล้ว คำสั่งซื้อกลับคืนสู่ไซต์แล้ว คุณสามารถเริ่ม...

ในเดือนกันยายนจะมีการรวบรวมเมล็ดพันธุ์สุดท้ายจากพืชผัก ควรเก็บเกี่ยวมะเขือเทศในช่วงปลายฤดูร้อน และในฤดูใบไม้ร่วงก็ถึงเวลาเลือกพริกไทย บวบ แตงกวา และฟักทอง ในกรณีนี้คุณควรเลือกไม่ใช่ผลไม้ที่ใหญ่ที่สุด แต่เป็นผลไม้ที่เรียบและเรียบร้อยที่สุดโดยไม่มีอาการของโรคหรือความเสียหายที่มองเห็นได้ สิ่งเหล่านี้มีลักษณะที่ดีที่สุดในการเอาชีวิตรอดและต้านทานความเย็นจัด ในช่วงเวลาเดียวกันจะมีการเตรียมเมล็ดสมุนไพรอะโรมาติกและผักใบเขียวชุดสุดท้าย ผักชีฝรั่ง ผักชีลาว ผักชี ใบโหระพา และสมุนไพรอิตาลียังคงเติบโตค่อนข้างมาก ดังนั้นจึงมีเมล็ดพืชให้เลือกมากมาย

ในเดือนตุลาคม วัสดุเมล็ดจะไม่ถูกรวบรวมจากพืชที่ปลูกอีกต่อไป ข้อยกเว้นคือพันธุ์ที่ทนความเย็นจัดซึ่งเป็นพันธุ์ใหม่ล่าสุด ขอแนะนำให้ทิ้งไว้จนกระทั่งน้ำค้างแข็งครั้งแรกเพื่อดูว่าพืชชนิดใดแข็งแกร่งที่สุด ด้วยวิธีนี้คุณจะได้ต้นกล้าที่แข็งแรงสำหรับปีหน้า ในช่วงปลายเดือนตุลาคมถึงต้นเดือนพฤศจิกายน อย่าลืมขุดดอกเหง้าทั้งหมดที่ไม่ได้ตั้งใจไว้สำหรับหลบหนาวในพื้นที่เปิดโล่ง ดอกแกลดิโอลีและดอกรักเร่เป็นพันธุ์แรกๆ ที่ถูกเก็บเกี่ยว พวกมันไวต่อความเย็นจัดและอุณหภูมิที่ผันผวนอย่างกะทันหันในแต่ละวันมากที่สุด

ในเดือนพฤศจิกายนก่อนน้ำค้างแข็งครั้งแรกจะมีการเก็บเกี่ยวองุ่นหรือกิ่งพันธุ์ต่างๆ ในช่วงเวลานี้การไหลของน้ำนมจะหยุดลงอย่างสมบูรณ์โอกาสที่จะสร้างความเสียหายให้กับพืชทั้งหมดนั้นมีน้อยมาก คุณต้องดูแลสิ่งที่เรียกว่าพันธุ์ที่ปลูกและพันธุ์หายากด้วย พวกเขาสามารถแช่แข็งได้ในช่วงฤดูหนาวโดยเฉพาะในภาคเหนือดังนั้นจึงไม่แนะนำให้เลื่อนงานดังกล่าวออกไปจนถึงฤดูใบไม้ผลิ ในช่วงกลางเดือนพฤศจิกายน ต้นกล้าราสเบอร์รี่ แอปเปิ้ล และลูกแพร์พร้อมสำหรับการจัดเก็บ ในวันสุดท้ายของเดือน น้ำเลี้ยงในถั่ว โรวัน ไวเบอร์นัม และซีบัคธอร์นจะหยุดไหล

การวางแผนและดำเนินงานฤดูใบไม้ร่วงในสวนอย่างเหมาะสมสามารถลดรายการสิ่งที่ต้องทำในฤดูใบไม้ผลิได้อย่างมาก ในช่วงเวลานี้เองที่ผักรากจะสุกและมีรสชาติเข้มข้น คุณสามารถเก็บเมล็ดสุดท้ายและเตรียมต้นกล้าได้แม้กระทั่งก่อนที่หิมะตกจะตก

แหล่งที่มา

ฤดูใบไม้ร่วงเป็นเวลาที่ดีที่สุดในการสะสมวิตามินในช่วงอากาศหนาวเย็น วันนี้เราจะมาพูดถึงผักและผลไม้ตามฤดูกาลที่ควรรับประทานตอนนี้!

ฤดูใบไม้ร่วงเป็นฤดูมะเดื่อ ผลไม้ที่ดีต่อสุขภาพและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อนี้จะสุกในเดือนสิงหาคม และจำหน่ายเฉพาะตั้งแต่เดือนกันยายนถึงพฤศจิกายนเท่านั้น ดังนั้นตอนนี้เป็นเวลาที่จะซื้อมะเดื่อในตะกร้าเล็ก ๆ และรับประทานได้ตลอดทั้งวัน มะเดื่อมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์มากมาย: ประกอบด้วยเพคติน วิตามิน B, A, PP และ C จำนวนมาก รวมถึงองค์ประกอบย่อยที่สำคัญมากมาย เช่น โพแทสเซียม แมกนีเซียม และธาตุเหล็ก มะเดื่อช่วยบำรุงผิวให้แข็งแรงเนื่องจากมีกรดไขมันโอเมก้า 3 และโอเมก้า 6 เส้นใยพืชในมะเดื่อช่วยทำความสะอาดร่างกายและขจัดสารพิษ ลูกฟิกที่อร่อยและหวานที่สุดจะมีความนุ่มเล็กน้อย มีผิวที่สะอาดและสมบูรณ์

ฟักทองมีหลายพันธุ์ รูปร่าง และขนาด แต่ในฤดูใบไม้ร่วง ฟักทองจะสดและหวานอยู่เสมอ เนื้อฟักทองสีส้มสดใสมีแคโรทีนจำนวนมาก (มากกว่าแครอท) วิตามิน K และ T ที่หายากรวมถึงน้ำตาลธรรมชาติที่ทำให้ร่างกายอิ่มเอิบเป็นเวลานาน ฟักทองสามารถนำมาใช้ปรุงอาหารช่วงอุ่นๆ ได้หลากหลาย เช่น แกง สตูว์ หม้อปรุงอาหารผัก และแม้กระทั่งพายฟักทอง การย่างฟักทองหั่นบาง ๆ ด้วยอบเชยและสมุนไพรหอมทำให้กับข้าวหรือทั้งมื้ออร่อยมีรสชาติ

องุ่นหวานหลากหลายพันธุ์จะปรากฏบนชั้นวางในช่วงต้นเดือนกันยายน คิชมิชถือว่าอร่อยที่สุดอย่างสม่ำเสมอ - ไม่มีเมล็ด ผิวบาง และเนื้อฉ่ำและหวาน องุ่นสุกควรมีสีเหลืองหรือเข้มเข้ม องุ่นมีประโยชน์ภายใต้ความเครียดที่เพิ่มขึ้นเนื่องจากมีน้ำตาลธรรมชาติจำนวนมาก ตลอดจนภูมิคุ้มกันและปัญหาทางเดินอาหารลดลง ควรกินองุ่นแยกจากอาหารอื่นดีกว่าเพื่อไม่ให้กระบวนการหมักเกิดขึ้นในกระเพาะอาหาร

คุณสามารถเพลิดเพลินกับแตงหวานฉ่ำได้ก่อนที่อากาศหนาวจะเริ่มขึ้น แตงขนาดใหญ่และมีกลิ่นหอมไม่เพียงแต่อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ แต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย แตงสามารถลดคอเลสเตอรอล ต่อสู้กับโรคไต และทำให้อารมณ์ดีขึ้นด้วย วิตามิน A, E, PP และ H เสริมสร้างร่างกายจากทุกด้านและเตรียมพร้อมสำหรับความหนาวเย็นอย่างสมบูรณ์แบบ แตงที่อร่อยและฉ่ำที่สุดคือตอร์ปิโด ชาวนารวม และคาโมมายล์

ผักสดและราคาไม่แพงที่เก็บสดๆ จากสวนสามารถพบได้ในตลาดทุกแห่งในฤดูใบไม้ร่วง บวบในฤดูใบไม้ร่วงเป็นผลไม้ที่หวานและอ่อนโยนที่สุด ดังนั้นเราขอแนะนำให้ใส่ใจกับผลไม้ยาวสีเขียวเข้มเหล่านี้ ต้องขอบคุณไฟเบอร์ บวบจึงช่วยทำความสะอาดลำไส้และกระตุ้นการย่อยอาหาร คลอโรฟิลล์ในผิวหนังมีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระและต้านมะเร็ง วิธีรับประทานบวบที่ดีต่อสุขภาพที่สุดคือการดิบ คุณสามารถทำสปาเก็ตตี้โดยใช้เครื่องตัดเกลียวหรือที่ปอกผัก หรือคุณสามารถหั่นเป็นชิ้นแล้วเสิร์ฟพร้อมกับซอสที่คุณชื่นชอบเป็นมันฝรั่งทอด

Apple Boom ได้เริ่มขึ้นแล้ว! แอปเปิ้ลสีแดงก่ำที่มีถังสีแดง เขียว และเหลืองโผล่ออกมาจากกล่องในตลาดทุกแห่งของประเทศ แอปเปิ้ลเป็นพื้นฐานของสุขภาพ: ประกอบด้วยธาตุทั้งหมด เหล็ก ฟอสฟอรัส แมกนีเซียม และแคลเซียมในปริมาณมาก รวมถึงเพคตินและเส้นใยพืช แอปเปิ้ลมีประโยชน์สำหรับโรคโลหิตจางและท้องผูก โดยช่วยเพิ่มโทนสีโดยรวมของร่างกาย ปรับปรุงสภาพผิว ควบคุมความอยากอาหาร และเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน แอปเปิ้ลสามารถรับประทานดิบหรือคั้นน้ำหรืออบได้

ก่อนถึงฤดูหนาวอันยาวนาน คุณควรกินมะเขือเทศเยอะๆ เพราะในสภาพอากาศหนาวเย็น การหามะเขือเทศธรรมชาติที่อร่อยนั้นเป็นเรื่องยากมาก มะเขือเทศมีประโยชน์เพราะมีเกลือธรรมชาติและช่วยต่อสู้กับการติดเกลือแกง มะเขือเทศยังช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือด ปรับปรุงการทำงานของหัวใจ เสริมสร้างเนื้อเยื่อกระดูก และต่อสู้กับโรคมะเร็ง มะเขือเทศรับประทานสดๆ ได้อร่อย นำไปปรุงเป็นพิซซ่าและราตาตูย หรืออบกับบวบและบวบ

แหล่งที่มา

ผู้คนพูดว่า: “วันฤดูใบไม้ผลิเลี้ยงปี” อย่างไรก็ตามวันในฤดูใบไม้ร่วงไม่ได้ด้อยกว่าเลยและบางครั้งก็มีความสำคัญมากกว่านั้นด้วยซ้ำเนื่องจากการเก็บเกี่ยวไม่เพียงต้องปลูกเท่านั้น แต่ยังรวบรวมและเก็บรักษาไว้ด้วย ผักแต่ละชนิดมีข้อกำหนดในการเก็บเกี่ยวและการเก็บรักษาในฤดูหนาวเป็นของตัวเอง ลองดูคุณสมบัติเหล่านี้โดยใช้พืชผลทั่วไปเป็นตัวอย่าง

ในเดือนกันยายน การเก็บเกี่ยวกะหล่ำปลีต้น แครอท หัวบีท และมันฝรั่งเริ่มต้นขึ้นในสวนผักใกล้กรุงมอสโก จะเข้าใจได้อย่างไรว่าผักสุกแล้วและเหมาะสำหรับการเก็บเกี่ยว? พืชแต่ละชนิดมีลักษณะเฉพาะของตัวเอง

ผักกาดขาวต้นจะเก็บเกี่ยวในช่วงปลายฤดูร้อน - ต้นฤดูใบไม้ร่วง คุณสามารถทราบได้ว่ากะหล่ำปลีสุกโดยใช้เทคนิคง่ายๆ: หากหัวกะหล่ำปลีมีความหนาแน่น ไม่บิดเบี้ยว และมีสีเขียวอ่อน ก็สามารถเก็บเกี่ยวกะหล่ำปลีได้ เป็นการดีกว่าที่จะไม่ล่าช้ามิฉะนั้นหากกะหล่ำปลียังคงอยู่ในสวนเป็นเวลานานคุณภาพจะลดลง

หากคุณสังเกตเห็นว่าหัวกะหล่ำปลีเริ่มแตก ให้ทำดังนี้ เอียงกะหล่ำปลีตรงนั้นเพื่อให้รากส่วนใหญ่โผล่ขึ้นมาจากพื้นดินแล้วปล่อยไว้ตรงนั้น สิ่งนี้จะไม่ทำให้กะหล่ำปลีเสีย แต่จะหยุดการเจริญเติบโตเท่านั้นซึ่งจะช่วยหยุดการแตกร้าวของหัว

หากหัวกะหล่ำปลีมีความหนาแน่น ไม่บิดเบี้ยว และมีสีเขียวอ่อน ก็สามารถเก็บเกี่ยวกะหล่ำปลีได้ เป็นการดีกว่าที่จะไม่ล่าช้ามิฉะนั้นหากกะหล่ำปลียังคงอยู่ในสวนเป็นเวลานานคุณภาพจะลดลง

แม้ว่าหัวกะหล่ำปลีจะไม่แตก แต่คุณไม่ควรทิ้งพวกมันไว้บนเตียงนานกว่ากลางถึงปลายเดือนกันยายนเนื่องจากกะหล่ำปลีพันธุ์แรก ๆ นั้นอ่อนโยนมากและเนื่องจากอุณหภูมิอากาศที่ลดลงและความชื้นที่เพิ่มขึ้นพวกมันก็เริ่มเน่า .

เมื่อเก็บเกี่ยวกะหล่ำปลี สิ่งสำคัญคือต้องรู้ว่าคุณจะทำอย่างไรกับกะหล่ำปลีในอนาคต: เก็บไว้หรือหมัก เนื่องจากวิธีการเก็บเกี่ยวในกรณีเหล่านี้จะแตกต่างกัน กะหล่ำปลีที่มีไว้สำหรับเก็บเกี่ยวควรสับใต้หัวและควรเอาใบสีเขียวหยาบออกทั้งหมด ในรูปแบบนี้สามารถเก็บไว้ได้ระยะหนึ่งจนกว่าจะใช้งาน

หัวกะหล่ำปลีที่มีไว้สำหรับเก็บในฤดูหนาวจะถูกดึงออกมาพร้อมกับรากซึ่งถูกตัดแต่งเล็กน้อยและใบด้านนอกก็ถูกตัดแต่งด้วย ในห้องใต้ดินที่แห้งมากก้านกะหล่ำปลีควรติดอยู่ในกล่องที่มีทรายชื้นในห้องที่มีความชื้นมากกว่าควรแขวนหัวกะหล่ำปลีไว้บนแผ่นระแนงที่ยึดกับเพดาน

• ห้องใต้ดินสำหรับเก็บกะหล่ำปลีควรสร้างไว้ในพื้นดินหรือมีผนังหนาเพื่อรักษาอุณหภูมิให้สม่ำเสมอ
• อุณหภูมิที่เหมาะสมที่สุดในการเก็บกะหล่ำปลีคือประมาณ +PC เนื่องจากที่อุณหภูมิสูงกว่าหัวกะหล่ำปลีจะเน่าเร็วขึ้นมาก
• ถ้าเป็นไปได้ห้องใต้ดินควรมีการระบายอากาศ
• อากาศในห้องจะต้องแห้งดังนั้นจึงไม่สามารถเก็บกะหล่ำปลีสดร่วมกับมันฝรั่งได้เนื่องจากมันฝรั่งจะระเหยความชื้นจำนวนมากระหว่างการเก็บรักษา

กันยายนเป็นช่วงเวลาที่ดีในการเก็บเกี่ยวมันฝรั่ง แต่ก่อนที่คุณจะเริ่มทำความสะอาด ให้ทำสิ่งที่เรียกว่าการฝึกมันฝรั่งก่อน

วิธีนี้เป็นที่รู้จักมาตั้งแต่ศตวรรษที่ 19 โดยสามารถเพิ่มผลผลิตของพุ่มมันฝรั่งได้อย่างมาก ประกอบด้วยการงอยอดลงกับพื้นทำให้พวกมันหยุดการเจริญเติบโตและความแข็งแกร่งทั้งหมดของพืชมุ่งไปที่การก่อตัวของหัว เวลาที่ดีที่สุดสำหรับการฝึกคือช่วงออกดอกของยอดซึ่งเป็นช่วงที่ลำต้นโตเต็มที่แล้ว

มันฝรั่งเป็นพืชที่ไวต่อน้ำค้างแข็ง ดังนั้นจึงเป็นเรื่องสำคัญที่จะต้องขุดหัวออกก่อนที่จะเกิดน้ำค้างแข็งรุนแรง จำเป็นต้องขุดมันฝรั่งในสภาพอากาศแห้งวิธีที่ดีที่สุดคือใช้ส้อมซึ่งใช้ยกรังหัวทั้งหมดแล้วเขย่าออกจากพื้น หัวจะถูกวางเป็นกองเล็ก ๆ เพื่อทำให้แห้ง เพื่อป้องกันฝนหรือน้ำค้าง ควรคลุมหัวด้วยบางสิ่ง

ก่อนจัดเก็บในห้องใต้ดิน กองเหล่านี้จะกระจายเพื่อการระบายอากาศและการทำให้แห้งในขั้นสุดท้าย ตลอดจนกำจัดหัวที่เป็นโรคหรือหัวสีเขียวที่ไม่เหมาะสมสำหรับการจัดเก็บ

ในการเก็บเกี่ยวและคัดแยกมันฝรั่งคุณต้องเลือกวันที่มีแดด: หัวที่เป็นโรคจะมองเห็นได้ชัดเจนกว่าในแสงแดดและการคัดแยกทำได้รวดเร็วและมีประสิทธิภาพมาก

ห้องที่ดีที่สุดสำหรับเก็บหัวคือห้องใต้ดินที่แห้ง เย็น มืด และไม่มีน้ำค้างแข็ง หากเก็บมันฝรั่งไม่ถูกต้อง เช่น หากวางในที่สว่างและอบอุ่นเป็นเวลานาน มันฝรั่งจะเปลี่ยนเป็นสีเขียวและไม่เหมาะกับอาหาร ในฤดูหนาวเป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องคัดแยกมันฝรั่งเป็นระยะเพื่อตรวจดูหัวที่เน่าเปื่อยซึ่งจะต้องเอาออกทันที

หลังจากการเก็บเกี่ยวผักก็จะถูกทำให้แห้ง ในสภาพอากาศแห้งไม่กี่ชั่วโมงก็เพียงพอแล้ว หลังจากการอบแห้งจะต้องกำจัดดินที่เหลือออกจากพืชแครอท

แครอทเป็นผักที่ไม่แน่นอนในแง่ของการเก็บรักษา อุณหภูมิห้องเก็บของควรอยู่ในช่วงตั้งแต่ -1 ถึง +2*C และความชื้นในอากาศควรใกล้เคียง 90-95% ไม่ควรมีการใช้การระบายอากาศในทางที่ผิด: ควรจำกัดการเข้าถึงอากาศและพืชราก

แครอทควรเก็บไว้ในภาชนะปิดที่ดีที่สุดโดยไม่มีอากาศเข้า กล่องพลาสติกที่มีฝาปิดซึ่งแครอทซ้อนกันเป็นชั้น ๆ ด้วยขี้เลื่อยสนเหมาะสำหรับจุดประสงค์นี้

ในห้องแห้ง แครอทจะเรียงซ้อนกันเป็นปิรามิดบนชั้นวาง ในการทำเช่นนี้ให้เทชั้นทรายอย่างน้อย 2 ซม. ลงบนชั้นวางแล้ววางแครอทไว้ด้านบนโดยหันหัวออกไปด้านนอก - และชั้นถัดไปก็ถูกทับด้วยทรายด้วย

หัวบีทยื่นออกมาเหนือพื้นผิวโลกบางส่วนดังนั้นจึงไม่สามารถทนต่ออุณหภูมิที่ต่ำกว่าศูนย์ได้เลย

เช่นเดียวกับพืชอื่นๆ เวลาที่ดีที่สุดสำหรับการเก็บเกี่ยวคือสภาพอากาศแห้งและไม่มีลม คุณต้องขุดหัวบีทในลักษณะเดียวกับแครอท - ขุดด้วยโกยแล้วดึงพืชรากออกมาอย่างระมัดระวัง

บีทรูทนั้นไม่โอ้อวดเลยเมื่อเทียบกับแครอทสามารถเก็บไว้ได้ในวิธีที่สะดวกเกือบทุกอย่าง อย่างไรก็ตาม สภาพการเก็บรักษาที่เหมาะสมที่สุดคืออุณหภูมิตั้งแต่ +1 ถึง + 2C (แม้ว่าหัวบีทจะถูกเก็บไว้อย่างสมบูรณ์ที่ +A*C) และความชื้นในอากาศอยู่ระหว่าง 90 ถึง 95% ในการเก็บรักษาควรวางรากผักไว้ในกล่องที่มีทราย

หัวบีทเป็นเพื่อนบ้านในอุดมคติสำหรับมันฝรั่ง เพื่อประหยัดพื้นที่ในห้องใต้ดินและในขณะเดียวกันก็เตรียมสภาพการเก็บรักษาที่เหมาะสมที่สุดสำหรับหัวบีท ให้วางไว้บนมันฝรั่ง พืชบีทรูทดูดซับความชื้นส่วนเกินได้อย่างสมบูรณ์แบบซึ่งเป็นประโยชน์ต่อพืชเท่านั้นจึงช่วยปกป้องหัวมันฝรั่งจากการเน่าเปื่อย

แหล่งที่มา

ฟีโนเฟสในเดือนกันยายน ในช่วงสิบวันแรกของเดือนกันยายนระยะของการสุกงอมของผลไม้ที่ถอดออกได้จะเริ่มขึ้นในลูกพลัมส่วนใหญ่และในช่วงครึ่งหลังของเดือน - ในฤดูใบไม้ร่วงและฤดูหนาวของต้นแอปเปิ้ลและลูกแพร์ ยิ่งผลไม้ใกล้โตเต็มวัยมากเท่าไรก็ยิ่งร่วงหล่นมากเท่านั้น สิ่งนี้อธิบายได้จากข้อเท็จจริงที่ว่าในต้นแอปเปิ้ลและต้นแพร์ชั้นของเซลล์ที่แยกกันจะเกิดขึ้นระหว่างก้านและกิ่งผลไม้ และในลูกพลัมจะมีชั้นของเซลล์ที่แยกกันเกิดขึ้นระหว่างผลไม้กับก้าน

อายุเก็บเกี่ยวของผลไม้ของแอปเปิ้ลและลูกแพร์พันธุ์ฤดูใบไม้ร่วง - ฤดูหนาวนั้นพิจารณาจากการสุกของเมล็ด เปลือกที่กินได้จะสุกเต็มที่ในภายหลังในระหว่างกระบวนการวางไข่ การเจริญเติบโตของผู้บริโภคของพันธุ์ฤดูใบไม้ร่วงเกิดขึ้นใน 1-2 สัปดาห์และพันธุ์ฤดูหนาว - ใน 1-2 เดือนหลังการเก็บเกี่ยว ความแตกต่างของระยะเวลาที่เริ่มสุกของผลแอปเปิ้ลและลูกแพร์ที่ถอดออกได้ในทางตะวันตกเฉียงใต้และทางเหนือของเบลารุสคือประมาณ 15-20 วัน

ในเดือนกันยายน ดอกตูมจะเข้าสู่ช่วงพักตัว แต่ความแตกต่างของดอกตูมยังคงดำเนินต่อไป แคมเบียมและเนื้อเยื่อเจริญอื่นๆ ยังคงทำงานต่อไป ในเดือนกันยายน ไม้ผลและพุ่มไม้มีฤทธิ์ของรากสูง มีการสร้างรากดูดใหม่จำนวนมาก รวมถึงรากที่เติบโตเป็นสีขาวยาว

ก่อนเก็บเกี่ยวจะมีการรวบรวมซากหนอนอย่างสม่ำเสมอ ผลไม้ที่เป็นโรคผลไม้เน่าจะถูกรวบรวมและฝังลงดินอย่างเป็นระบบ เตรียมและทำความสะอาดพื้นที่สำหรับเก็บพืชผล พวกเขาซ่อมแซมภาชนะ บันได คนเก็บผลไม้ การเก็บเกี่ยว

การเก็บเกี่ยวและการเก็บรักษาผลไม้ พันธุ์ฤดูหนาวและฤดูใบไม้ร่วงหลายชนิดผลิตผลไม้ที่มีรสเปรี้ยวหากเก็บเกี่ยวเร็วเกินไป แต่ก็เป็นอันตรายเช่นกันหากเก็บเกี่ยวช้า: การละทิ้งจะเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว ในบรรดาพันธุ์แอปเปิ้ลในเบลารุส, Antonovka, Welsey, Babushkino ร่วงหล่นได้ง่าย, Bananovoye, Saffron Pepin และ Streifling ได้รับการดูแลอย่างดี

เพื่อลดการสูญเสียขอแนะนำให้เลือกเก็บผลไม้พันธุ์แอปเปิ้ลเช่น Streifling, Borovinka, Welsey และ Renet Kursk Golden การเก็บผลไม้ที่สุกที่สุดจะถูกทำซ้ำหลังจากผ่านไป 7-10 วัน และส่วนที่เหลือจะอนุญาตให้สุกได้ดีขึ้นและเก็บเป็นลำดับสุดท้าย

เมื่อเก็บเกี่ยวผลไม้ ให้เก็บซากทั้งหมดให้หมดก่อน จากนั้นพวกเขาก็เก็บผลไม้จากมงกุฎชั้นล่าง จากพื้นดินและจากอุจจาระ จากนั้นเก็บเกี่ยวพืชผลที่ส่วนกลางและส่วนบนของมงกุฎโดยใช้บันได ที่ด้านบนสามารถเก็บผลไม้ดีๆ ได้ด้วยอุปกรณ์เก็บผลไม้

แอปเปิ้ลและลูกแพร์จะถูกเอาออกโดยใช้ฝ่ามือจับผลไม้แล้วหมุนไปในทิศทางตรงกันข้ามกับความเอียง ผลไม้ที่มีก้านยาวจะถูกเอาออกโดยใช้นิ้วชี้กดที่โคนก้าน อย่าใช้ปลายนิ้วกดผลไม้ ก่อนเริ่มงานควรตัดเล็บใหม่อีกครั้ง

ผลไม้จะถูกวางไว้ในตะกร้า (เสา) หรือถังที่บุด้วยผ้ากระสอบด้านใน ถังโพลีเอทิลีนมีความสะดวก จากนั้นผลไม้จะถูกโอนไปยังกล่องอย่างระมัดระวัง สำหรับการเก็บรักษาระยะยาวจะเลือกเฉพาะผลไม้เพื่อสุขภาพที่มีก้านเท่านั้น หากต้นไม้ทำให้ชาวสวนพอใจกับการเก็บเกี่ยวที่อุดมสมบูรณ์ ดังนั้นเพื่อประหยัดพื้นที่และความสะดวกในการบรรจุผลไม้จะถูกปรับเทียบขนาดเป็นสองหรือสามพันธุ์ สำหรับการขนส่ง ผลไม้ที่ปรับเทียบแล้วจะถูกบรรจุในกล่องโดยเรียงเป็นชั้นด้วยขี้เลื่อยหรือฟาง

แอปเปิ้ลและลูกแพร์พันธุ์ส่วนใหญ่ควรเก็บไว้ในห้องใต้ดินอิฐที่ไม่มีน้ำค้างแข็งที่อุณหภูมิ 0-4°C และมีความชื้นในอากาศสูง แอปเปิ้ลพันธุ์ Babushkino และ Pepin Saffron ตอบสนองได้แย่เป็นพิเศษต่ออุณหภูมิติดลบ (ต่ำกว่า 0°) จากความเย็นผลไม้บางชนิดจะบวมผิวหนังแตกและลอกออก เมื่อเก็บแอปเปิ้ล Wellsey คุณจะต้องทำให้อากาศชื้นหรือคลุมด้วยฟิล์มไม่เช่นนั้นพวกมันจะร่วงโรยอย่างมาก เพื่อรักษาความชื้นตามที่ต้องการ จึงควรวางจานที่มีน้ำไว้ในพื้นที่จัดเก็บ หากห้องเก็บผลไม้ค่อนข้างชื้น แอปเปิ้ลและลูกแพร์จะรักษาคุณภาพได้ดีที่สุดเมื่อวางในชั้นบาง ๆ บนชั้นวางหรือในกล่องบัลแกเรีย หากต้องเก็บแอปเปิ้ลไว้ในกล่องขนาดใหญ่เนื่องจากไม่มีพื้นที่ให้ทำการกรีดในภายหลัง ไม่แนะนำให้คลุมผนังและก้นกล่องด้วยกระดาษและวางผลไม้ด้วยขี้กบเมื่อเก็บไว้ที่บ้านในห้องที่ชื้น

ก็เพียงพอที่จะวางขี้กบไว้ด้านล่าง แอปเปิ้ลพันธุ์ทอง Renet Kursk ถูกเก็บไว้ในกล่องขนาดใหญ่กว่าแอปเปิ้ลบัลแกเรียหรือบนชั้นวาง ในห้องแห้ง ผลไม้ควรเก็บไว้ในกล่องที่มีฝาปิดมิดชิด โดยมักมีกระดาษพันรอบผลไม้แต่ละชนิด แอปเปิ้ลพันธุ์กล้วยได้รับการเก็บรักษาไว้อย่างดีจนถึงเดือนพฤษภาคมถึงมิถุนายนในกล่องหนาแน่น

ข้อมูลเปรียบเทียบมวลและปริมาณปุ๋ย

อ่านบทความอื่น ๆ ในหัวข้อนี้ที่นี่

แหล่งที่มา

เชอร์รี่และแอปริคอตหมดแล้ว ลูกพลัมสุดท้ายร่วงลงมาจากต้น แต่ไม่ได้หมายความว่าฤดูผลไม้จะสิ้นสุดลง มีผลเบอร์รี่ที่เพิ่งได้รับความแข็งแรงและสุกเมื่อใบเหลืองร่วงลงมาจากต้นไม้และจะค่อนข้างเย็นในตอนเช้า ของขวัญจากธรรมชาติอะไรให้สะสมในฤดูใบไม้ร่วง?

เมื่อไปเดินเล่นในฤดูใบไม้ร่วงในป่าสวนสาธารณะหรือที่ราบกว้างใหญ่ให้นำตะกร้าติดตัวไปด้วยเพราะคุณสามารถเก็บเอลเดอร์เบอร์รี่ที่อร่อยและดีต่อสุขภาพได้มากมาย ผลไม้สุกเต็มที่ในเดือนสิงหาคมถึงกันยายนโดยได้สีม่วงดำที่มีลักษณะเฉพาะ หลังจากแปรรูปบางส่วนเป็นแยม แยมผิวส้ม หรือเยลลี่ แล้วส่วนที่เหลือก็สามารถนำไปตากแห้งและนำไปใช้ตลอดฤดูหนาวเพื่อทำชาอะโรมาติก นอกจากนี้ยังเพิ่มผลไม้แห้งสุกเมื่อดองผักบางชนิดเช่นแตงกวาเค็มเล็กน้อย ในอังกฤษ Elderberry ผสมกับแอปเปิ้ลเมื่ออบชาร์ล็อตต์แบบดั้งเดิมและในโรมาเนียมีการเตรียมเครื่องดื่มสดชื่นแสนอร่อยโดยเติมน้ำตาลและน้ำมะนาว

Elderberry อุดมไปด้วยวิตามินและสารที่เป็นประโยชน์อื่นๆ ผลไม้ประกอบด้วยแคโรทีน รูติน วิตามินซี เช่นเดียวกับไกลโคไซด์จากพืช สารประกอบอินทรีย์ แทนนิน เอสเทอร์ ฯลฯ ผู้ที่มีอาการท้องผูกสามารถรับประทานเยลลี่ที่ทำจากผลเอลเดอร์เบอร์รี่สดและแห้งได้

ตามประเพณีแครนเบอร์รี่จะเก็บเกี่ยวในเดือนกันยายนถึงตุลาคมก่อนที่จะเริ่มมีน้ำค้างแข็งแม้ว่าคุณจะสามารถไปค้นหาเบอร์รี่นี้ได้ในฤดูกาลอื่นยกเว้นฤดูหนาว แครนเบอร์รี่ถูกเก็บไว้อย่างสมบูรณ์แบบในถังน้ำ และเมื่อพิจารณาว่าพวกมันเติบโตในดินที่มีหนองน้ำ พวกมันสามารถอยู่อาศัยในถิ่นที่อยู่ตามธรรมชาติในฤดูหนาวได้ มีแต่จะมีรสหวานมากขึ้นเท่านั้น ปัจจุบัน “นกกระเรียน” ซึ่งตั้งชื่อตามลักษณะคล้ายนกกระเรียน ได้รับการฝึกฝนให้ปลูกในสภาพอุตสาหกรรม แต่ในบางพื้นที่ทางตอนเหนือ การเก็บผลเบอร์รี่ป่ายังคงเป็นหนึ่งในแหล่งรายได้หลัก

แครนเบอร์รี่เป็นเครื่องดื่มผลไม้ kvass และเยลลี่ที่ยอดเยี่ยม ซึ่งให้วิตามิน แร่ธาตุ และสารที่มีคุณค่าอื่น ๆ จำนวนมากแก่ร่างกาย ตั้งแต่สมัยโบราณแครนเบอร์รี่ถูกนำมาใช้เป็นยาแก้อักเสบเนื่องจากมีกรดแอสคอร์บิกอยู่มากมายในส่วนประกอบ ผลไม้ฉ่ำสีแดงมีไว้สำหรับโรคหวัดและไข้หวัดใหญ่, โรคกระเพาะปัสสาวะอักเสบและโรคอื่น ๆ ของระบบทางเดินปัสสาวะ, ภาวะ hypovitaminosis, โรคไขข้อ, เจ็บคอ ฯลฯ

เมื่อเดินป่าไปตามแม่น้ำตามที่ราบและบนภูเขาในฤดูใบไม้ร่วงคุณสามารถเก็บผลโรสฮิปจำนวนมากซึ่งเป็นผลไม้เล็ก ๆ ที่ใช้อย่างแข็งขันทั้งในการปรุงอาหารและยา น้อยคนที่รู้ว่าโรสฮิปมีวิตามินซีมากกว่ามะนาวและราสเบอร์รี่ถึงสิบเท่า และผลไม้สีแดงรูปขอบขนานเหล่านี้ถือได้ว่าเป็นแหล่งของแทนนินและแทนนิน, ฟลาโวนอยด์, คาเทชิน, แทนนิน, แคโรทีนอยด์ เป็นต้น ผลโรสฮิปสดสามารถนำมาใช้ทำน้ำซุปข้น วาง แยม แยมผิวส้ม และจากโรสฮิปแห้ง แช่และ ยาต้มมีการเตรียมแบบดั้งเดิมและเตรียมชา , ชง, kvass, ผลไม้แช่อิ่ม ฯลฯ

โรสฮิปมีฤทธิ์ต้านเชื้อแบคทีเรียที่ทรงพลัง เช่นเดียวกับแครนเบอร์รี่มีการใช้กันอย่างแพร่หลายในการรักษาและป้องกันโรคเลือดออกตามไรฟัน และในปัจจุบันสารสกัด น้ำเชื่อม การเตรียมยาเม็ด และยาต้มจากผลเบอร์รี่เหล่านี้ถูกนำมาใช้เพื่อรักษาภาวะวิตามินต่ำ โรคโลหิตจาง และอ่อนเพลีย ยาจากสะโพกกุหลาบมีไว้สำหรับโรคตับและถุงน้ำดีความผิดปกติของการเผาผลาญคาร์โบไฮเดรตและการทำงานของไขกระดูก

ทำไมเอาแต่ใจ? แต่เนื่องจากประกอบไม่ง่ายนัก ก้านสั้นและหนามบนกิ่งไม้สร้างอุปสรรคร้ายแรงในการเลือกและผิวหนังของผลเบอร์รี่นั้นบอบบางมากจนหากจัดการไม่ถูกต้องมันจะแตกง่ายปล่อยน้ำที่กัดผิวหนังและอาจทำให้เกิดการระคายเคืองได้ เพื่อให้แน่ใจว่าการเดินในฤดูใบไม้ร่วงไปยังชายฝั่งสระน้ำแม่น้ำทะเลสาบหรือแหล่งน้ำอื่น ๆ ที่ทะเล buckthorn ชอบเติบโตนั้นไม่ได้จบลงด้วยความล้มเหลวคุณควรนำเครื่องมือตัดบางชนิดติดตัวไปด้วย - มีดล่วงหน้า หรือกรรไกร และสวมเสื้อผ้าที่คุณไม่รังเกียจที่จะทำลาย

ความยากลำบากในการรวบรวมผลเบอร์รี่นั้นคุ้มค่าเพราะเป็นการยากที่จะหาสิ่งที่ดีต่อสุขภาพและมีคุณค่ามากกว่าทะเล buckthorn ผลไม้ของมันถือเป็นวิตามินรวมและพิสูจน์ชื่อได้อย่างสมบูรณ์เนื่องจากมีสารที่มีคุณค่ามากมาย - กรดอินทรีย์, อัลคาลอยด์, ฟลาโวนอยด์, เพคตินและแทนนิน ผลไม้สีส้มของทะเล buckthorn มีวิตามิน A, E, C, K และกลุ่ม B น้ำ buckthorn ทะเลมีรสชาติอร่อยและดีต่อสุขภาพอย่างไม่น่าเชื่อ และน้ำมันจากผลเบอร์รี่ถูกนำมาใช้มาตั้งแต่สมัยโบราณเพื่อรักษาบาดแผล ยาแก้ปวด และต่อต้าน - สารกระตุ้นการอักเสบและกระตุ้นทางชีวภาพ

มีสัญญาณพื้นบ้านเช่นนี้ แต่ไม่ว่าฤดูใบไม้ร่วงใดสัญญาว่าจะเก็บเกี่ยวผลเบอร์รี่เหล่านี้ได้อย่างมากมายสิ่งนี้จะเป็นประโยชน์ต่อคุณเท่านั้น เข้าป่าเก็บผลไม้สีแดงสดสวยงามที่จะสุกในเดือนกันยายน-ตุลาคม หากคุณไม่ชอบรสขมของผลไม้สด คุณสามารถรอจนกระทั่งน้ำค้างแข็งครั้งแรก จากนั้นการเดินในฤดูใบไม้ร่วงของคุณจะจบลงด้วยการเก็บผลเบอร์รี่ที่มีกลิ่นหอมและหวาน ซึ่งคุณสามารถทำแยม แยม เยลลี่ หรือผลไม้เพื่อสุขภาพได้ในภายหลัง ทิงเจอร์ ผลไม้โรวันมีคุณสมบัติในการขับปัสสาวะ, choleretic, diaphoretic และยาระบาย

Chokeberry ค่อนข้างจะห่างกัน ไม่ใช่ความจริงที่ว่าคุณจะสามารถพบมันได้ในสาธารณสมบัติเพราะส่วนใหญ่มักจะปลูกเป็นอาหารไม้พุ่มประดับหรือยาโดยเฉพาะ ผลไม้สุกในเดือนกันยายนและครึ่งแรกของเดือนตุลาคมและมีองค์ประกอบไมโครและมาโครจำนวนมาก - แร่ธาตุ, วิตามิน, เพคตินและแทนนิน, ไกลโคไซด์, แอนโทไซยานิน ฯลฯ Chokeberry เป็นวิธีการรักษาความดันโลหิตสูงครั้งแรกและผลไม้ก็รับประทานได้เช่นกัน สำหรับโรคไข้อีดำอีแดง ไทฟอยด์ ตับ และถุงน้ำดี

เหล่านี้เป็นผลเบอร์รี่ที่รวบรวมในฤดูใบไม้ร่วงเพื่อเติมเต็มเงินสำรองของคุณสำหรับฤดูหนาวที่ยาวนาน พยายามหลีกเลี่ยงสถานที่ใกล้ทางหลวง สถานประกอบการอุตสาหกรรมที่สร้างมลภาวะต่อสิ่งแวดล้อม และมอบของขวัญจากธรรมชาติด้วย ดำเนินการเก็บเกี่ยวทันทีเมื่อกลับถึงบ้านและอย่าเก็บไว้ในตู้เย็นนานกว่าสามวัน ในสภาพอากาศที่มีแดดจัด ผลไม้สามารถตากในที่โล่งได้โดยตรง แต่ไม่เช่นนั้น ให้ใช้เตาอบเพื่อจุดประสงค์เหล่านี้

แหล่งที่มา

ด้วยสภาพอากาศที่อบอุ่นและอบอุ่น ผลไม้ในโซชีจึงอร่อยและชุ่มฉ่ำที่สุด สิ่งสำคัญคือการเดาเวลาและมาถึงเวลาที่ผลไม้ที่คุณชื่นชอบสุก แล้วย่อมนำมาซึ่งประโยชน์และความสุขสูงสุด ยังคงต้องค้นหาว่าอะไรที่ควรค่าแก่การลองและจะซื้อผลไม้ได้ที่ไหนในโซซี

ไม่จำเป็นต้องไปประเทศอื่นและทวีปอื่นเพื่อหาของแปลกใหม่ ผลไม้จากธรรมชาติที่ดีต่อสุขภาพที่สุดในโซชี นอกจากเชอร์รี่ สตรอเบอร์รี่ มัลเบอร์รี่ องุ่น พีช และแอปเปิ้ลตามปกติแล้ว ยังมีเฟยัว มะเดื่อ medlars ลูกพลับ ทับทิม และส้มเขียวหวานอีกด้วย

ผู้ที่มารีสอร์ทเป็นครั้งแรกไม่เคยหยุดที่จะประหลาดใจกับผลไม้ที่เติบโตในโซซี ท้ายที่สุดแล้ว ในเมืองนี้มีผลไม้แปลกใหม่สำหรับทุกคน มีหลายชนิด และปลูกโดยไม่ต้องใช้สารเคมีใดๆ

ผลไม้แต่ละชนิดมีคุณสมบัติพิเศษของตัวเอง

เช่นเดียวกับผลไม้โซซีอื่น ๆ ผลไม้นี้มาถึงรีสอร์ทรัสเซียจากเขตกึ่งเขตร้อนของญี่ปุ่นและจีน ผลไม้เติบโตบนต้นไม้ ง่ายต่อการจดจำในหมู่ต้นไม้อื่นๆ: เป็นต้นไม้สูงไม่ผลัดใบและมีดอกสีขาว พวกเขาส่งกลิ่นหอมของอัลมอนด์

ต้นเมดลาร์ออกผลในระยะเวลาอันสั้น หากต้องการจับผลไม้นี้ควรมาในช่วงเดือนพฤษภาคม-มิถุนายน

ผลไม้จะเติบโตเป็นพวง มีผิวบางสีเหลืองส้ม ข้างในมีเนื้อฉ่ำและเมล็ดขนาดใหญ่ (ตั้งแต่ 1 ถึง 5) ผลไม้นี้มีรสชาติเหมือนลูกแพร์ที่มีรสเปรี้ยวเด่นชัด Medlar จะให้ประโยชน์สูงสุดหากรับประทานสด

ผลไม้มีวิตามินต่าง ๆ จำนวนมาก: แมกนีเซียม, เหล็ก, ไอโอดีน, โพแทสเซียม, B6 รวมถึงวิตามิน A, C

Loquat เป็นผลไม้ฉ่ำ ดังนั้นจึงเป็นเรื่องง่ายที่จะสาดน้ำผลไม้ระหว่างมื้ออาหาร คุณควรระวังสิ่งนี้เพราะคราบดังกล่าวไม่สามารถล้างออกได้จริง

ราคาของ medlar คือ 50-55 รูเบิล/กก.

เมื่อถูกถามว่าผลไม้ชนิดใดที่เติบโตในโซซี มีลักษณะเป็นผลกลมสีเขียวเข้ม รสชาติหวานอมเปรี้ยว

Feijoa เป็นผลไม้ที่มีคุณค่าและดีต่อสุขภาพ การกินผลไม้ลูกเล็กเพียงผลเดียวก็เพียงพอแล้ว และร่างกายได้รับไอโอดีนตามที่ต้องการในแต่ละวัน

Feijoa สามารถรับประทานได้ไม่เพียงแต่ดิบเท่านั้น แต่ยังอยู่ในรูปแบบของแยม แยม ผลไม้แช่อิ่ม และเหล้าอีกด้วย พวกมันอร่อยเป็นพิเศษ - ด้วยรสชาติสตรอเบอร์รี่ - สับปะรดเบา ๆ

พืชกึ่งเขตร้อนนี้จะสุกในช่วงปลายเดือนตุลาคม-พฤศจิกายน ผลไม้สามารถเก็บไว้ได้ไม่เกินสองสัปดาห์ดังนั้นจึงหาขายได้ไม่ง่ายนัก แต่คุณสามารถค้นหาผลิตภัณฑ์ feijoa ได้ตลอดเวลา

ผลไม้ feijoa มีค่าน้ำหนักเป็นทองคำซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมราคาของผลิตภัณฑ์สดจึงอยู่ที่อย่างน้อย 200 รูเบิลต่อ 1 กิโลกรัม

เราสามารถพูดคุยกันเป็นเวลานานเกี่ยวกับผลไม้ที่เติบโตในโซซี สถานที่ยอดนิยมคือมะเดื่อ ผลไม้ชนิดนี้มีหลายชื่อ ที่นิยมมากที่สุดคือไวน์เบอร์รี่ ต้นมะเดื่อ และต้นมะเดื่อ ผลไม้เติบโตได้เฉพาะในภูมิอากาศกึ่งเขตร้อน

ภายนอกลูกฟิกมีลักษณะคล้ายลูกแพร์ สีอาจมีตั้งแต่สีขาวหรือสีชมพูไปจนถึงสีดำสดใส ข้างในมีเนื้อหวานและมีเมล็ดกินได้มากมาย

มะเดื่อมีคุณค่าเนื่องจากมีโพแทสเซียมที่สำคัญสูง

อย่างไรก็ตาม ผลไม้ชนิดนี้ไม่ได้มีไว้สำหรับการขนส่งในระยะยาว บดง่ายด้วยการกดเพียงนิ้วเดียวและผลไม้นี้ก็เน่าเสียเร็วเช่นกัน

นั่นคือเหตุผลที่มักพบมะเดื่อในรูปของแยมพาสเทลหรือแยม

มะเดื่อสุกมีวางจำหน่ายในเดือนกันยายน โดยปกติแล้วจะมีการเก็บเกี่ยวผลไม้ชนิดนี้ได้ดีในโซซีดังนั้นราคาจึงอยู่ระหว่าง 70 ถึง 100 รูเบิลต่อกิโลกรัม

แปลจากภาษาละติน - "แอปเปิ้ลเม็ดเล็ก" ผลไม้ทรงกลมสีแดงสดซ่อนอยู่ใต้ผิวหนังมีเมล็ดมากมายและมีเนื้อฉ่ำ คุณสามารถคว้ากำมือหนึ่งแล้วกินโดยคายเมล็ดออก หรือจะคั้นเอาแต่น้ำก็ได้

หากคุณมีทับทิมที่บ้านคุณสามารถเอาน้ำหนึ่งแก้วมาหั่นผลไม้เป็นรูปกากบาทเพื่อให้ผลเบอร์รี่อยู่ด้านล่าง

จากนั้นคุณสามารถลอกเมมเบรนออกและลอกออกได้อย่างระมัดระวัง

ในเมืองโซชี ผลไม้ เช่น ทับทิม จะสุกในเดือนตุลาคม เมื่อซื้อ ฉันมักจะตรวจสอบว่าผลทับทิมมีความแน่นเมื่อสัมผัส และผิวรอบเมล็ดมีความแน่นเล็กน้อย

กีวีบางครั้งเรียกว่ามะยมจีน พืชชนิดนี้ปีนขึ้นไปเหมือนเถาวัลย์ ดังนั้นในโซซีคุณมักจะเห็นศาลาที่พันด้วยผักกีวี ในเดือนตุลาคม ผลสุกจะแขวนอยู่ที่นั่น

เมื่อมองแวบแรก กีวีจะดูเหมือนมันฝรั่งที่มีขนเล็กๆ อย่างไรก็ตาม ภายในผลมีแกนสีเขียวเข้มและมีเมล็ดขนาดเล็กที่กินได้ สำหรับร่างกาย กีวีถือเป็นวิตามินซีในปริมาณที่น่าตกใจ

เพื่อให้เข้าใจว่าผลไม้สุกแค่ไหนคุณต้องสัมผัสมัน - มันควรจะนิ่มเล็กน้อย อย่างไรก็ตาม นักท่องเที่ยวในโซชีมักจะซื้อกีวีเนื้อแข็งที่ไม่สุก พวกเขาทำให้สุกที่บ้าน

ราคา - 70-80 รูเบิลต่อกิโลกรัม ผลไม้สามารถเก็บไว้ในที่มืดและเย็นได้นานกว่าหนึ่งเดือน - ในช่วงเวลานี้จะสุก

กีวีกินดิบเป็นหลัก คุณยังสามารถทำสลัดค็อกเทลและเหล้าได้หลากหลาย

เมื่อคุณเดินเล่นในโซชีในช่วงต้นเดือนพฤศจิกายน คุณจะเห็นต้นไม้ที่มีผลสีส้มสดใส นี่คือลูกพลับสุก ผลไม้ชนิดนี้ก็เหมือนกับผลไม้ทุกชนิดในโซชีที่จะสุกเฉพาะในสภาพอากาศกึ่งเขตร้อนและมีปริมาณน้ำฝนเพียงพอ

ลูกพลับมีรสชาติคล้ายกับอินทผลัม หากผลมีรูปร่างยาวและมีเนื้อสีอ่อนและมีสีส้มสดใส ก็อาจมีรสฝาด ผู้ชื่นชอบลูกพลับหวานควรรอจนกว่าลูกพลับจะกลายเป็นกึ่งของเหลวและมีลักษณะคล้ายเยลลี่

หากคุณสงสัยว่าจะซื้อผลไม้ได้ที่ไหนในโซชี คุณไม่ต้องกังวลเรื่องลูกพลับอย่างแน่นอน ทุกที่ในโซซีขายผลไม้แห้งซึ่งแขวนอยู่ในตลาดในรูปแบบของพวงมาลัย - บนเชือกยาว ผู้ขายในท้องถิ่นพูดติดตลกว่าลูกพลับ Snickers - ผลไม้นี้มีความหนืดและฉ่ำมาก

ลูกพลับสุกเก็บได้ไม่เกิน 2 วัน คุณสามารถซื้อผลไม้ที่ไม่สุกเล็กน้อยแล้วทิ้งไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาหลายวัน - หลังจากละลายลูกพลับจะสูญเสียความหนืด

ผลไม้ชนิดนี้มีเบต้าแคโรทีน ไฟเบอร์ และวิตามินซีจำนวนมาก ดังนั้นผลิตภัณฑ์นี้จึงมีมูลค่าสูงทั้งกับคนในท้องถิ่นและแขกของรีสอร์ท ราคาเฉลี่ยอยู่ที่ 55 รูเบิลต่อ 1 กิโลกรัม

ผลไม้ปีใหม่ตามประเพณีในโซชีจะเก็บเกี่ยวตามที่คาดไว้ในเดือนธันวาคมถึงมกราคม ส้มเขียวหวานถูกเก็บไว้เป็นเวลานาน ดังนั้นจึงขนส่งในระยะทางไกล แต่ผลไม้ที่ชุ่มฉ่ำและหวานที่สุดสามารถลิ้มรสได้ในโซซีเท่านั้น

ส้มให้ความแข็งแรงและพลังงาน บำรุงร่างกายด้วยวิตามินนานาชนิด และเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน
พวกเขาจ่ายส้มเขียวหวานเฉลี่ย 60 รูเบิลต่อกิโลกรัมตลอดฤดูกาล

ผลไม้แบบดั้งเดิมและแปลกใหม่ที่ปลูกในโซชีมีราคาถูกกว่าในเมืองอื่น ๆ ในรัสเซียเล็กน้อย อย่างไรก็ตามตามกฎแล้วผลไม้จะเติบโตในปริมาณน้อยดังนั้นราคาจึงไม่ต่ำเกินไป ราคาผลไม้ในรีสอร์ทแห่งนี้เช่นเดียวกับเมืองอื่น ๆ ขึ้นอยู่กับการเก็บเกี่ยวและฤดูกาล

ใครก็ตามที่ไม่รู้ว่าจะซื้อผลไม้ได้ที่ไหนในโซชีสามารถไปที่ตลาดท้องถิ่นแห่งใดแห่งหนึ่งในเมืองได้ มีให้เลือกมากมายที่ตลาดกลาง ที่นี่พวกเขาขายผลไม้ไม่เพียงแต่โดยตรงจากโซชีเท่านั้น แต่ยังขายจาก Abkhazia ที่อยู่ใกล้เคียงด้วย ราคาในตลาดนี้อยู่ในกลุ่มที่ต่ำที่สุด นอกจากนี้คุณยังสามารถต่อรองราคาได้ นี่เป็นตัวเลือกที่เหมาะสำหรับผู้ที่กำลังมองหาสถานที่ซื้อผลไม้ราคาถูกในโซชี

ตลาดที่ได้รับความนิยมไม่แพ้กันนั้นตั้งอยู่บนถนน Fabricius พวกเขาไม่ชอบที่จะต่อรองราคามากนักที่นี่ แต่คุณภาพของผลไม้ก็ดี

นอกจากนี้ยังมีร้านค้าเล็กๆ ที่มีผักและผลไม้อยู่ทั่วเมือง ราคาของผลไม้แต่ละชนิดอาจแตกต่างกันไปในแต่ละร้านค้า ดังนั้นจึงเป็นการดีที่สุดที่จะเดินไปตามร้านค้าปลีกหลายแห่งเพื่อค้นหาสถานที่ที่ดีที่สุดในการซื้อผลไม้ราคาถูกในโซชี

เป็นการดีกว่าที่จะไม่นำผลไม้จากซูเปอร์มาร์เก็ตขนาดใหญ่ - มักไม่มีรสจืดและเป็นน้ำ

ดังนั้นหากคุณคิดว่าจะซื้อผลไม้ในโซชีในราคาถูกได้ที่ไหน คำแนะนำของฉันคือไปที่ตลาดกลาง ผลไม้ทั้งหมดที่ปลูกในรีสอร์ทแห่งนี้อร่อยและดีต่อสุขภาพมาก ดังนั้นคุณต้องลองแต่ละอย่าง และแม้ว่าคุณจะไม่พบว่าจะซื้อผลไม้สดได้ที่ไหนในโซชีก็ให้นำแยมหรือแยมไปด้วย แน่นอนว่าพวกเขามีวิตามินน้อยกว่า แต่ประโยชน์บางประการของผลไม้ยังคงอยู่

ผลไม้ในโซชีเป็นโปรแกรมการทำอาหารภาคบังคับสำหรับนักท่องเที่ยวทุกคนที่รีสอร์ท

แหล่งที่มา

เพื่อช่วยเหลือนักท่องเที่ยว:

เราพูดถึงผลไม้ชนิดใดที่เติบโตในไครเมีย รวมถึงผลไม้ชนิดใดที่ทำให้สุกในเดือนพฤษภาคม มิถุนายน กรกฎาคม สิงหาคม และกันยายน และราคาอยู่ที่รีสอร์ทต่างๆ

ค้นหาว่าพวกเขาราคาเท่าไหร่ตอนนี้ ตั๋วเครื่องบินไปแหลมไครเมียคุณสามารถใช้เครื่องมือค้นหา Aviasales และ Skyscanner ซึ่งจะเปรียบเทียบราคาระหว่างสายการบินหลายร้อยสายและค้นหาข้อเสนอที่ดีที่สุด

ผลไม้ของแหลมไครเมียถือเป็นตู้กับข้าวเพื่อสุขภาพอย่างแท้จริงเนื่องจากเป็นแหล่งของวิตามินและองค์ประกอบขนาดเล็กที่กระตุ้นการทำงานของร่างกาย ตั้งแต่เดือนพฤษภาคมถึงกันยายนในอาณาเขตของคาบสมุทรไครเมียคุณจะพบผลไม้มากมายที่เติบโตบนดินแดนนี้และมีชื่อเสียงในด้านรสชาติที่ยอดเยี่ยม เมื่อถึงฤดูเก็บเกี่ยวผลไม้ชนิดใดก็ตาม ราคาก็จะลดลงตามไปด้วย ซึ่งทำให้ผู้อยู่อาศัยและแขกทุกคนในภูมิภาคที่น่าทึ่งนี้เพลิดเพลินไปกับของขวัญผลไม้ได้อย่างเต็มที่โดยไม่ต้องกังวลเรื่องงบประมาณ

แล้วผลไม้อะไรเติบโตในแหลมไครเมีย? ตั้งแต่เดือนพฤษภาคมถึงกันยายนบนคาบสมุทรคุณสามารถลองผลไม้ต่อไปนี้: เชอร์รี่, แอปริคอต, มะเดื่อ, พลัมเชอร์รี่, พลัม, ลูกพีช, แอปเปิ้ล, องุ่น, ทับทิม อย่างไรก็ตาม คุณยังสามารถหาผลไม้ที่ไม่ค่อยได้รับความนิยมแต่ดีต่อสุขภาพได้ เช่น มัลเบอร์รี่ ลูกแพร์ พุทรา และอื่นๆ

หากคุณกำลังวางแผนการเดินทางไปไครเมียด้วยรถยนต์ส่วนตัวโปรดอ่าน: วิธีไปไครเมียโดยรถยนต์ในปี 2558

ในช่วงกลางเดือนพฤษภาคม ไมค์เชอร์รี่พันธุ์ต้นจะสุกและในตอนท้ายนโปเลียนก็เติบโตเช่นกัน เชอร์รี่ไครเมียมีผลไม้สีแดงฉ่ำและใหญ่ เนื่องจากเยื่อกระดาษมีความหนาแน่นไม่มากนัก จึงขนส่งพันธุ์เหล่านี้ได้ยาก ผลไม้มีสุขภาพดีมากเนื่องจากมีเพคตินและกรดมาลิกในปริมาณสูง สิ่งที่พบได้ทั่วไปในไครเมียคือพันธุ์ต่างๆ เช่น Drogana Yellow, Kara Kerez และ Francis

ฤดูสุกของเชอร์รี่ในแหลมไครเมียเริ่มตั้งแต่เดือนมิถุนายนถึงกันยายน ผลเชอร์รี่มีขนาดใหญ่ มีรูปร่างกลม มีสีแดงหรือสีแดงเข้ม เนื้อค่อนข้างชุ่มฉ่ำมีรสหวานอมเปรี้ยว สำหรับไครเมียพันธุ์ต่อไปนี้เป็นเรื่องปกติ: อังกฤษ, Anadolskaya และ Podbelskaya เชอร์รี่อังกฤษเป็นพันธุ์ลูกผสมที่ผสมผสานเชอร์รี่หวานและเชอร์รี่ ผลมีขนาดใหญ่ เนื้อมีสีชมพูอ่อน ฉ่ำน้ำ เชอร์รี่มีสารที่เป็นประโยชน์มากมาย เช่น วิตามินซี และเมลาโทนิน

ลูกพีชปลูกในไครเมียมาเป็นเวลานาน พันธุ์ที่ดีที่สุดเติบโตในภูมิภาค Bakhchisarai และสวนพฤกษศาสตร์ Nikitsky มีส่วนสนับสนุนการแพร่กระจายของลูกพีชทั่วคาบสมุทรอย่างไม่อาจปฏิเสธได้ สำหรับโซนตีนเขา ลูกพีชถือเป็นพืชผลไม้หินชั้นนำ สุกตั้งแต่กลางเดือนกรกฎาคมถึงตุลาคม เนื้อผลไม้มีแร่ธาตุมากมายและมีวิตามินเชิงซ้อน เนื้อลูกพีชไครเมียมีรสหวานและมีสีส้มอมเหลือง นอกจากนี้พันธุ์ไครเมียยังมีกลิ่นหอมที่หอมหวานซึ่งแตกต่างจากพันธุ์นำเข้า

นอกจากลูกพีชแล้ว มะเดื่อยังเป็นผลไม้ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดชนิดหนึ่งในไครเมีย มะเดื่อเป็นไทรผลัดใบกึ่งเขตร้อนซึ่งเป็นพืชที่ค่อนข้างไม่โอ้อวด มีสองประเภทหลัก: สีขาวและสีม่วง ในไครเมีย มะเดื่อสุกสองครั้ง ฤดูกาลแรกคือตั้งแต่ปลายเดือนมิถุนายนถึงกลางเดือนกรกฎาคม ฤดูกาลที่สองคือตั้งแต่ต้นเดือนสิงหาคมถึงกลางเดือนกันยายน ราคามะเดื่อในตลาดไครเมียแตกต่างกันไปตั้งแต่ 40 ถึง 100 รูเบิลต่อกิโลกรัม

มะเดื่อไม่เพียงมีรสชาติที่น่าทึ่ง แต่ยังมีประโยชน์มากมายอีกด้วย มะเดื่อมีแร่ธาตุและวิตามินหลากหลายชนิดในปริมาณมาก ในปริมาณโพแทสเซียมนั้นเป็นอันดับสองรองจากถั่ว และในปริมาณธาตุเหล็กนั้นเหนือกว่าแอปเปิ้ล มะเดื่อยังมีความสามารถในการลดระดับน้ำตาลในเลือดและคอเลสเตอรอล นี่คือคลังสุขภาพที่แท้จริง!

สำหรับไครเมียมีแอปริคอตแบบดั้งเดิมเพียงพันธุ์เดียวเท่านั้น - แก้มแดงซึ่งมีพันธุ์ท้องถิ่นหลายพันธุ์ พันธุ์ที่เหลือได้รับการอบรม ฤดูแอปริคอทอยู่ระหว่างเดือนมิถุนายนถึงกรกฎาคม ราคาผลไม้นี้ค่อนข้างสูง ข้อยกเว้นคือพันธุ์ป่าที่ให้การเก็บเกี่ยวที่มั่นคง ผลแอปริคอทของพันธุ์นี้มีขนาดเล็กสีเหลืองอ่อนและมีโทนสีส้ม “ดิชกา” มีรสชาติดีและมีเนื้อหวาน ความหลากหลายนี้ค่อนข้างถูก

พลัมจะเก็บเกี่ยวในปลายเดือนกรกฎาคม ในอาณาเขตของแหลมไครเมียคุณจะพบลูกพลัมหลากหลายพันธุ์ ความนิยมโดยเฉพาะคือ Erik และ Renkloda Altana ผลพลัมเอริคมีรูปร่างเป็นวงรี มีสีฟ้าหรือสีม่วง โดยมีลักษณะเด่นคือดอกพรุน และเนื้อมีความหนาแน่น ใช้ทำลูกพรุน ผลไม้ของลูกพลัมพันธุ์ Renkloda Altana มีรูปร่างกลมและสีอาจเป็นสีเขียวสีเหลืองหรือสีชมพูแดง เนื้อมีความชุ่มฉ่ำและอ่อนโยน

พลัมเชอร์รี่เป็นหนึ่งในพันธุ์พลัมและยังมีพันธุ์มากมายตั้งแต่ "เกม" เปรี้ยวไปจนถึงพันธุ์หวานที่คัดสรร การสุกของลูกพลัมเชอร์รี่ขึ้นอยู่กับความหลากหลาย แต่ตามกฎแล้วการเก็บเกี่ยวครั้งแรกสามารถทำได้ในช่วงปลายเดือนมิถุนายน - ต้นเดือนกรกฎาคม ผลเชอร์รี่พลัมมีรูปร่างกลมสวยงามและมีสีต่างกันได้ นอกจากสีเหลืองตามปกติแล้ว ในไครเมียคุณยังสามารถพบลูกพลัมเชอร์รี่ในสีแดง สีชมพู และสีม่วง เนื้อผลไม้มีสารอาหารและกรดอินทรีย์มากมาย

แอปเปิ้ลเป็นผลไม้ที่พบมากที่สุดชนิดหนึ่งในแหลมไครเมีย แอปเปิ้ลต้นสามารถเก็บเกี่ยวได้เร็วที่สุดในช่วงครึ่งหลังของเดือนกรกฎาคม พันธุ์เหล่านี้ ได้แก่ White Filling และ Stark Erliest เมื่อถึงจุดนี้พวกมันก็สุกดีและราคาก็ถูกลงด้วย นอกจากนี้ในช่วงครึ่งหลังของเดือนกรกฎาคม พันธุ์แอปเปิ้ลเมลบาที่มีกลิ่นหอมก็เริ่มสุกในสวน ความหลากหลายนี้มีลักษณะเป็นรูปทรงกลมแบน ผิวของแอปเปิ้ลเหล่านี้มีสีเขียวแกมเหลือง เนื้อมีสีขาวและค่อนข้างหวาน อย่างไรก็ตามผลไม้มีอายุไม่เกินหนึ่งเดือน นอกจากนี้ในช่วงเวลานี้ คุณยังจะได้พบกับพันธุ์ McIntosh ในยุคแรกๆ อีกด้วย ผลมีลักษณะกลม มีสีเขียวอ่อน เคลือบด้วยสีน้ำเงิน เนื้อเป็นสีขาวมีโทนสีเขียว ลูกกวาดถือเป็นต้นแอปเปิ้ลไครเมียพันธุ์หายากซึ่งสุกใกล้เดือนสิงหาคมผลไม้มีความโดดเด่นด้วยรสชาติขนมหวาน การเก็บเกี่ยวแอปเปิ้ลหลักจะเกิดขึ้นประมาณเดือนกันยายน-ตุลาคม

มันเติบโตได้เกือบทุกที่บนคาบสมุทรและให้ผลผลิตที่ดี เก็บเกี่ยวตั้งแต่ปลายเดือนกรกฎาคมถึงตุลาคม วันนี้มี 14 โต๊ะและ 6 พันธุ์กระป๋องเติบโตในแหลมไครเมีย ที่มีชื่อเสียงที่สุด ได้แก่: Lady's Finger, ลูกจันทน์เทศ, สุลต่าน, มอลโดวา ราคาองุ่นอยู่ระหว่าง 25 ถึง 100 รูเบิลต่อกิโลกรัมขึ้นอยู่กับความหลากหลายและสุลต่านมีราคาไม่เกิน 150 รูเบิล ตามคุณสมบัติของพวกเขาองุ่นไครเมียแบ่งออกเป็นสองประเภท: ทางเทคนิคและตาราง อันแรกใช้ในการผลิตไวน์และน้ำผลไม้และอันที่สองเสิร์ฟที่โต๊ะ

การเดินทางไปไครเมียมักจะถูกกว่าเที่ยวบิน - และราคานี้รวมตั๋วการรับส่งที่พักและบางครั้งอาหาร เราขอแนะนำให้ค้นหาทัวร์ราคาถูกในบริการ Travelata ซึ่งค้นหาผู้ให้บริการทัวร์ 120 รายและค้นหาราคาที่ดีที่สุด

ควรเข้าใจว่าราคาผลไม้ทั่วทั้งแหลมไครเมียอาจแตกต่างกันไป ขึ้นอยู่กับพื้นที่ (หากเป็นเมืองตากอากาศที่มีนักท่องเที่ยวหลั่งไหลเข้ามาจำนวนมากค่าใช้จ่ายก็จะสูงขึ้น) รวมถึงฤดูกาลด้วย

นี่คือคำอธิบายเปรียบเทียบราคาสำหรับผลไม้บางประเภท (ต่อกิโลกรัม) ที่ปลูกในแหลมไครเมีย (Simferopol, Yalta, Kerch, Alushta):

• แอปเปิ้ลจาก 35 รูเบิล;
• ลูกพีชจาก 33 รูเบิล
• พลัมเชอร์รี่จาก 30 รูเบิล;
• เชอร์รี่จาก 55 รูเบิล;
• องุ่นจาก 30 หาง;
• พลัมจาก 20 รูเบิล

• ลูกพีชจาก 30 รูเบิล;
• พลัมเชอร์รี่จาก 30 รูเบิล;
• เชอร์รี่จาก 50 รูเบิล;
• องุ่นจาก 30 หาง;
• พลัมจาก 23 รูเบิล

• แอปเปิ้ลจาก 35 รูเบิล;
• ลูกพีชจาก 35 รูเบิล;
• พลัมเชอร์รี่จาก 33 รูเบิล;
• เชอร์รี่จาก 55 รูเบิล;
• องุ่นจาก 30 หาง;
• พลัมจาก 23 รูเบิล

• แอปเปิ้ลจาก 40 รูเบิล;
• ลูกพีชจาก 35 รูเบิล;
• พลัมเชอร์รี่จาก 30 รูเบิล;
• เชอร์รี่จาก 70 รูเบิล;
• องุ่นจาก 30 หาง;
• พลัมจาก 24 รูเบิล

เรามาสรุปว่าคุณสามารถซื้อผลไม้ชนิดใดในไครเมียในเดือนที่กำหนดได้

ในเดือนพฤษภาคมแทบจะเป็นไปไม่ได้เลยที่จะซื้อผลไม้ในท้องถิ่น - ส่วนใหญ่จะเริ่มสุกในเดือนมิถุนายน ในช่วงปลายเดือนพฤษภาคม เชอร์รี่เริ่มปรากฏบนชั้นวาง ซึ่งเป็นผลไม้ชนิดแรกในแหลมไครเมีย แน่นอนว่าผลไม้นำเข้าก็มีขาย เช่น แอปเปิ้ล ส้ม กล้วย และอื่นๆ

ในเดือนมิถุนายนแอปริคอตลูกแรกสุกในไครเมีย (แล้วในช่วงครึ่งหลังของเดือน) ลูกพีชลูกพีชเนคทารีนและลูกพลัมเชอร์รี่แรกปรากฏขึ้นภายในสิ้นเดือนมิถุนายน เชอร์รี่หวานก็ขายเช่นกัน คุณสามารถซื้อมัลเบอร์รี่ได้

เดือนกรกฎาคมเป็นหนึ่งในเดือนที่ร่ำรวยที่สุดสำหรับผลไม้ ผลไม้ที่สุกในไครเมียในเดือนกรกฎาคม ได้แก่ ลูกพีช มะเดื่อ พลัมเชอร์รี่ และน้ำหวาน ในเดือนกรกฎาคม มีการเก็บเกี่ยวมะเดื่อครั้งแรก เคาน์เตอร์ตลาดจึงเต็มไปด้วยความหลากหลาย นอกจากนี้ยังมีลูกพีชปรากฏขึ้นมากมาย (พันธุ์ Veteran มีรสชาติอร่อย) ปลายเดือนกรกฎาคม แอปเปิ้ลและลูกพลัมจะสุก ประมาณกลางเดือนกรกฎาคม ต้นซากุระจะหยุดออกผล แต่ยังมีเชอร์รี่อยู่

สิงหาคมและกรกฎาคมถือเป็นเดือนที่มีผลมากที่สุดเดือนหนึ่ง ในไครเมีย ลูกพีชและเนคทารีนยังคงจำหน่ายในเดือนสิงหาคม ส่วนองุ่น แตงโม และแตงก็มีอยู่มากมาย ตั้งแต่ต้นเดือนสิงหาคมถึงกลางเดือนกันยายนเป็นช่วงเก็บเกี่ยวมะเดื่อครั้งที่สอง จึงมีมะเดื่อจำนวนมากและราคาถูก นอกจากนี้ยังมีแอปเปิ้ลและลูกแพร์

ในเดือนกันยายนมีการเก็บเกี่ยวแอปเปิ้ลและองุ่นในแหลมไครเมีย ลูกพลับลูกแรกปรากฏขึ้นและขายลูกมะเดื่อจำนวนมาก แน่นอนว่ามีแตงโมและแตงให้เลือกมากมาย

วิธีการหาโรงแรมราคาไม่แพงในไครเมีย?ในการดำเนินการนี้ วิธีที่ดีที่สุดคือใช้ระบบการจองที่มีชื่อเสียงระดับโลก - เราขอแนะนำ Skyscanner Hotels นอกจากนี้เรายังมีบทความดีๆพร้อมภาพรวมราคาโรงแรมริมทะเลในแหลมไครเมีย

แหล่งที่มา

ผู้หญิงที่ดีที่สุด > สุขภาพและการออกกำลังกาย > อาหารและโภชนาการ > ผักและผลไม้ที่ดีต่อสุขภาพ 15 อันดับแรกในฤดูใบไม้ร่วง

ฤดูใบไม้ร่วงเป็นช่วงเวลาที่ยอดเยี่ยม ซึ่งน่าพึงพอใจกับฤดูกำมะหยี่และสีสันที่สดใสของฤดูใบไม้ร่วง รวมถึงผักและผลไม้แสนอร่อยนานาชนิด รายการอาหารเพื่อสุขภาพที่สุกในช่วงเวลานี้ของปีสามารถดำเนินต่อไปได้ไม่รู้จบ ดังนั้นเราจะมุ่งเน้นไปที่อาหารยอดนิยมและเป็นที่ต้องการมากที่สุด

ประกอบด้วยไฟเบอร์และวิตามินซีจำนวนมาก ดังนั้นแพทย์จึงแนะนำให้บริโภคแอปเปิ้ล โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่ลดน้ำหนัก ขอบคุณที่กินแอปเปิ้ล 2-3 ผลต่อวัน คุณจึงสามารถลืมปัญหาเกี่ยวกับกระเพาะอาหาร ระบบหัวใจและหลอดเลือด อาการปวดหัว โรคโลหิตจาง และอื่นๆ อีกมากมายได้

ควบคู่ไปกับแอปเปิ้ล รายการอาหารเพื่อสุขภาพ 10 รายการยังรวมถึงลูกแพร์ด้วย ประกอบด้วย:

• เซลลูโลส;
• กลูโคสและฟรุกโตส
• กรดโฟลิค;
• เหล็ก;
• ไอโอดีนและสารที่มีประโยชน์อื่น ๆ อีกมากมาย

แนะนำให้บริโภคลูกแพร์โดยเฉพาะสำหรับผู้ชายเนื่องจากผลไม้เหล่านี้คุณสามารถรักษาต่อมลูกหมากอักเสบได้รวมทั้งป้องกันการเกิดขึ้น ผู้ที่เป็นโรคระบบทางเดินอาหารควรระมัดระวังในการรับประทานลูกแพร์

แอปเปิ้ลและลูกแพร์ที่คัดสรรมานั้นมีขนาดใหญ่มากดังนั้นคุณจึงสามารถเลือกตัวเลือกที่เหมาะสมจากหลากหลายพันธุ์ได้ พวกเขาบริโภคดิบในพายแยมและของหวานที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ

ผักตระกูลกะหล่ำช่วยให้ร่างกายได้รับไฟเบอร์ วิตามินซี โพแทสเซียม แมกนีเซียม และธาตุเหล็ก มีคุณสมบัติต้านมะเร็งและยับยั้งการพัฒนาของเซลล์มะเร็งในร่างกาย

ผักตระกูลกะหล่ำซึ่งชาวรัสเซียชื่นชอบกะหล่ำปลีขาวมากที่สุดนั้นบริโภคดิบต้มต้มและทอด แนะนำให้กินกะหล่ำปลีและหัวผักกาดดิบ เช่น ในสลัด เพื่อให้ได้รับประโยชน์สูงสุดจากผักเหล่านี้

องุ่นมีเกลือและองค์ประกอบย่อยที่มีประโยชน์ที่สุดสำหรับมนุษย์ น้ำองุ่นมีคุณสมบัติในการบำรุงและเสริมสร้างความเข้มแข็งโดยทั่วไป ช่วยในเรื่องความอ่อนล้าของระบบประสาทส่วนกลางและการสูญเสียความแข็งแรง

น่าเสียดายที่ไม่ใช่ทุกคนที่สามารถใช้ผลิตภัณฑ์ที่ยอดเยี่ยมนี้ได้ หากคุณเป็นโรคเบาหวาน อาการลำไส้ใหญ่บวม วัณโรค รวมถึงในช่วงเดือนสุดท้ายของการตั้งครรภ์ คุณควรหลีกเลี่ยงองุ่น ผู้อดอาหารควรตระหนักถึงปริมาณคาร์โบไฮเดรตที่สูงและจำกัดการบริโภค

เมื่อซื้อองุ่นควรซื้อพันธุ์ที่ปลูกในภูมิภาคจะดีกว่า ในกรณีนี้การบริโภคองุ่นจะก่อให้เกิดประโยชน์มากกว่าองุ่นจากต่างประเทศ เมื่อเลือกคุณควรเน้นไปที่:

• ประเภทของพวง;
• สี;
• การปรากฏตัวขององุ่นที่ "เหี่ยวเฉา"

จะดีกว่าถ้ากินองุ่นในต้นฤดูใบไม้ร่วง ซึ่งเป็นช่วงที่องุ่นยังสุกและไม่ได้เก็บไว้

ผักจากตระกูลฟักทองถูกนำมาใช้อย่างประสบความสำเร็จในการแพทย์แผนโบราณและการแพทย์ทางเลือก

ฟักทองมีประโยชน์สำหรับหลอดเลือด ท้องผูก โรคนิ่ว โรคเกาต์ และโรคอื่นๆ อีกมากมาย บวบมีสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยปกป้องร่างกายจากการแก่ก่อนวัยและการเกิดมะเร็ง Patisson ใช้สำหรับอาการลำไส้ใหญ่บวม, โรคกระเพาะ, ตับและถุงน้ำดี

ผักฟักทองส่วนใหญ่จะบริโภคแบบอบและต้ม เนื่องจากมีปริมาณแคลอรี่ต่ำ จึงแนะนำให้ใช้ผักเหล่านี้เมื่อรับประทานอาหาร

แครอทขึ้นชื่อเรื่องวิตามินเอในปริมาณสูง ซึ่งช่วยฟื้นฟูความแข็งแรง ปรับปรุงการมองเห็น และรักษาเสถียรภาพของกระเพาะอาหาร บีทรูทกระตุ้นการสร้างเซลล์เม็ดเลือดแดง เสริมสร้างระบบประสาทและปรับปรุงความเป็นอยู่โดยรวม

ผักเหล่านี้บริโภคในฤดูใบไม้ร่วงทั้งดิบและต้ม ในรูปของน้ำผลไม้ หม้อปรุงอาหาร และเป็นส่วนหนึ่งของอาหารจานแรกและจานที่สอง นักโภชนาการแนะนำให้ผสมน้ำแครอทและบีทรูทเพราะ "ช่อดอกไม้" ดังกล่าวสามารถใช้รักษาโรคทุกชนิดและป้องกันได้

ผักนี้เป็นที่เคารพนับถือมากที่สุดในหมู่ชาวรัสเซีย มีการใช้กันอย่างแพร่หลายในการเตรียมอาหารที่หลากหลายเนื่องจากมีคุณสมบัติทางโภชนาการที่ดีเยี่ยม

เมื่อซื้อหัวจะต้องเป็น:

ไม่ควรซื้อมันฝรั่งที่มีโทนสีเขียว "มีรอยย่น" และเสียหายเนื่องจากจะไม่เป็นประโยชน์ต่อร่างกาย

ผลไม้ภาคใต้ในฤดูใบไม้ร่วงเป็นแหล่งวิตามินที่ไม่อาจทดแทนได้รวมทั้งเป็นอาหารเสริมที่ดีเยี่ยมสำหรับอาหารหลัก

ลูกพลับจะทำให้ร่างกายอิ่มด้วยแมกนีเซียมโพแทสเซียมและแคโรทีน ควินซ์ - ฟอสฟอรัส แคลเซียมและเหล็ก มะเดื่อ - วิตามินบี แมกนีเซียมและทองแดง

ผลไม้แสนอร่อยเหล่านี้รับประทานเอง ในรูปของของหวาน แยม หรือเป็นส่วนหนึ่งของพาย

ฤดูใบไม้ร่วงเป็นช่วงเวลาที่ดีในการมีรูปร่าง เนื่องจากผักและผลไม้ที่ดีต่อสุขภาพและมีแคลอรีต่ำจำนวนมากกำลังสุกงอม การรวมกันของพวกเขาจะไม่เพียงช่วยให้คุณกินอร่อยและหลากหลาย แต่ยังลดน้ำหนักส่วนเกินอีกด้วย

แหล่งที่มา

บางทีเมื่อเห็นผลไม้ห้อยอยู่บนต้นไม้และพุ่มไม้หลาย ๆ ท่านก็ถามตัวเองซ้ำแล้วซ้ำเล่า: เป็นไปได้ไหมที่จะเก็บมันและเมื่อใดคือเวลาที่ดีที่สุดในการทำเช่นนี้เพื่อไม่ให้เร็วเกินไปหรือสายเกินไป?

เมล็ดของเรซิน Tobir สุกและเปิดออกแล้ว เมล็ดเหนียวสีแดงมองเห็นได้ด้วยตาเปล่า ภาพถ่ายโดยผู้เขียน

ท้ายที่สุดแล้ว ระยะเวลาในการรวบรวมและการรักษาก่อนการหว่านมีอิทธิพลอย่างมากต่อการงอกของเมล็ด - เมล็ดที่เก็บตรงเวลาและเตรียมอย่างเหมาะสมจะงอกอย่างรวดเร็วและเป็นมิตร สิ่งสำคัญอย่างยิ่งคือต้องรู้สิ่งนี้เมื่อต้องปลูกในขนาดใหญ่ เช่น เมื่อคุณตัดสินใจสร้างรั้วป้องกันความเสี่ยงจากต้นกล้าของคุณเอง หรือซื้อต้นไม้ที่คุณชื่นชอบมากมายสำหรับตัวคุณเองและคนที่คุณรัก

ผลไม้ของ Stranvesia Davida สุกแล้ว ภาพถ่ายโดยผู้เขียน

ความจริงก็คือเมล็ดของไม้ยืนต้น (เช่นเดียวกับไม้ล้มลุก) ต้องผ่านการทำให้สุกหลายขั้นตอนและจะต้องเก็บเมื่อถึงความสุกเต็มที่เมื่อมันแข็งและยืดหยุ่นและผลไม้จะมีสีที่มีลักษณะเฉพาะ บ่อยครั้งที่พวกเขาระบุเวลาในการรวบรวมไม่เพียงแต่โดยการเปลี่ยนสีเท่านั้น แต่ยังรวมถึงการเปิดด้วย

รวมผลไม้กิ่งทั่วไป ภาพถ่ายโดยผู้เขียน

เป็นที่ชัดเจนว่าสำหรับต้นไม้และพุ่มไม้ที่บานในช่วงเวลาต่างๆ ของปี เวลาในการสุกของผลไม้และเมล็ดพืชก็จะแตกต่างกันด้วย

แอปเปิ้ลฟันละเอียด pyracantha ขนาดเล็กสุกแล้ว ภาพถ่ายโดยผู้เขียน

นอกจากนี้ ทุกๆ ปี ความเร็วของการสุกของผลไม้จะได้รับอิทธิพลอย่างมากจากสภาพอากาศ (ในฤดูใบไม้ร่วงที่อบอุ่นและแห้ง ผลไม้จะสุกเร็วขึ้น)

ในบางปี ถั่ว Prosopis catrimata จะสุกเร็วที่สุดในปลายเดือนสิงหาคม ภาพถ่ายโดยผู้เขียน

ก่อนที่จะรวบรวมผลไม้และเมล็ดพืชคุณสามารถและควรพิจารณาความพร้อมด้วยสายตา ฉันขอเตือนคุณว่าพวกเขาทั้งหมดจะต้อง:

• รับสีลักษณะเฉพาะ
• กล่องควรแห้งและแตกง่ายเมื่อกด

สิ่งสำคัญคือต้องรวบรวมผลไม้ที่แตกตัวเองและกระจัดกระจายก่อนช่วงเวลาที่ "อันตรายถึงชีวิต" เนื่องจากจะต้องเก็บผลไม้ขึ้นมาจากพื้นดิน

ควรเตรียมตัวล่วงหน้าในการเก็บเมล็ด:

• ซื้อหรือติดกาวถุงในจำนวนที่เพียงพอสำหรับพวกเขา (โดยเฉพาะจากกระดาษงานฝีมือ)
• ตุนดินสอ ปากกา ปากกามาร์กเกอร์ (อะไรก็ได้ที่สะดวกสำหรับคุณในการทำงาน)

1. ควรมีการรวบรวมผลไม้และเมล็ดพืช แดดแห้งวัน.
2. สำคัญมาก ลงชื่อทันทีแพคเกจ

1. เมล็ดที่เก็บเกี่ยวจะถูกทำความสะอาดหากจำเป็น (สำหรับพันธุ์ที่มีเปลือกเนื้อชุ่มฉ่ำ) เติมน้ำแล้วล้างให้สะอาด
2. จากนั้นจะต้องทำให้แห้งโดยวางเป็นชั้นบาง ๆ บนกระดาษ
3. เมล็ดที่แห้งและสะอาดจะถูกเก็บไว้ในถุงงานฝีมือ ถุงผ้า (หรือแบ่งชั้น) จนกระทั่งหยอดเมล็ด

สิ่งสำคัญคือต้องรวบรวมผลไม้ Camptotheca acuminate จากผลไม้ปีกแห้งให้ตรงเวลาภาพถ่ายโดยผู้เขียน

แม้ว่าจะไม่มีปีต่อปี แต่ก็ทราบวันที่โดยประมาณในการรวบรวมเมล็ดพันธุ์และหากเป็นไปได้ก็ควรปฏิบัติตาม

เรารวบรวมผลเอล์มและตัวแทนอื่น ๆ ของตระกูลเอล์ม เช่นเดียวกับต้นหลิวและป็อปลาร์

ผลเอล์มหัวล้าน

ผลของเอล์มเรียบเป็นปลาสิงโตตัวกว้างที่แปลกประหลาด เมล็ดเป็นถั่วลูกเล็ก คุณภาพดี (จำนวนเมล็ดที่เห็นผลชัดเจน) มากถึง 80% การงอกของดิน (จำนวนเมล็ดงอกปกติจากทั้งหมดเมื่อหว่านในที่โล่ง) มากถึง 30% ความลึกของการวางเมล็ด (ระยะห่างที่เมล็ดแช่อยู่ในดินเมื่อหยอดเมล็ด) คือ 0.5-1.0 ซม.

นี่คือเวลาเก็บผลสายน้ำผึ้งที่กินได้ Tatar, Serviceberry ของแคนาดา ฯลฯ ใบกลมและอื่น ๆ

ผลเบอร์รี่สายน้ำผึ้งทาทาเรียนสุกแล้วภาพถ่ายโดยผู้เขียน

ผลเบอร์รี่ทรงกลมสีแดงของสายน้ำผึ้งทาทาเรียนพร้อมเนื้อฉ่ำรสขม เป็นพิษ. ก่อนจัดเก็บต้องแน่ใจว่าได้ทำความสะอาดเมล็ดออกจากเนื้อแล้ว หลังการเก็บรักษา เมล็ดสายน้ำผึ้งทาทาเรียนจะงอกที่อุณหภูมิ +12 +20°C (ไม่มีการแบ่งชั้น) เป็นเวลา 2-3 สัปดาห์ การแบ่งชั้นที่อุณหภูมิ +3 +5°C เป็นเวลา 1-2 เดือนจะเพิ่มพลังงานในการงอก (ความแข็งแรงของต้นกล้า) อย่างมาก เมล็ดที่เก็บเกี่ยวสดใหม่จะงอกภายในหนึ่งสัปดาห์ การงอกในห้องปฏิบัติการ (จำนวนเมล็ดงอกปกติจากทั้งหมดเมื่อพิจารณาในสภาพห้องปฏิบัติการเช่นแช่ในจานเพาะเชื้อ) - 69-78% ดิน - 57-65% ความลึกของการเพาะ 1.5-2.0 ซม.

ผลไม้ของหนังปลาทู, หม่อนขาว, ช. ลูกเกดแดงลูกเกดสีทองและอื่น ๆ

ผลไม้ปลาแมคเคอเรล newfs.s3.amazonaws.com

ในเมฆสีชมพูของปลาทูหนังมันง่ายต่อการมองเห็นผลไม้ - เนื้อแห้งขนาดเล็ก เมื่อพวกเขาเปลี่ยนจากสีน้ำตาลแกมเขียวเป็นสีน้ำตาลโดยมีเครือข่ายเส้นเลือดตามยาวก็สามารถเก็บพวกมันได้ เมล็ดมีความโดดเด่นด้วยการหุ้มด้านนอกที่ทนทานเนื่องจากต้นกล้าสามารถปรากฏได้เฉพาะในฤดูใบไม้ผลิของปีหน้าเท่านั้น ความลึกของการเพาะ 0.8-1.3 ซม.

ถึงเวลาเก็บเกี่ยวผลไม้แล้ว:

• คำนาม;
• เบิร์ชสีเงิน
• ชูบุชนิคอฟ;
• เชอร์รี่นกเวอร์จิเนีย
• Barberry ทั่วไป
• cotoneaster แนวนอนและอื่น ๆ

ผลของต้นยูโอนีมัสต้นหนึ่งในสวนสุกงอมแล้ว ภาพถ่ายโดยผู้เขียน

ผลไม้ Euonymus มีลักษณะเป็นกล่องสว่าง (มักเป็นสีชมพู) ซึ่งภายในในตอนแรกจะถูกซ่อนไว้ไม่น้อยเมล็ดสีส้มแดงสีแดงสีแดงเข้มซึ่งต้องแบ่งชั้นในระยะยาว (6-7 เดือน) ในทรายเปียก

การรวบรวมผลไม้และเมล็ดพืช:

• ต้นอูแดง;
• เชอร์รี่นก
• การกระทำ;
• ถั่วทั่วไป
• ต้นไม้คารากาน่าและคารากาน่าพุ่ม;
• ไม้เลื้อยจำพวกจางภูเขา;
• Hawthorn สีแดงเลือดและอื่น ๆ

บางครั้งถั่วจะแขวนอยู่จนกระทั่งออกดอกถัดไป ภาพถ่ายโดยผู้เขียน

บ่อยครั้งที่ผลถั่วแห้งจะแขวนอยู่บนกิ่งก้านจนกระทั่งออกดอกครั้งต่อไป แต่ควรเก็บไว้ไม่เกินสิ้นเดือนกันยายน เมล็ดต้องมีการแผลเป็น (ความเสียหายทางกลไกต่อเปลือกนอก)

ถึงเวลาเก็บเกี่ยวผลไม้จำนวนมาก:

• อาเบเลีย แกรนด์ดิฟลอรา;
• ฮอว์ธอร์น;
• คีมตัดต้นไม้ใบกลม
• ไวเบอร์นัม กอร์โดวินา;
• สนามหญ้า;
• โคโตเนสเตอร์;
• ต้นเอลเดอร์เบอร์รี่สีดำ
• อัลมอนด์ต่ำ
• ทุ่งเมเปิ้ลและตาตาร์เมเปิ้ล
• กิ่งไม้ทั่วไป
• เฟอร์;
• เชอร์รี่นกสาย;
• ม่วงธรรมดา
• ขี้เถ้าทั่วไป
• เคอร์เรียมสีชมพู
• มะฮอกกานีฮอลลี่;
• ดอกวิสทีเรียจีนและดอกวิสทีเรียอันเขียวชอุ่ม
• ไพราแคนทัส;
• แซนโทเซรัส โรวานิโฟเลีย;
• ต้นยูเบอร์รี่;
• คำโกหกของ Menzies และคนอื่นๆ

ผลของกิ่งทั่วไปสุกแล้ว ภาพถ่ายโดยผู้เขียน

สามารถเก็บ drupes ทรงกลมเล็ก ๆ ของต้นอับราฮัมได้จนถึงสิ้นเดือนธันวาคม

เมล็ดกิ่งทั่วไปที่เก็บมาใหม่จะใช้เวลาในการงอกนาน - ภายในหนึ่งปี หลังการเก็บรักษา ต้องมีการแบ่งชั้นในระยะยาว (3 เดือน) ในทรายชื้นที่อุณหภูมิ +5°C ความลึกในการเพาะเมล็ด 2.0-3.0 ซม.

ในเดือนฤดูใบไม้ร่วงแรกเราเก็บเกี่ยวผลไม้และเมล็ดพืช:

• โรสฮิป;
• ฟ้าทะลายโจร Kelreuteria;
• เมเปิ้ลจินนาลา;
• อามูร์ไลแลค;
• amorpha พุ่ม;
• Chaenomeles japonica และ x. ต่ำ;
• ทะเล buckthorn;
• โชคเบอร์รี่;
• รู้สึกถึงต้นไม้ดอกเหลืองและคนอื่น ๆ

ผลของฟ้าทะลายโจร Kelreuteria ยังไม่สุก ภาพถ่ายโดยผู้เขียน

เมื่อสุกผลของต้นสบู่ - แคปซูล 3 ตาบวม - กลายเป็นสีน้ำตาลอ่อนแล้วเปิดวาล์ว เมล็ดต้องมีการแผลเป็นและการแบ่งชั้นตามมา (เป็นเวลา 3 เดือน) ในทรายชื้นที่อุณหภูมิ +3 +7°ซ ความลึกของการเพาะ 1.5-2.0 ซม.

เรารวบรวมผลไม้และเมล็ดพืช:

• ailanthus สูงสุด;
• ต้นโอ๊ก;
• ปีนสายน้ำผึ้ง
• วอลนัทสีดำและโอ งุ่มง่าม;
• โก้เก๋ทั่วไป;
• เกาลัดม้า
• ไม้เลื้อยจำพวกจางฉุน;
• เมเปิ้ลมะเดื่อปลอม
• ต้นไม้ดอกเหลืองใบเล็ก
• ไซเปรสเขียวชอุ่ม;
• จูนิเปอร์สามัญและม. คอซแซค;
• เถ้าสีเขียวและฉัน ปุย;
• สาขาแบนตะวันออก
• ทูจาตะวันตก;
• Cladrastis สีเหลืองและอื่น ๆ

โอ๊กเลบานอนเลบานอนสุกในปีที่สองของการพัฒนา! หว่านในฤดูใบไม้ร่วงหรือฤดูใบไม้ผลิ คุณภาพโดยเฉลี่ยอยู่ในระดับสูง - มากถึง 98% การงอกในห้องปฏิบัติการ - 95%, ดิน - 89% ความลึกของการปลูกโอ๊กคือ 8.0-12.0 ซม.

เราเตรียมผลไม้และเมล็ดพืช:

• Robinia pseudoacacia;
• อัลบิเซีย ลังคารัน;
• ตั๊กแตนน้ำผึ้ง;
• เถ้าภูเขา
• หน่อ;
• catalpa bignoniiformes และ k. ovate;
• กรอบภาคใต้
• มะเดื่อใบเมเปิ้ล;
• Atlas cedar, หิมาลัยซีดาร์, เลบานอนซีดาร์;
• สีน้ำตาลแดงทั่วไป
• จูนิเปอร์เวอร์จิน่า;
• บัดเดิลเลีย เดวิด และคนอื่นๆ

กล่องยาวของตัวเร่งปฏิกิริยารูปไข่ดูแปลกตา ภาพถ่ายโดยผู้เขียน

เมล็ดคาตาลปารูปไข่ (เล็ก ปีกเล็ก) สามารถคงอยู่ได้นานถึง 1.5 ปี การงอกในห้องปฏิบัติการ - 78%, ดิน - 38% ควรหว่านเมล็ดในฤดูใบไม้ร่วงความลึกของการปลูกคือ 1.0-1.5 ซม.

การรวบรวมผลไม้และเมล็ดพืช:

• Styphnolobium japonica หรือ Sophora japonica;
• ชบาซีเรีย
• ไวเบอร์นัม ไวเบอร์นัม เอเวอร์กรีน และอื่นๆ

drupes หอยมุกของ viburnum เอเวอร์กรีน - เหมือนการตกแต่งอันล้ำค่าของพุ่มไม้ภาพถ่ายโดยผู้เขียน

เพื่อให้ได้ต้นกล้าไวเบอร์นัมที่เขียวชอุ่มตลอดปีควรหว่านเมล็ดที่เก็บเกี่ยวสดใหม่ในฤดูใบไม้ร่วง

เนื่องจากฉันอาศัยอยู่บนชายฝั่งทางใต้ของแหลมไครเมีย จึงมีการกำหนดวันที่เก็บผลไม้และเมล็ดพืชสำหรับภูมิภาคนี้ ค่อนข้างชัดเจนว่าทุกสิ่งที่นี่สุกเร็วกว่าในรัสเซียตอนกลาง 2-3 สัปดาห์และต้องคำนึงถึงสิ่งนี้ด้วย

ผลของต้นแอปเปิลประดับสุกแล้ว ภาพถ่ายโดยผู้เขียน

อย่างที่คุณเห็น เมล็ดต้นไม้และไม้พุ่มส่วนใหญ่จะเก็บเกี่ยวในช่วงปลายฤดูร้อนหรือฤดูใบไม้ร่วง

ในบางสายพันธุ์ระยะเวลาในการเก็บผลและเมล็ดค่อนข้างยาวซึ่งสัมพันธ์กับระยะเวลาออกดอกนาน ดังนั้นชบาซีเรียจะบานสะพรั่งบนชายฝั่งทางใต้เป็นเวลานานและเราเตรียมกล่องตั้งแต่เดือนตุลาคมถึงธันวาคม

กล่องแห้งของชบาซีเรีย ภาพถ่ายโดยผู้เขียน

ตั้งแต่เดือนกันยายนถึงเกือบถึงฤดูใบไม้ผลิคุณสามารถเก็บผลเบอร์รี่สุกของพรีเว็ตทั่วไปได้ข แวววาวข. ใบรูปไข่ซึ่งเกาะกิ่งก้านแน่นตลอดฤดูหนาว

ผลเบอร์รี่พรีเว็ตแวววาวจะแขวนอยู่จนถึงฤดูใบไม้ผลิ ภาพถ่ายโดยผู้เขียน

ตั้งแต่ฤดูใบไม้ร่วงถึงฤดูใบไม้ผลิของปีหน้า คุณสามารถรวบรวมโคนต้นสนที่เต็มไปด้วยเมล็ด: ต้นสน, ซีดาร์, สปรูซ, เฟอร์, เดนดรอนเซควาญายักษ์ แต่ก็ยังดีกว่าถ้าเก็บเกี่ยวในฤดูใบไม้ร่วงหรือต้นฤดูหนาวแล้วเก็บไว้ในที่แห้งและมีอากาศถ่ายเทจนถึงฤดูใบไม้ผลิโดยกระจายเป็นชั้นบาง ๆ บนกระดาษหนา (เมล็ดจะสุกได้สำเร็จและโคนจะเปิดออก ได้ด้วยตัวเอง).

กรวยเปิดของสาขาแบนแบบตะวันออก ภาพถ่ายโดยผู้เขียน

เป็นเวลานาน (เป็นเวลา 2-3 เดือน) ผลไม้ของ Robinia pseudoacacia, catalpa bignoniiformes, ต้นไม้เครื่องบิน, ต้นแอช, ตัวดูด, buckthorn ทะเลและ cotoneasters ต่างๆ แขวนอยู่บนต้นไม้และพุ่มไม้ (โดยที่นกไม่จิก)

ผลไม้ Cotoneaster - อาหารสำหรับนกในฤดูหนาว ภาพถ่ายโดยผู้เขียน

เมื่อทราบระยะเวลาในการเก็บและกฎเกณฑ์ในการจัดเก็บเมล็ดพันธุ์แล้ว คุณจะปลูกต้นไม้และพุ่มไม้ประเภทต่างๆ ที่คุณชอบได้ง่ายขึ้น

แหล่งที่มา

นักท่องเที่ยวที่มีโอกาสไปเยือนแหลมไครเมียจะต้องลองชิมผลเบอร์รี่และผลไม้ในพื้นที่ที่มีเอกลักษณ์แห่งนี้อย่างแน่นอน ท้ายที่สุดมีผลไม้แสนอร่อยหลากหลายชนิดที่ทำให้สุกที่นี่ ซึ่งบางชนิดถือว่าแปลกใหม่สำหรับส่วนที่เหลือของรัสเซีย

แต่จำเป็นต้องคำนึงว่าเช่นเดียวกับที่อื่น ๆ ในโลกในไครเมียคุณสามารถหาผลไม้ที่นำมาจากประเทศอื่น ๆ มาจำหน่ายได้เช่นกัน เพื่อให้ได้ผลไม้และผลเบอร์รี่ไครเมียที่แท้จริงคุณต้องรู้ฤดูกาลต่อเดือนเวลาและผลไม้สุก หากคุณเห็นว่าผลไม้ขายนอกฤดูสุกไม่ว่าผู้ขายจะรับรองคุณอย่างไร อย่าเชื่อว่าเป็นผลิตภัณฑ์ในท้องถิ่น

และนี่คือรายละเอียดผลไม้และผลเบอร์รี่ที่อร่อยและแปลกใหม่ที่สุดของแหลมไครเมีย:

ลักษณะเฉพาะของเชอร์รี่เบอร์รี่คือมีขนาดค่อนข้างใหญ่และมีสีแดงสด ในด้านรสชาติ เชอร์รี่มีความฉ่ำและหวานมาก และไม่เปรี้ยวเหมือนเชอร์รี่ นอกจากนี้ยังมีเนื้อสัมผัสที่ยืดหยุ่นได้ดีมาก หนึ่งในคุณสมบัติที่น่าสนใจที่สุดของผลเบอร์รี่เหล่านี้คือการมีวิตามิน E, C, P ซึ่งช่วยรักษาสีผิวและป้องกันริ้วรอยก่อนวัย ในไครเมียคุณจะพบเชอร์รี่หลากหลายพันธุ์ดังต่อไปนี้: Mike, Napoleon, Drogana Yellow, Frants และ Kara Kerez

เชอร์รี่พันธุ์แรกทำให้สุกในแหลมไครเมียในช่วงกลางเดือนพฤษภาคม พันธุ์ต่อมาเติบโตแล้วในต้นเดือนมิถุนายน และฤดูเชอร์รี่ที่แท้จริงเมื่อมีราคาถูกมากจะเริ่มในกลางเดือนมิถุนายนเมื่อสามารถซื้อผลเบอร์รี่หนึ่งกิโลกรัมในตลาดได้ในราคาน้อยกว่า 100 รูเบิล

วิธีที่ดีที่สุดในการเลือกเชอร์รี่คืออะไร? ไม่มีอะไรซับซ้อนเกี่ยวกับเรื่องนี้ ก็เพียงพอที่จะคำนึงถึงปัจจัยหลายประการที่ทำให้ผลไม้สุกและอร่อย ก่อนอื่นเชอร์รี่ควรมีลักษณะสวยงามและสุกงอม ควรให้ความสนใจเป็นพิเศษกับก้าน: ควรมีความสดยืดหยุ่นและเป็นสีเขียว หากก้านแห้งแสดงว่าเชอร์รี่ถูกเก็บไว้เป็นเวลานานหรือสุกเกินไป คุณต้องเลือกผลไม้ที่มีความหนาแน่นและยืดหยุ่นมากกว่าโดยไม่มีรอยบุบหรือบาดแผล

ทางที่ดีควรซื้อเชอร์รี่ในช่วงฤดูสุกในเดือนมิถุนายน ไม่ใช่ในร้านค้าและซูเปอร์มาร์เก็ต แต่ซื้อที่ตลาดหรือจากคุณยาย ซึ่งจะช่วยลดความเสี่ยงในการซื้อสินค้านำเข้า

ต้นหม่อนเริ่มสุกในแหลมไครเมียตั้งแต่วันที่ 15 มิถุนายนถึง 15 กรกฎาคม มันออกผลประมาณหนึ่งเดือน ในช่วงเวลาสั้น ๆ คุณจำเป็นต้องมีเวลาเพื่อเติมเต็มผลไม้แสนอร่อยของผลเบอร์รี่ที่ยอดเยี่ยมเหล่านี้ มัลเบอร์รี่มีรสชาติและสีแตกต่างกันไป สีแดง สีดำ และสีขาว. แต่ละประเภทมีรสชาติพิเศษเฉพาะของตัวเอง ตัวอย่างเช่น หม่อนขาวถือว่าหวานที่สุดในบรรดาพันธุ์อื่นๆ สีดำมีรสเปรี้ยวเล็กน้อย คุณสมบัติที่โดดเด่นของมัลเบอร์รี่คือความสามารถในการทำความสะอาดและฟื้นฟูผิวและชะลอความชรา

เมื่อเลือกมัลเบอร์รี่คุณต้องใส่ใจกับรูปลักษณ์และสี ยิ่งผลไม้มีสีเข้มมากเท่าไรก็ยิ่งสุกมากขึ้นเท่านั้น คุณต้องรู้ว่าผลไม้ดิบและส่วนที่เป็นสีเขียวมีน้ำสีขาวซึ่งอาจทำให้เกิดอาการประสาทหลอนได้ ผลหม่อนมีความละเอียดอ่อนมากและด้วยเหตุนี้จึงไม่เหมาะสำหรับการขนส่งและการเก็บรักษาในระยะยาว ดังนั้นคุณสามารถซื้อได้ในช่วงฤดูกาลโดยไม่ต้องคำนึงถึงว่าเป็นไครเมียหรือไม่ คุณสามารถซื้อได้ในซูเปอร์มาร์เก็ตและตลาด แต่จะเป็นการดีกว่าถ้ากินมัลเบอร์รี่โดยตรงจากต้นไม้ซึ่งสามารถพบได้ตามถนนในเมืองไครเมีย

โปรดทราบว่าน้ำมัลเบอร์รี่สีแดงและสีดำไม่ได้ถูกชะล้างออกจากเสื้อผ้า

ควินซ์ยังเป็นผลไม้ที่ขาดไม่ได้ของแหลมไครเมีย ผลไม้เริ่มสุกในเดือนกันยายนและตุลาคม คุณสมบัติที่โดดเด่นจากผลไม้ชนิดอื่นคือกลิ่นหอมเข้มข้นที่สัมผัสได้ในระยะไกล ไม่น่าเป็นไปได้ที่ใครจะต้านทานการล่อลวงให้ลองอย่างน้อยสักชิ้นได้ ในลักษณะที่ปรากฏผลมะตูมนั้นมีลักษณะคล้ายกับลูกแพร์ที่คุ้นเคยมาก แต่มีขนาดใหญ่กว่าและมีสีเหลืองสดใส มีคนเพียงไม่กี่คนที่ชอบกินผลไม้สดเพราะเคี้ยวอยู่ในปาก ในไครเมียพวกเขาชอบทำเยลลี่หรือแยมจากควินซ์ซึ่งมีรสชาติที่ไม่อาจลืมเลือน

คุณค่าอยู่ที่ประโยชน์ต่อร่างกายมนุษย์: ปริมาณวิตามินบีและซี, โพแทสเซียม, แคลเซียม, เหล็กส่งเสริมการใช้ผลไม้ในการรักษาและป้องกันโรคไอ, โรคทางเดินหายใจ, เจ็บคอ ฯลฯ ช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน

ในระหว่างปี ลูกฟิกจะสุกในสองฤดูกาล: ในช่วงปลายเดือนมิถุนายนถึงกลางเดือนกรกฎาคม และตั้งแต่ต้นเดือนสิงหาคมถึงกลางเดือนกันยายน ในแง่ของรสชาติ มะเดื่อสามารถจัดได้อย่างปลอดภัยว่าเป็นผลไม้ที่มีรสหวาน แต่มีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ของตัวเอง ซึ่งทำให้มะเดื่อมีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ เนื้อของมันมีลักษณะคล้าย "เยลลี่" หวานที่มีเมล็ดเล็กๆ จำนวนมาก

ในไครเมียคุณจะพบมะเดื่อสีม่วงและสีขาวซึ่งลูกที่สองถือว่าหวานและอร่อยกว่า

มีความจำเป็นต้องเลือกลูกฟิกด้วยความระมัดระวังอย่างยิ่งเนื่องจากคุณสมบัติที่โดดเด่นของพวกมันนั้นถือว่ามีความอ่อนโยนและไม่สามารถเก็บรักษาในระยะยาวได้ ผลไม้เน่าเสียมีกลิ่นเค็มอันไม่พึงประสงค์ และไม่ควรรับประทานจะดีที่สุด คุณต้องเลือกผลไม้ที่มีรูปร่างน่ารับประทานและสัมผัสที่อ่อนนุ่ม

หากคุณอยู่ในฤดูสุกในแหลมไครเมีย โอกาสในการซื้อมะเดื่อท้องถิ่นจะเพิ่มขึ้นอย่างมาก ไม่ว่าคุณจะซื้อในร้านค้าหรือที่ตลาดก็ตาม

สภาพภูมิอากาศที่ค่อนข้างสดใสของแหลมไครเมียมีผลดีต่อการสุกของผลไม้และผลเบอร์รี่ซึ่งไม่สามารถพบได้ในทุกส่วนของโลก ผลไม้ชนิดหนึ่งคือทับทิม ในแหลมไครเมียมันเติบโตในสวนสาธารณะและสวน เริ่มสุกประมาณปลายเดือนตุลาคม ทุกสิ่งที่ขายก่อนจะถูกนำเข้า

การเลือกทับทิมหวานค่อนข้างยาก แต่ถ้าคุณคำนึงถึงความแตกต่างคุณสามารถเลือกสิ่งที่ถูกต้องได้ ก่อนอื่นคุณต้องใส่ใจกับรูปลักษณ์ของผลไม้: ต้องมีสีแดงเข้มไม่ควรมีจุดอ่อนสีน้ำตาลหรือรอยขีดข่วน คุณต้องใส่ใจกับ "มงกุฎ" ของทับทิมด้วย: มันควรจะแห้งและไม่มีถั่วงอกสีเขียว ผลไม้สุกมักจะมีผิวที่แห้งเล็กน้อยแต่ไม่มากจนเกินไป เนื่องจากอาจบ่งบอกถึงการเก็บรักษาเป็นเวลานาน

ทางที่ดีควรซื้อผลทับทิมตามฤดูกาลและที่ตลาด

ลูกพลับในแหลมไครเมียเริ่มสุกตั้งแต่เดือนตุลาคมถึงพฤศจิกายน ลูกพลับในท้องถิ่นมีเนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำและมีเมล็ดรูปไข่ขนาดใหญ่ ลูกพลับมีหลายพันธุ์:

• Korolek (หรือเรียกอีกอย่างว่า "ช็อคโกแลต") ลูกพลับพันธุ์นี้ไม่มีรสฝาด สามารถบริโภคได้แม้กระทั่งสีเขียวและไม่รู้สึกฝาด เนื้อมีสีส้มเข้มหรือสีน้ำตาลเป็นส่วนใหญ่ ลูกพลับหลากหลายชนิดที่มีรสหวานและชุ่มฉ่ำ
• ใจกระทิง. ผลของพันธุ์นี้มีขนาดใหญ่และไม่มีเมล็ด เนื้อมีสีส้มและนิ่มเมื่อสุก
• ภาษารัสเซีย ผลไม้มีลักษณะกลมและมีรูปร่างแบนเล็กน้อยมีการเคลือบสีขาว เยื่อกระดาษแม้จะอยู่ในสภาพสุกงอมที่สุด แต่ก็มีความแข็งปานกลาง มีรสหวานค่อนข้างหวาน

วิธีการเลือกลูกพลับ? เมื่อซื้อคุณต้องใส่ใจกับก้านผลไม้: จะต้องแห้งและมีสีน้ำตาลหรือสีน้ำตาลอ่อน ลูกพลับที่อร่อยมักจะมีลักษณะกลมหรือกลมเสมอ ไม่ควรมีความเสียหายหรือรอยขีดข่วนบนพื้นผิวของลูกพลับสด เนื่องจากการมีอยู่บ่งบอกถึงการเก็บรักษาที่ยาวนานและเป็นจุดเริ่มต้นของกระบวนการเน่าเปื่อย

หลายคนคิดว่ากีวีเป็นผลไม้ แต่เป็นหนึ่งในผลเบอร์รี่ที่อร่อยที่สุด โดยจะเริ่มเก็บสะสมประมาณเดือนตุลาคม ไม่ใช่เร็วกว่านั้น

ผลกีวีมีเนื้อสีเขียวหรือเหลืองค่อนข้างฉ่ำและมีลักษณะเป็นสีน้ำตาล "ปุย" ตรงกลางมีเมล็ดเล็ก ๆ จำนวนมากเข้มข้นซึ่งกินได้เช่นกัน กีวีมีรสชาติเหมือนส่วนผสมของสตรอเบอร์รี่และสับปะรด และมีกลิ่นหอมเฉพาะตัว

กีวีอุดมไปด้วยวิตามินซี แมกนีเซียม ฟอสฟอรัส แคลเซียม โพแทสเซียม กรดอะมิโน กรดแอสคอร์บิก ฟรุกโตส กลูโคส ฯลฯ ส่วนประกอบทั้งหมดร่วมกันเปลี่ยนกีวีให้เป็นพลังงานอันทรงพลังและเป็นผลเบอร์รี่ที่ดีต่อสุขภาพ คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของกีวีคืออะไร?

• ช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน
• ป้องกันการก่อตัวของนิ่วในไต
• ปรับปรุงการย่อยอาหารทำให้ความดันโลหิตเป็นปกติ
• บรรเทาอาการเสียดท้องและป้องกันอาการท้องอืดและอีกมากมาย

กล่าวอีกนัยหนึ่งกีวีเป็นผลไม้ชนิดหนึ่งที่มีเอกลักษณ์เฉพาะที่คุณควรลองในไครเมีย

ผลไม้ที่ผิดปกติอีกชนิดหนึ่งของแหลมไครเมียคือ medlar เริ่มสุกในเดือนพฤษภาคมและมิถุนายน ผลไม้มีลักษณะคล้ายแอปเปิ้ลลูกเล็ก แต่เนื้อจะคล้ายกับลูกพลัม ผลไม้ที่ฉ่ำและอร่อยมาก แต่เมื่อสุก (เมื่อยังเป็นสีเขียว) ก็อาจเหนียวในปากได้ รสชาติคล้ายกับบลูเบอร์รี่หวานแต่มีความเปรี้ยวเล็กน้อย

ในกรณีส่วนใหญ่ medlar จะใช้ในการทำแยม แยม เยลลี่ และน้ำผลไม้ เมล็ดใช้เตรียมเครื่องดื่มกาแฟ

Medlar ผสมผสานวิตามินจำนวนมากเข้าด้วยกัน ได้แก่ วิตามินซี เพคติน สารอะโรมาติก กรดมาลิกและซิตริก เนื่องจากคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ ผลไม้ชนิดนี้จึงถูกนำมาใช้เป็นยาเพื่อปรับปรุงการย่อยอาหาร

พุทราถือเป็นผลไม้ที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมมากที่สุดชนิดหนึ่ง เนื่องจากไม่ไวต่อโรคหรือแมลงศัตรูพืชใดๆ ดังนั้นจึงไม่จำเป็นต้องได้รับการบำบัดด้วยสารป้องกัน

ผลไม้มีลักษณะคล้ายเกาลัดและในด้านรสชาติจะสับสนกับอินทผาลัมได้ง่าย

ผลไม้สามารถบริโภคได้ทั้งสดหรือแห้ง แห้งหรือบรรจุกระป๋อง

ความนิยมของพุทราในหมู่ประชากรของแหลมไครเมียสามารถอธิบายได้อย่างง่ายดายด้วยคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ มาดูกันดีกว่า:

• รูตินซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของพุทราทำให้ผนังหลอดเลือดแข็งแรงขึ้นจึงมีประโยชน์ในผู้ป่วยโรคความดันโลหิตสูง
• มีคุณสมบัติต้านจุลชีพ ยาชา และยังเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันและเพิ่มความมีชีวิตชีวา
• มันมีคุณสมบัติขับเสมหะและอื่น ๆ อีกมากมาย