Често се случва човешкият организъм по една или друга причина да изпитва остър дефицит на хранителни вещества. По-рядко се срещат случаите на хипервитаминоза, когато витамините А, Е, D, натрупвайки се в клетките и тъканите, започват да предизвикват негативна реакция на организма. Как да се справите с подобни проблеми и какви храни да ядете, за да се чувствате здрави, пълни с енергия и да изглеждате много по-млади от възрастта си?
Тайната е достатъчно проста. На първо място, трябва да обърнете внимание на правилното хранене. Според статистиката хората, които ядат много зеленчуци, зеленчуци, плодове и растителни мазнини, се чувстват много по-добре и изглеждат по-млади. Метаболизмът им е много по-бърз и в тялото има порядък повече витамини от тези, които предпочитат бързи храни, мазни месни ястия и алкохолни напитки. За съжаление, излишъкът от витамини също е отрицателен за организма.
Ролята на бета-каротина в човешкото тяло
На първо място, ретинолът е популярен като силен антиоксидант, усвоен в организма с помощта на определени мазнини и витамин Е. Натрупващите свойства на бета-каротина в бъдеще помагат да се управляват резервите, отложени в черния дроб. И все пак е по-добре редовно да се консумират витамини А, Е. Има достатъчно от тях в продуктите. Какво мога да кажа за приемането на лекарството "Aevit"? Постоянната му употреба може да доведе до прекомерно изобилие, което е много нежелателно и дори вредно за човешкото тяло. Ето защо, преди да приемете, е необходимо да се консултирате с Вашия лекар.
Ретинолът играе важна роля във функциите на протеиновия синтез, помага за поддържане на зъбите в отлично състояние, осигурява здравето на костите, клетките и тъканите на тялото, като забавя и дори спира процеса на преждевременно стареене. Той е много полезен за човешкото зрение, а неговият дефицит е вреден за имунната система на всеки организъм. Но най-влиятелното въздействие на витамин А оказва върху кожата. За да изглеждате по-привлекателни, млади и безупречни на кожата на лицето или други части на тялото, си струва да се погрижите за достатъчно ниво на бета-каротин в тялото.
Функции на витамин Е
Токоферол ацетатът, подобно на витамин А, е мастноразтворимо вещество. За доброто им усвояване е необходимо достатъчно количество мазнини. Той играе ролята на мощен антиоксидант в организма, а достатъчното му количество допринася за активното усвояване на ретинола. Освен това ролята му е доста важна в регулирането на клетъчните реакции. Недостигът му в човешкото тяло може да доведе до безплодие, некроза на черния дроб, дистрофия на мускулната тъкан и дори до разрушаване на мозъка. Затова си струва да ядете витамин А, Е. Маслото съдържа достатъчно количество от тези две полезни вещества.
Проява на остър дефицит на витамини А и Е
На въпросите "колко скоро ще трябва да приемете следващата доза витамини?" и "колко бързо се отстраняват полезните вещества от клетките?" няма конкретен отговор. Всеки организъм е уникален и изисква индивидуален подход. Но как можете самостоятелно да определите, че имате липса на витамини А и Е?
Има няколко характерни симптома, които показват недостиг на витамин:
- Чупливостта на косата, тяхната сухота и склонност към разделяне. Това вече е първият знак, който дава основание да се мисли за факта, че е време да се приемат витамин А и Е. Но много момичета развалят косата си с бои, съдържащи перхидрол, за изсветляване на къдриците. Следователно този критерий не винаги отговаря на действителността.
- Състоянието на кожата на лицето и тялото също показва дефицит на витамини Е, А, никотинова киселина. Ако кожата ви е започнала да изглежда стара, суха и бледа, значи е време да вземете Аевит или други препарати, съдържащи ретинол и витамин Е, но преди това е препоръчително да се консултирате с лекар. Той ще предпише по-точно курс на лечение. Като алтернатива можете да прочетете какво съдържа витамин А и кои храни имат други най-полезни за тялото ви вещества. Те няма да са излишни за вас.
- Чупливостта на ноктите, появата на бръчки показват липса на витамин Е, А.
- Понякога поради суха кожа могат да се появят кървави пукнатини по устните, а поради недостиг на витамин Е и лошо съсирване на кръвта, лошото им зарастване.
Признаци на излишък на витамини А и Е в организма
Предозирането на ретинол и токоферол в организма е много опасно. Предизвиква много неприятни симптоми: умора, летаргия, световъртеж и съответно замъглено зрение, диария, коремна болка, гадене и запушване на кръвоносните съдове. Пренасищането с витамин Е е много опасно за пушачите, тъй като в комбинация с никотин има голяма вероятност от инсулт.
Характерните симптоми на излишък от витамин А са донякъде подобни на хипервитаминозата на токоферол, така че може да бъде трудно да се определи кой витаминен комплекс е време да спрете да ядете. Преди всичко се консултирайте с Вашия лекар и започнете да спазвате диета. И в никакъв случай не трябва да се самолекувате, както и напълно да изключите от храната витамин А и Е. Не всеки знае къде се съдържа комплексът от тези елементи. Има редица продукти, които съдържат максимално количество ретинол и токоферол.
Храни, съдържащи витамин А и Е
Къде се намира витамин А? Мнозина предпочитат медицински капсули и дражета. Но е по-безопасно и здравословно да ги консумирате от храна. Известно е, че ретинолът се натрупва в черния дроб на животните. Така например телешкият черен дроб съдържа 8,2 mg на 100 g продукт. Ретинолът също е част от черния дроб на риба, хайвер, яйца, мляко и млечни продукти. Освен това такъв здравословен зеленчук като морковите съдържа и витамин А. Зеленчуците се считат за най-лесните за тялото.
Растителни, маслинови, памучни, царевични и други масла са основните източници на токоферол за човешкото тяло. Ето защо те трябва да се ядат на първо място. Храни като ядки, маслини, пълнозърнести храни, семена също съдържат доста голяма доза от този компонент.
Има храни, които съдържат едновременно витамин А и Е. Къде се съдържа, коя от тези храни се усвоява най-добре от организма? Въпросът е прост, но малцина знаят отговора на него.
Източници на витамини и правилният им прием
Повечето от нас знаят, че в случай на бери-бери трябва незабавно да се консултирате с лекар, за да поставите точна диагноза. Лекарят ще предпише приема на необходимите компоненти. Това могат да бъдат таблетки, капсули и други видове лекарства. Но можете да минете без тях, ако знаете източниците на витамини, дневната норма на тяхната консумация. Този въпрос може да бъде изяснен само от лекуващия ви лекар, тъй като всеки организъм е индивидуален, но според научни изследвания възрастен трябва да яде токоферол в диапазона от 30-400 IU на ден, а ретинол - 5000-10000 IU. Съществува и праг на токсичност за тези вещества. При витамин А това е 500 000 IU, а токоферолът - вече 3000 се считат за опасни за организма.
Препарати, съдържащи ретинол и токоферол
"Аевит" е най-разпространеният медицински продукт, съдържащ витамин А и Е. Там, където се съдържа само. Такива лекарства могат да бъдат "Аксерофтол", "Аквитал". Препаратите могат да бъдат под формата на таблетки, ампули, дражета. Но те са неразтворими във вода и затова се прилагат с помощта на мазнини, хлороформ, алкохол и етер. Най-често се използват заедно с мазнини и съответно с токоферол.
Не забравяйте, че самолечението може да доведе до катастрофални последици, следователно, на първо място, трябва да разберете точната диагноза, за да започнете лечение на бери-бери или излишък от допълнителни компоненти. Необходимо е да разберете какво съдържа витамин А, Е и или да консумирате повече от тях, или, в случай на хипервитаминоза, да ги откажете. Бъдете здрави и млади!
