Здравите кръвоносни съдове и сърце означават дълголетие и висока работоспособност. За да ги запазите, трябва да се храните правилно.
Храненето играе важна роля при сърдечно-съдовите заболявания. В този случай не е достатъчно да приемате хапчета. Диетата е важна част от терапията, без която е невъзможно да се постигнат положителни резултати. Здравословните храни не само ще осигурят на тялото необходимите елементи, но и ще помогнат за поддържане на нормално тегло.
Как трябва да се храните?
Продуктите за кръвоносните съдове и сърцето трябва да помогнат за намаляване на налягането, намаляване на подуването и премахване на недостиг на въздух. Храненето трябва да предотвратява развитието на атеросклероза, инфаркт и инсулт.
Диетата трябва да включва храни, които почистват съдовете на мозъка и укрепват сърдечния мускул.. Те трябва да съдържат:
- калият е основен микроелемент, който премахва течността, понижава кръвното налягане, подобрява работата на сърцето и регулира неговия ритъм;
- диетични фибри - премахват солите на тежките метали, не позволяват лошия холестерол да се абсорбира в храносмилателния тракт;
- магнезий - разширява съдовете на мозъка, намалява налягането, предотвратява развитието на спазми;
- полиненаситени омега-3 и омега-6 мастни киселини;
- калций - помага за премахване на холестерола;
- фолиева киселина - предотвратява развитието на атеросклероза на мозъчните съдове;
- витамин А - укрепва стените на капилярите;
- витамини B (B 1 регулира свиването на сърцето, B 6 облекчава съдовите спазми);
- витамин Е - предотвратява тромбозата, облекчава възпалението на кръвоносните съдове.
Диетолозите съветват да ядете по-често (до 5-6 пъти на ден), но на малки порции. Полезно е да пиете кефир през нощта, което ускорява процеса на храносмилане и помага за елиминирането на вредните вещества.
За закуска се препоръчва да ядете сложни въглехидрати: тестени изделия от твърда пшеница, зърнест хляб, зърнени храни. За обяд и вечеря - птиче месо, риба, морски дарове, извара. От напитките трябва да се даде предпочитание на чиста вода, зелен чай, билкова инфузия, натурални сокове без захар.
Кардиолозите смятат, че хората със заболявания на сърцето и мозъчните съдове трябва да се придържат към средиземноморската диета, тоест диетата трябва да включва морски дарове, риба, зеленчуци, плодове, билки и зехтин. Солта трябва да се намали колкото е възможно повече, така че течността в тялото да не се задържа и налягането да не се повишава. Препоръчително е да изоставите животинските мазнини, които не само повишават нивото на лошия холестерол и увреждат кръвоносните съдове, но и допринасят за увеличаване на теглото.
Най-добрите продукти за сърцето и кръвоносните съдове
Този списък включва продукти, които почистват кръвоносните съдове и укрепват сърдечния мускул. Повечето от тях са от растителен произход.
Чесън
Кардиолозите смятат, че една скилидка чесън на ден намалява риска от развитие на сърдечни и съдови заболявания. Сероводородът и азотният оксид, присъстващи в него, намаляват съдовия тонус, което води до спад на кръвното налягане. В допълнение, чесънът е естествен антибиотик, който предпазва тялото от ТОРС и грип.
Грейпфрут
Съдържа гликозиди, които нормализират храносмилателните процеси, предотвратяват развитието на атеросклероза, подобряват работата на сърцето и съдовата система.
Цели зърна
Пълнозърнестите храни съдържат много полезен за сърцето елемент – калий. Овесена каша, трици, продукти от пълнозърнесто брашно допринасят за отстраняването на холестерола от тялото.
Ябълки
За хора със сърдечно-съдови заболявания е полезно да ядат ябълки и дори да организират дни на гладно с ябълки, за да не натрупат наднормено тегло. Пектинът и растителните фибри помагат да се отървете от холестерола и да увеличите еластичността на кръвоносните съдове. Ябълките са източник на микроелементи и витамини.
нар
Лекарите смятат нара за един от най-добрите продукти за сърцето и кръвоносните съдове. Този плод разрежда кръвта, понижава холестерола, почиства кръвоносните съдове от плаки. Препоръчително е да ядете пресен нар.
Нарът е незаменим продукт при съдови и сърдечни патологии
домати
Те са богати на магнезий, който и на антиоксиданта ликопен, който поддържа тонуса на кръвоносните съдове.
Сьомга и сьомга
ядки
Най-здравословни са бадемите и орехите. Те съдържат най-много мононенаситени мазнини. Ядките бързо засищат глада и подпомагат усвояването на фибрите.
Овесена каша
Овесената каша сутрин е насищане на тялото с фолати, калий, омега-3 мастни киселини. Овесените ядки поддържат кръвоносните съдове в добра форма и помагат за понижаване на холестерола.
Зехтин
Лекарите отдавна са забелязали, че в страни, където се използва само зехтин за готвене, има много ниска смъртност от инфаркт. Мононенаситените мазнини, които се съдържат в маслото, помагат да се отървете от холестеролните плаки, да се борите с кръвните съсиреци. Особено полезно е първото пресоване на маслото.
Намалете риска от развитие на патологии на сърцето и кръвоносните съдове. Можете да ядете всякакви плодове по ваш вкус: ягоди, боровинки, къпини, малини, ягоди, череши, касис и други.
В диетата на ядрата трябва да присъстват пресни плодове
тиква
Тиквата съдържа бета-кератин, калий, витамин С, които предотвратяват развитието на атеросклероза. Нормализира кръвното налягане и водно-солевия баланс, почиства кръвоносните съдове.
соя
Осигурява протеини на тялото и понижава нивото на лошия холестерол. Трябва да използвате само естествен, но не генетично модифициран продукт.
Шоколадът със съдържание на какао най-малко 70% е полезен за сърцето. Благодарение на флавоноидите, съдържащи се в какаовите зърна, той подобрява качеството на кръвните клетки, предотвратява тромбозата и по този начин намалява вероятността от развитие на заболявания на сърдечно-съдовата система. Но повече от две-три резена шоколад на ден не се препоръчва.
Тъмният шоколад намалява риска от сърдечно-съдови заболявания
гъби
Те съдържат ерготианин, антиоксидант, който стимулира имунната система, подобрява състава на кръвта и предотвратява развитието на съдови и сърдечни заболявания. Освен това гъбите съдържат много витамин В и D, фибри, протеини, магнезий, фосфор, калий, желязо, цинк, манган, селен.
семена
За укрепване на сърдечния мускул и кръвоносните съдове е достатъчно да ядете по една шепа семена на ден, които съдържат омега-3 и омега-6 мастни киселини.
Бобови растения
Особено полезни са лещата, бобът и нахутът. Те са богати на фибри, калций и омега-3 мастни киселини.
За да намалите лошия холестерол и да увеличите добрия холестерол, трябва постоянно да добавяте парчета от този екзотичен плод към салати и месни ястия. Авокадото съдържа ензими, които подпомагат усвояването на каротеноидите.
Авокадо - полезен плод за кръвоносните съдове и сърцето
Ленено масло
Съдържа омега-6 и омега-3 мастни киселини. Може да се използва за готвене или да се добавя към храна в малки количества, като салати или зърнени храни.
вредни продукти
Важно е да знаете не само за храните, които са полезни за сърцето и кръвоносните съдове, но и за вредните храни. При сърдечни заболявания употребата на определени храни трябва да бъде ограничена, а някои трябва да бъдат напълно изоставени. Вредните лекари включват:
- Сол. При прекомерна употреба кръвното налягане се повишава и това се отразява негативно на състоянието на съдовете. Солта задържа течност, докато натоварването на сърцето се увеличава.
- Пържена храна. Води до отлагане на холестерол по стените на кръвоносните съдове и повишаване на кръвното налягане.
- месо. Според лекарите при честа употреба могат да се появят проблеми със сърцето и кръвоносните съдове. Не е необходимо напълно да отказвате месо (телешко, постно говеждо, птиче месо), но е необходимо да го ядете не повече от два пъти седмично.
- Алкохолни напитки. Те причиняват вазоспазъм, което може да доведе до кислороден глад.
- Продукти с консерванти. Съдържащите се в тях вредни вещества влошават състоянието на стените на кръвоносните съдове.
- Силно кафе и чай.
- Газирани напитки.
- Захарни и сладкарски изделия.
Основните принципи на здравословното хранене
- Ограничете приема на животински мазнини. Включете в диетата само постно месо (говеждо, телешко, бяло птиче месо) в умерени количества.
- Намалете количеството млечни продукти.
- За закуска, обяд и вечеря трябва да се приготвят зеленчукови гарнитури. Те трябва да съставляват половината порция. За готвене използвайте няколко вида зеленчуци, които могат да бъдат печени, задушени или варени.
- Диетата трябва да включва храни, съдържащи омега-3 мастни киселини. Има ги в риба, семена, ядки, растително масло.
- Ограничете солта, така че течността да не се задържа в тялото и да няма допълнително натоварване на сърцето.
- Избягвайте пържени, пушени, пикантни храни.
- Избягвайте алкохола, кофеина, консервираните и рафинирани храни.
