Ако все още не знаете как да приготвите булгур за гарнитура, предлагам тази основна рецепта. На негова основа всяка домакиня ще може да приготви различни гарнитури от тази зърнена култура. Към кашата могат да се добавят както зеленчуци, така и масло, като гарнитурата става постна или обратно.
Освен това можете да подсилите вкуса, аромата и цвета на ястието със зеленчуци като лук, моркови, тиквички, патладжани, броколи и други билкови продукти по ваш избор. В този случай трябва да направите зеленчуково сотиране и едва след това да го добавите към готовата каша.
Съставки
- едра булгур 1 с.л.
- вода 2 с.л.
- сол на вкус
- растително масло (или масло)
Как да приготвим булгур за гарнитура
Остава да изберете с кое месно ястие да сервирате тази гарнитура от булгур.
Тази каша е много вкусна, напомня нещо между оризова, пшенична или ечемична. Но искам да кажа, че булгурът е по-вкусен с масло, отколкото със зеленчуково.
Забележка:
- Гарнитурата от булгур може да се приготви не само на котлон, но и на бавна готварска печка или на фурна в тенджери.
- За да адаптирате рецептата за бавна готварска печка, трябва да загреете олиото в режим "Пържене" или "Печене", след това добавете зърнените храни, запържете ги леко, след това изсипете вряща вода и гответе с помощта на програмата "Cooking Express" за 25 минути или "Каша" за 20-25 минути. Всичко е много просто и във всеки случай ще се окаже вкусно.
- За да приготвите каша в саксии, трябва да разтопите маслото в тиган, да го смесите със зърнени храни, след това да поставите всичко в саксии, посолете и изсипете вряща вода в съотношение 1: 2. Гответе около 40 минути при температура 200 градуса. Но на котлона булгурът се готви по-бързо и по-лесно.
- От сварен булгур могат да се приготвят много други ястия. Например, можете да използвате тази каша вместо ориз, за да направите любимите си пълнени чушки, както и зелеви рулца или кюфтета. Тази зърнена култура прави страхотен пилаф, но това е съвсем различна рецепта.
