ประโยชน์และโทษของลูกพลัม คุณสมบัติที่มีประโยชน์ของลูกพลัม: คุณสมบัติของการรักษาด้วยน้ำผลไม้, ใบ, เปลือกและเนื้อ ผลของลูกพลัมต่อร่างกายมนุษย์

ทั่วโลกรู้จักพันธุ์บ๊วยมากกว่าร้อยชนิด และพันธุ์พลัมมากกว่าหนึ่งโหลประสบความสำเร็จในการเพาะปลูกในประเทศที่มีภูมิอากาศอบอุ่น พืชชนิดนี้อยู่ในสกุลผลไม้หินและผลไม้มีกลิ่นหอมและรสชาติที่ถูกใจ พลัมมีคุณค่าในด้านรสชาติที่อร่อยและสรรพคุณทางยาที่หลากหลาย

สารประกอบ. เนื้อหาของวิตามินองค์ประกอบไมโครและมาโคร

พลัมมีวิตามินจำนวนมากในองค์ประกอบทางเคมี:

• B3 - 0.2 มก.;
• อี - 0.6 มก.;
• B1 - 0.06 มก.;
• เอ - 0.1 มก.;
• B9 - 1.5 ไมโครกรัม;
• PP - 0.6 มก.;
• B2 - 0.04 มก.;
• B6 - 0.08 มก.;
• ซี - 10 มก.

พลัม- เป็นเพียงคลังของสารที่มีประโยชน์ที่มีอยู่ในผลไม้ซึ่งจำเป็นสำหรับการทำงานที่สมบูรณ์ของสิ่งมีชีวิตทั้งหมด ในผลพลัม 100 กรัม:

• ได- และโมโนแซ็กคาไรด์ 9.5 กรัม
• ใยอาหาร 1.5 กรัม
• เถ้า 0.5 กรัม
• แป้ง 0.1 กรัม
• กรดอินทรีย์ 1 กรัม
• โพแทสเซียม 214 มก.;
• ซิลิกอน 4 มก.
• แคลเซียม 20 มก.
• โซเดียม 18 มก.;
• ธาตุเหล็ก 0.5 มก.
• ฟอสฟอรัส 20 มก.
• ไอโอดีน 4 ไมโครกรัม
• แมงกานีส 110 ไมโครกรัม
• กำมะถัน 6 มก.
• คลอรีน 1 มก.
• 87 ไมโครกรัมทองแดง;
• โคบอลต์ 1 ไมโครกรัม;
• นิกเกิล 15 ไมโครกรัม
• โครเมียม 4 ไมโครกรัม;
• โมลิบดีนัม 8 ไมโครกรัม;
• สังกะสี 100 ไมโครกรัม;
• ฟลูออไรด์ 2 ไมโครกรัม

เนื้อหาแคลอรี่ กี่แคลอรี่ใน 100 กรัม. ผลิตภัณฑ์

พลัมหมายถึงอาหารแคลอรี่ต่ำในผลไม้ 100 กรัมมีเพียง 42 กิโลแคลอรี

น้ำหนักส่วนใหญ่ของผลพลัมตกลงบนน้ำ - น้อยกว่า 87 กรัมเล็กน้อย ผลไม้นี้มีคาร์โบไฮเดรตสูง (9.6 กรัม) โปรตีนพลัมเพียง 0.8 กรัมและไขมัน 0.3 กรัม

ประโยชน์และสรรพคุณของลูกพลัมต่อสุขภาพของมนุษย์

องค์ประกอบของพลัมเป็นตัวกำหนดคุณสมบัติของยา ขอบคุณเพกติน สารกัมมันตรังสีและสารก่อมะเร็งถูกขับออกจากร่างกาย และวิตามินบีช่วยให้ระบบประสาทมีเสถียรภาพ

พลัมยังมีส่วนช่วย:

• เลือดผอมบาง;
• เพิ่มความแข็งแรงและความยืดหยุ่นของผนังหลอดเลือด
• การป้องกันลิ่มเลือด
• เสริมสร้างสุขภาพของระบบหัวใจและหลอดเลือด;
• การขับถ่ายของคอเลสเตอรอล
• ลดความดันโลหิต

ผลพลัมมีคุณสมบัติขับปัสสาวะ ขับปัสสาวะ และเป็นยาระบายที่โดดเด่น การรับประทานผลไม้หลาย ๆ ครั้งต่อวันจะช่วยบรรเทาอาการท้องผูกและปัญหาทางเดินอาหารได้

การบริโภคผลไม้พลัมเป็นประจำช่วยกำจัดของเหลวส่วนเกินและการสะสมของเกลือในร่างกาย คุณสมบัติของผลไม้เหล่านี้สนับสนุนการรวมไว้ในเมนูของผู้ที่มีโรคไต โรคข้ออักเสบและโรคข้อ

ในกรณีที่มีการละเมิด:

• การหลั่งในกระเพาะอาหาร (โดยเฉพาะในโรคกระเพาะที่มีความเป็นกรดสูง);
• สุขภาพของตับและไต;
• งานถุงน้ำดี

ต้องกินบ๊วยทุกวัน นอกจากนี้ยังมีการระบุการรวมลูกพลัมทุกวันในอาหารสำหรับผู้ที่ทุกข์ทรมานจากแผลในกระเพาะอาหารของอวัยวะภายในและอาการเสียดท้อง ผลไม้นี้มีส่วนช่วยในการรักษาบาดแผลอย่างรวดเร็วปรับปรุงการมองเห็นเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันและต่อสู้กับเยื่อบุตาอักเสบได้สำเร็จ

พลัมสีเหลืองเป็นยาป้องกันโรคและรักษาโรคที่ดีเยี่ยมสำหรับโรคหลอดลม, หลอดเลือด, ปัญหาเกี่ยวกับความดันโลหิตสูงมากเกินไป (ความดันโลหิตสูง)

พลัมสีแดงเป็นเครื่องมือที่ยอดเยี่ยมสำหรับการเร่งการเผาผลาญและการบีบตัว ผลไม้นี้เร่งการเผาผลาญโปรตีนและช่วยให้ความดันโลหิตเป็นปกติ เสริมสร้างผนังหลอดเลือดและขจัดเกลือและของเหลวส่วนเกินออกจากร่างกาย

องค์ประกอบของหินพลัมมีลักษณะเป็นเนื้อหาสูงสุด:

• น้ำมันไขมัน (มากถึง 40%);
• อะมิกดาลินไกลโคไซด์;
• เอนไซม์อิมัลชัน

ในการแพทย์พื้นบ้านด้วยความช่วยเหลือของกระดูก ascariasis ได้รับการรักษา สำหรับการรักษาจำเป็นต้องกินเมล็ดพืช 20 ชิ้นในขณะท้องว่างและหลังจาก 1 ชั่วโมงให้กินยาระบาย หากจำเป็น สามารถทำซ้ำขั้นตอนได้หลังจากผ่านไปสองสัปดาห์

ประโยชน์สำหรับผู้ชาย

ผู้ชายส่วนใหญ่ไม่ใส่ใจกับอาหารเลยซึ่งนำไปสู่การสะสมของคอเลสเตอรอลที่ "ไม่ดี" ในร่างกายและในอนาคต - การก่อตัวของคราบจุลินทรีย์จากคอเลสเตอรอลและการอุดตันของหลอดเลือด พลัมประสบความสำเร็จในการปลดปล่อยร่างกายจากคอเลสเตอรอลที่สะสม ช่วยปรับปรุงสุขภาพโดยรวมและทำให้ระบบประสาทมีเสถียรภาพ

สำหรับผู้ชายที่ดื่มแอลกอฮอล์เป็นระยะ ๆ พลัมเป็นสิ่งจำเป็นในอาหารประจำวันเพื่อฟื้นฟูการทำงานของตับซึ่งมีหน้าที่ในการกำจัดคอเลสเตอรอลที่ "ไม่ดี" ไปพร้อมกับน้ำดี

ผลไม้พลัมจะช่วย:

• ลดความดันโลหิต
• ปรับการทำงานของระบบทางเดินอาหารให้เป็นปกติ
• ลดความเสี่ยงของโรคหลอดเลือดสมองและหัวใจวาย

การบริโภคลูกพลัมเป็นประจำช่วยรักษาลักษณะการออกดอกในระยะยาว สุขภาพของผู้ชาย และเสริมสร้างฟังก์ชั่นการป้องกันของร่างกายของผู้ชาย

ประโยชน์สำหรับผู้หญิง

ลูกพลัมไม่เพียงกินได้ แต่ยังใช้เป็นโลชั่น, มาสก์, ลอก, ขัดผิวและเครื่องสำอางอื่น ๆ - ผู้หญิงทุกคนควรรู้เกี่ยวกับเรื่องนี้โดยมุ่งมั่นที่จะรักษารูปลักษณ์และความอ่อนเยาว์เป็นเวลาหลายปี พลัมเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการสร้างเนื้อเยื่อใหม่อย่างรวดเร็ว ดังนั้นจึงมีการใช้อย่างแข็งขันในด้านความงาม

ผลพลัมยังมีความจำเป็นต่อการรักษารูปร่างที่แกะสลักไว้ เนื่องจากจะช่วยเร่งการบีบตัวของกล้ามเนื้อและทำความสะอาดร่างกายทุกวันซึ่งเกิดจากเส้นใยอาหารในผลไม้ในปริมาณมาก การใช้ลูกพลัมอย่างเหมาะสมและทันเวลาช่วยให้น้ำหนักลดลงอย่างรวดเร็วและคงไว้ซึ่งความปกติ

สำหรับผู้หญิงประโยชน์ของลูกพลัมจะปฏิเสธไม่ได้ - ผลไม้ช่วยหลีกเลี่ยง:

• การก่อตัวของเซลล์มะเร็ง
• การปรากฏตัวของเนื้องอกของต่อมน้ำนมและมดลูก

ประโยชน์ของผลิตภัณฑ์สำหรับเด็ก

พลัมเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์มากที่สุดสำหรับเด็ก โดยให้วิตามินที่จำเป็นต่อการพัฒนาและการเจริญเติบโตแก่ร่างกาย นอกจากนี้ผลพลัมยังกระตุ้นภูมิคุ้มกันซึ่งมีความสำคัญอย่างยิ่งในช่วงฤดูใบไม้ร่วงและฤดูใบไม้ผลิ

หากอาการท้องผูกทรมานเด็กเล็กมากคุณสามารถให้ยาต้มลูกพรุน - ลูกพลัมแห้ง เครื่องดื่มดังกล่าวจะช่วยให้ลำไส้ของเด็กปลอดโดยไม่ต้องใช้ยา

เป็นประโยชน์สำหรับคุณแม่ที่จะรู้ว่าลูกพลัมยังมีคุณสมบัติต้านเชื้อแบคทีเรีย - สามารถใช้รักษาคอของเด็กและลดอุณหภูมิได้

ประโยชน์ของการลดน้ำหนัก (เมื่ออดอาหาร)

ลูกพลัมมักใช้ในการจัดทำเมนูอาหารเพื่อลดน้ำหนัก ผลไม้นี้ช่วยขจัดเกลือและของเหลวที่สะสม กระตุ้นการทำงานของลำไส้มากขึ้น

อาหาร "บ๊วย" มีสองประเภท:

• เร็ว- ในกรณีนี้กินเฉพาะลูกพลัมในระหว่างวัน 1 กิโลกรัมต่อวัน ด้วยอาหารดังกล่าว สิ่งสำคัญคือต้องไม่ลืมเกี่ยวกับการดื่ม (ชาเขียว น้ำสะอาด) และเวลา - ไม่ควรเกินสองวัน
• ธรรมดา- ไม่ได้เลือกอาหารพิเศษสำหรับอาหารดังกล่าวความแตกต่างเพียงอย่างเดียวของอาหารคือการยกเว้นอาหารที่มีไขมันออกจากเมนู สาระสำคัญของอาหารดังกล่าวคือการใช้น้ำพลัมสด 30 นาทีก่อนอาหารแต่ละมื้อ

ผลไม้พลัมมีแคลอรีต่ำมากดังนั้นจึงแนะนำให้รวมไว้ในอาหาร

การตั้งครรภ์ไม่ได้เป็นข้อห้ามในการใช้ลูกพลัม นี่เป็นเพราะปัจจัยต่อไปนี้:

• กรดโฟลิกในองค์ประกอบของผลไม้มีความจำเป็นสำหรับการพัฒนาที่เหมาะสมของทารกในครรภ์
• โพแทสเซียมในท่อระบายน้ำมีส่วนช่วยในการกำจัดของเหลวออกจากร่างกายอย่างรวดเร็วและด้วยเหตุนี้การกำจัดอาการบวมน้ำ
• เนื่องจากใยอาหารมีปริมาณสูง พลัมช่วยกระตุ้นการทำงานของระบบทางเดินอาหารและป้องกันอาการท้องผูก
• วิตามินซีที่มีอยู่ในผลลูกพลัมช่วยป้องกันการเกิดโรคไวรัสซึ่งเป็นสิ่งที่ไม่พึงปรารถนาอย่างมากในระหว่างตั้งครรภ์

การบริโภคลูกพลัมเป็นประจำขณะอุ้มลูกช่วยรับมือกับความดันโลหิตสูงซึ่งอาจเป็นอันตรายต่อพัฒนาการของเด็ก

ข้อห้ามในการใช้ลูกพลัมในระหว่างตั้งครรภ์คือการแพ้ผลไม้ ท้องอืด ท้องร่วง ความผิดปกติของระบบทางเดินอาหาร ไม่แนะนำให้กินลูกพลัมที่ไม่สุกโดยเด็ดขาดเพื่อไม่ให้เกิดอาการปวดในทางเดินอาหารอิจฉาริษยาและอาหารไม่ย่อย

หากแม่ให้นมลูกก็ควรระมัดระวังในการกินลูกพลัม ปัจจัยเดียวที่ทำให้จำเป็นต้องทานลูกพรุนหรือผลไม้สดคืออาการท้องผูกในเด็ก แต่ในกรณีนี้ควรระมัดระวังไม่เช่นนั้นทารกอาจมีอาการท้องร่วงซึ่งไม่ง่ายที่จะรับมือ

ควรแนะนำผลไม้ในอาหารทีละน้อยโดยเริ่มจากผลไม้หนึ่งผลต่อวันและตรวจสอบสภาพและพฤติกรรมของทารกอย่างระมัดระวัง หากเด็กไม่มี:

• ท้องเสีย;
• ท้องอืด;
• อาการจุกเสียด

จากนั้นค่อย ๆ นำจำนวนลูกพลัมที่รับประทานต่อวันมาทีละ 3-4 ชิ้น

ประโยชน์และโทษในโรคต่างๆ

พลัมก็เหมือนกับผลิตภัณฑ์อื่นๆ มีข้อห้ามและข้อบ่งชี้ในการใช้งาน ดังนั้นผลไม้จะต้องกินเมื่อ:

• ความเสี่ยงของการเกิดลิ่มเลือด;
• ความผิดปกติของระบบไหลเวียนโลหิต, ประสาท, หลอดเลือดและหัวใจ;
• กับโรคที่มีลักษณะเป็นไวรัสและโรคหวัด
• โรคลำไส้ atony;
• ความดันโลหิตสูง - ท่อระบายน้ำช่วยลดความดันและขจัดของเหลว
• ความบกพร่องทางสายตา

ด้วยตับอ่อนอักเสบห้ามกินลูกพลัมแต่ควรรับประทานแบบไม่ปอกเปลือก ผิวพลัมมีกรดและเส้นใยหยาบจำนวนมากซึ่งอาจทำให้โรคตับอ่อนและกระเพาะอาหารรุนแรงขึ้น

โรคที่ควรค่าแก่การ จำกัด จำนวนลูกพลัมที่กินหรือละทิ้งอย่างสมบูรณ์คือ:

• โรคไขข้อ โรคเกาต์ - ภาวะขาดน้ำ สามารถกระตุ้นการเสื่อมสภาพและเพิ่มความเจ็บปวดได้
• โรคอ้วนไม่ใช่สาเหตุของการปฏิเสธผลไม้อย่างสมบูรณ์ แต่คุณไม่ควรกินลูกพลัมมาก
• เบาหวาน - ผลไม้มีน้ำตาลค่อนข้างมาก จึงไม่แนะนำให้รับประทานร่วมกับโรคนี้ คุณไม่จำเป็นต้องปฏิเสธผลไม้ทั้งหมด แต่คุณต้องปรึกษาแพทย์เกี่ยวกับปริมาณที่อนุญาต

ด้วยโรคเบาหวาน

ด้วยโรคเรื้อรังเช่นโรคเบาหวานคุณจะไม่ต้องละทิ้งลูกพลัมอย่างสมบูรณ์ แต่ก่อนที่จะใช้คุณต้องปรึกษาแพทย์ของคุณอย่างแน่นอน

ผู้ป่วยโรคเบาหวานควรตระหนักว่าควรใส่ผลพลัมสุกสดในอาหาร แทนที่จะรับประทานลูกพรุน เนื่องจากดัชนีน้ำตาลในเลือดและปริมาณแคลอรีสูงกว่ามาก

ผู้ป่วยเบาหวานชนิดที่ 2 ควรระมัดระวังเป็นพิเศษกับผลไม้ เนื่องจากกลูโคสที่มีอยู่ในลูกพลัมสามารถกระตุ้นการเสื่อมสภาพและอาการกำเริบของโรคได้

ควรรับประทานลูกพลัมในปริมาณที่พอเหมาะเท่านั้นเพื่อไม่ให้เกิดการระคายเคืองในทางเดินอาหาร สิ่งสำคัญคือต้องเลือกผลไม้อย่างระมัดระวังและไม่กินผลไม้ที่ยังไม่สุก

ไม่ว่าในกรณีใดควรรับประทานลูกพลัมที่มีอาการท้องร่วงท้องร่วงเนื่องจากผลไม้จะทำให้อาการแย่ลง นอกจากนี้ ผลไม้ไม่แนะนำสำหรับเด็กเล็กที่เป็นโรคไขข้อ โรคนิ่วในถุงน้ำดี และการอุดตันของทางเดินน้ำดี

ไม่ว่าในกรณีใดคุณควรกินลูกพลัมหากตรวจพบอาการแพ้ของร่างกายต่อผลไม้นี้ การละเลยคำแนะนำอาจนำไปสู่ปฏิกิริยาที่คาดเดาไม่ได้ ตั้งแต่สิวและอาการคันไปจนถึงช็อกจากภาวะแอนาฟิแล็กซิส การแพ้ผลิตภัณฑ์แต่ละบุคคลก็เป็นข้อห้ามที่เข้มงวดเช่นกัน

ตอบคำถามยอดฮิต

พลัม- ผลิตภัณฑ์ที่มีทั้งคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และการรักษาและข้อห้าม ด้วยเหตุนี้ผู้คนจึงมีคำถามเกี่ยวกับทางเลือกในการรับประทาน

วิธีที่ดีที่สุดในการบริโภคผลิตภัณฑ์คืออะไร?

ผลพลัมสดสุกเต็มที่โดดเด่นด้วยสารอาหารและวิตามินในปริมาณที่มากที่สุด การรับประทานลูกพลัมสดช่วยให้ร่างกายได้รับประโยชน์สูงสุด

พลัมสามารถเตรียมไว้สำหรับใช้ในอนาคต:

• แช่แข็ง - ตัวเลือกนี้ดีกว่ามากที่สุดเนื่องจากคุณสมบัติของผลไม้จะไม่สูญหาย
• แห้ง - นี่คือวิธีการเตรียมลูกพรุน
• ปรุงลูกพลัมดอง - ผลไม้อันโอชะเหมาะสำหรับอาหารจานปลาและเนื้อสัตว์

ลูกพลัมถูกนำมาใช้อย่างแข็งขันในการผลิตขนม: ขนมอบ, เค้ก, ของหวานและขนมอื่น ๆ แยมและแยมปรุงจากลูกพลัมเครื่องดื่มแอลกอฮอล์และผลไม้แช่อิ่ม และน้ำบ๊วยคั้นสดเป็นเพียงคลังเก็บผลประโยชน์ แม้จะผ่านการอนุรักษ์แล้วก็ตาม

มาตรฐานการใช้ผลิตภัณฑ์ในอาหาร (อัตรารายวัน)

พลัมมีฤทธิ์ขับปัสสาวะและยาระบายเด่นชัด ดังนั้นการรับประทานอย่างไม่จำกัดอาจทำให้เกิดปัญหาร้ายแรงได้

อัตรารายวันสำหรับแต่ละคนถูกกำหนดเป็นรายบุคคลเนื่องจากปฏิกิริยาของร่างกายต่อลูกพลัมสามารถเป็นได้ โดยเฉลี่ยแล้ว บรรทัดฐานรายวันสำหรับคนที่มีสุขภาพแข็งแรงคือผลไม้ 200-300 กรัม

ในระหว่างตั้งครรภ์และกับ hv ควรจำกัดตัวเองให้ทานผลไม้ 3-6 ครั้งต่อวัน และไม่แนะนำให้ให้ผลไม้แก่เด็กอายุต่ำกว่า 3 ปี

ในที่ที่มีโรคเรื้อรังสามารถรับประทานผลไม้ได้ก็ต่อเมื่อได้รับอนุญาตจากแพทย์ที่เข้าร่วมเท่านั้นไม่เช่นนั้นโรคอาจแย่ลง

มาสรุปประโยชน์ของผลิตภัณฑ์กัน

พลัมถือเป็นผลไม้ที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว - ประกอบด้วยสารที่มีประโยชน์อย่างเหลือเชื่อซึ่งส่วนใหญ่ได้รับการเก็บรักษาไว้แม้หลังจากการแปรรูปผลไม้ ผลไม้นี้อร่อยอย่างน่าอัศจรรย์และมีกลิ่นหอมที่อธิบายไม่ได้ อย่าลืมให้รางวัลตัวเองด้วยลูกพลัมสุกที่ยอดเยี่ยมและรับวิตามินเพิ่ม!

ข่าวที่ช่วย!

พลัม- ผลไม้ตามแบบฉบับของประเทศของเรา เสริมคุณค่าอาหารของเราทุกฤดูร้อน ความหลากหลายของพันธุ์ สี และรสชาติมีส่วนช่วยในการบริโภคในระดับสูง โดยไม่คำนึงถึงระดับของความมั่งคั่ง หลายคนรู้ว่านี่เป็นผลไม้ที่มีประโยชน์ต่อร่างกายมนุษย์อย่างแน่นอน แต่มีเพียงไม่กี่คนที่รู้ว่าผลไม้นี้มีผลดีต่อร่างกายของผู้หญิงโดยเฉพาะ

ความหลากหลายของพันธุ์ค่อนข้างจำกัดคำอธิบายและลักษณะของลูกพลัม แต่โดยทั่วไปแล้ว ผลไม้สามารถจำแนกได้ดังนี้:

• แบบฟอร์ม: วงรี, น้อยกว่า - กลม, มีลักษณะลึกตามยาว;
• สี: น้ำเงินดำ, ม่วงอ่อน, แดงทับทิม, เขียวธรรมชาติ, เหลืองเข้ม;
• ผิว: หนาแน่น เรียบเนียน มีลักษณะแว็กซ์เคลือบ;
• เยื่อกระดาษ: หวานหรือหวานอมเปรี้ยว, ฉ่ำ, หนาแน่นและยืดหยุ่น;
• กระดูก: แบน, แหลม, หลอมรวมกับเนื้อหรือแยกออกจากมันได้ง่าย.

การใช้ผลไม้เป็นไปได้ในรูปแบบสดและแปรรูปซึ่งรสชาติและประโยชน์ของผลไม้ไม่ลดลง

องค์ประกอบทางเคมีที่อุดมไปด้วยและคุณค่าทางโภชนาการสูงของลูกพลัมสามารถให้ทุกความต้องการของร่างกายมนุษย์ ผลไม้มีวิตามินและแร่ธาตุคุณค่าทางโภชนาการแสดงเป็นอัตราส่วนที่กลมกลืนกันของโปรตีน / ไขมัน / คาร์โบไฮเดรตและปริมาณแคลอรี่ต่ำจะขจัดข้อห้ามที่มีอยู่ทั้งหมดในการกินขนม

วิตามิน

วิตามินมีอยู่ในองค์ประกอบทางเคมีของลูกพลัม 100 กรัม:

• A หรือเรตินอล - 0.017 มก.;
• B1 หรือไทอามีน - 0.06 มก.
• B2 หรือไรโบฟลาวิน - 0.04 มก.;
• B5 หรือกรด pantothenic - 0.15 มก.
• B6 หรือไพริดอกซิ - 0.08 มก.;
• B9 หรือกรดโฟลิก - 0.0015 มก.
• C หรือกรดแอสคอร์บิก - 10 มก.
• E หรือโทโคฟีรอล - 0.6 มก.;
• PP หรือไนอาซิน - 0.7 มก.

เธอรู้รึเปล่า? เป็นที่เชื่อกันว่าลูกพลัมมาจากซีเรียในยุโรป - มันถูกนำมาโดยผู้บัญชาการโรมันโบราณ Gnaeus Pompey the Great หลังจากการรณรงค์ทางทหารอีกครั้งในศตวรรษที่ 1 ก่อนคริสต์ศักราช และในสมัยนั้นชาวซีเรียเองก็รู้วิธีทำลูกพรุนและถึงกับส่งไปยังรัฐอื่นๆ ด้วย

นี่คือรายการของวิตามินที่สำคัญที่สุดที่รับรองการทำงานปกติของร่างกายมนุษย์

องค์ประกอบแร่ธาตุของผลไม้แสดงโดยองค์ประกอบไมโครและมาโคร เนื้อที่กินได้ 100 กรัมมีธาตุ:

• ธาตุเหล็ก (Fe) - 0.5 มก.;
• ไอโอดีน (I) - 0.004 มก.;
• โคบอลต์ (Co) - 0.001 มก.;
• แมงกานีส (Mn) - 0.11 มก.;
• ทองแดง (Cu) - 0.09 มก.;
• โมลิบดีนัม (โม) - 0.008 มก.;
• นิกเกิล (Ni) - 0.015 มก.;
• ฟลูออรีน (F) - 0.002 มก.;
• โครเมียม (Cr) - 0.004 มก.;
• สังกะสี (Zn) - 0.1 มก.

แม้จะมีอัตราที่ต่ำ แต่ปริมาณนี้ก็ตอบสนองความต้องการธาตุอาหารประจำวันของร่างกาย

เธอรู้รึเปล่า? British Queen Elizabeth II เริ่มต้นทุกเช้าด้วยผลไม้พลัม 2 ผล

ธาตุอาหารหลักต่อส่วนที่กินได้ 100 กรัม:

• โพแทสเซียม (K) - 214 มก.;
• แคลเซียม (Ca) - 20 มก.;
• ซิลิกอน (Si) - 4 มก.;
• แมกนีเซียม (Mg) - 9 มก.;
• โซเดียม (นา) - 18 มก.;
• กำมะถัน (S) - 6 มก.;
• ฟอสฟอรัส (Ph) - 20 มก.;
• คลอรีน (Cl) - 1 มก.

การบริโภคผลไม้นี้บ่อยครั้งช่วยป้องกันการก่อตัวของการขาดแร่ธาตุและลดความเสี่ยงของโรคเหน็บชา

สำหรับการทำงานปกติของร่างกาย จำเป็นต้องมีส่วนประกอบที่สำคัญ เช่น โปรตีน ไขมัน และคาร์โบไฮเดรต อัตราส่วนที่กลมกลืนกันเป็นองค์ประกอบสำคัญของอาหารเพื่อสุขภาพ พลัมในอัตราส่วนของสารอาหารประกอบด้วย:

• โปรตีน - 0.8 กรัม
• ไขมัน - 0.3 กรัม
• คาร์โบไฮเดรต - 9.6 กรัม

นอกจากนี้บทบาทที่สำคัญสำหรับร่างกายของผู้หญิงในองค์ประกอบของผลไม้เช่นลูกพลัมคือ:

• ใยอาหาร - 1.5 กรัม
• น้ำ - 86.3 กรัม

พลัมในอัตราส่วนของสารอาหารเป็นผลิตภัณฑ์ที่ขาดไม่ได้ในการวางแผนอาหาร

เธอรู้รึเปล่า? ลูกพลัมพันธุ์ต่างๆ ที่ขึ้นชื่ออย่าง "เร็งค์ล็อด" ตั้งชื่อตามโคลด ธิดาของกษัตริย์หลุยส์ที่ 12 แห่งฝรั่งเศส

แคลอรีของผลิตภัณฑ์ต่อ 100 กรัม

ร่างกายของผู้หญิงมีแนวโน้มที่จะมีน้ำหนักเกิน โดยเฉพาะอย่างยิ่งหลังจากอายุ 30 และปริมาณพลังงานที่ไม่ได้ใช้ (แคลอรี่) มีส่วนทำให้เกิดสิ่งนี้ พลัมมีแคลอรีต่ำ 49 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัมของส่วนที่กินได้ ซึ่งไม่มีทาง "คุกคาม" รูปแบบของผู้หญิงได้

แม้ว่าโดยทั่วไปแล้วจะมีประโยชน์อย่างมากสำหรับทุกคน โดยไม่คำนึงถึงกลุ่มอายุ ผลไม้นี้มีประโยชน์สำหรับผู้หญิงโดยเฉพาะ ผลประโยชน์ต่อร่างกายแสดงโดยคุณสมบัติดังกล่าว:

• เพิ่มความยืดหยุ่นของหลอดเลือด ลดโอกาสในการพัฒนาเส้นเลือดขอด และลดความรุนแรงของอาการของเส้นเลือดขอด
• ควบคุมกระบวนการสร้างเม็ดเลือดในขณะที่ลดปริมาณการไหลของประจำเดือน
• ลดโอกาสของการเกิดลิ่มเลือดซึ่งยังช่วยลดความดันโลหิต
• ปรับการทำงานของระบบทางเดินอาหารให้เป็นปกติเร่งการบีบตัวช่วยขจัดปัญหาในห้องน้ำ

สิ่งสำคัญ! สำหรับผู้สูงอายุ พลัมเป็นผลไม้ชนิดเดียวที่ขาดไม่ได้ที่สามารถเพิ่มพลังชีวิตได้

• มีคุณสมบัติขับปัสสาวะอ่อนๆ ซึ่งช่วยขจัดของเหลวและลดอาการบวม คุณสมบัตินี้ยังช่วยขจัดเกลือส่วนเกินออกจากร่างกาย
• ลดความเสี่ยงของการก่อตัวของเซลล์มะเร็งและการพัฒนาของเนื้องอกของอวัยวะสืบพันธุ์สตรีและต่อมน้ำนม
• มีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระและเพิ่มอุปสรรคของระบบภูมิคุ้มกัน
• กระตุ้นระบบประสาท ลดความเครียดและความตึงเครียดของประสาท

นอกจากนี้ยังมีคุณสมบัติต้านการอักเสบและต้านเชื้อแบคทีเรียซึ่งเป็นประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับการใช้ภายนอกเป็นผลิตภัณฑ์เครื่องสำอางที่บ้าน

คุณสามารถกินลูกพลัม?

ไม่ต้องสงสัยเลยว่าประโยชน์ของลูกพลัมนั้นยอดเยี่ยมมาก ซึ่งทำให้มันเป็นส่วนที่ขาดไม่ได้ของอาหารในช่วงชีวิตใด ๆ แต่ในขณะอุ้มลูกและให้นมลูก ผู้หญิงจำเป็นต้องควบคุมอาหารอย่างระมัดระวัง

ในระหว่างตั้งครรภ์ พลัมเป็นแหล่งวิตามิน ไมโครและมาโครที่ขาดไม่ได้สำหรับหญิงตั้งครรภ์ และยังให้สารที่มีประโยชน์สำหรับการพัฒนาของทารกในครรภ์ที่เหมาะสมของทารกในครรภ์

ในช่วงไตรมาสแรกช่วยลดอาการของพิษและโดยการเผาผลาญปกติและกระตุ้นการเคลื่อนไหวของลำไส้พลัมเป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้โดยเฉพาะอย่างยิ่งในไตรมาสสุดท้ายของการตั้งครรภ์

เมื่อให้นมลูก

ด้วยการให้อาหารตามธรรมชาติ (เต้านม) ห้ามใช้พลัม สิ่งสำคัญคือการบริโภคในระดับปานกลางและค่อย ๆ นำผลไม้เข้าสู่เมนู

สิ่งสำคัญ! เป็นไปได้ที่จะแนะนำลูกพลัมในอาหารของหญิงชราเพียง 3 เดือนหลังคลอด

ลูกพลัมอันตราย

พลัมเป็นผลไม้ในประเทศของเรา ดังนั้นการบริโภคในระดับปานกลางจึงไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพของมนุษย์ แต่:

1. มันมีน้ำตาลจำนวนมากซึ่งควรคำนึงถึงผู้ที่มีความผิดปกติของการเผาผลาญคาร์โบไฮเดรต (เบาหวาน);
2. ด้วยความระมัดระวังและอยู่ภายใต้การควบคุมควรให้ผลไม้แก่เด็กอายุต่ำกว่าสามขวบ
3. ผลไม้ที่ซื้อจากร้านค้าเพื่อการเก็บรักษาในระยะยาวและรูปลักษณ์ที่สวยงามจะได้รับการบำบัดด้วยสารเคมีซึ่งต้องนำมาพิจารณาด้วยเมื่อซื้อและผลิตภัณฑ์ที่ซื้อจะต้องทำความสะอาดอย่างทั่วถึง

ในความพยายามที่จะลดน้ำหนักส่วนเกิน ผู้หญิงมักจะรับประทานอาหารที่หลากหลาย ลูกพลัมเป็นอาหารหลักไม่เพียงช่วยลดน้ำหนักตัว แต่ยังหลีกเลี่ยงการสูญเสียสมดุลของวิตามินและแร่ธาตุในร่างกาย

ต้องขอบคุณเส้นใยอาหารที่มีอยู่ในลูกพลัมหลังจากรับประทานอาหาร ความอิ่มตัวอย่างรวดเร็วและยาวนานเกิดขึ้น ในขณะที่เส้นใยอาหารก็เป็นสารดูดซับตามธรรมชาติ ซึ่งมีส่วนช่วยในการกำจัดสารพิษออกจากร่างกาย
การระบายน้ำมีผลในวันที่อดอาหารโดยสังเกตอาหารโมโนในระยะสั้น (ขึ้นอยู่กับการใช้ผลิตภัณฑ์เดียว):

• สำหรับวันขนถ่ายคุณจะต้องใช้ลูกพลัม 1 กิโลกรัมและน้ำ 1.5-2 ลิตรซึ่งจะต้องบริโภคใน 1 วันในปริมาณที่เท่ากัน เพื่อให้เกิดประสิทธิภาพ ไม่แนะนำให้ใช้ผลิตภัณฑ์อื่นในวันดังกล่าว
• สำหรับพลัมโมโนไดเอทคุณจะต้องใช้ลูกพลัม 1-1.5 กก. น้ำ 1.5 ลิตร และดื่มชาเขียวแบบอ่อนๆ ได้ตลอดทั้งวัน จำนวนมื้อควรบ่อยและในปริมาณที่เท่ากัน ระยะเวลาที่อนุญาตของอาหารดังกล่าวคือ 2-3 วัน

สิ่งสำคัญ! เมื่อปฏิบัติตามอาหารพลัมเดี่ยวหรือวันอดอาหาร กฎหลักคือดื่มน้ำ 1 แก้วก่อนและหลังอาหารแต่ละมื้อ

สำหรับลูกพลัมที่เป็นแหล่งสารอาหารในอาหาร การดื่มน้ำบ๊วย 1 แก้วก่อนอาหารแต่ละมื้อ 30 นาทีจะทำให้เกิดประสิทธิภาพสูงสุด เส้นใยที่มีอยู่ในนั้นจะทำให้ร่างกายอิ่มตัวซึ่งจะนำไปสู่การใช้อาหารหลักในปริมาณที่น้อยลง

ระยะเวลาในการรับประทานอาหารดังกล่าวอาจยาวนานผู้หญิงจะกำหนดระยะเวลาด้วยตนเองหรือตามคำแนะนำของนักโภชนาการ

มักไม่ค่อยพบลูกพลัมในสูตรการแพทย์ทางเลือก นี่เป็นเพราะคุณสมบัติหลัก - ผลไม้นี้เป็นอิสระและไม่ชอบที่จะรวมกับส่วนประกอบอื่น ๆ

ความสามารถในการขจัดของเหลวและเกลือส่วนเกินออกจากร่างกายมีประโยชน์สำหรับผู้หญิงที่มีแนวโน้มจะบวมน้ำ 1 แก้ว น้ำบ๊วย,เมาก่อนนอนจะช่วยลดอาการบวมได้
เป็นที่ทราบกันดีอยู่แล้วว่าผู้หญิงเป็นโรคเกาต์บ่อยกว่าผู้ชาย ดังนั้นเราจะให้สูตรการรักษาที่ช่วยในการต่อสู้กับโรคนี้

จริงอยู่สูตรไม่ได้ขึ้นอยู่กับผลไม้ แต่ขึ้นอยู่กับใบของต้นพลัม: 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล. ใบบดแห้งเทน้ำเดือด 200 กรัมแล้วเคี่ยวในอ่างน้ำประมาณ 15-20 นาทีจากนั้นให้น้ำซุปเย็นลงกรองและนำปริมาตรของของเหลวไปที่ต้นฉบับ ยอมรับ ยาต้มสามครั้งต่อวัน 30 นาทีก่อนมื้ออาหาร

ดอกพลัมในรูปแบบของการแช่พวกเขาจะรับมือกับพิษในหญิงตั้งครรภ์ได้อย่างสมบูรณ์แบบในระยะแรก มันถูกเตรียมโดยการต้มตามปกติด้วยน้ำเดือดในอัตรา 1 ช้อนชา ดอกไม้ต่อของเหลว 200 กรัม

ผลบ๊วยที่กินตอนท้องว่างไม่กี่ผลจะให้ผลเช่นเดียวกัน

น้ำบ๊วยด้วยเยื่อกระดาษใช้สำหรับโรคไจอาร์ แนะนำให้ดื่มน้ำผลไม้ไม่เกิน 3 แก้วต่อวัน

ในช่วงฤดูใบไม้ร่วง-ฤดูร้อน อาจเป็นผลไม้สด และในฤดูหนาว เป็นแหล่งแคลเซียมที่ขาดไม่ได้คือ ลูกพรุน.

เธอรู้รึเปล่า? ในประเทศจีน พลัมถือเป็นสัญลักษณ์ของฤดูหนาว และกลีบฤดูใบไม้ผลิเป็นสัญลักษณ์ของความสงบ ความสุข ความเจริญรุ่งเรือง อายุยืนยาว และความโชคดี

ไม่มีการใช้ลูกพลัมในสูตรการแพทย์ทางเลือกในการรักษาโรคทางนรีเวช

พลัมและความงามของผู้หญิง: สูตรสำหรับมาสก์

สำหรับผู้หญิงทุกคน ความอ่อนเยาว์ ความสว่างสดใส และรูปลักษณ์ที่เบ่งบานเป็นสิ่งสำคัญ มีสูตรมากมายสำหรับผลิตภัณฑ์เพื่อความงามในบ้านจากผลพลัมที่จะช่วยให้คุณบรรลุเป้าหมายเหล่านี้และรักษาผลลัพธ์ที่ได้

วิตามินและแร่ธาตุที่มีอยู่ในผลไม้มีประโยชน์อย่างยิ่งและใช้งานได้ดีสำหรับผิวหน้า ดังนั้นจึงมักใช้เป็นมาสก์:

• เพื่อลดเลือนริ้วรอยและเพิ่มความยืดหยุ่นของผิวมาสก์ที่มีประสิทธิภาพของเนื้อผลไม้และน้ำผึ้ง ผสมในปริมาณที่เท่ากัน และทาลงบนผิวเป็นเวลา 15-20 นาที จะแก้ไขและปรับปรุงผลการซักที่ตัดกันหลังมาส์ก
• ลดการเกิดสิวคุณต้องต้ม 2 ผลไม้บดเนื้อในมันฝรั่งบดแล้วเพิ่ม 1 ช้อนชาลงไป น้ำหัวหอมและกระเทียม มาสก์นี้ใช้กับผิวนึ่งประมาณ 15-20 นาทีหลังจากนั้นล้างออกด้วยน้ำเย็น
• เพื่อขจัดจุดด่างอายุหน้ากากที่ใช้เนื้อผลไม้ขูดผสมกับ kefir หรือโยเกิร์ตในปริมาณเล็กน้อย จำเป็นต้องทนต่อหน้ากากเป็นเวลา 20 นาทีแล้วล้างออกด้วยน้ำอุ่นและจบขั้นตอนด้วยการล้างด้วยคอนทราสต์

สำหรับผม

บำรุงผมให้แข็งแรงและเพิ่มความเงางามให้กับมาส์ก โดยเตรียมจากเนื้อผลไม้บดที่เติมน้ำผึ้งและเนยในอัตราส่วน 6:3:1

ต้องใช้ส่วนผสมที่ผสมอย่างระมัดระวังกับผมและทิ้งไว้ประมาณ 40-60 นาทีในขณะที่ผมจะต้องคลุมด้วยถุงพลาสติกแล้วห่อด้วยผ้าขนหนู

สิ่งสำคัญ! เพื่อประสิทธิภาพสูงสุด ขอแนะนำให้ใช้มาสก์อย่างน้อยสัปดาห์ละสองครั้ง.

เครื่องมือนี้จะเสริมสร้างโครงสร้างของเส้นผมและปกป้องพวกเขาจากผลกระทบด้านลบของสิ่งแวดล้อม

คุณสมบัติเชิงบวกที่ครอบคลุมของลูกพลัมก็มีข้อเสียเช่นกัน - ข้อห้ามสำหรับการใช้งาน ในที่ที่มีโรคดังกล่าวควร จำกัด การใช้ผลไม้:

• โรคกระเพาะที่มีความเป็นกรดสูงของกระเพาะอาหาร
• ไตล้มเหลว;
• โรค urolithiasis;
• โรคภูมิแพ้

สิ่งสำคัญ! เพื่อไม่ให้ทำร้ายร่างกายด้วยโรคดังกล่าวสิ่งสำคัญคือต้องปรึกษาแพทย์เพิ่มเติมเกี่ยวกับความเป็นไปได้และบรรทัดฐานของการใช้ลูกพลัม

ข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับประโยชน์ของลูกพลัม

นอกจากผลไม้แล้ว ส่วนต่าง ๆ ของต้นพลัมยังมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ ได้แก่ กิ่งก้าน ใบ หลุมผล

สาขา

กิ่งบ๊วยพร้อมกับผลไม้ยังมีสรรพคุณทางยาและมีประสิทธิภาพในการต่อสู้กับโรคโลหิตจาง, ความดันโลหิตสูง, หลอดเลือด, เช่นเดียวกับอาการปวดหัวบ่อยครั้งและความตึงเครียดทางประสาท

การใช้งานหลักของกิ่งคือชาที่เตรียมในอ่างน้ำและแช่ในกระติกน้ำร้อน เครื่องดื่มที่เติมน้ำผึ้งนั้นมีค่าและอร่อยเป็นพิเศษ

สิ่งสำคัญ! สารอะมิกดาลินที่มีอยู่ในองค์ประกอบภายในของกระดูกจะกลายเป็นกรดไฮโดรไซยานิกภายใต้การกระทำของน้ำย่อยและอาจนำไปสู่พิษ

ทิงเจอร์ที่เตรียมจากหินพลัมมีประสิทธิภาพในการต่อสู้กับอาการไอทุกประเภท รวมถึงโรคหลอดลมอักเสบเรื้อรัง

phytocoumarins ที่มีอยู่ในใบทำให้หลอดเลือดแข็งแรงลดความหนาแน่นของเลือดทำให้ผอมบาง นอกจากนี้ยังมีฤทธิ์ต้านการอักเสบใบบรรเทาอาการอักเสบลดอาการปวดด้วยโรคไขข้อและโรคเกาต์ ฤทธิ์ต้านการอักเสบนี้ยังช่วยรักษาบาดแผลได้อย่างรวดเร็วด้วยการเป็นหนอง

การใช้งานหลักของใบที่เก็บเกี่ยวแบบแห้งหรือแบบสดนั้นอยู่ในรูปของเงินทุนและโลชั่น
อัตราส่วนในการเตรียมเป็นรายบุคคลและขึ้นอยู่กับการใช้งานที่ตั้งใจไว้

เป็นพืชผลไม้ชั้นนำชนิดหนึ่งในเขตอบอุ่น พลัมเป็นพืชหินที่ให้ผลผลิตสูง ซึ่งเป็นผลมาจากการผสมพันธุ์ตามธรรมชาติของพลัมเชอร์รี่และแบล็กธอร์น ซึ่งเกิดขึ้นในอดีตในภูมิภาคคอเคซัสและเอเชียไมเนอร์ การเพาะปลูกลูกพลัมยังคงดำเนินต่อไปในทะเลเมดิเตอร์เรเนียนและเอเชียกลาง จากแถบเมดิเตอร์เรเนียนของอิตาลี ลูกพลัมได้แทรกซึมเข้าไปในประเทศต่างๆ ในยุโรปและเข้ารับตำแหน่งไม้ผลที่ได้รับความนิยมมากที่สุดแห่งหนึ่งในโลกที่ปลูกผลไม้

พลัมเป็นสกุลที่เป็นตัวแทนของครอบครัว สีชมพู, อนุวงศ์ อัลมอนด์ (พลัม)- ครอบคลุมหลากหลายสายพันธุ์: พลัมในประเทศ (ทั่วไป), พลัมเชอร์รี่, แบล็ก ธ อร์น, พลัมหนาม, พลัมแคนาดา, พลัมอเมริกัน, พลัมจีน, พลัม Ussuri ฯลฯ

องค์ประกอบและแคลอรี่

สารหลัก (g / 100 g):	ลูกพลัมสด	ลูกพลัมแห้ง (ลูกพรุนโดยไม่ต้องแปรรูป)	ลูกพรุนต้มไม่ใส่น้ำตาล	ลูกพรุนต้มใส่น้ำตาล	ลูกพลัมกระป๋องในน้ำเชื่อม
น้ำ	87,23	30,92	69,73	65,08	76,06
คาร์โบไฮเดรต	11,42		28,08	32,88	23,12
ใยอาหาร	1,4	7,1	3,1	3,8	1,5
กระรอก	0,7	2,18	0,96	1,09	0,44
ไขมัน	0,28	0,38	0,16	0,22	0,14
แคลอรี่ (Kcal)	46	240	107	124	89
แร่ธาตุ (มก./100 ก.):
โพแทสเซียม	157	732	321	312	93
ฟอสฟอรัส	16	69	30	33	15
แมกนีเซียม	7	41	18	19	5
แคลเซียม	6	43	19	21	10
เหล็ก	0,17	0,93	0,41	1,04	0,84
สังกะสี	0,1	0,44	0,19	0,22	0,07
โซเดียม			1	2	19
วิตามิน (มก./100 กรัม):
วิตามินซี	9,5	0,6	2,9	2,7	0,4
วิตามินบี3	0,417	1,882	0,723	0,675	0,291
วิตามินอี	0,26	0,43	0,19		0,26
วิตามิน B6	0,029	0,205	0,218	0,203	0,028
วิตามินบี1	0,028	0,051	0,024	0,022	0,017
วิตามินบี2	0,026	0,186	0,1	0,093	0,041
วิตามินเอ	0,017	0,039	0,017	0,014	0,02
วิตามินเค	0,0064		0,0595	0,0261	0,0064
วิตามิน B9	0,005	0,004			0,003

เนื่องจากมีปริมาณน้ำในเนื้อลูกพลัมสูง ปริมาณแคลอรี่ของผลไม้จึงค่อนข้างต่ำ ในรูปแบบกระป๋อง ปริมาณแคลอรี่ของผลิตภัณฑ์จากลูกพลัม (รวมถึงลูกพรุน) จะเพิ่มขึ้นอย่างมาก

โดยทั่วไป ปริมาณวิตามินและแร่ธาตุที่พบในลูกพลัมสดและลูกพรุนนั้นแตกต่างกันเล็กน้อย เนื้อหาของวิตามินเค วิตามินบี แร่ธาตุแต่ละอย่างในลูกพรุนจะสูงกว่าในลูกพลัมสด เมื่อเทียบกับผลไม้สด ลูกพรุนมีแคลอรี ไฟเบอร์ และคาร์โบไฮเดรตมากกว่า

ลูกพลัมสด (ผลไม้) มีน้ำตาล 6-17% (มีน้ำตาลกลูโคสและฟรุกโตสเด่นกว่า) กรดอินทรีย์สูงถึง 1.6% (มาลิก ซิตริก ออกซาลิก ซัคซินิก ควินิก) ไดฟีนิลิซาติน เพกติน ฟลาโวนอล (เควอซิทิน ไอโซเคอซิทริน) แอนโธไซยานินและลิวโคแอนโธไซยานิน แคโรทีน วิตามินอี กรดแอสคอร์บิก วิตามินบี สารประกอบโพแทสเซียม เหล็ก ไอโอดีน ทองแดง และสังกะสี เมล็ดของกระดูกมีน้ำมันไขมันสูงถึง 42%

ใบพลัมมีวิตามินอีและซี ฟลาโวนอยด์ กรดฟีนอลคาร์บอกซิลิก องค์ประกอบของดอกพลัม ได้แก่ ฟลาโวนอยด์, ไซยาโนเจนไกลโคไซด์, ฟลาโวนอยด์ ไกลโคไซด์ kaempferol และ kaempferin, โฮโมไอโซฟลาโวน ไกลโคไซด์ พรีโนไซด์

สรรพคุณทางยา

ผลไม้พลัมในรูปแบบสดและแห้ง (เช่นผลไม้แช่อิ่มจากพวกเขาหรือน้ำผลไม้ที่มีเนื้อ) มีฤทธิ์เป็นยาระบายเล็กน้อย แนะนำให้ใช้สำหรับอาการท้องผูกและ atony ในลำไส้เพื่อทำความสะอาดลำไส้เมื่อมีกระบวนการอักเสบอยู่ หากโรคเหล่านี้มาพร้อมกับโรคเบาหวานหรือโรคอ้วน ก่อนรับประทานลูกพลัม จำเป็นต้องกำจัดน้ำตาลและกรดในระหว่างกระบวนการ ด้วยโรคตับอักเสบที่ไม่ติดเชื้อ ลูกพลัมมีประโยชน์ต่อตับ พวกเขาปรับปรุงสภาพของผู้ป่วยที่มีหลอดเลือด; มีส่วนช่วยในการกำจัดคอเลสเตอรอล น้ำส่วนเกิน และเกลือที่สะสมออกจากร่างกาย เนื้อหาของเส้นใยอาหาร (ทั้งที่ละลายน้ำและไม่ละลายน้ำ) ในลูกพลัมช่วยเพิ่มการย่อยอาหาร เพกตินในลูกพลัมกำจัดสารกัมมันตภาพรังสี เปลือกสดของต้นพลัมใช้ในโฮมีโอพาธีย์

ใช้ในยา

เนื้อลูกพลัมเป็นส่วนหนึ่งของร้านขายยาผสมยาระบาย "Kafiol" นอกจากส่วนประกอบนี้แล้ว การเตรียมยังประกอบด้วยใบบดและผลของมะขามแขก มะเดื่อ และน้ำมันวาสลีน "Kafiol" หมายถึงยาที่ก่อให้เกิดการระคายเคืองทางเคมีของเยื่อบุลำไส้ มีข้อห้ามหลายประการ: proctitis, โรคริดสีดวงทวารในระยะเฉียบพลัน, ลำไส้อุดตัน, แผลที่มีรูพรุน, อาการลำไส้ใหญ่บวมเกร็งและท้องผูก, ความผิดปกติของน้ำและเมแทบอลิซึมของอิเล็กโทรไลต์เป็นต้น

ในการแพทย์พื้นบ้าน

• ใช้สูตรเป็นยาระบาย: นำก้อนหินออกจากลูกพลัมแล้วเทน้ำต้มเย็น ๆ ข้ามคืน ในตอนเช้าต้มผลไม้เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงโดยเติมน้ำร้อนในขณะที่ของเหลวระเหย จากนั้นสะเด็ดน้ำและกินลูกพลัมต้มก่อนอาหารแต่ละมื้อ (ครั้งละประมาณ 10 ชิ้น)
• ยาต้มมีประโยชน์ในการเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน: เทใบพลัมสับละเอียด 20 กรัมลงในน้ำเดือด 250 มล. แล้วต้มด้วยไฟอ่อน ๆ เป็นเวลาครึ่งชั่วโมง กรองและดื่ม ¼ ถ้วย วันละ 3 ครั้ง ก่อนอาหาร

• ในกระบวนการอักเสบในไตใช้ยาจากเปลือกของต้นพลัม: เทเปลือกที่บดแล้ว 10 กรัมกับแก้วน้ำเดือดและต้มยาต้มในอ่างน้ำเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง ความเครียด เพิ่มปริมาตรโดยเติมน้ำเดือด 50 มล. และดื่ม ¼ ถ้วย วันละ 3 ครั้งก่อนอาหาร
• สำหรับอาการท้องผูกกำหนดให้แช่: ล้างกิ่งต้นพลัม (50 กรัม) ให้ดีสับเทน้ำเดือด 0.5 ลิตรปล่อยให้มันต้ม 2 ชั่วโมง สายพันธุ์และดื่ม 50 มล. มากถึงสามครั้งต่อวัน
• สำหรับโรคกระเพาะ (ที่มีความเป็นกรดต่ำ) สูตรอาหารมีประโยชน์: ผสมน้ำพลัมโฮมเมด พลัมหนาม (หนาม) และน้ำผึ้ง (ในสัดส่วน 4:2:1) ทันทีก่อนใช้ ใช้องค์ประกอบของช้อนโต๊ะสามครั้งต่อวัน การรักษาดังกล่าวมีข้อห้ามในผู้ป่วยเบาหวาน
• เพื่อปรับปรุงการทำงานของระบบทางเดินอาหาร ดอกพลัมแห้ง (25 กรัม) เทน้ำร้อน 250 มล. ปล่อยให้ชง กรอง และดื่มเครื่องดื่ม ¼ ถ้วยวันละสามครั้งก่อนอาหาร
• หมอแผนโบราณเสนอให้ละลายและขจัดนิ่วออกจากถุงน้ำดีโดยใช้เรซิน (หมากฝรั่ง) ของต้นพลัม ควรละลายเรซิน 100 กรัมในไวน์ขาวแห้ง 1 ลิตร ดื่ม 50 มล. สามครั้งต่อวันครึ่งชั่วโมงก่อนอาหาร เป็นที่น่าสังเกตว่าสูตรนี้ถูกกล่าวถึงใน "Complete Herbalist" (1653) โดย N. Culpeper

• สำหรับปากเปื่อยแนะนำให้ล้างด้วยยาต้มใบพลัม: เทใบแห้ง 20 กรัมกับน้ำเดือดหนึ่งแก้วต้มประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมงแล้วเติมน้ำต้มแล้วนำปริมาตรของของเหลวไปที่เดิม
• ทิงเจอร์แอลกอฮอล์บนหลุมพลัมช่วยเรื่องอาการปวดตะโพก: แยกหลุม บดเมล็ดพลัมให้เป็นผง (ต้องการทั้งหมด 25 กรัม) แล้วเทวอดก้าหนึ่งแก้ว ปล่อยให้มันชงเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์และความเครียด ทิงเจอร์นี้ถูบริเวณที่มีการอักเสบของด้านหลัง
• ด้วยรูปแบบขั้นสูงของกลากร้องไห้ หมอแผนโบราณแนะนำให้ใช้น้ำส้มสายชูจากใบพลัม ผสมน้ำส้มสายชูครึ่งแก้ว (ไวน์ ผลไม้) กับน้ำเดือดในปริมาณเท่ากันแล้วนำไปต้ม เทใบพลัมสดสับละเอียดหนึ่งแก้วลงในน้ำซุปน้ำส้มสายชูแล้วปล่อยให้เดือดอีกครั้ง แช่ในชามเคลือบใต้ฝาเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง แช่ผ้าพันแผลด้วยน้ำซุปเย็น ๆ แล้วทาลงบนผิวที่เสียหาย หลังจากผ่านไป 10 นาที ให้ล้างจุดที่เจ็บด้วยน้ำอุ่นต้มแล้วหล่อลื่นด้วยครีมโพลิส

ในการแพทย์แผนตะวันออก

ในยาอินเดีย ลูกพลัมรวมอยู่ในองค์ประกอบหลักในองค์ประกอบของยาที่ใช้ในการรักษาโรคทางนรีเวช (ตกขาว วงจรไม่เสถียร การตั้งครรภ์ล้มเหลว)

ในการแพทย์พื้นบ้านของจีน ผลพลัมใช้เป็นยาแก้อาเจียน และผลเสมหะก็มาจากผลพลัมด้วย

ในการวิจัยทางวิทยาศาสตร์

ความสนใจทางวิทยาศาสตร์ในการศึกษาคุณสมบัติทางยาของลูกพลัมนั้นเกิดจากการที่ผลไม้มีฟีนอลสูง ซึ่งส่วนใหญ่เป็นแอนโธไซยานิน ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระตามธรรมชาติ

ในงานของ Igve E. , Charlton K. ได้มีการยืนยันความเชื่อมโยงระหว่างการใช้ลูกพลัมกับการปรับปรุงการทำงานขององค์ความรู้ (โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ผลกระทบเชิงบวกต่อความจำและกระบวนการที่เกี่ยวข้อง) นอกจากคุณสมบัติข้างต้นและคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระแล้ว ยังเน้นถึงความสัมพันธ์ระหว่างการรวมผลลูกพลัมในอาหารกับการลดปัจจัยเสี่ยงต่อโรคหัวใจและหลอดเลือดอีกด้วย

การวิเคราะห์คุณสมบัติต้านการอักเสบ ยาแก้ปวด ต้านเชื้อแบคทีเรีย และต้านมะเร็งของพลัมกัมได้รับการวิเคราะห์ในการศึกษาโดย Nazar W. , Raza A. et al.

การศึกษาในมหาวิทยาลัย (โอคลาโฮมา ฟลอริดา) ได้พิสูจน์ประโยชน์ของลูกพลัมแห้งในการเสริมสร้างเนื้อเยื่อกระดูก การบริโภคลูกพลัมแห้งเป็นประจำช่วยเพิ่มความหนาแน่นของกระดูกโดยตรง และพบผลในเชิงบวกในกรณีของกระดูกหักและโรคกระดูกพรุน

เอกสารทางวิทยาศาสตร์จำนวนหนึ่งเน้นย้ำสิ่งต่อไปนี้ องค์ประกอบทางเคมีของผลพลัมทำให้สามารถใช้ผลไม้นี้เป็นแหล่งวัตถุดิบในการผลิตสารต้านอนุมูลอิสระในอุตสาหกรรมอาหารได้

สำหรับการลดน้ำหนัก

ลูกพลัมแคลอรี่ต่ำสามารถเป็นพื้นฐานสำหรับทั้งอาหารด่วนที่มีส่วนประกอบเดียว (ออกแบบมาสำหรับ 2-3 วัน) และวันที่อดอาหาร (ในระหว่างที่ใช้น้ำและชาเขียวไม่หวาน) ในกรณีที่ไม่มีข้อห้ามน้ำพลัมจะรวมอยู่ในอาหาร

สารออกฤทธิ์ทางชีวภาพที่มีอยู่ในผลพลัมช่วยในการต่อสู้กับโรคเมตาบอลิซึม สารฟลาโวนอยด์และส่วนประกอบฟีนอล เช่น แอนโธไซยานิน กรดคลอโรจีนิก เควอซิติน และคาเทชินช่วยต่อต้านโรคอ้วนด้วยการยับยั้งการเติบโตของเซลล์ไขมัน ผลการศึกษาจากมหาวิทยาลัยลิเวอร์พูล (Institute of Psychology and Health) สรุปว่าการกินพรุนเป็นส่วนหนึ่งของการควบคุมน้ำหนักจะช่วยเร่งกระบวนการลดน้ำหนักได้จริง

ในการปรุงอาหาร

พลัมเป็นผลไม้ที่ใช้กันอย่างแพร่หลายในด้านการทำอาหาร ซึ่งใช้ทั้งในขนมและสารเติมแต่งในอาหารประเภทเนื้อสัตว์

• ผลไม้แช่อิ่ม, แยม, แยม, แยมผิวส้ม, ของที่ปรุงจากลูกพลัมสด, น้ำซุปข้นผลไม้, แยมผิวส้มและมาร์ชเมลโลว์, ผลไม้หวานทำ เพกตินและสารคล้ายเพกตินที่มีอยู่ในลูกพลัมมีคุณสมบัติทำให้เกิดเจลสูง พลัมเตรียมเป็นเครื่องเคียงสำหรับเนื้อสัตว์เพิ่มในสลัดผลไม้และขนมอบ ลูกพลัมแห้ง แช่แข็ง (มีหรือไม่มีหลุม) ดอง
• ลูกพรุนแห้ง (พรุน) ใช้ในผลไม้แช่อิ่มสำหรับอาหารว่างและของหวานร่วมกับเนื้อตุ๋นหรืออบ พันธุ์ผลไม้ที่ใช้สำหรับการอบแห้งการผลิตผลไม้แห้งจะต้องมีปริมาณของแข็งและน้ำตาลสูง เนื้อของพันธุ์ที่เหมาะสมสำหรับสิ่งนี้มีความหนาแน่นและหินมีขนาดเล็ก
• ซอสเผ็ดและหวานและเปรี้ยว (plum chutney, tkemali) จัดทำขึ้นจากลูกพลัมบางชนิด ในสูตรอาหารต่างๆ ลูกพลัมเข้ากันได้ดีกับเครื่องเทศหลายชนิด เช่น กานพลู ออลสไปซ์ อบเชย ลูกจันทน์เทศ วานิลลา และแม้แต่กระเทียม

น้ำจิ้มบ๊วยรสเผ็ด

ส่วนผสม: ลูกพลัม 3 กก. กระเทียม 50 กรัม ใบโหระพา 15-20 กรัม น้ำมันพืช 100 มล. อบเชยป่น 5-7 กรัม น้ำตาล 150-200 กรัม เกลือและพริกไทยป่น ล้างลูกพลัมและลบหลุม ใส่ผลไม้ลงในกระทะและเคี่ยวบนไฟอ่อนจนนิ่ม จากนั้นเช็ดลูกพลัมตุ๋นด้วยตะแกรง บดกระเทียมสับผักใบเขียว ผสมน้ำมันพืช เกลือ พริกไทย เครื่องเทศ น้ำตาล สมุนไพร และกระเทียมกับน้ำซุปข้นพลัม ต้มซอสด้วยไฟอ่อน ๆ เป็นเวลา 25 นาที คนเป็นครั้งคราว เทซอสร้อนลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วปิด

• วิธีการปอกลูกพลัมอย่างรวดเร็ว?ล้างลูกพลัมบนพื้นผิวของผลไม้ (ในตำแหน่งตรงข้ามกับตำแหน่งของก้าน) ให้ตัดด้วยมีดขนาดเล็ก ต้มน้ำ จุ่มลูกพลัมในน้ำเดือดประมาณครึ่งนาที จากนั้นจึงนำผลไม้ไปแช่น้ำเย็นทันที (พร้อมน้ำแข็งก้อน) เช่นกัน ประมาณครึ่งนาที หลังจากนั้นให้ลอกเปลือกออกในบริเวณที่เป็นแผล - ท่อระบายน้ำจะทำความสะอาดได้ง่าย
• เพื่อให้ผลไม้สดนานขึ้น ไม่ควรล้างลูกพลัมล่วงหน้า แต่ควรล้างก่อนใช้ทันที
• เพื่อให้ลูกพลัมที่ดึงออกมา แต่ไม่สุกเล็กน้อยเพื่อให้สุก ผลไม้จะต้องใส่ในถุงกระดาษที่มีกล้วย (หรือแอปเปิ้ล) ห่อให้แน่นแล้วทิ้งไว้สองสามวัน เอทิลีนที่ปล่อยออกมาจากกล้วยจะช่วยเร่งกระบวนการสุกของลูกพลัม

• เครื่องดื่มแอลกอฮอล์และเครื่องดื่มไม่มีแอลกอฮอล์จำนวนมากปรุงจากลูกพลัม และเครื่องดื่มบ๊วยประจำชาติมักจะกลายเป็นหนึ่งในบัตรโทรศัพท์ด้านอาหารของประเทศ
• ในประเทศจีน ชาหวานอมเปรี้ยว Xuan Meitang เป็นที่นิยม ซึ่งเป็นน้ำอัดลมที่ไม่ค่อยได้ดื่มในฤดูร้อน
• Demson Gin เป็นเหล้าบ๊วยของอังกฤษ เป็นความภาคภูมิใจในรายการของขวัญที่เป็นธรรมเนียมที่จะให้ในวันคริสต์มาส
• Jercam เป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์แบบดั้งเดิมจากไวน์ผลไม้เบา ๆ หลายชนิด เช่น เหล้าบ๊วย ซึ่งทำให้ย่านนี้มีชื่อเสียงในเมือง Worcestershire ประเทศอังกฤษ เจอร์คัมยังเตรียมจากผลไม้หินอื่นๆ เช่น พีช เนคทารีน แอปริคอท
• Slivovitz เป็นบรั่นดีพลัมที่มีชื่อเสียงซึ่งมีการผลิตอย่างแพร่หลายในประเทศแถบยุโรปกลางและตะวันออก (สาธารณรัฐเช็ก, ฮังการี, สโลวาเกีย, โปแลนด์, เซอร์เบีย, ฯลฯ )
• ในญี่ปุ่น เหล้าบ๊วยแบบดั้งเดิมเรียกว่า umeshu Umeshu เสิร์ฟพร้อมน้ำแข็ง น้ำแร่ และค็อกเทล
• Slivyanka เป็นเหล้าบ๊วยยอดนิยมสำหรับการเตรียมการที่คุณสามารถนับตัวเลือกใบสั่งยาได้มากกว่าหนึ่งตัวเลือก

Slivyanka ที่บ้าน: เติมขวดด้วยลูกพลัมพันธุ์ "ฮังการี" แล้วเทวอดก้าเพื่อให้ครอบคลุมผลไม้อย่างสมบูรณ์ ปิดฝาขวดให้แน่นในที่มืดเป็นเวลา 6 สัปดาห์ จากนั้นระบายวอดก้าและปิดลูกพลัมด้วยน้ำตาล (ในปริมาณ - "จะเข้าไปเท่าไหร่") ปิดขวดให้แน่นและใส่เป็นเวลา 2 สัปดาห์ จากนั้นสะเด็ดน้ำเชื่อมที่เกิดขึ้นแล้วผสมกับวอดก้าที่ระบายออกก่อนหน้านี้ผสมกับลูกพลัม กรองไส้เทลงในภาชนะและไม้ก๊อก เก็บในที่เย็น ระยะเวลาการสัมผัสอย่างน้อยหกเดือน

ลูกพลัมในการผลิตไวน์

พันธุ์เช่น "ฮังการี" เหมาะสำหรับทำไวน์ จากลูกพลัมสีขาว เฉพาะลูกพลัมที่มีความเป็นกรดต่ำและลูกพลัมประเภทสุกก่อนเท่านั้นที่ไม่เหมาะสม ลูกพลัมทำไวน์ของหวานที่ยอดเยี่ยม ความยากสำหรับผู้ผลิตไวน์คือ ลูกพลัมเป็นผลไม้ที่ "ให้" น้ำผลไม้ได้ยาก ดังนั้นลูกพลัมจึงต้องผ่านการแปรรูปล่วงหน้า ไวน์พลัมมีความขุ่น มีเมฆมาก และจำเป็นต้องได้รับการชี้แจง ยิ่งคุณเก็บไวน์พลัมไว้นานเท่าไหร่ก็ยิ่งมีรสชาติดีขึ้นเท่านั้น

ในด้านความงาม

เครื่องสำอางที่ทำจากพลัมใช้น้ำพลัมหรือเนื้อผลไม้สุก

มาสก์หน้าพลัมสำหรับผิวแห้ง

ตัวเลือกที่ 1

บำรุงผิว ให้เนียนนุ่ม และปรับโทนผิวที่แห้งด้วยสูตรต่อไปนี้: บดไข่แดงหนึ่งฟองกับน้ำพลัมหนึ่งช้อนชา ใช้ส่วนผสมบนใบหน้าหลังจาก 20 นาทีแล้วล้างออกด้วยน้ำอุ่นและน้ำเย็น

ตัวเลือก 2

มาสก์มีประโยชน์สำหรับผิวแห้ง: ลูกพลัมสุกหนึ่งลูกจะถูกปอกและทำให้บริสุทธิ์ วางมวลบนใบหน้าของคุณ (ก่อนหน้านี้หล่อลื่นด้วยครีมบำรุง) และล้างออกหลังจากผ่านไปครึ่งชั่วโมง

มาสก์พลัมสำหรับผิวธรรมดา

ตัวเลือกที่ 1

บดผลบ๊วยสุกที่ปอกเปลือกแล้ว ผสมกับคอทเทจชีสหรือครีมเปรี้ยว 1 ช้อนโต๊ะ แล้วทาให้ทั่วใบหน้า ล้างออกหลังจากผ่านไป 15 นาทีด้วยน้ำอุณหภูมิห้อง

ตัวเลือก 2

ในการเตรียมมาสก์บำรุงผิว ให้บดเนยหนึ่งช้อนโต๊ะ ไข่แดง 1 ช้อนชา น้ำผึ้ง 1 ช้อนชา และน้ำซุปข้นพลัมหนึ่งช้อนโต๊ะ วางแผ่นมาส์กไว้บนใบหน้าเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง จากนั้นนำกระดาษที่ตกค้างออกด้วยกระดาษชำระหรือสำลีแผ่นนุ่ม (หน้ากากนี้เหมาะสำหรับผิวแห้งด้วย)

หน้ากากสำหรับผิวมัน:ปอกลูกพลัมสุกและน้ำซุปข้น ผสมน้ำซุปข้นพลัมกับไข่ขาวที่ตีหนึ่งฟองแล้วทาให้ทั่วใบหน้า ล้างออกด้วยน้ำอุ่นหลังจาก 20 นาที

Tones, ฟื้นฟูมาส์กต่อไป: ผสมไข่แดง, น้ำซุปข้นพลัม 4 ช้อนโต๊ะ, น้ำผึ้ง 0.5 ช้อนชาและข้าวโอ๊ตขูด 2 ช้อนโต๊ะ ลูบไล้ให้เป็นเนื้อเดียวกันทั่วใบหน้า ลำคอ และมือ ล้างหน้ากากหลังจาก 20 นาที

เพื่อชำระล้างร่างกาย

ผลไม้พลัมใช้ในสูตรดีท็อกซ์ที่หลากหลายซึ่งทำงานเพื่อชำระร่างกายของสารพิษและสารพิษที่สะสม

พลัมปั่นกับอบเชย

สำหรับการปรุงอาหารคุณจะต้อง: ลูกพลัมขนาดใหญ่ 3 ลูก, หลุมและสับละเอียด, น้ำแอปเปิ้ลหนึ่งในสี่ถ้วย, บลูเบอร์รี่หนึ่งในสี่ของถ้วย, อบเชยครึ่งช้อนชาและก้อนน้ำแข็ง บดส่วนผสมทั้งหมดในเครื่องปั่นจนเนียน ปริมาณแคลอรี่ของสมูทตี้ประมาณ 115 กิโลแคลอรี

ยาต้มจากลูกพรุนและลูกเกดยังช่วยทำความสะอาดได้ดี

คุณสมบัติที่เป็นอันตรายของลูกพลัมและข้อห้าม

ไม่แนะนำให้ใช้บ๊วยสำหรับผู้ที่เป็นโรคอ้วน เบาหวาน มีแนวโน้มที่จะความดันโลหิตต่ำ (ความดันเลือดต่ำ) พลัมพันธุ์เปรี้ยวมีข้อห้ามในโรคกระเพาะที่มีความเป็นกรดสูง (hyperacid) แผลในกระเพาะอาหารหรือลำไส้เล็กส่วนต้น

ในระหว่างกระบวนการทำให้แห้ง ลูกพรุนจะได้รับการบำบัดด้วยซัลไฟต์ (เพื่อป้องกันการเกิดออกซิเดชันของฟีนอลในผลไม้) ดังนั้นการใช้ลูกพรุนอาจทำให้เกิดอาการแพ้อย่างรุนแรงในผู้ป่วยที่แพ้ซัลไฟต์ จนถึงช็อกจากอะนาไฟแล็กติก

สิ่งสำคัญคือต้องจำไว้ว่าการใช้ลูกพลัมก่อนการตรวจวินิจฉัยเนื้องอกของ carcinoid สามารถนำไปสู่ผลบวกที่ผิดพลาด: เนื้องอกชนิดนี้กระตุ้นให้ระดับของ serotonin ในเลือดเพิ่มขึ้นและลูกพลัมมีสารนี้เป็นจำนวนมาก .

เด็กปฐมวัยยังเป็นข้อห้ามในการรวมลูกพลัมอย่างเข้มข้นและเป็นระบบในอาหาร (อนุญาตให้น้ำซุปข้นพลัมในปริมาณเล็กน้อย)

เราได้รวบรวมประเด็นที่สำคัญที่สุดเกี่ยวกับประโยชน์และอันตรายที่อาจเกิดขึ้นจากลูกพลัมในภาพประกอบนี้ และเราจะขอบคุณมากหากคุณแบ่งปันรูปภาพบนเครือข่ายสังคมออนไลน์ พร้อมลิงก์ไปยังหน้าของเรา:

• ต้นพลัมหยั่งรากอย่างมั่นคงในวัฒนธรรมของญี่ปุ่นและจีน ในอาณาจักรซีเลสเชียล ดอกบ๊วยถือเป็นสัญลักษณ์แห่งความสุข และดอกบ๊วยทั้ง 5 กลีบเป็นตัวแทนขององค์ประกอบ ได้แก่ ความเจริญรุ่งเรือง ความสูงส่ง การมีอายุยืนยาว โชคชะตาที่มีความสุข และความบริสุทธิ์ทางจิตวิญญาณ ในกวีนิพนธ์จีน ภาพของดอกพลัมเป็นภาพศูนย์กลางอย่างหนึ่ง ในดินแดนอาทิตย์อุทัย ต้นพลัมที่บานสะพรั่งเป็นลางสังหรณ์ของฤดูใบไม้ผลิ ชาวญี่ปุ่นมีคำกล่าวที่ว่า "ดอกพลัม กลิ่นหอม ดอกซากุระ ละสายตาไม่ได้"
• ใบพลัมผลิตสีย้อมสีเขียวและสีเหลืองจากเปลือก ไม้ของต้นพลัมใช้ในกระบวนการทำเครื่องดนตรี

• ชาวกรีกโบราณใช้ดอกบ๊วยเป็นยารักษาอาการเลือดออกตามไรฟัน แผลในปาก และฟันแข็งแรง
• พายพลัมได้รับสถานะในตำนานซึ่งเป็นสูตรที่ตีพิมพ์ในสหรัฐอเมริกาเป็นประจำทุกปีเป็นเวลา 12 ปีในหนังสือพิมพ์ New York Times ตามคำขอของผู้อ่านเท่านั้น
• เปอร์เซ็นต์ของน้ำหนักของหินพลัมจากน้ำหนักรวมของผลเป็นตัวบ่งชี้ถึงมูลค่าของพันธุ์พลัมบางส่วน ส่วนผลไม้ที่เล็กกว่าจะตกบนหิน คุณค่าของความหลากหลายก็จะยิ่งสูงขึ้น
• พลัมเป็นผลไม้อายุยืน ต้นพลัมสามารถเติบโตและออกผลได้นาน 60 ปีทั้งนี้ขึ้นอยู่กับความหลากหลายและสายพันธุ์
• วิทยาศาสตร์สมัยใหม่ได้สร้างลูกผสมที่ยอดเยี่ยมของลูกพลัมและลูกพีช - น้ำหวานพลัม พลัมและแอปริคอท - แอปริคอตและพลูโอต์ ซึ่งผสมผสานความสมบูรณ์แบบของผลไม้สองผลในคราวเดียว
• ตั้งแต่วันที่ 20 กุมภาพันธ์ถึงปลายเดือนมีนาคม เทศกาลดั้งเดิมของดอกบ๊วยบาน อุเมะมัตสึริ จะจัดขึ้นในญี่ปุ่น เมืองมิโตะ (เกาะฮอนชู) ได้รับเลือกให้เป็นสถานที่จัดงานในศตวรรษที่ 19 ในสวนเมือง Kairaku-en ผู้เยี่ยมชมจะได้ชื่นชมดอกบ๊วย ฟังดนตรีพื้นบ้าน และจัดพิธีชงชา
• ทุกปี เทศกาลบรั่นดีลูกพลัมและบรั่นดี (หรือ slivovitz เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่เข้มข้น) จะจัดขึ้นในวันเสาร์สุดท้ายของเดือนกันยายนในเมือง Troyan (ทางตอนเหนือของบัลแกเรีย) แขกของเทศกาลได้ลิ้มรสบรั่นดีบ๊วย เทศกาลบ๊วยจะมาพร้อมกับนิทรรศการงานฝีมือพื้นบ้านอย่างต่อเนื่อง
• ในตอนท้ายของศตวรรษที่ 19 นักทำสวนและพ่อพันธุ์แม่พันธุ์ Luther Burbank ชาวอเมริกันในระหว่างการทดลองได้นำลูกพลัมหลุมและวัฒนธรรมพลัม 113 สายพันธุ์ออกมา เบอร์แบงก์ทดลองกับลูกพลัมจีน ญี่ปุ่น อเมริกา และยุโรป สร้างลูกผสมแอปริคอทพลัม และอื่นๆ อีกมากมาย เบอร์แบงก์ทำงานผสมพันธุ์กับลูกพลัมประมาณ 25,000 การทดลอง ลูกพลัมพันธุ์ที่ดีที่สุด "สร้าง" โดยเบอร์แบงก์ในยุค 1880 ได้แก่ ซานตาโรซา, วิกสัน, เบอร์แบงก์, อเมริกา, ความงาม
• ในแง่ของความเข้มแข็งในฤดูหนาว ต้นพลัม ท่ามกลางผลไม้หินอื่นๆ เป็นอันดับสองรองจากเชอร์รี่เท่านั้น
• ผลไม้ของลูกพลัมส่วนใหญ่ยังไม่สุกเต็มที่ในเวลาเดียวกันดังนั้นจึงแนะนำให้เลือกผลไม้เมื่อสุก 2-3 ครั้งต่อ "ฤดูกาล"

การเลือกและการจัดเก็บ

ทางที่ดีควรถอนลูกพลัมเมื่อผลมีอายุ 4-5 วันจากระยะสุกเต็มที่ เมื่อซื้อควรเลือกใช้ลูกพลัมที่มีความยืดหยุ่นเพียงพอพร้อมการเคลือบด้วยขี้ผึ้ง ผลไม้ที่มีเปลือกบางมีอายุการเก็บรักษาสั้นมาก แนะนำให้เก็บลูกพลัมไว้ในถุงพลาสติกที่มีรูเล็กๆ ในช่องผักและผลไม้ของตู้เย็น อายุการเก็บรักษาเฉลี่ยของผลไม้ที่ไม่สุกในสภาวะดังกล่าวคือไม่เกิน 20 วัน ลูกพรุนจะถูกเก็บไว้ในเครื่องแก้วหรือถุงผ้าลินินในที่แห้งและเย็น

พันธุ์และการเพาะปลูก

ต้นพลัมต้องการแสงสว่างในระดับปานกลาง และเมื่อเทียบกับผลไม้หินอื่นๆ (พีช เชอร์รี่ แอปริคอท) เป็นพืชที่ทนต่อร่มเงามากกว่า ลูกพลัมพันธุ์ยุโรปมีความต้องการความชื้นและการรดน้ำอย่างเข้มข้นสูงเนื่องจากการก่อตัวเกิดขึ้นภายใต้สภาวะที่มีความชื้นค่อนข้างมาก นอกจากนี้ พันธุ์พลัม เช่น แบล็กธอร์น และพลัมของแคนาดา ยังทนต่อความแห้งแล้ง พลัมเจริญเติบโตได้ดีบนดินประเภทต่างๆ อย่างไรก็ตาม พื้นที่เพาะปลูกที่ให้ผลผลิตสูงสามารถสร้างขึ้นได้ในพื้นที่อุดมสมบูรณ์ บนดินที่มีลักษณะทางกายภาพที่ดี ดินที่มีเกลือ น้ำท่วมขัง เป็นหินที่อุดตันด้วยเศษหินหรืออิฐหรือปูนขาว ไม่เหมาะสมสำหรับการปลูกลูกพลัม ดินร่วนปน chernozem ดินลุ่มน้ำและเกาลัดเหมาะสำหรับลูกพลัม ปัจจัยที่สำคัญที่สุดประการหนึ่งคือระบอบการระบายความร้อน ควรจำไว้ว่าพื้นที่ของลูกพลัมนั้นถูก จำกัด ด้วยอุณหภูมิเป็นหลัก พลัมเป็นพืชที่ชอบความร้อน (พันธุ์ของพลัม Ussuri มีความอ่อนไหวต่อความหนาวเย็นน้อยกว่า) ตามระดับความแข็งแกร่งของฤดูหนาว ลูกพลัมทั้งหมดจะถูกจัดกลุ่มเป็นพันธุ์บึกบึนต่ำ กลาง และค่อนข้างฤดูหนาว

ตามระยะสุกของผลไม้ พันธุ์ลูกพลัม แบ่งออกเป็น แต่แรก(ต้นฟ้า, แอปริคอท, Franz Josef Renklod), ปานกลาง(เรนโคลด อัลทาน่า, มอลดาเวียน บลู, มิราเบลล์ แนนซี่, เคิร์ก, เจฟเฟอร์สัน) และ ช้า(ชาวฮังการีทั่วไป, Anna Shpet, Renklod Bove)

หนึ่งในความแตกต่างของพันธุ์ที่สำคัญที่สุดคือรสชาติของผลไม้ ขึ้นอยู่กับการมีอยู่และความกลมกลืนของส่วนผสมในผลไม้ของสารต่างๆ โดยเฉพาะน้ำตาลและกรดอินทรีย์

ตามรสชาติของผลไม้ พันธุ์แบ่งออกเป็นสามกลุ่มตามอัตภาพ:

1. 1 ขนม(ผลไม้ที่มีรสชาติอร่อยสูง) - Renklod Altana, Montfort, Mirabelle Nancy, Renklod Briangston, ฮังการีอิตาลี, Anna Shpet, Peach, Splendor;
2. 2 โรงอาหาร(ผลไม้ที่มีรสชาติดีหรือน่าพอใจ) - สามัญฮังการี, การปฏิรูป Renklod, เอดินบะระ, มอลโดเวียนบลู, แอปริคอท รสชาติของผลไม้ของพันธุ์เหล่านี้ประเมินโดยคะแนน 3.5-4;
3. 3 พันธุ์เทคนิค- Prunes Kozlovsky, Big blue, Niagara, Renklod ม่วง ผลของพันธุ์เหล่านี้ได้รับคะแนนรสชาติไม่สูงกว่า 3.5 คะแนนจากการชิม

ควรสังเกตว่าคุณภาพรสชาติของผลไม้ในเกือบทุกพันธุ์เปลี่ยนไปอย่างมากในช่วงหลายปีที่ผ่านมา ทั้งนี้เนื่องมาจากสภาพอากาศที่ไม่เอื้ออำนวยตลอดทั้งปี อากาศที่อบอุ่น แดดจัด และชื้นปานกลางในระหว่างการสุกของผลทำให้เกิดลักษณะรสชาติสูง

ในการปลูกผลไม้สมัยใหม่ พลัมเป็นพืชผลที่ปลูกในเกือบทุกประเทศทั่วโลก ผลไม้พลัมมีความโดดเด่นด้วยองค์ประกอบทางเคมีที่อุดมไปด้วยคุณค่าทางโภชนาการสูงและรสชาติที่ยอดเยี่ยม

พิมพ์ซ้ำของวัสดุ

คุณไม่สามารถใช้วัสดุใด ๆ โดยไม่ได้รับความยินยอมเป็นลายลักษณ์อักษรล่วงหน้าจากเรา

กฎความปลอดภัย

ฝ่ายบริหารจะไม่รับผิดชอบในการพยายามใช้สูตร คำแนะนำ หรือการรับประทานอาหารใด ๆ และยังไม่รับประกันว่าข้อมูลที่ให้ไว้จะช่วยและจะไม่เป็นอันตรายต่อตัวคุณเป็นการส่วนตัว ระมัดระวังและปรึกษาแพทย์ที่เหมาะสมเสมอ!

หลายคนสนใจประโยชน์ของลูกพลัมและวิธีการใช้อย่างถูกต้องเพื่อให้ได้ประโยชน์สูงสุด ผลไม้นี้ใช้ในด้านความงาม การแพทย์ และการปรุงอาหาร

ประโยชน์ของเนื้อลูกพลัมที่มีกลิ่นหอมเกิดจากการมีแร่ธาตุและวิตามินที่ซับซ้อนซึ่งจำเป็นต่อการทำงานของร่างกายอย่างเต็มที่

องค์ประกอบพลัมและค่าพลังงาน

หลายคนสนใจว่าลูกพลัมมีประโยชน์หรือไม่ รวมทั้งปริมาณแคลอรี่ของผลไม้เหล่านี้คืออะไร และบริโภคได้ระหว่างรับประทานอาหารหรือไม่ ปริมาณแคลอรี่ของผลิตภัณฑ์นี้คือ 42 กิโลแคลอรีสำหรับทุกๆ 100 กรัมของผลิตภัณฑ์ ผลไม้นี้เป็นผลิตภัณฑ์ที่มีแคลอรีต่ำซึ่งมีคุณสมบัติในการทำความสะอาด

เมื่อลดน้ำหนักควรจำไว้ว่าผลไม้แห้งมีคุณค่าทางโภชนาการมากกว่าผลไม้สด พวกเขามีวิตามินมากมายและองค์ประกอบที่เป็นประโยชน์ เนื้อหาของฟรุกโตสและกลูโคสอาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับสภาพภูมิอากาศของพันธุ์ที่กำลังเติบโต นอกจากนี้ยังมีกรด เพกตินและแทนนินต่างๆ ในผลไม้อีกด้วย ผลไม้สดมีวิตามินพีจำนวนมากซึ่งมีคุณค่าต่อร่างกายโดยเฉพาะ ช่วยลดความเปราะบางของเส้นเลือดฝอยและคงอยู่แม้หลังจากการแปรรูปผลไม้

ในบรรดาคุณสมบัติที่มีประโยชน์ของลูกพลัมควรเน้นสิ่งต่อไปนี้:

• การฟื้นฟูการทำงานของระบบภูมิคุ้มกัน
• การมีส่วนร่วมในปฏิกิริยารีดอกซ์
• ให้การดูดซึมธาตุเหล็กได้ดีขึ้น

ขอแนะนำให้บริโภคลูกพลัมแยกจากอาหารและเครื่องดื่มอื่นๆ โดยควรให้รับประทานในตอนเช้า 30 นาทีก่อนรับประทานอาหาร การผสมผสานของผลไม้กับซีเรียลต่างๆ น้ำผึ้ง ผลิตภัณฑ์จากนมเป็นที่ยอมรับได้ อย่างไรก็ตาม คุณไม่ควรใช้ผลิตภัณฑ์นี้ในขณะท้องว่างหรือดื่มนม

สรรพคุณทางยาของลูกพลัม

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของลูกพลัมทำให้ผลไม้นี้เป็นยาที่ขาดไม่ได้ เนื่องจากองค์ประกอบที่เป็นเอกลักษณ์ ผลไม้สดและแห้งมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ดังต่อไปนี้:

• การฟื้นฟูหน่วยความจำ
• การกำจัดความร้อนและอุณหภูมิ
• การทำความสะอาดหลอดเลือด
• เสริมสร้างภูมิคุ้มกัน;
• เพิ่มการมองเห็น

ผลไม้ใช้เป็นยาป้องกันโรคต่างๆ เช่น เนื้องอกร้าย โรคข้ออักเสบ โรคหอบหืด นักกีฬาควรรวมผลไม้นี้ไว้ในอาหารประจำวันของพวกเขา เนื่องจากโพแทสเซียมที่มีอยู่ในลูกพลัมช่วยให้กล้ามเนื้อฟื้นตัวอย่างรวดเร็วหลังการฝึก เมื่อรู้ว่าพลัมมีประโยชน์ต่อร่างกายอย่างไรคุณสามารถเลือกวิธีการรักษาที่จำเป็นสำหรับการบำบัดด้วยตนเอง

ในระหว่างการรักษาจะใช้ทุกส่วนของพืชโดยเฉพาะ:

• ผลไม้;
• สาขา;
• กระดูก;
• ออกจาก.

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของใบพลัมนั้นค่อนข้างเด่นชัดซึ่งยาต้มซึ่งใช้เป็นโลชั่นในการรักษาแผลพุพองบาดแผลและความเสียหายอื่น ๆ ต่อผิวหนัง นอกจากนี้ทิงเจอร์ของใบพลัมยังใช้ในการรักษาอาการเจ็บคอ ขอแนะนำให้บ้วนปากเป็นประจำด้วยยาต้มนี้ นอกจากนี้ยังจำเป็นต้องใช้สีดังกล่าวสำหรับผู้ที่มีวิถีชีวิตอยู่ประจำเพื่อป้องกันโรคริดสีดวงทวาร

ประโยชน์ของบ๊วยสำหรับผู้ชายและผู้หญิง

เมื่อรู้ว่าบ๊วยมีประโยชน์สำหรับผู้หญิงและผู้ชายอย่างไร คุณสามารถปรับปรุงสุขภาพของคุณให้ดียิ่งขึ้นด้วยผลิตภัณฑ์แสนอร่อยนี้ ในการแพทย์พื้นบ้านให้ความสนใจเป็นพิเศษกับลูกพลัม มักใช้:

• ยาต้มดอกไม้เป็นยาระบาย;
• ยาต้มจากเปลือกและกิ่งเป็นยาแก้อักเสบ, ยาสมานแผลและเสมหะ;
• น้ำบ๊วยสำหรับโรคหวัด;
• เรซินพืชสำหรับ urolithiasis;
• แช่ดอกไม้และใบสำหรับการอักเสบของกระเพาะปัสสาวะ

ชาที่ทำจากใบบ๊วยถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายในฐานะตัวแทนการรักษา ประโยชน์ของมันเป็นที่ประจักษ์เป็นยากล่อมประสาทและยากล่อมประสาท ด้วยการบริโภคลูกพลัมเป็นประจำ คุณสามารถผ่อนคลายและขจัดความเครียดที่สะสมไว้ได้อย่างสมบูรณ์

ผลิตภัณฑ์นี้ช่วยทำให้รอบเดือนในสตรีเป็นปกติรวมทั้งปรับปรุงสมรรถภาพในผู้ชาย นอกจากนี้ พลัมยังใช้เป็นทางเลือกในการรักษามะเร็งเต้านม เนื่องจากมีสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยกำจัดเนื้องอกร้าย

การใช้ลูกพลัมระหว่างตั้งครรภ์

อย่าลืมรู้ว่าลูกพลัมมีประโยชน์อย่างไรสำหรับสตรีมีครรภ์และควรใช้ในรูปแบบใดดีที่สุด ดังนั้นผลพลัมแห้งจึงช่วยต่อสู้กับอาการท้องผูก กินผลไม้วันละสองสามผลก็เพียงพอแล้วเพื่อกำจัดปัญหานี้

นอกจากนี้ผลไม้เหล่านี้ยังมีวิตามินอีซึ่งมีประโยชน์ต่อรกและหลอดเลือด สตรีมีครรภ์ยังกินผลไม้เหล่านี้เพื่อลดเลือดออกตามไรฟัน เป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ดีที่สามารถขจัดสารพิษออกจากร่างกายได้

เนื่องจากลูกพลัมมีกรดโฟลิก จึงเป็นผลิตภัณฑ์ที่ขาดไม่ได้ในระหว่างตั้งครรภ์ วิตามินนี้ช่วยป้องกันข้อบกพร่องของท่อประสาทในทารกในครรภ์

การใช้ลูกพลัมในด้านความงาม

ประโยชน์ของลูกพลัมสำหรับผิวหน้าคืออะไร? ประเด็นนี้เป็นที่สนใจของผู้หญิงหลายคนที่ต้องการปรับปรุงสภาพผิว ในเครื่องสำอางค์ใช้น้ำผลไม้และเนื้อผลไม้สด หน้ากากนี้จะมีประโยชน์มากสำหรับผิวทุกประเภท

ในการเตรียมคุณต้องนวดผลไม้สดแล้วทาบาง ๆ บนใบหน้าที่ทำความสะอาดแล้ว ทิ้งไว้ 20 นาที แล้วล้างออก ผลิตภัณฑ์นี้จะทำให้ผิวของคุณเนียนนุ่ม คุณสามารถเพิ่มผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ลงในมาสก์ได้ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับประเภทของผิว

การใช้หินพลัม

ตอบคำถามว่าลูกพลัมมีประโยชน์ต่อร่างกายอย่างไร เป็นที่น่าสังเกตว่าประโยชน์ของผลิตภัณฑ์นี้ไม่เพียงแต่อยู่ในการบริโภคเนื้อผลไม้เท่านั้น แต่ยังรวมถึงการเตรียมจากเมล็ดด้วย ทิงเจอร์พลัมแสดงให้เห็นผลลัพธ์ที่ดีมากในการรักษาอาการไอเป็นเวลานาน หลอดลมอักเสบ และยังใช้เป็นยาป้องกันโรคเนื้องอกมะเร็งอีกด้วย

เช่นเดียวกับผลไม้หินอื่น ๆ เมล็ดพลัมมีอะมิกดาลิน ภายใต้อิทธิพลของเอนไซม์ในกระเพาะอาหาร สารเริ่มผลิตกรดไฮโดรไซยานิก ซึ่งในปริมาณมากอาจเป็นอันตรายต่อร่างกายได้ การอบชุบด้วยความร้อนนำไปสู่การทำลายสารอันตราย

น้ำมันไขมันได้มาจากบ่อบ๊วยซึ่งบริโภคในลักษณะเดียวกับน้ำมันอัลมอนด์ วิธีการรักษานี้มีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระ กลิ่นหอมของอัลมอนด์ขมเป็นลักษณะของน้ำมันนี้ แนะนำให้บริโภคนิวคลีโอลีในปริมาณเล็กน้อยทุกวัน แต่ต้องปรึกษาแพทย์ก่อน ด้วยการใช้ผลิตภัณฑ์นี้อย่างเหมาะสม คุณสามารถทำให้ความเป็นอยู่ปกติของคุณเป็นปกติ รวมทั้งชำระร่างกายให้สะอาด

วิธีการเลือกลูกพลัม?

เพื่อให้ได้รับประโยชน์สูงสุดจากการใช้ลูกพลัม จำเป็นต้องเลือกผลไม้ที่เหมาะสม คุณต้องให้ความสำคัญกับผลไม้ยืดหยุ่นที่มีเปลือกหนาแน่น อย่าลืมตรวจสอบผลไม้ว่ามีความเสียหายหรือส่วนที่ยังไม่สุกหรือไม่

คุณต้องเลือกผลไม้ที่ปลูกในสภาพธรรมชาติไม่ใช่ในโรงเรือน คุณไม่ควรซื้อลูกพลัมที่นิ่มเกินไปหุ้มด้วยเปลือกบางๆ

วิธีการเก็บลูกพลัมตลอดทั้งปี?

สิ่งสำคัญคือต้องรู้ว่าไม่เพียงแต่บ๊วยมีประโยชน์ต่อร่างกายมนุษย์อย่างไร แต่ยังต้องรักษามันไว้ตลอดทั้งปีอย่างไรเพื่อให้ปริมาณวิตามินสูงสุดยังคงอยู่ในผลไม้ หากต้องการใช้ลูกพลัมตลอดทั้งปี ผลไม้สามารถตากแห้งได้ ในการทำเช่นนี้ผลไม้ที่ล้างอย่างระมัดระวังจะต้องถูกเก็บไว้ในน้ำเดือดก่อนประมาณหนึ่งนาทีทำให้เย็นแล้วนำไปตากในเตาอบ

ด้วยการทำให้แห้งอย่างเหมาะสม น้ำผลไม้จะไม่โดดเด่นจากผลไม้และจะมีความหนาแน่นมากขึ้น นอกจากนี้ลูกพลัมสามารถบรรจุกระป๋อง, แช่แข็ง, แยมและแยมต่างๆ ได้

ข้อห้ามสำหรับการใช้ลูกพลัม

สิ่งสำคัญคือต้องรู้ว่าลูกพลัมมีประโยชน์อย่างไร แต่ยังรวมถึงข้อห้ามในการใช้ผลิตภัณฑ์นี้ด้วย การบริโภคลูกพลัมมากเกินไปเป็นอันตรายอย่างยิ่งต่อคนที่มีสุขภาพดี มักมีอาการท้องร่วง, อิจฉาริษยา, เพิ่มความเป็นกรดในกระเพาะอาหาร ตามกฎแล้วผลไม้นี้เป็นอันตรายต่อร่างกายเนื่องจากการบริโภคที่มากเกินไป

เป็นที่ยอมรับไม่ได้ในการบริโภคผลไม้ขนาดใหญ่มากกว่า 6 ผลไม้ในแต่ละครั้ง การปฏิบัติตามกฎง่ายๆ นี้สามารถหลีกเลี่ยงผลข้างเคียงได้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งคุณต้องกินลูกพลัมในที่ที่มีโรคเช่น:

• โรคเบาหวาน;
• โรคกระเพาะที่มีความเป็นกรดสูง
• โรคอักเสบของกล้ามเนื้อและข้อต่อ
• การแพ้เฉพาะบุคคล
• ระหว่างให้นมลูก

คุณไม่สามารถกินลูกพลัมสดได้มากเพราะจะทำให้ลำไส้ผิดปกติและปวดท้อง ห้ามเด็กอายุต่ำกว่า 3 ปีกินผลไม้สด กุมารแพทย์แนะนำให้เติมน้ำซุปข้นพลัมเพียงเล็กน้อยลงในซีเรียลและเต้าหู้

เมื่อทราบถึงประโยชน์ของลูกพลัม คุณสามารถบรรลุผลที่ดีมากในการรักษาและป้องกันโรคต่างๆ

ในแง่ของความนิยม ลูกพลัมด้อยกว่าเชอร์รี่และแอปเปิ้ล แต่ก็มีลูกพลัมที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวอยู่บ้าง ถึงเวลาให้ความสนใจกับเธอ ปลูกได้ทุกที่เพราะปรับตัวให้เข้ากับสภาพอากาศได้อย่างรวดเร็วและมีความอุดมสมบูรณ์สูง อันที่จริงมีการระบายน้ำโดยวิธีการผสมผลไม้สองชนิดตามธรรมชาติ - แบล็ก ธ อร์นและพลัมเชอร์รี่ พลัมมีถิ่นกำเนิดในเอเชีย ที่นั่นมันเริ่มที่จะเติบโตและกินอย่างแข็งขันตั้งแต่ต้นศตวรรษที่ 17 จากนั้นผลไม้ก็ถูกส่งไปยังฝรั่งเศส

ดังนั้นผลไม้จากต่างประเทศจึงค่อย ๆ อพยพไปยังรัสเซีย ประโยชน์ของลูกพลัมนั้นมีมากมาย เป็นที่รักไม่เพียง แต่สำหรับรสชาติที่ถูกใจ แต่ยังรวมถึงคุณสมบัติทางยาและปริมาณแคลอรี่ต่ำ ผลไม้รสเปรี้ยวช่วยชำระร่างกายของสารพิษ สารพิษ ของเหลวส่วนเกิน และอิ่มตัวด้วยวิตามินและสารอาหาร นักโภชนาการแนะนำให้กินสำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักที่เกลียดอย่างรวดเร็ว

ผลไม้แช่อิ่ม เหล้า แยม แยม และอาหารเพื่อสุขภาพอื่นๆ ปรุงจากผลไม้ ผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารทั่วโลกต่างชื่นชมผลบ๊วยจากคุณสมบัติที่เผ็ดร้อนและประณีต ใช่และหมอแนะนำสำหรับโรคโลหิตจางและโรคกระเพาะ ประโยชน์ของลูกพลัมในการขับปัสสาวะและอหิวาตกโรค ดังนั้นจึงแนะนำสำหรับผู้สูงอายุ นอกจากนี้ยังเป็นยาระบายตามธรรมชาติ: การกินผลไม้วันละหนึ่งกำมือในขณะท้องว่างก็เพียงพอแล้ว และคุณจะลืมไปเลยว่าท้องผูกคืออะไร

ลูกพลัมมีวิตามินอีจำนวนมาก ประโยชน์ของวิตามินนี้เป็นที่รู้จักของทุกคน - มีประโยชน์ต่อระบบหัวใจและหลอดเลือดและยืดอายุความอ่อนเยาว์ของผิว ในลูกพลัม มากกว่าในส้มเขียวหวาน เชอร์รี่ และส้มหลายเท่า การใช้เป็นประจำจะช่วยฟื้นฟูผิวและลดการสร้างเม็ดสี นอกจากนี้ ผลไม้ยังมีน้ำตาลซูโครส ฟรุกโตส กรดซิตริกอยู่มาก และเมื่อเทียบกับแอปเปิ้ลแล้ว มีแร่ธาตุในลูกพลัมมากกว่า

ที่สำคัญที่สุด ได้แก่ ฟอสฟอรัส โพแทสเซียม แคลเซียม เหล็ก สังกะสี โซเดียม ไอโอดีน และทองแดง นอกจากนี้ยังมีเพคตินจำนวนมากซึ่งช่วยต่อสู้กับนิวไคลด์กัมมันตรังสี ขจัดสารก่อมะเร็งออกจากร่างกาย ประโยชน์ของลูกพลัมยังอยู่ในเนื้อหาของ riboflavin (B2) ซึ่งเป็นวิตามินที่ควบคุมการเผาผลาญโปรตีนและเสริมสร้างระบบประสาทส่วนกลาง มีอยู่ในผลไม้ซึ่งมีหน้าที่ในการซึมผ่านและความแข็งแรงของเรือของเรา

มีการพิสูจน์หลายครั้งแล้วว่าผลไม้เหล่านี้มีประโยชน์ในการรับประทานกับความดันโลหิตสูง โรคถุงน้ำดี และหลอดเลือด เนื่องจากช่วยขจัดคอเลสเตอรอลที่ไม่ดี มันกระตุ้นแลคโตบาซิลลัสในลำไส้ของเราและกระตุ้นความอยากอาหาร ประโยชน์ของมันดีมาก สังเกตได้ว่าการบริโภคผลไม้เหล่านี้เป็นประจำช่วยขจัดปัญหากระเพาะอาหารได้

ประโยชน์ของลูกพลัมสำหรับร่างกายมนุษย์เป็นอย่างมาก แม้หลังจากการอบชุบด้วยความร้อน ผลไม้แช่อิ่มและน้ำผลไม้ก็ยังมีคุณสมบัติในการรักษาเกือบทั้งหมด ใบของผลไม้นี้ยังสามารถรับประทานได้เนื่องจากมีคูมาริน - สารประกอบที่มีผลสงบต่อหลอดเลือด ยาแผนโบราณแนะนำให้ใช้ผลไม้สำหรับความผิดปกติของการเผาผลาญและโรคไขข้อ แต่ในปริมาณน้อยเนื่องจากผลไม้จะขจัดของเหลว

อย่างไรก็ตาม เพื่อประโยชน์ทั้งหมด พลัมอาจเป็นอันตรายได้ โดยเฉพาะกับผู้ที่มีกรดในกระเพาะสูง มีข้อห้ามในการรวมไว้ในเมนูของเด็กเล็กเนื่องจากสามารถกระตุ้นการก่อตัวของก๊าซและอาการจุกเสียดเพิ่มขึ้น ผู้ป่วยโรคเบาหวานควรใช้ผลไม้ด้วยความระมัดระวัง - มีน้ำตาลมาก