สลัดกับหัวไชเท้าและแครอท: สูตรอาหารพร้อมรูปถ่าย สลัดแครอทและหัวไชเท้า สลัดหัวไชเท้าและแครอท

สลัดหัวไชเท้าและแครอทกับมายองเนสจะทำให้คุณพึงพอใจกับรสชาติที่แปลกตา คุณสามารถปรุงได้ทั้งบนโต๊ะวันหยุดและในวันธรรมดาเนื่องจากแครอทและหัวไชเท้ามีสารที่มีประโยชน์จำนวนมหาศาล

หัวไชเท้ามีสารที่มีประโยชน์เช่นกรดแอสคอร์บิกและนิโคตินิก, วิตามิน B, E, เอนไซม์, เกลือแร่เหล็ก, โซเดียม, โพแทสเซียม, แมกนีเซียม, ฟอสฟอรัส, น้ำมันหอมระเหย, ไฟโตไซด์, ไฟเบอร์, กรดอะมิโน การรับประทานหัวไชเท้าช่วยต่อสู้กับโรคหวัด และน้ำจากหัวไชเท้ายังช่วยแก้อาการไอและปวดฟันอีกด้วย การรับประทานหัวไชเท้ายังเพิ่มความอยากอาหารและส่งเสริมการย่อยอาหารอย่างรวดเร็ว

ประโยชน์ของแครอทนั้นไม่อาจปฏิเสธได้ประกอบด้วย: วิตามิน: A, B1, B2, B5, B6, B9, B12, D, C, E, PP; ธาตุหลัก: คลอรีน, แมกนีเซียม, โซเดียม, โพแทสเซียม, ฟอสฟอรัส, แคลเซียม, ซัลเฟอร์; ธาตุ: โคบอลต์, โมลิบดีนัม, ซีลีเนียม, โครเมียม, ฟลูออรีน, แมงกานีส, ไอโอดีน, ทองแดง, ฟอสฟอรัส, แคลเซียม, ลิเธียม, นิกเกิล, อลูมิเนียม, โบรอน หลังปรุงอาหารแครอทจะไม่สูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และการบริโภคช่วยให้ระบบทางเดินอาหารทำงานได้ดีขึ้นและเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน

ควรใช้มายองเนสแบบโฮมเมด

คุณสามารถเปลี่ยนมายองเนสด้วยครีมเปรี้ยวหรือซอสได้ตามที่คุณต้องการ การทำมายองเนสที่บ้านไม่ใช่เรื่องยาก มันจะมีประโยชน์มากกว่าและคุณภาพสูงกว่าที่ซื้อจากร้านค้า หากคุณเลือกมายองเนสที่ซื้อในร้าน โปรดใส่ใจกับวันหมดอายุและบรรจุภัณฑ์เพื่อไม่ให้เสียหาย ศึกษาองค์ประกอบด้วยควรมีส่วนผสมจากธรรมชาติมากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ เพิ่มมายองเนสลงในสลัดทันทีก่อนเสิร์ฟ และอย่าเก็บไว้ในตู้เย็นเป็นเวลานาน เนื่องจากเมื่อเปิดออกจะทำให้เสียเร็วขึ้นสองหรือสามเท่า ทางที่ดีควรเติมเพียงเล็กน้อยลงในสลัดเพื่อไม่ให้รสชาติของส่วนผสมทั้งหมดมากเกินไป ก่อนแต่งตัวต้องแน่ใจว่าได้เติมเกลือและพริกไทยแล้วเติมเครื่องเทศ

วิธีเตรียมสลัดหัวไชเท้าและแครอทกับมายองเนส - 15 พันธุ์

สลัดประเภทนี้สามารถเตรียมได้ภายใน 15 นาที

คุณสามารถเพิ่มกระเทียมได้หากต้องการ มันเข้ากันได้ดีกับแครอทและหัวไชเท้า

วัตถุดิบ:

  • หัวไชเท้า - 200 กรัม
  • แครอท - 200 กรัม
  • มายองเนส
  • พริกไทย
  • กระเทียม - 1 กานพลู

การตระเตรียม:

ขูดแครอทบนเครื่องขูดขนาดกลาง วางในชามสลัด

ส่งกระเทียมผ่านการกดเทลงในชามสลัดคลุกเคล้าให้เข้ากัน

ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย.

ปรุงรสด้วยมายองเนส

เสิร์ฟโรยหน้าด้วยสมุนไพรหรือมะกอก

สลัดหัวไชเท้าและแครอทกับมายองเนส - ผัก

สลัดประเภทนี้จะเอาใจผู้ที่รับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ

วัตถุดิบ:

  • มะเขือเทศ - 2 ชิ้น
  • แตงกวา - 3 ชิ้น
  • หัวหอม - 1 ชิ้น
  • พริกหวาน - 2 ชิ้น
  • แครอท - 100 กรัม
  • หัวไชเท้า - 100 กรัม
  • มะกอก - 150 กรัม
  • น้ำมะนาว - 2 ช้อนชา
  • มายองเนส
  • เกลือพริกไทย – เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

เตรียมผัก. ล้างและทำความสะอาด

ขูดแครอทและหัวไชเท้าแล้วเทลงในชามสลัด

สับมะเขือเทศ พริก และแตงกวาเป็นก้อนแล้วใส่ผัก

หั่นหัวหอมเป็นครึ่งวงแล้วใส่ลงในสลัด

บีบน้ำมะนาวและผสมให้เข้ากัน

มะกอกสามารถหั่นเป็นวงได้หากต้องการ เพิ่มลงในสลัด

ปรุงรสด้วยมายองเนส

เสิร์ฟเป็นชิ้น ตกแต่งด้วยมะนาวฝานและสมุนไพร

วัตถุดิบ:

  • หัวไชเท้าขนาดเล็ก - 3 ชิ้น
  • แครอทขนาดกลาง - 2 ชิ้น
  • ฮาร์ดชีส - 100 กรัม
  • กลีบกระเทียม - 2 กลีบ
  • มายองเนส
  • พริกไทย

การตระเตรียม:

ล้างและปอกเปลือกแครอทและหัวไชเท้า ถูบนเครื่องขูดขนาดกลาง

เชื่อมต่อ.

จากนั้นขูดชีสให้ทั่วผัก

ผสมให้เข้ากัน

ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย. บีบกระเทียม.

ปรุงรสด้วยมายองเนส

ตกแต่งด้วยต้นไม้เขียวขจี

สลัดมันฝรั่งจะทำให้คุณพึงพอใจกับรสชาติที่เบาและน่ารื่นรมย์

วัตถุดิบ:

  • มันฝรั่งเล็ก - 150 กรัม
  • หอมแดง - 1 ชิ้น
  • มะเขือเทศเชอรี่ - 150 กรัม
  • แครอท - 100 กรัม
  • หัวไชเท้า - 100 กรัม
  • มะกอก - 150 กรัม
  • มายองเนส

การตระเตรียม:

ปอกแครอทและหัวไชเท้า ล้างแล้วขูดบนเครื่องขูดขนาดกลาง

ต้มมันฝรั่งจนนิ่มในน้ำเติม

หั่นมันฝรั่งและมะเขือเทศเป็นก้อนเล็ก ๆ หรือขูดโดยใช้เครื่องขูดแบบเดียวกับผัก

ตัดมะกอกเป็นวง หัวหอมครึ่งวง

รวมส่วนผสมทั้งหมดเกลือและพริกไทย

ปรุงรสด้วยมายองเนส หากต้องการให้เพิ่มเครื่องเทศ

คุณสามารถเสิร์ฟไปที่โต๊ะได้

สลัดประเภทนี้ใช้เวลาเตรียมไม่นาน เบาและเติม

วัตถุดิบ:

  • กะหล่ำปลีปักกิ่ง - 200 กรัม
  • หัวไชเท้า - 100 กรัม
  • แครอท - 100 กรัม
  • มายองเนส

การตระเตรียม:

ปอกเปลือกและขูดแครอทและหัวไชเท้า

ตัดกะหล่ำปลีปักกิ่งเป็นเส้น

รวมส่วนผสมทั้งหมด

เกลือและปรุงรสด้วยมายองเนส

เหมาะสำหรับผู้ที่เล่นกีฬาและต้องการเติมวิตามินให้ร่างกาย

บรอกโคลีสามารถปรุงหรือใช้ดิบก็ได้ ขึ้นอยู่กับว่าคุณชอบแบบไหน

วัตถุดิบ:

  • หัวไชเท้า - 250 กรัม
  • แครอท - 100 กรัม
  • กะหล่ำปลี - 100 กรัม
  • บรอกโคลี - 100 กรัม
  • หัวหอมสีเขียว
  • พาสลีย์
  • ครีมเปรี้ยว - 2 ช้อนโต๊ะ
  • มายองเนสโฮมเมด - 1 ช้อนโต๊ะ
  • ห้องชั้นบน - 0.5 ช้อนชา
  • พริกไทย

การตระเตรียม:

ขูดแครอทและหัวไชเท้าบนเครื่องขูดขนาดกลางแล้วผสมให้เข้ากัน

สับผักให้ละเอียดแล้วใส่ผัก

สำหรับสลัดนี้ ทั้งมายองเนสโฮมเมดและมายองเนสที่ซื้อจากร้านค้าก็เหมาะสม

วัตถุดิบ:

  • หัวไชเท้า - 150 กรัม
  • แครอท - 150 กรัม
  • วอลนัท - 100 กรัม
  • เขียวขจี
  • มายองเนส

การตระเตรียม:

ปอกหัวไชเท้าและแครอท ขูดหรือหั่นเป็นเส้นบาง ๆ หากต้องการ

ปอกเปลือกวอลนัทแล้วใส่ลงในสลัด

ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย.

ปรุงรสด้วยมายองเนส

เมื่อเสิร์ฟ ตกแต่งด้วยสมุนไพร

เตรียมมายองเนสทันทีก่อนใช้

สลัดวิตามินสำหรับทั้งครอบครัว หากต้องการคุณสามารถเปลี่ยนมายองเนสด้วยครีมเปรี้ยวได้

วัตถุดิบ:

  • หัวไชเท้า - 300 กรัม
  • แครอท - 1 ชิ้น
  • แอปเปิ้ล - 1 ชิ้น
  • น้ำตาล - 0.5 ช้อนชา
  • มายองเนส
  • พริกไทย
  • เขียวขจี

การตระเตรียม:

ปอกเปลือกและขูดหัวไชเท้าและแครอท

จากนั้นล้างแอปเปิ้ลและเสียดสี

ผสมส่วนผสมทั้งหมด

เกลือใส่น้ำตาลใส่สมุนไพร

ปรุงรสด้วยมายองเนส

สำหรับสลัดนี้ควรใช้กุ้งปอกเปลือกจะดีกว่า

วัตถุดิบ:

  • กุ้ง - 200 กรัม
  • หัวไชเท้า - 100 กรัม
  • แครอท - 100 กรัม
  • เขียวขจี
  • มะกอก - 100 กรัม
  • มายองเนส

การตระเตรียม:

ปอกเปลือกและขูดแครอทและหัวบีท

ต้มกุ้งในน้ำเค็ม เย็น. วางเลเยอร์แรก

สับผักใบเขียวเกลือและพริกไทย เพิ่มมะกอก วางเลเยอร์ที่สอง วางหัวไชเท้าไว้ด้านบน

วางแครอทไว้ด้านบนของหัวไชเท้า

ปรุงรสด้วยมายองเนส

เสิร์ฟเป็นชิ้น โรยหน้าด้วยสมุนไพร

สลัดที่อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการจะสร้างความพึงพอใจให้กับผู้ที่เฝ้าดูรูปร่างของพวกเขา

สำหรับสลัด ควรหั่นปลาหมึกหลังจากต้มแล้ว หากคุณทอดปลาหมึกควรสับก่อนทอดจะดีกว่า

วัตถุดิบ:

  • ปลาหมึก - 200 กรัม
  • หัวไชเท้า - 150 กรัม
  • แครอท - 100 กรัม
  • แตงกวา - 100 กรัม
  • มายองเนส

การตระเตรียม:

ล้าง ปอกเปลือก และขูดหัวไชเท้าและแครอท

ทำเช่นเดียวกันกับแตงกวา รวมผัก

ต้มปลาหมึกในน้ำเค็มแล้วหั่นเป็นเส้น

รวมส่วนผสมทั้งหมด

ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย.

ปรุงรสด้วยมายองเนส

เสิร์ฟเป็นบางส่วน

สลัดหัวไชเท้าและแครอทกับมายองเนส - วิตามิน

สลัดที่ง่ายและสะดวกในการเตรียม

วัตถุดิบ:

  • หัวไชเท้าดำ - 1 ชิ้น
  • แครอท - 1 ชิ้น
  • มายองเนส - 100 กรัม
  • กระเทียม - 2 กลีบ
  • เขียวขจี

การตระเตรียม:

ปอกเปลือกและล้างผัก จากนั้นขูดให้ละเอียด

บีบกระเทียม.

เพิ่มสมุนไพรสับละเอียด

ผสมให้เข้ากัน

เสิร์ฟไปที่โต๊ะ

คนรักเนื้อจะชอบสลัดนี้

วัตถุดิบ:

  • ไก่รมควัน - 150 กรัม
  • หัวไชเท้า - 100 กรัม
  • ข้าวโพด - 100 กรัม
  • แครอท - 100 กรัม
  • เขียวขจี
  • แตงกวา - 100 กรัม
  • มายองเนส

การตระเตรียม:

ตัดหัวไชเท้าและแครอทเป็นเส้น

สับไก่เป็นก้อนเล็ก ๆ

รวมส่วนผสมทั้งหมด ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย. เพิ่มข้าวโพด

ปรุงรสด้วยมายองเนส

เสิร์ฟโรยหน้าด้วยผักใบเขียว

สำหรับสลัดนี้ ควรใช้เห็ดแชมปิญอง

วัตถุดิบ:

  • เห็ดดอง - 1 ขวด
  • แครอทต้มสุก - 1 ชิ้น
  • หัวไชเท้า - 100 กรัม
  • ไข่ - 3 ชิ้น
  • หัวหอม - 1 ชิ้น
  • แตงกวากระป๋อง - 3 ชิ้น
  • ฮาร์ดชีส - 100 กรัม
  • เขียวขจี

การตระเตรียม:

ขูดหัวไชเท้าด้วยแครอทต้ม

ต้มไข่แล้วหั่นเป็นเส้น เพิ่มผัก

หั่นหัวหอมเป็นชิ้นบาง ๆ

สับแตงกวาเป็นเส้น

หั่นเห็ดเป็นก้อน

ตะแกรงชีส

รวมส่วนผสมทั้งหมด

ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย.

ปรุงรสด้วยมายองเนส

ตกแต่งด้วยต้นไม้เขียวขจี

สลัดอุดมไปด้วยสารที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกายมนุษย์ในปริมาณสูงสุด

หากคุณใช้แอปเปิ้ลทำสลัด ทางที่ดีควรใส่แอปเปิ้ลก่อนเสิร์ฟเพื่อป้องกันไม่ให้เป็นสีน้ำตาล

วัตถุดิบ:

  • หัวไชเท้า - 150 กรัม
  • แครอท - 100 กรัม
  • แอปเปิ้ล - 150 กรัม
  • ถั่วไพน์ - 80 กรัม
  • มายองเนส
  • เขียวขจี

การตระเตรียม:

ขูดหัวไชเท้าและแครอทบนเครื่องขูดขนาดกลาง

ทำเช่นเดียวกันกับแอปเปิ้ล

เพิ่มถั่วสน

ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย.

เพิ่มผักใบเขียว

ปรุงรสด้วยมายองเนส

คุณสามารถเสิร์ฟไปที่โต๊ะได้

ผักนานาชนิดจะเติมวิตามินให้คุณตลอดทั้งวัน

วัตถุดิบ:

  • หัวบีท - 100 กรัม
  • หัวไชเท้า - 100 กรัม
  • ลูกเกด - 50 กรัม
  • แครอท - 100 กรัม
  • เขียวขจี
  • มะกอก - 80 กรัม

การตระเตรียม:

สับมะกอกเป็นวง

ขูดแครอท หัวไชเท้า และหัวบีท

สับผักอย่างประณีต

รวมส่วนผสมทั้งหมด

ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย.

ปรุงรสด้วยมายองเนส

เสิร์ฟตกแต่งด้วยผักใบเขียว

สลัดหัวไชเท้าและแครอทมีชื่อเสียงในด้านคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และองค์ประกอบของวิตามินมาตั้งแต่สมัยโบราณ สลัดนี้เหมาะเป็นกับข้าวสำหรับมื้อเย็นหรือเป็นของว่างขณะลดน้ำหนัก ความจริงก็คือหัวไชเท้าเป็นน้ำ 60% ซึ่งมีแร่ธาตุที่มีประโยชน์มากมาย

หัวไชเท้าที่ใช้กันมากที่สุดคือ หัวไชเท้าสีเขียว สีดำ และหัวไชเท้าญี่ปุ่น แม้ว่าในความเป็นจริงแล้วหัวไชเท้าจะมีหลายพันธุ์ก็ตาม ยิ่งไปกว่านั้น หัวไชเท้าและหัวไชเท้ายังเป็นญาติกันอีกด้วย แต่ละพันธุ์มีลักษณะและรสนิยมของตัวเอง แม่บ้านทุกคนรู้ว่าต้องทำอย่างไรกับแต่ละพันธุ์

อย่างไรก็ตาม ไม่ว่าคุณจะหั่นมันอย่างไร แต่ละพันธุ์ก็ยังเพิ่มความขมให้กับจานอยู่ เพื่อหลีกเลี่ยงรสชาติที่ไม่พึงประสงค์จำเป็นต้องปอกผักรากแล้วหั่นผักเป็นแท่งคลุมด้วยเกลือแล้วเติมน้ำ ทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง แต่คราวนี้ความขมขื่นควรจะหมดไป

วิธีเตรียมสลัดหัวไชเท้าและแครอท - 15 พันธุ์

สลัดนี้มาจากฮอลแลนด์ คำว่า Coleslaw ที่ผิดปกติหมายถึงโคลสลอว์ วันนี้สลัดนี้มีตัวเลือกสูตรมากมาย แต่ชื่อยังคงเหมือนเดิม

วัตถุดิบ:

  • ผักกาดขาว - 0.5 ชิ้น
  • กะหล่ำปลีแดง - 0.5 ชิ้น
  • หัวไชเท้า - 3-4 ชิ้น
  • แครอท - 3 ชิ้น
  • ข้าวโพดกระป๋อง - 0.5 กระป๋อง
  • หัวหอมสีเขียว - 4 ช้อนโต๊ะ
  • พาสลีย์
  • มายองเนส

การตระเตรียม:

ฉีกกะหล่ำปลี ปอกแครอทและหัวไชเท้าแล้วขูดบนเครื่องขูดหยาบ

ผสมส่วนผสมทั้งหมด มาสับผักและตกแต่งสลัดของเรากันเถอะ

เกลือของเหลวส่วนเกินจากข้าวโพด ผสมทุกอย่างและปรุงรสด้วยมายองเนส

อร่อย.

เพื่อปรนเปรอตัวเองและคนที่คุณรักด้วยอาหารแปลกใหม่ที่น่าสนใจและที่สำคัญที่สุดคือดีต่อสุขภาพ ลองเตรียมสลัดนี้

วัตถุดิบ:

  • หัวไชเท้า Daikon - 2 ชิ้น
  • แครอท - 2 สื่อ
  • หัวหอม - 1 ชิ้น
  • สลัดผักใบเขียว
  • น้ำมะนาว - 30 มล
  • งา - 20 กรัม
  • วอลนัท - 4-5 ชิ้น
  • น้ำมัน

การตระเตรียม:

ล้างใบผักกาดหอมให้แห้งด้วยผ้ากระดาษแล้วฉีกเป็นใบใหญ่ ปอกแครอท หัวไชเท้า และหัวหอม แล้วขูดบนเครื่องขูดหยาบ ตัดหรือบดถั่วเป็นชิ้นขนาดกลาง ผสมส่วนผสมทั้งหมดกับน้ำมัน เกลือ และเมล็ดงา

ปล่อยให้สลัดหมักไว้ 30 นาที

อร่อย.

พริกแดงกับหัวไชเท้าเป็นส่วนผสมที่ลงตัวของวิตามินและรสชาติที่ถูกใจในจานเดียว

วัตถุดิบ:

  • หัวไชเท้า - 1 ชิ้น
  • แครอท - 1 ชิ้น
  • พริกแดง - 2 ชิ้น
  • แตงกวา - 2 ชิ้น
  • ถั่ว - 0.5 กระป๋อง

การตระเตรียม:

ต้องปอกเปลือกหัวไชเท้าและแครอทแล้วหั่นเป็นเส้น เพื่อประหยัดเวลาคุณสามารถใช้เครื่องขูดเกาหลีได้ ตัดแตงกวาเป็นครึ่งวง พริกไทยบัลแกเรียเอาเมล็ดและรากออก ผสมส่วนผสมทั้งหมดและปรุงรสด้วยมายองเนสหรือครีมเปรี้ยว

อร่อย.

วัตถุดิบ:

  • หัวไชเท้า - 1 ชิ้น
  • แครอท - 1 ชิ้น
  • กระเทียม
  • พริกไทย
  • เครื่องเทศ
  • น้ำส้มสายชู
  • น้ำตาล

การตระเตรียม:

ตัดแครอทและหัวไชเท้าเป็นเส้น ทอดหัวหอมเป็นครึ่งวงและใส่น้ำมันจำนวนมาก ค่อยๆ เติมเกลือ น้ำตาล เครื่องเทศ และพริกไทยร้อน หัวหอมควรสุกดีเกือบดำ เทส่วนผสมสำหรับทอดลงบนสลัด

อร่อย.

สลัดนี้สามารถทดแทนอาหารเย็นได้อย่างง่ายดาย ท้ายที่สุดมีทั้งเนื้อสัตว์และผัก

วัตถุดิบ:

  • หัวไชเท้า
  • แครอท
  • เนื้อวัว
  • เห็ดน้ำผึ้งดอง
  • ชีสแข็ง
  • กระเทียม.

การตระเตรียม:

มาเตรียมส่วนผสมทั้งหมดกัน ปล่อยให้เนื้อต้มตามกฎจะใช้เวลา 2-3 ชั่วโมง ต้องปอกเปลือกแครอท กระเทียม และหัวไชเท้า ล้างเห็ดน้ำผึ้งและระบายของเหลวส่วนเกิน ในการทำเช่นนี้คุณสามารถทิ้งมันไว้ในกระชอนหลังการซัก

ตอนนี้คุณสามารถเริ่มทำอาหารได้แล้ว สามชิ้นบนเครื่องขูดหยาบ: แครอท, หัวไชเท้า, ชีส หั่นเห็ดและเนื้อเป็นแท่ง เราจะส่งกระเทียมผ่านการกด ผสมทุกอย่างและปรุงรสด้วยมายองเนส

อร่อย.

สลัดที่ดีสำหรับผู้ที่ไม่รู้ว่าจะทำให้ครอบครัวและเพื่อน ๆ พอใจได้อย่างไร การเตรียมนั้นง่ายมาก และส่วนผสมทั้งหมดก็หาได้ง่ายจากร้านค้าทุกแห่ง

วัตถุดิบ:

  • แครอท - 2 ชิ้น
  • หัวไชเท้า - 2 ชิ้น
  • ชีส - 150 กรัม
  • กระเทียม - 2 ฟัน

การตระเตรียม:

ล้างหัวไชเท้าและแครอทให้สะอาดแล้วปอกเปลือก บดบนเครื่องขูดหยาบ ชีสสามตัวบนเครื่องขูดหยาบ เราจะส่งกระเทียมผ่านการกด ผสมส่วนผสมทั้งหมดและปรุงรสด้วยมายองเนสหรือครีมเปรี้ยว

อร่อย.

Daikon แปลว่า "รากใหญ่" ในภาษาญี่ปุ่น และในความเป็นจริงแล้ว ญาติทางตะวันออกของมันเทียบไม่ได้กับหัวไชเท้าทั่วไปของเราเลย ท้ายที่สุดแล้วน้ำหนักของมันสามารถเข้าถึงได้มากกว่า 10 กิโลกรัม นอกจากนี้ Daikon ยังมีรสชาติที่ชุ่มฉ่ำโดยไม่มีความขมขื่น

วัตถุดิบ:

  • หัวไชเท้า “Daikon” - 500 กรัม
  • แครอท - 2-3 ชิ้น
  • น้ำส้มสายชูบัลซามิก - 40 มล
  • น้ำผึ้ง - 10 มล.
  • เกลือและพริกไทย.

การตระเตรียม:

ปอกหัวไชเท้าแล้วขูดบนเครื่องขูดหยาบ เราทำเช่นเดียวกันกับแครอท - ล้างปอกเปลือกและสับ

ตอนนี้เรามาเตรียมน้ำสลัดกัน

ถ้าน้ำผึ้งข้นเกินไปและคนยาก ให้เอาเข้าไมโครเวฟ 20-30 วินาที

ผสมน้ำผึ้ง น้ำส้มสายชู น้ำมัน เกลือ และพริกไทย ผสมทุกอย่างแล้วปรุงรสสลัด

อร่อย.

สูตรนี้จะได้รับการชื่นชมจากนักชิมตัวจริง ประกอบไปด้วยหัวไชเท้าญี่ปุ่นที่นุ่มชุ่มฉ่ำและเนื้อต้มที่แสนอร่อย

วัตถุดิบ:

  • หัวไชเท้า Daikon - 400 กรัม
  • เนื้อสัตว์ (เนื้อวัวหรือหมู) - 300 กรัม
  • แครอทเกาหลี - 200 กรัม
  • หัวหอมสีขาว - 1 ชิ้น
  • ไข่ไก่ - 2-3 ชิ้น

การตระเตรียม:

ก่อนอื่นให้ปรุงเนื้อก่อน ในเวลานี้หั่นหัวหอมเป็นก้อนแล้วผัดกับน้ำมันในกระทะ หลังจากที่เนื้อเย็นสนิทแล้ว คุณจะต้องแยกชิ้นส่วนออกเป็นเส้นใย ตะแกรงหัวไชเท้า หากคุณไม่มีแครอทเกาหลี คุณสามารถทานแครอทสดเป็นประจำได้ ตีไข่ด้วยน้ำแล้วทอดเหมือนแพนเค้ก หลังจากที่แพนเค้กเย็นลงแล้ว ให้ตัดเป็นเส้น ผสมทุกอย่างในชามเดียว ปรุงรสด้วยมายองเนสหรือครีมเปรี้ยวแล้วทิ้งไว้ 30 นาที

สลัดที่เตรียมง่ายนี้จะทำให้ครอบครัวของคุณพึงพอใจด้วยรสชาติที่กลมกล่อมและมีวิตามินเข้มข้น

วัตถุดิบ:

  • รากผักชีฝรั่ง - 1 ชิ้น
  • หัวไชเท้าขาว - 1 ชิ้น
  • แครอท - 1-2 ชิ้น
  • แอปเปิ้ล (ใหญ่) - 1 ชิ้น
  • ครีมหรือเนยเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

ปอกเปลือกและเมล็ดแอปเปิ้ล แครอท และหัวไชเท้า ขูดทุกอย่างด้วยเครื่องขูดหยาบ

เพื่อป้องกันไม่ให้แอปเปิ้ลคล้ำ หลังจากขูดแล้ว ให้ผสมกับน้ำมะนาว

ผสมส่วนผสมทั้งหมดและปรุงรสด้วยครีมหรือเนยหากต้องการ

ขอให้อร่อยและมีสุขภาพดี!

บางครั้งคุณไม่เพียงต้องการปรนเปรอครอบครัวของคุณด้วยอาหารจานอร่อยเท่านั้น แต่ยังต้องทำให้อาหารของพวกเขาดีต่อสุขภาพอีกด้วย

วัตถุดิบ:

  • หัวไชเท้าขาว - 1 ชิ้น
  • แอปเปิ้ล - 1 ชิ้น
  • แครอท - 1 ชิ้น
  • น้ำตาล - 10 กรัม
  • เกลือ - 10 กรัม
  • น้ำมะนาว - 30 มล
  • น้ำมันมะกอกหรือน้ำมันลินสีด

การตระเตรียม:

สลัดจะมีรสชาติดีขึ้นถ้าคุณหั่นส่วนผสมทั้งหมดให้เป็นรูปทรงเดียวกัน

ก่อนอื่นเรามาเตรียมส่วนผสมกันก่อน ปอกแครอทแล้วตัดด้านล่างออก ปอกเปลือกหัวไชเท้า แอปเปิ้ลต้องล้างเมล็ดและผิวหนังออก ขูดส่วนผสมทั้งหมดบนเครื่องขูดหยาบ ผสมส่วนผสมทั้งหมด ตอนนี้เรามาเตรียมน้ำสลัดกัน ผสมเนย น้ำมะนาว น้ำตาล และเกลือ เขย่าจนน้ำตาลละลายหมด มาแต่งสลัดกันเถอะ

ประดับด้วยหัวหอมสีเขียวสับละเอียด

สลัดนี้สามารถใช้เป็นของว่างหรือใช้เป็นเครื่องเคียงกับอาหารประเภทเนื้อสัตว์ได้

วัตถุดิบ:

  • แครอท - 220 กรัม
  • หัวไชเท้า - 220 กรัม
  • แอปเปิ้ล - 22 กรัม
  • กะหล่ำปลี - 220 กรัม
  • เกลือ.

การตระเตรียม:

สลัดดังกล่าวมักจัดทำขึ้นระหว่างรับประทานอาหาร พวกเขามีวิตามินและสารอาหารมากมาย ดังนั้นคุณสามารถเลือกน้ำสลัดได้ด้วยตัวเองทั้งนี้ขึ้นอยู่กับเหตุผลในการทำอาหาร มายองเนส ครีมเปรี้ยว หรือน้ำมันเมล็ดแฟลกซ์ - ทั้งหมดนี้จะทำให้รสชาติของสลัดสดใสขึ้นอย่างสมบูรณ์แบบ

ปอกแครอทและหัวไชเท้า ขูดด้วยเครื่องขูดหยาบหรือบนเครื่องขูดเกาหลี สับกะหล่ำปลีอย่างประณีต จะดีกว่าถ้าใช้แอปเปิ้ลเขียวปอกเปลือกออกจากเมล็ดแล้วปอกเปลือกแล้วขูดบนเครื่องขูดหยาบ ผสมทุกอย่างแล้วปรุงรสสลัด

สลัดสำหรับนักชิมและสำหรับผู้ที่ชอบทดลอง

วัตถุดิบ:

  • แครอท
  • ไดคอน
  • มะนาว
  • ผักชีฝรั่ง
  • มะเขือเทศ
  • พริกไทยบัลแกเรีย
  • พริกเหลือง
  • น้ำมันงา
  • พริกไทย
  • ปาปริก้า
  • เขียวขจี
  • สีเหลือง

การตระเตรียม:

ปอกแครอทและหัวไชเท้าแล้วหั่นเป็นเส้น ผสมผักในกระทะ เติมน้ำมะนาวครึ่งลูก เกลือ และหญ้าฝรั่น เทน้ำเดือดให้ทั่วแล้วปรุงเป็นเวลา 2.3 นาทีหลังจากเดือด

จำเป็นต้องเทน้ำเดือดลงบนผักเพราะนี่เป็นวิธีเดียวที่ผักจะคงคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ไว้ได้ หากเราเทน้ำเย็นลงบนผักผักก็จะทิ้งคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ให้กับน้ำซุปซึ่งเราไม่ต้องการ

ในขณะที่ผักของเรากำลังปรุงอยู่ เราก็เตรียมสลัดต่อไป

เติมน้ำมะนาวครึ่งลูก ปาปริก้า พริกไทย เกลือ น้ำมันงาลงในชามสลัด - ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน หั่นผักชีฝรั่งเป็นก้อนเล็ก ๆ ปอกระฆังและพริกเหลืองจากเมล็ดและรากแล้วหั่นเป็นเส้น หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้น เกลือน้ำซุปจากผักแล้วใส่ลงในสลัด

อร่อย.

เมื่อร่างกายเต็มไปด้วยอาหารหนักๆ แล้ว เมื่อคุณไม่สามารถมองเนื้อสัตว์ได้อีกต่อไป สลัด “วิตามินกา” จะช่วยได้ นี่คือชุดผักที่ง่ายและธรรมดาที่สุดที่มีวิตามินและสารอาหารมากมาย

วัตถุดิบ:

  • หัวไชเท้าสีเขียว - 1 ชิ้น
  • แตงกวา - 1 ชิ้น
  • ผักชีลาวเขียว - 1 พวง
  • แครอท - 1 ชิ้น (เฉลี่ย)
  • ครีมเปรี้ยว
  • มายองเนส

การตระเตรียม:

ปอกแครอทและหัวไชเท้า สามอันบนเครื่องขูดหยาบ ล้างแตงกวาแล้วหั่นเป็นก้อน ผสมส่วนผสมทั้งหมดและปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยวและมายองเนสในอัตราส่วน 1 ต่อ 1 สับผักให้ละเอียดแล้วตกแต่งสลัด

อร่อย.

สลัดเต็มไปด้วยวิตามินและคุณประโยชน์ คุณสามารถเตรียมได้ทั้งสำหรับวันหยุดและสำหรับการพบปะสังสรรค์ในตอนเย็น

วัตถุดิบ:

  • กะหล่ำปลี - กะหล่ำปลีครึ่งหัว
  • แครอท - 2 ชิ้น
  • หัวหอม - 1 ชิ้น
  • หัวไชเท้า

การตระเตรียม:

ตัดกะหล่ำปลีเป็นก้อนหรือแท่ง ปอกแครอทและหัวไชเท้าแล้วขูดบนเครื่องขูดหยาบ ตัดหัวหอมเป็นครึ่งวง ผสมทุกอย่างแล้วเติมน้ำมัน คุณสามารถเพิ่มเกลือหรือพริกไทยเพื่อลิ้มรส

อร่อย.

สิ่งสำคัญที่สุดคือต้องมีเวลาได้รับวิตามินให้เพียงพอในช่วงฤดูใบไม้ร่วง เมื่อการเก็บเกี่ยวปรากฏขึ้น แม้แต่สลัดที่ง่ายที่สุดก็ยังอร่อยมาก เนื่องจากมีวิตามินไม่มากนัก

วัตถุดิบ:

  • หัวไชเท้า
  • แครอท
  • น้ำมันมะกอก
  • เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

ในการเตรียมสลัดเราต้องการแครอทและหัวไชเท้าในปริมาณที่เท่ากัน ผักสามชนิดบนเครื่องขูดเกาหลีและผสม ปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอกเพื่อลิ้มรส หากบ้านของคุณไม่ต้อนรับเนย ให้แทนที่ด้วยครีมเปรี้ยว คุณสามารถเพิ่มเกลือหรือพริกไทยได้ ทุกอย่างขึ้นอยู่กับรสนิยมของครอบครัวคุณ

สลัดที่ทำจากหัวไชเท้าสดกับแครอทมักเกี่ยวข้องกับหลาย ๆ คนเมื่อเริ่มต้นฤดูหนาวและอากาศหนาวเย็นเมื่อมะเขือเทศและแตงกวาในฤดูใบไม้ผลิยังอยู่ห่างไกลและเราจำผักรากที่ดีต่อสุขภาพนี้ได้อย่างแน่นอน หัวไชเท้ามีหลากหลายพันธุ์: ดำ, เขียว, ขาว, หัวไชเท้า ฯลฯ แต่แต่ละพันธุ์ก็ใช้และเหมาะสมกับการเตรียมอาหารแต่ละจาน

ตัวอย่างเช่นหัวไชเท้าสีเขียวต่างจากหัวไชเท้าสีดำคลาสสิกซึ่งมักใช้สำหรับสลัดเนื่องจากผลไม้มีรสชาติอร่อยและนุ่มกว่ามาก แต่เพื่อให้รสชาติของสลัดสดใสและเข้มข้นยิ่งขึ้นจึงใส่ชีสและแครอทลงไป อย่าเสียเวลาและค้นหาวิธีเตรียมสลัดหัวไชเท้าไปกับคุณ

สลัดหัวไชเท้ากับแครอทและครีมเปรี้ยว

วัตถุดิบ:

  • แครอท – 1 ชิ้น;
  • หัวไชเท้า – 2 ชิ้น;
  • ครีมเปรี้ยวหรือมายองเนส - 20 มล.
  • เกลือ, น้ำตาลทราย - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม

ปอกหัวไชเท้าและแครอท ล้าง หั่นเป็นเส้นบาง ๆ หรือขูดบนเครื่องขูดละเอียด จากนั้นผสมผักในชามใส่เกลือน้ำตาลและปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยว

หัวไชเท้าดำกับแครอท

วัตถุดิบ:

  • หัวไชเท้าสีดำ – 1 ชิ้น;
  • แครอทต้ม – 2 ชิ้น;
  • แอปเปิ้ลเขียว – 1 ชิ้น;
  • มันฝรั่งต้ม – 2 ชิ้น;
  • ไข่ไก่ – 3 ชิ้น;
  • หัวหอม – 1 ชิ้น;
  • มายองเนส - สำหรับแต่งตัว

การตระเตรียม

พิจารณาตัวเลือกวิธีการปรุงอาหารให้อร่อย ขั้นแรกเตรียมผักทั้งหมด ในการทำเช่นนี้ให้ล้างหัวไชเท้าปอกเปลือกแล้วขูดบนเครื่องขูดละเอียดแล้วบีบน้ำที่ปล่อยออกมาเบา ๆ ต้มมันฝรั่งและแครอทในเปลือก จากนั้นร่วมกับแอปเปิ้ลและหัวหอม ปอกเปลือกและสับแยกเป็นก้อนเล็ก ๆ

ต้มไข่ให้แข็ง เย็น แกะเปลือกออก และแยกไข่ขาวออกจากไข่แดง ตอนนี้เราเริ่มวางสลัดเป็นชั้น ๆ ขั้นแรก โรยด้านล่างทั้งหมดด้วยมันฝรั่งสับ เกลือ พริกไทย และเคลือบด้วยมายองเนส จากนั้นใส่หัวไชเท้า หัวหอม แครอท หัวไชเท้า มายองเนส แอปเปิ้ล ไข่ขาว และไข่แดงขูดอีกเล็กน้อย วางสลัดที่เตรียมไว้บนโต๊ะและรอ 30 นาทีเพื่อให้สลัดชุ่มเล็กน้อย

สลัดหัวไชเท้ากับแครอทและแอปเปิ้ล

วัตถุดิบ:

  • หัวไชเท้า – 2 ชิ้น;
  • แครอท – 1 ชิ้น;
  • แอปเปิ้ล – 1 ชิ้น;
  • ครีมเปรี้ยว – 0.5 ช้อนโต๊ะ;
  • หัวหอม – 1 ชิ้น

การตระเตรียม

ปอกเปลือกหัวไชเท้าแอปเปิ้ลและแครอทขูดบนเครื่องขูดหยาบใส่หัวหอมสับแล้วทอดในน้ำมันพืช ปรุงรสสลัดที่เสร็จแล้วด้วยครีมเปรี้ยวหรือมายองเนสผสมแล้ววางบนโต๊ะ

สลัดหัวไชเท้าเขียวกับแครอท

วัตถุดิบ:

  • หัวไชเท้าสีเขียว – 1 ชิ้น;
  • มายองเนส – 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
  • ชีส – 50 กรัม;
  • แครอท – 1 ชิ้น;
  • เกลือ;
  • กระเทียม – 1 กานพลู

การตระเตรียม

ดังนั้นเราจึงทำความสะอาดหัวไชเท้าแล้วใส่ในน้ำเย็นเป็นเวลา 15 นาทีเพื่อกำจัดความขมส่วนเกิน ปอกแครอทแล้วขูดบนเครื่องขูดหยาบพร้อมกับชีส สับกระเทียมและสับหัวไชเท้าที่แช่ไว้บนเครื่องขูดหยาบ ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชาม เติมเกลือเพื่อลิ้มรส และผสมกับมายองเนส เสิร์ฟสลัดโรยด้วยสมุนไพรสด

สลัดหัวไชเท้า Daikon กับแครอท

วัตถุดิบ:

การตระเตรียม

ขูดชีสแข็งลงบนเครื่องขูดละเอียด เราทำความสะอาดหัวไชเท้า daikon แล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ พร้อมกับแครอทที่ปอกเปลือก หลังจากนั้นให้ผสมผักในชามสลัดใส่ชีสและกานพลูกระเทียมที่ผ่านการกด โรยด้วยผักชีฝรั่งสดและผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ปรุงรสสลัดด้วยมายองเนส ชิมเกลือและเติมเกลือเพิ่มตามต้องการ เสิร์ฟจานทันทีบนโต๊ะ โดยที่สลัดยังสดอยู่และยังไม่แยกออกจากกัน

หัวไชเท้าและแครอทเป็นการผสมผสานระหว่างรสชาติที่ประสบความสำเร็จอย่างมาก ความเผ็ดของผักชนิดหนึ่งถูกทำให้อ่อนลงด้วยความหวานของอีกชนิดหนึ่ง พวกเขาเสริมซึ่งกันและกันอย่างสมบูรณ์แบบในสลัดซึ่งกลายเป็นน้ำฉ่ำและดีต่อสุขภาพ

หัวไชเท้ากับแครอท - การผสมผสานที่ยอดเยี่ยมของรสชาติและคุณประโยชน์

วัตถุดิบ

หัวไชเท้า 500กรัม แครอท 1 ชิ้น ผักกาดขาว 200 กรัม น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ. เขียวขจี 2 มัด เกลือ 1 หยิก

  • จำนวนเสิร์ฟ: 4
  • เวลาทำอาหาร: 20 นาที

สูตรอาหารสำหรับสลัดแครอทและหัวไชเท้า

ผักเหล่านี้มีประโยชน์อย่างยิ่งในฤดูหนาวและต้นฤดูใบไม้ผลิ ซึ่งเป็นช่วงที่ยังไม่มีผักและสมุนไพรสดจากธรรมชาติ และร่างกายต้องการวิตามินอย่างมาก ลองดูสามตัวเลือกสำหรับสลัดที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ

คุณสามารถใช้หัวไชเท้าสำหรับพวกเขาได้: ดำ, ขาว, เขียวและไม่ใช่เฉพาะที่ระบุไว้ในสูตร

วิธีเตรียมสลัดหัวไชเท้ากับแครอทและกะหล่ำปลี:

  1. ขูดผักรากที่ปอกเปลือกแล้ว แครอทควรมีขนาดเล็กกว่าเล็กน้อย
  2. สับกะหล่ำปลีอย่างประณีต เป็นที่พึงปรารถนาที่จะฉ่ำและไม่แข็งและแห้ง เติมเกลือแล้วถูด้วยมือเพื่อให้นุ่มขึ้นและปล่อยน้ำออกมา
  3. สับผักอย่างประณีต: หัวหอม, ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง
  4. ผสมส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกัน ใส่เกลือเล็กน้อย แล้วบดผักด้วยมือ ปรุงรสสลัดด้วยน้ำมัน โรยหน้าด้วยสมุนไพรและเสิร์ฟ

กะหล่ำปลีเข้ากันได้ดีกับหัวไชเท้าและแครอท สลัดมีน้ำหนักเบามีกลิ่นหอมและกรอบ

สลัดกับแอปเปิ้ลและหัวไชเท้า

วัตถุดิบ:

  • หัวไชเท้า – 1 ใหญ่หรือ 2 เล็กกว่า
  • แอปเปิ้ลเปรี้ยวหวาน - 1 ลูกใหญ่
  • แครอท – 1 ชิ้น
  • หัวหอม – 1 ชิ้น
  • ครีมเปรี้ยว – 500 มล.
  • มะนาว – 1 ชิ้น
  • น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ.
  • เกลือ - เพื่อลิ้มรส

ตัดผิวออกจากแอปเปิ้ลแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ โรยด้วยน้ำมะนาวไม่เช่นนั้นมันอาจจะเข้มขึ้นอย่างรวดเร็ว ปอกแครอทและหัวไชเท้าแล้วขูดบนเครื่องขูดหยาบ หั่นหัวหอมเป็นครึ่งวงบาง ๆ แล้วทอดในน้ำมันจนเป็นสีเหลืองทอง

ผสมผักที่เตรียมไว้ ใส่เกลือ ปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยว หรืออาจครึ่งหนึ่งด้วยมายองเนส

จุดเด่นของสลัดนี้คือกลิ่นหอมของหัวหอมทอดและแอปเปิ้ลสด

สลัดกับกระเทียม

วัตถุดิบ:

  • หัวไชเท้า – 2 ชิ้น (เล็ก).
  • แอปเปิ้ลเปรี้ยวหวาน – 2 ชิ้น
  • แครอท – 2 ชิ้น
  • กระเทียม – 6 กลีบ
  • มะนาว – 0.5 ชิ้น
  • เกลือ - เพื่อลิ้มรส

ขูดผักรากที่ปอกเปลือกแล้ว ขจัดความสนุกออกจากมะนาวโดยใช้เครื่องขูดแบบละเอียด เพิ่มกระเทียมบดลงไป ปอกแอปเปิ้ลแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามสลัด เติมเกลือ น้ำมะนาว และน้ำมันพืช

ต้องขอบคุณกระเทียมและหัวไชเท้าทำให้สลัดดูค่อนข้างเผ็ดและเข้ากันได้ดีกับอาหารประเภทเนื้อสัตว์

หากหัวไชเท้าร้อนเกินไป ให้ขูดใส่เกลือแล้วแช่ไว้ในตู้เย็นในภาชนะปิดสนิทเป็นเวลา 3 ชั่วโมง มันจะปล่อยน้ำออกมาพร้อมกับความขมส่วนเกินจะหายไป

เพื่อประโยชน์ที่มากขึ้น ให้ลองเติมน้ำผึ้งธรรมชาติหนึ่งช้อนชาลงในสลัดแทนมายองเนสหรือครีมเปรี้ยว

ในการเตรียมสลัดวิตามินหัวไชเท้าและแครอทใน 5 นาที คุณสามารถใช้หัวไชเท้าใดก็ได้: สีดำ, สีเขียว (เรียกอีกอย่างว่า Margelan หรืออุซเบก), daikon หรือแทนที่หัวไชเท้าด้วยหัวไชเท้ายาว

ฉันคิดว่าสำหรับนักชิมคุณสามารถเพิ่มแอปเปิ้ลขูดลงในสลัดได้ จะมีตัวเลือกอื่นสำหรับสลัดหัวไชเท้าเพื่อสุขภาพ

ตัวเลือกการเติมเงินสำหรับ สลัดหัวไชเท้าและแครอท:

น้ำสลัดสูตรที่ 1

มายองเนส (ซื้อจากร้านค้าหรือทำเอง)

สูตรวิดีโอจากช่อง YouTube ที่เชฟ Alexandra Mironenko ในรายการทีวีเรื่อง Independent Work เล่าถึงวิธีทำมายองเนสแบบโฮมเมด

น้ำสลัดสูตรที่ 2

น้ำส้มสายชู 3.5% - 2 ช้อนโต๊ะ (สามารถแทนที่ด้วยน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์)

น้ำมันพืช (มะกอก, ทานตะวัน, เมล็ดแฟลกซ์, เมล็ดฝ้าย - ตามรสนิยมของคุณ) - 70 มล.

น้ำตาล – 1 ช้อนโต๊ะ

เกลือเพื่อลิ้มรส

สมุนไพรหอมแห้ง - เหน็บแนม

น้ำสลัดสูตรที่ 3

ครีมเปรี้ยว 150 หรือโยเกิร์ตคลาสสิกไขมันต่ำ

กระเทียมบด 1 กลีบ

น้ำมะนาว 1 ช้อนชา

สำหรับสลัดหัวไชเท้าและแครอทเราจะต้อง:

วัตถุดิบ:

  • หัวไชเท้า – 2 ชิ้น,
  • แครอท – 1 ชิ้น
สามารถเปลี่ยนจำนวนรากผักได้ โดยคงสัดส่วน 2:1

กระบวนการทำอาหาร:

ในการเตรียมหัวไชเท้าห้านาทีและสลัดแครอท เรามาเริ่มด้วยการล้างและปอกเปลือกรากผักกันก่อน

ขูดแครอทและหัวไชเท้าเพื่อเตรียมแครอทเกาหลี แต่งสลัดด้วยน้ำสลัดข้างต้น สลัดนี้เรียกอีกอย่างว่าสลัดอุซเบกกับหัวไชเท้า

รวดเร็วและอร่อย และที่สำคัญที่สุดคือดีต่อสุขภาพมาก!

ขอขอบคุณ Yulia Omelchenko สำหรับสูตรวิตามินที่ยอดเยี่ยมสำหรับสลัดหัวไชเท้าและแครอท

สมุดบันทึกสูตรอาหารขอให้คุณอร่อย!