Chcę prosić wszystkich o przebaczenie!
Nie zrobiłam zdjęcia przepisu, tylko efekt końcowy.
Ponieważ przepis powstał zaimprowizowany. Nie byłam pewna, czy wszystko się ułoży…
Już prawie wieczór, więc mam dla Was prosty przepis na Charlotte.
Do przygotowania dania będziemy potrzebować:
1. Jajka- 4 części
2. Mleko skondensowane- 1 puszka (około 380 gramów)
3. Mąka- 1 szklanka (około 200 gramów)
4. Proszek do pieczenia, czyli proszek do pieczenia, lub po prostu soda gaszona - 1 łyżeczka (ja odmierzałam łyżeczką z automatu do pieczenia chleba)
5. Wypełnienie, miałem jabłka - 2-3 sztuki
6. obecność masła w lodówce.
A także chęć zadowolenia bliskich pysznym jedzeniem!
Jabłka umyj i pokrój w plasterki. Możesz od razu rozłożyć dno miski multicooker. (Posiadamy multicooker marki 37502 z misą ceramiczną; dna nic nie smarowałem i nie wykładałem)
Do wysokiej miski wbić 4 jajka i lekko ubić mikserem.
Do jajek wlać puszkę skondensowanego mleka. (Miałem duży, półfuntowy słoik, więc mierzyłem za pomocą skali)
Teraz bardzo dobrze ubij mieszankę jajek i skondensowanego mleka (około 7-10 minut)
Bita? Dobrze zrobiony!
Do ubitej masy wsypujemy naszą mąkę i dodajemy proszek do pieczenia (najlepiej przesiać mąkę przez sito)
Dokładnie wymieszaj trzepaczką (lub nie gotuj na parze i ubijaj mikserem. Najważniejsze, aby dokładnie i bez grudek).
Część powstałego ciasta wylać na jabłka już włożone do wolnowaru tak, aby były lekko przykryte.
Teraz ułóż drugą warstwę jabłek! (Dzięki temu Charlotte będzie bardziej soczysta!)
I na koniec wylej całe nasze ciasto!
Ustaw tryb „pieczenie” i włącz multi na około 1 godzinę.
Otwieramy ostrożnie, aby do Charlotte nie dostała się woda i gotowość sprawdzamy wykałaczką.
Powinno już być gotowe, ale przewróciłam je na drugą stronę i piekłam kolejne 15 minut.
Aby było to wygodne, musisz to zrobić:
W rondlu umieść tackę do gotowania na parze. Za pomocą rękawiczek wyjmujemy rondel z zmontowaną tacą z multicookera; i odwróć go.
Połóż na stole i wyjmij rondelek. TUTAJ stoi nasza piękna Charlotte na tacy parowej, jak na cokole!
Wyjmij masło z lodówki i posmaruj dawny spód ciasta. (Dzięki temu będzie jeszcze bardziej pachnący i miękki)
Teraz włóż naszą Charlotte do góry nogami z powrotem na patelnię i piecz przez kolejne 15 minut. (nie musisz tego robić, jest to opcjonalne)
Cóż, albo postanowiłeś nie zawracać sobie głowy pieczeniem poprzedniego wierzchu ciasta, albo już go upiekłeś i wyjąłeś z wolnowaru.
Nasmaruj mlekiem skondensowanym (Jeśli coś zostało! Jak pisałam, miałam półkilogramowy słoiczek, więc zostało)
A dekorujemy tym, co mamy w domu
WESOŁEJ HERBATKI!!!
Dziękuję wszystkim za uwagę!
Dodany
Swoją drogą zapomniałam dodać, że smak samego biszkoptu jest bardzo ciekawy. Kremowy i delikatny.
Pozdrawiam wszystkich, którzy po długich majowych wakacjach zatrzymali się w Akademii Kulinarnej Inteligentnych Gospodyń domowych i zwracam się z następującym pytaniem. Czy uważasz, że różowy łosoś jest raczej suchą rybą? Jeśli Twoja odpowiedź brzmi Tak, to po prostu nie ugotowałeś go według tego przepisu! 😉😝 Proponuję zapiekać różowego łososia w śmietanie – gwarantuję, że otrzymasz soczyste, delikatne i sycące danie🤗
Witam moje drogie Inteligentne Gospodynie Domowe i Gospodarze! Przyznajcie się, kto ma już dość jedzenia takich jajek😀😀😀?! Oto przepis na prostą i pyszną przekąskę, którą przygotujesz w zaledwie pięć minut! Okazuje się jasne, interesujące, piękne! Postawienie go na świątecznym stole nie jest wstydem👍.
Dzień dobry wszystkim, którzy odwiedzili Akademię Kulinarną! Kontynuując temat stołu wielkanocnego, przynoszę przepis na odświętnie udekorowaną sałatkę. Z pozoru zwykła sałatka z saury z puszki, ale jaka ciekawa prezentacja ...🤔Wielkanoc kurczak🐥 po prostu chce znaleźć się na Waszym wielkanocnym stole!!! 😂
Cześć Spotykam wszystkich z gośćmi Akademii Kulinarnej przedstawiamy Wam pierwszy w tym roku przepis na wielkanocny stół – Wielkanocny twarożek. Co roku Wielkanoc przygotowuję według różnych przepisów - czasem z mlekiem skondensowanym lub z mlekiem skondensowanym😋, dlatego w tym roku przygotowałam dla Was coś nowego🤗. Zrobimy Wielkanoc z ciasteczkami Oreo - o jak🤩. Wielkanoc z ciasteczkami Oreo wychodzi gęsta, maślana, gładka i smakuje jak twarożek GOST w czekoladzie (jeśli jesteś fanem, nie omijaj🤗). Wielkanoc jest prosta w przygotowaniu, składniki są najczęstsze, nie ma surowych jajek, kilograma masła itp. ale jednocześnie w pełni zasługuje na świąteczny stół wielkanocny 👍🤩! Dziękuję Irinie Kutovej i jej wspaniałej stronie internetowej Gudkuk za przepis💋
Witam Was kochani! Dziś w Kulinarnej Akademii Inteligentnych Gospodyń domowych mamy dla Was przepis na autorską zapiekankę z twarogu. Jak to jest oryginalne, pytasz? I to, że zwyczajne, ale ten...tadamm jest słony😲. Pomimo niezwykłego połączenia okazuje się soczysty, delikatny i smaczny. Chociaż dlaczego jest to niezwykłe? 🤔 ? Jemy twarogi z niesłodzonym nadzieniem - z tym samym koperkiem, ogórkami kiszonymi, grzybami - i nic, nie oburzamy się 😆. Polecam więc spróbować zapiekanki z twarogu niesłodzonego jako lekkiego, pożywnego śniadania lub kolacji.
Smak Charlotte jest znany każdemu od dzieciństwa. To chyba pierwszy wypiek, którego smak pamiętam. Nie ma nic prostszego – ubić, wymieszać, polać jabłka – i mamy pyszny deser.
Istnieje wiele opcji dla Charlotte. Przygotowuje się go z jagodami i różnymi owocami, ale Charlotte z jabłkami jest uważana za klasyczną.
Wersję klasyczną można również wzbogacić smakowitymi dodatkami. Dziś jest to gotowane mleko skondensowane, które nadaje ciastu karmelowy smak i piękną miodową barwę.
Aby przygotować Charlotte z gotowanym skondensowanym mlekiem, przygotuj wszystkie niezbędne produkty zgodnie z listą.
Jabłka obierz i pokrój w cienkie plasterki. Ja jabłka lubię z umiarem, więc użyłam 300g, ale można dodać więcej.
Jajka ubić z cukrem, aż będą puszyste i białe. Do wypieków zawsze dodaję szczyptę soli, myślę, że tak smakuje lepiej.
Do ubitych jajek dodaj olej roślinny i ponownie wszystko ubij.
Dodaj przegotowane mleko skondensowane i ponownie wymieszaj, aż składniki całkowicie się połączą.
Następnie do ciasta przesiej mąkę z proszkiem do pieczenia i wanilią.
Wymieszaj mąkę, aby uzyskać ciasto przypominające śmietanę.
Blachę do pieczenia wyłóż pergaminem i niczym nie smaruj ścianek. Na dnie formy ułóż plasterki jabłek, pozostawiając trochę jabłek na drugi poziom.
Ciastem napełnij jabłka. Następnie ponownie ułóż jabłka i rodzynki na cieście.
Rozłóż pozostałe ciasto. Charlotte z zagotowanym skondensowanym mlekiem wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i pieczemy około 35-40 minut. Gotowa Charlotte odskakuje po naciśnięciu.
Charlotte ostudź w formie, następnie odetnij nożem brzegi i wyjmij z formy. Powierzchnię można posypać cukrem pudrem.
Ciesz się herbatą!
Od dzieciństwa wszyscy znamy i namiętnie kochamy Apple Charlotte. To ciasto, które dziewczynki uczą się piec w szkole na lekcjach pracy i to właśnie ono najczęściej można zobaczyć na stole gospodyń domowych, których pasją jest pieczenie. Delikatne ciastko, dopełnione owocowym aromatem, stanowi doskonały dodatek do herbacianego stolika, jeśli nie jego główną ozdobę.
Dziś zapraszamy Was do odstąpienia nieco od klasycznego przepisu na ten deser i przygotowania wersji z mlekiem skondensowanym. Charlotte z mlekiem skondensowanym okazuje się jeszcze smaczniejsza niż zwykle. Po prostu spróbuj!
Składniki
- Gaszona soda oczyszczona - 0,5 łyżeczki.
- Mąka - 1 łyżka.
- Jabłka - 2 szt.
- Cukier granulowany - do smaku
- Jajka - 3 szt.
- Mleko skondensowane - 1 puszka
Przygotowanie
W głębokim naczyniu najpierw ubić schłodzone jajka (tworzy się większa piana), następnie zacząć dodawać cukier, a na koniec mąkę. Rób to powoli, aby uniknąć tworzenia się grudek.
Wszystkie składniki wymieszać mikserem na niskich obrotach i zalać skondensowanym mlekiem. Następnie dodajemy sodę gaszoną octem i dalej ubijamy. Ten ostatni można śmiało zastąpić zwykłym proszkiem do pieczenia.
Blachę wysmaruj kawałkiem masła, pamiętając o podniesieniu boków i posyp kaszą manną lub bułką tartą.
Zacznij przygotowywać jabłka. W tym celu należy je dokładnie umyć, osuszyć i obrać. Jabłka pokroić w plasterki, część z nich ułożyć na dnie formy i wypełnić gotowym ciastem.
Rozgrzej piekarnik do 180˚C i piecz ciasto przez 30 minut. Gotowość ciasteczka określa się za pomocą drewnianej wykałaczki. Jeśli nie ma na nim kawałków ciasta, Charlotte jest upieczona.
Składniki
- mąka gryczana - 200 gr .;
- mąka pszenna - 100 gr .;
- mleko - 180 ml;
- mleko skondensowane - 100 ml;
- jabłka - 3 szt .;
- soda - 1 łyżeczka;
- cukier puder - do dekoracji.
Czas gotowania: 1 godzina.
Wydajność: 6 porcji.
W kuchni leżą owoce, ale czy możesz znaleźć w lodówce słoik skondensowanego mleka? W takim razie Twoja opcja to Charlotte z jabłkami i skondensowanym mlekiem! Przepis zaproponowany w artykule będzie prosty, a ponadto odpowiedni dla wegetarian, ponieważ nie będzie zawierał jajek. Dla nowego smaku używamy dwóch rodzajów mąki - preferowanej jest zwykle pszennej i gryczanej. Kasza gryczana sprawi, że danie będzie nie tylko smaczne, ale także zdrowe. W tym przypadku bez problemu wystarczy tylko jedna mąka, na przykład pszenna.
Jak gotować Charlotte ze skondensowanym mlekiem - przepis ze zdjęciami krok po kroku
Przygotuj wszystkie niezbędne produkty.
Najpierw wymieszaj dwa rodzaje mąki i sodę, czyli wszystkie suche składniki. Pamiętaj, aby dodać sodę - jest to niezbędne dla świetności wypieków.
Nasza szarlotka wymaga użycia skondensowanego mleka. Dlatego wlewamy go bezpośrednio do powstałej suchej mieszanki. Mieszać.
Teraz dodaj mleko. Wiele gospodyń domowych przygotowując Charlotte z mlekiem skondensowanym i jabłkami według przepisu, radzi sobie wyłącznie z mlekiem skondensowanym. Jest to również możliwe, ale bez dodatkowej ilości nabiału danie będzie zbyt słodkie.
Ciasto na Charlotte ze skondensowanym mlekiem miesza się, pozostaje tylko przygotować jabłka. Owoce kroimy w cienkie plasterki i usuwamy środki. Skórki nie trzeba obierać, gdyż po upieczeniu stanie się bardzo miękka.
Układamy wszystko warstwami: połowę ciasta, trochę jabłek, przykrywamy ciastem i znowu jabłka na wierzch. Owoce równomiernie rozłóż na całej warstwie.
W dobrze nagrzanym piekarniku Charlotte z jabłkami w skondensowanym mleku będzie pieczona przez 35-40 minut. Wystarczy temperatura piekarnika wynosząca 220 stopni. Po wyznaczonym czasie zaleca się pozostawienie potrawy w piekarniku na kolejne 10 minut, wyłączenie ogrzewania.
Stopień gotowości możesz określić na podstawie złotobrązowej skórki, a także za pomocą wykałaczki: przebij ciasto w kilku miejscach; Jeżeli na patyku nie pozostało już ciasta, jest ono gotowe. Wyciągamy Charlotte.
Ostudzić naczynie i przełożyć na talerz, posypać proszkiem. Cynamon łączy się organicznie z jabłkami, jeśli chcesz, możesz dodać szczyptę do ciasta lub bezpośrednio posypać nim pieczoną Charlotte z skondensowanym mlekiem z jabłkami. Ciesz się herbatą!
