Напитка от естрагон: домашна рецепта. Пийте естрагон. Домашна рецепта Как да си направим вкусна напитка от билката естрагон

Използва се широко в рецепти за предястия и основни ястия, придава невероятна свежест и лека подправка на напитките.

Как да си направим естрагон у дома - рецепта

Можете да извлечете максимума от вкуса му от естрагона по два начина: при първия, сурови, листата се намачкват в хаванче с малко вода, а при втория, те се варят. Крайният резултат има същия вкус, но „суровият“ метод за приготвяне на екстракт от естрагон запазва максимални ползи.

съставки:

• вода – 980 ml;
• захар - 75 g;
• естрагон – 165 г;
• лайм – 2 бр.

Подготовка

Преди да направите напитка от естрагон у дома, трябва да сварите сиропа за него. За сироп просто комбинирайте захарта и водата в равни пропорции, варете, докато кристалите изчезнат напълно, и след това леко охладете.

Половината листа от естрагон се смилат в хаванче, като при необходимост се добавя малко вода. Изстискайте получения сок през тензух, като се уверите, че сте извлекли всичко до последната капка. След това сокът от естрагон се разрежда, допълва се със сок от лайм и се смесва с останалата вода.

Готовата напитка се смесва с останалите зелени листа и се охлажда добре преди дегустация.

Как да си направим напитка от естрагон?

съставки:

• пресен естрагон – 220 г;
• захар;
• лимон – 1 бр.;
• лайм – 1 бр.

Подготовка

Преди да приготвите естрагон у дома, накъсайте го, поставете го в купа на блендер и добавете захар. Добавете захар или друг подсладител на вкус. Когато се добави захарта, налейте около чаша вряла вода, добавете цитрусов сок и разбийте всичко с блендер. Прехвърлете получената каша върху тензух и изцедете добре целия сок. Полученият концентрат се разрежда с вода в съотношение 1:4. По желание готовата напитка може да се подслади допълнително.

Как да си направим лимонада от естрагон?

Естрагонът може да се използва не само като независима основа за напитката, но и да се добавя към лимонади. Нашата лимонада, освен самите лимони, съдържа ревен, който придава на напитката допълнителна киселинност и приятен червеникав оттенък.

съставки:

• вода – 580 ml;
• – 115 г;
• захар - 135 g;
• естрагон – 155 гр.

Подготовка

Поръсете нарязания ревен с добра щипка захар и оставете за 15 минути. Оставете половината вода да заври, смесете я с останалата захар и добавете ревена. Варете го поне 4-5 минути, след което свалете горещия бульон от котлона и към него добавете естрагон (естрагон). Оставете всичко да престои, докато се охлади напълно, след това прецедете и сервирайте с лед.

Как да си направим домашен естрагон - рецепта

Друг вариант на естрагонова лимонада е по-стандартен и включва абсолютен минимум съставки. Можете обаче да разнообразите напитката по ваше желание.

съставки:

Подготовка

Разбийте лимоновата кора (бялата част) с естрагона и захарта на пюре. Пюрето се разрежда с малко количество вряща вода, за да се извлекат максимално етерични масла от листата, след което се изстисква добре през тензух. Смесете получения концентрат от естрагон с лимонов сок и след това разредете с останалата вода. Водата може да се използва както газирана, така и негазирана.

Като алтернатива на лимоните можете да използвате лайм или да комбинирате различни видове цитрусови плодове един с друг.

Охладете готовата напитка или сервирайте с лед.

Домашният естрагон е освежаваща напитка, приготвена с пресни билки и вода с лайм или лимон. Ако желаете, можете да добавите към него захар, мента или газирана вода.

Домашният естрагон трябва да се охлади в хладилник за 20-30 минути преди сервиране.

съставки

захар 30 грама Лимон 1 брой(и) Лайм 1 брой(и) Сварена вода 400 милилитра Естрагон 200 грама

• Брой порции: 2
• Време за подготовка: 10 минути
• Време за готвене: 10 минути

Как да готвя естрагон у дома

В летните жеги вместо чай или кафе може да се сервира охладена напитка.

1. Накъсайте естрагона с ръце, залейте го със 100 г студена преварена вода, сок от лайм и лимон. Добавете захар, намачкайте билките в хаванче или смелете съставките с блендер.
2. Изстискайте зелените и прецедете сока.
3. Разредете течността с чиста, хладка вода на вкус.

Налейте напитката във високи чаши и добавете лед.

Рецепта за домашен естрагон

Свежият ароматен естрагон придава на лимонадата красив цвят и приятен вкус.

съставки:

• естрагон - 75 г;
• силно газирана минерална вода – 1200 мл;
• изворна или преварена вода - 200 ml;
• захар – 8 с.л. л.;
• лимон - 0,5 бр.

1. Накълцайте билката с нож, поставете я в купата на кухненския робот и добавете захар.
2. Смелете съставките и прехвърлете получената маса в тенджера.
3. Нарежете лимона на филийки и го сложете с наситнените билки. Изсипете 200 ml вряла вода в купа, затворете инфузията с капак и я оставете за 20 минути.
4. Прецедете напитката и я смесете с охладена сода.

Можете да добавите лед към лимонадата преди сервиране.

Естрагон с мента

Можете да вземете със себе си освежаваща напитка на разходка или пикник.

съставки:

• естрагон - 20 стръка;
• прясна мента - 50 г;
• вода – 1300 мл;
• захар - 80 g;
• лимон – 1 бр.;
• газирана вода - на вкус.

1. Поставете захарта и ментата в тенджера и покрийте храната с вода. Оставете сиропа да заври и гответе 3 минути.
2. Намачкайте стръковете естрагон в хаванче и ги поставете в кана. Към тях добавете резени лимон.
3. Залейте яденето със сироп и разредете напитката със сода.

Поставете лимонадата в хладилника за 30-40 минути.

Домашен естрагон с ягоди

Тази напитка има богат вкус и аромат.

съставки:

• естрагон - 5 клона;
• ягоди – 10 бр.;
• минерална газирана вода – 1 л;
• захар - 100 g;
• лайм – 0,5 бр.;
• лимон – 0,5 бр.;
• мента - на вкус.

• Изсипете сок от лайм и лимон в тенджера, добавете горски плодове, нарязана мента и ситно нарязан естрагон.
• Готовите съставки се заливат с вряща вода.
• Затворете съда с капак и след 20 минути прецедете напитката и я изсипете в кана. Разредете инфузията със сода.

Сервирайте естрагона охладен.

Ако не обичате сладки напитки, не е нужно да добавяте захар към лимонадата.

В тази статия ви разказваме как да приготвите естрагон и даваме рецепта за класическа и напоена напитка. Ще научите как правилно да обработвате естрагон, как да направите лимонада освежаваща, с ярък, богат вкус.

Приготвянето на напитка от естрагон у дома е много лесно. Ако следвате всички съвети за готвене, вкусът ще бъде много интересен, с леки нотки на етерични масла, присъщи на самото растение, и лека тръпчивост от лимонов сок.

Естрагонът е вкусна и освежаваща напитка, която може да се приготви у дома.

Ще имаш нужда:

• китка пресен естрагон - 100-150 г;
• захар - 150 g;
• лимонов сок - 50-100 ml;
• газирана вода – 1л.

Как да готвя:

1. Измийте добре клоните на растението и ги подсушете.
2. Поставете готовата връзка в купа на блендер и смелете.
3. Вземете термоустойчив стъклен съд.
4. Добавете билковата каша и я смилайте добре със захарта. Опитайте се да имате възможно най-много сок в напитката.
5. Изсипете чаша вряща вода в съда, разбъркайте добре и оставете сместа да вари 40 минути. Благодарение на горещата вода вкусът и ароматът на естрагона ще се „разгърнат“ напълно и ще станат още по-ярки и по-богати.
6. Когато бульонът се охлади, прекарайте го през цедка, за да отстраните билковата торта.
7. Добавете лимонов сок. След това изсипете предварително охладената газирана вода в получената напитка.

Напитката се сервира най-добре във високи чаши, гарнирани с мента и резен лимон.

Напоен естрагон

Преди да направите напитката от естрагон по следната рецепта, трябва да се подчертае, че подготовката ще отнеме доста време.

Ще имаш нужда:

• лимон – 1 бр.;
• естрагон - 50 г;
• захар - 1 чаша;
• пречистена дестилирана вода - 700 ml.

Как да готвя:

1. Тази рецепта изисква известна подготовка. Преди да направите напитка от естрагон, изплакнете и подсушете с хартиена кърпа.
2. Едро нарежете клоните с листата.
3. Измийте лимона, отстранете тънък слой от кората, след което изстискайте сока.
4. Поставете нарязан естрагон и лимонова кора в съд на блендер, налейте лимонов сок.
5. Смелете съставките до гладкост.
6. Изсипете предварително приготвената вода в тенджера и поставете на огън.
7. Добавете захарта, разбъркайте, докато се разтвори напълно и оставете да заври.
8. Добавете билковата смес към вряща вода и гответе за 3 минути.
9. Прехвърлете получения сироп на тъмно място и оставете за 10 часа.
10. Прецедете запарения сироп през цедка.
11. Охладете газираната вода, разредете вливащия се сироп в съотношение 1:2.

За да стане естрагонът максимално чист, обелете го няколко пъти.

За да приготвите напитката, използвайте пресни подправки и добавете цитрусов сок

Рецептите за напитки, в допълнение към нашите съвети, ще ви помогнат да приготвите богат и ароматен естрагон у дома.

Съвети за приготвяне на напитката:

• Клончетата естрагон не трябва да се варят, в противен случай лимонадата ще загуби богатия си яркозелен цвят.
• Използвайте допълнителни подправки, като мента, за да добавите нови вкусове към напитката.
• Можете да добавите сок от портокал или лайм към напитката.
• Понякога рецептата за домашен естрагон изисква кора от лимон или лайм. Обелете плодовете на много тънък слой, за да избегнете добавянето на горчивина.
• Вземете само прясна храна и пречистена вода - това са основните условия, за да направите напитката от естрагон вкусна.
• Как да си направим напитка от естрагон през зимата? Пресните клонки от естрагон от рецептата може да замените със сироп от естрагон, екстракт от него или предварително изсушени листа от растението, с които да се запасите през лятото.
• Преди да поднесете напитката, украсете чашите с резенчета лимон, лайм, портокал или прясна стръкче мента.
• Рецептата за естрагонова напитка има един общ принцип на приготвяне, разликата е в продължителността на приготвяне и количеството на съставките. Има голям брой възможности за приготвяне на напитка от естрагон с помощта на плодове, например добавяне на цариградско грозде или касис.
• Добавете кубчета лед към чашата с лимонада - това ще поддържа температурата на лимонадата при всяко време. Но внимавайте с количеството, голямо количество лед ще направи вкуса и аромата на напитката не толкова ярки.
• Алтернатива на лимона е лаймът, който ще придаде на естрагона пикантен и ярък вкус.
• Въз основа на вашия вкус, рецептата за естрагон у дома може да бъде коригирана с допълнителни съставки.
• Ако искате ярко зелена лимонада, добавете малко хранителни оцветители и вашите гости няма да могат да я различат от истинската.

Рецептата за напитка е много проста, не изисква много време за приготвяне и не изисква много разходи.

За повече информация относно приготвянето на естрагон вижте видеоклипа:

Какво да запомните:

1. Естрагонът е тонизираща и освежаваща напитка, която лесно може да се приготви у дома.
2. Трябва да вземете само прясна храна и пречистена вода - това са основните условия, за да направите напитката вкусна.
3. Рецептата с естрагон има един принцип на готвене; разликата е в добавянето на допълнителни съставки (сок от лайм, портокалов сок, листа от мента) и тяхното количество.

Всички ние сме пили различни газирани напитки повече от веднъж в живота си, известните сода естрагонТова е позната напитка, която оставя спомени от детството за цял живот.

Преди това качеството на напитката от естрагон беше много по-добро, сега има много фалшификати, много различни производители, но не всеки се стреми да го направи по правилната рецепта.

Нашата задача е да се научим как да си правим естрагон сами у дома, така че такава напитка не само да ни харесва, но и да е здравословна, освежаваща и да не уврежда здравето ни. Ще ви кажем как да използвате естрагон в областта на козметологията, както и като начин за отслабване за хора с наднормено тегло.

Научно естрагонът е билка от семейство Сложноцветни. В Русия расте в Западен Сибир, Източен Сибир и Далечния Изток. Цветът е зелен, расте до 150 см и не е придирчив към грижите. Самият естрагон има уникален вкус, който се помни дълго време.

Рецепта за напитка

Да се пригответе напитка от естрагону дома ще ни трябва:

• 1 средна връзка естрагон (60 грама)
• 1 малък лимон
• 1 с.л. л. Сахара
• 0,5 л. газирана вода
• лед (по желание)

Съставките са за 4 порции.

Първо трябва да го измиете добре, да откъснете листата на тревата и да я поставите в отделна чиния. След това нека започнем да приготвяме напитката.

Най-добре е първо да направите сиропа. За целта ще ви трябва дълбока тенджера. Трябва да смесите вода и захар. След това поставете този съд на слаб огън, за да доведете постепенно до кипене. Докато сиропът се загрява, пригответе следното. Отделяме лимоновата кора, след което я настъргваме на най-ситното ренде, може и в кафемелачка, а лимоновия сок изстискваме и прецеждаме.

Когато сиропът започне да кипи, ще трябва да добавите лимонова кора и сок. След това, след 2-3 минути, тиганът трябва да се отстрани от огъня. След това изсипете предварително нарязания естрагон в тигана, където се намира нашият сироп и покрийте с капак.

Поради факта, че температурата ще спадне постепенно, вкусът на напитката от естрагон ще бъде по-ароматен. Сиропът трябва да се остави да вари 1-1,5 часа. След това прецедете напитката през ситна цедка. Накрая добавете малко сироп в чашата, налейте газирана вода и по желание добавете парченца лед.

Рецепта с цариградско грозде

В допълнение към традиционната рецепта, напитката от естрагон може да се направи с добавяне на цариградско грозде. Тази напитка е много освежаваща, ободряваща, прави вкуса по-примамлив и по-оригинален.

съставки

• 1 кг. подбрани зелени цариградско грозде
• 1 голяма връзка естрагон
• няколко листа от мента
• 2 чаши захар
• 1 лимон

За да направите вкуса по-интензивен, трябва предварително да нарежете листата на естрагона. Надупчете цариградското грозде с клечка за зъби, за да си пуснат по-бързо сока.

Подготовка

Ще ви трябва средна тенджера. Измийте добре цариградското грозде, естрагона и листата мента. Изстискайте лимона и прецедете. Поставете всички съставки във вряща вода, оставете да заври и гответе за 10-15 минути. След това отстранете от котлона, оставете да изстине и оставете да вари около 1,5-2 часа.

Тази напитка може да се приготви дори за зимата. Времето за варене на съставките е малко по-дълго, 20-25 минути. След това го изсипете в стерилизиран буркан, затворете го плътно с капак, след това го обърнете надолу и го покрийте, например, с малко одеяло. Резултатът е необичаен компот, който можете да пиете с удоволствие през зимата. Ще бъде много по-здравословно и по-вкусно от това, което купувате в обикновен магазин.

Използването на естрагон в козметологията

Билката естрагон може да се използва не само за приготвяне на вкусна напитка, но и сега се използва активно в козметологията. За да облекчите болката и да се отървете от изгаряния, трябва да изстискате малък куп трева, за да получите сок. След това го нанесете върху памучен тампон и го нанесете върху проблемната зона. Естрагонът има успокояващи, противовъзпалителни свойства.

За да сте сигурни, че лицето и шията ви са винаги стегнати, трябва да направите инфузия от сухата билка и да избършете кожата. За да направите това, изсипете 1 чаена лъжичка естрагон в чаша вряща вода и оставете за един час.

А който иска да стане по-млад, може да използва лекарство, направено от инфузия на естрагон и сок от краставица, съотношение 1:1. Трябва да избършете кожата на лицето и шията си сутрин и вечер и тогава ефектът няма да закъснее.

В днешно време, за да изглеждате страхотно, не е нужно да харчите много пари, достатъчно е да използвате народните тайни и да останете млади и красиви за дълго време.

Естрагон като начин за отслабване

Много хора се изтощават с различни диети, понякога без да постигнат желания резултат. Но повечето хора не знаят, че при отслабване можете да добавите листа от естрагон и тогава ефектът ще се постигне по-бързо.

Може да се интересувате от:

Тези, които например използват диета с кефир, могат да добавят прясна нарязана билка естрагон към кефира. Тогава кефирът ще бъде много по-приятен за пиене, а свойствата на естрагона ще имат благоприятен ефект върху стомашно-чревния тракт. Освен това е достатъчно просто да дъвчете листата на тази зеленина от време на време. И след това също ще има резултат, при условие че се спазва всичко като цяло, освен да използвате билката, трябва да правите упражнения.

Полезни свойства на естрагон

Освен изброеното, билката естрагон има диуретично, противоглистно, ранозаздравяващо и общоукрепващо действие. Има отличен ефект върху потентността при мъжете и възстановява менструалния цикъл при жените. Естрагонът може да се използва като подправка, добавяйки ароматен вкус към ястията.

Като всяка билка, естрагонът има ползи и вреди. Не трябва да се използва от бременни и кърмачки.

Правейки заключение от казаното, не се колебайте да си приготвите напитка у дома с помощта на билката естрагон. Наслаждавайки се на естрагона, вие се отразявате благоприятно и на тялото си, правейки го по-младо и стегнато.

Пригответе съставките за домашна лимонада от естрагон.

Измийте зелените естрагон и отърсете излишната вода (аз накиснах зелените естрагон в купа със студена вода за 15 минути).

Едро нарежете естрагона, поставете в купа на блендер, добавете захарта.

И го смилайте.

Поставете натрошения естрагон и захарта в стъклена купа или тенджера и ги залейте с 1 чаша вряща вода.
Оставете да вари 40 минути. Благодарение на горещата вода, ароматът на естрагон ще се развие добре и вкусът ще стане по-богат и по-ярък.

Охладената естрагонова запарка се прецежда през ситна цедка или сгъната на 3-4 пласта марля и се изстисква добре.

Добавете лимонов сок към билковата инфузия.
Налейте газираната вода и разбъркайте добре (определете количеството газирана вода по ваш вкус).

Просто прецедих запарката през сито и не обърнах внимание, че в запарката са останали няколко зърна натрошен естрагон. Можете да пасирате по-щателно, ако искате гладка текстура на лимонада без билки.

Получи се чудесна, освежаваща естрагонова лимонада, която лесно и просто приготвихме у дома.

Остава само да се охлади в хладилника или да се сервира веднага, но при сервиране добавете малко лед.

Приятен апетит и добро настроение!