Как се прави запеканка с паста и яйца. Идеи за гювечета с италианска паста. Пригответе кремообразния пълнеж. Ще имаш нужда

Днес простите и задоволителни ястия набират популярност сред готвачите и любителите на вкусната храна. Макаронени гювечи с яйца помагат на начинаещи и опитни домакини, когато трябва да нахранят цялото семейство, но няма много време за приготвяне на храна. Но рецептата, доказана през годините, има свои собствени характеристики, различни добавки и подправки.

Достъпни продукти, невероятен вкус и аромат са предимствата на описаната гювеч и дори начинаещ може да го направи сам. Използвайте въображението си и започнете да създавате вкусно лакомство за обяд или вечеря.

Рецепта за традиционен тестен гювеч с яйца

Хората в много страни обичат пастата, но не всеки знае как да разнообрази обичайното ястие. За да приготвите оригинално ястие, пригответе следните съставки:

• кръгла паста (200 г);
• сирене (200 г);
• пшенично брашно (2 супени лъжици);
• мляко (1 чаша);
• топено масло (2 супени лъжици);
• пилешко яйце (1 бр.);
• сол и подправки на вкус.

съвет! Потопете сурово пилешко яйце в студена вода, за да проверите качеството и срока на годност. Ако плува, не се препоръчва да го използвате за готвене.

Приготвяне:

1. Сварете макароните предварително, след което загрейте сместа от брашно и масло в тиган.
2. Изсипете мляко в получената маса, като разбърквате течността, за да премахнете образувалите се бучки.
3. Счупете яйцето и разбийте в отделна купа, след което го смесете с готовия сос.
4. Към соса се добавя част от настърганото сирене и сместа се разбърква отново. Поставете макароните върху подготвената тава, внимателно ги залейте със соса и отгоре поръсете останалото сирене.
5. Ястието трябва да се пече във фурната за около 15 минути при 180°C.

С помощта на това устройство можете да приготвяте диетични ястия, като същевременно ще спестите време и усилия. Използвайте следните продукти:

• паста рогчета (150 гр.);
• варено пиле (100 г);
• замразен грах (1 супена лъжица);
• мляко (1 чаша);
• пилешко яйце (1 бр.).

Приготвяне:

1. Пилешкото месо се нарязва на ситно, след което се смесва с размразения грах и сварената паста.
2. Поставете сместа в купата на уреда и я залейте с разбитите яйце и мляко.
3. В режим на печене ястието се готви за 15 минути.

Гювечът, създаден по тази рецепта, може да замени както основното ястие, така и гарнитурата. Ще ви трябват следните съставки:

• спагети (150 г);
• всякакви колбаси (2 бр.);
• сирене (100 г);
• кетчуп (2 супени лъжици);
• сметана (100 мл).

Приготвяне:

1. Сварете спагетите и веднага ги поставете на дъното на съд за печене. Нарежете колбасите на филийки, по желание можете да ги запържите леко в растително масло.
2. Смажете слоя паста с доматен кетчуп и след това добавете колбаси към ястието.
3. Изсипете сметаната и настърганото сирене върху гювеча и покрийте отгоре с предпазно фолио.
4. Печете това ястие за 15 минути при температура от 170 до 180 ° C.

Тази рецепта ще бъде полезна на всяка домакиня, която иска да приготви вкусно ястие със сирене и шампиньони. По желание можете да използвате и манатарки, те ще придадат вкусен вкус.

Използвайте следните продукти, за да направите вечерята си незабравима:

• гъби (1 кг);
• паста (200 г);
• масло (2 супени лъжици);
• брашно (2 супени лъжици);
• мляко (250 ml);
• сирене (100 г);
• лук (1 бр.);
• сол и подправки на вкус.

Приготвяне:

1. Гъбите се нарязват на ситно, след което се запържват. Когато влагата се изпари от продукта, добавете нарязания лук в тигана.
2. Във втори тиган разтопете маслото с добавката на брашното, загрейте сместа и добавете млякото, като разбиете финия сос.
3. В подготвената форма за печене се нареждат сварените макарони, върху тях се нареждат гъбите на втори слой и се заливат с готовия сос.
4. Отгоре ястието се поръсва с настърган кашкавал и гювечът се пече във фурната за около 15 минути на стандартна температура, докато се зачерви.

Как се прави макаронена запеканка с наденица

Оригинално ястие с наденица и яйца ще внесе част от празника в ежедневното меню и е лесно да го направите сами. За това ще ви трябват следните компоненти:

• паста рогчета (200гр);
• наденица (450 г);
• доматено пюре (1 супена лъжица);
• червен пипер (2 супени лъжици);
• смлян лют пипер (1 чаена лъжичка);
• лук (1 бр.);
• чесън (2 скилидки);
• сметана (50 ml);
• твърдо сирене (100 г);
• пресни билки (30 г);
• захар (1 чаена лъжичка);
• сол на вкус.

Приготвяне:

1. Лукът се нарязва на кубчета и се запържва, а след това колбасът се нарязва наситно и тези продукти се добавят в тигана.
2. Запържете ги за 7 минути на слаб огън, след което добавете доматеното пюре, червения пипер и другите подправки, захарта и разбъркайте. Оставете сместа да къкри под капак за около 10 минути.
3. Нарежете на ситно зелените, нарежете чесъна под преса и добавете към основното ястие, изключете котлона. Намажете дъното на съд за печене с олио и наредете там сварената паста.
4. На втория ред се нарежда колбасът, като с лъжица или шпатула внимателно се разпределят продуктите.
5. Сиренето се настъргва на средно ренде, смесва се с миксер със сметаната и се залива целия гювеч със соса.
6. Ястието се приготвя за 20 минути във фурната на 180°C.

Нюансите на приготвяне на вкусна запеканка

За да успее ястието, трябва да спазвате някои правила в процеса на приготвянето му. Макароните никога не трябва да се преваряват, а можете да предотвратите залепването им, като добавите растително масло в тигана. След приключване на готвенето също залейте продукта със студена вода и веднага го използвайте за печене.

Възможно е да използвате спагети, фунийки и дори юфка, но е важно да знаете, че всеки вид паста има различно време за готвене, в зависимост от вида на пшеницата.

Можете да направите вкусно и ароматно ястие само от пресни яйца. Всяка домакиня сама решава как да направи гювеч, апетитното ястие се приготвя бързо както в бавна готварска печка, така и в обикновена фурна.

• 400 г всякаква паста (аз използвах рога);
• 2 с.л. лъжици масло;
• 2 с.л. лъжици брашно;
• 1 яйце;
• 1 чаена лъжичка сол (може да добавите сол на вкус след готвене);
• 1/4 чаена лъжичка смлян черен пипер;
• 2 чаши обезмаслено мляко;
150 г настъргано остро сирене чедър;
• 3/4 чаша обезмаслено (или нискомаслено) кисело мляко;
• 2 с.л. лъжици галета;
• 1/8 чаена лъжичка смлян пушен червен пипер.

Вие също ще трябва

• голяма тенджера;
• гевгир;
• форма за печене с вместимост около 2л.

Подготовка

Загрейте фурната до 230 градуса по Целзий.
Вземете голяма тенджера с подсолена вода и я оставете да заври. Добавете рогата към водата и гответе, докато станат ал денте (не ги преварявайте). Отцедете всичко в гевгир и изплакнете със студена вода, за да предотвратите слепване на рогчетата.

Вземете друга тенджера и разтопете 2 супени лъжици масло в нея на среден огън. Добавете брашното, солта и смления черен пипер. Разбъркайте всичко, докато се образува гъста паста.
Бавно добавете мляко, четвърт чаша наведнъж. Загрейте сместа на среден огън за няколко минути, като бъркате непрекъснато, докато се сгъсти и започне да шупне по краищата. Но не оставяйте соса да заври.

Добавете натрошеното сирене чедър в тигана. Бъркайте, докато сиренето се разтопи и сосът се сгъсти. Добавете разбитото с киселото мляко яйце, разбъркайте соса до гладкост.

Добавете сварените шишарки към соса и ги разбъркайте, като се уверите, че са равномерно покрити със соса.

Поставете макароните и соса в намаслена тава за печене. Смесете трохите с пушен червен пипер и поръсете равномерно върху цялото ястие.

Поставете тавата във фурната и печете на 230 градуса по Целзий за 15 минути, докато горната част на гювеча стане златиста.
Поднесете запечените на фурна макарони със сирене горещи. По желание поръсете всяка порция с щипка кайенски пипер.
Добър апетит!

Макарони и сирене са изпитана и истинска комбинация. Гювечите, базирани на изброените продукти, са доста прости и въпреки това изискани по свой начин. Дори само с домашна юфка и различни видове и количества сирене, можете да приготвите напълно различни ястия. Е, какво ще стане, ако подходите към въпроса в голям мащаб?

Макаронени гювечи на фурна със сирене - общи принципи на готвене

За гювечите със сирене се използва сварена паста. Освен това степента им на готовност може да варира. Пастата се вари до пълна готовност или т. нар. състояние “al dente”, когато продуктите остават леко недоварени. Често гювечите се правят от остатъчни гарнитури.

Продуктите се използват в различни форми и дължини. За да се сварят, те се потапят в леко подсолена вряща вода и се оставят да врят на слаб огън, докато се постигне необходимата готовност. След това изплакнете и внимателно изцедете водата. За да се предотврати слепването на сварените продукти, те се подправят с масло или рафинирано растително масло.

Гювечите Mac и сирене се приготвят с различни съставки. Те съдържат пресни или пържени зеленчуци, извара, колбаси, мляно месо или карантии, като черен дроб. Към тези гювечи често се добавят гъби.

Подреждам подготвените съставки на слоеве или ги смесвам.

Използваните твърди видове сирена се смесват с основната маса или се поръсват по повърхността на гювечетата. Размерът на стърготини от сирене няма особено значение, основното е сиренето да се разтопи добре.

Гювечите се пекат на фурна в дълбоки тави, които предварително се намазват с масло. Поставете формите във фурната, загрята до 180 градуса. Времето за печене зависи от рецептата.

Месна запеканка на фурна със сирене, домати и тиквички

съставки:

250 гр. паста

Малки тиквички;

Половин килограм говеждо (пулп);

Половин литър буркан домати, консервирани в доматен сок;

200 ml средномаслена сметана;

Млад магданоз;

Четири яйца;

Зехтин;

глава лук;

120 гр. сирене, "руски" сорт.

Метод на готвене:

1. Нарежете лука и чесъна на ситно, тиквичките на малки кубчета, без да отрязвате кората.

2. Изплакнете месото със студена вода и нарежете на едри парчета. Телешкото месо се смила през ситна цедка в месомелачка.

3. Каймата се слага в тиган в добре загрят зехтин и се запържва на слаб огън. Каймата не трябва да става суха и в същото време да остава ронлива. Затова, докато пържите, намачкайте с вилица събралото се на бучки месо.

4. Когато месото е почти готово, добавете лука и чесъна и едро нарязаните домати със сока. Предварително отстранете ципите от консервираните домати. Всичко се подправя със смлян пипер и се добавя наситнен магданоз. Разбъркайте и продължете да къкри за три минути.

5. Загрейте фурната на 180 градуса. Повърхността на съда за печене се намазва със слой олио и в него се поставят половината сварени макарони. Върху тях се нарежда пласт от трохите от едрото сирене (половината от определеното количество). Внимателно поставете тиквичките върху слоя сирене.

6. Разбийте яйцата в сметаната и разбийте леко. Половината от сместа се изсипва в тавата за тиквички и се разпределя равномерно запържената кайма.

7. Поръсете месния слой с останалото сирене, наредете останалите макарони, залейте гювеча с останалата яйчно-млечна смес и поръсете с малко натрошено сирене. Поставете тавата в горещата фурна.

Оригинална макаронена запеканка на фурна със сирене и колбаси

съставки:

400 гр. дълга паста;

Осем колбаса;

Масло;

Порционно топено сирене (за чийзбургери) – 8 плочки;

50 гр. сирене, сорт "руски";

Две яйца.

Метод на готвене:

1. Сварете и посолете леко водата, сложете в нея натрошените макарони. Не го правете твърде малък, просто разделете продукта на три части. Оставете пастата да заври леко на слаб огън до пълна готовност. Поставете в гевгир и изплакнете с вода няколко пъти.

2. Когато цялата вода се отцеди, пастата се прехвърля в купа и се разбъркват с леко разбитите яйца.

3. Увийте всяка наденица в сирене и поставете временно в чиния.

4. В малка тавичка, намазана с олио, поставете и изравнете половината паста. Върху тях се поставят обвитите със сирене колбаси и се покриват с останалата паста, като се заглаждат.

5. Настържете отгоре твърдо сирене с едро ренде и сложете тавата за печене във фурната.

6. След 25-30 минути извадете, охладете леко и нарежете гювеча на порции.

Запеканка от макаронени гъби на фурна със сирене

съставки:

200 гр. паста (пера);

20 гр. масло "Селянин";

Половин чаша мляко;

Три колбаса;

Шест яйца;

60 гр. сирене, всякакъв твърд вид;

Четири пресни средно големи шампиньона.

Метод на готвене:

1. Сварете “перата” в подсолена вряща вода до 90% готовност. След това изплакнете с вода, прецедете и веднага добавете масло.

2. Разклатете и разбийте малко яйцата, налейте млякото и разбийте още малко, докато сместа стане хомогенна.

3. Настържете твърдото сирене и смесете с пастата.

4. Сварете колбасите, охладете и нарежете на малки кръгчета.

5. Обелете шампиньоните и ги варете 5-6 минути в малко количество леко подсолена вода.

6. Нарежете гъбите на филийки или ивици и ги изпратете заедно с парчета наденица към „перата“.

7. Застелете подходяща по размер тава с малки стени с пергамент, наредете в нея приготвената смес за гювечето и я залейте с яйчен блат.

8. Запеканката с гъби се пече на 180 градуса за 20 минути.

Макаронена запеканка на фурна със сирене, патладжан и шунка

съставки:

Паста (къдрава, средно голяма) – 200 гр.;

Малък патладжан;

Три яйца;

Чаша нискомаслена сметана;

Семена от кимион, босилек и копър - на вкус;

Сирене, сорт “Холандски” – 100 гр.;

Растително масло - 2 супени лъжици. л.;

Варена шунка - 150 гр.

Метод на готвене:

1. Нарежете патладжана на кубчета с произволна форма, не много малки и не много големи. Поставете парчетата зеленчуци върху сито, леко добавете сол и оставете за четвърт час. Чесънът се наситнява с нож, а шунката се нарязва на тънки лентички.

2. Изплакнете резените патладжан, за да премахнете солта и горчивината. Подсушават се добре и се слагат в сгорещено в тиган олио. При непрекъснато бъркане запържете три минути. Накрая добавете чесъна, разбъркайте и охладете.

3. Сварете пастата до полуготовност, изплакнете обилно и отцедете добре водата.

4. Комбинирайте пастата с охладен патладжан, шунка и настърган кашкавал. Добавете нарязан копър, разбъркайте.

5. Разбийте яйцата със сол, смесете ги със сметаната и разбийте.

6. Поставете съставките във формата и напълнете с крем. Отгоре поръсете семена от кимион и покрийте с фолио.

7. Печете 25 минути, охладете леко, нарежете на парчета и върху всяко парче сложете по две листа босилек.

Макаронена запеканка на фурна със сирене и извара

съставки:

Къса паста с дупки - 200 гр.;

Два големи домата (пресни);

Яйца – 3 бр.;

Шепа зелени маслини (без костилки);

250 гр. гранулирана домашна извара;

Еластична извара 9% – 300 гр.;

Половин килограм сирене Kostroma;

Две супени лъжици смлян риган.

Метод на готвене:

1. Сварените до полуготовност макарони се овкусяват с олио.

2. Поставете доматите във вряща вода за минута, след това охладете с вода също толкова бързо и внимателно отстранете ципите. Нарежете доматите на малки филийки.

3. Смесете зърнеста извара с еластична. Добавете сурови яйца, риган, нарязана доматена каша. Добавете сиренето на трохи и разбъркайте. Не забравяйте да добавите сол по ваш вкус.

4. Смесете изварената маса с макароните и поставете в намаслена форма.

5. Загладете гювеча и го сложете в силно загрята фурна да се пече. Време за приготвяне: 40 минути.

Макаронена запеканка на фурна със сирене и пилешки дробчета

съставки:

300 гр. охладен пилешки черен дроб;

Чаша пълномаслено мляко;

Лъжица брашно;

300 гр. дълга паста с дупки;

Една глава лук;

Две яйца;

Кашкавал, сорт “Холандски” 200 гр.;

50 гр. масло "Селянско" масло.

Метод на готвене:

1. Измийте черния дроб и нарежете на няколко части (4-5 парчета).

2. Запържете ситно нарязания лук в сгорещено растително масло до златисто кафяво. Добавете пилешки дробчета, разбъркайте и оставете да къкри на умерен огън до готовност.

3. След това поръсете черния дроб с брашно, разбъркайте добре и внимателно, без да преставате да бъркате, налейте млякото. За вкус можете да добавите малка щипка смлян пипер към пържения дроб.

4. Счупете макароните с нормална дължина наполовина и ги поставете във вряща, леко подсолена вода. Когато е готово, отцедете водата и изплакнете макароните добре с гореща вода.

5. Намажете с олио повърхността на кръглата форма и поставете в нея половината паста. Опитайте се да ги поставите в "спирала".

6. Отгоре поставете целия дроб, а върху него останалата паста също на спирала.

7. Покрийте повърхността с настърган кашкавал и върху него разпределете нарязаното на тънки филийки масло.

8. Гювечът се поставя във фурната и се оставя в нея за четвърт час. Температура 180 градуса.

Макаронена запеканка със сирене на фурна - трикове и полезни съвети за готвене

За да избегнете залепването на гювеча по стените и дъното на тавата, можете да играете на сигурно – поръсете масления слой с брашно, фини галета или сух грис.

Всеки гювеч, който според рецептата не е задължително да се поръсва с настърган кашкавал, пак може да се поръси с него. Ще се разтопи и ще покрие ястието със златистокафява коричка.

Когато е горещ, гювечът е почти невъзможно да се разреже внимателно. Затова не забравяйте да оставите ястието да се охлади поне малко.

Макаронените гювечи са просто и задоволително ястие. Идеален е за пестеливи домакини, тъй като може да се приготви от вчерашна паста. Вкусът на ястието изобщо няма да се влоши. А ако към пастата добавите зеленчуци и сирене, гювечът ще стане не само вкусен, но и полезен.

Запеканка от макарони и сирене

Запеканка от макарони и сирене - проста и вкусна

Традиционната рецепта е много проста. Дори начинаеща домакиня може да се справи с приготвянето на това ястие. Ще имаш нужда:

Варени макарони (можете да използвате вчерашни макарони - 300 г); - масло (1 супена лъжица); - сирене (200 г); - яйца (3 бр.); - сол на вкус).

От спагети може да се направи и гювеч. Но е по-добре да нарежете дългите макаронени изделия на няколко части, в противен случай гювечът ще се окаже твърде гъст

Маслото се разтопява и се смесва с яйцата и солта. Може да разбиете малко сместа с миксер, тогава гювечът ще стане по-пухкав. Кашкавалът се настъргва и половината се добавя към сместа. Поставете сварени тестени изделия (по-добре е да вземете продукти от твърда пшеница - те поддържат формата си добре, гювечът ще се окаже пухкав) във форма с високи стени, изсипете разбитите яйца и сирене. Поставете във фурната, предварително загрята до 180°C, за 15 минути. След това време отворете вратата на фурната и поръсете гювеча с останалото сирене. Оставете за 2-3 минути. Ястието е готово. Гювечът със сирене е чудесно самостоятелно ястие, което може да се сервира за закуска или да се използва като второ ястие за обяд.

Макаронена запеканка със сирене и зеленчуци - вкусна и полезна

За запеканката със сирене и зеленчуци ще ви трябва:

Домати (200 г); - патладжани (200 г); - тиквички (200 г); - моркови (100 г); - лук (1 среден лук); - зехтин (1 супена лъжица); - варени макарони (300 гр.); - масло (1 супена лъжица); - твърдо сирене (200 г); - яйца (3 бр.); - сол на вкус).

Във времена на икономическа криза, когато може да се наложи да измислите бързо и евтино ястие няколко дни преди деня на заплатата, домакините могат да се притекат на помощ с гювеч от тестени изделия. Тази стара рецепта, известна още от съветските времена, ще ви помогне да нахраните цялото семейство, а интересните и разнообразни добавки няма да ви позволят да скучаете.

Как се прави гювеч с макарони на фурна

Ако не знаете как да направите гювеч с паста, първо запомнете няколко основни правила:

• Първо, няма толкова голямо значение дали използвате прясно сварена или вчерашна паста, така че рецептата може да се счита за чудесен начин за леко съживяване на стара гарнитура, която е престояла в хладилника. Формата на продуктите също няма значение.
• Второ, пълнежът може да бъде всякакъв - сладък, пикантен или солен. Също така не забравяйте да залеете ястието със смес от разбити яйце и прясно мляко, сметана или сметана, за да хване хубава коричка.

Рецепта за гювеч с паста

Най-добре е да изберете подходяща рецепта за гювеч на базата на продуктите, които имате в хладилника, тъй като бюджетната версия на това ястие не изисква специални покупки. Отлично решение би било да използвате за гювеча всичко, което семейството ви не е успяло да яде от няколко дни: например остатъци от сурова кайма, задушено месо, няколко колбаси, варено месо от супа, домати ... Ако възможно е, поръсете готовия продукт с настъргано сирене (или добавете топено сирене в сместа от яйце и сметана).

С кайма на фурна

Комбинацията от паста и кайма може да се нарече класическа: на това се основават както италианската лазаня, така и спагетите Болонезе, както и морската паста, която е позната на руснаците. Въпреки това можете да приготвите много вкусна запеканка от рога с кайма, като добавите любимите си подправки или някои зеленчуци. Всеки сос - домашен или от магазина - ще ви помогне да разнообразите ястието.

съставки:

• рога или пера - половин опаковка (около 250 г);
• мляно месо - 500 грама;
• доматено пюре – 2 чаени лъжички (или пресен домат);
• крушка;
• любими подправки;
• сметана 10% – 200 ml;
• яйце – 1 бр.;
• сирене – 100 гр.

Метод на готвене:

1. Намажете удобна форма за печене с масло или друга мазнина.
2. На дъното сложете слой сварена паста.
3. Лукът се нарязва на ситно и се запържва.
4. Добавете каймата и домата, поръсете с подправките и оставете в тигана за 5-7 минути.
5. Поставете втори слой паста. Ако е необходимо, загладете с шпатула или лъжица.
6. Разбийте яйцето със сметаната и натрошеното сирене.
7. Залейте ястието. Поставете във фурната, предварително загрята на 180 градуса, за 20 минути.

Със сирене и яйце

Хората по целия свят обичат да поръсват сварени спагети или пролетни рулца със сирене, но американците приготвят много вкусни макарони със сирене на фурна - това ястие се нарича Mac and Cheese. Това ще ви помогне, ако искате да сервирате паста като гарнитура, но самата идея да я варите ви е станала твърде скучна и скучна. Тази оригинална, проста гювеч със сигурност ще хареса цялото семейство, особено децата. Може да се предлага за закуска.

съставки:

• тестени изделия (за предпочитане кръгли, черупкови) - половин опаковка;
• сирене - 200 грама;
• брашно – 2 с.л. лъжици;
• мляко - 175 ml;
• яйце;
• сол пипер.

Метод на готвене:

1. Сварете макароните предварително.
2. Загрейте брашното и маслото в тиган. Налейте млякото, като бъркате непрекъснато с пасатор, за да не стане на бучки.
3. Използването на яйце в тази рецепта не е необходимо - без него Mac and Cheese ще бъде по-нежен. Ако обаче искате да добавите яйце, леко го разбийте и след това го разбъркайте в получения сос.
4. Смесете там настъргано сирене (оставете малко за украса).
5. Поставете макароните в подготвената тава и ги залейте със соса.
6. Отгоре поръсете леко с останалото сирене и след това поставете във фурната за 15 минути.

В бавна готварска печка

Съвременните домакини, които имат на разположение висококачествени мултикукъри и тенджери под налягане, могат да приготвят еднакво вкусни ястия, като харчат много по-малко усилия и време за това. В допълнение, гювечът за тестени изделия в бавна готварска печка често е по-здравословен и по-диетичен, така че е подходящ дори за бебешка храна. Най-простата рецепта е идеална.

съставки:

• паста - половин опаковка;
• варено месо или пиле - 150 грама;
• шепа замразен зелен грах;
• чаша мляко;
• яйце.

Метод на готвене:

1. Нарежете на ситно месото или пилешкото (може да използвате тези, на които е варена супата или бульона).
2. Размразете граха, след което смесете него и месото със сварената паста.
3. Поставете сместа в купата на мултикукъра (както е на снимката).
4. Залива се със сместа от разбитото яйце и прясното мляко.
5. Включете режим Печене и оставете за 15 минути.

Извара

Вкусна и с шишарки, тя може да бъде отлична закуска за деца или обилен десерт в семейство, където са свикнали с тристепенно хранене. Той се готви бързо, а възможността за смяна на допълнителни пълнежи и добавки ще ви позволи да разнообразите ястието. Опитайте да го сервирате със сладко или кондензирано мляко - децата определено ще го харесат.

съставки:

• дребна паста - 500 грама;
• извара - 500 грама;
• захар - 125 грама;
• шепа стафиди;
• сметана 10% – 250 ml;
• смлени крекери - 2 с.л. лъжици;
• яйце.

Метод на готвене:

1. Претрийте изварата през сито.
2. Смесват се със захарта и половин порция сметана. Добавете стафиди или други сушени плодове.
3. Намаслете форма за печене и я поръсете със смлени галета.
4. Поставете слой сварена паста и след това слой смес от извара.
5. Разбийте яйцето с останалата сметана и залейте гювеча.
6. Поставете във фурната за 15 минути.

С пиле на фурна

Можете да приготвите обилен тестен гювеч на фурна с пиле, ако използвате филе от гърди с кост, върху която сте варили бульона. Но можете да използвате и печено или пържено пиле без кожа, след като го отделите от костите и го нарежете на ситно (препоръчително е да го смелите в блендер). Дори остатъци от пилешка яхния (например chakhokhbili) ще свършат работа. Освен това в тази запеканка можете да добавите всякакви зеленчуци - варени моркови от супа например.

съставки:

• пиле - 250 грама;
• паста - половин опаковка;
• крушка;
• всякакви замразени зеленчуци - 200 грама;
• подправка (като къри);
• смлени крекери - 2 с.л. лъжици;
• сметана – 2 с.л. лъжици;
• сметана - 200 ml;
• яйце.

Метод на готвене:

1. Накъсайте пилето.
2. Нарежете на ситно и след това запържете лука. Към него добавете зеленчуци.
3. Комбинирайте сместа с пилешкото, след което добавете заквасената сметана и подправките.
4. Намаслете форма за печене и поръсете с галета.
5. Добавете сварена паста, след това зеленчукова смес с пиле.
6. Разбийте сметаната с яйцето и залейте гювеча. Поставете във фурната на 180 градуса.

С кренвирши

Вкусна запеканка от макарони и сирене ще ви помогне, ако класическият студентски обяд изглежда твърде скучен и банален. Всяка, дори и най-младата домакиня, трябва да знае как да готви паста. Понякога можете дори да го направите в микровълновата, особено ако планирате вечеря за един човек. Ще се получи бързо, вкусно и не толкова скучно, колкото ако току-що сте сготвили спагети с наденички.

съставки:

• спагети - 150 грама;
• колбаси – 2 бр.;
• кетчуп (или друг сос) – 2 с.л. лъжици;
• сирене - 100 грама;
• сметана – 100 мл.

Метод на готвене:

1. Сварете спагетите и ги сложете на дъното на тава.
2. Нарежете колбасите на филийки. По желание можете леко да ги запържите (препоръчва се за тези, които не се страхуват от излишно масло).
3. Намажете пастата с кетчуп, след което добавете колбасите.
4. Направете крем пълнеж с настърган кашкавал. Покрийте гювеча и го поставете във фурната или микровълновата. Вечерята ще бъде готова след 10-15 минути.

С гъби

Да знаете как да приготвите гювеч с макарони и гъби във фурната ще бъде полезно за всяка домакиня. Ако следвате няколко прости тайни, тази рецепта по нищо не отстъпва на истинската италианска паста. Освен това можете да промените вкуса на елементарно ястие, като изберете нови сезонни сортове гъби. Ако е необходимо, използвайте замразени или консервирани, а сушените диви гъби (например манатарки) със сигурност ще придадат специален вкус на ястието.

съставки:

• гъби - 1 кг;
• паста - половин опаковка;
• масло – 2 с.л. лъжици;
• брашно – 2 с.л. лъжици;
• мляко - 250 ml;
• сирене - 100 грама;
• крушка;
• подправки.

Метод на готвене:

1. Нарежете на ситно, след което запържете гъбите.
2. Когато влагата се изпари от тях, добавете наситнения лук.
3. В друг тиган разтопете маслото и брашното, след това добавете прясното мляко и разбийте соса бешамел.
4. Поставете сварената паста в подготвения тиган.
5. Наредете гъбите на втори ред и ги залейте със соса.
6. Поръсете отгоре настърган кашкавал и сложете гювеча с паста във фурната за 15 минути до златисто кафяво.

Как се готвят паста на фурна с яйца

Тези, които са свикнали да закусват обилно, непременно трябва да опитат да приготвят обикновена гювеч с яйца на фурна. Това ястие наподобява омлет, но се получава по-пухкаво и красиво. Ако добавите много сирене (може и топено), рецептата със сигурност ще се хареса на децата. Могат да бъдат избрани различни гарнитури според вашия вкус: започнете с пресни билки. Ястието не се различава много от класическия омлет, така че и домати, и пържен бекон ще свършат работа.

съставки:

• фиде - половин чаша;
• мляко - 100 ml;
• яйца – 2 бр.;
• сирене - 100 грама;
• масло – 1 чаена лъжичка;
• пресни билки - 2 чаени лъжички.

Метод на готвене:

1. Сварете фидето, добавете масло и ситно нарязани билки и поставете във форма.
2. Пригответе смес от яйца и мляко, добавете настъргано сирене.
3. Залейте гювеча и го сложете във фурната или микровълновата за 10 минути.

Със зеленчуци

Зеленчукова запеканка с паста може да действа като гарнитура или самостоятелно ястие - в зависимост от това колко обилно и гъсто сте свикнали да ядете. Рецептата е удобна, защото за нея са подходящи абсолютно всякакви зеленчуци: замразени, пресни, варени или задушени (опитайте да добавите остатъци от яхния). Вкусно ястие, приготвено с боб, броколи, карфиол или зелен грах. Ако пропуснете сметаната и яйцата, получавате постна рецепта.

съставки:

• широка юфка - половин пакет;
• всякакви зеленчуци - 500 грама;
• подправки;
• крушка;
• чесън – 2 скилидки;
• сметана - 150 ml;
• яйце;
• сирене - 100 грама.

Метод на готвене:

1. Лукът се нарязва на ситно и се запържва.
2. Добавете зеленчуците в тигана, след това пресовайте чесъна и подправките.
3. Намаслете тавата. Поставете слой юфка на дъното и половината зеленчуци отгоре.
4. Отгоре поставете още един слой юфка и отново го покрийте със зеленчуци. В крайна сметка ще получите ястие, подобно на лазаня.
5. За украса можете да поставите звезда, направена от ивици чушка или шарка от зелен грах отгоре (както е на снимката).
6. Приготвя се плънка от сметана, разбито яйце и настърган кашкавал. Добавете соса и сложете гювеча във фурната за 15 минути.

С наденица

Можете да приготвите макарони със сирене и наденица на фурна по много оригинален начин. Можете да използвате всеки вкусен сос, за да придадете на ястието интересен привкус. Пикантно-сладкият дресинг Карузо е перфектен, върви добре с полупушена наденица (сервелат) и постна шунка. Интересен ефект може да се постигне чрез комбиниране на няколко вида колбасни продукти (например лекарска наденица и пушени гърди).

съставки:

• рога - половин опаковка;
• колбаси - 500 грама;
• доматено пюре – 1 с.л. лъжица;
• сладък червен пипер - 2 супени лъжици;
• лют червен пипер - 1 чаена лъжичка;
• крушка;
• чесън – 2 скилидки;
• пресни билки - 2 супени лъжици. лъжици;
• захар – 1 чаена лъжичка;
• сол;
• сирене - 100 грама;
• сметана – 50 мл.

Метод на готвене:

1. Лукът се нарязва (на кубчета или пера) и се запържва.
2. Наденицата се нарязва на кубчета и се добавя в тигана.
3. Запържете 5-7 минути, след това добавете доматено пюре, малко вряща вода (половин чаша), червен пипер, сол и захар. Разбъркайте и оставете да къкри захлупени за 10 минути.
4. Нарежете на ситно зелените, прекарайте чесъна през преса. Разбъркайте наденицата и отстранете тигана от огъня.
5. Намаслете дъното на формата и наредете сварените рогчета.
6. Поставете наденицата на следващия слой, като внимателно разнесете соса с лъжица или шпатула.
7. Кашкавалът се настъргва. Макаронени гювечи с наденица ще бъдат вкусни, ако изберете солен сорт дурум.
8. С миксер го смесете със сметаната и разбийте. Изсипете върху месния слой и сложете тавата във фурната за 20 минути, за да се запече ястието. Преди сервиране можете да украсите с настърган кашкавал (както е на снимката).

Видео