Една проста баница със сладко може лесно да се нарече спасител за всяка домакиня. Лесно е да се подготвите набързо, например за вечерно парти за чай със семейството или за среща на гости. Има много възможности за такова бързо печене. В нашата статия предлагаме най-добрите рецепти за бързи пайове със сладко. Сред предложените опции всяка домакиня ще може да намери подходящ вариант за себе си и да изпълни дома си с аромата на домашно приготвени и вкусни печени изделия.
Баница със сладко "Настъргана" набързо
Трудно е да се намери човек, който да не е опитвал печива, приготвена по следната рецепта. Някои домакини предпочитат да приготвят този пай с пресни горски плодове, а други със сладко. В последния случай печивата придобива по-богат и интересен вкус.
Стъпка по стъпка се приготвя бърз пай „Настърган“ със сладко в следната последователност:
- Разбийте яйцата (2 бр.) със захарта (200 гр.) с вилица или бъркалка.
- Разтопете масло или мазнина (180 гр.) в микровълнова.
- Комбинирайте яйчената смес с маслената смес. Добавете сода за хляб (1 чаена лъжичка) и брашно (3 супени лъжици).
- Замесете с ръце еластично тесто. Разделете го на 2 неравни части. Разстелете по-голямата половина върху дъното и стените на тавата за печене и поставете по-малката половина във фризера за 30 минути.
- Разпределете гъсто сладко (1 ½ с.л.) равномерно върху тестото в тавата за печене.
- Загрейте фурната на 170°.
- Извадете замразено парче тесто от фризера и го настържете на едро директно върху сладкото, като се стараете да го разпределите равномерно по цялата повърхност.
- Поставете тавата в предварително загрятата фурна за 40 минути.
- Нарежете горещата баница на порции. По желание при сервиране поръсете фурната с пудра захар.
Рецепта за бърз сладкиш със сладко
Приготвянето на такава печива няма да отнеме много време. Подобно на „Настърган“, бърз сладкиш с конфитюр може да се направи не само през почивните дни, но и през делничните дни, дори след работа. Процесът на неговото приготвяне се състои от няколко етапа:
- Студеното масло (200 г) се настъргва на едро ренде.
- В отделна купа разбийте с вилица захарта (160 г), ванилията, бакпулвера (по 1 чаена лъжичка) и 2 яйца.
- Разбитата маса се смесва с маслото.
- Постепенно се пресява брашно (0,5 кг) и се замесва лесно за работа и еластично тесто. Необходимо е да се раздели на 2 неравни части. Едната се разпределя във форма с ниски страни, а втората се оставя настрана.
- Върху тестото се слага конфитюр (0,5л). Трябва да се разпредели равномерно във формата.
- Останалото тесто се нарязва с нож на ленти и се нарежда върху сладкото под формата на решетка.
- Баницата се пече 35 минути в предварително загрята на 180° фурна. След като изстине може да се нареже на порции.
Баница на кефир със сладко
С помощта на тази рецепта можете не само да приготвите вкусни и пухкави печива за чай, но и да рециклирате храна, която е застояла в хладилника. Не съвсем пресен кефир и захаросано сладко също са подходящи за такъв пай. Стъпка по стъпка печенето се приготвя в следната последователност:
- В дълбока купа разбийте 2 яйца със захарта (½ с.л.) на ниска скорост на миксера.
- В отделна купа конфитюрът (1 супена лъжица) се смесва със същото количество кефир. Към течната маса се добавя сода (1 чаена лъжичка).
- Яйчната част на тестото се смесва с кефир. Постепенно пресейте брашното (2 с.л.).
- В намаслена тава се изсипва доста течно тесто.
- Баницата със сладко се пече във фурната за 50 минути.
- Охладените сладки се поръсват с пудра захар и се нарязват на порции.
Баница с мая и конфитюр
Приготвянето на тези печива отнема малко повече време от пайовете, представени в предишните рецепти. Въпреки това се оказва много вкусно и от съставки, налични във всеки дом.
Най-вкусният пай със сладко от тесто с мая се приготвя по следната рецепта:
- Добавете чаена лъжичка суха мая и същото количество захар към топло мляко (160 ml). Покрийте купата и я оставете така за 20 минути.
- Към подходящото тесто добавете захар (3 супени лъжици), щипка сол и 30 мл олио. Постепенно пресейте 300-350 г брашно и омесете леко лепкаво тесто. Покрийте и оставете на топло за 40 минути.
- Втасалото тесто разделяме на 2 половини. По-голямата част се поставя на дъното на форма с диаметър 20 см. Оформят се стените, а в центъра се изсипва малко нишесте (1 супена лъжица) и се нарежда сладко (120 г).
- Разточете останалото тесто във флагели и ги поставете върху конфитюра под формата на решетка.
- Оставете питката да втаса, след това я намажете отгоре с жълтък и сложете в предварително загрята фурна (180°). Печете го 50 минути.
Желирана баница със сладко
Въпреки факта, че както тестото, така и пълнежът в тази рецепта имат доста течна консистенция, печените изделия се пекат доста добре. Пайът се оказва невероятно сочен, мек и нежен. За приготвянето му е идеално сладко с кисел вкус, като цариградско грозде или касис.
Стъпка по стъпка баницата се приготвя в следната последователност:
- Разбийте яйцата (3 бр.) със захарта (150 г) до лека пяна.
- Към яйчната маса се добавя топло мляко (100 ml), 100 g разтопен маргарин (масло), щипка сол и ванилин.
- Накрая в тестото се пресява брашно (350 г) и се добавя бакпулвер (2 ч.ч.).
- Фурната се загрява предварително на 180°.
- По-голямата част от готовото тесто се изсипва в покрита с пергамент тава. Отгоре се разпределя сладкото (1 с.л.), а след това и останалото тесто.
- Баницата се пече във фурната за 45 минути. Нарязвате го едва след като е изстинал, за да стегне плънката и да не изтече.
Рецепта за вкусна баница със сметана и конфитюр
Тази рецепта често се нарича антикризисна. Баницата се приготвя от лесно достъпни продукти и то много бързо. Винаги ще сте подготвени за пристигането на неочаквани гости, ако имате такава рецепта в арсенала си. Пай със сладко се приготвя бързо в следната последователност:
- Първо трябва да загреете фурната до 180°.
- Смесете чаша сладко с чаена лъжичка сода и оставете за няколко минути, докато се появи реакция.
- Разбийте яйцата (2 бр.) със захарта (1 с. л.) с миксер до пухкава и бяла пяна.
- Към яйчената маса се добавя топла заквасена сметана (200 мл) и постепенно се пресява брашно (2 супени лъжици).
- Накрая в тестото се добавя сладкото и содата. След това се разпределя в намаслена форма и се поставя във фурната за 35-45 минути. Пече се до изсъхване на клечката за зъби.
Как да приготвите вкусен пай със сладко в бавна готварска печка?
Съвременните технологии позволяват на домакините да прекарват възможно най-малко време в кухнята. В мултикукър не само първите и вторите ястия са вкусни, но и печива. Достатъчно е да заредите тестото в купа с незалепващо покритие, да изберете подходящата програма и след звуков сигнал да извадите готовия десерт за чай.
Различни рецепти за пайове със сладко могат успешно да се изпълняват в мултикукър. Ще ви кажем как да подготвите най-простия от тях в следните инструкции стъпка по стъпка:
- Изсипете умерено гъсто сладко (1 супена лъжица) в дълбока купа. Добавете към него чаена лъжичка сода. Разбъркайте. След 3-5 минути отгоре трябва да се образува пухкава бяла пяна.
- В отделна купа разбийте яйцето и 150 г захар.
- Комбинирайте яйчната маса със сладко и разбъркайте.
- Пресейте 200 гр. брашно. Омесете тестото с лъжица и го изсипете в намаслена купа за мултикукър.
- Изберете режима на готвене „Печене“ и задайте времето на 60 минути.
- Проверете готовността на пая с шишче или клечка за зъби.
Много лесна и бърза баница със сладко от бутер тесто
Ако имате пакет такова тесто във фризера и буркан със сладко в килера, неканените гости никога няма да могат да ви изненадат. Остава само да разберете рецептата за бърз пай със сладко.
Бутер тестото се приготвя в следната последователност:
- Първо трябва да приготвите тесто без мая (250 g). Трябва да се размрази малко в хладилника или при стайна температура и да се разточи с точилка на слой с дебелина 3-4 мм.
- Визуално разделете тестото на 2 половини. Долната част поръсете с нишесте (1 супена лъжица), а отгоре направете разрези с помощта на нож или специален уред за рязане на тестото.
- Загрейте фурната на 200°.
- Върху поръсената с нишесте половина сложете гъсто сладко (½ с.л.). Покрийте го с друга част от тестото и прищипете краищата.
- Намажете тестото със суров жълтък и поставете във фурната за 25 минути.
Баница със сладко на вода
Следната рецепта спокойно може да се класифицира като постна. Този пай се приготвя с обикновена вода и сладко и се оказва много вкусен и ароматен. Дебелото ябълково или друго сладко е идеално като пълнеж.
Рецептата за бърз пай с конфитюр се състои от следните стъпки:
- В дълбока купа смесете сладко (1 супена лъжица), вода (½ супена лъжица) и растително масло (9 супени лъжици). След това добавете супена лъжица ябълков оцет.
- Пресейте брашното (2 ½ супени лъжици), содата (1 чаена лъжичка) и щипка сол в купа с течни съставки.
- С лъжица се замесва меко и хомогенно тесто. Разпределя се върху покрита с пергамент форма, която веднага се изпраща в предварително загрята фурна (180 °) за 50 минути.
- След като изстине, готовата баница се разрязва по дължина на 2 кори и се намазва с плътно сладко.
Постна баница със сладко и силен чай
Тези печива могат да се приготвят по време на постите, тъй като съставките не включват яйца, мляко или животински продукти. Рецептата за бърз пай със сладко включва използването на силен, прясно сварен черен чай. Тази съставка придава на печените продукти красив цвят и ги прави по-ароматни.
Стъпка по стъпка баницата се приготвя в следната последователност:
- На първо място, трябва да сварите чаша (250 ml) силен черен чай.
- Веднага след като чаят се охлади малко, трябва да го изсипете в купа, като добавите захар (1 супена лъжица), всяко сладко и слънчогледово масло (по 100 ml).
- Загасете содата (½ чаена лъжичка) с малко количество изцеден лимонов сок.
- Оставете купата със смесените съставки на плота за 5 минути.
- Накрая се пресява брашното (2 ½ с.л.). По желание може да се добави ванилин.
- Умерено гъсто (като заквасена сметана) тесто се изсипва във форма, намазана със слънчогледово масло.
- В предварително загрята на 200° фурна баницата се пече 40 минути. Готовността се проверява с дървено шишче или кибрит.
Представените по-горе вкусни рецепти за бързи пайове с конфитюр имат редица нюанси, които трябва да се вземат предвид в процеса на месене на тестото и печене на продуктите. Могат да се идентифицират следните основни препоръки за готвене:
- Конфитюрът е доста капризен продукт и пайовете, направени от него, не винаги втасват добре във фурната. Ето защо, преди да добавите брашно към тестото, трябва да изчакате 5-10 минути, за да започне реакцията със содата и да се появи пяна на повърхността на сладкото.
- Всяка пандишпанова торта, приготвена както с кефир, така и със заквасена сметана, може да се нареже по дължина на няколко кори и да се намаже със сладко.
- В процеса на приготвяне на "Настърганата" баница можете да използвате едро ренде, за да настържете не само горната част на сладкиша, но и дъното. Тогава тортата ще се окаже по-ронлива, хрупкава и вкусна, отколкото при избора на традиционния метод за приготвяне на продукта.
Калории: Неопределено
Време за готвене: Не е посочено
Когато в хладилника останат продукти, винаги е жалко да ги изхвърлите. В моето семейство се оказа, че никой не яде остатъците от сладко в буркана. Тогава на помощ идва отлична и отдавна позната рецепта със снимки стъпка по стъпка „Пай със сладко набързо“. Използва се всичко, което е останало в хладилника или по една или друга причина вече не се яде. Случва се и бутилка мляко да остане недопита, а срокът на годност да изтече утре. В такива случаи остатъците са сладки. От такива остатъци е много лесно да се изпече вкусен пай. Месенето на тестото излиза за нула време, остава само да се изпече. Колкото по-проста е рецептата, толкова по-добри са печените изделия. Той е прост и в същото време не е обременен с добавки и подправки. Нашето родно сладко се използва по всякакви поводи. Вижте и как се приготвя
Необходими продукти:
- 200 грама мляко;
- 150 грама всякакво гъсто сладко;
- 150 грама гранулирана захар;
- 200 грама пресято брашно;
- 80 грама рафинирано растително масло;
- 3 бр. кокоши яйца;
- щипка ванилин;
- 1,5 ч.ч. хранителен бакпулвер;
- Шипка сол.
Рецепта със снимки стъпка по стъпка:
Разбивам всички пилешки яйца в дълбока купа и поръсвам там гранулирана захар. Няма много пясък, тъй като сладкото ще добави сладост. 
С помощта на миксер разбийте яйчената смес със захарта, като добавите щипка сол. Скоростта и мощността на миксера трябва да са максимални, за да може захарта да се разтопи максимално бързо и да се образуват мехурчета на повърхността. 
Изсипвам в тестото рафинирано растително масло и мляко. Течната основа за тестото е готова. 
Смесете пресятото брашно с бакпулвера. Добавете сухи съставки в купа. Тестото ще е течно, така трябва да бъде. 
Намазвам купата с масло. Изсипвам половината тесто в него. 
След това отделям с лъжица гъстото сладко на части. 
И отгоре изсипвам останалата втора половина от тестото. 
Пека баницата във фурната на 180°. Сладкишът ще стане два пъти по-пухкав, а и ще се изпече и златисто кафяв. Общо печенето на пая отнема 30-40 минути. 
Когато баницата се охлади леко след горещата фурна, я изваждам в чиния. Нарязах на порции, за да може всеки да се наслади на прекрасните сладкиши. Ето как можете бързо да измислите прости съставки, които лежат наоколо, и да направите прекрасен пай. 
Добър апетит!
Питките със сладко на бърза тема са вечно актуална тема: времето е малко, но винаги искате нещо сладко. За щастие буркани със сладко има във всеки дом и въпросът е само по каква технология ще приготвим бърз пай.
Предполага се, че се приготвя „бързо“ - това означава, че няма да се налага да се занимавате с тестото дълго време, а фурната ще пече продукта за не повече от час. Ако тестото е не само леко, но и интересно, то рецептата е безценна!
Този пай със сладко може да се разбие с всяко гъсто сладко, мармалад или слой пресни плодове или горски плодове, като банани, круши или череши.
съставки
За теста:
яйце 3 бр
мляко 200 мл
растително масло 90 мл
брашно 400гр
захар 200гр
бакпулвер 1,5-2 ч.л.
сол 0,5 ч.л.
ванилин на вкус
За пълнене:
Всяко гъсто сладко 1-1,5 с.л.
Рецепта
Включете фурната и нагласете температурата на 180 градуса по Целзий. Яйцето, използвано за печене, е охладено.
Вземете дълбока купа, за да приготвите тестото. Керамичните съдове за готвене са най-добри. Счупете яйцето в него и леко разбийте до гладкост.
Продължете да разбивате, като добавяте захарта една супена лъжица наведнъж, докато зърната се разтворят напълно. През това време масата ще побелее и ще се увеличи значително по обем. Посолете тестото на вкус и добавете ванилин.
Налейте растително масло на малки порции, като постепенно го разбърквате в яйчената смес. Тестото се разрежда с мляко и се разбърква леко. Масата ще стане течна и ще шупне, но така трябва да бъде.
Добавете пресятото брашно и бакпулвера към тестото. Внимателно разбийте всички бучки. Масата трябва да стане хомогенна и малко по-дебела от бисквитено тесто.
При нужда се добавя брашно. Твърде течното тесто не е подходящо за печива с пълнеж. Сладкото просто ще се удави в него и паят ще бъде неапетитен при нарязване.
Формата за печене се залива с растително масло и се покрива с хартия, която се обработва с масло и се поръсва с брашно. Разпределете половината от тестото в подготвената тава.
Поставете пълнежа в бъдещия пай. Поставете предварително течното сладко върху цедка. След няколко минути излишният сироп ще се отцеди и сладкото ще стане гъсто.
Покрийте плънката с останалото тесто, като го разпределите равномерно със супена лъжица и го загладите върху повърхността за печене. Сложете бързия пай в предварително загрятата фурна за 7 минути. След това трябва да намалите температурата до 160 градуса и да печете продукта още 40-45 минути.
Готовата баница трябва да се изпече равномерно и да бухне добре, да има лека коричка и апетитен цвят. Извадете сладкиша от фурната и по желание го поръсете с пудра захар. Поднесете баницата със сладко, когато е добре охладена, като нарежете на малки порции.
Добър апетит!
Питките със сладко на бърза тема са вечно актуална тема: времето е малко, но винаги искате нещо сладко.
За щастие буркани със сладко има във всеки дом и въпросът е само по каква технология ще приготвим бърз пай.
Предполага се, че се приготвя „бързо“ - това означава, че няма да се налага да се занимавате с тестото дълго време, а фурната ще пече продукта за не повече от час.
Ако тестото е не само леко, но и интересно, то рецептата е безценна!
Този пай със сладко може да се разбие с всяко гъсто сладко, мармалад или слой пресни плодове или горски плодове, като банани, круши или череши.
съставки
За теста:
✓ яйце 3 бр
✓ мляко 200 мл
✓ растително масло 90 мл
✓ брашно 400гр
✓ захар 200гр
✓ бакпулвер 1,5-2 ч.л.
✓ сол 0,5 ч.л.
✓ ванилин на вкус
За пълнене:
✓ Всяко гъсто сладко 1-1,5 с.л.
Рецепта
Включете фурната и нагласете температурата на 180 градуса по Целзий. Яйцето, използвано за печене, е охладено.
Вземете дълбока купа, за да приготвите тестото. Керамичните съдове за готвене са най-добри. Счупете яйцето в него и леко разбийте до гладкост.
Продължете да разбивате, като добавяте захарта една супена лъжица наведнъж, докато зърната се разтворят напълно. През това време масата ще побелее и ще се увеличи значително по обем. Посолете тестото на вкус и добавете ванилин.
Налейте растително масло на малки порции, като постепенно го разбърквате в яйчената смес. Тестото се разрежда с мляко и се разбърква леко. Масата ще стане течна и ще шупне, но така трябва да бъде.
Добавете пресятото брашно и бакпулвера към тестото. Внимателно разбийте всички бучки. Масата трябва да стане хомогенна и малко по-дебела от бисквитено тесто.
При нужда се добавя брашно. Твърде течното тесто не е подходящо за печива с пълнеж. Сладкото просто ще се удави в него и паят ще бъде неапетитен при нарязване.
Формата за печене се залива с растително масло и се покрива с хартия, която се обработва с масло и се поръсва с брашно. Разпределете половината от тестото в подготвената тава.
Поставете пълнежа в бъдещия пай. Поставете предварително течното сладко върху цедка. След няколко минути излишният сироп ще се отцеди и сладкото ще стане гъсто.
Покрийте плънката с останалото тесто, като го разпределите равномерно със супена лъжица и го загладите върху повърхността за печене.
Сложете бързия пай в предварително загрятата фурна за 7 минути. След това трябва да намалите температурата до 160 градуса и да печете продукта още 40-45 минути.
Готовата баница трябва да се изпече равномерно и да бухне добре, да има лека коричка и апетитен цвят. Извадете сладкиша от фурната и по желание го поръсете с пудра захар.
Поднесете баницата със сладко, когато е добре охладена, като нарежете на малки порции.
Често се случва да искате вкусна домашна печива, но времето, както винаги, е ограничено. Направете сладкиш с ябълки, който ще се хареса на цялото семейство. Можете да печете с различни видове тесто: пясъчно, бисквитено, бутер тесто, мая. Изберете опцията, която ви допада най-много и се насладете на невероятния вкус и аромат на домашно приготвен деликатес.
Това е най-популярният вариант. За приготвянето се използват наличните продукти и се отделя минимум време.
съставки:
- маргарин - 120 g;
- лимонов сок;
- гранулирана захар - 160 g;
- сода - половин чаена лъжичка;
- брашно - 310 g;
- мляко - 170 ml;
- яйце – 2 бр.;
- сладко от ябълки – 270 гр.
Приготвяне:
- Изсипете яйцата в съда. Разбъркайте с бъркалка.
- Добавете захарта, разбъркайте всичко.
- Налива се мляко.
- Изсипете сода за хляб в супена лъжица и погасете с лимонов сок или вряща вода.
- Добавете към яйчената смес.
- Добавете пресятото брашно.
- Разбийте с миксер за скорост.
- Маргаринът се нарязва на ситно и се добавя към тестото.
- Поставете количеството сладко.
- Разбъркайте.
- Вземете съд за печене.
- Прехвърлете тестото.
- Поставете във фурната.
- Задайте температурата на 180 градуса, печете 20 минути.
- Можете да поканите на масата след 45 минути, след леко охлаждане на сладкия десерт.
Бързо в бавна готварска печка
Много е лесно да се пече пай със сладко от ябълки в бавна готварска печка. Тестото в тази тава се изпича равномерно. Деликатесът се оказва ароматен и вкусен.
съставки:
- захар - 110 g;
- яйце – 4 бр.;
- бакпулвер - 1 чаена лъжичка;
- сладко от ябълки – 12 с.л. лъжица;
- брашно - 220 гр.
Приготвяне:
- Пригответе си съд, в който лесно ще разбивате продуктите.
- Изсипете яйцата.
- Добавете захар.
- Включете миксера.
- Разбийте на висока скорост.
- След осем минути добавете пресятото брашно.
- Добавете бакпулвера.
- Разбъркайте.
- Намажете купата с масло.
- Изсипете част от тестото.
- Намажете сладкото.
- Изсипете останалото тесто.
- Задайте режим "Печене".
- Изберете час час.
Рецепта за кефир
Кефирният пай има богат вкус и деликатен аромат. Резултатът е деликатна сладост.
съставки:
- кефир - 250 мл;
- конфитюр от ябълки - 1 чаша;
- яйце – 2 бр.;
- пудра захар – 3 с.л. лъжици;
- сода - 2 супени лъжици;
- захар - 200 g;
- заквасена сметана - 400 ml за крем;
- брашно - 420 гр.
Приготвяне:
- Изсипете яйцата в съд и разбийте с миксер.
- Добавете захар. Повторете процеса.
- Добавете брашно, използвайте половината количество.
- Разбъркайте с лъжица.
- Налива се кефир.
- Поставете сладкото. Разбъркайте.
- Добавете сода бикарбонат. Тук функцията на оцет ще се изпълнява от кефир.
- Поставете останалото брашно.
- Разбъркайте.
- Разбийте с миксер.
- Изсипете във форма.
- Поставете във фурната.
- Печете на 170 градуса. Време - половин час.
От бутер тесто
Ако нямате ябълки, сладкото е чудесен заместител. Тестото може да бъде закупено в магазина или направено сами.
съставки:
- бутер тесто - 500 г;
- жълтък – 1 бр.;
- 10 с.л. лъжици конфитюр от ябълки.
Приготвяне:
- Размразете тестото. Разточете с точилка по предложената от производителя технология.
- Разрязва се на две части.
- Поставете първата част върху лист за печене.
- Поставете сладкото, като го разпределите по цялата повърхност.
- Покрийте с втората част.
- Прищипете краищата.
- Разбъркайте жълтъка. Използвайте силиконова четка за намазване на десерта.
- За да избегнете набъбване, набодете повърхността на пая на няколко места с вилица.
- Поставете във фурната.
- Печете половин час на 180 градуса.
Как се прави баница с руло?
Много бърз вариант за приготвяне, подходящ, когато ви остава малко време.
съставки:
- конфитюр от ябълки - половин чаша;
- яйце – 4 бр.;
- захар - 200 g;
- бакпулвер - 1 чаена лъжичка;
- брашно – 150 гр.
Приготвяне:
- Изсипете яйцата в купата и разбъркайте.
- Добавете захарта, разбийте.
- Добавете брашно. Разбъркайте.
- Изсипете сместа върху тава за печене, която е предварително намаслена.
- Режим фурна 200 градуса.
- Време за печене 12 минути.
- Извадете тавата за печене.
- Разпределете сладкото по повърхността и, без да го оставяте да изстине, бързо го навийте на руло.
- Тортата е готова след охлаждане.
Настърган десерт със сладко
Паят е с мека основа, вкусна плънка и хрупкава горна част.
съставки:
- брашно - 450 g;
- маргарин - 200 g;
- сладко от ябълки – 370 г;
- захар - 180 g;
- сода - 0,5 чаена лъжичка;
- яйце – 3 бр.
Приготвяне:
- Оставете маргарина на масата предварително; съставът трябва да е мек.
- Поставете в купа.
- Добавете захар.
- Изсипете яйцата.
- Добавете сода, гасете с вряща вода или лимонов сок.
- Добавете пресятото количество брашно.
- Замесва се тесто.
- Разрежете го, трябва да получите две различни части.
- Поставете по-голямата част в хладилника, по-малката във фризера.
- След половин час разточете сместа от хладилника и я поставете върху хартия за печене.
- Набодете цялата повърхност с вилица.
- Поставете сладко.
- Настържете сместа от фризера с помощта на едро ренде. Поръсете върху повърхността на пая.
- Поставете във фурната.
- Печете 20 минути на 180 градуса.
От пясъчно тесто
Този десерт ще се получи за всеки от първия път. За кратък период от време ще получите деликатен деликатес, на който всички гости ще се насладят.
съставки:
- сол - половин чаена лъжичка;
- ванилин - пакетче;
- маргарин - 200 g;
- брашно - 300 g;
- конфитюр от ябълки - чаша;
- вода – 3 с.л. лъжици;
- захар – 2 чаени лъжички.
Приготвяне:
- Маргаринът трябва да е студен.
- Вземете едро ренде и настържете маргарина.
- Добавете малко сол. Добавете захар.
- Добавете ванилия.
- Разбъркайте.
- Добавете брашно.
- Смелете, трябва да получите трохи.
- Налива се вода и се замесва тесто.
- Разделете на две части.
- Поставете във фризера.
- След половин час го извадете.
- Разточете по-голямата част, за да пасне на формата. За да не бухне тестото по време на готвене, надупчете го с вилица на различни места.
- Поставете сладко.
- Останалото тесто разточете и нарежете на ленти.
- Разпределете в мрежа на повърхността.
- Поставете във фурната, като настроите температурата на 180 градуса. Време - половин час.
- Нарежете, когато изстине напълно.
Отворен пай със сладко от ябълки
Деликатес, който винаги ще се получава и ще ви радва с невероятен вкус.
съставки:
- ванилин;
- сол - половин чаена лъжичка;
- захар - 85 g;
- стафиди - 65 г;
- брашно - 520 g;
- сладко от ябълки – 550 г;
- суха мая - 5 g;
- жълтък – 4 бр.;
- масло – 120 г;
- топло мляко - 250 мл.
Приготвяне:
- Изсипете маята в 250 г брашно.
- Добавете една супена лъжица захар към млякото.
- Изсипете млякото при брашното.
- Разбъркайте.
- След двадесет минути тестото ще втаса и ще увеличи обема си.
- Смесете останалата захар с жълтъците. Добавете малко сол. Добавете ванилин. Разбъркайте.
- Комбинирайте с останалото брашно. Разбъркайте.
- Изсипете тестото.
- Омесете.
- Изплакнете стафидите. Поръсете с брашно.
- Добавете към тестото. Омесете.
- Разтопете маслото. Изсипете в тестото.
- Поставете в контейнер.
- Покрийте с торбичка. Поставете на топло място.
- След 1,5 часа масата ще се увеличи.
- Омесете.
- Покрийте отново с торбичката. Оставете за половин час.
- Отрежете една трета от тестото.
- Разточете останалото тесто.
- Поставете върху хартия за печене.
- Намазват се със сладко.
- Разточете една трета от заделеното тесто и нарежете на ленти. Вземете ножица и изрежете по краищата. Ще получите коледно дърво.
- Украсете повърхността на пая.
- Оставете за час.
- Загрейте фурната на 180 градуса.
- Гответе около половин час.
