ผักและผลไม้ฤดูใบไม้ผลิ คำทักทายแรกของฤดูใบไม้ผลิ: ผักและผลไม้แห่งฤดูกาลใหม่ ผลิตภัณฑ์สปริงสำหรับการลดน้ำหนัก

เมื่อแสงอันอบอุ่นของดวงอาทิตย์สาดส่อง ธรรมชาติจะตื่นขึ้นและพร้อมต้อนรับฤดูใบไม้ผลิ การเพิ่มชั่วโมงกลางวันตามธรรมชาติทำให้กิจกรรมทางกายของสิ่งมีชีวิตทุกชนิดเพิ่มขึ้น และมนุษย์ก็ไม่มีข้อยกเว้น

ยิ่งดวงอาทิตย์ส่องแสงเจิดจ้าและดอกตูมบนต้นไม้เร็วขึ้นเท่าไร อาการที่ไม่คาดคิดสำหรับหลาย ๆ คนก็กลายเป็นอาการซึมเศร้าในฤดูใบไม้ผลิซึ่งเป็นรากฐานทางชีวเคมีที่ถูกวางตลอดฤดูหนาว ปรากฏการณ์ที่ดูเหมือนจะอธิบายไม่ได้นี้อธิบายได้ค่อนข้างง่าย: ร่างกายของเราใช้กลไกการชดเชยทั้งหมดในช่วงฤดูหนาว ขจัดคราบจุลินทรีย์และสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพที่เหลืออยู่ในฤดูร้อนจนหมด เป็นผลให้เมื่อเราต้องลืมเกี่ยวกับพายุหิมะในฤดูหนาวและเพลิดเพลินไปกับใบไม้และหญ้าใหม่ทุกใบ เราจะต่อสู้กับอาการง่วงนอนอย่างไม่น่าเชื่อ ความเหนื่อยล้าเรื้อรัง และความเฉื่อยชาอย่างเหลือเชื่อ และพยายามบังคับตัวเองให้ค้นหาความหมายของชีวิตอีกครั้ง

เพื่อแก้ปัญหานี้ นักโภชนาการแนะนำให้เติมเต็มร่างกายของคุณด้วยสีสันที่สดใสของฤดูร้อน และตอนนี้เมื่อเขาขาดสิ่งนี้มากเราต้องแน่ใจว่าอาหารนั้นมีอยู่ ผักและผลไม้ที่ดีต่อสุขภาพและความงามในฤดูใบไม้ผลิ.

ฤดูใบไม้ผลิเป็นช่วงเวลาของการขาดวิตามินตามฤดูกาล ซึ่งสามารถเอาชนะได้อย่างง่ายดายด้วยผลไม้เมืองร้อนที่ชุ่มฉ่ำสดใส ซึ่งอุดมไปด้วยวิตามินซี ซึ่งหมายถึงความมีชีวิตชีวาและสุขภาพที่ดี การเลือกผลไม้เมืองร้อนไม่ใช่เรื่องบังเอิญ อยู่ในนั้นองค์ประกอบและวิตามินจะถูกเก็บรักษาไว้ในปริมาณที่ต้องการจนถึงสิ้นฤดูใบไม้ผลิและสีที่หลากหลายในระดับจิตใต้สำนึกช่วยปรับปรุงอารมณ์ไม่ต้องพูดถึงน้ำมันหอมระเหยซึ่งใช้กันมานานแล้วเพื่อต่อสู้กับภาวะซึมเศร้าและการสูญเสียความสนใจ ชีวิต.

น้ำส้มคั้นส้ม ความอ่อนโยนของเกรปฟรุตสีชมพู และสีเหลืองกระปรี้กระเปร่าของมะนาวในแก้วเดียวไม่เพียงแต่เป็นยาแก้ซึมเศร้าตามธรรมชาติที่ทรงพลังเท่านั้น แต่ยังรวมถึงอารมณ์เชิงบวก รูปร่างเพรียวบาง และความสามารถในการทำความสะอาดร่างกายของไขมันที่ทนไฟที่สะสมอยู่ ตลอดฤดูหนาว

กลิ่นหอมสดชื่นของมะนาวและสีสันอันเขียวขจีของฤดูใบไม้ผลิจะเติมเต็มจิตวิญญาณด้วยอารมณ์ที่น่ารื่นรมย์แม้กระทั่งก่อนที่จะบริโภคผลไม้นี้ วิตามินซีที่มีความเข้มข้นสูงซึ่งคงอยู่ในวิตามินซีได้นานหลายเดือน มะนาวจึงช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกันและปรับปรุงสุขภาพโดยรวมได้ นี่คือยากล่อมประสาทตามธรรมชาติและเป็น "เครื่องเผาผลาญ" แคลอรี่ส่วนเกินที่มีประสิทธิภาพซึ่งมีฤทธิ์ต้านไวรัสที่เด่นชัด

คุณไม่สามารถละเลยผลไม้เช่นกล้วยได้ ปัจจุบันเข้าถึงได้ง่ายกว่าแอปเปิ้ล และเหนือสิ่งอื่นใด พวกมันมีความสามารถที่น่าทึ่งในการปรับปรุงอารมณ์ของคุณ นี่เป็นเพราะปริมาณกรดอะมิโนทริปโตเฟนในปริมาณสูงซึ่งในระหว่างการเปลี่ยนแปลงทางชีวเคมีจะถูกแปลงเป็นเซโรโทนินซึ่งเรียกว่าปัจจัยความสุข

วิตามินบี 6 มีบทบาทสำคัญไม่แพ้กันในการสร้างอารมณ์ที่ดี ส่งผลต่อระดับน้ำตาลในเลือด และส่งผลทางอ้อมต่อการรับรู้เชิงบวกของความเป็นจริงโดยรอบ นอกจากนี้ กล้วยเนื่องจากความเข้มข้นของโพแทสเซียมที่มีนัยสำคัญทางชีวภาพ ช่วยเพิ่มความต้านทานของร่างกายต่อความเครียดคงที่ และลดอุบัติการณ์ของโรคหัวใจและหลอดเลือด

กล้วยยังให้ประโยชน์อย่างเห็นได้ชัดต่อระบบทางเดินอาหารของเรา เช่น บรรเทาอาการเสียดท้อง ลดอาการท้องผูก และขจัดสารพิษและของเสียออกจากลำไส้ วิตามินอีที่มีอยู่ในผลไม้กล้วยช่วยฟื้นฟูร่างกายในระดับเซลล์ ต่อสู้กับอนุมูลอิสระได้อย่างมีประสิทธิภาพ ปรับปรุงการทำงานของเซลล์ตับ และอำนวยความสะดวกในการดูดซึมไขมันและโปรตีน ในขณะเดียวกัน อาหารกล้วยยังช่วยปรับปรุงสภาพผิวที่ได้รับผลกระทบจากลมและน้ำค้างแข็งตลอดฤดูหนาวอันยาวนาน

ควรปฏิบัติตามกฎความอิ่มตัวของสีเมื่อเลือกผัก อาหารฤดูหนาวที่ไม่มีสีจะต้องหลีกทางให้กับจานสีฤดูใบไม้ผลิที่สดใส โทนสีเขียวเข้มมีความเกี่ยวข้องอย่างยิ่งในฤดูกาลที่จะมาถึง ก่อนอื่นเรากำลังพูดถึงผักใบซึ่งมีฤดูปลูกสั้นและปรากฏบนโต๊ะของเราก่อน

ผักกาดหอม ผักโขม ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งสด หัวหอมสีเขียว ใบกระเทียมป่า - ธรรมชาติทำให้แน่ใจว่าในฤดูใบไม้ผลิเราสามารถมอบ "วิตามินบอมบ์" ให้กับร่างกายของเราจริง ๆ ที่จะคืนความสมดุลที่สั่นคลอนอย่างรวดเร็ว นำความสุขกลับมาทุกนาทีที่เรา มีชีวิตอยู่และจากอาหารทุกมื้อ

อย่างไรก็ตามในขณะที่เพลิดเพลินกับความชุ่มฉ่ำของผักใบเขียวก็ไม่ควรลืมเกี่ยวกับความเป็นไปได้สูงที่จะใช้ไนเตรตในการเพาะปลูก สารเหล่านี้สามารถกระตุ้นให้เกิดความเสื่อมของเซลล์มะเร็งในทางเดินอาหารและนำไปสู่การพัฒนาของ methemoglobinemia มันเป็นไนไตรต์ที่เกิดขึ้นภายใต้อิทธิพลของจุลินทรีย์ในลำไส้จากไนเตรตที่ทำให้เกิดปฏิกิริยาออกซิเดชันของไอออนเหล็กไดวาเลนต์ของเฮโมโกลบินกับไอออนไตรวาเลนต์ของเมธีโมโกลบินซึ่งไม่สามารถนำออกซิเจนได้ นั่นคือเหตุผลที่ควรซื้อกรีนในสถานที่ที่มีใบรับรองคุณภาพ และแช่ไว้ในน้ำเย็นประมาณ 15-20 นาทีก่อนนำไปใช้

ในบรรดาผัก "ปีที่แล้ว" คุณสามารถรับประทานผักกาดขาวปลีได้ ซึ่งแตกต่างจากกะหล่ำปลีขาวตรงที่สามารถกักเก็บสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพได้เป็นเวลานาน คุณไม่ควรละเลยผักสดใสที่ยังคงศักยภาพไว้ได้ดี - ฟักทองและแครอท

สำหรับมันฝรั่งที่ชื่นชอบของทุกคน ขอแนะนำให้แยกมันฝรั่งออกจากอาหารในเดือนมีนาคมก่อนที่การเก็บเกี่ยวใหม่จะปรากฏขึ้น นี่เป็นเพราะความจริงที่ว่าทุก ๆ สามเดือนมันฝรั่งจะสูญเสียคุณค่าทางโภชนาการมากถึง 30% และหากเก็บไว้ไม่ถูกต้องพวกมันจะสะสมกลูโคอัลคาลอยด์โซลานีนซึ่งเป็นพิษและทำให้เกิดพิษต่อร่างกาย

ในเดือนเมษายน ผักประเภทราก เช่น คื่นฉ่าย พาร์สนิป หัวไชเท้า และพาร์สลีย์ จะไม่สูญเสียความสำคัญไป ในไม่ช้าพวกเขาจะเข้าร่วมกับหัวไชเท้าต้นทำให้คุณสามารถเตรียมสลัดที่หลากหลายที่ดีต่อสุขภาพและอารมณ์

เมื่อเริ่มต้นฤดูใบไม้ผลิ เมื่อภูมิคุ้มกันไม่สูงนัก ร่างกายของเราต้องการความช่วยเหลืออย่างยิ่ง ในช่วงเวลานี้ของปี ทุกคนพยายามกินผักและผลไม้ต่างๆ มากขึ้น โดยลืมไปว่าผักและผลไม้บางชนิดไม่ได้มีสารอาหารที่เป็นประโยชน์ตามที่เราต้องการ กินอะไรในฤดูใบไม้ผลิเพื่อรักษาภูมิคุ้มกันและมีรูปร่างที่ดี?

ผักอะไรที่ควรกินในฤดูใบไม้ผลิ

แนะนำให้บริโภคผักในฤดูใบไม้ผลิบ่อยขึ้น: แครอท, กะหล่ำปลี (สดหรือดอง) และหัวบีท เช่น แค่หนึ่งร้อยกรัม กะหล่ำปลีจะเติมเต็มความต้องการวิตามินซีในแต่ละวันของร่างกายและ บีทนอกจากนี้ยังเป็นแหล่งฟอสฟอรัส ทองแดง กรดโฟลิก และวิตามินบี 9 ชั้นเยี่ยม (ช่วยป้องกันโรคหัวใจ) ปรุงรสด้วยน้ำมันพืช (ครีมเปรี้ยว) แครอท- เป็นเพียงคลังเก็บวิตามินเอ (เบต้าแคโรทีน) ซึ่งจำเป็นต่อการมองเห็นและการรักษาภูมิคุ้มกันของเรา

น่ากินในฤดูใบไม้ผลิ มะเขือเทศ: ไลโคปีนที่มีสามารถต่อสู้กับริ้วรอยได้อย่างสมบูรณ์แบบ (เนื่องจากช่วยปกป้องผิวจากรังสีที่เป็นอันตราย) และช่วยเอาชนะมะเร็ง อย่างไรก็ตามหลังจากการประมวลผลเล็กน้อย (ทอดหรือต้มเล็กน้อย) ปริมาณของสารที่เป็นประโยชน์ในมะเขือเทศนี้จะเพิ่มขึ้นเกือบ 30%

ถั่วสดหรือกระป๋อง- อีกหนึ่งแหล่งวิตามินสำหรับร่างกายที่หิวโหยของเรา ถั่วมีสารต้านอนุมูลอิสระจำนวนมหาศาล และเป็นที่รู้กันว่าสามารถชะลอความชราของร่างกายได้ นอกจากนี้ถั่วยังมีกรดอะมิโนที่จำเป็นมากต่อร่างกายในการสร้างเซลล์ แต่แทบไม่มีแคลอรี่เลย (ประมาณ 80 แคลอรี่ต่อ 100 กรัม) ดังนั้นหากคุณกำลังควบคุมอาหารให้เพิ่มอาหารประเภทถั่วลงในอาหารของคุณซึ่งจะทดแทนอาหารประเภทเนื้อสัตว์ได้อย่างดีเยี่ยม

คุณกินผลไม้อะไรในฤดูใบไม้ผลิ?

เลมอนตลอดฤดูหนาววิตามินซีจำนวนมากจะถูกเก็บไว้ใต้เปลือกสีทอง ด้วยเหตุนี้ในฤดูใบไม้ผลิ (รวมถึงช่วงเวลาอื่นของปี) จึงมีประโยชน์ในการเติมน้ำมะนาวเช่นสลัด เพคตินที่มีอยู่ในเนื้อมะนาวช่วยขจัดสารอันตรายที่สะสมในช่วงฤดูหนาวที่ยาวนานได้อย่างสมบูรณ์แบบและลดความเมื่อยล้าในร่างกาย และเปลือกของผลไม้ที่มี “แสงแดด” เหล่านี้เป็นแหล่งของไบโอฟลาโวนอยด์ที่ไม่สิ้นสุด ซึ่งช่วยรักษาเส้นเลือดฝอยที่ดีที่สุดให้อยู่ในสภาพดี ดังนั้นการบริโภคมะนาวเป็นประจำจะช่วยป้องกันเส้นเลือดฝอยที่ไม่พึงประสงค์ไม่ให้ปรากฏบนใบหน้าของคุณ

ส้มเขียวหวานและส้มในฤดูใบไม้ผลิจะดีกว่าที่จะไม่กินทั้งตัว แต่บีบน้ำออกเท่านั้น เกรปฟรุ้ตในทางตรงกันข้าม มันเป็นการดีที่จะบริโภคให้หมด เนื่องจากฟิล์มระหว่างชิ้นมีสารที่สลายไขมันได้ดี

สวยและชุ่มฉ่ำ แอปเปิ้ลนำมาจากประเทศห่างไกลมาแว๊กซ์ให้เงางาม หลีกเลี่ยงจากตลาด ควรให้ความสนใจกับแอปเปิ้ลท้องถิ่นที่ไม่สวยมากและมีรอยย่นเล็กน้อยของการเก็บเกี่ยวครั้งล่าสุด มักมีวิตามินมากกว่าผลไม้นำเข้า

ผลไม้แห้งมีประโยชน์มากในฤดูใบไม้ผลิ

แอปริคอตแห้งเช่นเสริมสร้างกล้ามเนื้อหัวใจได้ดีและ ลูกพรุน-ตัวช่วยที่ขาดไม่ได้สำหรับการย่อยอาหารให้เป็นปกติ จริงอยู่ที่ปริมาณแคลอรี่ของผลไม้แห้งไม่อนุญาตให้ผู้ที่ใส่ใจเรื่องน้ำหนักสามารถรับประทานได้ในปริมาณมาก

ผักใบเขียวในฤดูใบไม้ผลิมีประโยชน์อย่างยิ่งต่อร่างกาย

ในฤดูใบไม้ผลิการกินผักใบเขียวจะมีประโยชน์มาก ผักชีฝรั่ง ผักชี หัวหอมจะเติมพลังงานและวิตามินให้กับคุณ นอกจากนี้ยังเป็นการดีที่จะเพิ่มลงในอาหารโดยเฉพาะอาหารประเภทเนื้อสัตว์ สลัดผักซึ่งมีวิตามินอีในปริมาณมาก สารต้านอนุมูลอิสระนี้สนับสนุนหลอดเลือดได้ดีและยังทำให้ผิวของคุณเรียบเนียนอีกด้วย แมกนีเซียมและแคลเซียมซึ่งมีอยู่มากในสลัดจะช่วยให้เล็บและเส้นผมของคุณแข็งแรง

ในฤดูร้อน ผักและผลไม้เป็นสิ่งสำคัญบนโต๊ะของเรา ในเวลานี้ ผลไม้ที่เต็มไปด้วยแสงแดดจำนวนมากปรากฏขึ้น และสิ่งที่เราทำได้คือเพลิดเพลินไปกับพลังอันสดชื่นของพวกมัน โต๊ะผักและผลไม้ของเราจะช่วยให้คุณเข้าใจฤดูกาลของของขวัญทั้งหมดในช่วงฤดูร้อน

ในเดือนมิถุนายน ลูกพีชต้น ราสเบอร์รี่ ลูกเกดหอม และของขวัญจากธรรมชาติอื่น ๆ จะทำให้สุกในสวนและป่าไม้ ในเดือนกรกฎาคม พวกเขาจะมอบแอปเปิ้ลและลูกแพร์ บลูเบอร์รี่และแบล็กเบอร์รี่ที่อร่อยไม่แพ้กัน เดือนสิงหาคมอุดมไปด้วยลูกพลัมสีเหลือง แครนเบอร์รี่ และองุ่นหวาน

ความสุขในการกินอย่างแท้จริงยังรอคอยผู้ชื่นชอบผักสมุนไพรและการผสมในสลัดต่างๆ ในเดือนแรกของฤดูร้อน คุณควรวางผักโขมและผักกาดแก้วไว้ที่ด้านบนของโต๊ะ พวกเขาเข้ากันได้ดีกับมะเขือเทศความหวานซึ่งในเวลานี้เทียบได้กับน้ำตาลไอซิ่ง

ตารางรายละเอียดผักและผลไม้สำหรับฤดูใบไม้ผลิและฤดูร้อน

นี้ โต๊ะผักและผลไม้จะช่วยคุณนำทางความหลากหลายของพวกเขาตลอดฤดูใบไม้ผลิ-ฤดูร้อน

ความคิดเห็นบนโต๊ะ:
* ฤดูร้อนระบุด้วยสีเหลือง ฤดูใบไม้ผลิ – แสดงเป็นสีเขียว
* วันหมดอายุจะแสดงเป็นสีเทาเพื่อให้เข้าใจได้ง่ายว่าร้านค้าจะเก็บผลไม้บางชนิดไว้เมื่อใด

รายการเหล่านี้ไม่ได้ตั้งใจให้เสร็จสมบูรณ์ หากคุณแนะนำผักและผลไม้ใหม่ๆ สำหรับฤดูร้อน เรายินดีที่จะเพิ่มลงในโต๊ะของเรา

มีผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพที่ยอดเยี่ยมมากมายในสวน ป่าไม้ และสวนผักในภูมิภาคของเรา ซึ่งเราไม่ได้รวมผลไม้แปลกใหม่ที่นำเข้าจากประเทศอื่นไว้ในรายการเหล่านี้โดยเฉพาะ

บทความนี้ใช้ผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติจาก บริษัท Zemledar ซึ่งโดดเด่นด้วยคุณภาพและความสดใหม่ แนะนำสำหรับผู้รับประทานอาหารเพื่อสุขภาพทุกคน คุณสามารถทำความคุ้นเคยกับคุณสมบัติและความหลากหลายของผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติ ตลอดจนสั่งซื้อได้ที่เว็บไซต์ Zemledar

335 2018-07-15

ฤดูใบไม้ผลิที่รอคอยมานานมาถึงแล้ว และควบคู่ไปกับของขวัญอันล้ำค่าจากธรรมชาติที่ค่อยๆ กลับมาสู่ชีวิตของเรา ผักและผลไม้อะไรที่ควรกินในฤดูใบไม้ผลิ? และคุณควรใส่ใจอะไรเมื่อเลือกพวกเขา?

ทั้งหมดปกคลุมไปด้วยความเขียวขจี

แม้ว่าซุปเปอร์มาร์เก็ตจะดึงดูดผักและผลไม้หลากสีสัน แต่คุณไม่ควรซื้อทั้งหมดโดยประมาท แตงกวาและมะเขือเทศชนิดแรกยังคงปลูกในเรือนกระจกดังนั้นจึงไม่สามารถทำได้หากไม่มีสารกระตุ้นเทียม และนักโภชนาการแนะนำให้งดมันฝรั่งที่คุณชื่นชอบในตอนนี้หรืออย่างน้อยก็จำกัดการบริโภค การเก็บเกี่ยวครั้งใหม่ยังมาไม่ถึง และรากพืชที่เหลืออยู่ได้สูญเสียคุณค่าทางโภชนาการไปแล้ว

ในกรณีนี้มีผักฤดูใบไม้ผลิที่มีประโยชน์อะไรบ้าง? จะดีกว่าถ้าเป็นผักใบเขียวสดทุกชนิด: ผักกาดหอม, ผักชีฝรั่ง, ผักชี, ผักชีฝรั่ง ฯลฯ ประกอบด้วยวิตามิน A, B2, C, PP และกรดอะมิโนต่างๆ ในปริมาณที่เพิ่มขึ้น ซึ่งเป็นสิ่งที่ระบบภูมิคุ้มกันอ่อนแอต้องการ รากผักชีฝรั่งมีคุณค่าเป็นพิเศษ อุดมไปด้วยวิตามินเคซึ่งเสริมสร้างกระดูกและเนื้อเยื่อของกล้ามเนื้อ ฟอสฟอรัสซึ่งมีอยู่ในคื่นฉ่ายทำให้กระบวนการเผาผลาญเป็นปกติในระดับเซลล์ และทองแดงช่วยหลีกเลี่ยงภาวะโลหิตจาง ซึ่งมักแสดงออกในความเหนื่อยล้าเรื้อรังและอารมณ์หดหู่หลังฤดูหนาว

ในชุดที่เรียบง่ายนี้คุณสามารถเพิ่มผักรากฤดูใบไม้ผลิแรก - หัวไชเท้า อุดมไปด้วยโพแทสเซียม โซเดียม แคลเซียม เหล็ก และวิตามินที่จำเป็น การบริโภคหัวไชเท้าเป็นประจำจะช่วยกำจัดสารพิษและสารอันตรายอื่น ๆ ออกจากร่างกาย นอกจากนี้ เช่นเดียวกับผักใบเขียว ผักชนิดนี้มีแคลอรี่น้อยและมีเส้นใยอาหารมาก ดังนั้นจะช่วยปรับปรุงการย่อยอาหารและลดน้ำหนักส่วนเกิน

ฤดูหนาวและฤดูร้อนเป็นสีเดียวกัน

ไม่ต้องสงสัยเลยว่าการขาดวิตามินเป็นสิ่งที่แยกกันไม่ออกในฤดูใบไม้ผลิ และวิธีที่มีประสิทธิภาพที่สุดในการต่อสู้คือด้วยวิธีธรรมชาตินั่นคือผลไม้ฤดูใบไม้ผลิที่ดีต่อสุขภาพ ตอนนี้เช่นเดียวกับในฤดูหนาว การบริโภควิตามินซีโดยเฉพาะผลไม้รสเปรี้ยวต่างๆ เป็นสิ่งที่ควรค่าแก่การรักษา ในฤดูใบไม้ผลิผลไม้เหล่านี้ยังคงรักษาองค์ประกอบอันมีค่าไว้ได้ครบถ้วน

ฟิล์มสีขาวของผลส้มประกอบด้วยเพคติน ซึ่งทำให้ระดับคอเลสเตอรอลเป็นปกติ ระบบประสาทที่อ่อนแอจำเป็นต้องมีกรดโฟลิก เนื่องจากในช่วงฤดูใบไม้ผลิพวกเราหลายคนจะรู้สึกหดหู่ทางอารมณ์อย่างรุนแรงและประสบกับภาวะซึมเศร้า ส้ม เกรปฟรุต และเลมอนเพียงแค่รูปลักษณ์และกลิ่นหอมก็ช่วยยกระดับจิตใจของคุณ และน้ำมันหอมระเหยที่มีอยู่ในนั้นให้พลังงานและเพิ่มประสิทธิภาพ

กล้วยก็มีผลเช่นเดียวกัน ทริปโตเฟนที่มีอยู่จะกระตุ้นการผลิตเซโรโทนิน ทำให้เกิดความรู้สึกอิ่มเอิบ วิตามินอีต่อสู้กับอนุมูลอิสระและฟื้นฟูเซลล์ในร่างกาย นอกจากนี้ กล้วยยังช่วยให้ระบบย่อยอาหารดีขึ้น ช่วยให้ร่างกายชำระล้างสารพิษและเติมพลังให้ตัวเองด้วยสารอาหารจำนวนมาก

แอปเปิ้ล ลูกแพร์ และผลไม้อื่นๆ ยังมีอีกไม่มากนัก เกือบทั้งหมดปลูกในเรือนกระจกดังนั้นจึงไม่มีรสจืดไร้ประโยชน์ในทางปฏิบัติและมักเต็มไปด้วยไนเตรต คุณสามารถพอใจกับผลไม้จากต่างประเทศได้ แต่คุณควรเลือกผลไม้เหล่านี้อย่างพิถีพิถันเป็นพิเศษ สีที่สว่างเกินไปและรูปลักษณ์ที่ไร้ที่ติบ่งบอกถึงการมีอยู่ของ "เคมี" เสริม หากคุณกล้าซื้อผลไม้ประเภทนี้ อย่าลืมปอกเปลือกและแช่น้ำไว้สักพักก่อนรับประทาน

ง่าย อร่อย และดีต่อสุขภาพ

เพื่อให้ได้รับประโยชน์สูงสุดจากผักและผลไม้ชนิดแรกของคุณ ควรรับประทานสดๆ อย่างไรก็ตามการเตรียมอาหารจากผักและผลไม้ในฤดูใบไม้ผลิก็ไม่ได้รับอนุญาตเช่นกัน

หัวไชเท้าเป็นของว่างที่วิเศษมาก นำหัวไชเท้า 100 กรัม, ชีสแข็ง 70 กรัม, ไข่ต้ม 2 ฟองแล้วขูดให้เข้ากัน ผสมส่วนผสมทั้งหมดเพิ่มผักชีลาวสับสองสามก้านแล้วปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยว หากคุณต้องการเพิ่มความน่าสนใจให้กับอาหารเรียกน้ำย่อยให้เพิ่มกระเทียม 1-2 กลีบผ่านการกด เสิร์ฟอาหารเรียกน้ำย่อยพร้อมกับขนมปังปิ้งข้าวไรย์หรือกับข้าว

รากสามารถนำมาใช้ทำสลัดฤดูใบไม้ผลิเพื่อความสดชื่นได้ เราต้องการแอปเปิ้ลสองลูก แครอทหนึ่งลูก และรากผักชีฝรั่ง บดแอปเปิ้ลและแครอท หั่นผักชีฝรั่งเป็นเส้นบางๆ จากนั้นใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในจานแล้วเทน้ำมะนาวลงไป ต้องการทำให้สลัดของคุณอิ่มมากขึ้นหรือไม่? เพิ่มชีสขูดแล้วปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยว

สิ่งเดียวที่ดีกว่าผลไม้สดคือน้ำผลไม้ อย่างน้อยในฤดูใบไม้ผลิ นักโภชนาการแนะนำให้บริโภคในรูปแบบนี้ ในเวลาเดียวกันคุณสามารถคิดค้นของหวานที่อร่อยและดีต่อสุขภาพได้เสมอ แช่ลูกเกด 1 กำมือในน้ำเดือด ในขณะเดียวกันให้ตัดฝาออกจากส้ม 2 ผล ค่อยๆ แยกเนื้อออกแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ เพิ่มกล้วยและแอปเปิ้ลหั่นลูกเต๋าลงไป เช่นเดียวกับถั่วพิสตาชิโอสับและลูกเกด ปรุงรสส่วนผสมด้วยโยเกิร์ตธรรมชาติ ใส่ในถ้วยส้ม และตกแต่งด้วยเมล็ดทับทิม

แม้ว่าฤดูกาลแห่งผักและผลไม้ยังรออยู่ข้างหน้า แต่ก็มีบางสิ่งที่จะทำให้คุณพอใจอยู่แล้ว ผลไม้ฤดูใบไม้ผลิชนิดใดที่ปรากฏบนโต๊ะของคุณแล้ว? และคุณชอบทำอาหารอะไรกับพวกเขามากที่สุด?