พลัม: สิ่งที่มีประโยชน์สำหรับร่างกายแคลอรี่ เราศึกษาองค์ประกอบและประโยชน์ของลูกพลัมสำหรับผู้หญิง ประโยชน์และโทษของลูกพลัมแห้ง

ผลไม้พลัมและโดยเฉพาะอย่างยิ่งแยมจากพวกเขาเป็นอาหารอันโอชะที่ชื่นชอบสำหรับหลาย ๆ คน แต่ลูกพลัมนำอะไรมามากกว่านี้ - ดีและเป็นอันตราย? มันส่งผลต่อสุขภาพอย่างไรและใครมีข้อห้าม?

ประการแรกผลไม้มีชื่อเสียงในด้านฤทธิ์เป็นยาระบาย ขอแนะนำให้รับประทานสำหรับผู้ที่มีอาการท้องผูกเรื้อรัง โรคหลอดเลือดหัวใจ ระบบทางเดินปัสสาวะ ความดันโลหิตสูง อาการบวมน้ำ และโรคโลหิตจาง แต่ด้วยความเป็นกรดในกระเพาะอาหารที่เพิ่มขึ้น โรคเกาต์ โรคเบาหวาน และโรคไขข้อ ควรบริโภคลูกพลัมด้วยความระมัดระวังอย่างยิ่ง

สารประกอบ

ผลไม้พลัมเป็นน้ำ 86% คาร์โบไฮเดรต 11.1% 0.8% และ 0.3% เป็นโปรตีนและไขมัน ปริมาณแคลอรี่ 100 กรัมของผลิตภัณฑ์คือ 46-48 กิโลแคลอรี นอกจากนี้ ลูกพลัมยังมีน้ำตาล (9.6 กรัม) ใยอาหาร (1.5 กรัม) กรดอินทรีย์ (1 กรัม) วิตามิน ธาตุไมโครและมาโคร

สำหรับการอ้างอิง ผลไม้ขนาดกลางหนึ่งผลมีน้ำหนัก 30 กรัม

วิตามินในลูกพลัม:

C - 10 มก.;
B4 - 1.9 มก.;
PP - 0.7 มก.;
อี - 0.6 มก.;
B5 - 0.15 มก.;
เบต้าแคโรทีน - 0.1 มก.;
B6 - 0.08 มก.;
B1 - 0.06 มก.;
B2 - 0.04 มก.;
เอ - 17 ไมโครกรัม;
K - 6.4 ไมโครกรัม;
B9 - 1.5 มคก.

องค์ประกอบไมโครและมาโคร:

โพแทสเซียม - 214 มก.;
แคลเซียม - 20 มก.
ฟอสฟอรัส - 20 มก.;
โซเดียม - 18 มก.;
แมกนีเซียม - 9 มก.;
กำมะถัน - 6 มก.;
ซิลิกอน - 4 มก.
คลอรีน - 1 มก.;
ธาตุเหล็ก - 0.5 มก.;
แมงกานีส - 0.11 มก.;
สังกะสี - 0.1 มก.;
ทองแดง - 90 ไมโครกรัม;
โมลิบดีนัม - 8 ไมโครกรัม;
ไอโอดีน, โครเมียม - 4 ไมโครกรัมต่อชิ้น;
ฟลูออรีน - 2 ไมโครกรัม;
โคบอลต์ - 1 ไมโครกรัม

เมื่อเทียบกับบรรทัดฐานประจำวันของสารที่มีประโยชน์ วิตามินซี ซิลิกอนและโมลิบดีนัมถือเป็นสิ่งที่มีค่าที่สุดในลูกพลัม ผลิตภัณฑ์เพียง 100 กรัมเท่านั้นที่ตอบสนองความต้องการของร่างกายได้ 11%, 13.3% และ 11.4% ตามลำดับ

ทำไมพลัมถึงมีประโยชน์?

การใช้ผลไม้มีผลดีต่อการทำงานของหัวใจ ลำไส้ สมอง ตับ ไต เนื้อลูกพลัมให้สารที่ควบคุมการเผาผลาญในร่างกาย เป็นประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับผู้ที่มีอาการท้องผูกเรื้อรัง โรคหลอดเลือดและหัวใจ มีอาการอ่อนเพลียและเจ็บป่วยบ่อย

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์:

ยาระบาย;
ยาลดไข้;
ยาขับปัสสาวะ;
เสมหะ;
น้ำยาฆ่าเชื้อ;
ไดอะฟอเรติก

เนื่องจากเนื้อหาของสารต้านอนุมูลอิสระ พลัมช่วยป้องกันการปรากฏตัวของเซลล์มะเร็ง ช่วยกระตุ้นการผลิตคอลลาเจนและยืดอายุความอ่อนเยาว์ ชะลอกระบวนการชรา วิตามินของกลุ่มบีในองค์ประกอบปกป้องระบบประสาทปรับปรุงอารมณ์และการนอนหลับ ผลไม้พลัมยังกระตุ้นการสร้างเม็ดเลือดช่วยต่อสู้กับโรคโลหิตจาง และเนื้อหาของวิตามินซีทำให้ผลไม้ขาดไม่ได้สำหรับโรคหวัดและโรคซาร์ส

ถ้าเราพูดถึงสรรพคุณทางยา พลัมก็แสดงออกได้หลายวิธี:

บรรเทาไข้ที่อุณหภูมิร่างกายสูง
ในรูปแบบของน้ำผลไม้ช่วยด้วยโรคของลำคอ, ฆ่าเชื้อเยื่อเมือก;
ด้วยโรคหวัดทำให้ไอมีประสิทธิผลช่วยให้เสมหะมีเสมหะ
ทำความสะอาดลำไส้และขจัดน้ำส่วนเกิน
ในรูปแบบของแยม (เพิ่มลงในชา) ช่วยลดความดัน
ส่งเสริมการกำจัดสารพิษกัมมันตภาพรังสี
ช่วยกระตุ้นการผลิตน้ำย่อยช่วยเพิ่มความอยากอาหาร
ใช้เพื่อขจัดแคลลัสแห้ง (ใช้ภายนอก)

เพื่อการรักษาไม่เพียงใช้ผลไม้เท่านั้น แต่ยังใช้ใบไม้ดอกเปลือกไม้ด้วย พวกเขามีชื่อเสียงในด้านคุณสมบัติขับปัสสาวะ choleretic น้ำยาฆ่าเชื้อ เงินทุนและยาต้มช่วยรักษาโรคเหงือก ความผิดปกติของการเผาผลาญ ภูมิคุ้มกันบกพร่อง ข้าวต้มจากใบบ๊วยช่วยรักษาบาดแผลบนร่างกายได้อย่างรวดเร็ว

ประโยชน์ขึ้นอยู่กับความหลากหลาย

โดยรวมแล้วมีพลัมประมาณ 300 สายพันธุ์ พวกเขาแตกต่างกันค่อนข้างมากในด้านสีรูปร่างลักษณะรสชาติ

ในรัสเซีย 3 พันธุ์ "ทั่วไป" เป็นที่นิยม:

ฮังการี - ลูกพลัมสีน้ำเงินเข้ม
Renklod - ลูกพลัมสีเขียวโค้งมน;
mirabelle - ลูกพลัมสีเหลืองกลม;
หนาม - พลัมสีดำญาติสนิท

แม้จะมีความแตกต่างจากภายนอก แต่ลูกพลัมทุกชนิดก็มีผลเช่นเดียวกันกับร่างกาย: พวกเขาอ่อนแอลง ชำระล้าง อิ่มตัวด้วยโพแทสเซียมและสารที่เป็นประโยชน์อื่น ๆ แต่ความแตกต่างแม้จะน้อยที่สุดก็ยังอยู่ที่นั่น

ผลไม้สีน้ำเงินมีแอนโธไซยานินและสารประกอบฟีนอลิกในปริมาณที่มากขึ้น ซึ่งมีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระสูงสุด แนะนำให้กินเพื่อป้องกันมะเร็ง และการใช้งานซึ่งทำมาจากพันธุ์ฮังการีสีน้ำเงินช่วยให้คุณปรับปรุงเส้นผมและป้องกันไม่ให้ผมหงอกก่อนวัย
ผลไม้สีดำมีคุณสมบัติต้านจุลชีพและต้านการอักเสบ ผลขับปัสสาวะและยาระบายของพวกเขาแข็งแกร่งขึ้น นอกจากนี้พันธุ์ "พลัมหนาม" ยังมีส่วนช่วยในการรูตฟันที่หลวมลดความดันโลหิต เป็นการดีที่จะกินเมื่อร่างกายหมดแรงพร้อมกับอาการวิงเวียนศีรษะ
ลูกพลัมสีเขียวมีชื่อเสียงในด้านความหวาน มีคุณค่าทางโภชนาการสูงและไม่ค่อยก่อให้เกิดอาการแพ้ นอกจากนี้ ผลไม้เหล่านี้ยังมีฤทธิ์เป็นยาระบายอ่อนๆ และขับปัสสาวะ ดังนั้นจึงแนะนำให้เด็กกิน แต่การรับประทานเร็งค์ลอดสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานไม่ปลอดภัย เนื่องจากมีน้ำตาลมากกว่า
ในพันธุ์สีเหลืองมีคุณสมบัติทางโภชนาการและยารวมกันอย่างกลมกลืน มีฤทธิ์เป็นยาระบายอ่อนๆ เสริมสร้างระบบประสาทและกระตุ้นสมอง ลูกพลัมดังกล่าวมีประโยชน์สำหรับสตรีมีครรภ์และเด็กที่มีอาการท้องผูก

อิทธิพลต่อร่างกายหญิงและชาย

สำหรับผู้หญิง สิ่งที่มีค่าที่สุดคือคุณสมบัติของเครื่องสำอางและโภชนาการของลูกพลัม ด้วยการใช้งานเป็นประจำน้ำหนักจะลดลงอาการบวมจะหายไป เนื้อของผลไม้เหมาะสำหรับทำมาสก์ต่อต้านริ้วรอยและบำรุง ผู้หญิงหลายคนใช้น้ำพลัมสดในการลอกกรด - ทำความสะอาดชั้น corneum ของผิวหนัง นอกจากนี้ ผลไม้ยังมีประโยชน์ต่อสถานะของฮอร์โมน ช่วยฟื้นฟูสมดุลของฮอร์โมน และป้องกันการพัฒนาของมะเร็งเต้านม หากกินผลไม้รสหวานในช่วงครึ่งหลังของรอบเดือน กลุ่มอาการก่อนมีประจำเดือนจะเด่นชัดน้อยลง และการมีประจำเดือนจะน้อยลง

เพื่อสุขภาพของผู้ชาย พลัมมีประโยชน์ในด้านความสามารถในการขจัดคอเลสเตอรอลที่ไม่ดีและทำความสะอาดตับ ไม่เป็นความลับที่เพศที่แข็งแกร่งมีแนวโน้มที่จะกินอาหารที่มีไขมันและแอลกอฮอล์มากกว่า เพื่อหลีกเลี่ยงปัญหาหลังงานเลี้ยง ขอแนะนำให้ทานอาหารที่มีซอสบ๊วยหรือดื่มผลไม้แช่อิ่มพลัม ลูกพรุนแห้ง (พรุน) มีผลในเชิงบวกต่อความแรงช่วยป้องกันการพัฒนาของต่อมลูกหมากอักเสบเพิ่มความใคร่และเพิ่มการผลิตฮอร์โมนเพศชายฮอร์โมนเพศชาย หากผู้ชายเป็นนักกีฬา จะต้องมีลูกพลัมอยู่ในอาหารเพื่อทำให้ร่างกายอิ่มด้วยโพแทสเซียม และเพิ่มการหดตัวของกล้ามเนื้อในระหว่างการฝึก

อันตราย

พลัมเป็นอันตรายเมื่อใช้มากเกินไปเท่านั้น ผลของการกินมากเกินไปจะทำให้ลำไส้ปั่นป่วน เป็นตะคริว และปวดท้อง ผลไม้ที่ไม่สุกที่รับประทานในขณะท้องว่างมีผลเป็นยาระบายที่แรงมาก สำหรับผู้ใหญ่ 5-7 ลูกพลัมขนาดใหญ่ถือเป็นขนาดที่ปลอดภัยและสำหรับเด็ก - 2-3 ชิ้น

ข้อห้าม

ข้อห้าม ได้แก่:

โรคเกาต์;
โรคไขข้อ;
อาหารเป็นพิษและท้องเสีย
โรคกระเพาะที่มีความเป็นกรดสูง
แผลในกระเพาะอาหาร;
นิ่วในไต;
ลำไส้อักเสบ;
โรคเบาหวาน;
โรคภูมิแพ้

อย่างไรก็ตาม อาการแพ้ลูกพลัมนั้นค่อนข้างหายาก และถ้ามันเกิดขึ้น เกสรดอกไม้และต้นเบิร์ชอื่นๆ ก็ทำให้เกิดการปฏิเสธเช่นกัน นี่เป็นเพราะความจริงที่ว่าโปรตีนในพวกมันเหมือนกันและร่างกายรับรู้อย่างเท่าเทียมกัน - เป็นผู้รุกราน

คุณสมบัติที่มีประโยชน์และเป็นอันตรายของกระดูก

แก่นของผลไม้สมควรได้รับความสนใจเป็นพิเศษ บ๊วยหรือที่จริงแล้วซ่อนอยู่ภายในนิวคลีโอลีนั้นมีรสขมที่หาที่เปรียบมิได้ มักเติมลงในแยมหรือใช้ทำเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ ซอสต่างๆ และน้ำมัน

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของเมล็ดพลัมสำหรับร่างกายมนุษย์มีดังนี้:

มีน้ำมันหอมระเหยที่ช่วยต่อสู้กับโรค Ascariasis (หนอน);
บรรเทาอาการไอมีประสิทธิภาพในการรักษาโรคหลอดลมอักเสบ
การกินเมล็ดบ๊วยวันละ 10 เมล็ดช่วยป้องกันมะเร็งได้ดี
น้ำมันเมล็ดพืชเป็นเครื่องสำอางบำรุงผิวและเส้นผมป้องกันการแก่ก่อนวัย

อย่างไรก็ตามเรื่องนี้ บ่อบ๊วยไม่เพียงแต่เป็นอันตราย แต่ยังเป็นอันตรายอีกด้วย พวกเขามีสาร amygdalin ซึ่งเมื่อกลืนเข้าไปจะกลายเป็นพิษ ในการทำให้เป็นกลาง ก่อนรับประทานอาหาร นิวคลีโอลีจะต้องผ่านกระบวนการทางความร้อน (ต้มหรือทอดที่อุณหภูมิอย่างน้อย 75 องศา)

ประโยชน์และโทษของน้ำพลัม

ในบรรดาน้ำผลไม้มักไม่พบพลัม เป็นที่นิยมน้อยกว่า - และไร้ประโยชน์โดยสิ้นเชิง ประกอบด้วยฟอสฟอรัสและโพแทสเซียมมากกว่าน้ำแอปเปิ้ลหรือน้ำผลไม้ และประโยชน์ต่อร่างกายก็มีมหาศาล

น้ำพลัมทำงานดังนี้:

ปรับความดันให้เป็นปกติ
กำจัดอาการท้องผูก, อ่อนแอ;
ลดอาการบวม
ส่งเสริมการกำจัดสารพิษ
เสริมสร้างหลอดเลือด
ฆ่าเชื้อในปากและลำคอ
ปรับปรุงอารมณ์และความอยากอาหาร
ปรับปรุงกระบวนการของการเจริญเติบโตและการพัฒนาของเซลล์ในร่างกาย

แน่นอนคุณไม่สามารถดื่มน้ำพลัมในปริมาณมาก ครั้งเดียวไม่ควรเกิน 100 มล. คุณสามารถดื่มน้ำบ๊วยวันละ 3 ครั้ง (หลังอาหาร) หากคุณเกินขนาดยาหรือดื่มเครื่องดื่มในขณะท้องว่าง คุณอาจมีอาการท้องร่วง ท้องอืด อิจฉาริษยา

ประโยชน์และโทษของแยมลูกพลัม

การอบชุบด้วยความร้อนจะทำลายสารที่มีประโยชน์ - ในแยมพลัมมีวิตามินน้อยกว่าผลไม้สดประมาณ 20% อย่างไรก็ตาม ขนมโฮมเมดยังมีประโยชน์ต่อร่างกายอีกด้วย:

เนื่องจากเนื้อหาของรูตินทำให้ความดันโลหิตเป็นปกติ
รองรับการทำงานของระบบต่อมไร้ท่อ
ปรับปรุงภูมิคุ้มกัน
บรรเทาไข้และบรรเทาอาการไอในช่วงหวัด
ปรับปรุงหน่วยความจำ
เสริมสร้างระบบโครงกระดูก
ป้องกันการก่อตัวของลิ่มเลือด
ช่วยในการปรับปรุงการเผาผลาญ
ขจัดเกลือและน้ำส่วนเกิน

อย่างไรก็ตาม เราต้องไม่ลืมว่าแยมเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีแคลอรีสูง พลัมมีประมาณ 247 กิโลแคลอรี (ต่อ 100 กรัม) ถ้ากินในปริมาณมาก น้ำหนักก็จะเพิ่มขึ้น และสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานของหวานดังกล่าวมีข้อห้ามอย่างสมบูรณ์

ประโยชน์และโทษของลูกพลัมในระหว่างตั้งครรภ์

ในช่วงที่คลอดบุตร ผู้หญิงต้องการสารอาหารในปริมาณมาก และพลัมก็เป็นแหล่งที่อุดมสมบูรณ์

ผลไม้มีประโยชน์ที่จะกินได้ตลอดเวลา:

ในไตรมาสแรกจะช่วยป้องกันการพัฒนาของข้อบกพร่องที่เกิดในทารกในครรภ์ ด้วยความเปรี้ยวทำให้คลื่นไส้หายไปหากการตั้งครรภ์เกิดขึ้นจากพิษ นอกจากนี้ ผลไม้ยังช่วยหลีกเลี่ยงภาวะโลหิตจาง ปรับปรุงการเผาผลาญ และช่วยให้ร่างกายของผู้หญิงปรับตัวรับน้ำหนักที่เพิ่มขึ้น
ในไตรมาสที่สองและสาม การระบายน้ำจะช่วยต่อสู้กับอาการบวม มันช่วยกระตุ้นลำไส้ซึ่งเนื่องจากแรงกดดันของมดลูกมักจะไม่รีบร้อนที่จะล้างตัวเองให้ตรงเวลา ผลไม้มีประโยชน์ในการกระโดดความดันโลหิต, ความดันโลหิตสูง, polyhydramnios

ในระหว่างตั้งครรภ์ ผู้หญิงสามารถกินลูกพลัมได้ประมาณ 4-5 ลูก (100-150 กรัม) ต่อวัน การกินมากเกินไปจะเต็มไปด้วยอาการท้องร่วง ซึ่งอาจกระตุ้นเสียงของมดลูกและการคลอดก่อนกำหนด ไม่แนะนำให้กินผลไม้ในขณะท้องว่างสำหรับอาการเสียดท้อง ท้องอืด ท้องเฟ้อ เพราะจะทำให้อาการรุนแรงขึ้นอย่างแน่นอน

พลัมเป็นคลังเก็บโพแทสเซียม กรดแอสคอร์บิก ประกอบด้วยธาตุอาหารหลักซิลิคอนและโมลิบดีนัมที่หายากซึ่งเกี่ยวข้องกับการเผาผลาญอาหาร นอกจากนี้ผลพลัมโดยไม่คำนึงถึงความหลากหลายยังมีชื่อเสียงในด้านยาระบายและยาขับปัสสาวะ เมื่อกินมากเกินไปคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์เหล่านี้จะกลายเป็นอันตรายและเป็นภัยคุกคามโดยเฉพาะอย่างยิ่งกับเด็กเล็กและผู้ที่เป็นโรคจากรายการข้อห้าม นักโภชนาการแนะนำให้ จำกัด ตัวเองไว้ที่ 5-7 ลูกพลัมต่อวัน จากนั้นผลไม้จะมีประโยชน์และไม่เป็นอันตรายเท่านั้น

พลัม - ผลไม้หรือเบอร์รี่?

ให้ออกไป ชอบผลไม้แน่นๆ
ไม่รวม
เลือกผลไม้ที่ปลูก ในร่างกายและไม่ได้อยู่ในโรงเรือน
ปฏิเสธ

การปรับปรุงหน่วยความจำ
ฤทธิ์ลดไข้
เสริมสร้างภูมิคุ้มกัน
บำรุงสายตา
ข้ออักเสบ, หัวใจวาย, มะเร็ง, โรคหอบหืด.
กระตุ้นระบบย่อยอาหาร
การป้องกันระบบประสาท
หน้ากากพลัม
การกระทำการรักษาบาดแผลเมื่อใช้ยาต้ม
ลดความวิตกกังวล
ด้วยการขาดธาตุเหล็ก โรคโลหิตจาง.
การลดความเสี่ยง หัวใจวาย.
ส่วนขยายเยาวชนและอายุยืนยาว

วิตามินซี
โมลิบดีนัม.
ซิลิคอน

ในระหว่างตั้งครรภ์แนะนำให้ใช้พลัมเป็นยาแก้ท้องผูก

สำหรับผู้ชายและผู้หญิง

ยาต้มดอกไม้
ยาต้มเปลือก
น้ำบ๊วยด้วยความหนาวเย็น
แช่ใบและดอกไม้
เรซิน

ชาใบพลัม

กับเบาหวาน
ข้อห้าม
ด้วยระบบ
รายบุคคล ใจแคบ;
แม่พยาบาล

แม่ธรรมชาติให้ผลไม้แก่เราอย่างไม่เห็นแก่ตัวซึ่งช่วยเสริมสร้างสุขภาพและปรับปรุงความเป็นอยู่ที่ดี เราใส่ใจเป็นพิเศษกับผลเบอร์รี่และผลไม้โดยพิจารณาว่าเป็นแหล่งของวิตามิน วันนี้ลูกพลัมอยู่ในวาระการประชุมซึ่งมีประโยชน์อย่างน่าอัศจรรย์ ลูกผสมของเชอร์รี่พลัมและหนามป่าเป็นของขวัญล้ำค่าจากธรรมชาติสู่มนุษย์

ข้อมูลที่จัดเป็น "ความลับ"

คุณเคยสงสัยหรือไม่ว่าประโยชน์ของลูกพลัมคืออะไร? ผลเบอร์รี่ที่น่าตื่นตาตื่นใจเหล่านี้เติบโตในละติจูดของเรา ในขณะที่ในสวน คุณจะพบกับพันธุ์ต่างๆ ได้มากกว่าหนึ่งโหล บุคคลถูกดึงดูดด้วยรสชาติที่ผิดปกติของเนื้อที่มีความฝาดเล็กน้อยและความเปรี้ยวที่ยอดเยี่ยม บนพื้นฐานของผลไม้พลัม, น้ำผลไม้, แยม, ผลไม้แช่อิ่มและของหวานเตรียม เบอร์รี่นี้มักถูกเติมลงในขนม แต่คุณค่าของลูกพลัมได้ไปไกลกว่าโลกแห่งการทำอาหารมานานแล้ว

ผลไม้ที่อธิบายไว้มีการใช้กันอย่างแพร่หลายในการแพทย์ทางเลือก และต้องขอบคุณองค์ประกอบที่ยอดเยี่ยมของพวกเขา ผลเบอร์รี่พลัมสามารถเรียกได้ว่าเป็นที่พำนักของวิตามิน, ไฟเบอร์, กรดประเภทต่างๆ, ธาตุไมโครและมาโคร

ผลไม้ราคาไม่แพงนี้เสริมด้วยส่วนผสมต่อไปนี้:

เรตินอล;
กรดนิโคตินิก;
วิตามินซี;
ไพริดอกซิ;
ไรโบฟลาวิน;
โทโคฟีรอล

แต่สารที่มีประโยชน์สำรองไม่ได้จบลงที่วิตามิน พลัมในชีวิตประจำวันเรียกว่าตู้กับข้าวของสุขภาพ

องค์ประกอบของผลไม้นี้มีองค์ประกอบดังต่อไปนี้:

เส้นใยอาหาร
แป้ง;
โพแทสเซียม;
กรดอินทรีย์
เถ้า;
เพกติน

น่าสนใจ! ลูกพลัมเป็นผลไม้อาหาร หนึ่งหน่วยบริโภคที่มีน้ำหนัก 100 กรัมให้พลังงานประมาณ 40-42 กิโลแคลอรี ในเวลาเดียวกัน ลูกพลัมส่วนใหญ่ตกลงบนน้ำ และมีเพียง 20% เท่านั้นที่มีการกระจายระหว่างคาร์โบไฮเดรต ไขมัน และโปรตีน

พลัมสด: ประโยชน์และโทษ

ต้นไม้ผลไม้ที่บรรยายไว้นั้นเติบโตในทุกทวีป ยกเว้นธารน้ำแข็ง ในธรรมชาติมีผลไม้เหล่านี้ประมาณสองพันสายพันธุ์ ล้วนแล้วแต่มีรสชาติ ขนาดผล สีผิวต่างกัน

หนึ่งในสายพันธุ์ที่ได้รับความนิยมมากที่สุด ซึ่งมักพบในสภาพอากาศอบอุ่นคือพลัมฮังการี ประโยชน์และโทษของผลพลัมสำหรับร่างกายมนุษย์ไม่ได้ขึ้นอยู่กับชนิดของไม้ผล สิ่งสำคัญคือต้องกินเฉพาะผลไม้สุก ไม่เช่นนั้นคุณอาจเป็นอันตรายต่อสุขภาพของคุณได้

ในหมายเหตุ! หากคุณเก็บเกี่ยวลูกพลัมที่ยังไม่สุก ให้ทิ้งไว้ในที่อบอุ่นสักครู่จนกว่าลูกบ๊วยจะสุกเต็มที่

ผลเบอร์รี่ไม่เพียงใช้ในการแพทย์ทางเลือกเท่านั้น ช่อดอก เปลือกไม้ และแม้แต่ใบล้วนมีคุณค่าอย่างยิ่ง

คุณสมบัติที่มีประโยชน์ของผลพลัม ได้แก่ :

การปรับปรุงหน่วยความจำ
อุณหภูมิร่างกายลดลง
เสริมสร้างภูมิคุ้มกัน;
การกำจัดคราบคลอเรสเตอรอล;
เสริมสร้างผนังหลอดเลือดเพิ่มความยืดหยุ่น
การฟื้นฟูระดับเกลือน้ำปกติ
การทำให้เป็นปกติของการนอนหลับ
การวางตัวเป็นกลางของผลที่ตามมาของสถานการณ์ที่ตึงเครียด
การปรับปรุงการมองเห็น
เสริมสร้างเยื่อเมือกรวมทั้งเยื่อตา
การกระตุ้นการผลิตกรดไฮโดรคลอริก
เพิ่มความอยากอาหาร;
เสริมสร้างกล้ามเนื้อหัวใจ
การรักษาภาวะโลหิตจาง
ส่งเสริมการฟื้นฟูผิวที่เสียหายอย่างรวดเร็ว

กล้ามเนื้อหัวใจตาย;
โรคหอบหืด;
โรคข้ออักเสบ;
พยาธิวิทยาด้านเนื้องอกวิทยา

ในหมายเหตุ! ในอาหารของคนที่มีส่วนร่วมในการเล่นกีฬาจะต้องมีลูกพลัม วิตามินและองค์ประกอบที่มีอยู่ในผลไม้ช่วยเพิ่มความอดทนและเสริมสร้างระบบหัวใจและหลอดเลือด

ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้กินลูกพลัมแยกจากอาหารอื่นๆ ปล่อยให้มันเป็นของหวานแสนอร่อยหรือเหล้าก่อนอาหาร แต่คุณต้องกินผลไม้รสเปรี้ยวอย่างน้อยครึ่งชั่วโมงก่อนมื้ออาหาร

เนื้อพลัมมีน้ำตาลซึ่งจัดเป็นคาร์โบไฮเดรต เมื่อออกกำลังกายไม่เพียงพอ พลังงานที่ไม่ได้ใช้จะเปลี่ยนเป็นไขมันสำรอง เพื่อป้องกันไม่ให้สิ่งนี้เกิดขึ้น กินลูกพลัมแยกต่างหาก คุณสามารถทำขนมได้

พลัมสำหรับผู้หญิง

การรอการคลอดบุตรอาจเป็นช่วงเวลาที่วิเศษที่สุดในชีวิตของผู้หญิงทุกคน ในเวลานี้ที่หลายคนต้องเผชิญกับปัญหาที่ละเอียดอ่อนเช่นอาการท้องผูก

ลูกพลัมมีฤทธิ์เป็นยาระบายอ่อนๆ และรับประทานผลไม้เพียงไม่กี่ผลต่อวันจะช่วยให้อุจจาระเป็นปกติ เนื้อลูกพลัมยังอุดมไปด้วยโทโคฟีรอล วิตามินนี้ไม่เพียงแต่มีผลดีต่อผิว แต่ยังจำเป็นสำหรับการพัฒนาของรกตามปกติ ลูกพลัมยังมีกรดโฟลิก มันส่งเสริมความคิดและยังปกป้องท่อประสาทของทารกในครรภ์จากการพัฒนาของข้อบกพร่อง

บนพื้นฐานของเยื่อกระดาษพลัมสามารถทำมาสก์ได้ เครื่องสำอางที่ผลิตขึ้นเองดังกล่าวช่วยฟื้นฟูผิวตามธรรมชาติ เสริมสร้างผิวด้วยองค์ประกอบที่จำเป็น และแม้กระทั่งขจัดริ้วรอยเล็กๆ ให้เรียบเนียน

ผู้หญิงบางคนแนะนำลูกพลัมในอาหารเพื่อลดน้ำหนัก หากไม่มีข้อห้ามคุณสามารถจัดวันอดอาหารลูกพลัมได้อย่างปลอดภัย แต่ไม่บ่อยเกินไป

ควรให้ความสนใจเป็นพิเศษกับลูกพรุน ปริมาณแคลอรี่ของผลิตภัณฑ์ดังกล่าวเป็นสิ่งต้องห้าม แต่สามารถใช้ได้ไม่เพียงเพื่อวัตถุประสงค์ในการทำอาหารเท่านั้น ลูกพรุนนิ่มช่วยในการรักษาข้าวโพดและแคลลัส

ในหมายเหตุ! ยาต้มที่น่าอัศจรรย์นั้นเตรียมจากช่อดอกแห้งและใบลูกพลัม พวกเขาถูกนำมาใช้เพื่อรักษาโรคไตเช่นเดียวกับการเสริมสร้างเส้นผม

สารสกัดน้ำมันเตรียมจากบ่อบ๊วย ด้วยคุณสมบัติและคุณค่าที่มีประโยชน์มากมาย น้ำมันดังกล่าวมักถูกนำมาเปรียบเทียบกับน้ำมันอัลมอนด์ ช่วยในการรักษาโรคหลอดลมอักเสบไอเอ้อระเหย

โปรดทราบว่า การรักษาด้วยยาไม่สามารถละเลยได้ ยาแผนโบราณเป็นเพียงตัวช่วย

ด้านลบของลูกพลัม

จากการปฏิบัติแสดงให้เห็นว่าผลไม้ที่อธิบายไว้อาจทำให้เกิดอาการท้องร่วงได้ แต่ผลข้างเคียงดังกล่าวปรากฏเฉพาะกับการบริโภคผลไม้มากเกินไปเท่านั้น แพทย์แนะนำให้กินลูกพลัมขนาดใหญ่ไม่เกิน 5-6 ต่อวัน ในกรณีนี้ ผลไม้จะนำมาซึ่งประโยชน์พิเศษ

บางคนมีอาการเสียดท้องจากการกินลูกพลัมมากเกินไป อาการนี้เป็นผลมาจากการเพิ่มขึ้นของระดับความเป็นกรดในกระเพาะอาหาร อย่าลดการแพ้และการแพ้ของแต่ละบุคคล หากไม่คำนึงถึงด้านนี้ ลูกพลัมอาจทำให้เกิดอาการแพ้ได้

หลังจากตกลงกับผู้เชี่ยวชาญที่เข้าร่วมอย่างระมัดระวังและดีกว่าก็สามารถแนะนำลูกพลัมในอาหารของผู้ที่ทุกข์ทรมานจากโรคต่อไปนี้:

โรคกระเพาะ;
โรคเบาหวาน;
โรคเกาต์;
โรคนิ่วในไต

หากคุณมีน้ำหนักเกิน คุณต้องกินผลไม้ชนิดนี้อย่างระมัดระวัง เพราะน้ำตาลที่เข้าสู่ร่างกายสามารถเปลี่ยนเป็นไขมันในร่างกายได้ โรคทางเดินอาหารบางชนิดถือเป็นข้อห้ามเช่นกันโดยเฉพาะอย่างยิ่งหากเกี่ยวข้องกับระดับกรดไฮโดรคลอริกและความเป็นกรดในกระเพาะอาหารที่เพิ่มขึ้น

หากลูกพลัมมีประโยชน์มากในระหว่างตั้งครรภ์ควรปฏิเสธผลไม้นี้ระหว่างให้นมลูก ดังที่ได้กล่าวไปแล้ว ลูกพลัมมีฤทธิ์เป็นยาระบายอ่อนๆ ร่วมกับนมแม่ ส่วนประกอบบางส่วนจะถูกถ่ายโอนไปยังทารก ซึ่งจะทำให้เกิดอาการจุกเสียดในลำไส้และท้องเสีย

สำคัญ! แพทย์แนะนำให้แนะนำลูกพลัมในอาหารทารกตั้งแต่อายุสามขวบ คุณไม่จำเป็นต้องทำเช่นนี้ก่อน ข้อยกเว้นคือน้ำซุปข้นพลัมหรือคอทเทจชีสที่มีสารเติมแต่ง แต่ในปริมาณเล็กน้อยเท่านั้น

ให้ความสนใจเป็นพิเศษกับลักษณะของผลพลัม หากมีความเสียหายหรือเชื้อราบนผิวหนังก็ไม่ควรรับประทาน

บนพื้นผิวของลูกพลัมในสภาพธรรมชาติมีจุลินทรีย์จากเชื้อรา ก่อนรับประทานผลไม้จะถูกล้างด้วยน้ำไหล

ในหมายเหตุ! ลูกพลัมกระป๋องที่มีหลุมไม่สามารถเก็บไว้ได้นาน หากคุณต้องการยืดอายุผลไม้ ควรแช่แข็งหรือตากให้แห้ง

อ่าน:

ลูกพีช: ประโยชน์และโทษต่อสุขภาพ
ลูกพลัมมีประโยชน์ต่อสุขภาพอย่างไร?
ประโยชน์และโทษของอินทผลัมสำหรับผู้ใหญ่และเด็ก
Chokeberry: ประโยชน์และข้อห้าม

หากมีลูกพลัมโดยคำนึงถึงข้อห้ามที่มีอยู่และในปริมาณที่พอเหมาะคุณสามารถปรับปรุงสุขภาพของคุณฟื้นฟูการทำงานของอวัยวะภายในเพิ่มภูมิคุ้มกันและปรับปรุงอารมณ์ของคุณ อย่าลืมว่าผลของไม้ผลที่อธิบายไว้สามารถกระตุ้นอาการแพ้ได้ จำไว้ว่าทุกอย่างดีพอประมาณ ลูกพลัมที่กินในปริมาณไม่ จำกัด อาจทำให้เกิดอาการปวดในบริเวณส่วนปลายและท้องร่วง แข็งแรง!

พลัมเป็นผลไม้ที่นิยมปลูกในเกือบทุกสวน รสชาติและเนื้อสัมผัสที่ถูกใจช่วยให้สามารถใช้ผลไม้ในอาหารประจำวันได้ จากลูกพลัมเตรียมแยมผลไม้แช่อิ่มแยม ความนิยมอย่างแพร่หลายดังกล่าวกระตุ้นให้ผู้คนค้นหาข้อมูลที่ส่งผลต่อประโยชน์และโทษของผลไม้

องค์ประกอบลูกพลัม

ผลไม้มีวิตามิน B จำนวนมาก รวมทั้ง B3 ที่หายากและเป็นที่ต้องการมากที่สุด (กรดนิโคตินิก) องค์ประกอบไม่ได้จำกัดอยู่แค่นี้ ลูกพลัมประกอบด้วยโทโคฟีรอล, กรดแอสคอร์บิก, กรดแพนโทธีนิก, ไพริดอกซิ, เรตินอล, วิตามิน PP, ไรโบฟลาวิน, กรดโฟลิก, ไทอามีน
พลัมถือเป็นขุมสมบัติของมาโครและธาตุขนาดเล็กที่มีคุณค่า ตลอดจนสารอาหารอื่นๆ ประกอบด้วยแป้ง เถ้า ไฟเบอร์ โมโนและไดแซ็กคาไรด์ กรดอินทรีย์
องค์ประกอบที่อุดมไปด้วยแมงกานีส โพแทสเซียม ซิลิกอน ฟลูออรีน นิกเกิล ในผลไม้มีทองแดง แคลเซียม สังกะสี โคบอลต์ ไอโอดีน คลอรีนเป็นจำนวนมาก ผลิตภัณฑ์นี้ไม่มีโครเมียม โซเดียม โมลิบดีนัม กำมะถัน เหล็ก ฟอสฟอรัส
มีเหตุผลที่จะถือว่าค่าสูงหมายถึงเนื้อหาแคลอรี่สูง แต่มันไม่ใช่ ใน 100 กรัม ลูกพลัมเพียง 43 kcal. ในเวลาเดียวกันประมาณ 88 กรัม จัดสรรให้กับน้ำเกือบ 10 กรัม - คาร์โบไฮเดรต ปริมาณที่เหลือส่งผลต่อไขมัน โปรตีน ใยอาหาร แร่ธาตุที่มีคุณค่า และวิตามิน กรด

ประโยชน์และโทษของกะหล่ำปลีแดง

คุณสมบัติลูกพลัม

ป้องกันริ้วรอยก่อนวัยของเนื้อเยื่อของร่างกาย
ขจัดสารพิษสารกัมมันตรังสี
ขจัดตะกรันมากเกินไป
ทำความสะอาดผิวจากภายใน
ป้องกันมะเร็ง, หัวใจวาย, โรคหอบหืด, โรคข้ออักเสบ;
ทำหน้าที่เป็นยาขับปัสสาวะ;
มีฤทธิ์เป็นยาระบาย
ควบคุมการทำงานของระบบย่อยอาหาร
ต่อสู้กับลำไส้อุดตันเรื้อรัง
ปรับปรุงภูมิคุ้มกัน
ขจัดคอเลสเตอรอลที่ไม่ดีออกจากเลือด
ป้องกันหลอดเลือด, เส้นเลือดขอด, thrombophlebitis;
ปรับปรุงการมองเห็น ปรับปรุงสุขภาพตา หล่อเลี้ยงแอปเปิ้ล;
เปิดช่องเลือดและเพิ่มการไหลเวียนของเลือด
ควบคุมการทำงานของกล้ามเนื้อหัวใจ
ลดโอกาสของอาการหัวใจวาย
เพิ่มกระบวนการเผาผลาญทั้งหมด
ส่งเสริมการลดน้ำหนักและต่อสู้กับโรคอ้วน
ควบคุมสภาพแวดล้อมของฮอร์โมนของผู้ชาย ผู้หญิง

ข้อบ่งชี้ในการรับประทานลูกพลัม

อุณหภูมิร่างกายสูงมีไข้
โรคเหน็บชาตามฤดูกาล
ภูมิคุ้มกันต่ำตามธรรมชาติ
โรคที่เกี่ยวข้องกับการปล่อยน้ำดีจำนวนมาก
ความผิดปกติของตับ
สิ่งมีชีวิตที่เป็นตะกรัน;
โรคของระบบย่อยอาหาร
โรคของกล้ามเนื้อหัวใจ
ความอยากอาหารไม่ดี;
น้ำหนักเกิน;
โรคเกาต์;
การอักเสบในปาก;
ความไม่สมดุลของฮอร์โมน
การมองเห็นลดลง
ท้องผูก;
อาการบวมของแขนขาและเนื้อเยื่อ

ประโยชน์และโทษของมะยม

ประโยชน์ของลูกพลัมสำหรับลำไส้

พลัมในรูปแบบสดหรือแห้งรวมทั้งผลไม้แช่อิ่มและเครื่องดื่มผลไม้ที่มีฤทธิ์เป็นยาระบายและขับปัสสาวะเล็กน้อย ด้วยเหตุนี้ลำไส้จึงถูกทำความสะอาดอาการท้องผูกจึงถูกกำจัด พลัมยังช่วยขจัดอาการบวมและความหนักที่ขา
สำหรับอาการท้องผูก พลัมแห้งผสมกับข้าวโอ๊ตในอัตราส่วน 3 ต่อ 1 จากนั้นองค์ประกอบจะถูกเทลงในน้ำเดือดและผสมเป็นเวลา 1 ชั่วโมง ส่วนผสมจะถูกใช้หลังจากรัด 80-100 มล. สามครั้งต่อวัน
เพื่อกำจัดอาการบวม ใช้ 2 บีบลูกพลัมทุกวัน คุณสามารถทำให้ผลไม้แห้งจำนวนนี้และทำยาต้มตามนั้น การเคลื่อนไหวดังกล่าวทำให้สมดุลเกลือน้ำเป็นปกติและเพิ่มการเผาผลาญ

ประโยชน์ของลูกพลัมสำหรับการลดน้ำหนัก

ผลไม้มักจะรวมอยู่ในเมนูประจำวันของคนอ้วน พลัมใช้เพื่อขจัดน้ำหนักส่วนเกิน ผลไม้ขจัดเกลือและน้ำส่วนเกินจึงสลายไขมัน
พลัมควบคุมการเผาผลาญคาร์โบไฮเดรต ป้องกันไม่ให้กลูโคสสะสมที่เอวและสะโพก คาร์โบไฮเดรตจะเปลี่ยนเป็นพลังงาน ไม่ใช่ไขมัน
เนื่องจากลูกพลัมมีฤทธิ์เป็นยาระบาย การลดน้ำหนักจึงเกิดขึ้นได้เนื่องจากการทำความสะอาดร่างกายที่ซับซ้อนจากการหย่อนคล้อยและสารพิษ กับพื้นหลังนี้ กระบวนการเผาผลาญเพิ่มขึ้น
อาหารที่มีลูกพลัมมีหลายประเภท เทคนิคง่ายๆ คือ กิน 1 กก. ผลไม้ตลอดทั้งวัน หลักสูตร - 2 วัน อย่าลืมรับประทานอาหารที่มีของเหลวมาก ๆ
วิธีปกติในการลดน้ำหนักคือการยกเว้นอาหารและอาหารที่มีไขมัน เค็ม ทอด และอาหารที่ "เป็นอันตราย" อื่นๆ ในกรณีนี้ก่อนอาหารแต่ละมื้อต้องทาน 200 มล. น้ำพลัม
แม้จะมีปริมาณแคลอรี่ต่ำ แต่ลูกพลัมก็มีแซ็กคาไรด์จำนวนมาก อย่าใช้ผลิตภัณฑ์ในทางที่ผิดต้องบริโภคอย่างเคร่งครัด รวมลูกพลัมกับผลเบอร์รี่และผลไม้ตามฤดูกาลอื่นๆ

ประโยชน์ของบ๊วยสำหรับผู้หญิง

ลูกพลัมเป็นผลไม้ที่ถนอมความอ่อนเยาว์ โดยพื้นฐานแล้ว เปลือก มาสก์ และโลชั่นต่างๆ มักจะถูกเตรียมมาเพื่อปรับปรุงสภาพผิว
ผลไม้มีหน้าที่ในการสร้างเนื้อเยื่อขึ้นมาใหม่อย่างรวดเร็ว ด้วยเหตุนี้จึงเป็นไปได้ที่จะหล่อลื่นร่องรอยของสิวและสิว, บาดแผล, microcracks ด้วยลูกพลัม
ผลไม้เป็นสิ่งจำเป็นสำหรับเด็กผู้หญิงที่มีรูปร่างหน้าตา ด้วยการบริโภคประจำวัน พลัมจะทำความสะอาดทั้งร่างกายและป้องกันโรคต่างๆ
เส้นใยอาหารชนิดหยาบช่วยเร่งกระบวนการเผาผลาญ ด้วยเหตุนี้อาหารจึงถูกดูดซึมได้เร็วกว่าและไม่สะสมในที่ที่ไม่ต้องการ
ผลไม้มีสารต้านอนุมูลอิสระมากมายที่ช่วยขจัดอันตรายของนิวไคลด์กัมมันตรังสีและสารพิษ บนพื้นฐานนี้การป้องกันมะเร็งของมดลูกและต่อมน้ำนมจะดำเนินการ

ประโยชน์และโทษของหัวไชเท้าดำ

ประโยชน์ของลูกพลัมสำหรับผู้ชาย

ประชากรชายครึ่งหนึ่งมีแนวโน้มที่จะเป็นโรคคอเลสเตอรอลในเลือดสูงและโรคหัวใจที่ตามมามากกว่าผู้หญิง พลัมเปิดช่องเลือดและขจัดคราบพลัคออกจากโพรง ทั้งหมดนี้นำไปสู่การป้องกันหลอดเลือด ลิ่มเลือดอุดตัน และโรคอื่นๆ ประเภทนี้
พลัมทำให้สภาพแวดล้อมทางอารมณ์สงบลง คุณภาพนี้มีค่าอย่างสูงจากผู้ที่ต้องเผชิญกับความเครียดเป็นประจำ เพียง 5 ผลไม้ต่อวันจะช่วยให้คุณสงบลงและหลับสบาย
ผลไม้ช่วยให้ผู้ชายที่ดื่มแอลกอฮอล์ในทางที่ผิดรักษาตับให้เป็นระเบียบและล้างเอทานอลได้ทันเวลา บนพื้นฐานนี้คอเลสเตอรอลที่เป็นอันตรายจะถูกขับออกมาพร้อมกับน้ำดีส่วนเกิน
พลัมยังช่วยควบคุมความดันโลหิตและป้องกันการกระโดด ผลไม้ปรับปรุง peristalsis และจุลินทรีย์ในลำไส้ ลดโอกาสของกล้ามเนื้อหัวใจตาย โรคหลอดเลือดสมอง โรคหลอดเลือดหัวใจ

ประโยชน์และโทษของสตรอเบอร์รี่

ประโยชน์ของลูกพลัมสำหรับเด็ก

เป็นที่น่าสนใจว่าสารประกอบแร่ธาตุ กรดอินทรีย์ และวิตามินที่คนรุ่นใหม่ต้องการล้วนกระจุกตัวอยู่ในลูกพลัม
เด็กควรดื่มพลัมและผลไม้แช่อิ่มในช่วงฤดูใบไม้ผลิและฤดูใบไม้ร่วงของการติดเชื้อ องค์ประกอบจะช่วยเพิ่มการป้องกันของร่างกาย
ผลิตภัณฑ์ทำความสะอาดลำไส้อย่างอ่อนโยนเพิ่มความอยากอาหารและทำให้น้ำหนักตัวเป็นปกติในกรณีที่ส่วนเกิน พลัมเหมาะสำหรับเด็กที่ติดเชื้อพยาธิ
หากเด็กกำลังรับการรักษาด้วยยาให้เตรียมลูกพรุนแห้ง ดังนั้นคุณจึงปรับปรุงผลของยาและทำความสะอาดร่างกายของเด็ก ๆ จากสารพิษ

ประโยชน์และโทษของลูกพลัมสำหรับหญิงตั้งครรภ์

ในระหว่างตั้งครรภ์ ลูกพลัมสามารถและควรรวมอยู่ในอาหาร ผลไม้อุดมไปด้วยกรดโฟลิกและจำเป็นสำหรับการพัฒนาที่เหมาะสมของทารกในครรภ์ ต้องขอบคุณโพแทสเซียมทำให้ร่างกายสามารถกำจัดของเหลวส่วนเกินอันเป็นผลมาจากการบวมของแขนขาหายไป
ใยอาหารซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของผลิตภัณฑ์ช่วยกระตุ้นการทำงานของระบบทางเดินอาหาร จากที่นี่อาการท้องผูกและความรู้สึกไม่สบายในช่องท้องจะหายไป การปรากฏตัวของกรดแอสคอร์บิกในลูกพลัมช่วยให้ร่างกายต่อต้านการติดเชื้อไวรัส โรคในระหว่างตั้งครรภ์เป็นสิ่งที่ไม่พึงปรารถนาอย่างมาก
การบริโภคผลไม้อย่างเป็นระบบระหว่างตั้งครรภ์ช่วยให้สตรีมีครรภ์รักษาความดันโลหิตให้คงที่ ความดันโลหิตสูงอาจเป็นอันตรายต่อทารกได้ ระวัง. มิฉะนั้นพลัมอาจถูกห้ามใช้ในกรณีที่แพ้ตัวต่อตัว การใช้ผลไม้ในทางที่ผิดทำให้เกิดอาการท้องร่วง ท้องอืด และอาหารไม่ย่อย
ห้ามมิให้กินลูกพลัมที่ไม่สุกมิฉะนั้นจะมีอาการปวดในทางเดินอาหาร
ในช่วงให้นมบุตรไม่แนะนำให้คุณแม่ที่เพิ่งทำใหม่รวมผลิตภัณฑ์ไว้ในอาหาร คุณเสี่ยงต่อการท้องผูกและท้องเสียในลูกน้อยของคุณ นอกจากนี้อนุญาตให้นำพลัมเข้าสู่เมนูของเด็กได้ทีละน้อยจาก 3 ปี ให้กินวันละ 1 ตัว

อัตรารายวันของลูกพลัม

เมื่อรวมลูกพลัมในอาหารคุณควรรู้ว่าผลไม้มีฤทธิ์เป็นยาระบายและขับปัสสาวะเด่นชัด ในกรณีนี้ การใช้ผลไม้ในทางที่ผิดอาจเป็นเรื่องตลกที่โหดร้ายกับคุณ โปรดทราบว่าบรรทัดฐานรายวันของผลิตภัณฑ์คำนวณเป็นรายบุคคล
ปฏิกิริยาต่อลูกพลัมนั้นคาดเดาไม่ได้ ผู้ใหญ่ที่มีสุขภาพดีโดยเฉลี่ยอยู่ที่ประมาณ 250 กรัมต่อวัน ระหว่างตั้งครรภ์ ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้กินผลไม้ไม่เกิน 4 ผลไม้ต่อวัน ในกรณีที่มีอาการป่วยเรื้อรัง แผนกต้อนรับจะได้รับอนุญาตหลังจากปรึกษากับแพทย์แล้ว

ประโยชน์และโทษของราสเบอร์รี่ต่อสุขภาพร่างกาย

ประโยชน์ของเมล็ดพลัม

บ่อบ๊วยเป็นที่ต้องการของแพทย์แผนตะวันออก มีการเตรียมยาจำนวนมากบนพื้นฐานของมัน นอกจากนี้ทิงเจอร์พลัมจะช่วยในการต่อสู้กับโรคหลอดลมอักเสบไอรุนแรงและมะเร็งวิทยา
หินพลัมและเมล็ดพืชเป็นที่ต้องการในยาพื้นบ้าน ผลิตภัณฑ์นี้มีอะมิกดาลินในปริมาณสูง เมื่อรวมกับเอนไซม์ในทางเดินอาหารจะเกิดกรดไฮโดรไซยานิก สารนี้เป็นอันตรายอย่างยิ่งต่อมนุษย์ในปริมาณมาก ในระหว่างการอบชุบด้วยความร้อน สารอันตรายทั้งหมดจะตาย
สิ่งสำคัญคือต้องรู้ว่าไม่แนะนำให้เก็บผลไม้แช่อิ่มกระป๋องและผลิตภัณฑ์ที่มีเมล็ดไว้เป็นเวลานาน มันจะดีกว่าที่จะแห้งหรือแช่แข็งผลไม้ ดังนั้นลูกพลัมจึงสามารถเก็บไว้ได้นาน จากเมล็ดพืชจะได้พืชและน้ำมันหอมระเหยซึ่งไม่เป็นที่นิยมในด้านความงาม
องค์ประกอบสำเร็จรูปเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่แข็งแกร่ง กลิ่นหอมของน้ำมันคล้ายกับกลิ่นทาร์ตของอัลมอนด์ขม เมล็ดพลัมเป็นที่ต้องการในยาพื้นบ้าน ผลิตภัณฑ์นี้ใช้ทุกวันในปริมาณที่กำหนด ก่อนเข้าคอร์สควรปรึกษาผู้เชี่ยวชาญ
บ่อบ๊วยอาจเป็นอันตรายต่อมนุษย์หากใช้อย่างไม่ถูกต้อง ดังนั้นแพทย์จึงมักห้ามไว้ หากคุณปฏิบัติตามคำแนะนำที่นำไปใช้ได้จริง ในเวลาสั้นๆ คุณจะมีสุขภาพที่ดีขึ้นอย่างมาก ทำความสะอาดเนื้อเยื่อของตะกรัน และปรับปรุงความเป็นอยู่โดยรวมของคุณ

ลูกพลัมอันตราย

หากคุณได้รับการวินิจฉัยว่าเป็นโรคตับอ่อนอักเสบ อนุญาตให้รับประทานลูกพลัมในอาหารโดยไม่มีผิวหนังเท่านั้น ความจริงก็คือเปลือกอุดมไปด้วยเส้นใยหยาบและกรดอินทรีย์ เอ็นไซม์เป็นสิ่งที่ไม่พึงปรารถนาอย่างมากในกรณีที่มีอาการป่วยแบบเฉียบพลันของกระเพาะอาหารและตับอ่อน
ห้ามมิให้กินลูกพลัมที่เป็นโรคเกาต์และโรคไขข้อ เป็นผลมาจากการทานผลไม้ทำให้ร่างกายขาดน้ำดังนั้นการเจ็บป่วยอาจแย่ลงอย่างมากความเจ็บปวดอย่างรุนแรงจะปรากฏขึ้น
หากคุณมีแนวโน้มที่จะเป็นโรคอ้วน คุณไม่ควรเลิกกินผลไม้โดยสิ้นเชิง สิ่งเดียวที่ต้องทำคือจำกัดการบริโภค ด้วยโรคเบาหวานคุณควรระวังพลัมมีน้ำตาลกลูโคสจำนวนมาก ดังนั้นก่อนที่จะรวมผลไม้ในอาหาร ควรปรึกษาแพทย์
อย่าลองลูกพลัมสำหรับทารกอายุน้อยกว่า 3 ปี ผลไม้อาจทำให้ไม่สบายอย่างรุนแรงในทางเดินอาหารของเด็ก ผู้ใหญ่ยังไม่แนะนำให้กินผลไม้ในปริมาณมาก
เมื่อเลือกลูกพลัมให้เลือกผลไม้สุกเท่านั้นลูกที่ไม่สุกจะทำให้เกิดปัญหามากมาย ห้ามรับประทานผลิตภัณฑ์ที่มีอาการท้องร่วงและท้องร่วง ปัญหาจะยิ่งแย่ลง ด้วย cholelithiasis ลูกพลัมก็มีข้อห้ามเช่นกัน

พลัมเป็นผลไม้ที่ค่อนข้างขัดแย้งสำหรับร่างกายมนุษย์ ยังคงเป็นที่เข้าใจกันดีว่าผลิตภัณฑ์จะให้ประโยชน์แก่บุคคลมากกว่าอันตราย ข้อกำหนดหลักยังคงเป็นการบริโภคผลไม้ที่เหมาะสมต่อวัน เมื่อคุณรวมลูกพลัมในอาหารประจำวันของคุณ คุณจะปรับปรุงสุขภาพของคุณอย่างมีนัยสำคัญและเสริมสร้างภูมิคุ้มกันของคุณ

ประโยชน์และโทษของถั่ว

วิดีโอ: คุณสมบัติที่มีประโยชน์ของลูกพลัม

มันเติบโตในทุกทวีปยกเว้นแอนตาร์กติกา ตามที่นักวิทยาศาสตร์ระบุว่ามีพันธุ์ประมาณ 2,000 สายพันธุ์ในหมู่ลูกพลัมในประเทศ ในบทความนี้เราจะมาดูกันดีกว่าว่ามีประโยชน์อย่างไร และสิ่งที่เป็นอันตรายต่อสุขภาพของผู้ชายและผู้หญิง

พลัม - ผลไม้หรือเบอร์รี่?

พลัมเป็นไม้ผลที่สุกในละติจูดพอสมควร ผลของมันเป็นรูปวงรีเดี่ยวรูปวงรีซึ่งปกคลุมด้วยผิวหนังบาง ๆ มักจะเป็นสีน้ำเงิน.

ผลพลัมมีรูปร่างเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า

ลูกพลัมมีจำหน่ายตลอดทั้งปี แต่ลูกที่ฉ่ำที่สุดจะขายตั้งแต่เดือนพฤษภาคมถึงต้นเดือนกันยายน เมื่อเลือกผลไม้ให้ทำตามกฎง่ายๆ:

ให้ออกไป ชอบผลไม้แน่นๆมีผิวที่หนาแน่นโดยไม่คำนึงถึงสี - เหลือง, ดำ, ขาว, แดงหรือน้ำเงิน
ไม่รวมการปรากฏตัวของพื้นที่เสียหายหรืออ่อน;
เลือกผลไม้ที่ปลูก ในร่างกายและไม่ได้อยู่ในโรงเรือน
ปฏิเสธจากการซื้อลูกพลัมอ่อนเกินไปหุ้มเปลือกบาง

สรรพคุณทางยาและประโยชน์ต่อสุขภาพของมนุษย์

ใช้พลัมเกือบทุกส่วน - ดอกไม้ เปลือก ใบไม้ เมล็ดพืช และผลสุก เนื่องจากองค์ประกอบของผลไม้สดและแห้งมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ดังต่อไปนี้:

การปรับปรุงหน่วยความจำ. เกี่ยวข้องกับการวางตัวเป็นกลางของเซลล์ที่เสียหาย
ปกป้องหลอดเลือดและการทำให้บริสุทธิ์จากคราบคลอเรสเตอรอล. ช่วยป้องกันการพัฒนาของหลอดเลือดลดความดันโลหิต
ฤทธิ์ลดไข้เมื่อใช้แบบแห้ง
เสริมสร้างภูมิคุ้มกันเนื่องจากมีวิตามินซีสูง
ระเบียบสมดุลเกลือน้ำการกำจัดของเหลวส่วนเกินออกจากร่างกาย
บำรุงสายตาและการมองเห็นเสริมสร้างเยื่อเมือก
การป้องกันโรคต่างๆ เช่น ข้ออักเสบ, หัวใจวาย, มะเร็ง, โรคหอบหืด.
กระตุ้นระบบย่อยอาหาร, เพิ่มความอยากอาหาร, ลดระดับกรดไฮโดรคลอริกในกระเพาะอาหาร.
การป้องกันระบบประสาท, การฟื้นฟูการนอนหลับ, การกำจัดความเครียด
หน้ากากพลัมใช้สำหรับเครื่องสำอาง พวกเขาคืนความยืดหยุ่นของผิวมีผลฟื้นฟูที่ดี
การกระทำการรักษาบาดแผลเมื่อใช้ยาต้ม
ลดความวิตกกังวล, เพิ่มการผลิตเซโรโทนิน
ด้วยการขาดธาตุเหล็ก โรคโลหิตจาง.
การลดความเสี่ยง หัวใจวาย.
ส่วนขยายเยาวชนและอายุยืนยาว

ลูกพลัมที่ยังไม่สุกจะไม่ก่อให้เกิดประโยชน์ต่อสุขภาพมากนัก หากรสเปรี้ยวเกินไปควรทิ้งผลไม้ไว้ที่อุณหภูมิห้องจนสุกเต็มที่

คุณค่าพลังงานและสารอาหาร

คำถามนี้มักถูกถาม: “ลูกพลัมมีแคลอรีกี่แคลอรี่และสามารถบริโภคขณะอดอาหารได้” ปริมาณแคลอรี่ของลูกพลัมโดยเฉลี่ยอยู่ที่ 42 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม (3 ชิ้น) ผลไม้นี้เป็นผลิตภัณฑ์แคลอรีต่ำที่มีความสามารถในการทำความสะอาดที่ดีเยี่ยม. คุณลักษณะนี้ช่วยให้คุณตอบคำถามที่น่าตื่นเต้น: "เป็นไปได้ไหมที่จะลดน้ำหนักด้วยลูกพลัม" ประกอบด้วยโปรตีน คาร์โบไฮเดรต ไฟเบอร์ แคลเซียม แมกนีเซียม ไอโอดีน และองค์ประกอบอื่นๆ ควรสังเกตว่าพลัมแห้ง (พรุน) มีคุณค่าทางโภชนาการมากกว่าสด - 255 กิโลแคลอรี

ลูกพรุนมีคุณค่าทางโภชนาการมากกว่าลูกพลัมสด

ผลไม้อุดมไปด้วยวิตามิน P ซึ่งมีคุณค่าต่อร่างกายโดยเฉพาะ ช่วยลดความเปราะบางและความเปราะบางของเส้นเลือดฝอย วิตามินจะถูกเก็บรักษาไว้แม้หลังจากการแปรรูปผลไม้

คุณสมบัติที่มีประโยชน์ของลูกพลัมเกิดจากองค์ประกอบ:

วิตามินซี. มันเกี่ยวข้องโดยตรงกับปฏิกิริยารีดอกซ์ การดูดซึมธาตุเหล็ก การทำงานของระบบภูมิคุ้มกัน
โมลิบดีนัม.
ซิลิคอนที่จำเป็นสำหรับการสังเคราะห์คอลลาเจน

แนะนำให้รับประทานพลัมแยกจากอาหารและเครื่องดื่มอื่นๆ ในตอนเช้า อย่างน้อย 30 นาทีก่อนมื้ออาหาร ในกรณีนี้ น้ำตาลจะถูกใช้จนหมดตามความต้องการของร่างกาย ไม่เก็บสำรองไว้ คาร์โบไฮเดรตที่มากเกินไปอาจนำไปสู่การสะสมของไขมันในร่างกาย

การผสมผสานของลูกพลัมกับซีเรียลที่หลากหลาย ผลิตภัณฑ์นมเปรี้ยว น้ำผึ้ง และแอปเปิ้ล เป็นที่ยอมรับได้ อย่ากินผลไม้ในขณะท้องว่างหรือดื่มนม

ในการปรุงอาหาร ลูกพลัม ใช้ทำแยม มาร์มาเลด เยลลี่หอม. เครื่องปรุงรสสำหรับอาหารเตรียมจากผลไม้รวมถึงวอดก้าบ๊วยที่น่ารื่นรมย์ไวน์ทาร์ต

ใช้ระหว่างตั้งครรภ์: ประโยชน์และโทษ

สตรีมีครรภ์ทุกคนรู้ดีว่า ลูกพลัมและลูกพรุนโดยเฉพาะอย่างยิ่งช่วยต่อสู้กับการกักเก็บอุจจาระ. ผู้หญิงในช่วงรอคลอดมักจะมีอาการท้องผูก กินผลไม้วันละสองสามผลก็เพียงพอแล้วเพื่อกำจัดปัญหานี้

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของลูกพลัมไม่ได้จบเพียงแค่นั้น มีประโยชน์อะไรอีก? ผลไม้มีวิตามินอีที่สำคัญซึ่งมีประโยชน์ต่อรกและสภาพของหลอดเลือด.

บ่อยครั้ง สตรีมีครรภ์แนะนำลูกพลัมในอาหารเพื่อลดเลือดออกตามไรฟัน สารต้านอนุมูลอิสระตามธรรมชาติช่วยให้คุณทำความสะอาดร่างกายของผู้หญิงจากอนุมูลอิสระ และมาสก์ที่มีเนื้อเป็นส่วนประกอบจะทำให้ผิวชุ่มชื้น กำจัดริ้วรอยตื้นๆ

การใช้ลูกพรุนนึ่งในนมมีผลกับข้าวโพดและข้าวโพด. วิธีการรักษาใช้ในเวลากลางคืน เช้าวันรุ่งขึ้น ผิวจะนุ่มขึ้นอย่างเห็นได้ชัด และหลังจากผ่านไป 2-3 ครั้ง ปัญหาก็จะหายไป

การปรากฏตัวของกรดโฟลิกในลูกพลัมมีค่าเฉพาะ วิตามินที่ละลายในน้ำมีหน้าที่ในการไม่มีข้อบกพร่องในการพัฒนาท่อประสาทในทารกในครรภ์

ใช้ในยาแผนโบราณ สำหรับผู้ชายและผู้หญิง

หมอแผนโบราณให้ความสนใจเป็นพิเศษกับลูกพลัม ใช้บ่อยที่สุด:

ยาต้มดอกไม้มีฤทธิ์เป็นยาระบายอ่อนๆ
ยาต้มเปลือกและกิ่งมีผลต้านการอักเสบเสมหะและฝาดเด่นชัด
น้ำบ๊วยด้วยความหนาวเย็น
แช่ใบและดอกไม้พลัมมีประสิทธิภาพในการอักเสบของกระเพาะปัสสาวะและผมร่วง
เรซินด้วยโรคทางเดินปัสสาวะและผื่นที่ผิวหนัง

เป็นยาพื้นบ้าน ใช้กันอย่างแพร่หลาย ชาใบพลัม. ประโยชน์ของมันแสดงให้เห็นในผลยากล่อมประสาทที่เด่นชัดและสงบเงียบ ด้วยการใช้เป็นประจำจะช่วยผ่อนคลายและบรรเทาความเครียดที่สะสมไว้

พลัม: ผลเสียต่อร่างกายและข้อห้าม

การบริโภคลูกพลัมมากเกินไปเป็นอันตรายแม้กระทั่งกับคนที่มีสุขภาพ มักสังเกตว่าท้องเสียเพิ่มความเป็นกรดในกระเพาะอาหารลักษณะอาการเสียดท้อง. ในกรณีส่วนใหญ่ อันตรายจากผลไม้เกี่ยวข้องกับการใช้ที่ไม่เหมาะสม

ในครั้งเดียวเป็นที่ยอมรับไม่ได้ที่จะกินผลไม้ขนาดใหญ่มากกว่า 6 ผลไม้ การปฏิบัติตามกฎง่ายๆ นี้จะหลีกเลี่ยงไม่ให้เกิดผลกระทบด้านลบ

ผู้คนควรระมัดระวังเป็นพิเศษเมื่อบริโภคลูกพลัม:

พลัมมีข้อห้ามสำหรับคนบางประเภท

กับเบาหวานและโรคอ้วนอย่างรุนแรงเนื่องจากระดับน้ำตาลสูง
ข้อห้าม ในช่วงกำเริบของโรคกระเพาะมีความเป็นกรดสูง
ด้วยระบบ โรคอักเสบของข้อต่อและกล้ามเนื้อ, โรคเกาต์, การปรากฏตัวของก้อนหินในถุงน้ำดี;
รายบุคคล ใจแคบ;
แม่พยาบาลเนื่องจากการใช้ลูกพลัมสามารถกระตุ้นอาการท้องร่วงและอาการจุกเสียดในทารกได้ ไม่รวมผลไม้ทั้งในรูปแบบธรรมชาติและแห้ง

ลูกพลัมจำนวนมากที่เด็กกินเข้าไปจะทำให้ลำไส้ปั่นป่วนและปวดบริเวณลิ้นปี่

ล้างลูกพลัมให้สะอาดก่อนใช้ ผิวหนังของพวกมันถูกปกคลุมด้วยยีสต์เสมอ ห้ามใช้ผลไม้ที่มีเชื้อราและแผลอื่นๆ

คุณสมบัติของการใช้หินพลัม

ในการแพทย์แผนตะวันออกมีการใช้กันอย่างแพร่หลายในการเตรียมการจากเมล็ด ทิงเจอร์พลัมแสดงผลในเชิงบวกในการรักษาโรคหลอดลมอักเสบ, ไอเป็นเวลานาน, การป้องกันมะเร็ง

เมล็ดบ๊วยและเมล็ดบ๊วยมีการใช้กันอย่างแพร่หลายเพื่อการรักษาโรค

เช่นเดียวกับผลไม้หินอื่น ๆ เมล็ดพลัมมีอะมิกดาลิน ภายใต้การกระทำของเอนไซม์ในทางเดินอาหาร สารก่อรูปกรดไฮโดรไซยานิกซึ่งเป็นอันตรายต่อร่างกายในปริมาณมาก การอบชุบด้วยความร้อนนำไปสู่การทำลายสารอันตราย

น้ำมันไขมันได้มาจากเมล็ดพลัมซึ่งใช้ร่วมกับอัลมอนด์ พวกเขามีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระที่เด่นชัด น้ำมันมีกลิ่นทาร์ตของอัลมอนด์ขม

เพื่อวัตถุประสงค์ในการรักษาโรคไม่ได้ใช้กระดูก แต่เป็นนิวเคลียส. ตามหลักการแล้วแนะนำให้ใช้ทุกวัน แต่จำเป็นต้องปรึกษาแพทย์ก่อน เกี่ยวกับการใช้หินพลัมมักมีการอภิปรายเกี่ยวกับความปลอดภัย

ด้วยการใช้ผลิตภัณฑ์นี้อย่างสมเหตุสมผล จึงสามารถเสริมสร้างสุขภาพ ปรับปรุงความเป็นอยู่ที่ดี และทำความสะอาดร่างกายได้ มีความรื่นเริงและอารมณ์ดี

บางคนชอบความหลากหลายที่มีรสเปรี้ยว บางคนชอบน้ำผึ้งหวาน แต่มีเพียงไม่กี่คนที่ไม่สนใจลูกพลัม มาวิเคราะห์ประโยชน์ของผลไม้กันเพื่อหักล้างตำนานบางอย่างเกี่ยวกับผลไม้นี้และพิสูจน์คุณค่าของมันต่อสุขภาพ

ผลไม้หนึ่งผลสำหรับทุกโอกาส! เกี่ยวกับความสามารถในการรักษาของลูกพลัม

นานมาแล้ว ธรรมชาติได้ "แนะนำ" ลูกพลัมเชอร์รี่ให้กับต้นแบล็กธอร์น และผลจากการพบกันของพวกมันก็คือการเกิดขึ้นของผลไม้ชนิดใหม่ นั่นคือพลัมป่า เมื่อเวลาผ่านไป ผู้คนต่างชื่นชมรสชาติของมัน ปลูกต้นไม้ต้นนี้ และเริ่มใช้ผลของมันในการปรุงอาหาร

ในไม่ช้าพบว่าลูกพลัมมีแนวโน้มที่จะหายเป็นปกติ สรรพคุณทางยาชนิดแรกที่พบในผลไม้ชนิดนี้คือความสามารถในการขจัดอาการท้องผูก นี้ช่วยโดยเพกตินและไฟเบอร์ จากนั้น ผู้คนพบว่าบ๊วยสามารถแก้ปัญหาสุขภาพอื่นๆ ได้มากมาย และป้องกันโรคภัยไข้เจ็บต่างๆ

ลูกพลัมมีเกลือโพแทสเซียมจำนวนมาก - 214 มก. สารเหล่านี้มีประโยชน์มากสำหรับหัวใจ มีผลดีต่ออวัยวะอื่น - ตับ ไต ทางเดินอาหาร เนื้อของผลไม้เหล่านี้มีคูมาริน ป้องกันการก่อตัวของลิ่มเลือดและลดความเสี่ยงของการเกิดลิ่มเลือด ผลไม้ดังกล่าวอุดมไปด้วยวิตามินพีซึ่งเสริมสร้างหลอดเลือด มีตัวแทนอื่น ๆ ของตระกูลวิตามินอยู่ในนั้น - แคโรทีน, วิตามินอี, วิตามินซี, B9, ไรโบฟลาวิน, ไพริดอกซิ

โดยไม่คำนึงถึงความหลากหลาย ลูกพลัมเป็นแหล่งแร่ธาตุ - สังกะสี ฟอสฟอรัส ไอโอดีน แมกนีเซียม แคลเซียม ทองแดง แมงกานีส โครเมียม เหล็ก ส่วนประกอบที่สำคัญที่สุดอย่างหนึ่งในองค์ประกอบคือแอนติไซยานิน มันผลิตผลต้านมะเร็ง

ด้วยประโยชน์มากมายของลูกพลัม แพทย์แนะนำให้ใส่ในอาหารเพื่อสุขภาพที่ดีและผู้ที่มีปัญหาเกี่ยวกับการเคลื่อนไหวของลำไส้ และนักโภชนาการแนะนำผลไม้เพื่อต่อสู้กับน้ำหนักส่วนเกิน

สิ่งที่สามารถรักษาให้หายขาดด้วยลูกพลัม?

แน่นอน ลูกพลัมไม่สามารถทดแทนยาได้ แต่จะช่วยให้คุณเลิกทำงานร้านขายยาได้ ส่งผลต่อสุขภาพอย่างไร?

พลัมสำหรับการรักษาและป้องกัน:

ควบคุมกระบวนการย่อยอาหาร, ส่งเสริมการเคลื่อนไหวของลำไส้ปกติ (มีฤทธิ์เป็นยาระบาย), ไม่อนุญาตให้อาหารหยุดนิ่ง, ป้องกันกระบวนการเน่าเสียในลำไส้ใหญ่;
สนับสนุนหัวใจปกป้องหลอดเลือด (ทำความสะอาดจากการสะสมของคอเลสเตอรอล) ป้องกันการพัฒนาของหลอดเลือด
เสริมสร้างภูมิคุ้มกันเนื่องจากให้วิตามินซีแก่ร่างกาย
ทำให้เกิดการขยายตัวของหลอดเลือดช่วยเพิ่มปริมาณเลือดไปยังอวัยวะต่างๆ
ปรับความสมดุลของเกลือน้ำให้เป็นปกติ
ขจัดของเหลวส่วนเกิน
ส่งผลดีต่อระบบประสาท
รักษาความคมชัดของภาพ
กำจัดโรคโลหิตจาง (กระตุ้นการสังเคราะห์เซลล์เม็ดเลือดแดง);
ช่วยให้นักกีฬาฟื้นตัวหลังจากการฝึกซ้อมอย่างเข้มข้น
ขจัดสารกัมมันตภาพรังสี (เนื่องจากมีเพกตินอยู่ในองค์ประกอบ)
เพิ่มความอยากอาหารกระตุ้นการหลั่งน้ำย่อย;
เสริมสร้างตับ;
ลดอุณหภูมิของร่างกาย
ลดความเสี่ยงของการเสื่อมของเซลล์ทางพยาธิวิทยาจึงทำหน้าที่เป็นวิธีการป้องกันมะเร็ง: ลดโอกาสของเนื้องอกมะเร็งในต่อมน้ำนมและมดลูก;
ปรับปรุงอารมณ์เนื่องจากมีส่วนช่วยในการก่อตัวของเอ็นดอร์ฟิน
ช่วยบรรเทาสภาพของผู้หญิงที่มีเลือดออกประจำเดือนหนักป้องกันการพัฒนาของโรคกระดูกพรุนในสตรีที่เข้าสู่วัยหมดประจำเดือน;
เมื่อใช้ภายนอกในรูปแบบของการประคบจะเร่งการรักษาบาดแผลและตุ่มหนอง (เพื่อจุดประสงค์ดังกล่าวใบของพืชชนิดนี้ถูกนำมาใช้ถูพวกเขาให้อยู่ในสภาพอ่อน)
น้ำผลไม้เบอร์รี่ฆ่าเชื้อในช่องปากบรรเทาอาการอักเสบในลำคอเนื่องจากมีคุณสมบัติต้านเชื้อแบคทีเรีย

พลัมเป็นช่างเสริมสวยประจำบ้านยอดนิยม ด้วยความช่วยเหลือของมัน สามารถลอกออกเพื่อขจัดเซลล์ที่ตายแล้วออกจากผิวหนังและทำให้จุดด่างอายุสว่างขึ้น วิตามินพีที่มีอยู่ในองค์ประกอบช่วยเพิ่มการสังเคราะห์คอลลาเจนและฟื้นฟูผิว การใช้ผลไม้ดังกล่าวมีผลดีต่อสภาพของเล็บและผม

สำคัญ! จำเป็นต้องกินลูกพลัมแยกจากอาหารและเครื่องดื่มอื่นๆ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในตอนเช้า อย่างน้อย 30 นาทีก่อน ก่อนรับประทานอาหาร

อันตรายต่อสุขภาพของพวกเขาคืออะไร?

ในบางโรคไม่ควรนึกถึงผลไม้เหล่านี้ เนื่องจากแม้ในปริมาณที่จำกัดก็สามารถส่งผลเสียต่อความเป็นอยู่ที่ดีได้ - ทำให้อาการกำเริบ ท้องร่วง คลื่นไส้ แสบร้อนกลางอก และไม่สบายท้อง

แบนการรวมท่อระบายน้ำในเมนูอย่างสมบูรณ์:

ท้องร่วงเรื้อรัง - ลูกพลัมจะทำให้ลำไส้คลายตัวมากกว่าที่จะทำให้ปัญหารุนแรงขึ้น
โรคเบาหวาน (โดยเฉพาะประเภทที่ 2) - อย่าลืมว่าพวกเขามีน้ำตาลมาก
แผลในกระเพาะอาหาร, โรคกระเพาะในระยะเฉียบพลัน, ความเป็นกรดสูงและโรคอื่น ๆ ของระบบย่อยอาหาร;
โรคไขข้อและโรคเกาต์ - น้ำพลัมเอาของเหลวออกจากร่างกายอย่างแข็งขันซึ่งจะทำให้ความเจ็บปวดเพิ่มขึ้นและการเสื่อมสภาพในสภาพทั่วไปในโรคดังกล่าว

ลูกพลัมปฏิเสธควรเป็นคนที่ร่างกายไม่ทนต่อพวกเขาและตอบสนองต่อการแพ้ อย่าให้ผลไม้เหล่านี้แก่เด็กอายุต่ำกว่า 3 ปี การใช้ลูกพลัมอาจทำให้เกิดอาการระคายเคืองในกระเพาะอาหาร ท้องอืด จุกเสียดอย่างเจ็บปวด

สำคัญ! คุณไม่ควรกินลูกพลัมในขณะท้องว่างและควรดื่มนมให้มากกว่านี้!

ผู้ป่วยที่มี urolithiasis และโรคอ้วนควรลดการบริโภคผลไม้ดังกล่าว คุณไม่ควร "พึ่งพา" พวกเขาสำหรับผู้ที่ได้รับการผ่าตัดถุงน้ำดีออก (การกำจัดถุงน้ำดี) ตับอ่อนอักเสบในการให้อภัยถือเป็นข้อห้ามสัมพัทธ์ หากโรคหายไปคุณสามารถกินผลิตภัณฑ์ดังกล่าวได้ แต่คุณควรเอาผิวหนังออกจากลูกพลัมก่อน มีกรดสูงและอุดมไปด้วยไฟเบอร์ ในระหว่างการกำเริบของการอักเสบของตับอ่อนผลไม้เหล่านี้มีข้อห้ามที่เข้มงวด

สำคัญ! แพทย์แนะนำให้สตรีพยาบาลปฏิเสธไม่ให้ลูกพลัม เพื่อไม่ให้ทารกมีอาการท้องอืด ปวดท้อง อุจจาระผิดปกติ อาการจุกเสียด และอาการแพ้

ผลไม้หวานสามารถช่วยลดน้ำหนักได้หรือไม่?

ลูกพลัมบางชนิดมีรสหวานมาก นั่นคือเหตุผลที่ไม่ใช่ทุกคนที่ลดน้ำหนักตัดสินใจที่จะรวมส่วนประกอบดังกล่าวในอาหารของพวกเขา เนื่องจากพวกเขาสงสัยว่าพลัมจะเป็นประโยชน์ต่อรูปร่าง

ลูกพลัมมีแคลอรีไม่สูง พวกเขาไม่มีไขมันเพียงกรัมเดียวโปรตีนและคาร์โบไฮเดรตเท่านั้น ในลูกพลัม 100 กรัม - จาก 30 ถึง 46 กิโลแคลอรี หากคุณกิน 5-6 อย่างต่อวัน (ตามที่ผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนาการแนะนำ) ตัวเลขจะไม่ได้รับผลกระทบอย่างแน่นอน แต่บางคนชอบรสชาติของลูกพลัมสดมากจนแม้จะได้ประโยชน์และโทษ แต่ก็กิน "อร่อย" หนึ่งกิโลกรัม หากคุณดูดซับในปริมาณมากจะทำให้เกิดความสามัคคีและจะไม่ช่วยให้คุณลดน้ำหนักได้

การอดอาหารด้วยลูกพลัมจะทำให้คุณเบาลง 3-4 กิโลกรัมในหนึ่งเดือน สำหรับเขาคุณต้องใช้ผลเบอร์รี่สุก 1 กิโลกรัมแบ่งออกเป็น 6 ส่วนเท่า ๆ กันและใช้ตลอดทั้งวัน มันควรจะเป็น "จาน" เดียวในเมนู อาหารควรเสริมด้วยน้ำบริสุทธิ์หรือน้ำแร่และชาเขียว

"ผู้รักษา" ที่ดีที่สุดในตระกูลพลัม

การแบ่งประเภทพลัมสามารถแบ่งออกเป็นสามกลุ่มใหญ่ พันธุ์สีเขียว - เร็นคลอด, เหลือง - มิราเบลล์, น้ำเงิน - ดำ - ปลาไหลหรือพลัมฮังการี ประโยชน์และโทษต่อร่างกายมีค่าควรแก่การอภิปรายแยกต่างหากเพราะเป็นหนึ่งในพันธุ์ที่ได้รับความนิยมและเป็นที่ต้องการมากที่สุด

ผลของฮังการีมีลักษณะเป็นวงรี รูปไข่ และมีสีสันที่หลากหลาย ตั้งแต่สีม่วงอมฟ้าไปจนถึงสีม่วงเข้ม ปริมาณน้ำตาลถึง 13-15% และปริมาณแคลอรี่ - 42 Kcal รสชาติแตกต่างกันไปตั้งแต่รสหวานอมเปรี้ยวไปจนถึงรสหวานอมเปรี้ยว พวกเขาทำลูกพรุน

พลัมสีน้ำเงินอุดมไปด้วยเกลือโพแทสเซียมซึ่งเกี่ยวข้องกับการส่งกระแสประสาท บำรุงหัวใจ รักษาสมดุลกรดเบส มันมีผลดีต่อการย่อยอาหารทำความสะอาดลำไส้ของการสะสมที่ไม่จำเป็นและปรับปรุงการทำงาน เป็นยาระบายที่มีประสิทธิภาพ

ลูกพลัมนี้มีสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยชะลอความชรา เส้นใยพืชช่วยป้องกันมะเร็งลำไส้ ประกอบด้วยวิตามินเคจำนวนมากซึ่งมีหน้าที่ในการแข็งตัวของเลือดตามปกติ

ลบฮังการี - น้ำตาลจำนวนมากและมีผลรุนแรงต่อเยื่อบุกระเพาะอาหาร

เป็นพืชผลไม้ชั้นนำชนิดหนึ่งในเขตอบอุ่น พลัมเป็นพืชหินที่ให้ผลผลิตสูง ซึ่งเป็นผลมาจากการผสมพันธุ์ตามธรรมชาติของพลัมเชอร์รี่และแบล็กธอร์น ซึ่งเคยเกิดขึ้นในอดีตในภูมิภาคคอเคซัสและเอเชียไมเนอร์ การเพาะปลูกลูกพลัมยังคงดำเนินต่อไปในทะเลเมดิเตอร์เรเนียนและเอเชียกลาง จากแถบเมดิเตอร์เรเนียนของอิตาลี ลูกพลัมได้แทรกซึมเข้าไปในประเทศต่างๆ ในยุโรปและเข้ารับตำแหน่งไม้ผลที่ได้รับความนิยมมากที่สุดแห่งหนึ่งในโลกที่ปลูกผลไม้

พลัมเป็นสกุลที่เป็นตัวแทนของครอบครัว สีชมพู, อนุวงศ์ อัลมอนด์ (พลัม)- ครอบคลุมหลากหลายสายพันธุ์: พลัมในประเทศ (ทั่วไป), พลัมเชอร์รี่, แบล็ก ธ อร์น, พลัมหนาม, พลัมแคนาดา, พลัมอเมริกัน, พลัมจีน, พลัม Ussuri ฯลฯ

องค์ประกอบและแคลอรี่

สารหลัก (g / 100 g):	ลูกพลัมสด	ลูกพลัมแห้ง (ลูกพรุนโดยไม่ต้องแปรรูป)	ลูกพรุนต้มไม่ใส่น้ำตาล	ลูกพรุนต้มใส่น้ำตาล	ลูกพลัมกระป๋องในน้ำเชื่อม
น้ำ	87,23	30,92	69,73	65,08	76,06
คาร์โบไฮเดรต	11,42		28,08	32,88	23,12
ใยอาหาร	1,4	7,1	3,1	3,8	1,5
กระรอก	0,7	2,18	0,96	1,09	0,44
ไขมัน	0,28	0,38	0,16	0,22	0,14
แคลอรี่ (Kcal)	46	240	107	124	89
แร่ธาตุ (มก./100 ก.):
โพแทสเซียม	157	732	321	312	93
ฟอสฟอรัส	16	69	30	33	15
แมกนีเซียม	7	41	18	19	5
แคลเซียม	6	43	19	21	10
เหล็ก	0,17	0,93	0,41	1,04	0,84
สังกะสี	0,1	0,44	0,19	0,22	0,07
โซเดียม			1	2	19
วิตามิน (มก./100 กรัม):
วิตามินซี	9,5	0,6	2,9	2,7	0,4
วิตามินบี3	0,417	1,882	0,723	0,675	0,291
วิตามินอี	0,26	0,43	0,19		0,26
วิตามิน B6	0,029	0,205	0,218	0,203	0,028
วิตามินบี1	0,028	0,051	0,024	0,022	0,017
วิตามินบี2	0,026	0,186	0,1	0,093	0,041
วิตามินเอ	0,017	0,039	0,017	0,014	0,02
วิตามินเค	0,0064		0,0595	0,0261	0,0064
วิตามิน B9	0,005	0,004			0,003

เนื่องจากมีปริมาณน้ำในเนื้อลูกพลัมสูง ปริมาณแคลอรี่ของผลไม้จึงค่อนข้างต่ำ ในรูปแบบกระป๋อง ปริมาณแคลอรี่ของผลิตภัณฑ์จากลูกพลัม (รวมถึงลูกพรุน) จะเพิ่มขึ้นอย่างมาก

โดยทั่วไป ปริมาณวิตามินและแร่ธาตุที่พบในลูกพลัมสดและลูกพรุนนั้นแตกต่างกันเล็กน้อย เนื้อหาของวิตามินเค วิตามินบี แร่ธาตุแต่ละอย่างในลูกพรุนจะสูงกว่าในลูกพลัมสด เมื่อเทียบกับผลไม้สด ลูกพรุนมีแคลอรี ไฟเบอร์ และคาร์โบไฮเดรตมากกว่า

ลูกพลัมสด (ผลไม้) มีน้ำตาล 6-17% (มีน้ำตาลกลูโคสและฟรุกโตสเด่นกว่า) กรดอินทรีย์สูงถึง 1.6% (มาลิก ซิตริก ออกซาลิก ซัคซินิก ควินิก) ไดฟีนิลิซาติน เพกติน ฟลาโวนอล (เควอซิทิน ไอโซเคอซิทริน) แอนโธไซยานินและลิวโคแอนโธไซยานิน แคโรทีน วิตามินอี กรดแอสคอร์บิก วิตามินบี สารประกอบโพแทสเซียม เหล็ก ไอโอดีน ทองแดง และสังกะสี เมล็ดของกระดูกมีน้ำมันไขมันสูงถึง 42%

ใบพลัมมีวิตามินอีและซี ฟลาโวนอยด์ กรดฟีนอลคาร์บอกซิลิก องค์ประกอบของดอกพลัม ได้แก่ ฟลาโวนอยด์, ไซยาโนเจนไกลโคไซด์, ฟลาโวนอยด์ ไกลโคไซด์ kaempferol และ kaempferin, โฮโมไอโซฟลาโวน ไกลโคไซด์ พรีโนไซด์

สรรพคุณทางยา

ผลไม้พลัมในรูปแบบสดและแห้ง (เช่นผลไม้แช่อิ่มจากพวกเขาหรือน้ำผลไม้ที่มีเนื้อ) มีฤทธิ์เป็นยาระบายเล็กน้อย แนะนำให้ใช้สำหรับอาการท้องผูกและ atony ในลำไส้เพื่อทำความสะอาดลำไส้เมื่อมีกระบวนการอักเสบอยู่ หากโรคเหล่านี้มาพร้อมกับโรคเบาหวานหรือโรคอ้วน ก่อนรับประทานลูกพลัม จำเป็นต้องกำจัดน้ำตาลและกรดในระหว่างกระบวนการ ด้วยโรคตับอักเสบที่ไม่ติดเชื้อ ลูกพลัมมีประโยชน์ต่อตับ พวกเขาปรับปรุงสภาพของผู้ป่วยที่มีหลอดเลือด; มีส่วนช่วยในการกำจัดคอเลสเตอรอล น้ำส่วนเกิน และเกลือที่สะสมออกจากร่างกาย เนื้อหาของเส้นใยอาหาร (ทั้งที่ละลายน้ำและไม่ละลายน้ำ) ในลูกพลัมช่วยเพิ่มการย่อยอาหาร เพกตินในลูกพลัมกำจัดสารกัมมันตภาพรังสี เปลือกสดของต้นพลัมใช้ในโฮมีโอพาธีย์

ใช้ในยา

เนื้อลูกพลัมเป็นส่วนหนึ่งของร้านขายยาผสมยาระบาย "Kafiol" นอกจากส่วนประกอบนี้แล้ว การเตรียมยังประกอบด้วยใบบดและผลของมะขามแขก มะเดื่อ และน้ำมันวาสลีน "Kafiol" หมายถึงยาที่ก่อให้เกิดการระคายเคืองทางเคมีของเยื่อบุลำไส้ มีข้อห้ามหลายประการ: proctitis, โรคริดสีดวงทวารในระยะเฉียบพลัน, ลำไส้อุดตัน, แผลที่มีรูพรุน, อาการลำไส้ใหญ่บวมเกร็งและท้องผูก, ความผิดปกติของน้ำและเมแทบอลิซึมของอิเล็กโทรไลต์เป็นต้น

ในการแพทย์พื้นบ้าน

ใช้สูตรเป็นยาระบาย: นำก้อนหินออกจากลูกพลัมแล้วเทน้ำต้มเย็น ๆ ข้ามคืน ในตอนเช้าต้มผลไม้เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงโดยเติมน้ำร้อนในขณะที่ของเหลวระเหย จากนั้นสะเด็ดน้ำและกินลูกพลัมต้มก่อนอาหารแต่ละมื้อ (ครั้งละประมาณ 10 ชิ้น)
ยาต้มมีประโยชน์ในการเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน: เทใบพลัมสับละเอียด 20 กรัมลงในน้ำเดือด 250 มล. แล้วต้มด้วยไฟอ่อน ๆ เป็นเวลาครึ่งชั่วโมง กรองและดื่ม ¼ ถ้วย วันละ 3 ครั้ง ก่อนอาหาร

ในกระบวนการอักเสบในไตใช้ยาจากเปลือกของต้นพลัม: เทเปลือกที่บดแล้ว 10 กรัมกับแก้วน้ำเดือดและต้มยาต้มในอ่างน้ำเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง ความเครียด เพิ่มปริมาตรโดยเติมน้ำเดือด 50 มล. และดื่ม ¼ ถ้วย วันละ 3 ครั้งก่อนอาหาร
สำหรับอาการท้องผูกกำหนดให้แช่: ล้างกิ่งต้นพลัม (50 กรัม) ให้ดีสับเทน้ำเดือด 0.5 ลิตรปล่อยให้มันต้ม 2 ชั่วโมง สายพันธุ์และดื่ม 50 มล. มากถึงสามครั้งต่อวัน
สำหรับโรคกระเพาะ (ที่มีความเป็นกรดต่ำ) สูตรอาหารมีประโยชน์: ผสมน้ำพลัมโฮมเมด พลัมหนาม (หนาม) และน้ำผึ้ง (ในสัดส่วน 4:2:1) ทันทีก่อนใช้ ใช้องค์ประกอบของช้อนโต๊ะสามครั้งต่อวัน การรักษาดังกล่าวมีข้อห้ามในผู้ป่วยเบาหวาน
เพื่อปรับปรุงการทำงานของระบบทางเดินอาหาร ดอกพลัมแห้ง (25 กรัม) เทน้ำร้อน 250 มล. ปล่อยให้ชง กรอง และดื่มเครื่องดื่ม ¼ ถ้วยวันละสามครั้งก่อนอาหาร
หมอแผนโบราณเสนอให้ละลายและขจัดนิ่วออกจากถุงน้ำดีโดยใช้เรซิน (หมากฝรั่ง) ของต้นพลัม ควรละลายเรซิน 100 กรัมในไวน์ขาวแห้ง 1 ลิตร ดื่ม 50 มล. สามครั้งต่อวันครึ่งชั่วโมงก่อนอาหาร เป็นที่น่าสังเกตว่าสูตรนี้ถูกกล่าวถึงใน "Complete Herbalist" (1653) โดย N. Culpeper

สำหรับปากเปื่อยแนะนำให้ล้างด้วยยาต้มใบพลัม: เทใบแห้ง 20 กรัมกับน้ำเดือดหนึ่งแก้วต้มประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมงแล้วเติมน้ำต้มแล้วนำปริมาตรของของเหลวไปที่เดิม
ทิงเจอร์แอลกอฮอล์บนหลุมพลัมช่วยเรื่องอาการปวดตะโพก: แยกหลุม บดเมล็ดพลัมให้เป็นผง (ต้องการทั้งหมด 25 กรัม) แล้วเทวอดก้าหนึ่งแก้ว ปล่อยให้มันชงเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์และความเครียด ทิงเจอร์นี้ถูบริเวณที่มีการอักเสบของด้านหลัง
ด้วยรูปแบบขั้นสูงของกลากร้องไห้ หมอแผนโบราณแนะนำให้ใช้น้ำส้มสายชูจากใบพลัม ผสมน้ำส้มสายชูครึ่งแก้ว (ไวน์ ผลไม้) กับน้ำเดือดในปริมาณเท่ากันแล้วนำไปต้ม เทใบพลัมสดสับละเอียดหนึ่งแก้วลงในน้ำซุปน้ำส้มสายชูแล้วปล่อยให้เดือดอีกครั้ง แช่ในชามเคลือบใต้ฝาเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง แช่ผ้าพันแผลด้วยน้ำซุปเย็น ๆ แล้วทาลงบนผิวที่เสียหาย หลังจากผ่านไป 10 นาที ให้ล้างจุดที่เจ็บด้วยน้ำอุ่นต้มแล้วหล่อลื่นด้วยครีมโพลิส

ในการแพทย์แผนตะวันออก

ในยาอินเดีย ลูกพลัมรวมอยู่ในองค์ประกอบหลักในองค์ประกอบของยาที่ใช้ในการรักษาโรคทางนรีเวช (ตกขาว วงจรไม่เสถียร การตั้งครรภ์ล้มเหลว)

ในการแพทย์พื้นบ้านของจีน ผลพลัมใช้เป็นยาแก้อาเจียน และผลเสมหะก็มาจากผลพลัมด้วย

ในการวิจัยทางวิทยาศาสตร์

ความสนใจทางวิทยาศาสตร์ในการศึกษาคุณสมบัติทางยาของลูกพลัมนั้นเกิดจากการที่ผลมีฟีนอลสูง ซึ่งส่วนใหญ่เป็นแอนโธไซยานิน ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระตามธรรมชาติ

ในงานของ Igve E. , Charlton K. ได้มีการยืนยันความเชื่อมโยงระหว่างการใช้ลูกพลัมกับการปรับปรุงการทำงานขององค์ความรู้ (โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ผลกระทบเชิงบวกต่อความจำและกระบวนการที่เกี่ยวข้อง) นอกเหนือจากคุณสมบัติข้างต้นและคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระแล้ว ยังเน้นถึงความสัมพันธ์ระหว่างการรวมผลลูกพลัมในอาหารกับการลดปัจจัยเสี่ยงของโรคหัวใจและหลอดเลือดอีกด้วย

การวิเคราะห์คุณสมบัติต้านการอักเสบ ยาแก้ปวด ต้านเชื้อแบคทีเรีย และต้านมะเร็งของพลัมกัมได้รับการวิเคราะห์ในการศึกษาโดย Nazar W. , Raza A. et al.

การศึกษาในมหาวิทยาลัย (โอคลาโฮมา ฟลอริดา) ได้พิสูจน์ประโยชน์ของลูกพลัมแห้งในการเสริมสร้างเนื้อเยื่อกระดูก การบริโภคลูกพลัมแห้งเป็นประจำช่วยเพิ่มความหนาแน่นของกระดูกโดยตรง และพบผลในเชิงบวกในกรณีของกระดูกหักและโรคกระดูกพรุน

เอกสารทางวิทยาศาสตร์จำนวนหนึ่งเน้นย้ำสิ่งต่อไปนี้ องค์ประกอบทางเคมีของผลพลัมทำให้สามารถใช้ผลไม้นี้เป็นแหล่งวัตถุดิบในการผลิตสารต้านอนุมูลอิสระในอุตสาหกรรมอาหารได้

สำหรับการลดน้ำหนัก

พลัมแคลอรี่ต่ำสามารถกลายเป็นพื้นฐานสำหรับทั้งอาหารด่วนที่มีส่วนประกอบเดียว (ออกแบบมาสำหรับ 2-3 วัน) และวันอดอาหาร (ในระหว่างที่ใช้น้ำและชาเขียวไม่หวาน) ในกรณีที่ไม่มีข้อห้ามน้ำพลัมจะรวมอยู่ในอาหาร

สารออกฤทธิ์ทางชีวภาพที่มีอยู่ในผลพลัมช่วยในการต่อสู้กับโรคเมตาบอลิซึม สารฟลาโวนอยด์และส่วนประกอบฟีนอล เช่น แอนโธไซยานิน กรดคลอโรจีนิก เควอซิติน และคาเทชินช่วยต่อต้านโรคอ้วนด้วยการยับยั้งการเติบโตของเซลล์ไขมัน ผลการศึกษาจากมหาวิทยาลัยลิเวอร์พูล (Institute of Psychology and Health) สรุปว่าการกินพรุนเป็นส่วนหนึ่งของการควบคุมน้ำหนักจะช่วยเร่งกระบวนการลดน้ำหนักได้จริง

ในการปรุงอาหาร

พลัมเป็นผลไม้ที่ใช้กันอย่างแพร่หลายในด้านการทำอาหาร ซึ่งใช้ทั้งในขนมและสารเติมแต่งในอาหารประเภทเนื้อสัตว์

ผลไม้แช่อิ่ม, แยม, แยม, แยมผิวส้ม, ของที่ปรุงจากลูกพลัมสด, น้ำซุปข้นผลไม้, แยมผิวส้มและมาร์ชเมลโลว์, ผลไม้หวานทำ เพกตินและสารคล้ายเพกตินที่มีอยู่ในลูกพลัมมีคุณสมบัติทำให้เกิดเจลสูง พลัมเตรียมเป็นเครื่องเคียงสำหรับเนื้อสัตว์เพิ่มในสลัดผลไม้และขนมอบ ลูกพลัมแห้ง แช่แข็ง (มีหรือไม่มีหลุม) ดอง
ลูกพรุนแห้ง (พรุน) ใช้ในผลไม้แช่อิ่มสำหรับอาหารว่างและของหวานร่วมกับเนื้อตุ๋นหรืออบ พันธุ์ผลไม้ที่ใช้สำหรับการอบแห้งการผลิตผลไม้แห้งจะต้องมีปริมาณของแข็งและน้ำตาลสูง เนื้อของพันธุ์ที่เหมาะสมสำหรับสิ่งนี้มีความหนาแน่นและหินมีขนาดเล็ก
ซอสเผ็ดและหวานและเปรี้ยว (plum chutney, tkemali) จัดทำขึ้นจากลูกพลัมบางชนิด ในสูตรอาหารต่างๆ ลูกพลัมเข้ากันได้ดีกับเครื่องเทศหลายชนิด เช่น กานพลู ออลสไปซ์ อบเชย ลูกจันทน์เทศ วานิลลา และแม้แต่กระเทียม

น้ำจิ้มบ๊วยรสเผ็ด

ส่วนผสม: ลูกพลัม 3 กก. กระเทียม 50 กรัม ใบโหระพา 15-20 กรัม น้ำมันพืช 100 มล. อบเชยป่น 5-7 กรัม น้ำตาล 150-200 กรัม เกลือและพริกไทยป่น ล้างลูกพลัมและลบหลุม ใส่ผลไม้ลงในกระทะและเคี่ยวบนไฟอ่อนจนนิ่ม จากนั้นเช็ดลูกพลัมตุ๋นด้วยตะแกรง บดกระเทียมสับผักใบเขียว ผสมน้ำมันพืช เกลือ พริกไทย เครื่องเทศ น้ำตาล สมุนไพร และกระเทียมกับน้ำซุปข้นพลัม ต้มซอสด้วยไฟอ่อน ๆ เป็นเวลา 25 นาที คนเป็นครั้งคราว เทซอสร้อนลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วปิด

วิธีการปอกลูกพลัมอย่างรวดเร็ว?ล้างลูกพลัมบนพื้นผิวของผลไม้ (ในตำแหน่งตรงข้ามกับตำแหน่งของก้าน) ให้ตัดด้วยมีดขนาดเล็ก ต้มน้ำ จุ่มลูกพลัมในน้ำเดือดประมาณครึ่งนาที จากนั้นจึงนำผลไม้ไปแช่น้ำเย็นทันที (พร้อมน้ำแข็งก้อน) เช่นกัน ประมาณครึ่งนาที หลังจากนั้นให้ลอกเปลือกออกในบริเวณที่เป็นแผล - ท่อระบายน้ำจะทำความสะอาดได้ง่าย
เพื่อให้ผลไม้สดนานขึ้น ไม่ควรล้างลูกพลัมล่วงหน้า แต่ควรล้างก่อนใช้ทันที
เพื่อให้ลูกพลัมที่ดึงออกมา แต่ไม่สุกเล็กน้อยเพื่อให้สุก ผลไม้จะต้องใส่ในถุงกระดาษที่มีกล้วย (หรือแอปเปิ้ล) ห่อให้แน่นแล้วทิ้งไว้สองสามวัน เอทิลีนที่ปล่อยออกมาจากกล้วยจะช่วยเร่งกระบวนการสุกของลูกพลัม

เครื่องดื่มแอลกอฮอล์และเครื่องดื่มไม่มีแอลกอฮอล์จำนวนมากปรุงจากลูกพลัม และบ่อยครั้งที่เครื่องดื่มประจำชาติของพลัมกลายเป็นหนึ่งในบัตรเข้าชมด้านอาหารของประเทศ
ในประเทศจีน ชาหวานอมเปรี้ยว Xuan Meitang เป็นที่นิยม ซึ่งเป็นน้ำอัดลมที่ไม่ค่อยได้ดื่มในฤดูร้อน
Demson Gin เป็นเหล้าบ๊วยของอังกฤษ เป็นความภาคภูมิใจในรายการของขวัญที่เป็นธรรมเนียมที่จะให้ในวันคริสต์มาส
Jercam เป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์แบบดั้งเดิมจากไวน์ผลไม้เบา ๆ หลายชนิด เช่น เหล้าบ๊วย ซึ่งทำให้ย่านนี้มีชื่อเสียงในเมือง Worcestershire ประเทศอังกฤษ เจอร์คัมยังเตรียมจากผลไม้หินอื่นๆ เช่น พีช เนคทารีน แอปริคอท
Slivovitz เป็นบรั่นดีพลัมที่มีชื่อเสียงซึ่งมีการผลิตอย่างแพร่หลายในประเทศแถบยุโรปกลางและตะวันออก (สาธารณรัฐเช็ก, ฮังการี, สโลวาเกีย, โปแลนด์, เซอร์เบีย, ฯลฯ )
ในญี่ปุ่น เหล้าบ๊วยแบบดั้งเดิมเรียกว่า umeshu Umeshu เสิร์ฟพร้อมน้ำแข็ง น้ำแร่ และค็อกเทล
Slivyanka เป็นเหล้าบ๊วยยอดนิยมสำหรับการเตรียมการที่คุณสามารถนับตัวเลือกใบสั่งยาได้มากกว่าหนึ่งตัวเลือก

Slivyanka ที่บ้าน: เติมขวดด้วยลูกพลัมพันธุ์ "ฮังการี" แล้วเทวอดก้าเพื่อให้ครอบคลุมผลไม้อย่างสมบูรณ์ ปิดฝาขวดให้แน่นในที่มืดเป็นเวลา 6 สัปดาห์ จากนั้นระบายวอดก้าและปิดลูกพลัมด้วยน้ำตาล (ในปริมาณ - "จะเข้าไปเท่าไหร่") ปิดขวดให้แน่นและใส่เป็นเวลา 2 สัปดาห์ จากนั้นสะเด็ดน้ำเชื่อมที่เกิดขึ้นแล้วผสมกับวอดก้าที่ระบายออกก่อนหน้านี้ผสมกับลูกพลัม กรองไส้เทลงในภาชนะและไม้ก๊อก เก็บในที่เย็น ระยะเวลาการสัมผัสอย่างน้อยหกเดือน

ลูกพลัมในการผลิตไวน์

พันธุ์เช่น "ฮังการี" เหมาะสำหรับทำไวน์ จากลูกพลัมสีขาว เฉพาะลูกพลัมที่มีความเป็นกรดต่ำและลูกพลัมประเภทสุกก่อนเท่านั้นที่ไม่เหมาะสม ลูกพลัมทำไวน์ของหวานที่ยอดเยี่ยม ความยากสำหรับผู้ผลิตไวน์คือ ลูกพลัมเป็นผลไม้ที่ "ให้" น้ำผลไม้ได้ยาก ดังนั้นลูกพลัมจึงต้องผ่านการแปรรูปล่วงหน้า ไวน์พลัมมีความขุ่น มีเมฆมาก และจำเป็นต้องได้รับการชี้แจง ยิ่งคุณเก็บไวน์พลัมไว้นานเท่าไหร่ก็ยิ่งมีรสชาติดีขึ้นเท่านั้น

ในด้านความงาม

เครื่องสำอางที่ทำจากพลัมใช้น้ำพลัมหรือเนื้อผลไม้สุก

มาสก์หน้าพลัมสำหรับผิวแห้ง

ตัวเลือกที่ 1

บำรุงผิว ให้เนียนนุ่ม และปรับโทนผิวที่แห้งด้วยสูตรต่อไปนี้: บดไข่แดงหนึ่งฟองกับน้ำพลัมหนึ่งช้อนชา ใช้ส่วนผสมบนใบหน้าหลังจาก 20 นาทีแล้วล้างออกด้วยน้ำอุ่นและน้ำเย็น

ตัวเลือก 2

มาสก์มีประโยชน์สำหรับผิวแห้ง: ลูกพลัมสุกหนึ่งลูกจะถูกปอกและทำให้บริสุทธิ์ วางมวลบนใบหน้าของคุณ (ก่อนหน้านี้หล่อลื่นด้วยครีมบำรุง) และล้างออกหลังจากผ่านไปครึ่งชั่วโมง

มาสก์พลัมสำหรับผิวธรรมดา

ตัวเลือกที่ 1

บดผลบ๊วยสุกที่ปอกเปลือกแล้ว ผสมกับคอทเทจชีสหรือครีมเปรี้ยว 1 ช้อนโต๊ะ แล้วทาให้ทั่วใบหน้า ล้างออกหลังจากผ่านไป 15 นาทีด้วยน้ำอุณหภูมิห้อง

ตัวเลือก 2

ในการเตรียมมาสก์บำรุงผิว ให้บดเนยหนึ่งช้อนโต๊ะ ไข่แดง 1 ช้อนชา น้ำผึ้ง 1 ช้อนชา และน้ำซุปข้นพลัมหนึ่งช้อนโต๊ะ วางแผ่นมาส์กไว้บนใบหน้าเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง จากนั้นนำกระดาษที่ตกค้างออกด้วยกระดาษชำระหรือสำลีแผ่นนุ่ม (หน้ากากนี้เหมาะสำหรับผิวแห้งด้วย)

หน้ากากสำหรับผิวมัน:ปอกลูกพลัมสุกและน้ำซุปข้น ผสมน้ำซุปข้นพลัมกับไข่ขาวที่ตีหนึ่งฟองแล้วทาให้ทั่วใบหน้า ล้างออกด้วยน้ำอุ่นหลังจาก 20 นาที

Tones, ฟื้นฟูมาส์กต่อไป: ผสมไข่แดง, น้ำซุปข้นพลัม 4 ช้อนโต๊ะ, น้ำผึ้ง 0.5 ช้อนชาและข้าวโอ๊ตขูด 2 ช้อนโต๊ะ ลูบไล้ให้เป็นเนื้อเดียวกันทั่วใบหน้า ลำคอ และมือ ล้างหน้ากากหลังจาก 20 นาที

เพื่อชำระล้างร่างกาย

ผลไม้พลัมใช้ในสูตรดีท็อกซ์ที่หลากหลายซึ่งทำงานเพื่อชำระร่างกายของสารพิษและสารพิษที่สะสม

พลัมปั่นกับอบเชย

สำหรับการปรุงอาหารคุณจะต้อง: ลูกพลัมขนาดใหญ่ 3 ลูก, หลุมและสับละเอียด, น้ำแอปเปิ้ลหนึ่งในสี่ถ้วย, บลูเบอร์รี่หนึ่งในสี่ของถ้วย, อบเชยครึ่งช้อนชาและก้อนน้ำแข็ง บดส่วนผสมทั้งหมดในเครื่องปั่นจนเนียน ปริมาณแคลอรี่ของสมูทตี้ประมาณ 115 กิโลแคลอรี

ยาต้มจากลูกพรุนและลูกเกดยังช่วยทำความสะอาดได้ดี

คุณสมบัติที่เป็นอันตรายของลูกพลัมและข้อห้าม

ไม่แนะนำให้ใช้บ๊วยสำหรับผู้ที่เป็นโรคอ้วน เบาหวาน มีแนวโน้มที่จะความดันโลหิตต่ำ (ความดันเลือดต่ำ) พลัมพันธุ์เปรี้ยวมีข้อห้ามในโรคกระเพาะที่มีความเป็นกรดสูง (hyperacid) แผลในกระเพาะอาหารหรือลำไส้เล็กส่วนต้น

ในระหว่างกระบวนการทำให้แห้ง ลูกพรุนจะได้รับการบำบัดด้วยซัลไฟต์ (เพื่อป้องกันการเกิดออกซิเดชันของฟีนอลในผลไม้) ดังนั้นการใช้ลูกพรุนอาจทำให้เกิดอาการแพ้อย่างรุนแรงในผู้ป่วยที่แพ้สารซัลไฟต์ได้ถึงช็อก

สิ่งสำคัญคือต้องจำไว้ว่าการใช้ลูกพลัมก่อนการตรวจวินิจฉัยเนื้องอกของ carcinoid สามารถนำไปสู่ผลบวกที่ผิดพลาด: เนื้องอกชนิดนี้กระตุ้นให้ระดับของ serotonin ในเลือดเพิ่มขึ้นและลูกพลัมมีสารนี้เป็นจำนวนมาก .

เด็กปฐมวัยยังเป็นข้อห้ามในการรวมลูกพลัมอย่างเข้มข้นและเป็นระบบในอาหาร (อนุญาตให้น้ำซุปข้นพลัมในปริมาณเล็กน้อย)

เราได้รวบรวมประเด็นที่สำคัญที่สุดเกี่ยวกับประโยชน์และอันตรายที่อาจเกิดขึ้นจากลูกพลัมในภาพประกอบนี้ และเราจะเป็นพระคุณอย่างยิ่งหากคุณแบ่งปันรูปภาพบนเครือข่ายสังคมออนไลน์พร้อมลิงก์ไปยังหน้าของเรา:

ต้นพลัมหยั่งรากอย่างมั่นคงในวัฒนธรรมของญี่ปุ่นและจีน ในอาณาจักรซีเลสเชียล ดอกบ๊วยถือเป็นสัญลักษณ์แห่งความสุข และดอกบ๊วยทั้ง 5 กลีบเป็นตัวแทนขององค์ประกอบ ได้แก่ ความเจริญรุ่งเรือง ความสูงส่ง การมีอายุยืนยาว โชคชะตาที่มีความสุข และความบริสุทธิ์ทางจิตวิญญาณ ในกวีนิพนธ์จีน ภาพของดอกพลัมเป็นภาพศูนย์กลางอย่างหนึ่ง ในดินแดนอาทิตย์อุทัย ต้นพลัมที่บานสะพรั่งเป็นลางสังหรณ์ของฤดูใบไม้ผลิ ชาวญี่ปุ่นมีคำกล่าวที่ว่า "ดอกพลัม กลิ่นหอม ดอกซากุระ ละสายตาไม่ได้"
ใบพลัมผลิตสีย้อมสีเขียวและสีเหลืองจากเปลือก ไม้ของต้นพลัมใช้ในกระบวนการทำเครื่องดนตรี

ชาวกรีกโบราณใช้ดอกบ๊วยเป็นยารักษาอาการเลือดออกตามไรฟัน แผลในปาก และฟันแข็งแรง
พายพลัมได้รับสถานะในตำนานซึ่งเป็นสูตรที่ตีพิมพ์ในสหรัฐอเมริกาเป็นประจำทุกปีเป็นเวลา 12 ปีในหนังสือพิมพ์ New York Times ตามคำขอของผู้อ่านเท่านั้น
เปอร์เซ็นต์ของน้ำหนักของลูกพลัมจากน้ำหนักรวมของผลเป็นตัวบ่งชี้ถึงมูลค่าของพันธุ์พลัมบางส่วน ส่วนผลไม้ที่เล็กกว่าจะตกบนหิน คุณค่าของความหลากหลายก็จะยิ่งสูงขึ้น
พลัมเป็นผลไม้อายุยืน ต้นพลัมสามารถเติบโตและออกผลได้นาน 60 ปีทั้งนี้ขึ้นอยู่กับความหลากหลายและสายพันธุ์
วิทยาศาสตร์สมัยใหม่ได้สร้างลูกผสมที่ยอดเยี่ยมของลูกพลัมและลูกพีช - น้ำหวานพลัม พลัมและแอปริคอท - แอปริคอตและพลูโอต์ ซึ่งผสมผสานความสมบูรณ์แบบของผลไม้สองผลในคราวเดียว
ตั้งแต่วันที่ 20 กุมภาพันธ์ถึงปลายเดือนมีนาคม เทศกาลดั้งเดิมของดอกบ๊วยบาน อุเมะมัตสึริ จะจัดขึ้นในญี่ปุ่น เมืองมิโตะ (เกาะฮอนชู) ได้รับเลือกให้เป็นสถานที่จัดงานในศตวรรษที่ 19 ในสวนเมือง Kairaku-en ผู้เยี่ยมชมจะได้ชื่นชมดอกบ๊วย ฟังดนตรีพื้นบ้าน และจัดพิธีชงชา
ทุกปี เทศกาลบรั่นดีลูกพลัมและบรั่นดี (หรือ slivovitz เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่เข้มข้น) จะจัดขึ้นในวันเสาร์สุดท้ายของเดือนกันยายนในเมือง Troyan (ทางตอนเหนือของบัลแกเรีย) แขกของเทศกาลได้ลิ้มรสบรั่นดีบ๊วย เทศกาลบ๊วยจะมาพร้อมกับนิทรรศการงานฝีมือพื้นบ้านอย่างต่อเนื่อง
ในตอนท้ายของศตวรรษที่ 19 นักทำสวนและพ่อพันธุ์แม่พันธุ์ชาวอเมริกัน Luther Burbank ได้นำลูกพลัมหลุมและวัฒนธรรมพลัม 113 สายพันธุ์ออกมาในระหว่างการทดลอง เบอร์แบงก์ทดลองกับลูกพลัมจีน ญี่ปุ่น อเมริกา และยุโรป สร้างลูกผสมแอปริคอทพลัม และอื่นๆ อีกมากมาย เบอร์แบงก์ทำงานผสมพันธุ์กับลูกพลัมประมาณ 25,000 การทดลอง ลูกพลัมพันธุ์ที่ดีที่สุด "สร้าง" โดยเบอร์แบงก์ในยุค 1880 ได้แก่ ซานตาโรซา, วิกสัน, เบอร์แบงก์, อเมริกา, ความงาม
ในแง่ของความเข้มแข็งในฤดูหนาว ต้นพลัม ท่ามกลางผลไม้หินอื่นๆ เป็นอันดับสองรองจากเชอร์รี่เท่านั้น
ผลไม้ของลูกพลัมส่วนใหญ่ยังไม่สุกเต็มที่ในเวลาเดียวกันดังนั้นจึงแนะนำให้เลือกผลไม้เมื่อสุก 2-3 ครั้งต่อ "ฤดูกาล"

การเลือกและการจัดเก็บ

ทางที่ดีควรถอนลูกพลัมเมื่อผลมีอายุ 4-5 วันจากระยะสุกเต็มที่ เมื่อซื้อควรเลือกใช้ลูกพลัมที่มีความยืดหยุ่นเพียงพอพร้อมการเคลือบด้วยขี้ผึ้ง ผลไม้ที่มีเปลือกบางมีอายุการเก็บรักษาสั้นมาก แนะนำให้เก็บลูกพลัมไว้ในถุงพลาสติกที่มีรูเล็กๆ ในช่องผักและผลไม้ของตู้เย็น อายุการเก็บรักษาเฉลี่ยของผลไม้ที่ไม่สุกในสภาวะดังกล่าวคือไม่เกิน 20 วัน ลูกพรุนจะถูกเก็บไว้ในเครื่องแก้วหรือถุงผ้าลินินในที่แห้งและเย็น

พันธุ์และการเพาะปลูก

ต้นพลัมต้องการแสงสว่างในระดับปานกลาง และเมื่อเทียบกับผลไม้หินอื่นๆ (พีช เชอร์รี่ แอปริคอท) เป็นพืชที่ทนต่อร่มเงามากกว่า ลูกพลัมพันธุ์ยุโรปมีความต้องการความชื้นสูงและการรดน้ำอย่างเข้มข้นเนื่องจากการก่อตัวเกิดขึ้นภายใต้สภาวะที่มีความชื้นค่อนข้างมาก นอกจากนี้ พันธุ์พลัม เช่น แบล็กธอร์น และพลัมของแคนาดา ยังทนต่อความแห้งแล้ง พลัมเจริญเติบโตได้ดีบนดินประเภทต่างๆ อย่างไรก็ตาม พื้นที่เพาะปลูกที่ให้ผลผลิตสูงสามารถสร้างขึ้นได้ในพื้นที่อุดมสมบูรณ์ บนดินที่มีลักษณะทางกายภาพที่ดี ดินที่มีเกลือ น้ำท่วมขัง เป็นหินที่อุดตันด้วยเศษหินหรืออิฐหรือปูนขาว ไม่เหมาะสมสำหรับการปลูกลูกพลัม ดินร่วนปน chernozem ดินลุ่มน้ำและเกาลัดเหมาะสำหรับลูกพลัม ปัจจัยที่สำคัญที่สุดประการหนึ่งคือระบอบการระบายความร้อน ควรจำไว้ว่าพื้นที่ของลูกพลัมนั้นถูก จำกัด ด้วยอุณหภูมิเป็นหลัก พลัมเป็นพืชที่ชอบความร้อน (พันธุ์ของพลัม Ussuri มีความอ่อนไหวต่อความหนาวเย็นน้อยกว่า) ตามระดับความแข็งแกร่งของฤดูหนาว ลูกพลัมทั้งหมดจะถูกจัดกลุ่มเป็นพันธุ์บึกบึนต่ำ กลาง และค่อนข้างฤดูหนาว

ตามระยะสุกของผลไม้ พันธุ์ลูกพลัม แบ่งออกเป็น แต่แรก(ต้นฟ้า, แอปริคอท, Franz Josef Renklod), ปานกลาง(เรนโคลด อัลทาน่า, มอลดาเวียน บลู, มิราเบลล์ แนนซี่, เคิร์ก, เจฟเฟอร์สัน) และ ช้า(ชาวฮังการีทั่วไป, Anna Shpet, Renklod Bove)

หนึ่งในความแตกต่างของพันธุ์ที่สำคัญที่สุดคือรสชาติของผลไม้ ขึ้นอยู่กับการมีอยู่และความกลมกลืนของส่วนผสมในผลไม้ของสารต่างๆ โดยเฉพาะน้ำตาลและกรดอินทรีย์

ตามรสชาติของผลไม้ พันธุ์แบ่งออกเป็นสามกลุ่มตามอัตภาพ:

1 ขนม(ผลไม้ที่มีรสชาติอร่อยสูง) - Renklod Altana, Montfort, Mirabelle Nancy, Renklod Briangston, ฮังการีอิตาลี, Anna Shpet, Peach, Splendor;
2 โรงอาหาร(ผลไม้ที่มีรสชาติดีหรือน่าพอใจ) - สามัญฮังการี, การปฏิรูป Renklod, เอดินบะระ, มอลโดเวียนบลู, แอปริคอท รสชาติของผลไม้ของพันธุ์เหล่านี้ประเมินโดยคะแนน 3.5-4;
3 พันธุ์เทคนิค- Prunes Kozlovsky, Big blue, Niagara, Renklod ม่วง ผลของพันธุ์เหล่านี้ได้รับคะแนนรสชาติไม่สูงกว่า 3.5 คะแนนจากการชิม

ควรสังเกตว่าคุณภาพรสชาติของผลไม้ในเกือบทุกพันธุ์เปลี่ยนไปอย่างมากในช่วงหลายปีที่ผ่านมา ทั้งนี้เนื่องมาจากสภาพอากาศที่ไม่เอื้ออำนวยตลอดทั้งปี อากาศที่อบอุ่น แดดจัด และชื้นปานกลางในระหว่างการสุกของผลทำให้เกิดลักษณะรสชาติสูง

ในการปลูกผลไม้สมัยใหม่ พลัมเป็นพืชผลที่ปลูกในเกือบทุกประเทศทั่วโลก ผลไม้พลัมมีความโดดเด่นด้วยองค์ประกอบทางเคมีที่อุดมไปด้วยคุณค่าทางโภชนาการสูงและรสชาติที่ยอดเยี่ยม

พิมพ์ซ้ำของวัสดุ

คุณไม่สามารถใช้วัสดุใด ๆ โดยไม่ได้รับความยินยอมเป็นลายลักษณ์อักษรล่วงหน้าจากเรา

กฎความปลอดภัย

ฝ่ายบริหารจะไม่รับผิดชอบในการพยายามใช้สูตร คำแนะนำ หรือการรับประทานอาหารใด ๆ และยังไม่รับประกันว่าข้อมูลที่ให้ไว้จะช่วยและจะไม่เป็นอันตรายต่อตัวคุณเป็นการส่วนตัว ระมัดระวังและปรึกษาแพทย์ที่เหมาะสมเสมอ!

พลัมเป็นผลไม้ที่อร่อยและฉ่ำมาก ซึ่งพบได้บ่อยในหมู่ชาวเมืองในฤดูร้อน ผลไม้มีความหลากหลายมากเพราะมีหลายพันธุ์ (เช่นลูกพลัมในประเทศหรือธรรมดา) ขนาดของผลเบอร์รี่สามารถเป็นได้ทั้งขนาดใหญ่และขนาดเล็ก รสชาติและสีสันแตกต่างกันไปตามพื้นที่การใช้งาน ผลไม้ฉ่ำมักใช้ทำไวน์ราคาแพงและมีอายุมาก ซึ่งน้ำพลัมและเมล็ดพลัมให้กลิ่นหอมพิเศษที่ละเอียดอ่อน

ตามกฎแล้วลูกพลัมไม่มีลักษณะภูมิอากาศ บ้านเกิดของต้นพลัมถือเป็นเทือกเขาคอเคซัสและอัลไต

พลัมไม่เพียง แต่อร่อยมาก แต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย.

ประโยชน์และสรรพคุณทางยาเพื่อสุขภาพ

หลายคนชอบพลัมเพราะมันอร่อยมาก แต่น้อยคนนักที่จะรู้ว่ามันคืออะไร มีคุณสมบัติในการรักษาซึ่งสนับสนุนร่างกายมนุษย์ตลอดทั้งวันและช่วยกำจัดโรคต่างๆ

ประโยชน์ของลูกพลัมคือ เมื่อใช้บ่อยๆ จะช่วยเพิ่มทักษะการมองเห็นและการทำงาน ซึ่งเป็นประโยชน์อย่างมากสำหรับผู้ที่ใช้เวลากับคอมพิวเตอร์เป็นอย่างมาก

ไม่กี่คนที่รู้ แต่บ๊วยจัดการกับปัญหานี้ได้อย่างสมบูรณ์แบบมัน ทำให้การมองเห็นเป็นปกติและมีส่วนช่วยในการฟื้นฟู.

ผลบ๊วยสุกทำให้สภาพทั่วไปของร่างกายเป็นปกติ ช่วยขจัดผลกระทบจากสถานการณ์ที่ตึงเครียด ทำให้อารมณ์ดีขึ้น และทำให้ร่างกายชุ่มชื่นด้วยสารที่มีประโยชน์เพื่อให้อยู่ในสภาพดี ในชีวิตมีการเปลี่ยนแปลงและไม่ได้ดีขึ้นเสมอไป ด้วยเหตุนี้ ร่างกายของเราจึงได้รับความทุกข์ทรมาน ผลที่ตามมาอาจแตกต่างกันไป อาจเกิดจากความอยากอาหาร นอนไม่หลับ เหนื่อยล้าและซึมเศร้า หรือแม้แต่ความหงุดหงิด พลัมจะช่วยให้ร่างกายปรับอารมณ์ของเราและปรับปรุงการทำงานทั้งหมดโดยทั่วไป

สำหรับผู้หญิงพลัมยังมีประโยชน์มากเพราะสามารถนำมาใช้เพื่อความงามได้ น้ำผลไม้และเนื้อที่สุกจะทำให้ผิวยืดหยุ่นและเรียบเนียนมากขึ้น ดังนั้นจึงได้รับแสงที่มีสุขภาพดี

วันนี้คนบ่นเรื่องภูมิคุ้มกันอ่อนแอ พลัมมีส่วนช่วยในการเพิ่มขึ้นและทำหน้าที่เป็นนักสู้กับจุลินทรีย์และโรคไวรัสต่างๆ

ในบางกรณีพลัมทำหน้าที่เป็นยาขับปัสสาวะ

ยังปรับการทำงานของกระเพาะอาหารและลำไส้ ฆ่าเชื้อจุลินทรีย์ในช่องปาก

แพทย์แนะนำให้ใช้พลัม ในการรักษาโรคโลหิตจาง.

ผลไม้ที่มีคุณค่าทางโภชนาการเหมาะสำหรับใช้ในการปรุงอาหารและความงาม

ผลไม้มักเป็นส่วนประกอบหลักในการทำแยมผลไม้แช่อิ่ม กลิ่นหอมและหวาน น้ำบ๊วยและการอบแห้งถือว่าอร่อยมากและมีประโยชน์ทั้งในหมู่คนและในทางการแพทย์

นอกจากนี้ จากพลัมแต่ละพันธุ์ มาสก์ที่มีประโยชน์มากสำหรับผิวประเภทต่างๆ เนื่องจากพลัมช่วยบำรุงผิวได้อย่างสมบูรณ์แบบและขจัดริ้วรอยเล็กๆ ให้เรียบเนียน

สำหรับผู้ชายพลัมยังมีประโยชน์อย่างมากเนื่องจากช่วยในการต่อสู้กับความแรงและยังป้องกันโรคนี้ได้ดีเยี่ยม

สำหรับเด็กพลัมมีประโยชน์มากสำหรับองค์ประกอบที่อุดมไปด้วยวิตามินเพราะมีอยู่มากมาย สิ่งเดียวคือเมื่อพ่อแม่รวมผลไม้ไว้ในอาหารของลูก ๆ คุณควรใส่ใจกับการคำนวณปริมาณของมันก่อน ท้ายที่สุด การใช้ผลไม้พลัมในทางที่ผิดนั้นไม่เพียงแต่เต็มไปด้วยอาการอาหารไม่ย่อยเท่านั้น แต่ถ้าควบคุมปริมาณผลไม้ที่กินได้ ลูกของคุณจะเติบโตขึ้นอย่างแข็งแรงและกระฉับกระเฉง

นอกจากนี้ยังควรกล่าวถึงสูตรอาหารพื้นบ้านที่เกี่ยวข้องกับใบพลัม พวกเขายังมีวิตามินมากมาย โดยเฉพาะพวกเขา ใช้ในการรักษาโรคหลอดเลือดหัวใจตีบและไตพวกเขาทำยาต้มซึ่งช่วยต่อต้านโรคเหล่านี้ได้ดี

แคลอรี่

พลัมอร่อยมากและในขณะเดียวกันก็มีประโยชน์มากเพราะมีวิตามินแร่ธาตุและสารอื่น ๆ ที่จำเป็นสำหรับร่างกายมนุษย์มาก

ผลไม้พลัมประกอบด้วยเช่น วิตามินของกลุ่ม A, B1, B2, C, E, P เช่นเดียวกับกรดโฟลิกและไนอาซิน. ลูกพลัมสุกยังอุดมไปด้วยธาตุอาหารหลัก ในบรรดาสารอื่น ๆ องค์ประกอบของมันรวมถึง: แมกนีเซียม, ฟอสฟอรัส, แคลเซียม, โพแทสเซียมและโซเดียม ธาตุที่มีอยู่ในองค์ประกอบของผลพลัมสุกก็แตกต่างกันเช่นกัน ตัวอย่างเช่น สังกะสี ไอโอดีน ฟลูออรีนและทองแดง หรือแมงกานีส โคบอลต์ เหล็ก และโมลิบดีนัม

ลูกพลัม 100 กรัมประกอบด้วย:

น้ำ - 87 กรัม,
โปรตีน - 0.8 กรัม
คาร์โบไฮเดรต - 11.2 กรัม
ไฟเบอร์ - 0.5 กรัม,
เพกติน - 0.9 กรัม
เถ้า - 0.5 กรัม
กรดอินทรีย์ - 1.3 กรัม

แคลอรี่ต่อ 100 กรัมผลพลัมสุกมักจะไม่เกิน 43 กิโลแคลอรี

ใช้ระหว่างตั้งครรภ์และให้นมบุตร

พลัมยังมีประโยชน์มากสำหรับหญิงตั้งครรภ์เนื่องจากทำให้เหงือกแข็งแรงทำให้การทำงานของกระเพาะอาหารและลำไส้เป็นปกติทำให้ร่างกายเต็มไปด้วยสารที่มีประโยชน์และปรับสมดุลของน้ำให้เป็นปกติ

นอกจากนี้เมื่อให้นมลูกพลัม ช่วยการทำงานของลำไส้และนี่เป็นสิ่งสำคัญมากเนื่องจากในช่วงเวลานี้ไม่แนะนำให้คุณแม่ยังสาวกินยา ลูกพลัมเป็นผลไม้จากธรรมชาติและดีต่อสุขภาพ

อันตรายและข้อห้าม

ความจริงที่ว่าบ๊วยมีประโยชน์มากปฏิเสธไม่ได้ แต่มัน ยังมีข้อห้ามซึ่งควรพิจารณาก่อนรับประทานค่ะ

ในปริมาณน้อยแนะนำให้กินผลไม้สำหรับผู้ที่เป็นเบาหวาน จำเป็นต้องควบคุมปริมาณผลไม้ที่รับประทานเพื่อไม่ให้ระดับน้ำตาลในเลือดเพิ่มขึ้นโดยไม่ได้ตั้งใจ ท้ายที่สุด มีกลูโคสจำนวนมากในลูกพลัม และมีข้อห้ามสำหรับผู้ที่มีน้ำตาลสูงรับประทานในปริมาณมาก
นอกจากนี้ ลูกพลัมยังมีฤทธิ์เป็นยาระบาย ดังนั้นเด็ก ๆ ไม่ควรรับประทานในปริมาณมาก มิฉะนั้น อาจเกิดปัญหาขึ้นได้
ผู้ที่เป็นโรคเกาต์และโรคไขข้อควรรับประทานลูกพลัมในปริมาณเล็กน้อยเพราะผลไม้นี้ขับน้ำออกจากร่างกายเป็นจำนวนมากและมีข้อห้ามในโรคดังกล่าว