น้ำคาวเบอร์รี่. สูตรง่ายๆ สำหรับทำน้ำลิงกอนเบอร์รี่สำหรับหน้าหนาว

ธรรมชาติให้แร่ธาตุ วิตามิน และธาตุที่จำเป็นแก่มนุษยชาติ ในรูปแบบของของขวัญต่างๆ - ผลไม้ ผลเบอร์รี่ ผัก และผลิตภัณฑ์จากนม แต่ยังไม่เพียงพอที่จะรู้ว่าส่วนผสมแต่ละอย่างมีอะไรบ้าง - คุณต้องสามารถปรุงอาหารได้อย่างถูกต้องเพื่อไม่ให้สูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ Lingonberries เป็นหนึ่งในผลเบอร์รี่ที่ดีต่อสุขภาพ ประกอบด้วยสารที่ช่วยต่อต้านมะเร็ง เพิ่มภูมิคุ้มกันอย่างแข็งขัน และลดอุณหภูมิของร่างกาย

ไม่ใช่ยาแผนปัจจุบันเพียงตัวเดียวที่สามารถเปรียบเทียบกับผลของ lingonberries ต่อร่างกาย ไม่ว่าจะเป็นผงหรือยาเม็ด มันคุ้มค่าที่จะกินผลไม้เล็ก ๆ ไม่เพียง แต่ในช่วงเจ็บป่วย แต่ยังเป็นมาตรการป้องกัน - ในบางช่วงเวลาร่างกายต้องการความช่วยเหลือจากภายนอกและสามารถให้ได้ การเตรียมเครื่องดื่มจาก lingonberries.

เป็นที่น่าสังเกตว่าแพทย์แนะนำให้ใช้น้ำลิงกอนเบอร์รี่สำหรับสตรีมีครรภ์ โรคโลหิตจางจากการขาดธาตุเหล็กเป็นหนึ่งในโรคที่มากับเด็กผู้หญิงที่ตั้งครรภ์ แต่เป็นเครื่องดื่มที่ช่วยให้ร่างกายมีสารที่ขาดหายไป เสริมสร้างภูมิคุ้มกัน ให้คงที่ การปรากฏตัวของ "ฮอร์โมนแห่งความสุข" - endorphin. นอกจากปัจจัยที่เป็นประโยชน์ข้างต้นที่ส่งผลต่อร่างกายแล้ว เครื่องดื่ม lingonberry ยังสามารถช่วยในการรับมือกับความดันที่ลดลง ป้องกันโรคท้องร่วงและท้องผูก และป้องกันอาการบวมน้ำ แต่ก่อนที่คุณจะรวมเครื่องดื่มจากผลเบอร์รี่ในอาหารประจำวันของคุณ คุณควรปรึกษาแพทย์ที่กำลังตั้งครรภ์

นอกจากนี้ยังมีข้อห้ามในการรับประทานอาหาร - โรคบางชนิดของระบบทางเดินอาหาร (โรคกระเพาะ, แผลพุพอง) ความจริงก็คือ lingonberries สามารถเพิ่มความสมดุลของกรดเบสและทำให้รู้สึกไม่สบาย

การเตรียมเครื่องดื่ม lingonberry เพื่อสุขภาพที่เรียกว่า "mors" นั้นค่อนข้างง่าย แต่คุณควรทราบรายละเอียดปลีกย่อยทั้งหมดของกระบวนการนี้

สูตรเครื่องดื่มผลไม้

สูตรน้ำลิงกอนเบอร์รี่

• ผลเบอร์รี่ - ครึ่งกิโลกรัม
• น้ำ - ประมาณสามลิตร
• น้ำตาลเพื่อลิ้มรส

ในสูตรนี้ควรใช้ lingonberries ที่ไม่แช่แข็ง แต่สด คุณต้องบีบน้ำออกจากมันแล้วใส่กากทั้งหมดที่เหลืออยู่หลังจากขั้นตอนนี้ในกระทะแยกต่างหากที่จะปรุงเครื่องดื่มผลไม้ มีการเทน้ำที่นั่น - มากเท่าที่คุณต้องการเพื่อให้ได้ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปในที่สุด เป็นที่น่าสังเกตว่าความอิ่มตัวของเครื่องดื่มผลไม้สำเร็จรูปสามารถปรับได้ตามจำนวนผลเบอร์รี่สำหรับน้ำในปริมาณเท่ากัน

ใส่น้ำตาลลงในกระทะด้วยน้ำและกากและจุดไฟ - คุณควร ต้มผลเบอร์รี่แล้วนำออกจากเตา. ทันทีที่ของเหลวที่ได้เย็นลงอย่างทั่วถึงจะต้องกรองเพิ่มน้ำ lingonberry และผสม เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพและอร่อยพร้อมแล้ว!

สูตรเครื่องดื่มผลไม้จากแครนเบอร์รี่และลิงกอนเบอร์รี่

ในการเตรียมเครื่องดื่มนี้คุณจะต้องไม่เพียง แต่ lingonberries แต่ยังรวมถึงแครนเบอร์รี่ด้วย

• แครนเบอร์รี่ - 200 กรัม
• Lingonberries - 300 กรัม
• น้ำตาลเพื่อลิ้มรส
• น้ำดื่ม - 3 ลิตร

Lingonberries และแครนเบอร์รี่จะต้องตีในเครื่องปั่นหรือถูผ่านตะแกรง น้ำผลไม้ที่ได้จากกระบวนการนี้จะต้องใส่ในตู้เย็นสักครู่แล้วจึงควรใช้กากของผลเบอร์รี่

เค้กวางในกระทะเติมน้ำและน้ำตาล ทันทีที่มวลที่เกิดเดือด - นำออกจากเตาแล้วปล่อยให้เย็น หลังจากนั้นก็คุ้ม คั้นน้ำผลไม้เพื่อขจัดเนื้อส่วนเกิน. ทันทีที่เครื่องดื่มผลไม้เย็นลงจนหมด คุณต้องเติมน้ำผลไม้จากตู้เย็นลงไปแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน

สูตร lingonberry แช่แข็งและน้ำมินต์

ผู้ที่ไม่ปลูก lingonberries ในภูมิภาคของพวกเขาและไม่มีทางซื้อผลเบอร์รี่สดก็สามารถเตรียมเครื่องดื่มที่อร่อยและเติมพลังได้ ใบสั่งยาต้องใช้ borovka แช่แข็ง. ส่วนผสมมอร์สนั้นง่าย:

• Lingonberries - ประมาณ 300 กรัม
• น้ำตาลเพื่อลิ้มรส
• น้ำ - หนึ่งลิตรครึ่ง
• มิ้นต์ (สดหรือแช่แข็ง) - 2 ก้าน

ก่อนอื่นคุณต้องวัดส่วนประกอบที่จำเป็นทั้งหมดของเครื่องดื่มในอนาคต ผลเบอร์รี่และมิ้นต์แช่แข็งควรนำออกจากช่องแช่แข็งล่วงหน้าและปล่อยให้ละลายเล็กน้อย บด lingonberries ให้เป็นน้ำซุปข้นโดยใช้อุปกรณ์ครัวที่เหมาะสมจากนั้นใส่น้ำซุปข้นที่ได้ลงในกระทะที่มีก้นหนาพอสมควร

คุณต้องเติมน้ำลงใน lingonberry gruel และปล่อยให้เดือดบนไฟร้อนปานกลาง ไม่จำเป็นว่าน้ำจะเดือดนานเกินไป - วิธีนี้จะทำให้เสียสารที่มีประโยชน์ทั้งหมด จากนั้นปิดไฟแล้วเติมน้ำตาล คนจนละลายหมด

ดื่มร้อนยังดีกว่า ใส่สะระแหน่เพื่อเพิ่มรสชาติให้กับจานที่ทำเสร็จแล้ว. หากต้องการเครื่องดื่มผลไม้สำเร็จรูปสามารถกรองผ่านตะแกรงจากเนื้อได้ แต่นี่เป็นเพียงเรื่องของรสชาติ เป็นที่น่าสังเกตว่าควรเทน้ำ lingonberry หรือเครื่องดื่มผลไม้ลงในภาชนะแก้วหรือเซรามิกเท่านั้นซึ่งจะเป็นเวลานาน ผลิตภัณฑ์โลหะสามารถทำปฏิกิริยากับน้ำผลไม้ได้โดยตรง

สูตรเครื่องดื่มผลไม้จากผลเบอร์รี่และหัวบีท

ส่วนผสมที่เรียบง่าย แต่มีประสิทธิภาพและอร่อยเพียงอย่างเดียวสามารถกระจายสูตรดั้งเดิมสำหรับการทำเครื่องดื่มผลไม้ - หัวผักกาด. เธอจะสามารถระบายสีเครื่องดื่มที่ปรุงเสร็จแล้วด้วยสีแดงสด และยังให้สารอาหารกับจานที่เตรียมไว้แล้วอีกด้วย ส่วนผสมมีความเรียบง่าย:

• บีทรูท - ประมาณสองร้อยกรัม
• น้ำตาล - สองช้อนโต๊ะ
• Lingonberries - สามร้อยกรัม
• น้ำ - ประมาณสามลิตร

ผลเบอร์รี่คาวเบอร์รี่จะต้องถูผ่านตะแกรงหรือ ตีจนเนียนด้วยเครื่องเตรียมอาหาร. ขูดหัวบีทบนเครื่องขูดที่ละเอียดแล้วผสมกับผลเบอร์รี่แล้วส่งมวลที่ได้ไปยังกระทะเพื่อเทน้ำและนำไปต้ม สูตรนี้แสดงว่าไม่จำเป็นต้องปรุงหัวบีทเพื่อทำอาหารต่อ ทันทีที่ของเหลวเริ่มเดือดเครื่องดื่มจะต้องถูกลบออกจากความร้อนและทำให้เครียดโดยเติมน้ำตาลเพื่อลิ้มรส เครื่องดื่มผลไม้ที่สดใสและดีต่อสุขภาพจากการผสมผสานผลิตภัณฑ์ที่ผิดปกติพร้อมแล้ว!

เครื่องดื่มที่ทำจากผลเบอร์รี่จัดทำขึ้นเองโดยอิสระรับประกันว่าร่างกายจะได้รับวิตามินที่บริสุทธิ์ น้ำผลไม้คาวเบอร์รี่เป็นหนึ่งในเครื่องดื่มที่เรียบง่าย อร่อย และดีต่อสุขภาพ ที่สามารถเตรียมได้ทั้งสำหรับการบริโภคในอนาคตอันใกล้และเพื่อถนอมอาหารสำหรับฤดูหนาว

วิธีการปรุงเครื่องดื่มผลไม้จาก lingonberries สด?

แน่นอนว่าผลเบอร์รี่สดมีสารอาหารสูงสุดไม่เหมือนกับผลเบอร์รี่แช่แข็งหรือแห้ง

วัตถุดิบ:

• น้ำกลั่น 3 ลิตร
• แครนเบอร์รี่สุก 0.5 กก.
• น้ำตาล 4-6 ช้อนโต๊ะ ปรับตามชอบ

การเตรียมเครื่องดื่มผลไม้อย่างง่าย:

1. ก่อนอื่นล้างผลไม้ให้สะอาด: แช่ในน้ำอุ่นเป็นเวลาหลายนาทีแล้วล้างออกด้วยน้ำเย็น
2. ผลไม้จะต้องเช็ดด้วยมือผ่านตะแกรงละเอียด บีบน้ำจากน้ำซุปข้นที่เกิดด้วยผ้ากอซแล้วใส่กากแห้งในภาชนะเคลือบเทน้ำ 3 ลิตรแล้วจุดไฟ
3. เมื่อเตรียมเครื่องดื่มผลไม้เดือดให้ใส่น้ำตาลลงไปคลุกเคล้าให้เข้ากัน ต้มเป็นเวลา 15 ชั่วโมงบนไฟร้อนปานกลาง
4. เพิ่มน้ำผลไม้คั้นสดลงในเครื่องดื่มที่เกือบจะพร้อมแล้วผสมให้เข้ากันแล้วปรุงต่ออีก 5-7 นาที

ในบันทึกย่อ

วิธีการปรุงเครื่องดื่มผลไม้จาก lingonberries แช่แข็ง?

มอร์สจาก lingonberries แช่แข็งไม่มีประโยชน์เท่ากับผลไม้สด อย่างไรก็ตามมันยังคงคุณสมบัติและรสชาติที่มีประโยชน์เพียงพอ

สินค้า:

• เบอร์รี่แช่แข็ง 400 กรัม
• น้ำบริสุทธิ์ 2 ลิตร
• น้ำตาล3-4ช้อนโต๊ะ
• ช่อดอกกานพลู 1 ดอก
• วนิลา 1 กรัม

การทำอาหาร:

1. ละลายผลไม้ที่อุณหภูมิห้อง ล้างออกด้วยน้ำไหล วางในตะแกรงหรือกระชอน
2. บดผลเบอร์รี่ในเครื่องปั่นบีบน้ำจากข้าวต้มลงในภาชนะแยกต่างหาก
3. ใส่กากลงในหม้อแล้วปิดด้วยน้ำ นำไปต้ม
4. หลังจากเดือดลดความร้อนและเพิ่มน้ำตาลวานิลลาและกานพลู ต้มประมาณ 5-7 นาที นำเครื่องดื่มออกจากความร้อนและปล่อยให้เย็นเล็กน้อย
5. กรองเครื่องดื่มผ่านตะแกรงเทน้ำผลไม้และผสมให้เข้ากัน

เมื่อเตรียมเครื่องดื่มจากผลไม้แช่แข็ง คุณไม่สามารถแยกน้ำออกจากน้ำซุปข้นเบอร์รี่ได้

บันทึก! น้ำ Lingonberry มีประโยชน์สำหรับโรคติดเชื้อ เนื้องอก และยังเป็นที่นิยมในฐานะเครื่องดื่มลดไข้

สูตรทำอาหารไม่ต้องปรุง
วันนี้อาหารดิบเป็นที่นิยม - การใช้ผลิตภัณฑ์โดยไม่ใช้ความร้อน

เราเสนอให้ปรุงน้ำลิงกอนเบอร์รี่โดยไม่ต้องปรุง

ผลิตภัณฑ์สำหรับเครื่องดื่มอาหารดิบ:

• lingonberries 2 ถ้วย
• น้ำเชื่อมอากาเว่หรือน้ำผึ้งน้ำมูก 1 ถ้วย
• อุณหภูมิน้ำ 1.5 ลิตร ไม่เกิน 40 องศา

การเตรียมเครื่องดื่ม:

1. ถูผลเบอร์รี่ที่สะอาดผ่านตะแกรงด้วยช้อน ดังนั้นควรบีบน้ำผลไม้ลงในภาชนะ
2. เทน้ำผ่านตะแกรงพร้อมกับเศษผลเบอร์รี่แล้วบีบเศษเค้กอีกครั้งด้วยช้อน
3. เทน้ำเชื่อมหรือน้ำผึ้งลงในภาชนะพร้อมน้ำผลไม้ - ขึ้นอยู่กับสิ่งที่คุณเลือก ผัดเครื่องดื่มผลไม้เสร็จแล้วให้เข้ากัน

เครื่องดื่มผลไม้นี้มีรสชาติค่อนข้างน่าสนใจเนื่องจากความสด

แต่ควรดื่มเครื่องดื่มที่เตรียมไว้ด้วยวิธีนี้ภายใน 2-3 ชั่วโมงข้างหน้า มิฉะนั้นคุณภาพที่เป็นประโยชน์จะเริ่มหายไป

บันทึก! น้ำคาวเบอร์รี่มีข้อห้ามในโรคกระเพาะ ลำไส้ใหญ่อักเสบ และโรคที่คล้ายคลึงกันของระบบทางเดินอาหาร ผลไม้มีกรดในปริมาณมาก ซึ่งส่งผลเสียต่ออวัยวะย่อยอาหาร

น้ำคาวเบอร์รี่สำหรับฤดูหนาว

พนักงานต้อนรับมักจะเตรียมเครื่องดื่มผลไม้ ผลไม้แช่อิ่ม และการเก็บรักษาสำหรับฤดูหนาว ท้ายที่สุด นี่เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมในการเตรียมผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติโดยสมบูรณ์ โดยไม่ต้องใช้สารเติมแต่งและสีย้อมที่ไม่จำเป็น นอกจากนี้การเตรียมการแบบโฮมเมดยังมีราคาถูกกว่าที่ซื้อจากร้านค้า

ส่วนผสมสำหรับเครื่องดื่มผลไม้ 1 ขวด 3 ลิตร:

• แครนเบอร์รี่ 4 ถ้วย
• น้ำมากที่สุดเท่าที่จะเข้าไปในขวดนอกเหนือจากผลเบอร์รี่
• น้ำตาล 1-1.5 ถ้วย

1. จัดเรียงผลเบอร์รี่อย่างระมัดระวังสำหรับผลเบอร์รี่ที่เน่าเสียล้างและใส่ในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว
2. ต้มน้ำแล้วเทลงบนผลเบอร์รี่ ปล่อยให้เดือดสักสามชั่วโมง
3. กรองน้ำผ่านตะแกรงลงในกระทะที่แยกจากกันทิ้งผลเบอร์รี่ไว้ในภาชนะ ต้มและเติมน้ำตาล ต้มอีกครั้ง ตรวจสอบให้แน่ใจว่าน้ำตาลละลาย
4. เทน้ำเชื่อมลงบนผลเบอร์รี่แล้วม้วนขึ้นทันที

สูตรน้ำลิงกอนเบอร์รี่กับแครนเบอร์รี่

ส่วนผสมนี้เป็นวิตามินที่แท้จริงในช่วงฤดูใบไม้ร่วงและฤดูใบไม้ผลิ

เพื่อเตรียมใช้:

• แครนเบอร์รี่ 250 กรัม
• ลิงกอนเบอร์รี่ 400 กรัม
• น้ำตาล 4-5 ช้อนโต๊ะ
• น้ำดื่ม 2.5-3 ลิตร

การเตรียมเครื่องดื่ม:

1. ล้างผลไม้เช็ดผ่านตะแกรง คั้นน้ำผลไม้จากน้ำซุปข้นเบอร์รี่ ใส่ของเหลวในตู้เย็นสักครู่
2. เทกากแห้งที่เหลือด้วยน้ำหวานและใส่ไฟนำไปต้ม หลังจากนั้นคุณสามารถนำออกจากเตาได้ทันที
3. มอร์สเย็นและกรองผ่านตะแกรงจากเศษเค้ก

   ผสมเครื่องดื่มสำเร็จรูปกับน้ำผลไม้สดและเสิร์ฟ

ควรดื่มเครื่องดื่มภายในสองสามวันถัดไป

น้ำคาวเบอร์รี่กับบีทรูท

ที่น่าสนใจทีเดียวคือน้ำบีทรูท - ลิงกอนเบอร์รี่

ผลิตภัณฑ์สำหรับทำอาหาร:

• ลิงกอนเบอร์รี่ 400 กรัม
• หัวบีท 300 กรัม
• น้ำดื่ม 3-3.5 ลิตร
• น้ำตาล 3-6 ช้อนโต๊ะ.

การทำอาหาร:

1. เตรียมผลเบอร์รี่ในลักษณะเดียวกับในสูตรก่อนหน้า ไม่รวมการสกัดน้ำผลไม้ ปอกและขูดหัวบีทผสมกับเค้กเบอร์รี่
2. เทวัตถุดิบด้วยน้ำและทำให้หวานนำไปต้ม หลังจากเดือดให้ปรุงเป็นเวลา 3-5 นาที
3. การดำเนินการเพิ่มเติมเป็นมาตรฐาน - เครื่องดื่มผลไม้ต้มและผสมกับน้ำผลไม้

เครื่องดื่มมีประโยชน์มากโดยเฉพาะในช่วงที่เป็นหวัด

แต่เด็กอาจไม่ชอบ - ในกรณีนี้คุณสามารถเพิ่มน้ำตาลมากขึ้นและน้ำผึ้งจะดีกว่าซึ่งมีองค์ประกอบที่มีประโยชน์มากมาย

มอร์สกับแอปเปิ้ล

ได้น้ำแอปเปิ้ลลิงกอนเบอร์รี่ที่อร่อยและหอมกรุ่น เครื่องดื่มดังกล่าวจะได้รับการชื่นชมแม้กระทั่งผู้กินที่จู้จี้จุกจิกที่เล็กที่สุด!

ผลิตภัณฑ์เครื่องดื่ม:

• ลิงกอนเบอร์รี่สไลด์ 2 ถ้วย
• แอปเปิ้ลหวานขนาดกลาง 4 ผล
• น้ำ 1-1.5 ลิตร
• น้ำตาล 1 ถ้วย

การทำอาหาร:

1. ล้างผลเบอร์รี่และผลไม้ทั้งหมด หั่นแอปเปิ้ลเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมแล้วเอาเยื่อหุ้มที่อยู่ตรงกลางออก
2. ตั้งหม้อใส่น้ำไว้บนกองไฟ ใส่ชิ้นแอปเปิ้ลและผลเบอร์รี่ลงไป เพิ่มน้ำตาลและคนให้เข้ากัน นำไปต้ม กวนเป็นครั้งคราวด้วยช้อนไม้
3. ทันทีที่เดือดปิดฝาให้แน่นแล้วปิดไฟ

ในสูตรนี้ เครื่องดื่มจะถูกแช่ในของเหลวร้อน

เมื่อเย็นแล้ว สามารถเทลงในภาชนะสำหรับเก็บในตู้เย็นได้ เช่น ขวดที่มีฝาเกลียวหรือขวดเหล้า

ในบันทึกย่อ ด้วยความเป็นกรดของผลเบอร์รี่แนะนำให้เติมน้ำตาลเพื่อลิ้มรส - บางคนชอบเครื่องดื่มผลไม้ที่หวานมากและบางคนชอบรสเปรี้ยว

สูตรมิ้นต์

ใบสะระแหน่ให้กลิ่นรสเผ็ดแก่เครื่องดื่มด้วยรสชาติปกติของเครื่องดื่มผลไม้ได้กลิ่นใหม่

วัตถุดิบ

• แครนเบอร์รี่ 0.5 กก.
• สะระแหน่สด 2-4 ก้าน
• น้ำ 2.5-3 ลิตร
• น้ำตาล 3-5 ช้อนโต๊ะ

การเตรียมเครื่องดื่ม:

1. การเริ่มต้นทำอาหารไม่แตกต่างจากรูปแบบปกติ: เตรียมน้ำผลไม้และกาก ฉีกใบสะระแหน่แล้วล้างออก
2. โรยกากน้ำตาล คลุกเคล้าให้เข้ากัน ทิ้งไว้ 3-5 นาที ต่อไปเทน้ำใส่สะระแหน่แล้วเริ่มทำอาหาร

   ทันทีที่เดือด ให้ยกเครื่องดื่มออกจากเตา

3. หลังจากที่ทะเลเย็นลงเล็กน้อย ให้กรองเอาผลเบอร์รี่และใบที่เหลือ ผสมกับน้ำผลไม้ เสิร์ฟกับขนมพัฟหอม ๆ กับผลเบอร์รี่หรือผลไม้

น้ำสะระแหน่กับ lingonberries นั้นดีในฤดูร้อน - มิ้นต์ให้ผลที่สดชื่นเมื่อรวมกับผลเบอร์รี่จะเติมพลังได้ดี

น้ำคาวเบอร์รี่เป็นหนึ่งในเครื่องดื่มรัสเซียดั้งเดิมซึ่งมีอยู่บนโต๊ะของบรรพบุรุษของเราอย่างสม่ำเสมอ ไม่ยากที่จะอธิบายความนิยมของเครื่องดื่มดังกล่าว

ผลเบอร์รี่ฉ่ำสุกในฤดูใบไม้ร่วงเมื่อเก็บเกี่ยวแล้วและคุณสามารถไปที่ป่าเพื่อหา lingonberries นอกจากนี้ ไม่มีปัญหาเรื่องการจัดเก็บ แม้แต่ในห้องที่ไม่มีเครื่องทำความร้อน

ท้ายที่สุดแล้วเครื่องดื่มผลไม้จาก lingonberries แช่แข็งนั้นอร่อยและดีต่อสุขภาพไม่น้อยไปกว่าของสด

แม่บ้านที่กระตือรือร้นเก็บเกี่ยวผลเบอร์รี่ในปริมาณมาก พวกเขาได้รับความช่วยเหลือจากเด็กตั้งแต่อายุยังน้อย และทุกคนในครอบครัวก็ได้รับค็อกเทลวิตามินแท้ๆ

บรรพบุรุษของเรารู้เกี่ยวกับคุณสมบัติของน้ำลิงกอนเบอร์รี่ ประโยชน์และโทษต่อร่างกายมานานหลายศตวรรษก่อนที่การวิจัยทางการแพทย์จะแสดงให้เห็น

ตัวอย่างเช่น น้ำผลไม้ lingonberry ในระหว่างตั้งครรภ์ช่วยให้มีอาการบวมน้ำและผู้ที่ทุกข์ทรมานจาก "กระเพาะอาหาร" ไม่ควรดื่ม

วิธีทำเครื่องดื่มจาก lingonberries?

มอร์สเป็นเครื่องดื่มที่น้ำผลไม้ lingonberry เจือจางด้วยน้ำ ทุกอย่างดูเหมือนจะชัดเจน แต่ในอาหารรัสเซียมีสูตรอาหารมากมายสำหรับการเตรียมทั้งแบบมีและไม่มีเดือดซึ่งบางครั้งก็ยากที่จะเลือกสูตรที่ดีที่สุด Lingonberries ไม่ใช่เบอร์รี่ชนิดเดียวที่สามารถใช้ทำเครื่องดื่มผลไม้ได้

ในรัสเซีย ทำมาจากแครนเบอร์รี่ ราสเบอร์รี่ และบางครั้งบลูเบอร์รี่ นั่นคือจากผลเบอร์รี่ที่สามารถเก็บได้ในปริมาณมาก มักไม่ใช้ผลไม้ "ชิ้น" เช่นสตรอเบอร์รี่ แต่ในฤดูหนาวพวกเขาเตรียมเครื่องดื่มผลไม้จากผลเบอร์รี่แช่แข็งเท่านั้น ไม่มีวิธีอื่นในการจัดเก็บวัตถุดิบที่เหมาะสมสำหรับเครื่องดื่มนี้

และราสเบอร์รี่และบลูเบอร์รี่จะต้องทำให้แห้งเท่านั้น

ดังนั้นวัตถุดิบในการทำน้ำลิงกอนเบอร์รี่จึงเป็นผลเบอร์รี่สดหรือแช่แข็ง คุณไม่สามารถล้างมันก่อนที่จะส่งไปยังช่องแช่แข็ง ในกรณีนี้ lingonberries เมื่อแช่แข็งแทบไม่สูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และรสชาติของผลเบอร์รี่จะไม่เปลี่ยนแปลง

สูตรเก่าแก่ที่ผ่านการพิสูจน์แล้ว

สูตรที่ง่ายที่สุดสำหรับการทำเครื่องดื่มผลไม้ถูกใช้มานานหลายศตวรรษ เพื่อเตรียมน้ำ lingonberry (และไม่เพียงเท่านั้น) ผลเบอร์รี่ที่ล้างและคัดแยกจะต้องถูกบดขยี้เจือจางด้วยน้ำและ ... แค่นั้นแหละ ในสมัยก่อนในรัสเซีย น้ำตาลเป็นอาหารอันโอชะ มันถูกกินเหมือนลูกอม

แม้แต่คนร่ำรวยก็ไม่ได้เพิ่มเครื่องดื่มในรูปแบบบริสุทธิ์ ดังนั้นในการค้นหาคำตอบสำหรับคำถามเกี่ยวกับวิธีการปรุงเครื่องดื่มผลไม้ตามสูตรเก่าจึงไม่มีประโยชน์ที่จะกำหนดสูตรที่แน่นอน ท้ายที่สุดแล้วตอนนี้มีคนรัก "เปรี้ยว" และบางคน - "หวานกว่า"

วันนี้เครื่องดื่มผลไม้จัดทำตามสูตรต่อไปนี้:

• ผลเบอร์รี่ 0.5 กก.
• น้ำเย็น 3 ลิตร (บริสุทธิ์ ต้มหรือน้ำพุ)

เมื่อเตรียมน้ำ lingonberry สูตรหรือสัดส่วนสามารถเปลี่ยนแปลงได้ แต่คุณสามารถเปลี่ยนส่วนประกอบพื้นฐานได้ ในเวลาเดียวกันคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของ lingonberries ร่วมกับผลเบอร์รี่อื่น ๆ จะถูกเก็บรักษาไว้อย่างแน่นอน

คุณเพียงแค่ต้องนวดผลเบอร์รี่ที่ล้างให้สะอาดแล้วเทน้ำลงไป เครื่องดื่มพร้อมแล้วและไม่จำเป็นต้องปรุงน้ำลิงกอนเบอร์รี่ นอกจากนี้ยังสามารถเติมน้ำได้อีกหลายครั้ง แม้ว่าคุณสมบัติทางโภชนาการของเครื่องดื่มผลไม้จะลดลง แต่คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์จะยังคงมีอยู่

เครื่องดื่มผลไม้เข้มข้นเล็กน้อยที่ "ง่วง" สามารถบริโภคได้ในระหว่างการให้นมลูกและแม้ในปริมาณมาก ในสมัยก่อนบางครั้งมีการเติมตะไคร้หรือหญ้ามินต์ลงในเครื่องดื่มผลไม้

และเนื่องจากปัจจุบันไม่มีปัญหาเรื่องน้ำตาล ผลิตภัณฑ์สุดท้ายที่เพิ่มรสชาติจะทำให้เครื่องดื่มคุ้นเคยกับคนทันสมัยมากขึ้น

น่าแปลกใจที่วุ้นปรุงจากผลเบอร์รี่บด "นอนหลับ" หรือเติมลงในไส้พาย และแม้แต่ในเค้กก็มีของดีมากมาย!

วิธีการปรุงเครื่องดื่มผลไม้?

ในระหว่างการรักษาความร้อนของผลิตภัณฑ์ใด ๆ ส่วนหนึ่งของวิตามินและแร่ธาตุจะสลายตัว เครื่องดื่มผลไม้ต้มก็ไม่มีข้อยกเว้น ประโยชน์ประมาณ 30% จะหายไประหว่างการประมวลผล แต่รสชาติดีขึ้นและผลเสียต่อเยื่อเมือกของกระเพาะอาหารและลำไส้ลดลง ในช่วงให้อาหารควรดื่มน้ำต้มเพื่อหลีกเลี่ยงการเสื่อมคุณภาพของนม

ส่วนใหญ่มักใช้วิธีเตรียมเครื่องดื่มผลไม้ 2 วิธี

สูตรหนึ่ง

ถูผลเบอร์รี่ 0.5 กก. ผ่านตะแกรง ในมวลที่เกิดขึ้นให้เติมน้ำดื่ม (ต้มหรือบริสุทธิ์) 3 ลิตรน้ำตาลประมาณ 500 กรัมแล้วนำไปต้ม เป็นไปได้ไหมที่จะปรุงเครื่องดื่มผลไม้ต่อไป? เป็นสิ่งต้องห้าม การต้มต่อไปจะทำให้เสียรสชาติและทำให้ทุกอย่างที่เครื่องดื่มผลไม้มีประโยชน์

มวลที่ปรุงแล้วจะต้องเย็นลงและกรองแล้วเท่านั้น เพื่อประหยัดเงินสามารถเพิ่มน้ำตาลได้หลังจากรัด โดยวิธีการที่เครื่องดื่มผลไม้ที่ไม่มีน้ำตาลมีเพียง 6-8 กิโลแคลอรี

ผลิตภัณฑ์ที่หายากอาจมีแคลอรีต่ำและมีสารอาหารสูง ปริมาณแคลอรี่ของเครื่องดื่มผลไม้ที่มีน้ำตาลเพิ่มขึ้นตามสัดส่วนของปริมาณหลัง

คุณสามารถใช้สารทดแทนน้ำตาลเพื่อลดน้ำตาลได้ แต่ไม่ควรทำเช่นนี้สำหรับสตรีมีครรภ์

สูตรที่สอง

ตามสูตรนี้คุณย่าของเราทำเครื่องดื่ม ดังนั้นรสชาตินี้ส่วนใหญ่จึงคุ้นเคยตั้งแต่วัยเด็ก และบางคนอาจจำได้ว่า lingonberries ต้มในกระทะขนาดใหญ่และผลเบอร์รี่ก็ระเบิดด้วยเสียงที่มีลักษณะเฉพาะ

วิธีการปรุงเครื่องดื่มผลไม้ในวัยเด็ก? คุณสามารถละเว้นกิโลกรัมและกรัมได้ เทผลเบอร์รี่ที่ล้างอย่างดีลงในกระทะ 1/3 แล้วเทน้ำลงใน 2/3 คราวนี้ - แม้กระทั่งจากการแตะเพราะกระบวนการเดือดในสูตรนี้ค่อนข้างนาน จากนั้นนำของเหลวไปต้มลดความร้อนและเคี่ยวต่อไปอีกอย่างน้อย 3-5 นาที

ในช่วงเวลานี้ผลเบอร์รี่ทั้งหมดจะระเบิดด้วยเสียงลักษณะเฉพาะและปล่อยเนื้อหาออกมา ถัดไปต้องกรองเครื่องดื่มผลไม้ร้อนอีกอันผ่านตะแกรงเติมน้ำตาลทันทีเพื่อลิ้มรสแล้วเย็น

เครื่องดื่มดังกล่าวมีประโยชน์อย่างไร? ประการแรกวิตามินจำนวนมากถูกเก็บรักษาไว้ในรูปแบบนี้และประการที่สองเด็กหรือแม่พยาบาลจะชอบเครื่องดื่มผลไม้นี้ที่มีรสชาตินุ่มนวลและละเอียดอ่อนมากขึ้น

สรรพคุณทางยาของแครนเบอร์รี่

Lingonberries ซึ่งแตกต่างจากผลเบอร์รี่หลายชนิดที่ไม่ค่อยกินแบบนั้นเพราะมีรสเปรี้ยวอมขม นี่คือสิ่งที่น้ำผลไม้ lingonberry มีคุณค่าและมีประโยชน์สำหรับ เด็กๆ ดื่มอย่างมีความสุข ไม่น่ากลัวเลยสำหรับคุณแม่ที่ต้องให้นมลูกที่ต้องการวิตามินจริงๆ

แต่ lingonberries เป็นที่รู้จักกันมานานแล้วว่าเป็นพืชสมุนไพรและเป็นที่รู้จักไม่เพียง แต่ในพื้นบ้าน แต่ยังรวมถึงยาแผนโบราณด้วย

ผู้หญิงเกือบทุกคนที่เห็นในคลินิกฝากครรภ์อย่างน้อยหนึ่งครั้งดื่มน้ำต้มจากใบ lingonberry ซึ่งช่วยประหยัดจากอาการบวมน้ำ ใบไม้แห้งไม่เหมือนผลเบอร์รี่ รสชาติของน้ำซุปค่อนข้างขม

แต่สำหรับสตรีมีครรภ์ ยานี้เป็นเพียงยาขับปัสสาวะที่เป็นธรรมชาติและปลอดภัยเท่านั้น ไม่ได้มอบให้กับผู้หญิงเท่านั้น

ใบของพืชนี้มีสารฟลาโวนอยด์ แทนนินและกรดมากมาย นอกจากเป็นยาขับปัสสาวะแล้วยังมีคุณสมบัติต้านการอักเสบและต้านจุลชีพอีกด้วย ยาอายุวัฒนะที่แท้จริงของสุขภาพและความงามเพราะน้ำผลไม้เป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ดีเยี่ยม

ผู้หญิงในหมู่บ้านพยายามตั้งท้องในช่วงต้นฤดูหนาว และไม่ใช่แค่เพราะผลลิงกอนเบอร์รี่เท่านั้น ผัก ผลไม้ ผลเบอร์รี่จำนวนมากทำให้ร่างกายผู้หญิงมีทุกสิ่งที่จำเป็นสำหรับการปฏิสนธิตามปกติ และสำหรับสตรีมีครรภ์แล้ว สิ่งเหล่านี้เป็นหลักประกันว่าทารกจะเกิดมาแข็งแรงและแข็งแรง

แต่ถ้ายาต้มจากใบยังคงเป็นยาจริงโดยมีข้อห้ามและปริมาณของมันเองเครื่องดื่ม lingonberry ก็เป็นอาหารอันโอชะที่ยอดเยี่ยมเช่นกัน วิธีการปรุงน้ำ lingonberry เป็นที่เข้าใจ แต่โรงงานนี้มีข้อห้ามหรือไม่?

ข้อห้ามใช้ด้วยความระมัดระวัง

และถึงกระนั้น น้ำผลไม้ lingonberry ก็ไม่ได้มีประโยชน์เสมอไป โชคดีที่รายการข้อห้ามค่อนข้างเล็ก เป็นแผลในกระเพาะอาหารและกระเพาะที่มีความเป็นกรดสูง

สำหรับคุณแม่พยาบาลโดยเฉพาะในวันแรกหลังคลอด ไม่ควรดื่มน้ำผลไม้จากผลเบอร์รี่สด สิ่งนี้ใช้ได้กับผลิตภัณฑ์จากพืชสดเกือบทั้งหมด

ทารกแรกเกิดบางครั้งมีปฏิกิริยาที่ไม่คาดคิดกับผลิตภัณฑ์ที่ไม่เป็นอันตรายและแพ้ง่ายที่สุด

น้ำลิงกอนเบอร์รี่สดมีอันตรายต่อไต ด้วย urolithiasis การใช้งานสามารถกระตุ้นการเคลื่อนไหวของก้อนหินที่ไม่สามารถควบคุมได้ จะแน่ใจได้อย่างไรว่าสิ่งนี้จะไม่เกิดขึ้น กินเครื่องดื่มผลไม้ต้มหรือน้ำลิงกอนเบอร์รี่ มันมีความก้าวร้าวน้อยกว่าในนิ่วในไต

แต่ภายใต้การดูแลของแพทย์ lingonberries สามารถรักษาได้แม้จะเป็นโรคนี้ ยาต้มใช้เป็นเครื่องช่วย Cowberries มีข้อห้ามอย่างสมบูรณ์เฉพาะกับนิ่วในปัสสาวะเท่านั้น ไม่ว่าเครื่องดื่มผลไม้จะมีประโยชน์เพียงใด ในกรณีนี้ไม่ควรดื่มเลย ในกรณีนี้ อันตรายที่อาจเกิดขึ้นมีมากกว่าประโยชน์

ดังที่ได้กล่าวไปแล้วยาต้มของ lingonberries ใช้กันอย่างแพร่หลายในระหว่างตั้งครรภ์จากอาการบวมน้ำ มอร์สในแง่นี้ไม่มีผลขับปัสสาวะที่เด่นชัดเช่นนี้ ดังนั้นการแทนที่น้ำซุปรสจืดด้วยเครื่องดื่มอร่อย ๆ จึงไม่คุ้มค่า

โดยสรุป ฉันต้องการทราบว่าเครื่องดื่มโฮมเมดจากธรรมชาตินั้นดีต่อสุขภาพร่างกายมากกว่าที่ซื้อมา การทำน้ำผลไม้ lingonberry นั้นไม่ใช่กระบวนการที่ซับซ้อนเลย

และหากคุณมีโอกาสได้ไปป่าเพื่อซื้อผลเบอร์รี่ด้วยตัวเองโดยทั่วไปแล้วนี่เป็นสิ่งที่ยอดเยี่ยมเพราะการซื้อ lingonberries จากมือของคุณและข้างถนนยังไม่คุ้มค่า

ควรทำสิ่งนี้กับคนที่คุณรู้จักซึ่งสามารถรับประกันได้ว่าจะถูกรวบรวมในที่ที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม

คุณยายในหมู่บ้านสามารถบอกวิธีทำน้ำแครนเบอร์รี่ด้วยการเติมผลไม้และสมุนไพรอื่นๆ สูตรเก่าดั้งเดิมและคาดไม่ถึง! ใช่ และแม่บ้านแต่ละคนสามารถคิดค้นสูตรเครื่องดื่มที่น่าอัศจรรย์นี้ของตนเองได้โดยใช้สูตรพื้นฐานที่อธิบายไว้

ที่มา: https://prosoki.ru/yagodnye-soki/brusnichnyj-mors.html

ดื่มน้ำแครนเบอร์รี่ปิดการลาป่วย!

มอร์สจาก lingonberries ในแง่ของเนื้อหาขององค์ประกอบที่มีประโยชน์นั้นไม่ได้ด้อยกว่าน้ำแอปเปิ้ลองุ่นและส้ม เครื่องดื่มนี้มีการใช้กันอย่างแพร่หลายในการแพทย์พื้นบ้านมาเป็นเวลานานและนอกจากนี้ยังง่ายต่อการเตรียม วันนี้เราจะพิจารณาคุณสมบัติหลักของน้ำ lingonberry และนำเสนอสูตรต่างๆสำหรับการเตรียม

น้ำคาวเบอร์รี่เป็นยาอายุวัฒนะที่ธรรมชาติมอบให้เราเอง

ประโยชน์ต่อร่างกาย

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของน้ำ lingonberry ใช้เพื่อทำให้ความดันโลหิตเป็นปกติและขยายหลอดเลือด มันมีผลลดไข้และ diaphoretic ซึ่งมีความเกี่ยวข้องในฤดูหวัด ด้วยสิ่งนี้คุณสามารถเพิ่มความอยากอาหารของคุณและกำจัดปัญหาเกี่ยวกับกระเพาะอาหารและลำไส้

การใช้น้ำ lingonberry ส่งผลดีต่อการทำงานของระบบประสาทส่วนกลาง - การนอนหลับเป็นปกติภาวะซึมเศร้าหายไปและบุคคลได้รับความต้านทานต่อความเครียด

เครื่องดื่มนี้ช่วยปรับปรุงสภาพทั่วไปอย่างมีนัยสำคัญและส่งเสริมการฟื้นตัวอย่างรวดเร็วจากโรคกระเพาะปัสสาวะอักเสบและ pyelonephritis

ด้วยมัน คุณสามารถเอานิ่วออกจากไต เสริมสร้างเนื้อเยื่อกระดูก และหลีกเลี่ยงโรคข้อต่อ

ความสนใจ! การศึกษาทางวิทยาศาสตร์ได้แสดงให้เห็นว่าในการรักษาที่ซับซ้อน น้ำลิงกอนเบอร์รี่ช่วยในการเอาชนะมะเร็งเต้านม

การดื่มจากผลเบอร์รี่นี้ถือว่ามีประโยชน์สำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน

นอกจากนี้ยังแนะนำให้ใช้น้ำ lingonberry สำหรับ:

• ตับอ่อนอักเสบ;
• พิษ;
• โรคของระบบทางเดินหายใจส่วนบน
• การติดเชื้อราและโรคผิวหนังอื่น ๆ
• ในช่วงพักฟื้นหลังเจ็บป่วยรุนแรงตลอดจนในช่วงหลังผ่าตัด
• ด้วยโรคโลหิตจาง
• โรคเหน็บชา;
• เพื่อเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน

สำคัญ! น้ำคาวเบอร์รี่เป็นยาขับปัสสาวะตามธรรมชาติ แต่ในขณะเดียวกันหากรับประทานในปริมาณมากก็สามารถสร้างภาระให้กับไตมากขึ้น กระตุ้นให้เกิดไมเกรนและทำให้ร่างกายขาดน้ำได้ ดังนั้นจึงไม่แนะนำให้ใช้เครื่องดื่มนี้ติดต่อกันนานกว่า 3 สัปดาห์ เช่นเดียวกับในช่วงที่เป็นแผลและกระเพาะและลำไส้อักเสบ

น้ำคาวเบอร์รี่ช่วยบรรเทาอาการระคายเคืองผิวในผู้ใหญ่และเด็ก

ใช้ระหว่างตั้งครรภ์

ในระหว่างตั้งครรภ์แนะนำให้ใช้น้ำ lingonberry กับโรคโลหิตจางจากการขาดธาตุเหล็กซึ่งเกิดขึ้นค่อนข้างบ่อยในช่วงเวลานี้ เครื่องดื่มนี้อิ่มตัวร่างกายด้วยสารที่ขาดหายไปช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันและช่วยให้อารมณ์ดี

ปัญหาอีกประการหนึ่งที่ผู้หญิงในตำแหน่งมักจะเผชิญคือแรงกดดันลดลง น้ำคาวเบอร์รี่จะช่วยแก้ปัญหานี้ได้ นอกจากนี้ยังช่วยให้ระบบประสาทของสตรีมีครรภ์สงบลง ป้องกันอาการท้องผูก ซึ่งไม่ใช่เรื่องแปลกในระหว่างตั้งครรภ์ และขจัดอาการบวม

เครื่องดื่มนี้จะทดแทนยาแก้ไอและเจ็บคอ มีคุณสมบัติต้านการอักเสบและฆ่าเชื้อแบคทีเรีย น้ำ lingonberry จะขจัดความเจ็บปวดและป้องกันการพัฒนาของโรคซาร์ส การเพิ่มลงในอาหารของคุณในฤดูหนาว คุณสามารถป้องกันไข้หวัดใหญ่และโรคอื่น ๆ ที่ "เดือดดาล" ในช่วงเวลานี้ของปีได้อย่างดีเยี่ยม

น้ำคาวเบอร์รี่เป็นแหล่งวิตามินและแร่ธาตุที่อุดมไปด้วยที่จำเป็นในระหว่างตั้งครรภ์

เมื่อใช้น้ำผลไม้ lingonberry ระหว่างตั้งครรภ์ ควรจำไว้ว่า:

• มันเป็นเครื่องดื่มชูกำลังที่สามารถทำให้มดลูกหดตัวและในทางกลับกันสามารถกระตุ้นการแท้งบุตรหรือการคลอดก่อนกำหนด
• ตัวแทนของการแพทย์แผนโบราณไม่แนะนำให้ใช้ในไตรมาสแรก
• น้ำผลไม้ lingonberry มีฤทธิ์เป็นยาระบายและหากถูกทารุณกรรมอาจเกิดอาการท้องร่วงได้

สำคัญ! ก่อนที่คุณจะใส่น้ำลิ้นจี่ในอาหารของคุณ อย่าลืมปรึกษาแพทย์ที่ดูแลการตั้งครรภ์ มีเพียงเขาเท่านั้นที่สามารถสร้างความเป็นไปได้ในการใช้งานและในกรณีของการตัดสินใจในเชิงบวกให้แต่งตั้งค่าเผื่อรายวันที่ยอมรับได้

สูตรทำอาหาร

น้ำผลไม้คาวเบอร์รี่ที่เตรียมตามสูตรใดสูตรหนึ่งด้านล่างนี้ กลายเป็นว่ามีกลิ่นหอมมากและในแง่ของรสชาติ มันจะเหนือกว่าเครื่องดื่มที่ซื้อจากร้านใดๆ

สามารถเตรียมจากผลเบอร์รี่สดและแช่แข็ง ในขณะที่สูตรอาหารสามารถปรุงด้วยส่วนผสมอื่นๆ เช่น แครนเบอร์รี่ มะนาว ฯลฯ

ก่อนที่คุณจะปรุงน้ำผลไม้ lingonberry คุณควรเตรียมส่วนประกอบหลัก ผลเบอร์รี่จะต้องล้างและคัดแยกอย่างทั่วถึงจากนั้นลดระดับลงในน้ำอุ่นประมาณ 10 นาทีแล้วล้างออกด้วยน้ำเย็น

หากไม่ได้เก็บเกี่ยว lingonberries ในภูมิภาคของคุณ ทางที่ดีควรแช่ไว้ครู่หนึ่ง

สำคัญ! การเก็บน้ำผลไม้ควรอยู่ในภาชนะแก้วหรือเซรามิกอย่างแน่นอน ในกรณีนี้ไม่สามารถใช้วัตถุที่เป็นโลหะได้ เนื่องจากกรดที่อยู่ในน้ำผลไม้จะทำปฏิกิริยากับโลหะ

น้ำคาวเบอร์รี่ สูตรคลาสสิค

เตรียมส่วนผสม:

• แครนเบอร์รี่ 1 กก.
• น้ำตาล 1 ถ้วย;
• น้ำ 6 ลิตร

กระบวนการทำอาหาร

1. คั้นน้ำผลไม้จากผลไม้
2. โอนกากไปยังกระทะขนาดใหญ่และปิดด้วยน้ำ
3. เพิ่มน้ำตาลคน
4. ใส่ภาชนะบนกองไฟแล้วต้มให้เดือด
5. ทันทีที่เดือดให้ปิดการจ่ายก๊าซ
6. ทำให้เครื่องดื่มเย็นลงครึ่งชั่วโมงกรอง
7. เทน้ำผลไม้ผสม - เครื่องดื่มผลไม้พร้อม!

ในเวลาเพียงชั่วโมงเดียว คุณจะได้เครื่องดื่มที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ

กับแครนเบอร์รี่

น้ำแครนเบอร์รี่และลิงกอนเบอร์รี่มีรสเปรี้ยวที่น่าพึงพอใจและสดชื่นอย่างสมบูรณ์แบบในวันที่อากาศร้อน

เตรียมส่วนผสม:

• lingonberries 600 กรัม
• แครนเบอร์รี่ 400 กรัม
• น้ำตาล 1 ถ้วย;
• น้ำ 6 ลิตร

กระบวนการทำอาหาร

1. บีบน้ำจากผลเบอร์รี่แล้วใส่ในตู้เย็น
2. เทกากด้วยน้ำใส่น้ำตาลแล้วนำไปต้ม
3. ทันทีที่ของเหลวเดือด ให้ยกกระทะออกจากเตาแล้วทิ้งไว้ 30 นาที
4. กรองเครื่องดื่มเย็นแล้วผสมกับน้ำผลไม้

คุณสามารถเปลี่ยนปริมาณของแครนเบอร์รี่และลิงกอนเบอร์รี่ได้ตามที่คุณต้องการ

จากผลเบอร์รี่แช่แข็ง

หากคุณไม่มีโอกาสได้รับผลเบอร์รี่สดคุณสามารถทำเครื่องดื่มผลไม้จาก lingonberries แช่แข็งได้ สูตรของเขาเรียบง่ายเหมือนสูตรก่อนหน้า

เตรียมส่วนผสม:

ที่มา: http://priroda-znaet.ru/mors-brusnichnyiy/

วิธีการปรุงเครื่องดื่มผลไม้จาก lingonberries สดหรือแช่แข็ง?

มอร์สที่ทำจากผลเบอร์รี่สดหรือแช่แข็งเป็นแหล่งของวิตามินและสารที่มีประโยชน์อื่นๆ และถ้า lingonberries ทำหน้าที่เป็นองค์ประกอบหลักแล้วผลในเชิงบวกของเครื่องดื่มดังกล่าวต่อร่างกายก็ยากที่จะประเมินค่าสูงไป

ผลิตภัณฑ์ช่วยให้เนื้อเยื่อต่อสู้กับเซลล์มะเร็งและสารติดเชื้อ มีคุณสมบัติเป็นยาชูกำลัง กระชับ และลดไข้ แต่เพื่อให้ได้ผลลัพธ์ตามที่ต้องการ คุณจำเป็นต้องรู้วิธีการต้มส่วนประกอบอย่างเหมาะสม เพื่อไม่ให้สารประกอบทางเคมีที่สำคัญถูกทำลายในระหว่างกระบวนการผลิต

และคุณควรเริ่มต้นด้วยการเตรียมผลเบอร์รี่ที่ถูกต้องสำหรับกระบวนการ

กฎทั่วไปและความแตกต่างของการทำงานกับ lingonberries

ในการเตรียมเครื่องดื่ม 3 ลิตร คุณจะต้องใช้ lingonberries ประมาณ 2-3 แก้ว ก่อนเริ่มงานผลิตภัณฑ์จะถูกล้างด้วยน้ำนิ่งหลายครั้ง

แม้ว่าผลเบอร์รี่จะถูกปกคลุมด้วยผิวหนังที่ค่อนข้างหนาแน่น แต่เมื่อใช้ของเหลวไหลก็สามารถแตกออกได้ ผลไม้จะสูญเสียน้ำผลไม้ซึ่งจะส่งผลต่อคุณภาพของผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้าย

เพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่ดี ส่วนประกอบจะถูกล้างในน้ำอุ่นก่อน จากนั้นค่อยล้างในน้ำเย็น

นอกจากนี้ คุณควรเรียนรู้กฎเพิ่มเติมสองสามข้อ:

• ผลเบอร์รี่ที่เตรียมไว้จะบดผ่านตะแกรง มอร์สมักจะเตรียมจากกากและน้ำผลไม้จะถูกเติมลงในผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป เพื่อรวบรวมของเหลวใช้เซรามิกหรือเครื่องแก้ว ความเป็นกรดสูงขององค์ประกอบเมื่อสัมผัสกับโลหะสามารถกระตุ้นปฏิกิริยาทางเคมีได้
• อย่า "ต้ม" เครื่องดื่มเป็นเวลาหลายนาที นำออกจากเตาทันทีหลังจากเดือด วิธีนี้จะช่วยรักษาวิตามินและองค์ประกอบทางเคมีอื่นๆ ในผลิตภัณฑ์

เคล็ดลับ: เครื่องดื่มคาวเบอร์รี่จะอร่อยกว่าและดีต่อสุขภาพมากกว่าเมื่อสด ดังนั้นคุณไม่ควรปรุงในปริมาณมากในแต่ละครั้ง ภายในเวลาไม่กี่ชั่วโมง แม้แต่ครึ่งหนึ่งขององค์ประกอบที่อยู่ตอนต้นก็ไม่เหลืออยู่ในมวล ในกรณีที่รุนแรง สามารถเก็บผลิตภัณฑ์ไว้ในตู้เย็นได้ แต่ไม่เกินสองวัน

• เมื่อสูตรเกี่ยวข้องกับการใช้น้ำตาล และในตอนท้ายคุณต้องการได้องค์ประกอบที่มีประโยชน์มากที่สุด ส่วนประกอบที่หวานควรถูกแทนที่ด้วยน้ำผึ้ง จริงอยู่ควรพิจารณาว่าจะทำหน้าที่เป็นสารให้ความหวานเท่านั้นเพราะที่อุณหภูมิสูงสารที่เป็นประโยชน์จะถูกทำลาย หากคุณต้องการหลีกเลี่ยงสิ่งนี้ควรเติมน้ำผึ้งลงในเครื่องดื่มผลไม้ที่เตรียมไว้แล้ว

แม่บ้านบางคนชอบลวกผลเบอร์รี่ก่อนต้มเครื่องดื่ม สิ่งนี้ช่วยให้คุณได้รสชาติที่เข้มข้นที่สุด แต่ประโยชน์ของผลิตภัณฑ์ดังกล่าวนั้นน้อยกว่ามาก

สูตรน้ำลิงกอนเบอร์รี่สุดคลาสสิค

วิธีการเตรียมเครื่องดื่มจาก lingonberries ขึ้นอยู่กับองค์ประกอบเพิ่มเติมในองค์ประกอบ บ่อยครั้งที่แม่บ้านใช้สูตรและแนวทางต่อไปนี้:

1. ทะเลคลาสสิค. สำหรับ lingonberries 0.5 กก. เราใช้น้ำและน้ำตาล 3 ลิตรเพื่อลิ้มรส บีบน้ำจากผลเบอร์รี่ ใส่เค้กในกระทะ เติมน้ำ ใส่น้ำตาลเล็กน้อย เราใส่ภาชนะบนกองไฟแล้วนำมวลไปต้ม คุณไม่จำเป็นต้องปรุงองค์ประกอบเพียงแค่เอาออกหลังจากเดือดและเย็น จากนั้นเรากรองมวลเพิ่มน้ำผลไม้คั้นและเสิร์ฟ
2. เครื่องดื่มแครนเบอร์รี่ สำหรับ lingonberries 300 กรัมเราใช้แครนเบอร์รี่ 200 กรัมน้ำ 3 ลิตรและน้ำตาลเพื่อลิ้มรส เรารวมผลเบอร์รี่, บด, คั้นน้ำผลไม้ เทเค้กด้วยน้ำแล้วตั้งไฟ มวลควรปรุงไม่เกินหนึ่งนาทีหลังจากเดือด จากนั้นนำออกจากเตา ใส่น้ำตาล พักไว้ให้เย็น เรากรองผลิตภัณฑ์และเติมน้ำผลไม้เบอร์รี่ลงไป
3. มอร์สกับสะระแหน่ สำหรับผลเบอร์รี่ 0.5 กิโลกรัมเราใช้ใบสะระแหน่สดสองสามใบน้ำ 3 ลิตรและน้ำตาลเพื่อลิ้มรส เครื่องดื่มต้องชงตามสูตรดั้งเดิม สิ่งเดียวพร้อมกับน้ำและน้ำตาลใบสะระแหน่ที่ล้างและแห้งจะถูกเติมลงในมวลเบอร์รี่
4. คาวเบอร์รี่กับหัวบีท lingonberries 300 กรัมเราใช้หัวบีท 200 กรัมน้ำ 3 ลิตรและน้ำตาลเพื่อลิ้มรส เราบดผลเบอร์รี่ผ่านตะแกรงแยกน้ำออก เราใส่เค้กในกระทะใส่หัวบีทที่ทำความสะอาดแล้วขูดบนเครื่องขูดขนาดกลางที่นั่น เพิ่มน้ำตาลเททุกอย่างด้วยน้ำแล้วนำไปต้ม เรากรององค์ประกอบที่เสร็จแล้วและเติมน้ำผลไม้ลงไป

ในการทำน้ำลิงกอนเบอร์รี่ที่อร่อยและดีต่อสุขภาพด้วยส่วนผสมอื่นๆ เราทำตามแผนเดียวกัน สิ่งสำคัญคือต้องเลือกส่วนผสมที่เข้ากันไม่ขัดจังหวะรสชาติและกลิ่นของกันและกันแต่เน้นย้ำ

วิธีการปรุงเครื่องดื่มผลไม้จาก lingonberries แช่แข็ง?

วิธีการเตรียมเครื่องดื่มผลไม้จาก lingonberries แช่แข็งนั้นแตกต่างจากวิธีปกติเล็กน้อย ในกรณีนี้เครื่องดื่มจะไม่เพียงต้องนำไปต้ม แต่ต้องต้มด้วย แต่แม้ที่นี่ ไม่จำเป็นต้องจำกัดองค์ประกอบเดียว คุณสามารถใช้ส่วนประกอบเสริมได้อย่างปลอดภัย

• สำหรับผลเบอร์รี่แช่แข็ง 500 กรัมเราใช้น้ำและน้ำตาล 3 ลิตรเพื่อลิ้มรส หากน้ำตาลถูกแทนที่ด้วยน้ำผึ้งก็จะถูกเติมลงในองค์ประกอบที่แช่เย็นเสร็จแล้วเท่านั้น
• เราละลายผลเบอร์รี่ด้วยวิธีธรรมชาติแล้วบดด้วยเครื่องปั่นหรือเครื่องบดเนื้อให้เป็นน้ำซุปข้น เพิ่มน้ำตาลลงไปแล้วคลุกมวล
• เราเติมชิ้นงานด้วยน้ำแล้ววางลงบนกองไฟ นำมวลไปต้มและปรุงอาหารด้วยไฟอ่อน ๆ เป็นเวลา 5 นาที
• นำเครื่องดื่มที่เสร็จแล้วออกจากเตา กรองผ่านผ้าก๊อซ และทำให้เย็น หากคุณต้องการได้รสชาติที่เข้มข้นยิ่งขึ้น ขั้นแรกเราจะใส่ผลิตภัณฑ์แล้วกรอง

ด้วยลักษณะเชิงบวกทั้งหมดเครื่องดื่มผลไม้ที่ทำจาก lingonberries มีข้อห้ามอย่างหนึ่ง ไม่ควรใช้โดยผู้ที่มีปัญหาเกี่ยวกับกระเพาะอาหารและอวัยวะย่อยอาหารอื่นๆ ความอุดมสมบูรณ์ของกรดในผลิตภัณฑ์อาจทำให้กระบวนการเรื้อรังรุนแรงขึ้นหรือเพียงแค่ทำให้รู้สึกไม่สบาย

การสร้างรหัสผ่าน

ผลเบอร์รี่และผลไม้สามารถรับประทานสด ๆ ทำให้ร่างกายอิ่มด้วยสารที่มีประโยชน์มากมาย นอกจากนี้ยังสามารถใช้ประกอบอาหารและเครื่องดื่มแสนสดชื่นได้อีกด้วย หลังสามารถกลายเป็นของจริงได้ไม่เพียง แต่ในความร้อน แต่ยังอยู่ในฤดูหนาวด้วย แต่วิธีการปรุงเครื่องดื่ม lingonberry ที่อร่อยและดีต่อสุขภาพเราจะให้สูตรที่พิสูจน์แล้วและเรียนรู้วิธีชงเครื่องดื่มดังกล่าวจากผลเบอร์รี่แช่แข็งและสดและพิจารณาคุณสมบัติที่มีประโยชน์

วิธีการปรุงเครื่องดื่มผลไม้จาก lingonberries แช่แข็งและสด?

ในการเตรียมเครื่องดื่มผลไม้ lingonberry รุ่นนี้ คุณควรเตรียมผลเบอร์รี่หนึ่งแก้ว (สดหรือแช่แข็ง) น้ำตาลครึ่งแก้วและน้ำเย็นหนึ่งลิตรครึ่ง

ก่อนอื่นตี lingonberries ในเครื่องปั่นจนข้าวต้ม ใส่มวลที่ได้ลงในกระทะรวมกับน้ำหนึ่งลิตรครึ่งแล้ววางบนไฟร้อนปานกลาง

นำเครื่องดื่มไปต้มให้เดือดเป็นเวลาสามสิบวินาที ปิดไฟ ใส่น้ำตาลลงไป คนให้ละลาย องค์ประกอบที่ได้ควรถูกทำให้เย็นลงและกรองผ่านตะแกรง คุณสามารถทิ้งเนื้อหรือคุณสามารถโรยด้วยน้ำตาลแล้วกินพร้อมกับชา

น้ำคาวเบอร์รี่จากผลเบอร์รี่สด

ในการเตรียมเครื่องดื่มดังกล่าว คุณจะต้องใช้ lingonberries ครึ่งกิโลกรัม น้ำ 3 ลิตร และน้ำตาล ขึ้นอยู่กับความชอบของคุณ ก่อนอื่นบีบน้ำจากผลเบอร์รี่โดยใช้ตะแกรง แนะนำให้เก็บของเหลวที่เป็นผลลัพธ์ไว้ในภาชนะเซรามิก เนื่องจากอาจทำปฏิกิริยาเคมีกับโลหะโดยไม่คาดคิดได้ ใส่กากที่เหลือจากผลเบอร์รี่ลงในกระทะเติมน้ำแล้ววางบนกองไฟ เพิ่มน้ำตาลเพื่อลิ้มรสลงในชาม ผสมเครื่องดื่มผลไม้ในอนาคตให้ดีด้วยช้อน นำไปต้มและนำออกจากเตาทันที หลังจากที่องค์ประกอบเย็นลงเล็กน้อยแล้ว กรองและผสมกับน้ำลิงกอนเบอร์รี่

Lingonberries เข้ากันได้ดีกับแครนเบอร์รี่ คุณสามารถทำเครื่องดื่มผลไม้จากผลเบอร์รี่ทั้งสองชนิดได้ - ใช้แครนเบอร์รี่สองร้อยกรัมและ lingonberries สามร้อยกรัมต่อน้ำสามลิตร รูปแบบการทำอาหารเหมือนกับด้านบน

น้ำคาวเบอร์รี่จากเบอร์รี่สดและมินต์

ในการเตรียมเครื่องดื่มที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ คุณจะต้องใช้ลิงกอนเบอร์รี่ครึ่งกิโลกรัม ใบสะระแหน่สด น้ำบริสุทธิ์ 3 ลิตร และน้ำตาล ขึ้นอยู่กับความชอบของคุณ

ก่อนอื่นเช็ดผลเบอร์รี่ผ่านตะแกรงเก็บน้ำแยกจากกันแล้วเทกากลงในกระทะด้วยน้ำ เทใบสะระแหน่และน้ำตาลลงในกระทะผสมและต้มองค์ประกอบนี้ กรองน้ำซุปที่เย็นแล้วผสมกับน้ำลิงกอนเบอร์รี่สด

น้ำผลไม้ lingonberry มีคุณค่าอย่างไรมีคุณสมบัติมีประโยชน์อย่างไร?

น้ำ Lingonberry เป็นยาจริงจากธรรมชาติ เครื่องดื่มดังกล่าวสามารถช่วยแก้ไขการเจ็บป่วยของข้อต่อและเนื้อเยื่อกระดูก ขอแนะนำให้ดื่มกับ pyelonephritis การก่อตัวของนิ่วในไตและโรคกระเพาะปัสสาวะอักเสบ น้ำคาวเบอร์รี่มีคุณสมบัติในการฆ่าเชื้อแบคทีเรียและไดอะฟอเรติกเด่นชัด สามารถกระตุ้นความอยากอาหารและลดไข้ในสภาวะทางพยาธิวิทยาต่างๆ การบริโภคเครื่องดื่มดังกล่าวนำไปสู่การฟื้นฟูความดันโลหิตและการขยายตัวของหลอดเลือด

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของน้ำ lingonberry จะเป็นประโยชน์ต่อผู้ป่วยตับอ่อนอักเสบและเครื่องดื่มดังกล่าวยังเป็นวิธีการรักษาที่ยอดเยี่ยมสำหรับปัญหาต่าง ๆ ในการทำงานของลำไส้และกระเพาะอาหาร เป็นที่เชื่อกันว่าควรบริโภคในผู้ป่วยเบาหวานเพื่อทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดเป็นปกติ คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของ lingonberries จะช่วยรับมือกับพิษและผลที่ตามมา มอร์สกระตุ้นระบบภูมิคุ้มกันอย่างสมบูรณ์แบบ ขจัดสารพิษออกจากร่างกาย ช่วยกำจัดโรคหวัด

เครื่องดื่มมีผลสงบเงียบที่ดีต่อบุคคล เชื่อกันว่าการบริโภคช่วยรับมือกับโรคผิวหนังต่างๆ รวมถึงการติดเชื้อรา แพทย์แนะนำให้บริโภคเพื่อให้ร่างกายฟื้นตัวอย่างรวดเร็วและประสบความสำเร็จหลังการผ่าตัดและการเจ็บป่วยที่รุนแรง

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของน้ำแครนเบอร์รี่จะเป็นประโยชน์กับผู้หญิงที่คาดว่าจะคลอดบุตรและกำลังให้นมบุตร ไม่ค่อยทำให้เกิดอาการแพ้และยังช่วยขจัดอาการระคายเคืองผิวหนังในทารก (เมื่อมารดาบริโภค) นอกจากนี้เครื่องดื่มดังกล่าวสามารถช่วยในการรักษาโรคโลหิตจางโดยการเพิ่มฮีโมโกลบิน

แน่นอน lingonberries สดมีสารที่มีประโยชน์มากกว่าเครื่องดื่มผลไม้ แต่ในขณะเดียวกันเกือบทุกคนจะชอบเครื่องดื่มนี้ มันจะขจัดความกระหายและโทนสีขึ้น การบริโภคช่วยเพิ่มประสิทธิภาพและปรับปรุงการทำงานของสมอง ในปริมาณที่พอเหมาะ น้ำผลไม้จะช่วยกำจัดอาการปวดหัวและไมเกรน

นอกจากนี้น้ำลิงกอนเบอร์รี่ยังช่วยรับมือกับอาการท้องผูกได้ด้วยฤทธิ์เป็นยาระบายอ่อนๆ และยังช่วยปรับปรุงกระบวนการเผาผลาญได้ดี ช่วยกำจัดน้ำหนักส่วนเกิน

อย่างไรก็ตาม ในขณะเดียวกัน ควรระลึกไว้เสมอว่าไม่สามารถบริโภคน้ำ lingonberry ควบคู่ไปกับยาหลายชนิดได้ การบริโภคมากเกินไปอาจทำให้เกิดการคายน้ำเช่นเดียวกับไมเกรน เครื่องดื่มดังกล่าวไม่แนะนำสำหรับผู้ที่มีแผลในกระเพาะอาหารและลำไส้ และไม่ควรดื่มกับโรคกระเพาะที่มีความเป็นกรดสูงและมีแนวโน้มที่จะท้องเสีย

หากคุณยังไม่สามารถทำน้ำผลไม้ lingonberry ได้ ฉันคิดว่าสูตรที่ฉันให้ไว้จะสามารถสอนวิธีทำได้ สำหรับคนส่วนใหญ่ น้ำผลไม้ lingonberry เป็นเครื่องดื่มชั้นเยี่ยมที่ให้ประโยชน์ต่อสุขภาพ ขอให้เป็นเหมือนเดิมสำหรับคุณ!

Ekaterina, www.site

ป.ล. ข้อความใช้คุณลักษณะบางอย่างของคำพูดด้วยวาจา

เพื่อรักษาองค์ประกอบวิตามินของเครื่องดื่ม น้ำซุปน้ำตาลที่ได้จะรวมกับน้ำผลไม้สดและเสิร์ฟเครื่องดื่มผลไม้สำเร็จรูปที่โต๊ะ มีหลายวิธีในการเตรียมน้ำ lingonberry และในขณะเดียวกันก็รักษาคุณสมบัติทางยาของเครื่องดื่มให้พิจารณาสูตรพื้นฐาน

มอร์สจาก lingonberries แช่แข็ง - สูตร

ผลเบอร์รี่แช่แข็งช่วยให้คุณสามารถปรุงเครื่องดื่มผลไม้ได้ตลอดเวลาของปี ผลเบอร์รี่ของคาวเบอร์รี่เก็บสำรองที่มีประโยชน์ไว้เมื่อแช่แข็งและไม่สูญเสียระหว่างการอบชุบด้วยความร้อนสิ่งสำคัญคือการละลายน้ำแข็งตามธรรมชาติ

วัตถุดิบ:

• แครนเบอร์รี่แช่แข็ง - 490 กรัม
• น้ำดื่มบริสุทธิ์ - 2.8 ลิตร;
• น้ำตาล - 200 กรัม

การทำอาหาร

ละลายน้ำแข็ง lingonberries และบดในเครื่องบดเนื้อเพื่อให้น้ำซุปข้น รวมผลเบอร์รี่กับน้ำตาลแล้วเทลงในกระทะลึก เทส่วนผสมด้วยน้ำสะอาด นำไปต้มและเหงื่อออกสักสองสามนาที กรองเครื่องดื่มผลไม้สำเร็จรูปและแช่เย็น

น้ำแครนเบอร์รี่และลิงกอนเบอร์รี่ - สูตร

ส่วนผสมคลาสสิกของสองผลเบอร์รี่ที่ใช้ในการเตรียมวิตามินฤดูหนาวจำนวนมากยังใช้ในการเตรียมเครื่องดื่มผลไม้ทำให้เครื่องดื่มอิ่มตัวด้วยรสหวานและเปรี้ยว

วัตถุดิบ:

• แครนเบอร์รี่ - 290 กรัม
• แครนเบอร์รี่ - 190 กรัม
• น้ำตาล - 190 กรัม
• น้ำบริสุทธิ์ - 2.9 ลิตร

การทำอาหาร

ถูแครนเบอร์รี่ผ่านตะแกรง ส่งน้ำผลไม้ที่ได้ให้เย็นแล้วผสมกากกับน้ำตาลในชามลึกแล้วเติมน้ำดื่ม อุ่นเครื่องดื่มเป็นเวลาหลายนาทีโดยไม่ต้องต้ม ทำให้เครื่องดื่มผลไม้เย็นลง กรองผ่านตะแกรงแล้วผสมกับน้ำเบอร์รี่ ใช้น้ำเบอร์รี่พร้อมแช่เย็น

น้ำคาวเบอร์รี่โดยไม่ต้องปรุง - สูตร

สูตรที่ง่ายและรวดเร็วซึ่งเหมาะสำหรับใช้ในชีวิตประจำวันเป็นเครื่องดื่มป้องกันในฤดูหนาว

วัตถุดิบ:

• แครนเบอร์รี่ - 250 กรัม
• ใบสะระแหน่ - 2 ชิ้น;
• น้ำตาล - 50 กรัม
• น้ำดื่ม - 1.4 ลิตร

การทำอาหาร

จัดเรียงและล้างแครนเบอร์รี่สด วางไว้ในภาชนะที่ปิดสนิทและปิดด้วยน้ำเดือด ใส่น้ำตาล สะระแหน่ แล้วปิดฝาภาชนะ ใส่เครื่องดื่มเป็นเวลาหลายชั่วโมง กรองของเหลวผ่านตะแกรง และบดผลเบอร์รี่เพื่อบีบเนื้อออก น้ำผลไม้พร้อมควรอยู่ที่อุณหภูมิห้อง

น้ำคาวเบอร์รี่สำหรับฤดูหนาว

การเตรียมน้ำลิงกอนเบอร์รี่อย่างเหมาะสมจะช่วยรักษารสชาติของผลิตภัณฑ์นี้ในระหว่างการเก็บรักษาในระยะยาว ก่อนที่คุณจะปรุงน้ำลิงกอนเบอร์รี่ ให้จัดเรียงผลเบอร์รี่อย่างระมัดระวังและเทน้ำเดือดลงไปเพื่อเพิ่มความชุ่มฉ่ำ คุณภาพของผลเบอร์รี่กำหนดรสชาติของเครื่องดื่ม

วัตถุดิบ:

• ผลเบอร์รี่คาวเบอร์รี่ - 1.4 กก.
• น้ำตาล - 1 กก.
• - 2 ชิ้น;
• น้ำ - 2.5 ลิตร;
• - 80 มล.

การทำอาหาร

บดผลเบอร์รี่ที่ล้างแล้วในเครื่องบดเนื้อเติมน้ำเล็กน้อยนำทุกอย่างมารวมกันเป็นโจ๊ก กรองโดยใช้กระชอน คั้นน้ำผลไม้ แล้วพักให้เย็น เทกากเบอร์รี่กับน้ำ ใส่สะระแหน่และต้มสักครู่แล้วกรองอีกครั้ง เทน้ำมะนาวลงในน้ำซุปบริสุทธิ์เติมน้ำตาลและตั้งไฟจนน้ำตาลละลายหมด เทน้ำเบอร์รี่บริสุทธิ์ลงในเครื่องดื่มนำไปต้มแล้วเทลงในภาชนะที่ปลอดเชื้อ ปิดฝาเครื่องดื่มผลไม้สำเร็จรูปและเก็บในที่เย็น

มอร์สจาก lingonberries ในหม้อหุงช้า

มอร์สจาก lingonberries ในแง่ของเนื้อหาขององค์ประกอบที่มีประโยชน์นั้นไม่ได้ด้อยกว่าน้ำแอปเปิ้ลองุ่นและส้ม เครื่องดื่มนี้มีการใช้กันอย่างแพร่หลายในการแพทย์พื้นบ้านมาเป็นเวลานานและนอกจากนี้ยังง่ายต่อการเตรียม วันนี้เราจะพิจารณาคุณสมบัติหลักของน้ำ lingonberry และนำเสนอสูตรต่างๆสำหรับการเตรียม

น้ำคาวเบอร์รี่เป็นยาอายุวัฒนะที่ธรรมชาติมอบให้เราเอง

ประโยชน์ต่อร่างกาย

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของน้ำ lingonberry ใช้เพื่อทำให้ความดันโลหิตเป็นปกติและขยายหลอดเลือด มันมีผลลดไข้และ diaphoretic ซึ่งมีความเกี่ยวข้องในฤดูหวัด ด้วยสิ่งนี้คุณสามารถเพิ่มความอยากอาหารของคุณและกำจัดปัญหาเกี่ยวกับกระเพาะอาหารและลำไส้

การใช้น้ำ lingonberry ส่งผลดีต่อการทำงานของระบบประสาทส่วนกลาง - การนอนหลับเป็นปกติภาวะซึมเศร้าหายไปและบุคคลได้รับความต้านทานต่อความเครียด เครื่องดื่มนี้ช่วยปรับปรุงสภาพทั่วไปอย่างมีนัยสำคัญและส่งเสริมการฟื้นตัวอย่างรวดเร็วจากโรคกระเพาะปัสสาวะอักเสบและ pyelonephritis ด้วยมัน คุณสามารถเอานิ่วออกจากไต เสริมสร้างเนื้อเยื่อกระดูก และหลีกเลี่ยงโรคข้อต่อ

ความสนใจ! การศึกษาทางวิทยาศาสตร์ได้แสดงให้เห็นว่าในการรักษาที่ซับซ้อน น้ำลิงกอนเบอร์รี่ช่วยในการเอาชนะมะเร็งเต้านม

นอกจากนี้ยังแนะนำให้ใช้น้ำ lingonberry สำหรับ:

• ตับอ่อนอักเสบ;
• พิษ;
• โรคของระบบทางเดินหายใจส่วนบน
• การติดเชื้อราและโรคผิวหนังอื่น ๆ
• ในช่วงพักฟื้นหลังเจ็บป่วยรุนแรงตลอดจนในช่วงหลังผ่าตัด
• ด้วยโรคโลหิตจาง
• โรคเหน็บชา;
• เพื่อเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน

สำคัญ! น้ำคาวเบอร์รี่เป็นยาขับปัสสาวะตามธรรมชาติ แต่ในขณะเดียวกันหากรับประทานในปริมาณมากก็สามารถสร้างภาระให้กับไตมากขึ้น กระตุ้นให้เกิดไมเกรนและทำให้ร่างกายขาดน้ำได้ ดังนั้นจึงไม่แนะนำให้ใช้เครื่องดื่มนี้ติดต่อกันนานกว่า 3 สัปดาห์ เช่นเดียวกับในช่วงที่เป็นแผลและกระเพาะและลำไส้อักเสบ

ใช้ระหว่างตั้งครรภ์

แนะนำให้ใช้ในภาวะโลหิตจางจากการขาดธาตุเหล็กซึ่งเกิดขึ้นค่อนข้างบ่อยในช่วงเวลานี้ เครื่องดื่มนี้อิ่มตัวร่างกายด้วยสารที่ขาดหายไปช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันและช่วยให้อารมณ์ดี

ปัญหาอีกประการหนึ่งที่ผู้หญิงในตำแหน่งมักจะเผชิญคือแรงกดดันลดลง น้ำคาวเบอร์รี่จะช่วยแก้ปัญหานี้ได้ นอกจากนี้ยังช่วยให้ระบบประสาทของสตรีมีครรภ์สงบลง ป้องกันอาการท้องผูก ซึ่งไม่ใช่เรื่องแปลกในระหว่างตั้งครรภ์ และขจัดอาการบวม

เครื่องดื่มนี้จะทดแทนยาแก้ไอและเจ็บคอ มีคุณสมบัติต้านการอักเสบและฆ่าเชื้อแบคทีเรีย น้ำ lingonberry จะขจัดความเจ็บปวดและป้องกันการพัฒนาของโรคซาร์ส การเพิ่มลงในอาหารของคุณในฤดูหนาว คุณสามารถป้องกันไข้หวัดใหญ่และโรคอื่น ๆ ที่ "เดือดดาล" ในช่วงเวลานี้ของปีได้อย่างดีเยี่ยม

เมื่อใช้น้ำผลไม้ lingonberry ระหว่างตั้งครรภ์ ควรจำไว้ว่า:

• มันเป็นเครื่องดื่มชูกำลังที่สามารถทำให้มดลูกหดตัวและในทางกลับกันสามารถกระตุ้นการแท้งบุตรหรือการคลอดก่อนกำหนด
• ตัวแทนของการแพทย์แผนโบราณไม่แนะนำให้ใช้ในไตรมาสแรก
• น้ำผลไม้ lingonberry มีฤทธิ์เป็นยาระบายและหากถูกทารุณกรรมอาจเกิดอาการท้องร่วงได้

สำคัญ! ก่อนที่คุณจะใส่น้ำลิ้นจี่ในอาหารของคุณ อย่าลืมปรึกษาแพทย์ที่ดูแลการตั้งครรภ์ มีเพียงเขาเท่านั้นที่สามารถสร้างความเป็นไปได้ในการใช้งานและในกรณีของการตัดสินใจในเชิงบวกให้แต่งตั้งค่าเผื่อรายวันที่ยอมรับได้

สูตรทำอาหาร

น้ำผลไม้คาวเบอร์รี่ที่เตรียมตามสูตรใดสูตรหนึ่งด้านล่างนี้ กลายเป็นว่ามีกลิ่นหอมมากและในแง่ของรสชาติ มันจะเหนือกว่าเครื่องดื่มที่ซื้อจากร้านใดๆ

สามารถเตรียมจากผลเบอร์รี่สดและแช่แข็ง ในขณะที่สูตรอาหารสามารถปรุงด้วยส่วนผสมอื่นๆ เช่น แครนเบอร์รี่ มะนาว ฯลฯ
ก่อนที่คุณจะปรุงน้ำผลไม้ lingonberry คุณควรเตรียมส่วนประกอบหลัก ผลเบอร์รี่จะต้องล้างและคัดแยกอย่างทั่วถึงจากนั้นลดระดับลงในน้ำอุ่นประมาณ 10 นาทีแล้วล้างออกด้วยน้ำเย็น หากไม่ได้เก็บเกี่ยว lingonberries ในภูมิภาคของคุณ ทางที่ดีควรแช่ไว้ครู่หนึ่ง

สำคัญ! การเก็บน้ำผลไม้ควรอยู่ในภาชนะแก้วหรือเซรามิกอย่างแน่นอน ในกรณีนี้ไม่สามารถใช้วัตถุที่เป็นโลหะได้ เนื่องจากกรดที่อยู่ในน้ำผลไม้จะทำปฏิกิริยากับโลหะ

น้ำคาวเบอร์รี่ สูตรคลาสสิค

เตรียมส่วนผสม:

• แครนเบอร์รี่ 1 กก.
• น้ำตาล 1 ถ้วย;
• น้ำ 6 ลิตร

กระบวนการทำอาหาร

1. คั้นน้ำผลไม้จากผลไม้
2. โอนกากไปยังกระทะขนาดใหญ่และปิดด้วยน้ำ
3. เพิ่มน้ำตาลคน
4. ใส่ภาชนะบนกองไฟแล้วต้มให้เดือด
5. ทันทีที่เดือดให้ปิดการจ่ายก๊าซ
6. ทำให้เครื่องดื่มเย็นลงครึ่งชั่วโมงกรอง
7. เทน้ำผลไม้ผสม - เครื่องดื่มผลไม้พร้อม!

กับแครนเบอร์รี่

lingonberries มีรสเปรี้ยวที่น่าพึงพอใจและสดชื่นอย่างสมบูรณ์แบบในวันที่อากาศร้อน

เตรียมส่วนผสม:

• lingonberries 600 กรัม
• แครนเบอร์รี่ 400 กรัม
• น้ำตาล 1 ถ้วย;
• น้ำ 6 ลิตร

กระบวนการทำอาหาร

1. บีบน้ำจากผลเบอร์รี่แล้วใส่ในตู้เย็น
2. เทกากด้วยน้ำใส่น้ำตาลแล้วนำไปต้ม
3. ทันทีที่ของเหลวเดือด ให้ยกกระทะออกจากเตาแล้วทิ้งไว้ 30 นาที
4. กรองเครื่องดื่มเย็นแล้วผสมกับน้ำผลไม้

จากผลเบอร์รี่แช่แข็ง

หากคุณไม่มีโอกาสได้รับผลเบอร์รี่สดคุณสามารถทำเครื่องดื่มผลไม้จาก lingonberries แช่แข็งได้ สูตรของเขาเรียบง่ายเหมือนสูตรก่อนหน้า

เตรียมส่วนผสม:

• ผลเบอร์รี่แช่แข็ง 1 กิโลกรัม
• น้ำตาล 1 ถ้วย;
• น้ำ 6 ลิตร

กระบวนการทำอาหาร

1. ละลายแครนเบอร์รี่ที่อุณหภูมิห้อง
2. ใช้เครื่องปั่นเปลี่ยนผลเบอร์รี่เป็นน้ำซุปข้นคุณสามารถผ่านเครื่องบดเนื้อได้
3. เพิ่มน้ำตาลลงในมวลที่ได้ผสม
4. โอนส่วนผสมไปยังกระทะและเติมน้ำ
5. นำไปต้มและลบจากความร้อนหลังจาก 5 นาที
6. เย็นเล็กน้อยกรอง

หากคุณกำลังเตรียมวัตถุดิบสำหรับเครื่องดื่มวิตามินด้วยตัวเอง จำไว้ว่าผลเบอร์รี่สุกขั้นสุดท้ายจะเกิดขึ้นในช่วงปลายฤดูใบไม้ร่วง แม้ว่าในบางภูมิภาคจะพบ lingonberries ที่สุกเต็มที่ในวันสุดท้ายของเดือนสิงหาคม การเจริญเติบโตจะแสดงด้วยสีแดงที่อุดมไปด้วยสีเหลืองเล็กน้อยและเนื้อนุ่มที่มีผิวยืดหยุ่น

เนื้อหาทั้งหมดบนเว็บไซต์ Priroda-Znaet.ru นำเสนอเพื่อจุดประสงค์ในการให้ข้อมูลเท่านั้น ก่อนใช้วิธีการใดๆ ควรปรึกษาแพทย์ ก่อนนำไปใช้!