สลัดปลาหมึกง่ายๆราคาถูก สลัดที่เรียบง่ายและอร่อยพร้อมปลาหมึก ชีส และแตงกวาดอง สลัดปลาหมึกอาหารที่ไม่มีมายองเนส

อาหารจานเบาที่ยอดเยี่ยมซึ่งเหมาะสำหรับโต๊ะในวันหยุดคือสลัดปลาหมึก ด้วยการทดลองกับสารปรุงแต่งต่างๆ คุณสามารถสร้างอาหารจานใหม่เพื่อสุขภาพได้ทุกครั้ง มันง่ายและรวดเร็วในการเตรียมตัวเลือกสูตรอาหารที่หลากหลายให้คุณเลือก แต่คุณต้องรู้เคล็ดลับบางอย่างเพื่อไม่ให้เสียอาหารเรียกน้ำย่อย

วิธีทำสลัดปลาหมึก

แม่บ้านที่ไม่มีประสบการณ์มักหลงทางไม่รู้จะทำอย่างไรทำสลัดปลาหมึกเพราะจานนี้เรียกได้ว่าไม่แน่นอน เคล็ดลับและเทคนิคพิเศษช่วยให้ได้รสชาติที่สมดุล ส่วนผสมที่ลงตัวและรูปลักษณ์ที่สวยงาม (ตามภาพ) คุณต้องเริ่มต้นด้วยการเลือกส่วนประกอบและการประมวลผลล่วงหน้า โปรดจำไว้ว่าคุณไม่ควรใช้ส่วนผสมเพิ่มเติมเนื่องจากเป็นสิ่งสำคัญที่จะไม่ครอบงำรสชาติที่ละเอียดอ่อนของอาหารทะเล แต่ต้องเน้นความอ่อนโยนของพวกมัน

แช่แข็ง

หากคุณตั้งใจจะทำสลัดกับปลาหมึกสิ่งที่อร่อยที่สุดก็คือถ้าคุณนำซากแช่แข็งมาด้วย มีขายในร้านค้าหรือตลาดและมีราคาไม่แพง ควรเลือกซากที่ทำความสะอาดแล้วทันทีเพื่อไม่ให้ต้องควักไส้ การละลายน้ำแข็งนั้นง่ายมาก: ใส่ในน้ำเดือดประมาณ 3-5 นาที รอจนกระทั่งลอยขึ้นสู่ผิวน้ำ จากนั้นเทลงบนน้ำเย็น เอาฟิล์มออก แล้วสับตามจานที่คุณวางแผนไว้ ปลาหมึกแช่แข็งจะทำสลัดง่ายๆ แสนอร่อยด้วยส่วนผสมดังต่อไปนี้:

มันฝรั่ง, แตงกวาดอง, หัวหอมสีเขียว;
แอปเปิ้ล, ชีส, หัวหอมแดง;
แชมปิญอง, ไข่ขาว, ใบผักกาดหอม;
สาหร่ายทะเล แครอท หัวหอม

พร้อมปลาหมึกหมัก

คุณสามารถเตรียมสลัดปลาหมึกคลาสสิกแสนอร่อยจากซากหรือแหวนหมักซึ่งโดดเด่นด้วยความเผ็ดร้อน คุณเพียงแค่ต้องตัดมันเป็นชิ้นตามขนาดที่ต้องการ ต่อไปนี้เป็นสูตรอาหารง่ายๆ ที่เชฟนำเสนอพร้อมอาหารทะเลหมัก:

ข้าว, แตงกวา, ถั่วเขียว;
ไก่, แอปเปิ้ล, ไข่ขาว;
เห็ด, มันฝรั่ง, รากผักชีฝรั่ง;
ไข่แดง ชีส หัวหอม

จากปลาหมึกกระป๋อง

บนชั้นวางของในร้าน คุณจะพบปลาหมึกกระป๋องกับน้ำมัน น้ำส้มสายชู หรือน้ำผลไม้ของมันเอง สามารถใช้เป็นของว่างได้ทันทีโดยเติมส่วนผสมเพิ่มเติม น้ำสลัดที่ดีอาจเป็นมายองเนสอ่อนๆ ครีมเปรี้ยวหรือน้ำมันมะกอก หรือแบบที่มีอยู่ในขวด หากคุณกำลังคิดหาวิธีเตรียมปลาหมึกกระป๋องสำหรับสลัด ให้ลองผสมกับส่วนผสมต่อไปนี้:

ถั่วเขียว, แตงกวาดอง, แครอทต้ม, มันฝรั่ง;
หัวหอมแดง, แตงกวาดอง, ชีสแข็ง, ไข่ขาว;
ข้าวโพด, ปูอัด, ไข่ขาว, แตงกวาสด;
ชีส, ไข่แดง, หัวหอม - สับทุกอย่างแล้วเติมทาร์ต

สลัดปลาหมึก - สูตรพร้อมรูปถ่าย

พ่อครัวทุกคนจะต้องการมันสูตรสลัดปลาหมึกแสนอร่อยเสริมด้วยคำแนะนำทีละขั้นตอนพร้อมรูปภาพและวิดีโอ อาหารแบบดั้งเดิมทำจากข้าว ไข่ และหัวหอม คุณสามารถเปลี่ยนสูตรดั้งเดิมได้โดยใส่ถั่วเขียวกระป๋อง ข้าวโพด เนื้อปู หรือแท่ง เพื่อสร้างความประหลาดใจให้แขกของคุณคุณสามารถเตรียมสลัดปลาหมึกวางเป็นชั้น ๆ - มันจะตกแต่งโต๊ะเทศกาล

เพื่อเน้นรสชาติของผลิตภัณฑ์คุณควรเลือกน้ำสลัดที่เหมาะสม มายองเนสแบบดั้งเดิม (ควรใช้มะกอก) หรือครีมเปรี้ยวไขมันสูง ผู้ที่ควบคุมอาหารและใส่ใจรูปร่างจะต้องชอบซอสที่ทำจากน้ำมันมะกอก โยเกิร์ตธรรมชาติ หรือน้ำส้มสายชูบัลซามิก เพื่อเน้นความสวยงามของจาน สามารถตกแต่งพื้นผิวด้วยผักชีฝรั่งสด ผักชีลาว แครอทต้มสุก และไข่นกกระทา

ด้วยแตงกวาและไข่

สูตรคลาสสิกถือว่าอร่อยที่สุดสลัดปลาหมึก แตงกวา และไข่- โดดเด่นด้วยรสชาติที่สมดุลละเอียดอ่อน กลิ่นหอมของอาหารทะเล และความสดของแตงกวาฝานบางๆ จานนี้เหมาะสำหรับไข่ไก่หรือนกกระทา - ต้องต้มและผสมกับส่วนผสมอื่น ๆ ควรเลือกน้ำสลัดครีมเปรี้ยวหรือเติมมายองเนส

วัตถุดิบ:

ไข่ – 3 ชิ้น;
ซากปลาหมึก – 2-3 ชิ้น;
แตงกวา – 2 ชิ้น;
หัวหอม – 1 ชิ้น;
ครีมเปรี้ยว – 40 มล.

วิธีทำอาหาร:

ต้มซากในน้ำเดือดประมาณ 3-5 นาที แล้วล้างออกด้วยน้ำเย็น นำฟิล์มออก
หั่นแตงกวาเป็นเส้นแล้วต้มไข่
สับหัวหอมแล้วทอดในน้ำมันพืชเล็กน้อย
ผสมส่วนผสมทั้งหมดใส่เกลือและใส่ครีมเปรี้ยว

พร้อมไข่

อาหารธรรมดาอีกอย่างหนึ่งก็คือสลัดปลาหมึกใส่ไข่และหัวหอม- คุณสามารถรับประทานได้ทุกวันหรือจะเสิร์ฟบนโต๊ะตามเทศกาลเพื่อเลี้ยงแขกก็ได้ ชีส ไข่ต้ม แครอท และต้นหอมในจานนี้ให้รสชาติที่เผ็ดร้อนด้วยน้ำดองสูตรดั้งเดิมที่ใช้ซีอิ๊ว ซึ่งส่งผลให้อาหารเป็นอาหารแต่เผ็ด

วัตถุดิบ:

แหวนปลาหมึก – 300 กรัม;
หัวหอมสีเขียว - 2 ขน;
ฮาร์ดชีส – 100 กรัม;
ไข่ – 3 ชิ้น;
แครอท – 1 ชิ้น;
มายองเนส – 25 มล.;
ซีอิ๊วขาว – 20 มล.

วิธีทำอาหาร:

ต้มแหวนแล้วลอกฟิล์มออก หมักแหวนสับในซีอิ๊วเป็นเวลา 10 นาที
ต้มไข่ แครอท ขูดหยาบ
ขูดชีสอย่างประณีตและสับหัวหอมสีเขียว
ผสมส่วนผสมทั้งหมด ปรุงรสด้วยเกลือและมายองเนส

คลาสสิค

อร่อยที่สุด สลัดปลาหมึกคลาสสิกโดยมีพื้นฐานมาจากการผสมผสานระหว่างข้าวต้ม ไข่ และแตงกวาสด เพื่อไม่ให้รสชาติมากเกินไปด้วยน้ำส้มสายชูหรือมายองเนสจานจึงปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยวหรือโยเกิร์ต ผลลัพธ์ที่ได้คืออาหารเรียกน้ำย่อยดั้งเดิมที่ดูดีบนโต๊ะวันหยุด อย่างไรก็ตาม หากจำเป็น สลัดแสนอร่อยนี้สามารถทดแทนมื้อเย็นมื้อใหญ่ได้อย่างง่ายดาย โดยเฉพาะในกลุ่มผู้หญิง เพราะข้าวเป็นผลิตภัณฑ์ที่เติมได้มาก

วัตถุดิบ:

ซากปลาหมึกสด – ครึ่งกิโลกรัม
ข้าว - แก้ว;
ไข่ – 4 ชิ้น;
แตงกวาสด – 2 ชิ้น;
น้ำมันพืช – 75 มล.

วิธีทำอาหาร:

หุงข้าวเป็นเวลา 15 นาทีหลังจากเดือด ใส่ในตะแกรง
เทน้ำเดือดลงบนปลาหมึก เย็น ลอกฟิล์มออก หั่นเป็นเส้น
ทอดในน้ำมันเป็นเวลา 3 นาทีโดยใช้ไฟปานกลางและคนอย่างต่อเนื่อง
ต้มไข่ให้แข็งสับ
หั่นแตงกวาเป็นก้อน
ผสมส่วนผสมทั้งหมดใส่เกลือ น้ำสลัดอาจเป็นครีมหรือน้ำมันก็ได้หากต้องการ หรือเติมมายองเนสหรือโยเกิร์ต 1 ช้อนโต๊ะ

กับกุ้ง

อาจเป็นอาหารจานปีใหม่ที่ยอดเยี่ยมสลัดปลาหมึกและกุ้งโดยมีชื่อเดิมว่าดาวเนปจูน นักชิมหลายคนเรียกว่าอร่อยที่สุดเพราะการผสมผสานอย่างลงตัวของชีสแข็งกุ้งและน้ำสลัดที่มีความเผ็ดร้อนเล็กน้อยของกระเทียมทำให้ไม่มีใครสนใจ หากคุณเข้าใกล้การตกแต่งด้วยจินตนาการของว่างแสนอร่อยก็สามารถกลายเป็นของตกแต่งในตอนเย็นได้ หากคุณต้องการทำแบบที่ซับซ้อนกว่านี้ ให้ข้ามข้าวแล้วแทนที่ด้วยอะโวคาโด

วัตถุดิบ:

ปลาหมึก – ครึ่งกิโลกรัม;
ฮาร์ดชีส – 150 กรัม;
ข้าว - ครึ่งแก้ว
กุ้ง – 100 กรัม;
มะเขือเทศ – 2 ชิ้น;
ไข่ – 2 ชิ้น;
กระเทียม – 2 กลีบ;
มายองเนส - ถุง;
คาเวียร์สีแดง – 20 กรัม

วิธีทำอาหาร:

ต้มไข่ตะแกรง
ต้มกุ้งเอาเปลือกออก
ขูดชีสหั่นมะเขือเทศเป็นก้อนแล้วบดกระเทียม
ต้มปลาหมึกสับผสมกับกระเทียมและมายองเนสครึ่งหนึ่ง
จัดเรียงเป็นชั้น ๆ เกลี่ยด้วยมายองเนส: ข้าว จากนั้นเนื้อปลาหมึกครึ่งหนึ่ง, มะเขือเทศ, ไข่, เนื้อ, ชีสขูด
วางกุ้งไว้ด้านบนและตกแต่งด้วยคาเวียร์
ทิ้งไว้ในตู้เย็นประมาณครึ่งชั่วโมง เสิร์ฟแบบแช่เย็น

กับเห็ด

มีรสชาติดั้งเดิมใหม่สลัดปลาหมึกกับเห็ด- เรียกได้ว่าอร่อยที่สุดโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณทอดเห็ดกับหัวหอมก่อน ความลับหลักในการเสิร์ฟของว่างคือการทำให้ร้อนแล้วรับประทานทันที จานนี้ไม่เหมาะสำหรับโต๊ะวันหยุดขนาดใหญ่ แต่ค่อนข้างเป็นไปได้ที่จะเลี้ยงแขกสามหรือสี่คน ทางที่ดีควรเสิร์ฟสลัดเป็นสัดส่วน ในเครื่องทำโกโก้จูเลียนหรือตะกร้าชีสแบบพิเศษ

วัตถุดิบ:

แชมเปญ – 200 กรัม;
ซากปลาหมึก – 200 กรัม
หัวหอม – 1 ชิ้น;
ชีส – 60 กรัม;
ครีมเปรี้ยว 20% - แก้ว;
เนย – 20 กรัม;
แป้ง – 15 กรัม

วิธีทำอาหาร:

หั่นเห็ดและหัวหอมเป็นก้อนแล้วทอดในน้ำมัน
ลอกซากปลาหมึกที่ปรุงไว้ล่วงหน้าออกจากฟิล์ม หั่นเป็นเส้นแล้วทอดในกระทะอีกใบ
จากนั้นนำไปผสมกับเห็ด
ทอดแป้งในน้ำมันที่เหลือจนเป็นสีทอง จากนั้นอย่างช้าๆในขณะที่ตีส่วนผสมด้วยเครื่องผสมให้ใส่ครีมและเนยอุ่น ๆ ใส่เกลือพริกไทยแล้วนำไปต้ม
ผสมส่วนผสมทั้งหมด เทลงในน้ำสลัด อบในเตาอบเป็นเวลา 10 นาที โรยด้วยชีสขูด ปรุงอาหารต่ออีก 5 นาที
เสิร์ฟร้อน

ด้วยข้าวโพด

มีรสชาติที่สดใสและละเอียดอ่อนสลัดปลาหมึกและข้าวโพด- สีที่เป็นบวกซึ่งทำได้โดยการเพิ่มเมล็ดข้าวโพดสีเหลืองจะไม่ทำให้ใครเฉยเลย การรวมกันของชีสกับหัวหอมและไข่จะเพิ่มความเผ็ดร้อนดังนั้นจานนี้จึงสามารถเรียกได้ว่าอร่อยที่สุดอย่างปลอดภัย นอกจากนี้ยังมีส่วนผสมที่คัดสรรมาอย่างดีดังนั้นของว่างนี้จึงสามารถทดแทนมื้อเย็นมื้อเบา ๆ ได้อย่างง่ายดาย

วัตถุดิบ:

แหวนปลาหมึก – 200 กรัม;
ข้าวโพดกระป๋อง – 150 กรัม;
ชีส – 100 กรัม;
หัวหอม – 1 ชิ้น;
ไข่ – 3 ชิ้น;
มายองเนส – 50 มล.

วิธีทำอาหาร:

วางวงแหวนปลาหมึกลงในน้ำเดือดเค็มเป็นเวลา 2 นาที จากนั้นนำฟิล์มออกแล้วหั่นเป็นเส้น
สับหัวหอมเป็นครึ่งวง เทน้ำเดือดเพื่อคลายความขมเป็นเวลา 2 นาที
ต้มไข่หั่นเป็นก้อนขูดชีส
ผสมส่วนผสมทั้งหมด ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย มายองเนส
เสิร์ฟแช่เย็น

พร้อมปลาหมึกรมควัน

อร่อยที่สุด สลัดปลาหมึกรมควันเตรียมตัวเร็วมาก คนรักอาหารทะเลจะชื่นชอบโดยเฉพาะผู้ที่เบื่ออาหารจานคลาสสิกนี้แล้ว คุณสามารถเสิร์ฟอาหารเรียกน้ำย่อยนี้บนโต๊ะในวันหยุดได้ แต่ก็ยังดูดีในการรับประทานอาหารประจำวันของคุณ โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณต้องการทำให้ครอบครัวของคุณพอใจ เพื่อให้ได้น้ำสลัดที่อร่อย ควรใช้มายองเนสที่มีน้ำมะนาวเป็นหลัก

วัตถุดิบ:

มายองเนส – 40 มล.;
ซากปลาหมึกรมควัน – 130 กรัม
ไข่ – 2 ชิ้น;
แตงกวา – 1 ชิ้น;
หัวหอมแดง – 1 ชิ้น;
มันฝรั่ง – 3 ชิ้น;
ส่วนผสมพริกไทย – 5 กรัม;
ผักชีฝรั่ง - พวง

วิธีทำอาหาร:

หั่นซากเป็นก้อน สับแตงกวาเป็นก้อน และสับหัวหอม
ต้มมันฝรั่งในเปลือกหั่นเป็นก้อนไข่ต้มสุกสับ
ผสมส่วนผสมทั้งหมด ปรุงรสด้วยมายองเนสและพริกไทย
ทิ้งไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
เสิร์ฟพร้อมสมุนไพรสับ

กับข้าว

จานที่น่าพอใจและมีคุณค่าทางโภชนาการอย่างยิ่งสลัดปลาหมึกและข้าว- เพื่อให้อาหารจานนี้ไม่น่าเบื่อและซ้ำซากเกินไป ให้ลองใส่เห็ดต้ม ใบสลัดผักสด และหัวหอมลงไป น้ำสลัดดั้งเดิมจะเป็นส่วนผสมของมายองเนสกับน้ำมะเขือเทศและสมุนไพรสับละเอียด

วัตถุดิบ:

ซากปลาหมึก – 2 ชิ้น;
เห็ด – 200 กรัม;
หัวหอม – 3 ชิ้น;
ข้าว – 80 กรัม;
ใบผักกาดหอม – 2 ชิ้น;
มายองเนส – 100 กรัม;
น้ำมะเขือเทศ - 25 มล.
ผักชีฝรั่ง - พวง

วิธีทำอาหาร:

หุงข้าวในน้ำเค็มจนนุ่มและเย็น
ต้มเห็ดหั่นเป็นชิ้น
ต้มปลาหมึกปอกเปลือกและหั่นเป็นเส้น
สับหัวหอมเป็นวงแล้วเทน้ำเดือดประมาณ 2 นาที
ต้มไข่หั่นเป็นครึ่งวงฉีกใบผักกาดด้วยมือแล้วสับผักชีฝรั่ง
ผสมส่วนผสมทั้งหมด ปรุงรสด้วยเกลือ มายองเนส น้ำมะเขือเทศ
เสิร์ฟพร้อมเครื่องปรุงเขียวขจี

พ่อครัวทุกคนจะต้องมีข้อมูลเกี่ยวกับวิธีการเตรียมปลาหมึกสำหรับสลัด- นี่คือสิ่งที่เชฟผู้มีประสบการณ์แนะนำผู้เริ่มต้น:

คุณไม่ควรเก็บซากแช่แข็งไว้นานกว่าหนึ่งเดือน
ตัวปลาหมึก หัว และหนวดเหมาะสำหรับการทำสลัด ลดราคาคุณมักจะพบซากที่คว้านไส้แล้วเป็นรูปทรงกระบอก
เนื้อควรเป็นสีขาว ฟิล์มควรเป็นสีชมพูอมม่วง
สามารถเอาเนื้อแช่แข็งออกจากฟิล์มได้อย่างง่ายดาย - เทน้ำเดือดลงไป เย็น ขจัดผิวหนังที่โค้งงอออก และทำความสะอาดใต้น้ำไหล จำเป็นต้องถอดกระดูกสันหลังโปร่งใสที่ยืดหยุ่นออกด้วย
ควรนึ่งเนื้อจะดีกว่า - ใช้เวลาเพียง 3 นาที
ถ้าคุณปรุงเนื้อมากเกินไป มันจะแข็ง หากเกิดปัญหา ให้ขยายเวลาการปรุงอาหารเป็นครึ่งชั่วโมงเพื่อคืนความยืดหยุ่นและความนุ่มนวล อย่างไรก็ตาม โปรดทราบว่าคุณจะสูญเสียระดับเสียงด้วยวิธีนี้
หากใช้ปลาหมึกทอด ก่อนอื่นต้องเทน้ำเดือดเล็กน้อยแล้วนำไปใส่ในกระทะที่ร้อนจัด พักไว้ไม่เกิน 5 นาที คนตลอดเวลา
คุณจะได้รับอาหารจานอร่อยแปลกใหม่หากคุณทำสลัดโดยเติมสับปะรด พริกหยวก แฮม และหอยแมลงภู่

วีดีโอ

สลัดปลาหมึกได้รับความนิยมอย่างมากในช่วงนี้ นี่เป็นเพราะสาเหตุหลายประการ

ประการแรกปลาหมึกมีสุขภาพดีเนื่องจากมีไขมันอิ่มตัวและวิตามินสูง ประการที่สอง ปริมาณโปรตีนสูงทำให้เป็นผลิตภัณฑ์อาหาร ประการที่สาม เมนูปลาหมึกยังค่อนข้างหายากในครัวของเรา ดังนั้นฉันจึงจัดว่าเป็นอาหารอันโอชะ

และเราพยายามเตรียมอาหารอันโอชะสำหรับแขกที่รักหรือครอบครัวของเราในวันหยุด ท้ายที่สุดแล้วเราจึงอยากจะเซอร์ไพรส์และสร้างความสุขให้กับทุกคนด้วยอาหารจานใหม่ อร่อย และใหม่

ในคอลเลกชันล่าสุดที่ฉันแนะนำคุณ และวันนี้ฉันต้องการที่จะสานต่อหัวข้อนี้ต่อไป แต่ขอเสนอสลัดที่ประณีตและเป็นต้นฉบับมากขึ้นให้กับคุณสำหรับโต๊ะวันหยุดเพื่อที่คุณจะได้มีอะไรเซอร์ไพรส์แขกของคุณ

สลัดปลาหมึกด่วน

จานนี้จัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วและดูหรูหราและรื่นเริงมาก และเนื่องจากปลาหมึกยังไม่ใช่ส่วนผสมในชีวิตประจำวัน สูตรสลัดนี้จึงเรียกได้ว่าเป็นวันหยุด

วัตถุดิบ:

ปลาหมึก - 200 กรัม
ผสมใบผักกาดหอมต่างๆ - 150 กรัม
มะเขือเทศ - 1 ชิ้น
ไข่นกกระทา - 4 ชิ้น
ซีอิ๊วขาว - 1 ช้อนโต๊ะ ล.

สำหรับซอส:

น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
น้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
มัสตาร์ด - 1 ช้อนชา
ไข่แดงไก่ - 2 ชิ้น
ซีอิ๊วขาว - 1 ช้อนชา
ปรุงรสสำหรับปลา - เหน็บแนม

มาเริ่มเตรียมอาหารจานนี้กับซอสกันดีกว่า แยกไก่ขาวออกจากไข่แดง เราต้องการแค่ไข่แดงเท่านั้น ผสมกับมัสตาร์ด น้ำมะนาว ซีอิ๊ว เครื่องปรุงรสปลา และน้ำมันพืช

การใส่กระเทียมหนึ่งกลีบลงในซอสสลัดนั้นอร่อยมากจากนั้นสลัดก็จะดูมีรสชาติมากขึ้น

2. ทำความสะอาดปลาหมึกจากฟิล์มและสันและหั่นเป็นเส้นบาง ๆ ทอดในกระทะด้วยน้ำมันพืชใส่ซีอิ๊วขาวแล้วปล่อยให้ระเหยเล็กน้อย เวลารวมในการปรุงปลาหมึกไม่ควรเกิน 1.5 นาที

3. วางใบผักกาดหอมลงในชามลึก คุณสามารถเลือกด้วยมือได้ตามใจชอบ - ใหญ่กว่าหรือเล็กกว่า

4. ใส่มะเขือเทศหั่นบาง ๆ และไข่นกกระทาต้ม ยิ่งไปกว่านั้นไข่ 2 ฟองจะเข้าไปในสลัดและ 2 ฟองเป็นของตกแต่ง

5. ผสมผักกับปลาหมึกแล้วเทซอสลงบนสลัด

6. คุณสามารถตกแต่งสลัดบนโต๊ะวันหยุดได้ตามดุลยพินิจของคุณเอง

สลัดปลาหมึกเทศกาลกับคาเวียร์สีแดง

ทั้งปลาหมึกและคาเวียร์ช่วยเพิ่มรสชาติให้กับสลัดนี้ มันสามารถตกแต่งโต๊ะวันหยุดได้อย่างสมบูรณ์แบบ ในขณะเดียวกันก็ง่ายต่อการเตรียมตัว

วัตถุดิบ:

ปลาหมึก - 200 กรัม
คาเวียร์สีแดง - 100 กรัม
มันฝรั่ง - 2-3 ชิ้น
ไข่ไก่ - 3 ชิ้น
ฮาร์ดชีส - 150 กรัม
ชีสชิ้นสำหรับตกแต่ง
ผักชีฝรั่ง - 30 กรัม
มายองเนส

ต้มมันฝรั่ง. ปล่อยให้พวกเขาเย็น ขูดมันฝรั่งบนเครื่องขูดหยาบแล้ววางลงในสลัดชั้นแรก มันฝรั่งสามารถเค็มเล็กน้อย ตาข่ายมายองเนสจะวางอยู่บนมันฝรั่ง

บริโภคมายองเนสน้อยลงหากใช้คลุมสลัดหลายชั้นในรูปแบบของตาข่าย และการทำตาข่ายโดยใช้มายองเนสจากถุงก็สะดวก

2. ล้างปลาหมึกออกจากฟิล์มแล้วต้มในน้ำเกลือประมาณ 1.5 - 2 นาที หลังจากที่เย็นแล้ว ให้หั่นปลาหมึกเป็นเส้นแล้ววางในชั้นที่สอง เราทำตาข่ายมายองเนสไว้ด้านบนอีกครั้ง

3. เรายังต้มไข่ด้วยหลังจากที่เย็นลงแล้วเราก็แยกไข่ขาวออกจากไข่แดง สลัดชั้นที่สามควรเป็นผ้าขาวขูด

4. ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบแล้วปิดด้วยตาข่ายมายองเนสอีกครั้ง

5. ขูดไข่แดงบนเครื่องขูดละเอียดแล้วโรยบนสลัด

6. ตอนนี้เราเริ่มตกแต่งสลัดของเรา เราจะต้องการชีส 1 หรือ 2 ชิ้นสำหรับแซนวิช ใช้ลูกกลิ้งสแกลลอป ตัดชีสเป็นแผ่นยาวๆ แล้ววางตามแนวยาวของสลัดให้เป็นสี่เหลี่ยม

7. วางคาเวียร์สีแดงลงในสี่เหลี่ยมเหล่านี้ และปิดฐานของสลัดไว้ใกล้กับจานด้วยผักชีลาวสับละเอียด

สลัดปลาหมึกอร่อยกับเห็ดและถั่ว

สำหรับฉันดูเหมือนว่าแม้แต่ในหมู่คนรักปลาหมึกก็มีน้อยคนที่ลองสลัดถั่ว คุณต้องการที่จะทำให้แขกของคุณประหลาดใจหรือไม่? - จากนั้นให้ใส่ใจกับสูตรนี้ ยิ่งไปกว่านั้นแม้แต่แม่บ้านมือใหม่หรือเจ้าของบ้านก็สามารถเตรียมได้

วัตถุดิบ:

ปลาหมึก - 300 กรัม
แชมเปญ - 500 กรัม
มันฝรั่ง - 2-3 ชิ้น
ฮาร์ดชีส - 200 กรัม
วอลนัท - 1 ถ้วย
กระเทียม - 1 กานพลู
มายองเนส - 150 กรัม
เกลือ, พริกไทย, ใบกระวาน

ก่อนอื่นมาปรุงปลาหมึกกันก่อน ต้มน้ำ เติมเกลือตามชอบ ใบกระวาน และพริกไทยดำ ปรุงปลาหมึกไม่เกิน 1 - 1.5 นาที ทิ้งปลาหมึกไว้ให้เย็นแล้วจึงหั่นเป็นวงบางๆ

2. ในขณะเดียวกัน ให้ล้างเห็ดและแช่ในน้ำเค็มเพื่อปรุงประมาณ 5 นาที ปล่อยให้เห็ดเย็นลงและหั่นเป็นเส้น

3. ชีสแข็งดูสวยงามในสลัดหั่นเป็นเส้นบาง ๆ

4. วอลนัทต้องถูกบดขยี้ แต่อย่าให้แป้ง แต่เป็นเศษขนาดกลาง สะดวกในการทำเช่นนี้โดยคลุมถั่วด้วยผ้ากอซแห้งที่สะอาดแล้วใช้หมุดกลิ้งหลาย ๆ ครั้ง คุณยังสามารถบดพวกมันในเครื่องปั่นได้ แต่เพียงช่วงเวลาสั้น ๆ หรือ 2 วินาทีเท่านั้นพวกมันก็จะยังคงเป็นชิ้น ๆ

6. ผสมส่วนผสมและปรุงรสสลัดด้วยมายองเนส เราจัดวางสลัดอย่างสวยงามบนจานแบนและตกแต่งตามจินตนาการของคุณ

ยำปลาหมึกที่อร่อยที่สุด - สูตรจากคุณยายเอ็มม่า

แต่สลัดนี้จะไม่ปล่อยให้ใครเฉย คุณสามารถเตรียมตัวสำหรับปีใหม่ที่จะถึงนี้และสำหรับวันหยุดต่างๆ ได้อย่างปลอดภัย แน่นอนว่าแขกของคุณไม่ได้ลองทำเช่นนี้

สลัด “ความนุ่ม” กับปลาหมึก แตงกวา ไข่ และปูอัด

ปลาหมึกเข้ากันได้ดีกับแตงกวาและไข่ ทำให้มีรสชาติที่ละเอียดอ่อนจริงๆ และส่วนผสมอื่น ๆ ทั้งหมดของสลัดนี้ช่วยเสริมซึ่งกันและกัน เป็นผลให้สลัดดั้งเดิมและอร่อยจะปรากฏบนโต๊ะเทศกาล

วัตถุดิบ:

ปลาหมึก - 800 กรัม
ไข่ไก่ - 3 ชิ้น
แตงกวาสด - 1 ชิ้น
ปูอัด - 200 กรัม
อะโวคาโด - 1 ชิ้น
ฮาร์ดชีส - 100 กรัม
มายองเนส - 150 กรัม

สำหรับการตกแต่ง:

ใบผักกาดหอม
คาเวียร์สีแดง
แหวนปลาหมึก

เราเตรียมส่วนผสมทั้งหมด ต้มปลาหมึกในน้ำเดือดเป็นเวลา 1 นาที เย็นแล้วหั่นเป็นก้อน

ทิ้งวงแหวนปลาหมึกไว้เล็กน้อยเพื่อตกแต่งสลัด

2. หั่นแตงกวาสดและปูอัดเป็นก้อนเล็กๆ

3. ผ่าอะโวคาโดครึ่งหนึ่งแล้วเอาเมล็ดออก สับเนื้อละเอียดลงในเปลือก จากนั้นแยกออกอย่างง่ายดายด้วยช้อนชา

5. ชั้นถัดไปจะเป็นอะโวคาโดเนื้อนุ่ม คุณสามารถเพิ่มเกลือและพริกไทยเล็กน้อย

6. ถูไข่ต้มบนเครื่องขูดหยาบด้วยชั้นที่สาม เคลือบด้วยมายองเนสอีกครั้ง

7. ถึงคิวปูอัดแล้ว เพื่อความชุ่มฉ่ำคุณสามารถสร้างมายองเนสได้อีกครั้ง

8. ชั้นแตงกวาสดจะเพิ่มความสดชื่นซึ่งเราจะปิดด้วยมายองเนสอีกครั้ง

9. ถูชีสแข็งด้านบน อย่าละเลยชีสแล้วสลัดจะออกมาสวยงาม

10. สิ่งที่เหลืออยู่คือการตกแต่งผลงานชิ้นเอกของเรา วางวงแหวนปลาหมึกบนใบผักกาดหอมและเติมคาเวียร์สีแดงลงไปตรงกลาง

สลัดปลาหมึกแอปเปิ้ลและทับทิม - สูตรทีละขั้นตอนแสนอร่อย

ส่วนผสมในสลัดนี้ (ปลาหมึก, ทับทิม, แอปเปิ้ล) ทำให้เรารู้สึกรื่นเริงแล้ว ฉันชอบทับทิมในสลัดมากจานที่ไม่เพียงแต่สวยงามเท่านั้น แต่ยังมีรสเปรี้ยวอีกด้วย สูตรนี้เตรียมง่ายมากมีรสชาติแปลก ๆ แต่ฉันแนะนำให้คุณลอง

วัตถุดิบ:

- ปลาหมึก - 500 กรัม
- เมล็ดทับทิม - 150 กรัม
- แอปเปิ้ล - 250 กรัม
- ฮาร์ดชีส - 120 กรัม
- มายองเนส - 3 ช้อนโต๊ะ ล.
- เกลือเพื่อลิ้มรส

1. เช่นเคย เราเริ่มต้นด้วยการเตรียมปลาหมึก เราต้มในน้ำเค็มแล้วหั่นเป็นเส้น อย่าลืมว่าเวลาในการปรุงอาหารไม่ควรเกิน 2 นาที

2. ขูดแอปเปิ้ลบนเครื่องขูดหยาบ และเพื่อป้องกันไม่ให้สีเข้มขึ้น คุณสามารถโรยด้วยน้ำมะนาวเล็กน้อยได้

3. แยกเมล็ดออกจากผลทับทิม ใส่เมล็ดทับทิม 3 ช้อนโต๊ะลงในสลัด และที่เหลือไว้สำหรับตกแต่ง

4. ขูดชีสบนเครื่องขูดละเอียด

5. ผสมปลาหมึกกับแอปเปิ้ลและปรุงรสด้วยมายองเนส คุณสามารถเพิ่มเกลือเล็กน้อยเพื่อลิ้มรส เพิ่มเมล็ดทับทิมและผสมสลัด

6. วางสลัดบนจานแบนเป็นกอง

7. โรยชีสด้านบนทุกด้าน

8. สิ่งที่เหลืออยู่คือการตกแต่งด้วยเมล็ดทับทิมและคุณสามารถเสิร์ฟบนโต๊ะเทศกาลได้

สลัดปลาหมึกกระป๋องสำหรับโต๊ะวันหยุด

หากคุณยังไม่ได้ตัดสินใจเลือกสูตรสลัดสำหรับโต๊ะวันหยุดฉันขอแนะนำให้คุณทำความคุ้นเคยกับสูตรอาหารที่อร่อยและสวยงามอีกสูตรหนึ่ง

ตอนนี้คนรักปลาหมึกก็มีให้เลือกมากมาย ปรุงอาหารด้วยความยินดีเพราะใกล้ถึงวันหยุดแล้ว - ปีใหม่ วันคริสต์มาส และอื่นๆ อีกมากมาย และเมื่อคุณอ่านบทความนี้จนจบ คุณสนใจสูตรอาหารจริงๆ และจะสามารถเตรียมโต๊ะวันหยุดสุดเก๋ได้ หากคุณต้องการเตรียมสลัดอื่น ๆ หรือคลิกลิงก์ไปยังสูตรอาหารเหล่านี้ได้เลย

และถ้าคุณชอบสูตรอาหารก็แบ่งปันกับเพื่อน ๆ ของคุณ

ขอให้มีวันหยุดที่ดีและอร่อย!

ปลาหมึกเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีคุณค่า มีชื่อเสียงในด้านคุณสมบัติทางอาหารและคุณประโยชน์ อาหารอันโอชะมีผลดีต่อหัวใจ ซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมมันถึงดึงดูดใจคนรักมากขึ้นเรื่อยๆ เนื้ออาหารทะเลอุดมไปด้วยโปรตีน วิตามินต่างๆ ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน และธาตุขนาดเล็ก

จานอาหารทะเลดึงดูดใจด้วยรสชาติและการจัดเตรียมที่รวดเร็ว เรามาดูสูตรอาหารที่ดีที่สุดสำหรับอาหารที่ทำจากอาหารทะเลเหล่านี้กันดีกว่า

โปรดทราบว่าคุณต้องปรุงอาหารทะเลอย่างเคร่งครัดเป็นเวลาสูงสุด 3 นาที ในกรณีนี้เนื้อจะมีรสชาติที่ดี ก่อนอื่นคุณต้องถอดผิวหนังออก

คุณสามารถหั่นเนื้อทะเลล่วงหน้าหรือต้มทั้งตัวก็ได้

"คลาสสิก"

คลาสสิค คสลัดปลาหมึกมีส่วนผสมเบื้องต้น นี่คือสิ่งที่คุณต้องการ:

เนื้อหอยครึ่งกิโลกรัม
ไข่ (2 ชิ้น);
ซอสมายองเนส (150 กรัม)
เขียวขจี

ตอนนี้เรามาพูดถึงกระบวนการทำอาหาร:

ตัดหัวหอมเป็นครึ่งวง
ผ่านไข่ผ่านกระต่ายขูด
ตัดอาหารทะเลเป็นวง
เทซอสลงบนส่วนผสมแล้วคนให้เข้ากัน

สลัดปลาหมึกคลาสสิก– เหมาะสำหรับทั้งครอบครัว . และหากต้องการคุณสามารถซ้อนผลิตภัณฑ์ได้ คุณต้องเริ่มด้วยหอยก่อน จากนั้นจึงไปต่อที่ไข่ จากนั้นจึงซอสและผักใบเขียวกับหัวหอม

"ลากูน"

สลัดปลาหมึกจะตกแต่งวันหยุดใด ๆ และ "ลากูน่า" จะเน้นย้ำถึงทักษะของพนักงานต้อนรับต่อไป เพื่อเตรียมความพร้อมคุณจะต้องมีสิ่งต่อไปนี้:

อาหารทะเล (500 กรัม)
กุ้ง (250 กรัม)
แตงกวา (2);
ใบผักกาดหอม;
ซอสมะเขือเทศ;
ซอสมายองเนส

การสร้างจาน:

ควรหั่นหอยเป็นเส้น
กุ้งแค่ต้องปอกเปลือก (หลังทำอาหาร)
ควรหั่นแตงกวาเป็นเส้นสั้นบางๆ
สลัดปลาหมึกต้องเสริมด้วยเกลือ (ไม่จำเป็น)
ต้องเคลื่อนย้ายผลิตภัณฑ์และเพิ่มซอสมะเขือเทศและซอส

"งานรื่นเริง"

ยำปลาหมึกด้วยต้ม ไข่เรียกว่า “งานรื่นเริง” เพราะสามารถประดับงานฉลองได้ ในการสร้างมันคุณต้องการสิ่งนี้:

หอย (ครึ่งกิโลกรัม);
กะหล่ำปลี (250 กรัม)
ไข่ (3 ชิ้น);
ซอสมายองเนส
ข้าวโพด (80 กรัม)
เขียวขจี

มีประโยชน์ สลัดปลาหมึกใส่ไข่และหัวหอมไม่ก่อให้เกิดความยุ่งยากในการเตรียมการ:

เนื้อหอยต้องหั่นเป็นเส้นเรียบร้อย
ตัดกะหล่ำปลีเป็นเส้นเรียบร้อยแล้วขูดไข่
ส่วนผสมรวมทั้งข้าวโพดกระป๋องควรผสมให้เข้ากัน .
สลัดจากเนื้อนุ่ม ปลาหมึกกับไข่คุณสามารถเพิ่มเกลือ

จานนี้จะกลายเป็นอาหารจานโปรดของคุณ

"อ่อนโยน"

ความละเอียดอ่อนมีรสชาติที่ประณีต แขกจะได้รับมันอย่างแน่นอน ทำ สลัดปลาหมึกคุณต้องมีส่วนผสมเหล่านี้:

หอย (300 กรัม);
เนื้อไก่ต้ม (250 กรัม)
แตงกวา (2-3 ชิ้น);
ซอส (4-6 ช้อนโต๊ะ)

กระบวนการสร้างจานนั้นง่ายขึ้นมากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้:

ควรหั่นส่วนประกอบเป็นก้อนเล็ก ๆ
จากนั้นควรผสม ปรุงรสด้วยซอส และใส่เกลือหากจำเป็น

ง่าย สลัดปลาหมึกซึ่งจะกลายเป็นส่วนเสริมอันแสนอร่อยให้กับโต๊ะของคุณ

"มหกรรม"

รวมสิ่งที่ดีที่สุด:

หอย (ครึ่งกิโลกรัม);
แตงกวา (2 ชิ้น);
แครอท (2 ชิ้น);
หัวหอม (1 ชิ้น);
เนย (60-90 กรัม)
น้ำส้มสายชู;
หัวหอม, ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง

การสร้างจานทีละขั้นตอน:

ตัดหัวหอมเป็นครึ่งวงและแครอทเป็นเส้น ส่วนผสมเหล่านี้ต้องเทน้ำมันเดือดประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง
หลังจากนั้นให้หั่นแตงกวาและอาหารทะเลปรุงสุกเป็นเส้น
เพิ่มหัวหอมและแครอทผสมส่วนผสมให้เข้ากัน
เติมเครื่องปรุงรสหากจำเป็น จากนั้นใส่จานไว้ในตู้เย็นสักสองสามชั่วโมง .

ยำปลาหมึกมีรสชาติที่ละเอียดอ่อนและชุ่มฉ่ำ มีเวลาเซอร์ไพรส์พวกเขาด้วยอาหารจานอร่อยก่อนที่แขกของคุณจะมาถึง

"สด"

จานนี้มีส่วนผสมง่ายๆ ในการสร้างมันคุณต้องมีสิ่งต่อไปนี้:

หอย (1 กก.)
ไข่ (3 ชิ้น);
แตงกวา (2 ชิ้น);
หัวหอม (1 ชิ้น);
ครีมเปรี้ยว

สลัดปลาหมึกกับแตงกวาไม่ก่อให้เกิดความยุ่งยากในการเตรียมตัว ทำตามขั้นตอนเหล่านี้:

คุณจะต้องตัดอาหารเท่านั้น
ปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยวและเกลือ

ยำปลาหมึกดูดีบนโต๊ะของคุณ ท้ายที่สุดแล้ว อาหารทะเลก็เป็นส่วนเสริมที่สำคัญบนโต๊ะ

"ความลึกลับ"

อาจเป็นอาหารเย็นมื้อเบาหรือเพิ่มโต๊ะก็ได้ การเตรียมการใช้เวลาน้อยที่สุด และส่วนผสมก็มีจำหน่ายอย่างแพร่หลาย สลัดที่เรียบง่ายและอร่อยประกอบด้วยผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

หอย (300 กรัม);
หัวหอม (1 ชิ้น);
ถั่ว (250 กรัม);
กะหล่ำปลี (250 กรัม)
ไข่ (2 ชิ้น);
แตงกวา (1 ชิ้น);
เนย (90 กรัม)

การปรุงอาหารทีละขั้นตอน:

ควรหั่นอาหารทะเล แตงกวา และไข่เป็นเส้นสั้นๆ
จากนั้นหั่นหัวหอมเป็นวง
สุดท้ายสับกะหล่ำปลีให้ละเอียดแล้วผสมส่วนผสม (รวมถึงถั่วด้วย)
เพิ่มเครื่องปรุงรสตามดุลยพินิจของคุณ

ยำปลาหมึกจะกลายเป็นลายเซ็นของคุณมันจะทำให้ทั้งครอบครัวและเพื่อนของคุณพอใจอย่างแน่นอน

"ความสมบูรณ์แบบ"

เป็นอาหารจานอร่อยที่ทำจากวัตถุดิบง่ายๆ จานที่สวยงามนี้ประกอบด้วยผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

หอย (ครึ่งกิโลกรัม);
ไข่ (2 ชิ้น);
แตงกวา (3 ชิ้น);
เห็ด (200 กรัม)
หัวหอม (1 ชิ้น);
เนย (25 กรัม)
ซอสมายองเนส
ใบผักกาดหอม (เมื่อเสิร์ฟ)

กระบวนการทำอาหารทีละขั้นตอน:

ตัดอาหารทะเลเป็นวงแล้วหั่นไข่เป็นเส้น
หั่นแตงกวาเป็นชิ้นบาง ๆ
ต้องผัดเห็ดและหัวหอม

ในการทำซอส คุณต้องใส่กระเทียมลงในที่บดกระเทียมแล้วผสมกับซอส

เรียงใบใส่จานให้สวยงาม จัดจานและตกแต่งตามที่คุณต้องการ ที่ สูตรสลัดปลาหมึก- นี่คือการค้นหาที่แท้จริงสำหรับคุณ ลองสักครั้งแล้วคุณจะรักตัวเลือกนี้อย่างแน่นอน

“รสชาติแห่งท้องทะเล”

มันดึงดูดความสนใจเพราะหัวหอมสีชมพูเน้นความหรูหราของอาหาร เพื่อเตรียมความพร้อมคุณจะต้องมีสิ่งต่อไปนี้:

หอย (ครึ่งกิโลกรัม);
ไข่ (1 ชิ้น);
หัวหอมสีชมพู (1 ชิ้น);
แป้ง (30-50 กรัม)
ขิงบด (เพื่อลิ้มรส)

ทำอาหารทีละขั้นตอน:

อาหารทะเลจะต้องปรุงอย่างเหมาะสม หลังจากนั้นจะต้องปรุงรสเพื่อลิ้มรส
ต้องผสมไข่ในภาชนะและควรจุ่มอาหารทะเลลงในส่วนผสมที่ได้ (แต่ก่อนทำเช่นนี้ให้ม้วนเป็นแป้ง)
ทอดชิ้น
จากนั้นใส่หัวหอมผัดและเสิร์ฟจาน

สามารถเร่งกระบวนการได้:

เพียงทอดชิ้นอาหารทะเลที่เตรียมไว้
เทไข่ลงในกระทะ ใส่หัวหอมลงไป
คนจานให้เข้ากัน พร้อม!

ในการดำเนินการนี้จะใช้เวลาขั้นต่ำ ตามเกณฑ์ทั้งหมด นี่คือสวรรค์สำหรับคุณ

ลองพิจารณาสูตรอร่อย ๆ ซึ่งรวมถึงอะโวคาโด - ผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพประกอบด้วยผลิตภัณฑ์เหล่านี้:

หอย (300 กรัม);
เห็ด (250 กรัม)
อะโวคาโด (1 ชิ้น);
ใบผักกาดหอม;
น้ำส้มสายชู;
ครีมเปรี้ยว (60 กรัม)

ทำอาหารทีละขั้นตอน:

หั่นเนื้ออาหารทะเลเป็นเส้นบาง ๆ แล้วปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยว
ต้องหั่นผลไม้อะโวคาโดเป็นก้อนและเห็ดเป็นเส้นบาง ๆ
ผสมส่วนผสมทั้งสองนี้
จากนั้นเติมน้ำส้มสายชูน้ำมัน (โดยเฉพาะมะกอก) ใส่สมุนไพรสับละเอียด
วางใบไม้ไว้อย่างสวยงามบนจาน วางหอยไว้ตรงกลางแล้วล้อมรอบด้วยเห็ด พร้อม!

สูตรสลัดปลาหมึกจะต้องอยู่ในบริการ มันจะเป็นประโยชน์กับคุณในงานฉลองต่างๆ

หอยลายและปูอัด

อาหารทะเลมีวิตามินที่เป็นประโยชน์มากมาย และถ้าคุณเพิ่มผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพเป็นสองเท่า ผลที่ได้ก็จะดีขึ้นมาก ตอนนี้สูตรประกอบด้วยอาหารจานโปรดของคุณ (ครึ่งกิโลกรัม) และปูอัด (200 กรัม) นอกจากนี้คุณต้องมีสิ่งต่อไปนี้:

แตงกวา (200 กรัม)
ไข่ (3 ชิ้น);
ซอส.

แม่บ้านสามารถค้นหาทิศทางได้ทันทีและเข้าใจสิ่งนี้ สลัดปลาหมึกและปูอัดใช้งานง่าย:

ส่วนผสมหลักคืออาหารทะเลต้องหั่นเป็นก้อนเล็กๆ
หั่นปูอัดแบบเดียวกันและประณีตเช่นกัน
พยายามหั่นหัวหอมให้ละเอียดที่สุด
ขูดไข่ต้ม.
ใส่ส่วนผสมลงในชามสลัดและผสมให้เข้ากัน จากนั้นใส่เกลือลงในจานแล้วเติมซอส

คุณสามารถไปที่โต๊ะได้ สลัดปลาหมึกพร้อม!

หอยและข้าวโพด

ง่ายและสะดวก ทำให้เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยมื้อเย็นที่ยอดเยี่ยม การเตรียมการจะใช้เวลาและความพยายามน้อยที่สุด

นี่คือสิ่งที่คุณต้องการ:

หอย (ครึ่งกิโลกรัม);
ข้าวโพด (1 กระป๋อง);
ชีส (150 กรัม)
หัวหอม (2 ชิ้น);
ซอสมายองเนส

การทำอาหาร:

ตัดหอยที่เสร็จแล้วเป็นเส้นสั้นบาง ๆ
ตัดหัวหอมเป็นครึ่งวง - มันจะทำหน้าที่เป็นของตกแต่ง
เทน้ำเดือดบนหัวหอมเป็นเวลา 10 นาทีเพื่อขจัดความขมทั้งหมด แล้วล้างออกด้วยน้ำสะอาด
ทางที่ดีควรขูดชีส
หลังจากนั้นให้ผสมผลิตภัณฑ์เติมเกลือและปรุงรส สลัดปลาหมึกซอส.

ทุกอย่างเป็นระดับประถมศึกษา คุณจะต้องใช้ความพยายามและเงินขั้นต่ำ

หอยลายพร้อมข้าวและไข่

ผู้ชื่นชอบหอยจะชื่นชอบแนวคิดในการเตรียมอาหารจานนี้ด้วยผลิตภัณฑ์นี้ สลัดปลาหมึกนอกจากส่วนผสมหลักแล้วยังรวมถึงผลิตภัณฑ์เหล่านี้ด้วย:

ไข่ (2 ชิ้น);
ข้าวสวย (90-120 กรัม)
หัวหอม (1 ชิ้น);
ใบผักกาดหอม;
ซอสมายองเนส

ทำอาหารทีละขั้นตอน:

หลังจากที่คุณต้มอาหารทะเลแล้ว ให้หั่นเป็นเส้นบางๆ
หั่นหัวหอมเป็นครึ่งวง คุณสามารถเทน้ำร้อนลงไปเพื่อขจัดความขม
หั่นไข่เป็นเส้นบางๆ ด้วย จากนั้นจึงผสมส่วนผสมต่างๆ
ปรุงรสด้วยเกลือเพื่อลิ้มรส สลัดปลาหมึกซอส.

ยำปลาหมึกโดดเด่นด้วยคุณสมบัติด้านรสชาติที่ยอดเยี่ยมและ ไข่เพิ่มความเอร็ดอร่อยให้กับรสชาติ

หอยกับแอปเปิ้ล

ง่าย - อร่อยและเรียบง่าย! ในการสร้าง คุณไม่จำเป็นต้องค้นหาร้านค้าเพื่อค้นหาผลิตภัณฑ์ที่ต้องการ สลัดที่อร่อยที่สุดด้วยความอ่อนโยน ปลาหมึกรวมถึงผลิตภัณฑ์เหล่านี้:

แอปเปิ้ล (300 กรัม)
หอย (300 กรัม);
ไข่ (4 ชิ้น);
ชีส (50 กรัม);
ซอสมายองเนส

ตัดอาหารเป็นเส้นบางๆ
ตัดหัวหอมเป็นครึ่งวง
ควรขูดชีสบนเครื่องขูดขนาดกลางเช่นไข่
ปอกแอปเปิ้ลแล้วขูดบนเครื่องขูดขนาดกลาง

ทั้งหมด! คุณสามารถเริ่มมื้ออาหารของคุณ

หอยกับมะเขือเทศและชีส

ในการทำตุนผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

หอย (500 กรัม);
มะเขือเทศ (2 ชิ้น);
ชีส (100 กรัม)
กระเทียม (1 กานพลู);
ซอสมายองเนส

กระบวนการทำอาหาร:

ตัดอาหารสำเร็จรูปออกเป็นเส้นสั้น ๆ แล้วหั่นมะเขือเทศในลักษณะเดียวกัน
ขูดชีส
สับกลีบกระเทียม
ผสมส่วนผสมทั้งหมดและเพิ่มซอส

จะใช้เวลาเพียงเล็กน้อย แต่ผลที่ได้นั้นมหาศาล! ยำปลาหมึกใช้เวลาปรุงไม่นาน ต้องลองแน่นอน

ในที่สุด

สลัดปลาหมึกได้รับการชื่นชมจากแม่บ้านหลายพันคนแล้ว คุณไม่จำเป็นต้องมีทักษะในการทำอาหารก็สามารถทำอาหารได้ ทั้งครอบครัวจะต้องยินดีเพราะรสชาติของอาหารที่มีไส้คล้ายกันสมควรได้รับเสียงปรบมือ! ทดลองเพลิดเพลินไปกับผลลัพธ์!

ใส่ใจกับการเตรียมหอย เพื่อป้องกันไม่ให้เนื้อดูเหมือนยาง คุณต้องต้มน้ำให้เดือดแล้วจุ่มอาหารทะเลลงไปประมาณ 2-3 นาที ไม่สามารถใช้ผลิตภัณฑ์ต้มได้เสมอไป มีหอยกระป๋องและในบางจานคุณสามารถเพิ่มแบบดิบหรือรมควันก็ได้ รับประกันรสชาติดั้งเดิมทุกกรณี

เลือกสูตรที่คุณชอบและเริ่มทำอาหาร การเลือกสูตรอาหารเป็นเรื่องง่ายเพราะมีตัวเลือกมากมายสำหรับการผสมผสานผลิตภัณฑ์ต่างๆ อาหารรสเลิศมีรสชาติของทะเลที่เป็นกลาง จึงมีสูตรอาหารมากมาย

สลัดกับปลาหมึกได้รับความนิยมเป็นพิเศษเมื่อเร็ว ๆ นี้ ฉันยังเรียกมันว่าแฟชั่นประเภทหนึ่งสำหรับอาหารทะเลด้วยซ้ำ และแฟชั่นนี้มีประโยชน์มาก ประการแรก คุณค่าของปลาหมึกอยู่ที่ปริมาณโปรตีนที่ดีต่อสุขภาพในปริมาณสูง และประการที่สอง ปริมาณแคลอรี่ต่ำของปลาหมึกทำให้คุณสามารถบริโภคผลิตภัณฑ์นี้ได้โดยไม่มีข้อจำกัด ปลาหมึกประกอบด้วยธาตุเหล็ก ไอโอดีน ซีลีเนียม ทองแดง กรดไขมันโอเมก้าอิ่มตัว และวิตามินหลายชนิด และราคาปลาหมึกก็ค่อนข้างแพง สำหรับวันหยุดเราสามารถซื้ออาหารหลากหลายกับชาวทะเลที่แปลกใหม่เหล่านี้ได้อย่างแน่นอน อย่างไรก็ตาม ปลาหมึกเข้ากันได้ดีกับผักสดและอบ ข้าว สมุนไพร ไข่ และผลิตภัณฑ์อื่นๆ อีกมากมาย

วันนี้เราจะมาดู 8 สูตรง่ายๆ และอร่อยจากสลัดปลาหมึกหลากหลายชนิดกัน และในการเตรียมปลาหมึกนิ่มสำหรับสลัดคุณต้องรู้กฎง่ายๆ 2-3 ข้อซึ่งฉันจะแนะนำคุณในตอนท้ายของบทความ

สลัดปลาหมึกและไข่ง่ายๆ - สูตรอร่อย

หนึ่งในสูตรสลัดปลาหมึกที่ง่ายที่สุด แต่ก็ยังอร่อยมาก สามารถเตรียมได้เพียงครั้งเดียวหรือสองครั้ง สะดวกมากหากคุณคาดหวังว่าจะมีแขกที่ไม่คาดคิด

เราจะต้อง:

ปลาหมึก - 2 ชิ้น
ไข่ไก่ - 4 ชิ้น
หัวหอม - 1 ชิ้น
ผักชีฝรั่งสดและผักชีฝรั่ง
เกลือพริกไทย
มายองเนส

ต้มปลาหมึกและไข่แล้วพักไว้ให้เย็น

2. หั่นหัวหอมเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วลวกด้วยน้ำร้อนเพื่อขจัดความขม

3. หั่นปลาหมึกเป็นเส้นบางๆ

4. หั่นไข่เป็นก้อน อย่าละเลยไข่สำหรับสลัดนี้ เพราะสลัดจะมีความนุ่มมากขึ้น

5. จากสมุนไพรสดคุณสามารถใช้ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง สับผักอย่างประณีต

6. ในชามสลัด ผสมส่วนผสมทั้งหมด ใส่เกลือและพริกไทย ปรุงรสด้วยมายองเนสเพื่อลิ้มรส

เสิร์ฟสลัดปลาหมึกแช่เย็น หลังจากปรุงเสร็จแล้วจึงนำไปแช่ในตู้เย็นจนกว่าแขกจะมาถึง

สูตรสลัดกับปลาหมึก มะเขือเทศ และชีส

สลัดนี้ยังเตรียมง่ายเพียงเราใส่มะเขือเทศและชีสลงในสลัดปลาหมึกเท่านั้น

เราจะต้อง:

ปลาหมึก - 3 ชิ้น
ไข่ไก่ - 3 ชิ้น
มะเขือเทศ 2 - 3 ชิ้น
หัวหอมสีเขียว - 100 กรัม
ฮาร์ดชีส - 100 กรัม
ผักชีฝรั่งสด
เกลือพริกไทย
มายองเนส

ต้มปลาหมึกก่อน. ใส่เกลือ ผักชีลาว และพริกไทยดำเล็กน้อยลงในน้ำเดือด วางปลาหมึกลงในน้ำแล้วปรุงเป็นเวลา 2 นาที หลังจากนั้นปลาหมึกจึงเย็นลง

2. นำเนื้อออกจากมะเขือเทศแล้วหั่นเป็นก้อน วางในชามสลัด

3. เรายังต้มไข่ไว้ล่วงหน้าและหลังจากที่เย็นแล้วให้หั่นเป็นครึ่งวง เรายังใส่ไข่ลงในชามสลัดด้วย

4. สับหัวหอมสีเขียวและผักชีฝรั่ง

5. ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ

6. เมื่อถึงเวลานี้ปลาหมึกก็เย็นลงแล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ แล้วใส่ลงในสลัด

7. ปรุงรสสลัดด้วยเกลือ พริกไทย และมายองเนส

อย่างที่คุณเห็นสลัดนี้จัดทำขึ้นอย่างง่ายดายและรวดเร็ว

สลัดปลาหมึกที่เรียบง่ายและอร่อยพร้อมแตงกวาสดโดยไม่ต้องมายองเนส

สลัดนี้สามารถจัดได้ว่าเป็นอาหารจีน เราเตรียมโดยไม่ใช้มายองเนส และใช้เฉพาะปลาหมึกและแตงกวาเป็นส่วนผสม

เราจะต้อง:

ปลาหมึก - 2 ชิ้น
แตงกวาสด - 1-2 ชิ้น
ซีอิ๊วขาว - 7 ช้อนโต๊ะ ล.
น้ำมันพืช - 5 ช้อนโต๊ะ ล.
น้ำส้มสายชูข้าว (สามารถแทนที่ด้วยน้ำส้มสายชูบนโต๊ะปกติ) - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
กระเทียม - 2 กลีบ
งา - 1 ช้อนโต๊ะ ล.

เทน้ำร้อนลงบนปลาหมึกแล้วลอกฟิล์มออก โยนลงในน้ำเดือดแล้วปรุงเป็นเวลา 2 นาที ล้างปลาหมึกด้วยน้ำเย็นแล้วหั่นเป็นเส้นบางๆ สวยงาม

2. เรายังหั่นแตงกวาสดเป็นเส้นบาง ๆ

3. สับกระเทียมเป็นก้อนเล็ก ๆ เราจะใช้สำหรับทำน้ำสลัด

4. ทอดเมล็ดงาในกระทะที่แห้งจนเป็นสีน้ำตาล โรยสลัดด้วยเมล็ดงา

5. รวมซีอิ๊ว น้ำมันพืช น้ำส้มสายชู และน้ำตาลลงในชาม ใส่กระเทียมสับ เทน้ำสลัดนี้ลงบนสลัดแล้วแช่ทิ้งไว้ 10 นาที

หากคุณไม่ชอบอาหารรสเผ็ด ก็อย่าเติมน้ำส้มสายชูลงในน้ำสลัด

สูตรสลัดปลาหมึกแสนอร่อยพร้อมแตงกวาไข่และข้าว

ปลาหมึกเข้ากันได้ดีกับแตงกวาและไข่ นั่นคือเหตุผลว่าทำไมจึงมีสลัดที่มีส่วนผสมเหล่านี้มากมาย ใส่ใจกับสลัดข้าวที่อร่อยมาก

สลัดปลาหมึกและแตงกวาดอง “ง่ายเหมือนง่าย”

คุณสามารถเตรียมสลัดปลาหมึกที่เรียบง่ายและอร่อยได้โดยการเพิ่มผักดองและชีส สลัดนี้เตรียมง่ายมาก ลองดูสิ

เราจะต้อง:

ปลาหมึก - 5 ชิ้น (ประมาณ 300 กรัม)
ฮาร์ดชีส - 150 กรัม
แตงกวาดอง - 2 ชิ้น
มายองเนส

เราทำความสะอาดปลาหมึกแล้วต้มในน้ำเค็ม ตัดปลาหมึกที่เย็นแล้วเป็นเส้นบาง ๆ

2. ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบแล้วใส่ปลาหมึกลงไป

3. หั่นแตงกวาดองหรือเค็มเป็นก้อนหรือวงกลมตามที่คุณต้องการ

4. แต่งสลัดด้วยมายองเนส คนให้เข้ากัน แล้วนำไปแช่ในตู้เย็น 15 นาที

เนื่องจากผักดองและมายองเนส ฉันไม่แนะนำให้เติมเกลือลงในสลัด

5. ตักสลัดใส่ชามสลัดสวยงามแล้วตกแต่งตามต้องการ

สลัดปลาหมึกและเห็ด

ปลาหมึกกับเห็ดเข้ากันดี คุณสามารถเตรียมสลัดสำหรับมื้อเย็นและวันหยุดได้ และคุณสามารถใช้ทั้งเห็ดป่าและแชมปิญอง

เราจะต้อง:

ปลาหมึกแช่แข็ง (แช่เย็นได้) - 150 กรัม
แชมเปญ - 150 กรัม
หัวหอม - 1 ชิ้น
ไข่นกกระทา - 10 ชิ้น
ผักชีฝรั่ง
เกลือพริกไทย
มายองเนส
น้ำมันพืช

ละลายปลาหมึกโดยเทน้ำเดือดลงไปแล้วพักไว้สักครู่ แน่นอนคุณสามารถใช้ปลาหมึกสดได้เช่นกัน ในน้ำร้อนปลาหมึกจะลอกออกจากฟิล์มได้ง่าย ปรุงปลาหมึกในน้ำเค็มเป็นเวลา 2 นาทีพอดี ล้างด้วยน้ำเย็นแล้วหั่นเป็นเส้น

2. หั่นหัวหอมเป็นครึ่งวง

3. ล้างเห็ดให้สะอาดแล้วหั่นเป็นชิ้น

4. ทอดหัวหอมและแชมปิญองในน้ำมันพืช

5. ต้มไข่นกกระทาจนนุ่ม เติมน้ำเย็น ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นครึ่งวง

6. ผสมส่วนผสมทั้งหมดใส่เกลือและพริกไทย ปรุงรสด้วยมายองเนส

7. เมื่อเสิร์ฟโรยด้วยผักชีลาวสับละเอียด

สลัดปลาหมึกและถั่วที่น่าทึ่ง - สูตรโดย Jamie Oliver

ฉันแค่ชื่นชอบเจมี่ โอลิเวอร์ เขามีวิธีการทางศิลปะในการเตรียมอาหารจานใดก็ได้ และสูตรอาหารทั้งหมดของเขานั้นเรียบง่ายและในขณะเดียวกันก็เป็นต้นฉบับ สลัดปลาหมึกและถั่วนี้ง่ายและอร่อยมาก

สลัดสไตล์เกาหลีกับปลาหมึกและแครอทโดยไม่ต้องมายองเนส

อย่างที่เราเห็นปลาหมึกสามารถนำมารวมกับอาหารได้หลายประเภท “มิตรภาพ” ที่น่าสนใจเกิดขึ้นระหว่างปลาหมึกกับแครอทเกาหลี ปลาหมึกที่ค่อนข้างจืดเข้ากันได้ดีกับแครอทรสเผ็ด

เราจะต้อง:

ปลาหมึก - 500 กรัม
แครอทเกาหลี - 250 กรัม
กระเทียม - 3 กลีบ
พริกไทยดำป่น - 1 ช้อนชา
เครื่องปรุงรสสำหรับแครอทเกาหลี - 1 ช้อนชา
น้ำส้มสายชู 9% - 2 ช้อนชา
น้ำมันพืช - 5 ช้อนโต๊ะ ล.

ทำความสะอาดปลาหมึกและต้มในน้ำเค็มประมาณ 1-2 นาที

ปลาหมึกไม่ควรสุกเกินไป - ปลาหมึกจะเหนียว ดูเวลาอย่างระมัดระวัง

หลังจากที่ปลาหมึกสุกแล้วให้นำไปใส่ในชามน้ำเย็นทันที ตัดปลาหมึกที่เย็นแล้วเป็นเส้น

2. เทน้ำมันพืชลงในกระทะ ใส่พริกไทยป่น และเครื่องปรุงรสสำหรับแครอทเกาหลี อุ่นทุกอย่างให้ร้อนแล้วใส่แครอทเกาหลีที่เตรียมไว้

3. ผสมปลาหมึกกับแครอทที่ยังร้อนอยู่ แล้วเทน้ำส้มสายชูลงไป ปิดฝาสลัดหรือฟิล์มแล้วใส่ในตู้เย็นประมาณ 1 - 1.5 ชั่วโมง

4. หลังจากที่สลัดเย็นลงแล้วให้ใส่กระเทียมที่ผ่านการกด ผสมแล้วคุณสามารถเสิร์ฟสลัดแสนอร่อยบนโต๊ะได้

อย่างที่คุณเห็นสลัดปลาหมึกนั้นเตรียมได้ง่าย แม้ว่าฉันต้องยอมรับว่าฉันไม่เคยปรุงมาก่อน แต่ฉันคิดว่าการแปรรูปปลาหมึกเป็นงานที่ยาก ลองนึกภาพความประหลาดใจของฉันเมื่อฉันซื้อและทำความสะอาดครั้งแรก ปรากฎว่าทุกอย่างง่ายมาก แต่คุณยังต้องรู้รายละเอียดปลีกย่อยบางอย่าง

วิธีการปรุงปลาหมึกสำหรับสลัดอย่างถูกต้องให้นุ่ม

ปลาหมึกดีต่อสุขภาพเพราะมีโปรตีน 20% แต่คุณภาพนี้เองที่สันนิษฐานถึงคุณสมบัติบางอย่างของการเตรียมการ ความจริงก็คือในระหว่างการปรุงเป็นเวลานานโปรตีนจะจับตัวเป็นก้อนซึ่งทำให้ปลาหมึกแข็งเหมือนยางและไม่เหมาะที่จะบริโภค ดังนั้นในการปรุงปลาหมึกนิ่มสำหรับสลัดคุณต้องปฏิบัติตามกฎต่อไปนี้:

เมื่อซื้อซากให้เลือกซากสีขาวใส่ใจกับความสดชื่นของกลิ่น ซากไม่ควรติดกัน
ก่อนปรุงอาหารคุณต้องทำความสะอาดปลาหมึกให้สะอาดที่สุดเท่าที่จะทำได้เพื่อไม่ให้มีคราบหลงเหลืออยู่ มิฉะนั้นอาจเกิดก้อนแข็งขึ้นบนพื้นผิวของซาก
วิธีที่ง่ายที่สุดในการเอาเยื่อหุ้มปลาหมึกออกคือการเทน้ำร้อนลงบนซากปลาหมึกแล้วทิ้งไว้สักครู่ จากนั้นฟิล์มจะหลุดออกมาอย่างง่ายดายและนำออก

4. อย่าลืมเอาเส้นกระดูกอ่อนไคตินที่อยู่ภายในเนื้อปลาหมึกออก เพียงแยกมันออกจากซากและกำจัดอนุภาคของแข็งทั้งหมดด้วยมือของคุณ

5. หลังจากทำความสะอาดปลาหมึกแล้ว ให้ต้มในน้ำเกลือ ในกรณีนี้ หลังจากเดือดแล้ว ให้ปรุงไม่เกิน 2 นาที หรือดีกว่านั้นคือ 1.5 นาที ในเวลาเดียวกันอย่าทิ้งกระทะ แต่ต้องติดตามเวลาอย่างเคร่งครัด

6. เมื่อครบเวลา ให้นำปลาหมึกออกจากกระทะทันทีแล้วใส่ในกระชอน

7. สำหรับปลาหมึกสด 1 กิโลกรัม คุณจะต้องใช้น้ำ 2 ลิตร และ 2 ช้อนโต๊ะ ล. เกลือ.

8. เพื่อเพิ่มรสชาติในการปรุง ให้เติม 2 ช้อนโต๊ะลงในกระทะ ล. น้ำตาล ใบกระวาน พริกไทยดำ และ 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำส้มสายชู.

9. อีกวิธีที่เชื่อถือได้ในการเตรียมปลาหมึกนิ่มสำหรับสลัดคือการเทน้ำเดือดลงไป 2-3 ครั้ง วิธีนี้ถือว่าเชื่อถือได้มากกว่า เนื่องจากไม่มีอันตรายจากการปรุงปลาหมึกมากเกินไป ไส้นี้เพียงพอที่จะเตรียมปลาหมึกไว้บริโภคได้

10. หากคุณพลาดช่วงเวลานี้ ให้ต้มปลาหมึกมากเกินไปเกิน 2 นาที แล้วเริ่มเหนียว อย่าเพิ่งหมดหวัง คุณสามารถเก็บไว้ได้ ปริมาณจะลดลงอย่างมาก แต่หลังจากปรุงเป็นเวลา 30 นาที ก็จะกลับมานิ่มอีกครั้ง

ฉันหวังว่าฉันจะทำให้คุณมั่นใจว่าการเตรียมสลัดปลาหมึกนั้นง่ายและสะดวก และเนื่องจากอาหารทะเลเหล่านี้มีประโยชน์ต่อร่างกายของเราด้วย อย่าลืมจดสูตรอาหารเหล่านี้และแบ่งปันกับเพื่อนของคุณ

ฉันสัญญาว่าฉันจะสานต่อหัวข้อเรื่องอาหารปลาหมึกในประเด็นต่อ ๆ ไป พบกันใหม่.

ปลาหมึกสำหรับสลัดจัดทำขึ้นในสามวิธีหลัก - ต้มทั้งซากหั่นเป็นเส้นแล้วต้มแล้วเติมดิบลงในสลัด รสชาติของปลาหมึกค่อนข้างเป็นกลางซึ่งทำให้ง่ายต่อการรวมปลาหมึกเข้ากับส่วนผสมที่หลากหลาย ขึ้นอยู่กับวิธีการประมวลผลตลอดจนส่วนผสมที่เหลือของสลัด ซอสและน้ำสลัดจะเปลี่ยนไป สิ่งสำคัญคืออย่าหักโหมจนเกินไปด้วยเครื่องเทศเพื่อไม่ให้รบกวนรสชาติของอาหารทะเล

ในส่วน "สลัดปลาหมึก" มี 126 สูตร

สลัดปลาหมึกและปูอัด

สลัดปลาหมึกและปูอัดที่อร่อยและเตรียมง่ายสามารถเตรียมได้ทั้งบนโต๊ะทุกวันและโต๊ะจัดเลี้ยง สลัดปลาหมึกดีต่อสุขภาพมากกว่าสลัดไส้กรอก เนื่องจากเนื้อหอยมีโปรตีนจากธรรมชาติและแทบไม่มีเลย...

โอลิเวียร์กับปลาหมึกรมควัน

สูตรโอลิเวียร์ปลาหมึกรมควันสำหรับผู้ที่ชอบเติมความแปลกใหม่ให้กับสลัดคลาสสิก สลัดเนื้อแบบดั้งเดิมที่ไม่ใช่เนื้อสัตว์ประสบความสำเร็จร้อยเปอร์เซ็นต์ ปลาหมึกรมควันเข้ากันได้ดีกับฐานผักของโอลิเวียร์ ฉันหวังว่าสิ่งนี้จะเหมาะกับคุณเช่นกัน...

สลัดปลาหมึกรมควัน กะหล่ำปลี และแตงกวา

ปลาหมึกรมควันนั้นถูกสร้างขึ้นมาเพื่อทำสลัดเท่านั้น นอกจากนี้คุณยังสามารถใช้ร่วมกับผลิตภัณฑ์ได้หลากหลายอีกด้วย ยกตัวอย่างสูตรสลัดกะหล่ำปลีที่พบบ่อยที่สุด กะหล่ำปลีสดรวมกับปลาหมึกรมควันหั่นเต๋า...

สลัดปลาหมึกกับแครอทเกาหลี

สูตรสลัดปลาหมึกเบากับแครอทเกาหลี สำหรับคนชอบเผ็ดร้อน ทั้งหมดอยู่ในน้ำสลัด ความฉุนและความเผ็ดของมันสามารถปรับได้ตามรสนิยมของคุณ และจำไว้ว่าปลาหมึกต้มจะดูดซับน้ำซอสได้ดีมาก โดยเฉพาะถ้า...

สลัดโอลิเวียร์กับปลาหมึก

สูตรสลัดโอลิเวียร์กับปลาหมึกจัดทำขึ้นตามหลักการเดียวกับสลัดเนื้อ สิ่งสำคัญคือต้องปรุงปลาหมึกอย่างถูกต้องเพื่อที่จะได้นุ่มและไม่เหนียวเหนอะหนะ และอีกอย่างหนึ่ง: เพื่อให้สลัดไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังดูสวยงามเมื่ออยู่บนจานด้วย...

สลัดกรีกกับปลาหมึกและผัก

สลัดปลาหมึกและผักที่ปรุงง่าย ๆ ในสไตล์เมดิเตอร์เรเนียน ในเวอร์ชันคลาสสิกปลาหมึกสำหรับสลัดไม่ได้ต้มเลย แต่เพียงแค่ทำความสะอาดและรับประทานดิบๆ แต่สูตรนี้ไม่เหมาะกับฉันเลยล้างซากและต้มเกลือ...

สลัดปลาหมึกกับผักดอง

การเตรียมสลัดควรได้รับการดูแลเอาใจใส่เป็นอย่างดี คุณต้องมีสูตรสลัดดีๆ ในสต็อกไว้ใช้เพื่อทำให้แขกของคุณประหลาดใจได้ สลัดปลาหมึกกับแตงกวาดองคือสิ่งที่คุณต้องการ รสชาติอันละเอียดอ่อนของจานนี้จะต้องติดใจอย่างแน่นอน...

สลัดปลาหมึกกับหัวไชเท้า

สลัดปลาหมึกสามารถเตรียมได้หลายวิธี ฉันเสนอสูตรที่ง่ายที่สุด เพียงผสมปลาหมึกที่หั่นเป็นเส้นกับหัวไชเท้าและสลัดผักสด เทส่วนผสมของน้ำมะนาวและน้ำมันมะกอก แล้วตกแต่งด้วยไข่ต้ม....

ยำปลาหมึกรวม

สำหรับสลัดนี้ ส่วนประกอบทั้งหมดจะถูกจัดวางบนจาน และทุกคนก็ผสมสิ่งที่พวกเขาเห็นว่าเหมาะสมลงในจานของพวกเขา มีเพียง 2 ส่วนผสมเท่านั้นที่ยังคงไม่เปลี่ยนแปลง - ปลาหมึกและบะหมี่จีน ที่เหลือสามารถเติมได้ตามใจชอบ และแต่ละครั้งก็ไม่เหมือนกัน....

บท: สลัดปลาหมึก

สลัดปลาหมึกถือบวชกับกะหล่ำปลี

บ่อยครั้งเมื่อเตรียมอาหารต่าง ๆ ฉันหั่นซากปลาหมึกทั้งตัวเป็นวงคู่ ยังมีเศษต่างๆ เหลืออยู่อีกมาก ชิ้นส่วน 'พิเศษ' ทั้งหมดนี้สามารถนำมาใช้ทำสลัดได้....

บท: สลัดปลาหมึก

ยำปลาหมึก

สูตรง่าย ๆ สำหรับสลัดปลาหมึกพร้อมผักแสนอร่อยสำหรับผู้ที่ประหยัดเวลาและรวดเร็ว หนึ่งในสลัดที่สามารถเตรียมล่วงหน้าได้ หลังจากแช่ไว้หนึ่งหรือสองวัน อาหารทะเลก็จะมีรสชาติดีขึ้นเท่านั้น ปลาหมึกสำหรับสลัด...

บท: สลัดปลาหมึก

ยำผักปลาหมึก

สลัดที่สามารถเตรียมได้ในช่วงเข้าพรรษา ปรับความเผ็ดของน้ำสลัดได้เอง ถ้าอยากเผ็ดกว่านี้ก็เติมพริกแกงลงไปได้เลย ถ้าไม่มีเครื่องแกงร้อนๆ ก็ทำสลัดนี้กับพริกแดงและกระเทียมร้อนๆ....

บท: สลัดปลาหมึก

สลัดพาสต้ากับปลาหมึก

สลัดมีรสชาติเบามาก สดและน่าสนใจ แต่ก็อิ่มมาก และมันก็ดูดี ต้มสปาเก็ตตี้สำหรับสลัดในน้ำเค็มเดือด จนกว่าจะพร้อมครึ่งทาง สิ่งสำคัญมากในการเตรียม “สลัดพาสต้า” คือพาสต้าต้องไม่จัดจนเกินไป...