Biorąc pod uwagę wszechobecność niezareklamowanych dodatków chemicznych, wykorzystanie surowców GMO i inne paskudne rzeczy, trzeba bardzo uważać na to, co kupuje się w sklepach spożywczych.
Po pierwsze Po pierwsze, w laboratorium dość trudno jest określić obecność GMO w produkcie.
Jest ogromny błąd. Tym razem.
Po drugie – sama metoda oznaczania jest daleka od doskonałości. Gen jest wstawiany do określonej części DNA. A jeśli np. gen zostanie nieprawidłowo zintegrowany, a nie z przypisanym łączem, to nie zostanie wykryty. Tak jak nie znajdą genu wbudowanego w żaden inny typ organizmu GMO – bo to jest inny gen i jest wbudowany w inne ogniwo. I szukają konkretnego dopasowania.
Cóż, na przykład. Weźmy ziemniaka. Ziemniaki GMO z genem skorpiona. Po wejściu do laboratorium sprawdzą najpierw, ile zarejestrowanych jest rodzajów ziemniaków GMO dopuszczonych do sprzedaży na terytorium Federacji Rosyjskiej.
Przykładowo 3. Jeden - z genem śnieżyczki wstawionym w jednym odcinku łańcucha, drugi - z genem krokodyla wstawionym w zupełnie innym miejscu, a trzeci z genem stonki ziemniaczanej wstawionym w innym odcinku DNA.
Zatem nawet jeśli Twój ziemniak na pewno jest GMO, ale ten typ GMO nie jest certyfikowany, gen skorpiona nigdy nie zostanie ustalony. Tylko dlatego, że przejrzenie całego łańcucha DNA i dokładne sprawdzenie go pod kątem WSZYSTKICH MOŻLIWYCH niezmiennych wstawek jest zadaniem prawie niemożliwym! W każdym razie jest to tak kosztowne i czasochłonne, że jest nierealne.
A teraz - uwaga.
W Rosji zarejestrowanych i dopuszczonych do sprzedaży jest bardzo niewiele rodzajów produktów GMO.
Żywność GMO jest niebezpieczna!
Udowodniła to profesor Ermakowa Irina Władimirowna w eksperymentach na zwierzętach laboratoryjnych. Wyniki tych eksperymentów są przerażające. Ermakova I.V. wzywa wszystkich naukowców do powtórzenia tych prostych eksperymentów. Stosowanie roślin genetycznie modyfikowanych (GMO) prowadzi nie tylko do śmierci zwierząt. Tam, gdzie uprawia się rośliny GMO, bakterie glebowe zaczęły znikać.
Ponadto pojawiają się rośliny GMO, które mogą wypierać gatunki konwencjonalne. Istnieje pilna potrzeba wprowadzenia przez państwo moratorium (jak np. we Francji) na import i wykorzystanie GMO w rolnictwie i przemyśle spożywczym.
Konieczne jest także wyposażenie laboratoriów do kontroli obecności GMO w żywności.
Tymczasem… nie tylko nie ma zakazu, ale jest też możliwość kontroli obecności GMO w produktach przez służby publiczne.
ALE TO NIE OZNACZA, ŻE W ROSJI JEST MAŁO GMO. OZNACZA TO TYLKO, ŻE PRAKTYCZNIE NIEMOŻLIWE JEST ZIDENTYFIKOWANIE TEGO W NASZYCH LABORATORIACH.
Dlatego zapomnij o etykietowaniu. Pójdziemy w drugą stronę.
Na początek należy rozumieć, że UPRAWA produktów GMO jest zabroniona na terytorium Federacji Rosyjskiej, ale dozwolona jest jej sprzedaż publiczna. Naturalnie oni, dranie, potrzebują naszych ziem, a my sami jesteśmy balastem, którego próbują się pozbyć.
Zatem produkty uprawiane w państwowych gospodarstwach rolnych Federacji Rosyjskiej najprawdopodobniej nie są produktami GMO. Jeśli państwowe gospodarstwa rolne kupują nasiona z pewnego źródła lub korzystają z własnego materiału siewnego, to jest to na pewno gatunek czysty.
Problem jednak w tym, że dziś państwowych gospodarstw rolnych już prawie nie ma. Całość ziemi została kupiona lub wydzierżawiona przez zagraniczne gospodarstwa rolne (oczywiście zarejestrowane na rosyjskiego wuja Wasyję). Tak więc te gospodarstwa rolne sieją i sadzą w naszym kraju szczery obornik. I posyp obficie tym samym błotem.
Zwłaszcza w przypadku wynajmu. Zabierają ziemię na 5 lat i w tym czasie doszczętnie zabijają. Wszelkiego rodzaju GMO, nawozy, hormony wzrostu i łapanki.
Zasadniczo produkty te były przetwarzane - na frytki, na przykład konserwy, zupy i fast foody, brykiety… itp. Ponieważ wcześniej ludzie nie jedli takich warzyw i owoców. Do tej pory były normalne i ludzie mogli je porównywać i wybierać.
Dlatego, staraj się kupować jak najmniej półproduktów- pierogi, pierogi, naleśniki, pizza itp. Produkty te z reguły są po prostu wypełnione transgenami.
Jednak teraz prawie nie ma już warzyw wysokiej jakości. Prywatni rolnicy po prostu mają, a jest tego coraz mniej. Powtórzę jeszcze raz, na ile są sumienni i jakie nasiona kupują?.. W zasadzie wszystkich już nauczono trucizny GMO, a poza tym W REGIONIE nie sprzedaje się paskudnych rzeczy. Jeśli stał się obrzydliwy, idą sprzedawać poza domem.
Nawiasem mówiąc, w naszym kraju wciąż uprawia się wystarczającą ilość elitarnych produktów naprawdę wysokiej jakości. Wszystko to przeznaczone jest na eksport. A GMO są do nas importowane w zamian.
Teraz o konkretnych produktach.
Jestem przekonany, że hipermarkety sprzedają głównie trucizny. W każdym razie importowane produkty, które wpadają do naszych hipernetów, to produkty dużych transkorporacji spożywczych. Głupotą jest sądzić, że ich żywność może być naturalna. Zwykłych rosyjskich rolników nie dostaniemy na ladę hipermarketu. Aby np. CROSSROADS zabrał Twój towar, trzeba zapłacić kilkadziesiąt tysięcy dolarów łapówek. To samo dotyczy innych sieci.
Jednak w zasadzie wszystkie nasze tradycyjne zboża nie zawierają GMO. W tym groszek i fasola spożywcza. Do widzenia. (Nie mówię o zielonym groszku). Amerykańskie GMO już zaczynają kupować pszenicę – i napędzają własną jakość na eksport.
Głównie, pszenica nadal mamy dobry. Jak oraz mąkę i makaron.
Ryż. Pytanie. Krasnodar wydaje się naturalny. Drogie odmiany ryżu, wybitne, również są prawdziwe. Basmatiego na przykład. Wszystko, co tam zostało wyparowane i wypolerowane, jest wysoce wątpliwe.
Gryka. Idealne płatki zbożowe. Ona i kasza surowego smakosza - kasza gryczana można zalać na noc wodą lub kefirem i spęcznieje, stanie się owsianką. Tę owsiankę można jeść na surowo. To jest najbardziej pomocne! W skrajnych przypadkach można zagotować. A gryka jest również cenna, ponieważ jej modyfikacja genetyczna w żaden sposób nie działa. :))) Jednym słowem - dobre jedzenie.
To samo i o białej kapuście. To nie jest GMO. Nie może być. Dlatego jedz odważnie. Dusić, gotować, robić sałatki, kwaśnie, piec, gryźć liście ... To takie przydatne! Zwłaszcza dla naszego regionu.
Wszystkie inne kultury są genetycznie modyfikowane.
Jak więc je w ogóle zdefiniować?
Zacznijmy od owoców.
Drzewa owocowe z krajów byłego ZSRR z pewnością nie są GMO. Dlatego można brać Rosyjskie jabłka, abchaskie mandarynki, uzbeckie granaty i winogrona… Rosyjskie wiśnie, jagody… to wszystko jest nasze, rodzime i naturalne.
Ale z krajami Afryki, Azji, Bliskiego Wschodu, Izraela, Indii, Chin, Ameryki Łacińskiej, Argentyny, USA, Kanady, Europy wcale nie jest tak różowo. Transgeny hodowano tam od dawna. Transgeniczne banany, pomarańcze, kiwi, winogrona, i dalej w dół listy... Wykończenie kukurydza, pomidory i zielony groszek. Dlatego nie radzę podejmować ryzyka. Tak, awokado, które na razie wydaje się być prawdziwe - ładnie pachną i mają wyraźny smak, .. i są dobre ananasy ... ale wpadają na ...
Import truskawek na pewno nie przyjdzie nam naturalnie. Sam wiesz, jak pachnie i ile truskawek leży z ogrodu. Albo z koszyka babci. Nie ma to nic wspólnego z tym, co nazywają truskawkami i sprzedają w sklepach.
Nawiasem mówiąc, jest to jedna z głównych zasad: naturalny zapach produktu. Pachnie jak nektar. On jest pachnący. GMO albo nie pachnie, albo pachnie „w jakiś sposób niewłaściwie”, nieprzyjemnie.
Tutaj lubisz na przykład ich zapach banany? Ja nie. Mieszkałam długo w Egipcie i wiem jak pachną PRAWDZIWE banany. Podobnie jest ze smakiem. Naturalny produkt jest pyszny. On chce jeść. GMO - ma smak, coś odrażającego.
Zapamiętaj tę zasadę . Jeśli kupiłeś produkt, ale jego smak wydaje Ci się odrażający, nieprzyjemny, pozbawiony smaku - nie jedz go. To pewny znak trucizny. Nie przyniesie ci to zdrowia.
Kilka słów o Chinach.
W ogóle nie kupiłbym chińskiego jedzenia. Oprócz suszonych wodorostów. Wszystko inne jest wątpliwe. Nawet herbata GMO. Zdecydowanie GM Chińskie gruszki. W stanie, w którym rosną te gruszki, wszystkie pszczoły wymarły. I ręcznie zapylają gruszki. Tytoń. To właśnie dzięki tytoniowi GMO wiele lat temu Chiny rozpoczęły swoją transgenizację.
Tak, tutaj jest kolejna ważna kwestia. Produkty GMO są bezowocne. I ma niewielką dynamikę wzrostu lub nie ma jej wcale. To znaczy, jeśli jesz mandarynka, a kość w nim zawiera już zielony żywy zarodek, to prawdziwa mandarynka. I jest pełen witalności. Zasada ta dotyczy wszystkich produktów.
Ziemniak, jeśli rośnie, jest już dobrym wskaźnikiem. Najprawdopodobniej nie zawiera GMO. I na pewno nie leczone promieniowaniem. Tak, tak, teraz, aby przechowywać plony ziemniaków, są one napromieniane przemysłowo promieniowaniem. Aby nie rosnąć. A potem na wiosnę nam to sprzedają.
O serze i mleku. Zasadniczo do serów dodano obecnie kultury starterowe GMO. Nawiasem mówiąc, Oltermani również ma wątpliwości. Bo wszędzie tam, gdzie jest napisane starter mikrobiologiczny, mówimy o bakteriach GMO.
Prawie we wszystkich zakwasach GMO kwaśna śmietana. Najlepszą opcją jest śmietana (kwaśna śmietana) z prywatnego drozda. Precyzyjnie modyfikowane wszystkie produkty mleczne ze znakiem „BIO”. biokefiry, biojogurty itp. Spojrzałem na certyfikaty. To są komponenty GM.
Soja wszystko zmodyfikowane. NIE wierz, że ktoś ci sprzedaje dobry. Jak również mleko w proszku, śmietanka w proszku. Prawie zawsze są rozcieńczane mlekiem sojowym. Soja też jest słodycze, batoniki. Cukiernia- Ciasta z kremem warzywnym to krem sojowy GMO.
Badyazhat to samo twarożek. Przeczytaj uważnie skład. Spróbuj tego. Znajdź taki, który jest dobry i trzymaj się go. Lub kup od prywatnego sprzedawcy.
Jednym z najbardziej niezawodnych źródeł zdrowych produktów są nasi słowiańscy dziadkowie (nie mylić z kramami migrantów, do których przywożone są głównie te same, niskiej jakości produkty z importu)
Chleb, który długo zachowuje świeżość, prawie na pewno zawiera GMO. Produkty takich firm jak Coca-Cola, Pepsi, Mars, Kettberry, Snickers został skazany przez Greenpeace za używanie transgenów. Absolutnie nie kupuj produktów NESTLE, DANON, Similac. To naprawdę tam jest broń ludobójstwa. W wielu kwestiach schrzanili sprawę. A GMO są jednymi z pierwszych. Ogólnie rzecz biorąc, lepiej nie brać importu ... Chociaż. obecnie prawie wszystkie rosyjskie przedsiębiorstwa zostały wykupione przez te same zagraniczne spółki transkorporacyjne. I oni tam jeżdżą tymi samymi bzdurami pod rosyjskimi markami…
Na Białorusi nie uprawia się GMO. Można u nich kupić zielony groszek i inne konserwy. Dlatego mleko mają jakość. Tak uderzająco odmienny w smaku od naszego. Również w Rosji istnieją strefy, które ogłosiły, że są wolne od GMO. Na przykład obwód Biełgorod. Zapraszamy do zakupu ich produktów. Od ziemniaków po cukier granulowany z mlekiem.
Teraz jest mnóstwo leków GMO. Lepiej całkowicie je odrzucić. Od interferonu GMO… po insulinę GMO… Suplementy diety GMO…
I OGÓLNIE MOŻNA ŻYĆ. Na początku jest to trudne, ale potem można nauczyć się nawigacji. Trzymaj się podstawowych zasad, zaufaj swojemu ciału. Jedz więcej domowych, naturalnych, wtedy Twoja wrażliwość na chemię gwałtownie wzrośnie.
Cóż, teraz ląduj. Posiadaj własne, z ogrodu ziemniaki, porzeczki, truskawki, wiśnie i jabłka.... - jest cudownie!!!
Prawdopodobieństwo zawartości GMO w produkcie
Kupując produkty w sklepie korzystając z etykiet (przykłady etykiet i komentarzy na nich znajdziesz w załączniku) możesz pośrednio określić prawdopodobieństwo obecności GMO w produkcie.
Jeśli na etykiecie jest napisane, że produkt został wyprodukowany w USA i zawiera soja, kukurydza, rzepak czy ziemniaki, istnieje bardzo duża szansa, że zawiera komponenty GMO.
Większość produktów na bazie soja, wyprodukowany nie w USA, ale poza Rosją, może być również transgeniczny. Jeśli na etykiecie dumnie widnieje informacja „białko roślinne”, jest to najprawdopodobniejsze soja i najprawdopodobniej transgeniczny.
Często GMO mogą kryć się za wskaźnikami E. Nie oznacza to jednak tego wszystkie dodatki E zawierają GMO lub są transgeniczne. Trzeba tylko wiedzieć, które E w zasadzie może zawierać GMO lub ich pochodne.
To przede wszystkim lecytyna sojowa lub lecytyna E 322: wiąże ze sobą wodę i tłuszcze i jest stosowany jako składnik tłuszczowy w mleku modyfikowanym, ciastkach, czekoladzie, ryboflawina (B2) znana również jako E 101 i E 101A, może być wytwarzana z mikroorganizmów GMO. Dodawany jest do płatków śniadaniowych, napojów bezalkoholowych, żywności dla niemowląt i produktów odchudzających. Z ziarna GMO można również wytwarzać karmel (E 150) i ksantan (E 415).
Inne suplementy, które mogą zawierać składniki GMO: E 153, E 160d, E 161c, E 308-9, E-471, E 472a, E 473, E 475, E 476b, E 477, E479a, E 570, E 572, E 573, E 620, E 621 , E 622, E 633, E 624, E 625, E951. Czasami na etykietach nazwy dodatków są podane jedynie słownie, trzeba też umieć się w nich odnaleźć. Przyjrzyjmy się najczęstszym komponentom.
Olej sojowy: stosowany w sosach, pastach, ciastach i potrawach smażonych w głębokim tłuszczu w postaci tłuszczu w celu dodania dodatkowego smaku i jakości.
Olej roślinny lub tłuszcze roślinne: najczęściej spotykany w ciastkach, produktach „smażonych na twardo”, takich jak chipsy.
Maltodekstryna: Rodzaj skrobi pełniący rolę „głównego środka” stosowanego w żywności dla dzieci, zupach w proszku i deserach w proszku.
Glukoza lub syrop glukozowy: Cukier, który można wytwarzać ze skrobi kukurydzianej, jest stosowany jako słodzik. Występuje w napojach, deserach i fast foodach.
Glukoza: podobnie jak glukoza, można ją wytwarzać ze skrobi kukurydzianej. Stosowany do ciast, chipsów i ciasteczek w celu uzyskania brązowego koloru. Stosowany również jako słodzik w wysokoenergetycznych napojach sportowych.
Aspartam, aspaswit, aspamiks: Słodzik, który można wytwarzać z bakterii GMO, został objęty ograniczeniami w wielu krajach i według doniesień spotkał się z dużą krytyką ze strony konsumentów w USA, głównie w związku z syndromem utraty przytomności. Aspartam występuje w wodzie gazowanej, dietetycznych napojach gazowanych, gumie do żucia, keczupach itp.
Wiele osób uważa, że etykieta „skrobia modyfikowana” na produkcie oznacza, że produkt zawiera GMO. Doprowadziło to nawet do tego, że w 2002 roku Zgromadzenie Ustawodawcze regionu Perm na swoim posiedzeniu umieściło jogurty ze skrobią modyfikowaną na liście produktów GMO nielegalnie dystrybuowanych w regionie.
Tak naprawdę skrobię modyfikowaną uzyskuje się chemicznie, bez użycia inżynierii genetycznej. Ale sama skrobia może mieć pochodzenie genetycznie modyfikowane, jeśli została uzyskana z kukurydzy GMO i ziemniaków GMO.
Oryginalny wpis i komentarze dot
Organizmy genetycznie zmodyfikowane (GMO) są tematem gorących sporów od 20 lat. Część naukowców twierdzi, że ziemniaki modyfikowane genetycznie są zabójcze, inni uważają je za produkt przyszłości, mający uratować ludzkość przed głodem. Aby ustalić prawdę, przeanalizujmy fakty naukowe.
Pionierem w tworzeniu GMO była amerykańska firma Monsanto. Eksperymenty z hodowlą transgenicznych odmian ziemniaka prowadzono od końca lat 80. XX wieku. W połowie lat 90-tych, po przeprowadzeniu badań pod kątem bezpieczeństwa dla zdrowia człowieka, na rynku pojawiły się ziemniaki GMO.
Janos Arpad Pusztai, światowej sławy biolog, przez 36 lat pracował w Scottish Institute of Rowett Research. W 1998 roku naukowiec badał ziemniaka GMO, w którego DNA wszczepiono gen przebiśnieg, który odpowiadał za syntezę lektyny, białka, dzięki któremu roślina okopowa miała uodpornić się na nicienie. Rozwój obiecywał ogromne zyski.
Jednak duże dawki lektyny mogą powodować reakcje alergiczne. Pusztai przeprowadził eksperyment: jedna grupa szczurów doświadczalnych karmiona była transgenicznymi ziemniakami, druga zawierała w diecie czystą lektynę. Po pewnym czasie okazało się, że zwierzęta z pierwszej grupy miały obniżoną odporność, pojawiły się choroby mózgu, wątroby, nerek i jelit. Szczury z drugiej grupy były całkowicie zdrowe.
Naukowiec opublikował wyniki badań i doszedł do wniosku, że przyczyną choroby zwierząt nie była lektyna, ale zmiany w DNA ziemniaka. Za to Pusztai został oskarżony o nieuczciwość i wyrzucony wraz z żoną. Koledzy stanęli w obronie biologa, ale przywódcy Monsanto, rządy USA i Wielkiej Brytanii byli zainteresowani ukrywaniem informacji. Następnie eksperyment Pusztai powtórzył Stanley Yuen, który uzyskał takie same wyniki. W 2000 roku 828 naukowców z 84 krajów świata podpisało się pod apelem do rządów wszystkich państw, domagającym się zakazu stosowania GMO.
Ziemniaki GMO dzisiaj
Istnieją dwa sposoby uzyskania ziemniaków transgenicznych:
- W laboratorium izolowany jest gen odpowiedzialny za pożądaną właściwość, a następnie przeszczepiane są bakterie. Mikroorganizm atakuje komórkę ziemniaka i wstawia własny fragment do swojego DNA;
- komórki ziemniaka są bombardowane mikroskopijnymi kulami wolframowymi zawierającymi materiał genetyczny.
Obecnie wyhodowano ponad 1000 odmian ziemniaków GMO. Liderami w uprawie są USA, Kanada, Argentyna, Brazylia i Chiny. Wielu producentów chipsów ziemniaczanych, w tym Lay's i Pringles, wykorzystuje transgeniczne ziemniaki. Zarząd McDonald's twierdzi, że firma nie kupuje ziemniaków GMO.
W krajach UE obowiązują surowe przepisy dotyczące uprawy i wykorzystania roślin transgenicznych. W większości krajów UE uprawa ziemniaków GMO jest zakazana od 2001 roku. W niektórych krajach dozwolona jest uprawa odmian technicznych. Na przykład w Niemczech od 2009 roku uprawia się techniczne ziemniaki GMO Amflora opracowane przez firmę BASF, a wniosek jest rozpatrywany i zatwierdzany przez 13 lat, począwszy od 1996 roku.
Wszystkie produkty zawierające GMO są dokładnie testowane i etykietowane. To prawda, że moratorium na stosowanie transgenicznych ziemniaków zostało wprowadzone już wtedy, gdy wielu rolników zaczęło je uprawiać. Dlatego też przepisy UE wymagają oznaczania odpowiednim symbolem tylko tych produktów, które zawierają więcej niż 0,9% GMO. Według statystyk 61% Europejczyków ma negatywny stosunek do GMO.
W Rosji uprawa ziemniaków modyfikowanych genetycznie jest zabroniona, ale dozwolony jest ich import, przetwarzanie i sprzedaż publiczna. Produkty zawierające więcej niż 0,9% ziemniaków GMO podlegają obowiązkowemu oznakowaniu, jeśli zawierają białko lub DNA (zgodnie z Pismem Głównego Państwowego Lekarza Sanitarnego Federacji Rosyjskiej z dnia 22 maja 2000 r. N 2510 / 5752-32 „W sprawie oznakowania konsumenckie opakowania żywności otrzymywanej ze źródeł genetycznie modyfikowanych).
Tylko oznakowanie, żadnych znaków widocznych gołym okiem Niektórzy konsumenci błędnie uważają skrobię modyfikowaną za produkt GMO. Tak naprawdę słowo „zmodyfikowany” odnosi się tutaj do technologii produkcji. Skrobię taką uzyskuje się zarówno z ziemniaków konwencjonalnych, jak i transgenicznych.
Na terenie Federacji Rosyjskiej dopuszcza się import, przetwarzanie i sprzedaż dwóch odmian ziemniaków GMO selekcji Monsanto oraz trzech odmian selekcji krajowej:
- Russet Burbank NewLeaf (wybór Monsanto);
- Doskonały NewLeaf;
- Newski plus (wybór krajowy);
- Ługowski 1210 amk;
- Elżbieta 2904/1 kg.
Odmiany te nie są ujęte w „Państwowym Rejestrze Osiągnięć Hodowlanych Dopuszczonych do Użytku”, jednakże niektórzy ogrodnicy uprawiają ziemniaki GMO selekcji krajowej, gdyż bulwy i krzewy są odporne na stonki ziemniaczanej.
Argumenty za ziemniakami GMO
W lutym 2017 r. Jewgienij Aleksandrow, przewodniczący Komisji ds. Zwalczania Pseudonauki Rosyjskiej Akademii Nauk, udzielił wywiadu, w którym podzielił się swoimi planami całkowitej rekultywacji produktów GMO. Według niego teoria mówiąca, że zmienione fragmenty DNA ziemniaka można wprowadzić do tkanek organizmu człowieka, a w szczególności do zarodka, nie została potwierdzona.
Zalety ziemniaków GMO:
- wysokie plony;
- odporność na choroby, szkodniki i herbicydy;
- niski koszt uprawy (nie trzeba wydawać wysiłku i pieniędzy na odchwaszczanie i zwalczanie szkodników);
- Ziemniaki GMO stosowane w chipsach ziemniaczanych zawierają mniej asparaginy, aminokwasu, który pod wpływem wysokich temperatur przekształca się w rakotwórczy akryloamid.
Argumenty przeciwko ziemniakom GMO
Wiktor Aleksandrowicz Dragawcew, doktor nauk biologicznych, akademik Rosyjskiej Akademii Nauk i Rosyjskiej Akademii Nauk Przyrodniczych, były dyrektor Instytutu Przemysłu Roślinnego im. A.I. NI Wawiłow skrytykował działalność komisji Rosyjskiej Akademii Nauk, w której jego zdaniem nie ma ani jednego biologa. Naukowiec nazywa inżynierię genetyczną analogiczną do zakażania rośliny komórkami nowotworowymi.
Monsanto wydaje ponad miliard dolarów na opracowanie tylko jednej odmiany ziemniaków GMO. Dlatego firma nie szczędzi wydatków na usługi polityków i naukowców lobbujących za interesami.
Wady ziemniaków transgenicznych:
Każdy decyduje, jak odnosić się do ziemniaków modyfikowanych genetycznie. Być może z czasem pojawią się technologie, które sprawią, że transgeniczne ziemniaki będą całkowicie bezpieczne. Ale na razie, w pogoni za zyskiem, bardzo łatwo jest zamienić ziemię w zatruty i spalony przez Roundup step, na którym rosną tylko chwasty.
Genetycznie modyfikowane ziemniaki w drodze na rynek Od 2016 roku rząd USA uważa żywność GMO za bezpieczną, ale nie wszyscy naukowcy się z tym zgadzają. Nie ma przepisów prawnych wymagających etykietowania żywności GMO, a krytycy obawiają się potencjalnego skażenia konwencjonalnej żywności i bezpieczeństwa wynikającego ze zwiększonego stosowania herbicydów. Jeśli nie chcesz używać ziemniaków GMO, ważne jest, aby wiedzieć, które odmiany ziemniaków trafiły na rynek.
Inżynieria genetyczna 101
Modyfikacja genetyczna polega na usunięciu materiału genetycznego z jednego organizmu i przeniesieniu jego kodu genetycznego do innego. W rolnictwie spożywczym odbywa się to z takich powodów, jak zwiększenie odporności roślin na owady, wirusy, choroby i herbicydy. Na przykład, aby zwiększyć odporność na owady, do kodu genetycznego rośliny uprawnej wstawia się gen wytwarzający toksynę z bakterii Bacillus Thuringiensis. Według amerykańskiej Agencji ds. Żywności i Leków toksyna ta jest bezpieczna do spożycia przez ludzi.
Możesz też nie lubić
Jakie są zagrożenia związane z soją GMO? Lista produktów zawierających GMO, jakie jest zastosowanie GMO? Lista korzyści, jakie daje żywność GMO Non Foods dzięki GMO. Korzyści wynikające z GMO Plusy i minusy. Plusy żywności GMO i wady żywności GMO. Które zboża nie zawierają GMO? Lista warzyw modyfikowanych genetycznie Korzyści z żywności GMO. O co tyle zamieszania wokół GMO? GMO dla alergików. Odnośnie GMO dla alergików. Dotyczy wad żywności genetycznie modyfikowanej. Powody i wady stosowania insuliny GMO zalety i wady stosowania insuliny GMO. Półprodukty Szynka na patelni, jak upiec półprodukty Szynka na patelni.
Odmiany ziemniaków GMO
Jak wynika z komunikatu prasowego FDA z marca 2015 r., FDA zakończyła ocenę odmian ziemniaków GMO znanych pod marką Native. Ocena bezpieczeństwa genetycznie zmodyfikowanej żywności obejmuje toksyczność, potencjał alergenny, stabilność wprowadzonego genu, właściwości odżywcze i niepożądane skutki uboczne. Zatwierdzone odmiany GMO obejmują Ranger Russet, Reddish Brown Burbank i Atlantic Ocean, produkowane przez JR Simplot Co. Ziemniak byłgenetycznie modyfikowane w celu redukcji ciemnych plam poprzez obniżenie poziomu niektórych enzymów. Gatunki te zostały również zmodyfikowane, aby wytwarzać mniej akryloamidu, potencjalnie rakotwórczej substancji chemicznej, która tworzy się pod wpływem ogrzewania w wysokich temperaturach.
Zwolennicy bezpieczeństwa żywności wyrazili obawy dotyczące genetycznie zmodyfikowanych odmian ziemniaków, które mają trafić na rynek. Według Centrum Bezpieczeństwa Żywności, organu nadzorującego branżę, odmiany ziemniaków wykorzystują nową formę inżynierii genetycznej, znaną jako interferencja RNA. W oświadczeniu prasowym wydanym w marcu 2015 r. Andrew Kimbrell, dyrektor centrum, stwierdził, że implikacje tej nowej formy inżynierii genetycznej nie są jeszcze w pełni poznane i określił wprowadzenie ziemniaków GMO jako „ryzykowne”. Centrum promuje oznakowanie żywności genetycznie modyfikowanej, aby konsumenci wiedzieli, która żywność zawiera GMO.
TRANSGENICZNE ZIEMNIAKI
Znacznie większy sukces osiągnięto w przypadku ziemniaków przemysłowych, które uprawia się do produkcji amylopektyny, wykorzystuje się je do produkcji papieru błyszczącego oraz jako produkt paszowy. Ziemniak ten, nazwany Amflora, został opracowany stosunkowo niedawno przez dużą niemiecką firmę biotechnologiczną BASF. W bulwach tworzy się amylopektyna, jedna z odmian skrobi, bardziej odporna na działanie amylazy. Pomimo protestów ziemniak ten jest wysiewany w Niemczech, a od 2010 roku także w Szwecji. Uprawa transgenicznego ziemniaka Amflora została zatwierdzona przez Komisję Europejską w drodze wyjątku.
Z książki Lekcje piękna (codzienna pielęgnacja skóry twarzy i szyi) autor L. S. SzczerbakowZiemniaki Prawdziwą spiżarnią mikroelementów, witamin (z grupy B), węglowodanów, białek i skrobi są zwykłe ziemniaki.Jeśli planujesz przyrządzić potrawę z gotowanych ziemniaków, nie wylewaj wody, w której się gotowały. Ten wywar jest przydatny do mycia, ale możesz
Z książki Rośliny są twoimi przyjaciółmi i wrogami autor Rim Bilałowicz Achmedow136. ZIEMNIAKI W medycynie ludowej ziemniaki są nie mniej popularne niż kapusta, buraki, cebula, czosnek.Droga ziemniaków na stół była długa, aż stały się „drugim chlebem”. W średniowieczu mawiano, że owoce tej rośliny rodzą się z głową i oczami, jak człowiek,
Z książki Wskazówki dziedzicznego uzdrowiciela autor Larisa Władimirowna AleksiejewZiemniaki Ziemniaki odgrywają ważną rolę w naszej diecie. Drugi chleb! Kto go nie kocha?! I znają z niego wiele potraw. Ale gorąco polecam kotlety ziemniaczane z galaretką, są szczególnie smaczne, gdy gotowane ziemniaki są nie tylko puree, ale i długo ubijane, aż
Z książki Książka kucharska zdrowia autor Giennadij Pietrowicz MałachowZiemniak Działanie na zasadach życiowych: ziemniak zwiększa wiatr, zmniejsza wydzielanie śluzu i żółci.Najcenniejsze zawarte w nim substancje znajdują się w skórce, która prawie zawsze jest usuwana. Dlatego, aby jak najlepiej wykorzystać ziemniaki, należy je ugotować i
Z książki Pomóżmy skórze wyglądać młodziej. Maseczki do twarzy i ciała autorka Oksana BelovaZiemniak Jeden z najlepszych produktów spożywczych, na bazie którego można przygotować doskonałe odżywcze maseczki, słusznie nazwiem ziemniaki. Te pożywne bulwy zostały wprowadzone do kultury 14 tysięcy lat temu przez starożytnych Indian. W Rosji ziemniaki pojawiły się w XVII wieku,
Z książki Podręcznik homeopatyczny autor Siergiej Aleksandrowicz NikitinZiemniaki Pacjent nie może jeść ziemniaków, co powoduje zaburzenie -
Z książki Leczenie sokiem. Przydatne właściwości i najlepsze przepisy ludowe autor Galina Anatolijewna GalperinaZiemniak To najbardziej kaloryczne warzywo. Zawiera prawie wszystkie witaminy i minerały. Ziemniaki są bogate w sole potasu, fosforu, jodu, wapnia, sodu, miedzi, cynku i żelaza.Sok z surowych ziemniaków doskonale oczyszcza organizm, wybiela skórę. Poprawia wydajność
Z książki Statki i ciśnienie. Skuteczne leczenie ziołowe autor O. Kunaeva (komp.)Ziemniaki Bulwy ziemniaka zawierają skrobię i białko, w tym 14 z 20 niezbędnych aminokwasów, błonnik, pektyny, mono- i oligosacharydy, witaminę B (tiamina, ryboflawina, nirydoksyna, kwas foliowy i nikotynowy), kwas askorbinowy, karotenoidy,
Z książki Apteka w ogrodzie autor Ludmiła MichajłowaZIEMNIAK Wieloletnia roślina zielna, bulwiasta z rodziny psiankowatych. Ojczyzną ziemniaka jest Ameryka Południowa, gdzie został on wprowadzony do kultury już w starożytności. Obecnie ziemniaki uprawia się w wielu krajach świata i na terenie całego kraju
Z książki Jagody, owoce i soki. Przydatne właściwości i najlepsze przepisy ludowe autor Yu N. NikolaevZiemniak Przydatne właściwościZiemniak to nie tylko pożywny, ale także bardzo przydatny produkt, bogaty w witaminy A, C, B1, B2, B6, PP, a także kwas foliowy. Najwięcej witaminy C w młodych bulwach. Ilość karotenu zależy od odmiany ziemniaka. W żółtawych bulwach
Z książki Uwaga: szkodliwa żywność! Najnowsze dane, aktualne badania autor Oleg EfremowSer transgeniczny… Ser miał także swój udział w przemyśle chemicznym. Dość często białko sojowe dodaje się do surowców do produkcji serów i z reguły uzyskuje się je z genetycznie modyfikowanej soi. Taki ser transgeniczny mleczno-warzywny
Z książki 700 pytań dotyczących szkodliwej i leczniczej żywności oraz 699 uczciwych odpowiedzi na nie autor Ałła Wiktorowna MarkowaZiemniak 298. Czy to prawda, że ziemniaki pomagają na 100 chorób? Nie wierzę w to. Cóż, co może być przydatne w ziemniakach - skrobia to skrobia.Nie liczyłem i dlatego nie mogę odpowiedzieć, ziemniaki pomagają na 100 lub więcej chorób. Ale myślę, że od bardzo wielu, łącznie ze mną
Z książki Chroń swoje ciało - 2. Optymalne odżywianie autor Swietłana Wasiliewna BaranowaZiemniak Ziemniak to bulwa wieloletniej rośliny zielnej z rodziny psiankowatych, która jest bardzo bogata w przydatne substancje. Naukowcy liczą 26 pierwiastków chemicznych w składzie ziemniaków. Reprezentowany jest głównie główny materiał energetyczny
Z książki Killer Oxygen Protection. Nowe metody na 100 chorób autorka Rosa VolkovaZiemniaki Obecność w ziemniakach substancji przydatnych dla organizmu, w tym przeciwutleniaczy, zależy od ich odmiany, gleby, na której rośnie, i warunków klimatycznych.Składnik przeciwutleniający ziemniaków jest reprezentowany przez witaminę C, prowitaminę A, minerały,
Z książki Nadciśnienie autor Daria Władimirowna NesterowaPrzepis na ziemniaki 1 Przyjmuj rano na pusty żołądek 100 ml soku na nadciśnienie i miażdżycę. Przebieg leczenia wynosi 14 dni. Przepis 2 Weź mieszaninę soku z czerwonych ziemniaków i kaliny (4:1), 30 ml 3 razy dziennie na 1 godzinę przed posiłkiem z nadciśnieniem powikłanym
Z Wielkiej Księgi Żywienia dla Zdrowia autor Michaił Mierowicz GurwiczSzczególną dumą naszych specjalistów są ziemniaki, od których giną stonki ziemniaczane. Dla ekologów jest głównym czynnikiem drażniącym. Eksperci twierdzą, że podczas jedzenia transgenicznych ziemniaków u szczurów następuje zmiana składu krwi, zmiana wielkości narządów wewnętrznych, a patologie pojawiają się w znacznie większej liczbie niż przy jedzeniu zwykłych ziemniaków.
9 bawełnianych linii
Spośród nich uprawiane masowo: soja, kukurydza, rzepak i bawełna.
Według Rospotrebnadzor Federacji Rosyjskiej w 2004 r. w porównaniu do 2003 r. trzykrotnie więcej próbek (12 956 próbek) surowców i artykułów spożywczych zbadano na obecność źródeł genetycznie zmodyfikowanych (GM). Najwięcej próbek zawierających GMI w wartościach bezwzględnych w 2004 roku stwierdzono w produktach mięsnych – 946 (w 2003 roku – 272) i „pozostałych” produktach na bazie białek roślinnych – 466 (w 2003 roku – 129). GMI w małych ilościach wykryto w pieczywie i produktach przemiału mąki (44 próbki), drobiu i produktach drobiowych (29 próbek), żywności dla niemowląt (13 próbek) oraz żywności w puszkach (13 próbek).
Ogólnie żywność zawierającą GMO można podzielić na trzy kategorie:
1. Produkty zawierające składniki GMO (głównie transgeniczna kukurydza i soja). Dodatki te wprowadzane są do produktów spożywczych jako substancje nadające strukturę, słodzące, barwiące, a także jako substancje zwiększające zawartość białka.
2. Przetwarzanie produktów z surowców transgenicznych (np. twaróg fasolowy, mleko sojowe, chipsy, płatki kukurydziane, pasta pomidorowa).
3. Transgeniczne warzywa i owoce, a wkrótce być może zwierzęta przeznaczone bezpośrednio do spożycia.
Warto także zapamiętać nazwy niektórych firm, które według rejestru państwowego dostarczają surowce GMO swoim klientom w Rosji lub same są producentami:
Central Soya Protein Group, Dania;
OOO „BIOSTAR TRADE”, St.Petersburg;
CJSC „Universal”, Niżny Nowogród;
Monsanto Co., USA;
Protein Technologies International Moskwa, Moskwa;
Agenda LLC, Moskwa;
ZAO ADM-Food Products, Moskwa;
JSC „GALA”, Moskwa;
CJSC Belok, Moskwa;
Dera Food Technology N.V., Moskwa;
Herbalife International of America, USA;
OY FINNSOYPRO LTD, Finlandia;
Salon Sport-Service LLC, Moskwa;
Kupując produkty w sklepie, etykiety mogą pośrednio określić prawdopodobieństwo, że produkt zawiera GMO. Jeśli na etykiecie widnieje informacja, że produkt wyprodukowano w USA i zawiera soję, kukurydzę, rzepak lub ziemniaki, istnieje bardzo duże prawdopodobieństwo, że zawiera on komponenty GMO.
Większość produktów na bazie soi, które nie są produkowane w USA, ale poza Rosją, może być również transgeniczna. Jeśli na etykiecie widnieje dumny napis „białko roślinne”, to najprawdopodobniej jest to soja i bardzo prawdopodobne, że jest transgeniczna.
Często GMO można ukryć za indeksami E. Nie oznacza to jednak, że wszystkie suplementy E zawierają GMO lub są transgeniczne. Trzeba tylko wiedzieć, które E w zasadzie może zawierać GMO lub ich pochodne.
Jest to przede wszystkim lecytyna sojowa lub lecytyna E 322: wiąże wodę i tłuszcz i jest stosowana jako składnik tłuszczowy w mleku modyfikowanym, ciastkach, czekoladzie, ryboflawina (B2) znana również jako E 101 i E 101A, może być wytwarzana z mikroorganizmów GMO. Dodawany jest do płatków śniadaniowych, napojów bezalkoholowych, żywności dla niemowląt i produktów odchudzających. Z ziarna GMO można również wytwarzać karmel (E 150) i ksantan (E 415).
Inne dodatki mogące zawierać komponenty GMO: E 153, E 160d, E 161c, E 308-9, E-471, E 472a, E 473, E 475, E 476b, E 477, E479a, E 570, E 572, E 573, E 620, E 621, E 622, E 633, E 624, E 625, E951.
Czasami na etykietach nazwy dodatków są podane jedynie słownie, trzeba też umieć się w nich odnaleźć. Przyjrzyjmy się najczęstszym komponentom.
Olej sojowy: stosowany w sosach, pastach do smarowania, ciastach i dobrze wysmażonych potrawach w postaci tłuszczu, aby dodać dodatkowego smaku i jakości. Olej roślinny lub tłuszcze roślinne: najczęściej spotykane w ciastkach, potrawach smażonych na twardo, takich jak chipsy. Maltodekstryna: rodzaj skrobi pełniący rolę „głównego środka” stosowanego w żywności dla niemowląt, zupach w proszku i deserach w proszku.
Glukoza lub syrop glukozowy: Cukier, który można wytworzyć ze skrobi kukurydzianej, stosuje się jako słodzik. Występuje w napojach, deserach i fast foodach.
Dekstroza: Podobnie jak glukoza, można ją wytwarzać ze skrobi kukurydzianej. Stosowany do ciast, chipsów i ciasteczek w celu uzyskania brązowego koloru. Stosowany również jako słodzik w wysokoenergetycznych napojach sportowych.
Aspartam, aspaswit, aspamiks: Słodzik, który można wyprodukować przy użyciu bakterii GMO, podlega ograniczeniom w kilku krajach i według doniesień otrzymało wiele skarg, głównie związanych z zespołem omdlenia, od konsumentów w Stanach Zjednoczonych. Aspartam występuje w wodzie gazowanej, dietetycznych napojach gazowanych, gumie do żucia, keczupach itp.
Wiele osób uważa, że etykieta „skrobia modyfikowana” na produkcie oznacza, że produkt zawiera GMO. Doprowadziło to nawet do tego, że w 2002 roku Zgromadzenie Ustawodawcze regionu Perm na swoim posiedzeniu umieściło jogurty ze skrobią modyfikowaną na liście produktów GMO nielegalnie dystrybuowanych w regionie. Tak naprawdę skrobię modyfikowaną uzyskuje się chemicznie, bez użycia inżynierii genetycznej. Ale sama skrobia może mieć pochodzenie genetycznie modyfikowane, jeśli została uzyskana z kukurydzy GMO i ziemniaków GMO.
Podczas testu najwyższy procent nasion soi GMO stwierdzono w kiełbasie gotowanej cielęciny tradycyjnej produkowanej przez zakłady Czerkizowski. GMI najczęściej spotykano w produktach tego samego producenta, a także w produktach firmy D.E.C. V.S. (znak towarowy „Rollton”).
Wśród producentów, których produkty zawierają GMO, znaleźli się także:
z oo „Daria – półprodukty”;
OOO Zakład Przetwórstwa Mięsnego Kliński;
MPZ „Taganski”;
MPZ „Kampomos”;
CJSC „Vichunai”;
LLC „MLM-RA”;
Tołsto-produkty LLC;
Ostankino MPK;
Z oo „Zakłady Wędliniarskie „Bogatyr””;
Rose Marie Ltf LLC;
ML „Mikojanowski”;
JSC „Carycyno”;
JSC „Fabryka kiełbasy Lianozovsky”
Modyfikowane genetycznie okazały się także nasze ulubione pierogi, a mianowicie: „Pierogi bez pośpiechu, wieprzowina i wołowina”, „Kluski Daria klasyczne”, w stekach wołowych „Wkusnyje” wykryto GMO.
GMO – żywność genetycznie modyfikowana:
Lista żywności modyfikowanej genetycznie:
Organizmy genetycznie zmodyfikowane (GMO) są opracowywane jako broń biologiczna, środek ograniczenia wzrostu populacji i sposób na podważenie bezpieczeństwa żywnościowego narodów.
Zatem pierwszy na liście:
Herbata Liptonowa
Kawa „Nescafe”
Kawa modyfikowana jest obecnie aktywnie uprawiana przez Nescafe. Dotychczas rozległe plantacje takiej kawy uprawiane są jedynie w Wietnamie.
Lista GMO:
Firma produkcyjna Unilever
Brooke Bond (herbata)
Rozmowa (herbata)
Cielęcina (majonez, ketchup)
Rama (olej)
Pyszka (margaryna)
Delmi (majonez, jogurt, margaryna)
Algida (lody)
Knorr (przyprawa)
Firma produkcyjna Nestle
Nescafe (kawa i mleko)
Maggi (zupy, buliony, majonez, przyprawy, puree ziemniaczane)
Nestle (czekolada)
Nesquik (kakao)
Firma produkcyjna Kelloga
Płatki Kukurydziane (płatki)
Płatki Mrożone (płatki)
Krispies Ryżowe (płatki)
Popsy kukurydziane (zboża)
Smakołyki (płatki zbożowe)
Froot Loops (kolorowe płatki)
Apple Jacks (krążki zbożowe o smaku jabłkowym)
All-otrębowe jabłko-cynamon/borówka
Chocolate Chip (chipsy czekoladowe)
Pop Tarts (ciasteczka nadziewane, wszystkie smaki)
Nutri-grain (tosty z nadzieniem, wszystkie rodzaje)
Crispix (ciasteczka)
Inteligentny Start (płatki)
Wszystkie otręby (płatki zbożowe)
W sam raz na owoce i orzechy (płatki zbożowe)
Płatki kukurydziane Honey Crunch (płatki)
Chrupki z rodzynkami (płatki zbożowe)
Cracklin' Otręby Owsiane (płatki)
Firma produkcyjna Hershey
Toblerone (czekolada, każdy rodzaj)
Mini Buziaki (cukierki)
Kit-Kat (batonik czekoladowy)
Buziaki (cukierki)
Półsłodkie chipsy do pieczenia (ciasteczka)
Chipsy z mlecznej czekolady (ciasteczka)
Kubeczki z masłem orzechowym Reese's (masło orzechowe)
Special Dark (ciemna czekolada)
Czekolada mleczna (czekolada mleczna)
Syrop Czekoladowy (syrop czekoladowy)
Specjalny syrop z ciemnej czekolady (syrop czekoladowy)
Syrop Truskawkowy (syrop truskawkowy)
Firma produkcyjna Mars
Crunch (płatki czekoladowo-ryżowe)
Czekolada Mleczna Nestle (czekolada)
Nesquik (napój czekoladowy)
Cadbury (Cadbury/Hersey’s)
Firma produkcyjna Heinz
Ketchup (zwykły i bez soli) (ketchup)
Sos chili (sos chili)
Sos Steak Heinz 57 (sos mięsny)
Firma produkcyjna Hellmana
Prawdziwy majonez (majonez)
Lekki majonez (majonez)
Majonez Niskotłuszczowy (majonez)
Firma produkująca Coca-Colę
Minutowa pokojówka pomarańczowa
Minutowa pokojówka winogronowa
Firma produkcyjna PepsiCo
Frito-Lay/PepsiCo (składniki GMO mogą występować w oleju i innych składnikach)
Lays Chipsy Ziemniaczane (wszystkie) (chipsy)
Cheetos (wszystkie) (chipsy)
Firma produkcyjna Cadbury/Schweppes
Firma produkcyjna Pringles (Procter & Gamble)
Pringles (oryginalne, niskotłuszczowe, pyszne do pizzy, kwaśna śmietana z cebulą, sól i ocet, chipsy o smaku Cheezeums)
Miód można zbierać z roślin modyfikowanych genetycznie.
Często pojawia się informacja, że pszczoły nie są w stanie zapylać gryki genetycznie modyfikowanej. Więc jest jeden.
Ryż. Ogólnie rzecz biorąc, lepiej kupować nie anonimowe odmiany produktów roślinnych, ale te dość specyficzne. Na przykład ryż basmati. Istnieje duże prawdopodobieństwo, że w tym przypadku produkt nie będzie GMO.
Ryż anonimowy, podobnie jak ryż chiński czy tajwański, jest najprawdopodobniej transgeniczny.
Rosja jest jednym z głównych importerów tego produktu z Chin. Jednak zdaniem ekologów Chińczycy od dwóch lat nieoficjalnie produkują ryż GMO i eksportują go.
O tym, że genetycznie modyfikowany ryż jest nielegalnie uprawiany w Chinach, zgłosili w kwietniu ekolodzy. „Wiosną 2005 roku Greenpeace pobrał próbki ryżu uzyskane od chińskich dostawców, rolników i młynarzy do testów genetycznych w niemieckim laboratorium Genescan” – powiedziała NI, rzeczniczka Greenpeace w Rosji, Maya Kolikova. – Okazało się, że ponad 2/3 próbek (19 z 25) było genetycznie modyfikowanych.
Przeprowadzając wywiady z rolnikami i dostawcami zboża z Chin, dowiedzieliśmy się, że od ponad dwóch lat transgeniczny ryż jest nielegalnie uprawiany i aktywnie sprzedawany zarówno w kraju, jak i za granicą”.
Zdaniem ekologów, sytuację pogarsza fakt, że chiński rząd rozważa możliwość zalegalizowania przemysłowej produkcji ryżu GMO. Zieloni uważają, że na działaniach chińskich władz najbardziej ucierpią Rosjanie – dostawy produktu z tego kraju stanowią ponad 60% całego naszego importu ryżu.
Jednak w tym przypadku są nie tylko minusy, ale i plusy. Rzeczywiście, do tej pory ryż dostarczany do Rosji formalnie uznawano za niezmodyfikowany i nie sprawdzano w nim zawartości GMI. Dlatego nikt nie jest w stanie powiedzieć, ile transgenów już zjedliśmy i zjemy ponownie. Jeśli konsument będzie miał informację, skąd pochodzi ryż, będzie mógł sam zdecydować, czy kupić ten produkt, czy nie.
Ekolodzy jednak problem widzą nie tyle w samych zbożach, z których tak naprawdę można zrezygnować, ale w dystrybucji produktów z dodatkiem mąki ryżowej, w tym wielu produktów dla dzieci – preparatów mlecznych i płatków śniadaniowych, makaronów, półproduktów . Producenci z reguły nie wskazują kraju, z którego pochodzą składniki.
Chciałbym zaznaczyć, że „Indica”, termin znajdujący się na opakowaniach ryżu, nie jest oryginalną nazwą żadnej odmiany. Oznacza to po prostu ryż długoziarnisty. Może też pochodzić z Chin.
Uwaga! Oznaki transgenicznych owoców i warzyw.
Czy można odróżnić modyfikowane owoce i warzywa od naturalnych?
Zbyt czyste, niewiele różniące się od siebie bulwy ziemniaka czy idealnie ukształtowane pomidory – powód do myślenia. Przecież pewną oznaką naturalnych produktów naturalnych jest obecność w całkowitej masie „zjedzonych” przez owady i zgniłych okazów. Żywność GMO nigdy nie jest zjadana przez owady! Jeśli pokroisz naturalnego pomidora lub truskawkę, natychmiast dadzą sok, nienaturalne zachowują swój kształt.
Najbardziej znane produkty zawierające składniki GMO:
(według Greenpeace)
1. Batony czekoladowe Snickers
3. Przyprawy Maggi
4 Pringle
Stoły z warzywami zawalone są pomidorami „Wołgogradu”, niczym bliźniaki podobne do tureckich. Okazuje się, że w Wołgogradzie od kilku lat na masową skalę uprawia się wyłącznie importowane odmiany „plastikowe”, pozbawione smaku i zapachu.
Wcale bym się nie zdziwił, gdyby okazało się, że to GMO. Przestałem kupować pomidory tych odmian, a wcześniej kupowałem je rzadko.
Z artykułu E. Jakuszewy „Co to są produkty transgeniczne?”:
Obecnie 90% eksportu żywności transgenicznej to kukurydza i soja. Popcorn, który można kupić wszędzie na ulicach, jest w 100% wyprodukowany z kukurydzy GMO i nadal nie jest odpowiednio oznakowany. Produkty sojowe z Ameryki Północnej czy Argentyny to w 80% produkty GMO.
Żywność GMO jest atrakcyjna dla sprzedawców detalicznych. Przykładowo genetycznie modyfikowane warzywa i owoce są 4-5 razy tańsze od ich naturalnych odpowiedników.
Z książki Linizy Zhuvanovny Zhalpanovej:
„Jedzenie, które cię zabije”:
Produkty transgeniczne nabywane są przez Rosję w innych krajach za zgodą Ministerstwa Zdrowia i Rozwoju Społecznego Federacji Rosyjskiej. Według statystyk około 70% importowanych produktów wytwarzanych jest z surowców genetycznie modyfikowanych. Do takich produktów zaliczają się: produkty sojowe, mąka, czekolada, batony czekoladowe, wino, żywność dla dzieci, mleko w proszku, mleko, kefir, jogurt, twarożek, napoje gazowane, kukurydza i pomidory w puszkach, olej kukurydziany, ciastka, skrobia, białko sojowe, soja olej, sos sojowy, lecytyna, olej bawełniany, syropy, sosy pomidorowe, kawa i napoje kawowe, popcorn, płatki śniadaniowe itp.
Uważa się również, że część importowanego piwa zawiera cząsteczki zmodyfikowane genetycznie, przejęte przez piwo od zmodyfikowanych drożdży.
Według Krajowego Stowarzyszenia Bezpieczeństwa Genetycznego około 1/3 wszystkich produktów dostępnych na rynku rosyjskim zawiera składniki modyfikowane genetycznie.
Podręcznik Greenpeace „Jak unikać stosowania produktów zawierających składniki genetycznie modyfikowane (produkty GMO)?”
Katalog zawiera wykazy przedsiębiorstw spożywczych podzielone na trzy kategorie (lista zielona, pomarańczowa i czerwona) według kryterium obecności w produktach składników GMO.
W menu noworocznym często pojawiają się warzywa w puszkach, kupowane w sklepie. Ale kukurydza konserwowa i zielony groszek są wysoce niepożądane. Są GMO.
Według półtoramiesięcznego badania nasza żywność jest po prostu wypełniona organizmami zmodyfikowanymi genetycznie. Ponadto najpopularniejszym w naszym regionie jest jedzenie - wędliny, pierogi, zupy suszone, warzywa konserwowe, czekoladki.
Ekolodzy (Greenpeace i Ogólnoukraińska Liga Ekologiczna) kategorycznie umieszczają na tej liście produkty najbardziej znanych marek - Coca-Cola, Pepsi, Nestle, Gallina Blanka, Knorr, Lipton, Bonduel. Pełna lista firm, które potwierdziły, że ich produkty mogą zawierać składniki GMO lub nie zaprzeczyły ich stosowaniu, można znaleźć na stronie www.ecoleague.net.
„Wyniki badania wykazały, że w 18 z 42 losowo wybranych produktów spożywczych zawartość genetycznie zmodyfikowanej soi przekroczyła 3 procent” – powiedział Michaił Mukharowski, dyrektor generalny Ukrmetrteststandart. „Dziewięć z nich w ogóle nie wspomniało o obecności białka sojowego”.
Tym samym Bonduel znajduje się na czarnej liście!
Rozumiem, że nie gwarantuje się dokładności informacji zawartych na liście, ponieważ źródła informacji mogą budzić wątpliwości. Ale poza tym praktycznie w ogóle nie mam możliwości prowadzenia takiej listy.
Sad, Bogate puree - produkty genetycznie modyfikowane.
Nawiasem mówiąc, pierwszym genetycznie zmodyfikowanym produktem na rynku jest banan spożywczy i każdy inny (w celu zwiększenia produktywności ma, z grubsza mówiąc, zduplikowany zestaw chromosomów).
Jeśli chodzi o banana: sztucznie wywołana poliploidia jest również formą modyfikacji genetycznej (ponieważ zestaw chromosomów staje się większy w porównaniu z pierwotnym organizmem), co najważniejsze, jest tania i wściekła. Ale dziennikarze jeszcze nie nauczyli się tym straszyć.
Firma Mistral prawdopodobnie celowo nie oznacza na opakowaniach kraju uprawy pakowanych w nie zbóż i roślin strączkowych. Faktem jest, że „zaświeciła” w sprzedaży amerykańskich upraw, które najprawdopodobniej są genetycznie modyfikowane. Nie jest też oznaczony jako „Ryż Basmati”. Niestety, jak dowiedziałem się dopiero dzisiaj, z dużym prawdopodobieństwem może to być organizm transgeniczny. Z książki Nasiona zniszczenia: ukryte tło manipulacji genetycznej Williama F. Engdahla:
RiceTech, firma biotechnologiczna z Teksasu, zdecydowała, że otrzyma płatności patentowe na ryż Basmati – odmianę, która od tysięcy lat stanowi pożywienie w Indiach, Pakistanie i Azji. W 1998 roku firma RiceTech opatentowała genetycznie zmodyfikowany ryż Basmati, a dzięki amerykańskim przepisom zabraniającym oznaczania produktów genetycznych firma RiceTech mogła go legalnie sprzedawać, oznaczając go jako zwykły ryż Basmati. Ustalono, że RiceTech w podejrzany sposób przejął cenne nasiona Basmati, które zdeponowano w Międzynarodowym Instytucie Badań nad Ryżem Fundacji Rockefellera na Filipinach (IRRI). (10)
W imię „bezpieczeństwa” NIIR skopiował bezcenną kolekcję nasion ryżu z Filipin i przechował ją w banku nasion w Fort Collins w Kolorado, z bardzo wątpliwą obietnicą, że nasiona będą przechowywane jako bezpieczny materiał siewny dla ryżu rolnicy. IRRI przekonała rolników, że dostarczanie IRRI bezcennych znalezisk w zakresie odmian nasion ryżu służyłoby ich własnemu bezpieczeństwu.
W Kolorado, daleko od Filipin, MNIIR przekazał cenne nasiona (bez których RiceTech mógłby nie dokonać opatentowanych modyfikacji genetycznych) badaczom RiceTech, którzy natychmiast opatentowali wszystko, co było możliwe. Wiedzieli, że jest to wysoce nielegalne: nawet w Teksasie badacze ryżu wiedzą, że ryż basmati zwykle nie rośnie na zakurzonych równinach wokół Crawford w Teksasie. (jedenaście)
RiceTek w zmowie z MNIIR ukradł nasiona swojego patentu. Ponadto, zgodnie ze starannie opracowanymi zasadami ustalonymi przez IRRI Fundacji Rockefellera, chociaż nasiona banku genów nie mogą być opatentowane, można opatentować każdą stworzoną przez człowieka, ulepszoną odmianę na ich podstawie.
Odmiana „Jasmine” ma również modyfikację GM.
Z artykułu „Transgeniczny starszy pomidor i owca Dolly…”:
Możesz opóźnić dojrzewanie już zebranych owoców, umieszczając je w specjalnych warunkach. Za pomocą dwutlenku węgla blokowane jest działanie etylenu uwalnianego przez owoce. Właściwościami tymi manipulują handlarze przewożący banany, owoce cytrusowe i warzywa, a w szczególności pomidory. Zbiera się je na zielono, a po drodze poddaje się je działaniu etylenu, co powoduje sztuczne dojrzewanie. Takie owoce i warzywa tracą smak, dojrzewają nierównomiernie. A łatwo to zweryfikować. Na przykład pomidory, które kupujemy na rynku, są czerwone na zewnątrz, ale białe w środku. Opóźnienie dojrzewania wiąże się również z faktem, że w zasadzie pomidory, które sprzedajemy, pochodzą z Turcji i wszystkie są transgeniczne. Nawet na pudełkach, w które są zapakowane, jest napisane: TRANSGEN.
Fragmenty książki Michaiła Efremowa: „Uwaga! Szkodliwe produkty!
Dodatki o dużym prawdopodobieństwie obecności składników GI:
E-153 - Węgiel roślinny (węgiel roślinny);
E-160d - Annato, Biksyna, Norbiksyna (annato, biksyna, norbiksyna);
E-308 - Syntetyczny gamma-tokoferol (syntetyczny y-tokoferol);
E-309 - Syntetyczny Delta-tokoferol (syntetyczny d-tokoferol);
E-471 - Mono- i diglicerydy kwasów tłuszczowych (mono- i diglicerydy kwasów tłuszczowych);
E-472a - Estry mono- i diglicerydów kwasów tłuszczowych kwasu octowego (estry mono- i diglicerydów octowych kwasów tłuszczowych);
E-473 - Estry sacharozy i kwasów tłuszczowych (estry sacharozy i kwasów tłuszczowych);
E-475 - Estry poliglicerolu i kwasów tłuszczowych (estry poliglicerydów i kwasów tłuszczowych);
E-476 - Polirycynooleinian poliglicerolu (poliglicerynooleiniany poliglicerolu);
E-477 - Estry propano-1,2-diolu kwasów tłuszczowych (estry propano-1,2-diolu kwasów tłuszczowych);
E-479b - Termicznie utleniona soja Oll oddziałująca z mono- i diglicerydami kwasów tłuszczowych
E-570 - Kwasy tłuszczowe (kwasy tłuszczowe);
E-951 - Aspartam (aspartam lub nutroswit).
Dodatki na bazie komponentów GMO:
Ryboflawina (B2), znana również jako E 101 i E 101A, wytwarzana z mikroorganizmów GMO, jest dopuszczona do sprzedaży w wielu krajach. Dodawany jest do płatków śniadaniowych, napojów bezalkoholowych, żywności dla niemowląt i produktów odchudzających. Karmel (E 150) i ksantan (E 415) można wytwarzać ze zbóż.
Lecytyna (E 322) produkowana jest z soi, która może być genetycznie modyfikowana. Taką soję wykorzystuje w szczególności firma Neslte w swojej czekoladzie, żywności dla dzieci i innych produktach. Inne dodatki mogące zawierać komponenty GMO: E 153, E 160 d, E 161 c, E 308-9, E-471, E 472a, E 473, E 475, E 476 b, E 477, E479 a, E 570, E 572, E 573, E 620, E 621, E 622, E 633, E 624, E 625.
Podkreślam, że dodatki do żywności o dowolnym przeznaczeniu (technologicznym, „poprawiającym” walory konsumenckie) również mogą być zawarte w suplementach diety. Dlatego ważne jest, aby wiedzieć, które dodatki do żywności są zabronione lub niebezpieczne.
Widziałem jak wygląda produkcja mleka. Tylko mleko po tym nie jest zbyt pożądane do picia.
Można spożywać wyłącznie surowe mleko krowie. Jogurt możesz zrobić ze sklepu, a nie od kogokolwiek, ale najlepiej z tego, na którym jest napisane, że jest zrobiony z naturalnego (pełnego) mleka krowiego (jego zawartość tłuszczu jest zwykle wskazywana jako 3,4-6%). Nie warto pić takiego mleka w czystej postaci, ponieważ jest ono pasteryzowane i przy jego regularnym stosowaniu po pewnym czasie zaczną boleć stawy - najprawdopodobniej z powodu odkładania się w nich nieorganicznego wapnia, który pojawia się podczas pasteryzacji ( przechodzi z formy organicznej do formy nieorganicznej). Ale można z niego zrobić jogurt - okazuje się całkiem nieźle i nie sprawia problemów.
Ale każde mleko normalizowane pod kątem zawartości tłuszczu jest prawdziwą trucizną. I nawet jogurt z takiego mleka okazuje się nieistotny, z wyjątkiem tego, że z mleka o zawartości tłuszczu nie większej niż 1% - pałeczki kwasu mlekowego przynajmniej radzą sobie z takimi stężeniami modyfikowanego tłuszczu mlecznego.
GMO - firma produkcyjna:
droga Mleczna
Wujek Bans
Coca cola
Parmalat (ciasteczka)
Similak (żywność dla dzieci)
Ziemniak (z Monsant USA)
LISTA MIĘDZYNARODOWYCH PRODUCENTÓW ZAUWAŻONYCH DO STOSOWANIA GMO:
„Greenpeace” opublikował listę firm stosujących GMO w swoich produktach. Co ciekawe, w różnych krajach firmy te zachowują się odmiennie, w zależności od ustawodawstwa danego kraju.
Ogółem w Rosji zarejestrowanych jest ponad 120 nazw (marek) produktów zawierających GMO, zgodnie z dobrowolnymi danymi rejestracyjnymi i specjalnym rejestrem produktów importowanych z zagranicy. Wśród producentów, których produkty zawierają GMO znajdują się:
OOO „Daria - półprodukty”, OOO „Zakłady Pakowania Mięsa Klinskiy”, MPZ „Taganskiy”, MPZ „KampoMos”, CJSC „Vichiunay”, OOO „MLM-RA '', OOO ''Talostoprodukty'', LLC ''Zakład kiełbasy'' Bogatyr'', LLC ''ROS Mari Ltf''.
Firma produkcyjna Unilever: Lipton (herbata), Brooke Bond (herbata), „Beseda” (herbata), Calve (majonez, ketchup), Rama (masło), „Pyshka” (margaryna), „Delmi” (majonez, jogurt, margaryna), „Algida” (lody), Knorr (przyprawy); Firma produkcyjna Nestle: Nescafe (kawa i mleko), Maggi (zupy, buliony, majonez, Nestle (czekolada), Nestea (herbata), Neseiulk (kakao);
Firma produkcyjna Kellog: Corn Flakes (płatki), Frosted Flakes (płatki), Rice Krispies (płatki), Corn Pops (płatki), Smacks (płatki), Froot Loops (płatki kolorowe), Apple Jacks (płatki o smaku jabłkowym), Afl -otręby Jabłko Cynamon/Jagoda (otręby o smaku jabłkowym, cynamonowym, jagodowym), Chocolate Chip (chipsy czekoladowe), Pop Tarts (ciasteczka nadziewane, wszystkie smaki), Nulri grain (tosty z nadzieniem, wszystkie rodzaje), Crispix (ciasteczka), Wszystko -Otręby (płatki zbożowe), Just Right Fruit & Nut (płatki zbożowe), płatki kukurydziane Honey Crunch (płatki zbożowe), chrupiące otręby rodzynkowe (płatki zbożowe), otręby Cracklin'Oat Bran (płatki zbożowe);
Hershey's Manufacturing Company: Toblerone (czekolada, wszystkie rodzaje), Mini Kisses (cukierki), Kit-Kat (batonik czekoladowy), Kisses (cukierki), Półsłodkie chipsy do pieczenia (ciasteczka), Chipsy mlecznej czekolady (ciasteczka), Reese's Peanut Butter Cups (masło orzechowe), Special Dark (ciemna czekolada), Mleczna czekolada mleczna), Chocolate Syrup (syrop czekoladowy), Special Dark Chocolate Syrup (syrop czekoladowy), Syrop Setoawberry (syrop truskawkowy);
Mars Manufacturing Company: M&M'S, Snickers, Milky Way, Twix, Nestle, Crunch (czekoladowe płatki ryżowe), Milk Chocolate Nestle (czekolada), Nesquik (napój czekoladowy), Cadbury (Cadbury/Hershey's), Owoce
Firma produkcyjna Heinz: Ketchup (zwykły i bez soli) (ketchup), Sos Chili (sos Chili), Sos Heinz 57 Steak (sos do mięsa);
Firma produkująca Coca-Colę: Coca Cola, Sprite, Cherry Cola, Minute Maid Orange, Minute Maid Grape;
Firma produkcyjna PepsiCo: Pepsi, Pepsi Cherry, Mountain Dew;
Frito-Lay / PepsiCo: (składniki GMO mogą być zawarte w oleju i innych składnikach), Chipsy ziemniaczane Lays (wszystkie), Cheetos (wszystkie);
Firma produkcyjna Cadbury /Schweppes:7-Up, Dr. pieprz;
Pringles Procter&Gamble: Pringles (oryginalne, niskotłuszczowe, pizzalicious, kwaśna śmietana z cebulą, sól i ocet, chipsy o smaku Cheezeums).
1 Produkty czekoladowe Hershey's Cadbury Fruit&Nut
6 Czekolada Cadbury, kakao
8 Czekolada Nestle „Nestle”, „Rosja”
9 Napój czekoladowy Nestle Nesquik
10 Napój bezalkoholowy Sosa-Cola „Coca-Cola” Sosa-Cola
11 „Sprite”, „Fanta”, tonik „Kinley”, „Fruittime”
12 Pepci-Co Pepsi 13 „7-Up”, „Fiesta”, „Mountain Dew”
14 Płatków śniadaniowych Kellogg's
15 zup Campbell
16 Ryżowy wujek Bens Mars
17 Sosów Knorr
18 Herbata Lipton
19 ciasteczek Parmalatu
20 Przyprawy, majonezy, sosy Hellman's
21 Przyprawy, majonezy, sosy Heinz
22 Jedzenie dla niemowląt Nestle
24 laboratoria opatów Similac
25 Jogurty, kefiry, sery, żywność dla dzieci Danon
26 Sieć restauracji fast food McDonald's (McDonald's).
27 czekolada, chipsy, kawa, żywność dla niemowląt Kraft (Kraft)
28 ketchupów, sosów. Jedzenie Heinza
29 żywność dla niemowląt, produkty „Delmi” Unilever (Unilever)
Produkty, w których technologii przygotowania zastosowano GMO:
AOOT „Zakłady Oleju i Tłuszczu w Niżnym Nowogrodzie” (majonezy „Ryaba”, „Na przyszłość” itp.).
Produkty ''Bonduelle'' (Węgry) - fasola, kukurydza, groszek zielony.
CJSC „Baltimore-Neva” (St. Petersburg) - ketchupy.
CJSC „Mikojanowski zakład pakowania mięsa” (Moskwa) – pasty, mięso mielone.
ZAO YUROP FOODS GB'' (obwód Niżny Nowogród) - zupy ''Galina Blanca''.
Koncern „Biały Ocean” (Moskwa) - chipsy „Russian Potato”.
OJSC „Lianozovsky Dairy Plant” (Moskwa) - jogurty, „Cudowne Mleko”, „Cudowna Czekolada”.
OJSC „Cherkizovsky MPZ” (Moskwa) - mięso mielone mrożone.
Z oo „Campina” (rejon moskiewski) – jogurty, żywność dla niemowląt.
Z oo „MK Gurman” (Nowosybirsk) – pasty.
LLC „Frito” (rejon moskiewski) – chipsy „Layz”.
OOO "Ermann" (rejon moskiewski) - jogurty.
OOO „Unilever CIS” (Tula) - majonez „Calve”.
Fabryka „Bolszewik” (Moskwa) - ciasteczka „Jubileusz”.
- ''Nestle'' (Szwajcaria, Finlandia) - mieszanka mleka w proszku ''Nestogen'', puree ziemniaczane ''Warzywa z wołowiną''.
Zwróć uwagę, jak dokładnie selekcjonuje się produkty dla dzieci – wszędzie są GMO, nie tam, ale tutaj, a jeśli Twoje dziecko nie je jogurtu, to je Nesquika lub płatki zbożowe lub puree ziemniaczane. I tak czy inaczej, ale GMO robi
w jego ciało. W supermarketach sytuacja wygląda teraz tak: absolutnie wszystkie produkty są oznaczone jako „wolne od GMO”. Czytamy skład na etykiecie: modyfikowana soja, modyfikowana skrobia i tak dalej.
