Ватрушка е малка кифличка с извара.
Но не винаги.
Ако готвите чийзкейк в бавна готварска печка, ще се окаже красив, голям и много апетитен пай.
да пробваме ли
Чийзкейк в бавна готварска печка - общи принципи на приготвяне
За класически чийзкейкове тестото с мая се използва с мляко или вода. Трябва да запомните, че диаметърът на мултикукъра е малък, така че размерът на печените изделия е ограничен и е необходимо много малко тесто. Понякога чийзкейк с извара се приготвя от пясъчно, течно или бутер тесто, всички тези рецепти са описани по-долу.
Особено внимание заслужават кралските чийзкейкове. Този невероятен сладкиш се приготвя много лесно. Тестото за тях е мокра мръвка, покриваща плънката от двете страни.
От какво се прави плънката?
Ванилия, кора;
Сметана.
Точният състав на сладката кайма зависи от рецептата. Често към плънката се добавят стафиди, които се съчетават добре с извара. Можете да използвате готови изварени маси, като добавите само яйца.
В мултикукър чийзкейковете се приготвят в режим „Печене“. Няма нужда да обръщате нищо. Времето за готвене зависи от много фактори: дебелина на продукта, вид тесто, съдържание на влага в пълнежа. Но рядко надвишава 80-90 минути.
Кралски чийзкейк в бавна готварска печка
Една версия на невероятна баница с извара, която наистина заслужава името си. За да приготвите кралски чийзкейк в бавна готварска печка, използвате не съвсем обикновено тесто.
съставки
8 препълнени лъжици брашно;
500 грама извара;
150 грама масло;
Захар чаша + 3 лъжици;
1 ч.ч. рипер или една трета от содата.
Подготовка
1. Пригответе щрюзел. Това е името на сладките трохи, които ще играят ролята на сладки в чийзкейка. Разтопете маслото в тиган, добавете към него чаша захар. Точно след минута го изключваме.
2. Смесете брашното с рипера. Може да се замени със сода. Изсипва се в тиган с олио и бързо се разбърква с шпатула. Трохите трябва да са малки.
3. За плънката разбийте яйцата и изсипете в изварата, добавете захарта. Рецептата изисква три лъжици, но можете да опитате плънката и да добавите още малко, ако е необходимо.
4. Разделете щрайсела на две равни части. Половината се поставя на дъното на мултикукъра и се изравнява.
5. Направете пласт от плънката и разпределете равномерно.
6. Поръсете изварата с останалите трохи.
7. Включете печенето за час и 20 минути.
8. Оставете кралския чийзкейк леко да се охлади в мултикукъра, след което внимателно го извадете.
Чийзкейк с мая и извара в бавна готварска печка
Версия на класически чийзкейк с извара в бавна готварска печка, която ще се различава само по размер.
съставки
200 ml мляко;
2 супени лъжици захар;
2 чаши брашно;
2 супени лъжици масло;
1,5 ч.ч. мая.
За плънката:
0,3 кг извара;
3 супени лъжици захар;
Един жълтък за намазване на чийзкейка.
Подготовка
1. За това тесто се използва суха мая. Разреждаме праха в топло мляко, добавяме захар и оставяме да вари четвърт час.
2. Добавете всички останали съставки, които са включени в рецептата и добавете щипка соя. Замесете доста твърдо, еластично тесто.
3. Покрийте и оставете на топло поне 2,5 часа.
4. За плънката просто смесете всички съставки с изварата. Захарта се добавя на вкус, можете да промените определеното количество, като добавите още малко пясък.
5. Разточете тестото на чийзкейк, прехвърлете го в уреда за бавно готвене и направете страни.
6. Поставете пълнежа.
7. Разбийте жълтъка, вземете четка и внимателно намажете първо краищата, тоест тестото, а след това преминете върху изварата.
8. Печете 50-60 минути. След това оставете чийзкейка отворен, за да стегне.
Чийзкейк в мултикукър “Fair”.
Интересна рецепта за чийзкейкове с извара в бавна готварска печка. Тестото за него се приготвя течно с какао на прах.
съставки
Чаша брашно;
Чаша заквасена сметана;
0,5 ч.л. Газирани напитки;
3 супени лъжици какао;
0,5 чаши захар;
Две яйца;
2 супени лъжици масло се отцежда.
За пълнежа от извара:
0,5 кг извара;
3 супени лъжици нишесте;
0,5 чаши захар;
Лъжица масло.
Подготовка
1. Смесете пресято брашно и какао на прах в купа, добавете содата. Няма нужда да го изключвате.
2. Разбийте яйцата в друга купа, добавете захарта и разбийте около пет минути.
3. Добавете заквасената сметана към яйцата и разбъркайте. Маслеността на млечния продукт е в рамките на 15-20%.
4. Към яйчената смес добавете разтопеното, но не горещо масло.
5. След това изсипете шоколадовото брашно.
6. Всичко се разбърква добре и тестото е готово.
7. Натрийте изварата за пълнеж или просто я разбийте в кухненски робот. Добавете към него всички останали съставки от списъка, разбийте всичко добре. За да подобрите аромата, можете да добавите ванилия към пълнежа. Ще получите деликатен крем от извара.
8. Не забравяйте да намажете чашата с масло;
9. Разпределете шоколадовото тесто.
10. Сега изсипете крема от извара, един цент наведнъж. Не бързайте, струйката трябва да е тънка. Пълнежът ще падне сам според нуждите.
11. Поставете да се пече за един час и 20 минути. След това оставете чийзкейка да се охлади, след което го извадете.
Кралски чийзкейк в бавна готварска печка със стафиди
Опростена версия на кралски чийзкейк в бавна готварска печка. Активната част ще отнеме около десет минути. Единственото, което трябва да направите предварително, е да накиснете стафидите.
съставки
0,1 кг масло;
10 супени лъжици брашно;
0,3 чаши захар;
1,5 ч.ч. изкормвач.
За плънката:
500 грама извара;
0,5 чаши захар;
70 грама стафиди.
Подготовка
1. Изсипете омекналото масло в купа, добавете всички останали съставки за тестото и просто го разтрийте с ръце. Ще получите влажна трохичка. Можете да използвате кухненски робот за смилане, ще бъде още по-лесно.
2. Смесете всички съставки за пълнежа от извара.
3. Стафидите трябва да се напълнят предварително с топла вода. Гроздето ще стане сочно и едро. Изцедете го и го добавете последно към изварата.
4. Изсипете половината трохи в уреда за бавно готвене, може и малко повече. Притиснете с ръка, уплътнявайки тортата.
5. Сега идва ред на пълнежа от извара със стафиди.
6. Останалите трохи отгоре. Това е всичко!
7. Този чийзкейк се пече 50-60 минути. Не изваждайте тестото веднага от купата, оставете го да изстине малко, за да стане по-здрав деликатният пълнеж.
Чийзкейк с извара в мултикукър Lakomka
Рецепта за чийзкейк с извара в бавна готварска печка от ронливо тесто. За месене се използва маргарин, но маслото или мазнината също ще свършат работа.
съставки
80 грама маргарин;
Две яйца;
Щипка сода;
2 супени лъжици сметана;
300 грама извара;
3-4 лъжици захар.
Подготовка
1. Разтопете маргарина по всякакъв начин и го охладете.
2. Разбийте яйцето с щипка сол и една лъжица захар. Необходимо е зърната да се разтворят. Залива се с маргарин.
3. Добавете содата с брашното, омесете тестото. Регулирайте дебелината сами. Тестото не трябва да залепва по съдовете или ръцете ви. Поставете във фризера за около пет минути, докато направим плънката за чийзкейка.
4. Смесете извара с останалото яйце и заквасена сметана, добавете към тях гранулирана захар.
5. Изваждаме тестото, което е имало време да се охлади малко, разточваме блата и го прехвърляме в бавната готварска печка. Не забравяйте да оформите малки страни.
6. Поставете пълнежа и разстелете слоя.
7. Затворете и печете 50 минути. Охладете в уреда за бавно готвене.
Унгарски чийзкейк в бавна печка
Вариант на бутер чийзкейк в бавна готварска печка, който също е направен от ронливо тесто. Необичайни, но много вкусни сладкиши.
съставки
0,15 кг масло;
0,5 кг извара;
Чаша захар;
1 ч.ч. рипер;
4 лъжици сметана;
1,5 чаши брашно.
Подготовка
1. Смесете една трета от чаша захар с брашно, добавете масло към тях и разтрийте добре. Можете да поръсите малко ванилия в трохите. Добавете рипер.
2. Разбийте изварата със заквасената сметана и останалата захар, добавете яйцата.
3. Сглобете чийзкейка. Изсипете пласт от трохите и притиснете в купата с ръце.
4. Поставете 3-4 супени лъжици плънка от изварата и разстелете.
5. Сега друг слой трохи, след това плънката. Накрая само поръсете с трохи.
6. Печете унгарски чийзкейк в бавна готварска печка за един час.
Чийзкейк в мултикукър от бутер тесто
Вариант на обикновен чийзкейк в бавна готварска печка, за който ще ви трябва парче бутер тесто. Просто трябва да изрежете плоска торта, по-голяма от дъното на купата, за да оформите страните.
съставки
Бутер тесто;
400 грама извара;
120 грама захар;
70 грама заквасена сметана;
50 грама стафиди или захаросани плодове;
Подготовка
1. Смелете изварата до гладкост с кристалната захар и заквасената сметана. Ако продуктът не е много силен, тогава количеството заквасена сметана може да бъде намалено.
2. Добавете яйцата и ванилията към пълнежа, разбъркайте добре.
3. Добавете стафиди или захаросани плодове. Можете да добавите и други сушени плодове, които имате.
4. Оформете дъното на чийзкейка като изрежете кръг от бутер тесто. Няма нужда да го разточвате.
5. Разпределете ароматната плънка от извара и я загладете.
6. Печете чийзкейка за 50 минути.
7. Охладете в уреда за бавно готвене, докато се затопли. Едва след това го извличаме.
Пълнежът от извара ще бъде по-вкусен, ако добавите към него малко богата заквасена сметана. Можете да разредите основния продукт с кондензирано мляко, сметана, също се оказва вкусно.
Ако изварата за пълнене е слаба или дори течна, тогава можете да добавите малко нишесте и няколко супени лъжици брашно. Можете предварително да се отървете от излишната суроватка, като поставите продукта в ленена торбичка и я окачите да се отцеди.
За чийзкейкове можете да приготвите не само шоколадово тесто, но и какаови пълнежи. Можете също така да поставите парченца шоколад, мармалад, варено кондензирано мляко и ядки.
Чийзкейковете са не само сладки. Можете да приготвите печива със солена извара. Често към него се добавят билки, сирене Adyghe и различни подправки. Само не забравяйте, че тестото в този случай не трябва да е сладко.
Нито един празник не е завършен без сладък десерт. Има много опции: от пудинги и сорбета до всякакви печива. Един от най-популярните, обичани и в същото време прости десерти може да се нарече кралски чийзкейк в бавна готварска печка. Ще бъде чудесно допълнение не само към празничната трапеза, но и подходящо като лакомство за ежедневно пиене на чай.
Съставки за кралски чийзкейк в бавна готварска печка
Съставките за кралски чийзкейк с извара можете да намерите във всеки магазин за хранителни стоки, така че този десерт е подходящ за всеки.
И така, за подготовка ще ви трябва:
- 400 г гранулирана извара;
- 250 г масло;
- 15 г бакпулвер;
- 10 g ванилова захар (може да се замени с щипка ванилин);
- 3 чаши първокласно пшенично брашно;
- 2 яйца;
- 1 чаша гранулирана захар.
Рецепта за кралски чийзкейк в бавна готварска печка
Преди да преминете директно към рецептата за кралски чийзкейк, е необходимо да отбележите няколко характеристики на готвене:
- Тестото не трябва да е класическа пластмаса, а под формата на брашнени трохи.
- Изварата трябва да е със средна или висока масленост, да не е много суха.
- Маслото трябва да е добре охладено. За да направите това, трябва да го поставите във фризера и да го извадите непосредствено преди употреба, така че да няма време да се разтопи.
- Когато се извади от мултикукъра, чийзкейкът може да се разпадне поради доста крехката основа на тестото. За да не се случи това, изрежете 2 широки дълги ленти хартия за печене и ги поставете на кръст върху дъното на купата за мултикукър. Изваждането на чийзкейка с тяхна помощ ще бъде много по-удобно и надеждно.
- Времето за приготвяне на десерта може да варира в зависимост от характеристиките на мултикукъра, но средно отнема 80-100 минути.
Такива сладкиши могат да се приготвят и във фурната при температура от +180 ℃ за 40 минути.
За да приготвите кралски чийзкейк в мултикукър Redmond, ви трябват:
- Пресейте брашното и го смесете с половината ванилова захар, бакпулвера и половината кристална захар.
- Нарежете или настържете замразеното масло и го добавете към брашното. Смелете всичко с ръце, докато стане на пясъчни трохи. Ако не се получи може да добавите още малко брашно.
- За плънката разбийте с миксер или блендер изварата с останалата кристална захар, ваниловата захар и яйцата. Ако няма такива, тогава изварата може да се смила през фино желязно сито, така че да няма останали бучки в нея. Отделно разбийте яйцата и захарта, след това добавете тази смес към изварата и разбъркайте добре.
Ако пълнежът се окаже твърде сух, добавете лъжица заквасена сметана, а ако е твърде течен, добавете лъжица картофено нишесте.
- Поставете ленти хартия за храна на дъното на купата за мултикукър и изсипете малко повече от половината пясъчни трохи. Оформете отстрани малки корички и леко уплътнете тестото с ръце.
- Поставете плънката от изварата, загладете я с шпатула и отгоре поръсете останалите трохи.
- Затворете мултикукъра и включете режим „Печене“ за един час, след което оставете на топлина за още 20-30 минути.
- След това време изключете мултикукъра, оставете чийзкейка да се охлади и едва след това внимателно го извадете и го поставете върху чиния.
Любителите на шоколада могат да бъдат изненадани от кралския чийзкейк с какао. За да направите това, на етапа на месене на тестото в брашно, в допълнение към другите съставки, трябва да добавите 2 супени лъжици. л. какао на прах и малко лимонова кора за пикантност.
Преди сервиране, кралският чийзкейк трябва да се нареже на малки парченца.
Този десерт може да се консумира в чиста форма или да се допълни с мед, пресни плодове и плодове, конфитюр, кондензирано мляко, сметана или друг сладък сос.
Уредът за бавно готвене върши отлична работа с бисквити, но бисквитите с пясъчно тесто винаги ще бъдат бледи и меки поради повишената влажност отгоре. Исках да тествам моя мултикукър и да се опитам да го използвам, за да направя любимия си пай за семейно чаено парти. И така, след като направих малки промени в приготвянето на плънката, получих най-деликатния пай с извара с хрупкаво дъно от пясъчно тесто, който дори не искате да обърнете, както всяка друга печива в мултикукър. Също така ви съветвам да не поръсвате чийзкейка с пясъчни трохи, тъй като те не са функционални в мултикукър. По-добре е да оставите чийзкейка под формата на отворен пай с пълнеж от извара, който след това може да бъде украсен с бадемови листенца, пресни плодове или просто поръсен с пудра захар.
Време за приготвяне: 20 минути
Време за готвене: 1 час 10 минути
Брой порции: 8 бр.
съставки
За да изпечете кралски чийзкейк в бавна готварска печка, ще ви трябва:
За пълнене:
- 500 г извара (фермерска)
- 4 кокоши яйца
- 0,7 - 1 супена лъжица. Сахара
- 1 щипка сол
- 0,5 ч.л Газирани напитки
- 2 с.л. картофено нишесте (по желание)
- 1 щипка ванилин
за пясъчни трохи:
- 100 г масло
- 0,5 с.л. Сахара
- 1,5 с.л. пшенично брашно
За приготвянето на кралския чийзкейк използвахме многофункционална тенджера под налягане Марка 6051 с мощност 1000 W и вместимост на купата 5 литра.
Подготовка
В дълбока купа смесете яйцата, захарта, изварата, солта и содата (всичко с изключение на нишестето).
С помощта на приставката за пюре на потапящ се блендер пюрирайте съставките за пълнежа.
Ако смесите съставките за пълнеж по обичайния начин - с помощта на бъркалка или обикновена лъжица - ще получите доста гъста консистенция със зърна от извара, в този случай изобщо не е необходимо да добавяте нишесте. Ако използвате блендер или кухненски робот за смилане, ще получите много течна, хомогенна плънка, която трябва да се сгъсти с нишесте. След изпичане ще се превърне в най-деликатното суфле.
Внимателно разбъркайте 2 с.л. л. нишесте и продължете да разбивате, докато изчезнат бучките. Оставете пълнежа, докато е необходим, и започнете да правите сладкиша.
В удобна купа смесете 1,5 чаши брашно и 0,5 чаши захар и разбъркайте.
Добавете масло. За приготвяне на трохи от пясъчно тесто обикновено се използва студено олио, но в нашия случай трохите трябва да се разпределят равномерно по дъното на купата на мултикукъра, а още по-добре, ако полепнат по стените и по този начин образуват надежден резервоар за течен пълнеж. Следователно температурата на маслото не е важна, дори е по-добре да е на стайна температура.
С две ръце разтрийте маслото със захарта и брашното, докато не останат големи бучки масло.
Изсипете 2/3 от трохите от пясъчното тесто на дъното на купата за мултикукър, останалите ще трябва да поръсите върху чийзкейка. Тъй като трохите от сладкиша не покафеняват в бавната готварска печка, а само омекват, съветвам ви да използвате всички трохи на дъното.
С върховете на пръстите си притиснете пясъчните трохи към дъното на купата за мултикукър, така че да получите доста висока страна и дъното да е напълно затворено.
Внимателно изсипете пълнежа от извара и яйца в центъра на купата.
И поръсете с останалите трохи, като се движите от краищата към центъра (за да не избутате течната плънка от пясъчните страни). Ако сте използвали целия сладкиш на дъното на купата, пропуснете тази стъпка.
Задайте режим „печене“ за времето, посочено по подразбиране, или 5-10 минути повече. Тъй като готвих чийзкейка в тенджера под налягане, която е с висока влажност, се наложи малко да увелича времето и да го пека 1 час и 10 минути. През това време пясъчните трохи на дъното добиха загорял цвят, но тъй като плънката се издига много високо по време на печене, това не се забелязва веднага. Когато времето за готвене в режим „печене“ приключи, проверете дали пълнежът от извара е готов. Докоснете го с пръст, ако отскочи и не оставя следи от пръсти, кексът е готов, ако не увеличете времето за печене с 10-15 минути.
За да не се утаи нежното суфле от извара, паят трябва да се охлади напълно в купата на мултикукъра. За да ускорите процеса, можете да го извадите от мултикукъра и да го оставите на стайна температура. Но е по-добре просто да отворите мултикукъра и да забравите за съществуването на чийзкейка за известно време.
Признавам, нямах търпение да пробвам резултата от експеримента, а и не го охладих достатъчно.
След като обърнах чийзкейка като обикновен пай от мултикукър с помощта на стойка за варене на пара, стигнах до извода, че това изобщо не трябва да се прави, по-добре просто да украсите чийзкейка отгоре и да се насладите на правилното подреждане на пая върху чинията, което се случва толкова рядко с печива от мултикукър.
Проявете въображението си в украсата на кралския чийзкейк: пудра захар, какао, бадемови листенца или горски плодове, или още по-добре, всеки път го украсявайте по нов начин и зарадвайте себе си и близките си с вкусни домашно приготвени сладкиши.
Калории: Неопределено
Време за готвене: 115 мин
Време за приготвяне на чийзкейк с извара: 15 минути
Време за приготвяне: 100 минути
Брой порции: 12 бр.
съставки
За да приготвите чийзкейк с извара в бавна готварска печка със сушени плодове, ще ви трябва:
За теста:
- 2 кокоши яйца;
- 0,5 чаши захар;
- 1 чаша заквасена сметана;
- 50 грама масло;
- 2 с.л. лъжици какао на прах;
- 1 чаша пшенично брашно;
- 1,5 ч.л. бакпулвер.
За пълнене:
- захар - 0,5 чаши;
- яйца – 3 бр.;
- извара - 0,5 кг;
- заквасена сметана - 2 супени лъжици;
- грис – 1 супена лъжица;
- ванилин - на вкус;
- сини сливи (стафиди, сушени кайсии) - 100 гр.
Как да готвя със снимки стъпка по стъпка
За да приготвите чийзкейка, запарете сините сливи с вряща вода за 10-15 минути.
Пригответе пълнежа от изварата. Смесете всички съставки за пълнежа (с изключение на сини сливи).
Смесете пълнежа до гладкост с помощта на потапящ се блендер. Оставете го настрана и пригответе тестото.
Яйцата се разбиват с миксер. Добавете захарта на тънка струя, без да спирате да разбивате.
Разтопете маслото за чийзкейка с извара „Fair“ в бавна готварска печка. За да направите това, включете произволна програма за 1-2 минути и поставете парче масло в купата на мултикукъра. Със силиконова четка намажете стените на съда с маслото. В тази стъпка на готвене ние не само разтопяваме маслото за тестото, но и едновременно с това намазняваме тавата за печене.
Към яйчената смес добавете заквасената сметана и разтопеното масло. Смесете добре.
След това изсипете какаото на прах и добавете на няколко пъти брашното и бакпулвера. Разбъркайте всичко с миксер на ниска скорост. Тестото за чийзкейка трябва да е течно.
Отцедете излишната вода от сините сливи. Нарежете го на ситно.
Изсипете шоколадовото тесто в купата на мултикукъра.
Отгоре се разпределят сини сливи.
Изсипете пълнежа от извара в центъра.
Гответе течен чийзкейк "Fair" в мултикукър в режим "Печене" за 100 минути. След това оставете в режим "Поддържане на топлина" за още 20 минути.
Извадете пая от купата на мултикукъра и го оставете да изстине. След като паят се охлади напълно, можете да го извадите. Това става лесно с помощта на тава за пара. Трябва да поставите тавата в купата на мултикукъра и да обърнете купата, така че тортата да остане върху тавата. Тортата става много лесно.
След това трябва да покриете баницата с чиния и да я обърнете отново, така че баницата да остане върху чинията.
Вкусният чийзкейк „Панаир” с деликатен пълнеж от извара и вкусно шоколадово тесто е готов. Нарежете го на парчета и сервирайте с чай или кафе.
Насладете се на чая си.
Автор Сердюк Ирина
Препоръчваме също да подготвите
За теста:
- 100 гр. масло
- 10 пълни супени лъжици брашно
- 1/3 чаша захар
- 2 ч.ч бакпулвер (без горната част)
За пълнене:
- 0,5 кг нискомаслено извара
- 3 яйца
- 1/2 чаша захар
- кора от един лимон
- ванилин по желание
Днешната рецепта е посветена на всички, които обичат печенето на извара и просто любителите на вкусната храна! Ще приготвим „Кралски чийзкейк“ в бавна готварска печка. Тази рецепта е много популярна в кулинарните общности, но реших да разкажа за нея на читателите на сайта не поради тази причина, а защото наистина заслужава внимание. Печен чийзкейк в бавна готварска печка (дори бих го нарекъл пай) се оказва много вкусен и ароматен. С такива печива можете да посрещате гости или просто да пиете чай със семейството си. Съставките за приготвяне на чийзкейк в бавна готварска печка са най-достъпни, а процесът е прост, всеки може да го направи. Ако следвате всички описани стъпки според инструкциите, тогава определено ще успеете.
Кралският чийзкейк се приготвя в бавна готварска печка на принципа на насипен пай, така че трябва да подготвим самата основа за тестото - това ще бъдат трохи от маслено брашно и пълнеж от извара. Да започнем с плънката. За плънката са ни необходими извара, яйца, захар и лимонова кора. Тъй като тестото съдържа масло и чийзкейкът се оказва доста калоричен, използвам нискомаслен чийзкейк, за да намаля поне малко съдържанието на калории.
Така че да започваме.
Метод на готвене
Смилам изварата през сито (можете да я разбиете с блендер), правя това, така че пълнежът да е по-нежен.
Имам нужда и от лимонова кора - внимателно я отстранявам с помощта на ситно ренде.
Сега разбивам яйцата със захарта на пухкава пяна. За да се разтвори добре захарта, първо започвам да разбивам само яйцата, а след това постепенно добавям захарта.
Добавете на части настърганата извара към яйчената смес, като разбърквате добре и добавете лимонова кора (вместо кора може да добавите ванилин).
Пълнежът е готов, да преминем към тестото. Вземам масло от хладилника и го настъргвам на едро ренде, сигурно е трудно да стане на трохи. В оригиналната рецепта количеството масло беше посочено два пъти повече, но отново, за да намаля калоричността на кралския чийзкейк, съзнателно го намалих, което всъщност по никакъв начин не влоши качеството и вкуса на готовия продукт. Към маслото добавете брашното, бакпулвера и захарта.
След това разтривам всички съставки с ръце, за да станат трохи. Тестото също е готово!
Намазвам купата за мултикукър с масло и, редувайки се, нареждам слоеве тесто-трохи и пълнеж, започвайки и завършвайки със слой тесто. Общо се получават 3 кори трохи и 2 кори извара вътре.
Избирам функцията "фурна" и пека чийзкейка с извара в мултикукър при температура 150 градуса, първо 45 минути и след това още 20, като добавям време след звуковия сигнал, без да отварям капака (имам PHILIPS HD3077/ 40 модел). През това време всички слоеве ще се изпекат и чийзкейкът ще се запече. След приключване на определената програма изваждам купата от мултикукъра и оставям готовия продукт да се охлади направо в нея.
Минутите на чакане са почти непоносими, тъй като просто вълшебен аромат се носи из апартамента... Изваждам охладения чийзкейк от купата с помощта на съд за готвене на пара. Варя ароматен чай и викам всички на масата.
Както можете да видите, кралският чийзкейк в бавната готварска печка стана страхотен, дори и да намалих количеството масло в тестото и използвах нискомаслена извара! Опитайте се да приготвите такъв наистина „кралски“ чийзкейк във вашата бавна готварска печка! Добър апетит!
