Според безплатната енциклопедия Wikipedia раковите пръчици са просто имитация на месо от раци, което означава, че са направени без месо от раци, а също така се считат за вид храна, създадена изкуствено от преработен сурими рибен протеин или мляно месо от бяла риба. По външен вид и цвят е подобно на месото от нокти или крака на раци. В Европа и САЩ този продукт започва да се произвежда през 50-те години на миналия век, а в Русия се появява през 80-те години.
Всеки, ако не знае за тези неприятни факти за приготвянето на продукта, тогава познайте. Но това не отменя техния отличен рибен вкус, полезни свойства, ниско съдържание на калории и цена - за това и много повече в нашата статия.
Ракови пръчици: ползи и вреди, състав, калории, протеини, мазнини и въглехидрати
Що се отнася до този въпрос, всичко е много двусмислено. Очевидно е, че рибата и морските дарове са много полезни продукти за функционирането на тялото, чиято консумация помага за намаляване на холестерола, укрепва кръвоносните съдове и подобрява мозъчната функция. При приготвянето на компонентите на продукта те не се подлагат на термична обработка, което има много положителен ефект върху самите пръчици, тъй като всичко полезните вещества се запазват. При отслабване, например, те се смятат за най-важният източник на протеини, а ниската хранителна стойност на раковите пръчици позволява те да бъдат оценени още по-високо.
Да, суримито, което се добавя към пръчиците, само по себе си е много ценен продукт и благодарение на него раковите пръчици имат полезни свойства. Но за съжаление съставът не се състои само от сурими. Вредата от „рак“ се дължи на различни хранителни добавки, овкусители, използвани от производителите в производството. За да намалят цената на продукта, лошите производители добавят към него карантии от риба, когато правят сурими, в резултат на което качеството се влошава, придобива сив или светложълт цвят, по-изразена миризма и може да има специфичен вкус.
Освен това, за да се спестят пари, някои части от рибните суровини се заменят със соев протеин, а той, както знаете, се счита за един от продуктите, които са генетично модифицирани.
Съдържат нишесте, свързва елементи от рибен протеин. Помага на пръчиците да запазят своята еластичност след обработка. Необходимите компоненти на раковите пръчици са растителни масла и вода. Маслата трябва да са високо пречистени и да съдържат витамини Е и А. Водата – чиста, омекотена, обработена с ултравиолетова светлина. Способността на E160 е да направи продукт с цвят на месо от раци. Глутамат (E621) – подобрител на вкуса. Е410 и Е407 са полезни естествени сгъстители от морски водорасли, които извеждат тежките метали от тялото и имат противоязвена и антивирусна биологична активност.
Калорично съдържание на ракови пръчици
- Калорично съдържание на 100 g: 80-120 kcal (в зависимост от производителя)
- Белтъчини: 17,5 g
- Мазнини: 2гр
Трябва да се отбележи, че раковите пръчици изобщо не съдържат въглехидрати.
- Макроелементи: хлор, сяра.
- Микроелементи: цинк, хром, флуор, молибден, никел.
В наши дни ракови пръчици направени от минтай, херинга, хек. Най-често при приготвянето на модернизирано сурими скаридите се смилат до гладкост. Този тип е най-скъпият и дори елит.
Как да изберем правилните ракови пръчици
Логично е да се приеме, че "рак" с най-високо съдържание на суримище бъде с по-добро качество. И също така, трябва да погледнете какво място е в композицията, колкото по-близо до първите имена, толкова по-добре. Това не важи за оцветители и аромати; те трябва да бъдат възможно най-малко в състава.
Трябва да купя с кратък срок на годностна опаковката такива пръчици съдържат по-малко вредни консерванти. Опаковките с тях трябва да са херметически затворени, без повреди. Продукт, който е бил замразен, не си струва да се купува, тъй като магазините много често го съхраняват при грешна температура. Замразените ракови пръчици губят всичките си полезни и вкусови качества.
Цветът на самите клечки трябва да е бяло, но в никакъв случай сиво или светложълто. Структурата на добрия продукт трябва да е еластична и мека и да остане такава дори след размразяване. Не трябва да има вода.
Не разчитайте на ярко червения или розов цвят на продукта, защото в повечето случаи това означава, че при производството му са използвани много изкуствени оцветители. Трябва да се помни, че добрите продукти от раци ще струват много повече. Няма нужда да пестите от здравето си, тъй като отравянето от нискокачествен продукт все още не е отменено.
Какви са ползите от раковите пръчици?
Полезните свойства на раковите пръчици са спорен въпрос, тъй като те не са особено естествени, но съдържат присъствие на рибен протеин. Той е в състояние да лекува рани, предотвратява омазняването на черния дроб и стабилизира метаболизма на мазнините. Но тъй като процентът на сурими е само около 20-25% от общия състав, следователно има малко протеин в продукта. Ако купувате само висококачествен, доказан продукт и не го ядете всеки ден, тогава определено ще има ползи, макар и малки.
Колко струва продукта?
Цената на този деликатес варира в зависимост от фактори като производител, страна на производство, качество, състав, тегло и др. Средната цена в Москва е 125 рубли. за 1 кг.
В нашата страна този продукт се появи през „елегантните“ 90-те години и веднага получи положителна оценка от руски семейства за необичайната си екзотика, приятен вкус и сравнително ниска цена. И най-важното е, че не е необходимо да се готвят или дори да се претоплят. Отворих пакета и хапнах колкото ми трябваше. Затова те често хапваха пръчици по време на обедните почивки.
Много скоро нашите умни домакини се научиха да готвят с тях много вкусни и понякога дори гурме ястия, които гордо бяха поставени на празничната трапеза. По това време малко хора смятаха, че съставът на раковите пръчици дори не съдържа намек за месото на тези ракообразни. Малко хора разбраха от какво са направени. Вкусно, задоволително - добре, добре.
Сега времето се промени. Хората започнаха да следят здравето си и да се опитват да се хранят здравословно и разнообразно. Ето защо мнозина се интересуват от въпроса: от какво са направени раковите пръчици, съдържанието на калории, ползите и вредите от този продукт, какви са те? Днес ще говорим за това:
Калорично съдържание на ракови пръчици
Продуктът има ниско калорично съдържание: около 100 kcal на 100 g продукт. Хранителна стойност на 100 g продукт: протеини - около 6 g, въглехидрати - около 10 g.
Какво ще задържат пръчиците от раци? Състав на продукта
Продуктът съдържа също вода, витамин РР, някои полезни минерали: хлор, цинк, хром, както и флуор, молибден, никел.
По време на производството, както вече знаем, не се използва естествено месо от раци. Най-често раковите пръчици се приготвят от мляна сурими риба, с добавяне на соев протеин, нишесте и растително масло. Там също се добавят растителни протеини, сол и захар.
В допълнение, съставът, като правило, се допълва с различни хранителни добавки, които имат трицифрени индекси, приети за обозначаването им. Индексите крият сгъстители, аромати, оцветители и подобрители на вкуса.
В същото време различни производители могат да променят състава на продукта в полза на естествени или изкуствени съставки. Ето защо, за да купите нещо по-смилаемо и естествено, внимателно проучете състава на опаковката.
За какво се ценят пръчиците от раци? Предимства на продукта
Какво можем да кажем, ползите от раковите пръчици не са големи. Тъй като продукт, който не е напълно натурален, не може да бъде полезен. Освен това, по време на топлинна обработка, например при готвене на пръчици в тесто или пържене на котлети от раци, дори малкото количество полезни вещества, които са там (минерали, витамини и здравословни мазнини), напълно изчезват, оставяйки след себе си само рибен протеин.
Но все пак, ако ги използвате рядко и купувате само висококачествен продукт, няма да има вреда. Напротив, клечките могат да бъдат полезни, ако трябва бързо да задоволите глада си. Те ще бъдат полезни за хора, които искат да отслабнат. В крайна сметка няколко изядени раци ще облекчат глада и няма да добавят допълнителни калории.
Кой е опасен за пръчици от раци? Вреда за продукта
Вредата отново се крие във факта, че съставът на пръчиците съдържа малко натурален продукт - само кайма сурими риба, оцветители, сгъстители и овкусители. Това е малко полезно за никого. Но тялото ще получи забележима вреда само ако ядете 2-3 опаковки от продукта дневно. Но вие, като благоразумни хора, едва ли ще започнете да ядете само пръчици от раци.
Въпреки че със сигурност не трябва да ги включвате в ежедневното си меню, не е нужно да ги отхвърляте напълно. Понякога можете да се поглезите с вкусна нискокалорична салата или лека закуска. Ето една такава рецепта:
Снек "Рафаело сладки"
За готвене ще са необходими: 1 опаковка (200 гр.) висококачествени, сочни пръчици (замразени), 6 сварени яйца, 3 твърдо сварени картофа, 100 гр. настъргано твърдо сирене. Майонеза, пресни билки - на вкус
Да започнем да готвим:
Замразените пръчици настържете на ситно ренде. Направете същото с обелените картофи и яйцата. Поставете всичко в купа за салата. Добавете малко ситно нарязани зеленчуци и залейте с майонеза. Разбъркайте. Резултатът трябва да е гъста маса, така че използвайте гъста майонеза.
Сега от получената смес направете малки топчета. Оваляйте всяка една в настърган кашкавал и я наредете в хубава купа в дълбока купа за салата. Поставете на рафта на хладилника да се охлади и стегне. След това можете да сервирате на масата.
Можете също така да напълните пръчиците с леко осолена сьомга, кайма от херинга или калмари, смесени със ситно нарязани краставици и майонеза. И има толкова много други неща, които можете да сготвите от тях. Просто добавете малко пълнеж, за да изглежда рулото спретнато. И още нещо: не се увличайте с подправки и сол, в противен случай можете да развалите вкуса на ястието. Хранете се правилно и бъдете здрави!
Въпреки грандиозното си име, раковите пръчици не използват месо от раци. Как да разберете състава и съдържанието на калории в раковите пръчици?
Какво е включено
Продуктът има вкус на раци, но съдържа сурими. Какво е това? Сурими е рибна кайма, приготвена по специален начин. Прави се от океанска риба, например хек, минтай или меджид. Производството на сурими не включва нито пържене, нито варене. Благодарение на тази обработка оригиналните полезни елементи остават в пръчките. Но основната хранителна стойност на мляната риба са протеините.
Влагата се отстранява от рибната маса с помощта на центрофуга, което води до бяла консистенция без цвят и мирис. Към готовото сурими се добавят яйчен белтък, захар, растителни масла, сол и нишесте.
Какво друго е включено в състава на сурими продукт? За да се създаде вкус на раци, към рибната маса се добавят подобрители на вкуса и ароматизатори. Цветът на готовия продукт се създава с помощта на кармин, червен пипер и други багрила. Добрият продукт се отличава с използването само на естествени багрила.
Процентното съдържание на рибна кайма в пръчиците варира от 25 до 45 процента.
Съдържание на калории
Колко калории има в готовия продукт? Това е нискокалоричен хранителен продукт, когато ядете пръчици сурими, можете да наситите тялото си, без да консумирате допълнителни калории.
Опаковката на продукт от раци обикновено показва съдържание на калории от 80 до 90 килокалории на 100 грама. Колко килокалории има в едно парче?
1 парче ракова пръчица съдържа от 10 до 18 килокалории. За да определите точната стойност, трябва да се съсредоточите върху размера и обема на продукта.
Ползи и вреди
Сурими не представлява опасност за организма, продуктът е естествен в сравнение с някои рибни продукти. Ниската им калоричност ги прави удобни за използване в процеса на отслабване.
В същото време голям брой добавки и багрила не позволяват продуктът сурими да бъде полезен в ежедневното хранене. Някои добавки могат да бъдат вредни за здравето. Поради тази причина продуктът трябва да се включва в менюто с повишено внимание.
Ако на опаковката са посочени само сол и сурими, тогава такъв продукт може да се счита за безопасен. Понякога производителите разреждат сурими със соеви и растителни протеини. Такова съдържание също няма да навреди на тялото.
Голямо количество нишесте, аромати и багрила не позволява такъв продукт да бъде включен в здравословна и балансирана диета. Включването на добавки с префикс Е в раковите пръчици трябва да спре употребата на продукти с номера на добавките 120, 171, 160 и 450. Дори и с минимално съдържание на калории, такъв продукт няма да бъде от полза.
Използвайте за отслабване
Има метод за отслабване с помощта на ракови пръчици. Принадлежи към групата на кратките диети. Загубата на тегло е предназначена за четири дни. За всяко можете да свалите до един килограм. Използвайте 200 грама от основния продукт и един литър нискомаслен кефир на ден. Вместо кефир можете да включите в менюто си обикновена вода и зелен чай.
Раковите пръчици са хранителен продукт, произведен от смляна риба, наречен сурими. Той не съдържа месо от раци и производителите, за да постигнат сходство с него, специално добавят към продукта подобрители на вкуса и оцветители. Пръчиците се консумират като лека закуска и се добавят към различни салати. Те съдържат полезни вещества, които са необходими на човешкото тяло, но в някои случаи употребата им може да бъде вредна за здравето.
От какво се правят раковите пръчици?
В Япония пръчките първоначално са били направени от нарязано рибно месо, но съвременните производители започнали да добавят към тях изкуствени добавки, за да подобрят външния вид и вкуса на продукта. Това намали процента на естествена риба, включена в пръчиците от 45% на 25%.
Ракови пръчици на популярната марка Vichi се състоят от следните съставки:
- 1. сурими.Рибна кайма, направена от евтина бяла риба като минтай, меджид или хек.
- 2. нишесте.В продукта се добавя нишесте от пшеница, картофи и тапиока, за да могат пръчиците да запазят формата си.
- 3. Яйчен белтък.Този компонент е включен в състава, за да се увеличи съдържанието на протеин.
- 4. Растителни масла - рапично и слънчогледово.
- 5. Изкуствени добавки.За да придадат на продукта привлекателен външен вид, мирис и вкус, към продукта се добавят стабилизатори (сорбитол, полифосфати), багрила (титанов диоксид, маслени смоли от червен пипер, кармини), сгъстител карагенан, аромат, идентичен на естествения рак и естествен мирин. Според производителя стиковете Vichi не съдържат консерванти и опасната добавка Е621 (мононатриев глутамат).
- 6. Рапично масло и вода.
- 7. Сол и захар.
Състав и съдържание на калории
Продуктът съдържа следните полезни вещества:
- витамини D, PP, група B;
- калций;
- фосфор;
- магнезий;
- цинк;
- хлор;
- флуор;
- протеин.
Съотношение BJU на 100 грама продукт:
- протеини - 90 mg;
- мазнини - 0,5 g;
- въглехидрати - 15 g.
Калоричното съдържание на продукта на 100 g е 88 калории. Енергийната стойност на една пръчка е 18 калории. Популярната салата, приготвена от ракови пръчици и царевица, съдържа 143 ккал на 100 г. Майонезата и яйцата добавят калории към това ястие.
полза
Раковите пръчици съдържат мляна риба, която не се подлага на термична обработка, така че съдържа вещества, които са полезни за човешкото здраве. Но в производството се използват и изкуствени добавки, които са вредни за човешкото тяло.
Месото сурими е най-полезно, защото този компонент е естествен. Ползите от мляната риба се дължат на нейния състав:
- витамините помагат за поддържане на тонуса на кръвоносните съдове, нервната система и човешкото сърце;
- калцият помага за укрепване на костите;
- лесно смилаемият протеин бързо насища тялото, което е важно за хората на диета.
Вреди и ограничения
Тъй като този продукт е с ниско съдържание на калории, той може да се яде при отслабване, но в малки количества като лека закуска. Редовната употреба на пръчици няма да доведе до наднормено тегло, но се препоръчва да ядете не повече от 200 грама от този продукт на ден. Злоупотребата ще доведе до развитие на алергична реакция и храносмилателни разстройства. На страдащите от алергии е позволено да консумират не повече от 100 грама на ден.
Тъй като продуктът не подлежи на термична обработка, за предпочитане е да закупите продукта във вакуумна опаковка, която може да предпази пръчките от замърсявания и микроорганизми.
Раковите пръчици са популярен и обичан от мнозина продукт, някои го добавят към салати и други сложни ястия, докато други обичат да ги ядат без никакви странични съставки. Въпреки това, следенето на това, което ядете, става все по-популярно през последните десетилетия, така че си струва да разгледаме по-отблизо какъв вид продукт е и колко полезен или вреден е за тялото.
Съединение
Като начало си струва официално да потвърдим това, което всички отдавна предполагаха, но мнозина се съмняваха и се надяваха, че това не е така - раковите пръчици (поне от по-голямата част от производителите) изобщо не съдържат месо от раци, т.е. няма ли там 0 %. Вместо това сурими служи като основа за такъв хранителен продукт.
Като цяло това не изглежда толкова лошо, защото тази японска дума, чието значение е неизвестно на повечето от нашите сънародници, обозначава мляно месо от прясно уловена риба от океански видове, например треска или хек, сафрид или минтай, пикша или меджид. Рибата, каквото и да се каже, все още не е много подобна на вкуса на раците, така че производителите са принудени да добавят ароматни и ароматни добавки и ако е така, тогава остава открит въпросът дали използват суровини с най-ниско качество, умело криейки се ниското качество зад ароматизаторите.
Освен това самата мляна риба, дори компресирана под високо налягане, няма да може да запази своята цялост и форма след многократно размразяване и замразяване, въпреки че средната пръчка от раци може да се справи успешно с това. Тайната е в щедрото добавяне на картофено или царевично нишесте (хората с непоносимост към глутен ще потвърдят, че тази съставка се среща в най-неочаквани продукти), като дори не можете да сте сигурни кое е повече в любимия ви продукт - сурими или нишесте. Дори ако последното определено не е противопоказано за вас, тогава няма да има особена вреда от него, но тогава, когато създавате свое собствено меню, трябва също да разберете, че количеството на получените хранителни вещества, витамини и минерали трябва да се изчислява не по раци месо, но от нишесте.
Основните компоненти на раковите пръчици също са вода и сол., но тези четири съставки се ограничават само до идеалния продукт, който по-скоро бихме нарекли мит. За да изглеждат пръчиците привлекателни от гледна точка на потребителите, а не като банално пресовано мляно месо, към тях се добавят не само аромати, но и оцветители, към състава се добавя соев протеин за „хранене“ и се добавят консерванти за увеличаване на срока на годност. В крайна сметка получаваме продукт, който се състои от добра половина от синтетика, със съмнителен ефект върху човешкото тяло. Може би това не е причина да забраните раковите пръчици, но тяхната роля във вашата диета трябва да се ограничи до случайни закуски и нищо повече. Може би сурими съдържа известно количество полезни минерали и дори витамини, но тъй като не говорим за чист продукт и никъде няма да намерите точните пропорции, нито един диетолог няма да говори за ползите от този продукт по положителен начин .
Калории и хранителна стойност
Сега нека разгледаме състава на същия продукт от гледна точка на енергийната стойност и съдържанието на основни хранителни вещества, тъй като определено няма да има голяма полза от раковите пръчици, но може да има доста голяма вреда. Трябва да се разбере, че всички числа, дадени по-долу, са само средни числа, тъй като всеки производител може да използва рецептата със свои собствени пропорции и дори да я променя с течение на времето. Можете да получите точна информация само като проучите етикета.
Ако говорим за съдържание на калории, тогава средно за повечето производители то е около 73-74 kcal на 100 грама, тоест такъв продукт може дори да се нарече диетичен, но има и много по-висококалорични сортове. Що се отнася до една отделна пръчка, разпространението може да бъде много голямо, тъй като се влияе не само от характеристиките на рецептата, но и от размера на пръчката - например 1 бр. може да има енергийна стойност както 14, така и 22 kcal.
Ако не ядете пресни пръчици от раци отделно или в салата, а предпочитате да ги изпържите в тесто, тогава се подгответе за приблизително двойно увеличение на съдържанието на калории - средно до 182 kcal.
Ако говорим за BJU, тогава можем да използваме конкретен пример, за да видим колко ниско е обикновено съдържанието в продукта, дори спрямо суримито, което е подходящо там. Факт е, че рибата, както повечето други морски дарове, е предимно протеинов продукт, докато обикновено няма или почти няма въглехидрати. В същото време в порция от сто грама пръчици виждаме само 6 грама протеини, но от 10 до 18 грама въглехидрати, които са в основата на нишестето. Това, с което наистина може да се похвали такъв продукт, е минимум мазнини.– в рамките на 1 грам, но същите въглехидрати ще ви „помогнат“ да натрупате излишно тегло не по-лошо. Както в случая с калоричното съдържание, във всяка отделна пръчка балансът на BZHU и съотношението на всеки отделен компонент може да варира значително, но пропорциите като цяло са еднакви. За любителите на пръчици в тесто любимото ястие е продукт, който е твърде претоварен - количеството вода намалява, за разлика от което всичко останало се увеличава, но делът на протеините и въглехидратите се увеличава леко (съответно до 7 и 19 грама). ), но мазнините - многократно, от 1 до 8 -9 грама.
Гликемичен индекс
Тези, които трябва да обръщат специално внимание на всичко, което ядат, са диабетиците - за такива хора дори не доброто, а просто нормалното състояние на тялото зависи до голяма степен от правилно поддържаната диета. За тях е неприемливо да се консумират (поне в големи количества) храни, които бързо насищат кръвта с глюкоза - потенциалната опасност се измерва с така наречения гликемичен индекс. Друга важна препоръка е да се избягват висококалоричните храни, тъй като диабетиците често страдат и от затлъстяване, което създава допълнителен стрес за сърдечно-съдовата система.
Ако говорим за гликемичния индекс, тогава продуктите с показател под 50 се считат за безопасни за диабетици, докато показател под 70 позволява продуктът да се консумира не повече от три пъти седмично и дори само при условие на стабилна ремисия и, ако е възможно, през първата половина на деня - за увеличаване на вероятността за по-пълно използване на глюкозата в организма. От тази гледна точка раковите пръчици изглеждат напълно разрешени, тъй като гликемичният им индекс е много скромен - само 40, а по отношение на съдържанието на калории те не чупят рекорди.
Въпреки това, не всичко е толкова просто.
Имайки фундаментално различен състав, раковите пръчици от различни производители са еднакво вероятно да имат различен гликемичен индекс и е почти невъзможно да го проверите у дома. Разликата от 10 точки, която превръща ясно разрешен продукт в разрешен само от време на време и с уговорки, е сравнително малка, поради което експертите обикновено препоръчват на диабетиците да не прекаляват с раковите пръчици - ако наистина искате, достатъчно е да се ограничите до един.
Трябва да разберете, че такъв продукт е разрешен само в прясна форма., тъй като едни и същи пръчици, но вече пържени в тесто, имат коренно различни показатели - те вече се считат за много калорични и имат много по-висок гликемичен индекс, така че определено не си струва да пирувате.
Друго потенциално противопоказание за диабетиците са предпочитаните от съвременните производители добавки, които те масово въвеждат в състава на раковите пръчици. Такива компоненти като цяло са противопоказание, но ако тялото на здрав човек все още е в състояние доста ефективно да премахне всичко ненужно, тогава за диабетик, който вече има очевидни проблеми с метаболизма, това може да предизвика допълнителни проблеми.
Може ли да се консумира на диета?
Като се има предвид, че няма ясна забрана за ракови пръчици, както в случая с бързото хранене, мнозина се стремят да ги използват активно, когато отслабват, позовавайки се на ниската енергийна стойност и забележимата ситост на такъв продукт. В някои случаи подобни разсъждения не са лишени от логика, но тогава трябва да изберете правилните пръчки сами и да създадете обмислена диета.
На първо място, имайте предвид, че продуктът, с който ще отслабвате, трябва да отговаря на всички принципи на правилното хранене (ПН). Така че, дори ако производителят е съвестен и не добавя различни вредни синтетични продукти към продуктите си, дори прекомерното количество обикновена сол може да представлява опасност - тя има тенденция да задържа влагата в тялото, причинявайки подуване, което разваля фигурата и увеличава теглото .
Що се отнася до различни допълнителни компоненти като соя или нишесте, да не говорим за ароматизатори и консерванти, употребата им дори в малки количества може да има обратен ефект от очаквания, така че е препоръчително да изберете най-естествения продукт.
Не забравяйте, че по-специално нишестето е почти чист въглехидрат, тоест калории, и те или трябва да се изгарят много активно и своевременно, или се превръщат в мастни натрупвания.
За някои хора това едва ли е достатъчно за едно хранене, но човек, който иска да отслабне, трябва да се задоволи с това за целия ден. За относителна измама на тялото, което явно иска повече, гореописаните резерви се препоръчва да се разделят на пет умерени хранения. От допълнителните компоненти за запълване на стомаха са разрешени само вода и зелен чай без захар.
Въпреки че самата диета продължава само четири дни, за да консолидирате резултата, ще трябва да я оставите за доста дълго време и по специална схема, в противен случай веднага след завършването ви отново ще спечелите всичко, което успешно сте загубили. През първите няколко дни след края можете да въведете в диетата кисело мляко, леки зърнени храни и нискокалорични салати, но засега диетата трябва да се поддържа - яжте пет пъти на ден, но на много скромни порции. Едва след три-четири дни можете да върнете плодовете и нискомаслените супи в диетата и ще трябва да изчакате почти седмица, за да ядете отново различни млечни продукти и постно месо.
Стриктното спазване на четиридневна диета и една седмица почивка от нея помага бързо да загубите до пет килограма, но за тялото такъв тест е много изтощителен, тъй като има катастрофален недостиг на витамини.
Поради тази причина такова разтоварване, дори ако наистина ви харесва резултатът от него, може да се повтори не по-рано от четири месеца, а в идеалния случай - само след шест месеца. Пренебрегването на това ограничение може да провокира развитието на сериозни заболявания, свързани с недостиг на витамини, и тогава ще трябва да планирате диети в съвсем различна посока.
