Традиционна рецепта за бита сметана и плодова салата с нея. Плодова салата със сметана

Плодовата салата е леко ястие, което е „по вкуса“ на деца и възрастни. Може да се подправи с мед или кисело мляко, заквасена сметана и дори сок. Рецептите за най-добрите салати са представени в тази статия.

Салата, направена от различни плодове, е не само вкусен десерт, но също пълно хранене. Не е никак трудно за приготвяне, защото за плодова салата необходим е най-простият набор от съставки.

Предимството на ястието е, че можете сами да изберете всеки компонент от салатата. Изборът може да зависи от личните предпочитанияили сезонни плодове.

За да обличате салатата, можете да използвате всяко кисело мляко:

• Натурално кисело мляко без захар
• Кисело мляко с пълнеж(с пълнеж или вкус на ванилия, шоколад, карамел)
• Домашно кисело мляковърху бактерии (приготвен самостоятелно без захар от мляко)
• Кисело мляко с мюсли(вкусно, здравословно и засищащо)
• Кисело мляко с мед(в любимото съотношение) – сладък и здравословен дресинг

Ако нямате кисело мляко или просто не харесвате този продукт, можете заменете го със заквасена сметанавсякакво съдържание на мазнини или бита сметана. Плодовата салата със заквасена сметана има наситен кремообразен вкус и плодова киселинност.

Рецепта за плодова салата с кисело мляко:

Ще имаш нужда:

• Ябълка– 1 брой (сладък, червен)
• Киви– 2 броя (меки – това е знак за сладост)
• банан– 1 брой (среден размер)
• портокал– 1 брой (малък размер)
• Кисело мляко– 4 супени лъжици (всяко кисело мляко)
• Ядки– за сервиране (всякаква)

Подготовка:

• Всеки плод трябва да бъде обелен. Можете да оставите ябълката с кората, ако обичате да я ядете. Семената трябва да бъдат отстранени от ябълката.
• Бананът се нарязва по дължина и чак тогава на кубчета. Всички останали плодове се нарязват по същия начин на кубчета. Отстранете възможно най-много мембрана от портокала, преди да го нарежете.
• Всички плодове се слагат в купа за сервиране и се разбъркват с лъжица. Не трябва да смесвате много плодовете, тъй като те могат да загубят привлекателния си вид.
• Ако обичате сладка плодова салата, поръсете плодовете с една-две чаени лъжички пудра захар (пясъкът ще ви "хруска" по зъбите).
• Върху плодовете се залива киселото мляко. Опитайте се да го разпределите по цялата повърхност. Не трябва да разбърквате салатата, за да не загуби красивия си вид. Киселото мляко ще проникне във всеки слой самостоятелно поради течната си структура.
• Орехът (или друг) трябва да се накълца леко с нож и да се поръси върху салатата. Ястието е готово за сервиране!

Как се прави плодова салата?

Диетична плодова салата, рецепта

За да приготвите диетична плодова салата ще ви трябва несладки, некалорични плодове, а също и немазен дресинг. Във всеки случай плодовата салата трябва да се яде само през първата половина на деня, така че калориите в ястието да имат време да се консумират до вечерта.

Ще имаш нужда:

• Ябълка– 1 брой (сладко или кисело)
• Киви– 1 брой (меко, сладко)
• портокал– 1 брой (не голям)
• Грейпфрут– половин цитрус
• семена от нарза украса на ястието
• Няколко лъжици натурално нискомаслено кисело млякоза зареждане с гориво

банан- плод, богат на нишесте, а нишестето е вредно за отслабване. Не можете да добавите банан към диетична плодова салата. Също гроздето е противопоказано– много е калоричен. Когато избирате плодове за диетична салата, опитайте се да дадете предпочитание на тези, които са повече кисели, отколкото сладки.

Приготвяне:

• Почистете ябълката от кората и семките. Пулпът се нарязва на кубчета и се поставя в малка купа за салата или купа за сервиране на ястието.
• Кивито трябва да бъде обелено и нарязано на кубчета
• Портокалът и грейпфрутът се почистват от филми възможно най-старателно, тъй като те могат да отделят горчив вкус. Цитрусовата каша трябва да се нарязва на кубчета.
• Всички съставки се смесват малко, но възможно най-внимателно, за да не се смачка нито едно кубче.
• Върху плодовете се залива дресинг от натурално кисело мляко.
• Гарнирайте салатата с шепа семена от нар.

Декориране на диетична салата

Плодова салата с ядки, рецепта

Ядките идеално допълват плодовете. Това е една от най-добрите вкусови комбинации. Ако плодовата салата е подправена с млечен продукт (сметана, заквасена сметана, кисело мляко), тогава такова ястие също е много здравословно!

Можете да използвате абсолютно всякакви ядки, за да направите плодова салата:

• орех
• шамфъстък
• Фъстък
• кедрови ядки
• Бадемово
• Кашу

Вкусно и здравословно решение - използвайте смес от ядки.Ядката може да остане цяла (ако зъбите ви позволяват) или да я нацепите на парчета, за да ги сдъвчете по-лесно.

Проста рецепта за орехова салата:

Ще имаш нужда:

• портокал– 1 брой (сладък)
• Киви– 2 броя (меки, сладки)
• Пресен или консервиран ананас– 200 грама (отцедете сироп от консерви)
• Ябълка– 1 бр.(кис.)
• Кисело мляко или сметана за дресинг
• Мед или карамелен сиропЗа украса
• ментови листа(украса на чиния)
• орех– 70 грама

Приготвяне:

• Портокалът се обелва и филмира възможно най-старателно и се нарязва на кубчета.
• Останалите плодове се обелват, семенната капсула на ябълката се отстранява
• Плодовете се поставят в чиния за сервиране в смесен ред
• Салата полята с кисело мляко
• Върху киселото мляко на тънка струя за сладост се налива необходимото количество течен мед или карамелена заливка.
• Салатата се поръсва с ядки и се украсява с листенца мента.

Салата от различни плодове с ядки (орехи)

Плодова салата с круша: рецепта

Круша– сочен и сладък плод, който ще допълни вкуса на всяка салата. За плодова салата е по-добре да изберете мека, сладка круша, а не зелена, твърда.

Ще имаш нужда:

• Круша– 2 броя (сладък плод)
• Киви– 3 броя (или 2 големи)
• Ягода- 300 грама
• Мента– няколко листа
• Пудра захар(за украса)
• Сметана- две лъжици за дресинг

Приготвяне:

• Крушата се обелва, тъй като кората може да е прекалено груба.
• Трябва също да премахнете кутията със семена от крушата и да нарежете пулпата на кубчета.
• Обелете кивито и го нарежете на кубчета
• Ягодите се почистват от дръжките и се разполовяват. Ако ягодите са малки, можете да ги оставите цели
• Плодовете се поставят в купа за салата и се разбъркват внимателно.
• Дресингът от заквасена сметана трябва да се добави при разбъркване. Ако искате да получите диетично ястие, изобщо не го подправяйте.
• Отгоре плодовата салата трябва да се поръси с малко пудра захар и да се украси с листенца мента.

Приготвяне на салата от круши

Плодова салата с киви и банан, рецепта със снимка

Киви и банан– една от най-добрите вкусови комбинации. Кивито има приятна киселинност и леко водниста, но сочна текстура. Бананът е по-плътен, по-твърд. Отличава се със своята сладост. Плодовата салата с тези две съставки ще бъде много вкусна!

Ще имаш нужда:

• Киви
• банан– 2 броя (среден размер, сладки)
• мандарина– 3 броя (сладки или сладко-кисели)
• Стафиди грозде– 200 грама (сладко бяло)
• Дресинг от кисело мляко или сметана

Изборът на сладък банан за вашата салата е много лесен! Купете банани, които са ярко жълти на цвят с много тъмни малки петна. Петната са знак за сладостта на плода.

Приготвяне:

• Кивито се обелва, нарязва на кубчета, поставя се в купа за салата
• Бананът се обелва, нарязва се по дължина и чак тогава на полукръгчета (или кубчета)
• Мандарината се почиства възможно най-старателно, за да се отстрани филма, за да не попадне в салатата.
• Гроздето се измива, отделя се всяко зрънце от чепката
• Плодовете се поставят в купа за салата и се подправят със заквасена сметана.
• По желание салатата може да се украси с листенца мента или ядки

Как да си направим салата от киви и банан?

Плодова салата за празник, рожден ден: рецепти

Плодовата салата ще бъде най-доброто лакомство за рожден ден, като за деца и възрастни.Това е леко ястие с богат вкус, здравословно и вкусно. Плодовата салата може да се сервира като гарнитура за рожден ден и превръзка в отделен сос. Това се прави, защото не всеки обича млечни продукти, например, или мед.

Опции за оригинални плодови разфасовки:

Вариант на изрязване №1

Вариант на изрязване №2

Опция за изрязване №3

Опция за изрязване №4

Опция за изрязване №5

Опция за изрязване №6

Опция за изрязване №7

Плодова салата на шишчета, нарязан вариант №8

Пригответе плодова салата с оригинални и екзотични плодове за вашия рожден ден. Такива плодове не са на трапезата всеки ден, така че дайте възможност на гостите си да ги опитат.

Плодова салата от ананас за рожден ден:

Ще имаш нужда:

• Ананас– един голям зрял плод
• Гроздов– една чепка червено сладко грозде
• Ягода– 200 грама сладко
• диня– грам пулп
• Боровинки или боровинки- шепа

Предложете на гостите си няколко варианта за дресинг: мед, кисело мляко, заквасена сметана или плодов сок.

Приготвяне:

• Нарежете ананаса наполовина
• С помощта на нож и лъжица се опитайте внимателно да отстраните пулпата от ананаса, прехвърлете го в купа за салата
• Гроздето трябва да се отдели от чепката, големите се нарязват наполовина
• Стъблото на ягодата трябва да се отстрани и големите плодове да се нарежат наполовина.
• Месото от диня трябва да се нарязва на кубчета
• Всички съставки се смесват внимателно в купа за салата и се прехвърлят върху половин ананас.
• Готовата салата може да се поръси с пудра захар за красота и да се гарнира с листенца мента

Плодова салата за рожден ден

Плодова салата от праскови, как се приготвя?

Праскова– сочен плод с наситен, приятен вкус. Прасковата ще бъде ярка съставка в плодова салата. Можете да приготвите салатата както с пресни, така и с консервирани праскови.

Ще имаш нужда:

• Праскова– 3 броя (сладки, зрели)
• портокал– 1 брой (един голям сладък плод)
• банан– 1 брой (сладък)
• малини- 100гр
• Боровинка– 50 грама

Всеки дресинг: кисело мляко, кефир, заквасена сметана, сметана или мед.

Подготовка:

• Прасковата се разполовява, отстранява се кората и костилката. Пулпът се нарязва на кубчета
• Портокалът се обелва и филмира. Пулпът се нарязва на кубчета
• Бананът може да се нареже на кубчета или кръгчета
• Плодовете се смесват в купа за салата и се прехвърлят в купа за сервиране
• За сладост плодовете могат да се поръсят с пудра захар.
• Отгоре се полива с малко количество от дресинга
• Горските плодове се нареждат върху дресинга

Как се приготвя салата с праскова?

Плодова салата с бита сметана: рецепта

Битата сметана идеално допълва вкуса на сочните плодове. Гарнирайте плодовата салата с бита сметана точно преди сервиране., тъй като кремът може да „падне“, ако престои много дълго време и да се превърне в неприятна локва.

Можете да си купите бита сметана във всеки магазин. Те се продават в контейнери, от които е много лесно да изстискате фигурална струя крем и да я разпределите по цялата повърхност на салатата.

Рецепта за плодова салата с бита сметана:

Ще имаш нужда:

• Ябълка– 1 брой (сладък)
• диня– 200 грама (пулпа)
• Blackberry– 50 грама
• Боровинка– 50 грама
• Ягода- 100гр
• Бита сметана
• Орех или карамбол за украса (мента)

Приготвяне:

• Ябълката се почиства от кората и семките, семките се отстраняват, нарязва се на кубчета и се слага в купа за салата.
• Към ябълката добавете нарязаните на кубчета диня и ягоди
• Салатата се поставя в купа за сервиране и се гарнира с горски плодове.
• Върху горските плодове се изстисква необходимото количество разбита сметана. Салатата е украсена по всякакъв начин: ядки, мента, плодове, шоколад.

Салата поръсена с бита сметана

Плодова салата от ябълки и портокали: рецепта

Ще имаш нужда:

• Ябълка– 1 брой (сладък, голям)
• портокал– 1 брой (сладък, голям)
• мандарина– 2 броя (сладки)
• Кишмиш грозде – 200 грама
• Мента– няколко листа
• Сладко кисело мляко за дресинг

Приготвяне:

• Портокалите и мандарините се обелват и обелват, пулпата им се нарязва на кубчета
• Ябълката се обелва и почиства от семките и се нарязва на кубчета.
• Гроздето се отделя от чепката и се добавя към салатата
• Съставките се смесват и се поставят в купа за сервиране.
• Залейте салатата със сладко кисело мляко, украсете с листенца мента

Салата от плодове и портокали

Плодова салата със сладолед: рецепта

Леко разтопеният сладолед ще бъде отличен дресинг и добавка към плодова салата. Предимството на сладоледа е, че с разтапянето му дресингът и самата салата ще стават все по-вкусни.

Ще имаш нужда:

• Грейпфрут– 1 брой (малък, сладък)
• банан– 1 брой (голям и сладък)
• малини- 100гр
• Сладолед– 100 грама (бял сладолед)
• Шоколад талашЗа украса

Подготовка:

• Обелете грейпфрута и отстранете всички филми, оставяйки само пулпата. Внимателно нарежете пулпата на кубчета
• Обелете банана и го нарежете на дебели половинки или пръстени
• Подредете плодовете в купа, отгоре сложете малини
• Мек сладолед поставен върху плодове
• Сладолед поръсен със ситно настърган шоколад

Салата, облечена със сладолед

Видео: “Рецепта за най-бързата плодова салата”

Изпрати ни историята и рецептата Оксана Попова, 24 години, Иркутск

„Тази история е спомен от детството, но като си спомняме това с моята приятелка, ние с Юлия не слизаме от устните ни, всяко лято тя идваше в нашия малък град И прекарахме цялото лято заедно, катерехме се по дърветата, търкаляхме се в прахта, лекувахме счупени колене с живовляк, пеехме песни на люлките с пълен глас, така че дори съседите се оплакваха от нас!

Бяхме приятели и играехме предимно с момчета; вечер се събирахме около голям каменен блок и си разказвахме ужасни истории, измисляхме си свои, а после се страхувахме да се приберем.

Юлия и аз винаги проверявахме всичко от собствен опит, за да се уверим дали е така, както ни казват възрастните или не. Един ден по-голямата сестра каза: „Пътят към сърцето на човека е през стомаха му. Разбира се, сред нашите приятели имаше момчета, които особено харесвахме, но как да проверим дали ни харесват?

Тогава решихме да проведем експеримент; всеки от нас трябваше да сготви нещо необичайно, което растеше в нашата градина. Започнахме да приготвяме ястията. Събрахме ябълки, малини, круши, касис, цариградско грозде, кайсии, сливи и започнахме да мислим кое да вземем.

Просто да го нарежеш и да направиш салата от него би било банално, затова трябваше всичко да се подреди красиво и апетитно, защото спорът отиваше в сърцето на човека! Естествено, всичко не се побираше в нашите куклени чинии и започнахме да се разхождаме из двора и да търсим подходящи и красиви чинии. Намерихме такива чинии, въпреки факта, че се бяха разтопили на земята, те бяха напълно чисти, само след като ги разклатихме малко от праха, ние подредихме нашите кулинарни шедьоври върху тях.

За да бъде всичко честно, всяко ястие беше поставено на отделна маса, така че никой да не познае кой какво е сготвил. Момчетата хапнаха нашите салати с удоволствие. След това гласувахме от коя маса са намерили най-вкусна салата.

Моят спечели с мнозинство гласове! Зарадвах се, но въпреки това момчето, заради което започна целият този експеримент, все пак предпочете Юлия, така че разбирайте мъжете след това!!! Приятелят ми и аз седяхме на една пейка и разпалено обсъждахме нашия експеримент, в което време майка ми излезе отвън и ни попита къде са изчезнали всички котешки купи. Тогава разбрахме какви красиви чинии сме взели за нашите салати.

Салатата от плодове и ягодоплодни е богато първо ястие, приготвено в живота ми, живота на моя приятел. Разбира се, след това не спряхме експериментите си с храната. Минаха много години и сега, когато се срещнем, приготвяме заедно такава салата, но вече не със състезателна и експериментална цел. Както и преди, ние го сервираме в красиви чинии, но вече не от котешко оборудване.

За да приготвите салата от плодове и горски плодове, можете да използвате всякакви съставки, които харесвате,Много харесвам тази рецепта:

1 ябълка и 1 круша, нарязани на ситно;
Половин чаша малини;
Червени ребра;
банан;
Няколко шепи грозде без семки;

Смесете всичко и го залейте със заквасена сметана и захар, или можете да го подредите на слоеве, щедро намажете всеки слой с разбита заквасена сметана и захар."

Е, кой от нас не обича плодова салата? Вероятно такива хора просто не съществуват! А домашно приготвената плодова салата е не само невероятно вкусна, но и със сигурност полезна.

Плодовата салата е отличен вариант за десерт за празнична трапеза, когато всички гости вече са яли обилно и не винаги имате сили да ядете традиционна торта с маслен крем; в този случай лека плодова салата с кисело мляко или сладоледът ще бъде оценен от гостите.

И ако планирате детско парти, тогава определено няма да намерите по-благодарна публика за плодова салата от децата. Скъпи приятели, предлагам на вашето внимание оригинални идеи за рецепти за плодова салата със снимки, които могат да ви бъдат полезни при подготовката за празника. Намерете любимата си плодова салата сред тези рецепти!

съставки:

• по 150–200 г ягоди и малини
• 2 големи много зрели кивита
• 250 мл сметана за разбиване 33%
• 100 г маскарпоне или друго крема сирене
• натурална ванилова захар на върха на ножа
• пудра захар и мента
• За соса:
• 100 г малини
• 100 г захар

Приготвяне:

За соса смесете малини и захар в тенджера, поставете на умерен огън, оставете да заври, претрийте през сито и охладете. За крема сметаната се разбива на стабилна пяна. Смесете маскарпонето с разбитата сметана, подправете с ванилова захар.

Нарежете ягодите на 6-8 филийки, големите малини разполовете. Обелете кивито и нарежете на кубчета по 1,5 см. Направете 4 порции, като плодовете и сметаната се редят на слоеве в ринг.

При махане на ринга се залива с малиновия сос.

За тази салата можете да изберете и други комбинации от сезонни плодове, които имате под ръка: праскови, сливи, твърди круши. Не използвайте само дини и пъпеши - те ще потекат много бързо и ще разрушат цялата конструкция.

Плодова салата със сладолед "Изумруд"

съставки:

• 2 средни зелени ябълки
• 3 големи кивита
• 300 г зелено грозде
• ванилов сладолед

Приготвяне:

Кивито се обелва и нарязва на малки кубчета

Берем гроздето от клона. Ако има семки, разрежете плодовете на две и отстранете семките. Ако няма семки, добавете ги цели.

Отстранете сърцевината на ябълките и обелете кожата. Нарежете на кубчета

Смесете плодовете в купа, след което ги поставете в купички Украсете всяка порция с топка сладолед.

съставки:

• ягоди – 8 бр
• Киви – 2 бр.
• Обикновено кисело мляко - 2 чаши
• Царевичен флейкс - ½ чаша
• мед (по желание)

Приготвяне:

Поставете слой кисело мляко (няколко лъжици) на дъното на 2 чаши.

След това слой с нарязани ягоди, кисело мляко, киви и зърнени храни.

Отново кисело мляко - зърнени храни - киви - ягоди.

Гарнирайте с мента.

За сладост можете да добавите малко мед.

съставки:

За 2 порции:

• Кайсии - 4 бр.
• Праскови - 2 бр.
• Извара – 100гр
• Заквасена сметана - 2 супени лъжици.
• Банан (малък) - 1 бр.
• мед - 2 ч.л.
• Ванилова захар - 0,5 ч.л.

Приготвяне:

Измийте кайсиите и прасковите, подсушете ги, отстранете костилките и нарежете на малки кубчета. В купа смесете извара, заквасена сметана, настърган банан, мед и ванилова захар - разбийте всичко с миксер или блендер до гладкост.

Поставете десерта в купички или друг контейнер за десерт, като редувате слоеве: праскови - крем - кайсии - крем - праскови - крем - кайсии.

Салатата трябва да престои поне 1 час в хладилник.

При сервиране може да поръсите с ядки или настърган шоколад.

съставки:

• извара - 300 гр
• сметана - 150 гр
• захар - 2 с.л. лъжица
• желатин - 1 с.л. лъжица
• портокал - 1 бр.
• банан - 1 бр.
• киви - 1 бр.

Приготвяне:

За да приготвите салата, добавете заквасена сметана и захар към изварата.

Разбийте масата на изварата с блендер.

Обелете плодовете и ги нарежете на колелца и парченца по ваш вкус.

Сварете 100 мл вода и леко охладете. Постепенно добавете желатина, като бъркате непрекъснато, разбърквайте, докато се разтвори напълно.

Изсипете водата и желатина в изварената смес и разбъркайте добре.

Поставете слой плодове в тигана.

Изсипете сместа с изварата и добавете още един слой плодове.

Повторете това толкова, колкото е необходимо.

Последният слой в салатата трябва да бъде слой с извара. Декорирайте с останалите резени различни плодове.

Поставете плодовата салата в хладилника да се охлади за половин час.

Много вкусна и лека десертна салата, на която се радват както деца, така и възрастни. Най-добре се сервира в стъклена или десертна купа (креманка).

съставки:

• сушени кайсии - 200 г,
• стафиди - 100 г,
• мандарина - 2 бр.,
• Кедрови ядки - 50 г,
• Бита сметана - на вкус
• Кремообразен сладолед или сладолед – 100гр.
• Бисквити - за украса.

Приготвяне:

Сухите плодове се заливат с гореща вода и се оставят за 15 минути.

Извадете сушените плодове от водата. Нарежете на ситно сушените кайсии, комбинирайте със стафиди и кедрови ядки.

Обелете мандарината и я нарежете на резени. Добавете цели резенчета мандарина към салатата. Прехвърлете салатата в чаши или купички.

Сладоледът се нарязва на кубчета (леко се охлажда), слага се върху салатата, а отгоре се залива с разбитата сметана.

Салатата ще изглежда красива, ако я поръсите с бисквитени трохи отгоре.

съставки:

• Банан - 1-2 бр
• Сочна ябълка (1-2 броя в зависимост от размера)
• Мандарини 2-3 бр.,
• Праскови - 3-5 бр.
• Киви - 2-3 броя,
• Ядки (всякакви, може и без тях) - 3-4 с.л.
• Дресинг: кисело мляко, бита сметана, кондензирано мляко или пудра захар.

Приготвяне:

По принцип за плодова салата стават всякакви плодове. Само не прекалявайте с киселите плодове (грейпфрут, кисели ябълки или портокали), в противен случай вкусът на салатата може да се развали. Добавете малко кисели плодове.

Можете също да използвате всичко като дресинг. Но ако искате да отслабнете, по-добре е да не използвате много сладки превръзки, като конфитюр, консерви или кондензирано мляко (за деца, напротив, тези превръзки са най-добри).

Ако салатата се окаже сочна, просто я поръсете с пудра захар, за да премахнете киселината от киселия плод. За празнична украса на салата можете да използвате сладолед и бита сметана като дресинг.

Разтопявам част от сладоледа и го добавям към салатата. И сложих топка сладолед отгоре и разбита сметана по края на салатата. Красиво и вкусно!

Начин на приготвяне на плодова салата:

Обелете, нарежете, смесете и подправете. Лесно, бързо и просто!

Освен това е вкусно и здравословно! Глезете се с тези салати по-често, ще изглеждате много добре!

Плодова салата с кокосови стърготини "Пина Колада"

съставки:

• 1 чаша заквасена сметана
• 1 1/2 чаши кокосови стърготини
• 200 г ананаси, консервирани в сок
• 200 г мандарина
• 2-3 големи зрели банана

Приготвяне:

Бананите се нарязват на филийки, мандарините се разделят на филийки, всичко се слага в голяма купа.

Добавете нарязаните ананаси, подправете със заквасена сметана, разбъркайте и добавете кокосови стърготини

Ако салатата се окаже водниста, добавете още кокосови стърготини, тя ще абсорбира излишната влага.

Поставете готовата салата в хладилника за 30 минути.

съставки:

• лимон - 1 бр.
• ягоди - 80-100 гр.
• грозде - 80-100 гр.
• киви - 80-100 гр.
• ябълка - 80-100 гр.
• банан - 80-100 гр.
• сметана - 400 гр
• сметана - 3 с.л. лъжици
• ванилова захар - 1 пакетче
• мента - 2 стръка

Приготвяне:

Попарете лимона и го подсушете.

Настържете кората.

Изстискайте сока от лимоновата каша.

Нарежете плодовете на парчета.

Заквасената и сметаната се разбиват с миксер до кремообразна смес, след което се овкусяват с ванилова захар, лимонов сок и настъргана кора.

Поставете в чинии заедно с парчетата плодове. Поставете десерта в хладилника за 30 минути. Гарнирайте десерта с мента.

съставки:

• 2 чаши всякакви нарязани плодове
• 100 грама шоколадови бисквити
• 250 мл сметана за разбиване
• 1 чаена лъжичка пудра захар

Ползата от сметаната се състои в това, че по своята хранителна стойност, концентрация на протеини и хранителни вещества тя значително изпреварва останалите млечни продукти.

Освен това те съдържат цял ​​набор от витамини А, В, РР и С, както и уникални микроелементи цинк, флуор, мед и йод. Важно е да се отбележи наличието на полезния лецитин, който предпазва кръвоносните ни съдове от образуване на плаки и кръвни съсиреци.

При прием на сметана заедно с други храни значително се подобрява смилаемостта им и се намалява времето за смилане на храната. Това важи особено за твърдите зеленчуци и плодове.

Свикнали сме да използваме крема само предимно за напитки и като украса на торти и торти за рожден ден. Но малко хора знаят, че сметаната е и отличен дресинг за салата. Разбира се, рецепти с червена риба или салати с черен дроб няма да са толкова страхотни с тях, но плодовите салати стават страхотни.

Освен това кремът може да влезе в самата салата или да служи като проста украса. Може би и двете опции наведнъж. Във всеки случай вие решавате как да използвате сметаната, а нашата задача е да ви представим плодовите салати със сметана в този брой. Гответе и се насладете на деликатния вкус! Добър апетит!

Плодова салата с авокадо и бита сметана

Необходими продукти за приготвяне на салата с авокадо:

• авокадо - 2 бр.
• ябълки - 2 бр.
• стафиди - 160 гр
• круша - 1 бр.
• лимонов сок - 2 супени лъжици
• сметана - 50 мл
• череша за украса

Обелете авокадото, отстранете костта, нарежете пулпата на кубчета. Нарежете ябълките направо на филийки с кората. Нарежете крушата по същия начин. Нарежете гроздето на половинки.

Изстискайте сок от лимон. Добавете към основните съставки. Сметаната се разбива с миксер. Смесете салатата. Украсете с бита сметана и череши.

Салата от горски плодове и плодове със сметана

Необходими продукти за приготвяне на плодова салата:

• малини - 60гр
• ягоди - 60гр
• касис - 60 гр
• бяло френско грозде - 60 гр
• цариградско грозде - 60 гр
• ябълки - 2 бр.
• киви - 2 бр.
• банан - 1 бр.
• карамфил
• Мелиса
• сметана - 140 гр

Нарежете бананите на филийки. Нарежете ябълките на кубчета с приблизително еднакъв размер. Обелете кивито и го нарежете на филийки. Смесете всички съставки.

Добавете малини, касис, цариградско грозде, ягоди. Отгоре намажете с крем. Разбъркайте внимателно. Гарнирайте с листенца маточина и поръсете с наситнен карамфил. Декорирайте с разбита сметана.

Плодова салата на пластове с бита сметана

Необходими съставки за приготвяне на салата на пластове:

• пъпеш - 150 гр
• цариградско грозде - 50 гр
• ябълки - 1 бр.
• портокали - 1 бр.
• манго - 1 бр.
• сметана

Нарежете пъпеша на кубчета. Ябълките се обелват и нарязват на лентички. Нарежете портокалите на кубчета. Мангото се отстранява от костилката и се нарязва на филийки.

Поставете в купа за салата на слоеве в реда, в който са посочени в рецептата. Между всеки блат задължително направете блат от крема. Гарнирайте с листенца мента.

Плодова салата със сметана и малинов сироп

• сметана - 100 гр
• малинов сироп - 2,5 супени лъжици
• ябълки - 1 бр.
• мандарини - 2 бр.
• диня - 120 гр
• зеленолистна салата

Нарежете динята на кубчета. Ябълките се обелват и нарязват на кубчета. Нарежете шайбите мандарина на кубчета. Комбинирайте съставките на салатата. Залейте с малиновия сироп. Отгоре намажете с тежка сметана. Да се ​​разбъркат старателно. Гарнирайте с листа зелена салата.

Плодова салата със сметана - “Весел цитрус”

Необходими продукти за приготвяне на салата:

• портокали - 2 бр.
• мандарини - 2 бр.
• грейпфрут - 1 бр.
• Мелиса
• сметана - 90 гр
• захар на вкус
• банани - 1 бр.

Нарежете портокали, мандарини, грейпфрут на филийки. Бананите се обелват и нарязват на филийки. Обединете всичко. Отгоре намажете с крем. Смесете динамично. Накъсайте листата на маточината. Поръсете отгоре. Ако е много кисел добавете кристална захар.

Плодова салата със сметана и ананаси

Необходими продукти за приготвяне на салата с ананас:

• консервирани ананаси - 1 буркан
• консервирани праскови - 1 буркан
• портокали - 2 бр.
• ябълки - 2 бр.
• сметана

Нарежете ананасите и прасковите на филийки. Резените портокал се нарязват на кубчета. Нарежете ябълките на тънки лентички. Комбинирайте всичко в просторна купа за салата. Добавете сметаната и разбъркайте динамично.

Плодова салата със северни горски плодове и сметана

Необходими продукти за приготвяне на салата:

• боровинки - 70 гр
• боровинки - 70 гр
• боровинки - 70 гр
• ябълки - 2 бр.
• банани - 1 бр.
• сметана - 90гр
• конфитюр от ягоди - 2 супени лъжици
• канела на прах

Нарежете ябълките на кубчета. Нарежете бананите на филийки. Добавете пресни северни плодове: боровинки, боровинки, боровинки. Всичко се разбърква добре. Отгоре намажете с крем. Разбъркайте внимателно. Готино. Сервирайте гарнирано със сладко от ягоди.

Плодова салата със сини сливи и бита сметана

Необходими съставки за приготвяне на салата от сини сливи:

• сини сливи - 120 гр
• сушени кайсии - 120 гр
• ябълки - 1 бр.
• портокали - 1 бр.
• сушени круши - 50 гр
• готварска сметана

Накиснете сини сливи и сушени кайсии във вода, нарежете на ивици. Нарежете ябълките на кубчета. Резените портокал нарежете на тънки филийки. Нарежете крушите на парчета. Комбинирайте компонентите на бъдещата салата. Залейте със сметана. Смесете добре. Сервира се охладено.

Порционна плодова салата със сметана – “Пълнена круша”

Необходими продукти за приготвяне на салата на порции:

• круши – 3 бр.
• ягоди - 120 гр
• кайсии - 3 бр.
• Грозде Изабела - 90гр
• сметана - 90 грама
• гранулирана захар - 40 g

Нарежете крушите на половинки. Извадете сърцевината. Нарежете крушовата каша. Нарежете ягодите на кубчета. Отстранете костилките на кайсиите и нарежете пулпата на ивици.

Нарежете гроздето наполовина, ако има семки, те трябва да бъдат отстранени. Смесете подготвените съставки. захар. Разбъркайте. Поставете внимателно в половинки круши. Залейте със сметана. Сервирайте на порции по три половинки круши.

Желирана салата с плодове и бита сметана

Необходими продукти за приготвяне на салата:

• гранулирана захар - 1,5 чаши
• желе на прах - 3 пакетчета
• киви – 2 бр.
• портокали – 1 бр.
• сладки ябълки - 1 бр.
• банан – 1 бр.
• смлени орехи - 90 гр
• горски плодове за украса
• сметана

Разредете желето на прах с вода и разбъркайте. Нарежете бананите на филийки. Обелете кивито и го нарежете на филийки. Нарежете резените портокал на парчета с еднакъв размер.

Настържете сладките ябълки на средно ренде. Смелете ореховите ядки в блендер. Поставете всичко в купа и добавете захарта. Изсипете желето и разбъркайте. Поставете в хладилник до пълно замръзване. Извадете и украсете с разбита сметана и горски плодове.

Проста плодова салата със сметана

Необходими съставки за приготвяне на проста салата:

• банани – 1 бр.
• ябълки – 2 бр.
• сушени кайсии - 50 g
• сметана - 90 гр

Сметаната се разбива с миксер. Нарежете бананите на филийки. Нарежете ябълките на тънки лентички. Нарежете сушените кайсии на половинки. Комбинирайте всичко във висока чаша за салата. Разбъркайте внимателно. Залейте със сметана.

Плодова салата със сметана

Плодовата салата може да бъде лека закуска или десерт, който ще се хареса на ядещите от всички възрасти. В тази статия ще споделим няколко оригинални и класически рецепти за това ястие.

съставки:

• боровинки - 2 супени лъжици;
• пъпеш - 200 г;
• зелено грозде - 1 чепка;
• ягоди - 2 супени лъжици;
• карамбол - 1 бр.;
• крема сирене - 200 г;
• лимонов сок - 2 с.л. лъжици;
• сметана за разбиване - ½ супена лъжица;
• пудра захар - ¼ супена лъжица;
• пекани - ½ с.л.

Подготовка

В купа за салата смесете боровинки, пъпеш на кубчета, половинки гроздови семки, половинки ягоди и парчета карамбол.

В отделна купа разбийте сметаната до твърди връхчета. Отделно разбийте крема сиренето с пудрата захар и малко количество лимонов сок. Ако нямате крема сирене под ръка, можете да приготвите плодова салата с разбита сметана и извара, като първо намачкате изварата с вилица и след това я смесите с останалите продукти.

Със силиконова шпатула смесете сместа от разбитата сметана и изварата. С получената смес се намазва плодовата салата. Украсете ястието със звезда от карамбол и нарязани ядки.

Проста рецепта за плодова салата със сметана

съставки:

• крема сирене - 90 г;
• заквасена сметана - 3 с.л. лъжици;
• лимонов сок - 2 с.л. лъжици;
• захар - 2 с.л. лъжици;
• ананас - 1 бр.;
• портокал - 1 бр.;
• череша - ½ супена лъжица;
• грозде - ½ чаша;
• лешници - ½ чаша;
• marshmallow - 1 супена лъжица;
• сметана за разбиване - ½ с.л.

Подготовка

Сметаната се разбива с бъркалка до меки връхчета. Смесете крема сиренето със заквасената сметана, лимоновия сок и захарта. Комбинираме двете съставки заедно.

Изрежете сърцевината на ананаса и нарежете пулпата на малки кубчета. Черешите и гроздето се разполовяват и се отстраняват семките. Обелваме портокала, отрязваме фолиото на сегментите и ги разделяме с пръсти на едри парчета. Нарежете лешниците на едро с помощта на нож. Чаша маршмелоу или маршмелоу, нарязани на малки кубчета. Смесете готовите плодове, ядките и блата в купа за салата, залейте обилно с кремообразния дресинг и разбъркайте. Готовата салата може да сервирате, а може и да я приберете в хладилника за 3 часа и след това да я нарежете на порции.

В тази рецепта можете да използвате всякакви любими плодове, а можете да сервирате ястието с плодов сироп или конфитюр.