Често има ситуации, когато приятели се обаждат и казват, че ще бъдат там след 15 минути, или дете иска нещо вкусно и не сте планирали да се занимавате с десерти дълго време. И тук има няколко възможности: или тичайте до магазина и купете сладкиши, или сгответе нещо сами. Като алтернатива, разбира се, можете да изплашите приятелите си, като викате „Нямам с какво да ви храня“ и да изпратите детето си на разходка, но ние ще се опитаме да ви дадем алтернатива - рецепти за супер бързи кексчета в чаша, които са толкова лесни за приготвяне, че ще се почувствате като истински сладкарски гуру.
Класическа шоколадова торта в чаша
На вкус донякъде прилича на брауни, меко, люто, невероятно шоколадово. Съчетава се перфектно с ванилов сладолед и всякакви сладки и кисели конфитюри. По-добре е да използвате голяма чаша за готвене и да я напълните до половината с тесто, в противен случай може да се окажете с кекс в микровълновата.
съставки:
- 3 с.л. л. Сахара;
- 4 с.л. л. брашно;
- 2 с.л. л. какао;
- 1 яйце;
- 3 с.л. л. мляко (може да се замени с нискомаслена сметана);
- 3 с.л. л. разтопено масло или растително масло.
Приготвяне:
Желателно е брашното да се пресее през сито, да се добавят захарта и какаото и да се разбърка. Всички течни съставки се смесват поотделно и се смесват със смес от брашно, какао и захар. Златното правило е насипните и течните съставки да се смесват отделно. Те имат различни характери и настроения и ако ги хвърлите заедно, могат да се скарат. И нашата задача е да ги запознаем и за предпочитане да ги оженим. Разбъркайте всичко старателно до гладкост. За вкус можете да добавите ядки, семена, натрошени бисквитки, карамел, парченца шоколад, сълзи, парченца разбито сърце и други допълнителни съставки на вкус. Намажете чашата с масло, може да поръсите вътрешността с брашно или какао. Настройте микровълновата мощност на максимум и оставете десерта да се готви за 3 до 5 минути. Наслади се!
Бананов кекс
Този кекс върви добре с крем брюле или шоколадов сладолед. Всичко се приготвя също толкова бързо и просто. Много засищащо и питателно, така че е идеално като завършек на закуска.
съставки:
- 1 с.л. л. разтопено масло или растително масло
- 1 яйце;
- 1 с.л. л. мляко;
- 1 зрял банан;
- 3 с.л. л. брашно;
- 3 с.л. л. Сахара;
- 1/2 ч.ч. бакпулвер за тесто.
Приготвяне:
Първо трябва да намачкате добре банана с вилица, за да омекоти характера му. Колкото по-меко е разположението на банана, толкова по-добре. В отделна купа смесете всички насипни продукти - брашно, захар и бакпулвер. В друга купа - всички течни и меки съставки. Разбийте яйцето малко, но не много, в тази рецепта яйцето няма да хареса да бъде разбито на пяна. Добавете към него банановото пюре и разбъркайте веднага. Бананът и яйцето имат подобни свойства при готвене; понякога можете да замените едното с другото в размер на 1 малък банан = 1 яйце. Това не работи само в случай на омлет. И така, след като смесите банана и яйцето, добавете разтопено масло или растително масло и мляко. Разбъркайте до хомогенност и смесете със сухите съставки. Разбъркайте отново. Напълнете чашата до половината с тесто. Поставете микровълновата на средна мощност и я загрейте в микровълновата фурна за 1 минута. След минута тестото ще стегне малко, пуснете парата (и от микровълновата) и оставете за още 10-15 секунди. Правете това, докато централната част на тортата в чашата се изпече. Проверете с дървена клечка. Не тествайте с пръст.
торта от моркови
Приготвя се без яйца и със сигурност ще допадне на любителите на морковите или на неморковите, които понякога имат нужда да ги нахранят. Може дори да се каже, че това са чудодейни парчета от редкия портокалов плод - ще свърши работа. Съдържа повече съставки от предишните тарталети, но това не го разваля.
съставки:
- 6 с.л. л. брашно;
- 2 с.л. л. Сахара;
- 1/4 ч.л. бакпулвер за тесто;
- 1/4 ч.л. сол;
- 1/8 ч.ч. канела;
- 1/8 ч.ч. индийско орехче;
- 5 с.л. л. охладено мляко + 1/2 с.л. л. лимонов сок (разбъркайте, оставете да престои 10 минути, може да се замени с равно количество кефир);
- 2 с.л. л. растително или зехтин;
- 1/4 ч.л. ванилин;
- 3 с.л. л. ситно настърган морков;
- 1 с.л. л. нарязани ядки;
- 1 с.л. л. нарязани стафиди.
Приготвяне:
Следвайки горепосоченото правило за златно смесване, комбинирайте всички сухи съставки в един съд - брашно, захар, бакпулвер, сол, канела, индийско орехче, ванилин. В друг съд смесете всичко останало - мътеница (мляко с лимонов сок)/кефир, масло, моркови. Разбъркайте добре и след обединяването добавете ядките и стафидите. Разбъркайте отново. Напълнете чашата до 2/3 и я поставете в микровълновата на пълна мощност за 2-3 минути. Ако изглежда, че тортата не е достатъчно изпечена, довършете я с още 30 секунди микровълнова мощност. Това е всичко, всъщност. Полейте с разтопен шоколад или мед и хапнете яростно с наслада.
Торта с бял кокос и лайм
Този кекс изглежда като чист януарски сняг - бял и пухкав. Въпреки че вкусът му изобщо не е зимен, а напротив, летен и много ярък. Приготвя се от минимално количество съставки, изглежда прилично и има вкус като пина колада, само че вместо ананас има лайм.
съставки:
- 4 с.л. л. брашно;
- 1/4 ч.л. бакпулвер;
- 2,5 с.л. л. гранулирана захар;
- 4 с.л. л. кокосово мляко (краве мляко или сметана);
- 1 ч.ч. кокосови стърготини;
- 1/4 ч.л. кора от лайм.
Приготвяне:
Смесете всички съставки с изключение на кокосовите стърготини и кората. Сместа трябва да е гладка и копринена. Бучки - елиминирайте! След това внимателно добавете кората и кокоса. Разбърква се до гладкост. Напълнете чашата до 2/3 и я поставете в микровълновата на пълна мощност за 1-2 минути. Можете да направите повече, но определено не по-малко. Основното нещо е да не го изгаряте, в противен случай няма да е бяло и пухкаво, а черно и да мирише лошо.
Ягодов ванилов кекс
Ягода, ефирна консистенция и убиващ на място аромат. Този кекс е предназначен да изкуши вкусовите ви рецептори и да ви накара да се влюбите завинаги. Съчетава се с ванилов сладолед, бита сметана, сметанов сос и сирене Маскарпоне.
съставки:
- 1 с.л. л. масло;
- 1 голямо яйце;
- 1/2 ч.ч. ванилин;
- 2 с.л. л. гранулирана захар;
- 1/4 чаша брашно;
- 1 ч.ч. бакпулвер за тесто;
- 1/2 ч.ч. канела;
- 2-3 с.л. л. нарязани на кубчета ягоди (може и замразени).
Приготвяне:
Смесете всички съставки с изключение на ягодите. Спомняме си правилото - течно и насипно отделно. Внимателно въвеждаме ягодите, за предпочитане да не текат. Като алтернатива можете да го добавите отделно, като го поставите отгоре и го удавите малко в тестото. Бъдете нежни с ягодите. Всичко в тази рецепта трябва да бъде пропито с нежност. Напълнете чашата до 1/2 и я сложете в микровълновата за 3-5 минути на максимална мощност. Следете кексчето, толкова е ефирно, че може да отлети.
С появата на модерни домакински уреди домакините започнаха да прекарват по-малко време в кухнята, обръщайки повече внимание на себе си и членовете на семейството. Така че, като използвате микровълнова фурна, можете да приготвите второ ястие или вкусен десерт за няколко минути. Каква е цената на кекс, приготвен в микровълновата само за 5 минути? Трудно е за вярване, но точно толкова време ще отнеме, за да изненадате гостите и вашето домакинство. Каним ви да се запознаете с най-добрите рецепти за приготвяне на този популярен десерт в микровълновата.
Как да готвя кексчета в микровълновата
Външно атрактивни и невероятно вкусни кексчета с различни пълнежи са любимите сладкиши на деца и възрастни. Ако възникне въпросът какво да приготвите, този десерт идва на помощ. Мъфините се приготвят особено бързо в микровълновата, тъй като всичко, което трябва да направите, е да омесите обикновено тесто, да добавите различни гарнитури и да го поставите в микровълновата. Преди да имате време да сварите чай, устройството ще сигнализира, че ароматните кексчета са готови. Можете да сервирате празнична маса.
Сред големия брой рецепти за печене шоколадовата торта в микровълновата фурна заслужава специално внимание. Тази рецепта трябва да бъде на бележката на всяка домакиня, особено след като се приготвя просто и бързо. За да изпечем една порция десерт ще ни трябва:
- 4 супени лъжици брашно
- 80 грама захар
- 70 мл мляко
- 1 яйце
- две супени лъжици растително масло и какао на прах
- малко бакпулвер
По време на печенето съдържанието на формата почти се удвоява, а преди сервиране можете да поръсите кексчето с пудра захар, да украсите с ягода и листенца мента.
10 рецепти за приготвяне на бърз кекс
Други десерти могат да се приготвят в микровълнова фурна също толкова лесно, колкото и шоколадова торта. Можете да използвате специални форми за това, въпреки че подходяща за микровълнова чаша също ще бъде достатъчна. Ако имате жажда за здравословен начин на живот, можете да изключите висококалоричните съставки (яйца и мляко) от диетата си, като просто приготвите кекс в чаша без какао или направите мъфин в чаша и получите наистина диетичен продукт. Нека се запознаем с десетте най-добри рецепти за „бързи“ кексчета.
Кекс без мляко и без яйца
Доста често майките се сблъскват с проблема с непоносимостта на децата към яйца и млечни продукти, така че специално за тях е разработена рецепта за мъфини в чаша, без яйца и без мляко в микровълновата. За да направите това ще ви трябва:
- 2 чаши брашно
- 100 грама захар
- 3 с.л. л. растително масло
- по 1 ч.л сода бикарбонат, оцет, канела и ванилова захар
- ядки и сушени плодове (по желание)
Вместо вода можете да използвате 1 чаша произволен сок. Смесете съставките и изсипете в тава за печене в микровълнова фурна. Смажете готовия сочен десерт с мед и поръсете с кокосови стърготини.
Къпкейк с шоколад
Колкото и да държим на фигурата си, понякога не пречи да почерпите любимия човек с вкусен десерт, особено ако е шоколадов кекс в микровълновата. Получавате уникален вкус и източник на хормона на щастието, а десертът се приготвя бързо и лесно. Обърнете внимание и на рецептата за свежи шоколадови кексчета, мъфини в микровълнова за 3 минути.
За да приготвите този „бърз десерт“ ще ви трябва:
- 4 с.л. л. брашно и захар;
- 3 с.л. л. мляко;
- 2 супени лъжици какао;
- 25 грама масло.
Тази смес се пече 3 минути, като за украса може да се използва разтопен шоколад.
Експертно мнение
Анастасия Титова
Сладкар
За бележка! Можете да намалите съдържанието на калории в рецептата, като замените маслото с растително масло, но трябва да използвате само рафинирано слънчогледово или зехтин.
Може да попитате какво да правите, ако гостите са буквално на прага и не сте имали време да се запасите със специален съд за печене на десерти в микровълновата. Не се разстройвайте, защото сега ще говорим за това как да направите шоколадов кекс в чаша. Повярвайте ми, има също толкова добър вкус и изглежда перфектно като шоколадов мъфин в микровълновата за 5 минути. За да направите това, ще ви трябва 300-грамова чаша, в която изсипваме 4 супени лъжици. л. брашно, 3 с.л. л. захар и 2 с.л. л. какао. Разбийте яйцето, добавете 25 гр. масло и 3 с.л. л. мляко, сол на вкус и малко бакпулвер. Разбъркайте внимателно, сложете в микровълновата и изчакайте. Както можете да видите, рецептата за шоколадова торта в чаша в микровълновата за 5 минути е проста и достъпна, а вкусът й ще ви накара да забравите за проблемите си. Можете също така да изпечете шоколадова торта в микровълнова фурна без яйца.
Бананов десерт
Няма нужда да говорим колко полезни неща съдържа някогашният странен банан, който често е по-евтин от родните ни ябълки. Този екзотичен плод ще ви бъде полезен и ако искате да приготвите мъфини в микровълнова или кексчета в микровълнова без какао. За начало пасираме на пюре ситно нарязания банан, към който добавяме едно по едно яйцето, заквасената сметана, омекналото масло и захарта. Към сместа добавете брашното, бакпулвера и едрите парчета банан, намажете формата с масло и разпределете сместа. След 5 минути вкусният бананов десерт е готов.
Експертно мнение
Анастасия Титова
Сладкар
важно! При печене в микровълнова фурна сместа може да се увеличи значително, така че използвайте максимум две трети от формата за печене.
Торта с извара
Ако гостите пристигнат без предупреждение и няма достатъчно съставки за готвене на кифли в микровълновата фурна за 5 минути, но имате прясно извара, използвайте я и повярвайте ми, печенето на кифли в микровълнова фурна без какао ще отнеме само 7 минути.
Рецептата е проста, но за това ще ви трябва: 
- 200 грама извара (по-добре е да използвате домашно);
- 5 с.л. л. Сахара;
- 3 с.л. л. брашно;
- 3 с.л. л. грис;
- 1 с.л. л. масло;
- 2 с.л. л. кисело мляко;
- 1 ч.ч. бакпулвер.
Дори и дете може да се справи с процеса, а кексчетата се пекат в микровълнова фурна много бързо, изглеждат перфектно, а печените изделия имат уникален, освежаващ вкус. Печете десерта около 5-7 минути, след което го оставете да изстине и извадете. Най-добре е ястието да се сервира с разтопен шоколад.
Какаов кекс
Вече ви разказахме как да изпечете шоколадова торта в чаша, но има още една уникална рецепта за шоколадова торта в чаша за 5 минути, въпреки че е по-добре да използвате специални контейнери, безопасни за микровълнова фурна. Каним ви да изпечете кафе торта с нас, което означава, че освен обичайните съставки, включва и кафе. За да се подготвим ще ни трябва:
- 2 с.л. л. мляко, какао и растително масло;
- 3 с.л. л. брашно;
- 3 с.л. л. Сахара;
- яйце;
- половин чаена лъжичка ванилова захар;
- бакпулвер - достатъчно на върха на ножа;
- 1 ч.ч. разтворимо кафе.
Шоколадовите кексчета се пекат в микровълновата за 5 минути, а опцията за сервиране може да подчертае изтънчеността на вкуса. За украса се използва пудра захар, като е по-добре да сервирате десерта с топка сладолед.
Експертно мнение
Анастасия Титова
Сладкар
важно! В някои случаи 5 минути за печене може да са твърде много, понякога десертът е готов за 1,5-2 минути. Опитайте се да не го преварявате, тъй като това няма да подобри вкуса.
Дюкан кекс
Ако работите върху фигурата си, трябва да знаете за съществуването на протеиновата диета на Дюкан. Ако сте запознати с тази система за отслабване, ще ви е интересно да научите как да изпечете диетична торта в микровълнова фурна според Дюкан. Има 4 рецепти, но ние ще се спрем на най-популярната, която съдържа изключително нискомаслени продукти и фибри. За да изпечете 1 кексче ще ви трябва:
- 40 г овесени или пшенични трици;
- 100 мл обезмаслено мляко;
- 15 г нискомаслено какао;
- 1 яйце;
- 5 г бакпулвер;
- овкусител (на вкус).
За да приготвите сладкиш в микровълнова без брашно, смесете всички твърди и течни съставки във форма и изпечете. При мощност на устройството от 750 W това ще отнеме само 1,5 минути. В резултат на това ще получите нискокалоричен и в същото време вкусен десерт, който можете да включите в диетата си, без да се притеснявате за фигурата си.
Лимонов кекс
Можете да приготвите мъфини в микровълновата фурна, чиято рецепта за печене е доста сложна, или можете да поемете по различен начин и да зарадвате гостите си с ароматни лимонови мъфини. За приготвянето на един продукт са ви необходими: половин лимон, половин чаша захар и брашно, 3 яйца, 100 грама масло или маргарин, сол на вкус и ¼ чаена лъжичка бакпулвер. Смесването и разбиването на съставките ще отнеме не повече от 10 минути, а печенето ще отнеме не повече от 5 минути, но устройството трябва да е достатъчно мощно. Украсете десерта с ягоди и портокалови корички.
Кекс с кефир
От дълго време ферментиралите млечни продукти се използват като незаменима съставка за приготвяне на вкусни ефирни десерти. Има и много рецепти за кифли в микровълнова фурна, но ние ще ви кажем как да готвите какаови кифли в микровълнова фурна с помощта на кефир и череши. Това е класическа рецепта и съставките включват:
- 1 чаша брашно;
- 100 г нискомаслено извара;
- 100 мл кефир;
- 1 яйце;
- 100 г захар;
- 50 г масло;
- бакпулвер (на върха на чаена лъжичка).
Разбийте яйцето и разтопеното масло в намачканата извара, след това добавете кефира, добавете брашното и бакпулвера, след което разпределяме сместа във формички. Към сместа се добавят череши, намазани с нишесте, и се пече 3-5 минути (в зависимост от мощността на микровълновата фурна). Поръсете готовия десерт с пудра захар.
Кексчетата се считат за един от най-популярните десерти. Те могат да съдържат много съставки, а различните страни имат свои собствени уникални разновидности, от които има много. Във Великобритания например мъфините са особено популярни, в САЩ ги приготвят по собствена рецепта, френски готвачи са успели да приготвят шоколадови мъфини муале, немците наричат този вид печива сполен, а жителите на Холандия вярват, че най-вкусен е холандският мъфин. Във всеки случай всичко зависи от спазването на технологията за печене, не боли да слушате съветите на професионалистите.
За да получите наистина вкусен десерт, първо, не трябва да пестите от съставките - това е мнението на всички готвачи, които са успели да направят кексчета. Можете да ги печете в специален съд или просто в чаша. Експертите също не препоръчват декориране на продукти с мастика и други сладкиши, тъй като в този случай вкусът на десерта се губи. Не бъркайте сместа твърде дълго. Опитайте се да запазите пенеста структура на белтъците. Десертът трябва да се пече на максимална температура. Не забравяйте също, че кексчетата не трябва да се изваждат от формата, докато не изстинат.
Кексът в чаша е доста популярен, бърз и лесен начин за приготвяне на десерт. През последните години тази торта придоби много различни рецепти, но всички те имат едно общо нещо - ще отнеме не повече от няколко минути, за да приготвите тестото, и същото количество, за да го изпечете. Каним ви да разгледате най-простите рецепти, които ви позволяват да приготвите десерт за 5 минути от тези продукти, които винаги можете да намерите в кухнята.
- чаша пудра захар;
- 8 маса. л. източване масла;
- 2 стека брашно;
- 2 яйца;
- пакетче ванилин.
Първо разбийте маслото, яйцата и пудрата. След това добавете останалите продукти и разбъркайте добре.
Покрийте чашите, в които ще се пекат кексчетата с малко олио, след което ги напълнете с тесто до ⅔ височината на съда. Печете на средна температура за две минути.
Благодарение на първоначално намазаните чаши, кексчетата се изваждат лесно, като просто обърнете чашата върху чиния. Преди сервиране по желание може да добавите малко топинг.
На бележка. За приготвяне на десерт използвайте керамична чаша.
Шоколадов кекс "Пет минути"
Шоколадовият кекс е може би една от най-популярните версии на този десерт.
Можете да го приготвите от следните продукти:
- 4 маса. л. брашно;
- двойка маса л. какао;
- двойка маса л. Сахара;
- яйце;
- 3 маса. л. мляко;
- 3 маса. л. бърз. рафинер масла;
- четвърт чай л. ванилия;
- парченца шоколад.
Първо смесете сухите съставки в чаша, след това чукнете яйцето и разбъркайте добре. След това добавете млякото и маслото и разбъркайте отново. Последни в чашата влизат трохите и ванилията. Всичко се разбърква добре с вилица.
Поставете чашата в микровълновата на максимална мощност. Печете три минути. Първоначално тортата ще се надигне, след това ще се утаи малко.
Диетичен вариант без яйца и мляко
Диетичен кекс без яйца и мляко може да се консумира и през постните дни.
Тортата без мляко може да се приготви по следния начин:
- 200 грама пресято брашно;
- 120 g захар;
- малка торбичка ванилова захар;
- бакпулвер;
- 100 г червени боровинки (по желание);
- чай л. лимонова кора (по желание);
- Шипка сол;
- 150 грама питейна вода.
Смесете всички сухи продукти в чаша и разбъркайте добре.
Водата се загрява, добавя се олиото и всичко се изсипва в сухата смес. На този етап можете да добавите парчета сушени плодове, стърготини - по желание.
Тестото трябва да заема около ¾ от съда. Ако е необходимо, разделете тестото в няколко чаши - всичко зависи от големината на използваните прибори. Печете на максимална мощност за 2 минути, след това проверете готовността и, ако е необходимо, довършете готвенето на няколко етапа, като поставите мъфините в микровълновата за 10-15 секунди.
На бележка. Кексчетата от този тип се приготвят за моментално сервиране. Не се препоръчва да ги съхранявате дълго време - вкусът на ястието вече няма да бъде толкова интересен, когато тортата изстине.
Бананов кекс
- топена слива масло - 1 маса. л.;
- разбито яйце;
- пресято брашно - 3 супени лъжици. л.;
- захар - 3 табл. л.;
- мляко - 1 маса. л.;
- бакпулвер - ½ ч.л. л.;
- пюре от 1 банан.
Първо смесете разтопеното масло с течните съставки в чаша, като разбиете всичко с вилица. След това добавете банановото пюре и разбъркайте. Накрая се добавят сухите продукти, разбъркват се добре с вилица и се слагат в микровълновата. Избираме режим на средна мощност, време за готвене - 1 минута. След това извадете чашата от фурната - тортата трябва да се надигне, оставайки малко течност вътре. Поставете тортата в микровълновата за десет секунди и след това проверете готовността. Ако все още е останала малко течност, поставете отново за десет секунди.
Сервиране. Вариант за поднасяне на десерта е с топка сладолед върху кексчето.
Изпечете мъфин с пълнеж от шоколад и бадеми
- половин стек. мляко и брашно;
- 1 маса. л. разтопен маргарин;
- яйце;
- 1 маса. л. рафинирана захар;
- ½ ч.л. л. бакпулвер;
- кубче млечен шоколад;
- бадемови люспи.
Смелете гранулирана захар с яйце. След това смесете с млякото и маргарина. Добавете брашното на малки порции, като непрекъснато разбърквате получената маса. Добавете бакпулвера и отново разбъркайте добре. Поставете шоколад в центъра на тестото и поръсете с бадемови люспи.
При максимална мощност гответе десерта за 2 минути 30 секунди.
Торта с извара
Кекс в чаша в микровълнова фурна може да се приготви с помощта на извара.
За да направите това, трябва да подготвите:
- 200 г извара;
- чифт яйца;
- 2 маса. л. Сахара;
- 2 маса. л. грис;
- щипка ванилин и сол;
- няколко капки лимонов сок;
- бита сметана за украса.
Смесете яйцата със захарта и разбийте добре. Добавете съответно останалите съставки с изключение на разбитата сметана. Разбъркайте всичко старателно до гладкост. Печете в микровълнова 3-4 минути на максимална мощност. Оставете десерта да почине за няколко минути направо в микровълновата, след което продължете да готвите за 1-2 минути.
Преди сервиране се украсяват със сметана, а по желание се поръсват и с бадемови/кокосови стърготини, цветни стърготини, стърготини или топинг.
На бележка. За тарталети можете да приготвите плодов или горски сироп.
Рецепта по Дюкан
Нискокалоричният десерт може да бъде вкусен. Това го доказва кексчето Дюкан в чаша, чието приготвяне отнема само няколко минути.
Калоричното съдържание на десерта е 170 kcal.
Нискокалорична диетична торта се приготвя от следния набор от продукти:
- ½ чаша овесена каша;
- 2 ч.ч. л. фибри;
- 1 ч.ч. кокосови стърготини;
- яйце;
- ½ чаша мляко;
- 2 ч.ч. л. какао;
- ½ ч.л. л. бакпулвер;
- заместител на захарта;
- ванилин и канела - по една малка щипка.
Яйцето се разбива заедно със захарта и подправките. След това постепенно добавете брашното, а след това всички останали продукти, като непрекъснато разбърквате тестото. Когато стане повече или по-малко хомогенен, го поставете в микровълновата за 4 минути.
По желание тортата може да се нареже на кори и да се залее с натурално кисело мляко - ще се получи здравословна и вкусна торта.
Тогава трябва бързо да помислите с какви вкусни лакомства да почерпите любимите си приятели.
Това е моментът, когато кексчетата в чаша идват на помощ! Приготвят се за по-малко от 5 минути, като се използват само съставки в хладилник и микровълнова фурна.
Избрахме 5 от най-простите рецепти за кексчета с различни пълнежи, които само ще зарадват вашите гости!
1. Класически шоколадов кекс
съставки:
- 3 с.л. л. Сахара;
- 4 с.л. л. брашно;
- 2 с.л. л. какао;
- 1 яйце;
- 3 с.л. л. мляко;
- 3 с.л. л. разтопено масло (или растително масло).
Приготвяне:
Смесете брашното, захарта и какаото. В отделна купа смесете всички течни съставки. Това е златното правило: смесвайте отделно насипни и течни продукти. Разбъркайте добре двете смеси и чак тогава ги комбинирайте. Добавете парченца шоколад, натрошени бисквити, ядки или карамел на вкус.
След това намажете чашата с масло и поръсете вътрешността с какао или брашно по желание. Поставете нашето тесто вътре, настройте микровълновата на максимална мощност и оставете десерта да се готви за 3-5 минути. Готов!
2. Бананов кекс
съставки:
- 1 с.л. л. разтопено масло;
- 1 яйце;
- 1 с.л. л. мляко;
- 1 зрял банан;
- 3 с.л. л. брашно;
- 3 с.л. л. Сахара;
- половин чаена лъжичка бакпулвер.
Приготвяне:
Намачкайте банана с вилица и смесете всички сухи съставки в отделна купа. В другата всичко е течно и меко. Разбийте малко яйцето, добавете към него бананово пюре. Разбъркайте добре и залейте с разтопеното масло и млякото.
След като се смеси, комбинирайте със сухите съставки. Разбъркайте отново и напълнете чашата до половината с тесто. Поставете микровълновата на средна мощност и поставете чашата с тестото вътре за 1 минута.
След минута извадете чашата, изпуснете парата от микровълновата и я върнете вътре за 10-15 секунди. Правете тази процедура докато стегне тестото вътре. Проверете готовността с дървено шишче или кибрит. Но не с пръст!
3. Морковена торта
Ще имаш нужда:
- 6 с.л. л. брашно;
- 2 с.л. л. Сахара;
- четвърт ч.л бакпулвер за тесто, същото количество сол;
- осма част ч.л канела и индийско орехче;
- 5 с.л. л. мляко + половин с.л. л. лимонов сок (разбъркайте добре и оставете да престои 10 минути);
- 2 с.л. л. растително или зехтин;
- четвърт ч.л ванилин;
- 3 с.л. л. ситно настърган морков.
готвене...
Следвайки златното правило за смесване, смесете всички сухи съставки в една купа: брашно, захар, бакпулвер, сол, канела, индийско орехче, ванилия. В другата всичко е течно: мляко с лимонов сок, масло, моркови. Смесете добре сухото и течното, по желание добавете ядки или стафиди.
Напълнете чашата до 2/3 с тестото и я сложете в микровълновата за 2-3 минути. Ако това не е достатъчно, поставете в микровълнова фурна за още 30 секунди. След това полейте с разтопен шоколад (или не) и хапнете с удоволствие!
4. Кокосова торта с лайм
съставки:
- 4 с.л. л. брашно;
- четвърт ч.л бакпулвер;
- 2,5 с.л. л. гранулирана захар;
- 4 с.л. л. кокосово мляко (краве мляко или сметана);
- 1 ч.ч. кокосови стърготини;
- четвърт ч.л кора от лайм.
Приготвяне:
Смесете всички съставки с изключение на кокоса и кората. Сместа трябва да излезе гладка и копринена, без бучки. След това добавете кората и кокосовите стърготини. Всичко се разбърква старателно.
Напълнете чашата до 2/3 и я сложете в микровълнова фурна за 1-2 минути. Основното нещо е да не изгорите кексчето! Следете го внимателно, докато се готви.
