Много често нямаме достатъчно време да приготвим сложен десерт за семейството си, но наистина искаме да ги поглезим с вкусен кекс. Имайки микровълнова печка у дома, можете лесно и бързо да изпечете вкусна шоколадова торта, дори в обикновена чаша, за 3 минути. За да приготвим такъв десерт, се нуждаем от минимално количество продукти и време. А на сутринта вашите деца с удоволствие ще се насладят на този кекс преди училище.
Основна рецепта за шоколадови мъфини в микровълнова: как можете да я разнообразите
След като знаете основната рецепта за шоколадова торта в микровълнова печка, можете да я изпечете сами с голямо разнообразие от съставки. Днес една от най-популярните рецепти е кекс в чаша, който може да се приготви в микровълновата само за няколко минути с минимално количество съставки. Този десерт се приготвя бързо и може да съдържа минимално количество калории, така че дори и хора, които следят теглото си и спортуват, могат да го хапват.
Съставът на тортата включва традиционни продукти: брашно, какао или кафе, захар, мляко или вода, както и яйца и растително масло.
В зависимост от рецептата и начина на приготвяне пропорциите на горните продукти варират. Затова можем да направим сладкиша влажен, с течен център, диетичен и нискокалоричен.
По желание можете да добавите различни пълнежи и топинги към този десерт. Можете да изпечете кекс със здравословни орехи, конфитюр, коксови стърготини, различни пресни и сушени плодове, шоколадова глазура, крем и др. Всичко зависи от вашето въображение и продуктите, които намирате в хладилника си.
Стъпка по стъпка рецепти за готвене в микровълнова фурна
Има огромен брой различни рецепти за приготвяне на кекс в микровълнова фурна и всички те ви позволяват да приготвите такъв десерт във вашата домашна кухня буквално за няколко минути.
Преди да започнете да приготвяте десерта, трябва да запомните, че е препоръчително да пресеете брашното и какаото през ситно сито, за да не се образуват бучки по време на приготвянето на тестото.
Как да го направите за 5 минути
За да не губите времето си сутрин в приготвяне на закуска, можете да си направите вкусен и засищащ кекс в порцеланова чаша само за 5 минути.
Състав на продукта:
- Брашно - 4 с.л. лъжици.
- Какао - 2 с.л. лъжици.
- Яйце - 1 бр.
- Топло мляко - 3 с.л. лъжици.
- Ванилин на върха на ножа.
Ще завършим с два кексчета.
Стъпки на подготовка:
- Вземаме купа и в нея изсипваме брашното, което разбъркваме добре с какаото и захарта.
- След това чукнете яйцето.
- Налейте млякото с течното масло и добавете малко ванилия и бакпулвер.
- Разбъркайте всичко и внимателно изсипете част от тестото в порцеланова чаша. Но не можете да го напълните напълно, тъй като тестото ще се надигне и може просто да „изпълзи“ напълно от купата.
- Слагаме чашата във фурната и печем нашата торта за 5 минути, но с прекъсвания. Първо го настройваме на 1,5 минути при висока мощност. След това правим втора почивка и отново я настройваме на 1,5 минути. Ако веднага изпечете нашия десерт за 3 минути, той може да „избяга“ от съдовете.
- След втория подход оставяме тортата във фурната за още 2 минути, докато спре да се променя по размер и спре.
Вариант за кафе
Състав на продукта:
- Брашно - 4 с.л. лъжици.
- Захар (или пудра захар) - 1 супена лъжица. лъжица.
- Добро разтворимо кафе - 1 супена лъжица. лъжица.
- Яйце - 1 бр.
- Топло мляко - 3 с.л. лъжици.
- Масло (разтопено) - 1 супена лъжица. лъжица.
- Бакпулвер - половин чаена лъжичка.
- Ванилин на върха на ножа.
Ще направим тестото за две порции.
Стъпки на готвене:
- Вземете купа и изсипете в нея брашно, лъжица разтворимо кафе и лъжица захар.
- След като сме смесили всички сухи съставки, чукнете яйцето и отново омесете добре тестото. Изсипете мляко с разтопено масло, добавете ванилин и бакпулвер.
- Омесете нашето тесто и след това внимателно изсипете половината от него в чаша. Не добавяме няколко сантиметра отстрани, тъй като по време на печене тестото ще започне да се надига бързо и може да „излезе“ далеч отвъд границите на съда.
- Поставете чашата във фурната и първо я задайте на висока мощност за 1,5 минути. След това правим почивка от няколко секунди и отново го настройваме на 1,5 минути. Това е необходимо, така че нашата торта да не „избяга“ от чашата преди време.
- След готвене оставете десерта да престои още няколко минути и след това можете да го изядете, като го измиете с вкусно ароматно какао, кафе или чай.
Видео: как да направите вкусен шоколадов кекс
С черен шоколад
Това ще бъде един вкусен кекс с класически черен шоколад, който ще приготвим само за 5 минути в микровълновата фурна.
Състав на продукта:
- Яйце - 1 бр.
- Брашно - 1 с.л. лъжица.
- Захар - 1 с.л. лъжица.
- Черен шоколад - 2 броя.
- Разтопено масло - 3 с.л. лъжици.
- Топло мляко - 1 с.л. лъжица.
- Бакпулвер - ½ чаена лъжичка.
- Ванилин на върха на ножа.
Стъпки на подготовка:
- Първо разбиваме едно яйце с миксер или бъркалка заедно със захарта до получаване на пухкава маса.
- След това се налива разтопеното масло, топлото мляко и бавно се добавят брашното и бакпулвера. Всичко се разбърква добре.
- Вземете дълбока порцеланова чаша и намажете вътрешността й с масло, след което изсипете една трета от тестото.
- Поставете парчета шоколад отгоре и след това покрийте плънката с втори слой тесто.
- Сложете сладкиша в микровълновата фурна и го изпечете за 3 минути. След готвене не изваждаме тортата веднага, а я оставяме да „къкри“ още две минути.
Диетична рецепта без мляко
Тази диетична торта ще се хареса както на възрастни, така и на деца. Това е вкусен гурме какаов десерт, който можете да сервирате за закуска.
Състав на продукта:
- Брашно (пшенично), можете да вземете пълнозърнесто или овесено - 4 супени лъжици. лъжици.
- Захар - 1 с.л. лъжица.
- Какао - 2 с.л. лъжици.
- Сол на върха на ножа.
- Топла преварена вода - 3 супени лъжици. лъжици.
- Растително масло - 1 супена лъжица. лъжица.
- Бакпулвер - ½ чаена лъжичка.
- Ванилин - щипка.
Стъпки на готвене
- Смесваме всички горепосочени сухи продукти в удобна купа.
- Добавете вода и слънчогледово масло към сместа и разбъркайте тестото.
- Изсипете го в дълбока специална купа и го поставете в микровълновата фурна.
- Печем десерта на две партиди. Първо задаваме времето на 1,5 минути. След като свърши, правим кратка пауза за секунда и отново поставяме за минута и половина.
- Оставяме готовия десерт още няколко минути във фурната, за да не „падне“.
- По желание вместо обикновено брашно можем да използваме здравословно пълнозърнесто, царевично или овесено брашно. Този десерт ще се окаже по-диетичен и плътен.
Къпкейк със сметана и черен шоколад
Можете да приготвите кремообразна торта за цялото семейство в микровълнова само за 5 минути. За да направите това, можете да използвате малки силиконови форми или една голяма форма.
Продукти:
- Брашно - 125 грама.
- Захар - 150 грама.
- Кокоши яйца - 3 броя.
- Гъста сметана - 200 мл.
- Бакпулвер - 1 бр.
- Черен шоколад - 1 бар.
- Ванилин на върха на ножа.
Стъпки на готвене:
- Изсипваме сметаната в удобна купа или тиган и я загряваме малко.
- След това разтопете шоколада в тях и добре омесете нашата смес.
- Когато сместа се охлади малко, внимателно прибавяме всички останали продукти и ги разбиваме с миксер или бъркалка на ръка.
- Вземете форма и поръсете брашно вътре. След това изсипете тестото, като го напълнете до две трети. Поставете във фурната и задайте времето за 5 минути. Ако вземем малки форми, времето за готвене се намалява до 3 минути.
- Оставяме тортата във фурната за няколко минути, за да не „падне“ и след това можете да се насладите на вкусния десерт.
Заквасена сметана с какао
Можете да направите вкусен и задоволителен шоколадов десерт за няколко минути в микровълновата. Вашите деца просто ще харесат този кекс, който им сервирате сутрин за закуска.
Съставки за 1 порция:
- Брашно - 4 с.л. лъжици.
- Яйца - 2 бр.
- Захар - 4 с.л. лъжици.
- Масло (меко) - 2 супени лъжици. лъжици.
- Мазнина заквасена сметана 20-21% - 2 супени лъжици. лъжици.
- Гашена сода или бакпулвер - 1 чаена лъжичка.
- Ванилин на върха на ножа.
Стъпки на готвене:
- Изсипете всички сухи продукти в удобна купа и ги разбъркайте добре.
- Разбийте яйцата в сместа, добавете топлото масло и две супени лъжици сметана. Разбъркайте тестото с бъркалка.
- Добавете гасена сода или бакпулвер към тестото.
- Вземете дълбока купа и изсипете две трети от тестото в нея. Поставете във фурната на пълна мощност. В зависимост от това в какъв съд ще печем, избираме 3 или 5 минути.
- След като приготвите сладкиша, оставете го във фурната за още няколко минути, за да не „спадне“.
- Кексът може да се поръси с пудра захар, да се полее със сладко или консерви.
- Ако желаете, можете да поставите пресни плодове или плодове в шоколадовото тесто за деца. И ако всеки път добавяте различен пълнеж, ще получите различен десерт.
С круша и джинджифил
Ако ви дойдат гости, но няма с какво да ги почерпите, тогава можете да приготвите изискан кекс със сладка круша и джинджифил само за 5 минути.
Състав на продукта:
- Меко масло - 1 с.л. лъжица.
- Черен шоколад - 20 грама парчета.
- Половин яйце.
- Нискомаслено мляко - 1 супена лъжица. лъжица.
- Захар - 2 с.л. лъжици.
- Брашно - 2 с.л. лъжици.
- Бакпулвер или сода ¼ ч.л.
- Смлян джинджифил на върха на ножа.
- Сол - щипка.
- Ситно нарязан корен от джинджифил - 1 с.л. лъжица.
- Белена круша.
- Джинджифилов сироп - 1 с.л. лъжица.
- Какао на прах - 1 чаена лъжичка.
Стъпки на подготовка:
- Вземете удобен съд с незалепващо покритие и сложете в него маслото с парченцата шоколад и загрейте на котлона, докато се разтвори напълно.
- Към леко охладената смес добавете яйцето и млякото и разбийте до гладка смес.
- След това добавете брашно, захар, сол и смлян джинджифил и отново разбийте тестото.
- Внимателно разбъркайте нарязания джинджифил. Отрязваме долната част на крушата, за да може да влезе във формата, и я поставяме отгоре по средата върху тестото.
- Поставяме чашата във фурната и избираме време от 2,1 минути при 600 W, 1,5 минути при 800 W и 1,3 минути при 1000 W.
- След като сладкишът е изпечен, го оставяме във фурната за още няколко минути. След това се изважда, залива се със сироп от джинджифил и се поръсва с пресято какао.
"ирландски ликьор"
Този необичаен и вкусен шоколадов десерт ще бъде едно наистина чудесно лакомство за вашите гости в студена есенна или зимна вечер. Може да се приготви просто за няколко минути в микровълнова фурна.
Продукти:
- Меко масло - 2 с.л. лъжици.
- Какао - половин чаена лъжичка.
- Яйце - 1 бр.
- Крем ликьор - 2 супени лъжици. лъжици.
- Фина захар - 3 с.л. лъжици.
- Брашно - 3 с.л. лъжици.
- Бакпулвер - 1 чаена лъжичка.
- Сол - щипка.
- Бели блатове или маршмелоу - 3 бр.
- Ликьор - 1 чаена лъжичка.
Стъпки на подготовка:
- Вземете удобен съд с незалепващо покритие и сложете масло в него. Поставете на котлона или фурната, докато маслото се разтвори. За фурна това са приблизително 10–20 секунди.
- Добавете какаовото масло и разбъркайте. Разбийте едно яйце и залейте с ликьора. Смесете масата.
- След това добавете останалите сухи съставки към сместа. Разбийте тестото с миксер или бъркалка.
- Изсипете тестото в порцеланови или стъклени чаши, оставяйки няколко сантиметра до ръба.
- Поставете във фурната за 2 минути (мощност 600 W), 1,45 минути при 800 W и 1,30 минути при 1000 W.
- След като приготвите мъфините, те трябва да се оставят във фурната за няколко минути. След това ги изваждаме и украсяваме с блата. Поставете отново във фурната за 10 - 15 секунди, така че блатовете да се разтопят малко.
- Полейте отгоре с ликьор и сервирайте.
По рецепта на Дюкан
Печенето в микровълновата е доста придирчиво, така че не всеки може да приготви правилно дори най-обикновените мъфини. Но тази рецепта е не само проста, но и нискокалорична, така че всеки, който следи фигурата си, може да приготви такива вкусни мъфини за себе си без страх.
Състав на продукта:
- Овесени трици - 2 с.л. лъжици.
- Пшенични трици - 1 супена лъжица. лъжица.
- Какао - 1 чаена лъжичка.
- Обезмаслено мляко на прах - 1 супена лъжица. лъжица.
- Бакпулвер на върха на ножа.
- Заместител на захарта Fitparad - 2 грама.
- Нискомаслено мляко - 4 супени лъжици. лъжици.
- Портокалова кора - 1 чаена лъжичка (по желание).
Стъпки на подготовка:
- Смесете всички сухи съставки в удобна купа и ги разбъркайте добре.
- В сухата смес налейте прясното мляко и добавете бакпулвера. Основното нещо е стриктното спазване на определената рецепта.
- Разбъркайте нашето тесто. Не го разбивайте с миксер или бъркалка. Ще бъде достатъчно само да се разбърка добре с лъжица или вилица. Също така няма нужда да оставяте тестото, за да бухнат триците.
- Вземете силиконови форми (60 мл) и изсипете тестото в тях до около две трети от обема им.
- Поставете в микровълнова фурна и печете на 700 W за 1,5 минути. Ако вземете по-големи форми, времето за печене съответно ще се увеличи пропорционално на обема им.
Препоръчително е формите да се поставят в микровълновата фурна върху специална чиния. Можете също така да закупите портокалова кора от марката Kotanyi. Понякога кексчетата се оказват малко подгизнали, но все пак са невероятно вкусен десерт.
Шоколадов кекс с течен пълнеж (фондан)
Вкусен и нежен кекс с течен шоколадов пълнеж ще бъде приятна изненада за вашите близки. Френските сладкари знаят много за десертите, така че няма да ви разочароват.
Предлагаме рецепта за приготвяне на 6 мъфина в микровълнова.
Състав на продукта:
- Масло - 100 грама.
- Захар - 50 грама.
- Жълтък - 3 бр.
- Сол на върха на ножа.
- Натурален черен шоколад - 200 грама (съдържание на какао 80%).
- Яйца - 2 бр.
- Брашно - 60 грама
- Пудра захар - 20 грама.
Стъпки на подготовка:
- В купа сложете маслото, нарязано на парчета, и нарязания шоколад.
- Направете парна баня и разтопете в нея маслото и шоколада.
- Разбийте с миксер 2 яйца с три жълтъка и захарта.
- Всичко това се разбърква и към сместа се добавят брашното и солта.
- Намазваме силиконовите форми с олио и изсипваме тестото в тях, като не добавяме около 5 сантиметра в краищата.
- Поставете в микровълнова фурна за 7 минути (температура 200°C). Кексът трябва да втаса, а краищата да са добре изпечени. Вътре в десерта шоколадът трябва да остане вискозен и течен, така че се сервира горещ.
Видео: как да изпечете шоколадова торта в микровълнова фурна
Печенето на вкусна торта в микровълнова фурна не е трудно, тъй като почти всяка съвременна домакиня има в кухнята си всички необходими продукти за печенето му. Вашето семейство и приятели наистина ще оценят вашите кулинарни умения. Сутрин няма да ви се налага да отделяте много време за приготвяне на вкусна закуска, тъй като кекс с какао или шоколад ще бъде любимото ястие на вашия съпруг и деца.
Тогава трябва бързо да помислите с какви вкусни лакомства да почерпите любимите си приятели.
Това е моментът, когато кексчетата в чаша идват на помощ! Приготвят се за по-малко от 5 минути, като се използват само съставки в хладилник и микровълнова фурна.
Избрахме 5 от най-простите рецепти за кексчета с различни пълнежи, които само ще зарадват вашите гости!
1. Класически шоколадов кекс
съставки:
- 3 с.л. л. Сахара;
- 4 с.л. л. брашно;
- 2 с.л. л. какао;
- 1 яйце;
- 3 с.л. л. мляко;
- 3 с.л. л. разтопено масло (или растително масло).
Приготвяне:
Смесете брашното, захарта и какаото. В отделна купа смесете всички течни съставки. Това е златното правило: смесвайте отделно насипни и течни продукти. Разбъркайте добре двете смеси и чак тогава ги комбинирайте. Добавете парченца шоколад, натрошени бисквити, ядки или карамел на вкус.
След това намажете чашата с масло и поръсете вътрешността с какао или брашно по желание. Поставете нашето тесто вътре, настройте микровълновата на максимална мощност и оставете десерта да се готви за 3-5 минути. Готов!
2. Бананов кекс
съставки:
- 1 с.л. л. разтопено масло;
- 1 яйце;
- 1 с.л. л. мляко;
- 1 зрял банан;
- 3 с.л. л. брашно;
- 3 с.л. л. Сахара;
- половин чаена лъжичка бакпулвер.
Приготвяне:
Намачкайте банана с вилица и смесете всички сухи съставки в отделна купа. В другата всичко е течно и меко. Разбийте малко яйцето, добавете към него бананово пюре. Разбъркайте добре и залейте с разтопеното масло и млякото.
След като се смеси, комбинирайте със сухите съставки. Разбъркайте отново и напълнете чашата до половината с тесто. Поставете микровълновата на средна мощност и поставете чашата с тестото вътре за 1 минута.
След минута извадете чашата, изпуснете парата от микровълновата и я върнете вътре за 10-15 секунди. Правете тази процедура докато стегне тестото вътре. Проверете готовността с дървено шишче или кибрит. Но не с пръст!
3. Морковена торта
Ще имаш нужда:
- 6 с.л. л. брашно;
- 2 с.л. л. Сахара;
- четвърт ч.л бакпулвер за тесто, същото количество сол;
- осма част ч.л канела и индийско орехче;
- 5 с.л. л. мляко + половин с.л. л. лимонов сок (разбъркайте добре и оставете да престои 10 минути);
- 2 с.л. л. растително или зехтин;
- четвърт ч.л ванилин;
- 3 с.л. л. ситно настърган морков.
готвене...
Следвайки златното правило за смесване, смесете всички сухи съставки в една купа: брашно, захар, бакпулвер, сол, канела, индийско орехче, ванилия. В другата всичко е течно: мляко с лимонов сок, масло, моркови. Смесете добре сухото и течното, по желание добавете ядки или стафиди.
Напълнете чашата до 2/3 с тестото и я сложете в микровълновата за 2-3 минути. Ако това не е достатъчно, поставете в микровълнова фурна за още 30 секунди. След това полейте с разтопен шоколад (или не) и хапнете с удоволствие!
4. Кокосова торта с лайм
съставки:
- 4 с.л. л. брашно;
- четвърт ч.л бакпулвер;
- 2,5 с.л. л. гранулирана захар;
- 4 с.л. л. кокосово мляко (краве мляко или сметана);
- 1 ч.ч. кокосови стърготини;
- четвърт ч.л кора от лайм.
Приготвяне:
Смесете всички съставки с изключение на кокоса и кората. Сместа трябва да излезе гладка и копринена, без бучки. След това добавете кората и кокосовите стърготини. Всичко се разбърква старателно.
Напълнете чашата до 2/3 и я сложете в микровълнова фурна за 1-2 минути. Основното нещо е да не изгорите кексчето! Следете го внимателно, докато се готви.
Какво може да бъде по-просто? Замесете тестото в чаша, поставете го в микровълновата и след няколко минути истинският десерт е готов! Микровълновата фурна се справя отлично с тази задача и някои нюанси, които трябва да се вземат предвид при този метод на готвене (за тях в края на статията), няма да ви попречат бързо и вкусно да нахраните домакинството си. Времето за направата на такъв десерт е смешно малко. Има рецепти за мъфини в микровълнова за 5 минути, има мъфини в микровълнова за 3 минути. Но най-бързите, които се приготвят от същите комбинации от продукти, са мъфините за минута. В микровълновата фурна, пред очите ви, се случва чудото на превръщането на течна маса в прекрасен кекс. Но всъщност времето за готвене на тортата зависи само от мощността на микровълновата печка и нейните дизайнерски характеристики. Наборът от продукти обикновено е един и същ в много рецепти: брашно, захар, какао, мляко, яйца, масло. Но има изключения; някои рецепти могат да се считат за леки. Те включват микровълнови мъфини без мляко, микровълнови мъфини без какао и микровълнови мъфини без яйца. И всичко това е бърз кекс в микровълновата. Ето до какво са стигнали съвременните кухненски уреди. Такива десерти обикновено се приготвят в обикновени малки кухненски съдове. Кексче в чаша в микровълнова, кексче в чаша в микровълнова, кексче в микровълнова в силиконови форми са страхотни.
И за да разнообразите вкуса на получените продукти, достатъчно е да промените пропорциите и комбинациите на съставките по ваш вкус. Млякото ще добави мекота и нежност на тортата. Микровълновата торта с мляко има приятен светъл цвят и мека текстура. Микровълновата шоколадова торта се оказва тъмна и богата. Разнообразете и измислете своя собствена рецепта за микровълнова торта; тази техника ви позволява да експериментирате малко с продуктите. Независимо дали вашият кулинарен продукт е в чаша или кекс в чаша, рецептата няма да се промени в микровълновата, няма разлика, променя се само външният вид. Разгледайте снимките как изглеждат мъфините в микровълнова. Снимките изглеждат различни за всеки, но принципите на готвене са идентични.
Не е ли чудо да направите кексче в микровълновата за 5 минути? Непременно опитайте това ястие. Кекс в микровълновата за 5 минути - рецепта, ако още не сте я направили, вземете я от сайта. Ще ви помогне в ситуация, в която трябва да приготвите нещо много бързо за неочаквани гости. Кекс в микровълнова е това, от което се нуждаете в такива моменти.
Как да си направим кекс в микровълновата? Многобройни рецепти ще ви кажат за това.
Предлагаме и няколко съвета как да приготвите кекс в микровълновата:
Кексчетата се надигат значително по време на процеса на готвене, така че контейнерът трябва да се напълни само наполовина с тесто;
Ако тестото се издигне над ръбовете на чашата, незабавно изключете микровълновата печка;
Не задавайте наведнъж максималното време от рецептата, в началото е достатъчно половината от необходимото време. И след това, непрекъснато проверявайки готовността на десерта, продължете процеса на кратки интервали;
Имайте предвид, че мъфините няма да покафенеят в микровълновата. Ако чакате твърде дълго за този кулинарен ефект, тортата ще започне да се овъглява;
Опитайте се да направите тестото за торта много течно в микровълновата. Излишното брашно ще направи тортата „гумена“ и безвкусна;
Яйцата и захарта трябва да се разбиват особено старателно, докато захарта се разтвори напълно, в противен случай нейните кристали ще започнат да горят във фурната;
Препоръчително е да пресеете брашното, така че чужди малки предмети да не попаднат в тестото, а самото брашно да е наситено с кислород;
След като се извади от фурната, готовият сладкиш трябва да се остави да изстине.
- Най-лесният начин да направите кекс е в чаша. Но прости хартиени форми, чинии, стъклени или керамични форми за печене също ще свършат работа.
- Тестото втасва много в микровълнова. Ако не искате да избяга, не пълнете формата повече от една трета.
- Бъдете готови готовата торта да спадне веднага щом я извадите от фурната.
- Времето за готвене зависи от микровълновата. Понякога 30 секунди от посочената минута може да са достатъчни. За всеки случай проверявайте често готовността на кекса с дървено шишче (трябва да остане сухо).
съставки
- ¼ чаша брашно;
- 2 супени лъжици неподсладено какао;
- ¼ чаена лъжичка бакпулвер;
- 2 супени лъжици захар;
- ⅛ чаена лъжичка сол;
- ¼ чаша мляко;
- 1 супена лъжица шоколадова мазнина.
Подготовка
Смесете брашното, какаото, бакпулвера, захарта и солта. Добавете мляко и растително масло и разбъркайте тестото до гладкост. Изсипете го в голяма намаслена чаша. Поставете го в центъра. Няма нужда да му правите дупка, тъй като тестото ще втаса.
Поставете тортата в микровълнова фурна на пълна мощност за 70 секунди.
2. Медена торта
sweet2eatbaking.com
съставки
За кексчето:
- 2 супени лъжици масло;
- 2 супени лъжици течен мед;
- 1 средно яйце;
- 1 супена лъжица захар;
- 4 супени лъжици брашно;
- ¼ чаена лъжичка бакпулвер;
- 1 щипка сол.
За крем:
- 2 супени лъжици омекотено масло;
- 4 супени лъжици пудра захар.
Подготовка
Поставете маслото в микровълнова фурна за 20 секунди. След това го смесете с мед, яйце и ванилия. Добавете захарта, брашното, бакпулвера и солта и разбъркайте до гладкост. Микровълнова за 70-90 секунди.
Разбийте съставките за крема с вилица за 1-2 минути. Охладената медена торта украсете с крем.
loveswah.com
съставки
За соления карамел:
- 200 г захар;
- 90 г масло;
- 120 г тежка сметана;
- 1 чаена лъжичка сол.
За кексчето:
- 3 супени лъжици масло;
- 1 яйце;
- 3 супени лъжици мляко;
- 4 супени лъжици брашно;
- 3 супени лъжици захар;
- ½ чаена лъжичка бакпулвер;
- ½ чаена лъжичка сол.
Подготовка
Първо пригответе соления карамел. Сложете дълбока тенджера на среден огън и разтопете в нея захарта при непрекъснато бъркане. Когато захарта покафенее, добавете маслото. След като се разтвори, изсипете сметаната в тенджера и варете до сгъстяване на карамела. Свалете от огъня, посолете и разбъркайте. Това количество карамел е достатъчно за повече от един кекс.
Сега можете да продължите директно към кексчето. Загрейте маслото в микровълнова фурна за 10 секунди, за да се разтопи. Добавете яйцето и млякото и разбийте до гладка смес. След това добавете брашното, захарта, бакпулвера и солта и разбъркайте добре.
Поставете тестото в чаша. Поставете 1 супена лъжица солен карамел в центъра. Печете тортата в микровълновата на средна мощност за 1 минута. Готовата торта украсете с още 1 супена лъжица карамел.
Между другото, ако желаете, карамелът може да бъде заменен. Ще се окаже не по-малко вкусно.
4. Мъфин с боровинки
recipes.sparkpeople.com
съставки
- ¼ чаша замразени боровинки;
- ¼ чаша ленено брашно;
- ½ чаена лъжичка бакпулвер;
- ½ чаена лъжичка смляно индийско орехче;
- 2 супени лъжици гъст сладък сироп или мед;
- ½ чаена лъжичка настъргана портокалова кора;
- 1 яйчен белтък.
Подготовка
Смесете размразените боровинки, брашното, бакпулвера и индийското орехче. След това добавете към тях сироп или мед, кора и протеин и разбъркайте до гладкост.
Намаслете чаша или форма, изсипете тестото в нея и сложете в микровълновата за 90 секунди.
biggerbolderbaking.com
съставки
- малко парче банан (около 5 см);
- 3 супени лъжици пълнозърнесто брашно;
- ½ чаена лъжичка бакпулвер;
- ¼ чаена лъжичка канела;
- 1 щипка сол;
- 2 супени лъжици мед;
- 2 ½ супени лъжици мляко;
- 1 супена лъжица стафиди.
Подготовка
Намачкайте с вилица. Към полученото пюре добавете останалите съставки и разбъркайте добре. Поставете в микровълнова фурна за 45 секунди. Времето за готвене може да варира в зависимост от микровълновата. Горната част на готовата торта трябва да е твърда на допир. Ако се готви твърде дълго, ще стане жилаво.
reusegrowenjoy.com
съставки
- 1 зрял банан;
- 1 яйце;
- ¼ чаша какао.
Подготовка
Намачкайте банана с вилица. Смесете с яйцето и какаото и сложете в микровълновата за 90 секунди.
Ако искате глазура, смесете ⅛ чаша гореща вода, 2 чаени лъжички какао и 2 чаени лъжички захар. Оставете да изстине за няколко минути и изсипете върху тортата.
bitzngiggles.com
съставки
- 4 супени лъжици брашно;
- ½ чаена лъжичка бакпулвер;
- 3 супени лъжици захар;
- ½ супена лъжица омекотено масло;
- 4 супени лъжици мляко;
- ½ чаена лъжичка екстракт от ванилия или ванилин на върха на ножа;
- Шипка сол;
- 1 чаена лъжичка канелена захар.
Подготовка
Смесете всички съставки с изключение на последната и изсипете в супник или чаша. Микровълнова за 60-90 секунди. След това с помощта на нож извадете поничката, поставете я върху чиния и поръсете с канелена захар.
todaysparent.com
съставки
- 3 супени лъжици брашно;
- 3 супени лъжици захар;
- ¼ чаена лъжичка бакпулвер;
- 1 яйце;
- 2 супени лъжици растително масло;
- 1 чаена лъжичка настъргана лимонова кора;
- 2 супени лъжици лимонов сок;
- 2 ягоди;
- 1 щипка пудра захар.
Смесете брашното, захарта и бакпулвера. Добавете яйцето, маслото, кората, сока и 1 ягода, нарязана на парчета. Разбъркайте, поставете в намаслена чаша и микровълнова фурна за 2 минути.
Оставете тортата да се охлади за 5 минути и украсете с резени ягоди и пудра захар.
bbcgoodfood.com
съставки
За кексчето:
- 85 г омекотено масло;
- 85 g захар;
- 2 яйца;
- 85 г брашно;
- ½ чаена лъжичка бакпулвер;
- 2 супени лъжици разтворимо кафе;
- шепа орехи.
За крем:
- 1 чаена лъжичка разтворимо кафе;
- 1 чаена чаша мляко;
- 25 г омекотено масло;
- 100 г пудра захар.
Подготовка
Разбийте маслото и захарта до кремообразна смес. Добавете разбитите яйца, брашното, бакпулвера, кафето и по-голямата част от нарязаните ядки. Прехвърлете тестото в подходящ за микровълнова фурна съд и гответе на пълна мощност за 2 минути. След това задайте средна мощност и гответе още 2 минути. Готовата торта трябва да бухне и да стане еластична.
Докато тортата се охлажда, направете крема. За да направите това, разтворете кафето в млякото и смесете с маслото и пудрата захар до гладкост. Кексът се намазва с крема и се украсява с орехи.
chitrasfoodbook.com
съставки
- 20 бисквитки Орео;
- 1 чаша мляко;
- ¾ чаена лъжичка бакпулвер;
- 2-3 супени лъжици захар.
Подготовка
Натрошете бисквитките, добавете млякото, бакпулвера и захарта и разбъркайте до гладка смес. Тестото не трябва да е твърде течно или много гъсто. Поставете го в тава, намаслена или застлана с пергамент.
Микровълнова за 3-5 минути. След 3 минути проверете готовността на сладкиша, като забодете клечка за зъби: ако по него има още тесто, значи още не е готов.
Оставете готовата торта да изстине. Ако го извадите от формата, докато е горещ, може да се счупи.
bakeplaysmile.com
съставки
- ½ чаша брашно;
- ¼ чаша какао;
- ½ чаша захар;
- 75 г разтопено масло;
- ½ чаша мляко;
- 2 топки сладолед.
Подготовка
Смесете брашното, какаото и захарта. Добавете маслото и млякото и разбъркайте до гладкост. Изсипете тестото в голяма тава или го разпределете в три намазнени чаши. Гответе 30 секунди на 70% мощност. Ако сладкишът не е изпечен, добавете още половин минута.
Украсете готовото лакомство с топки сладолед.
immaeatthat.com
съставки
- ⅓ чаша овесени ядки;
- ½ чаена лъжичка бакпулвер;
- ⅛ чаена лъжичка сол;
- 1 супена лъжица разтопено кокосово масло;
- ½ узрял банан;
- 2 меки фурми;
- ½ чаена лъжичка канела.
Подготовка
Смесете овесено брашно, бакпулвер и сол. Добавете маслото и намачкания с вилица банан. Разточете полученото тесто на много дълга тясна лента.
Фурмите се нарязват на ситно и се стриват с вилица до консистенция на паста. Добавете канелата и разбъркайте добре. Поставете плънката върху тестото и го прегънете на две по дължина. След това навийте на кифличка.
immaeatthat.com
Поставете кифличката в намаслена чаша или кръгла тава и я сложете в микровълнова фурна за 1,5-2 минути, докато се свари. Готовата кифличка може да се украси с кисело мляко или пудра захар.
casaveneracion.com
съставки
За кексчето:
- 1 голямо яйце;
- 6 супени лъжици растително масло;
- 8 супени лъжици захар;
- 8 супени лъжици брашно за сладкиши или 6 супени лъжици обикновено брашно и 2 супени лъжици царевично нишесте;
- ¼ чаена лъжичка бакпулвер;
- ½ чаена лъжичка канела;
- ¼ чаена лъжичка смляно индийско орехче;
- 2 щипки сол;
- 2 зрели банана;
- 3 супени лъжици нарязани ядки.
За топинг:
- 2 супени лъжици брашно;
- 2 супени лъжици захар;
- 1 щипка канела;
- 2 супени лъжици студено масло.
Подготовка
Яйцето се разбива с маслото и захарта. Добавете брашното, бакпулвера, канелата, индийското орехче и солта и разбъркайте добре. Намачкайте банана с вилица и го добавете към тестото. Разбъркайте до гладкост и изсипете тестото в голяма тава или го разпределете в три чаши. Поръсете със смлени ядки.
Смесете всички съставки за заливката. Трябва да се получи ронлива. Разпределете топинга върху тестото и една по една загрейте чашите или тигана в микровълнова фурна на пълна мощност за 90 секунди. Ако приготвяте сладкиша в една тава, увеличете времето на 2 минути.
Джил Рънстром/Flickr.com
съставки
- 3 супени лъжици брашно;
- ½ чаена лъжичка екстракт от ванилия или ванилин на върха на ножа;
- ¼ чаена лъжичка канела;
- ¼ чаена лъжичка бакпулвер;
- 2 супени лъжици захар;
- 2 супени лъжици какао;
- 1 малко яйце;
- 2 супени лъжици растително масло;
- 2 супени лъжици портокалов сок.
Подготовка
Смесете всички съставки до гладкост. Изсипете тестото в намаслена чаша и го сложете в микровълнова фурна за 90-120 секунди.