Тестото за кнедли трябва да е еластично, за да не се разкъсва по време на моделиране и да не се разпада по време на готвене. За да направите това, трябва да обърнете специално внимание на месенето.
Най-добре е брашното да се добавя на части, като се разбърква с лъжица след всяко добавяне (може да ви трябва малко по-малко или повече от количеството брашно, посочено в рецептата). Когато тестото се сгъсти, омесете го старателно с ръце: това ще отнеме около 7 минути. Готовото тесто не трябва да лепне по ръцете ви. Ако не можете да постигнете това, добавете още брашно и продължете да месите.
Оставете готовото тесто за половин час на стайна температура, покрито със стреч фолио или кърпа.
Тестото на водна основа е чудесно за кнедли със солен пълнеж. За приготвяне на сладки кнедли е по-добре да използвате тесто, приготвено с мляко или кефир. По желание може да добавите и захар.
1. Водно тесто
съставки
- 200 мл ледена вода;
- 1 яйце;
- ½ чаена лъжичка сол;
- 400 г брашно.
Подготовка
Смесете вода и сол до гладкост. Добавя се пресятото брашно и се замесва тесто.
2. Тесто на кефир
съставки
- 200 мл кефир;
- 1 яйце;
- ½ чаена лъжичка сол;
- 400 г брашно.
Подготовка
Добавете яйцето и солта към кефира и разбийте до гладкост. След това добавете пресятото брашно и омесете тестото.
3. Млечно тесто
съставки
- 2 яйца;
- ½ чаена лъжичка сол;
- 200 мл хладко мляко;
- 1 супена лъжица растително масло;
- 400 г брашно.
Подготовка
Разбийте яйцата и солта. Добавете млякото и маслото и разбъркайте добре. Добавете брашното и замесете тестото.
4. Шу тесто без яйца
съставки
- 400 г брашно;
- ½ чаена лъжичка сол;
- 50 ml растително масло;
- 250 ml вряща вода.
Подготовка
Пресейте брашното и добавете към него сол. Налейте олиото и врялата вода и замесете тесто.
Как да си направим пълнеж за кнедли
За разлика от тези, които най-често се правят с месо, кнедлите могат да бъдат пълни с почти всичко: горски плодове, зеленчуци, извара, сирене и дори същото месо, само приготвено. Ето няколко рецепти за най-често срещаните и вкусни пълнежи за кнедли.
съставки
- 500 г картофи;
- сол на вкус;
- 1 глава лук;
- малко растително масло;
- 50 г масло;
- зелени - по избор.
Подготовка
Картофите се обелват и се сваряват в подсолена вода. Нарежете лука и го запържете в растително масло. Отцедете картофите, добавете маслото и пасирайте. Добавете лука и чушката, разбъркайте добре и охладете леко. Можете да добавите нарязани билки към картофите, като копър или зелен лук.
съставки
- 500 г гъби;
- 1 глава лук;
- сол на вкус;
Подготовка
Вземете всякакви гъби по ваш избор. Смелете ги в блендер или ги нарежете на ситно на ръка. Нарязаният лук се запържва в сгорещено олио до златисто. Към него се добавят гъбите и подправките и се запържват, като се разбъркват от време на време, докато гъбите се сварят.
Можете да направите плънка от картофи и гъби. За да направите това, просто трябва да смесите картофено пюре и пържени гъби в съотношение приблизително 1:2.
Съставки за сладък пълнеж
- 500 г извара;
- захар - на вкус;
- щипка ванилин.
Съставки за солен пълнеж
- 500 г извара;
- 1 връзка всякаква зеленина;
- сол на вкус.
Подготовка
За сладкия пълнеж смесете захарта и ванилията. За солено - извара, ситно нарязани билки и сол.
4. Кнедли с горски плодове
съставки
- 400 г всякакви плодове;
- 1-2 супени лъжици нишесте;
- захар - на вкус.
Подготовка
Подходящи са както пресни, така и замразени плодове. Последните се поставят в гевгир, за да се отцеди излишната течност. Някои горски плодове, като череши, са все още доста влажни след размразяване. За да сгъстите бъдещия пълнеж, добавете нишесте към плодовете и разбъркайте. Поставете по няколко цели плода върху приготвените парчета тесто и поръсете с около ⅓ чаена лъжичка захар.
Между другото, от сока, който се оттича от замразени плодове, можете да направите вкусен сос за кнедли. За да направите това, смесете сока със захарта и варете на слаб огън, като разбърквате от време на време, докато захарта се разтвори и сместа се сгъсти. След това го смесете със заквасена сметана или натурално кисело мляко. Изберете количеството съставки според вашия вкус.
съставки
- 400 г твърдо сирене.
Подготовка
Просто трябва да го настържете на едро ренде. Всеки ще свърши работа. Но имайте предвид, че вашият избор ще се отрази на бъдещите кнедли. Ако искате ярък, богат вкус на пълнежа, изберете подходящото сирене - по-ароматно и по-солено.
Между другото, към картофения пълнеж може да се добави и настъргано сирене. Съотношението на пюрето и сиренето е приблизително 1:3.
съставки
- 1 глава лук;
- 1 морков;
- малко растително масло;
- 300 г зеле;
- 100 ml вода;
- сол на вкус;
- смлян черен пипер - на вкус.
Подготовка
Лукът се нарязва наситно, морковите се настъргват и се запържват в олиото до златиста коричка. След това добавете нарязани и запържете малко. Долива се вода и зелето се задушава до омекване. Посолете и поръсете с черен пипер плънката. Охладете леко.
Задушеното зеле може да се смеси с картофено пюре, пържено месо или гъби в съотношение приблизително 1:1, вместо прясно може да се вземе кисело зеле, което трябва да се изцеди добре.
съставки
- 1 глава лук;
- няколко супени лъжици растително масло;
- 500 г всякакво мляно месо;
- сол на вкус;
- смлян черен пипер - на вкус.
Подготовка
Лукът се нарязва наситно и се запържва в сгорещено олио до златиста коричка. Към него добавете каймата и подправките и продължете да пържите, като разбърквате от време на време, докато месото се свари. Това ще отнеме приблизително 15–20 минути.
Как се правят кнедли
Поръсете масата с брашно и разточете тестото на равномерен тънък лист. С помощта на чаша или друг уред изрежете кръгове. Останалото тесто се набива добре с ръце, разточва се отново и се правят още парчета.
Поставете плънката в центъра на всеки кръг. Количеството му зависи от размера на заготовките. Ако има твърде малко пълнеж, в крайна сметка ще изядете само тестото. И ако има твърде много, тогава кнедлите могат да се разпаднат по време на готвене.
След това прегънете плънката наполовина и стегнете плътно краищата. Уверете се, че пълнежът не излиза извън тестото.
Можете да оставите кнедли в тази форма или можете да направите косичка от получения шев. За да направите това, движейки се в една посока, малко по малко прищипете ръба на тестото.
Как да готвя кнедли
По-добре е да разделите готвенето на няколко етапа. Ако готвите много кнедли наведнъж, те може да залепнат.
Поставете кнедлите във вряща подсолена вода и намалете топлината до средна. Необходимо е да осолите водата, дори ако имате сладък пълнеж. Солта ще предотврати слепването на кнедлите. Можете също така да добавите малко растително масло към водата за това.
Разбъркайте внимателно кнедлите и ги изчакайте да изплуват. Отнема само няколко минути. След това ги гответе още 2-5 минути, в зависимост от дебелината на тестото. Разбърквайте кнедлите периодично по време на готвене.
Как иначе можете да готвите кнедли?
Кнедли в бавна готварска печка
За двойка
Намажете съда за готвене на пара с растително масло или масло. Поставете кнедлите там на един слой, така че да не се допират един до друг. Налейте две чаши вода в купата на мултикукъра и поставете съда. Затворете капака и гответе 15 минути в режим "На пара".
Във вода
Напълнете купата на мултикукъра с гореща вода до около половината и добавете сол. Поставете кнедлите във водата, затворете капака и гответе за 3-5 минути в режим „На пара“.
Задушете кнедли с помощта на тиган
Сварете вода в тенджера. Намажете уреда за готвене на пара с олио и го поставете върху тигана. Не трябва да докосва водата. Поставете кнедли отгоре на един слой, така че да не се допират. Покрийте и гответе на силен огън за 5-7 минути.
Ако нямате специална приставка за пара, можете да използвате обикновена марля. Напълнете тигана с вода около една трета. Издърпайте плътно тензуха върху горната част на тигана. Оставете водата да заври, наредете кнедлите върху тензух, така че да не се допират един до друг, и покрийте с капак. Гответе около 10 минути.
Кнедли в микровълнова фурна
Поставете кнедлите на един слой в дълбок съд. Залейте с гореща вода, но не покривайте напълно кнедлите. Посолете малко водата.
Покрийте кнедлите с капак или чиния. Микровълновата на пълна мощност за минута. Когато водата заври, намалете мощността на средна и варете около 8 минути. Оставете кнедлите в изключена микровълнова фурна за още 5 минути и след това изцедете водата от тях.
Кнедли в тиган
Този метод е по-подходящ за приготвяне на кнедли със солен пълнеж. Но ако все пак искате да изпържите сладки кнедли, тогава използвайте масло, а не растително масло.
Загрейте малко олио в тиган и наредете кнедлите на един слой. Пържете на умерен огън до златисто кафяво, по няколко минути от всяка страна.
Пържените кнедли приличат на пайове. Ако искате само леко да покафенеят, можете да изпържите сварените кнедли.
Бонус: как да направите мързеливи кнедли
fotostrana.ru
Когато приготвяте мързеливи кнедли, плънката не се увива в тестото, а се смесва директно в него. Следователно ястието се приготвя бързо и лесно. Всъщност, затова получи името си. Предлагаме ви две рецепти за тези необичайни, но много вкусни кнедли.
1. Мързеливи кнедли с извара
Класическата рецепта включва използването на извара.
съставки
- 500 г извара;
- 3 яйчни жълтъка;
- 40 г масло;
- 2-3 супени лъжици захар;
- сол на вкус;
- 100 г брашно.
Подготовка
Ако имате зърнеста извара, първо е по-добре да я смилате през сито. Това ще направи кнедлите по-крехки.
Смесете изварата, жълтъците, разтопеното масло, захарта и щипка сол до гладкост. След това добавете брашно и омесете тестото. Разточете го на наденица, натиснете леко отгоре с ръце и нарежете на малки диаманти.
Поставете парчетата тесто във вряща подсолена вода, като разбърквате от време на време. Когато изплуват, гответе още 2-4 минути. Сервирайте мързеливи кнедли с масло, заквасена сметана или любимото си сладко.
2. Мързеливи кнедли с картофи
А тази рецепта е особено добра, когато ви останат и искате да сготвите нещо интересно. Можете обаче да направите пюре специално за кнедли.
съставки
- 700 г картофи;
- сол на вкус;
- 1 глава лук;
- малко растително масло;
- 50 г масло;
- 2 яйца;
- смлян черен пипер - на вкус;
- 100 г брашно.
Подготовка
Картофите се обелват и се сваряват в подсолена вода, докато омекнат. Лукът се нарязва наситно и се запържва в сгорещено олио до златиста коричка.
Картофите се отцеждат, добавят се олиото и се пасират на пюре. След като изстине, добавете яйцата и черния пипер и разбъркайте добре. Добавете брашното и омесете хомогенно тесто. Може би ще е необходимо малко повече брашно.
Разточете тестото на наденица и нарежете на малки парчета. Пускат се на порции във вряща подсолена вода. Когато изплуват на повърхността, варете още 2-3 минути. Преди сервиране поръсете кнедлите със запържен лук.
преди 1 година
И децата, и много възрастни обичат кнедли с череши. Трябва да знаете не само как правилно да правите тестото и да формовате кнедли, но и как да ги готвите, така че да не се разпадат или да не се слепват. Както показва практиката, начинаещите готвачи не знаят колко време да готвят кнедли с череши. Нека обсъдим тази тема.
Вероятно всяка домакиня има своя любима рецепта за приготвяне на кнедли. Независимо дали приготвяте домашни кнедли или полуготови, важно е да знаете колко време да готвите кнедли с череши след кипене. Продължителността на готвене на кнедли с горски плодове до готовност варира от 10 до 15 минути..
Когато готвите кнедли, трябва да спазвате следните правила:
- ако кнедлите са замразени или полуготови, тогава не е необходимо първо да ги размразявате;
- за готвене на една порция трябва да налеете поне един литър вода;
- Кнедлите се потапят в добре вряла вода;
- след като изплуват на повърхността на водата, варете кнедли за 5-7 минути;
- Сварете домашни кнедли за 7-10 минути, за да приготвите тестото на шева;
- Можете да варите кнедлите за пет минути, след което ги оставяте похлупени за още 2-3 минути.
И така, разбрахме колко време да готвим замразени кнедли с череши. Но кнедлите не се приготвят само в тенджера по старомодния начин. Например кнедли на пара, приготвени с мая или с добавка на сода. Можете да използвате специална стойка за тиган, да използвате двоен котел или бавна готварска печка. За приготвяне на кнедли на пара са достатъчни 5-7 минути.
Кнедли с череши са традиционно ястие от украинската кухня. Веднага след като узреят първите плодове, домакините правят кнедли, пълни със сок от череши, щедро ги поръсват със захар и ги овкусяват с масло. Кнедли с череши дори се ядат по специален начин: първо отхапват ръба и след това изпиват сиропа, наслаждавайки се на сладко-киселия му вкус.
Черешовите кнедли са по-големи по размер от всеки друг. Големият формат се обяснява с желанието да се побере възможно най-много пълнеж вътре. И за да не изтече, кнедлите се приготвят от специално тесто - плътно, което запазва ценния сок вътре и не потъмнява по време на готвене.
Черешовите костилки не винаги се отстраняват; често плодовете се оставят цели, просто се поръсват със захар. И не само заради спестяването на време, но и защото се запазва абсолютно целият сок, който има в черешата. Да, черешовите кнедли с костилки се оказват невероятно сочни, но не са много удобни за ядене и не са безопасни за децата. Затова предлагам да премахнете костилките от черешите, като оставите само пулпата.
Тестото с кефир е идеално за пълнеж от череши - то е плътно и в същото време меко, пластично, държи добре формата си и най-важното не става хилаво от сиропа и не се разпада по време на готвене.
По някаква причина този въпрос се задава доста често. Кнедлите с череши се готвят за същото време като другите кнедли: след кипене за 2-3 минути, тоест докато изплуват на повърхността. Опитните домакини определят времето за готвене по миризмата на готовото тесто.
съставки
- череша 500гр
- захар 5 с.л. л.
- кефир 150 мл
- кокоше яйце 1 бр.
- сол 1/3 ч.л.
- сода бикарбонат 0,5 ч.л.
- растително масло 1 с.л. л.
- пшенично брашно 300-400гр
Как да готвя кнедли с череши
- Измиваме черешите, премахваме дръжките и костилките. Така приготвените плодове се поръсват с кристална захар и се оставят настрани, за да пуснат сок.
Рецепта за тесто за кнедли с череши. Междувременно приготвяме тестото. За да направите това, комбинирайте яйцето, кефира, солта, содата и растителното масло в дълбока купа. Разбъркайте с вилица или разбийте до гладкост.
Постепенно добавете брашно (буквално 1 супена лъжица наведнъж), като го пресявате през сито. Разбъркайте с бъркалка, без да разбивате.
Веднага щом тестото стане по-вискозно и започне да се разтяга зад бъркалката, продължете да поръсвате брашно, но го месете с ръце.
Тестото трябва да спре да лепне по ръцете ви, но не и да е прекалено стегнато и „запушено“. В зависимост от качеството на брашното, маслеността на кефира и големината на яйцето може да са необходими различни количества брашно - от 300 до 400 грама.
Оформяне и готвене на кнедли. Колко време се готви?Разделете тестото на две части и разточете всяка на дебел колбас. Нарежете го на сегменти - с дебелина около 2-3 сантиметра. Не е нужно да пестите от праха от брашно.
Прецеждаме целия получен сок от пълнежа - удобно е да изсипете плодовете в гевгир и да поставите купа отдолу (няма да използваме сока за правене на кнедли, но не трябва да го изливате, можете да готвите компот или направете сос). Разточете парчетата тесто на тънки кори, поставете череша в центъра на всяка и я поръсете със захар - около 0,5 ч.л.
Захванете плътно краищата на кнедлите. При моделиране се опитваме черешовият сироп да не попадне по краищата на тестото, в противен случай ще се разпадне по време на готвене.
Повтаряме процедурата, докато се оформят всички кнедли с череши. Поставете ги върху работен плот или плот, обилно поръсен с брашно.
Сварете кнедлите във вряща, леко подсолена вода (добавете 0,5 ч.л. сол на 4-5 литра), като ги добавяте на части. Гответе 2-3 минути, след като изплуват на повърхността.- Готовите кнедли се изваждат от тигана с решетъчна лъжица. Прехвърлете в удобен съд, за предпочитане керамична купа. Отгоре се намазва с масло и се поръсва със захар. Докато изстиват, разклатете купата няколко пъти, без да наранявате кнедлите с лъжица - така те ще се смесят равномерно, няма да се слепят и ще се напоят с дресинга.
Поднесете десерта топъл, с мед или черешов сос. Добър апетит и вкусни кнедли!
Вареники, считани за истинско украинско ястие, всъщност са заимствани от турската кухня. Те са доста лесни за приготвяне, а изобилието от пълнежи - картофи, месо, зеле, гъби, извара (сирене), череши, ягоди - ги прави любимо ястие на голям брой хора. Но ако не знаете всички тънкости на правилното приготвяне на кнедли, можете лесно да развалите едно на пръв поглед съвсем просто ястие. Точно за това ще говорим в тази статия и ще разберем колко време ще отнеме.
Времето за готвене на замразени и пресни кнедли е еднакво - 5 минути от момента на кипене.
Няма значение какъв пълнеж имат кнедлите - всички те се приготвят по един и същи начин.
Тайните на успешното готвене
За да сте сигурни, че тестото не кипи и пълнежът е приготвен и сочен, трябва да вземете предвид следните точки:
- Съдовете за готвене трябва да са вместителни и широки;
- продуктите се изпращат само във вряща вода, към която предварително е добавена сол;
- Веднага след като кнедлите се потопят във водата, те трябва внимателно да се разбъркат с дървена шпатула или голяма лъжица. В противен случай ще залепнат за тигана;
- Времето за готвене в тигана се изчислява от момента, в който водата заври отново;
- Готовият продукт се изважда внимателно с решетъчна лъжица.
Сервират се веднага, горещи. При нагряване нямат същия вкус. В зависимост от плънката се подправят различно. Но най-често те се сервират със заквасена сметана и с пикантен пълнеж - с пържен лук и свински пъпки.
Как да готвя кнедли в тенджера
Този метод е най-популярният. Много хора харесват кнедли, приготвени във вода, а не на пара, тъй като пълнежът им е много по-сочен. Правилно приготвените кнедли имат меко, но еластично тесто и целият пълнеж остава вътре.
За да ги приготвите в тиган, ви трябва:
1
Сварете вода и добавете сол към нея.
2
Поставете кнедлите във вряща вода и веднага ги разбъркайте внимателно.
3
Изчакайте водата да заври и гответе 5 минути на умерен огън.
Как да готвя кнедли в бавна готварска печка
Тази джаджа на практика замени печката за много домакини. Можете да готвите кнедли в мултикукър по два начина: както в класическата версия във вода, така и с помощта на стойка за пара.
Готвенето на пара е много по-лесно, но пълнежът ще се окаже малко по-малко сочен, отколкото при готвене по класическия начин.
1
Налейте вода в мултикукъра и добавете сол към нея. Задайте режим Паста и изчакайте първия сигнал или включете произволен режим на готвене и изчакайте водата да заври.
2
Поставете продуктите във вряща вода и разбъркайте веднага.
3
При отворен капак изчакайте водата да заври отново.
4
Затворете уреда за бавно готвене и гответе 5 минути.
Как да приготвите кнедли на пара в бавна готварска печка
И друг интересен начин за готвене на кнедли в бавна готварска печка е на пара.
1
Налейте 1 литър вода в купата на мултикукъра.
Кнедли, като кнедли, са едни от най-обичаните незабавни полуготови продукти, които много домакини купуват или правят сами, така че в тази статия ще разгледаме колко време и как да готвите правилно кнедли (купени от магазина и домашно приготвени), така че че не се разваряват и стават вкусни.
Колко минути трябва да варите кнедлите, докато станат готови?
Времето за готвене на кнедли зависи от техния пълнеж (със сурови картофи вътре или с месо ще отнеме повече време за готвене), от размера на самите кнедли и от вида на производството (обикновено домашно приготвените се готвят повече от купените от магазина нечий). Нека да разгледаме по-отблизо колко време отнема да се готвят кнедли с различни пълнежи:
- Колко време се пекат замразени кнедли (с картофи/с картофи и гъби/с картофи и черен дроб/със зеле)?Замразените кнедли с приготвен вътре пълнеж трябва да се готвят средно 10 минути след като водата заври в тигана (от момента, в който са потопени във вряща вода в тигана), или 3-5 минути след като кнедлите изплуват.
- Колко време се готвят замразени кнедли с череши (ягоди, боровинки, малини)?Замразените кнедли с горски плодове се варят 10-15 минути, след като водата заври в тенджера (от момента, в който се поставят във вряща вода в тенджера).
- Колко време се готвят замразени кнедли с извара?Кнедли с извара трябва да се готвят средно 10 минути, след като се поставят във вряща вода в тенджера.
- Колко време се готвят мързеливи кнедли с извара?Мързеливите кнедли трябва да се варят само 2-3 минути, след като изплуват на повърхността на водата (поставете във вряща вода в тенджера). Стъпка по стъпка рецепта по темата:.
- Колко време се готвят домашни кнедли с различни пълнежи (картофи, гъби, череши, извара)?Домашните отнемат 2-3 минути повече време за готвене от тези, закупени от магазина, тъй като тестото в тях обикновено е по-дебело и няма време да се готви бързо.
- Колко време отнема варенето на кнедли в бавна готварска печка?В мултикукър в режим „Пара“ замразените кнедли се приготвят за 15 минути, а домашните кнедли, само формовани, се приготвят за 10 минути.
След като разбрахме колко минути да готвим кнедли, докато са готови, ще разгледаме самия процес на готвене, за да знаем как да готвим кнедли в тенджера и бавна готварска печка, така че да не се преварят.
Как да готвя кнедли с картофи (череши, извара) в тенджера?
Традиционният начин за приготвяне на кнедли е да ги сварите в тенджера, така че нека разгледаме по-подробно как да готвите домашни и купени кнедли в тенджера на печката:
- Изберете тиган с подходящ размер (по-добре е да дадете предпочитание на широк тиган и ако има много кнедли, гответе ги на няколко подхода, а не всички наведнъж).
- Налейте студена вода в тенджера (2/3 от обема на тенджерата), добавете сол (половин чаена лъжичка на 1-1,5 литра вода) и оставете водата в тенджерата да заври на силен огън.
- Слагаме готови замразени или просто формовани домашни кнедли във вряща вода и като разбъркваме внимателно, за да не залепнат един за друг и да не залепнат за дъното и стените на тигана, изчакайте, докато кнедлите изплуват и водата в тигана заври отново. Не е необходимо да се бърка непрекъснато (няколко пъти през периода, след като кнедлите се поставят във вряща вода и те изплуват на повърхността на водата).
- Намалете котлона, за да не ври много водата и след като кнедлите изплуват на повърхността ги варете 3-5 минути.
- Тестваме кнедлите за готовност (основното е, че тестото се готви по шевовете и те не започват да се разпадат), след което изцеждаме водата с кнедли през гевгир.
- Ние сервираме сварените кнедли на масата, като ги разделяме на порции (маслото върви добре с всички видове кнедли, захар и заквасена сметана могат да се добавят към кнедли с горски плодове, а кнедли с неподсладен пълнеж се сервират със заквасена сметана и, ако желаете, нарязани билки).
Забележка: водата в тигана се осолява дори когато се варят кнедли със сладък пълнеж, така че кнедлите да не се слепват по време на готвене и тестото да е по-вкусно.
Как да приготвите кнедли на пара в бавна готварска печка?
Кнедлите могат да се приготвят и в бавна готварска печка и могат да се варят не само във вода, но и на пара. Нека разгледаме по-отблизо как да готвим кнедли в бавна готварска печка:
- Налейте вода в купата на мултикукъра (средно 2-3 чаши).
- Поставете кнедлите на един слой върху специална стойка за готвене на пара, така че да не се допират един до друг.
- Настройваме мултикукъра на режим „Пара“ и времето за готвене е 10-15 минути (времето за готвене зависи от дебелината на слоя тесто върху кнедли), след което включваме мултикукъра.
- След звуковия сигнал внимателно прехвърлете сварените кнедли в чиния и сервирайте.
Забележка: можете също да готвите кнедли в бавна готварска печка, като в тенджера, като ги поставите в основната купа и налеете вряща вода, така че водата да ги покрие напълно, добавете сол на вкус, след което ги гответе 4-7 минути след това изплуващи на повърхността на водата ( Времето за готвене зависи от това дали кнедлите са формовани или замразени).
Как да готвя кнедли в микровълновата?
Много хора се интересуват дали е възможно да се готвят кнедли в микровълновата? Отговорът е да! Готвенето на кнедли в микровълнова фурна се извършва в следната последователност:
- Поставете замразените кнедли в дълбока чиния на един слой (такава, която може да се използва в микровълнова фурна) и залейте с вряла вода, така че водата да покрие кнедлите наполовина, след което добавете малко сол към самите кнедли.
- Покрийте чинията със специален капак (или по-малка чиния) и я поставете в микровълновата. При максимална мощност оставете водата в чинията да заври (задайте таймера за 1 минута), след това намалете мощността до 70% от максимума и гответе кнедлите за 7-8 минути, докато омекнат.
Забележка: можете също да готвите кнедли в микровълнова фурна без вода; за да направите това, намажете дълбока чиния и готовите кнедли с растително масло, поставете кнедли в чиния на един слой, покрийте с капак и гответе в микровълновата фурна на максимална температура. мощност за 6-7 минути.
В заключение на статията може да се отбележи, че след като прочетете тази статия, ще знаете как да готвите домашни и купени от магазина кнедли в тенджера, бавна готварска печка и микровълнова фурна, така че да не се напукват или слепват по време на готвене, а също и стане по-вкусен. Оставяме нашите отзиви и полезни съвети как да готвим кнедли с картофи, череши, извара и други пълнежи в коментарите към тази статия и не забравяйте да ги споделите в социалните мрежи, ако ви е било полезно.
