วันนี้เราจะไปที่โลกมหัศจรรย์ของธรรมชาติ
และสิ่งที่เราจะพูดถึงในบทเรียนนี้ คุณจะได้เรียนรู้จากการเดาปริศนา
ความลึกลับ
และเธอก็ไม่มีสี
และราวกับว่าไม่อร่อย
แต่เธอในขณะที่เรามีชีวิตอยู่
เราสนุกกับการดื่ม
วันนี้เราจะมาพูดถึงเรื่องน้ำและทัศนคติที่ดีต่อมัน
การแสดงลูกโลก
ใครจะบอกฉันว่ามันคืออะไร? ใช่ นี่เป็นแบบจำลองเล็กๆ ของแผ่นดินของเรา
บอกฉันทีว่าสีใดในโลกของเรามากกว่ากัน? (สีฟ้า)
ใช่แล้ว โลกส่วนใหญ่ของเราถูกครอบครองโดยมหาสมุทร ทะเล ทะเลสาบ และแม่น้ำ
มาพูดคำว่า "น้ำ", "แม่น้ำ" ในภาษาคาซัคกันเถอะ
มีน้ำมากบนโลกของเรา แต่สามารถดื่มได้ทั้งหมดหรือไม่? แน่นอนไม่ ในทะเลและมหาสมุทร น้ำเค็มไม่สามารถดื่มได้ เราจึงต้องดูแลน้ำอย่างดี ปลาและสัตว์อาศัยอยู่ในน้ำจืดและน้ำเค็ม พืชเจริญเติบโต
แต่มันเกิดขึ้นพวกบางครั้งเช่นนี้ คุณต้องการที่จะรู้ว่าอย่างไร?
เรื่องของสายน้ำใส
มีแม่น้ำไหลผ่านที่ราบด้วยน้ำสะอาดบริสุทธิ์ และมันถูกเรียกว่าโปร่งใส ในฤดูร้อน เด็กๆ จะว่ายและตกปลา โรงงานของเล่นถูกสร้างขึ้นบนฝั่ง พืชต้องการน้ำมากจึงจะวางท่อสองท่อจากต้นพืชไปที่แม่น้ำ
กำลังดำเนินการทดลอง .
พวกคุณมีน้ำผลไม้ที่มีหลอดอยู่บนโต๊ะของคุณ ลองดื่มน้ำผลไม้ผ่านหลอดดูด
นี่คือวิธีที่น้ำไหลเข้าสู่พืชทีละครั้งและไหลกลับลงไปในแม่น้ำอีกทางหนึ่ง
เทน้ำสะอาดใสและเทของเสียสกปรกออก และแม่น้ำก็กลายเป็นสถานที่นี้ราวกับว่าเป็นตรอกของดอกป๊อปปี้จากความอับอายเพราะความชั่วร้าย
ปลายน้ำมีการสร้างโรงงานอีกแห่ง - โรงงานรองเท้ายาง และเขาดื่มน้ำสะอาดใสๆ เทน้ำสกปรก ทิ้งน้ำเสียกลับเข้าไปในท่ออย่างตะกละตะกลาม และแม่น้ำก็กลายเป็นสีดำกว่ารองเท้าบูทยางสีดำราวกับว่ามาจากสายการประกอบ
แม่น้ำนั้นสะอาด แม้กระทั่งเรียกว่าโปร่งใส แต่กลับกลายเป็นสกปรก แม้กระทั่งหลากสี คนโกรธไม่ล้างไม่ว่ายน้ำ และอย่าพูดถึงชาวประมงเลย และนี่คือสิ่งที่เกิดขึ้นกับพวกเขา
ละครเทพนิยาย
กาลครั้งหนึ่ง มีชายชราคนหนึ่งและหญิงชราคนหนึ่งอาศัยอยู่ริมฝั่งแม่น้ำใส แล้ววันหนึ่งคุณปู่ก็เหวี่ยงแหแล้วดึงออก ไม่เพียงแต่หญ้าแม่น้ำเท่านั้น แต่ยังมีกระป๋องขึ้นสนิมและขวดแตกด้วย เขาโยนแหเป็นครั้งที่สองแล้วตกปลารองเท้าขาด ถุงพลาสติก และขยะอื่นๆ เป็นครั้งที่สามตามที่คาดไว้ ชายชราจับปลาทองได้ และกรณีที่รู้จักกันดี ปลาพูดด้วยเสียงของมนุษย์ นี่เป็นปาฏิหาริย์ ปลาทองไม่ได้ถามชายชรา พวกเขาบอกว่า ปล่อยฉันไปเถอะ ชายชรา ลงไปในแม่น้ำ ตรงกันข้าม เธอเริ่มอ้อนวอน อย่าปล่อยฉันเลย ชายชราลงไปในแม่น้ำ พาฉันกลับบ้านดีกว่า ให้ฉันไปที่ตู้ปลาที่มีน้ำใสสะอาด ฉันจะให้บริการคุณอย่างซื่อสัตย์บริการใด ๆ เขาพูด ฉันไม่ต้องการให้กลายเป็น "น้ำมัน" ปลาหลากสี แต่ฉันอยากเป็นปลาทองต่อไป
เรื่องเศร้าจริงๆ แต่ผู้คนต่างก็รักบ้านของเราที่มีทุกคนอาศัยอยู่บนโลกนี้ และพวกเขาพยายามทำให้แน่ใจว่าจะมีเรื่องราวที่น่าเศร้าเช่นนี้ให้น้อยที่สุด
ฉันจะบอกคุณเกี่ยวกับเรื่องนี้ในภายหลัง แต่ตอนนี้ขอพักผ่อน
ฟิซมินูทก้า "ปลา"
ปลากระเด็นอย่างสนุกสนาน
ในน้ำจืดที่สะอาด
พวกเขาโค้งงอพวกเขาโค้งงอ
พวกเขาจะฝังตัวเองในทราย
เรานั่งลงหลายครั้งมาก
เรามีปลากี่ตัวที่นี่
ครั้งหนึ่ง แพทย์สุขาภิบาลที่สำคัญที่สุดของสถานที่เหล่านั้นมาถึงฝั่งของหลากสี ฉันไปที่โรงงาน ค้นพบทุกสิ่งและโกรธมาก เขากล่าวว่าพืชเป็นสิ่งที่ดีมาก แต่ก็ไม่ควรลืมเกี่ยวกับผู้คนและธรรมชาติรอบตัวเช่นกัน เป็นไปได้ไหมที่จะทนกับความจริงที่ว่าคนอาบน้ำออกมาจากน้ำเหมือนนกแก้วหลากสีสัน? คนในแม่น้ำไม่ว่ายน้ำ ไม่ล้าง ไม่จับปลา เป็นอย่างไร? และสั่งเร่งสร้าง "เครื่องกรองน้ำ" ทุกโรงงาน ให้น้ำที่ปนเปื้อนในโรงงานทำความสะอาดและล้างที่นั่น ต้นไม้ทั้งสามเชื่อฟังคำแนะนำที่ดี และลำธารที่มีจุดสีแดง-ดำ-เขียวที่ไหลจากท่อก็แห้งไป ตั้งแต่นั้นมา แม่น้ำหลากสีก็กลายเป็นแม่น้ำใสสะอาดอีกครั้ง คุณสามารถว่ายน้ำ จับปลา และทำซุปปลาได้
พวกแม่น้ำของเราชื่ออะไร
เป็นน้ำบริสุทธิ์หรือไม่?
เคยมีปลาและกั้งจำนวนมากในน้ำของเรา และตอนนี้กั้งหมดไปแล้วเพราะพวกเขาอาศัยอยู่ในน้ำสะอาดเท่านั้น
ช่วงเวลาบทกวี:
ฉันมองดูโลก ลูกโลกของโลก
และทันใดนั้นเขาก็ถอนหายใจราวกับว่ามีชีวิตอยู่!
และทวีปต่างกระซิบกับฉัน
คุณดูแลเราดูแล!
ในความวิตกของป่าไม้และป่าไม้
น้ำค้างบนหญ้าเหมือนน้ำตา
และสปริงถามอย่างเงียบ ๆ :
คุณดูแลเราดูแล!
สายน้ำลึกเศร้า
คุณดูแลเราดูแล!
กวางหยุดวิ่ง:
เป็นผู้ชาย ผู้ชาย
เราเชื่อในตัวคุณอย่าโกหก
คุณดูแลเราดูแล!
ฉันมองไปที่โลก - ลูกโลกของโลก สวยและรักมาก
และริมฝีปากกระซิบ: “ฉันจะช่วย ฉันจะช่วยคุณ ฉันจะช่วย!
แผนที่เทคโนโลยีของบทเรียน "ความปลอดภัยด้านอาหารสิ่งแวดล้อม"
อาจารย์วิชาชีววิทยาและนิเวศวิทยาของ MOU "GPL" Kochkina Natalya Leonidovna
จุดประสงค์ของบทเรียน: เพื่อแสดงการพึ่งพาสุขภาพของมนุษย์ในด้านโภชนาการ
กำลังพัฒนา
เพื่อพัฒนาแรงจูงใจภายในสำหรับการเรียนรู้ ผ่านกิจกรรมการวิจัย เนื้อหาสำคัญส่วนบุคคลของสื่อการศึกษา และการปฏิบัติงานจริง เพื่อสร้างความสามารถในการวิเคราะห์ข้อมูลเกี่ยวกับบรรจุภัณฑ์ของผลิตภัณฑ์อาหาร เพื่อสร้างความสามารถในการดำเนินการประเมินผลกระทบสิ่งแวดล้อมเบื้องต้นของผลิตภัณฑ์อาหารบรรจุหีบห่อและความสามารถในการประเมินความเป็นไปได้ของการใช้ผลิตภัณฑ์อาหาร เพื่อสร้างความคิดเชิงนิเวศที่จำเป็นในสถานการณ์ทางนิเวศวิทยาและเศรษฐกิจสมัยใหม่ พัฒนาการพูด ทักษะการสื่อสาร และความสามารถในการปกป้องมุมมองของพวกเขา เพื่อขยายขอบเขตอันไกลโพ้นของนักเรียนผ่านการพัฒนาวรรณกรรมพิเศษอย่างอิสระ ดำเนินการสร้างความคิดและวัฒนธรรมด้านสิ่งแวดล้อมต่อไป
นักการศึกษา
นำนักศึกษาพัฒนาจุดยืนทางศีลธรรมในการผลิตอาหารที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม ส่งเสริมให้นักเรียนมีความรับผิดชอบต่อสุขภาพของตนเอง เพื่อพัฒนาวัฒนธรรมการสื่อสารของนักเรียน
อุปกรณ์: คอมพิวเตอร์, โปรเจ็กเตอร์, คำแนะนำในการตรวจสอบบาร์โค้ด, ซอฟต์แวร์ตรวจสอบบาร์โค้ด BarCow 2001 5.0, ชุดทำงานเป็นกลุ่ม, ชุดอาหารบรรจุหีบห่อ, อัลกอริธึมการตรวจสอบอาหาร
| เวทีบทเรียน | ลักษณะงาน แบบฟอร์ม วิธีการ รับ | กิจกรรมครู | กิจกรรมนักศึกษา | การก่อตัวของ UUD |
| เวทีองค์กร | บทสนทนาที่หน้าผาก | ทักทายนักเรียนและสร้างอารมณ์ในบทเรียน | ทักทายคุณครูและเตรียมตัวทำงาน | ระเบียบข้อบังคับ: การควบคุมตนเองโดยสมัครใจ ส่วนบุคคล: การกระทำของการสร้างความหมาย การสื่อสาร: การวางแผนความร่วมมือทางการศึกษากับครูและเพื่อนฝูง |
| อัปเดตและตรวจสอบความรู้พื้นฐาน (7 นาที) | "จริง-ไม่จริง" - เทคนิคการพัฒนาการคิดเชิงวิพากษ์ | ด้วยความช่วยเหลือของโปรเจ็กเตอร์บนหน้าจอทีละรายการเปิดข้อความในหัวข้อ โภชนาการที่เหมาะสม | อ่านข้อความบนหน้าจอและจดข้อความที่กำหนดว่าเป็นจริงหรือเท็จ | ความรู้ความเข้าใจ: การศึกษาทั่วไป: ความสามารถในการจัดโครงสร้างความรู้ การควบคุม และการประเมินกระบวนการและผลลัพธ์ของกิจกรรม ตรรกะ: การวิเคราะห์ การสังเคราะห์ การเลือกฐานสำหรับการเปรียบเทียบ ระเบียบข้อบังคับ: ควบคุม แก้ไข; |
| ข้อเสนอแลกเปลี่ยนงานเป็นคู่และตรวจสอบกับกุญแจ | ตรวจงานคีย์ ให้คะแนน วิเคราะห์ข้อผิดพลาด และส่งมอบงานให้ครู |
|||
| แรงจูงใจในการเรียนรู้เนื้อหาใหม่ การกำหนดหัวข้อและวัตถุประสงค์ของบทเรียน (3 นาที) | บอกคำอุปมา เมื่อผู้ป่วยมาที่ Nasreddin ด้วยอาการปวดท้อง นัสเรดดินถามเขาว่าเขากินอะไร? เมื่อผู้ป่วยตอบว่าเขากินข้าวเย็นแล้ว นัสเรดดินก็สั่งยาหยอดตาให้เขา สำหรับคำถามที่งุนงงของผู้ป่วยว่าทำไมจึงใช้ยาหยอดตาหากปวดท้อง Nasreddin ตอบว่า: "ครั้งต่อไปคุณจะเห็นสิ่งที่คุณกิน" แนะนำหัวข้อบทเรียน ตั้งชื่อเป้าหมาย: เพื่อแสดงการพึ่งพาสุขภาพของมนุษย์เกี่ยวกับลักษณะทางโภชนาการ | วิเคราะห์คำอุปมาที่ได้ยินและกำหนดหัวข้อของบทเรียน ความปลอดภัยของอาหารสิ่งแวดล้อม | ตรรกะ: การวิเคราะห์ ทางเลือก และการกำหนดสูตร |
|
| เสนอให้กำหนดงานโดยให้คำตอบสำหรับคำถาม ปวดท้องเกิดจากอะไร และจะป้องกันได้อย่างไร? | กำหนดงาน - 1.ค้นหาว่าอาหารอันตรายแค่ไหน? 2. จะลดปริมาณสารอันตรายในอาหารได้อย่างไร? 3. วิธีการเลือกผลิตภัณฑ์ที่เหมาะสม? | |||
| การดูดซึมความรู้และการกระทำใหม่ (21 นาที) | ทำงานเป็นกลุ่มพร้อมข้อความ | ให้เสียงหัวข้อของงานที่มอบหมายสำหรับสามกลุ่ม เชิญนักเรียนแบ่งออกเป็นสามกลุ่ม มอบหมายงานให้เสร็จสมบรูณ์ ให้เสียงเวลาในการทำงานให้เสร็จและประกาศผล | แบ่งกลุ่ม ทำงานเป็นกลุ่ม ทำงาน | การสื่อสาร: การวางแผนความร่วมมือทางการศึกษากับเพื่อน ความร่วมมือเชิงรุกในการค้นหาและรวบรวมข้อมูล การจัดการพฤติกรรมพันธมิตร ความสามารถในการแสดงความคิดของตน ความรู้ความเข้าใจ: การศึกษาทั่วไป: การค้นหาและการเลือกข้อมูลที่จำเป็น การประยุกต์ใช้วิธีการดึงข้อมูล การอ่านความหมายและการเลือกอ่านขึ้นอยู่กับวัตถุประสงค์ ความสามารถในการสร้างคำพูดอย่างมีสติและสมัครใจ ความสามารถในการสร้างคำพูดอย่างมีสติและสมัครใจ ตรรกะ: การสร้างห่วงโซ่ตรรกะของการใช้เหตุผล การวิเคราะห์ การสังเคราะห์ การตั้งค่า UUD และการแก้ปัญหา: การสร้างวิธีการแก้ปัญหาในลักษณะการค้นหาโดยอิสระ |
| Fizminutka | ประกาศนาทีทางกายภาพ | ทำชุดออกกำลังกาย |
||
| กิจกรรมวิจัยในกลุ่ม | จัดกิจกรรมวิจัยเป็นคู่ "การประเมินผลกระทบสิ่งแวดล้อมเบื้องต้นของผลิตภัณฑ์อาหารบรรจุหีบห่อ". ระบุวัตถุประสงค์และวัตถุประสงค์ของงาน: ความสามารถในการดำเนินการประเมินผลกระทบสิ่งแวดล้อมเบื้องต้นของผลิตภัณฑ์อาหารที่บรรจุหีบห่อ เพื่อสรุปเกี่ยวกับความเป็นไปได้ของการใช้ผลิตภัณฑ์นี้สำหรับอาหาร งาน: 1) ตรวจสอบบรรจุภัณฑ์ของผลิตภัณฑ์อาหาร | เลือกผลิตภัณฑ์ ศึกษาบรรจุภัณฑ์ตามอัลกอริทึมที่กำหนด: 1. การตรวจสอบบรรจุภัณฑ์ ก. ประเภทของบรรจุภัณฑ์ (เหยือกโลหะ โหลแก้วที่มีฝาโลหะม้วน บรรจุภัณฑ์พลาสติก อลูมิเนียมฟอยล์ กระดาษ ฯลฯ) B. การเก็บรักษาบรรจุภัณฑ์ (ความเสียหายทางกล การกัดกร่อน ฯลฯ) ข. การทิ้งระเบิดขวดโหล 2. การตรวจสอบฉลาก A. ข้อมูลทั้งหมดบนฉลาก ชื่อสินค้าและน้ำหนัก ชื่อผู้ผลิต ที่อยู่ของเขา องค์ประกอบทางเคมี เนื้อหาแคลอรี่ ดีที่สุดก่อนวันที่ วันผลิต. การกำหนด GOST การปรากฏตัวของสารกันบูดและวัตถุเจือปนอาหาร เตือนอันตราย. ข. ความสอดคล้องของข้อมูลบนฉลากด้วยบาร์โค้ด ข. สรุปเกี่ยวกับคุณภาพของผลิตภัณฑ์และความครบถ้วนของข้อมูลบนฉลาก |
||
| การทำซ้ำและการรวมหลัก (5 นาที) | สรุปเนื้อหาที่ครอบคลุม | ดึงความสนใจของนักเรียนไปที่งานที่ทำอยู่และเสนอข้อสรุปในรูปแบบของคำแนะนำ - "การกินอย่างปลอดภัย" | ความรู้ความเข้าใจ: ความสามารถในการสร้างคำพูดอย่างมีสติและสมัครใจ |
|
| ภาพสะท้อนกิจกรรมการศึกษา (3 นาที) | ตอบคำถามสั้นๆ คุณได้รับข้อมูลที่เป็นประโยชน์มากน้อยเพียงใดในบทเรียน คุณจะใช้สิ่งที่คุณได้เรียนรู้หรือไม่? | ตอบคำถาม | ความรู้ความเข้าใจ: วิทยาศาสตร์ทั่วไป: ความสามารถในการจัดโครงสร้างความรู้ กระบวนการและการประเมินผลการปฏิบัติงาน การสื่อสาร: ความสามารถในการแสดงความคิดเห็น ระเบียบข้อบังคับ: การควบคุมตนเองโดยสมัครใจ; การประเมิน - การคัดเลือกและการรับรู้โดยนักเรียนในสิ่งที่ได้เรียนรู้ไปแล้วและยังต้องเรียนรู้การคาดการณ์ |
|
| d/h ทำหนังสือเล่มเล็ก การนำเสนอ หรือหนังสือพิมพ์พร้อมคำแนะนำสำหรับการรับประทานอาหารที่ดีต่อสุขภาพและปลอดภัย | เลือกและจด d / z | ระเบียบข้อบังคับ: การพยากรณ์ |
บรรณานุกรม
Belov V.I. สารานุกรมสุขภาพ เยาวชนอายุไม่เกินร้อยปี อ้างอิง เอ็ด. - ม.: เคมี 2536. - 400 น. ป่วย
คู่มือสุขอนามัยสำหรับบ้าน: Ref. เอ็ด. / รับรองความถูกต้อง. คอมพ์ V.V. Semenova, V.V. Toporkov. - เซนต์ปีเตอร์สเบิร์ก: เคมี 2538 - 304 หน้าป่วย
Zaitsev G.K. , Kolbanov V.V. , Kolesnikova M.G. การสอนด้านสุขภาพ: โปรแกรมการศึกษาทาง valeology - เซนต์ปีเตอร์สเบิร์ก: GUPM, - 1994. - 78 p.
Zaitsev G.K. โรงเรียน valology รากฐานการสอนเพื่อสร้างความมั่นใจในสุขภาพของนักเรียนและครู - ครั้งที่ 2 - เซนต์ปีเตอร์สเบิร์ก, 1998.
หนังสือเรียนมัลติมีเดียภาพประกอบ "Open Biology 2.5" LLC FIZIKON, Bayer K., Sheinberg L. วิถีการดำเนินชีวิตที่มีสุขภาพดี: ต่อ จากอังกฤษ. ฉบับการศึกษา - M.: Mir, 1997. - 368 p., ill.
Kamensky A.A. , Kriksunov E.A. , Pasechnik V.V. ชีววิทยา. ชีววิทยาทั่วไปและนิเวศวิทยาเบื้องต้น: Proc. สำหรับ 9 เซลล์ การศึกษาทั่วไป หนังสือเรียน สถานประกอบการ - ฉบับที่ 2 แบบแผน – ม.: บัสตาร์ด, 2544.
Lishchuk V. A. , Mostkova E. V. เก้าขั้นตอนเพื่อสุขภาพ - M.: Eastern Book Company, 1997. - 320 p., ill. - (Series: “Help yourself”)
สัปดาห์วิชาที่โรงเรียน: ชีววิทยา นิเวศวิทยา วิถีชีวิตที่มีสุขภาพดี - โวลโกกราด: สำนักพิมพ์ "ครู", 2544. - 153 น. 2546.
ฉันกำลังจะไปเรียนวิชาชีววิทยา: ผู้ชายกับสุขภาพของเขา: หนังสือสำหรับครู - ม.: สำนักพิมพ์ "ต้นเดือนกันยายน", 2543
ใบสมัครหมายเลข 1
หลักการตรวจสอบความรู้พื้นฐาน "จริง-ไม่จริง"
1. โปรตีนเป็นวัสดุก่อสร้างหลักของเซลล์ (ใช่)
2. เอ็นไซม์และฮอร์โมนเกิดจากไขมัน (ไม่)
3. การขาดโปรตีนในอาหารช่วยลดการทำงานของร่างกาย (ใช่)
4. คาร์โบไฮเดรตมีอยู่ในเนื้อ ปลา ผลิตภัณฑ์จากนม (ไม่)
5. ไขมันโครงสร้างเป็นส่วนหนึ่งของเยื่อหุ้มเซลล์ (ใช่)
6. มีคาร์โบไฮเดรตจากสัตว์และพืช (ไม่)
7. กลูโคส ซูโครส ฟรุกโตส เป็นคาร์โบไฮเดรต (ใช่)
8. ไกลโคเจน - เป็นสารกักเก็บพืช (ไม่)
9. การขาดวิตามินในร่างกายอย่างสมบูรณ์เรียกว่า hypervitaminosis (ไม่)
10. การขาดวิตามินอย่างสมบูรณ์เรียกว่าโรคเหน็บชา (ใช่)
เกณฑ์การประเมิน:
9-10 แมตช์ - "5"
7-8 นัด - "4"
5-6 แมตช์ - "3"
น้อยกว่า 5 แมตช์ - "2"
ใบสมัคร №2
อัลกอริทึมสำหรับการประเมินผลกระทบสิ่งแวดล้อมเบื้องต้นของผลิตภัณฑ์อาหารบรรจุหีบห่อ
1. การตรวจสอบบรรจุภัณฑ์
ก. ประเภทของบรรจุภัณฑ์ (กระป๋องโลหะ โหลแก้ว มีม้วน
ฝาโลหะ, โถแก้วที่มีฝาพลาสติก,
บรรจุภัณฑ์พลาสติก อลูมิเนียมฟอยล์ กระดาษ ฯลฯ)
B. ความปลอดภัยของบรรจุภัณฑ์ (ความเสียหายทางกล การกัดกร่อน ฯลฯ)
ข. การทิ้งระเบิดขวดโหล
2. การตรวจสอบฉลาก
ก. ความครบถ้วนของข้อมูลบนฉลาก:
ชื่อผู้ผลิต ที่อยู่;
ชื่อของสินค้า, น้ำหนัก;
ปริมาณแคลอรี่;
ดีที่สุดก่อนวันที่
วันผลิต;
การกำหนด GOST หรือ TU;
คำเตือนอันตราย (ถ้าจำเป็น);
การปรากฏตัวของสารกันบูดและวัตถุเจือปนอาหาร B. การปฏิบัติตามข้อมูลบนฉลากด้วยบาร์โค้ด:
หมายเลขผลิตภัณฑ์ใต้บาร์โค้ดมักประกอบด้วย 13 หลัก
ตัวเลขสองหลักแรกตรงกับรหัสของประเทศ - ผู้ผลิตหรือผู้ขาย
ตัวเลข 5 หลักถัดไปคือชื่อผู้ผลิต
และอีก 5 หลัก - ชื่อผลิตภัณฑ์ คุณสมบัติผู้บริโภค ขนาด
มวล, สี;
หลักสุดท้ายคือตัวควบคุมที่ใช้ตรวจสอบความถูกต้อง
อ่านจังหวะด้วยเครื่องสแกน
รหัสประเทศของผู้ผลิตสามารถประกอบด้วยอักขระสามตัว และรหัสบริษัท
จากสี่. สินค้าที่มีขนาดเล็กอาจมีรหัสย่อ
D. การปรากฏตัวของสารกันบูดและวัตถุเจือปนอาหาร สารกันบูดและวัตถุเจือปนอาหาร (อิมัลซิไฟเออร์, สีย้อม, สารทำให้เปียก ฯลฯ) ตามรหัสสากลถูกกำหนดโดยตัวอักษร "E" พร้อมตัวเลขสามหลัก สารเติมแต่งหลายชนิดไม่ปลอดภัยต่อสุขภาพ (ภาคผนวก #2)
3. บทสรุป
มีการระบุความเป็นไปได้ในการใช้ผลิตภัณฑ์สำหรับอาหาร ควรใช้ข้อสรุปหนึ่งในสามข้อต่อไปนี้เป็นตัวอย่าง
1. ผลิตภัณฑ์สามารถใช้สำหรับโภชนาการ แต่มีข้อห้ามในบุคคล
อ้วนและเป็นเบาหวาน (คาร์โบไฮเดรตจำนวนมาก)
ผลิตภัณฑ์นี้สามารถใช้เป็นสารอาหารได้ แต่ไม่แนะนำสำหรับบุคคล ขอแนะนำสำหรับผู้ที่มีอาการปวดท้องบ่อยๆ
ป้อนข้อมูลในตาราง การประเมินผลกระทบสิ่งแวดล้อมเบื้องต้น
| ชื่อผลิตภัณฑ์ | |
| บรรจุภัณฑ์ (ชนิด เงื่อนไข) | |
| ป้าย (ข้อมูลทั้งหมด) | |
| การปฏิบัติตามข้อมูลบนฉลาก บาร์โค้ด และตราประทับบนธนาคาร | |
| การปรากฏตัวของสารกันบูดและวัตถุเจือปนอาหาร | |
| บทสรุป |
ภาคผนวกที่ 3 ในการตรวจสอบความถูกต้องของบาร์โค้ดคุณต้องดำเนินการเลขคณิตจำนวนหนึ่ง:
1. ตัวเลขสุดท้ายใช้ตรวจสอบความถูกต้องของบาร์โค้ด ซึ่งเรียกว่าเช็คซัม
2. เพิ่มตัวเลขทั้งหมดในบาร์โค้ดในตำแหน่งคู่และคูณตัวเลขนี้ด้วย 3;
3. เพิ่มตัวเลขทั้งหมดในตำแหน่งคี่ยกเว้นหลักสุดท้าย (checksum);
5. ลบผลลัพธ์ (3) จาก 10 และเปรียบเทียบกับผลรวมของเช็คซัม หากค่าตรงกัน ทุกอย่างเป็นไปตามลำดับ มิฉะนั้น บาร์โค้ดจะเป็นของปลอม หรือผลรวมเช็คถูกคำนวณอย่างไม่ถูกต้อง
ใบสมัครหมายเลข 4
วัสดุสำหรับงาน 1 กลุ่ม
วัตถุเจือปนอาหารชนิดใดที่อันตรายที่สุด?
วัตถุเจือปนอาหารทั้งหมดเป็นอันตรายและเป็นอันตรายหรือไม่?
วิธีการป้องกันตัวเองจากวัตถุเจือปนอาหารที่เป็นอันตราย?
ตอนนี้ในรัสเซียมีผลิตภัณฑ์อาหารจากต่างประเทศมากมาย และไม่ได้นำสิ่งที่ดีที่สุดมาให้เรา และมักจะเป็นเรื่องยากสำหรับผู้ซื้อของเราที่จะเข้าใจคุณภาพของผลิตภัณฑ์ ตัวบ่งชี้คุณภาพและความปลอดภัยสำหรับการบริโภคอย่างหนึ่งคือวัตถุเจือปนอาหารที่มีอยู่ในผลิตภัณฑ์ใดผลิตภัณฑ์หนึ่ง แท้จริงแล้วเพื่อให้ผลิตภัณฑ์มีคุณสมบัติบางอย่างจึงมีการเพิ่มสารต่าง ๆ ซึ่งบางครั้งก็เป็นพิษต่อร่างกาย ยิ่งกว่านั้นผู้ผลิตบางราย "อย่างจริงใจ" เตือนผู้ซื้อเกี่ยวกับเรื่องนี้โดยวางรายการวัตถุเจือปนอาหารในส่วนผสมโดยใช้รหัสพิเศษ (เรียกว่า INS - ระบบตัวเลขระหว่างประเทศ) - รหัสสามหรือสี่หลักซึ่งในยุโรปคือ นำหน้าด้วยตัวอักษร E ที่นี่เราต้องการพูดคุยเกี่ยวกับอาหารเสริมเหล่านี้เล็กน้อย
ดังนั้นจำไว้! ตัวอักษร "E" คือยุโรป และรหัสดิจิทัลเป็นคุณลักษณะของวัตถุเจือปนอาหารในผลิตภัณฑ์
รหัสที่ขึ้นต้นด้วย 1 หมายถึงสีย้อม 2 - สารกันบูด, 3 - สารต้านอนุมูลอิสระ (ป้องกันการเน่าเสียของผลิตภัณฑ์), 4 - สารกันบูด (รักษาความคงตัว), 5 - อิมัลซิไฟเออร์ (รองรับโครงสร้าง), 6 - สารปรุงแต่งรสและกลิ่น, 9 - สารป้องกันการลุกไหม้, นั่นคือ antifoam ตัวแทน ดัชนีที่มีตัวเลขสี่หลักบ่งชี้ว่ามีสารให้ความหวาน - สารที่คงความเปราะบางของน้ำตาลหรือเกลือ, สารเคลือบ
อาหารเสริมเหล่านี้เป็นอันตรายหรือไม่? ผู้เชี่ยวชาญด้านอาหารเชื่อว่าตัวอักษร "E" ไม่น่ากลัวเหมือนที่ทาสี: อนุญาตให้ใช้สารเติมแต่งในหลายประเทศซึ่งส่วนใหญ่ไม่ให้ผลข้างเคียง แต่แพทย์มักมีความคิดเห็นที่ต่างออกไป
ตัวอย่างเช่น มีการใช้สารกันบูด E-230, E-231 และ E-232 ในการแปรรูปผลไม้ (นั่นคือที่มาของส้มหรือกล้วยบนชั้นวางสินค้า ไม่เน่าเสียนานหลายปี!) และไม่มีอะไรมากไปกว่า ... ฟีนอล! การที่เข้าสู่ร่างกายของเราในปริมาณน้อย ๆ ทำให้เกิดมะเร็งและในปริมาณมากก็เป็นเพียงพิษบริสุทธิ์ แน่นอนว่ามันใช้เพื่อจุดประสงค์ที่ดี: เพื่อป้องกันความเสียหายต่อผลิตภัณฑ์ และเฉพาะบนผิวหนังของทารกในครรภ์เท่านั้น และล้างผลไม้ก่อนรับประทานอาหารที่เราล้างด้วยฟีนอล แต่ทุกคนและมักจะล้างกล้วยเหมือนกันหรือไม่? บางคนลอกเปลือกแล้วใช้มือเดียวกันบนเนื้อของมัน นั่นคือฟีนอลสำหรับคุณ!
นอกจากนี้ยังมีวัตถุเจือปนอาหารต้องห้ามโดยเด็ดขาดในรัสเซีย อย่าลืมว่า E-121 เป็นสีย้อม (สีแดงส้ม) E-240 เป็นฟอร์มาลดีไฮด์ที่อันตรายไม่แพ้กัน อะลูมิเนียมผงมีรหัสกำกับไว้ใต้สัญลักษณ์ E-173 ซึ่งใช้สำหรับตกแต่งขนมนำเข้าและผลิตภัณฑ์ขนมอื่นๆ และที่นี้ห้ามไว้ด้วย
แต่มี "E" ที่ไม่เป็นอันตรายและมีประโยชน์ ตัวอย่างเช่น สารเติมแต่ง E-163 (สีย้อม) เป็นเพียงแอนโธไซยานินจากเปลือกองุ่น E-338 (สารต้านอนุมูลอิสระ) และ E-450 (สารทำให้คงตัว) เป็นฟอสเฟตที่ไม่เป็นอันตรายซึ่งจำเป็นต่อกระดูกของเรา
ตารางการกำหนดวัตถุเจือปนอาหาร E ระบุลักษณะของผลกระทบที่เป็นอันตรายตามสัญลักษณ์ที่แสดงใต้ตาราง
ตัวอย่าง: P เป็นวัตถุเจือปนอาหารก่อมะเร็งที่ก่อมะเร็ง
| เป็นอันตราย | อาหารเสริม | เป็นอันตราย | อาหารเสริม | เป็นอันตราย | อาหารเสริม | เป็นอันตราย |
|
| อี 102 | โอ้! | E 180 | โอ้! | อี 280 | R | อี 463 | RH |
สัญลักษณ์สำหรับผลกระทบที่เป็นอันตรายของสารเติมแต่ง:
โอ้! - อันตราย
อุ๊ย!! - อันตรายมาก
(Z) - ห้าม
RK - ทำให้เกิดความผิดปกติของลำไส้
RD - ละเมิดความดันโลหิต
ชน
P - กุ้ง
GI - ทำให้อาหารไม่ย่อย
X - คอเลสเตอรอล
พี - น่าสงสัย
VK - เป็นอันตรายต่อผิว
วัสดุสำหรับงาน 2 กลุ่ม
ศึกษาเอกสารที่ให้มาและตอบคำถามต่อไปนี้:
ทำไมไนเตรตถึงเป็นอันตราย?
จะป้องกันตัวเองจากอันตรายของไนเตรตได้อย่างไร?
ไนเตรต - เกลือของกรดไนตริกพบได้ในพืชทุกชนิด พวกมันมีอยู่ในผักและผลไม้ แม้ว่าจะปลูกโดยไม่ใช้สารเคมีเลยก็ตาม เหตุใดสารประกอบไนโตรเจนเหล่านี้จึงเป็นอันตรายและเมื่อเป็นอันตรายจริงๆ หากระดับไนเตรตเป็นปกติ พืชสามารถรับประทานได้ หากความเข้มข้นของไนเตรตลดลง ผักและผลไม้ก็เป็นอันตรายต่อสุขภาพ วิธีปกป้องร่างกายไม่ให้เจ็บตัวด้วยการกินผลไม้สด เบอร์รี่ กินสลัดกับสมุนไพร นักวิทยาศาสตร์ได้คำนวณอัตราที่ปลอดภัยของเกลือกรดไนตริกสำหรับร่างกายมนุษย์ - ไม่เกิน 5 มก. ของไนเตรตต่อกิโลกรัมของน้ำหนักตัวบุคคล ดังนั้น ถ้าน้ำหนักของคุณคือ 60 กิโลกรัม ค่าปกติของคุณคือ 60x5 = 350 มก. นี่คือปริมาณไนเตรตที่คุณสามารถรับประทานพร้อมกับอาหารได้โดยไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพ หากคุณมีน้ำหนัก 90 กก. ค่ามาตรฐานคือ 90x5 = 450 มก. หมายถึงจำนวนเงินตลอดทั้งวันและไม่แนะนำให้เกินตัวเลขเหล่านี้เนื่องจากเป็นอันตรายต่อสุขภาพและเกินสองเท่าเป็นอันตรายอย่างยิ่งและเป็นภัยคุกคามต่อสุขภาพอย่างแท้จริง และคุณสามารถวางยาพิษได้แม้กับแตงโมสักชิ้นหรือมะเขือเทศสองสามลูก ข้อควรระวัง ไนเตรต วิธีที่จะไม่ทำร้ายร่างกายของคุณ วิธีการซื้อเฉพาะพืชรากและผักใบเขียวที่ดีต่อสุขภาพ โดยปกติซุปเปอร์มาร์เก็ตขนาดใหญ่จะตรวจสอบคุณภาพของผลิตภัณฑ์และตรวจสอบแบทช์ของสินค้า ในตลาดแม้จะมีการตรวจสอบ โอกาสในการซื้อสินค้าคุณภาพต่ำก็สูงขึ้น และเนื้อหาของไนเตรตในผัก สมุนไพร และผลไม้อาจเกินขีดจำกัดที่อนุญาตได้อย่างมาก ตรวจสอบผลไม้อย่างระมัดระวังและอย่าซื้อถ้าผักมีขนาดใหญ่เกินไปมีรูปร่างผิดปกติไม่มีกลิ่นหรือตรงกันข้ามมีกลิ่นมากเกินไป ระวังถ้าผลไม้มีสีที่สว่างเกินไปเนื่องจากมะเขือเทศอาจมีผิวที่หนาแน่นและสีเข้มเกินไปแตงกวามีความสว่างอย่างผิดปกติมากสีเขียวในทางกลับกันอาจมีขนาดเล็กกว่าปกติและดูเหมือนจะเหี่ยวแห้ง เนื้อแตงโมสีแดงเกินไปอาจบ่งบอกถึงเนื้อหาของไนเตรต คุณควรระมัดระวังเป็นพิเศษเมื่อใกล้เปลือกโลก เส้นใยเป็นสีเหลือง ไม่ใช่สีขาว แต่ถ้าคุณรู้ว่าไนเตรตสะสมอยู่ที่ใด คุณสามารถปกป้องสุขภาพของคุณได้ ตัวอย่างเช่นในมันฝรั่ง บวบ แตงและแตงกวา ไนเตรตเข้มข้นในเปลือก ในแครอทไนเตรตมีความเข้มข้นในแกนกลางในกะหล่ำปลีในก้านผักใบเขียว - ในลำต้นแตงโม - ส่วนสีขาวใกล้เปลือกโลกหัวบีต - ที่ด้านบนใกล้ยอด จึงป้องกันความเสี่ยงที่จะเกิดพิษและตัดส่วนนั้นออก มีผลิตภัณฑ์ที่เริ่มมีไนเตรตน้อย - แครนเบอร์รี่, ผลไม้รสเปรี้ยว, เนื่องจากมีวิตามินซีสูง, ไนเตรตไม่ดี, มีไนเตรตน้อยในพริกแดง - การอนุรักษ์แทบไม่มีไนเตรต - ผลไม้แช่อิ่ม ผักดอง ผักต้ม มีไนเตรตน้อยมาก แต่ไนเตรตระดับสูงสุดมักอยู่ในผลเรือนกระจก ระวังเมื่อคุณซื้อผักใบเขียวแตงกวาเพราะปุ๋ยแร่ธาตุถูกนำมาใช้ในปริมาณมากสำหรับการเจริญเติบโต
วัสดุสำหรับงาน 3 กลุ่ม
ศึกษาเอกสารที่ให้มาและตอบคำถามต่อไปนี้:
ยาปฏิชีวนะเข้าสู่อาหารได้อย่างไร? อันตรายของพวกเขาคืออะไร?
จะป้องกันตัวเองจากยาปฏิชีวนะได้อย่างไร?
คนส่วนใหญ่คุ้นเคยกับยาปฏิชีวนะเป็นยา บางทีคุณอาจไม่พบคนที่ไม่เคยใช้ยาปฏิชีวนะแม้แต่ครั้งเดียวในชีวิต ไม่ว่าจะเป็นเด็กหรือผู้ใหญ่
ยาปฏิชีวนะถูกประดิษฐ์ขึ้นเมื่อกว่า 70 ปีที่แล้วเพื่อช่วยชีวิตและต่อสู้กับโรคร้ายแรง แต่ในขณะเดียวกัน ยาปฏิชีวนะก็เป็นสารก่อภูมิแพ้ที่แรงที่สุดและอาจทำให้เกิดอันตรายต่อร่างกายที่ไม่สามารถแก้ไขได้
ปัจจุบันมีการใช้ยาปฏิชีวนะอย่างแพร่หลายในการเลี้ยงสัตว์ การเลี้ยงสัตว์ปีก และการเลี้ยงปลา
สัตว์และนกได้รับการรักษาด้วยยาปฏิชีวนะ เช่นเดียวกับคนที่ป่วย ยาปฏิชีวนะเป็นส่วนหนึ่งของสิ่งที่เรียกว่า "ฮอร์โมนการเจริญเติบโต" เพื่อเพิ่มความเร็วในการเลี้ยงปศุสัตว์หรือสัตว์ปีก หากใช้ผิดวิธีก็สามารถเข้าไปในนม เนื้อสัตว์ และไข่ได้
ยาปฏิชีวนะใช้ในการรักษาความร้อน การฆ่าเชื้อ การกรองเพื่อเพิ่มอายุการเก็บรักษาในกระบวนการทางเทคโนโลยีหลายอย่างในการผลิตผลิตภัณฑ์อาหาร ซึ่งรวมถึงนมและผลิตภัณฑ์จากนม เนื้อสัตว์ ไข่ ไก่ ชีส กุ้ง และแม้แต่น้ำผึ้ง
ดังนั้นจึงเห็นได้ชัดว่าอาหารที่มีการปนเปื้อนด้วยยาปฏิชีวนะนั้นเป็นผลิตภัณฑ์จากสัตว์ ผลิตภัณฑ์จากสัตว์ปีก และปลาที่ปลูกในอ่างเก็บน้ำเทียมเท่านั้น หลังจากใช้ยาปฏิชีวนะเป็นระยะเวลาหนึ่งจนกว่ายาปฏิชีวนะจะถูกขับออกจากร่างกายหรือความเข้มข้นของยาปฏิชีวนะลดลงต่ำกว่าขีดจำกัดที่อนุญาต ห้ามฆ่าสัตว์เพื่อใช้ชิ้นส่วนหรือทั้งหมดเป็นอาหาร ในช่วงเวลาเดียวกันนั้น ห้ามมิให้ใช้ผลิตภัณฑ์จากสัตว์ (เช่น นมไม่สามารถใช้สำหรับการแปรรูปได้ - ตามกฎแล้วจะต้องถูกทำลายลงบนพื้นท่อระบายน้ำ ฯลฯ ) ในกรณีที่ไม่ปฏิบัติตามกฎระเบียบสำหรับการใช้ยาปฏิชีวนะ สามารถพบได้ในเนื้อสัตว์ นมสัตว์ ไข่ไก่ ฯลฯ (ตามสถิติพบได้ใน 15-20% ของผลิตภัณฑ์จากสัตว์ทั้งหมด)
ในการกำจัดยาปฏิชีวนะออกจากเนื้อสัตว์ก่อนการฆ่าสัตว์จะต้องเก็บไว้ 7-10 วันโดยไม่ใช้ยา สิ่งสำคัญคือต้องรู้ว่าหากยานี้ยังคงอยู่ในร่างกายของสัตว์ ยาส่วนใหญ่จะอยู่ในตับและไต
เนื้อหาของยาปฏิชีวนะจะลดลงอันเป็นผลมาจากการรักษาความร้อนของเนื้อสัตว์และเนื้อสัตว์ปีก เมื่อยาผ่านเข้าไปในน้ำซุปพร้อมกับน้ำกล้ามเนื้อ ส่วนหนึ่งของยาจะถูกทำลายโดยอุณหภูมิสูง เมื่อเทียบกับปริมาณดั้งเดิมหลังการปรุงอาหาร ยาปฏิชีวนะจาก 5.9% ถึง 11.7% ยังคงอยู่ในเนื้อเยื่อของกล้ามเนื้อ ประมาณ 70% ของเนื้อหาดั้งเดิมของยาปฏิชีวนะจะผ่านเข้าไปในน้ำซุป ประมาณ 20% ของปริมาณยาปฏิชีวนะเดิมจะถูกทำลายเนื่องจากการเดือด
การต้ม การฆ่าเชื้อ การหมักแทบไม่มีผลกระทบต่อเนื้อหาของยาปฏิชีวนะในนมและผลิตภัณฑ์จากนม หลังจากเดือด 90 ถึง 95% ของปริมาณยาปฏิชีวนะดั้งเดิมยังคงอยู่ในนมนั่นคือจาก 5 ถึง 10% ของปริมาณจะถูกทำลาย หลังจากการฆ่าเชื้อ 92 ถึง 100% ของปริมาณยาปฏิชีวนะเดิมยังคงอยู่ในนม ข้อมูลดังกล่าวช่วยให้เราสามารถสรุปเกี่ยวกับความไม่เหมาะสมของพารามิเตอร์การต้มและการฆ่าเชื้อสำหรับการทำลายยาปฏิชีวนะในนม
เนื่องจากกลุ่มของยาปฏิชีวนะที่ใช้ในมนุษย์และสัตว์ในการเกษตรมีความเหมือนกัน ปริมาณยาปฏิชีวนะที่ตกค้างในผลิตภัณฑ์อาหารมีส่วนทำให้เกิดการดื้อยาในมนุษย์ ดังนั้น ผู้ที่บริโภคผลิตภัณฑ์ดังกล่าวจะมีภูมิคุ้มกันต่อการใช้ยาปฏิชีวนะ และยาที่แรงขึ้นจะต้องได้รับผลตามที่คาดไว้ในการรักษา
ภายใต้อิทธิพลของยาปฏิชีวนะ ร่างกายสูญเสียความสามารถในการต้านทานการติดเชื้อต่างๆ ได้อย่างอิสระ นอกจากนี้ การใช้อย่างแพร่หลายของพวกมันยังทำให้เกิดแบคทีเรียสายพันธุ์ที่ดื้อต่อยาเหล่านี้ และในท้ายที่สุด บุคคลอาจไม่ได้รับการป้องกันจากการติดเชื้อและจุลินทรีย์
การมียาปฏิชีวนะในร่างกายอาจทำให้เกิดอาการแพ้อย่างรุนแรง ร่วมกับอาการคันรุนแรง ผื่นขึ้น และในบางกรณีอาจเกิดอาการบวมได้ ผลการแพ้จะปรากฏแม้ในกรณีที่มียาปฏิชีวนะในปริมาณต่ำมากในผลิตภัณฑ์อาหาร
การปรากฏตัวของยาปฏิชีวนะเป็นเวลานานในร่างกายอาจทำให้เกิดการระคายเคืองของเยื่อเมือกของกระเพาะอาหาร, อาการกำเริบของสภาพเป็นแผลและก่อนเป็นแผล, ความไม่สมดุลของจุลินทรีย์ในลำไส้, ความผิดปกติในตับ, ไต, ถุงน้ำดี, ปฏิกิริยาจากระบบประสาทและระบบไหลเวียนโลหิต ด้วยการแพ้เฉพาะบุคคลต่อส่วนประกอบต้านเชื้อแบคทีเรีย
ยาปฏิชีวนะจากร่างกายของหญิงชราสามารถผ่านเข้าสู่น้ำนมแม่และทำให้ภูมิคุ้มกันอ่อนแอและปัญหาสุขภาพในทารกแรกเกิด
ฉันวางปัญหาต่อหน้าเด็ก
ฉันรู้ว่าหิมะมีบ้าง ความลับ
หิมะสามารถบอกเกี่ยวกับตัวมันเองได้หรือไม่?
คุณกับฉันมองดูหิมะที่ทางม้าลายบนหลังคาโรงเรียนอนุบาลของเรา
คุณเห็นอะไร
และฉันเห็นว่ายังมีหิมะตกหนักบนหลังคาด้านหนึ่ง กองหิมะเต็มไปหมด และอีกด้านหนึ่งของหลังคาก็ไม่มีหิมะ
หิมะละลายทุกที่หรือไม่?
ปัญหา: ทำไมหิมะไม่ละลายทุกที่เท่ากันอย่างรวดเร็ว
จะทราบได้อย่างไร?
คุณคิดว่าสถานที่นี้ในกลุ่มหมายถึงอะไร
บางทีเราจะพบคำตอบที่นั่น?
แล้วเราเป็นใคร?
และฉันก็มาที่ห้องแล็บ
จะหาอุณหภูมิของน้ำในโถสีแดงได้อย่างไร?
รู้สึกเป็นน้ำแบบไหน?
น้ำในขวดสีน้ำเงินคืออะไร?
น้ำแบบไหน?
ฉันจำปัญหาได้
เราไม่ได้ลืม เราต้องหาคำตอบว่า "ทำไมหิมะไม่ละลายทุกที่อย่างรวดเร็วเหมือนกัน"
จุ่มหิมะลงในขวดน้ำเย็น
(ทำด้วยกัน)
เกิดอะไรขึ้นกับหิมะ?
และตอนนี้เราต้องตรวจสอบว่าหิมะจะทำงานอย่างไรในน้ำร้อน?
ฉันตั้งค่าภารกิจการค้นหา
หิมะละลายเร็วขึ้นในน้ำร้อนหรือเย็นที่ไหน?
ลองเขียนมันลงบนกระดานแม่เหล็กของเรา
นิกิตาจะเขียนและเราจะดูว่าเขาเขียนอย่างถูกต้องในป้ายและอ่านหรือไม่
นิกิตา ดูป้ายน้ำร้อนสิ อ่านเลย
หนาวแล้วไง?
เราจะใส่คำตอบไว้ที่ไหน?
เราได้ข้อสรุป
หิมะละลายเร็วตรงไหน?
ช้าตรงไหน?
หิมะบอกความลับนี้แก่เรา
เรารู้จักเธอได้อย่างไร?
ฉันกำลังค้นหาวิธีที่จะได้รับข้อมูลเกี่ยวกับหิมะอย่างเข้มข้น
อาจไม่ใช่ความลับทั้งหมดของหิมะ
หิมะละลายตลอดเวลาหรือไม่?
ฉันคิดว่าเราจะหาคำตอบของคำถามนี้ได้ที่ไหน?
คุณคุ้นเคยกับหนังสือเหล่านี้หรือไม่?
และฉันรู้จักหนังสือเล่มนี้
อ่านทำไม.
มีหน้าที่น่าสนใจและเรื่องราวในหัวข้อนี้
การกำหนดปัญหา
มาฟังกันว่ามีที่ไหนบ้างที่หิมะไม่ละลายเลย?
ในภูเขาหิมะ ไม่เคยไม่ละลายอุณหภูมิจะต่ำอยู่เสมอ และหิมะนี้เรียกว่า ธารน้ำแข็ง. ธารน้ำแข็งมีขนาดใหญ่มาก น้ำหนัก บีบอัด หิมะซึ่ง ลงไปในน้ำแข็ง หันเมื่อแสงแดดอุ่นขึ้นเล็กน้อย หิมะก็เริ่มละลายแล้ว อีกครั้งการแช่แข็งและ กลายเป็นน้ำแข็ง
ที่นี่เราพบคำตอบสำหรับคำถามของเราแล้ว
มาเขียนบนกระดานกันเถอะ
ค้นหาคำตอบของปัญหาจากข้อความ
ที่ซึ่งหิมะไม่เคยละลาย
แล้วจะเกิดอะไรขึ้นกับหิมะที่นั่น?
หิมะบนภูเขาเป็นอย่างไร ฟังนะ?
อ้างอิงถึงข้อความ
นี่คือมวลอัดที่กลายเป็นน้ำแข็ง
เราจะเขียนมันลงได้อย่างไร?
เราอ่านข้อความ
อะไรช่วยให้เราเรียนรู้คุณสมบัติของหิมะที่จะเปลี่ยนเป็นน้ำแข็งได้?
ลักษณะทั่วไป
ในสารานุกรม คุณสามารถเรียนรู้มากมายเกี่ยวกับปรากฏการณ์ทางธรรมชาติอื่นๆ
คุณเคยเห็นหิมะบนภูเขาไหม?
คุณเห็นเขาที่ไหน
ลักษณะทั่วไป
หมายความว่าเรายังสามารถรับข้อมูลที่เราสนใจได้ทางทีวี .......
พวกมันเป็นหิมะแบบไหน?
ฉันสงสัยว่ากวีเห็นหิมะอย่างไร
มาฟังกันว่าหิมะมีสีอะไรในบทกวีของ N. Brown
"ทั้งหมด เข็มจากน้ำค้างแข็ง
ในตอนเช้าเขา สีชมพูอ่อน
ไปที่ Vernisage เพื่อชมหิมะสีชมพูอ่อน ๆ
ในภาพใดที่ศิลปินเห็นหิมะเป็นสีชมพูอ่อน
ฉันอธิบาย.
ศิลปินบอกเราเกี่ยวกับสีของหิมะในภาพนี้ เบา ๆ - ไฮไลท์สีชมพูบนหิมะมาจากแสงอาทิตย์เมื่อพระอาทิตย์ขึ้น
และนี่คือชุดสีอื่นในบทกวีของเขา
ออกไป ในเงามืด ในที่ราบลุ่ม
สีฟ้าและสม่ำเสมอ
เข้าหาเธอ.
ฉันอธิบาย.
คุณพูดอะไรเกี่ยวกับหิมะในภาพนี้ได้บ้าง
ที่นี่เป็นสีฟ้าของหิมะ มันเกิดขึ้นเมื่อมีท้องฟ้าสีฟ้าใส และสิ่งนี้จะสะท้อนอยู่ในหิมะสีขาว
และหิมะตกไหม?
ลึกลับ.
และศิลปินก็เห็นมันทั้งหมด
มาจดบันทึกและเขียนว่าหิมะชนิดใดที่สามารถเป็นหิมะได้?
เราจะเฉลิมฉลองด้วยการติดองค์ประกอบของเกล็ดหิมะ
แล้วอะไรเป็นตัวกำหนดสีของหิมะ?
คุณรู้เรื่องนี้ได้อย่างไร?
ปัญหา.
เมื่อไหร่ที่หิมะจะมืดและเป็นสีเทา?
ในเดือนไหน?
มาดูปฏิทินธรรมชาติกัน
วันเหล่านี้ของเดือนคืออะไร?
หิมะจึงมืดและเป็นสีเทาเมื่อไร?
เรารู้เรื่องนี้ได้อย่างไร?
เราเห็นหิมะได้อย่างไรเมื่อเราดูเราจะบอกได้ไหม?
หลังจากหิมะตกครั้งแรก หิมะแบบไหน?
เราทำตุ๊กตาหิมะ
สโนว์ มันคืออะไร?
เมื่อไหร่ที่คุณเดินในอากาศหนาวจัด?
เมื่อรังสีของดวงอาทิตย์ตกบนหิมะและเขา?
ลักษณะทั่วไป
ที่นี่กลายเป็นความลับที่น่าทึ่งของหิมะ
- น้องๆ มีคนโทรมา สวัสดี?เสียงพากย์: อนุบาล“อาร์ม”? กลุ่ม "ไอโกเล็ก" ? สวัสดีหลาน ๆ ที่รัก! ฉันเอง Masha ยายแก่ มาหาฉันที่หมู่บ้าน- เรียนคุณย่า Masha เกิดอะไรขึ้น?คุณยาย: - ฉันต้องการความช่วยเหลือของคุณจริงๆ มาฉันจะบอกคุณทุกอย่าง- เอาล่ะพวก? ไปค้นหากันได้เลยเกิดขึ้นและทำอย่างไรเราช่วย? เด็กๆ นั่งบนพรมวิเศษยิมนาสติกภาพเครื่องบินกำลังบินฉันออกเดินทางกับเขาปีกขวาเอามองปีกซ้ายเอามองฉันสตาร์ทเครื่องยนต์ และฉันมองอย่างใกล้ชิดฉันขึ้นไปบนที่สูง ฉันบิน ฉันไม่ต้องการที่จะกลับมา“ตอนนี้ปิดตาของคุณฉันพาคุณยายออกจากโรงละครหุ่นกระบอกคุณยาย: - สวัสดีเด็ก ๆ ! ฉันดีใจมากที่มีคุณเป็นแขก!- สวัสดีคุณยาย!ด้วย ә lemet sіz be, әzhe! เกิดอะไรขึ้นกับคุณ?คุณยาย: - ใช่ ฉันกับคุณปู่เริ่มทำสวน และกะหล่ำปลีและมันฝรั่งและแครอทและหัวหอม. เกือบ ทุกคนถูกปลูกไว้ พวกเขาต้องการปลูกถั่วด้วย แต่ปู่ของฉันปวดหลัง ค่อนข้างเก่า เธอส่งเขาไปที่โรงพยาบาลเพื่อรับการรักษา และฉันไม่สามารถทำได้ด้วยตัวเองโดยปราศจากความช่วยเหลือ และปู่จะขอบคุณคุณมาก เขารักมากซุปผัก. - แน่นอน เราจะช่วยคุณคุณยาย แต่ก่อนอื่นเราบอก คุณต้องปรุงผักอะไรซุปผัก. เกมการสอนทำซุป> (บนกระดานชุดรูปภาพจากซีรีส์- และฉัน ฉันรู้บทกวีเกี่ยวกับผักและปริศนา เกี่ยวกับถั่ว นั่งลงคุณยายและพวกคุณฟังคุณ. (อ่านบทกวีโดย ยู.ทูวิม ปริศนา) ผัก ปฏิคมเคยมาจากตลาดปฏิคมนำกลับบ้านจากตลาด:มันฝรั่ง, กะหล่ำปลี,ในแครอท ถั่วลันเตา ผักชีฝรั่งและหัวบีท โอ้!ที่นี่ผักโต้เถียงกันบนโต๊ะ -มันฝรั่ง? กะหล่ำปลี? แครอท? เมล็ดถั่ว?ผักชีฝรั่งหรือหัวบีท? โอ้!ขณะเดียวกันปฏิคมก็ถือมีดและด้วยมีดนี้เธอเริ่มสับ:มันฝรั่ง, กะหล่ำปลี, แครอท, ถั่ว,ผักชีฝรั่งและหัวบีท โอ้!ครอบคลุม ฝาในหม้ออุดอู้ต้มต้มในน้ำเดือด:มันฝรั่ง, กะหล่ำปลี, แครอท, ถั่ว,ผักชีฝรั่งและหัวบีท โอ้!..และซุปผักก็ไม่เลว!ปริศนายาย: ยิมนาสติกนิ้วมือ:นิ้วหนาและใหญ่ฉันไปสวนบ๊วยตัวชี้จากธรณีประตู แสดงให้เขาเห็นทางนิ้วกลางนั้นแข็งแกร่งที่สุดเขาเคาะลูกพลัมออกจากกิ่ง- แปลกนะ ทำไมยายถึงคุยกับเราเรื่องบ๊วย?ถูกต้อง มันยังเติบโตบนพื้นดิน ในสวนหรือสวน จำผลไม้อื่น ๆ ที่ปลูกในสวนได้ไหม?ฉันดึงความสนใจไปที่โปสเตอร์ด้วยภาพผลไม้เกม และไม่ใช่> ( ถ้าลูกเห็นด้วยก็ควรพูดว่าถ้าคุณไม่เห็นด้วย -เติบโตในสวน: มันฝรั่ง, กะหล่ำปลี, แอปเปิ้ล, ลูกแพร์, หัวบีท, แครอทในสวนที่พวกเขาปลูก: แครอท, แตงกวา, แอปเปิ้ล, ผักชีฝรั่ง, ลูกพลัมในสวนเติบโต: ลูกแพร์, ราสเบอร์รี่, บวบ, มันฝรั่ง, ม้วน, แอปเปิ้ล, ลูกเกด- ทำได้ดี! เดาถูกทุกอย่างที่สิ่งที่เติบโต. ฟิซมินูทก้า: เราเป็นคนสนุกเราชอบวิ่งกระโดดและตอนนี้เราจะแสดงให้คุณเห็นเราจะปลูกได้อย่างไร?เราใส่ผ้ากันเปื้อนเราเอาแขนเสื้อที่นี่เราปลูกถั่ว เราปลูกถั่วมาร้องเพลงด้วยกัน!คุณยาย: ขอบคุณพวกคุณที่ช่วย- แต่ถึงเวลาที่เราจะต้องกลับไปโรงเรียนอนุบาล ขึ้นพรมไปกันเถอะเพลงที่เล่นอย่างสงบ ที่นี่เรามาถึงแล้ว เปิดตาของคุณบอก: เราเคยไปที่ไหนมาบ้าง? ใคร? พวกเขากำลังทำอะไร? คุณดีใจไหมที่คุณสามารถช่วยยายแก่ได้?คุณจำอะไรได้มากที่สุด?
