ไส้กรอกช็อกโกแลตทำจากบิสกิตกับนมข้น ไส้กรอกคุกกี้ - รสชาติที่ลืมไม่ลง! ไส้กรอกบิสกิตหวานกับนมข้น คอทเทจชีส ถั่ว ผลไม้แห้ง

แน่นอนว่าคุณได้ลองไส้กรอกช็อคโกแลตอย่างน้อยหนึ่งครั้งในชีวิตของคุณ ของหวานนี้ไม่ทิ้งใครไว้เฉย เพราะไส้กรอกช็อกโกแลตที่ทำจากบิสกิตใส่นมข้นหวานอร่อยจนคุณแทบไม่สังเกตว่าคุณกินมากกว่า 1 มื้อ ก่อนหน้านี้ คุณสามารถซื้อไส้กรอกได้ที่ร้าน พนักงานต้อนรับมักจะปรุงมันจากคุกกี้ขนมชนิดร่วนธรรมดา และวันนี้ฉันแนะนำให้คุณทำอาหารอร่อยๆ นี้ในครัวของคุณด้วย นอกจากคุกกี้และนมข้นแล้วให้เพิ่มวอลนัทเพิ่มโกโก้เนยเล็กน้อย - ผลลัพธ์นั้นยอดเยี่ยมมาก ไส้กรอกสามารถรับประทานกับนม ชา หรือกาแฟหอมกรุ่นได้ หากต้องการวอลนัทสามารถเพิ่มถั่วลิสงเฮเซลนัทเม็ดมะม่วงหิมพานต์ไส้กรอกนี้จะรสชาติดีขึ้นเท่านั้น ดังนั้น หากคุณสนใจ เราขอแนะนำให้คุณเริ่มดำเนินการ ฉันอธิบายสูตรพร้อมรูปถ่ายของหวานที่ง่ายที่สุดสำหรับคุณอย่างละเอียด ฉันยังต้องการดึงความสนใจของคุณไปที่สิ่งนี้

- คุกกี้ขนมชนิดร่วน - 0.3 กก.,
- เนย - 80 กรัม,
- วอลนัท - กำมือ
- โกโก้ (nesquik) - 1 ช้อนโต๊ะ
- ผงโกโก้ - 1 ช้อนชา
- นมข้น - 100 มล.

สูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน:

เตรียมโถปั่น. ทำลายคุกกี้ขนมชนิดร่วนด้วยมือของคุณและโอนไปยังชาม ใส่วอลนัทลงในตับ หรือจะใส่ถั่วอื่นๆ ตามชอบก็ได้




เปิดเครื่องปั่น บดส่วนผสมทั้งหมดจนเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย




โอนเศษคุกกี้และถั่วลงในชาม เทนมข้น




เพิ่มโกโก้ Nesquik หนึ่งช้อนโต๊ะลงในคุกกี้






นำเนยอร่อยๆ ละลาย หรือนำออกจากตู้เย็นล่วงหน้า เพิ่มเนยนุ่มลงในเศษทราย ผสมส่วนผสมให้เข้ากัน




เพิ่มผงโกโก้ปกติลงในส่วนผสมทั้งหมด




คนส่วนผสมให้เข้ากันอีกครั้งเพื่อให้ส่วนผสมทั้งหมดเข้ากัน




จากส่วนผสมที่เตรียมไว้ทำไส้กรอกขนาดเล็กบรรจุในฟิล์ม โอนไส้กรอกไปที่เย็นทิ้งไว้สองสามชั่วโมง หลังจากนั้นไม่นานไส้กรอกก็ตัดและเสิร์ฟได้ง่าย

ไส้กรอกคุกกี้เป็นอาหารช็อกโกแลตยอดฮิตในยุคโซเวียต เมื่อผลิตภัณฑ์ส่วนใหญ่ไม่สามารถเข้าถึงได้โดยคนส่วนใหญ่ และมีเพียงขนมหลากหลายชนิดเท่านั้นที่เรียนรู้จากตำราอาหารเท่านั้น ในสมัยนั้นมีการคิดค้นอาหารที่อร่อยและง่ายต่อการเตรียมอย่างน่าประหลาดใจมากมายรวมถึงขนมหวาน ไส้กรอกช็อคโกแลตเป็นเพียงหนึ่งในนั้น สามารถเตรียมได้ทั้งจากนมผสมกับน้ำตาลและนมข้น ตัวเลือกแรกนั้นลำบากกว่าเล็กน้อย แต่เป็นผู้ที่ถือว่าคลาสสิก รสชาติของไส้กรอกดังกล่าวเป็น "โซเวียต" มากกว่า สูตรที่สองซึ่งทำไส้กรอกจากบิสกิตกับนมข้นนั้นง่ายกว่าและเร็วกว่า ส่วนผสมของนมและน้ำตาลที่นี่ถูกแทนที่ด้วยนมข้นหนึ่งกระป๋อง นอกจากนี้ เนื่องจากนมข้นจืดยังมีไขมันมากกว่านมทั้งตัว ปริมาณเนยในสูตรจึงลดลงครึ่งหนึ่ง (เมื่อเทียบกับรุ่นนม) ในเวลาเดียวกัน ไส้กรอกช็อคโกแลตกลับกลายเป็นว่านุ่มกว่า และนอกจากช็อกโกแลตถั่วแล้ว มันยังมีรสที่ค้างอยู่ในคอและกลิ่นหอมของนมข้นหวานอีกด้วย

ความละเอียดอ่อนกลายเป็นอร่อยอย่างน่าอัศจรรย์! สูตรดังกล่าวที่มีชุดผลิตภัณฑ์ที่เรียบง่ายและผลลัพธ์ที่อร่อยจะเป็นที่ต้องการและมีความเกี่ยวข้องเสมอ ดังนั้นลองสนุกกับรสชาติในวัยเด็กและอย่าลืมเก็บสูตรคุกกี้ไส้กรอกกับนมข้นไว้สำหรับตัวคุณเอง - เชื่อฉันเถอะว่ามันจะมีประโยชน์มากกว่าหนึ่งครั้ง!

ข้อมูลรสชาติ ของหวานโดยไม่ต้องอบ

วัตถุดิบ

• คุกกี้น้ำตาล - 400 กรัม
• นมข้น - 1 ข.;
• ผงโกโก้ - 4 ช้อนโต๊ะ ล. ล. ด้วยสไลด์;
• เนย (จาก 72%) - 100 กรัม
• ถั่ว (ใด ๆ ) - 100 กรัม

วิธีทำไส้กรอกครีมหวานจากคุกกี้นมข้น

ขั้นแรก มาเตรียมถั่วกันก่อน ถั่วทุกชนิดจะดูดีในไส้กรอกช็อกโกแลต แต่บ่อยครั้งที่มันยังคงทำด้วยวอลนัท เพื่อให้ถั่วมีรสชาติและกลิ่นหอมสูงสุดควรอุ่นก่อน ในการทำเช่นนี้ให้บดถั่วเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยและนำไปอุ่นในกระทะที่แห้งประมาณ 10 นาทีคนตลอดเวลาเพื่อไม่ให้ไหม้ ขนาดของเศษถั่วขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของพ่อครัว คุณสามารถบดมันด้วยเครื่องปั่นจนเกือบจะเป็นครีมข้น หรือเพียงแค่นวดเล็กน้อยด้วยการบด - เพื่อให้มองเห็นรอยเปื้อนของถั่วได้อย่างชัดเจนบนการตัดไส้กรอกที่ทำเสร็จแล้ว

สำหรับคุกกี้สถานการณ์จะเหมือนกัน - บดให้ละเอียด / หยาบเท่าที่คุณต้องการ ด้วยเศษเล็กเศษน้อยโครงสร้างของไส้กรอกจะกลายเป็นเนื้อเดียวกันมากขึ้นด้วยคุกกี้ชิ้นเล็ก ๆ ที่หายาก หากคุณบดให้ใหญ่ขึ้น คุกกี้จะสังเกตเห็นได้ชัดเจนยิ่งขึ้น คุณสามารถบดคุกกี้ด้วยเครื่องปั่น หรือใช้หมุดกลิ้งหรือที่ดัน ในกรณีที่สองเมื่อบดควรใส่คุกกี้ในถุงที่แน่น - เพื่อไม่ให้เศษขนมปังกระจายไปทั่วห้องครัว ตัวเลือกเฉลี่ยสำหรับทั้งถั่วและคุกกี้คือการบด 2/3 ของมวลทั้งหมดให้เป็นเศษเล็กเศษน้อยที่ละเอียดมาก นวดส่วนที่เหลือเป็นชิ้นใหญ่

ใส่คุกกี้ที่บดแล้วลงในชาม

เพิ่มถั่วสับและปิ้ง

ตอนนี้คุณสามารถทำมวลช็อคโกแลต ให้ละลายเนยโดยไม่ต้องต้ม

เทเนื้อหาของขวดนมข้นลงในชามลึก

เพิ่มโกโก้ลงในนมข้นแล้วนวดจนเนียน เพื่อให้ส่วนผสมอยู่ในสภาพที่ต้องการได้ง่ายขึ้น ควรร่อนผงโกโก้

มวลช็อคโกแลตควรออกมาค่อนข้างหนาเป็นเนื้อเดียวกันโดยไม่มีส่วนของโกโก้ที่มองเห็นได้

เพิ่มเนยละลายลงในมวลและนวดทุกอย่างให้ละเอียดจนสารจะเนียนเป็นประกายเป็นเนื้อเดียวกัน ความหนาแน่นของมวลช็อกโกแลตจะขึ้นอยู่กับความหนาของนมข้นหรือของเหลว

ตอนนี้เราค่อยๆแนะนำถั่วและคุกกี้ที่สับแล้วลงในมวลช็อกโกแลต และอย่าหลงกลด้วยความจริงที่ว่ามวลช็อกโกแลตดูค่อนข้างหนา มันดูดซับเศษถั่วและคุกกี้ได้มาก

เครือข่ายทีเซอร์

ผลที่ได้ควรเป็นก้อนที่เหนียวและหนา หากคุณใช้มือเปียกน้ำ มวลสามารถกำหนดรูปร่างได้อย่างง่ายดาย

เราครอบคลุมพื้นผิวการทำงานด้วยฟิล์มยึด (แนะนำให้พับอย่างน้อย 2-3 ชั้น) และด้วยมือเปียกวางส่วนหนึ่งของมวลช็อคโกแลตไว้ แม้ว่าจะเป็นเรื่องยากที่จะให้รูปร่างเหมือนไส้กรอก แต่ก็ไม่จำเป็น ให้เป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า มันไม่น่ากลัวถ้ามันออกมาไม่เรียบและเรียบร้อย

ห่อสี่เหลี่ยมผืนผ้าให้แน่นที่สุดด้วยฟิล์มยึด

เราแก้ไขโดยบิดขอบที่ว่างของฟิล์มเหมือนกระดาษห่อลูกอม ยิ่งคุณมัดแน่นเท่าไหร่ ไส้กรอกที่เสร็จแล้วก็จะยิ่งดูเรียบร้อยมากขึ้นเท่านั้น เราม้วนมันให้โค้งมนขอบไม่เท่ากัน

เราส่งไส้กรอกที่เกิดขึ้นในช่องแช่แข็งเป็นเวลา 30-60 นาที - มันยึดเร็วมากหลังจากนั้นคุณสามารถเอามันออกมาได้ เป็นการดีกว่าที่จะเอาฟิล์มออกจากไส้กรอกทันทีก่อนตัดและเสิร์ฟ

ควรเก็บไส้กรอกช็อกโกแลตจากคุกกี้ก่อนหั่นในช่องแช่แข็ง หลังจากลอกฟิล์มออก - ที่ชั้นบนสุดของตู้เย็น

ไส้กรอกช็อคโกแลตที่ทำจากคุกกี้นมข้นกลายเป็นอร่อยมากด้วยรสชาติครีมที่ละเอียดอ่อนที่น่ารื่นรมย์ ทานให้อร่อย!

เด็กนักเรียนโซเวียตคนใดที่ยังไม่ได้ลองไส้กรอกช็อกโกแลต อาหารอันโอชะที่ทำจากเศษบิสกิต นมข้น และเนยอาจเป็นขนมที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในสหภาพโซเวียต ในอาณาเขตของพื้นที่หลังโซเวียตทั้งหมดแม้แต่วันนี้พนักงานต้อนรับก็มักจะทำสิ่งนี้ให้หวาน ดังนั้นสูตรในวัยเด็กจะคงอยู่ไปอีกนาน ทำไมเราไม่เตรียมความสุขในการทำอาหารที่ไม่มีปัญหาและไม่โอ้อวดในวันนี้จาก "ไม่มีอะไร" อย่างแท้จริง? ทั้งครอบครัวจะมีความสุข! ด้วยชาหรือกาแฟ ไส้กรอกช็อคโกแลตจะแตกในพริบตา

เวลาทำอาหาร -10 นาที

จำนวนเสิร์ฟคือ 3

วัตถุดิบ

ในการเตรียมไส้กรอกช็อคโกแลตแสนอร่อยตามสูตรเก่าที่ได้รับการเก็บรักษาไว้ตั้งแต่สมัยสหภาพโซเวียตเมื่อพนักงานต้อนรับกำลังมองหาตัวเลือกที่ง่ายและราคาไม่แพงที่สุดในการสร้างขนมโฮมเมดคุณจะต้องมีส่วนประกอบต่อไปนี้:

• คุกกี้ - 500 กรัม
• เนย - 200 กรัม
• นมข้น - 1 กระป๋อง (นั่นคือ 380 กรัม);
• ผงโกโก้ - 5 ช้อนชา

ในหมายเหตุ! เพื่อเตรียมของหวานยอดนิยมนี้ คุณสามารถใช้คุกกี้ที่ราคาไม่แพงและเรียบง่ายที่สุด ทางออกที่ยอดเยี่ยม - "ยูบิลลี่"

วิธีทำไส้กรอกช็อกโกแลตจากคุกกี้นมข้น

ปฏิคมสมัยใหม่หลายคนที่ให้ความสำคัญกับเวลาว่างมาก ปฏิเสธที่จะเตรียมของหวานยอดนิยมและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ อันที่จริง ไส้กรอกช็อกโกแลตซึ่งใช้คุกกี้และนมข้นผสมกัน ทำได้อย่างรวดเร็วและง่ายดายอย่างเหลือเชื่อ เอะอะที่นี่ไม่มี มาลองกัน!

1. สับคุกกี้เป็นชิ้นเล็ก ๆ คุณสามารถทำลายมันด้วยมือของคุณ

1. เนยจืด (คุณไม่จำเป็นต้องอุ่นเป็นพิเศษ แค่นำผลิตภัณฑ์ออกจากตู้เย็นแล้วทิ้งไว้บนโต๊ะประมาณหนึ่งชั่วโมงก่อนปรุงอาหาร) ผสมกับนมข้น ความหวานไม่ต้องปรุง ต้องใช้นมข้นจืดธรรมดาที่สุด เพิ่มผงโกโก้ลงในส่วนผสมนี้ ผสมทุกอย่างให้ละเอียดเพื่อให้มวลเป็นเนื้อเดียวกันและมีลักษณะคล้ายครีม

1. ส่งเศษคุกกี้ลงในมวลช็อกโกแลตหวาน คลุกเคล้าทุกอย่างอีกครั้ง (ในขั้นตอนนี้ อาจสะดวกกว่าสำหรับคุณที่จะผสมองค์ประกอบโดยตรงด้วยมือของคุณ) กระจายฟิล์มยึดบนพื้นผิวการทำงาน ทาช็อกโกแลตให้ทั่ว ห่อผลิตภัณฑ์ให้แน่นด้วยฟิล์มยึด ขอบต้องยึดแน่น ให้ชิ้นงานมีรูปร่างเหมือนไส้กรอกจริง

ในหมายเหตุ! อย่างไรก็ตาม สูตรดั้งเดิมสำหรับ "เนื้อสับ" สำหรับไส้กรอกช็อกโกแลตสามารถเจือจางกับผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ได้ ในสมัยโซเวียตพนักงานต้อนรับมักจะเพิ่มถั่วสับลงในองค์ประกอบ คุณสามารถใช้ถั่วลิสง วอลนัท และเฮเซลนัท นอกจากนี้ยังจะอร่อยถ้าคุณสับแยมผิวส้มอย่างประณีตและเพิ่มลงในส่วนผสมที่หวานนี้

1. ส่งหวาน 2-3 ชั่วโมงในช่องแช่แข็ง มันยังคงอยู่เพียงเพื่อเอาฟิล์มยึดและตัดความละเอียดอ่อนเป็นชิ้น ๆ กับชาหรือกาแฟ ของหวานนี้จะโบยบินไปในทันที แต่อย่าหลงทางจนเกินไป ไส้กรอกช็อกโกแลตที่ทำจากคุกกี้และนมข้นมีแคลอรีจำนวนมาก

ชามีความสุข!

ไส้กรอกบิสกิตหวานกับนมข้นเป็นที่นิยมมากสำหรับเด็ก ส่วนผสมของอาหารอุดมไปด้วยแคลเซียมซึ่งจำเป็นต่อร่างกายของเด็ก ไส้กรอกคุกกี้เป็นอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการและไม่ต้องใช้เวลามากในการปรุงอาหาร ลูก ๆ ของคุณจะรู้ว่าใครเป็นคนเตรียมอาหารอันโอชะนี้ให้กับพวกเขา

กับนัททำมือ

วัตถุดิบ

• วอลนัท - 55 กรัม
• เนย - 110 กรัม
• นมข้น - 125 กรัม
• โกโก้ - 80 กรัม
• น้ำตาลผง - 35 กรัม
• คุกกี้ขนมชนิดร่วน - 240 กรัม

การทำอาหาร

1. แบ่งคุกกี้เป็นชิ้นใหญ่
2. บดให้เป็นชิ้นเล็กชิ้นใหญ่ที่ต่างกัน
3. เทวอลนัทลงในภาชนะอื่น สับใหญ่.
4. เพิ่มในคุกกี้
5. ร่อนโกโก้ลงในส่วนผสม ผสม.
6. ทาเนยนุ่มๆ.
7. เทนมเปรี้ยวออก ผสมจนเนียน
8. วางมวลบนฟิล์มยึด สรุป. ม้วนเป็นไส้กรอก
9. ใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 15 นาที
10. นำออกจากตู้เย็น ม้วนไส้กรอกอีกครั้ง ทิ้งไว้ 12 ชั่วโมงในที่เย็น
11. ลอกฟิล์มออก. ม้วนไส้กรอกในน้ำตาลผง
12. เสิร์ฟพร้อมชา

วัตถุดิบ

• คุกกี้ - 520 g
• น้ำตาล - 75 กรัม
• นม - 90 กรัม
• ผลไม้หวาน - 55 g
• โกโก้ - 55 กรัม
• เนย - 220 กรัม
• วานิลลิน - 15 กรัม
• ถั่ว - 55 กรัม
• นมข้น - 135 g

การทำอาหาร

1. ตัดผลไม้หวานเป็นชิ้นเล็ก ๆ ที่มีรูปร่างต่างกัน เทลงในชาม
2. แบ่งคุกกี้ครึ่งหนึ่งเป็นชิ้นเล็ก ๆ อีกส่วนเป็นชิ้นใหญ่ เพิ่มไปยังผลไม้หวาน
3. ใส่ถั่วสับลงไป ผสม.
4. เทโกโก้ลงในชามอีกใบ
5. เทนมลงไป
6. เพิ่มน้ำตาล ผัดจนก้อนละลายหมด
7. เทวานิลลาออก
8. หั่นเนยเป็นชิ้นแล้วใส่ลงไปในส่วนผสมของนมโกโก้
9. ใส่ภาชนะที่เตรียมไว้บนเตา ปรุงอาหารด้วยไฟอ่อนจนน้ำตาลและเนยละลายหมด
10. เทส่วนผสมของบิสกิตกับถั่วที่มีมวลร้อนเสร็จแล้ว ให้คนให้เข้ากัน
11. เพิ่มนมข้น
12. เทส่วนผสมลงบนกระดาษฟอยล์ ม้วนเป็นม้วน ทำไส้กรอก.
13. ใส่ในตู้เย็นจนเย็นสนิท
14. ก่อนเสิร์ฟให้หั่นเป็นชิ้น

วัตถุดิบ

• 225 กรัม นมข้นต้ม
• 360 กรัม คุ้กกี้
• 210 กรัม เนย
• 40 กรัม ผงโกโก้
• 30 กรัม ผงน้ำตาล

การทำอาหาร

1. ใส่เนยที่อุณหภูมิห้องลงในชาม บดมันด้วยส้อม
2. ใส่นมข้นจืดลงไป ผสมมวล
3. ใส่นมข้นที่เหลือด้วยช้อนแล้วนวดให้ส่วนผสมเนียน
4. ร่อนโกโก้ผ่านตะแกรง
5. คุกกี้หั่นเป็นชิ้น เทลงในส่วนผสมที่เตรียมไว้ ผสมอาหาร.
6. แบ่งมวลหวานออกเป็น 3 ส่วน
7. วางแต่ละชิ้นบนฟิล์มยึด
8. ห่อให้มวลมีรูปร่างเป็นก้อน บิดปลายฟิล์ม
9. ใส่ไส้กรอกบิสกิตกับนมข้นต้มในช่องแช่แข็งเป็นเวลา 4 ชั่วโมง
10. ลอกฟิล์มออกก่อนเสิร์ฟ แบ่งไส้กรอกเป็นชิ้น
11. โรยด้วยน้ำตาลผง

วัตถุดิบ

• คุกกี้ครบรอบปี - 360 g
• นมข้น - 250 กรัม
• เนย - 225 กรัม
• โกโก้ - 85 กรัม
• มาร์ชเมลโล่ - 130 กรัม

การทำอาหาร

1. บดคุกกี้ลงในชาม
2. ใส่น้ำมันลงในภาชนะอื่น ละลาย. เทลงในคุกกี้
3. เพิ่มนมข้น คนส่วนผสมอาหารให้เข้ากัน
4. ตะแกรงถั่ว เทลงในมวล
5. มาร์ชเมลโล่หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ เพิ่มคุกกี้เนย
6. ผสมมวล ตักใส่ถุง. ม้วนเป็นไส้กรอก
7. ส่งไปยังช่องแช่แข็งเป็นเวลา 10 ชั่วโมง
8. ไส้กรอกทำจากบิสกิตหวานและนมข้นหวานพร้อมรับประทาน เสิร์ฟพร้อมโกโก้

• หากไส้กรอกถูกทิ้งไว้ในที่เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมงก็จะยิ่งหนาแน่นขึ้น
• เมื่อเสิร์ฟจะต้องหั่นไส้กรอกเป็นชิ้น ๆ แล้ววางบนจานในรูปแบบของเค้ก
• คุณสามารถเพิ่มวอลนัทลงในส่วนผสมของส่วนผสมหรือแทนที่ด้วยถั่วลิสง
• มันจะดีกว่าที่จะบดคุกกี้ในเครื่องบดเนื้อ
• สำหรับความหนืดของมวลให้เพิ่มไข่ดิบ
• ผลไม้หวานสามารถเทลงในไส้กรอกได้
• สะดวกกว่าในการนวดเนยด้วยส้อมหรือตีด้วยเครื่องผสม
• คุกกี้สามารถบดขยี้ด้วยเก้าอี้โยก
• คุณไม่ควรแทนที่เนยด้วยมวลแซนวิชที่อ่อนนุ่มเพราะไส้กรอกจะไม่มีรสชาติที่ดี
• บ่อยครั้งที่สูตรไส้กรอกคุกกี้มีครีม

เพื่อให้เนยและน้ำตาลละลายจนหมดและเกิดเป็นเนื้อเดียวกัน จำเป็นต้องใส่ลงในภาชนะแล้วใส่ลงในอ่างน้ำ

• เพื่อรสชาติดั้งเดิม ให้เติมไวน์ขาว 5 กรัมลงในส่วนผสม
• ไส้กรอกสำเร็จรูปสามารถรีดในเกล็ดโกโก้หรือน้ำตาล
• คุกกี้ขนมชนิดร่วนใช้สำหรับเตรียมจาน
• คุณสามารถซื้อเศษคุกกี้ได้จากร้านค้า - นี่คือคุกกี้ที่แตก บี้ หรือผิดรูป การซื้อดังกล่าวเหมาะสำหรับไส้กรอกจะมีราคาต่ำมาก
• เมื่อน้ำมันร้อน คุณต้องแน่ใจว่าน้ำมันไม่เดือด
• เพื่อให้มวลมีรูปร่างเหมือนไส้กรอกจำเป็นต้องวางลงบนฟิล์มแล้วหมุนไปมาด้วยมือของคุณ
• เมล็ดงาดำคั่วสามารถเพิ่มลงในมวล
• นมข้น นม และเนยต้องมีคุณภาพดี เมื่อซื้อผลิตภัณฑ์เหล่านี้ คุณควรใส่ใจกับวันหมดอายุของผลิตภัณฑ์
• มีสูตรทำไส้กรอกนมหวานที่ทำจากคุกกี้และนมข้นหวาน ผลิตภัณฑ์นมรวมอยู่ในองค์ประกอบของมัน ในกรณีนี้ไม่ได้ใช้โกโก้
• สะดวกในการทำไส้กรอกในฟิล์มและกระดาษฟอยล์
• หากลูกของคุณไม่สามารถกินขนมได้มาก คุณไม่ควรโยนน้ำตาลและนมข้นหวานลงในจาน

สามารถเพิ่มขนมหวานแยมผิวส้มสับละเอียดลงในมวลสำเร็จรูปได้ การตัดไส้กรอกจะดูมีมนต์ขลังและน่ารับประทาน

• ไส้กรอกสามารถเสิร์ฟพร้อมกับชา โกโก้ ผลไม้แช่อิ่ม กาแฟ โยเกิร์ต และ kefir
• จานนี้สามารถเสิร์ฟเป็นอาหารเช้า น้ำชายามบ่าย อาหารเย็น
• ไส้กรอกนมข้นเตรียมไว้สำหรับวันหยุดของเด็ก สิ่งสำคัญคือผลิตภัณฑ์ที่ใช้ในการเตรียมอาหารมีความสดและมีคุณภาพสูง
• ในสูตรไส้กรอกคุณต้องเพิ่มผลไม้แห้งจำนวนมาก
• เพิ่มถั่วลิสงเฮเซลนัทอัลมอนด์และวอลนัทลงในมวล
• อย่าซื้อคุกกี้ที่ถูกที่สุด ควรใช้ผลิตภัณฑ์ในหมวดราคาเฉลี่ย

ไส้กรอกช็อกโกแลตกับคุกกี้ขนมชนิดร่วนและนมข้นหวานเป็นความสุขที่แท้จริง สวรรค์ของคนรักของหวาน และความทรงจำที่สดใสและหวนคิดถึงวัยเด็ก แม้จะมีส่วนผสมที่เรียบง่ายและราคาไม่แพงของสูตร แต่ความละเอียดอ่อนของช็อกโกแลตกลับกลายเป็นช็อกโกแลตที่เข้มข้นและหวานอย่างเมามัน แม้แต่เด็กก็สามารถรับมือกับการเตรียมของหวานได้ เนื่องจากเตาอบ หม้อหุงช้า และเครื่องใช้ในครัวเรือนอื่น ๆ ไม่เข้าร่วมในกระบวนการนี้ เมื่อเตรียมไส้กรอกเพียงครั้งเดียวคุณจะไม่สามารถหยุดได้เพราะมันอร่อยมากมีกลิ่นหอมและละลายในปากของคุณและยังช็อคโกแลตอย่างไม่น่าเชื่อ!

เทคโนโลยีการทำไส้กรอก

มันจะทำให้คุณประหลาดใจด้วยความเรียบง่าย ความคิดริเริ่ม และผลลัพธ์สุดท้าย การทำไส้กรอกช็อกโกแลตจากบิสกิตกับนมข้นจืดไม่ต้องใช้ความพยายามและเวลามากนัก ดังนั้นแม้แต่คนทำงานที่มีงานยุ่งก็สามารถดูแลสูตรนี้ได้

ก่อนหน้านี้มีการเตรียมไส้กรอกจากคุกกี้และนมข้นเนื่องจากขนมขาดตลาด แต่พนักงานต้อนรับที่มีความคิดสร้างสรรค์ไม่ยอมแพ้และไม่ยอมแพ้ แม้ว่าปัจจุบันชั้นวางของในร้านจะ "ระเบิด" ด้วยขนม แต่หลายคนชอบเค้กและของหวานแบบโฮมเมด ส่วนไส้กรอกช็อกโกแลตกับนมข้นจืด กลับกลายเป็นว่านุ่ม หอม อร่อย น่ารับประทาน สิ่งสำคัญคือต้องสังเกตว่าผลิตภัณฑ์ไม่แตกระหว่างการตัด เนื่องจากขนมมีโครงสร้างเป็นพลาสติก

วัตถุดิบ:

• นมข้น - ½กระป๋อง
• โกโก้ - 5-6 ช้อนโต๊ะ แต่ไม่มีสไลด์
• คุกกี้ขนมชนิดร่วน - 250 กรัม
• เนยนุ่ม - 120 กรัม
• น้ำตาลผง - สำหรับตกแต่ง

ทีละขั้นตอนการเตรียมขนมช็อคโกแลตในตำนานด้วยนมข้น:

คุกกี้มีบทบาทสำคัญในสูตร ได้แก่ ความหลากหลาย เพื่อให้ไส้กรอกช็อกโกแลตอร่อยและเข้ากับแขกได้ ขอแนะนำให้เลือกคุกกี้ขนมชนิดร่วนที่ละลายในปากของคุณ คุณจะต้องใช้คุกกี้ 250 กรัมจะต้องแตกเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วส่งไปยังเครื่องปั่น ผลิตภัณฑ์ที่บดแล้วควรมีลักษณะเป็นเศษขนมปัง แต่ไม่เล็กมาก เนื่องจากมีชิ้นใหญ่อยู่ในการตัด

จากนั้นนำชามลึกเทเศษทรายลงไป เพิ่มเนยก็ควรจะนิ่ม ผสมให้ละเอียด พยายามใช้เนยคุณภาพดีในขนมเพื่อไม่ให้เกิดอันตรายต่อสุขภาพ ดังนั้นอย่าลืมสเปรด มาการีน การเลือกเนยที่มีไขมันอย่างน้อย 73% เป็นสิ่งสำคัญ

ในส่วนผสมของทรายน้ำมันและทรายให้เพิ่มผงโกโก้ กลิ่นหอมควรเป็นรสช็อกโกแลต เข้มข้น และรุนแรงเล็กน้อย ดังนั้นโปรดระวังของลอกเลียนแบบราคาถูก

ในขั้นตอนต่อไปคุณต้องเทนมข้น½กระป๋อง ค่อยๆ ผสมสารที่ได้อย่างระมัดระวัง คุณควรได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกันซึ่งง่ายต่อการปั้น

บนพื้นผิวการทำงานจำเป็นต้องทาฟิล์มอาหารเพื่อวางส่วนผสมช็อคโกแลตและทราย ม้วนฟิล์มให้แน่นคุณควรได้ขนมลูกใหญ่และน่ารับประทาน คลึงออกมาเล็กน้อย ให้เป็นรูปไส้กรอก ส่งไปที่ตู้เย็น ก่อนเสิร์ฟ ตัดไส้กรอกช็อกโกแลตเป็นชิ้นกลมเล็กๆ เสิร์ฟพร้อมชา กาแฟ คีเฟอร์ นมหรือน้ำผลไม้

เพื่อให้ขนมเป็นรูปทรงกลมสวยงามหลังจากไม่กี่ชั่วโมงม้วนผลิตภัณฑ์ลงบนโต๊ะ เนื่องจากมวลช็อกโกแลตจะแข็งตัวเล็กน้อย แต่จะเป็นพลาสติก คุณจะสามารถให้ไส้กรอกได้รูปทรงที่ต้องการ

ขนมที่นำเสนอสามารถเรียกได้ว่าเป็นตำนาน เขามีสูตรอาหารมากมาย รูปแบบการทำอาหาร ซึ่งแต่ละอย่างเป็นที่ต้องการและให้ความเคารพ ยิ่งคุณภาพของผลิตภัณฑ์ดีขึ้นเท่าไร ของหวานก็จะยิ่งอร่อยและดีต่อสุขภาพมากขึ้นเท่านั้น สิ่งสำคัญคือต้องสังเกตว่าไส้กรอกสามารถเก็บไว้ในช่องแช่แข็งได้หลายสัปดาห์ และรสชาติจะไม่เสื่อมลงเลย