ซุปถือศีลกับบะหมี่ในน้ำแม้จะเตรียมง่าย แต่ก็น่าพอใจมาก นี่เป็นอาหารจานเด็ดสำหรับมื้อกลางวันซึ่งสามารถปรุงได้ในระยะเวลาอันสั้น ซุปก๋วยเตี๋ยวแบบดั้งเดิมเกี่ยวข้องกับการใช้น้ำซุปไก่ แต่สำหรับผู้ที่เป็นมังสวิรัติและการอดอาหาร ควรเตรียมซุปด้วยน้ำจะดีกว่า
พิมพ์
สูตรก๋วยเตี๊ยวใส่น้ำจาน: อาหารจานหลัก
เวลาทำอาหาร: 30 นาที
เวลาทั้งหมด: 30 นาที
วัตถุดิบ- วุ้นเส้นเล็ก 100 กรัม
- หัวหอม 1 ชิ้น
- 3 ชิ้น มันฝรั่ง
- แครอท 1 ชิ้น
- เครื่องเทศ
- น้ำมันพืช
1. ฉันจะปรุงซุปนี้ในน้ำโดยไม่ใช้น้ำซุป ดังนั้นคุณจึงสามารถเทน้ำลงในกระทะแล้วตั้งไฟให้เดือดได้ทันที ในขณะเดียวกันก็เตรียมทุกอย่างที่เหลือสำหรับซุป
2. ล้างมันฝรั่งในน้ำเย็นเพื่อให้เปลือกลอกออกและหั่นเป็นก้อนได้ง่ายขึ้น คุณสามารถเลือกรูปทรงการตัดได้ขึ้นอยู่กับความชอบส่วนตัวของคุณ
3. ปอกแครอทและหัวหอม สับหัวหอมด้วยมีด แล้วสับแครอทโดยใช้เครื่องขูดหยาบ
4. วางผักที่จะทอดในกระทะเทน้ำมันดอกทานตะวันแล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทอง
5. ทันทีที่น้ำเดือดคุณสามารถโยนมันฝรั่งลงในกระทะได้ ควรต้มมันฝรั่งประมาณ 10 นาทีจนสุกครึ่งหนึ่ง
6. เตรียมวุ้นเส้น โดยควรใช้พาสต้าหรือสปาเก็ตตี้เส้นเล็ก หากคุณใช้สปาเก็ตตี้ ควรหั่นเป็นเส้นเล็กๆ จะดีกว่า
7. ใส่วุ้นเส้นลงไปผัดให้เข้ากัน เส้นพาสต้าจะสุกใน 5 นาที สิ่งสำคัญที่นี่คืออย่าปรุงเส้นบะหมี่จนเกินไป ไม่เช่นนั้นคุณจะจบลงด้วยโจ๊กแทนที่จะเป็นซุป
8. คุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศตามรสนิยมของคุณได้ทันทีจากนั้นจึงใส่เกลือและใบกระวาน
9. เสิร์ฟซุปร้อนๆ
ควรเตรียมซุปก๋วยเตี๋ยวด้วยน้ำในปริมาณเล็กน้อยสำหรับมื้อกลางวันหนึ่งมื้อเนื่องจากในตู้เย็นซุปจะข้นขึ้นมากและคุณจะต้องเติมน้ำลงไปเมื่อให้ความร้อน หากต้องการคุณสามารถโรยซุปด้วยสมุนไพรได้
ตามสูตรของเรา ง่ายต่อการเตรียมและอร่อย แต่การทำอาหารก็เหมือนศิลปะและไม่ได้ตั้งอยู่ในที่เดียว ดังนั้นในปัจจุบันจึงมีสูตรอาหารที่น่าสนใจมากมายสำหรับซุปก๋วยเตี๋ยวธรรมดาซึ่งมีการเพิ่มส่วนประกอบที่ทำให้อาหารจานพิเศษ ในบทความนี้เราจะบอกคุณถึงสูตรอาหารที่น่าสนใจและเรียบง่ายเช่นนี้
การเตรียมซุปวุ้นเส้นนั้นไม่ยากเลยแม้แต่เด็กก็สามารถรับมือกับงานนี้ได้ แต่เราตัดสินใจที่จะเผยแพร่สูตรอาหารที่ไม่ธรรมดาซึ่งจะทำให้ชีวิตประจำวันของคุณสดใสขึ้นและจะเป็นหลักสูตรแรกที่ยอดเยี่ยมสำหรับทั้งครอบครัว แน่นอนว่าหากมีซุปไม่เพียงพอ คุณก็ควรเสิร์ฟอาหารจานหลักที่อร่อย แต่ซุปก๋วยเตี๋ยวมักจะค่อนข้างอิ่ม
ซุปวุ้นเส้นไก่
นี่คือซุปไก่แบบง่ายๆ ที่ใช้เวลาเตรียมสั้นๆ แต่มีคุณค่าทางโภชนาการและน่าพึงพอใจ เหมาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่ดูรูปร่างของตัวเองเนื่องจากเป็นอาหารในตัวเอง ซุปนี้สามารถรวมเข้าไปได้อย่างง่ายดาย
ในการเตรียมตัวเราจะต้อง:
- ไก่ (ปีก, ขา, น่อง) – 500 กรัม
- แครอท – 1 ชิ้น
- หัวหอม – 1 ชิ้น
- มันฝรั่ง – 3-4 ชิ้น ขึ้นอยู่กับขนาด
- วุ้นเส้น – 100g
- น้ำ – 2.5 ลิตร
การตระเตรียม:
ซุปไก่ธรรมดาพร้อมเสิร์ฟแล้ว หากต้องการรสชาติเพิ่มเติม ให้ใช้เครื่องเทศหรือโรยด้วยสมุนไพร
ซุปกับชีสและวุ้นเส้นในการเตรียมตัวเราจะต้อง:
- มะเขือเทศในน้ำผลไม้ของตัวเอง (กระป๋อง) – 400มล
- บะหมี่ (คุณสามารถเพิ่มวุ้นเส้นธรรมดาได้) – 100 กรัม
- หัวหอม – 1 ชิ้น
- แครอท – 1 ชิ้น
- กระเทียม – 1 กานพลู
- ครีมไขมัน 20% – 100 มล
- น้ำ – 1.5 ลิตร
- เกลือ, พริกไทย, เครื่องเทศ – เพื่อลิ้มรส
- ใบกระวาน, เครื่องปรุงรสผัก
- ผักใบเขียว - เพื่อลิ้มรส
การตระเตรียม:
สิ่งที่เหลืออยู่คือการเพิ่มสมุนไพรลงในจานเพื่อลิ้มรสและเพลิดเพลินกับรสชาติที่ยอดเยี่ยมนี้ อร่อย!
ตอนนี้คุณได้เรียนรู้สูตรอาหารที่น่าสนใจหลายประการในการทำซุปก๋วยเตี๋ยวแล้ว เมนูของคุณจะน่าสนใจยิ่งขึ้นและครอบครัวและเพื่อนของคุณจะพอใจกับอาหารเย็นเช่นนี้อย่างแน่นอน
ซุปไก่ที่มีรสชาติเข้มข้นเป็นอาหารจานแรกยอดนิยมสำหรับเด็กและผู้ใหญ่ส่วนใหญ่ ซุปนี้มีรสชาติไก่คลาสสิกที่น่าพึงพอใจและมีรูปลักษณ์ที่น่าดึงดูดใจมากด้วยน้ำซุปสีเหลืองอำพันใสพร้อมเนื้อสัตว์และผักที่น่ารับประทานและวุ้นเส้นสีทองละเอียดอ่อน ซุปไก่ถือเป็นอาหารลดน้ำหนักเนื่องจากมีสารที่มีประโยชน์มากมายมีผลอ่อนโยนต่อลำไส้และย่อยง่ายมากทำให้รู้สึกอิ่มเป็นเวลานานโดยไม่ทำให้ท้องอืด
คุณสมบัติที่โดดเด่นอีกประการหนึ่งของซุปไก่ก็คือ การเตรียมนั้นง่ายมาก แตกต่างจาก Borscht, Rassolnik และซุปยอดนิยมอื่น ๆ และแม้แต่ผู้ปรุงอาหารมือใหม่ก็สามารถประสบความสำเร็จได้อย่างแน่นอน น้ำซุปไก่ปรุงได้ครึ่งหนึ่งของน้ำซุปเนื้อ และส่วนผสมหลักสำหรับซุปนี้ต้องใช้เวลาปรุงล่วงหน้าเพียงเล็กน้อย นอกจากนี้ซุปไก่ต้องการเฉพาะผลิตภัณฑ์ที่ง่ายที่สุดและราคาไม่แพงที่สุดที่สามารถพบได้ในทุกบ้าน ดังนั้นจึงเป็นหนึ่งในอาหารจานแรกที่มีราคาไม่แพงที่สุดสำหรับทุกงบประมาณ
วันนี้ฉันจะแสดงวิธีเตรียมซุปไก่คลาสสิกอย่างง่ายดายและรวดเร็วปรุงโดยใช้น้ำซุปที่เข้มข้นและมีกลิ่นหอมและมีรสชาติดั้งเดิมที่เราทุกคนคุ้นเคยมาตั้งแต่เด็ก ซุปไก่ที่ปรุงตามสูตรง่ายๆ นี้จะทำให้ร่างกายอบอุ่นในฤดูหนาว ชาร์จพลังงานและสารอาหารให้กับร่างกาย และเป็นการเริ่มต้นที่สมบูรณ์แบบสำหรับอาหารจานหลัก!
ข้อมูลที่เป็นประโยชน์ วิธีทำซุปไก่ - สูตรคลาสสิกสำหรับซุปไก่และบะหมี่พร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอนวัตถุดิบ:
- น้ำ 3 ลิตร
- ไก่ติดกระดูก 500 – 600 กรัม (ชุดซุป)
- หัวหอมใหญ่ 1 หัว
- แครอทขนาดใหญ่ 1 อัน
- 3 มันฝรั่งขนาดใหญ่
- วุ้นเส้น 80 กรัม
- 3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืช
- 1 ช้อนโต๊ะ ล. ด้วยกองเกลือ
- พริกไทยดำ 5 – 6 เม็ด
- ใบกระวาน 2 ใบ
วิธีทำอาหาร:
1. เพื่อเตรียมซุปไก่ คุณต้องปรุงน้ำซุปที่อร่อยและเข้มข้นก่อน ในการทำเช่นนี้คุณต้องเลือกชิ้นไก่บนกระดูกที่มีไขมันเพียงพอแล้วล้างให้สะอาดใต้น้ำไหล
ฉันมักจะซื้อหลังไก่เพื่อจุดประสงค์นี้ ซึ่งมีราคาถูกแต่ยังคงให้น้ำซุปที่เข้มข้นมาก น่าเสียดายที่พวกเขามีเนื้อน้อยดังนั้นคุณสามารถเพิ่มเนื้อไก่ลงไปได้หากต้องการ
2. เทน้ำเย็นลงในกระทะขนาดใหญ่แล้วใส่ไก่ที่เตรียมไว้ลงไป 
3. นำน้ำซุปไปต้มบนไฟแรงแล้วเอาโฟมที่ก่อตัวออกทันที
สำคัญ! พยายามอย่าพลาดช่วงเวลาในการต้มน้ำซุป เพราะจะทำให้เกิดฟองที่มีความหนาแน่นสูงบนพื้นผิว ซึ่งใช้ช้อนตักขึ้นมาได้ง่ายมาก ต่อมาการต้มอย่างเข้มข้นจะทำให้โฟมแตกเป็นชิ้นเล็ก ๆ ซึ่งจะกระจายไปทั่วน้ำซุปและทำให้ขุ่น
4. ลดความร้อนและเคี่ยวน้ำซุปด้วยไฟเคี่ยวต่ำเป็นเวลา 1 ชั่วโมง นำไก่ออกจากน้ำซุปที่เตรียมไว้ เย็นเล็กน้อยแล้วเอาเนื้อออกจากกระดูก หากต้องการคุณสามารถกรองน้ำซุปผ่านผ้าขาวหรือตะแกรงละเอียดเพื่อให้โปร่งใสและสวยงามยิ่งขึ้น 
5. ในขณะที่น้ำซุปไก่กำลังสุก มาเตรียมผักสำหรับซุปกัน ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ 
6. ปอกแครอทแล้วขูดบนเครื่องขูดหยาบ 
7. ปอกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นก้อนขนาดกลาง 
8. ทอดหัวหอมและแครอทในน้ำมันพืชด้วยไฟปานกลางประมาณ 8 - 10 นาทีจนโปร่งใส 
9. ใส่มันฝรั่งลงในน้ำซุปไก่ร้อนแล้วปรุงเป็นเวลา 15 นาทีโดยใช้ไฟอ่อน 
10. ใส่ผักย่างลงในซุปไก่ ผัดต่ออีก 5 นาที 
11. ใส่วุ้นเส้นและปรุงด้วยไฟอ่อนต่ออีก 5 นาที
สำคัญ! อย่าลืมเลือกพาสต้าจากกลุ่ม A ที่ทำจากข้าวสาลีดูรัมเป็นซุป เนื่องจากมีสุขภาพที่ดีกว่ามากและจะนิ่มลงเล็กน้อยในซุป พาสต้าที่ทำจากแป้งขนมปังมักจะบวม เดือด และกลายเป็นข้าวต้ม โดยเฉพาะเมื่อเก็บซุปไว้เป็นเวลานาน สำหรับซุปไก่ คุณไม่เพียงแต่ใช้วุ้นเส้นเส้นเล็กๆ เท่านั้น แต่ยังใช้พาสต้าอื่นๆ ได้ตามใจชอบด้วย เช่น ดาว บะหมี่ สปาเก็ตตี้หัก
12. นาทีก่อนที่ซุปจะพร้อม ให้เติมเกลือ พริกไทย ใบกระวาน และไก่ต้ม 
13. ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ปิดไฟ และปล่อยให้ซุปต้มใต้ฝาเป็นเวลา 15 นาที 
ซุปไก่อร่อยน่าพึงพอใจและมีกลิ่นหอมพร้อมแล้ว! 
ซุปไก่ย่อยง่ายมากและเป็นอาหารแคลอรี่ต่ำซึ่งแทบไม่มีข้อห้ามและสามารถรับประทานได้เมื่อลดน้ำหนักและควบคุมอาหาร น้ำซุปไก่ประกอบด้วยวิตามิน ธาตุขนาดเล็ก กรดอะมิโนอันมีคุณค่า และธาตุเหล็กที่ย่อยง่ายจำนวนมาก และมีประโยชน์อย่างยิ่งในการดูแลรักษาร่างกายที่ป่วยและอ่อนแอ
อย่างไรก็ตามคุณภาพและปริมาณแคลอรี่ของน้ำซุปขึ้นอยู่กับไก่ที่ใช้ในการเตรียมดังนั้นในการปรุงซุปไก่ที่เป็นอาหารที่ไม่ก่อให้เกิดภูมิแพ้และแคลอรี่ต่ำมากที่สุดคุณควรให้ความสำคัญกับอกไก่โดยเอาอกไก่ออกก่อน ไขมันทั้งหมดจากพวกเขา หากน้ำซุปยังสุกจากกระดูกหรือขา ขอแนะนำอย่างยิ่งให้เอาผิวหนังออกจากกระดูกและตัดบริเวณไขมันที่มองเห็นออก หลังจากที่น้ำซุปเดือด คุณจะต้องสะเด็ดน้ำออกพร้อมกับโฟม เทน้ำเย็นลงบนไก่อีกครั้ง และปรุงซุปไก่ในน้ำซุปที่สองที่ดีต่อสุขภาพ
นอกจากนี้ เพื่อให้ซุปไก่มีแคลอรี่น้อยลง คุณสามารถลดปริมาณมันฝรั่งและวุ้นเส้นลงไปได้ และยังเพิ่มหัวหอมและแครอทพร้อมกับมันฝรั่งที่ยังไม่ทอดอีกด้วย
ในบรรดาอาหารจานแรกที่หลากหลายสถานที่พิเศษนั้นถูกครอบครองโดยซุปที่มีผักทุกชนิดมันกลับกลายเป็นว่ามีรสชาติอร่อยและมีกลิ่นหอมมากขึ้น ในการตรวจสอบสิ่งนี้ คุณสามารถพิจารณาตัวเลือกที่น่าสนใจหลายประการในการจัดเตรียม
น้ำซุปเนื้อในช่วงที่ยุ่งวุ่นวายในแต่ละวัน ผู้คนมักลืมเรื่องโภชนาการที่เหมาะสมและบรรทุกอาหารหนักๆ ให้กับร่างกายและบางครั้งก็ไม่ได้ดีต่อสุขภาพเลย เพื่อให้กระเพาะของคุณได้พักผ่อนสักหน่อย คุณสามารถปรนเปรอด้วยซุปดีๆ อย่างน้อยสัปดาห์ละสองครั้ง
ในการทำเช่นนี้คุณไม่ควรใช้อาหารสำเร็จรูปที่เต็มไปด้วยสารกันบูดและสารเคมีอื่นๆ ควรทำกินเองดีกว่า เช่น ก๋วยจั๊บ ด้วยเนื้อสัตว์และเครื่องปรุงรสก็จะยิ่งอร่อยยิ่งขึ้น และคุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์ที่พบบ่อยที่สุด: สำหรับเนื้อสัตว์ที่มีกระดูก 0.5 กิโลกรัม - วุ้นเส้น 100 กรัม, มันฝรั่ง 5 ชิ้น, เกลือ, หัวหอม, แครอท 1 ชิ้น, เครื่องเทศ, น้ำมันพืชเล็กน้อยและสมุนไพร
ทันทีที่ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดปรากฏบนเดสก์ท็อป คุณสามารถเริ่มเตรียมซุปก๋วยเตี๋ยวได้ สำหรับเนื้อสัตว์จานนี้จะใช้เวลาปรุงนานขึ้นเล็กน้อย แต่ผลลัพธ์ก็คุ้มค่า เทคโนโลยีที่นี่เรียบง่าย:
ปรากฎว่าเป็นซุปที่น่าทึ่งซึ่งมีคุณค่าทางโภชนาการและมีแคลอรีสูง เมื่อเทลงในจานสามารถโรยจานด้วยสมุนไพรสับสดอย่างไม่เห็นแก่ตัว
ซุปไก่เนื้อไก่ยังเหมาะสำหรับเป็นโภชนาการอาหารอีกด้วย เข้มข้นและมีกลิ่นหอม มันจะเป็นรสชาติที่แท้จริงสำหรับผู้ที่เข้าใจอาหารจานแรกเป็นอย่างดี
ในการทำงานคุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์ในอัตราส่วนต่อไปนี้: สำหรับซากไก่ 1 ชิ้น, มันฝรั่ง 7 ชิ้น, เกลือ, บะหมี่, แครอท 1 ชิ้น, กระเทียม 4 กลีบ, หัวหอม, ใบกระวาน 3 ใบ, พริกไทยดำ 5 เม็ด, น้ำมันพืชเล็กน้อยเช่นกัน เช่นพริกไทยดำป่นและผักชีฝรั่งสด
คำแนะนำในการเตรียมซุป:
สามารถเพิ่มผักใบเขียวลงในซุปที่เสร็จแล้วหรือใส่จานได้โดยตรง
เทคโนโลยีเข้ามาช่วยทุกวันนี้ แม่บ้านมีเครื่องใช้ไฟฟ้าในครัวมากมาย จำเป็นเพื่ออำนวยความสะดวกในขั้นตอนการทำอาหาร ในการตรวจสอบสิ่งนี้ด้วยตัวอย่างส่วนตัว คุณต้องทราบวิธีเตรียมซุปด้วยบะหมี่และเนื้อสัตว์ เช่น การใช้หม้อหุงช้า
คุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์บางอย่างสำหรับสิ่งนี้: มันฝรั่ง 3 หัว, หัวหอม, หมู 300 กรัม, น้ำ 1 ลิตรครึ่ง, ใบกระวาน, วุ้นเส้นเล็ก 2 ถ้วย, แครอท, เกลือ, พริกไทย, 15-20 กรัม น้ำมันมะกอกและผักชีฝรั่ง 3 ก้าน (หรือผักชีฝรั่ง)
กระบวนการทั้งหมดเกิดขึ้นใน 5 ขั้นตอน:
ทุกอย่างใช้เวลาไม่เกินสองชั่วโมง และผลลัพธ์ที่ได้คือซุปที่เข้มข้นและน่ารับประทานมาก
ซุปวุ้นเส้นเป็นอาหารที่เรียบง่ายและอร่อยมาก ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ต่างก็ชื่นชอบเขา ในบทความคุณจะพบสูตรอาหารที่น่าสนใจหลายประการ เลือกอย่างใดอย่างหนึ่งและเริ่มกระบวนการทำอาหาร
ชุดผลิตภัณฑ์:
- มันฝรั่งสองลูก;
- เนื้อไก่ 400 กรัม
- หลอดกลาง
- 3 ช้อนโต๊ะ ล. วุ้นเส้นชั้นดี;
- สมุนไพรสับ (ผักชีฝรั่ง, ผักชี ฯลฯ );
- กระเทียมหนึ่งกลีบ
- 2 ช้อนโต๊ะ. ล. น้ำมันพืช;
- แครอทขนาดกลางหนึ่งอัน
- เครื่องปรุงรสพิเศษสำหรับซุป
- ใบกระวาน.
ซุปวุ้นเส้น (สูตร):
1. ล้างเนื้อไก่ในน้ำไหลแบ่งเป็นส่วนแล้วใส่ในกระทะลึก เติมน้ำ (สามารถเย็นได้) ตั้งไฟแล้วรอให้ของเหลวเดือด เราใช้ช้อนมีรูแล้วเอาโฟมออก ในขั้นตอนนี้น้ำซุปสามารถใส่เกลือได้ ปรุงไก่ด้วยไฟอ่อนเป็นเวลาอย่างน้อย 40-45 นาที
2. ปอกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ เพิ่มลงในน้ำซุป ปรุงจนมันฝรั่งสุกเต็มที่ และในช่วงเวลานี้คุณต้องมีเวลาสับหัวหอมและขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบ
3. ทอดผักสับในกระทะซึ่งมีน้ำมันอยู่ด้านล่าง ใส่ผักสีน้ำตาลลงในน้ำซุปแล้วคนให้เข้ากัน นอกจากนี้เรายังเพิ่มเครื่องปรุงรส ใบกระวาน และกระเทียมสับลงในกระทะ ปรุงซุปต่ออีก 5-7 นาที สิ่งที่เหลืออยู่คือการเติมวุ้นเส้นเล็ก ๆ และผสมส่วนผสม ต้มซุปเป็นเวลา 3 นาทีแล้วปิดแก๊ส
4. ปิดฝากระทะด้วย ปล่อยให้น้ำซุปต้มประมาณ 15-20 นาที จานนี้เสิร์ฟร้อน ผักสับใช้เป็นของตกแต่ง
ซุปวุ้นเส้นและเห็ดพอร์ชินี
วัตถุดิบ:
- หัวหอมเล็กหนึ่งอัน
- เห็ดพอร์ชินี - 5 ชิ้น;
- มันฝรั่งสามลูก
- 2 ช้อนโต๊ะ. ล. วุ้นเส้น;
- เนยและน้ำมันพืช (ไม่ขัดสี);
- แครอทขนาดกลางหนึ่งอัน
- เขียวขจี
วิธีทำซุปวุ้นเส้นกับเห็ด?
ฉันควรเริ่มต้นที่ไหน? แน่นอนจากการแปรรูปเห็ด
1. ปอกเห็ด ล้างน้ำแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ พวกเขายังต้องลวกด้วยน้ำเดือดและกรดซิตริก มาตรการนี้จะหลีกเลี่ยงไม่ให้เห็ดดำคล้ำ
2. หั่นมันฝรั่งเป็นลูกเต๋า สับหัวหอม และขูดแครอท วางกระทะใส่น้ำบนกองไฟแล้วรอจนเดือด เพิ่มชิ้นมันฝรั่ง
3. ผัดแครอท เห็ด และหัวหอมในกระทะใส่น้ำมันเล็กน้อย เป็นผลให้เราควรมีจานทอดซึ่งจะต้องวางในกระทะที่มีมันฝรั่งทันที ผสมให้เข้ากัน
4. ทันทีที่มันฝรั่งสุกคุณสามารถเพิ่มวุ้นเส้นลงในน้ำซุปได้
5. สิ่งที่เหลืออยู่คือเพิ่มสมุนไพรสับ เครื่องเทศ และเนยหนึ่งชิ้น หลังจากผ่านไปสักครู่ ให้ปิดซุปแล้วปล่อยให้เดือดเล็กน้อย
ครัวเด็กซุปถั่ววุ้นเส้น
สินค้า:
- พริกหวาน - 1 ชิ้น;
- ไก่ 200 กรัม
- ¼ส่วนหนึ่งของหัวกะหล่ำปลี
- ถั่วเขียว 100 กรัม
- แครอทขนาดกลางหนึ่งอัน
- มันฝรั่งสองลูก;
- เครื่องเทศ.
การตระเตรียม:
1. ล้างไก่ให้สะเด็ดน้ำ วางเนื้อในกระทะเติมน้ำ (เย็น) แล้วนำไปตั้งไฟ เรากำลังรอให้มันเดือด ตอนนี้คุณต้องเปลี่ยนน้ำเป็นน้ำจืดแล้วตั้งกระทะบนไฟ
2. ปรุงผักด้วยไฟปานกลาง เราใส่มันฝรั่งลงไปก่อน เพื่อให้สุกเร็วขึ้น ให้หั่นเป็นก้อนเล็กๆ ผักต่อไปคือแครอท เราทำความสะอาดล้างด้วยน้ำแล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ ต้องการเพิ่มความคิดสร้างสรรค์บ้างไหม? จากนั้นทำดอกไม้จากแครอท กะหล่ำปลีไม่จำเป็นต้องสับแตกต่างจากผักอื่น ๆ แต่หั่นเป็นชิ้น ๆ เราใส่มันลงในน้ำซุปเฉพาะเมื่อมันเดือดเท่านั้น
บทสรุปตอนนี้คุณรู้วิธีเตรียมซุปก๋วยเตี๋ยวได้หลายวิธีและด้วยส่วนผสมที่แตกต่างกัน เลือกสูตรอาหารที่นำเสนอและเริ่มสร้างสรรค์ผลงานชิ้นเอกของการทำอาหาร
