คุกกี้ข้าวโอ๊ตอาหาร. สูตรคุกกี้ข้าวโอ๊ตอาหารที่ดีที่สุด

พวกเราหลายคนเชื่อมโยงรสชาติในวัยเด็กกับคุกกี้ข้าวโอ๊ตซึ่งมีส่วนผสมหลักคือแป้งหรือเกล็ดข้าวโอ๊ต รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์และเป็นเอกลักษณ์ของมันถูกชื่นชมในศตวรรษที่ผ่านมา เมื่อนักทำขนมทดลองและคิดค้นสูตรอาหารมากมายสำหรับขนมหวานนี้ โดยเพิ่มส่วนผสมใหม่ๆ ในแต่ละครั้ง ทุกวันนี้ คนทำขนมปังได้ก้าวไปอีกขั้นด้วยการสร้างสรรค์ผลิตภัณฑ์หลายประเภท ได้แก่ แคลอรี่ต่ำ (คุกกี้ข้าวโอ๊ตสำหรับควบคุมอาหาร) ไร้ไขมันและอาหารคาว ผู้ซื้อจะได้รับขนมหวานหลากหลายชนิดซึ่งรวมถึงไส้ต่างๆ: แอปริคอตแห้ง, คอทเทจชีส, อัลมอนด์, ช็อคโกแลต, ผลไม้และอื่น ๆ

คำอธิบายของผลิตภัณฑ์และส่วนประกอบ

คุกกี้ข้าวโอ๊ตเป็นผลิตภัณฑ์ขนมที่ทำจากข้าวโอ๊ต ชื่อผลิตภัณฑ์มาจากส่วนผสมหลัก

นอกจากนี้ยังเพิ่มน้ำตาลและส่วนประกอบไขมันต่าง ๆ ที่นำเสนอในรูปแบบของไขมันพืชหรือสัตว์ลงในคุกกี้ บ่อยครั้งเมื่ออบจะมีการเติมโกโก้น้ำผึ้งและวานิลลินลงในแป้งนอกเหนือจากไส้หลัก หากมีการผลิตคุกกี้ในเชิงพาณิชย์ จะมีการเติมวัตถุเจือปนอาหาร สารแต่งสี สารกันบูด สารปรุงแต่งรส อิมัลซิไฟเออร์ และอื่นๆ หลายชนิดลงในแป้ง ปริมาณแคลอรี่ของคุกกี้ข้าวโอ๊ตต่อผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป 100 กรัมคือ 420-438 Kcal

ประโยชน์ของคุกกี้ข้าวโอ๊ต

ส่วนประกอบที่มีประโยชน์ที่สุดของผลิตภัณฑ์ถือเป็นแป้งและเกล็ดที่ทำจากข้าวโอ๊ต ผลิตภัณฑ์เหล่านี้ประกอบด้วยโปรตีน วิตามิน B, E, PP, แคโรทีน, กรดอะมิโน, เส้นใยอาหารและไขมันพืชจำนวนมาก

องค์ประกอบทางเคมีของผลิตภัณฑ์ก็มีความหลากหลายเช่นกัน: แมกนีเซียมซึ่งจำเป็นต่อการทำงานที่ดีของหัวใจและระบบกล้ามเนื้อ, โพแทสเซียม, สังกะสี, เหล็ก, ฟอสฟอรัสและแคลเซียมซึ่งรับผิดชอบต่อสภาพของฟันและเล็บ ส่วนประกอบเหล่านี้ถูกร่างกายดูดซึมได้ค่อนข้างดีและรวดเร็ว ซึ่งให้ประโยชน์อย่างเหลือเชื่อแก่ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ ตั้งแต่สมัยโบราณ เส้นใยที่พบในข้าวโอ๊ตถูกนำมาใช้เพื่อทำความสะอาดกระเพาะอาหาร ขจัดสารพิษ และกระตุ้นการทำงานของลำไส้ สารบางชนิดที่มีอยู่ในข้าวโอ๊ตทำให้ระดับคอเลสเตอรอลและน้ำตาลในเลือดเป็นปกติ ซึ่งมีความสำคัญมากสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน

ปริมาณแคลอรี่ของผลิตภัณฑ์

ปริมาณแคลอรี่ของคุกกี้ข้าวโอ๊ตบดซึ่งมากกว่า 400 Kcal ค่อนข้างสูง ช่วยให้ร่างกายอิ่มเร็วซึ่งเป็นผลมาจากการรับประทานผลิตภัณฑ์ 2-3 ชิ้นความรู้สึกหิวจะหายไปอย่างรวดเร็ว มีผลิตภัณฑ์ประมาณ 5 รายการต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัม ซึ่งส่งผลให้คุณสามารถคำนวณค่าพลังงานที่มีอยู่ในคุกกี้ข้าวโอ๊ตได้ ปริมาณแคลอรี่ของคุกกี้ 1 ชิ้น - 85 Kcal นี่เป็นตัวบ่งชี้ที่ค่อนข้างสูงซึ่งปรากฏโดยการเติมส่วนผสมเช่นน้ำตาล, ไข่, มาการีน, ผลไม้แห้ง, ช็อคโกแลต, ถั่วและอื่น ๆ ลงในแป้ง การผสมผสานอาหารที่มีแคลอรีสูงจำนวนมากเช่นนี้อาจเป็นอันตรายต่อทั้งรูปร่างของชายและหญิง ดังนั้นนักโภชนาการจึงแนะนำว่าอย่าหลงระเริงและกินคุกกี้สูงสุด 2 ชิ้นตลอดทั้งวัน แพทย์แนะนำให้เปลี่ยนการรับประทานคุกกี้ข้าวโอ๊ตเป็นข้าวโอ๊ตหนึ่งชาม วันนี้มีสูตรอาหารมากมายสำหรับการอบคุกกี้ข้าวโอ๊ตในอาหารซึ่งขั้นตอนการเตรียมใช้ kefir น้ำผึ้งข้าวโอ๊ตและผลไม้ ผลิตภัณฑ์นี้มีปริมาณแคลอรี่ต่ำกว่า เท่ากับ 164 Kcal ต่อ 100 กรัม แต่ไม่ถือเป็นผลิตภัณฑ์เสริมอาหารซึ่งบริโภคเพื่อลดน้ำหนักส่วนเกินได้

ปริมาณแคลอรี่ของคุกกี้โฮมเมด

คุณสามารถซื้อคุกกี้ข้าวโอ๊ตได้ที่ซูเปอร์มาร์เก็ตใกล้บ้านหรือทำเองก็ได้ ในการทำเช่นนี้คุณจะต้องมีข้าวโอ๊ต (หรือแป้ง), ไข่ไก่, มาการีนหรือเนย, ไข่, น้ำตาลและน้ำตาลวานิลลา ไข่ไก่ตีด้วยมาการีนและน้ำตาลเพิ่มข้าวโอ๊ตและวานิลลินลงไป ทุกอย่างผสมและวางบนถาดอบหลังจากนั้นผลิตภัณฑ์จะถูกอบในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 200 องศา หลังจากผ่านไป 15 นาที คุกกี้ก็จะพร้อมรับประทาน

เมื่อตรวจสอบวิธีการเตรียมนี้หรือวิธีอื่นอย่างรอบคอบแล้วเป็นที่น่าสังเกตว่าปริมาณแคลอรี่ของคุกกี้ข้าวโอ๊ตบดที่เตรียมอย่างอิสระนั้นไม่แตกต่างจากผลิตภัณฑ์ที่ผลิตจากโรงงานที่คล้ายคลึงกันมากนัก อย่างไรก็ตาม ในกรณีนี้ คุณสามารถควบคุมค่าพลังงานได้โดยการแทนที่เนยด้วยมาการีนหรือไขมันพืช น้ำตาลด้วยน้ำผึ้ง แม่บ้านบางคนจัดการทำคุกกี้โดยไม่ใส่น้ำตาลเลย โดยใส่เฉพาะผลไม้แห้งหรือส่วนผสมที่มีรสหวานและดีต่อสุขภาพเท่านั้น ซึ่งจะช่วยลดปริมาณแคลอรี่ แต่ผลลัพธ์ที่ได้แทบจะเรียกได้ว่าคุกกี้ข้าวโอ๊ตบดไม่ได้เนื่องจากองค์ประกอบไม่สอดคล้องกับสูตรคลาสสิกอีกต่อไป ไม่ว่าในกรณีใด คุกกี้ข้าวโอ๊ตบดแบบโฮมเมดเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีแคลอรีสูงและควรบริโภคในปริมาณที่พอเหมาะ

อันตรายจากคุกกี้ข้าวโอ๊ต

ไขมันที่ย่อยง่ายและคุณค่าพลังงานสูงเป็นตัวบ่งชี้หลักที่จัดว่าเป็นอันตราย การกินคุกกี้ทีละชิ้นมีเพียงไม่กี่คนที่สามารถหยุดได้ทันเวลาอันเป็นผลมาจากการที่ผู้คนมีปัญหาเรื่องน้ำหนักเกิน นอกจากนี้ยังรวมถึงการแพ้ข้าวโอ๊ตและส่วนผสมอื่น ๆ ที่รวมอยู่ในผลิตภัณฑ์ด้วย ไม่แนะนำให้ผู้ที่มีน้ำหนักเกินรับประทานคุกกี้ข้าวโอ๊ต

วิธีการเลือกคุกกี้ที่ดี?

เมื่อซื้อผลิตภัณฑ์คุณต้องใส่ใจกับบรรจุภัณฑ์และสีของเนื้อหา ในการซื้อคุกกี้ที่มีคุณภาพ คุณควรพิจารณาสภาพของผลิตภัณฑ์และปริมาณแคลอรี่ของคุกกี้ข้าวโอ๊ตอย่างรอบคอบ ตามหลักการแล้ว รูปร่างของคุกกี้ควรมีความถูกต้องและสม่ำเสมอ โดยไม่มีความเสียหายหรือรอยบุบซึ่งบ่งชี้ถึงเทคโนโลยีการผลิตที่ไม่เหมาะสม พื้นผิวของคุกกี้ควรมีลักษณะเป็นคลื่นและมีรอยแตกเล็กๆ สี - จากสีทองถึงสีน้ำตาลเข้มขึ้นอยู่กับส่วนผสม (น้ำผึ้งให้สีเข้ม) และระดับของการเกิดสีน้ำตาล หากบรรจุภัณฑ์มีผลิตภัณฑ์ที่เสียหายหรือไหม้ ไม่ควรซื้อผลิตภัณฑ์ดังกล่าวและเตรียมคุกกี้ข้าวโอ๊ตที่บ้าน เนื้อสัมผัสของคุกกี้ไม่ควรนุ่มหรือแห้งเกินไป คุณควรซื้อผลิตภัณฑ์บรรจุจากโรงงานแทนที่จะซื้อผลิตภัณฑ์บรรจุล่วงหน้าที่ร้านค้าใกล้บ้านคุณ วันหมดอายุก็มีบทบาทสำคัญเช่นกัน ยิ่งวันผลิตสั้นลง ประโยชน์ต่อร่างกายก็จะมากขึ้น

ใครบอกว่าห้ามรับประทานขนมหวานเมื่อรับประทานอาหาร? นี่คือตำนานที่ได้รับการหักล้างจากความเป็นจริงได้สำเร็จ ผู้เชี่ยวชาญอนุญาตให้คุณปรนเปรอตัวเองด้วยอาหารหวานแคลอรี่ต่ำในขณะที่ลดน้ำหนักเพื่อไม่ให้ร่างกายได้รับความเครียดโดยไม่จำเป็น ตัวอย่างของอาหารจานนี้คือคุกกี้อาหาร

ข้อดีอย่างหนึ่งของการรักษาก็คือคุณประโยชน์ องค์ประกอบประกอบด้วยไฟเบอร์ วิตามิน และธาตุขนาดเล็กซึ่งมีผลโดยตรงต่อกระบวนการลดน้ำหนัก ปริมาณแคลอรี่ของขนมอบสำเร็จรูปต่ำมากเพียง 200 กิโลแคลอรีต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัม ความสุขไม่เพียงมาจากความละเอียดอ่อนเท่านั้น แต่ยังมาจากกระบวนการเตรียมอีกด้วย อย่าลืมควบคุมจินตนาการของคุณอย่างอิสระและตกแต่งจานตามรสนิยมของคุณโดยใช้ผลไม้และผลเบอร์รี่

ความลับในการทำอาหาร

คุกกี้ข้าวโอ๊ตจะไม่ส่งผลต่อด้านข้างและเอวของคุณ เนื่องจากมีเส้นใยที่ร่างกายขับออกได้ง่าย นอกจากประโยชน์ที่ไม่มีเงื่อนไขแล้ว สารในผลิตภัณฑ์นี้ยังช่วยลดน้ำตาลในเลือดและคอเลสเตอรอล เสริมสร้างหัวใจและหลอดเลือดอีกด้วย

คุกกี้ข้าวโอ๊ตไม่ใช่อาหารที่มีแคลอรี่สูง มีเพียงสารปรุงแต่งที่คุณใช้เท่านั้นที่สามารถทำร้ายรูปร่างของคุณได้ เพื่อหลีกเลี่ยงปัญหานี้ คุณจำเป็นต้องรู้วิธีเตรียมคุกกี้ข้าวโอ๊ตบดอย่างเหมาะสม:

• ผลิตภัณฑ์ที่มีไขมันจะถูกแทนที่ด้วยผลิตภัณฑ์ที่มีไขมันต่ำ ตัวอย่างเช่น ข้าวโอ๊ตถือเป็นทางเลือกแทนแป้งสาลี น้ำมันพืชถือเป็นทางเลือกแทนเนย และผลไม้ถือเป็นทางเลือกแทนน้ำตาล
• คุณยังสามารถทำข้าวโอ๊ตของคุณเองจากข้าวโอ๊ตได้ ในการทำเช่นนี้คุณจะต้องมีเครื่องบดกาแฟ เทวัตถุดิบตามจำนวนที่ต้องการลงในเครื่องแล้วตีให้เข้ากัน ตัวเลือกนี้จะถูกกว่าการซื้อผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป
• คุกกี้ลดน้ำหนักหลายสูตรมีไข่ ในการเตรียมอาหาร ให้ใช้โปรตีนซึ่งมีประโยชน์มากกว่าไข่แดงมาก
• นักโภชนาการไม่ห้ามไม่ให้ใส่ถั่วลงในสูตร คุณควรเลือกวอลนัทเนื่องจากมีแคลอรี่ต่ำกว่า
• ในส่วนของไส้นั้นสามารถเตรียมคุกกี้ที่เหมาะสมได้ด้วยการเติมผลไม้ผลไม้แห้งหรือผลเบอร์รี่

คุกกี้ข้าวโอ๊ตม้วนและจัดทรงได้ยาก ดังนั้นให้ใช้ช้อนตักแป้งที่เสร็จแล้วแล้ววางลงบนถาดอบ

สูตรคุกกี้ข้าวโอ๊ตคลาสสิก

อาหารบำรุงนี้ปรุงโดยไม่ใช้แป้ง

สูตรอาหาร :

• 2 ช้อนโต๊ะ. ข้าวโอ๊ตพิเศษ
• ผลไม้แห้งบางชนิด
• 2 ช้อนชา น้ำตาลอ้อย;
• ไข่ขาว 2 ฟอง;
• วานิลลินเล็กน้อย

คุกกี้ข้าวโอ๊ตจัดทำดังนี้:

1. ในชามแยกต่างหาก ผสมไข่และวานิลลา
2. ในชามอีกใบ ผสมข้าวโอ๊ต ผลไม้แห้ง น้ำตาลเข้าด้วยกัน ผสมให้เข้ากันและเพิ่มส่วนผสมไข่
3. วางแผ่นอบด้วยกระดาษ parchment ใช้ช้อนตักแป้งลงบนแป้งเพื่อสร้างคุกกี้
4. เปิดเตาอบที่ 180 องศาแล้ววางแผ่นอบลงไป เวลาทำอาหารเฉลี่ยคือ 15-20 นาที

หลังจากการอบ อาหารอันโอชะแสนอร่อยนั้นจะต้องทำให้เย็นลง และคุณสามารถนำไปปฏิบัติต่อครัวเรือนของคุณได้

คุกกี้อาหาร Dukan

คุกกี้ข้าวโอ๊ตเป็นส่วนเสริมที่ดีเยี่ยมของ Dukan Diet

จำเป็นต้องมีส่วนประกอบต่อไปนี้:

• 3 ช้อนโต๊ะ ล. รำข้าวโอ๊ต;
• ไข่ขาว 1 ฟอง;
• 1 ช้อนชา น้ำตาลอ้อย;
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. โยเกิร์ตไม่หวาน

คุกกี้รำอาหารจัดทำดังนี้:

1. ในถ้วยรวมส่วนผสมที่จำเป็นทั้งหมดเข้ากับมวลเหนียว
2. ตักแป้งข้าวโอ๊ตลงบนกระดาษ parchment แล้ววางแผ่นอบในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศา
3. อบขนมเป็นเวลา 15 นาทีจนเป็นสีเหลืองทอง

หากคุณต้องการทำคุกกี้จากแป้งโฮลเกรน ให้เติมแป้งสาลีลงในส่วนผสมที่ระบุ

อาหารอันโอชะของผู้เล่นหลายคน

เทคโนโลยีทำให้ชีวิตของเราสะดวกสบายมากขึ้น ดังนั้นจำนวนผู้ชื่นชอบอุปกรณ์ในครัวจึงเพิ่มขึ้นทุกวัน และคุกกี้ข้าวโอ๊ตในหม้อหุงช้าก็อร่อยและรวดเร็ว

วัตถุดิบ :

• 3 ช้อนโต๊ะ แป้งข้าวโอ๊ต;
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. สารให้ความหวาน;
• ไข่ขาว 1 ฟอง;
• ผลไม้ 50 กรัม

แผนภาพการทำอาหาร:

1. ในชามขนาดใหญ่รวมส่วนผสมแห้งและผสมให้เข้ากันจนได้ความสม่ำเสมอของแป้ง
2. สับผลไม้ที่คุณชื่นชอบเป็นชิ้นๆ แล้วใส่ลงในส่วนผสม ผสมทุกอย่าง
3. ใช้ช้อนปั้นคุกกี้ทรงกลมแล้ววางลงในหม้อหุงช้า เตรียมก้นกระทะด้วยน้ำมันพืช
4. ตั้งโปรแกรม "อบ" และค่าตัวจับเวลาเป็น 20 นาที หลังจากนั้นให้พลิกผลิตภัณฑ์แล้วอบต่อในโหมดเดียวกัน

วางคุกกี้ลดน้ำหนักที่เสร็จแล้วลงบนจานแล้วปล่อยให้เย็นเล็กน้อย

สูตรกับ kefir

คุณสามารถรับอาหารจานอร่อยและแคลอรี่ต่ำได้หากคุณเพิ่มผลิตภัณฑ์นมหมักหนึ่งแก้วและผลเบอร์รี่ที่คุณชื่นชอบ

ในการเตรียมคุกกี้ kefir ให้ใช้สูตรต่อไปนี้:

• 1 ช้อนโต๊ะ kefir ไขมันต่ำ
• เกล็ด 250 กรัม
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำผึ้ง;
• ลูกเกดดำจำนวนหนึ่ง

ทำอาหารอย่างไร :

1. เท kefir ลงบนข้าวโอ๊ตแล้วทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง
2. หลังจากผ่านไป 30 นาที ให้ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในส่วนผสมแล้วคนให้เข้ากัน ระวังอย่าให้ลูกเกดบด
3. เปิดเตาอบที่ 200 องศา วางแป้งบนถาดอบด้วยช้อนขนาดใหญ่แล้ววางของหวานในอนาคตไว้ในเตาอบ
4. อบประมาณ 20 นาทีจนคุกกี้เป็นสีน้ำตาลทอง

คุกกี้ที่ทำจากข้าวโอ๊ตกับ kefir มีความนุ่มและมีกลิ่นหอม หลังจากที่อาหารอันโอชะเย็นลงแล้ว คุณสามารถทำให้ครอบครัวของคุณด้วยขนมอบแสนอร่อยได้

สวรรค์ของกล้วย

อร่อยเป็นพิเศษและอาจเป็นหนึ่งในขนมที่ชื่นชอบของผู้ที่ชอบของหวานในการควบคุมอาหาร - คุกกี้ข้าวโอ๊ตกับกล้วย ด้วยสัดส่วนที่แม่นยำ ของหวานจะไม่สะสมที่เอวเป็นชั้นไขมัน และจะเป็นประโยชน์ต่อลำไส้ของคุณ

ส่วนผสมคุกกี้กล้วยข้าวโอ๊ต:

• 1 ช้อนโต๊ะ สะเก็ดพิเศษ
• กล้วยสุก 1 ลูก
• ไข่ 1 ฟอง;
• 1 ช้อนชา น้ำตาลอ้อย.

อาหารอันโอชะแบบโฮมเมดจัดทำขึ้นดังนี้:

1. ในชามใบใหญ่ บดกล้วยด้วยส้อมจนละเอียด
2. เพิ่มซีเรียล, ไข่, น้ำตาลลงในผลไม้แล้วคนส่วนผสม
3. วางแผ่นอบด้วยกระดาษ parchment ใช้ช้อนขนาดใหญ่หยดแป้งลงบนแผ่น
4. วางของหวานในเตาอบที่อุ่นไว้เป็นเวลา 10 นาที

คุกกี้ข้าวโอ๊ตกับกล้วยจัดทำขึ้นโดยไม่มีแป้งซึ่งจะช่วยลดปริมาณแคลอรี่ของจานได้อย่างมาก

คุกกี้นมเปรี้ยว

สูตรอาหารสำหรับคุกกี้ข้าวโอ๊ตบดประกอบด้วยส่วนผสมต่างๆ ซึ่งหนึ่งในนั้นคือคอทเทจชีส อาหารอันโอชะนี้จะขาดไม่ได้สำหรับผู้ที่เล่นกีฬาเนื่องจากมีโปรตีนและคาร์โบไฮเดรตที่ดีต่อสุขภาพ

วัตถุดิบ :

• คอทเทจชีสไขมันต่ำ 200 กรัม
• เกล็ด 200 กรัม
• กระรอก 2 ตัว;
• ลูกเกดจำนวนหนึ่ง;
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำผึ้ง

คุกกี้ชีสกระท่อมจัดทำขึ้นตามรูปแบบนี้:

1. เทน้ำเดือดลงบนลูกเกดแล้วปล่อยทิ้งไว้ 10 นาที จากนั้นวางบนผ้าขนหนูจนแห้งสนิท
2. ถูคอทเทจชีสผ่านตะแกรงแล้วเติมลงในวิปปิ้งไวท์
3. ผสมส่วนผสมทั้งหมดแล้วนำมาจนเนียน
4. ปิดแผ่นอบด้วยกระดาษ parchment วางแป้งลงไปพยายามปั้นเป็นลูกบอล
5. อบขนมในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศาประมาณ 20 นาที

คุกกี้เหล่านี้จะกลายเป็นขนมที่คุณชื่นชอบ เนื่องจากมีเนื้อสัมผัสที่นุ่มและมีกลิ่นหอม เพิ่มหรือลดปริมาณส่วนผสมที่ระบุเพื่อให้เหมาะกับรสนิยมของคุณ แทนที่จะใช้ลูกเกด ให้ลองใช้แอปริคอตแห้ง ลูกพรุน หรือผลเบอร์รี่สด สูตรการทำอาหารทำให้คุณมีสิทธิ์เลือกไส้

คุกกี้คอตเทจชีสจะเข้ามาแทนที่ของว่างหรือเป็นอาหารเสริมที่ดีเยี่ยมสำหรับมื้อเช้า

ปรุงอาหารด้วยแครอท

แม้แต่เด็กเล็กก็ยังชอบกินคุกกี้แครอท และสูตรนี้จะช่วยให้คุณควบคุมรูปร่างของคุณได้

ชุดส่วนผสมสำหรับการเตรียมคุกกี้ถือบวช:

• แป้งโฮลเกรน 350 กรัม
• แครอทขูด 350 กรัม
• น้ำตาลทรายละเอียด 100 กรัม
• วานิลลินเล็กน้อย;
• 1 ช้อนชา ผงฟู.

ขั้นตอน:

1. ผสมแครอทขูดกับน้ำตาล แป้ง และผงฟู เริ่มนวดแป้ง หากต้องการคุณสามารถเพิ่มอบเชยผิวมะนาวและลูกเกดได้
2. วางแผ่นอบด้วยกระดาษ parchment แล้วใช้ช้อนขนาดใหญ่วางแป้งลงไปพยายามปั้นเป็นลูกบอล
3. ใส่ในเตาอบที่อุ่นถึง 200 องศาเป็นเวลา 30 นาที

โอนคุกกี้ที่เสร็จแล้วลงในจานและเย็น

ด้วยความละเอียดอ่อนเช่นนี้แม้แต่การรับประทานอาหารที่เข้มงวดที่สุดก็ไม่น่ากลัวเนื่องจากคุณสามารถแทนที่อาหารเช้าหรืออาหารเย็นด้วยคุกกี้ได้อย่างง่ายดายและแครอทและข้าวโอ๊ตก็จะทำให้ร่างกายชุ่มชื่นด้วยวิตามิน

ความสุขแบบทรอปิคอล

ของกินเล่นไม่เพียงแต่จะต้องดีต่อสุขภาพเท่านั้น แต่ยังอร่อยอีกด้วย ลองทำคุกกี้มะพร้าวโดยใช้ข้าวโอ๊ต

ส่วนประกอบ :

• เกล็ดพิเศษ 300 กรัม
• ไข่ 1 ฟอง;
• ลูกเกดจำนวนหนึ่ง;
• ขี้กบมะพร้าว 40 กรัม
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาลทราย;
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. รำข้าว;
• เพิ่มกล้วยหากต้องการ

การเตรียมการทีละขั้นตอน:

1. ผสมส่วนผสมแห้งทั้งหมด
2. หากคุณนำกล้วยมา ขั้นแรกให้บดด้วยส้อมแล้วใส่ลงในส่วนผสมที่เป็นกลุ่ม
3. เพิ่มไข่และเริ่มนวดแป้ง คุณควรจะได้มวลที่หนา
4. วางแผ่นอบด้วยกระดาษรองอบโดยไม่ต้องทาน้ำมัน อบขนมเป็นเวลา 20 นาทีที่อุณหภูมิ 200 องศา

คุณสามารถเอาใจทุกคนในครอบครัวของคุณด้วยคุกกี้เย็นๆ ผลิตภัณฑ์มีกลิ่นหอมมะพร้าวและมีโครงสร้างที่ละเอียดอ่อน

รักษาขิง

ในตอนเย็นที่ยาวนานของฤดูหนาว คุณต้องการทำอาหารที่อบอุ่นและเป็นกันเอง คุกกี้ขนมปังขิงกับอบเชยจะช่วยคุณจากความหิว รักษารูปร่างของคุณ และทำให้วันหิมะตกของคุณสดใสขึ้น

วัตถุดิบ :

• 3 ช้อนโต๊ะ ล. รำข้าว;
• ไข่ขาว 2 ฟอง;
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. ขิงแห้ง
• 1 ช้อนชา โยเกิร์ตไม่หวาน
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. ซาฮาร่า

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. ตะแกรงขิงแห้ง
2. ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามเพื่อสร้างแป้งเหนียว
3. ปิดแผ่นอบด้วยกระดาษรองอบและวางขนมอย่างระมัดระวัง
4. อบคุกกี้ที่ 180 องศาเป็นเวลา 15 นาที

อาหารอันโอชะที่จัดทำขึ้นตามสูตรดั้งเดิมนี้มีรสชาติที่ละเอียดอ่อนและกลิ่นหอมที่ไม่มีใครเทียบได้ และที่สำคัญที่สุด คุกกี้ไม่เป็นอันตรายต่อรูปร่างของคุณ

คุกกี้ที่ไม่ธรรมดา

คุกกี้มูสลี่จะอร่อยและน่าพึงพอใจ แม้แต่ผลิตภัณฑ์ที่มีรสหวานก็อาจมีแคลอรี่ต่ำได้

ในการเตรียมตัวคุณจะต้อง:

• มูสลี่ 200 กรัม
• 200 มล. เคเฟอร์ 1%;
• ไข่ 1 ฟอง

เทคโนโลยีทีละขั้นตอน:

1. ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในถ้วย ผัดจนเกิดมวลหนืดทิ้งไว้ 30 นาที
2. วางคุกกี้ในอนาคตบนกระดาษรองอบ
3. อบขนมที่ 180 องศาเป็นเวลา 30 นาที

หากคุณไม่ชอบคุกกี้ทั่วไป ให้เติมน้ำผึ้งหนึ่งช้อนเต็ม

อาหารมูสลี่มีรสหวานมากกว่าคุกกี้ข้าวโอ๊ตธรรมดา เนื่องจากธัญพืชหลายชนิดมีผลไม้หวานและน้ำตาลอยู่แล้ว

มาเพิ่มบัควีทกันเถอะ

คุกกี้ดังกล่าวเรียกว่าอาหารอย่างถูกต้อง นักโภชนาการยังทราบด้วยว่าโจ๊กบัควีทช่วยลดน้ำหนักได้ คุณต้องมีผลิตภัณฑ์อะไรบ้างในการทำคุกกี้จากแป้งบัควีท:

• 1 ช้อนโต๊ะ บัควีท;
• 150 มล. kefir ไขมันต่ำ
• แอปเปิ้ลลูกเล็ก 2 ลูก
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำผึ้ง;
• 1 ช้อนชา น้ำมัน;
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. รำข้าวโอ๊ต

สูตรทีละขั้นตอน:

1. ตีซีเรียลให้เป็นแป้ง
2. ปอกเปลือกและขูดแอปเปิ้ล
3. ในชามผสมแป้งบัควีท รำข้าว น้ำมัน และเคเฟอร์เข้าด้วยกัน หลังจากผสมแล้วให้เติมน้ำผึ้ง
4. ทิ้งส่วนผสมไว้ประมาณ 20 นาที หากแป้งแห้งให้เติม kefir อีกเล็กน้อย
5. วางคุกกี้ในอนาคตบนกระดาษรองอบ
6. อบขนมในเตาอบที่ 150 องศาเป็นเวลา 60 นาที

นี่คือคุกกี้แป้งบัควีทแสนอร่อยที่คุณสามารถทำเป็นชาได้ สำหรับผู้ที่กำลังควบคุมน้ำหนัก ของหวานสามารถทดแทนของว่างหรืออาหารเช้าได้

คุกกี้ที่ทำจากเกล็ดข้าวโอ๊ตรีดจะเป็นทางรอดที่แท้จริงสำหรับผู้ที่มีฟันหวานที่ยึดติดกับอาหารที่เข้มงวด อยากกินอร่อย หวาน และแคลลอรี่ต่ำไหม? มีคำตอบเดียวเท่านั้น - คุกกี้ข้าวโอ๊ตสูตรอาหารที่มีเพียง 200 กิโลแคลอรี

เช่นเดียวกับที่คุณต้องการให้ดวงอาทิตย์อยู่ท่ามกลางวันที่เมฆครึ้มยาวนาน ในชีวิตประจำวันสีเทาคุณก็ต้องการวันหยุดเช่นกัน สำหรับหลายๆ คนที่กำลังลดน้ำหนัก วันที่ต้องควบคุมอาหารเป็นเพียงชีวิตประจำวันที่ไร้ความสุขและไม่มีที่สิ้นสุด และในวันที่สิ้นหวังต่อเนื่องกันจะไม่เลิกรับประทานอาหารและ "ออกไปให้หมด" ได้อย่างไร? มีคำตอบสำหรับคำถามนี้: คุณต้องจัด "วันหยุด" เล็ก ๆ ให้กับตัวคุณเอง และหนึ่งในนั้นคือคุกกี้ข้าวโอ๊ตสำหรับการลดน้ำหนักซึ่งคิดค้นขึ้นเป็นพิเศษโดยผู้ที่ชอบทานหวาน

คุกกี้ไดเอท

ไม่ใช่แค่เพื่อการลดน้ำหนัก -

แถมยังอร่อยอีกด้วย!

น่าเสียดายที่ไม่มีคุกกี้ที่ไม่มีแคลอรีอย่างสมบูรณ์ แต่เราสามารถลดจำนวนแคลอรีได้

สิ่งที่จำเป็นสำหรับสิ่งนั้น?

• ใช้อาหารแคลอรี่ต่ำเป็นส่วนผสม
• ใช้สารให้ความหวานแทนน้ำตาลที่เป็นอันตราย
• หลีกเลี่ยงน้ำมันและไขมันพืช โดยเฉพาะไขมันทรานส์
• ใช้ผลไม้สด ผลเบอร์รี่ และผลไม้แห้งให้มากที่สุดเพื่อเตรียมอาหารอันโอชะนี้

ทุกคนรู้ว่ามันคืออะไร กล่าวคือ น้ำตาลเป็นแหล่งแคลอรี่หลัก หากคุณลดปริมาณก็หมายความว่าแคลอรี่จะน้อยลง นี่คือเหตุผลที่คุณต้องการผลไม้ สารให้ความหวาน และน้ำผึ้ง

ผู้หญิงรัสเซียของเราเป็นช่างฝีมือที่สามารถทำอะไรก็ได้ ตัวอย่างเช่น ครั้งหนึ่งประมาณสี่สิบปีก่อน ฉันได้รับแยมจาก... มะเขือเทศ ตั้งแต่นั้นมาก็ไม่มีอะไรทำให้ฉันประหลาดใจอีกต่อไป ดังนั้นฉันจะให้สูตรอาหารแคลอรี่ต่ำในจำนวนที่เพียงพอ

คุกกี้ข้าวโอ๊ตสำหรับการลดน้ำหนัก. สูตรอาหาร

คุกกี้ข้าวโอ๊ตสามารถเรียกได้ว่าเป็นการอบอาหารแบบคลาสสิก

• ประการแรกคือมีแคลอรี่ต่ำ
• ประการที่สอง ง่ายต่อการเตรียม
• และประการที่สาม มันอร่อยมาก!

อย่างไรก็ตามฉันเกือบลืมไปประการที่สี่โดยการปล่อยให้ฐานไม่เปลี่ยนแปลงและเปลี่ยนเพียงสารเติมแต่งเท่านั้นคุณสามารถเปลี่ยนรสชาติได้

คุกกี้ข้าวโอ๊ตขั้นพื้นฐานแบบคลาสสิก

การตระเตรียม:

• เทข้าวโอ๊ต 200 กรัมกับน้ำร้อน 200 กรัมแล้วทิ้งไว้ 40 นาที จากนั้นเติมน้ำผึ้ง 2 ช้อนโต๊ะแล้วคนให้เข้ากัน
• วางกระดาษรองอบบนถาดอบ แล้วใช้ช้อนตักส่วนผสมข้าวโอ๊ตเป็นลูกบอลเล็กๆ อบในเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเป็นเวลา 15-20 นาที

KBJU ต่อ 100 กรัม: โปรตีน – 9.34; ไขมัน – 5.54; คาร์โบไฮเดรต – 72; ปริมาณแคลอรี่ – 357.46.

คุกกี้ข้าวโอ๊ตสำหรับการลดน้ำหนักโดยไม่มีแป้ง

การตระเตรียม:

• บดข้าวโอ๊ต 170 กรัมเป็นแป้งในเครื่องบดกาแฟ บดเนย 100 กรัม (ต้องนำออกจากตู้เย็นล่วงหน้าเพื่อให้นิ่ม) ในชามที่มีน้ำตาล 100 กรัม จากนั้นตอกไข่ 1 ฟองลงไปแล้วผสมให้เข้ากันอีกครั้ง เพิ่มผงฟู 1 ช้อนชาลงในข้าวโอ๊ตแล้วผสมให้เข้ากัน
• เทแป้งลงในชามที่มีเนยและไข่แล้วนวดแป้ง วางแป้งไว้ในที่เย็นเป็นเวลา 1 ชั่วโมง วางแผ่นอบด้วยกระดาษ parchment แล้ววางแป้งก้อนเล็ก ๆ ลงไป วางแผ่นอบในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศา อบประมาณ 15-20 นาที

แน่นอนว่าสูตรนี้มีผลิตภัณฑ์ที่ "เป็นอันตราย" แล้วเราจะอยู่ที่ไหนถ้าไม่มีพวกเขา? แต่มันก็อร่อย

KBJU ต่อ 100 กรัม: โปรตีน – 6.42; ไขมัน – 23.32; คาร์โบไฮเดรต – 50.94; ปริมาณแคลอรี่ – ​​430.57

วิดีโอ:

คุกกี้ข้าวโอ๊ตเพื่อลดน้ำหนักด้วยกล้วย

สูตรง่ายๆที่มีส่วนผสมขั้นต่ำ

• บดกล้วยที่ปอกแล้วสามลูกในเครื่องปั่นหรือด้วยส้อมผสมกับน้ำตาล 100 กรัมแล้วเทส่วนผสมที่ได้ลงในชาม เพิ่มข้าวโอ๊ต 200 กรัมลงไปผสมให้เข้ากัน จากนั้นพักแป้งไว้ 10 นาที
• วางถาดอบด้วยกระดาษรองอบซึ่งทาน้ำมันดอกทานตะวันเล็กน้อย ตักแป้งลงในคุกกี้ชิ้นเล็ก ๆ ลงบนถาดอบแล้วนำเข้าเตาอบประมาณ 10-15 นาที โดยวอร์มไว้ที่ 180 องศา

KBJU ต่อ 100 กรัม: โปรตีน – 4.56; ไขมัน – 2.39; คาร์โบไฮเดรต – 49.24; ปริมาณแคลอรี่ – ​​229.13.

วิดีโอ:

คุกกี้ข้าวโอ๊ตสำหรับการลดน้ำหนักด้วย kefir

การตระเตรียม:

• เทข้าวโอ๊ต 300 กรัมลงใน kefir 300 กรัม คนให้เข้ากันแล้วปล่อยทิ้งไว้ 40 นาที วางลูกเกดที่ล้างอย่างดี (200 กรัม) ลงในชามลึกแล้วเทน้ำเดือดเป็นเวลา 15 นาที จากนั้นเช็ดลูกเกดให้แห้งด้วยกระดาษชำระหรือผ้าเช็ดปาก แล้วนำไปใส่ในชามแห้ง วางกระดาษรองอบบนถาดอบแล้วทาด้วยเนย
• เทลูกเกดแห้งลงในชามข้าวโอ๊ตใส่น้ำผึ้ง 3 ช้อนโต๊ะ, อบเชยเล็กน้อยและวานิลลาบนปลายมีด ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
• วางแป้งในรูปแบบของเค้กแบนเล็ก ๆ บนถาดอบและวางถาดอบในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศาเป็นเวลา 20-25 นาที คุกกี้สำเร็จรูปควรเย็นสนิทก่อนเสิร์ฟ

KBJU ต่อ 100 กรัม: โปรตีน – 5.89; ไขมัน – 3.24; คาร์โบไฮเดรต – 48.02; ปริมาณแคลอรี่ – ​​235.16.

วิดีโอ:

คุกกี้ข้าวโอ๊ตบดกับคอทเทจชีส

การตระเตรียม:

• ผสมข้าวโอ๊ตบด 70 กรัมในชามกับคอทเทจชีส 200 กรัม น้ำมะนาว 20 มล. และน้ำผึ้ง 15 กรัม จากนั้นปิดชามด้วยฟิล์มแล้วทิ้งไว้ 30-40 นาทีเพื่อให้สะเก็ดบวม ทำน้ำซุปข้นจากกล้วย 150 กรัม และแอปเปิ้ล 80 กรัม
• เมื่อสะเก็ดขยายตัว ให้เทน้ำซุปข้นผลไม้ลงไปแล้วผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ตักส่วนผสมที่ได้เป็นส่วนเล็ก ๆ ลงบนถาดอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบ วางแผ่นอบในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศาเป็นเวลา 30 นาที

KBJU ต่อ 100 กรัม: โปรตีน – 8.34; ไขมัน – 4.43; คาร์โบไฮเดรต – 19.79; ปริมาณแคลอรี่ – 150.81.

วิดีโอ:

ในส่วนที่สองของบทความคุณจะได้พบกับสูตรอาหารแปลกใหม่สำหรับคุกกี้อาหาร ไม่ควรพลาด!

ในระหว่างการไดเอท หากคุณปฏิบัติตามโภชนาการที่เหมาะสม คุณก็จะอยากกินอะไรหวานๆ จริงๆ เป็นเรื่องยากโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับนักกีฬามือใหม่และผู้ที่เพิ่งเริ่มต้นการเดินทางสู่รูปร่างที่สวยงาม เพรียวบาง และกระชับ การติดตามและจำกัดความปรารถนาของคุณอย่างต่อเนื่องสามารถลดแรงจูงใจได้ เพื่อหลีกเลี่ยงอาการเสีย คุณต้องเรียนรู้วิธีเตรียมขนมเพื่อสุขภาพที่คุณสามารถทานเป็นของว่างได้โดยไม่ทำร้ายรูปร่างของคุณ

หนึ่งในสูตรหวานที่ง่ายที่สุดใน PP คือคุกกี้ข้าวโอ๊ต แต่เป็นของที่คุณเตรียมไว้เอง ไม่ใช่ของที่ซื้อในร้านค้า หยิบซองขึ้นมาดูปริมาณแคลอรี่: ประมาณ 450 แคลอรี่ต่อ 100 กรัม และมีมาการีนและน้ำตาลซึ่งมีดัชนีน้ำตาลในเลือดสูง!

เราจะเรียนรู้วิธีทำคุกกี้แคลอรี่ต่ำแบบโฮมเมดจากส่วนผสมที่ดีต่อสุขภาพโดยเฉพาะ อย่าคิดว่ามันยาวหรือยาก โดยเฉลี่ยแล้วขั้นตอนที่แอคทีฟจะใช้เวลา 5-10 นาที และเทคนิคนี้ง่ายมากจนแม้แต่คนที่ทำอาหารไม่เป็นก็สามารถจัดการได้

ฉันสามารถใช้ส่วนผสมอะไรได้บ้าง?

เมื่อเชี่ยวชาญ 2-3 สูตรแล้วคุณสามารถรวมเข้าด้วยกันเพิ่มสิ่งใหม่ทดลองกับรสชาติและสารเติมแต่งได้อย่างง่ายดาย มันจะยังคงอร่อยอยู่ ดังนั้นมักใช้:

• ข้าวโอ๊ตหรือข้าวโอ๊ตรีด- ไม่ใช่เกล็ดสำเร็จรูปซึ่งต้มด้วยน้ำเดือดภายในหนึ่งนาที แต่เป็นเกล็ดปกติซึ่งมักเป็น "พิเศษ" ซึ่งต้องต้มในกระทะประมาณ 5 นาที
• แป้งข้าวโอ๊ต- ไม่ค่อยพบในร้านค้ามากนัก แต่ก็ไม่ใช่ปัญหา สามารถปรุงข้าวโอ๊ตที่บ้านได้โดยใช้เครื่องบดกาแฟหรือเครื่องปั่น หากส่วนผสมบดได้ไม่ดีจนเกินไป และบางครั้งอาจแตกเป็นชิ้นๆ ก็ไม่เป็นไร
• กล้วย- บางทีผลไม้หลักสำหรับคุกกี้โฮมเมด ประการแรกช่วยเพิ่มความหวาน และประการที่สอง มีคุณสมบัติในการจับตัวเหมือนไข่ จึงช่วยป้องกันไม่ให้ตับสลายตัว เลือกกล้วยที่สุกดีเพื่อให้สามารถบดได้ง่าย
• ผลไม้และผลไม้แห้ง- เกือบทุกชนิด โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับคุกกี้ข้าวโอ๊ต แอปริคอตแห้ง ลูกเกด และลูกพรุน บางสิ่งที่ค่อนข้างหนาแน่นซึ่งจะไม่รั่วไหลเหมือนผลเบอร์รี่ โปรดทราบว่านี่ไม่รวมถึงผลไม้หวาน
• คอทเทจชีส- รับประทานแบบไขมันต่ำจะดีกว่า หากก้อนมีขนาดใหญ่คุณสามารถใช้เครื่องปั่นหรือใช้ช้อนถูผ่านตะแกรงก็ได้ซึ่งทำได้รวดเร็ว ซึ่งจะส่งผลให้มีมวลที่เป็นเนื้อเดียวกันมากขึ้น
• ถั่ว- เป็นไปได้และจำเป็น วอลนัทมีประโยชน์และดีเป็นพิเศษและมีราคาไม่แพง คุณสามารถบดมันในเครื่องปั่น หรือห่อมันด้วยผ้าขนหนูแล้วกลิ้งมันด้วยไม้นวดแป้ง
• ไข่- หากคุณกำลังพิจารณา BZHU และไม่แน่ใจว่าคุณสามารถเพิ่มไข่แดงเพิ่มได้หรือไม่ และจะคำนวณทั้งหมดได้อย่างไร คุณสามารถปฏิเสธไข่แดงได้ เอาผ้าขาวมาสองตัว แม้ว่าคุกกี้หนึ่งชิ้นจะมีไขมันไข่แดงน้อยมากจนสามารถละเลยได้ ทุกคนตัดสินใจด้วยตัวเอง

<

5 ไอเดียการทำอาหารยอดนิยม

โปรดทราบว่าแป้งไม่ได้ม้วนออกมาและเป็นรูปร่างที่ดี ดังนั้นคุณสามารถม้วนเป็นก้อนกลมหรือตักแป้งลงบนถาดอบก็ได้ ใช้กระดาษรองอบหรือแผ่นรองอบทนความร้อน แป้งไม่มีน้ำมัน คุกกี้อาจไหม้และติดได้

เนื่องจากเรากำลังเตรียมอาหารโดยไม่ใส่น้ำตาล คุณจึงสามารถเลือกเติมสารให้ความหวานแบบเม็ดลงในส่วนผสมทั้งหมดได้ ดังนั้นสูตรจึงมีทีละขั้นตอน

รสกล้วยอบเชย

บางทีคุกกี้ออกกำลังกายกับกล้วยที่ง่ายที่สุดและมีชื่อเสียงที่สุด ง่ายและรวดเร็วในการเตรียม เปิดเตาอบที่ 180 องศาทันที

ข้าวโอ๊ตบด 1 ถ้วย; กล้วยลูกใหญ่ 1 ลูก ไข่ 1 ฟอง; อบเชย 1 ช้อนชา

ในจานลึก บดกล้วยด้วยส้อมจนเนียน ใส่ซีเรียล ใส่ไข่และอบเชย แล้วคนให้เข้ากัน วางคุกกี้บนถาดอบ โดยเว้นช่องว่างระหว่างคุกกี้ แล้วอบประมาณ 10 นาทีจนคุกกี้นิ่ม และถ้าคุณต้องการคุกกี้ที่แห้งและกรอบกว่านี้ ให้ปล่อยคุกกี้ไว้ในเตาอบอีก 3-5 นาที ระวังอย่าให้ไหม้ .

Kefir-ผลไม้แห่งความสุข

ไม่ใช่สูตรที่เร็วที่สุด แต่ทุกคนจะชอบคุกกี้เคเฟอร์ที่อร่อยและละลายในปาก อีกอย่างไม่มีไข่ด้วย!

ซีเรียล 3 ถ้วย; kefir ไขมันต่ำ 1 ถ้วย; ถั่วหรือผลไม้แห้งครึ่งถ้วย น้ำผึ้ง 3 ช้อนโต๊ะ

การเตรียมการเริ่มตั้งแต่เนิ่นๆ เทซีเรียลลงในชามแล้วเทเคเฟอร์ลงไป ครอบคลุมและปล่อยให้บวมเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง ในเวลานี้สับถั่วและผลไม้แห้ง เมื่อผ่านไปหนึ่งชั่วโมง ให้เพิ่มลงในชาม นอกจากนี้ยังมีน้ำผึ้งและวานิลลิน, อบเชย, ลูกจันทน์เทศหากต้องการ คนให้เป็นแป้งหนา ปั้นเป็นลูกบอล แผ่ให้แบนแล้ววางบนถาดอบ วางในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาแล้วอบประมาณ 20 นาทีหากคุกกี้นิ่ม - อีก 5-10 นาที

ความอ่อนโยนของนมเปรี้ยว

สูตรข้าวโอ๊ตรีดกับคอทเทจชีสนี้ให้รสชาติที่ผิดปกติสำหรับผู้ที่เบื่อข้าวโอ๊ตในทุกรูปแบบแล้ว อย่างไรก็ตาม นี่คือเหตุผลที่คุณสามารถทำคุกกี้ข้าวโอ๊ตบดคอทเทจชีสในสูตรเดียวกันได้ แต่คุณควรลองคุกกี้ข้าวโอ๊ตบดด้วยเช่นกัน เราปรุงด้วยไข่ขาว เราไม่ต้องการไข่แดง

ข้าวโอ๊ตรีด 100 กรัม คอทเทจชีส 100 กรัม (หากคุณไม่มีคอทเทจชีสไขมันต่ำให้ใช้ปริมาณไขมันต่ำที่สุด) ผลไม้แห้ง 100 กรัม (โดยเฉพาะลูกเกดหรือแอปริคอตแห้ง) กระรอก 2 ตัว; น้ำผึ้งหนึ่งช้อนโต๊ะ

เปิดเตาอบที่ 180 องศา ผสมส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกัน คุณสามารถเพิ่มอบเชยหรือวานิลลา (ไม่ใช่น้ำตาลวานิลลา!) ใช้แป้งเล็กน้อยแล้วม้วนเป็นลูกบอลในมือของคุณ วางไว้บนถาดอบ ใช้นิ้วกดลูกบอลแต่ละลูกหรือช้อนโต๊ะ อบประมาณ 20-25 นาที

ช็อคโกแลตโกง

ลองนึกภาพว่าสิ่งนี้เป็นไปได้ด้วยการลดน้ำหนักด้วย ความจริงก็คือมีช็อกโกแลตน้อยมาก และหากคุณกระจายปริมาณคุกกี้ภายในสองหรือสามวัน ก็จะไม่เป็นอันตรายต่อรูปร่างของคุณ แน่นอนว่าเราอบทุกอย่างสำหรับผู้ที่ลดน้ำหนักด้วยดาร์กช็อกโกแลตเท่านั้น

ข้าวโอ๊ต 130 กรัม ดาร์กช็อกโกแลตรสขม 30 กรัม นม 100 มล. กล้วย 1 ลูก; ลูกพรุน 2-3 ชิ้น (ถ้าคุณไม่มีให้แทนที่ด้วยแอปริคอตแห้งหรือเอากล้วยลูกใหญ่) น้ำผึ้ง 2 ช้อนโต๊ะ

บดข้าวโอ๊ตครึ่งหนึ่งในเครื่องปั่นให้เป็นแป้ง ขูดช็อกโกแลตและสับลูกพรุนเป็นก้อนเล็ก ๆ ผสมนม กล้วย และน้ำผึ้งลงในเครื่องปั่น ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชาม ทำแป้ง และปั้นคุกกี้ อบที่ 180 องศา 15-20 นาที ด้านบนควรเป็นสีน้ำตาล

อย่างไรก็ตาม แฮ็คชีวิต: คุณสามารถทำคุกกี้ช็อกโกแลตตามสูตรใดก็ได้โดยเติมโกโก้ 2 ช้อนโต๊ะลงในแป้ง

ความหวานของโปรตีน

สำหรับผู้ที่ต้องการคาร์โบไฮเดรตน้อยลงและมีโปรตีนมากขึ้น เราทำคุกกี้ข้าวโอ๊ตและโปรตีนข้าวโอ๊ต คุณสามารถกินแทนโปรตีนบาร์ก่อนไปยิมเพื่อเติมพลังงานให้ร่างกาย ปริมาณแคลอรี่ของคุกกี้ 1 ชิ้นคือประมาณ 75 กิโลแคลอรี

ข้าวโอ๊ต 50 กรัม ข้าวโอ๊ต 50 กรัม โปรตีนเคซีน 25 กรัม มีให้เลือกหลายรสชาติ ไข่ขาว 2 ฟอง; สารให้ความหวาน; สามารถทำด้วยลูกเกด แอปเปิ้ล ถั่ว ผลไม้แห้ง

เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 190-200 องศา ผสมส่วนผสมทั้งหมดจนเป็นแป้งที่เป็นเนื้อเดียวกัน วางบนถาดอบทีละชิ้น โดยใช้ช้อนชา ปรับระดับให้มีความหนาสูงสุดประมาณ 5 มม. ใช้เวลาประมาณ 10-15 นาทีเพื่อให้ด้านบนเป็นสีน้ำตาล ปล่อยให้เย็นแล้วลอง!

โปรดทราบว่าแม้แต่คุกกี้เพื่อสุขภาพก็ไม่ควรรับประทานเกิน 2-3 ชิ้นในตอนเช้า นี่ไม่ใช่ทางเลือกสำหรับมื้ออาหารแบบโกง แต่สำหรับสถานการณ์ฉุกเฉินเมื่อคุณมีความอยากของหวานจนทนไม่ไหว ควบคุมตัวเองให้ผอมและสวย!

คุกกี้ข้าวโอ๊ตอาหารทำง่ายที่บ้าน มันจะเป็นอาหารเช้าที่ยอดเยี่ยมแทนที่โจ๊กและเป็นของว่างระหว่างมื้อหลัก มันมีประโยชน์สำหรับทุกคนโดยไม่มีข้อยกเว้นเนื่องจากข้าวโอ๊ตรวมอยู่ในรายการอาหารที่แนะนำสำหรับอาหารทุกประเภท

แต่หลายคนเบื่อหน่ายกับการอดอาหารอย่างรวดเร็วและปฏิเสธความสุขเล็กๆ น้อยๆ ในรูปแบบของการเพิ่มความหวานในอาหารของพวกเขา

และถ้าคุณไม่อยากกินข้าวโอ๊ตอีกต่อไป แต่ต้องการอาหารที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย ก็มีทางเลือกอื่น: ทำคุกกี้ข้าวโอ๊ต

สูตรคุกกี้เหล่านี้มีหลากหลายสูตรมากจนถ้าคุณพยายามรวบรวม คุณจะจบลงด้วยหนังสือเล่มหนา สำหรับการเตรียมการจะใช้ดังต่อไปนี้: ช็อคโกแลต, ผลไม้, เบอร์รี่, ถั่ว, ผลไม้แห้ง, คอทเทจชีส ด้วยส่วนผสมใหม่แต่ละอย่างทำให้รสชาติแตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง การเลือกสูตรอาหารตามใจชอบไม่ใช่เรื่องยาก

เล็กน้อยเกี่ยวกับข้าวโอ๊ต

ข้าวโอ๊ตมีไขมันน้อยมากและมีแคลอรี่ไม่สูงนัก อุดมไปด้วยเส้นใยซึ่งช่วยทำความสะอาดลำไส้ วิตามินและแร่ธาตุมากมายที่จำเป็นต่อชีวิต และขจัดคอเลสเตอรอลออกจากร่างกาย

หากคุณใช้อาหารแคลอรี่ต่ำ คุณสามารถเพลิดเพลินกับรสชาติของคุกกี้ข้าวโอ๊ตบดที่บ้านได้ทุกวัน คุณเพียงแค่ต้องเปลี่ยนแป้งสาลีเป็นแป้งข้าวโอ๊ตหรือบัควีทซึ่งสามารถทำได้ง่ายๆ โดยใช้เครื่องบดกาแฟ แทนที่จะใช้เนย ให้ใช้น้ำมันพืชแทนผลไม้สดหรือผลไม้แห้งแทนน้ำตาล

เมื่อใช้ไข่ในสูตรอาหาร ให้ใช้เฉพาะไข่ขาวเท่านั้น เนื่องจากไข่แดงมีไขมันจำนวนมาก อย่าใส่ถั่ว ลูกเกด หรือผลไม้แห้งจำนวนมากลงในแป้ง เพราะจะทำให้คุกกี้มีปริมาณแคลอรี่เพิ่มขึ้น

ดังนั้นผู้ที่ชอบทานหวานและกำลังลดน้ำหนักสามารถเขียนสูตรอาหารที่เพิ่มน้ำหนักได้ยาก

สูตรคุกกี้ไดเอท.

สูตรที่ 1 คุกกี้ข้าวโอ๊ตลดน้ำหนักกับกล้วยและผลไม้แห้ง

สูตรนี้ไม่ใช้แป้ง น้ำตาล หรือไข่ แต่เนื่องจากมีกล้วยและผลไม้แห้งอยู่ คุกกี้จึงค่อนข้างหวานและอร่อย

เราจะต้อง:

1. ข้าวโอ๊ตหนึ่งแก้ว (ข้าวโอ๊ตรีด)

2. 50 กรัม ผลไม้แห้งใด ๆ

3. 100 กรัม น้ำนม;

4. กล้วยหนึ่งลูก

1. บดสะเก็ดครึ่งหนึ่งแล้วรวมกับทั้งเกล็ดในชามลึก

2. ใส่วิปปิ้งนมและกล้วยบด และผลไม้แห้งสับละเอียด

3. ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

การอบ:

1. ปิดถาดอบด้วยกระดาษ parchment สำหรับการอบ วางคุกกี้ที่ขึ้นรูปไว้ลงไป

2. เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศา

3. อบคุกกี้ประมาณ 30-35 นาที

4. นำออกมาพักให้เย็นเพื่อไม่ให้แตก

สูตรที่ 2 สูตรคุกกี้ข้าวโอ๊ตบดกับ kefir

เราจะต้อง:

1. ข้าวโอ๊ต - 400 กรัม;

2. kefir ไขมันต่ำ - 350 มล.

3. แอปริคอตแห้ง (ลูกเกด, ลูกพรุน) - 50 กรัม;

4. อบเชยและวานิลลา - ที่ปลายช้อนชา

5. น้ำผึ้งธรรมชาติ (คุณสามารถใช้น้ำเชื่อม) - 2-3 ช้อนโต๊ะ ช้อน

การเตรียมส่วนผสมคุกกี้:

1. เทเกล็ด 30 กรัม น้ำร้อนแล้วปล่อยทิ้งไว้ 30 นาที

2. ในชามแยกต่างหาก นึ่งผลไม้แห้งสับ

3. เพิ่ม kefir ลงในสะเก็ดและผสม

4. ใส่เกล็ดด้วย kefir และผลไม้แห้งลงในภาชนะขนาดใหญ่แล้วผสมเพิ่มน้ำผึ้งและอบเชยวานิลลา

การอบ:

1. เอามือเปียกน้ำแล้วปั้นเป็นลูกบอลเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 3 ซม.

2. วางลงบนถาดอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบ

3. ควรวอร์มเตาอบไว้ที่ 180 องศา

4. อบประมาณ 15-20 นาทีจนเป็นสีเหลืองทอง

5. นำออกจากถาดอบแล้วปล่อยให้เย็น

สร้างได้ประมาณ 30 ชิ้น ฉันคิดว่าคุณจะชอบคุกกี้เหล่านี้ มีกลิ่นหอมของน้ำผึ้งและมีความหวานปานกลาง

สูตรที่ 3 คุกกี้ข้าวโอ๊ตบดกับแอปเปิ้ล

เราจะต้อง:

1. แอปเปิ้ลขนาดกลาง 3-4 ลูก

2. ข้าวโอ๊ต 1 ถ้วย;

3. ไข่ 5 ฟอง (เฉพาะไข่ขาว)

4. 40 กรัม น้ำนม;

5. 100 กรัม วันที่อ่อน;

6. 1 ช้อนโต๊ะ บัควีทหรือแป้งข้าวโพดหนึ่งช้อนเต็ม

7. ผงฟูเล็กน้อยสำหรับแป้ง

การเตรียมส่วนผสมคุกกี้:

1. อบแอปเปิ้ลในเตาอบ (หรือในไมโครเวฟ) แล้วบดให้ละเอียด

2. นำเมล็ดออกจากวันที่แล้วสับให้ละเอียด

3. ผสมกับซอสแอปเปิ้ลแล้วพักไว้

4. นวดแป้งจากแป้งบัควีท (ข้าวโพด) โปรตีน นม ข้าวโอ๊ต และผงฟู

การอบ:

1. วางแป้งเป็นชั้น 4 ซม. บนถาดอบที่ปูด้วยกระดาษ

2. อบจนเป็นสีน้ำตาลทองที่ 200 องศา

3. พักให้เย็น ตัดเค้กออกครึ่งหนึ่ง

4. วางไส้ลงบนครึ่งหนึ่งของเปลือกโลกแล้วปิดด้วยอีกครึ่งหนึ่ง

5. พักไว้ 10-15 นาที แล้วหั่นเป็นชิ้น

สูตรที่ 4 คุกกี้ข้าวโอ๊ตกับคอทเทจชีส รำข้าวและไฟเบอร์

นี่เป็นสูตรที่ดีต่อสุขภาพมาก! ทำความสะอาดระบบทางเดินอาหารได้อย่างสมบูรณ์แบบ ขจัดของเสียและสารพิษออกจากร่างกาย และเติมแคลเซียมและธาตุขนาดเล็ก

เราจะต้อง:

1. 200 ก. คอทเทจชีสไขมันต่ำ

2. 4 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอกหรือน้ำมันดอกทานตะวันหนึ่งช้อน

3. 5 กรัม เกลือทะเล

4. 2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทดแทน 1 ช้อน (ซอร์บิทอลหรือฟรุกโตส)

5. น้ำตาลวานิลลาเล็กน้อย

6. 2-3 ช้อนโต๊ะ ช้อนไฟเบอร์

7. 15 ช้อนโต๊ะ รำข้าวโอ๊ตหนึ่งช้อน

8. Hercules flakes - เพื่อนำแป้งให้ได้ความหนาตามที่ต้องการ

การเตรียมส่วนผสมคุกกี้:

1. ขูดคอทเทจชีส

2. ใส่น้ำมัน รำข้าว ไฟเบอร์ วานิลลิน และสารทดแทนน้ำตาล

3. ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วเติมเกลือเพื่อลิ้มรส

4. นวดแป้งจนยืดหยุ่นแล้วค่อย ๆ ใส่ข้าวโอ๊ตรีดลงไป

การอบ:

1. เปิดเตาอบที่ 200 องศา

2. วางแป้งบนถาดอบที่คลุมด้วยกระดาษ parchment โดยใช้ช้อนขึ้นรูปคุกกี้

3. อบประมาณ 25 นาที

4. พักให้เย็นและนำออกจากถาดอบ

สูตรที่ 5 สูตรคุกกี้ลดน้ำหนักที่ทำจากข้าวโอ๊ตกับช็อคโกแลต

เราจะต้อง:

1. ข้าวโอ๊ต - 200-250 กรัม;

2. นมไขมัน 1.5% - 500 มล.

3. ผงฟู - 1 ซอง;

4. ไข่ - 1 ชิ้น;

5. กล้วย - 3 ชิ้น;

6. ผงโกโก้ - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;

7. คอทเทจชีสไขมันต่ำ - 250 กรัม;

8. ดาร์กช็อกโกแลตแท่ง 100 กรัม

การเตรียมส่วนผสมคุกกี้:

1. ผสมกล้วย โกโก้ คอทเทจชีส ด้วยเครื่องผสม

2. ผสมนมกับไข่ ผงฟู และข้าวโอ๊ต

3. นวดแป้งจากส่วนผสมทั้งหมด

4. วางในแม่พิมพ์ซิลิโคนหรือแม่พิมพ์ธรรมดา

การอบ:

1. อบที่อุณหภูมิ 180-200 องศา จนมีเปลือกปรากฏขึ้น

2. พักให้เย็นในพิมพ์

3. นำออกมาคลุมด้วยช็อกโกแลตที่ละลายในอ่างน้ำ

เป็นของหวานที่อร่อยมาก! สูตรโปรดของฉัน อร่อยนะ แต่มีแคลอรี่สูงพอสมควร อย่าไปสนใจเลย

คุกกี้อาหารที่ทำจากข้าวโอ๊ตไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังมีประโยชน์ต่อกระเพาะอาหารและลำไส้ของเราอีกด้วย ทำบ่อยขึ้นเพื่อตัวคุณเองและคนที่คุณรัก อร่อยและสุขภาพดี!

อ่านเพิ่มเติม: