Przepis na przygotowanie rokitnika na zimę bez gotowania. Syrop rokitnikowy: jak przygotować zdrowy napój z jagód i liści rokitnika

Wiele jagód słynie ze swoich właściwości leczniczych, a jedną z nich jest jasnopomarańczowa piękność. Aby zachować pełny kompleks witamin, gospodynie domowe starają się przygotować rokitnik na zimę bez gotowania, korzystając z różnych przepisów z cukrem - dżemem, galaretką, dżemem lub po prostu mieląc cenne owoce. Preparat znajdzie zastosowanie do budyniu, naleśników, lodów, zapiekanek, na tostach oraz jako warstwa wypieków.

Przygotowując cukier na zimę ważne jest zachowanie dokładnych proporcji, aby konserwacja nie „fermentowała”. Stosunek liczby jagód do słodyczy wynosi 1:1. Z reguły bez obróbki cieplnej dżem na żywo jest przechowywany na półce lodówki.

Rokitnik na zimę bez gotowania z cukrem

Klasyczny przepis na zimowe przygotowanie bez gotowania. Duża ilość granulowanego cukru posłuży jako środek konserwujący dla jagód, co pozwoli zachować rokitnik przez długi czas i bez utraty składnika witaminowego.

Jagody rokitnika i cukier granulowany w proporcji 1:1,5 kg.

Jak przygotować:

Odmierz półtora kilograma piasku.
Na dno słoików wsypujemy oczyszczone, umyte i osuszone owoce.
Następnie dodaj warstwę cukru. Następnie ponownie ułóż warstwę jagód.
Napełnij słoik do góry. Przykręć i umieść na półce lodówki.
Z biegiem czasu jagody puszczą sok. Cukier opadnie i zmiesza się z sokiem. Dzięki temu rokitnik będzie pięknie pływał w syropie.

Rada! Praktyczne gospodynie domowe wykorzystują ciasto pozostałe po przetworzeniu jagód do przygotowania oleju z rokitnika. Najłatwiej: napełnij go olejem słonecznikowym w proporcji 1:1. Zaparzyć w chłodnym, ciemnym miejscu. Po 2-3 miesiącach w Twoim domu pojawi się lekarstwo na oparzenia, odleżyny i leczenie żołądka. Baza pod maseczki kosmetyczne, produkt do pielęgnacji skóry twarzy.

Pozostałe ciasto można posiekać blenderem i dodać cukier. Następnie przygotuj piankę marshmallow, układając ją warstwą na pergaminie.

Nasiona owoców można suszyć, mielić na mąkę i dodawać do wypieków.

Rokitnik mielony z cukrem bez gotowania

Puree z kandyzowanego rokitnika dobrze przechowuje się przez całą zimną porę roku. W chłodne dni z preparatu sporządza się słodko-kwaśne napoje owocowe, galaretki i kompoty. Dżem na żywo to zarówno słodki przysmak, jak i deser leczniczy.

Brać:

Rokitnik – kilogram.
Cukier granulowany – kilogram.

Przepis ze zdjęciami krok po kroku:

Sortuj jagody, usuwając wszelkie zanieczyszczenia. Usuń uszkodzone, do zbioru zimowego używaj wyłącznie całych okazów, bez gotowania.

Opłucz pod bieżącą wodą i pozostaw do odcieknięcia. Radzę pozbyć się nadmiaru wilgoci, rozkładając jagody na papierowej serwetce.

Dodać cukier w wymaganej proporcji.

Zmiel dowolną dostępną metodą (tłuczkiem drewnianym, robotem kuchennym, maszynką do mielenia mięsa, blenderem). Sposób przekształcenia rokitnika w puree nie ma znaczenia.

Jeśli zdecydujesz się wyjąć ciasto, przetrzyj masę przez sito.

Powstały puree z rokitnika (z nasionami lub bez) pozostaw na kilka godzin. Nie zapomnij wymieszać, aby cukier się rozpuścił i połącz z sokiem w syrop.

Po upewnieniu się, że nie zostało już ziarenek, rozłóż dżem do słoików. Pozostaw pewną odległość do krawędzi szyi. Wlej tam kilka łyżek cukru, to ochroni przedmiot przed pleśnią.

Dokręć słoiki i umieść je w stałym miejscu na zimno.

Rokitnik na zimę z miodem bez gotowania

Podwój właściwości lecznicze żywego dżemu z rokitnika, zastępując cukier miodem. Miód doskonale sprawdza się zimą, sam w sobie jest doskonałym konserwantem. Dzieci będą zachwycone tym przysmakiem. Stosuj go jako smaczny lek na przeziębienia, po chorobie, wspomagający powrót do zdrowia.

Wymagany:

Jagody – 1 kg.
Miód – 0,75 kg.

Przygotowanie:

Obrane, wybrane jagody zmiksuj blenderem (maszyną do mięsa).
Połącz z miodem. Dokładnie wymieszaj mieszaninę, uzyskując jednorodność.
Rozłożyć do słoików i zakręcić. Wybierz chłodne miejsce do przechowywania.

Syrop z rokitnika bez gotowania

Oszczędna gospodyni domowa zawsze znajdzie zastosowanie dla syropu. W większości przypadków do przygotowania smacznego napoju witaminowego, przydatnego szczególnie dzieciom w czasie choroby. Syrop jest skoncentrowany, stosowany w napojach owocowych rozcieńczany w stosunku 1:2.

Wymagany:

Jagody - kilogram.
Cukier granulowany – 2 kg.

Jak przygotować:

Pamiętaj, aby dobrze wysuszyć umyte jagody. Aby zebrać sok, użyj sokowirówki. Wyślij ciasto, aby przygotować olej.
Odcedź sok, dodaj cukier.
Mieszaj, aż słodycz całkowicie się rozpuści. Może to zająć dużo czasu, prosimy o cierpliwość. Nie zapomnij wymieszać mieszaniny.
Rozdzielić do butelek. Syrop możesz przechowywać w pomieszczeniu.

Konfitura z rokitnika i pomarańczy bez gotowania

Pomarańcza przyjaźni się ze wszystkimi owocami i jagodami, rokitnik nie jest wyjątkiem. Jasnopomarańczowe owoce uzupełniają i podkreślają swój smak. Surowy dżem można bezpiecznie podawać gościom, docenią wykwintny smak deseru.

Będziesz potrzebować:

Pomarańczowy.
Jagody – 400 gr.
Cukier – 400 gr.

Przygotowujemy:

Umyj i wysusz jagody, oczyszczone z resztek. Przełożyć do miski, posypać cukrem granulowanym.
Zrób sobie przerwę na 1-2, czekając, aż wypuści się duża ilość soku.
Wyciśnij sok z pomarańczy i wlej go do rokitnika. Jeśli lubisz deser z kawałkami owoców cytrusowych, drobno posiekaj miąższ i ułóż go tak, jak jest.
Zamieszaj miksturę. Napełnij sterylne słoiki. Wybierz chłodne miejsce do przechowywania.

Uwaga! Według prawie wszystkich proponowanych przepisów można przygotować surowy dżem z dodatkiem różnych owoców. Będzie bardzo smaczna z jabłkami i cytryną. Ciekawa opcja z imbirem.

Galaretka rokitnikowa bez gotowania - przepis przez maszynę do mięsa

Jagody rokitnika charakteryzują się znaczną zawartością naturalnej pektyny, dzięki czemu galaretki można przygotować bez dodatku żelujących kryształków. Po przygotowaniu deseru, zimą będziesz miał bazę do witaminowych napojów, wspaniały poczęstunek do herbaty, dodatek do zapiekanek i innych słodkich dań.

Rokitnik zwyczajny – 1 kg.
Cukier – 750 gr.

Jak przygotować:

Przygotowanie galaretki nie różni się zbytnio od innych preparatów.
Wybrany rokitnik umyć, osuszyć rozkładając na papierowym ręczniku.
Zrób puree, przetwarzając owoce za pomocą maszynki do mięsa lub blendera.
Przecedzić przez sito.
Dodaj cukier, poczekaj, aż całkowicie się rozpuści. Przełożyć do słoików. Umieścić w lodówce.

Jak przygotować rokitnika bez cukru

Doświadczone gospodynie domowe znają sekrety konserwacji zbiorów jagód bez gotowania i bez cukru. Zachowaj część z nich.

Jagody pokroić wraz z gałązkami i ułożyć dokładnie w jednej warstwie w chłodnym miejscu. Przy stałej temperaturze 0-4 o C zbiory przetrwają do wiosny bez utraty jakości.
Wybierz nieuszkodzone jagody i włóż je do słoika. Napełnij zimną przegotowaną wodą. Przechowywać w lodówce.
Zamrażanie jest idealną metodą przygotowania. Jagody ułożyć warstwą na blasze do pieczenia. Zamrażaj, korzystając z ustawienia szybkiego zamrażania. Rozdzielić do pojemników i torebek w pojedynczych porcjach.

Przepis wideo na przygotowanie rokitnika na zimę. Powodzenia w przygotowaniach!

Sok z rokitnika to niezwykle zdrowy, a zarazem pyszny napój. Przygotowuje się go na różne sposoby, dodając do smaku miód, cukier lub soki z innych owoców i warzyw. Spośród wielu opcji każdy znajdzie taką, która odpowiada jego upodobaniom.

Sok z rokitnika - korzyści i szkody

Jasnożółte, a czasem wręcz pomarańczowe jagody rokitnika dojrzewające jesienią nie tylko cieszą oko, ale są też prawdziwą skarbnicą ogromnej ilości witamin i mikroelementów. i którego przeciwwskazania zostaną omówione dalej, jest to produkt, który należy przygotować zimą.

Sok z rokitnika zawiera ogromną ilość witaminy C, dlatego jest doskonałym środkiem leczącym i zapobiegającym przeziębieniom.
Dzięki zawartości witamin P i E napój korzystnie wpływa na funkcjonowanie układu hormonalnego.
Sok zawiera kwas bursztynowy, picie napoju pomaga obniżyć ciśnienie krwi.
W przypadku chorób wątroby, miażdżycy naczyń i zaburzeń układu nerwowego konieczne jest również picie napoju.

Ale jak każdy produkt, sok z rokitnika ma również swoje przeciwwskazania, których nie ma wiele. Nie należy pić napoju, jeśli:

wrzód żołądka;
kamica żółciowa;
choroby wątroby;
alergie na karoten;
indywidualna nietolerancja tego produktu.

Sok z rokitnika na zimę, przepis, który powinna znać każda gospodyni domowa, wcale nie jest trudny do przygotowania. Ważne jest jedynie przestrzeganie zasad zbierania, przetwarzania jagód, a następnie prawidłowego przechowywania gotowego produktu. Poniższe zalecenia pomogą w tym.

Zbiór rokitnika odbywa się od późnego lata do października. Im później jagody zostaną usunięte z gałęzi, tym będą bardziej soczyste.
Jeśli sam zbierzesz jagody, lepiej ostrożnie odciąć je od gałęzi, aby sok nie wyciekł. Kupując, należy upewnić się, że rokitnik jest czysty, suchy i bez śladów uszkodzeń.
Aby przygotować sok, jagody można zmiażdżyć w dowolny dogodny sposób - przetrzeć przez sito, przejść przez maszynę do mięsa lub sokowirówkę lub zmielić w blenderze.
Gotowy sok z jagód rokitnika lepiej przechowywać w chłodnym miejscu.

Sok z rokitnika na zimę przez sokowirówkę

Bardzo łatwo jest przygotować sok z rokitnika na zimę za pomocą sokowirówki. Z 1 kg świeżych jagód otrzymasz około 600-700 ml zdrowego soku z miąższem. Jeśli chcesz wypić drinka bez niego, nadal musisz go bardziej odcedzić. Powstałego ciasta nie trzeba wyrzucać, można je ugotować z dodatkiem wody i cukru i będzie pysznym napojem owocowym.

Składniki:

rokitnik zwyczajny;
woda – 1 litr;
cukier – 1 kg.

Przygotowanie

Jagody przepuszcza się przez sokowirówkę.
Syrop robi się z wody i cukru.
Gorący syrop miesza się z sokiem w proporcji 1:2.
Napój rozlać do parzonych litrowych słoików, sterylizować w łaźni wodnej przez 20 minut i zamknąć.

Sok z rokitnika na zimę bez gotowania zachowuje maksimum witamin i korzyści. Jest dobrze przechowywany w lodówce lub piwnicy, ponieważ do kompozycji dodaje się dużą ilość cukru, napój okazuje się bardzo skoncentrowany. Nie da się go tak ot tak pić, ale użycie go jako bazy do kompotów, galaretek czy napojów owocowych jest po prostu bardzo dobre.

Składniki:

jagody rokitnika zwyczajnego;
cukier – 1 kg.

Przygotowanie

Przepuść jagody przez sokowirówkę.
Do powstałego soku wsypać cukier (1 kg cukru na 1 litr soku) i mieszać aż do całkowitego rozpuszczenia.
Powstały napój wlewa się do wysterylizowanych pojemników, zamyka i przechowuje na zimno.

Sok z rokitnika na zimę przez sokowirówkę

Sok z rokitnika, przygotowany na zimę za pomocą urządzenia takiego jak sokowirówka, okazuje się bardzo smaczny i zachowuje wszystkie zalety jagód. Poza tym dobra wiadomość jest taka, że nie ma trudności z jego przygotowaniem. Bardzo wygodne jest to, że napój z urządzenia natychmiast wlewa się do przygotowanych słoików, które natychmiast zamykają.

Składniki:

jagody rokitnika – 1 kg;
cukier kryształ – 200 g.

Przygotowanie

Do górnego pojemnika urządzenia ładuje się jagody rokitnika, dodaje się cukier.
Powstały sok z rokitnika natychmiast wlewa się do wysterylizowanych słoików i zwija.

Sok dyniowy z rokitnikiem na zimę

Sok z rokitnika i dyni to jasny, słoneczny napój, który nie tylko cieszy oko, ale także wzbogaca organizm w ogromną ilość witamin. W tym przepisie sok przygotowuje się bez dodatku cukru, ale jeśli chcesz go dosłodzić, można to zrobić, a następnie dobrze wymieszać, doprowadzić do wrzenia i wlać do pojemników.

Składniki:

dynia – 2 kg;
jagody rokitnika – 1 kg.

Przygotowanie

Dynię myjemy, obieramy, usuwamy nasiona i przepuszczamy przez sokowirówkę.
Jagody są miażdżone w ten sam sposób.
Oba napoje miesza się, gotuje przez 5 minut, sok z rokitnika wlewa się do wysterylizowanych pojemników i zwija.

Sok z rokitnika na zimę z dodatkiem miodu jest podwójnie smaczny i zdrowy. Miód nadaje napojowi wyjątkowy smak i aromat. Jeśli z jakiegoś powodu nie można dodać miodu, można dodać także cukier, wtedy można go dodać przed gotowaniem. Nie zaleca się tego robić z miodem, lepiej wymieszać go z lekko schłodzonym napojem.

Składniki:

jagody rokitnika – 600 g;
woda – 150 ml;
miód – 150 g.

Przygotowanie

Jagody są kruszone w dowolny dogodny sposób, a sok filtrowany.
Do powstałego koncentratu wlać wodę i gotować przez 10 minut.
Po około 5 minutach od wyłączenia dodać miód, dobrze wymieszać i rozlać do słoików.
Natychmiast przykryj pokrywkami i zawiń, aż ostygną.

Przygotowanie soku z rokitnika z jabłkami to bardzo prosty proces, który nie wymaga dużego wysiłku i czasu. Ilość wody i cukru można zmieniać w zależności od upodobań smakowych. Można całkowicie zamknąć zagęszczony naturalny sok, a przed użyciem rozcieńczyć go syropem cukrowym.

Składniki:

jabłka – 2 kg;
rokitnik zwyczajny – 500 g;
przegotowana woda – 1 litr;
cukier – 4 łyżki. łyżki.

Przygotowanie

Jabłka i jagody rokitnika rozdrabnia się za pomocą sokowirówki.
Do powstałego skoncentrowanego napoju dodać wodę i cukier i gotować przez 5 minut.
W domu sok z rokitnika rozlewamy do słoików, zwijamy i zawijamy, aż ostygnie.

Zagęszczony sok z nich jest doskonałym, naturalnym źródłem dużej ilości witamin. Umieszczona jest w nim duża ilość cukru, dzięki czemu napój lepiej stoi i nie fermentuje, a zimą można z niego przygotować mnóstwo smacznych rzeczy – kompot, galaretkę, a nawet pyszny sos.

Składniki:

rokitnik zwyczajny – 2 kg;
cukier – 1,2 kg.

Przygotowanie

Jagody są kruszone.
Z powstałej masy wyciśnij sok za pomocą sitka lub gazy.
Dodać cukier i postawić na ogniu.
Mieszając, podgrzewamy do rozpuszczenia, a następnie wlewamy sok z rokitnika do słoików na zimę i zakręcamy.

Sok z rokitnika na zimę bez cukru można przygotować na różne sposoby. Poniżej znajduje się opcja nieco pracochłonna, ale wynik jest tego wart. Napój smakuje dobrze, a jednocześnie zatrzymuje ogromną ilość przydatnych substancji, ponieważ masa nie jest gotowana, a jedynie sterylizowana w łaźni wodnej.

W Internecie napisano już nie jeden artykuł na temat tego, że rokitnik jest bardzo przydatny. Rzeczywiście, ta jagoda jest po prostu wyjątkowa. Ma właściwości gojące rany i odmładzające, a także zawiera substancje aktywnie przeciwstawiające się przeziębieniom i wirusom. Dziś podpowiemy Wam jak zrobić zdrowy syrop z rokitnika – sprzymierzeńca w walce z wszelkimi dolegliwościami.

Samodzielne zbieranie rokitnika nie jest łatwym zadaniem! Gałęzie drzew kłują i ranią dłonie, ale istnieją sposoby na szybkie zbieranie jagód. Przykład takiej kolekcji prezentujemy w filmie z kanału „Wujek Robot”.

Możesz także zbierać jagody ręcznie, wycinając je początkowo z drzewa z gałęziami. Następnie gałęzie są uwalniane od owoców za pomocą ostrego noża.

Jeśli nie masz własnego krzewu, rokitnik można kupić na lokalnym targu lub w sklepie, zamrożony.

Świeże jagody należy umyć. Należy to zrobić jak najszybciej po zbiorze, w przeciwnym razie rokitnik szybko stanie się wiotki i zacznie wytwarzać sok.

Po zabiegach wodnych jagody przenosi się na durszlak i pozostawia do lekkiego wyschnięcia.

Do celów kulinarnych i leczniczych wykorzystuje się nie tylko owoce, ale także zieloną masę rokitnika. Liście zbiera się wczesnym latem, zanim roślina zacznie kwitnąć.

Do przygotowania syropu można użyć zarówno świeżych, jak i suszonych ziół. Suche liście możesz przygotować samodzielnie lub kupić w aptece.

Jak zrobić syrop z owoców rokitnika

Ze świeżo zebranych jagód

Umyte i wysuszone owoce umieszcza się małymi porcjami w robocie kuchennym i ubija przez 30 sekund. Ważne jest, aby jagody straciły swoją pierwotną strukturę i zamieniły się w papkę.

Masę tę przenosi się na sito przykryte od góry gazą i podczas odsączania soku kolejną część jagód ubija się w blenderze. Odbywa się to ze wszystkimi dostępnymi rokitnikami. Podczas tej procedury skórki jagód z nasionami przeciska się przez szmatkę.

Film z kanału Ksu Sun pokaże Ci, jak zrobić sok z rokitnika za pomocą blendera.

Ilość powstałego soku odmierza się za pomocą miarki lub słoika o dokładnej objętości. Odbywa się to w celu określenia ilości cukru granulowanego do przygotowania. Na każdy litr soku weź 1,2 kilograma cukru.

Koncentrat miesza się z cukrem i daje czas na samoistne rozpuszczenie. Aby przyspieszyć ten proces, masę lekko podgrzewa się na ogniu, nie doprowadzając jej do wrzenia. Ogrzewanie 60 - 70 stopni będzie w zupełności wystarczające.

Z mrożonych jagód

Mrożone jagody rokitnika doskonale zachowują wszystkie swoje dobroczynne właściwości. Nie boją się mrozu, dlatego aby przesunąć czas przygotowania syropu np. na okres zimowy, kiedy wolnego czasu jest znacznie więcej, zamraża się je.

Aby przygotować syrop, weź 2 kilogramy mrożonych jagód, 900 gramów granulowanego cukru i 1 szklankę przegotowanej wody.

Przed gotowaniem jagody są rozmrażane. Odbywa się to stopniowo: przez pierwsze 10–12 godzin w lodówce, następnie w temperaturze pokojowej.

Rozmrożone jagody przepuszcza się przez prasę do wyciskania soku. Sok możesz przygotować w taki sam sposób, jak opisano w przepisie powyżej.

Sok z rokitnika miesza się z wodą i cukrem. Mieszaninę ogrzewa się, aż ziarna cukru się rozpuszczą. Syropu nie trzeba gotować.

Syrop z liści rokitnika

Ze świeżych

Na 1 szklankę całkowicie wypełnioną świeżymi liśćmi rokitnika weź pół litra wody i 500 gramów cukru. Liście zalewa się wrzącą wodą i trzyma pod pokrywką przez 4–5 godzin. Następnie masę filtruje się. Do naparu dodaje się cukier. Aby zagęścić mieszaninę, gotuj ją na średnim ogniu przez 10 minut.

Z suszonych surowców

Suszone liście (4 łyżki) zalewa się litrem wrzącej wody. Postaw miskę z jedzeniem na ogniu i gotuj na małym ogniu przez 10 minut. W innej opcji warzywa wlewa się wrzącą wodą w termosie. Tutaj nie jest potrzebne żadne dodatkowe gotowanie.

Zioło zaparza się przez 6 – 8 godzin, a następnie przesiewa przez sito. Do powstałego bulionu dodaj 600 gramów cukru i zagotuj.

Jak zakonserwować syrop z rokitnika na zimę

Syropy z owoców i zieleni rokitnika, przygotowane zgodnie z powyższymi metodami, można przechowywać w lodówce dość długo. Aby przedłużyć trwałość do sześciu miesięcy, wlewa się go na gorąco do wysterylizowanych słoików lub butelek. Pojemniki są przykręcane od góry pokrywkami, które są również sterylizowane wrzącą wodą lub parą.

Jeśli syrop z owoców ma zostać wykorzystany do przygotowania koktajli, wówczas jest on zamrażany. Aby to zrobić, masę wlewa się do pojemników do wytwarzania lodu i wysyła na zimno, głęboko do zamrażarki. Po dniu kostki wyjmuje się z foremek i przenosi do plastikowych pojemników.

Opis

Syrop z rokitnika– najlepszy sposób na przygotowanie tych niezwykle zdrowych jagód na zimę. Po pierwsze, jego przygotowanie wymaga minimalnej obróbki cieplnej, co oznacza, że wszystkie dobroczynne mikroskładniki rokitnika zostaną zachowane niemal w całości. Po drugie, możesz przygotować syrop do wykorzystania w przyszłości, czyli przygotować go na zimę. Po trzecie, produkt jest uniwersalny. Syrop z rokitnika można rozcieńczyć wodą i otrzymać bardzo smaczny napój owocowy. Możesz też dodać odrobinę syropu do herbaty. Można go również wykorzystać do przygotowania wielu potraw, np. deserów.

Syrop z rokitnika bardzo przyda się w okresie, kiedy zaczyna się epidemia ostrych infekcji dróg oddechowych, bo Bogata kompozycja witaminowa tego napoju pomoże wzmocnić układ odpornościowy. Zatem ten produkt będzie doskonałym środkiem zapobiegawczym, który można łatwo i szybko przygotować w domu. Poza tym syrop z rokitnika przyda się również, jeśli dokucza Ci już przeziębienie.

Jeśli chodzi o przepis na syrop z rokitnika, jest on bardzo prosty. Możesz łatwo zrozumieć niuanse gotowania, zwłaszcza że wszystkie etapy gotowania są opatrzone zdjęciami krok po kroku. Więc zacznijmy!

Składniki

Kroki gotowania

Przede wszystkim musisz zaopatrzyć się w rokitnika. Lepiej jest używać świeżych jagód, ale mrożone też się sprawdzą. Jeśli skorzystasz z drugiej opcji, wcześniej wyjmij owoce z zamrażarki. Jagody rokitnika powinny rozmrozić się same w temperaturze pokojowej.

Umieść jagody na durszlaku i dokładnie je opłucz. Jednocześnie usuń zepsute owoce, a także gałązki i inne zanieczyszczenia.

Pozwól jagodom trochę wyschnąć i wlej je do dużej chochli.

Zmiel rokitnika na gładką masę za pomocą blendera.

Powstały kleik z rokitnika należy dokładnie zmielić przez sito.

Użyj łyżki. Za jego pomocą lepiej wyciśniesz sok z miąższu.

W rezultacie otrzymamy tak zagęszczony sok.

Wlej zagęszczony sok z powrotem do kadzi i postaw na kuchence na małym ogniu.

Dodaj cukier do soku z rokitnika w proporcji jeden do jednego.

Koncentratu z rokitnika nie trzeba gotować. Wystarczy trochę podgrzać, żeby cukier się rozpuścił.

Wysterylizuj słoik, a następnie wlej do niego jeszcze ciepły syrop. Uszczelnij szczelnie. Pozwól płynowi ostygnąć i umieść go w lodówce w celu przechowywania. Otwórz słoik według potrzeby.

Z syropu rokitnikowego możesz przygotować napój owocowy. To jest bardzo proste. Rozcieńczyć 5 łyżek koncentratu w szklance wody. To wszystko. Możesz cieszyć się swoim drinkiem!

Smacznego!

Kalorie: Nieokreślony
Czas gotowania: Nie wskazano

Aby zabezpieczyć się przed pysznym jedzeniem na zimę, po prostu zaopatrz się w jagody rokitnika. Sok z rokitnika na zimę bez gotowania jest na tyle uniwersalny, że można go pić codziennie. Ten rodzaj soku docenimy szczególnie zimą, kiedy brakuje witamin, a wzmocnienie odporności jest bardzo potrzebne i ważne. Wszystkie produkty, które mają pomarańczową barwę lub odcień, będą bogate w witaminy, a przede wszystkim witaminę C. Rokitnik od zawsze uważany był za najzdrowszą jagodę. Można z niego wycisnąć sporo soku. Jeśli skosztowałeś rokitnika, pęka on w ustach, a każda jagoda pryska sokiem. Dlatego warto przygotowywać napoje z rokitnika, które będą nie tylko smaczne, ale i bardzo zdrowe. Dla mojej rodziny jestem gotowa poświęcić trochę czasu na wyciskanie soku z rokitnika, a zimą będziemy wszyscy razem cieszyć się pysznym sokiem i nie zachorować. Czasami, gdy mój mąż jest o tej porze w domu, zawsze pomaga mi wycisnąć sok swoimi silnymi rękami. Ale potem włożyłem wszystkie jagody w gazę i zwinąłem. Mój mąż szybko rozgniata rokitnika na sok i przy okazji pokazuje mi swoje mięśnie. Męskie dłonie przydadzą się w gospodarstwie domowym, więc jeśli twój mąż jest w pobliżu, poproś go o pomoc.

Wymagane produkty:

- 600 gramów rokitnika zwyczajnego;
- 200 gramów granulowanego cukru;
- 150 gramów wody;

Przepis ze zdjęciami krok po kroku:

Przygotowanie:

Jagody myję i odkładam na sito.

Następnie przecieram rokitnika przez sito, aby ciasto pozostało na wierzchu, a do miski płynął tylko sok.

Do powstałego soku wsypuję cukier granulowany, rozcieńczam go niewielką ilością wody, aby sok smakował dobrze i był niezbyt bogaty, co nie jest zbyt przyjemne w piciu.