Rytm życia współczesnego człowieka, znaczny wzrost ładunku informacji, ciągły stres psychiczny i szereg innych czynników doprowadziły do wzrostu potrzeby poprawy zdrowia w czasie odpoczynku.
Nowoczesne technologie SPA promować holistyczne uzdrawianie, łagodzić stres życia codziennego, mające na celu zharmonizowanie „ciała, umysłu i ducha” człowieka. Dlatego branżę SPA określa się jako wiodący kierunek w turystyce zdrowotnej. Międzynarodowe doświadczenia w rozwoju branży SPA dają nadzieję na wykorzystanie w celu zwiększenia liczby turystów, których celem jest poprawa zdrowia i leczenie.
Od czasów starożytnych społeczeństwo wykorzystywało naturalne zasoby wody do celów leczniczych. Hipokrates, ojciec medycyny, jako pierwszy powiedział: „przyroda leczy choroby”. Kultura kąpieli trwa od ponad dwóch tysięcy lat. Początków turystyki uzdrowiskowej należy szukać w starożytnej Grecji, gdzie ludzie udali się do źródeł wód mineralnych na wyspie Eubea. Pierwsze kurorty związane z wykorzystaniem wód mineralnych i budową łaźni termalnych założyli już Rzymianie. Wiele z nich funkcjonuje do dziś: Aqua Calida to nowoczesny kurort Vichy we Francji, Aqua Helvetica to nowoczesny Baden w Szwajcarii, Aqua Herculi to nowoczesny Baile Herculane w Rumunii. Jednak prawdziwa turystyka uzdrowiskowa powstała w XVIII wieku. Podróże „do wód” stały się popularne wśród elit społecznych całej Europy. Najbardziej znane i popularne rejony - Bass (Anglia), Spa (Belgia), Baden-Baden (Niemcy), Evian (Francja) - odwiedzane są przez kilkadziesiąt tysięcy gości rocznie. W tym samym czasie pojawiły się pierwsze dokumenty prawne ustalające zasady tworzenia i funkcjonowania kurortów.
Wraz z rozwojem transportu kolejowego na początku XIX w. turystyka uzdrowiskowa nadal się rozwinęła. Poprawa dostępności komunikacyjnej spowodowała znaczny wzrost liczby kuracjuszy, w tym turystów zagranicznych. Najpopularniejszymi kurortami europejskimi w tym czasie są Bad Homburg, Sopot, Swinoujstje (Niemcy), Karlowe Wary, Bad Ischl, Krynica, Zakopane (Austria). W XX wieku nastąpiła swego rodzaju demokratyzacja kurortów. - po pierwszej, a zwłaszcza po drugiej wojnie światowej, wśród klientów sanatoriów znajdowali się przedstawiciele wszystkich warstw społecznych. Kolejny kluczowy moment w rozwoju uzdrowisk nastąpił pod koniec XX wieku. Do tego czasu warunkiem koniecznym utworzenia i pomyślnego rozwoju kurortu jest obecność pewnych zasobów naturalnych o właściwościach leczniczych. We współczesnych warunkach obecność takich zasobów naturalnych nie jest już obowiązkowa. W szczególności funkcje prozdrowotne można osiągnąć poprzez wykorzystanie sztucznych wód mineralnych – projekt Thermae 2000. Turystyka uzdrowiskowa jest coraz częściej zastępowana przez turystykę zdrowotną, rozumianą jako „wszelki rodzaj aktywności poprawiający zdrowie turysty i jego członkowie rodziny."
W ramach tego rodzaju turystyki można wyróżnić dwa podtypy: podróże mające na celu relaks i pielęgnację ciała oraz podróże mające na celu „uzdrowienie ducha” i osiągnięcie duchowej błogości. Zgodnie z nowymi trendami zmieniają się wyobrażenia o kurortach jako miejscu wypoczynku dla osób starszych. Współczesne kurorty coraz bardziej przypominają ośrodki leczniczo-rekreacyjne, w których większą uwagę przywiązuje się do zapobiegania chorobom, niż do ich leczenia. Przywrócenie sił fizycznych i psychicznych następuje zarówno poprzez zabiegi wodne, jak i poprzez aktywny wypoczynek (tenis, squash, golf, jazda konna, aerobik w wodzie itp.). Obok tradycyjnych sanatoriów powstają ekskluzywne hotele resort & spa, posiadające nowoczesne zaplecze rekreacyjne i oferujące klientom zakwaterowanie w połączeniu z zabiegami medycznymi i kosmetycznymi. Programy wycieczek mogą obejmować różnorodne programy odchudzania, pielęgnacji ciała, oczyszczania ciała, relaksu, orientalnych programów medytacyjnych i inne. Uzupełnieniem typowych zabiegów leczniczych są sesje terapii aromatem i światłem, różnorodne sauny, masaże, terapia ultradźwiękowa i tlenowa, joga i ajurweda.
We współczesnym społeczeństwie w branży uzdrowiskowej rozwinęły się starożytne tradycje. Istnieje kilka wersji dotyczących pochodzenia terminu SPA. Pierwsza ma charakter historyczny, według której SPA to skrót od łacińskiego słowa „Sanus per Aquam” lub „Sаnitas pro Aqua”, co w języku łacińskim oznacza „zdrowie przez wodę” lub „zdrowie przez wodę”. Koncepcja ta znana była już w czasach starożytnego Rzymu, gdzie w leczeniu dolegliwości stosowano źródła termalne i kąpiele termalne. Druga wersja ma charakter geograficzny: nazwa SPA pochodzi od nazwy małego belgijskiego miasteczka Spa, w którym znajduje się słynny kurort wodny. Arystokraci z całej Europy i carskiej Rosji udali się tu „do wód”. Współczesne rozumienie SPA jest znacznie szersze.
SPA to kompleksowy system leczniczy i relaksacyjny, który pozwala szybko i skutecznie przywrócić energię psychofizyczną, złagodzić stres, poprawić funkcjonowanie układu sercowo-naczyniowego i nerwowego oraz pobudzić procesy usuwania toksyn z organizmu.Badania Międzynarodowego Stowarzyszenia SPA (ISPA) w USA za rok 2010 potwierdzają pozytywne długoterminowe tendencje w zakresie wzrostu rentowności i ogólnej liczby odwiedzających. W badaniu prowadzonym przez Pricewaterhouse Coopers (PwC) przeanalizowano podaż i popyt.
Dynamika wskaźników rozwoju branży SPA
Źródło: e-magazyn „SPA Biznes”.
Szybki rozwój, jaki w ostatnim czasie wykazała branża SPA, doprowadził do wyłonienia się kilku kierunków: destynacje SPA, kurorty SPA, medyczne Wellness & SPA, medyczne SPA, FEMI SPA, SPA ślubne, SPA holistyczne, SPA Day, SPA rejsowe, SPA mobilne SPA.
Najbardziej kompletną klasyfikację obiektów SPA zaproponowało europejskie centrum badań i promocji kurortów i źródeł wody ISPA Europe:
1. Kompleksowe SPA;
2. SPA Medyczne;
3. SPA – wody mineralne (klasyka z czasów „belgijskich”);
4. SPA Hotelowe;
5. Klubowe SPA;
6. Jednodniowe (dniowe) SPA (Day SPA);
7. Rejs SPA (morze, rzeka, jezioro itp.)
Międzynarodowe Stowarzyszenie SPA przeprowadziło analizę różnych obiektów SPA w USA pod kątem kilku parametrów: poziomu zysku, liczby odwiedzających, liczby miejsc pracy.
Miejsca SPA- kurorty, w których oprócz tradycyjnego leczenia ukierunkowanego na rehabilitację ruchową oferowane są inne rodzaje indywidualnie przygotowanych programów. Powstanie destynacji SPA następuje dzięki specyficznym zasobom naturalnym lub unikalnym praktykom leczniczym, które zapewniają popularność kraju wśród użytkowników usług SPA. Na przykład najbardziej atrakcyjne w Indiach są zabiegi ajurwedyjskie, talasoterapia na wybrzeżu morskim i tym podobne. Ranking najatrakcyjniejszych destynacji SPA na świecie został opracowany przez Rosyjską Narodową Gildię SPA.
Pierwsze miejsce w tym rankingu zajmują Stany Zjednoczone, które założyły ten kierunek w 1992 r. i pozostały liderem w 2007 r. W Europie uznanym liderem jest Wielka Brytania, która utrzymała swoją pozycję do 2007 r., do czasu przyłączenia się innych krajów – Niemiec, które posiada największą liczbę obiektów SPA, Hiszpania doskonale łączy cenę i jakość.
Liderami Azji Południowo-Wschodniej są Tajlandia i Malezja, posiadające doskonałe zasoby naturalne, ale pozbawione standardów sanitarnych i profesjonalnie wyszkolonych specjalistów. Od 2006 roku kierunek ten rozwijają Dubaj, Arabia Saudyjska i Syria. Takie kraje charakteryzują się ciekawymi projektami wzorniczymi. Kraje takie jak Turcja czy Egipt rozwijają centra SPA zgodnie z tradycją europejską czy azjatycką, dlatego charakteryzują się one brakiem indywidualnego stylu.
W ostatnim czasie branża SPA znacznie się rozwinęła w krajach Europy Środkowo-Wschodniej, na przykład na Węgrzech. Naturalnie tradycja korzystania z wód termalnych rozwija się na Węgrzech, gdzie kultura SPA ma długą historię. Węgry są jednym z krajów o najbogatszych zasobach geotermalnych na świecie: w kraju znajduje się 1289 źródeł termalnych, 39 łaźni leczniczych, 5 jaskiń leczniczych, 48 certyfikowanych źródeł wód mineralnych i 133 źródeł wód leczniczych, 4 złoża borowiny leczniczej. Do kąpieli wykorzystuje się około 300 źródeł termalnych, a w stolicy kraju - Budapeszcie znajduje się około 130 źródeł mineralnych i leczniczych. Rozwój infrastruktury to także przewaga konkurencyjna kraju: 62 hotele SPA, 39 zakładów z łaźniami leczniczymi, 13 sanatoriów, 385 miejscowości posiada łaźnie z wodą leczniczą. Problemem pozostaje jednak przestrzeganie nowoczesnych standardów technicznych i zdrowotnych w tym zakresie. W celu ujednolicenia usług SPA w obiektach, w 1992 roku na Węgrzech utworzono stowarzyszenie zawodowe Węgierskie Stowarzyszenie Łaźni, które od 1998 roku jest stałym członkiem Europejskiego Stowarzyszenia SPA (ESPA). Obecnie stowarzyszenie zrzesza 186 członków.
Krajowa turystyka zdrowotna jest priorytetowym kierunkiem rozwoju kraju i generuje znaczną część wpływów z turystyki na Węgrzech. Turystyka krajowa wykazała dynamikę wzrostu w 2005 roku. Według danych Węgierskiego Głównego Urzędu Statystycznego liczba odwiedzających wzrosła o 5,3%, a liczba noclegów o 3,5%. W hotelach wellness liczba noclegów podwoiła się, a hotele SPA również wzrosły w tych wskaźnikach (+13,1%). Trzy najpopularniejsze obszary turystyki krajowej to Balaton, Budapeszt i region środkowego Dunaju.
Na przestrzeni ostatnich kilku lat międzynarodowi eksperci odnotowują stabilną, pozytywną dynamikę rozwoju Branża SPA w Indiach dzięki połączeniu tradycyjnych indyjskich praktyk holistycznej renowacji, zasobów naturalnych oraz, na tle nowej polityki rządu, rozwoju infrastruktury, innowacyjnego podejścia do szkolenia zawodowego. Według prognoz na najbliższą przyszłość Indie są najbardziej obiecującym terytorium dla operatorów SPA w obsłudze klasy średniej. Indie również szybko rozwijają się jako kierunek turystyczny – w 2008 r. odwiedziło ten kraj 5,37 mln turystów zagranicznych, co stanowi wzrost o 57% w porównaniu z 1996 r. Nowoczesny sektor SPA&Wellness integruje się z kulturą Indii poprzez praktyki lecznicze. Chociaż takie praktyki były zawsze oferowane gościom w setkach salonów, większość światowej klasy spa zaczęła pojawiać się w hotelach w ciągu ostatnich 5-8 lat. Jednak rynek takich usług rozwija się szybko: w raporcie Netscribes szacuje się, że indyjski rynek usług wellness wynosi 2,5 miliarda dolarów, przy rocznym wzroście na poziomie 33%. Rośnie rola Indii w rozwoju turystyki medycznej: według RNCOS (badania rynku) udział Indii w światowej turystyce medycznej wzrośnie do 2,4% do końca 2012 roku, oczekuje się, że przychody z turystyki medycznej osiągną poziom 2,4 miliarda dolarów rocznie - 27%.
Oceniając perspektywy Indii, należy także zwrócić uwagę na problemy: słaby rozwój infrastruktury, ograniczenia biurokratyczne i brak specjalistów na wszystkich szczeblach. Obecnie polityka rządu Indii ma na celu stworzenie atrakcyjnego klimatu inwestycyjnego w kraju, uproszczenie warunków inwestowania, szczególnie dla indyjskiej diaspory za granicą. W zakresie rozwoju infrastruktury Indie mają możliwość zawierania umów franczyzowych w sektorze hotelarsko-spa. Jednak pomimo głębokiej tradycji dobrego samopoczucia Indie są pozycjonowane jako kraj budujący markę. Według prognoz sektor hotelarsko-gastronomiczny rośnie: do 2017 roku w budowę hoteli będzie zaangażowanych co najmniej 20 firm. Indie staną się krajem konkurencyjnym pod względem przyciągania turystów.
Istotnym problemem jest szkolenie personelu: w najbliższej przyszłości Indie będą potrzebować 20 tysięcy nowych terapeutów SPA. Obecnie istnieje 7 głównych instytutów kształcących specjalistów w dziedzinie SPA. Dostępność różnych programów szkoleniowych pomoże rozwiązać problem kadrowy w najbliższej przyszłości. Na przykład Instytut Ananda SPA (ASI) oferuje kilka rodzajów kursów: długoterminowe - od 9 miesięcy do 3 lat i krótkoterminowe - od 2 tygodni do 6 miesięcy. Indie są kolebką Ajurwedy. W sumie 220 szkół wyższych i jeden uniwersytet zapewniają szkolenia dla praktykujących ajurwedę. Jednym z problemów jest brak standaryzacji w świadczeniu tego typu usług. Z inicjatywy indyjskiego Ministerstwa Zdrowia utworzono departament zajmujący się opracowywaniem standardów szkoleniowych dla instytutów, uniwersytetów i szpitali. Katedra stworzyła programy akredytacyjne, które wyraźnie odróżniają Wellness SPA od medycznego SPA.
Gwałtowne rozprzestrzenianie się światowych procesów globalizacyjnych i integracyjnych jest coraz bardziej odczuwalne w Rosji, szczególnie w sektorze turystycznym, jako jednej z najbardziej dynamicznych gałęzi przemysłu […]
SPA to dziś nie tylko główne narzędzie w walce o zdrowy styl życia i jakość życia, to skoncentrowany wyraz tego wszystkiego, co służy zdrowiu i długowieczności. Głównym kierunkiem branży SPA dzisiaj nie jest relaks i odchudzanie, ale harmonizacja życia, walka ze złymi nawykami, edukacja i uczenie klientów zdrowych i przydatnych umiejętności - dbania o swoje ciało, zbilansowane odżywianie, właściwy wypoczynek, radzenie sobie ze stresem . Trend ten widać w treści programów SPA, włączeniu konsultacji psychologicznych do menu SPA, pojawieniu się nowego zawodu „wellness coach”, specjalistycznych periodykach dla klientów („LiveSpa”, „HealthyLifestylesAndSpa”).
Zauważalne jest przejście branży SPA w tryb „optymalnej ekonomii”. Nie oznacza to jednak, że usługi SPA staną się publicznie dostępne. Ale nawet w najdroższym i najbardziej znanym SPA na świecie zauważalne jest odejście od zewnętrznej błyskotliwości - większa powściągliwość i minimalizm widoczne są w projektowaniu i wyposażeniu miejsc pracy. SPA „haute couture” to dziś przede wszystkim najwyższy poziom obsługi, jej wyrafinowanie i nienaganność, a niezbyt duża ilość sprzętu i drogie marki kosmetyczne. Coraz większy nacisk kładzie się na zasoby lokalne (własne źródła wody, uprawa roślin organicznych, wykorzystanie lokalnych surowców naturalnych), które mogą obniżyć koszty usług. Na tym na przykład zbudowane jest Syberyjskie SPA, którego podstawą jest moc lodu, ognia i cedru. Specjaliści z Krasnojarska stworzyli specjalny protokół Syberyjskiego SPA, w ramach którego klientowi najpierw podaje się herbatę ziołową z miodem, zaprawioną ziołami syberyjskimi. Uspokaja, pozwala „ustabilizować” wzburzone emocje i przygotowuje do spokojnego zabiegu. Następnie – piętnastominutowa rozgrzewka w cedrowej minisaunie. W kabinie rozpyla się balsam jodłowy. Wdychając aromat gorącej żywicy i olejków eterycznych, zaczynasz czuć się jak człowiek natury, łączysz się ze światem, w którym najważniejsze jest życie, zdrowie i harmonia.
Sekret harmonii jest naturalny, choć nie prosty – to autorskie połączenie olejków eterycznych z lawendy i słodkiej pomarańczy dodanych do balsamu jodłowego.
Już sama minisauna cedrowa jest bardzo ciekawym wynalazkiem. To niewielka drewniana konstrukcja, siedząc w niej, zostawiasz głowę na górze. Zamykają Cię po szyję, a ciało zaczyna się rozgrzewać, ale nie tak jak w saunie fińskiej – kto spali kogo szybciej, ale powoli i w łagodnym reżimie temperaturowym nie wyższym niż siedemdziesiąt stopni Celsjusza. Suche ciepło powoduje obfite pocenie się, głębokie rozgrzanie, a naczynia krwionośne mózgu są bezpieczne, bo nasza głowa jest na zewnątrz! W przeciwieństwie do innych swoich sióstr - różnego rodzaju saun, minisauna cedrowa nie zaszkodzi zdrowiu, nawet jeśli będzie brana co drugi dzień lub dwa. Następnie następuje peeling ciała, który przeprowadza się za pomocą mieszaniny olejku cedrowego i mikroskopijnych kawałków łupiny orzeszków piniowych. Są one rozgniatane tak, aby nie porysowały skóry i jej nie uszkodziły, a jedynie delikatnie złuszczą nadmiar, martwe komórki. A olejek cedrowy nawilży, odżywi i ochroni skórę przed infekcjami. Po peelingu wchodzisz pod prysznic, ale nie możesz zmyć zapachu olejku cedrowego, pozostaje on i chroni na długo przed złym samopoczuciem i utratą sił, otaczając Cię cienką, ledwo zauważalną aurą. Następnie – z powrotem na kanapę i w czasie, gdy terapeuta SPA przygotowuje się do kontynuacji zabiegu, w dolnej części pleców, pod szyją i kolanami umieszczane są worki z podgrzanymi trocinami cedrowymi. Długo utrzymują równomierną temperaturę - dobrze rozgrzewają stawy, ale nie wysuszają skóry. A potem masaż „szyszkami cedrowymi”! Zupełnie nie taki, jaki możesz sobie wyobrazić: duży, niebiesko-zielony i żywiczny, zawierający małe, smaczne orzechy. W syberyjskich uzdrowiskach szyszki cedrowe to specjalne narzędzia do masażu wyrzeźbione z pnia zdrowego cedru. Mają bardzo podobny kształt do szyszek sosnowych, ale są gładko przetwarzane. Sekret masażu „szyszkami cedrowymi” polega na tym, że masażysta potrafi kontrolować poziom napięcia mięśni. Nie unosząc „guzków” z ciała, płynnie przemieszczaj się z obszaru na obszar, pracując głęboko i dokładnie każdy centymetr.
Po masażu kolejna rozgrzewka w minisaunie cedrowej, a następnie prysznic kontrastowy lub masaż kawałkami lodu, który oczyszczone, ogrzane i wypoczęte ciało odbiera jako życiodajny łaskę.
Podczas zabiegów wykorzystywane są wyłącznie naturalne, czyste składniki, tradycyjnie uważane na Syberii za źródła zdrowia. Wszystko, co nierozerwalnie łączy się z drewnem, a zwłaszcza z cedrem, jest powszechnie uważane za źródło siły i długowieczności, spokoju i godności. „Nowe ciało” – mówisz sobie, gdy odpoczywając po zabiegu, ponownie pijesz herbatkę ziołową, czując to zupełnie inaczej. - Nowa dusza, zapomniawszy o trudnościach i zmartwieniach minionego dnia, odświeżona, otrzymująca nową siłę na długie i zdrowe życie.
Jednym z wiodących trendów w rozwoju światowej branży SPA od kilku lat jest SPA „eko-bio-orientowane” (czyli, jak mówią zachodni eksperci, „ekologizowanie” spa). Prawie wszystkie liczące się konferencje i fora dla profesjonalistów SPA uwzględniają ten temat w programie. Systemy certyfikacji SPA oparte na „przyjazności dla środowiska” zostały już opracowane i wdrożone za granicą. Aktywnie wprowadzana jest nowa koncepcja „eko-SPA”. Wiodące wydawnictwa branżowe publikują materiały edukacyjne na temat energooszczędnych technologii w SPA, a klientom oferowane są kryteria wyboru SPA, które dbają o życie na planecie.
Zwrot osobistego SPA. Już jakiś czas temu eksperci zauważyli depersonalizację usług SPA – w celu zwiększenia rentowności biznesu kładziono nacisk na procedury i usługi, które nie wymagają obecności terapeutów SPA. W rezultacie pojawiła się duża liczba ogromnych kompleksów SPA-wodno-kąpielowych. Dziś następuje powrót, a nawet wzmocnienie indywidualizacji usług SPA. W prawdziwym SPA powstają strefy, w których klienci nie czują się „częścią tłumu” – rodziny, pary i apartamenty VIP. Pojawiają się nowe stanowiska funkcjonalne - opiekun SPA (pracownik towarzyszący klientom) oraz SPA-concierge (administrator-koordynator, który zaspokaja wszelkie możliwe potrzeby klientów w SPA). Powszechnie praktykowane jest „on-site SPA” (w biurze i w domach klientów). Najbardziej wybrednym Klientom w SPA oferujemy indywidualny dobór kombinacji olejków i preparatów (czasami nawet na podstawie analizy DNA), programy i pakiety do indywidualnego krawiectwa, muzykę i rodzaj oświetlenia w pokojach.
Informatyzacja społeczeństwa znajduje dziś odzwierciedlenie w informatyzacji SPA. Dziś „poważne” SPA koniecznie oferują swoim klientom rezerwację i programowanie online. Reklama internetowa staje się dla SPA głównym kanałem pozyskiwania nowych klientów. Aktywnie wykorzystywane są możliwości marketingu elektronicznego (bon upominkowy online, zakupy SPA online). I nawet w głębi samego SPA nie przestają być „dziećmi” postępu technologicznego: niektóre SPA zapewniają klientom łącze internetowe WI-FI w strefach rekreacyjnych i gastronomicznych. A różnorodna diagnostyka komputerowa, dzięki swojej wszechstronności i dostępności, z powodzeniem zastępuje żmudne badania klientów pod kątem przeciwwskazań do zabiegów. I być może najważniejszą rzeczą, która zadecyduje o losach branży SPA na najbliższe dziesięciolecia, jest nowe podejście odbiorców usług do SPA: nie traktują oni już SPA jako zabawki dla bogatych ludzi, ale uważają SPA za integralną część ich życia. zyje.
Na całym świecie opracowywane są specjalne programy SPA dla dłoni. Zauważono, że to właśnie dłonie – stawy i mięśnie dłoni – szczególnie męczą się podczas ciągłej pracy przy komputerze, a także podczas prowadzenia samochodu i obsługi innego sprzętu. Programy SPA realizowane są w gabinetach kosmetycznych zlokalizowanych w pobliżu lub w centrach biznesowych i cieszą się dużym zainteresowaniem wśród pracowników biurowych. Zabiegi te kosztują średnio o 15 dolarów więcej niż zwykły manicure i obejmują zarówno masaż dłoni, jak i zabieg.
Podróż SPA. Duży udział klientów SPA wśród osób podróżujących po całym świecie dał początek nowemu zjawisku, które mocno ugruntowało się na światowym rynku SPA – TravelSpas. Mowa tu o SPA na lotniskach i dworcach kolejowych. Format i poziom tego typu obiektów jest zróżnicowany – od wygrodzonych ekranami świetlnymi stref do masażu i pedicure SPA w poczekalniach po duże „luksusowe” SPA na terminalach międzynarodowych lotnisk. Pierwszy rosyjski projekt został otwarty na lotnisku Szeremietiewo.
Wyjątkowość rozmieszczenia obiektów SPA. Twórcza wyobraźnia architektów i projektantów zachęca do projektowania SPA w miejscach najbardziej nieoczekiwanych i nietypowych dla tego typu usług. Z jednej strony mamy do czynienia z przenikaniem i mieszaniem kultur. Część liderów branży hotelarskiej wykorzystywała już w swoich projektach budynki szpitali i więzień, teraz kolej na SPA. Na tle rosnącej liczby SPA we wszystkich krajach, takie podejście gwarantuje wyjątkowość i zainteresowanie klientów.
Profilaktyczne SPA. W powyższej wersji jest to „zapobieganie chorobom”. Jego nowa interpretacja nawiązuje do kultury SPA. Wiele obiektów SPA oferuje swoje usługi, skupiając konsumenta na profilaktyce chorób, związanych przede wszystkim z przeciążeniem, stresem i agresywnym środowiskiem. Zarządzanie własnym zdrowiem staje się modne.
Uproszczenie menu. Moda na skomplikowane nazwy zabiegów i egzotycznych rytuałów odchodzi w niepamięć. Konsumenci na całym świecie dążą do skutecznego SPA, dlatego chcą otrzymywać jasne informacje o nadchodzącej usłudze. Menu ma na celu dostarczenie pełnych, uporządkowanych informacji o metodzie oddziaływania i jej skutkach. Kąpiele Kleopatry i okłady Afrodyty spełniły swoje zadanie, teraz aktualne są suche i ostre słowa – skuteczność i bezpieczeństwo.
SPA w sieciach społecznościowych. Ponad połowa klientów do 24. roku życia i 48 proc. poniżej 34. roku życia pod wpływem Twittera i Facebooka wybiera SPA jako formę relaksu i dobrego samopoczucia. Nowe technologie informacyjne stały się decydującym czynnikiem przyciągającym młodych gości, ale jednocześnie postępuje proces odwrotny: niektóre hotele SPA wręcz przeciwnie, zamykają swoje terytorium dla Internetu, komunikacji mobilnej, a nawet telewizji, wierząc, że relaks powinno być kompletne.
Usługi Mini SPA. Kryzys zmusił gości do traktowania pieniędzy z wielkim szacunkiem, dlatego salony SPA są gotowe zaproponować miniusługi, czyli krótkotrwałą „degustację”, aby klient mógł zrozumieć, czy chce spróbować tego zabiegu, czy też nie jest gotowy płacić za to pieniędzy, jak za pełną usługę.
Szczęśliwe sny! Czego chce klient po zabiegu? Wreszcie znaleziono właściwą odpowiedź na to pytanie. A salony SPA wprowadzają nowy format usług – po zabiegu klient może spać do woli i wreszcie odpocząć. Aby to zrobić, nie musisz wychodzić z gabinetu operatora SPA i wracać do domu, nikt nie będzie przeszkadzał klientowi, słodki sen w salonie stał się elementem usługi.
Tym samym rynek branży kosmetycznej rozwija się dynamicznie. Każdy menedżer ma nadzieję, że jego firma będzie się pomyślnie rozwijać i przynosić solidne zyski. Jednak nie wszystkie gabinety kosmetyczne, które wprowadziły elementy SPA, mają stać się prawdziwym salonem SPA, szanowanym i kochanym przez klientów. Na drodze rozwoju i zdobycia uznania w kraju istnieje wiele subtelności i pułapek, które wymagają uwzględnienia wiedzy z zakresu zarządzania i marketingu, a także rosnącej konkurencji, zmuszającej do uwzględnienia wszystkich czynników rozwoju i kierunku biznesu SPA.
Opcja nr 7
ROZWÓJ ŚWIATOWEJ BRANŻY SPA.
1. SPA to skrót od łacińskiego wyrażenia „Sanitas (zdrowie) per aquam” lub „Salus (dobre samopoczucie) per aquam”
Rosnący codzienny nacisk na zdrowie w coraz szybszym tempie życia w miastach przyciąga tysiące nowych klientów do uzdrowisk na całym świecie. Można bez przesady stwierdzić, że w większości cywilizowanych krajów SPA stanowi integralną część tzw. „mainstreamu”, stając się czymś oczywistym dla każdego szanującego się obywatela. Dla większej przejrzystości można przytoczyć następujące liczby:
- liczba uzdrowisk w USA rośnie o około 20% rocznie;
- w Tajlandii, gdzie 4 lata temu liczbę uzdrowisk mierzono w zaledwie kilku, dziś jest ich już około 300.
Niestety, dla Rosji nie ma mniej lub bardziej przejrzystych statystyk. I nie chodzi tu o brak informacji branżowych jako takich. Problemem jest wiarygodność tych informacji, gdyż w naszym kraju poziom zrozumienia tego, czym, ściśle rzecz biorąc, powinien być prawdziwy salon SPA, jest nie tylko niski, ale wręcz absurdalnie sprzeczny. Wydawać by się mogło, że pomimo możliwości wyboru trendów kulturowych i etnicznych (model europejski, model bliskowschodni, „model ajurwedy” itp.), różnych typów SPA (centrum SPA, SPA medyczne, Day SPA itp.), obowiązkowe elementy każdego spa są określone i jednolite... ale niestety nie dla nas idziemy „w swoją stronę”.
Począwszy od ubiegłego roku eksperci zaczęli poważnie mówić o „rosyjskim SPA” jako o niezależnym modelu rynkowym. Wydaje się, że samo sformułowanie pytania jest historycznie uzasadnione, zwłaszcza jeśli weźmie się pod uwagę poważne zaplecze medyczne rosyjskich specjalistów i wielowiekowe słowiańskie tradycje lecznicze: łaźnię rosyjską, słynne rosyjskie masaże, ziołolecznictwo, połączone prawdziwie systematyczne podejście, organicznie połączone z całym sposobem życia Rosjanina. W ten sposób tajemnica popularności usług spa w Rosji staje się oczywista. A rosyjski model SPA (rosyjskie technologie SPA) na dobre zadomowił się już w menu SPA wiodących światowych ośrodków
Wakacje wellness w uzdrowiskach i centrach wellness to biznes zorientowany na przyszłość. Według statystyk TUI AG (Touristik Union International), jednego z największych koncernów turystycznych w Europie, około 40% obywateli Niemiec jest zainteresowanych wycieczkami zdrowotnymi. Niemieckie Stowarzyszenie Spa uważa, że do roku 2011 popyt na wycieczki wellness wzrośnie czterokrotnie. Trend ten można zaobserwować w całej Europie. Według Europejskiego Stowarzyszenia Spa (ESPA) około 20 milionów Europejczyków odwiedza kurort przynajmniej raz w roku. Według Instytutu Badawczego Gospodarki Rynkowej we Frankfurcie około jedna trzecia turystów z Niemiec odwiedza centra spa i wellness w Austrii, co daje austriackim kurortom dochody na poziomie 17-19 miliardów euro. Austria ma około 8 milionów mieszkańców i około 700 hoteli spa i wellness, które generują roczne przychody przekraczające 1 miliard euro. W Austrii co roku obserwuje się wzrost zapotrzebowania na wycieczki do ośrodków uzdrowiskowych o 10%, co stanowi 10% ogółu turystów zagranicznych, czyli 11 milionów osób, które corocznie przyjeżdżają do alpejskich kurortów w celach zdrowotnych.
W Rosji „podróże zdrowotne” (turystyka zdrowotna) stają się coraz bardziej popularne wśród ogółu społeczeństwa. Głównymi kierunkami kurortów są kurorty na Węgrzech, w Czechach, a także kurorty w Rosji - obwód moskiewski, Rosja Centralna, Kaminwody, wybrzeże Morza Czarnego i 50% sprzedaży w tych obszarach to wycieczki zdrowotne.
„In vino veritas, in aqua sanitas” – mawiali starożytni Rzymianie, a jeśli wybieramy wino według gustu i rady doświadczonego sommeliera, to wodę – zgodnie ze wskazaniami, kierując się zaleceniami wykwalifikowanego lekarza. Niedaleko Salzburga, wśród alpejskich łąk, na wysokości około 1000 metrów, znajdują się dwa z najsłynniejszych austriackich kurortów. Modne kurorty przyciągały rosyjską szlachtę już w połowie XIX wieku. Tylko w Bad Gastein zabiegi spa i kąpiele w gorącej wodzie radonowej oferowane są paniom w wieku Balzac, a w Bad Ischl młodym pięknościom, które chcą mieć dzieci. Kurort słynie z tego, że po pobycie i kuracji wodami solnych źródeł i leczniczego błota koronowani goście uzdrowiska Habsburgów, arcyksiążę Karol i księżna Zofia, doczekali się długo oczekiwanych dzieci, którym nadano przydomek „solnych książąt”.
Centra wellness i spa można obecnie znaleźć zarówno w miastach, jak i na wsi. Każdy ośrodek oferuje „unikalne metody”.
Klasyfikacja hoteli według przeznaczenia funkcjonalnego.
2. Początki klasyfikacji hoteli sięgają czasów, gdy obiektów godnych zaufania było bardzo niewiele. Klasyfikacja miała na celu zapewnienie podróżnym bezpiecznego i wysokiej jakości usług zakwaterowania i wyżywienia. Wraz z ogromnym rozwojem turystyki międzynarodowej w ciągu ostatnich 50 lat, branża hotelarsko-gastronomiczna dojrzała, a cel klasyfikacji zmienił się z idei ochrony konsumentów (zwykle gwarantowanych przez krajowe przepisy i ustawodawstwo) na idee informacji dla konsumentów.
W przypadku hoteli klasyfikacja jest sposobem na dostarczenie konsumentowi informacji o jakości usług, infrastrukturze i innych możliwościach przedsiębiorstwa, pomagając w ten sposób potencjalnym klientom i demonstrując ich lojalność wobec nich.
Dla konsumentów klasyfikacja oznacza większą przejrzystość, większą świadomość i większą spójność ocen hoteli.
Przedsiębiorstwa hotelarskie są klasyfikowane według różnych kryteriów. Do najczęściej stosowanych należą: poziom komfortu, pojemność pokoju, przeznaczenie funkcjonalne, lokalizacja, czas pracy, zapewnienie wyżywienia, długość pobytu, poziom cen, forma własności.
Klasyfikacja przedsiębiorstw hotelarskich według poziomu komfortu odgrywa ogromną rolę w rozwiązywaniu problemów zarządzania jakością usług hotelowych. Poziom komfortu jest złożonym kryterium, na które składają się:
stan zasobu pokojowego - powierzchnia pokoju (m2), udział pokoi jednoosobowych (jednopokojowych), wielopokojowych, mieszkań, dostępność mediów itp.;
stan mebli, wyposażenia, artykułów sanitarno-higienicznych itp.;
obecność i stan obiektów gastronomicznych – restauracji, kawiarni, barów itp.;
stan budynku, drogi dojazdowe, zagospodarowanie terenu wokół;
wsparcie informacyjne i wyposażenie techniczne, w tym dostępność telefonu, łączności satelitarnej, telewizorów, lodówek, mini-barów, minisejfów itp.;
świadczenie szeregu usług dodatkowych.
Parametry te są oceniane w prawie wszystkich dostępnych obecnie systemach klasyfikacji hoteli. Ponadto na personel i jego wyszkolenie, wykształcenie, kwalifikacje, wiek, stan zdrowia, znajomość języków, wygląd i zachowanie nałożono szereg wymagań.
Obecnie na świecie istnieje ponad 30 systemów klasyfikacji hoteli, a każdy kraj przyjął własne, krajowe standardy. Wprowadzenie jednolitego światowego systemu klasyfikacji utrudniają czynniki związane z cechami kulturowymi i narodowymi, historycznym rozwojem różnych państw itp.
Najpopularniejsze systemy klasyfikacji to:
system gwiazdek to europejski system klasyfikacji oparty na francuskim krajowym systemie klasyfikacji, który opiera się na podziale hoteli na kategorie od jednej do pięciu gwiazdek. System ten jest stosowany we Francji, Austrii, na Węgrzech, w Egipcie, Chinach, Rosji, Brazylii (z pewnym zawyżeniem ocen w gwiazdkach w niezależnych hotelach) i wielu innych krajach.
We Włoszech wprowadzono przedrostek „luksus” dla hoteli pięciogwiazdkowych najwyższej jakości.
Wyższa liczba gwiazdek hotelu oznacza szerszą gamę usług, jakie może on zaoferować swoim klientom. Tym samym gościom oferowane są usługi salonów kosmetycznych, gabinetu masażu, usługi transportowe (dowóz klientów na lotnisko lub dworzec kolejowy), usługi cateringowe;
system literowy- system stosowany w Grecji, według którego wszystkie hotele podzielone są na cztery kategorie, oznaczone literami A, B, C, D. Najwyższa kategoria jakości hotelu oznaczona jest de luxe. Przybliżona zgodność kategorii jakości z systemem pięciogwiazdkowym jest następująca: de luxe odpowiada poziomowi pięciogwiazdkowemu, hotel kategorii A odpowiada poziomowi czterogwiazdkowemu, kategoria B odpowiada poziomowi trzygwiazdkowemu, kategoria C do poziomu hotelu dwugwiazdkowego, kategoria D do poziomu hotelu jednogwiazdkowego. Obecnie obok liter na elewacjach hotelu można zobaczyć także zwykłe gwiazdy;
korona lub system kluczy rozpowszechniony w Wielkiej Brytanii. Aby przejść do zwykłych gwiazd, należy odjąć jedną od całkowitej liczby koron, tj. w porównaniu z gwiazdą paneuropejską korona jest o jedną jednostkę wyższa.
Indyjski system punktowy, która opiera się na ocenie hotelu dokonanej przez komisję ekspertów.
Dlatego każdy kraj ma własną klasyfikację przedsiębiorstw branży hotelarskiej. Dlatego hotele należące do tej samej kategorii, ale zlokalizowane w różnych krajach, mogą wykazywać dość znaczne różnice.
Klasyfikacja przedsiębiorstw hotelarskich według wielkości (pojemności). Pojemność hotelu zależy od liczby pokoi lub łóżek. Obydwa te parametry są często przytaczane w statystykach.
W oparciu o pojemność pokoi przedsiębiorstwa hotelowe dzieli się zwykle na cztery kategorie:
1) małe (do 100-150 pokoi);
2) średnie (od 100 do 300-400 pokoi);
3) duże (od 300 do 600-1000 pokoi);
4) giganty (ponad 1000 pokoi).
Klasyfikacja hoteli według wielkości pozwala na porównanie wyników działalności produkcyjnej hoteli tego samego typu. Ponadto wielkość hotelu z reguły wskazuje na kompletność i jakość usługi (ilość i jakość usług dodatkowych), a także pośrednio charakteryzuje inne parametry.
Według prognozy Światowej Rady ds. Podróży i Turystyki, Rynek branży hotelarsko-gastronomicznej w naszym kraju w najbliższej dekadzie będzie przeżywał dynamiczny rozwój i będzie jednym z trzech światowych liderów pod względem inwestycji kapitałowych.
Zasadniczym powodem jest przejście hoteli z historycznie określonej sfery państwowej w ręce prywatne, aktywne przyciąganie inwestycji, a w efekcie poszerzenie możliwości udoskonalania obiektu i wyposażenia go na najwyższym poziomie technicznym, funkcjonalnym i intelektualnym. Procesowi temu towarzyszą globalne zmiany prowadzące do szeregu dostosowań w jednolitym systemie klasyfikacji hoteli, przydzielania hoteli w oparciu o jasno określone kryteria gwiazdek oraz obowiązkowej standaryzacji pakietu usług hotelowych.
Jak lawina Rośnie popularność hoteli zlokalizowanych w obszarach podmiejskich , zmodernizowane i ponownie wyposażone sanatoria i uzdrowiska w kurortach i tradycyjnie odwiedzanych zakątkach Rosji. Zdaniem ekspertów, turystyka zdrowotna jest najszybciej rozwijającą się gałęzią branży. Pojawiają się nowe formy biznesu dla rynku krajowego – hotele SPA i Wellness. W przeciwieństwie do zagranicznych doświadczeń i standardów, specyfika Rosji. Ze względu na ogromne terytorium, bogate zasoby naturalne, różnorodność czynników przyrodniczych i klimatycznych, dziedzictwo etniczne i kulturowe, pozwala łączyć pozornie sprzeczne alternatywy: zmienność i niepowtarzalność oferty pakietowej dla każdego hotelu SPA lub Wellness oraz uniwersalne standardy dla prowizja za usługi.
Stymulowanie rozwoju nowych form przedsiębiorstw branży hotelarsko-gastronomicznej wiąże się przede wszystkim z rozwojem turystyki adekwatnej, nastawionej na wykorzystanie unikalnych zasobów obszaru. Mówimy o turystyce leczniczej, edukacyjnej i ekologicznej.
Jedną z charakterystycznych cech dynamiki rynku usług jest pojawienie się nowych form i modeli biznesu, które powstają na przecięciu różnych kierunków. Uderzającym przykładem takiego połączenia jest współpraca profesjonalistów z branży hotelarskiej oraz branży kosmetycznej i zdrowotnej, która zaowocowała otwarcie hotelowego SPA, hoteli parkowych ze SPA, Cruise SPA itp. Technologie hotelowe zaczęły znajdować coraz większe praktyczne zastosowanie w budowie i przebudowie przedsiębiorstw sanatoryjno-uzdrowiskowych i medycznych. Ostatecznie nowoczesne standardy hotelarstwa w połączeniu z nowymi technologiami medycznymi doprowadziły do powstania całej branży zwanej „Przemysłem Wellness”.
Hotelowe SPA. Niezależne i zintegrowane modele biznesowe.
Powszechnie przyjmuje się, że pojęcie uzdrowiska pierwotnie pojawiło się jako określenie lokalizacji źródeł mineralnych, a ostatecznie stało się to w roku 1326, kiedy to w Belgii na obszarze o tej samej nazwie odnaleziono źródła wód leczniczych, a ich cudowne właściwości zostały odkryte podobna do wody, której używali starożytni Rzymianie na początku wieku. Nawiasem mówiąc, pierwsze romańskie łaźnie z wodą mineralną zbudowano w Wielkiej Brytanii w 76 roku p.n.e.... Pionierami branży uzdrowiskowej byli więc starożytni Rzymianie. A historyczne prawo nazywane jest pierwszym kurortem na Mineralnych Wodach, prawdopodobnie należy do niemieckiego Baden-Baden, gdzie źródła termalne odkryli Rzymianie w 211 roku naszej ery. Cesarz Karakalla zbudował na tych źródłach łaźnie, które działają do dziś i nazywane są łaźniami rzymsko-irlandzkimi we Friedrichsbad. Tak powstały uzdrowiska położone na źródłach mineralnych lub termalnych, czyli Mineral Spring SPA.
Pierwszy impuls do przekształcenia SPA, od rozumienia kurortu na wodzie do szerszej interpretacji specjalistycznego ośrodka medycznego, dał Vincent Prisnitz w 1829 roku. Wykorzystując wodę mineralną w połączeniu z innymi znanymi już naturalnymi czynnikami leczniczymi, takimi jak dozowane obciążenia cieplne, kontrastujące zabiegi wodne, specjalne ćwiczenia fizyczne, masaże, dieta, stworzył pierwsze medyczne centrum SPA, najpierw w Niemczech, a następnie całą sieć takich ośrodków w całej Europie i Ameryce. Ośrodki medyczne oferujące specjalistyczne programy lecznicze i rehabilitacyjne wykorzystujące zintegrowane wykorzystanie naturalnych czynników leczniczych i ich sztucznych analogów jako główną metodę terapii nazywane są Mediacl SPA – Medical SPA .
Pomysł stworzenia w hotelu kompleksów zdrowotno-rozrywkowych na wzór kurortów SPA okazał się na tyle udany, że obecnie bez SPA hotel nie może uzyskać gwiazdki wyższej niż 3. Wyposażenie SPA w hotelach stało się więc kolejny kamień milowy w rozwoju branży SPA. I to był pierwszy krok, gdy koncepcja spa wyszła poza ramy czysto medyczne.
W 1993 roku powstała angielska firma Steiner Leisure Grouppierwszy rejs spa . W ciągu kolejnych dziesięciu lat uruchomiono ponad 200 kolejnych pływających hoteli ze spa. Powstanie tego biznesu było połączeniem nowych technologii, które powstały w hotelach SPA, klubach fitness i Day Spa, dając początek SPA na statku wycieczkowym – SPA na statkach wycieczkowych .
Hotel SPA – hotele SPA to w potocznym rozumieniu nowoczesna forma sanatorium o profilu ogólnozdrowotnym. Obiekty te zlokalizowane są nad brzegiem morza, nad jeziorem, rzeką lub na innych obszarach chronionych w pobliżu dużych miast. W hotelu znajduje się SPA z szeroką gamą ogólnych programów zdrowotnych, które są głównym elementem organizacji biznesu. Część terapeutyczna wakacji połączona jest ze ścieżką zdrowotną i programami wycieczek uwzględniającymi specyfikę lokalną.
Jednak najciekawszą formą integracji technologii hotelarskich i wellness stała się Hotele Wellness – Hotele Wellness . Temat Wellness, jako współczesnego systemu filozoficznego optymalnego dobrostanu, został rozwinięty nie tylko jako konstrukt teoretyczny, ale także w postaci konkretnych technologii zapewniających zdrowy tryb życia. W Tajlandii pojawiły się pierwsze hotele Wellness (ChivaSom i Oriental SPA), oferując klientom zupełnie unikalną usługę, którą można skopiować, ale w żaden sposób nie da się odtworzyć. Nowoczesne hotele Wellness opierają się na zasadzie unikalnej formy świadczenia usług z wykorzystaniem lokalnego smaku i tradycji. Ponieważ Rosja jest krajem wyjątkowym pod względem różnorodności przyrodniczej i etnicznej, ta forma rozwoju symbiotycznych struktur biznesowych jest najbardziej obiecująca.
Ostatecznie oczywisty staje się fakt: koncepcja poziomu obsługi i zakresu usług, jakie powinien oferować każdy hotel w zależności od swojej klasy, jest uniwersalna. Jeśli chodzi o pozycjonowanie hotelu jako Wellness lub SPA, istnieją cechy i różnice, które uniemożliwiają automatyczne przeniesienie jakiegokolwiek modelu biznesowego na rosyjski rynek SPA.
SPA w hotelach. Obiekty realizacji.
Standardowe spa hotelowe stały się dość zaawansowane technologicznie i powtarzalne dla krajowego biznesu, składający się z basenu ze strefą relaksacyjną, sauny i łaźni parowej z prysznicami, siłowni oraz gabinetu kosmetycznego (strzyżenie, masaże, kosmetologia, solarium, pedicure, manicure). Jeśli chodzi o bardziej złożone formy, łączące technologie hotelarskie i zdrowotne, ich promocja na rynku krajowym nie była tak aktywna ze względu na fakt, że zasady organizacji wypoczynku i leczenia prozdrowotnego w Rosji różnią się zasadniczo od zasad europejskich. W potocznym rozumieniu główną funkcją opieki zdrowotnej jest leczenie chorób lub „zmniejszanie poziomu choroby”. Dla pełnienia tej funkcji stworzono spójny system domowej opieki zdrowotnej – czyli profilaktyki i „podnoszenia poziomu zdrowia”. Takimi ośrodkami zdrowia są Hotele SPA i Wellness, Farmy Urody, Cruise SPA, Termy, Centra Talasoterapii, mini SPA, Club SPA itp.
Nie oznacza to absolutnie, że europejska kultura opieki zdrowotnej jest idealna, jednak w zakresie organizacji usług na rzecz zdrowia rekreacyjnego, przeciwdziałania starzeniu się, łagodzenia przeciążeń emocjonalnych, korekcji ciała, a także po prostu pielęgnowania kultu piękna i zdrowia, mamy wiele do zrobienia. uczyć się. Najbardziej udanym wzorcem interakcji między europejską i rosyjską kulturą opieki zdrowotnej jest wzajemne wzbogacanie się, gdy na nasz rynek trafiają nowe formy zasadniczo nowoczesnych „domów wypoczynkowych” i „sanatoriów”, a europejskie uzdrowiska chętnie czerpią bogate doświadczenia rosyjskiej fizjoterapii, balneologii , terapia błotna itp. .
Nasza firma jest jedną z pierwszych rosyjskich firm na rynku urody i zdrowia, specjalizującą się w rozwoju obiektów SPA o dowolnej złożoności na każdym etapie realizacji. Zintegrowane podejście obejmuje wszystkie główne etapy cyklu: powstanie pomysłu na biznes, projekt technologiczny, wyposażenie w ekskluzywny sprzęt, opracowanie menu usług, szkolenie personelu, szkolenia mistrzowskie i późniejsze wsparcie obiektu: usługi, informacje i wsparcie metodyczne i doradztwo spa.
Łącząc doświadczenie partnerów zagranicznych z unikalnymi osiągnięciami rosyjskich specjalistów z zakresu balneologii, medycyny regeneracyjnej i profilaktycznej oraz kosmetologii, firmie udało się stworzyć niezmienne modele SPA, które realizują cały paradygmat usług SPA w ramach różnych projektów rozwiązania.
Sposoby zwiększenia rentowności usług hotelowej strefy rekreacyjnej.
Kluczowe czynniki sukcesu i źródło dodatkowych środków na usługę hotelowego SPA , jest kombinacją następujących czynników:
- Właściwe „skoncentrowanie się na kliencie”;
- Szeroki zakres zabiegów do wyboru;
- Kompleksowość i efektywność;
- urządzenia SPA w hotelu i nowe technologie SPA;
- Wysokie standardy obsługi i profesjonalizm specjalistów;
- Atrakcyjność i elementy pokazowe.
Nowoczesne technologie spa w hotelach posiadają szereg cech odróżniających je od ośrodków spa i salonów kosmetycznych, ze względu na ograniczoną długość pobytu klientów w określonej infrastrukturze hotelowej.
Ze względu na specyficzny profil klienta Hotelowego Spa, największą popularnością cieszą się programy ekspresowe, kompleksowe pakiety usług w ramach programu „Day Spa” oraz zabiegi ukierunkowane na różne grupy potencjalnych klientów, co można rozpatrywać na przykładzie oferty pakietowej z jeden z naszych udanych klientów - Rosyjski Hotel Wellness „Dolina Jugorska” (Chanty-Mansyjsk):
- program „Detoks Tlenowy” z wykorzystaniem kapsuły „Alpha Oxy SPA”, oferowany w gabinecie tlenoterapii specjalnie „dla ludzi biznesu”. Polecany na poranny „odbiór” po przedłużających się wieczornych negocjacjach;
- typowe rodzaje programów Wellness bazujące na naturalnych darach natury w postaci olejku cedrowego i orzechów, różnorodnych jagód, miodu, ziół i kwiatów - „Okład żurawinowo-borówkowy”, „Masaż orzechowo-miodowy „Orzech syberyjski”, „Syberyjskie zdrowie ”. Programy skierowane są do miłośników turystyki ekologicznej i adekwatnej;
- dla wyrafinowanych gości hotelowych SPA jest to okazja do zanurzenia się w atmosferę zabiegów relaksacyjnych z elementami show – „Śpiewające Misy Tybetańskie”, program SPA „SPA Hammam „Rasul” czy egzotyczny masaż SPA kijami bambusowymi, sesja naturalnej aromaterapii sianem. w połączeniu z folią termiczną.
Czernienko Grigorij,
wiodący ekspert rynku spa
magazyn „HOTEL”, nr 2 (86), 2007
Według BTI (Business Travel International) Moskwa zajmuje pierwsze miejsce na świecie pod względem kosztów pokoi hotelowych z niemal pełnym obłożeniem. Fakt ten sugeruje, że zbliża się okres wzmożonej konkurencji wśród hoteli z segmentu wysokich cen i w związku z tym rola hoteli „starej fali” kategorii 3-4, znajdujących się w fazie restylingu i przebudowy, wzrasta. wzrastający. W porównaniu do światowych sieci hotelowych ta klasa hoteli posiada szereg niewątpliwych zalet, a jedną z nich mogą być nowe rodzaje i formy obsługi klienta jako sposób na zwiększenie przepływu gości i stabilne źródło dodatkowego zysku.
Według statystyk światowych aktywny klient SPA to taki, który odwiedza SPA (ośrodki SPA, hotele SPA itp.) przynajmniej pięć razy w roku. Statystyki te oznaczają, że jeśli raz w roku pojedziesz na wakacje do kurortu (sanatorium, pensjonatu), a raz w podróży służbowej odwiedzisz łaźnię turecką w hotelu, to już tylko trzy wizyty w salonach SPA sprawią, że zostaniesz członkiem best of clubs - społeczność adeptów SPA. A zatem ten materiał jest dla Ciebie!
Wellness to globalny megatrend
Podczas Global Spa & Wellness Summit, który odbył się w październiku 2013 roku, „wellness” (kultura zdrowia, profilaktyka zdrowotna, zdrowy styl życia) został uznany za światowy megatrend. Dlatego też uzdrowisko – jako element teorii i praktyki wellness – przez wiele lat będzie popularnym miejscem relaksu i dobrego samopoczucia.
Najbardziej aktywnym klientom te trzy litery – spa – do dziś kojarzą się z kurortami „na wodzie”, prysznicami i kąpielami, błotem i algami. Prawdopodobnie te elementy „zdrowia przez wodę” (jak tłumaczy się na rosyjski skrót SPA-Sanitas per Aqua) nadal pozostają rdzeniem holistycznej filozofii uzdrawiania. Jednak każdy rok przynosi nowe pomysły i metody, oryginalne koncepcje i technologie.
W modzie jest wschodnia egzotyka i rosyjska łaźnia
Tym samym, jak wynika z badań międzynarodowej agencji marketingowej Spa Finder Wellness, w ciągu ostatnich dwóch lat na światowym rynku usług spa dominowała pielęgnacja stóp i nóg oraz kriozabiegi, które „wyparły” wszelkiego rodzaju kąpiele i zabiegi sauny.
Jednak w naszym kraju, gdzie sezon zimowy z naturalnym zimnem, lodem i śniegiem trwa już ponad sześć miesięcy, bardziej aktualne pozostają egzotyczne usługi orientalne - masaż tajski i ajurwedyjski.
Zanim krioterapia ugruntowała swoją pozycję w uzdrowiskach, w krajach Europy Zachodniej i Stanach Zjednoczonych zaczęły coraz częściej padać opady śniegu, a śnieg i lód przestały być produktem dużego popytu. A teraz na rok 2014 ten sam Spa Finder przewiduje powrót zainteresowania gorącymi źródłami mineralnymi (termami), które występują w wielu krajach - od Australii i Japonii po USA i Rosję.
Niegdyś niezwykle popularne zabiegi spa, od okładów czekoladowych i truflowych po kąpiele w winie i piwie, dziś postrzegane są jako zupełnie zwyczajne usługi. Jednak w tych miejscach, gdzie ich autentyczność nie budzi wątpliwości – w winiarskich kurortach i w pobliżu browarów, warto chociaż raz spróbować takich naturalnych i zdrowych zabiegów.
Odradza się zainteresowanie, nie tylko wśród konsumentów krajowych, ale także za granicą, tradycyjnymi rosyjskimi metodami leczniczymi - parowaniem w łaźni rosyjskiej i leczeniem wodno-błotnym. Nowe kompleksy kąpielowe czerpią elementy usługowe z nowoczesnych uzdrowisk, a zespoły sanatoryjno-uzdrowiskowe uzupełniają swój klasyczny arsenał o nowoczesne usługi spa.
Marketerzy i eksperci rynku ogłaszają także wiodące trendy nadchodzącego roku (*) :
- Hotele z usługami wellness(zdrowe hotele), które nie tylko posiadają własne centra spa, ale także dbają o szeroko pojęte zdrowie swoich gości: stwarzają warunki do fitnessu w swoich pokojach, wyposażają pokoje przyjazne środowisku, oferują dietetyczne dania w restauracjach, itp.
- Aktywne korzystanie z gadżetów– iPhone'y i iPady itp. - dla zdrowego stylu życia (przewodowy wellness). Aplikacje na urządzenia mobilne pomagają liczyć kroki i kalorie, tworzyć programy odchudzania i rezerwować wizyty w spa.
- Usługi o zerowej grawitacji(podwieszane grawitacyjne) cieszą się coraz większą popularnością, czy to „flotacja” w wodzie o dużej gęstości w specjalnych komorach, czy odpoczynek na materacach wodnych, czy też techniki „podwieszania” klientów w celu rozluźnienia napięcia mięśniowego.
_______________________________________________
(*) www.spafinder.com
W uzdrowiskach na całym świecie niemal codziennie pojawiają się nowe usługi: całkiem niedawno wszyscy mówili o peelingach ryb egzotycznych, które bardzo szybko stały się usługą całkowicie powszechną nawet w rosyjskich uzdrowiskach. A dzisiaj proponujemy już masaż wężami (na ciele) i ślimakami (na twarzy). Kto następny?
Taka egzotyka w SPA ma jednak swoje granice. Zwłaszcza jeśli chodzi o zdrowie i bezpieczeństwo klientów. Pod koniec 2012 roku w naszym kraju masaże etniczne (w tym tajskie) zostały uznane za usługę medyczną i podlegające licencjonowaniu.
W Rosji jakość uzdrowisk jest najlepsza
Ogólnie rzecz biorąc, rosyjska społeczność uzdrowiskowa bardzo poważnie podchodzi do jakości usług i gwarancji dla swoich konsumentów.
W styczniu tego roku zostały opracowane pierwsze państwowe standardy (GOST) dla niemedycznych usług spa, opracowane przy udziale wiodącej organizacji rynkowej non-profit – Międzynarodowej Rady Rozwoju Przemysłu Spa i Wellness (www.1swic. ru), weszło w życie.
Dzięki temu konsumenci usług spa mogą teraz z łatwością określić, w jakim stopniu dany obiekt z kuszącym znakiem „SPA” spełnia międzynarodowe standardy.
„Inteligentne spa” i „wellness coaching”
Wraz z rozwojem i coraz większą różnorodnością rynku spa, rosną wymagania dotyczące dowodów świadczenia usług i zabiegów. Klienci mają prawo otrzymać naukowe potwierdzenie skuteczności danej metody, aby nie popełnić błędu w swoim wyborze i nie zmarnować pieniędzy. W Rosji rozpowszechniła się koncepcja „Smart Spa”, która opiera się na indywidualnym doborze procedur z uwzględnieniem cech psychofizjologicznych klienta.
Najbogatsi zwolennicy zdrowego trybu życia wolą dziś nie tylko zażywać kąpieli parowych w nowoczesnych kompleksach łaźni, ale także „nie martwić się” wyborem tego czy innego spa. To właśnie dla nich proponowana jest dziś nowa usługa „wellness coaching”, kiedy osobisty uniwersalny trener dba o zorganizowanie dla swojego klienta zdrowego stylu życia: opracowanie programu dietetycznego i treningowego, dobór kosmetyków przeciwstarzeniowych i zabiegów spa itp. .
Dziecięce SPA jako zmiana pokoleń
Kolejnym nowym trendem ostatnich i nadchodzących lat jest „dziecięce spa”. Jest to spowodowane takim zjawiskiem jak zmiana pokoleń odbiorców usług. Przyszli klienci projektowanych i budowanych uzdrowisk wciąż chodzą do przedszkoli i szkół, ale walka o nie już się zaczęła. Spa z ofertą usług „dla dzieci” powstają obecnie głównie w modnych kurortach, ale nawet uzdrowiska miejskie zaczynają włączać do swojego menu usługi dla młodych zwolenników.
Żaden trend na rynku spa i wellness nie okazał się tak trwały i zrównoważony jak trend eko-bio. Energooszczędne technologie i materiały przyjazne dla środowiska, produkty organiczne i kosmetyki na bazie naturalnych składników, „eko-kurorty” i „zielone spa” stają się integralną częścią kultury.
Ofert jest wiele, jak wybrać „swoje spa”?
Światowy rynek spa oferuje dziś wiele ofert odpowiadających najróżniejszym gustom: spa rodzinne i spa tylko dla kobiet; express spa (dla pracoholików) i detox spa (dla rozpoczynających zdrowy tryb życia „od poniedziałku”); hotele spa dla tych, którzy chcą „dużo na raz” i nie wyobrażają sobie dwóch tygodni wakacji bez zabiegów spa; „golf-spa” i „tenis-spa” dla sportowców, którzy rozumieją, że relaks jest niezbędny po intensywnym wysiłku fizycznym; „mobilne” uzdrowiska – dla zwolenników teorii „ruch-życie”.
Wszystkie te odmiany łączy najwyższa obsługa: indywidualne podejście do każdego klienta, profesjonalizm personelu, komfortowe otoczenie, wysokiej jakości produkty kosmetyczne. Jeśli wszystkie te wskaźniki będą obecne wraz z rozwiązaniem Twojego konkretnego problemu, wybrane spa stanie się Twoim ulubionym.
Aby nie popełnić błędu przy wyborze „swojego spa”, ważne jest, aby korzystać z wiarygodnych źródeł informacji. Jeśli przedmiotem Twoich poszukiwań jest uzdrowisko za granicą, najbardziej kompletne i wiarygodne informacje znajdziesz w publikacjach referencyjnych międzynarodowej agencji Spa Finder Wellness (www.spafinder.com): oceny tej firmy są uznawane na całym świecie. Możesz całkowicie zaufać przewodnikom i przewodnikom po najlepszych hotelach na świecie („The Leading Hotels & Spas of the World”). Znalezienie odpowiedniego spa w Rosji do niedawna stanowiło problem. Informacje reklamowe pochodzące z Internetu należy dokładnie sprawdzić. Obecność „okładów” i „manicureu spa” na liście usług nie jest jeszcze oznaką spa. Często zwykłe salony kosmetyczne oferujące okłady na ciało i manicure spa są klasyfikowane jako spa.
„Prawdziwe” uzdrowisko z reguły posiada własną stronę internetową (wskaźnikiem jest także jego wysoka jakość), na której znajduje się galeria zdjęć oraz szczegółowy wykaz zabiegów i usług. Najlepsi specjaliści spa czasami prowadzą własne blogi i piszą artykuły do magazynów.
Rosyjscy turyści mogą teraz dowiedzieć się o najlepszych uzdrowiskach, które otrzymały nagrodę Perfect Spa (www.perfectspa.ru), a także wybrać najbardziej odpowiednią destynację uzdrowiskową w Rosji, krajach WNP i krajach bałtyckich z pierwszej publikacji referencyjnej „Red Pages of Spa ”, numer drugi, który ukaże się wkrótce.
