Co to jest beefeater? Kim są beefeaterzy? Dlaczego strażnicy wieży nazywani są mięsożercami?

Co powinien zrobić prawdziwy gentleman? Odwiedźcie oczywiście Londyn i spróbujcie wytrawnego ginu premium Beefeater z bogatą historią. Napój ten w pełni potrafi oddać całą atmosferę angielskiej arystokracji i zanurzyć się w świecie mglistej stolicy Wielkiej Brytanii.

Stworzenie idealnego napoju

Wraz z otwarciem destylarni w 1820 roku w Chelsea rozpoczyna się historia słynnego ginu Beefeater. James Barrow, młody farmaceuta z posiadłości Devonshire, kupił fabrykę w 1863 roku za niewielką sumę pieniędzy. Marzy o stworzeniu idealnego rodzaju ginu. Podejmując się trudnej pracy, Barrow przeprowadza liczne eksperymenty, bada wpływ niektórych leków na organizm ludzki i osiąga idealną recepturę napoju.

W krótkim czasie destylarnia zyskała szeroką sławę zarówno w Londynie, jak i w innych rejonach. Rozwijana jest produkcja nie tylko ginu, ale także szerokiej gamy likierów. Jednak gin o nazwie Beefeater zyskuje na popularności.

Etymologia nazwy

„Beefeater” oznacza po angielsku „mięsożerca”. Skąd pochodzi ta nazwa? Faktem jest, że tak nazywano urzędników dworskich, którzy służyli na dworze królewskim. Ich zadaniem było skosztowanie mięsa przygotowanego dla monarchów, aby wykluczyć możliwość spisku mającego na celu otrucie królów. Dopiero po pewnym czasie średniowiecznych gwardzistów zaczęto nazywać „beefeaterami”. Nosili specjalne szaty i strzegli Wieży, ówczesnej rezydencji panów.

W tej chwili ci ludzie są jednym z najważniejszych symboli kraju. W Wielkiej Brytanii zakorzeniła się niewypowiedziana tradycja, że ​​na Boże Narodzenie każdy Beefeater Guardsman powinien otrzymać w prezencie legendarny gin, którego imieniem nazwano. Aby upamiętnić ten symbol, na etykiecie butelki znajduje się kolorowa wieża strażnicza.

Pierwsze nagrody Beefeater London Dry Gin

Już w 1873 roku Beefeater nosił tytuł spirytusu i otrzymał pierwszą nagrodę na wystawie w South Kensington. Ugruntowana produkcja pozwala ginowi wejść na większą arenę poza Wielką Brytanią.

Wiele lat później Ameryka stała się drugim krajem produkującym ten trunek, a sam gin stał się najpopularniejszym alkoholem eksportowanym. Od 1973 roku Beefeater bierze udział w różnorodnych konkursach i przetargach. Za najwyższą jakość otrzymuje międzynarodowe uznanie i nagrody.

Ciekawy! Niedawno, w 2009 roku, powstał zupełnie nowy gin Beefeater 24. Nazwa ma następujące wyjaśnienie: w składzie znajduje się już 12 składników, ale kolejnych 12 to składniki ziołowe.

Sekrety kompozycji

- wyjątkowy napój produkowany w Londynie i w tej samej fabryce od ponad 150 lat. Przepis przekazywany z pokolenia na pokolenie zna obecnie zaledwie 6 osób pracujących w przedsiębiorstwie. Wszystko jest utrzymywane w ścisłej tajemnicy. Wiadomo, że w składzie znajduje się główny surowiec w postaci alkoholu pszenicznego. Ma szczególne właściwości: łagodny smak i brak zapachu. Jednak oprócz tego w kompozycji znajdują się: korzenie fiołka i arcydzięgla, słód, jagody jałowca, migdały, skórka z cytryny i pomarańczy, kolendra i inne. Rośliny zbierane są na całym świecie i przetwarzane wyłącznie ręcznie.

Ciekawy! Jagody jałowca dostarczane są z samych Włoch, a kolendra na przykład z Rumunii, Rosji czy Białorusi. Dzięgiel pochodzi z Belgii, lukrecja sprowadzana jest z Chin. Wszystkie te „zagraniczne” składniki nadają napojowi szczególny ton: drzewny i gorzki smak, pikantność i cierpkość.

Eksperci Beefeater od ginu twierdzą, że nic tak nie wpływa na walory smakowe i zapachowe jak odpowiednie proporcje w procesie produkcji. Co ważne, nie poczujesz smaku „chemicznych” dodatków, ponieważ napój nie jest poddawany filtrowaniu surowców roślinnych, a jedynie 8-godzinnej destylacji.

Kultura picia

Gin, w przeciwieństwie do swoich odpowiedników, brandy czy whisky z koniakiem, ma moc 47% i prawie nigdy nie jest spożywany w czystej postaci. Zalecane jest dodanie lodu, który z czasem topi się i powoduje, że gin staje się lekko rozcieńczony. Klasyczny London Dry Gin jest podstawą wielu popularnych koktajli. Najpopularniejszym jest gin z tonikiem.

Firma Dyrektywa oferuje swoim klientom wyłącznie najlepsze elitarne napoje alkoholowe! Zostaw swoje prośby i otrzymaj towar w najkrótszym czasie!

Autorem receptury ginu premium jest James Barrow, który nabył destylarnię w 1863 roku. Bifitr to stopień strażnika strzegącego monarchii angielskiej. Warto zauważyć, że głównym zawodem twórcy ginu Beefeater jest farmaceuta. James Barrow od dłuższego czasu bada wpływ narkotyków. Najprawdopodobniej to dzięki szczególnej wiedzy medycznej Jamesa zamieścił w swojej diecie wiele suplementów ziołowych.

Słowo „beefeater” oznacza „mięsożerca”. Początkowo wołowinami byli służący, którzy degustowali produkty mięsne dostarczane monarchom. Głównym celem takiej degustacji było stwierdzenie faktu możliwego zatrucia produktów

Do przygotowania Beefeater firma Barrow wybrała wyłącznie składniki najwyższej jakości. Proces przygotowania i przetwarzania wszystkich produktów odbywa się wyłącznie ręcznie. Wszystkie składniki moczone są w specjalnych roztworach przez 24 godziny, a następnie poddawane wielogodzinnej obróbce. Czasy przygotowania dodatków i ich obliczenia zostały obliczone przez samego Jamesa Barrowa.

Skład Beefeatera

Beefeater składa się z wielu elementów. Podstawą napoju jest alkohol pszenny. Dodatkowe składniki to jagody jałowca, korzeń irysa, skórka cytryny i pomarańczy, słód, korzenie i nasiona arcydzięgla, kolendra i migdały. Przepis ten pozostał niezmieniony od powstania Beefeater aż po dzień dzisiejszy. Jednak kilka lat temu klasyczny gin otrzymał nowy zwrot. Oprócz tradycyjnych składników do przepisu dodano dwanaście odmian ziół. Napój ten otrzymał nazwę „Beefeater 24”.

Tylko sześć osób zna dokładny przepis na gin Beefeater 24. Informacje te są starannie ukryte przed osobami z zewnątrz

Alkohol pszenny, w przeciwieństwie do innych odmian, ma główną cechę charakterystyczną - substancja nie ma absolutnie żadnego zapachu i ma najłagodniejszy smak. Niektóre elementy tworzące Beefeater są sprowadzane do Londynu z innych krajów. Na przykład jałowiec pochodzi wyłącznie z ziem włoskich.

Obie odmiany Beefeatera spożywa się najczęściej w połączeniu z tonikami lub jako część koktajli. W czystej postaci gin należy rozcieńczyć dużą ilością lodu i podawać wyłącznie w małych porcjach.

Gin Beefeater, rodzaje ginu 5.00 /5 (100.00%) 3

Markę tego ginu stworzył mieszkający w Kanadzie angielski farmaceuta James Barrow, który po powrocie do ojczyzny w 1863 roku otworzył destylarnię do produkcji alkoholu w mieście Chelsea, w rejonie Kennington.

W wyniku długotrwałych eksperymentów w 1876 roku powstał i zaprezentowany szerszej publiczności nowy gin – Beefeater.

Najważniejszym elementem w produkcji Beefeatera jest jakość alkoholu.

Założyciel marki, James Barrow, do przygotowania tego ginu użył wyłącznie oczyszczonego alkoholu pszenicznego, który wlał do przygotowanych ziół. Naturalnie dokładny przepis na gin jest utrzymywany w tajemnicy, ale wiadomo, że na liście składników znajduje się jałowiec, kolendra, skórka z cytryny i pomarańczy oraz arcydzięgiel.

Gin angielski Beefeater otrzymał swoją pierwszą poważną nagrodę już w 1873 roku na międzynarodowej wystawie odbywającej się w Londynie.

Rodzaje ginu Beefeater

BEEFEATER LONDON WYSUSZONY GIN- pierwszy gin marki, która ma ponad 150 lat. Kolor ginu jest przezroczysty, ma mocny i bogaty aromat ziół i przypraw. Smak tego wytrawnego ginu ma cierpkość jałowca i owoców cytrusowych, posmak jest wytrawny z aromatem cytrusów. Koktajl ten pity jest czysty i jako część koktajli; ten konkretny gin jest idealną bazą do różnorodnych koktajli alkoholowych.

BEEFEATER 24 to dość młody gin, który pojawił się dopiero w 2008 roku. Ten rodzaj ginu to nowoczesna wersja klasycznego londyńskiego wytrawnego ginu, która zawiera 12 różnych składników (jałowiec, lukrecja, migdały, nasiona i korzeń arcydzięgla, chińska zielona herbata, japońska herbata Sencha, skórka z cytryny, pomarańczy i grejpfruta. Składniki to: parzony przez kilka dni na oczyszczonym spirytusie zbożowym.Na cześć faktu, że proces parzenia ginu następuje w ciągu 24 godzin, gin otrzymał nazwę BEEFEATER 24. Ten rodzaj ginu charakteryzuje się przezroczystą barwą i bogatym aromatem z nutami jałowiec i cytrusy. Smak jest świeży, z jasnymi nutami jałowca, cytrusów i przypraw. Posmak jest długi, korzenno-cytrusowy.

REZERWOWA EDYCJA BEEFEATERA BURROUGHA 2 to rzadki, ekskluzywny gin będący napojem dla szukających czegoś nowego. Gin dojrzewa w beczkach z czerwonego i białego dębu Bordeaux. Gin ten ma miedzianą barwę i złożony, głęboki smak. Każda partia tego ginu jest na swój sposób wyjątkowa, produkowana jest w dużych partiach, co wskazuje na rok wypuszczenia.

OGRÓD BEEFEATERA LONDYN– ten gin powstał na cześć Ogrodu Aptekarskiego, który znajdował się zaledwie kilka minut od destylarni Beefeater i zainspirował twórców słynnego ginu. Ten gin to klasyczny londyński wytrawny gin z nutą cytryny, nutami ziołowymi i liściastymi. Jest to dość rzadki gin, którego nie jest łatwo kupić.

Beefeater to klasyczny wytrawny gin pochodzący z Londynu. To napój z bogatą historią. Od ponad stu pięćdziesięciu lat gin Beefeater jest światowym liderem wśród podobnych napojów. Obecnie Beefeater jest z powodzeniem sprzedawany w ponad stu krajach na całym świecie.

Producenci ginu Beefeater starają się uwzględniać gusta wszystkich swoich konsumentów. Zatem gin, który jest produkowany dla mieszkańców Wielkiej Brytanii, ma moc 40 stopni, a gin przeznaczony na import do Europy i USA ma moc 47 stopni. Dlatego kupując gin Beefeater, zwróć szczególną uwagę na jego siłę, ponieważ podrabiani producenci nie biorą pod uwagę tej cechy i produkują napój niskiej jakości o mocy 40 stopni.

Trochę historii

Aby dowiedzieć się, jak odróżnić oryginalny gin od podróbki, musisz poznać główne punkty historii marki Beefeater. Mogą się one przydać podczas procesu selekcji.

Za rok założenia marki Beefeater uznaje się rok 1820. W tym roku napój trafił do sprzedaży po raz pierwszy. Założycielem marki jest farmaceuta James Barrow. W 1820 roku James za ostatnie czterysta funtów kupił destylarnię Chelsea. Ale w tej fabryce produkował nie tylko alkohol, ale zaczął eksperymentować z różnymi roślinami i ziołami, próbując stworzyć najlepszy gin na świecie. I udało mu się. Urodził się Beefeater. Napój otrzymał swoją nazwę na cześć pseudonimu strażników Tower of London, popularnie nazywano ich Beefeaters. Wizerunek strażnika do dziś zdobi butelkę ginu i jest znakiem rozpoznawczym tego trunku.

Do 1987 roku produkcją kierowała rodzina Barrow. W 1987 roku Pernod Ricard kupił markę Beefeater. Obecnie produkcja ginu odbywa się pod kontrolą tej francuskiej firmy w Londynie.

Subtelności produkcji

Sukces tego ginu tkwi w unikalnej technologii produkcji i składzie, które zapewniają jego szlachetny i wyrafinowany smak.

Oprócz jagód jałowca, które są kluczowym składnikiem każdego ginu, Beefeater zawiera około dziesięciu różnych ziół i przypraw starannie dobranych przez Jamesa Barrowa, a także kilka sekretnych składników. Ich skład nie zmienia się od setek lat i jest znany tylko ograniczonej liczbie osób.

Mieszankę ziołową zalewa się wysokiej jakości alkoholem zbożowym, zaparza w ciągu jednego dnia, a następnie destyluje przez siedem godzin. Następnie powstały bardzo mocny alkohol ziołowy rozcieńcza się krystalicznie czystą wodą do odpowiedniej mocy 40 lub 47 stopni.

Oprócz klasycznego ginu Beefeater marki James Barrow, co roku w asortymencie marki pojawiają się nowe, limitowane odmiany z różnymi dodatkami.

W ojczyźnie napoju w mglistym Albionie zwyczajowo pije się gin Beefeater w ramach różnych wykwintnych koktajli, a także rozcieńczany sokami cytrusowymi. Gin jest rzadko spożywany w czystej postaci ze względu na ostry i bogaty smak, a także całkowity brak cukru w ​​kompozycji.

Jak rozpoznać podróbkę

To jest gin, jak wiele innych, bardzo często próbują go podrobić. Aby poznać smak oryginalnego napoju, a nie niskiej jakości podróbki, trzeba poznać cechy prawdziwego ginu Beefeater. Wszystko, czego się od ciebie wymaga, to uważność.

Przede wszystkim spójrz na etykietę. Powinien być sklejony równomiernie, bez śladów kleju i plam. Niedozwolone są nawet najmniejsze błędy gramatyczne. Jeśli przesuniesz palcami po etykiecie, powinna być widoczna ulga. Pamiętaj również o schludnym i równomiernie umieszczonym znaczku akcyzy.

Zwróć także uwagę na pokrywkę. Powinien być bardzo schludny, z wycięciami w okręgu u góry. Na korku musi znajdować się napis JamesBurroughLondonEngland u góry i po bokach.

Siła ginu Beefeater na naszych szerokościach geograficznych może wynosić tylko 47 stopni. To bardzo ważny punkt, ponieważ podróbki mają zwykle czterdzieści stopni.

Etykieta musi wskazywać miejsce produkcji. W oryginalnym Beefeater jest to wyłącznie Londyn. Kod kreskowy musi również odpowiadać miejscu produkcji, a mianowicie zaczynać się od liczby 500.

Na koniec wstrząśnij ginem – jeśli jest prawdziwy, w napoju pojawią się małe bąbelki w kształcie węża. Jeśli masz w rękach fałszywy gin, na jego powierzchni pojawią się duże bąbelki.