Ogromna liczba przepisów zawiera następujący zestaw składników: pierś z kurczaka, ser, ananas w puszkach. Dzieje się tak dzięki temu, że takie połączenie produktów jest bardzo przyjemne i zdrowe. Należą do nich białka w postaci kurczaka, tłuszcze z sera i szybkie węglowodany z owoców. Z tych produktów można nie tylko zrobić sałatkę, ale także upiec je w piekarniku pod kapeluszem i zawinąć w piękne bułeczki.
Sałatka z piersi kurczaka
Do tej sałatki potrzebne będą następujące składniki:
- Pierś z kurczaka.
- Kawałki ananasa w puszkach.
- Kilka gotowanych jajek.
- Startego sera.
- Majonez i śmietana.
Najpierw ugotuj pierś z kurczaka. Można go także usmażyć na patelni z odrobiną oleju. Pokrój w małe kostki. Jajka na twardo są miażdżone tak bardzo, jak to możliwe. Ananas z puszki wyjmuje się z puszki, a sok odsącza. Jeśli kawałki są duże, pokrój je na kilka kolejnych kawałków. Wszystko wymieszaj i zrób dressing z równych części śmietany i majonezu. W razie potrzeby możesz dodać dodatkową sól. Sałatka z piersi kurczaka z ananasem i serem gotowa!
Piękne roladki z kurczaka
Danie to wygląda bardzo pięknie, dlatego można je wykorzystać podczas serwowania gościom jako danie główne lub przystawkę.
Musisz wziąć następujące składniki:
- 700 gramów filetu z kurczaka, najlepiej piersi.
- 100 gramów ananasa z puszki.
- 100 gramów twardego sera.
- Łyżka musztardy.
- Szczypta soli i mielonego czarnego pieprzu. Miłośnicy pikantnych potraw mogą zastąpić je chili.
Z kawałka 700 gramów otrzymujesz cztery pełne bułki. W razie potrzeby możesz zrobić mniejsze kawałki. Pierś należy umyć przed cięciem! Lepiej ciąć wzdłuż włókien.
Teraz zaczynają przygotowywać mięso. Połóż kawałki na desce, przykryj folią spożywczą i delikatnie ubijaj młotkiem. Nie należy tego robić przez długi czas, ponieważ filet jest już dość miękki. Teraz każdy kawałek jest solony i posypany pieprzem po obu stronach. Z jednej strony ostrożnie posmaruj musztardą. Należy na nim położyć starty ser.
Wyjmij ananasy ze słoika i odcedź płyn. Jeśli są to koła, należy je pokroić w małe kostki. Ułożone są na piersiach. Teraz ostrożnie zwiń wszystko w rulon, nadzieniem do środka. Części należy przewiązać białą nicią, aby zapobiec ich rozerwaniu.
Teraz możesz umieścić je w naczyniu do pieczenia. Aby uzyskać piękny kolor, lepiej posmarować je żółtkiem. Pieką się tylko 25 minut. Pierś z kurczaka z ananasem i serem w tej wersji prezentuje się wyjątkowo oryginalnie! Przed podaniem pozwól naczyniu lekko ostygnąć i usuń wszystkie nitki. Jako dodatek lepiej jest podawać sałatkę warzywną lub gotowane warzywa.
Piersi w piekarniku. Szybko i oryginalnie
W tym przepisie musisz wziąć następujące produkty:
- Kilka piersi. Średnio wychodzi pięć sztuk.
- Kilka kawałków ananasa.
- 100 ml sosu sojowego.
- Duża główka cebuli.
- Kilka ząbków czosnku.
- Dwie łyżki majonezu.
- Startego sera.
- Olej roślinny.
Pierś jest również myta, cięta wzdłuż włókien, a następnie przebijana przez folię. Następnie kawałki umieszcza się w misce, zalewa sosem sojowym, wszystko miesza. Lepiej jest pozostawić mięso w tej marynacie na kilka godzin, aby stało się bardziej miękkie i aromatyczne.
Teraz możesz dodać do niego zmiażdżony czosnek i majonez, wszystko wymieszać.
Dodaj odrobinę oleju roślinnego na patelnię i podgrzej. Cebulę obieramy i kroimy w cienkie pierścienie, a następnie kładziemy na dnie patelni. Umieszcza się na nim kawałki piersi. Na wierzchu pokrojone ananasy, a następnie rozsmarować masę serową niczym futro. Pierś z kurczaka z ananasem i serem piecze się w piekarniku przez około czterdzieści minut. Wygląda bardzo smacznie.
A co jeśli masz wędzonego kurczaka?
Co zrobić z wędzoną piersią kurczaka, serem i ananasem? Sałatka! W tym celu biorą;
- Bezpośrednio do piersi.
- Kawałki ananasa.
- Trochę tartego sera.
- Zieleń.
- Jogurt naturalny.
- Kilka ząbków czosnku.
- Sól i przyprawy do smaku.
Pierś jest obrana i pokrojona w kostkę. Ser jest tarty. Jeśli to konieczne, pokrój dodatkowo ananasa i wszystko wymieszaj. Teraz czas na przygotowanie sosu. W tym celu do jogurtu naturalnego dodajemy starty czosnek, przyprawy, drobno posiekane zioła i przyprawy. Wszystko wymieszaj i pozwól parzyć przez co najmniej trzydzieści minut. Następnie połącz wszystkie składniki. Sałatka z piersią kurczaka, ananasem i serem to oryginalna alternatywa dla nudnych dań.
Połączenie kurczaka i ananasa od dawna uznawane jest za klasykę. Ogromna liczba przepisów zawiera dokładnie te składniki.
Witajcie drodzy czytelnicy. Dziś przedstawiam Waszej uwadze filet z kurczaka po francusku z ananasem i serem w piekarniku. Bardzo delikatne, soczyste i smaczne mięso z kurczaka. Ananasy nadają mięsu słodkawą nutę i pikanterii. W rezultacie otrzymujemy pożywne i smaczne mięso, które można spożywać jako samodzielne danie lub z warzywami. Jeśli chcesz, to z dodatkiem w postaci puree ziemniaczanego, kaszy gryczanej, ryżu, makaronu.
Mięso z ananasem i serem nadaje się na święto, uroczystość, rocznicę lub jako opcja na zwykły rodzinny obiad w weekend lub dzień powszedni. Na przykład mój mąż uwielbia jeść te klopsiki bez przystawki i bez chleba.
Zanim zaczniemy przepis krok po kroku ze zdjęciami, chcę zauważyć, że wszystkie składniki wykorzystujesz według własnego uznania, to samo dotyczy ilości składników.
Ten przepis można obejrzeć w 0,49 minuty na filmie ze zdjęciami, który znajduje się na końcu artykułu.
Filet z kurczaka z ananasem i serem w piekarniku - przepis
- 2 średnie filety z kurczaka
- 1 słoik ananasów
- 200 gramów twardego sera
- 1 średniej wielkości cebula
- majonez
- sól i pieprz
- olej roślinny
Na zdjęciu mam trzy filety, ale użyłem dwóch. Biorę ananasy w krążkach, a nie w kawałkach. Mój majonez ma 67%. Ser twardy - rosyjski.
6. Na wierzchu ułóż krążki ananasa.
7. Zetrzyj twardy ser i posyp każdy kawałek mięsa twardym serem.
8. Wstawić do piekarnika na 20 minut – 180-200 stopni.
Pierwszą rzeczą, którą robię, jest pocięcie mięsa w poprzek włókien na kawałki o wielkości około 1 cm, które ubijam młotkiem. Każdy kawałek mięsa należy nasmarować olejem roślinnym, to jest sekret miękkości i soczystości mięsa z kurczaka.
Mięso można przykryć folią spożywczą, aby nie zabrudzić kuchni. Tym razem tego nie zakryłem, wszystko zrobiłem ostrożnie.
Mięso ułożyć na blasze do pieczenia. Blachę do pieczenia można wstępnie nasmarować olejem roślinnym. Przykryłam pergaminem, nie lubię nadmiaru tłuszczu. Tak, i taki sposób jest dla mnie wygodniejszy. Patrzysz, do czego jesteś przyzwyczajony i jak jest to dla ciebie wygodne.
Do pieczenia mięsa w piekarniku możesz użyć naczynia szklanego lub ceramicznego.
Kawałki kurczaka układam w pewnej odległości od siebie. Nie ciasne, lubię, gdy każdy kawałek jest oddzielny, więc wygodnie jest podawać go na stole. Ale możesz ciasno spakować kawałki, wtedy będzie to jeden kawałek i będziesz musiał go pokroić na kawałki przed podaniem.
Każdy kawałek mięsa smaruję majonezem. Zdecyduj sam, jakiego majonezu użyjesz. Teraz jest dość duży wybór. Zawartość tłuszczu jest również Twoim wyborem. Ja użyłam majonezu 67%, ale można go też zrobić.
Na każdym kawałku ułóż cebulę. Wziąłem zwykłą cebulę. Obieram, przekrajam na pół, a następnie w półpierścienie. Nie marynuję cebuli.
Ale możesz najpierw zamarynować cebulę, tego też próbowaliśmy. Cebulę marynujemy w roztworze wody, soli, cukru i octu. Tak czy inaczej okazuje się pyszne (jeśli dodasz cebulę lub marynowaną cebulę). Wszystko jest dla każdego.
Jeśli wolisz cebulę marynowaną, przygotuj marynatę (200 g wody, 2 łyżki cukru, 2 łyżki octu, 1/3 łyżeczki soli), cukier i sól należy rozpuścić w wodzie. Umieść cebulę na 20 minut. Następnie spuść płyn. I połóż marynowaną cebulę na filecie z kurczaka.
Osobiście dodaję świeżą cebulę lub ją marynuję, ale jest też inna opcja gotowania, czyli podsmażenie cebuli. Oznacza to, że należy usmażyć cebulę na oleju roślinnym i umieścić smażoną cebulę na mięsie z kurczaka. Ale jak dla mnie w tym przepisie ta opcja nie jest odpowiednia. Filet z kurczaka jest mięsem dietetycznym, nie ma potrzeby dodawania mu większej ilości sytości.
Marynowana cebula nadaje mięsu przyjemną kwaskowatość, a ananasowi pewną słodką nutę.
Kolejnym etapem są ananasy z puszki, można oczywiście gotować ze świeżym ananasem, ale według mnie wygodniej i szybciej jest użyć produktu z puszki, obranego i posiekanego.
Waga słoika ananasów wynosi 565 gramów, ale główny produkt to 340 gramów. Powtarzam, wolę używać ananasów do gotowania filetu z kurczaka z ananasem i serem w piekarniku, a mianowicie krążków ananasa.
Dodatkowo każdy krążek ananasa przecinam wzdłuż ostrym nożem, bardzo ostrożnie, nie naruszając integralności krążka. W rezultacie z jednego pierścienia dostałem 2. Nie musisz tego robić.
Na mięso z kurczaka, które smarujemy majonezem, kładziemy cebulę, a ja kładę krążek ananasa z puszki.
Kolejnym etapem jest twardy ser. Wybór sera zależy od preferencji smakowych, jedyną rzeczą jest to, aby nie brać „produktu serowego”. Zwykle kupuję rosyjski twardy ser, ale ostatnio do sałatek używam twardego sera dla dzieci. Ma delikatniejszy, kremowy, przyjemny smak i aromat.
Twardy ser ścieram na grubej tarce. Na każdy kawałek kładę garść twardego sera. Jeśli lubisz, możesz dodać dużo więcej sera.
Wstawiam patelnię do piekarnika. Piekarnik nagrzewa się do 200 stopni. Przez około 20 minut. Wszystko jest bardzo szybkie i łatwe w przygotowaniu.
Przygotowany już francuski filet z kurczaka z ananasem i serem ułożyć na talerzu i podawać. Danie to można jeść zarówno na ciepło, jak i na zimno. Najlepiej oczywiście ciepło, ale i tak mi się podoba.
Można podawać ze świeżymi warzywami. Ze świeżymi ziołami. Ale możesz, jak powiedziałem powyżej, z przystawką. Jeśli jest to święto, możesz ozdobić danie świeżymi ziołami: koperkiem, natką pietruszki, kolendrą itp.
Wygodnie jest piec w piekarniku porcjami, a nie całą warstwą, aby móc podawać to danie osobno każdej osobie na talerzu. Osobiście bardziej podoba mi się porcjowane podanie mięsa.
Danie to można przygotować nie tylko z kurczaka, ale także z wieprzowiny, wołowiny, indyka, można też wykorzystać udka z kurczaka. Jedynie uda należy oskórować, osolić, popieprzyć, posmarować majonezem, położyć ananasa i posypać twardym serem.
Możliwości przygotowania mięsa z ananasem i serem w piekarniku jest wiele, każdy wybiera własną opcję, w zależności od preferencji smakowych. Mam nadzieję, że przepis Ci się przyda i otrzymasz pyszne danie, które zachwyci nie tylko Twoją rodzinę, ale także gości. Smacznego!
Kurczak z ananasami w piekarniku- świetna alternatywa dla pieczonego kurczaka z tymi marynatami, które są już nudne i nudne. Każda część kurczaka, czy to filet, czy udka, doskonale współgra z ananasami. Namoczony w słodko-kwaśnym soku z ananasów kurczak okazuje się niezwykle aromatyczny, smaczny, soczysty i co najważniejsze nabiera bardzo wyrafinowanego smaku. Wiele osób lubi piec kurczaka z jabłkami. Nie zaprzeczam, kurczak też jest z nimi bardzo smaczny, ale z ananasami jest jeszcze smaczniejszy.
Przepisy na gotowanie kurczaka z ananasami w piekarniku są zróżnicowane. Na przykład powszechne są przepisy na pieczoną pierś z kurczaka z krążkami ananasa pod skórką serową. Swoją drogą przepis mam już gotowy, pozostaje tylko go opublikować. Ten sposób przygotowania piersi z kurczaka nazywany jest także po francusku kurczakiem z ananasem.
Dziś chcę Was zaprosić na przyrządzanie kurczaka, a właściwie udek kurczaka moczonych w marynacie na bazie soku ananasowego z kawałkami ananasa. To niesamowicie pyszne danie z kurczaka z pewnością skradnie Twoje serce.
Smak kurczaka z ananasami w piekarniku będzie zależał przede wszystkim od składu marynaty. Przepis z ananasami w piekarniku, który chcę Wam pokazać, ma smak słodko-kwaśny. Możesz dostosować skład marynaty według własnego uznania. Zmień na przykład proporcje składników, albo dodaj coś nowego od siebie.
Przejdźmy teraz do przepisu i zobaczmy, jak się piecze kurczak z ananasem w piekarniku – przepis krok po kroku ze zdjęciami.
Składniki:
- Udka z kurczaka - 1 kg.,
- Ananasy w puszkach - 300 gr.,
- Majonez - 1 łyżka. łyżka,
- Ketchup - 1 łyżka. łyżka,
- Musztarda stołowa - 1 łyżka. łyżka,
- Sól - 0,5 łyżeczki,
- Przyprawy: mieszanka ziół prowansalskich, kurkuma, papryka.
Kurczak z ananasami w piekarniku - przepis
Po przygotowaniu wszystkich składników możesz zacząć gotować kurczaka z ananasami w piekarniku. Umyj nogi kurczaka. Każdą z nich przekrój na dwie części. Odetnij udo od goleni. Najlepiej zrobić to, gdy kurczak jest zamrożony. Pozostaw nogi do rozmrożenia. W międzyczasie przygotuj marynatę do kurczaka.
Odcedź sok z puszki ananasa do osobnej miski.
Dodaj majonez.
Dodać ketchup lub sos pomidorowy.
Do marynaty wlać przyprawy i przygotować w piekarniku pieczonego kurczaka z ananasami - mieszankę ziół prowansalskich, kurkumy, papryki. Można dodać czarny pieprz, curry, kolendrę.
Do marynaty dodać musztardę stołową.
Dodać sól.
Wszystkie składniki marynaty wymieszaj trzepaczką.
Wlać marynatę do miski z kurczakiem. Wmieszaj w to kurczaka. Przykryj miskę folią lub pokrywką i marynuj udka z kurczaka w lodówce na 5 godzin, a nawet lepiej, zostaw je do marynowania na noc. Dzięki temu będą lepiej nasączone marynatą.
Marynowanego kurczaka zalać słodko-kwaśną marynatą na bazie soku ananasowego, wraz z marynatą umieścić w naczyniu do zapiekania.
Ananasy z puszki pokroić w kostkę. Połóż posiekane kostki ananasa pomiędzy kurczakiem.
Kurczak z ananasami w piekarniku. Zdjęcie
Dziś już nikogo nie zaskoczy tym połączeniem – kurczaka i ananasa. Dwa pozornie niekompatybilne produkty świetnie się ze sobą łączą. Zatem dzisiaj upieczemy w piekarniku filet z kurczaka z kawałkami ananasa i serem. Co otrzymamy? Smaczne, piękne, soczyste mięso, które nabierze lekkiego słodko-kwaśnego smaku, z apetyczną skórką serową. Niewątpliwymi zaletami dania jest to, że przygotowuje się je prosto i szybko, dzięki czemu gotowanie na obiad nawet po pracy nie zajmie Ci dużo czasu i wysiłku. Drugą zaletą jest przyjemny wygląd, dzięki któremu nasz kurczak można podawać nawet na świątecznym stole. Pomimo prostoty przepisu, zdjęcia krok po kroku są nadal potrzebne tym, którzy nie są doświadczonym kucharzem i przygotowują coś takiego po raz pierwszy. Tak! A ja zaproponuję Ci dwie opcje do wyboru. Są podobne, a różnią się tylko jednym składnikiem. Przy okazji, w obu przypadkach pokażę różne sposoby krojenia mięsa i Ty też będziesz mógł wybrać ten, który będzie Ci bardziej odpowiadał.
Filet z kurczaka z ananasem i serem w piekarniku: przepis ze zdjęciami
Filet z piersi kurczaka jest uważany za chudą część tuszy, co jest oczywiście dobre, ale jeśli usmażysz go na patelni, w większości przypadków okaże się suchy. Ale w piekarniku, posmarowanym kwaśną śmietaną, pod czapką z kawałkami ananasa i sera, zachowa soczystość, nie wyschnie i dostaniesz „to, czego potrzebujesz!”
Składniki na 4 porcje:
- filet z piersi kurczaka – 2 sztuki;
- śmietana 10% – 2 łyżki.
- ananas z puszki – 120-150g;
- sól i pieprz do smaku;
- ser – 100g.
Pierś z kurczaka z ananasem i serem w piekarniku (przepis ze zdjęciami krok po kroku)
Małe kawałki ananasa zmieszają się z roztopionym serem i kwaśną śmietaną i utworzą pyszną soczystą powłokę, która przykryje kawałki kurczaka. Nasze danie możesz podawać nawet bez przystawki lub po prostu z sałatką ze świeżych warzyw.
Kurczak z ananasem, pieczarkami i serem zapiekany w piekarniku
Różnica jest niewielka, tylko jeden składnik, a raczej dwa. Do listy dodamy grzyby i cebulę. I zostawimy ananasy w pierścieniach. W razie potrzeby można zastąpić śmietanę majonezem.
Czego potrzebujemy na 6 porcji:
- pierś z kurczaka bez skóry i kości – 1 szt.;
- świeże grzyby (pieczarki) – 200g;
- cebula – 1 szt.;
- kwaśna śmietana - 3 łyżki;
- sól dla smaku;
- mielony czarny pieprz - do smaku;
- ananasy w słoiku - 6 pierścieni;
- ser twardy – 120g;
- olej roślinny – 1 łyżka;
- masło – 1 łyżeczka.
Jak gotować kurczaka w piekarniku z ananasami
- Jak widać, w tej wersji z zaledwie 1 połówki (1 sztuki) filetowanej piersi z kurczaka przygotujemy 6 porcji dania. W tym celu mięso kroimy w poprzek na plastry, tak aby było ich w sumie sześć.
- Posyp kurczaka solą i pieprzem, przykryj folią, aby zapobiec rozpryskiwaniu i lekko rozbij z obu stron. Odłóż na razie do pracy nad innymi składnikami.
- Pieczarki pokroić w plasterki.
- Wlać olej roślinny na patelnię i położyć kawałek masła. Grzyby uwielbiają kremową konsystencję, dlatego żeby się nie przypaliła, dodajemy warzywa. Podgrzewamy to.
- Dodaj posiekane grzyby. Smażyć na umiarkowanym ogniu, od czasu do czasu mieszając, przez 15 minut. Płyn powinien odparować, a grzyby lekko się podsmażyć.
- Cebulę pokroić w połówki lub ćwiartki pierścieni.
- Trzy sery na tarce.
- Rozłóż arkusz folii na blasze do pieczenia. Połóż na nim kawałki kurczaka. Na każdym z nich nałóż łyżeczkę kwaśnej śmietany.
- Rozprowadź równomiernie na mięsie za pomocą silikonowej szczoteczki lub łyżki.
- Posypać cebulą i grzybami.
- Na wierzchu ułóż krążki ananasa.
- Całość dopełnia tarty ser.
- Tym razem przygotowałam dania z dodatkiem w postaci krążków ziemniaczanych. Po co pokroić umyte i obrane ziemniaki w koła o grubości około 5 mm. Następnie lekko podsmażyłam, dopiero gdy było gotowe, na tej samej patelni, na której wcześniej smażyły się grzyby. A smażony ułożono na blasze do pieczenia wokół kurczaka z ananasami. Wszystko upiekłam razem.
- Temperatura pieczenia 180°C. Czas w piekarniku wynosi 40 minut.
To wszystko, nasz kurczak zapiekany z ananasami w piekarniku jest gotowy! Możesz nakryć do stołu! Tylko? Bardzo proste i bardzo smaczne. Wydrukuj dla siebie przepis i zdjęcia, gotuj dla swojego zdrowia!
Co ugotować szybko i smacznie na obiad
Nie wiesz czym zadowolić swoich gości? Proponuję przygotować niesamowite danie korzystając z naszego prostego przepisu. To kurczak pieczony w piekarniku z ananasami.
1 godz. 10 min
160 kcal
4.5/5 (2)
„Jedz ananasy, żuj cietrzewia!” — tymi słowami chcę rozpocząć mój przepis na niezwykle smaczne, a jednocześnie dość proste w przygotowaniu danie — kurczak z ananasami, zapiekany w piekarniku.
Kiedy po raz pierwszy zaczynałem gotować to danie, nie miałem jeszcze dużego doświadczenia w gotowaniu. Byłem wtedy studentem pierwszego roku. A ja postanowiłam ugotować kurczaka z ananasami, żeby zaskoczyć mojego przyszłego chłopaka. I pokaż mu, jaką jestem świetną gospodynią domową. Przygotowujemy więc pieczony filet z kurczaka w piekarniku.
Jakie składniki są potrzebne do ugotowania kurczaka?
Przygotowałam dodatek ziemniaki pieczone w plasterkach w piekarniku.
Do tego potrzebujesz:
- Ziemniaki - 1 kg
- Sól, pieprz - do smaku
- musztarda Dijon
- Koper - kilka pęczków
Nie miałem wtedy jeszcze dostępu do Internetu. Wyobraź sobie, że kiedyś były takie czasy. Teraz dość trudno to sobie wyobrazić. A przepis zaczerpnęłam z książki kucharskiej mojej mamy.
Jak łatwo upiec kurczaka w piekarniku z ananasami
- Wziąłem filet z kurczaka i umyłem go w chłodnej wodzie. A następnie ubić na grubość 0,5 centymetra. Przyznam, że nie miałem specjalnego młotka do bicia. Próbowałem ubijać nożem (co nieskuteczne), tłuczkiem (też słabo wychodzi), na koniec zapakowałem zwykły młotek w folię i ubijałem nim mięso.
- Formę z ziemniakami i formę z kurczakiem włóż do piekarnika nagrzanego do 180°C, jak wskazano w książce. Przygotowanie zajęło mi nie więcej niż 40 minut.
Jak prawidłowo nakryć stół do tego dania
Kurczak zapiekany z ananasami urozmaici zwykły obiad. Aby skutecznie podawać, nakryj stół obrusem, weź duże płaskie talerze i połóż je na nich. najpierw sałata, następnie dodaj dodatek i filet z kurczaka. Posyp krążki ziemniaków drobno posiekanym koperkiem. Można podać kilka kieliszków białego półsłodkiego wina.
