Предлагам да приготвя популярната салата „Гривна от нар“ със свинско месо или по-скоро един от нейните варианти. Тази салата е много интересна на вкус и изглежда много ефектно на празничната трапеза. Така че препоръчвам...
За да приготвите салата „Гривна от нар“ със свинско месо, подгответе съставките: сварете картофите и цвеклото отделно, ще ви трябва и готово свинско месо, например варено-пушено, нар, лук, сини сливи и (или висококачествено магазинно- купен).
Накиснете сините сливи в гореща вода, след което ги нарежете на ивици. Обелете и настържете картофите. Поставете чаша в центъра на плоска чиния, така че по-късно да получите салата във формата на пръстен, т.е. гривна Поставете сините сливи на първия слой, а след това слой картофи. Добавете майонезата.
Направете следващия слой от свинско месо и добавете ситно нарязан лук. По желание и необходимост лукът може да се попари, въпреки че самият той ще се маринова и ще омекне на вкус от майонезата на следващия слой.
Цвеклото се настъргва и се смесва с майонеза на вкус. Направете слой от „Гранатова гривна“ от тази смес.
Отстранете семената от нара и ги поставете върху слоя цвекло. Внимателно отстранете стъклото.
След това оставете салатата да престои известно време в хладилника, за да се напои.
Салата „Гривна от нар“ със свинско месо е готова за тържеството. Сервирайте го!
Сестра ми и аз бяхме почерпени с нар от приятел, така че без да мислим два пъти, веднага решихме да приготвим някаква рецепта от него. Изборът падна на салатата “гривна от нар” с месо. И аз обичам такива необичайни и оригинални ястия, които дори не очаквате да получите.
Салата „Гривна от нар“ с рецепта за месо:
- нар – 1 – 2 бр.;
- пилешко месо - 300 грама;
- картофи - 3 броя;
- цвекло – 1 бр.;
- лук - 1-2 глави;
- майонеза;
- растително масло;
- сол.
- Сложете картофите (небелени) и цвеклото да се варят на котлона. Сварете пилешкото месо в отделен съд. Обелете и нарежете лука. Запържете го в растително масло до златисто кафяво. Смесете го в купа с нарязаното пиле.
- Обелете картофите и цвеклото. Картофите и цвеклото се настъргват на едро ренде.
- Започваме да подреждаме салатата на слоеве. Тъй като имаме салата с гранатова гривна, тя трябва да изглежда като гривна. Затова ще поставим чаша в средата на съда и ще поставим съставките около нея.
- Долният слой ще бъде картофи, които ще поставим изцяло в чиния. Полейте го с малко майонеза и посолете. След това отгоре се нареждат месото и лука (пилешка салата).
- Покрийте всичко с нарязано цвекло, накиснете в майонеза и отново добавете малко сол.
- И, разбира се, последната стъпка ще бъде подреждането на семената от нар. Поръсете внимателно, за да покриете цялата повърхност на салатата. Внимателно отстранете стъклото.
- Това е причината да не ми стигне нарът в едно количество, тъй като майонезата се виждаше през зърната, а това не е добре. Затова реших да използвам втория (добре, че имах такъв в наличност!).
Това е видът гривна от гранат, която трябва да получите! Приятно готвене!
Приятен апетит на всички!
„Гривна от нар“ – телешка салата
Салата Гривна от нар с телешко е с много деликатен и изискан вкус. Салатата се нарежда на слоеве. Картофите и морковите за салата Гривна от нар се приготвят заедно с говеждо месо, което подобрява вкуса както на говеждото, така и на зеленчуците.
съставки
- Телешко - 300-400 гр
- Картофи – 3-4 бр. (малък размер)
- Моркови – 1-2 бр. (малък размер)
- Цвекло – 2-3 бр. (малък размер)
- Лук – 1 бр. (среден размер)
- Яйца – 3 бр.
- Нар – 1 бр. (среден размер)
- Сол на вкус
- Магданоз (за украса на салата) – 1 стрък
- майонеза
- Сметана
Стъпка по стъпка рецепта
- Оставете говеждото да се готви.Говеждото се вари на едно голямо парче, което удължава времето за готвене, но подобрява вкуса на месото. Изплакнете парче говеждо месо, сложете го в малка тенджера, налейте вряща вода на не повече от 4-6 см над месото, оставете да заври, като отстраните пяната, покрийте с капак и намалете топлината.
- Оставете яйцата и цвеклото да се сварят.Поставете яйцата в малка тенджера, добавете студена вода 5-7 см над яйцата и оставете да заври. Докато яйцата се варят, измийте добре цвеклото. Поставете цвеклото във вряща вода с яйцата, оставете да заври и намалете топлината. След 10-15 минути извадете яйцата, изплакнете със студена вода и оставете да изстинат. Оставете цвеклото да продължи да се готви, докато омекне - около 1-1,5 часа. След това също трябва да се извади от тигана, да се залее със студена вода и да се остави да изстине.
- Сварете картофите и морковите заедно с телешкото месо.Обелете картофите и морковите. След около 30 минути от началото на варенето на говеждото месо посолете бульона, добавете картофите и морковите, оставете да заври и намалете котлона. След 10-15 минути проверете готовността на морковите. Ако се надупчва лесно с вилица се изважда от формата и се оставя да изстине. След още 10-15 минути проверете дали картофите са готови. Ако топчетата се надупчват лесно с вилица, извадете ги от формата и оставете да изстинат.
- Извадете говеждото от тигана.След като сварите морковите и картофите, оставете месото да поври още 30 минути и проверете готовността му. Ако парчето се надупчва лесно с вилица, извадете го от формата и оставете да изстине.
- След като яйцата, морковите, картофите, цвеклото и говеждото изстинат, можете да започнете да приготвяте салата Гривна от нар.
- Пригответе ястието.Поставете чаша в средата на чинията, в която салатата Гривна от нар ще бъде подредена на слоеве.
- 1 слой - лук.Лукът се обелва, нарязва се на малки кубчета, намачква се с ръка, докато пусне сок и се разпределя на равен слой в чиния около чашата.
- 2-ри слой - яйца.Сварените яйца се обелват, настъргват се или се намачкват с вилица, леко се посоляват, разбъркват се и се нареждат на равен слой около чашата върху лука.
- Намажете с майонеза.
- 3 слой - моркови.Сварените в телешкия бульон моркови се настъргват на едро ренде и се разпределят на равен слой.
- 4-ти слой - картофи.Сварените в телешкия бульон картофи се настъргват на едро ренде и се разпределят на равен слой върху морковите.
- Намажете със заквасена сметана.
- 5 слой - телешко.Нарежете свареното телешко на малки кубчета и разстелете на равен пласт.
- 6-ти слой - цвекло.Свареното цвекло се настъргва на едро ренде, леко се посолява, разбърква се и се разпределя на равномерен слой върху телешкото месо.
- Намажете с майонеза.
- 7 слой – гранат.Обелете нара и разстелете на равномерен пласт.
- Украсете салата „Гривна от нар“ със стръкчета магданоз и я поставете в хладилника да се влива в продължение на няколко часа.
- Салата „Гривна от нар“ с говеждо месо е готова!
Добър апетит!
Гривна салата от нар с пиле рецепти
Салата от гривна от нар с пиле е вкусна салата не само на вкус, но и на външен вид, салата от гривна от нар с пиле е готова да украси празничните маси. Освен това тази салата се приготвя бързо и лесно. „Гривна от нар“ получи името си поради пръстеновидната си форма, а също и защото повърхността на салатата е поръсена със семена от нар.
За да приготвите салата с гривна от нар с пиле, е по-добре да изберете добри яркочервени сортове нар.
Салата от гривна от нар с пиле - съставки:
- 300 г пилешко филе;
- 150 г лук;
- 300 г картофи;
- 300 г червено цвекло;
- 50 г орехи;
- 1 голям сочен нар;
- сол на вкус);
- 100 г майонеза.
Гривна салата от нар с пиле - подготовка:
- Сварете пилешкото филе, картофите и цвеклото до омекване (в отделни тигани).
- Лукът се нарязва на ситно с нож.
- Пилешкото филе се нарязва на кубчета, а червеното цвекло и картофите се настъргват на ситно ренде.
- Обелете ядките и ги смелете на ситно (можете да използвате блендер или кафемелачка). Смесете орехите и цвеклото и добавете малко сол.
- Обелете нара и отделете семките.
- Вземете заоблена плоска чиния и поставете висока чаша или бутилка в центъра на чинията. Поставете картофи, пилешко филе, лук, цвекло и ядки на слоеве около чашата и всеки слой трябва да бъде намазан с майонеза.
- Поставете семена от нар върху последния горен слой цвекло и внимателно извадете стъклото или бутилката, без да нарушите целостта на „гривната“.
И салатата от гривна от нар с пиле е готова за празничната трапеза.
Рецепта за салата от гривна от нар с пържено пиле
Ако искате да впечатлите гостите си с вашите празнични ястия, не пропускайте да включите пилешка салата Гривна от нар. Тази салата изглежда цветна благодарение на ярките семена от нар. Съдържа добре познати съставки. Ще трябва да положите малко усилия, за да приготвите това ястие. Не е трудно, просто трябва внимателно да подредите всички слоеве салата.
Докато ви разказвам рецептата за салата Гривна от нар, ще ви дам няколко съвета как да направите салатата си вкусна.
Брой порции: 4-5 порции.
съставки:
- пилешко филе 230 г;
- картофи 2-3 бр.;
- моркови 1-2 бр.;
- цвекло 250 г;
- мариновани краставици по желание;
- нар 400 г;
- майонеза 100 ml;
- заквасена сметана 50-100 ml;
- орехи 100 г;
- смес от подправки за пиле 1 с.л. л.;
- щипка сол;
- растително масло за пържене.
Рецепта за салата Гривна от нар с пиле:
- Обикновено пилето за тази салата се вари. Предлагам да придам на филето пикантен вкус. За целта оваляйте месото в подправките и оставете да престои 5-10 минути.
- Запържете пилешкото филе в малко количество растително масло (на умерен огън) до готовност.
- Когато избирате зеленчуци за салата, дайте предпочитание на тези, които са малки по размер; Ще отнеме 20-30 минути, за да сварите картофи, моркови и цвекло в кората им. Направете тази стъпка предварително, за да не губите време, докато приготвяте салатата. Обелете люспите на зеленчуците.
- Нарът се разполовява и се обелва. За да обелите бързо нар, вземете половината от него в ръката си със зърната надолу. Като държите нара в ръката си над купа, почукайте горната част на кората на нара с лъжица. Зърната ще летят направо в купата.
- Настържете зеленчуците на ситно или едро ренде, леко посолете картофите.
- Пилешкото месо се нарязва на малки кубчета, смесва се със сока и олиото в тиган.
- За да оформите салатата, вземете плоска чиния. Поставете чаша или чаша за шот в средата на чинията. Поставете първо картофите около чашата, като леко ги уплътните и им придадете заоблена форма.
- След това се намазва с майонеза и отгоре се поръсват смлени препечени орехи.
- Следва пилето, отгоре се намазва с майонеза. Между другото, така че салатата да не е твърде калорична поради майонезата, можете да я разредите с малко заквасена сметана.
- Следващият слой ще бъде моркови и майонеза. Ако обичате мариновани краставици, можете да ги добавите към всеки слой салата.
- След това нанесете цвеклото и отново го намажете с майонеза.
- Остава само да поръсите и разпределите равномерно зрънцата нар.
- Готовата салата Гривна от нар с пиле поставете на хладно място за 1-2 часа, за да се накисне. Извадете чашата непосредствено преди сервиране на салатата.
Салата Гривна от нар с пиле
Наскоро бях на рожден ден на една приятелка и от многото вкусни ястия, които сервираше, особено ми хареса салатата, която имаше яркочервен пръстен в центъра на масата. На външен вид салатата приличаше на скъпоценна гривна от гранат на ръка.
Оказа се, че се казва така: салата гривна от нар с пиле. Разбира се, всеки от гостите опита този шедьовър. И мен ме прелъстиха...
Това ми хареса! Нов, необичаен вкус! Определено никога не съм опитвал нещо подобно преди. Трябваше да разтърся моя приятел, за да сподели рецептата. След настойчиви молби, тя най-накрая се предаде и ми каза рецептата за чудесна салата с пиле.
Както се оказа, салатата с гривна от нар и пиле не е толкова трудна за приготвяне. Включва достъпни прости съставки като картофи, цвекло, месо и лук.
А салатата от гривна от нар с пиле може да бъде допълнена с други съставки: сирене, шампиньони, ябълки.
Ако смятате да направите това ястие по-задоволително, просто заменете пилешкото филе с варено говеждо, а аз също се опитах да направя салата от гривна от нар с телешки дроб.
Можете да експериментирате, като добавите към салатата гривна от нар с пиле - сирене, твърдо сварени яйца и настъргани зелени ябълки, в този случай тя ще стане по-нежна и ефирна.
Усвоих тази рецепта от прост класически набор от съставки и впоследствие я допълних с нови вкусове, което ви съветвам да направите и вие.
За да приготвите салата от гривна от нар с пиле, ще ви трябва:
- Картофи 400 гр.;
- Цвекло 400 гр.;
- Пилешки гърди 400 гр.;
- Лук 1-2 бр.;
- Майонеза 250-300 гр.;
- Голям нар 1 бр.
Как се приготвя салата от гривна от нар с пиле:
- Започнете да приготвяте салата с гривна от нар, както във всяко ястие: подгответе всички съставки.
- Най-дълго се варят цвеклото и картофите за салата. Затова нека започнем с тях. Цвеклото се слага в тигана и без да се белят картофите се добавят. Всичко се залива с вода и се слага на огъня да се вари до готовност.
- В друг тиган сварете пилешките гърди за 20 минути и ги нарежете на ситно.
- След това запържете леко нарязаното месо в тиган, заедно с наситнения лук.
- Докато има време обелете нара. Можете временно да поставите зърната му в отделна купа.
- Когато картофите се сварят, оставете ги да изстинат, обелете ги и ги настържете на едро ренде.
- Време е да приготвите голям плосък съд и висока чаша, за да придадете на салатата формата на гривна. Поставете чаша в центъра на съда и поставете настъргани картофи около нея под формата на пръстен, намажете с майонеза.
- Поставете запържено пилешко месо и лук върху слой картофи и отново намажете с майонеза.
- Мисля, че вашето цвекло вече е сварено. Оставете го да изстине, обелете го и го настържете като картофите на едро ренде. Когато сте направили всичко това, го наредете на още един слой върху пилешкото месо и отгоре също го намажете с майонеза.
- Сега остава само да украсите последния слой цвекло със семена от нар и внимателно да отстраните стъклото. Прочетете още:
Салата от гривна от нар с пиле е готова!
Салата "Гривна от нар" със свинско месо
Съставки за рецептата:
- варено свинско месо - 400 грама
- яйца - пет броя
- цвекло - едно парче
- картофи - пет броя
- моркови - шест броя
- лук - две парчета
- смлени орехи - 1 чаша
- нар - две парчета
- зелен копър - на вкус
- магданоз - на вкус
- майонеза - на вкус
- сол на вкус
- растително масло - на вкус
Начин на приготвяне на рецепта:
- Сварете цвеклото, картофите, морковите и яйцата, докато омекнат. Нека охладим и почистим.
- Смесете майонезата със сол.
- Лукът се обелва, нарязва се на ситно и се залива с вряща вода за 10 минути. След това добавете вода.
- Намажете плоска кръгла чиния с растително масло. Поставете чаша в центъра на съда, така че формата на салатата да е правилна.
- Отделете белтъците от жълтъците. Белтъците се нарязват на ситно, а жълтъците се настъргват.
- Картофите се настъргват на средно ренде, нареждат се около чашата и се намазват с майонеза.
- Свинското месо се нарязва на ивици и се слага върху картофите. Поставете лука отгоре и обилно намажете с майонеза.
- Върху лука се нареждат наситнени магданоз и копър. След това натрошени белтъци. Намажете с майонеза и наредете слой нарязани орехи.
- Поставете настъргани жълтъци върху ядките и намажете с майонеза.
- Обелете морковите, настържете ги и ги наредете върху жълтъците. Смажете с майонеза.
- Обелете цвеклото, настържете го и го наредете върху пласта моркови.
- След това внимателно извадете чашата от центъра на салатата.
- Поставете готовата салата в хладилника за 6-8 часа.
- Преди сервиране намажете салатата с майонеза и гарнирайте със семена от нар.
Порции: 7
Време за готвене: 50 мин.
Статия за истински гастрономи - класическа салата с гривна от нар. Изненадайте вашето семейство и гости с нови и необичайни ястия! Подготвяме класическа салата от гривна от нар. Тази салата е идеална за всеки празник или за домашен обяд; оказва се изключително красива и, разбира се, много вкусна.
Струва си да се подготвите за такава красива и вкусна салата и да зарадвате любимите си хора за десерт. За да приготвите салата, гривна от нар по класическата рецепта.
Ще ви трябват следните продукти:
400 гр. пилешко филе
3 кокоши яйца
2 средно големи гранати
2 моркова
2 картофа
лук 1 бр.
1 ч.ч. Сахара
сол, смлян черен пипер
Приготвяне на салата с гривна от нар
Етап 1
Сварете зеленчуците и пилешкото месо, изчакайте всичко да изстине и
ситно котлет. По-добре е да мариновате лука в оцет, за да премахнете острата миризма.Стъпка 2
Сега най-важното е, че класическата салата с гранатова гривна изглежда като истинска гривна. За да направите това, трябва да вземете обикновена чаша и да я поставите върху чинията, където ще бъде бъдещата салата.
Стъпка 3
Пилешка салата под формата на гривна от нар се подрежда последователно, т.е. всеки слой поотделно. Зеленчуците се подреждат най-отдолу, първо картофи, след това моркови, след това пиле, лук и яйца.
Стъпка 4
След като всички съставки са подредени за нашата пилешка салата под формата на гривна от нар, трябва много внимателно да извадите стъклото и да покриете всичко напълно с майонеза.
„Гривна от нар“ е салата, която както на външен вид, така и на вкус е просто създадена за празнични пиршества. Неговата отличителна черта е сглобката под формата на пръстен, украсен със семена от нар. Вкусът не отстъпва на външното му великолепие, чийто акцент е комбинацията от орехи и нар.
Месният компонент в класическата рецепта е пилешко филе, но можете да се отклоните от правилата и да приготвите „гривна от нар“, например с говеждо, свинско, варен език или дори шунка. Всеки вариант ще бъде добър по свой начин. Нашата “Гривна от нар” ще бъде с парчета постно свинско месо.
Необходими съставки:
- голям нар – 1 бр.;
- картофи - 300 г;
- яйца – 3 бр.;
- моркови - 200 г;
- варено цвекло - 200 г;
- свинско месо - 230 г;
- орехи - 60 г;
- майонеза - 300 гр.
Как се приготвя салата Гривна от нар със свинско месо:
1. След като сварите твърдо яйцата, ги настържете на ренде.
2. Картофите се обелват, сваряват се и също се настъргват.
3. Правим същото с морковите: обелете, сварете, настържете.
4. Цвеклото в нашата рецепта е вече сварено, така че просто премахваме кожата от него и също го настъргваме.
5. Сварете парче свинско месо до омекване, оставете да изстине и нарежете на продълговати парчета.
6. Подсушете ядките и ги натрошете с точилка. Трябва да получите средно големи ядкови трохи.
7. Върху плосък кръгъл съд поставяме обърната чаша, около която оформяме първия блат – картофен. Леко уплътнете, особено на границата със стъклото, и намажете с майонеза.
8. След това поставете кубчетата свинско месо. Покрийте с майонеза.
9. Следващият слой е морков. Също така го уплътняваме и смазваме.
10. Върху морковите разпределете настърганите яйца. Опитваме се да поставим този слой възможно най-плътно. Покрийте с майонеза.
11. Поръсете с ядкови трохи.
12. И покрийте салатата по цялата повърхност с цвекло, смесено с майонеза. Слоят от цвекло трябва да е плътен, без пропуски.
13. Обелете нара и поръсете цялата салата със зърна. Бавно, леко завъртане, извадете стъклото.
Трябва да се отбележи, че трябва да се използва зрял нар. Зърната му трябва да са сладки с едва забележима киселинност. Ако нарът е неузрял, вкусът на салатата може да се развали.
14. Ако зърната не образуват напълно плътен слой при поръсване, внимателно запълнете празнините. Колкото по-плътен е слоят от нар, толкова по-ефектна ще изглежда салатата. По желание дъното на салатата може да бъде засенчено с нарязани билки.
Оказва се много тържествено. Поставяме го в хладилника за накисване и след това изненадаме нашите гости и близки с красивата и невероятно вкусна салата „Гривна от нар“.
Можете да приготвите и класически.
Свинската салата е вид салата с месо, една от съставките трябва да е свинско. Това е самостоятелно, обилно ястие, приготвено от смес от различни нарязани (настъргани, ситно или едро нарязани) продукти, които отговарят на вашия вкус.
Свинското месо за салата е варено, пушено, печено, пържено или задушено. Младото свинско месо се приготвя бързо, тъй като структурата на влакната му е рохкава и сочна.
Свинското месо не е диетичен продукт, защото е висококалорично. Свинското месо обаче е невероятно здравословно. То е източник на цинк и витамини от група В. Яденето на свинско месо помага за елиминирането на „лошия“ холестерол и е полезно за сърцето.
Благодарение на мекия си вкус, свинското се съчетава добре не само със зърнени храни, билки и зеленчуци, но и с горски плодове, плодове и сушени плодове. Като: грозде, нар, ябълка, слива, портокал, сушени кайсии, сини сливи, стафиди и др.
Салатите със свинско са много популярни сред мъжете и децата, защото са засищащи и вкусни. Подходящи са както за ежедневна, така и за празнична трапеза, защото рядко се случва някое угощение да не е украсено с месна салата.
Свинското месо трябва да е розово - колкото по-червено е месото, толкова по-старо е то.
Как се готви салата със свинско - 15 разновидности
Оригинална, пикантна салата за почитателите на китайската кухня.
съставки:
- Фунчоза - 100 гр.
- свинско месо - 300 гр.
- Прясна краставица - 3 бр.
- Пресен черен пипер - 2 бр.
- Сурови моркови - 1 бр.
- Червен лук - 1 глава
- Чесън - 4 скилидки
- магданоз - 30 гр.
- Всяко масло за пържене
- Сол, черна пипер - 1 ч.л.
- Маслина олио и оцет 6% - по 2 с.л. л.
- Соев сос - 3 супени лъжици. л.
Приготвяне:
Залейте фунчозата с вряла вода за десет минути, изплакнете и нарежете с ножица. Суровото свинско месо се нарязва на ивици и се запържва в олио до готовност. Нарежете зеленчуците на ивици, а магданоза и чесъна наситнете. Пригответе дресинга – смесете зехтина, оцета, соевия сос, сол и черен пипер. Изсипете дресинга върху всички съставки и разбъркайте.
Тази лека салата е перфектна като предястие преди вечеря, обяд или следобедна закуска.
Идеален вариант за деца и момичета, които следят фигурата си.
съставки:
- постно свинско месо - 250 гр.
- Моркови - 2 или 3 бр.
- Пилешко яйце - 2 бр.
- Нар - 1 бр.
- Нискомаслена майонеза - 2 супени лъжици. лъжици
- Орехи, белени ядки - 50 гр.
- Сол, смлян пипер - на вкус
- Зелените копър - за украса
Приготвяне:
Първата стъпка е да сварите месото, морковите и яйцата. Докато ястието се готви, обелете нара. Половината зрънца оставете за украса, а от другата половина изстискайте сока. Готовото свинско нарежете на лентички. Овкусете със сол и добавете сок от нар. Смесете свинската кайма със соковете и разпределете равномерно върху плоска чиния - това ще бъде първият слой салата. Обелете морковите и яйцата и ги настържете на едро ренде. Сега първо сложете морковите върху месото, а след това яйцата. Всеки слой трябва да бъде намазан с майонеза и сол и черен пипер по желание и на вкус. Украсете наредената салата със семена от нар, копър и орехови ядки. Готовата салата можете да ядете веднага, а може и да я приберете в хладилника за 1-2 часа, за да попие.
Орехите могат да бъдат заменени с фъстъци.
Тази салата е подходяща за всяка празнична трапеза. Гостите ще останат доволни от хармоничния и богат вкус.
съставки:
- 1 консерва зелен грах, отцеден
- 300 грама свинско месо
- 1 голям морков или 2 по-малки
- 1 голяма глава лук или 2 по-малки
- 1 с.л. лъжица растително масло за пържене
- 3 с.л. лъжици майонеза за дресинг
- 2 с.л. лъжици оцет
- 2 с.л. лъжици гранулирана захар
- 7 грама сол и щипка черен и смлян пипер
- 2 листа маруля за украса
Приготвяне:
Сварете парче свинско, охладете и нарежете на малки парчета. Измийте и обелете морковите, настържете ги на едро и ги запържете до златисто кафяво в растително масло. Лукът се нарязва на ситно и се залива с вряща вода, за да се отстрани лютивината и горчивината на вкуса. След няколко минути изцедете врящата вода, добавете захарта към лука и мариновайте с оцет за 10-15 минути, след което не забравяйте да го изстискате. Поставете свинско месо, лук, моркови и зелен грах в дълбока купа за салата. Подправете с майонеза, сол, черен пипер и разбъркайте старателно, но внимателно. Това е всичко - салата „Търговец“ е готова. Приготвя се за 15 минути, ако месото се свари предварително.
Обилна ежедневна салата ще бъде подходяща и за различни специални събития. Може да се консумира като самостоятелно ястие за обяд или вечеря.
съставки:
- Парче свинско месо без кост - 300-400 гр.
- Консервиран червен (или бял) боб - 1 консерва
- Китка копър - 30 гр.
- Чесън - 2 скилидки
- Лимонов сок или ябълков оцет - 0,5 чаена лъжичка
- Сол, черен пипер - на вкус
- Растително масло за пържене - 30 мл.
Приготвяне:
Свинското месо се нарязва на тънки ивици и се запържва, като се разбърква, в горещ тиган до златисто кафяво. Отделете зърната от течността - вода не ни трябва - и ги наредете в дълбока чиния или купа. Нарежете на ситно връзка зеленолистни и чесън и добавете към боба. Готовото, запържено, горещо месо добавете към боба с копър, черен пипер, сол, поръсете с лимонов сок и разбъркайте. Покриваме всичко с капак - оставяме нашата салата да се накисва. Десет минути по-късно можете да ядете топла салата с пържено свинско!
Много скромна, но вкусна салата. Съчетава се идеално с качамак, паста и картофи. Подходящо за силни, силни напитки, за мезе. Приготвя се бързо и лесно – не изисква особено високи кулинарни умения и се харесва много на мъжете.
съставки:
- Парче прясно свинско филе - 600 гр.
- Лук - 150-200 гр.
- Оцет - 15 мл.
- Сол и захар - по 7 g.
- Млян пипер, червен и черен - 5 гр.
- Зелените - няколко стръка
Приготвяне:
Нарежете свареното месо на не много малки и не много големи ивици. Смесете оцета със смес от чушки, сол и захар. Това ще бъде нашата марината, залейте с нея нарязания лук и билките за 15 минути. Отцедете маринатата и смесете месото с киселия лук и зелената смес. Оставете да кисне тридесет минути. Сега сложете салатата в чиния и сервирайте.
Колкото по-дълго престои готовата салата в хладилника, толкова по-вкусна и пикантна ще бъде.
Както подсказва името, всички мъже харесват тази салата. Но ще ви кажа от собствен опит, жените също го харесват. Ако сложите тази месна салата на празнична маса, тя ще бъде изядена първа.
съставки:
- Свинско варено - 0,5 кг.
- Всяко твърдо сирене - 300 гр.
- Твърдо сварени яйца - 6 бр.
- Лук - 2 бр.
- Майонеза - 200 гр.
- Оцет - 15 мл.
Приготвяне:
Лукът се нарязва на ситно и се добавя смес от оцет и вода в съотношение 1:1. Докато лукът се маринова в слаба марината, нарежете месото на средно големи кубчета. Смесете киселия лук с марината за месо. Посоляваме, разделяме на две части и едната част от месото и лука поставяме върху плоска чиния като първи слой на нашата салата. Правим решетка от майонеза и настъргваме три яйца с помощта на ренде като втори слой. Следващият слой е три половини сирене, отново правим решетка от майонеза и повтаряме всички слоеве с останалите продукти. Само последният слой сирене не е необходимо да се покрива с майонеза. Това е всичко, сега трябва да поставите чинията със салата в хладилника за няколко часа, така че да се насити и можете да се поглезите.
Салатата е семпла, без излишни украшения. Семпло, засищащо, достъпно и вкусно.
съставки:
- Триста-четиристотин грама свинско месо
- Една глава лук
- Един морков
- Едно яйце
- Две мариновани краставици
- Три супени лъжици майонеза
- Сол, смлян пипер. черен - вкус
Приготвяне:
Пускаме месото във вряща вода, за да се свари, а не да изсъхне. Гответе до готовност. В тиган в олио се запържват настърганите моркови и наситненият лук. В сгорещен тиган се изсипват разбитите яйца и се запържват от двете страни. Получената яйчена палачинка нарежете месото и краставиците на ивици. Слагаме всичко в дълбока чиния, добавяме сол и черен пипер, добавяме майонеза и разбъркваме добре. Можете да ядете салата от свинско и кисели краставици.
Поради факта, че компонентите на ястието не изискват допълнителна подготовка, салатата се приготвя много бързо.
съставки:
- Пушен винен врат - 200 гр.
- Консервирани шампиньони - 200 гр.
- прясна краставица - 200 гр.
- Пресни домати - 100 гр.
- Зелен грах - 0,5 кутии
- Всяко твърдо сирене - 200 гр.
- Сол, черен пипер - по желание
- Копър - за украса
Приготвяне:
Пушеното месо, краставицата, домата, сиренето, лука се нарязват на равни кубчета. Отцедете саламурата от граха и гъбите. Смесете всички продукти, посочени в рецептата, в дълбока купа, оставете да вари 15 минути и можете да започнете да ядете.
Бюджетен вариант за лека месна салата със зеленчуци. Евтино и весело.
съставки:
- Парче варено свинско месо - 300 гр.
- Средно сварено цвекло - 3 бр.
- Мариновани краставици - 2 бр.
- Лук - 1 среден лук
- Чесън - 1 скилидка
- Сол, черна смляна черен пипер - на вкус
- Майонеза - 3 супени лъжици. л.
Приготвяне:
Цвеклото, краставиците се настъргват на едро, а месото се нарязва на тънки кубчета. Нарязваме също ситно лука и пресоваме чесъна с преса. Остава само да смесите съставките на салатата и да сервирате.
Необичайна версия на салата с месо. Оригинален, селски вариант на ярка, празнична и здравословна салата със свинско месо.
съставки:
- Триста грама варено свинско филе
- Две твърдо сварени яйца
- Една зелена ряпа или дайкон
- Една глава лук
- Триста грама сурова тиква
- Две супени лъжици мляко
- Една или две супени лъжици майонеза
- Сол и черно чук. черен пипер на вкус
Приготвяне:
Тиквата и репичките се настъргват. Последните се посоляват и се оставят настрана да пуснат сока. Което след това трябва да се изцеди, за да се отърве от горчивината. Лукът се нарязва на лентички и се запържва. Смесете яйцата с млякото и изпечете тънки палачинки в тиган. Когато изстине се нарязва на тънки фиде. Месото се нарязва и се смесва с всички подготвени съставки. Поставете салатата в хладилника да се напои. След два часа ястието е готово.
Популярното име на тази месна салата е „Мъжки каприз“. Ако искате да угодите на гладен човек, нахранете го с тази салата. След като го ухапе, той ще се превърне от страхотен лъв в привързана котка.
съставки:
- 6 твърдо сварени яйца
- 2 пакета крекери (160 гр.)
- 200 гр. пържени гъби
- 1 кг. варено свинско месо
- 1 Св. краставица
- 1 връзка магданоз (30 гр.)
Приготвяне:
Всички продукти нарязваме произволно - както желаете. Поставете в удобна купа и разбъркайте добре всички съставки, посочени в рецептата. Добър апетит, нашите скъпи, любими мъже.
Ако вашият мъж не обича крекерите да хрускат, сервирайте салатата 15 минути след готвене.
съставки:
- Варено цвекло - 700 гр.
- Варени картофи - 700 гр.
- Варено свинско месо - 700 гр.
- Няколко малки глави лук
- Сол, черен пипер - по ваш вкус
- Зелените - за украса
- Майонеза - колко ще отнеме салатата?
- Марината (1 с. л. вода, 1 с. л. сол, 1 с. л. захар и 1 с. л. оцет)
Приготвяне:
Накиснете наситнения лук в марината. Първият слой салата е нарязано месо. Намажете всеки слой с майонеза. Разстелете лука, изцеден от маринатата, на втори слой. И на третия слой нарежете едро картофите. Завършваме нашата салата с настъргано цвекло, което също намазваме с майонеза и гарнираме с билки. Това количество храна е достатъчно за 4 малки купи за салата или две големи, плоски чинии с припокриващи се слоеве.
Тази салата има доста специфичен вкус, със сигурност ще се хареса на любителите на японската кухня. Списъкът с продукти по-долу ще направи 4 порции за възрастни.
съставки:
- Свинско филе - половин килограм
- Пресен или консервиран ананас - 350 гр.
- Голяма глава маруля
- Среден морков - един
- Прясна, средно голяма краставица - една
- сос терияки - 2 с.л.
- Ориз или ябълков оцет - 1 с.л.
- Зехтин за дресинг - 1 с.л.
- Растително масло за пържене - 4 с.л.
- Соев сос - 1 с.л.
- Настърган пресен джинджифил - 1 ч.л.
- Бадеми - 50 гр.
Приготвяне:
Нарежете суровото свинско на ивици, смесете го в купа със сос Терияки и забравете да мариновате за 15-20 минути. Следващата стъпка е да направите дресинга – смесете оцет, джинджифил, зехтин и соев сос. Краставицата нарязваме с нож на кубчета, а морковите нарязваме на тънки филийки с белачка за зеленчуци. Запържете маринованото месо със сгорещена мазнина в тиган без капак на силен котлон за 3-5 минути.
Накъсваме салатата с ръце и я комбинираме с останалите продукти в дълбока купа. Горещата салата се овкусява с дресинга, поръсва се със смлени бадеми и се разбърква. Вземете клечките си и започнете да ядете японска храна.
Неговата особеност е липсата на зареждане с гориво.
съставки:
- 250 грама пържени свински парчета
- Две мариновани краставици
- Три варени яйца
- 100 грама зелен грах без течност
- Голяма глава лук
- Зелена ябълка
- Сок от половин лимон
- Ситно нарязани, всякакви зеленчуци по ваш избор
- Сол, захар и черен пипер - поотделно
Приготвяне:
Всички продукти нарязваме произволно и разбъркваме. Тези, които са против майонезата и другите сосове в салатите, ще го харесат. Но ако наистина харесвате майонеза, тогава можете да направите изключение и да обличате салатата.
Салата Цезар със свинско месо
Това е класика, печеливша опция за всеки повод. Салата Цезар във всичките й вариации е любима на нашата трапеза, но със свинско става специална.
съставки:
- Пилешко филе - 1 бр.
- свинско месо - 100 гр.
- Хляб - 200 гр.
- Чери домати - 100 гр.
- Лимон - 1 бр.
- Пармезан (или друг твърд) - 100 гр.
- Заквасена сметана - 250 мл.
- Горчица - 1 ч.л.
- Чесън - 1 скилидка
- Яйца - 3 бр.
- Всякакви зеленчуци - 1 връзка
- Листа от маруля за сервиране
- Сол, черен пипер чук. - вкус
Приготвяне:
Пригответе сос от заквасена сметана - смесете в блендер заквасена сметана, чесън, малко билки и лимонов сок. Пригответе крутони от хляб на кубчета за 15 минути. във фурната на 200°. Посолете, поръсете с черен пипер и запържете месото, нарязано на кубчета. Сварените яйца и чери доматите се нарязват на едро. Наредете чиния с листа от маруля, поръсете със соса и върху тях изсипете готовите и смесени продукти. Залейте салатата със соса, а може и отделно да сервирате. Готовото ястие поръсете с настърган кашкавал и сервирайте веднага.
За пикантност можете да добавите няколко корнишони към сос от заквасена сметана и соев сос при пържене на месо.
