Със сигурност сте опитвали шоколадова наденица поне веднъж в живота си. Този десерт не оставя никого безразличен, шоколадовата наденица от бисквити с кондензирано мляко е толкова вкусна, че може да не забележите как ядете повече от една порция. Преди можехте да си купите наденица в магазин, домакините често го приготвяха от обикновени сладкиши, а днес ви предлагам да готвите и тази вкусотия в кухнята си. В допълнение към бисквитки и кондензирано мляко, добавете орехи, добавете малко какао, масло - резултатът е просто отличен. Наденица може да се яде с мляко, чай или чаша ароматно кафе. Ако желаете, може да се добавят орехи с фъстъци, лешници, кашу, тази наденица само ще е по-вкусна. Така че, ако се интересувате, ви предлагам да започнете процеса. Подробно ви описах рецептата със снимка на най-простия десерт. Искам да обърна внимание и на този. 
- сладкиши - 0,3 кг.,
- масло - 80 гр.,
- орехи - шепа,
- какао (nesquik) - 1 супена лъжица,
- какао на прах - 1 ч.л.,
- кондензирано мляко - 100 мл.
Рецепта със снимка стъпка по стъпка:
Пригответе купата на блендера. Начупете сладките с ръце и ги прехвърлете в купа. Добавете орехите към черния дроб, по желание добавете други различни ядки на вкус. 
Включете блендера, смилайте всички съставки до трохи. 
Прехвърлете бисквитките и ядките в купа, изсипете кондензираното мляко. 
Добавете супена лъжица какао Nesquik към бисквитките. 
Вземете вкусно масло, разтопете го или просто го извадете предварително от хладилника. Добавете мекото масло към пясъчните трохи. Разбъркайте добре съставките. 
Добавете обикновено какао на прах към всички съставки. 
Разбъркайте добре сместа още веднъж, така че всички съставки да се комбинират една с друга. 
От приготвената смес оформете малки колбаси, опаковайте ги в домакинско фолио. Прехвърлете колбасите на студено, оставете за няколко часа. След известно време колбасите са лесни за нарязване и сервиране.
Бисквитената наденица е шоколадов кулинарен хит от съветските времена, когато голяма част от продуктите бяха просто недостъпни за мнозинството и само различни сладки се научиха само от готварските книги. В онези дни бяха измислени много изненадващо вкусни и лесни за приготвяне ястия, включително сладкиши. Шоколадовата наденица е само една от тях. Може да се приготви както от мляко в комбинация със захар, така и с кондензирано мляко. Първият вариант е малко по-обезпокоителен, но именно той се счита за класика. Вкусът на такава наденица е по-„съветски“. Втората рецепта, при която наденица се приготвя от бисквити с кондензирано мляко, е още по-проста и по-бърза. Комбинацията от мляко и захар тук се заменя с кутия кондензирано мляко. Плюс това, поради факта, че кондензираното мляко все още е по-мазно от пълномасленото мляко, количеството масло в рецептата е наполовина (в сравнение с млечната версия). В същото време шоколадовата наденица се оказва по-нежна и в допълнение към шоколадово-ядката има и лек послевкус и аромат на кондензирано мляко.
Деликатесът се оказва невероятно вкусен! Такива рецепти с много скромен набор от продукти и вкусен резултат винаги ще бъдат търсени и актуални. Затова опитайте, насладете се на вкуса на детството и не забравяйте да запазите рецептата за бисквитки с колбаси с кондензирано мляко за себе си - повярвайте ми, това ще ви бъде полезно повече от веднъж!
Информация за вкуса Десерти без печене
Съставки
- захарни бисквитки - 400 г;
- кондензирано мляко - 1 б.;
- какао на прах - 4 супени лъжици. л. с пързалка;
- масло (от 72%) - 100 г;
- ядки (всякакви) - 100 г.
Как да си направим сладка кремообразна наденица от бисквитки с кондензирано мляко
Първо, нека приготвим ядките. Всички ядки ще изглеждат страхотно в шоколадова наденица, но по-често все още се приготвя с орехи. За да могат ядките да придадат на деликатеса максимум вкус и аромат, е много желателно да ги загреете предварително. За целта смелете ядките на трохи и ги загрейте в сух тиган за около 10 минути, като бъркате непрекъснато, за да не загорят. Големината на ядковите трохи е по преценка на готвача. Можете да ги смелите с блендер почти до състояние на паста. Или просто омесете малко с натрошаване - така че по разреза на готовия колбас ясно да се виждат петна от ядки.
При бисквитките положението е същото - смилайте ги на ситно/едро, колкото искате. С фини трохи структурата на колбаса ще се окаже по-хомогенна, с редки, малки петна бисквитки. Ако смелите по-едро, бисквитките ще бъдат по-забележими. Можете да смелите бисквитките с блендер или с помощта на точилка или тласкачка. Във втория случай при смилане е по-добре да поставите бисквитките в плътна торбичка - така трохите няма да се разпръснат из кухнята. Средният вариант и за ядки, и за бисквитки е 2/3 от общата маса да се смилат на много фини трохи, останалото да се омеси на едри парчета.
Поставете натрошените бисквитки в купа.
Добавете към него нарязани и препечени ядки.
Сега можете да направите шоколадовата маса. За да направите това, разтопете маслото, без да кипва.
Изсипете съдържанието на буркан кондензирано мляко в дълбока купа.
Добавете какаото към кондензираното мляко и омесете масата до гладкост. За да улесните привеждането на сместа до желаното състояние, по-добре е да пресеете какаото на прах.
Шоколадовата маса трябва да се окаже доста гъста, хомогенна, без видими части от какао.
Добавете разтопеното масло към масата и омесете всичко старателно, докато веществото стане гладко, лъскаво, хомогенно. Плътността на шоколадовата маса ще зависи от това колко гъсто или течно е било кондензираното мляко.
Сега постепенно въвеждаме нарязани ядки и бисквитки в шоколадовата маса. И не се подвеждайте от факта, че шоколадовата маса изглежда доста гъста, попива много ядково-бисквитени трохи.
тийзър мрежа
Резултатът трябва да е лепкава и гъста маса. Ако намокрите ръцете си с вода, на масата лесно може да се придаде всякаква форма.
Покриваме работната повърхност със стреч фолио (препоръчително е да го сгънете на поне 2-3 слоя) и с мокри ръце слагаме върху него част от шоколадовата маса. Въпреки че е трудно да му се придаде формата на наденица и не е необходимо. Придайте му формата на правоъгълник. Не е страшно, ако се окаже не съвсем равномерен и спретнат.
Увийте правоъгълника възможно най-плътно в стреч фолио.
Фиксираме го, като усукваме свободните ръбове на филма, като обвивка за бонбони. Колкото по-стегнато вържете, толкова по-спретнат ще се окаже готовият колбас. Разточваме го, като закръгляме неравномерни ръбове.
Изпращаме оформените колбаси във фризера за 30-60 минути. - много бързо се захваща, след което можете да го извадите. По-добре е да премахнете филма от колбасите непосредствено преди нарязване и сервиране.
По-добре е да съхранявате шоколадова наденица от бисквитки, преди да нарежете във фризера. След отстраняване на филма - на горния рафт на хладилника.
Шоколадовата наденица, приготвена от бисквитки с кондензирано мляко, се оказва много вкусна, с приятен деликатен кремообразен вкус. Приятен апетит!
Кой съветски ученик не е опитвал шоколадова наденица? Деликатес от бисквитени трохи, кондензирано мляко и масло е може би най-популярният десерт в СССР. На територията на цялото постсъветско пространство дори днес домакините често правят това сладко. Така рецептата от детството ще живее дълго време. Защо днес не приготвим тази безпроблемна и непретенциозна кулинарна наслада буквално от „нищо“? Цялото семейство ще бъде щастливо! С чай или кафе шоколадовата наденица се разбива за миг на око.
Време за готвене -10 минути.
Броят на порциите е 3.
Съставки
За да приготвите вкусна шоколадова наденица по стара рецепта, запазена още от времето на СССР, когато домакините търсеха най-простите и достъпни опции за създаване на домашно приготвени сладкиши, ще ви трябват следните компоненти:
- бисквитки - 500 г;
- масло - 200 г;
- кондензирано мляко - 1 кутия (тоест 380 г);
- какао на прах - 5 ч.л
Забележка! За да приготвите този популярен десерт, можете да използвате най-евтините и прости бисквитки. Отлично решение - "Юбилей".
Как да си направим шоколадова наденица от бисквитки с кондензирано мляко
Много съвременни домакини, които много ценят свободното си време, отказват да приготвят толкова популярен и невероятно вкусен десерт. Всъщност шоколадовата наденица, която се основава на микс от бисквитки и кондензирано мляко, се приготвя невероятно бързо и лесно. Тук няма шум. Да опитаме!
- Нарежете бисквитките на малки парченца. Можете просто да го счупите с ръцете си.
- Омекотено масло (не е необходимо да го затопляте специално, просто извадете продукта от хладилника и го оставете на масата около час преди готвене), смесено с кондензирано мляко. Сладостта не е необходимо да се готви. Изисква се най-обикновено кондензирано мляко. Добавете какао на прах към тази смес. Разбъркайте всичко добре, така че масата да стане хомогенна и да прилича на крем.
- Изпратете трохи от бисквитки в сладката шоколадова маса. Още веднъж омесете всичко старателно (на този етап може да е по-удобно да разбъркате състава директно с ръцете си). Разстелете домакинско фолио върху работната повърхност. Намажете го с шоколад. Увийте продукта плътно в стреч фолио. Ръбовете трябва да бъдат здраво фиксирани. Придайте на детайла формата на истинско руло с колбаси.
Забележка! Между другото, оригиналната рецепта за „мляно месо“ за шоколадова наденица може да се разрежда с други продукти. В съветско време домакините често добавяха нарязани ядки към състава. Можете да използвате фъстъци, орехи и лешници. Ще бъде вкусно и ако нарежете на ситно мармалада и го добавите към тази сладка смес.
- Изпратете сладкото за 2-3 часа във фризера. Остава само да премахнете домакинското фолио и да нарежете деликатеса на филийки. С чай или кафе този десерт отлита мигновено. Но не се увличайте твърде много. Шоколадовата наденица, направена от бисквитки и кондензирано мляко, има огромно количество калории.
Честит чай!
Сладката бисквитена наденица с кондензирано мляко е много популярна сред децата. Съставките на ястието са богати на калций, който е просто необходим за детския организъм. Бисквитката наденица е питателно ястие и не изисква много време за готвене. Децата ви определено ще знаят чии грижовни ръце са им приготвили този деликатес.
С ръчно изработени ядки
Съставки
- орехи - 55 гр.
- Масло - 110 гр.
- Кондензирано мляко - 125 гр.
- Какао - 80 гр.
- пудра захар - 35 гр.
- Бисквитки - 240 гр.
готвене
- Начупете бисквитките на големи парчета.
- Натрошете го на хетерогенна троха с големи и малки парчета.
- Изсипете орехите в различен съд. Нарежете едро.
- Добавете към бисквитки.
- Пресейте какаото в сместа. Разбъркайте.
- Намажете с меко масло.
- Изсипете изварата. Разбъркайте до гладкост.
- Поставете масата върху домакинско фолио. Увийте. Навийте в наденица.
- Поставете в хладилник за 15 минути.
- Извадете от хладилника. Отново навийте наденицата. Оставете за 12 часа на хладно място.
- Свалете филма. Оваляйте наденицата в пудра захар.
- Сервирайте с чай.
Съставки
- Бисквитки - 520гр
- Захар - 75 гр
- Мляко - 90гр
- Захаросани плодове - 55 гр
- Какао - 55гр
- Масло - 220 гр
- Ванилин - 15 гр
- Ядки - 55гр
- Кондензирано мляко - 135 гр
готвене
- Нарежете захаросаните плодове на малки парченца с различни форми. Изсипете в купа.
- Начупете половината от бисквитките на много малки парченца. Другата част - на едри парчета. Добавете към захаросани плодове.
- Сложете нарязаните ядки. Разбъркайте.
- Изсипете какаото в друга купа.
- Налейте мляко в него.
- Добавете захар. Разбъркайте, докато бучките се разтворят напълно.
- Изсипете ванилията.
- Нарежете маслото на филийки и сложете в какаово-млечната смес.
- Поставете съда с приготвената смес на котлона. Гответе масата на слаб огън, докато захарта и маслото се разтворят напълно.
- С готовата гореща маса залейте сместа от бисквити с ядки. За да се разбърка старателно.
- Добавете кондензирано мляко.
- Разстелете сместа върху фолио. Навийте на руло. Оформете наденица.
- Поставете в хладилник до пълно охлаждане.
- Преди сервиране нарежете масата на парчета.
Съставки
- 225 гр. варено кондензирано мляко
- 360 гр. бисквитки
- 210 гр. масло
- 40 гр. какао на прах
- 30 гр. пудра захар
готвене
- Поставете масло със стайна температура в купа. Намачкайте го с вилица.
- Налейте малко от кондензираното мляко. Разбъркайте масата.
- Сложете останалото кондензирано мляко с лъжица и омесете сместа до гладкост.
- Пресейте какаото през сито.
- Бисквитки, нарязани на парчета. Изсипете в приготвената смес. Смесете храната.
- Разделете сладката маса на 3 части.
- Поставете всяко парче върху домакинско фолио.
- Увийте, придавайки на масата формата на питка. Завъртете краищата на филма.
- Сложете бисквитената наденица с варено кондензирано мляко във фризера за 4 часа.
- Отстранете фолиото преди сервиране. Разделете колбаса на парчета.
- Поръсете с пудра захар.
Съставки
- бисквитки за годишнина - 360гр
- кондензирано мляко - 250 гр
- масло - 225 гр
- какао - 85гр
- блат - 130гр
готвене
- Натрошете бисквитките в купа.
- Сложете олиото в друг съд. Разтопете. Изсипете в бисквитки.
- Добавете кондензирано мляко. Разбъркайте добре хранителната смес.
- Настържете ядките. Изсипете в маса.
- Маршмелоу, нарязан на малки парченца. Добавете към маслени бисквитки.
- Смесете маса. Нанесете го върху торбата. Навийте в наденица.
- Изпратете във фризера за 10 часа.
- Наденица, приготвена от сладки бисквити и ароматно кондензирано мляко, е готова за консумация. Сервирайте с какао.
- Ако колбасът се остави за няколко часа на студено място, той става по-плътен.
- При сервиране наденицата трябва да се нареже на порционни парчета и да се постави върху чиния под формата на торта.
- Можете да добавите орехи към сместа от съставки или да ги замените с фъстъци.
- По-добре е да смелите бисквитките в месомелачка.
- За вискозитета на масата добавете сурово яйце.
- В наденицата могат да се изсипят захаросани плодове.
- По-удобно е маслото да се омесва с вилица или да се разбива с миксер.
- Бисквитките могат да бъдат смачкани с люлеещ се стол.
- Не бива да заменяте маслото с мека сандвич маса, защото наденицата няма да има толкова добър вкус.
- Често рецептата за наденица за бисквитки включва сметана.
За да могат маслото и захарта да се разтопят напълно и да образуват хомогенна маса, е необходимо да ги поставите в съд и да ги поставите на водна баня
- За оригинален вкус добавете 5 грама бяло вино към сместа.
- Готовата наденица може да се оваля в какаови люспи или захар.
- За приготвянето на ястието се използват сладкиши.
- От магазина можете да закупите отпадъчни бисквитки – това е счупена, натрошена или деформирана бисквитка. Такава покупка е идеална за колбаси, ще има много ниска цена.
- Когато маслото се загрее, трябва да се уверите, че не заври.
- За да може масата да има формата на наденица, е необходимо да я поставите върху филм и да я навиете напред-назад с пръсти.
- Към масата може да се добави печен мак.
- Кондензираното мляко, млякото и маслото трябва да са с добро качество. Когато купувате тези продукти, трябва да обърнете внимание на срока им на годност.
- Има рецепта за сладък млечен колбас, приготвен от бисквитки и кондензирано мляко. В състава му са включени млечни продукти, какаото не се използва в този случай.
- Удобно е да оформите наденица в домакинско фолио и фолио.
- Ако детето ви не може да яде много сладкиши, не трябва да хвърляте захар и голямо количество кондензирано мляко в съда.
Към готовата маса могат да се добавят ситно нарязани мармаладени сладки. Разрезът на луканката ще има вълшебен и апетитен вид.
- Наденицата може да се сервира с чай, какао, компот, кафе, кисело мляко и айран.
- Ястието може да се сервира за закуска, следобеден чай, вечеря.
- Кондензирана наденица се приготвя за детски партита. Основното е, че продуктите, които се използват за приготвяне на ястието, са пресни и с високо качество.
- В рецептата за колбаси трябва да добавите голямо количество сушени плодове.
- Към масата се добавят фъстъци, лешници, бадеми и орехи.
- Не купувайте най-евтините бисквитки. По-добре е да вземете продукт от средна ценова категория.
Шоколадовата наденица с сладкиши и кондензирано мляко е истинско блаженство, рай за всеки сладко, а също и ярки и носталгични спомени от детството. Въпреки простите и достъпни съставки на рецептите, шоколадовият деликатес се оказва безумно шоколадов, богат и сладък. Дори дете може да се справи с приготвянето на десерт, тъй като фурната, бавната готварска печка и други домакински уреди не участват в процеса. След като сте приготвили колбаса веднъж, няма да можете да спрете, тъй като се оказва много вкусен, ароматен и топящ се в устата ви, както и невероятно шоколадов!
Технология на приготвяне на колбаси
Ще ви изненада със своята простота, оригиналност и краен резултат. Готвенето на шоколадова наденица от бисквитки с кондензирано мляко не изисква много усилия и време, така че дори заети, работещи хора могат да се справят с рецептата.
Преди това се приготвяха колбаси от бисквитки и кондензирано мляко поради липсата на сладкиши, но находчивите креативни домакини не се отказаха и не се отказаха. Въпреки факта, че в момента рафтовете на магазините са „пръснати“ от сладкарски изделия, много хора предпочитат домашно приготвени сладкиши и десерти. Що се отнася до шоколадовата наденица с кондензирано мляко, тя се оказва необичайно нежна, ароматна, удовлетворяваща и вкусна. Важно е да се отбележи, че продуктът не се разпада по време на рязане, тъй като десертът има пластмасова структура.
Съставки:
- кондензирано мляко - ½ консерва;
- какао - 5-6 супени лъжици, но без пързалка;
- сладкиши - 250 грама;
- меко масло - 120 грама;
- пудра захар - за украса.
Стъпка по стъпка приготвяне на легендарния шоколадов десерт с кондензирано мляко:
Важна роля в рецептата играят бисквитките, а именно нейното разнообразие. За да направите шоколадовата наденица вкусна и да пасне на госта, препоръчително е да дадете предпочитание на бисквитка от къса питка, която се топи в устата. Ще ви трябват 250 грама такива бисквитки, които трябва да се натрошат на малки парченца и след това да се изпратят в блендер. Натрошеният продукт трябва да прилича на троха, но не много малък, тъй като в разреза трябва да присъстват големи парчета.
След това вземете дълбока купа, изсипете пясъчната троха в нея. Добавете маслото, трябва да омекне. Разбъркайте старателно. Опитайте се да използвате добро, висококачествено масло в десерта, за да няма вреда за здравето. Ето защо, забравете за спредовете, маргарините, важно е да изберете масло със съдържание на мазнини най-малко 73%.
В получената маслено-пясъчна смес добавете какао на прах. Ароматът му трябва да е шоколадов, наситен и малко остър, така че се пазете от евтини имитации.
На следващия етап трябва да излеете ½ кутии кондензирано мляко. Внимателно, внимателно разбъркайте полученото вещество, трябва да получите хомогенна маса, която ще бъде лесна за извайване.
Върху работната повърхност е необходимо да се разстила хранителен филм, върху който да се изложи шоколадово-пясъчната смес. Навийте плътно филма, трябва да получите голям и апетитен бонбон. Разточете го малко, като му придадете формата на наденица. Изпратете го в хладилника. Преди сервиране нарежете шоколадовата наденица на малки кръгли парчета. Сервирайте с чай, кафе, кефир, мляко или сок.
За да направите формата на десерта кръгла, красива, след няколко часа разточете продукта на масата. Поради факта, че шоколадовата маса ще се втвърди леко, но ще бъде пластична, ще можете да придадете желаната форма на колбаса.
Предложеният десерт може да се нарече легендарен. Той има огромен брой рецепти, вариации на готвене, всяка от които е търсена и уважавана. Колкото по-добро е качеството на продуктите, толкова по-вкусен и здравословен ще бъде десертът. Важно е да се отбележи, че колбасът може да се съхранява във фризера няколко седмици и вкусът изобщо няма да се влоши.
