Закуската е не само първото хранене за деня, но (както са доказали учените) е и най-важното. Не бива да го пропускате, дори ако решите да се подложите на диета. В края на краищата, тялото трябва да получи заряд от енергия за целия ден. Освен това метаболизмът е най-добър сутрин. И закуската, която ядем, бързо ще се усвои. Това ще ви даде сили за нови постижения (без да добавяте допълнителни сантиметри към талията си.

Доброто сутрешно хранене ще повдигне настроението ви. Но правилното нещо е не само вкусна закуска, но и здравословна. Така че не се ограничавайте до чаша чай и сандвич. В този случай възниква въпросът: „Какво да сготвя за закуска?“

Можете да сервирате каша, например овесена каша (помнете английските аристократи). Към него добавете ябълки, ядки, стафиди, сушени кайсии. Отличен вариант са чийзкейкове и гювечи от извара, както и палачинки или палачинки. При сервиране ги залейте със заквасена сметана, конфитюр или мед. Спазено е основното правило - хем е вкусно, хем е здравословно. Яйцата са страхотни. Направете от тях омлет, пържено яйце или ги сварете. И разбира се, пресни зеленчуци и плодове (може под формата на салати.

Ароматното кафе и черен чай (с мента, маточина или лимон) ви вдъхновяват и ободряват сутрин. И ако закуската е за деца, тогава е по-добре да им предложите зелен чай, хибискус, сок или кисело мляко. През лятото са полезни компоти и плодови напитки.

Използвайки рецептите в този раздел, една грижовна домакиня ще приготви обилна закуска за цялото семейство.

Харесвате ли пържени яйца, но ви е писнало от монотонността? Опитайте да сготвите бъркани яйца със зеленчуци и да ги сервирате директно в тигана. Толкова е вкусно, че всеки ще поиска да закуси!

Предлагам да направите прекрасни палачинки с ябълки и тиква. Приготвят се по същия начин като обикновените, но вкусът и ароматът са много по-добри! И то какъв цвят!

Овесената каша, приготвена във вода с добавка на кефир и банан, има няколко очевидни предимства: тя е вкусна, питателна, съдържа малко калории и децата много я харесват.

Ако разполагате с бял хляб, извара и ягоди, можете бързо и лесно да приготвите оригинален десерт - пържени яйчени рулца с вкусна плънка.

Нежният, мек пудинг от грис е вкусен деликатес, който е идеален за закуска или следобедна закуска. Пудинг със стафиди, полят със сладък плодов сироп, ще се хареса дори на тези, които не обичат грис каша.

Палачинките със сирене могат лесно да се считат за едно от най-вкусните и здравословни ястия. Нежният десерт съдържа голямо количество протеини, калций и много малко въглехидрати и мазнини. Какво ви е необходимо за бебешко и диетично хранене.

Искате ли идея за вкусен чай за закуска, когато искате нещо сладко, но нямате време или ви мързи да готвите? Направете английски пудинг! Парчета хляб, намазани с положително ароматно сладко от кайсии, напоени с нежността на плънката...

Ако не обичате да се занимавате с тесто и да посвещавате много време на кухнята, то тази рецепта е за вас. Готвенето на мързеливи кнедли с извара в бавна готварска печка е прост и вълнуващ процес, който не изисква специални умения.

Нежните чийзкейкове със стафиди, толкова златисти и с хрупкава коричка, са любим десерт както на малки, така и на възрастни. Находчивите домакини могат да ги приготвят на тиган или във фурна и да използват различни пълнежи.

Каква трябва да бъде закуската? Несъмнено вкусни, здравословни и бързи за приготвяне. Точно в това може да се превърне сутрешното ви хранене, ако приготвите леки чийзкейкове с овесени ядки. Калоричното им съдържание е само около...

Чийзкейковете са чудесна закуска за цялото семейство! Невъзможно е да им откажете! Възрастни и деца ги обожават! Обикновено чийзкейковете се ядат със заквасена сметана. Затова искам да предложа една рецепта за чийзкейкове на фурна, пълнени с...

Град Лвов е известен със своите отлични сладкарски изделия: ръчно изработени сладкиши, шоколад и, разбира се, чийзкейкове. Тази дума тук не се отнася за пържени сладкиши с извара, а за крехки пайове, приготвени от прясна извара. Всички видове чийзкейкове са просто...

Гювечът всъщност е удобно ястие, което може да се приготви от наличните в хладилника продукти. Може да бъде не само оризова запеканка с извара. Може да се приготви от картофи, кайма, риба и...

Крехката запеканка с извара може да бъде чудесна закуска или вечеря за цялото семейство. Особено ще се хареса на децата, защото парченца плодове или горски плодове, съчетани с аромат на ванилия и нежна, ефирна структура...

Печенето в бавна готварска печка винаги се оказва леко влажно, има прекрасна пореста структура и възхитителен външен вид. Запеканка от извара, грис и пресни яйца с добавка на стафиди или други сушени плодове е добра в топла...

Но имате нужда от ползи, тоест бавни въглехидрати (които ще се усвояват дълго време и ще дадат енергия и сила), витаминно-минерален комплекс от вещества и най-важното - бързина и лекота на приготвяне. Да го напишеш!

Какво можете да приготвите бързо за закуска?

Разбира се, омлет!

Много е лесно да покажете въображението си и да се отдалечите от традиционното пържено яйце с домати и билки. И така, нека започнем с омлета със сирене. Разбийте няколко пилешки яйца с настърган кашкавал (около 150 г), две супени лъжици мляко, брашно (1 супена лъжица). Посолете сместа и запържете в маслото от двете страни. Вкусът на сирене със сигурност ще добави пикантност към традиционния омлет и ще се радвате да опитате тази рецепта.
Ако ви останат 20 минути, поглезете се с оригинален гръцки омлет. За порция за двама пригответе 7 яйца, 70 г сметана, глава червен лук, чушка, 5-7 чери домата, 150 г сирене фета и няколко маслини. Разбийте яйцата със сметаната и сложете сместа в тиган със зехтин. Лукът, чушката и доматите се нарязват на ситно, сиренето се натрошава и тази „плънка“ се нарежда върху яйчената смес. Оставете да къкри 3 минути и сте готови! Полейте омлета със зехтин, гарнирайте с маслини и по желание стръкчета магданоз и рукола.
Друга рецепта за омлет с шунка гарантира, че бързата закуска със сигурност ще бъде задоволителна. Смесете няколко яйца с мляко (0,5 супени лъжици), добавете малко сол и черен пипер на вкус. В тиган запържете нарязаната на лентички шунка, залейте с яйчената смес и оставете под капак за 5-7 минути на умерен огън.

Готвене на закуска в микровълновата

Ако нямате време да стоите до котлона и да бъркате кашата, за да не загори, има изход! Микровълновата фурна е прекрасно изобретение, просто трябва да й дадете командата „Тенджера, готви!“ и закуската вече излъчва апетитен аромат.

Популярен

Опитайте многозърнести зърнени храни с ягоди за закуска. В подходяща за микровълнова купа смесете любимите си зърнени култури: четвърт чаша овесени ядки, 2 с.л. брашно от овесени ядки, 2 с.л. елда, 0,5 ч.л. бакпулвер, малко сол и канела. Отделно се смесват 2 с. л. ябълково пюре, 2 с.л. лъжици мляко, парчета ягоди (могат да бъдат сушени кайсии) и щипка ванилин. Комбинирайте двете маси и микровълнова за една и половина минути. Ако е необходимо, изчакайте същото време.

Да приготвим френска закуска у дома? Например киш за многослойна торта? С микровълнова фурна това ястие ще ви отнеме не повече от 5 минути. В специална купа се смесват 1 яйце, 2 с.л. мляко, 1 ч.л. масло и щипка сол и черен пипер. В получената хомогенна маса поставете 4 чери домата, малко настъргано сирене и ситно нарязан бял хляб (30 г). Поставете в микровълновата и печете киша на максимална температура за 1 минута.

И най-добрата закуска е, разбира се, любимата на всички овесена каша! Поставете чаша овесени ядки в специална купа, добавете чаша мляко и захар на вкус. Затворете капака и загрейте в микровълновата за няколко минути. Към готовата овесена каша добавете плодове на вкус: малини, боровинки, ягоди или сушени плодове.

Рецепти за палачинки за бърза закуска

Хубавото на палачинките е, че можете да разнообразите пълнежа и така закуската ви ще е различна всеки ден. Разбийте 3 яйца на пяна, залейте с 3 с.л. мляко, добавете щипка сол и 3 с.л. Сахара. Бавно добавете 1,5 с.л. брашно, като разбърквам, за да няма бучки. Когато масата стане хомогенна, изсипете 1,5 с.л. олио и започваме да печем в предварително загрят тиган.

За пълнежа запомнете няколко рецепти.

Пълнеж от извара: 300 г извара, 1 жълтък, 2 с.л. захар и 50 гр. стафиди. Смесете всички съставки до гладкост и добавете към палачинките и запържете в тиган.
Кашкавал с шунка: 300 г шунка, 150 г кашкавал, 3 сварени яйца. Шунката се нарязва на ивици, кашкавалът и яйцата се настъргват и се посоляват. След като добавите плънката, може да загреете палачинките в микровълновата, докато сиренето се разтопи.
Пълнеж със сьомга и сирене. Намажете готовата палачинка с топено сирене, добавете няколко парчета червена риба и поръсете с билки.

Какво да сготвим за закуска бързо и вкусно? Мисля, че намерихте отговорите! Сега можете да отидете в кухнята, за да приготвите ново апетитно ястие за себе си или семейството си. Бъдете сигурни, че с нашите рецепти ще получите оптималния набор от хранителни вещества за един ползотворен ден и ще приготвите закуска наистина бързо!

Ако нямате време да приготвите вкусна и здравословна закуска сутрин, можете да го направите вечерта. Ще ви кажем какви ястия можете да приготвите предварително, за да можете да се насладите на питателна закуска сутрин и да спестите време.

Преди да започнете да приготвяте ястието, което харесвате, трябва да обърнете внимание на две прости, но ефективни правила, които ще ви спестят време.

Планирайте менюто си предварително.Нищо не помага да спестите ценно време в съвременното общество повече от способността да планирате. Като обмислите плана си за закуска предварително (за предпочитане седмица по-рано), можете да направите храната си разнообразна, което означава по-здравословна и вкусна.
Подгответе кухнята си за битка предварително.Времето за приготвяне на много ястия сутрин може да бъде намалено, ако се подготвите за този процес вечер. Например, поставете чинии, чаши, вилици на масата, налейте чай в чайник или кафе в кафе машина. Тези прости стъпки ще ви позволят да спестите малко време, което ви липсва толкова много сутрин.

За да свършите повече работа сутрин или да си осигурите няколко допълнителни минути сън, отделете малко повече от половин час вечер, за да приготвите хранителни блокчета. Освен това такова вкусно и здравословно ястие може да се съхранява в хладилника няколко дни и дори да се вземе със себе си като храна.

Mymarycakes.ru

съставки

1 чаша овесени ядки;
½ чаша овесени ядки;
1 шепа сушени плодове;
2-3 скилидки настърган черен шоколад;
⅓ чаша мляко;
1 супена лъжица мед;
1 супена лъжица зехтин;
сол и канела на вкус.

Подготовка

Смесете отделно всички сухи и течни съставки. Смесете двете смеси и разбъркайте добре до плътност и хомогенност. Разстелете тестото на слой от 5-7 милиметра върху тава, застлана с хартия за печене. Поставете в предварително загрята на 180 градуса фурна за 20 минути. Нарежете горещото тесто на плочки, обърнете ги и ги оставете във фурната за още 5-7 минути.

За да разнообразите закуската си, сушените плодове в баровете можете да замените или допълните с ядки, тиквени семки, горски плодове, нарязан банан или други плодове.

Recipeshubs.com

Порция натурално кисело мляко без добавки и парченца любими плодове е отлична студена закуска, която не само ще ви спести време, но и ще бъде много здравословна. През зимата, когато е трудно да се купят добри пресни плодове, сушените плодове (сушени кайсии, стафиди, сини сливи и др.) Могат да бъдат отличен заместител.

Ако сте свикнали да започвате сутринта си с питателни бъркани яйца, опитайте да ги замените с вкусна фритата. След като сте приготвили италиански омлет вечерта с всякакви съставки по ваш вкус, на сутринта всичко, което трябва да направите, е да затоплите закуската си.

Recipeshubs.com

съставки

4 яйца;
300 г лисички;
1 глава лук;
1 супена лъжица настърган пармезан;
сол, черен пипер и билки на вкус.

Подготовка

В зехтина се запържват ситно нарязаните гъби и лук, сол и черен пипер на вкус. Разбийте яйцата с две супени лъжици настърган пармезан и изсипете сместа върху гъбите. Печете в предварително загрята на 180 градуса фурна за 10 минути. Поръсете готовата фритата с билки и сирене и нарежете на порции.

Ако приготвите овесена каша вечер, тя ще стане нежна и ароматна, попила кисело мляко (или мляко) с любимите ви подправки. Освен това това диетично ястие изглежда като вкусен десерт.

foodnetwork.com

съставки

100 г овесени ядки;
200 ml натурално кисело мляко;
горски плодове на вкус;
ванилия, канела или кардамон на вкус.

Подготовка

Смесете зърнени храни, любими подправки и кисело мляко. Оставете в хладилника за една нощ. На сутринта просто добавете горски плодове, кокос, ядки или сушени плодове.

За радост на любителите на сладкото, които държат на фигурата и здравето си, предлагаме вкусен и питателен десерт без брашно.

goudamonster.com

съставки

2 чаши ядки (за предпочитане лешници или бадеми);
350 g захар;
½ чаена лъжичка сол;
4 катерици;
ванилия на вкус.

Подготовка

Смелете ядките със захарта в блендер до получаване на фини трохи. Разбийте белтъците и солта, след което постепенно добавете сместа от ядки и ванилията, като продължавате да разбивате. Изсипвайте с лъжица сместа върху тава, покрита с хартия за печене. Пече се в предварително загрята на 160 градуса фурна до зачервяване (около 30 минути).

Multivarenie.ru

Предпочитате да започнете деня си с каша, но нямате време да я приготвите? Тогава се възползвайте от модерните технологии. Вечерта изсипете пшенична, царевична, оризова или друга каша в мултикукъра, добавете мляко и вода (съотношението каша към течност е 1:3), добавете сол, захар и подправки на вкус - това е всичко, мултикукърът ще направи остатъка. На сутринта ще ви очаква топла и здравословна закуска.

howcooktasty.ru

Ако все още не сте закупили такова чудо на технологията като мултикукър, тогава все още имате много други възможности за приготвяне на каша. Например, изсипете кефир в елда в съотношение 1:3 (студен вариант) или вряла вода в термос (топъл вариант) и оставете за една нощ. На сутринта вашата закуска, зареждаща ви с витамини от група В и микроелементи, е готова.

8. Парфе от горски плодове

Понякога сутрин искате да зарадвате сродната си душа (може и себе си) с нещо специално и красиво, но в същото време просто и полезно. Тази рецепта е точно за такива случаи.

Pinme.ru

съставки

150 мл ванилово кисело мляко;
150 г корн флейкс;
150 г горски плодове.

Подготовка

Сложете горски плодове, кисело мляко и зърнени култури във висока чаша, като поддържате равни пропорции. Само няколко минути и вашата вкусна, ярка и леко романтична закуска е готова.

Хубавото на тази рецепта за чийзкейк на фурна е, че има няколко варианта за сервиране сутрин. Могат да се приготвят предварително и да се сервират студени за закуска или да се затоплят в микровълнова фурна. Можете също така да омесите тестото от вечерта, да го поставите във форми или върху тава, а на сутринта просто да поставите чийзкейковете във фурната. Докато се приготвяте, една ароматна и ефирна закуска ще бъде готова.

Multivarenie.ru

съставки

300 г нискомаслено извара;
2 яйца;
50 г брашно или грис;
5-6 кайсии;
захар и ванилия на вкус.

Подготовка

Пасирайте изварата, добавете яйцата, захарта и пасирайте. Добавете брашно или грис на малки порции, като всеки път разбърквате с лъжица. Разделете кайсиите на четири части. Поставете хартия за печене върху лист за печене и леко намажете с масло. Лъжица половината от сместа. Върху всеки чийзкейк се слага резенче кайсия, а отгоре останалата смес. Поставете в предварително загрята на 180 градуса фурна за 20 минути.

Recipeshubs.com

Вечерта пригответе комплект за – банан, ябълка, половин чаена лъжичка мед, щипка канела, чаша прясно мляко (кисело мляко или кефир) и го сложете в хладилника. На сутринта всичко, което трябва да направите, е да смесите всички съставки.

Goodhabit.ru

Смелете семена, ядки, фурми в блендер с натурално кисело мляко. Можете да го гарнирате с всякакви други съставки, които харесвате, като малини, боровинки или кокосови стърготини. Поставете готовото ястие в хладилника и на сутринта се насладете на красива и питателна закуска.

Bestfriendsforfrosting.com

Благодарение на тоста със сьомга сутрин ще получите склад от полезни елементи - протеини, омега-3, мастни киселини и желязо. Тази закуска определено си заслужава да бъде включена във вашата диета поради високото й съдържание на натрий.

Всичко е елементарно просто: вземете пълнозърнест хляб или хрупкав хляб, сложете парче сьомга отгоре и след това, ако желаете, краставица, домат, лук или билки. Такава здравословна и питателна закуска ще ви чака спокойно в хладилника до сутринта. Основното нещо е да не забравите да го покриете отгоре с хранителен филм.

Хляб без мая или хрупкав хляб и домашен пастет. Започнете сутринта със закуска, богата на желязо, калций и фосфор.

Forum.prokuhnyu.ru

съставки

400 г пилешки или телешки черен дроб;
1 глава лук;
1 морков;
1 супена лъжица масло;
1 чаена лъжичка сол;
подправки на вкус.

Подготовка

Нарежете черния дроб на парчета, посолете и добавете подправки на вкус. Оставете да къкри, покрити, докато омекнат (приблизително 15–20 минути). Морковите се настъргват, лукът се наситнява и се запържват на умерен огън. Охладените съставки се смилат на порции в купа на блендер заедно или поотделно. Разбъркайте всичко отново и го сложете в съд.

Ползата от печените ябълки е, че при приготвянето им се запазват максимум хранителни вещества, минерали и витамини. На първо място, това е калий и желязо.

Cookingmatters.org

съставки

1 ябълка;
1 чаена лъжичка мед;
щипка канела.

Подготовка

Отстранете сърцевината на ябълката, напълнете кухината с мед и поръсете отгоре с канела. Печете в предварително загрята на 180 градуса фурна за 15-20 минути. По желание може да добавите стафиди, орехи или да напълните ябълките с извара и плодове.

Goodhabit.ru

Просто разрежете един банан на две половини и отгоре намажете с натурално кисело мляко, кокос, мюсли и малко мед. Това е много проста, но вкусна и здравословна закуска.

Това ястие с ниско съдържание на въглехидрати е богато на витамини А и С, което го прави отличен източник на кератин, лутеин и зеаксантин. Полента често се сервира студена, което означава, че може да се приготви предната вечер.

fooditlove.com

съставки

300 г полента;
100 г масло;
300 г тръстикова захар;
100 г бяла захар;
1 шушулка ванилия;
4 яйца;
2 супени лъжици сметана Anglaise;
2 портокала;
10 г джинджифил.

Подготовка

Смесете полентата, тръстиковата захар, яйцата, маслото и половин стрък ванилия до гладкост. Напълнете намазаната с масло тава до ⅔ с тесто и печете за един час.

Разтопете бялата захар в тиган заедно с останалата ванилия. Добавете обелените и нарязани портокали към разтопения карамел и свалете съда от котлона. Поръсете с настърган джинджифил за пикантност.

Върху изстиналия блат се нареждат карамелизирани портокали и джинджифил и се украсява с Английски крем.

huffingtonpost.com

И накрая, най-простото, но не по-малко здравословно ястие. Сварете няколко и оставете в хладилника. На сутринта ще закусите с отличен източник на протеини.

Използвайки предложените 17 ястия, можете сами да комбинирате и създавате много опции за закуска. Просто заменете или допълнете някои съставки с други според вашия вкус или настроение.

Съгласете се, сега нямате извинения да пропуснете важно сутрешно хранене. След като подготвите някоя от предложените опции за закуска вечер, всичко, което трябва да направите, е да приготвите добра чаша чай или да приготвите чай сутрин.

Закуската се счита за един от най-важните компоненти на нашата диета. Диетолозите не препоръчват да го пропускате дори за тези, които са решили да свалят излишните килограми. Трябва да е просто, но достатъчно удовлетворяващо. След като прочетете днешната статия, ще научите какво можете да приготвите за закуска.

Извара запеканка с ориз

Това е диетично и много здравословно ястие. Съдържа доста голямо количество калций и лесно смилаем протеин. Също толкова важно е, че целият процес ще отнеме не повече от половин час. Ето защо тази гювеч може да се препоръча на тези, които все още не са решили какво да готвят за закуска на децата си.

За да зарадвате вашето учениче с това вкусно и здравословно лакомство, трябва да се запасите с всички необходими съставки предишната вечер. За да приготвите една порция ще ви трябва:

80 грама извара.
Две пресни яйца.
40 грама ориз.
40 милилитра мляко.
Няколко супени лъжици заквасена сметана.
100 грама стафиди.
Половин супена лъжица гранулирана захар.

Освен това трябва да подготвите пет грама масло и галета.

Тъй като приготвяме вкусна храна, трябва да вземем само пресни и висококачествени продукти. Добавете гранулирана захар, масло и едно яйце в купа със суха извара. Всичко се разбърква добре и се комбинира с предварително сварения пухкав ориз и измитите стафиди.

Получената маса се слага в тиган, предварително намазан с олио и поръсен с галета. Важно е височината на бъдещия гювеч да не надвишава 3,5 сантиметра. Залива се с разбито със заквасената сметана яйце и се слага в предварително загрята до двеста градуса фурна. След половин час запеканката от извара и ориз може да се сервира. По желание се залива със сладко или мед.

Омлет върху канапе от сирене

Това обилно и просто ястие може да заинтересува и тези, които все още се чудят какво да приготвят за закуска. Нека веднага да отбележим, че целият процес ще отнеме около двадесет минути. За да направите две порции от този омлет, трябва да проверите дали имате в хладилника си:

100 грама твърдо сирене.
Шест пресни пилешки яйца.
Два зрели домата.
250 милилитра мляко.

Освен това ще ви трябва готварска сол и няколко стръка копър или магданоз. На дъното на дълбок тиган се слага нарязан на кубчета или едро настърган кашкавал. Отгоре се нареждат резени домат и всичко се залива с разбитите с леко подсолено мляко яйца. След това бъдещият омлет се поръсва с нарязани билки и се изпраща да се пече в предварително загрята фурна.

„Училищна сутрин“

Тази опция трябва да се хареса на тези, които смятат, че определено трябва да готвят каша за закуска. За да получите две порции вкусно и здравословно ястие, трябва предварително да се запасите с всички необходими съставки. Вечерта проверете дали вашата кухня разполага с:

Шест супени лъжици фино смлени овесени ядки.
По една ябълка и един банан.
Четири супени лъжици захар.
Зряла голяма круша.
Четири ореха.

Зърнената култура се залива с две чаши вряща вода. Получената маса се комбинира с гранулирана захар и се разбърква старателно. След това купата с бъдещата каша се поставя на котлона или се поставя в микровълновата. Към готовото ястие се добавят нарязани ядки и парчета плодове. По желание може да сложите малко масло в кашата.

Поради липсата на пресни плодове, в кашата се добавят сушени плодове. Що се отнася до гранулираната захар, тя може да бъде заменена с конфитюр или мед.

Царевична каша с тиква

Това много вкусно и здравословно ястие със сигурност ще предизвика интереса на тези, които се чудят какво да сготвят.За да нахраните семейството си с лека, ароматна и питателна каша сутрин, трябва да отидете в магазина предния ден и да закупите всички необходими съставки. Вашата кухня трябва да има:

300 грама обелена тиквена каша.
Супена лъжица захар.
100 грама царевичен грис.
Чаша вода.
300 милилитра мляко.
Около 50 грама масло.

Освен това ще ви трябва малко количество готварска сол. Тъй като приготвяме вкусна закуска, вечерта трябва да се уверите, че имате всички горепосочени съставки на ваше разположение. Поставете предварително измитата и нарязана на кубчета тиква в тиган, намазан с масло и я запържете на среден огън за пет минути, като не забравяйте да разбърквате от време на време. След това изсипете 150 милилитра мляко в съдържанието на съда и намалете котлона.

Докато тиквата къкри на котлона, може да се захванете с приготвянето на кашата. За да направите това, добавете чаша вода към царевичния грис, добавете малко сол и гответе на слаб огън.

Тиквата, която е имала време да омекне, се раздробява с помощта на потопяем блендер или пасатор. Полученото пюре се смесва със сварената каша, залива се с останалото мляко и се добавя захарта. Тиганът с почти готовото ястие се слага на котлона, захлупва се с капак и се оставя да къкри на тих огън десетина минути. За да направите кашата още по-нежна и вкусна, подправете я с масло, увийте я в хавлиена кърпа и оставете за четвърт час. След това се разпределя в чинии и се украсява със стафиди, ядки или тиквени семки.

Палачинки с мая

Тези, които все още се чудят какво да готвят за закуска, се съветват да обърнат внимание на този вкусен и задоволителен деликатес. Тъй като целият процес отнема около два часа, по-добре е да направите тези палачинки през уикенда, когато не бързате за работа. За да поглезите домакинството си с това лакомство, трябва предварително да проучите съдържанието на хладилника си и, ако е необходимо, да купите липсващи продукти. Преди да започнете да готвите, уверете се, че имате под ръка:

200 грама пшенично брашно.
Едно прясно пилешко яйце.
Осем грама захар и мая всяка.
320 милилитра мляко.
12 грама растително масло.
70 милилитра вода.
Шипка сол.

Тъй като приготвяме проста закуска за цялото семейство, трябва тя да бъде не само здравословна, но и вкусна. За да се активира маята, тя се разтваря в топла, подсладена вода и се оставя за четвърт час на топло място.

В една купа смесете загрятото мляко, яйцето, солта и предварително пресятото брашно. Всичко се разбърква старателно до получаване на хомогенна маса, добавя се активирана мая и се оставя за час на топло място. След това време разбъркайте добре тестото и го оставете настрана за още тридесет минути. Печете палачинки в загрят тиган, намазан с растително масло. Поднасят се със заквасена сметана.

Плодова салата

Тези, които се интересуват от това, което обикновено се приготвя за закуска през лятото и ранната есен, могат да бъдат посъветвани да сервират лек подсилен десерт със сутрешното си хранене. Преди да започнете процеса, трябва да отидете до най-близкия магазин и да закупите:

Три големи сливи.
Една голяма праскова.
Три кайсии.
Две нектарини.
150 грама сладолед.

Освен това горният списък трябва да бъде допълнен с малко количество пудра захар и чаена лъжичка коняк. Тъй като подготвяме вкусна закуска (рецептите са представени в днешната статия), всички плодове трябва да са узрели, но не много меки.

Кайсиите, нектарините и сливите се измиват, подсушават с хартиени кърпи, почистват се от костилките и се нарязват на приблизително еднакви резени. След това парчетата плодове се нареждат в дълбока купа и се поръсват с пудра захар, чието количество варира в зависимост от личните предпочитания на готвача и семейството му. Ако салатата е приготвена за възрастни, можете да добавите към нея чаена лъжичка коняк. Полученият десерт се нарежда в купички и се украсява с топки сладолед.

Ябълкови пържени

Ако все още се чудите какво да сготвите за закуска, препоръчваме да опитате тази рецепта. Интересен е, защото не изисква сложни и скъпи съставки. Почти всяка домакиня винаги има:

Три големи зрели ябълки.
Няколко пресни яйца.
Половин литър кефир.
Една и половина чаши брашно.

Като допълнителни съставки ще се използват растително масло и сол. В дълбока купа сложете кефира, яйцата и предварително пресятото брашно. Всичко се разбърква добре и се посолява малко. Към полученото тесто се добавят измитите, обелени и нарязани ябълки. Всички омесват отново и започват да пържат палачинките. Готовият деликатес се поставя върху красива чиния и се поръсва с пудра захар.

Овесени ядки с червена боровинка и портокал

Процесът на приготвяне на тази проста, но невероятно здравословна каша ще отнеме само четвърт час. Освен това ще ви трябва сравнително малък набор от продукти. Списъкът включва:

70 милилитра сметана.
Една и половина чаши сок от червена боровинка.
Две супени лъжици захар.
Една и половина чаши овесени ядки.

Горният списък трябва да бъде допълнен с пресен портокал и 70 грама плодове. Овесените ядки и гранулираната захар се поставят в тенджера, пълна със сок от червени боровинки. Тук също се добавя портокалова кора. Всичко се разбърква старателно, слага се на котлона, оставя се да заври и се готви шест минути. След това време изсипете сметаната в тигана, разбъркайте отново и отстранете от огъня. Преди сервиране готовата каша се украсява с резенчета портокал и червени боровинки.

Сирники

За да го подготвите, няма да ви трябва твърде много време и прост набор от съставки. Вашата кухня трябва да има:

Половин килограм извара.
Чаша пшенично брашно.
Шест супени лъжици захар.
Няколко пресни яйца.

В една купа смесете изварата, кристалната захар, яйцата и предварително пресятото брашно. Всичко се разбърква старателно, докато се получи хомогенна маса. От полученото тесто се оформят малки топчета, леко се притискат отгоре и се поставят в горещ тиган, намазан с растително масло. Чийзкейковете се пържат от двете страни, докато се появи красива златисто-кафява коричка. Готовото ястие се сервира със сладко или сметана.

Топли сандвичи

Ако ви остава много малко време сутрин и не знаете какво да сготвите за закуска бързо и вкусно, можете да опитате тази рецепта. За да получите ароматните, трябва да закупите предварително:

Бял хляб.
Твърдо сирене.
Няколко зрели домати.
Две скилидки чесън.
Сол.
Масло.

Поставете филии хляб върху лист за печене, намазан с масло върху тях. Всичко това влиза във фурната за десет минути. След това време препечената питка се поръсва с предварително настърган кашкавал, отгоре се нареждат чесън и резенчета домат, прекарани през преса. Всичко се посолява леко и се изпраща да се пече. Когато сиренето се разтопи, сандвичите се изваждат от фурната и се сервират.

Мариенбадски крутони

Трябва да се отбележи, че тази рецепта е заимствана от немската национална кухня. За да приготвите тази закуска ще ви трябва:

Четири филийки хляб.
130 грама черен колбас.
Четири пресни яйца.
Супена лъжица масло.
Една зряла ябълка.

Първо трябва да подготвите мазнината. За да направите това, комбинирайте настърганата ябълка и пасираната ябълка в една купа.Разбъркайте всичко добре до получаване на хомогенна консистенция.

Предварително изсушените филийки хляб се намазват с масло и ябълково-дробна маса. Отгоре се слагат предварително сварени пържени яйца. Преди сервиране сандвичите Marienbad се украсяват с резенчета домат и магданоз.

Закуската и обядът са най-калоричните ястия. Затова се опитайте да ги направите разнообразни, питателни, здравословни и, ако е възможно,

Има много опции за закуска за тези, които следят фигурата си. Закуска: кафе с кроасан, изглежда апетитно, но едва ли ще ви направи стройни и здрави.

Не е задължително закуската да е каша. Може да бъде вкусно и разнообразно, можете да изберете любимите си опции и да готвите нещо оригинално от време на време.

Правила за здравословна закуска

Според диетолозите по време на закуска жените трябва да получават 2/3 въглехидрати на ден, 1/5 мазнини и 1/3 протеини.

1. По-добре е да изберете бавни въглехидрати, съдържащи се в зърнени храни, всякакви зеленчуци, плодове и млечни продукти.

2. Не можете без фибри, които създават усещане за пълен стомах. Много е полезно за храносмилателната система. Достатъчно количество фибри има в плодовете и зеленчуците, овесените ядки и хляба с трици.

3. Протеиновите храни могат да притъпят чувството на глад за дълго време. Най-добрите източници са яйца, риба, гъби, месо, бобови растения и ядки. Всеки от изброените продукти може да бъде включен в здравословната закуска.

4. Ако говорим за мазнини, те трябва да са ненаситени. Такива мазнини има в авокадо, различни растителни масла и бадеми.

Старайте се да закусвате разнообразно, колкото и голямо да е изкушението да готвите каша от торбичка, редувайте я със сандвичи, мюсли, яйца, риба и други храни. Излишно е да казвам, че въпреки че чаша кафе ще ви зареди с енергия, такава закуска все още не е приемлива без добавка.

Рецепти за закуска на зърнена основа

КАША ОТ ПРОСО

Вземете 1 чаша просо, 500 мл мляко, 1 супена лъжица. л. масло, захар, сол на вкус. Гответе 30 минути на слаб огън, като разбърквате. В края на готвенето добавете масло, сол, захар. Сервирайте със сладко, консерви, мед.

ТОСТ

Вземете хляб с трици (пълнозърнест), нарязан на парчета (форма по ваш избор). В дълбока купа смесете яйцата, млякото, солта. Накиснете хляба в тази смес и го запържете в тиган.

КРИПС С ФЪСТЪЧЕНО МАСЛО

Препечете 2 зърнени питки в тостера. Върху всяка от тях се намазва по 1/2 с.л. л. фъстъчено масло. Можете да разтегнете удоволствието за дълго време, като хапнете хляб с фъстъчено масло за закуска, тъй като има невероятен вкус и аромат.

ОРИЗ С ПУШЕНА РИБА

Във викторианските времена в Англия е било обичайно да се сервира kedgeree за закуска - ориз с пушена риба и яйце. Ако приготвите от вечерта, може да бъде не само вкусна, но и бърза неделна закуска. Оризът може да се използва вчера или прясно сварен.

Можете да вземете треска или пушена скумрия. Сварете яйцата твърдо (около 10 минути при слабо кипене), охладете.

На среден огън запържете семената от горчица и кимион в сгорещено слънчогледово олио. След това сложете нарязания лук в тигана, добавете куркумата и бързо запържете на умерен огън само за няколко минути, като разбърквате. Добавете сварения ориз към лука. След това поръсете с лимонов сок. Рибата почистваме от костите и кожата, нарязваме я на парчета и я добавяме към ориза. По желание добавете наситнен магданоз, сол и отгоре наредете сварени яйца, нарязани на четвъртинки.

Овесени ядки с фъстъчено масло

Пригответе овесена каша, добавете 1 среден банан, нарязан на парчета. Отгоре се залива с 1 с.л. л. разтопено фъстъчено масло. Много вкусно и най-важното - бързо.

МЮСЛИ

Вземете мюсли, изсипете сметана (обикновено или соево мляко).

ЕЛДА

Сварете елдата с вряла вода в термос и оставете за една нощ. На сутринта топла и здравословна закуска е готова!

ОВЕСЕНИ ЯДКИ В БУРКАН

Здравословна и бърза закуска може да приготвите предната вечер. Поставете овесени ядки, кисело мляко, всякакви горски плодове, плодове в стъклен буркан и го поставете в хладилника.

Рецепти за закуска на основата на яйца

САНДВИЧ С ЯЙЦЕ

Разбийте 2 яйца, добавете 1 ч.ч. смлян червен пипер. Запържват се в тиган. Разрежете кифличката на 2 части, разрезите запечете. Между половинките поставете бърканите яйца. Този бърз за приготвяне сандвич е добър източник на протеини.

ОМЛЕТ С БЕКОН

Разбийте 4 белтъка, добавете 50 г настърган кашкавал и 1 парче бекон. Запържват се в тиган. След такова хранене ще се чувствате сити за дълго време.

РУЛЦА С ЯЙЦЕ И ПИЛЕ

Пригответе бъркани яйца от 2 белтъка. Нарежете готовите пилешки гърди на ивици. Поставете всичко върху лист лаваш, добавете нарязан домат и навийте на тръба. Това ястие е нискокалорично и в същото време питателно.

РОТКИ ЯЙЦА

Рохките яйца могат да се консумират с препечена филийка, нарязани на ленти по 1 см. Препечената филийка може да се потопи в жълтъка.

ОМЛЕТ ВЪРХУ КАШКАВАНЕ (НА ФУРНА)

Поставете нарязаното на парчета сирене на дъното на тава или дълбок тиган, така че да покриете дъното. Върху него се нареждат нарязаните на филийки домати. Разбийте яйцата с прясното мляко и изсипете тази смес при предишните съставки.

След това го сложете във фурната. Получава се ефирен омлет с „кора“ от сирене на дъното и сочни домати вътре. Много вкусен!

РУЛА С ОМЛЕТ

Много вкусна и питателна закуска. Пригответе рядък омлет от 1-2 яйца и мляко. И след това го увийте в пита хляб. Можете да добавите и всякакви леко задушени зеленчуци като пълнеж. Мъжът ще хареса тази рецепта.

Рецепти за закуска в микровълнова

СУТРЕН САНДВИЧ

Загрейте кифличката за хамбургер в микровълновата и я нарежете на 2 части. Върху едната половина поставете парче меко сирене, поръсете с нарязани билки, залейте със сос или олио и покрийте с другата половина. Можете да вземете този сандвич със себе си на работа - това е чудесна алтернатива на сандвич Mac.

ПЕЧЕНА ЯБЪЛКА С КАНЕЛА

Добавете гранола и малко канела към ситно нарязана или настъргана ябълка. Поставете в микровълновата за 2 минути - и закуската е готова! Това ястие е много здравословно, а канелата му придава особен пикантен аромат.

БЕЛТЪЦИ СЪС СПАНАК

Вземете 3 белтъка, добавете 1/2 чаша размразен спанак, сол и черен пипер на вкус. Микровълнова за 2 минути. Ако сервирате варени картофи като гарнитура, закуската ви ще бъде по-задоволителна.

МИФТА С ДОМАТИ И СИРЕНЕ

Поставете 2 резена домат и 50 г нискомаслено сирене между половинките на зърнена кифла. Микровълнова, докато сиренето се разтопи. Това ястие се приготвя за секунди и съчетава зърнени храни, млечни продукти и зеленчуци.

Рецепти за закуска с помощта на магически блендер

СОЕВ ШЕЙК

В блендер смесете 1 чаша прясно изцеден сок от портокал или ананас, 100 г тофу и 1/2 чаша пресни плодове до гладка смес. След сутрешни упражнения тази закуска е просто страхотна!

ЙОГУРТНО-ЦИТРУСОВ ШЕЙК

Смесете в блендер 100 г нискомаслено кисело мляко ванилия, 1/2 чаша пресни плодове, 1/2 чаша портокалов сок, 2 с.л. л. покълнала пшеница и 1/2 чаша натрошен лед. За да направите коктейла по-сладък, можете да добавите малко мед или сироп.

КОКТЕЙЛ МЛЯКО И ПЛОДОВЕ

В блендер пасирайте 1 чаша нарязани на ситно пресни плодове и/или горски плодове, 2 чаши нискомаслено мляко, 100 г ванилов пудинг и 1 чаша натрошен лед. Разсипете коктейла в 4 купички и сервирайте веднага. Въглехидратите, протеините и фибрите перфектно ще заситят глада ви и ще ви осигурят енергия за половин ден.

Рецепти за закуска с плодове

БАНАНИ С ЯДКИ

Бананите се нарязват на филийки и се добавят смлени или смлени лешници, подправя се със сладък сироп или „сок” от сладкото.

ПЛОДОВА САЛАТА

Лично за мен тази закуска не е подходяща. Ще остана гладен. Но ако предпочитате да разделите закуската си на 2 хранения, точно като французите, тогава смело си направете плодова салата. Съставките са по ваша преценка.

Рецепти за проста и бърза закуска

ОВЕСЕНА КАША, ПЛОДОВЕ И СОЕВО МЛЯКО

Печете в микровълнова овесена каша, добавете горски плодове и си налейте чаша соево мляко. Отличен вариант за тези, които винаги бързат.

КИСЕЛО МЛЯКО С ЯБЪЛКОВ СОК И ЗЪРНЕНИ ЗАКУСИ

Смесете в купа 1/2 чаша ябълков сок, 1/2 чаша ванилово кисело мляко, 1 ч.л. захар и щипка канела. Поставете в хладилника за една нощ. Преди сервиране добавете 2 с.л. л. готови за консумация овесени ядки
зърнена закуска. Ако приготвяте храната вечер, можете да спестите много време сутринта.

Хрупкави хлебчета с КИСЕЛО МЛЯКО И ЯГОДИ

Намажете питката с кисело мляко или разбита извара и отгоре наредете ягоди.

Извара с пъпеш

Поставете 1 чаша извара в половин малък пъпеш. Отгоре поръсете малко белени слънчогледови семки и полейте с мед. Тази закуска е най-добрият избор за тези, които не могат да ядат тежка храна сутрин.

РУЛА С ЯБЪЛКИ

Върху кора от лаваш сложете ситно нарязана половинка ябълка, малко извара и 1/2 ч.л. захар и щипка канела. Завийте го на руло. Поставете в микровълнова фурна за 30 секунди.

ЗЕЛЕНЧУКОВИ ПАЛАЧИНКИ

Можете да направите зеленчукови палачинки, като добавите настъргани моркови, картофи, тиква или тиквички.

Рецепти на основата на извара

ТВОРЧЕСКА СМЕСКА СЪС ЗЕЛЕНИ

Смесете меката извара от пакет с нарязани билки и след това намажете препечен хляб.

ГЕВЕТИКА С ИЗВАРА

Вземете 2 опаковки извара, 4 с.л. л. без горната захар, 2 яйца, с.л. л. примамки. Смесете всички съставки, поставете в намазнена тава, подходяща за микровълнова фурна и печете на нормален режим за 10 минути. Не изваждайте от фурната още 10 минути до пълна готовност.

Искам да взема под внимание тази рецепта!

Извара със заквасена сметана и сушени плодове

Тази рецепта за закуска е супер бърза и универсална. Нека винаги имате под ръка извара, сушени плодове, ядки, конфитюр и замразени горски плодове у дома, тогава можете лесно да го приготвите. Вкусът на това ястие ще варира в зависимост от съставките.

СЪРНИКИ

Палачинките със сирене се правят много бързо. Просто ги обожавам и понякога си позволявам тази рецепта. Вземете 250 грама извара, 1-2 яйца, захар, сол и 0,5 чаши брашно. Смесете изварата с яйцата, солта и захарта (може да добавите бакпулвер) в дълбока купа, след това добавете брашното и продължете да бъркате.

Със супена лъжица, напоена с вода, се загребва от изварената маса, овалва се от всички страни в брашно и се оформя на кръгла или овална топка. Запържват се в тиган от двете страни. Сервирайте с горски плодове и сметана.

Можете също така да поставите парчета сирене в чийзкейковете: то ще се разтопи вътре.

Рецепти за неделна закуска

В неделя можете да сготвите нещо ново. Тези ястия отнемат повече време, но резултатът си заслужава.

КАРТОФИ С ЯЙЦЕ

Смесете парчетата бекон с нарязан зелен лук и загрейте в микровълновата за 1 минута. Добавете 1 нарязан сварен картоф и гответе още 3-5 минути. Овкусява се със сол и черен пипер, залива се с яйцето и се пече 1,5 минути. Поръсете 1 с.л. л. настъргано сирене чедър. Сервирайте с резени портокал. Добавете още 1 яйце и още бекон и имате прекрасна вечеря.

ПИКАНТЕН ОМЛЕТ СЪС СИРЕНЕ

Смесете 2 яйца с 1/4 чаша чили сос. Изсипете сместа в намазана с олио тава, поръсете с 2 с.л. л. настъргано сирене. Запържват се 5 минути. Сервирайте със салата от домати. Сиренето прави омлета много засищащ, а чилито му придава пикантност.

ПАЛАЧИНКИ ОТ ОВЕСЕНИ ТРИЦИ С ЯГОДИ

Тази рецепта за закуска е много здравословна. Замесете тесто за палачинки, но вместо пшенично брашно използвайте овесени ядки. Добавете 1 чаша боровинки или други пресни или замразени плодове. Пече се в тиган с малко олио. Сервирайте с резени пъпеш. Поставете останалото тесто в хладилника и пригответе палачинки на следващата сутрин.

Закуска за отслабване - какво да не ядем

Колбаси, колбаси, банални сандвичи без зеленчуци и билки, глазирани извара, „чудодейни кисели млека“, хрупкави зърнени храни (всякакви възглавници) и др. ...