Огромен брой рецепти съдържат следния набор от съставки: пилешки гърди, сирене, консервиран ананас. Това се дължи на факта, че такава комбинация от продукти е много приятна и полезна. Това са протеини под формата на пиле, и мазнини от сирене, и бързи въглехидрати от плодове. Можете не само да направите салата с тези продукти, но и да печете във фурната под шапка, да увиете красиви рулца.
Салата с пилешки гърди
За тази салата са ви необходими следните съставки:
- Пилешки гърди.
- Консервирани парченца ананас.
- Няколко варени яйца.
- Настъргано сирене.
- Майонеза и заквасена сметана.
Първо сварете пилешките гърди. Може да го запържите и в тиган с малко олио. Нарежете на малки кубчета. Сварените яйца се натрошават колкото е възможно повече. Консервираният ананас се изважда от буркана, сокът се отцежда. Ако парчетата са големи, нарежете на още няколко парчета. Всичко се смесва и се прави дресинг от равни части заквасена сметана и майонеза. По желание може да добавите сол. Салата от пилешки гърди с ананас и сирене е готова!
Красиви пилешки рулца
Това ястие изглежда много красиво, така че може да се използва при сервиране на гости като основно ястие или предястие.
Трябва да вземете следните съставки:
- 700 грама пилешко филе, по-добре гърдите.
- 100 грама ананас от консерва.
- 100 грама твърдо сирене.
- Супена лъжица горчица.
- Щипка сол и смлян черен пипер. Любителите на пикантното могат да заменят с чили.
От парче от 700 грама се получават четири пълноценни ролки. Ако желаете, можете да направите по-малки парчета. Не забравяйте да изплакнете гърдата преди рязане! И е по-добре да режете по дължината на влакната.
Сега започнете да приготвяте месото. Поставете парчетата върху дъската, покрийте със стреч фолио и леко разбийте с чук. Не трябва да правите това дълго време, тъй като филето вече е достатъчно меко. Сега всяко парче се посолява и се пиперва от двете страни. От една страна, внимателно намажете с горчица. Върху него трябва да се постави предварително настъргано сирене на едро ренде.
Ананасите се изваждат от буркана, течността се отцежда. Ако са кръгове, тогава трябва да нарежете на малки кубчета. Те са разположени на гърдите. Сега внимателно навийте всичко на руло, като напълнете навътре. Трябва да завържете парчетата с бял конец, за да не се отварят.
Сега можете да ги поставите в тава за печене. За да получите красив цвят, по-добре е да ги намажете с жълтък. Печенето им отнема само 25 минути. Пилешки гърди с ананас и сирене в този вариант изглеждат изключително оригинални! Преди сервиране оставете ястието да изстине леко и отстранете всички конци. Като гарнитура е по-добре да сервирате зеленчукова салата или варени зеленчуци.
Гърди във фурната. Бързо и оригинално
В тази рецепта трябва да вземете следните продукти:
- Чифт гърди. Средно правят пет парчета.
- Няколко парченца ананас.
- 100 мл соев сос.
- Голяма глава лук.
- Няколко скилидки чесън.
- Две супени лъжици майонеза.
- Настъргано сирене.
- Растително масло.
Гърдите също се измиват, нарязват се по дължината на влакната и след това се разбиват през филма. След това парчетата се поставят в купа и се залива със соевия сос, всичко се разбърква. По-добре е да оставите месото да престои няколко часа в такава марината, за да стане по-меко и ароматно.
Сега можете да добавите към него натрошен чесън и майонеза, разбъркайте всичко.
Добавете малко растително масло в тигана и го загрейте. Лукът се обелва и нарязва на тънки кръгчета, след което се слага на дъното на тигана. Върху него се поставят парчета гърди. Отгоре нарязани ананаси и след това разпределете сиренето като кожено палто. Тези пилешки гърди с ананас и сирене се приготвят във фурната за около четиридесет минути. Изглежда много апетитно.
Ами ако има пушено пиле?
А какво ще кажете за пушени пилешки гърди, сирене и ананас? салата! За да направите това, вземете;
- Директно на гърдата.
- Парчета ананас.
- Малко настъргано сирене.
- Зелените.
- Натурално кисело мляко.
- Няколко скилидки чесън.
- Сол и подправки на вкус.
Гърдите се обелват, нарязват се на кубчета. Сиренето се натрива на ренде. Ананасът, ако е необходимо, се нарязва допълнително, всичко се смесва. Сега е време да приготвим соса. За да направите това, към натуралното кисело мляко се добавят настърган чесън, подправки, ситно нарязани билки и подправки. Всичко се смесва и се оставя да вари поне тридесет минути. След това комбинирайте всички съставки. Тази салата с пилешки гърди, ананас и сирене е оригинална алтернатива на скучните ястия.
Комбинацията от пилешко и ананас отдавна е призната за класика. Огромен брой рецепти съдържат тези съставки.
Здравейте скъпи читатели. Днес представям на вашето внимание месо по френски от пилешко филе с ананас и сирене на фурна. Много крехко, сочно и вкусно пилешко месо. Ананасите придават на месото известна сладникава нотка и пикантност. Оказва се обилно, вкусно месо, което може да се използва като самостоятелно ястие и със зеленчуци. Ако желаете, тогава с гарнитура, под формата на картофено пюре, елда, ориз, фиде.
Месото с ананас и сирене е подходящо както за празник, тържество, юбилей, така и като вариант на обикновена семейна вечеря в уикенд или делничен ден. Например мъжът ми обича такива кюфтета без гарнитура и без хляб.
Преди да пристъпим към стъпка по стъпка рецепта със снимка, искам да отбележа, че вземете всички съставки по ваша преценка, същото важи и за броя на съставките.
Тази рецепта може да се види за 0,49 минути във видеото от снимките, което е представено в края на статията.
Пилешко филе с ананас и сирене на фурна - рецепта
- 2 средни пилешки филета
- 1 консерва ананаси
- 200 грама твърдо сирене
- 1 средно голям лук
- майонеза
- сол и черен пипер
- растително масло
На снимката имам три филета, но използвах две. Взимам ананаси на кръгчета, а не на парчета. Моята майонеза е 67%. Твърдо сирене - руско.
6. Отгоре сложете кръгчетата ананас.
7. Настържете твърдо сирене и поръсете всяко парче месо с твърдо сирене.
8. Изпращаме го във фурната за 20 минути - 180-200 градуса.
Първото нещо, което правя е да нарязвам месото напречно на зърното на парчета около 1 см. Разбивам ги с чук. Всяко парче месо трябва да се смазва с растително масло, това е тайната на мекотата и сочността на пилешкото месо.
Месото може да се покрие със стреч фолио, за да не се изцапа кухнята. Този път не покрих, направих всичко внимателно.
Слагам месото върху тава за печене. Тавата за печене може да бъде предварително намазана с растително масло. Постлах с пергамент, не обичам излишната мазнина. И да, така ми е по-удобно. Изглеждате как сте свикнали и колко ви е удобно.
Можете да използвате стъклен или керамичен съд за печене на месо във фурната.
Разпределям пилешките парчета на разстояние едно от друго. Не стегнат, обичам, че всяко парче е отделно, така че е удобно да го сервирате на масата. Но можете да подредите парчетата плътно, тогава ще бъде едно парче и ще трябва да го нарежете на парчета, преди да сервирате.
Намазвам всяко парче месо с майонеза. Коя майонеза да вземете, решете сами. Сега има доста възможности за избор. Съдържанието на мазнини също е ваш избор. Взех 67% майонеза, но и вие можете.
Върху всяко парче поставете лук. Използвах обикновен лук. Почиствам го, нарязвам го наполовина и след това го нарязвам на половин пръстени. Не мариновам лук.
Но можете първо да мариновате лука, ние го опитахме така. Мариновайте лука в разтвор от вода, сол, захар и оцет. Получава се вкусно както и така (ако намажете лук, или мариновано). Всичко за аматьор.
Ако предпочитате маринован лук, тогава пригответе марината (200 грама вода, 2 супени лъжици захар, 2 супени лъжици оцет, 1/3 чаена лъжичка сол), захарта и солта трябва да се разтворят във вода. Поставяме лука за 20 минути. След това изцедете течността. И сложете маринования лук върху пилешкото филе.
Лично аз добавям пресен лук, или ги киселя, но има и друг вариант на готвене с пържен лук. Тоест лукът трябва да се запържи в растително масло и да се разпредели пърженият лук върху пилешкото месо. Но, що се отнася до мен, в тази рецепта тази опция не е подходяща. Пилешкото филе е диетично месо, не трябва да го правите по-задоволително.
Маринованият лук придава на месото приятна киселинност, а ананасът – известна сладка нотка.
Следващата стъпка са консервираните ананаси, можете, разбира се, да готвите с пресен ананас, но за мен е по-удобно и по-бързо да използвам консервирания продукт, той е както обелен, така и нарязан.
Масата на буркан с ананаси е 565 грама, но основният продукт е 340 грама. Повтарям, предпочитам да вземам ананаси за готвене на пилешко филе с ананас и сирене във фурната, а именно пръстени ананас.
Допълнително разрязвам всеки пръстен ананас по дължина с остър нож, много внимателно, без да нарушавам целостта на пръстена. В резултат на един пръстен получих 2. Не можете да направите това.
Върху пилешкото месо, което се намазва с майонеза, отгоре се слага лук, намазвам пръстен от консерва от ананас.
Следващата стъпка е твърдото сирене. Изборът на сирене зависи от вашите вкусови предпочитания, единственото нещо е, не приемайте „продукт от сирене“. Обикновено купувам руско твърдо сирене, отскоро използвам детско твърдо сирене за салати. Има по-деликатен, кремообразен, приятен вкус и аромат.
Твърдо сирене натривам на едро ренде. Намазвам по една шепа твърдо сирене върху всяко парче. Можете да добавите още сирене, ако желаете.
Ще сложа тавата във фурната. Фурната е предварително загрята на 200 градуса. Приблизително 20 минути. Всичко се приготвя много бързо и лесно.
Сложете вече готовото пилешко филе по френски с ананас и сирене в чиния и сервирайте. Това ястие може да се консумира както топло, така и студено. За предпочитане е, разбира се, на топло, но аз го харесвам така и така.
Може да се сервира с пресни зеленчуци. С пресни билки. Но можете, както казах по-горе, с гарнитура. Ако е празник, тогава можете да украсите ястието с пресни билки: копър, магданоз, кориандър и др.
Удобно е да се пече във фурната на порции, а не на цял слой, така че можете да сервирате това ястие поотделно на всеки в чиния. Лично аз харесвам повече порционната порция месо.
Такова ястие може да се приготви не само от пилешко, но и от свинско, говеждо, пуешко, а също и от пилешки бедра. От бутчетата трябва да се отстрани само кожата, сол, черен пипер, намажете с майонеза, поставете ананас и твърдо сирене отгоре.
Има много възможности за готвене на месо с ананас и сирене във фурната, всеки избира своя собствена опция, в зависимост от вкусовите предпочитания. Надявам се рецептата да ви бъде полезна и да получите вкусно ястие, с което ще зарадвате не само семейството си, но и гостите си. Приятен апетит!
Пиле с ананас на фурна- Страхотна алтернатива на печено пиле с онези маринати, които вече са отегчени и писнати. Всички части на пилето, било то филе или бутчета, са в перфектна хармония с ананасите. Накиснато в сладко-кисел сок от ананас, пилето се оказва невероятно ароматно, вкусно, сочно и, най-важното, придобива много изискан вкус. Много хора обичат да пекат пиле с ябълки. Не споря, пилешкото също е много вкусно с тях, но с ананасите е още по-вкусно.
Рецептите за готвене на пиле с ананас във фурната са разнообразни. Например рецептите за печени пилешки гърди с кръгчета ананас под кора от сирене са широко разпространени. Между другото, вече имам такава рецепта, остава само да я публикувам. Този метод на готвене на пилешки гърди се нарича още пиле с ананас на френски.
Днес искам да ви поканя да приготвите пиле, или по-скоро пилешки бутчета, напоени в марината на основата на сок от ананас с парченца ананас. Това безумно вкусно пилешко ястие със сигурност ще ви спечели.
Вкусът на пиле с ананаси във фурната ще зависи преди всичко от състава на марината. Рецептата с ананаси на фурна, която искам да ви покажа, се оказва сладко-кисела на вкус. Можете да регулирате състава на маринатата по ваша преценка. Например променете пропорциите на съставките или добавете нещо ново от себе си.
Сега да преминем към рецептата и да видим как се пече пиле с ананаси във фурната - стъпка по стъпка рецепта със снимка.
Съставки:
- Пилешки бутчета - 1 кг.,
- консервирани ананаси - 300 гр.,
- Майонеза - 1 супена лъжица. лъжица,
- Кетчуп - 1 супена лъжица. лъжица,
- Трапезна горчица - 1 супена лъжица. лъжица,
- Сол - 0,5 супени лъжици,
- Подправки: смес от прованс билки, куркума, червен пипер.
Пиле с ананас на фурна - рецепта
След като подготвите всички съставки, можете да започнете да готвите пиле с ананас във фурната. Измийте пилешки бутчета. Разрежете всяка от тях на две части. Изрежете бедрото от крака. Това се прави най-добре, когато пилето е замразено. Оставете краката да се размразят. През това време пригответе маринатата за пилето.
Изцедете сока от буркана с ананас в отделна купа.
Добавете майонеза.
Добавете кетчуп или доматен сос.
Изсипете подправки в марината за готвене на печено пиле с ананаси във фурната - смес от провансалски билки, куркума, червен пипер. Можете да добавите черен пипер, къри, кориандър.
Сложете трапезната горчица в маринатата.
Изсипете солта.
Смесете всички съставки за марината с бъркалка.
Изсипете маринатата в купата с пилето. Разбъркайте пилето. Покрийте купата с филм или капак и изпратете пилешките бутчета да се мариноват в хладилник за 5 часа, а още по-добре е да ги оставите да се мариноват за една нощ. Така че те са по-добре наситени с марината.
Сложете маринованото пиле в сладко-киселата марината на основата на сок от ананас, заедно с маринатата, в тава за печене.
Нарежете кръгчетата от консерва ананас на кубчета. Разпределете кубчета ананас между пилето.
Пиле с ананас на фурна. Снимка
Сега няма да изненадате никого с тази комбинация - пиле и ананаси. Два на пръв поглед несъвместими продукта съжителстват перфектно заедно. Така че днес ще печем пилешко филе с резенчета ананас под сирене във фурната. какво ще получим? Вкусно, красиво, сочно месо, което ще придобие лек сладко-кисел вкус, с вкусна коричка от сирене. Безспорните предимства на ястието са, че се приготвя лесно и бързо, така че няма да ви отнеме много време и усилия да готвите за вечеря дори след работа. Вторият плюс е приятен външен вид, така че нашето пиле да може да се сервира дори на празничната трапеза. Въпреки простотата на рецептата, снимките стъпка по стъпка все още са необходими за тези, които не са опитни готвачи и приготвят нещо подобно за първи път. Да! И ще ви дам две възможности за избор. Те са сходни и се различават само по една съставка. Между другото и в двата случая ще покажа различни начини за рязане на месо и вие също можете да изберете този, който ви подхожда най-добре.
Пилешко филе с ананас и сирене на фурна: рецепта със снимка
Филето от пилешки гърди се счита за постна част от трупа, което, разбира се, е добре, но ако го изпържите в тиган, тогава в повечето случаи ще се окаже сухо. Но във фурната, намазана със заквасена сметана, под капачка от парчета ананас и сирене, тя запазва сочността си, не изсъхва и получавате „това, от което се нуждаете!“.
Съставки за 4 порции:
- филе от пилешки гърди - 2 броя;
- заквасена сметана 10% - 2 супени лъжици.
- консервиран ананас - 120-150 г;
- сол и черен пипер - на вкус;
- сирене - 100 гр.
Пилешки гърди с ананас и сирене на фурна (рецепта със снимка стъпка по стъпка)
Малки парченца ананас се смесват с топено сирене, заквасена сметана и се оформя вкусно сочно палто, което ще се увие около парчета пиле. Можете да сервирате нашето ястие дори без гарнитура или само със салата от пресни зеленчуци.
Пиле с ананас, гъби и сирене, запечено на фурна
Разликата е малка, само една съставка или по-скоро две. Към списъка ще добавим гъби и лук. И оставете ананасите на кръгчета. Ако желаете, можете да замените заквасената сметана с майонеза.
Какво ни трябва за 6 порции:
- пилешки гърди без кожа и кости - 1 бр;
- пресни гъби (шампиньони) - 200 г;
- лук - 1 бр.;
- заквасена сметана - 3 супени лъжици;
- сол на вкус;
- смлян черен пипер - на вкус;
- ананаси в буркан - 6 пръстена;
- твърдо сирене - 120 г;
- растително масло - 1 супена лъжица;
- масло - 1 ч.л
Как да приготвим пиле във фурната с ананас
- Както можете да видите, в този вариант ще приготвим 6 порции от ястието само от 1 половина (1 парче) филетирани пилешки гърди. За да направите това, ще нарежем месото напречно на филийки, общо правим шест от тях.
- Поръсете пилето със сол и черен пипер, покрийте с найлоново фолио и разбийте леко от двете страни. Засега оставете настрана, за да работите с други съставки.
- Гъбите се нарязват на филийки.
- Изсипете растително масло в тигана и сложете парче масло. Гъбите обичат кремообразното и за да не изгори, добавяме зеленчуци. Загряваме.
- Сложете в нарязаните гъби. Пържете на умерен огън, като разбърквате от време на време за 15 минути. Течността трябва да се изпари, а гъбите да се запържат малко.
- Нарежете лука на половин или четвърт пръстени.
- Три сирена на ренде.
- Разстелете лист фолио върху тава за печене. Поставете парчетата пиле върху него. Върху всяко от тях слагаме по една чаена лъжичка заквасена сметана.
- Разпределяме го равномерно върху месото със силиконова четка или лъжица.
- Поръсете с лук и гъби.
- Отгоре дефинираме кръгове от ананаси.
- Завършва се с настъргано сирене.
- Този път приготвих ястия с гарнитура под формата на кръгчета картофи. Защо измити и обелени картофи се нарязват на кръгчета с дебелина около 5 мм. След това тя се запържи доста, не до готовност в същия тиган, в който преди бяха пържени гъбите. И разстила изпърженото върху тава около пилето с ананаси. Изпекох всичко заедно.
- Температура на печене 180°C. Времето, прекарано във фурната е 40 минути.
Това е всичко, нашето пиле, изпечено с ананаси във фурната, е готово! Можете да поставите масата! Просто? Много просто и много вкусно. Отпечатайте рецептата и снимката си, гответе за здраве!
Какво да приготвите бързо и вкусно за вечеря
Не знаете как да зарадвате гостите си? Предлагам ви да приготвите невероятно ястие по нашата проста рецепта. Това е запечено на фурна пиле с ананас.
1 час 10 мин
160 ккал
4.5/5 (2)
"Яжте ананаси, дъвчете глухари!" - с тези думи искам да започна моята рецепта за невероятно вкусно, но в същото време доста просто за приготвяне ястие - пиле с ананаси, запечени на фурна.
Когато започнах да готвя това ястие за първи път, нямах голям опит в готвенето. По това време бях студентка първа година. И реших да сготвя пиле с ананаси, за да изненадам бъдещия си младеж. И да му покажа каква страхотна домакиня съм. И така, приготвяме изпеченото пилешко филе във фурната.
Какви съставки са ви необходими за приготвяне на пиле?
Приготвих за гарнитура печени картофи във фурната.
За това ви трябва:
- Картофи - 1 кг
- Сол, черен пипер - на вкус
- дижонска горчица
- Копър - няколко връзки
По това време все още нямах интернет. Представете си, имаше такива моменти. Сега това е доста трудно да си представим. Взех рецептата от готварската книга на майка ми.
Как лесно да изпечете пиле във фурната с ананас
- Взех пилешкото филе, измих го в хладна вода. И след това го разбийте до дебелина на 0,5 сантиметра. Признавам си, че нямах специален чук за биене. Опитах се да бия с нож (неефективен процес), тласкач (също не работи добре), в резултат на това увих обикновен чук в найлонов плик и отбих месото с него.
- Формата за картофи и формата за пиле поставих в предварително загрята фурна на 180С, както е посочено в книжката. Отне ми по-малко от 40 минути за подготовка.
Как правилно да поставите масата за това ястие
Пилето, печено с ананас, ще направи обикновената вечеря празнична. За да го сервирате ефективно, покрийте масата с покривка, вземете големи плоски чинии, поставете върху тях първо листа от маруля, след което сложете гарнитурата и пилешкото филе. Поръсете картофените филийки със ситно нарязан копър. Можете да сервирате няколко чаши бяло полусладко вино на масата.
