Lavash ม้วนรวดเร็วและอร่อย การเติมโรลลาวาชนั้นเรียบง่ายและอร่อย Lavash ม้วนไส้ต่างๆ - สูตรพร้อมรูปถ่ายและวิดีโอ

ดูเหมือนว่าขนมปังพิต้าบาง ๆ มีไว้เพื่ออะไร? กินเป็นของว่างมั้ย? ใช่ มันก็ไม่ได้เติมเต็มมากนัก แล้วทำไมล่ะ?

คุณสามารถเตรียมของว่างเย็นและร้อนแสนอร่อยได้ตัวอย่างเช่นคุณสามารถเตรียมสลัดชาวยิวที่รู้จักกันดี (ชีสแปรรูป, มายองเนส, กระเทียม) ทาสลัดบนขนมปังพิต้าแล้วม้วนเป็นม้วน ควรวางอาหารเรียกน้ำย่อยไว้ในตู้เย็นเพื่อให้ขนมปังพิต้าชุ่ม

ในทำนองเดียวกันคุณสามารถทำสลัดปูอัดม้วนอย่างประณีตจากหัวตับ ฯลฯ

Lavash สามารถใช้เป็นแพนเค้กได้คุณสามารถใช้ชีสขูดกับกระเทียมสับละเอียด มันบด หรือเนื้อสับที่เตรียมไว้เป็นไส้ได้ จากนั้นคุณสามารถทอดแพนเค้กด้วยเนยหรือทาเนยด้วยเนยแล้วอบในเตาอบ ลองแล้วคุณจะชอบมันจริงๆ!
ต่อไปนี้เป็นสูตรอาหารดั้งเดิมเพิ่มเติมบางส่วน

Lavash ม้วนกับเนื้อสับ

ในการเตรียม lavash roll คุณจะต้อง:

• ขนมปังพิต้าบางๆ 3 แผ่น
• หมูและเนื้อสับ 300-400 กรัม 1:1
• 1 หัวหอม
• แครอท 1 อัน
• มะเขือเทศ 2 ลูก
• ใบผักกาดหอม
• ชีส 50 กรัม
• มายองเนส
• กระเทียม 1-2 กลีบ
• ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง

สูตรลาวาชโรล

1. สับหัวหอมอย่างประณีตแล้วทอดในกระทะที่อุ่นด้วยน้ำมันพืช ขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบและหลังจากผ่านไป 3 นาทีใส่หัวหอมลงไปผัดจนแครอทสุกครึ่งหนึ่ง วางเนื้อสับลงในกระทะใบเดียวกันแล้วทอดประมาณ 20-25 นาที คนเป็นครั้งคราว ใส่เกลือและพริกไทย
   หั่นมะเขือเทศเป็นวงกลม ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ
2. ล้างและทำให้ใบผักกาดแห้ง ทำซอสกระเทียม: สับหรือกดกระเทียมแล้วผสมกับมายองเนส สับผักอย่างประณีต
3. ปั้นเป็นม้วน ในการทำเช่นนี้ให้คลี่แผ่นลาวาชออกแล้วทาด้วยซอสกระเทียมใส่เนื้อสับที่มีหัวหอมและแครอทวางอยู่บนนั้นโดยถอยห่างจากขอบเล็กน้อย โรยด้วยสมุนไพรและเรียบเนียน ทาขนมปังพิต้าแผ่นที่สองด้วยซอสกระเทียมทั้งสองด้านแล้ววางเนื้อสับไว้ด้านบน
4. วางใบผักกาดหอมไว้บนแผ่นนี้ วางมะเขือเทศไว้ด้านบนแล้วเทมายองเนสลงไป ปิดด้านบนด้วยขนมปังพิต้าแผ่นที่สาม ทาทั้งสองด้านด้วยซอสกระเทียม โรยชีสขูดด้านบนแล้วม้วนเป็นม้วนอย่างระมัดระวัง วางโรลในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงแล้วหั่นตามขวางเป็นชิ้นหนา 1.5-2 ซม. อร่อยนะ!

ลาวาชโรลกับปูอัด

คุณจะต้องเตรียมขนมปังพิต้ากับปูอัด

• ขนมปังพิต้าบาง 3 แผ่น
• ปูอัด 300 ก
• ชีส 200 กรัมทุกชนิด
• ไข่ไก่ 6 ฟอง
• 2 หน้า ผักชีฝรั่ง
• กระเทียม 5 กลีบ
• มายองเนส

สูตรการทำลาวาชด้วยปูอัด

1. Lavash เตรียมหลายชั้นแล้วม้วนเป็นม้วน ต้มไข่ให้แข็งแล้วส่งผ่านเครื่องบดเนื้อพร้อมกับปูอัดและชีส คุณสามารถสับส่วนผสมเหล่านี้ได้อย่างประณีต บดกระเทียมโดยใช้เครื่องขูดหรือกดสับผักชีฝรั่งอย่างประณีต
2. เตรียมไส้สำหรับชั้นแรก ในการทำเช่นนี้ให้ผสมปูอัดมายองเนสและกระเทียมเข้าด้วยกัน ความสอดคล้องไม่ควรหนา แต่ก็ไม่ไหลเช่นกัน
   เตรียมไส้สำหรับชั้นที่สอง ในการทำเช่นนี้ให้ผสมไข่กับมายองเนสจนมีสภาพเหมือนกับชั้นแรก
3. เตรียมไส้สำหรับชั้นที่สาม ผสมผักชีฝรั่งกับมายองเนส วางใบพิต้า วางไส้ที่เหมาะสมแล้วพับเป็นพาย ม้วนขึ้นตามด้านสั้นเพื่อสร้างม้วนสั้นและหนา เพื่อรักษารูปร่างไว้ คุณสามารถห่อม้วนด้วยกระดาษฟอยล์ได้ ใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 6 ชั่วโมง เสิร์ฟหั่นเป็นชิ้นหนา 1.5-2 ซม. อร่อยนะ!

ปลาในขนมปังพิต้า

ในการปรุงปลาในขนมปังพิต้าคุณจะต้องมี

• ขนมปังพิต้าบาง 3 แผ่น
• ปลากระป๋องในน้ำมัน 1 กระป๋อง (แซลมอน)
• ไข่ 3 ฟอง
• ชีส 200 กรัม
• มายองเนส
• กระเทียม 4 กลีบ
• เขียวขจี

สูตรการปรุงปลาในขนมปังพิต้า

1. ต้มไข่ให้แข็งในน้ำเค็ม เย็นแล้วปอกเปลือก สับไข่อย่างประณีต ระบายของเหลวออกจากอาหารกระป๋อง แล้วบดปลาด้วยส้อม ตะแกรงชีส
2. ล้างและทำให้ผักแห้งสับละเอียด บดกระเทียมโดยใช้เครื่องขูดหรือกดผสมกับมายองเนสและสมุนไพร ทาขนมปังพิต้าแผ่นหนึ่งด้วยส่วนผสมนี้แล้ววางลงบนโต๊ะ โรยด้วยชีสขูดแล้วเกลี่ยให้เรียบ
3. ปิดแผ่นแรกด้วยแผ่นที่สอง โดยคว่ำด้านมายองเนสลง ทาแผ่นที่สองทับด้วยมายองเนสแล้วทาปลากระป๋องให้ทั่วบริเวณ ปิดด้านบนด้วยขนมปังพิต้าแผ่นที่สาม ทาด้วยมายองเนสแล้ววางไข่สับลงไป ม้วนให้แน่นแล้วกดเบา ๆ ใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 30 นาที ตัดม้วนเป็นชิ้นหนา 1-1.5 ซม. โรยหน้าด้วยสมุนไพรและเสิร์ฟ อร่อย!

Lavash ม้วนกับชีสและเห็ด

ลาวาชสแน็คโรล กับชีสและเห็ดเตรียมตัวเร็วมาก คุณจะต้องเตรียมพิต้าโรลกับชีสและเห็ด

• ขนมปังพิต้าบาง 3 แผ่น
• ผักชีฝรั่ง 1 พวง
• ผักชีฝรั่ง 1 พวง
• แชมเปญหมัก 450 กรัม
• ชีสแข็ง 300 กรัม
• 2 หัวหอมขนาดกลาง
• มายองเนส 250 กรัม

สูตรสำหรับม้วน Lavash กับชีสและเห็ด

1. วางขนมปังพิต้าแผ่นแรกลงบนโต๊ะแล้วทาด้วยมายองเนสบาง ๆ โรยสมุนไพรสับละเอียดไว้ด้านบน วางแผ่นที่สองไว้ด้านบน ทาด้วยมายองเนสแล้ววางแชมปิญองทอด วางแผ่นที่สามไว้ด้านบน ทามายองเนสเบา ๆ แล้วโรยด้วยชีสขูด
2. ม้วนทุกอย่างเป็นม้วนแน่นใส่ในถุงหรือกระดาษฟอยล์แล้วนำไปแช่ในตู้เย็นเป็นเวลาสองชั่วโมง หั่นเป็นชิ้นแล้วเสิร์ฟ อร่อย!

ขนมผักจาก Lavash

ในการเตรียมของว่างผักจาก lavash คุณจะต้องมี

• ขนมปังพิต้า 1 แผ่น
• หัวหอมใหญ่ 2 หัว
• แครอทขนาดใหญ่ 1 อัน
• แชมเปญ 250 กรัม (สด)
• เขียวขจี
• ซอสมะเขือเทศ 100 กรัม
• ครีมเปรี้ยว 100 กรัม

สูตรการทำของว่างผักจากขนมปังพิต้า

1. หั่นหัวหอมเป็นก้อน, ขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบ, ตัดเห็ดแชมปิญองเป็นก้อน ทอดทุกอย่างในน้ำมันพืชแล้วใส่สมุนไพร ผสมครีมเปรี้ยวและซอสมะเขือเทศแล้วทาขนมปังพิต้าด้วยส่วนผสมนี้ วางไส้ไว้ด้านบนแล้วม้วนขึ้น
2. วางม้วนไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาสองชั่วโมงเพื่อแช่ ก่อนเสิร์ฟให้หั่นเป็นชิ้น อร่อย!

มีทโลฟ Lavash

คุณจะต้องมีทโลฟขนมปังพิต้า

• หมูสับเนื้อหรือไก่
• ขนมปังพิต้า 2 แผ่น
• 3 ช้อนโต๊ะ ซอสมะเขือเทศ
• 3 ช้อนโต๊ะ มายองเนส
• 1 หัวหอม
• แครอท 1 อัน

สูตรมีทโลฟ Lavash

1. คลี่ขนมปังพิต้าสองชั้นแล้ววางซ้อนกัน อัดจารบีที่มีส่วนผสมของซอสมะเขือเทศและมายองเนส ใส่เนื้อสับ เกลือ และพริกไทยลงไป วางหัวหอมและแครอททอดพร้อมเครื่องเทศไว้ด้านบน
2. ม้วนขนมปังพิต้าเป็นม้วนแล้วอบในเตาอบเป็นเวลา 30 นาที เสิร์ฟหั่นเป็นชิ้นพร้อมสมุนไพร อร่อย!

การเติมโรลลาวาช - สูตรอาหารทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย ลาวาชโรลแสนอร่อยสามารถกลายเป็นอาหารจานโปรดของทั้งครอบครัวได้ เพราะคุณสามารถปรุงได้ทุกวันโดยใช้ส่วนผสมที่ง่ายที่สุด ด้วยความง่ายในการสร้างสรรค์อาหารเรียกน้ำย่อยนี้ แม่บ้านทุกคนจะมีโอกาสปฏิบัติต่อแขกที่ไม่คาดคิด ด้วยการเลือกไส้ต่างๆ สำหรับโรลลาวาช คุณสามารถเพิ่มสีสันให้กับมื้อเย็นง่ายๆ ของครอบครัวและสร้างอาหารจานเด่นของคุณเองได้

ไส้ดั้งเดิมสำหรับโรลลาวาชบาง ๆ - พร้อมรูปถ่าย

ก่อนที่คุณจะเริ่มเตรียมของว่างนี้ ควรศึกษารายละเอียดเพิ่มเติมว่าขนมปังพิต้าคืออะไร ขนมปังที่เรียบง่ายและเก่าแก่ที่สุดซึ่งมีรูปทรงแปลกตานี้เป็นอาหารแบบดั้งเดิมของชาวพื้นเมืองในคาซัคสถาน จอร์เจีย ตะวันออกกลาง และอาร์เมเนีย ใช้ในการเตรียมอาหารต่าง ๆ จำนวนมาก - พาย, มาร์ชเมลโลว์, bazbasha, chakapuli และของว่างต่างๆ จาน Lavash สามารถเสิร์ฟได้ทั้งแบบเย็นหรือร้อน และมีโอกาสที่จะทดลองไส้ต่างๆ

“Kumushka” – กับไก่และเห็ด

วัตถุดิบ:

• แชมเปญสด – 190-210 กรัม
• Lavash แบบบาง – 2 ชิ้น
• หัวหอม – 1 หัว
• ฮาร์ดชีส – ประมาณ 100 กรัม
• ขารมควัน – 90-110 กรัม
• ซอฟท์ชีสแปรรูป – ประมาณ 100 กรัม

การตระเตรียม:

1. ล้างเห็ดหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วทอดในกระทะด้วยน้ำมันพืชและหัวหอมสับ
2. หั่นขาไก่. นี่เป็นเพียงเนื้อสัตว์ที่เหมาะสำหรับการยัดไส้เพราะมันนุ่มและมีกลิ่นหอมมาก
3. บดชีสแข็งบนเครื่องขูดละเอียด
4. หากจำเป็นให้วางขนมปังพิต้าหนึ่งแผ่นไว้บนโต๊ะหากจำเป็นให้ใช้มีดตัดขอบ - คุณต้องมีรูปทรงสี่เหลี่ยมหรือสี่เหลี่ยมผืนผ้าที่เหมาะเพื่อให้ม้วนได้ง่ายขึ้น
5. ทาด้วยชีสที่ละลายแล้วโรยชีสขูดเป็นชั้นๆ ไว้ด้านบน
6. ถัดไปคุณต้องวางขนมปังพิต้าแผ่นที่สอง (รูปร่างเดียวกับแผ่นแรก) ต้องกดให้แน่นกับไส้เพื่อป้องกันไม่ให้เกิดช่องว่าง
7. วางเห็ดชั้นถัดไปและไก่รมควัน
8. ม้วนเป็นม้วนแน่นแล้วห่อด้วยฟิล์มหรือฟอยล์
9. ขนมควรอยู่ในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมงเพื่อให้สามารถแช่ได้อย่างเหมาะสม
10. ตัดม้วนเป็นส่วนเล็ก ๆ หนาประมาณ 2 ซม. แต่ไม่มากไปกว่านี้
11. วางอาหารเรียกน้ำย่อยบนจานที่สวยงามและใช้สมุนไพรสดในการตกแต่ง

“Crab Paradise” – กับปูอัด

วัตถุดิบ:

• Lavash แบบบาง - 3 แผ่น
• ผักชีฝรั่งสด – 1 พวง
• ไข่ – 4-5 ชิ้น
• ผักชีฝรั่งสด - 1 พวง
• กระเทียม – 4-5 กลีบ
• มายองเนส – เพื่อลิ้มรส
• ฮาร์ดชีส – 180-210 กรัม
• ปูอัด (เนื้อ) – 280-320 กรัม

การตระเตรียม:

1. ต้มไข่จนสุกเต็มที่และเย็น
2. นำส่วนผสมถัดไป - ชีสแข็งมาบดบนเครื่องขูด
3. ขูดไข่ต้มบนนั้น
4. หั่นกระเทียมปอกเปลือกเป็นชิ้นบาง ๆ
5. คุณต้องใส่กระเทียมลงในชีสและผสมส่วนผสมให้เข้ากัน
6. สับสมุนไพรสดแล้วผสมกับไข่
7. คุณสามารถหั่นปูอัดเป็นเส้นหรือก้อนบางๆ ได้
8. วางแผ่นลาเวนเดอร์ไว้บนโต๊ะ ทาด้วยมายองเนส (ใช้ซอสอะไรก็ได้) ตามด้วยปูอัดเป็นชั้นๆ
9. วางแผ่นที่สองไว้ด้านบน ทามายองเนส โรยด้วยชีสผสมกับกระเทียม
10. วางใบสุดท้าย ทาซอสใดๆ ก็ได้ วางไข่พร้อมผักชีลาวสับไว้ด้านบน
11. ม้วนขนมลงในหลอดแล้วนำไปแช่เย็นเป็นเวลา 1.5 ชั่วโมง

“ชีสมิกซ์” – กับชีสสี่ประเภท

วัตถุดิบ:

• Lavash แบบบาง – 1 แผ่น
• ชีสแปรรูป – 3-4 ช้อนชา
• บลูชีส – ประมาณ 20 กรัม
• ครีมเปรี้ยว – 3-4 ช้อนชา
• ฮาร์ดชีส - ประมาณ 20 กรัม
• ชีสชีส - ประมาณ 20 กรัม

การตระเตรียม:

1. ตัดแผ่น Lavash ออกเป็น 2 ส่วนเท่าๆ กันโดยประมาณ
2. อัดจารบี 1 ครึ่งด้วยครีมเปรี้ยว (ทาเป็นชั้นบาง ๆ )
3. วางบลูชีสขูดฝอยไว้ด้านบน
4. อัดจาระบีอีกครึ่งหนึ่งของแผ่นด้วยชีสละลาย
5. วางสี่เหลี่ยมทั้งสองเข้าด้วยกันแล้วกดให้แน่นเพื่อป้องกันไม่ให้เกิดช่องว่าง
6. บดชีสแข็งบนเครื่องขูดขนาดกลางแล้วหั่นชีสเป็นก้อนเล็ก ๆ
7. วางชีส 2 ชนิดนี้ไว้บนแผ่นที่ทาด้วยชีสที่ละลายแล้ว
8. ม้วนเป็นม้วนแน่น
9. ทิ้งขนมไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมงแล้วใส่ไว้ในฟิล์ม
10. ขนมปังพิต้าร้อนที่เตรียมตามสูตรนี้มีรสชาติที่น่าสนใจมาก ก่อนเสิร์ฟ ให้หั่นอาหารเรียกน้ำย่อยเป็นชิ้นเล็กๆ

“ซีแฟนตาซี” กับกุ้งและปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อย

วัตถุดิบ:

• Lavash แบบบาง – 1 แผ่น
• มายองเนส - ประมาณ 100 กรัม
• ชีสแปรรูป – 200 กรัม (2 แพ็ค)
• กุ้งปอกเปลือก – 100 กรัม
• ปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อย – 100 กรัม

การตระเตรียม:

1. เทน้ำเดือดลงบนกุ้งที่ปอกเปลือกแล้ว ใส่เกลือลงไป คนด้วยช้อน - อาหารทะเลก็พร้อม
2. บดชีสแปรรูปบนเครื่องขูดละเอียด
3. ตัดปลาแซลมอนเป็นชิ้นบาง ๆ
4. คลี่แผ่นลาเวนเดอร์บนโต๊ะ ทามายองเนส แล้ววางชีส
5. ชั้นถัดมาเป็นปลาแซลมอนกับกุ้ง
6. ม้วนให้เป็นท่อแน่นเพื่อป้องกันไม่ให้เกิดช่องว่าง จากนั้นห่อด้วยกระดาษฟอยล์หรือฟิล์มแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง
7. ลาวาชโรลที่เตรียมตามสูตรนี้จะช่วยกระตุ้นความอยากอาหารของคุณและดึงดูดใจด้วยรสชาติที่น่าทึ่ง

“ห้านาที” – กับแครอทเกาหลีและอาดีเกชีส

วัตถุดิบ:

• Adyghe ชีส – 200 กรัม
• Lavash แบบบาง – 1 แผ่น
• มายองเนส – เพื่อลิ้มรส
• ผักชีฝรั่ง – 0.5 พวง
• แฮม – 90-110 กรัม
• แครอทเกาหลี – 100 กรัม

การตระเตรียม:

1. วางขนมปังพิต้าลงบนโต๊ะ ทาด้วยมายองเนส แล้วโรยหน้าด้วยแฮมหั่นบาง ๆ และ Adyghe ชีสสับ โรยด้วยผักชีฝรั่งสับละเอียด
2. วางแครอทเกาหลีในชั้นถัดไป
3. ม้วนขนมให้เป็นหลอด ระวังอย่าให้มีช่องว่าง ใส่ในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง

สูตรคอทเทจชีส - สำหรับของหวาน

วัตถุดิบ:

• Lavash แบบบาง - 2 แผ่น
• น้ำมันดอกทานตะวัน – เล็กน้อยสำหรับทอด
• น้ำตาลผง – เพื่อลิ้มรส
• คอทเทจชีส – 280-320 กรัม
• วานิลลา – 1 หยิก
• ไข่ – 1 ชิ้น
• เกลือ – 1 หยิก
• น้ำตาล – 5-6 ช้อนโต๊ะ ล.

การตระเตรียม:

1. รวมคอทเทจชีสกับไข่ใส่น้ำตาลและวานิลลาใส่เกลือ ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน
2. ตัดแผ่นลาเวนเดอร์เป็นสี่เหลี่ยมเล็กๆ (ด้านละประมาณ 15 ซม.) แล้วห่อไส้หวานในซอง
3. ทอดแต่ละซองในกระทะด้วยน้ำมันพืชร้อนทั้งสองด้าน
4. ก่อนเสิร์ฟโรยของหวานด้วยน้ำตาลผง

วิดีโอสูตรไส้ต่างๆสำหรับโรลลาวาชร้อน

ผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารเพียงนำเสนอไส้ที่หลากหลายมากมายสำหรับของว่างลาวาชแสนอร่อย จานนี้สามารถเป็นอาหารจานเด่นของคุณได้เนื่องจากใช้เวลาเตรียมน้อยและรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์จะไม่ทำให้ใครเฉย เมื่อเร็ว ๆ นี้ของว่างเหล่านี้นำเสนอเฉพาะในมื้อเย็นของครอบครัวเท่านั้น แต่ตอนนี้ยังเสิร์ฟในงานเลี้ยงที่หรูหราด้วย หากคุณไม่ทราบวิธีเตรียมของว่างที่อร่อย นุ่ม และดั้งเดิมสำหรับขนมปังพิต้าร้อนๆ คุณควรดูวิดีโอต่อไปนี้ซึ่งมีสูตรอาหารโดยละเอียด:

ของขบเคี้ยว Lavash เหมาะสำหรับโต๊ะวันหยุดและนี่ค่อนข้างเป็นธรรมชาติเพราะเตรียมง่ายมากใช้เวลาเพียงเล็กน้อยและที่สำคัญที่สุดคือพวกมันน่ารับประทานมากและมีไส้หลากหลายรูปแบบ ในบทความนี้เราจะพูดถึงวิธีที่อร่อยที่สุดในการใช้ขนมปังพิต้ายัดไส้เป็นของว่าง

หากคุณตัดสินใจที่จะเตรียมของว่างจากขนมปังพิต้าสำหรับโต๊ะวันหยุด คุณสามารถเลือกส่วนผสมต่างๆ สำหรับไส้ได้ เช่น ผัก เนื้อสัตว์ ไก่ ชีส เห็ด ปูอัด ฯลฯ วิธีที่ผิดปกติมากคือการม้วนโรลกับสลัดต่างๆ เช่น Olivier หรือ Lakomka การเสิร์ฟของว่างแบบดั้งเดิมจะทำให้แขกประหลาดใจอย่างแน่นอน

โดยปกติแล้ว ลาวาชโรลจะถูกหั่นเป็นส่วนๆ และเสิร์ฟเป็นของว่าง ซึ่งสะดวกและรวดเร็วมาก นอกจากนี้คุณสามารถสร้างองค์ประกอบที่น่าสนใจจากม้วนหั่นบาง ๆ ที่จะตกแต่งตารางวันหยุดของคุณด้วยรูปลักษณ์ของพวกเขา ของขบเคี้ยว Lavash สามารถแช่เย็นหรือร้อนได้ ในกรณีหลัง ควรเสิร์ฟของว่างทันทีเพื่อให้ร่างกายอบอุ่น โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากมีชีสละลาย หากต้องการม้วนแป้งให้หนาขึ้น คุณสามารถใช้ขนมปังพิต้าหลายแผ่นพร้อมกันได้

ไม่มีความลับในการทำอาหารในการเตรียม lavash ม้วนและซองจดหมายที่อัดแน่นไปด้วยไส้ต่างๆ - งานนี้ง่ายที่สุดเท่าที่จะทำได้และไม่ต้องใช้เวลาหรือทักษะการทำอาหาร แม้แต่เด็กก็สามารถรับมือกับงานนี้ได้ ดังนั้นคุณจึงสามารถพาลูก ๆ ของคุณมาเป็นผู้ช่วยเหลือในการเตรียมของว่างง่ายๆ เช่นนี้ได้ ความลับของความสำเร็จในเรื่องนี้ขึ้นอยู่กับไส้ทั้งหมด - จะต้องอร่อยนุ่มน่ารับประทานและชุ่มฉ่ำเพื่อให้ขนมปังพิต้าชุ่มฉ่ำและนิ่ม หนึ่งในไส้เหล่านี้คือการผสมผสานระหว่างปลาแซลมอนและชีสนมเปรี้ยวแบบคลาสสิก

อาหารเรียกน้ำย่อย Lavash กับปลาแซลมอน

วัตถุดิบ:
ขนมปังพิต้า 1 อัน

ปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อย 400 กรัม
ผักชีฝรั่ง,
พริกไทยดำ.

การตระเตรียม:
ทาชีสนมเปรี้ยวกับขนมปังพิต้าแล้วเกลี่ยให้ทั่วพื้นผิว วางชิ้นปลาไว้ด้านบน โรยด้วยผักชีลาวสับและพริกไทยป่น
ม้วนขนมปังพิต้าอย่างระมัดระวัง ห่อด้วยฟิล์มแล้วทิ้งไว้ในตู้เย็นสองสามชั่วโมง จากนั้นหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วเสิร์ฟ

ไก่เนื้อนุ่มเข้ากันได้ดีกับครีมชีสที่ละลายในปากจนแทบไม่รู้สึกว่าอาหารเรียกน้ำย่อยตามสูตรที่แสดงด้านล่างนี้จะหายไปจากโต๊ะในทันที

อาหารเรียกน้ำย่อย Lavash กับไก่

วัตถุดิบ:
ขนมปังพิต้า 2 อัน
เนื้อไก่ 250 กรัม
ชีสนมเปรี้ยว 1 แพ็คเกจ (250 กรัม)
3 ไข่
มายองเนสเพื่อลิ้มรส
กระเทียม 1-2 กลีบ
น้ำมันพืช.

การตระเตรียม:
เย็นและสับเนื้อไก่ที่ทอดในน้ำมันพืช สับไข่ต้มให้ละเอียด อย่าลืมเทน้ำเย็นลงบนไข่หลังต้มเพื่อให้สามารถปอกเปลือกได้ง่าย
ผสมเนื้อไก่, ไข่, คอทเทจชีสและกระเทียมผ่านการกดในชาม กระจายส่วนผสมที่เกิดขึ้นให้ทั่วขนมปังพิต้าแล้วม้วนขึ้น วางม้วนที่ห่อด้วยฟิล์มไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง จากนั้นหั่นเป็นชิ้นแล้วเสิร์ฟ

ซอง Lavash พร้อมเห็ดจะช่วยสนองความหิวของแขกขณะรออาหารจานหลัก เปลือกกรอบและไส้ชุ่มฉ่ำภายใน - คุณจะเลียนิ้วของคุณ! ซองสามารถเสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มได้หลากหลาย

ซอง Lavash กับเห็ด

วัตถุดิบ:
ขนมปังพิต้า 2 อัน
เห็ด 800 กรัม
1 หัวหอม
ชีส 200 กรัม
เขียวขจี

การตระเตรียม:
ทอดเห็ดและหัวหอมในน้ำมันพืช แบ่งขนมปังพิต้าแต่ละชิ้นออกเป็น 2 ส่วน
วางไส้เห็ดไว้ตรงกลางของขนมปังพิต้าแต่ละชิ้น โรยด้วยชีสขูดและสมุนไพร
ม้วนขนมปังพิต้าลงในซอง วางในกระทะ โดยคว่ำด้านลง แล้วทอดในน้ำมันพืชทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทอง เสิร์ฟอาหารเรียกน้ำย่อยร้อน

Lavash กับปูอัดและชีสเป็นหนึ่งในสูตรของว่างยอดนิยม แม่บ้านชอบความเรียบง่าย ประหยัดเวลา วัตถุดิบราคาถูก และโอกาสในการทดลองรับประทาน และผู้บริโภคชื่นชอบเพราะรูปลักษณ์ที่น่ารับประทานและรสชาติที่ยอดเยี่ยม มีตัวเลือกมากมายสำหรับอาหารเรียกน้ำย่อยนี้ - คุณสามารถใช้ผลิตภัณฑ์ใดก็ได้ที่รวมกับปูอัดและชีส ก่อนอื่น ได้แก่ แตงกวาสด ข้าวโพดกระป๋อง ไข่ต้ม สมุนไพร พริกหวาน ผักกาดหอม ฯลฯ ในสูตรนี้เราจะบอกคุณเกี่ยวกับของว่างรุ่นที่น่าสนใจนี้ - ม้วนกับปูอัด, ไข่, ชีส, สมุนไพรและมายองเนส การมีกระเทียมทำให้โรลเหล่านี้มีกลิ่นเผ็ด

ลาวาชโรลกับปูอัด ไข่ และชีส

วัตถุดิบ:
ขนมปังพิต้า 3 อัน
ปูอัด 200 กรัม
ชีส 250 กรัม
มายองเนส 100 กรัม
กระเทียม 4 กลีบ
ไข่ต้ม 3 ฟอง
เขียวขจี

การตระเตรียม:
ผสมชีสขูดละเอียดกับกระเทียมที่ผ่านการกด สับปูอัดให้ละเอียด ผสมไข่ต้มขูดบนเครื่องขูดละเอียดกับสมุนไพรสับละเอียด ทาน้ำมันลาเวนเดอร์หนึ่งแผ่นด้วยมายองเนสแล้ววางปูอัดลงไป
วางแผ่นลาเวนเดอร์แผ่นที่สองไว้ด้านบน ทามายองเนส แล้วใส่ชีสและกระเทียม
ปิดด้านบนด้วยขนมปังพิต้าแผ่นที่สาม ทามายองเนส แล้ววางไข่และสมุนไพรลงไป ม้วนให้แน่น ห่อด้วยฟิล์มแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นประมาณ 1-2 ชั่วโมง อาหารเรียกน้ำย่อยควรหั่นเป็นชิ้นหนาประมาณ 2 ซม.

ผลิตภัณฑ์ราคาประหยัดและความสะดวกในการเตรียมทำให้ของขบเคี้ยวขนมปังพิต้าสำหรับโต๊ะวันหยุดเป็นหนึ่งในตัวเลือกที่เหมาะสมที่สุดที่ช่วยให้พนักงานต้อนรับเตรียมพร้อมสำหรับการมาถึงของแขกได้ง่ายขึ้น คุณสามารถทำโรลแสนอร่อยได้ภายใน 5 นาที - คุณจะเห็นสิ่งนี้ด้วยตัวคุณเองโดยใช้สูตรต่อไปของเรา

Lavash โรลกับแฮมและชีส

วัตถุดิบ:
ขนมปังพิต้า 1 อัน
แฮม 100 กรัม
ชีส 150 กรัม
แตงกวาดอง 2 อัน
มายองเนส,
ผักชีสด ผักชีฝรั่ง และผักชีฝรั่ง

การตระเตรียม:
ตัดแฮมและแตงกวาเป็นเส้นบาง ๆ ทามายองเนสกับขนมปังพิต้าแล้วโรยด้วยสมุนไพร วางแฮม แตงกวา และชีสขูดบนขนมปังพิต้า ม้วนเป็นม้วนแน่น ห่อด้วยกระดาษฟอยล์ แล้วใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 1 ชั่วโมง นำฟอยล์ออก ตัดม้วนเป็นชิ้นแล้วเสิร์ฟ

ของว่างจากขนมปังพิต้าสามารถอบในเตาอบได้ - ของว่างอุ่น ๆ กลับกลายเป็นว่าอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ ข้อดีของตัวเลือกนี้คือสำหรับการดำเนินการคุณสามารถนำขนมปังพิต้าแห้งที่ไม่ใช่ความสดครั้งแรก - ภายใต้อิทธิพลของอุณหภูมิสูงจะทำให้มันนิ่มลงอิ่มตัวด้วยไส้และรับกลิ่นหอมของขนมอบสดใหม่

Lavash ม้วนกับไก่ในเตาอบ

วัตถุดิบ:
ขนมปังพิต้า 2 อัน
เนื้อไก่ปรุงสุก 500 กรัม
2-3 หัวหอม
ไข่ต้ม 2 ฟอง
แครอท 1 อัน
มายองเนส 4 ช้อนโต๊ะ
กระเทียม 2 กลีบ
เกลือและพริกไทย.

การตระเตรียม:
สับแครอทและหัวหอมอย่างประณีต ทอดในน้ำมันจนนิ่ม
บดเนื้อไก่ในเครื่องบดเนื้อใส่แครอทหัวหอมแล้วบดอีกครั้ง เพิ่มกระเทียมสับผ่านการกดมายองเนสพริกไทยและเกลือ แบ่งมวลผลลัพธ์ออกเป็นครึ่งหนึ่ง
แปรง lavash หนึ่งแผ่นด้วยไส้ครึ่งหนึ่งแล้วโรยด้วยไข่ขูดหนึ่งฟอง วางขนมปังพิต้าแผ่นที่สองไว้ด้านบน ทาด้วยไส้ที่เหลือ และโรยด้วยไข่ขูดใบที่สอง
ม้วนขึ้นเคลือบมายองเนสเบา ๆ แล้วอบในเตาอบเป็นเวลา 10 นาทีที่อุณหภูมิปานกลาง ก่อนเสิร์ฟให้หั่นเป็นชิ้น

ผู้ชื่นชอบรสชาติเผ็ดร้อนจะต้องประทับใจกับอาหารเรียกน้ำย่อยสไตล์เกาหลีพร้อมแครอทอย่างแน่นอน สูตรของเราแสดงตัวเลือกในการรวมแครอทกับแฮมและมายองเนส แต่สำหรับความหลากหลายคุณสามารถรวมกับชีสแปรรูปและกระเทียมหรือกับเนื้อไก่และชีสนมเปรี้ยว

อาหารเรียกน้ำย่อย Lavash กับแครอทเกาหลีและแฮม

วัตถุดิบ:
ขนมปังพิต้า 2 อัน
แฮม 250 กรัม
แครอทเกาหลี 200 กรัม
มายองเนส 150 กรัม
ผักชีฝรั่ง 50 กรัมและผักชีฝรั่ง

การตระเตรียม:
ผสมแฮมหั่นเต๋า สมุนไพรสับละเอียด แครอท และมายองเนส
ทาน้ำมันลาวาชหนึ่งแผ่นโดยใส่ไส้ที่เตรียมไว้ครึ่งหนึ่ง วางลาวาชอันที่สองไว้ด้านบนแล้วกระจายไส้ที่เหลือลงไป ม้วนขึ้น ห่อด้วยฟิล์มแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ แล้ววางบนจานแบน

เซอร์ไพรส์คนที่คุณรักและแขกของคุณและเตรียมขนมลาวาชในรูปแบบใหม่! ในสูตรต่อไปนี้ ขนมปังพิต้าไส้หลายชั้นจะถูกหั่นเป็นชิ้นๆ แล้วทอดในกระทะหลังจากจุ่มลงในส่วนผสมไข่

วัตถุดิบ:
ขนมปังพิต้า 3 อัน
ชีสแข็ง 300 กรัม
ไข่ 2 ฟอง
พวงผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง
แป้ง 1 ช้อนโต๊ะ
เกลือและพริกไทย.

การตระเตรียม:
โรยขนมปังพิต้าหนึ่งแผ่นด้วยชีสขูดและสมุนไพรสับ วางแผ่นลาเวนเดอร์แผ่นที่สองและไส้ลงไปด้านบน คลุมด้วยลาเวนเดอร์แผ่นที่สามด้านบน ตัดขนมเป็นสี่เหลี่ยม
ตีไข่ด้วยแป้ง เกลือ และพริกไทย จุ่มแต่ละสี่เหลี่ยมลงในส่วนผสมไข่แล้วทอดในน้ำมันพืชเป็นเวลาหลายนาทีทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทอง

การดำเนินการที่ผิดปกติของอาหารเรียกน้ำย่อยขนมปังพิต้าต่อไปนี้จะทำให้แขกของคุณพึงพอใจอย่างแน่นอน ตะกร้า Lavash นั้นเตรียมง่ายมาก แต่ดูรื่นเริงและสวยงามมาก

Lavash ม้วนกับหัวบีท

วัตถุดิบ:
หัวผักกาดขนาดกลาง 2 อัน
ชีสแปรรูป 2 ชิ้น (ชิ้นละ 100 กรัม)
ขนมปังพิต้า 1 อัน
กระเทียม 3-4 กลีบ
หัวหอมเขียว,
มายองเนส.

การตระเตรียม:
บดหัวบีทต้มจนนิ่ม ขูดชีสแปรรูปแล้วส่งกระเทียมผ่านการกด สับหัวหอมสีเขียว ผสมส่วนผสมทั้งหมดกับมายองเนส
ทาขนมปังพิต้าด้วยไส้ที่ได้ ม้วนขึ้นแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงหลังจากห่อด้วยฟิล์ม ก่อนเสิร์ฟให้หั่นเป็นชิ้นๆ

หากคุณมีเวลาเพียงเล็กน้อยและต้องการทำอาหารที่น่าพึงพอใจและมีน้ำหนักมากขึ้น เราขอแนะนำให้คุณใส่ใจกับสูตรอาหารต่อไปนี้ เป็นที่น่าสังเกตว่าอาหารเรียกน้ำย่อยนี้สามารถกลายเป็นอาหารจานอิสระที่สมบูรณ์ได้

ของว่างลาวาชสำหรับเทศกาล

วัตถุดิบ:
ขนมปังพิต้าขนาดใหญ่ 1 ชิ้นหรือขนมปังพิต้าขนาดเล็ก 6 ชิ้น
เนื้อสับ 400 กรัม
ไข่ 1 ฟอง
หัวหอมใหญ่ 2 หัว
พริกหยวก 1 อัน
แครอท 1 อัน
วางมะเขือเทศ 2 ช้อนโต๊ะ
ชีส 200 กรัม
มายองเนส,
เขียวขจี,
เกลือ พริกไทย และเครื่องเทศสำหรับเนื้อสับ

การตระเตรียม:
ผสมเนื้อสับกับหัวหอมสับ ไข่ สมุนไพรสับละเอียด พริกหยวก เครื่องเทศ เกลือ และพริกไทย แบ่งเนื้อสับออกเป็น 6 ส่วน
ในการเตรียมการทอดคุณต้องทอดหัวหอมสับและแครอทขูดในน้ำมันพืชประมาณ 3-4 นาที เจือมะเขือเทศบดกับน้ำต้มสุกแล้วใส่ลงไปผัด
ทาน้ำมันบนจานอบเล็กน้อย หากคุณใช้ขนมปังพิต้าขนาดใหญ่ 1 ชิ้นจะต้องแบ่งออกเป็น 6 ส่วน อัดจารบีแต่ละส่วนด้วยมายองเนส วางเนื้อสับไว้ด้านบน ม้วนขึ้นแล้วใส่ลงในแม่พิมพ์ อบในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาประมาณ 40 นาทีจนเนื้อสับสุก
จากนั้นวางเนื้อย่างไว้บนม้วนในรูปแบบแล้วโรยด้วยชีสขูด ใส่ในเตาอบสักครู่เพื่อละลายชีส อาหารเรียกน้ำย่อยแนะนำให้ตกแต่งด้วยสมุนไพรและเสิร์ฟทั้งร้อนและเย็น

อย่างที่คุณเห็นของว่าง lavash สำหรับโต๊ะวันหยุดนั้นมีความหลากหลายมาก ใช้จินตนาการของคุณและสร้างไส้ต่างๆ ของคุณเอง คำชมอย่างกระตือรือร้นจากคนที่คุณรักและแขกจะใช้เวลาไม่นานก็มาถึง

อร่อย!

คุณสามารถห่ออะไรด้วยขนมปังพิต้า?

ของว่างแสนอร่อยมาพร้อมกับ:

• เนื้อสัตว์ - หมู, เนื้อวัว, เนื้อแกะ, ไก่หรือไก่งวงซึ่งทอดตุ๋นหรือปรุงในหม้อหุงช้า
• ปลา – เค็ม, รมควัน, ต้ม, ทอด, อบ;
• ผัก – สด ดอง หรือหลังการอบด้วยความร้อน
• ผลิตภัณฑ์นม - ชีส, คอทเทจชีส;
• ตับและไต
• เห็ด;
• พาสต้าและซีเรียลต่างๆ
• อาหารทะเล - คาเวียร์ หอย และปูอัด

ฉันสามารถใช้ซอสอะไรได้บ้าง?

มายองเนส โดยเฉพาะมายองเนสโฮมเมดเข้ากันได้ดีกับลาวาช เตรียมโดยการตีไข่แดงกับน้ำตาล เกลือ และมัสตาร์ด ค่อยๆ เทน้ำมันเล็กน้อยลงในส่วนผสมนี้ และเมื่อได้ความสม่ำเสมอของแป้ง ให้เติมน้ำส้มสายชู หากต้องการเพิ่มรสชาติ คุณสามารถเพิ่มน้ำมะนาว กระเทียมบด ซอสมะเขือเทศ และผักดองสับละเอียดลงในซอสได้

คุณยังสามารถใช้ครีมเปรี้ยวและซอสมายองเนส ซึ่งนอกเหนือจากส่วนผสมหลักสองอย่างแล้ว ยังมีสมุนไพร กระเทียม พริกไทย และเกลืออีกด้วย ขั้นแรกให้เทส่วนผสมที่สับละเอียดด้วยครีมหมู่บ้านที่มีไขมัน 20% จากนั้นจึงใส่มายองเนสโฮมเมดและเติมเครื่องเทศ

วิธีการเสิร์ฟ Lavash Roll

ทุกอย่างขึ้นอยู่กับไส้ เนื่องจากบางสูตรแนะนำให้ทอดหรืออบโรล และถ้าไส้มีรสหวานก็ราดน้ำเชื่อมก่อนเสิร์ฟได้ ถ้าไส้มีรสเค็ม โรยหน้าด้วยสมุนไพรก็ได้ ม้วนสามารถตัดเป็นส่วนๆ และเสิร์ฟเป็นม้วนได้

สามารถแช่แข็งเพื่อใช้ในอนาคตได้หรือไม่?

เป็นที่ยอมรับไม่ได้ ในช่องแช่แข็งขนมปังพิต้าจะไม่เปียกและของเหลวจากไส้จะแข็งตัวเหมือนน้ำธรรมดา เมื่อละลาย ม้วนก็จะหลุดออก

สูตรอาหารที่ดีที่สุดสำหรับโรลลาวาชที่มีไส้ต่างๆ

กับชิกเก้น

ส่วนประกอบ:

• lavash อาร์เมเนียบาง ๆ 230 กรัม
• เนื้อไก่ 300 กรัม
• ชีสแปรรูป 100 กรัม
• 4 ช้อนโต๊ะ ช้อนครีม
• เกลือ;
• พริกไทย;
• กรีน 1 พวง;
• น้ำมันพืช.

ต้มอกไก่จนสุกพักไว้ให้เย็น บดเนื้อในเครื่องบดเนื้อ เพิ่มเกลือและพริกไทย

ขูดชีสที่ละลายแล้วบนเครื่องขูดขนาดกลางแล้วใส่ไก่ที่หั่นฝอยลงไป เพิ่มสมุนไพรและครีมเปรี้ยวลงในส่วนผสมนี้แล้วคนให้เข้ากัน แบ่งไส้ออกครึ่งหนึ่ง

ตัดขนมปังพิต้าออกเป็น 3 ส่วนเท่า ๆ กัน วางส่วนหนึ่งของไส้ลงบนส่วนหนึ่งของขนมปังพิต้า โดยเกลี่ยให้ทั่วพื้นผิว ปิดด้วยส่วนที่สองของขนมปังพิต้า จากนั้นวางไส้ที่เหลือและปิดด้วยส่วนที่สามของขนมปังพิต้า

ม้วนขนมปังพิต้าจากด้านยาวเพื่อทำเป็นม้วนใหญ่ ห่อด้วยฟิล์มแล้วทิ้งไว้ 20-30 นาทีเพื่อให้ไส้ซึมเข้าไป

นำฟิล์มออกแล้วตัดม้วนเป็นชิ้นขนาด 3 ซม. วางลงในกระทะร้อนพร้อมน้ำมันพืชแล้วทอดทั้งสองด้าน

สูตร Lavash Roll กับแฮมและชีส

ส่วนประกอบ:

• 2 lavash อาร์เมเนีย;
• มายองเนส 150 กรัม
• กระเทียม 3 กลีบ
• ผักชีฝรั่ง 2-3 ก้าน;
• ชีส 100 กรัม
• แฮม 4 ชิ้น

ผสมมายองเนสและกระเทียมสับละเอียดในถ้วย ขูดชีสบนเครื่องขูดขนาดเล็ก สับแฮมและสมุนไพร

แผ่ขนมปังพิต้าแผ่นหนึ่งทาด้วยมายองเนสใส่ชีสแฮมและสมุนไพรลงไป ปิดทุกอย่างด้วยแผ่นพิต้าแผ่นที่ 2 แล้วทำซ้ำเหมือนเดิม ห่อม้วนแล้วนำไปแช่ในตู้เย็น หลังจากผ่านไปสองสามชั่วโมง ให้นำขนมออกมาและเสิร์ฟ

Lavash โรลกับปูอัดและไข่

วัตถุดิบ:

• ขนมปังพิต้า 3 แผ่น
• ชีสแข็ง 200 กรัม
• ไข่ต้ม 4 ฟอง;
• ชีสแปรรูป 150 กรัม
• ปูอัด 200 กรัม
• มายองเนส 150 กรัม
• ผักชีฝรั่ง;
• กระเทียม 1-2 กลีบ

แผ่แผ่นแรกเป็นแผ่นบางๆ ด้วยมายองเนส แล้ววางปูอัดที่หั่นเป็นชิ้นบางๆ ไว้ด้านบน ปิดด้วยแผ่นที่สอง

ผสมชีสแปรรูปแบบนิ่มกับกระเทียมสับแล้วเกลี่ยส่วนผสมบนแผ่นที่สอง ปิดทุกอย่างด้วยแผ่นที่สามแล้วทาด้วยมายองเนส

ต้มไข่ให้แข็งแล้วแช่เย็นในน้ำเย็น ขูดบนเครื่องขูดละเอียดเพิ่มผักชีฝรั่งสับ วางไส้นี้ไว้ด้านบน ม้วนขนมปังพิต้าทั้ง 3 ชิ้นให้เป็นม้วนที่แข็งแรง ห่อด้วยฟิล์มแล้วนำไปแช่ในตู้เย็น ก่อนเสิร์ฟ ให้หั่นจานเป็นชิ้นแล้วตกแต่ง

Lavash ม้วนกับปลาแซลมอนและชีสละลาย

ส่วนประกอบ:

• ปลาเค็มเล็กน้อย 200 กรัม
• ขนมปังพิต้าบาง ๆ
• ชีสแปรรูป 250 กรัม
• สมุนไพรสดจำนวนหนึ่ง

ขั้นแรกให้เอากระดูกออกจากตัวปลา ตัดเนื้อเป็นชิ้นบาง ๆ แยกเนื้อออกจากผิวหนัง ล้างสมุนไพรสดแห้งสับละเอียด วางขนมปังพิต้าลงบนฟิล์ม เคลือบด้วยชีสให้ทั่วพื้นผิว วางชิ้นปลาไว้ด้านบนโดยให้ห่างจากกันเล็กน้อย โรยด้วยสมุนไพรด้านบน ค่อยๆ ม้วนขนมปังพิต้าแล้วนำไปแช่ในช่องแช่แข็งเป็นเวลา 10 นาที นำออกมาตัดเป็นวงกลม

Lavash กับไส้กรอกและแครอทเกาหลี

วัตถุดิบ:

• lavash แผ่นบาง;
• มายองเนส 2-3 ช้อนชา
• ไส้กรอกต้ม 100 กรัม
• แครอทเกาหลี 100 กรัม
• เขียวขจี

ทาขนมปังพิต้าให้ทั่วแผ่นด้วยมายองเนส หั่นไส้กรอกต้มเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วสับผักให้ละเอียด วางไส้ไว้ด้านบนของแผ่น ห่อให้แน่นแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นหลังจากห่อด้วยฟิล์ม หลังจากผ่านไปประมาณ 2 ชั่วโมง ให้นำจานออกแล้วหั่นเป็นชิ้นหนาสองสามเซนติเมตร

Lavash ม้วนกับปูอัดและชีส

วัตถุดิบ:

• ปูอัด 150 กรัม
• Pita;
• 200 มล. มายองเนส;
• ชีสแปรรูป 100 กรัม
• ไข่ไก่ 3 ฟอง

ละลายและสับปูอัดให้ละเอียด ใส่ไข่ต้มสับละเอียดลงไป หล่อลื่นส่วนผสมด้วยมายองเนส ขูดชีสที่ละลายแล้วเติมลงในไส้

ตัดใบพิต้าลงครึ่งหนึ่งแล้วเกลี่ยไส้ให้ทั่วพื้นผิว ม้วนขึ้นและปล่อยให้แช่ไว้ประมาณ 20 นาที หั่นจานเป็นชิ้นหนา 3-4 ซม. วางม้วนบนจานแล้วเสิร์ฟ

โรลลาวาชหวาน

ส่วนประกอบ:

• lavash แผ่นบาง;
• 1-2 แอปเปิ้ล;
• มะนาวครึ่งลูก
• 1 ช้อนโต๊ะ ช้อนเนย
• ไข่;
• 2-3 ช้อนโต๊ะ ช้อนน้ำผึ้ง
• ผงน้ำตาล.

สับแอปเปิ้ลอย่างประณีต ขูดผิวมะนาว วางชิ้นผลไม้ลงในกระทะแล้วเติมน้ำลงไป หลนเป็นเวลา 5 นาทีด้วยไฟปานกลาง วางไส้ลงในจานแล้วปล่อยให้เย็น

ตีเนยและไข่ เพิ่มน้ำผึ้งให้กับแอปเปิ้ล ทาขนมปังพิต้าแผ่นหนึ่งกับไข่และเนย ใส่ไส้ลงไปแล้วม้วนเป็นม้วน อบที่ 180 องศาจนเป็นสีเหลืองทอง โรยด้วยน้ำตาลผงแล้วหั่นขนมปังพิต้าเป็นชิ้น ๆ

5 อันดับไส้สำหรับโรลลาวาชแบบบาง

พร้อมเห็ดและชีส

ส่วนประกอบ:

• พวงผักชีฝรั่ง;
• ผักชีฝรั่งพวง;
• 300 กรัม ชีส;
• แชมเปญดอง 450 กรัม
• มายองเนส.

ปรุงรสด้วยมายองเนสกับสมุนไพรสับ เห็ด และชีสขูด

พร้อมเนื้อสับ

วัตถุดิบ:

• หมูสับและเนื้อวัว
• แครอท;
• ใบผักกาดหอม;
• มะเขือเทศ;
• มายองเนส;
• ชีส 50 กรัม
• เขียวขจี;
• กระเทียม 2 กลีบ

สับหัวหอมอย่างประณีตแล้วทอดในกระทะ หลังจากผ่านไป 3 นาที ใส่แครอทขูดลงไปผัดจนสุกบางส่วน เพิ่มเนื้อสับลงในผักแล้วเก็บไว้ในกระทะเป็นเวลา 25 นาทีโดยเติมเครื่องเทศ หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นกลม ล้างและทำให้ใบผักกาดแห้ง ผสมมายองเนสกับกระเทียมสับเพื่อให้ได้ซอส ตะแกรงชีส ส่วนผสมทั้งหมดจะถูกวางทีละชิ้นบนแผ่นลาเวนเดอร์: การทอดและเนื้อสับในขั้นตอนแรก ผักกาดและมะเขือเทศในขั้นตอนที่สอง ซอสมายองเนสและชีสในขั้นตอนที่สาม

กับปลา

ส่วนประกอบ:

• 3 ไข่;
• กระป๋องปลากระป๋อง
• กระเทียม 4 กลีบ
• มายองเนส;
• 200 กรัม ชีส;
• เขียวขจี

สับไข่ต้มให้ละเอียด บดปลากระป๋องด้วยส้อม แล้วขูดชีส ผสมสมุนไพรสับ กระเทียม และมายองเนส

ด้วยผัก

สินค้า:

• 2 หัวหอม;
• แครอท;
• 250 กรัม แชมเปญสด
• ซอสมะเขือเทศ;
• เขียวขจี

ทอดหัวหอมหั่นเต๋า เห็ดแชมปิญอง และแครอทในกระทะ โรยไส้เสร็จแล้วด้วยสมุนไพร ก่อนที่จะเติมไส้ให้เช็ดขนมปังพิต้าที่มีส่วนผสมของซอสมะเขือเทศและครีมเปรี้ยว

กับเห็ด

ส่วนประกอบ:

• แชมเปญ 50 กรัม
• เนย 200 กรัม
• กานพลูกระเทียม
• ชีสแข็ง
• ชีสแปรรูปรสเห็ด
• เกลือและพริกไทย.

การเตรียมการทีละขั้นตอน:

1. ล้างผักใต้น้ำไหลแล้วสับละเอียด
2. ตัดปลาแซลมอนเป็นชั้นกลาง
3. ตัดแฮมเป็นเส้น
4. ทาขนมปังพิต้าบนพื้นผิวเรียบ สะอาด และแห้ง ทาชีสละลายเป็นชั้นบางๆ
5. จัดเรียงชิ้นปลาแซลมอน
6. โรยด้วยสมุนไพรสับ
7. ใส่แฮม.
8. ม้วนขนมปังพิต้าเป็นม้วนแล้วห่อด้วยฟิล์ม
9. วางไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 20 นาที
10. ตัดเป็นชิ้นขนาดกลาง

ม้วน Lavash - สูตรทีละขั้นตอน

ทางเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับแซนวิชคือโรลลาวาชปีใหม่แสนอร่อยพร้อมผักไส้กรอกและชีส มันดูรื่นเริง อร่อย และปรุงเร็ว

วัตถุดิบ:

• Lavash - 1 ชิ้น
• แครอท - 100 กรัม
• ไส้กรอกต้ม - 250 กรัม
• ชีส - 50 กรัม
• ผักชีฝรั่ง (ผักใบเขียว) - 1 พวง
• ชีสแปรรูป - 2-3 ช้อนโต๊ะ ล.
• ใบผักกาดหอม – เพื่อลิ้มรส

การเตรียมการทีละขั้นตอน:

1. ทาขนมปังพิต้าลงบนโต๊ะแล้วทาด้วยชีสละลาย
2. ขูดไส้กรอกต้มบนเครื่องขูดหยาบแล้วโรยลงบนชีส
3. สับผักชีฝรั่งและเพิ่มลงในไส้
4. ปอกแครอทดิบ ขูดแล้ววางในชั้นถัดไป
5. ม้วนขนมปังพิต้า ห่อด้วยกระดาษฟอยล์ แล้วแช่เย็นประมาณครึ่งชั่วโมง
6. หั่นเป็นชิ้นแล้วใส่จาน

โรลลาวาปูสำหรับปีใหม่จะเหมาะสมไม่เพียง แต่ในวันส่งท้ายปีเก่าเท่านั้น แต่ยังอยู่บนโต๊ะอาหารเย็นทุกวันด้วย

วัตถุดิบ:

• Lavash - 3 แผ่น
• ปูอัด - 300 ก
• ไข่ - 4 ชิ้น
• มายองเนส - 250 มล
• ผักชีฝรั่ง - พวง
• ผักชีฝรั่ง - พวง

การเตรียมการทีละขั้นตอน:

1. วางแผ่นลาเวนเดอร์แผ่นแรกลงบนโต๊ะแล้วทาด้วยมายองเนส
2. สับผักอย่างประณีต (ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง) แล้วโรยด้วยมายองเนส
3. วางแผ่นถัดไปไว้ด้านบนแล้วทาด้วยมายองเนส วางปูอัดหั่นเป็นชิ้นบางๆ ให้เท่าๆ กัน
4. ปิดด้วยแผ่นที่สามแล้วแช่ในมายองเนส โรยหน้าด้วยไข่สับละเอียดที่คุณต้มสุกและทำให้เย็นไว้ล่วงหน้า
5. โรยด้วยสมุนไพรเพิ่มเติม
6. ม้วนทุกชั้นให้แน่นเป็นม้วนแล้วปล่อยทิ้งไว้หนึ่งชั่วโมง
7. จากนั้นตัดม้วนเป็นชิ้นแล้วเสิร์ฟ

ขนมปังพิต้ากับชีสจะอร่อยสำหรับปีใหม่ เป็นของว่างที่เตรียมง่าย อร่อย และมีคุณค่าทางโภชนาการ และแม่บ้านมือใหม่คนไหนก็ทำอาหารได้

วัตถุดิบ:

• Lavash - 1 ชิ้น
• ฮาร์ดชีส - 200 กรัม
• ไส้กรอกต้ม - 200 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น
• กระเทียม - 2 กลีบ
• สีเขียว - พวง
• มายองเนส - 200 มล

การเตรียมการทีละขั้นตอน:

1. ขูดชีสและไส้กรอกบนเครื่องขูดหยาบ
2. สับผักใบกระเทียมผ่านการกด
3. ตะแกรงไส้กรอก
4. หั่นมะเขือเทศและไข่ต้มสุกเป็นก้อน
5. ใส่ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดลงในชามลึก ปรุงรสด้วยมายองเนสและผสมให้เข้ากัน
6. ทาขนมปังพิต้าลงบนโต๊ะแล้วเกลี่ยไส้ให้เป็นชั้นเท่าๆ กัน
7. ม้วนขึ้นแล้วห่อในถุงพลาสติก วิธีนี้จะทำให้ซึมซาบเร็วขึ้น
8. เก็บไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงแล้วหั่นเป็นชิ้นขนาด 3 ซม.

อาหารเรียกน้ำย่อยชั้นเลิศกับปลาไม่เพียงแต่อร่อยและดีต่อสุขภาพเท่านั้น แต่ยังดูหรูหราบนโต๊ะอีกด้วย เพื่อความสวยงาม ให้เติมผักใบเขียว และเพื่อความนุ่ม ให้ใส่ชีสที่ละลายแล้ว

วัตถุดิบ:

• Lavash - 1 ชิ้น
• ปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อย - 400 กรัม
• ชีส - 200 กรัม
• ผักชีฝรั่ง - พวง
• มายองเนส - 200 มล

การเตรียมการทีละขั้นตอน:

1. ล้างผักชีฝรั่งและสับละเอียด
2. ตัดชีสเป็นก้อนเล็ก ๆ โดยให้ด้าน 8 มม.
3. รวมชีสกับผักชีลาวแล้วปรุงรสด้วยมายองเนส ผสมให้เข้ากัน
4. ทาขนมปังพิต้าลงบนโต๊ะแล้วทาชีสเป็นชั้นๆ
5. หั่นปลาแซลมอนเป็นชิ้นแล้วเกลี่ยให้ทั่วบริเวณของแผ่น
6. ม้วนขนมปังพิต้าให้แน่นแล้วปล่อยให้แช่ไว้อย่างน้อยหนึ่งชั่วโมง
7. หั่นเป็นชิ้นขนาด 1-1.5 ซม. แล้วเสิร์ฟสำหรับมื้ออาหารของคุณ

Lavash ม้วนกับไก่เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยแสนอร่อยและอร่อยซึ่งจะเป็นการตกแต่งที่ยอดเยี่ยมสำหรับโต๊ะปีใหม่ และความสวยงามก็คือยิ่งนั่งนานเท่าไรก็ยิ่งนุ่มและอร่อยมากขึ้นเท่านั้น

วัตถุดิบ:

• Lavash - 2 ชิ้น
• เนื้อไก่ - 300 กรัม
• แชมปิญอง - 300 ก
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• แครอทเกาหลี - 100 กรัม
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• มายองเนส – เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ

การเตรียมการทีละขั้นตอน:

1. ต้มเนื้อไก่ในน้ำเค็มเล็กน้อย เย็นและตัดบาง ๆ ให้ทั่วเมล็ดข้าว
2. ปอกแชมเปญล้างแล้วหั่นเป็นก้อนแล้วทอดในกระทะในน้ำมันพืช
3. ปอกหัวหอมแล้วสับเป็นครึ่งวง ผัดอย่างรวดเร็วในกระทะที่มีน้ำมันพืช
4. ปิดโต๊ะด้วยฟิล์มแล้วทาขนมปังพิต้าแล้วทามายองเนสบาง ๆ
5. วางเนื้อไก่และแครอทเกาหลีไว้ด้านบน
6. ปิดด้วยแผ่นที่สองแล้วแช่มายองเนสด้วย
7. จัดเรียงเห็ดทอดกับหัวหอม
8. ม้วนขนมปังพิต้าให้แน่น ห่อด้วยฟิล์มแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นประมาณ 2-3 ชั่วโมง
9. จากนั้นแกะห่อหั่นเป็นชิ้นแล้วเสิร์ฟบนโต๊ะปีใหม่

ของว่างที่เป็นมิตรกับงบประมาณมากที่สุดที่ทำจาก Lavash อาร์เมเนียคือโรลกับชีสละลาย ในขณะเดียวกันอาหารก็อร่อยและน่าสนใจไม่น้อย นอกจากนี้การดำเนินการยังใช้เวลาไม่เกิน 40 นาที

วัตถุดิบ:

• Lavash - ขนมปังแผ่น 2 แผ่น
• แตงกวาสด - 2 ชิ้น
• ชีสแปรรูป - 5 ชิ้น
• ผักชีฝรั่งสีเขียว - พวง
• ปลาทะเลชนิดหนึ่ง - 1 ขวด
• มายองเนส - 2 ช้อน

การเตรียมการทีละขั้นตอน:

1. ในการเตรียมไส้แรก ให้ขูดชีสที่ละลายแล้วบนเครื่องขูดหยาบ เพื่อให้ขูดได้ง่ายขึ้น ให้เก็บไว้ในช่องแช่แข็งเป็นเวลา 15 นาที
2. เปิดกระป๋องปลาทะเลชนิดหนึ่ง วางปลาลงบนจานแล้วใช้ส้อมบดให้เป็นเนื้อเดียวกัน
3. รวมปลาทะเลชนิดหนึ่งกับชีส ปรุงรสด้วยมายองเนสและผสม
4. จากนั้นเตรียมไส้ที่สอง ในการทำเช่นนี้ให้ล้างแตงกวาเช็ดให้แห้งแล้วขูดบนเครื่องขูดหยาบ
5. ล้างผักชีลาวให้แห้งด้วยผ้ากระดาษแล้วสับละเอียด
6. รวมแตงกวากับสมุนไพรปรุงรสด้วยเกลือเล็กน้อยและปรุงรสด้วยมายองเนส
7. ทาขนมปังพิต้าลงบนโต๊ะแล้ววางไส้ชีสแผ่นแรกโดยกระจายให้ทั่วพื้นผิว
8. ปิดด้วยตอร์ตีญ่าแผ่นที่สองและทาแตงกวาแผ่นที่สองด้วย
9. ค่อยๆ ม้วนขนมปังพิต้าเป็นม้วน ห่อด้วยกระดาษฟอยล์ทิ้งไว้หนึ่งชั่วโมงแล้วหั่นเป็นชิ้น

แฮมเป็นส่วนผสมที่อร่อยที่ช่วยเสริมและเพิ่มรสชาติให้กับอาหารต่างๆ มันพิสูจน์ตัวเองแล้วว่าเป็นไส้ lavash บนโต๊ะปีใหม่

วัตถุดิบ:

• Lavash - 4 ชิ้น
• ไข่ต้ม - 4 ชิ้น
• ผักชีฝรั่ง - พวง
• แฮม - 300 ก
• ชีส - 150 กรัม
• มายองเนส - 400 กรัม

การเตรียมการทีละขั้นตอน:

1. ทาขนมปังพิต้าแผ่นแรกลงบนโต๊ะแล้วทาด้วยมายองเนส วางแฮมหั่นบางๆ ลงไป
2. ปิดด้วยแผ่นที่สองแล้วแช่มายองเนสผสมกับผักชีฝรั่ง
3. เคลือบแผ่นที่สามด้วยชีสขูดผสมกับมายองเนส
4. เคลือบชั้นที่สี่ด้วยมายองเนสแล้วโรยด้วยสมุนไพรสับ
5. ม้วนขนมปังพิต้าเป็นม้วนแล้วแช่ในที่เย็นเป็นเวลา 1 ชั่วโมง
6. หั่นเป็นชิ้นขนาดกลางแล้วจัดใส่จานอย่างสวยงาม

สูตรวิดีโอ: